Menu
Jest wolny
Zameldować się
główny  /  Ciasta, ciasta Ruiny hrabstwa domowe / domowe. Ruiny Ciasto County. Ciasto receptury liczą ruiny

Ruiny hrabstwa domowego. Ruiny Ciasto County. Ciasto receptury liczą ruiny

Ruiny hrabstwa to ciasto z bezą lub z kawałkami herbatnika, bardzo smaczne, a wcale trudne do gotowania w najlepszych przepisach.

To pyszne, piękne i deser powietrza Na pewno próbowałem każdej. Opcje ciasta liczą ruiny, prawdopodobnie tak bardzo jak właściciele go ugotują. Dlaczego taka nazwa? Najprawdopodobniej ze względu na kształt tortu, który zgodnie z pomysłem powinien przypominać ruiny zamku. Być tak, jak może, kochankowie słodkich i delikatne desery. Zdecydowanie doceniam jego smak.

  • białko jajko - 4 szt
  • cukier - 200 gr
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka.
  • sól - chipotch.

Krem naftowy:

  • kremowy masło - 200 gr
  • mleko skondensowane - 300 gr

Dekoracja:

  • walnut - 100 gr
  • gorzka czekolada - 100 gr
  • mleko - 50 ml

Do przygotowywania ciasta ruiny hrabstwa z miernią biorą biali jaj, piasek cukru (możesz proszek cukierniczy), masło, skondensowane mleko z cukrem, gorzką czekoladą, oczyszczoną orzechy włoskie, mleko (lub krem), sok z cytryny i sole szczypcowe.

Po pierwsze, przygotujesz klasyczną białą ciastkę bezę. Oprócz produktów potrzebujemy odpowiednich potraw i miksera. Bierzemy miskę, mój i dokładnie wysuszyć go. Nawet zaleca się odtłuścić go z sokiem cytrynowym, a następnie ponownie dokładnie wytrzeć suche. Wlać zimne białka i wlać szczyptę soli.

Zaczynamy pokonać biali jaj na niskich obrodzeniu, stopniowo rosnącej prędkości do średniej. Kiedy białka zaczynają piankować i stać się powietrzem, dodaj sok z cytryny

Nadal bijemy na prawie maksymalną prędkość przez kolejną minutę lub dwie. W procesie biczowania dodajemy cukier lub proszek na łyżkę. Zwiększamy moment obrotowy miksera do maksimum i pokonać bezę, nie zapominając o cukrze. Jeśli używasz miksera planetarnego, okazuje się znacznie łatwiej, ponieważ twoje ręce są bezpłatne. Mikser ręczny bił białka, jakbyśmy narysowali ośmiu lub znak nieskończoności. Konieczne jest równomiernie zaostrzenie masy.

Ogólnie rzecz biorąc, biczowanie białek, które pójdziesz około 10-15 minut. Kiedy cukier jest całkowicie rozpuszczony, masa będzie taka jak.

Zobacz, jak wygląda gotowa beza - jest gruba i gęsta, z puszystym.

Jeśli zebrasz go w jednym miejscu, Merenga nie rozprzestrzeni się, ale doskonale trzyma formularz.

Teraz zdecyduj, jak wysychać pliki cookie - kocham z kulinarną torbą z dyszy "Rose" lub "Star". Możesz po prostu z łyżką.

Arkusz do pieczenia z pergaminem i usiądź w dół bezy. Utrzymuje idealnie jej kształt. Mam całą tacę małej wielkości (4-4,5 centymetrów w średnicy) bezników wątroby.

Teraz muszą wyschnąć. Aby to zrobić, włącz piekarnik (możesz z góry) i przygotować pliki cookie na średnim poziomie przy 90-100 stopni około godziny, może mniej więcej. 3-4 razy otwieram drzwi, aby sprawdzić Mart. Oglądaj, że pliki cookie nie uruchamiają Dark: Beza jest śnieżnobiałą delikatnością. Chociaż jest to kwestia smaku - trochę miłości do dudnienia. Ciasteczka beza jest gotowa, gdy jest dobrze odszedł z papieru, podczas gdy staje się łatwy i wysuszyć w dotyku. Zobacz, dno jest również biały (cóż, może z ledwie zauważalnym tintem kremowym). Podczas gdy zostawiaj gotową bezę i zrób gotowanie kremu naftowego.

Kremowy olej z wyprzedzeniem z lodówki, aby staje się miękki. Wkładamy go do odpowiednich dla potomstwa. Brazuje miękkie masło na wysokiej prędkości miksera, aby staje się puszyste. Około 1 minuty 2-3.

Następnie, bez zatrzymywania bicia, wlewamy skondensowane mleko z cienkim przepływem. Tutaj zatrzymałem mikser, aby zrobić zdjęcie, ale nie przerywasz swojej pracy.

Obudź się kremowa jest potrzebna do puff, błyszcząca połysk i pełna jednorodność. Będziesz miał dużo czasu, aby to zrobić - zaledwie 4 minuty.

Gotowy krem \u200b\u200bolejowy z skondensowanym mlekiem trzyma kształt, jest całkowicie jednorodny i genialny. Możesz natychmiast pracować z takim kremem. Dobrze decyduje się z torbą cukierniczą i nie traci kształtu.

Wreszcie zbieramy okręg hrabstwa. Wykonujemy odpowiednie płaskie danie (pożądane szycie, ponieważ ciasto nie jest zbyt małe) i połóż na nim pierwszą warstwową bezę. Jest to podstawa ciasta - musi być w przybliżeniu okrągłe.

Teraz brakuje dna każdej bezy krem na ropę. Możesz użyć torby cukierniczej (tak wygodniejszej) lub tylko łyżką.

Podobnie przewijamy wszystkie bez śniegu, kładąc je czystym gładkim slajdem. Luki między plikiem cookie udekorują krem, aby ciasto stało się jednym.

Pozostaje tylko udekorować ciasto. Aby to zrobić, musisz zrobić szkło czekoladowe. Radzę ci wziąć gorzką czekoladę, aby zapłacić słodycz samych ciasta. Łamamy go na plasterki lub drobno pocierając nóż. Mleko jest całkiem ciepłe, tak że było gorące i wlać do stosu z czekoladą. Szybko zakłóca widelec, aby czekolada mogła się stopić, ale nie obrócił się z wysokiej temperatury. Okazuje się gładką i błyszczącą szknę czekoladową.

Łyżka stołowa podlewająca ciasto wciąż ciepłe oblodzenie.

I udekoruj oczyszczone orzechy orzechowe. Możesz posiekać je dużym lub używać pół czwarterów.

Ruiny hrabstwa w domu z bezą i kremem ropy naftowej jest wyrafinowana i pyszna słodka uczta, która udekoruje każdy świąteczny stół. Słodkie zębów na pewno docenią ten delikatny i obfity deser.

Receptura 2: Ruiny County County w domu

Jak zdobyć ruiny ciasta? Który z właścicieli nie zadała tego pytania? Kiedy po raz pierwszy zobaczyłem ten deser, pomyślałem, że jego gotowanie opanuje tylko doświadczonego cukiernika. Ale byłem pomylony. Musimy tylko pieczyć dwa bISCUIT KORZI. I daj im pożądaną formę. Dlatego mogę powiedzieć, że istnieje ruiny prostych receptury ciasta.

Nadszedł czas, aby przedstawić krok po kroku klasyczny receptura Ruiny Ciasto Hrabskie ze zdjęciami. gotować ciasto czekoladowe Ruiny liczania nie są trudne.

Do ciasta:

  • Mąka 2 łyżki.
  • Jaja 2 szt.
  • Cukier 1 łyżka.
  • Proszek kakaowy 50 g
  • Kwaśna kremowa 1 łyżka.
  • Bolder 1 łyżka. l.

Dla glazury:

  • cukier - 100 g;
  • kremowy olej - 100 g;
  • kwaśna śmietana - 100 g;
  • proszek kakaowy - 100 g

Do kremu:

  • cukier - 1 szklanka;
  • cukier waniliowy - 1 torba;
  • kwaśna śmietana (gruba) - 0,5 litra.

Łączymy się do miski lub w mieszalniku misce wszystkie składniki testu. Ubij się, aby uzyskać jednorodną masę.

Dodajemy mąkę do otrzymanej mieszanki (musi być przesiana) z breakdlem. Dobrze wymieszaj.

Gotowe borges. Wyjmij formę i fajnie.

Jeśli kochasz ciasta szybciej, weź więcej śmietany. W takim przypadku nie zapomnij dodać i więcej cukru, aby utrzymać proporcje kremu.

Pokobimy wszystkie składniki na śmietanę do rozpuszczenia cukru. Musisz uważnie bić, aby kwaśny krem \u200b\u200bnie zamienia się w olej. Ostrożnie monitoruj swoją konsystencję.

Aby przygotować glazurę, musisz wymieszać wszystkie składniki w misce i nabrać kąpiel wodny.

Doprowadzić do wrzenia do wrzenia, mieszając glazurę.

Kiedy wrzody wodne natychmiast wyłącz ogień. Wynajmij miskę z oblodzenia, fajnie.

Biały surowy umieścić na pierwszym, smaruj go śmietanką.

Czekolada Korzh jest najlepiej wycięta do kostek, ale możesz złamać ręce.

Korg's Pieces muszą się smarować ze śmietaną i położyć basen.

Ciasto gotowe. Musisz tylko umieścić go w lodówce do impregnacji. Potem stanie się bardziej smaczniejszy.

Receptura 3: Ruiny County Cake z kwaśną śmietaną (ze zdjęciem)

Ciasto jest łatwe do przygotowania, ale być jeszcze łatwiejszym, złamałem proces na kilka etapów. Kilka dni przed zgromadzeniem może być gotowana beza. Następnego dnia piecz ciasta, aw godzina x będziesz musiał zrobić krem \u200b\u200bi zebrać ciasto. Zaczynać!

Dla Cortex:

  • 100 gr. kwaśna śmietana;
  • 1 jajko;
  • 100 gr. Sahara;
  • 100 gr. mąka;
  • 20 gr. kakao;
  • 1 łyżeczka. Basen.

Dla bezów:

  • 3 biali jaj;
  • 150 gr. Sahara.

Do kremu:

  • 200 gr. obrazy olejne;
  • 1 bank skondensowany mleko.

Merans zawiera tylko 2 komponenty: biali jaj i cukier. Klasyczny stosunek składników 1: 2. W przybliżeniu białka z trzech jaj pozostawimy 150 gramów cukru. Dzięki temu nieskomplikowanym zestawowi produktów można stworzyć praktycznie cud - pyszne kruche bezy na ciasto i nie tylko. Czy potrzebujesz zaleceń krok po kroku?

Oddziel białka z żółtek i przepełnij je w głęboką miskę. Sprawdź, czy naczynia i trzepaczka są suche i niskotłuszczowe. Zaczynamy pokonać białek. Im lepiej dostaniesz je bez cukru, powietrze i więcej stajni otrzymają bezę.

Gdy masa białka znacznie wzrosła w ilości, zaczynając wylać cukier i nadal bić. Wkrótce zauważysz, Merenga stała się tak gęsta, że \u200b\u200bodwracając się na miskę, nie podąża.

Bita białka przesuwa się w torbę kulinarną i osadzając małe strawia. Zasadniczo dla ciasta można położyć łyżkę. Smak i wygląd tego nie zostaną zrujnowane.

Pij Mart w piekarniku w temperaturze 90-100 stopni przez 1-1,5 godziny.

Przed montażem ciasta trzymaj bezę w suchym pokoju. Możesz wyjść w chłodzonym piekarniku.

Nadszedł czas, aby zadbać o COG. Zgodnie z tym przepisem okazują się mokre i bardzo porowate, bardziej jak babeczka niż ciastko.

Mikser z zamiataniem śmietanką, jajkiem i cukrem. Bardzo wspaniała masa nie będzie działać, więc po prostu musimy osiągnąć połączenie składników.

W odpinanej formie pęczniemy dno pergaminu i przesuwamy ciasto. Piec około 35 minut w temperaturze 180 stopni.

Nieco fajnie ciasto w formie, a następnie usuń go.

Ponieważ mamy ciasto z bezą, krem \u200b\u200bjest potrzebny na podstawie ropy. Proponuję najłatwiejszy i pyszna opcja Z gotowanym mlekiem skondensowanym. Najprawdopodobniej pytanie brzmi, jak gotować taki krem \u200b\u200bnie występuje. Po prostu wymieszaj opakowanie bardzo miękkiego oleju i słoik mleka skondensowanego, a następnie pokonać trochę.

Pozostaje zbierać ciasto. Ciastko cięcie wzdłuż dwóch żarów. Umywamy śmietanę i dodamy ciekawego akcentu smaku, układając suche owoce. Stos jest doskonale połączony z Prunes. Jego kwasy korzystnie podkreślają słodycz deseru. Zamknij drugie ciasto, które hojnie smaruje śmietanę.

Nadszedł czas, aby stworzyć ciasto "ruiny". Bierzemy bezę, ostrożnie w kremu i położyliśmy na początku na gładkiej warstwie, jak na zdjęciu.

Następnie warstwy zmniejszy średnicę i coraz więcej na szczątkach wieży. Tak więc w domu otrzymamy niezwykłe i pyszne ciasto z bazą czekoladową, chrupiącą warstwą i ciekawym akcentem owoców.

Aby ukończyć zdjęcie, rosną czekoladę bezpośrednio w torbie ciasta i kiedy będzie się ochłodzić, z ciastem z dużą ilością.

Chcę zauważyć, że ciasto jest dość skromne (20 cm w średnicy podstawy). Dlatego duża firma może być bezpiecznie zwiększona o ilość składników dwukrotnie. I wierzcie mi, stoi!

Receptura 4, krok po kroku: Ruiny hrabstwa Cake z bezą

Beza beza w połączeniu z delikatny biscuit.Włączyć pyszny krem i orzechy. Warto jeść tylko jeden kawałek tego delikatności i wydaje się, że już się zatrzyma. Ciasto "Ruiny hrabstwa" z bezą i herbatnikiem po prostu nie można zachwycić! Spróbuj gotować to ciasto i na pewno stanie się stałym "gościem" na biurku.

Dla podstaw:

  • Jaja - 3 szt
  • Pakiet Vanillina.
  • Mąka jasna - 1 st
  • Gruby śmietana - 150 gr
  • Cukier - 1 ul
  • Szczypanie sody.

Dla bezów:

  • Biali jaj - 4 szt
  • Kwas cytrynowy
  • Cukier - 1 ul
  • Wanilia
  • Paczka oleju.
  • Połowa słoików skondensowany mleko (gotowane)

Dla warstw:

  • Walnuts - 150 gr

Przygotowanie ciasta ruiny hrabstwa Zacznijmy od pieczenia bezy, a tylko wtedy weźmiemy ciastko.
Ponieważ powinno być moje, i odtłuścić naczynia, w którym pobijemy białka, a następnie ostrożnie oddziel białka z żółtek. Zobacz główną rzecz, którą żółtka nie jest uszkodzona i przypadkowo nie skupiają się w białkach, w przeciwnym razie nie będą się wstać.

Dodaj szczyptę do miski kwas cytrynowy I rozpocznij proces sygnału dźwiękowego przy najniższej prędkości miksera. Gdy masa staje się bardziej w swym objętości, umieścimy części cukru, a mikser wykazuje teraz maksimum bez zatrzymywania się. Gdy mieszanina białka będzie dobrze przytrzymała formularz - możesz piec.

Wykazuję temperaturę w piekarniku na znaku 110 ° C - Dajemy ogrzewane. Uczyń go najlepiej z góry. Na tacy do pieczenia umieściliśmy pergaminowy papier i połóż łyżkę na bezę. Możesz użyć torby cukierniczej do tych celów - więc bezy wychodzą piękne i schludne. Wkładamy bezy do piekarnika do zegarka. Po tym otworzymy drzwi i osuszymy około 30 minut, a następnie wyłącz. Pozostawiamy nasz samolot do ostygnięcia, a tylko wtedy, gdy są całkowicie fajne - wychodzimy z piekarnika.

Teraz czas jest herbatnikiem. Mieszamy komponenty na nasze ciasto: pierwsze jaja pochodzą z cukru do piany.

Należymy kwaśną śmietaną. Ładna mieszanka.

Teraz mieszanina kwaśna kremowa w filiżance więcej, i dodaj wanilinę i stopniowo analizują mąkę.

Na ostatnim etapie nie zapomnij wlać sody z włosami. Możliwe jest gaszenie octem, ale możliwe jest cytrynę. Powinien być ciasto dla takiej spójności jak na zdjęciu.

Układamy Piec około 35 minut w 180 ° C. Nie otwieraj piekarnika podczas gotowania, w przeciwnym razie ciastko może spaść, a następnie nie będzie tak delikatny i puszysty.

Gotowy Korzh powinien być cięty na dwie równe połówki i pozostawić do ochłodzenia.

Tak szybko jak fajnie, wyciąć jeden kawałek na kawałki, podobnie jak to.

Zróbmy śmietanę. Okazuje się, że jest to piękny kolor karmelowy, a w smaku coś przypomina irysku.

Wymieszamy gotowany skondensowany mleko z olejem (powinien być wystarczająco miękki), dodaj wanilinę. Lepiej mieszać z blenderem, więc krem \u200b\u200bokazuje się bardziej jednorodną i bujną.

Teraz szlifowanie orzechów. Nakrętki pasują do każdego, nawet orzecha włoskiego, nawet orzecha laskowego lub migdały. Użyliśmy orzecha włoskiego.

Zbliżaliśmy się więc do ostatniego etapu - montaż ciasta ruiny hrabstwa. Przewijamy całą połowę bazy biscuitową ze śmietaną.

Umieszczamy kawałki cięcia herbatnika, znowu nosimy krem.

Posypane zgniecionymi orzechami i układają warstwę bezy. Następnie powtórz warstwy.

Desert the góra orzechów deserowych. Tutaj mamy ciasto "hrabstwa ruiny".

Nie trudno to zrobić, ale gotowanie jest dużo czasu, około trzech godzin. Ale wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Okazuje się bardzo smaczne i niezwykłe. Przyjemna herbata picie!

Receptura 5: Ruiny hrabstwa z skondensowanym mlekiem (krok po kroku)

Ruiny powiatu Cake jest eleganckim ciastem, który może ozdobić dowolną stół świąteczny. Ciasto jest zbierane z bezy w formie ruin pałacu lub zamku, dlatego ma taką nazwę. Beza Bieranie powietrza w połączeniu ze śmietaną z masła i skondensowanego mleka, czekolady i orzechów, takich jak zarówno dzieci, jak i dorośli. Cook nie jest trudny, mając wszystko pod ręką wymagane produkty. Wymagane będą najbardziej podstawowe składniki, a otrzyma się prawdziwe arcydzieło. Ciasto jest bardzo smaczne, przygotuj się i nie pożałujesz czasu spędzonego. Ciasto serwowane jest wyłącznie z lodówki.

  • jajko 10 sztuk.
  • chip soli 1.
  • cukier 250 G.
  • kremowy masło 200 g
  • mleko skondensowane 7 łyżki.
  • cukier waniliowy 10 g
  • walnuts 20 szt.
  • czekolada ciemna 50 g

Początkowo przygotowujemy powierzchnię do pieczenia - arkusz do pieczenia z pergaminem i smarowanym olejem.

Bierzemy olej z lodówki i pozostawamy w temperaturze pokojowej przez około 30 minut. Do gotowania, używamy tylko białka z kurczaka. Delikatnie oddziel białka do miski jeden po drugim, przepełniając każdy białko do dużej i suchej pojemności, żaden gram żółtka nie powinien dostać się do białek.

Dodaj sól do białek i pokonaj 4 minuty po minimalnej prędkości miksera.

Następnie nadal pokonujemy 6 minut na środkowych obrotach miksera białka, dodając jedną łyżkę cukru.

I nadal pokonujemy 4 minuty przez miksera przy maksymalnym obrocie.

Dostajemy doskonale bitą masę białkową, która nie odpada ze zbiornika, jeśli zostanie przekroczona.

Gotowy ciasto, a nie miód, położył łyżkę na wstępnie przygotowanej arkuszu do pieczenia.

Zdejmujemy tacę do pieczenia przez 2 godziny, umieszczając temperaturę 100 stopni, nie otwieraj piekarnika podczas procesu gotowania.

Tymczasem hałas orzechów.

Smażyć je przez 7 minut na maleńkim ogniu.

Pieczone orzechy morskie będą latać na płytkę i pozostawić do całkowitego chłodzenia.

Podczas gdy beza przygotowywa się, przygotuj krem \u200b\u200bna ropę. Aby bitować na minutę, kremowy olej dodaj cukier waniliowy, jedna łyżka skondensowanego mleka i nadal bije.

Całkowity czas biczowania wynosi 3 minuty, gotowy kremowy przypisuje.

Na wynos gotowe bezy I pozwól mi ostygnąć kilka minut.

Tak długo, jak czekolada rośnie w jakikolwiek sposób.

Zbieramy ciasto w płaskiej płycie. Układamy zaułek pierwszej wiersza, rozmazując dno każdej śmietany i posypane orzechami.

Lindując dna bez bezy, układaj je na sobie i wydać warstwy ze smażonymi orzechami.

W złożonej formie ciasto wygląda jak slajd, który kończy jedną małą bezę.

Chaotyczna czekolada zalać i usuń do lodówki przez 10 minut.

Gotowe ciasto "ruiny hrabstwa". Smacznego.

Receptura 6: Hrabstwo Ruiny - Ciasto w szkliwo czekoladowym

  • kwaśna śmietana - 1,5 łyżeczki;
  • cukier - 1,5 łyżeczki;
  • jajko z kurczaka - 3 szt.;
  • mąka pszenna - 1,5 łyżka.;
  • soda, nienawidzona octem - 1,5 szt. L;
  • wanilina na czubku noża.
  • kwaśna śmietana - 1 L;
  • proszek cukru - 0,5 łyżki. (można zwiększyć lub zmniejszyć w zależności od preferencji smakowych);
  • orzechy.
  • kakao - 6 łyżki;
  • cukier - 12 łyżki;
  • kremowy olej - 100 g;
  • mleko - 6 łyżki.

Zaczynamy gotować ciasto. Włącz piekarnik o 220 ° C.

W głębokiej misce dodaj jajka i cukier, a następnie nosimy je za pomocą miksera lub uderzenia.

Sukces kakao i delikatnie mieszać.

Dodaj sodę, sadzącej octem 9% octem tabelowym i waniliny.

W misce prześlizmy mąkę (konieczne jest poszukiwanie go w celu wzbogacenia powietrza) i połóż śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszać przed utworzeniem jednorodnej konsystencji grubego kwaśnego śmietany. Jest mały Nuance: Ciasto można podzielić na dwie części i dodać tylko kakao do jednego z nich. Potem ruiny hrabstwa Ciasto będą podobne do jego brata - Zebra.

Nasmaruj formę pieczenia słonecznika lub masło (Możesz dodatkowo posypać semoliny lub używać papieru pergaminowego, który nadal musisz smarować z olejem).

Układamy ciasto do formularza i wyrównamy z tyłu łyżki, a następnie umieścić w piekarniku przez około 20 minut - 30, aż ciastka zostanie skręcona.

Podczas gdy ciasto jest pieczone ze śmietaną. W czystej głębokiej misce nalewamy śmietanę i dodamy cukier. Lepszy mikser nie do użycia, ponieważ Krem jest bardzo płynna, wystarczy, aby wszystko po prostu wymieszę klin lub łyżkę. Możesz dodać gotowane mleko skondensowane zamiast cukru do kremu, okazuje się bardzo smaczne.

Idealnie, ciasto jest warte korzystania z orzechów włoskich, ale można je zastąpić orzeszkami ziemnymi. W każdym przypadku muszą nieco smażyć aż do złotego koloru i natychmiast połóż się na desce do szklanego oleju, a po przesunięciu do pewnego pojemnika.

Podczas gdy krem \u200b\u200bprzygotowywał się i palone orzechy, pieczone ciastko, którego gotowość można sprawdzić za pomocą wykałaczki lub meczu, powinny pozostać czyste, jeśli pieczenie pieczonego w szafce pieczonej. Uwalniamy do pieczenia z formularza i niech trochę się ostygną.

Bierzemy szeroki i ostry nóż i, wycofując się z powierzchni gdzieś 5 - 10 mm, odciąć górę.

Powstały surowy impregnować mlekiem (możesz gotować specjalne impregnacje syrop cukrowy, Lyker lub Romów).

Pozostała górnaczysku ciastka jest cięta w średniej wielkości kostki około 2,0 - 2,5 cm.

W standardowym przepisie wszyscy mają sześcian do płaszcza do kremu i rozłożył slajd na przygotowanym korzenia. Jednak znacznie łatwiej jest dodać wszystkie elementy do kremu natychmiast.

Bardzo starannie zmieszaj kostki kremowego i biscuitowego.

Do tego czasu Korzh jest już trochę namoczony, a nie w pośpiechu, zaczynamy układać kawałki herbatnika.

Okresowo etapy slajdów przenoszą smażone orzechy.

Kiedy odbędą się "ruiny", możesz rozpocząć gotowanie glazury. Łączymy mleko, cukier, kakao i masło w pojemnikach. Zamiast kakao można użyć ważenia płytki czekolady 100 g.

Na wolnym ogniu, ze stałym mieszaniem, gotuj glazurę około 5-10 minut (aż uruchomi się gruby) i natychmiast wyjmij z ognia.

Czekam, aż oblodzenie zostanie schłodzone, wystarczy wlać ciasto na zewnątrz. Tutaj możesz przejść na dwa sposoby: Całkowicie ukryj zawartość ciasta pod czekoladą słodko lub po prostu cienkie plamy zdobią delikatność.

Receptura 7: Ciasto Hrabstwo Ruiny z czekoladą

Dziś przynosimy na twoją uwagę receptura krok po kroku Ze zdjęciem przygotowania hrabstwa ruiny ciasto w domu. Ciasto "Ruiny hrabstwa" dzisiaj jest dalekie od nowego. Jednak tego dnia nie traci popularności, ponieważ Nie wymaga skomplikowanych składników i specjalnego szkolenia kulinarnego. Przygotowuje się bardzo łatwo, z kawałków ciastek, i okazuje się być impregnowany, delikatny, umiarkowanie słodki i mało prawdopodobny, aby być pysznym!

  • jajka - 2 szt.,
  • mąka - 250 gr.,
  • proszek kakaowy - 2 łyżki,
  • soda żywnościowa - 1 łyżeczka,
  • cukier - 300 gr.,
  • kwaśna śmietana - 500 gr.,
  • czarna czekolada - 100 gr.

100 ml kwaśny kremowy łączy się z 100 gr. Cukier i mikser są dobrze przetoczyły się do wzrostu ilości dwukrotnie.

Dodaj jajka i ponownie pobieraj produkty przed gładkości.

Umieść mąkę i sodę spożywczą. Mixer mieszaj ciasto, aż do jednolitości.

Gotowy ciasto dzieli się na dwie części: 1/3 i 2/3. Do większości dodawania proszku kakaowego i dobrze przeszkadza.

Oba typy ciasta wlewają się do form. Lekkie miejsce w formie do ciasta, ponieważ Będzie to korzyści podstawy i brązowy ciasto wlewają do dowolnego wygodnego kształtu, ponieważ Korzeń kruszy się.

Piec ciasta w temperaturze 180 stopni. Lekkie ciasto będzie gotowe po 10 minutach, brązowym 20-30. Gotowość sprawdza drewnianą wysypkę - powinno być suche. Chłodzenie gotowych ciastek i połóż się korzenia światła na naczyniu do projektowania ciasta.

Brązowy surowy przecięty na dowolne kawałki około 1,5-2,5 cm.

Pozostały kwaśny krem \u200b\u200bz cukrem jest podłączony do miski i miksera do puff. Będziesz miał około 10 minut do tego procesu.

Plasterki z łyżką odkładają ciasto w postaci slajdu. Jeśli krem \u200b\u200bpozostaje, wylej go na górze do ciasta.

Wytnij czekoladę kawałkami i łączyć się z kremowym olejem.

Rozkróżnij czekoladę do płynnej konsystencji, ale nie przynosić wrzenia. Wymieszaj go masłem przed gładkością.

Ciasto sztuka czekolady. Zrób go łyżeczką, aby glazura była stosowana w porządku chaotycznym. Wyślij ciasto do impregnacji do lodówki przez 3 godziny. Jak widać, nie jest trudno przygotować ciasto ruiny hrabstwa w domu, jeśli używasz tego krok po kroku z zdjęciem.

Receptura 8: Ruiny hrabstwa z śliwkami i orzechami

Przygotuj "Ruiny przeszczepiowe" w domu jest bardzo proste. W klasycznym przepisie do bazy ciasta stosuje się beza, ale nie będziemy spędzić pół dnia na produkcję lekki ciasteczko.. Przygotujemy się dobrze przyjazny herbatnik, który nie jest gorszy od bezy powietrza. Ciasto, które przygotujemy, będzie tak łatwy i porowaty.

Zachwycmy się naszym krewnym i bliskim przepyszne ciasto. Przygotuj tę opcję "Graft Railing" pomoże naszemu przepisowi krok po kroku ze zdjęciem. Wszystko jest tak proste, że sam proces gotowania zabierze cię bez przyjemności niż dalsza przyjemność tego delikatnego smaku.

  • jajko z kurczaka - 2 szt
  • kwaśna śmietana - 1 łyżka. Do ciasta i 1 l do kremu
  • cukier - 1 szklanka do testu, ½ szklanki do śmietany i 3 łyżki. Do glazury
  • mąka pszenna - 2 szklanki
  • ciasto dentystyczne - 2 łyżki.
  • śliwki - 200 gr
  • walnut - 200 gr
  • proszek kakaowy - 1-2 łyżki. Do testu, 3 łyżki. Do glazury
  • krem 10% FAT - 3 łyżki.
  • kremowy masło - 50 gr

Zacznij od, przygotuj ciasto. Weź szklaną głęboki pojemnik, wlej piasek cukrowy i dodaj jajka. Z pomocą miksera pokonaj je przed edukacją. gruba pianka. Mąka pszenna Kilka razy przez sito. Dodaj mąkę tonącą, kwaśną śmietaną i ciasto do mieszanki cukrowej. Ładna mieszaj wszystkie elementy.

Wybierz wynikowy ciasto na dwie identyczne części. W ciągu połowy umieść kilka łyżek w proszku kakao i ostrożnie przeszkadzają w ciasto. Weź okrągły kształt do pieczenia i smaruj dno z miękkimi bokami oleju. Delikatnie położyć lekką połowę ciasta. Ciasto czekoladowe. Możesz piec w dowolnej formie. Pieczenie pieczenia wypieki wstępnie potrzebne do smarowania z olejem. Piekarnik ciepło do 200-220 stopni. Obie części gotowanego ciasta wysyła do podgrzanego piekarnika i piec aż do całkowitej gotowości. Teraz przygotuj śmietanę. Weź głęboką miskę, dodaj do niej kwaśną śmietaną, cukier, orzechy włoskie i śliwki.

Zakończone ciasta usuwają piekarnik i całkowicie fajnie. Surowa czekolada cięta na kostki, dzięki czemu każda strona nie ma więcej niż dwóch centymetrów. Light Korzh leżał na naczyniu i obficie smar kwaśna śmietana. Aby ciastko jest lepsze namoczone, wykonaj w nim małe kawałki nożem. Kostki czekoladowe Umieść w pojemniku z pozostałym kremem i delikatnie wymieszać. Upewnij się, że każdy element jest całkowicie "odkupiony" w kremu ze wszystkich stron. Teraz powoli i starannie układają czekoladowe kostki na świetle. Ciasto w wyniku powinien mieć kształt małego slajdu. Czas gotować glazurę. Dodaj trzy łyżki śmietany i masła do rondla i przynieś je do wrzenia. Podaj cukier i kakao. Dokładnie wymieszaj wszystkie elementy i zagotuj, aż glazura stanie się gruba. Nałóż czekoladowy glazurę na torcie. Nasmaruj, jak chcesz. Możesz zastosować cienkie linie czekoladowe, a można całkowicie pokryć ciasto czekoladowe.

Zakończono ciasto w lodówce przez 3-4 godziny. Niech będzie dość namoczony. Ze względu na fakt, że ciastko ma porowatą strukturę, a każda kostka jest powlekana ze śmietaną, ciasto wystarczy do impregnacji. Cóż, jeśli zostawisz go w lodówce na noc, następnego ranka ciasto można kupić z wargami. Teraz możesz obniżyć kulinarne arcydzieło. Ciasto "Ruiny hrabstwa" jest doskonale impregnowane, aw kontekście wygląda niesamowicie. Zaskocz swoich krewnych i bliskich z tym wspaniałą. Upewnij się, że w tej opcji przygotowania to ciasto będzie twoją ulubioną delikatnością wszystkich miłych gości!

Receptura 9: Ciasto Hrabstwo Ruiny z Orange

  • Mąka pszenicy najwyższej klasy 2 ul
  • Dania z mąki
  • Ciasto breakner 1 łyżeczka
  • Kurczak jaja 4 szt
  • Brązowy cukier 1 st
  • Kwaśna śmietana 500 g
  • Krem 33% 500 ml
  • Makowe ziarna 50 g
  • Kakao 3 łyżki.
  • Pomarańczowy 1 szt
  • AMARETTO LIFOR 50 ML
  • Migdałowa ziemia 50 g
  • Syrop klonowy 50 ml
  • Salt chipotch.

Jajka biali z cukrem i kwaśną śmietaną w wspaniałej piance.

Przesyłając mąkę z pakietem, delikatnie dołączając do masy kremowej kwaśnej i mieszać, podziel ciasto na dwie części. Klauzuli kształt do pergaminu, wlej połowę ciasta i piecz białe surowe. Gotowość do sprawdzenia suchego Rachina.

W drugiej części testu dodaj maku i kakao, wymieszaj i piecz ciemny korzeń. Gotowość do sprawdzenia suchego Rachina.

Przygotuj syrop-impregnację: z pomarańcze, aby usunąć skórkę, ścisnąć sok; Wlać do rondlu pół szklanki wody, dodaj 4 łyżki. Cukier, alkohol Amaretto, połowa części skórki i soku pomarańczy, szanuje rozpuszczanie cukru.

Do miksu kremowej śmietany, śmietany, drugiej połowy skórki i soku pomarańczowego, jeśli to konieczne, dodaj cukier. Tutaj już musisz regulować zgodnie z preferencjami smakowymi, jeśli chcesz krem, następnie 5-7 łyżki. Dość.

Gotowy, ciemny korzeń, aby ostygnąć, wyciąć w połowie i połówki, aby impregnować syropem.

Top Post 3-4 łyżki. Krem i równomiernie rozpowszechniaj na całej powierzchni ciemnego zakłopotania. Pokryć go drugą połowę.

https://ablexur.ru, https://sgushenka.ru, https://buljon.ru, https://hozoboz.com, https://every-holiday.ru, http://xcook.info, http://tvoirecepty.ru.

Wszystkie przepisy są starannie dobrane przez witryny Kulinarny klub.

I już wcześniej uznaliśmy krem \u200b\u200bna ropę, a dziś przygotowujemy kolejną równie popularną wersję tego deseru - z herbatnikiem i kwaśną śmietaną. Tym razem produkt będzie składać się z dwóch ciastów - lekkich i ciemnych, z których jeden zostawimy jednoczęściowy dla Fundacji, a drugi pokrojony na kawałki i tworzą niedbale skomplikowany slajd, który powoduje stowarzyszenia z ruinami.

Przez metodę montażową hrabstwo ruina ciasto z kwaśną śmietaną przypomina i. Istnieją inne podobne recepty oparte na posiekanych herbatników, a wszystkie z nich łączą jedną - łagodny, miękki, bezbłędnie impregnowany posiłek, a także bardzo prosty, ale kwaśny kremowy krem \u200b\u200bdoskonale nadchodzący do każdego załącznika.

Składniki:

Do ciasta:

  • jajka - 3 szt.;
  • mąka - 300 g;
  • cukier - 200 g;
  • kwaśna śmietana - 300 g (+ 2 łyżki do ciemnego korzenia);
  • proszek kakaowy - 20 g;
  • soda - 1,5 godziny. Łyżki.

Do kremu:

  • kwaśna śmietana - 600 g;
  • mleko skondensowane - 300 g;
  • orzechy (dowolne) - 100 g.

Dla glazury:

  • kremowy olej - 50 g;
  • proszek kakaowy - 1 łyżka. łyżka;
  • kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 2 łyżki. łyżki.

Ciasto "Ruiny hrabstwa" z przepisem kwaśnej ze zdjęciami

Jak przygotować ciasto biscuitowe "Count Ruins"

  1. Jajka łączą się z cukrem, pobić bujna pianka i zauważalny wzrost objętości.
  2. Soda dodaj do kwaśnej śmietany. Dokładnie mieszanie, całkowicie rozpuszczenie proszku. Następnie ładujesz się do jaj, nieco bijemy.
  3. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, pobić, aby uzyskać gładkość i jednorodność masy - nie zostawiaj grudek mąki. Spójność ciasto powinno być jak kwaśna śmietana.
  4. Z całkowitej masy oddzielimy trzecią część testu, rozprowadzamy gładką cienką warstwę w postaci do pieczenia o średnicy 22 cm. Wysyłamy piekarnik do ogrzewanego do 180 stopni przez 10-15 minut. Sprawdź dostępność suchej maty.
  5. Gotowy Korzh jest całkowicie chłodzący. W razie potrzeby nierówna końcówka jest wylewana nożem. Podstawa ciasta będzie cienkie, około 1-1,5 cm wysokości.
  6. Do pozostałości ciasta, ścisnąć wielkości proszek kakaowy. Dodaj 2 łyżki. Łyżki są kwaśną śmietaną, aby rozcieńczyć grubą kompozycję. Wymieszaj masę, barwiąc gładką kolorem czekoladowym i rozpuszczenie suchych grudek kakao. Układamy ciemny kształt ciasta o średnicy 22 cm.
  7. Piec w 180 stopniach 20-25 minut (do suchych meczów). Ciesz się gotowym pieczeniem.
  8. Cały ciemny korzeń na kawałki z bokiem 2-3 cm.

    Montaż ciasta ruiny hrabstwa z kwaśną śmietaną

  9. Przygotowujemy prosty krem \u200b\u200b- skondensowane mleko i zmieszane z łyżką. Dbamy bez bicie miksera.
  10. Lekki cienki korzeń ze śmietaną i posypany posiekanymi nakrętkami.
  11. Plastry czekolady Cortis przemian pomijają się w misce ze śmietaną i natychmiast układać na podstawie ciasta. Warstwę w kształcie nakrętki posypane.
  12. Następnie nadal zanurzają kawałki herbatniki do kremu i posypanie warstw kruszywania orzechów, zbieramy całe ciasto w postaci slajdu.
  13. Gdy produkt jest w pełni utworzony, przygotowujemy glazurę. Łączymy kwaśny krem, olej, cukier i proszek kakaowy. Włożyliśmy słaby ogień, a cały czas mieszając, doprowadzić do jednorodnej tekstury i rozpuszczenia ziarna cukru.
  14. Chłodząc, przepełnij glazurę w opakowaniu i, odcinając końcówkę, obficie wlej ciasto z cienkie dysze. Z góry prysznic pozostałości orzechów.
  15. Usuń ciasto "Ruiny hrabstwa" na noc w lodówce, aby błędy były tak impregnowane jako kwaśna śmietana. Następnie możesz zacząć degustować delikatny, całkowicie impregnowany deser.

Ciasto "Ruiny przeszczepu" z kwaśną śmietaną jest gotowe! Przyjemna herbata picie!

Ciasto "Ruiny hrabstwa" - popularna delikatność, która została wymyślona przez recepturę w Związku Radzieckim, cukierniom jednej z fabryk Kijowa do produkcji ciast. W tym artykule przedstawimy Ci kilka różnych przepisów, jak gotować ciasto domowe. "Licz ruiny".

Ciasto "ruiny hrabstwa" jest nie tylko pyszny deser, ale także wspaniała dekoracja świątecznego stołu. W swoim gustu przypomina wszystkie ulubione "Kijowskie ciasto" i zewnętrznie podobne do fragmentów średniowiecznego zamku.

Wiele gospodyń domowych jest zainteresowanych jak gotować ciasto "licząc ruiny"w domu. Z jakiegoś powodu kobiety uważają, że do wytwarzania takiego arcydzieła cukierniczego potrzebne są niezwykłe składniki i znajomość złożonych technik kulinarnych. W rzeczywistości wszystko jest proste, jeśli śledzisz taki schemat gotowania ciasta:

  1. Piecz fundament (to mogą jakieś ciasta)
  2. Podziel go na kilka ciast (zwykle dwa)
  3. Jeden z ciast musi być cięty na małe te samy kształt.
  4. Krem do gotowania (każdy, kto ty i twoi członkowie rodziny najbardziej)
  5. Stopić czekolada (zaleca się stosowanie ciemno - czarne lub mleko, ale nie białe)
  6. Smażyć na patelni zmiażdżony orzech włoski
  7. Układaj slajd na stałym fundamencie z kawałkami kremu innego zakłopotania, wypełnij je czekoladą i posypać nakrętkami

Stosując ten schemat i jego fantazję, można wymyślić własne przepisy na przygotowanie ruin. Ale wciąż opisujemy szczegółowo, jak gotować klasyczne ciasto "Count Ruins".

Klasyczny receptura gotowania. ciasto "Ruiny powiatu" jest przygotowywane z kwaśną śmietaną Od kory biscuitowej. Za jego produkcję będziesz potrzebować takich składników:

  • Jaja (będą potrzebne i w celu gotowania i ciasta i śmietany)
  • Kwaśna śmietana
  • Mąka (nie więcej niż dwie szklanki)
  • Sugar Piasek (1 szklanka)
  • Soda, przygotowany przez octu (dwie łyżeczki)
  • Kakao (sześć łyżek)
  • Trochę oleju kremowego (będą musieli nasmarować kształt do pieczenia)
  • Cukier (cztery łyżki)
  • Orzechy włoskie (około 300 g posiekanego produktu)

Teraz przejdź do K. instrukcje krok po kroku Gotowanie Classic. ciastko ciasta "Licz ruiny":

  1. Przygotowanie ciasta: bije cukier jaja i kwaśny krem, po czym stopniowo interferujemy mąkę sodą. Spójność, ciasto musi zostać złamane. Przygotowany, musi być za pół godziny. W tym czasie nasmaruj kształt pieczenia kremowego oleju, a następnie ukryj trzecią część ciasta do formularza i umieścić piekarnik przez 20 minut podgrzany do 200 stopni.

  1. W drugiej części testu dodaj kakao, dobrze wymieszaj i wkładaj w ten sam sposób.

  1. Podczas pieczenia ciasta postępują z gotowaniem kremy do ciasta "Ruiny hrabstwa".Mieszamy składniki niezbędne do kremu (rozmawiamy o kwaśnej śmietanie, piasku cukru i wanilii), a wszystko to jest dobrze ubite przez blendera, aby okaże się grubą konsystencję. Gotowany krem \u200b\u200bpozostaje w lodówce, aby dotarł.

  1. Zdobądź ciastka z piekarnika. Główny (biały) rets na bok i przejdź do pracy z brązowymi ciastkami. Muszą cięć na kostki lub trójkąty, każdy kawałek, aby zanurzyć się w kremu i układać slajd na białym herbatniki.

  1. Pozostały kwaśny krem \u200b\u200bwlewa na slajd, aby chaotyczny rozprzestrzeniał się wokół ciasta.

  1. Przechodzimy do gotowania glazury czekolady: wymieszać kakao, cukier, masło i kwaśny śmietankę, a następnie umieścić go na kąpieli wodnej. Jako spójność glazura powinna być gruba i błyszcząca. Natychmiast, podnosimy ciasto i posypamy go od szczytu włosami.

Nawiasem mówiąc, kilka kochanków orzechów dodają również wewnątrz ciasta. Zamiast tego inne produkty są używane - suszone owoce, jagody, chipsy kokosowe.

W Internecie możesz napotkać kolejny przepis na klasyczny Ciasto "Ruiny hrabstwa" - z bezą.Podstawą tego deseru jest tylko beza i śmietana wykonane z skondensowanego mleka. Proces gotowania będzie składać się z takich kroków:

  1. Przygotowanie bezy. Aby to zrobić, Scour jaja (potrzeba 4 jaj) z 200 g zwykłego cukru i łyżeczki cukru waniliowego. Włożyliśmy pieczone ciasta w piecu podgrzane do 100 stopni przez 2 godziny.

  1. Krem do gotowania ciasto "ruiny hrabstwa" z skondensowanym mlekiem.Po pierwsze, biczujemy masło i dodamy do niej stopniowo skondensowane mleko, biczowanie śmietany z mikserem.

  1. Gdy wszystkie elementy ciasta są gotowe, podłącz je do slajdu. W tym celu każda beza jest smarowana śmietanką i odkładana. Z góry, ciasto wylewa dokładnie to samo pudełko czekoladowe i posyp to wszystko za pomocą orzechów włoskich.

Które z tych dwóch klasycznych przepisów do użycia, wybierz dla Ciebie. W każdym z nich możesz dodać swój tajny składnik. Może to być trochę filetu owocowego (często używane są jabłka i kiwi). Możesz wymyślić ciekawą impregnację dla herbatnika z syropu likierowego lub jagodowego. Wystarczy, aby pokazać fantazję i wyobraźnię, aby utworzyć nowy arcydzieło ciasta. Kilka odmian dekoracji ciast "Ruins hrabstwa" Zaprezentujemy Cię w formie zdjęć.

Dość proste, ale interesujące. Jeśli przestrzegasz wszystkich zaleceń i nie spiesz się, a następnie z deseru Świąteczny stół Nikt nie może rozerwać jego oczu. Główną wygodą jest to, że jeśli to konieczne, niektóre składniki do napełniania można zmienić i będą całkowicie nowe. Świąteczna danie Dla całej rodziny.

Ciasto "Ruiny hrabstwa" z ananami

Proste ciasto z kwaśną śmietaną i owocami nie zajmie dużo czasu i zachwyci różnorodność smaków. W takim przypadku zaleca się stosowanie już pokrojonych puszyste ananasy.

Składniki:

  • 700 g tłuszczu (domu) kwaśnej śmietany;
  • 500 g przesianej mąki;
  • 100 g drobnego cukru i 0,5 łyżeczki;
  • 4 jaja kurze;
  • 2 h. L. kakao w proszku;
  • 1 bank mleka skondensowanego;
  • 1 bank ananasów;
  • 1 płytka czekoladowa (ciemna lub nabiał);
  • 1 łyżeczka. Soda żywnościowa.

Przepis:

  • Jajka bita z połową filiżanki cukru. Aby to zrobić, najlepiej jest użyć miksera na średniej prędkości.

  • Dodaj skondensowane mleko i wszystkie dokładnie wymieszaj łyżką lub drewnianą szpatułką. Moofer z sodą i częścią oszczędzają go do innych składników.

  • Mieszamy ciekły i jednorodny ciasto. Podzielniemy go na dwie równe części iw jednym dodatkowym proszku kakaowym, aby upiec "biała" i czekoladę na przyszłe ciasto.

  • Piece ogrzewa z góry do 190-200 stopni. Pieczenia kształtów z małym kawałkiem oleju (margaryna) i posypać dno mąki - nie powinno być za dużo.

  • Naprzemiennie pieczenie ciast. Sprawdzanie gotowości po 20 minutach z drewnianym kijem. Jeśli wykałaczka jest czysta, ciasto jest gotowe, a teraz musi dać czas na ostygnięcie. Wycinamy podstawę światła i czekoladę - pokrojone w małe kostki, które powinny być mniej więcej takiego samego rozmiaru.

  • Kwaśna śmietana biczowanie z pozostałym cukrem na średniej prędkości, aż wszystkie kryształy rozpuściły się. Otrzymaną masę może być chłodnie przez jedną czwartą godzinę.

  • Biały korzeń jest dobrze oznakowany krem \u200b\u200bi "klej" wśród siebie.

  • kostki na przemian pomijają się w masie kwaśnej kremowej i układać podstawę, na przemian ze słodkimi ananami. Pracujemy uważnie, że nic nie spadło.

  • Podgrzać płytki czekolady na kąpieli wodnej, stale mieszając lub użyj kuchenki mikrofalowej. Natychmiast podnosimy oblodzenie naszego deseru z kwaśną śmietaną i ukrywając go do lodówki przez kilka godzin.

Wskazówka!

Ruiny hrabstwa z bezpowietrznym

Jeden kawałek takiego ciasta zostanie zapamiętany przez bardzo długi czas. Nie ma nic trudnego w gotowaniu, jeśli działa ostrożnie, a nie spieszyć się nigdzie.

Składniki:

  • 200-250 g masła;
  • 150 g śmietany tłuszczowego (30%);
  • 150 g posiekanej orzechów;
  • 4 białko;
  • 3 jaja kurze;
  • 2 łyżki stołowe. cukier piasek;
  • 1 łyżka. przesiana mąka;
  • 1 worek wanilityński;
  • 0,5 banki gotowane mleko skondensowane;
  • szczypta soli;
  • kwas cytrynowy;
  • wanilia.

Przepis:

  • Białka są przenoszone do czystego i suchego (to bardzo ważne) naczynia. Oglądaj, że nie dostają się w nich żółtek, w przeciwnym razie nie jest możliwe pokonanie grubej piany.

  • Dodajemy szczyptę kwasu cytrynowego i umieścimy mikser przy minimalnej prędkości. Gdy białka zwiększają się w objętości, dodaj szklankę cukru piasku, ale nie natychmiast, ale w małych porcjach.

  • Teraz pobiliśmy białka z dużą prędkością, dopóki nie zaczną trzymać formularza. Wstępnie rozgrzewanie piekarnika do 110 stopni. Układanie arkusza do pieczenia papierem pergaminowym, po którym łyżeczka położyła na niego przyszłą bezę. Właściwie rzeczywiście i utrzymujemy wystarczającą odległość, aby "Fishchechki" nie klejeli między sobą.

  • Przygotowujemy bezę dokładnie godzinę. Następnie otwieramy małe drzwi i suchy deser na kolejną pół godziny. Wyłącz komfort i nadaj ciasto, aby ostygnąć. Dopiero po tym można je wyjąć z piekarnika.

  • Jaja kurze są dobrze bitą z pozostałym cukrem, aż pojawi się pianka światła. Dodaj śmietanę i dokładnie mieszać.

  • Wymieszaj z waniiliną i wlewając go do reszty składników. Na końcu gazowana soda z octem (lub sokiem z cytryny) i mieszać dość gruby i jednorodny ciasto.

  • Wymagamy go do odłączanego okrągłego kształtu i umieścić w piecu (180 stopni) przez 30-40 minut. Do herbatnika nie spadł, nie należy otwierać piekarnika przed czasem.

  • Czekamy na Korgin całkowicie fajnie, po czym podzielimy go na dwie równe połowy. Aby to zrobić, możesz użyć noża lub konwencjonalnego drobnego wątku.

  • Jedno cięte w postaci diamentów, jak pokazano na zdjęciu poniżej. Więc deser będzie wyglądał znacznie bardziej smaczniejszy i bardziej interesujący.

  • Gotowane mieszanka mleka skondensowanego z masłem temperatura pokojowa. Dodajemy waniliny i pokonujemy masę blendera, podczas gdy nie zwiększa się objętości.

  • Okrągły podstawę kłamstwa piękne danie I rozpraszamy grubą warstwą kremu.

  • Układamy pokrojone ciastko na górze, a także zakryć je słodkim wypełnieniem.

  • Następnie są zgniecione orzechy i warstwa bezpowietrznego. Powtarzamy wszystkie działania, aż składniki zostaną zakończone.

  • Udekoruj gotowe ciasto nakrętkami lub oblodzenia czekoladowym, który będzie cieszyć się prawdziwymi koneserami słodkich.

  • Cóż, deser w lodówce wynosi 3-5 godzin, aby warstwy były dobrze namoczone, po czym służymy do stołu z ulubionymi napojami.

Ważny moment!

Jeśli chcesz zaoszczędzić czas lub strach, że beza nie będzie działać, możesz kupić gotowe ciasta lotnicze w najbliższym supermarkecie.