Menu
Jest wolny
Zameldować się
główny  /  desery. / Ciasto z gotowanym mlekiem skondensowanym i nasionami. Tort orzecha włoskiego z skondensowanym mlekiem

Ciasto z gotowanym skondensowanym mlekiem i nasionami. Tort orzecha włoskiego z skondensowanym mlekiem

Niemożliwe jest opisać słowami, a potem przyjemność smakuje, który przetestujemy kawałek niesamowitej kory orzecha włoskiego z skondensowanym mlekiem. A jeśli ta praca odbywa się z własnymi rękami, przyjemność jedzenia jest uzupełniona przez entuzjastyczne recenzje i wdzięczność dla gospodarstw domowych i przyjaciół, którzy uruchomili filiżankę herbaty.

Każda z opcji sugerowana poniżej do przygotowywania tego deseru pozwoli Ci ponownie cieszyć się niesamowitym smakiem orzechowym.

Ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi i mlekiem skondensowanym

Składniki:

Na biscuit:

  • mąka - 145 g;
  • walnuts - 120 g;
  • cukier piasek - 150 g;
  • jajka - 5 szt.;
  • mleko - 120 ml;
  • oliwkowy lub. olej roślinny - 20 ml;

Do kremu:

  • gotowane mleko skondensowane - 390 g;

Dla Ganasha:

  • czekolada gorzka - 120 g;
  • Ścierność kremu co najmniej 22% - 130 ml;

Do dekoracji:

  • - 50g.

Gotowanie

Na początek przygotujemy herbatniki. Oddziel żółtka z białek, wymieszaj je z olejem roślinnym, mlekiem, mąką i pokonaniem dobrze miksera. Pod koniec procedury bicia, dodamy orzechy włoskie do okruchów.

Dobrze chłodzone białka umieszczone w głębokiej suchej i czystej pojemności, biczowały miksera do gęstej i gruba piankaA potem bez zatrzymywania biczowania, małych porcji cukier kolczasty.

Następnie wchodzimy do ciasta do masy białkowej i wymieszać schludne ruchy poniżej. Przesuwamy wagę uzyskaną w ustalonym kształcie i wysłać piekarnik przez jedną godzinę ogrzanej do 160 stopni. Następnie otwórz drzwi i dać ciastka dziesięć więcej minut do ostygnięcia, a następnie wyjmij go na kratkę i całkowicie fajnie. Wycinamy ciasto do dwóch podłużnych równych częściach, stosujemy się do jednego z nich gotowanych mleko skondensowane i równomiernie rozprowadzać nad powierzchnią. Obejmujemy drugą część i obejmujemy ganash. Aby go przygotować, rozgrzejemy krem \u200b\u200bdo wrzenia, usuń z ognia i rzucić złamaną czekoladę. Wymieszaj masę, aż plasterki czekoladowe są całkowicie rozproszeni.

Udekoruj powierzchnię ciasta nakrętkami i umieszczając w lodówce do wylewania i impregnacji przez kilka godzin.

Mach i tort orzechowy z mlekiem skondensowanym - receptura

Składniki:

  • mąka - 175 g;
  • kwaśna śmietana - 220 g;
  • cukier piasek - 190 g;
  • jaja - 2 szt.;
  • basen - 20 g;
  • mac - 100 g;
  • wszelkie orzechy - 100 g;
  • syrop alkoholowy lub impregnacyjny - 40 ml;
  • - 160 g;
  • kremowy masło - 160 g

Gotowanie

Przede wszystkim przechowujemy mak z małą ilością wrzącej wody i wyjeżdżać do obrzęku. Nakrętki suszy się na patelni i miażdżącą blendera lub dużo w okruchach moździerzowych.

Jajka mieszają z cukrem piaskiem, definiować kąpiel wodny I ogrzewanie trochę, ale nie gotować. Następnie włóż mieszankę jaja mieszanką przed otrzymaniem bujna pianka, dodaj kwaśny krem \u200b\u200bi pokonaj trochę. Następnie przesiamy mąkę ciasta z zgiełkiem i wymieszać z czystymi ruchami, aby rozpuścić wszystkie mączniki.

Podzielmy powstałe ciasto na dwie połówki, w jednym z nich dodają kruszywanie orzechów i do innego musującego maku (bez płynu) i mieszanki.

Piec w postaci alternatywnych dwóch żarów. Aby to zrobić, umieść je w piekarniku oddychając do 175 stopni około czterdziestu minut. Podczas gdy ciasta są upieczone i chłodzone, przygotuj krem. Zrobić to miękkie masło I, kontynuując procedurę bicia, wprowadzamy trochę gotowanego mleka skondensowanego. Określ krem \u200b\u200bw lodówce na chwilę.

Włożyliśmy na dole odłączanej formy rurowego maku na dole, impregnujemy go szczotką cukierniczą z likierą lub innym syropem, powłoką z wyżej połowy kremu, równomiernie dystrybuując go na powierzchni. Następnie śmiamy się orzechowych ropy, znowu to robimy i przykrywamy śmietanką. Najlepsze ciasto dekoruje według własnego uznania. Mogą to być nakrętki lub chipsy czekoladowe. Dajemy ciasto przez kilka godzin, które należy naschać w chłodnym miejscu i może służyć.

Jeśli zdecydujesz się zorganizować wakacje i pomyśleć o słodkiej uczcie, zwracaj uwagę na proste i pyszne ciasto orzechowe z gotowanym skondensowanym mlekiem. Ta delikatność udekoruje picie herbaty i z pewnością da dużo przyjemności. Smak orzecha włoskiego w połączeniu z gotowanym mlekiem skondensowanym, wiele musi zrobić. Jednak ciasto orzechowe daje naprawdę przyjemność, nie powinien zaoszczędzić na produktach. Zwłaszcza na kremowym oleju i mleku skondensowanym. Wybierz wyśmienite i wysokiej jakości produkty.

Średnica ciasta: 26 cm.

Informacje o przepisie

Metoda gotowania: pieczenie.

Całkowity czas gotowania: 1 h 20 min.

Liczba części: 8 .

Składniki:

na biscuit:


  • 7 jaj
  • 1,5 łyżki. mąka
  • 1,5 łyżki. Cukier piasek

do kremu:

  • 200 g masła
  • 400 g gotowanego mleka skondensowanego "Irisk"
  • 200 g prażonych rdzeni orzechy włoskie
  • płatki kukurydziane do posypisk.

dla syropu:

  • 1,5 łyżki. woda
  • 1,5 łyżki. Sahara.
  • 2 krople aromatu "rum".

Metoda gotowania

  1. Przed rozpoczęciem przygotowania tortu orzechowego należy włączyć piekarnik. Ustaw temperaturę 180 stopni. W międzyczasie napędzaj jajka do głębokiego pojemnika.


  2. Pokonaj je lekko mikser.


  3. Stopniowo wlać piasek cukru i kontynuuj pokonanie najniższej prędkości.


  4. Konieczne jest pokonanie do momentu, aż msza stała się wspaniała i biała, wzrosła dwukrotnie w objętości.


  5. Na tym etapie mikser musi zostać usunięty. Shovel przychodzi do zmiany. Z nim jest mieszany ciasto biscuitowe. Na ciasto. Odbierz małymi częściami przesianej mąki i dołu, aby mieszać starannie łopatę.


  6. To ciasto się okazało. Podczas przeciągania z ostrza tworzy taśmę, która łatwo spada i ma bańkę w strukturze. Z takiej testu będzie niezwykle płaszcz powietrza z skondensowanym mlekiem.


  7. Dno odpinanej formy (mam średnicę 26 cm), musisz zostać złapany w pergaminie, a ściany są smarowane masłem.


  8. Udostępniaj ciasto do formularza i umieść go do ogrzewanego piekarnika w temperaturze 180 stopni. Czas gotowania wynosi 40-50 minut. Po 30 minutach pieczenia można zmniejszyć temperaturę do 160 stopni.


  9. Gotowość herbatnika zależy od wyglądu: w środku nie ma dziury, róże i sprężyny korzeniowe. Łatwo jest również określić, czy herbatnik jest gotowy, pchając go z kijem w środku. Suche - oznacza to gotowe. Teraz musisz zdobyć herbatniki i trochę fajne. Następnie ostrożnie usuń z formularza. Chłodzony biscuit przeciął na dwie lub trzy części.


  10. Krem do ciasta łatwo gotować. Musisz pokonać olej (powinien być miękki). Następnie dodaj do niego mleko skondensowane.


  11. Krem dokładnie pokonać miksera, po prostu nie przesadza, aby olej nie istnieje z skondensowanego mleka.


  12. Nadal musisz przygotować syrop impregnacyjny. Często, receptury ciast nakrętek obejmują różne impregnacje, aby produkt był "mokry". Cukier z wodą, aby doprowadzić do wrzenia. Następnie fajnie i dodaj smak spożywczy "Rum" lub "koniak". Możesz dodać 1-2 łyżki soku z cytryny, co da przyjemne kwaśność.


  13. Nadszedł kolejka do montażu ciasta. Pierwszy Korzh odłożył na danie. Syrop.


  14. Hojnie nasmaruj impregnowaną koronę kremową.


  15. Pozostań smażonych orzechów na śmietanie. Umieść tyle, ile chcesz.


  16. Aby to zrobić, wynika z całym Korzhi. Górna warstwa Płynnie nawiewa szpachelę lub ostrza. Boca zorganizować płatki kukurydziane lub zgniecione orzechy.
  17. Udekoruj ciasto zgodnie z fantazją. Nie boli worka do pracy i cukierniczej z dyszą gwiazdką. Jądra orzecha włoskiego można układać na powierzchni ciasta z połówkami lub w postaci okruchów.
  18. Pozostaje życzyć niesamowitego wyników w przygotowywaniu ciasta orzecha włoskiego i przyjemnej herbaty picia!





Szczupła figura!

Jeden z najłatwiejszych, ale jednocześnie pyszne przepisy domowej roboty pieczenie Możesz zadzwonić do ciasta z skondensowanym mlekiem i orzechami. Przygotowuje się niezwykle proste i doskonale nadaje się do niedoświadczonych właścicieli, którzy chcą zadowolić swoje gospodarstwa domowe lub pysznych gości, a także naturalne pieczenie. Ponadto wszystkie składniki zawarte w ciastach można znaleźć w najbliższym sklepie, co sprawia, że \u200b\u200bjest również niezwykle przystępny. Krótko mówiąc, spróbuj zdecydowanie nie żałujesz!

Składniki

  • Jaja - 6 szt.
  • Mąka - 130 g
  • Cukier piasek - 210
  • Mleko skondensowane - 200-300 g.
  • Walnuts - 1 łyżka.

Gotowanie

Przesuń jaja, ostrożnie oddzielając żółtka z białek.

Wykorzystaj wyjątkowo czyste i suche naczynia do białek.
Za pomocą miksera zacznij pobić białka najpierw przy niskiej prędkości, zwiększając go po powstawaniu pęcherzyków. W rezultacie powinna być biała gruba piana.
Następnie podziel cukier do dwóch części i rozpocząć wylewając do białek w jednym z nich do białek przez równoległą działającą mikser. Gotowość piany jest określona przez jego odporność, gdy miska jest przechylona z boku.

Wyślij drugą część cukru piasku do żółtek i pot, aż masa obraca się i nie zwiększa objętości.
Ostrożnie poproś o mąkę.
Rozpocznij łączenie wiewiórki za pomocą żółtek. Aby to zrobić, dodaj jedną trzecią całej piany do masy jaja i wymieszaj ruch w dół. Taka sztuczka pozwoli białek zachować ich puff.
Następnie pompował mąkę, a następnie zmieszaj wszystko, po czym możesz dodać pozostałą część piany.
Wysyłka kształt pieczenia z pergaminem i w żadnym przypadku nie nasmaruj go z olejem, w przeciwnym razie ciastko jest po prostu podniesione.
Podgrzej piekarnik do 180 ° C, przełamać ciasto na kształt i piec około pół godziny. Gotowość herbatnika jest określona przez wykałaczkę: Jeśli test pozostaje na nim, test pozostaje, oznacza to, że pieczenie jest gotowe.

Aby gotowy biscuit nie otworzy się, konieczne będzie umieszczenie dolnej części dołu na konstrukcji 3 szklanek i zostaw go w takiej pozycji, aby zakończyć chłodzenie. Konieczne jest, aby to zrobić natychmiast, ponieważ w kilku minutach herbatniki może się osiedlić.
Idealnie, pieczenie należy pozostawić przez noc.

Gdy ciastko wreszcie ostatecznie ochłodzi się, możesz przejść do formacji ciasta.
Aby to zrobić, przeciąć ciastko na trzy żar, o tym samym grubości, a orzechy zmiażdżą na małe kawałki.

Następnie wymieszaj skondensowane mleko z kruszonymi nakrętkami i zaznacz powstałe masę ciasta.

Uformuj swoje ciasto i wyjdź do namoczenia przez kilka godzin. Po tym możesz służyć tabeli.

Przyjemna herbata picie!

Wideo

Większość skuteczne narzędzie Według utraty wagi, zgodnie z naszymi czytelnikami unikalny system korekty wagowej Eco Slim. "Eco Slim" dla utraty wagi jest narzędziem, do stworzenia, którego słynny odżywczy żywieniowiec i naukowiec Pieron Duan umieścił stworzenie dłoni na całym świecie. Jest to jeden z najlepszych palników tłuszczu, którzy są znani do tej pory. Nie tylko dzieli "strategicznych rezerw" ciała. "Eco Slim" - wzmacnia mięśnie, a tym samym poprawia kształt ciała. Opinia lekarzy ... "


Istnieją domowe ciasta, do przygotowywania i specjalnych umiejętności kulinarnych oraz umiejętności, a także są proste i niedrogie ciasta, z nawet niedoświadczonymi gospodyniami domowymi z pieczeniem. Nie są one nie mniej smaczne, tylko proces ich przygotowania jest dość proste, produkty są wymagane dostępne, a koszty czasowe nie są takie wspaniałe. Ciasto czekoladowe z orzechami i mlekiem skondensowanym odnosi się do takich ciast. To jest proste, ale niewątpliwie bardzo smaczne ciasto. Jego delikatny i struktura powietrza jest idealnie połączony z jasnym, bogatym smakiem. Przygotować ciasto czekoladowe Z orzechami i leczyć blisko domowych wypieków.



Jak przygotować ciasto czekoladowe z skondensowanym mlekiem i orzechami


Wadamy do miski jaj, muszą być świeże i chłodzone i mają cukier piasek.



Dołącz mikser i około 8-10 minut bat masy jajko cukrowej. Doprowadzić do trójpokojowego wzrostu.



W oddzielnym kubku mieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Otrzymana mieszanina dwukrotnie dwukrotnie przesiana przez sito.
Następnie zacznij wlać mieszaninę mąki do masy powietrza. Robisz to część, ostrożnie obracając warstwy po każdym dodatku.



Mieszać ciasto ciastko jest najlepszą szeroko szpatułką, a potem nie stracą jego bezpodstawy.



Dno odłączanej formy (20-22 cm) zostanie dostarczone do papieru piekarniczego i delikatnie przesunąć ciasto ciastka powietrznego.



Piec 35-40 minut przy 170 stopniach. Aby nie zepsuć herbatnika, niemożliwe jest przeniknięcie do piekarnika (podczas pieczenia). Chłodno gotowy herbatnik powinien kształtować. Następnie starannie uwolnij go i daj mi przeszukiwać kilka godzin. Jest to oczywiście idealnie, ale jeśli nie ma czasu, możesz użyć herbatnika i natychmiast, ale tylko całkowicie chłodzony.



Fucked. bISCUIT KORZH. Katastrofa przy użyciu lub długiego noża lub specjalny wątek, trzy warstwy. Wszystkie okruchy, które powstają podczas cięcia, zbierają posypać.



Teraz krem. Miękki olej ubijający mikser do pompa, a następnie część wkłada słomę, kontynuując pracę masy miksera. Otrzymać delikatny krem.



Szycie w oddzielnym kubku o czwartej części kremu. Wszystko smażone orzeszki ziemne Przerwanie niszczarki do średniego ziarna, odłóż trochę do posypisk, a reszta doda do śmietany. Dobrze wymieszaj.



Dla impregnacji przynieś wodę z piaskiem cukru na gotowanie, wyłączając się i wprowadź alkohol. Umyj pierwsze ciasto z syropem brandy.



Następnie położył dokładnie połowę kremu orzecha włoskiego, zwiń i przykryj drugi czekoladowy zbiornik.



Drugi Korzh zniszczy również impregnację i smaruj drugą połowę kremu orzechowego. Przykryj ostatnią płytkę herbatniki, która tylko impregnować. W oczekiwaniu na zgniecione orzechy mieszają z kruszkami biscuitów. Będzie wspaniałą posypką dla ciasta.



Oczekujący krem, w którym nie ma orzechów, oszukują górną i boki. Przygotowany posypać dekoruj ciasto. Możesz posypać całą powierzchnię, a możesz, jak w naszej wersji, tylko boki.



A górna część urządzeń jest bardziej jasna, na przykład, chaotyczna jazda pochodziła czekolada, gotowane mleko skondensowane i uzupełnienie rundy cukierki czekoladowe..



Umieść ciasto czekoladowe z orzechami na zimno. W ciągu kilku godzin jest całkowicie namoczony i nabywa jasny smakosz smakowy z lekkim odcieniem brandy.





Wcześniej powiedzieliśmy, jak gotować

Diety robaki, fani bezbłędnej postaci i przeciwników z kulinarnych dodatków mogą rzucać nas z kamieniami. Ponieważ gotujemy z tobą nivest Cake. Z skondensowanym mlekiem i orzechami. Ale fani są wysokie domowe gotowanie, kochani do eksperymentowania w kuchni i cieszyć się własnymi kreacjami, aby docenić taką propozycję. Chociaż musimy powiedzieć w moim usprawiedliwieniu, że wszystkie ciasta, ciasta, babeczki, ciasteczka i inne są szkodliwe tylko w nieograniczonych ilościach.

Jeśli codziennie stracisz swoje wakacje na brzuchu, a wszystkie te smakołyki na pewno spadną na boki w formie dodatkowych fałd. Ale jeśli czasami pozwolisz sobie na kawałek ciasta z skondensowanym mlekiem i orzechami lub topiącym ciastem w ustach, twoja postać absolutnie nie zaszkodzi. Ale ile przyjemności dostajesz, nastrój, aby podnieść się, a z innymi, podziel się opłaty otrzymał pozytywne emocje. Więc nie bój się i śmiało przygotuj delikatny i pyszny ciasto domowe. Z orzechami i skondensowanym mlekiem. Zaczynajmy?

Ciasto "pot"

Składniki:

  • Mąka pszenna - 2 szklanki;
  • Skondensowane mleko - 1 bank;
  • Cukier - 1 szklanka;
  • Kwaśna śmietana -1 szkła;
  • Jaja - 2 sztuki;
  • Masło kremowy - 200 gramów;
  • Walnuts - 1 szklanka;
  • Paker Proszek - 1 torba;
  • Czekolada - pół płytek.

Gotowanie:

Smak jaja do miski, wylewamy ten sam cukier (lepiej wziąć małe) i pokonać wszystko w silną piankę. Następnie wlewamy połowę słoika skondensowanego mleka do mieszanki cukru jaja i kwaśnej śmietany, a następnie dobrze wymieszać. Następnie wylewamy łzy i przesianej mąki, po czym ugniadaliśmy ciasto.

Włącz piekarnik i pozwól mu rozgrzać do 180-200 stopni. Pieczenie kształtu do pieczenia z pergaminem i wlej połowę ciasta do niego. Piecujemy surowe trzydzieści czterdzieści minut. W drugiej części testu dodajemy pół szklanki kruszonych orzechów włoskich i pieczone tak samo jak pierwsze ciasto na ciasto. Gotowe borges. Odchodzimy do ochłodzenia, a my przygotujemy krem.

Nieco decydujący (miękki) masło biczował dosłownie kilka sekund, a następnie wlej pozostałe skondensowane mleko i pokonać jednorodny krem \u200b\u200bnaftowy. Usuwamy śmietanę w lodówce przez kilka godzin, aby nabywa niezbędną grubą konsystencję.

Zbierz ciasto. Rozprzestałem orzechy na naczyniu, hojnie szoruj go śmietanką i obejmuje drugie ciasto. Na górze i po bokach nie udało ciasteczka wszystkim pozostałym kremem i posyp go zgnieciony orzechy orzechowe i czekoladowe frytki.


Ciasto "Maria"

Składniki:

  • Margaryna do pieczenia - 200 gramów;
  • Jajka - 4 sztuki;
  • Cukier - 2 szklanki;
  • Mąka - okulary 2,5;
  • Walnuts - 1 szklanka;
  • Ciasteczka (okruch).

Do kremu:

  • Gotowane mleko skondensowane - 1 bank;
  • Kremowy masło - 300 gramów.

Gotowanie:

Oddziel biali jaj z żółtek. Yolks wlewają się do miski, a białka są usuwane do lodówki. Następnie dodaj szklankę cukru do żółtek i rozcierując je. Spokojni i chłodna margaryna lekko, po czym wlewamy go do masy żółtka, delikatnie go mieszając. Teraz posypamy ciasto na ciasto, przesianej mąki, posiekanych orzechów włoskich (pół szkła) i ugniata ciasto. Podzielmy ciasto na cztery części i pieczymy cztery z nich. Kwiaty z pryczką w temperaturze od 130 do 150 stopni w smarowanej formie olejowej w purporkowanym piekarniku. Ciasta są gotowe, gdy otrzymasz złoty kolor.

Podczas gdy ciasta są pieczone, przygotuj kremy do ciasta. Glymy go krem na ropęi górne i boków pokrywa białko. Tak więc do przygotowania kremu ropy, biczujemy masło z gotowanym skondensowanym mlekiem. W przypadku powłoki białkowej, ochłodzone białka w grubej piance, a następnie stopniowo dodać do nich szklankę cukru, nadal bij do nich, aby uzyskać jednorodną gładką masę.

Wkładamy sobie ciasta na siebie, brakuje im kremu naftowego. Wierzchołek ciasta i jego boków nie są nieudane przez kremu białka i posypać posiekanymi orzechami włoskimi i okruszkami z ciasteczek.

Ciasto "Ryzhik"

Składniki:

  • Jaja kurze - 2 sztuki;
  • Margaryna kremowa - 100 gramów;
  • Cukier - 1 szklanka;
  • Miód - 2 łyżeczki;
  • Soda żywnościowa - 1 łyżeczka;
  • Orzechy włoskie są pół szkłem;
  • Mąka - 2,5 Okulary.

Do kremu:

  • Kremowy masło - 150 gramów;
  • Mleko skondensowane - 1 bank.

Gotowanie:

Potrzebne będzie skondensowane mleko do ciasta. Dlatego musisz kupić taką gotową lub spawać sam. Aby to zrobić, musisz umieścić całość zamknięty bank W trzy litrowym rondlu z wodą i załóż ogień. Gdy woda wrze, ogień musi być cichszy i nadal gotować skondensowane mleko około dwóch godzin. Fajne gotowane skondensowane mleko może być pod zimną bieżącą wodą. Możesz otworzyć tylko w pełni chłodzony słoik z gotowanym skondensowanym mlekiem.

Tak więc gotowane mleko skondensowane jest gotowe, więc możesz iść do ciasta. Do przygotowywania ciasta pocieramy jaja z piaskiem cukrowym i miodem, a następnie dodamy zmiękczoną margarynę i dobrze wymieszać. Umieściliśmy tę mieszankę na łaźni wodnej, dodaj sodę żywnościową i ogrzewane, biczowanie, podczas gdy objętość mieszaniny nie podwoi się. W tym samym czasie należy uruchomić masę - ta soda wchodzi do reakcji z miodem.

Teraz usuń to wszystko z łaźnią wodną, \u200b\u200blekko chłodzić masę i dodaj do niej przesianej mąka pszenna. Mieszamy ciasto i zostawiamy go przez godzinę w ciepłym miejscu. Piętnaście minut przed rozpoczęciem pieczenia włącza piekarnika i ogrzewa go do 200 stopni. Podziel się na cztery części i piec cztery żar, tocząc je w cienkie warstwy, cięcie krawędzi i kładąc blachy do pieczenia. Przycinanie również statek w piekarniku - Będą nam potrzebować do zatonięcia ciasta. Ciastka miodowe są gotowe, gdy dostają czerwonawo.

Wybieramy je i wypłacamy i zostawiamy fajnie. W międzyczasie, szlifuj orzechy i bicz masło z gotowanym skondensowanym mlekiem. Zbieramy ciasto, kładąc ciasta z wózkiem, brakującym ich śmietanką i mówiąc z kruszonymi nakrętkami. Górna i boków ciasta są zwinięte śmietanką i breadcrumbs kruszy się rozpadają się z kory.


Ciasto "Kijów"

Składniki:

  • Biali jaj - 4 sztuki;
  • Cukier piasek - 1 szklanka;
  • Hazelnut lub orzeszki ziemne - 1 szklanka;
  • Skrobia ziemniaczana - 2 łyżki.

Do kremu:

  • Skondensowane mleko - 1 bank;
  • Masło kremowy - 250 gramów;
  • Woda jest pół szkłem;
  • Proszek kakao 1 łyżka;
  • Cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
  • Koniak - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

Dla ciasta musimy piec dwa pelety białkowe. Dlatego najpierw biczujemy biali jaja w silnej stabilnej piance, a następnie kontynuując pokonać, dodaj cukier do nich w małych porcjach. Gdy cukier rozpuszcza się w piance białkowej, dodajemy mierni mózgowe skrobię i posiekane w małym kruszeniu orzechów. Delikatnie wymieszaj masę, próbując, aby białka nie spadają.

Arkusz pieczenia z pergaminem, czarni na nim dwa kółka na średnicy przyszłych ciast i połóż na nich masę białkową. Wysyłamy arkusz do pieczenia do piekarnika, który jest z wyprzedzeniem do 160 stopni. Po pół godzinie zmniejszamy temperaturę do 100 stopni i kontynuujemy ciasta białkowe pieca na kolejną godzinę i pół. Jeśli w piekarniku jest funkcja konwekcji, włączamy go. Zakończone ciasta wyjęte z piekarnika i ochłodzić bez wyjmowania z opozycji.

Do przygotowania kremu naftowego płakał z ciepłą wodą skondensowaną mleko, wlej go do scenerii, doprowadzić do gotowania i ochłodzić do temperatury pokojowej. Kremowy olej Dajmy trochę, a następnie pokonaj go do puff, a następnie dodaj cukier waniliowy, chłodzone skondensowane mleko, brandy i krem \u200b\u200bdo pokonania. W pełni wykończony krem \u200b\u200bnależy łatwo odsunąć od ścianę rondla. Podzielymy krem \u200b\u200bna pół, a w jednym kawałku dodaj proszek kakaowy, tworząc krem \u200b\u200bdo czekolady.

Ochłodzone ciasta są umieszczane na sobie, pozowanie między nimi warstwę białego kremu naftowego (część urlopu do dekoracji ciasta). Góra i boki ciasta krem czekoladowyBoca jest pielęgnacja zgniecionych orzechów. Dekorowanie ciasta z kremowymi kwiatami i obramowaniem.

Ciasto "Most.

Składniki:

  • Mleko - 2 szklanki;
  • Mąka - 1 szklanka;
  • Jaja kurze - 2 sztuki;
  • Olej warzywny - 2 łyżki;
  • Cukier - 1 łyżka;
  • Sól - pół łyżeczki;
  • Orzechy (dowolne) - połowa szkła.

Gotowanie:

Dla ciasta musimy dostroić zwykłe naleśniki na patelni. Mieszamy ciasto: bij jaja solą i cukrem, dodaj olej roślinny, sainted mąkę i pokonać ciasto z mikserem lub trzepaczką. Na końcu umieść piekarniczane proszek i narybki. Na gotowych naleśnikach wyrównaj krawędzie, cięcie je w kręgu. Orzechy zgniecione w blenderze do małych okruchów. Zbieramy ciasto, układamy na sobie naleśniki, brakując ich z skondensowanym mlekiem i mówieniem z orzechowymi okruchami. W razie potrzeby udekoruj górną część ciasta sztuka czekolady Lub po prostu posypać pchanym orzechami (orzechami orzechowym, orzechami laskowymi, migdałami).

Oczywiście ciasto z skondensowanym mlekiem i orzechami można przygotować na różne sposoby. Możesz zrobić go z gotowanym skondensowanym mlekiem lub śmietanką z mlekiem skondensowanym. Nakrętki można umieścić w ciasta lub w kremu, a można po prostu popchnąć ciasta z nimi. Próbowaliśmy ci zaoferować różne warianty. wykonanie takiego smacznego ciasta. Wybierz przepis, przygotuj i ciesz się procesem i wynikiem. Ciesz się apetytem i sukcesem w polu kulinarnym!