Jak gotować serce z kurczaka w multicookerze Panasonic. Serca z kurczaka w multicookerze Redmond. Serca z kurczaka w powolnej kuchence w sosie serowym

Serca z kurczaka, chociaż są uważane za produkty uboczne, są jednak bardzo pożywne i zawierają prawidłowe przygotowanie może stać się prawdziwym przysmakiem. Teraz przedstawię Wam właśnie taki przepis. Będziemy gotować serca z kurczaka duszone w śmietanie w powolnej kuchence.

Ten produkt jest niedrogi, a jednocześnie bardzo cenny. Jak nie tak dawno temu. Serca zazwyczaj sprzedaje się w stanie zamrożonym, w opakowaniach po pół kilograma. Należą do produktów ubocznych pierwszej kategorii, czyli charakteryzują się bardzo wysoką jakością, są bogate w niezbędne aminokwasy i witaminy z grupy B. Zaleca się ich spożywanie z niską zawartością hemoglobiny.

Wszyscy wiemy, że serce to mięsień, co w rzeczywistości oznacza mięso. To prawda, że ​​u naszych brojlerów wszystko pływało w tłuszczu. Biedne kury! Pamiętaj, to samo może przydarzyć się Twojemu sercu, jeśli jesz do szpiku kości i praktycznie się nie ruszasz, jak nasze kurczaki na fermie drobiu!

Odchodzimy jednak trochę od tematu. Tak więc serca z kurczaka same w sobie są wystarczająco twarde i musisz bardzo się postarać, aby były naprawdę smaczne. Jest ich najwięcej różnorodne przepisy ich przygotowanie: serca z kurczaka są gotowane, smażone, pieczone, gotowane w cieście… Ale wydaje mi się, że nasz dzisiejszy przepis – serca duszone w śmietanie – jest jednym z najbardziej udanych. Cóż, zacznijmy.

1. 500 gram serc z kurczaka
2. 2 cebule
3. Śmietana 4 - 5 łyżek l
4. Olej roślinny - 3 łyżki l
5. Sól nieco mniej niż łyżeczka

Wcześniej wyjmiemy kurczaki z zamrażarki i ustawimy je na rozmrożenie, kiedy temperatura pokojowa... Jeśli nie ma już czasu, możesz użyć kuchenki mikrofalowej i rozmrozić w niej.

Serca z kurczaka myjemy pod bieżącą wodą. Przetwarzamy je: odcinamy nadmiar tłuszczu, rurki, tniemy wzdłużnie i usuwamy skrzepy krwi. Gotowe serca ponownie umyj, włóż do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć.

Aby przygotować duszone serca, obierz cebulę. Pokrójmy to w kostkę.

Wlej do miski trzy łyżki oleju roślinnego, włącz tryb smażenia. Włóż posiekaną cebulę do rozgrzanego oleju i smaż przez 5-10 minut. Cebulę można lekko podsmażyć, aż będzie przezroczysta, wtedy wystarczy 5 minut lub mocniej.

Wyłączamy tryb smażenia, ponieważ nie trzeba smażyć serc, w przeciwnym razie staną się twarde i gumowate. Aby serca były miękkie, ugotujemy je w trybie duszenia.

Do smażonej cebuli dodać serca z kurczaka, wymieszać. Wsypać sól, wymieszać i rozsmarować śmietanę. Możesz użyć śmietany zamiast śmietany. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj plastikową szpatułką, zamknij pokrywkę.

Program wygaszania ustawiamy na pół godziny.

Jak tylko zabrzmi sygnał, serca kurczaka są gotowane. Otwórz pokrywkę, wymieszaj i włóż na talerze..

Serca z kurczaka duszone w śmietanie okazały się bardzo miękkie, można je jeść. Można je udekorować gotowanym makaronem, warzywami lub puree ziemniaczanym. Smacznego!

Możesz obejrzeć wszystkie szczegóły gotowania w przepisie wideo na robienie duszonych serc w śmietanie w powolnej kuchence Redmond.

Czy mogę gotować serca z kurczaka w powolnej kuchence? Mogą! A nawet konieczne! Piekarnik wielofunkcyjny to doskonały nowoczesny pomocnik dla każdej gospodyni domowej. Z jego pomocą możesz ugotować wiele wszelkiego rodzaju smacznych i zdrowych potraw, w tym podroby z kurczaka.

Serca z kurczaka przynoszą korzyści ludzkiemu organizmowi dzięki wielu pierwiastkom śladowym, które są zawarte w ich składzie. Ale często gospodynie domowe napotykają trudności w ich przygotowaniu. Na przykład gotowy posiłek może mieć gorzki smak lub podroby mogą stać się twarde. Dzięki nowym, nowoczesnym technologiom takich problemów można uniknąć.

Prosty przepis na serca z kurczaka w powolnej kuchence - pyszny i zdrowe danie mało kalorii. Produkty używane w kuchni są najtańszymi dostępnymi w lodówce każdej gospodyni domowej. Jeśli nagle czegoś brakuje, to nie jest problem, na dzisiejszym rynku możesz kupić wszystko, czego potrzebujesz.

Wskazówka: jeśli do gotowania używasz mrożonych serc, należy je wcześniej wyjąć z zamrażarki i umieścić w lodówce w celu rozmrożenia. Podroby nie lubią szybkiego rozmrażania.

Składniki:

• serca z kurczaka - 1 kg;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 1szt;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka łyżka;
• woda - 0,5 l;
• koperek - świeży lub suszony;
• sól, przyprawy - do smaku.

Jak gotować:

1 Serca dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, odciąć wszelki nadmiar. Możesz zostawić całe serca lub przeciąć je na pół.

2 Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki. Zmiel obrane marchewki na grubej tarce.

3 Włóż podroby z warzywami do miski multicooker. W którym olej roślinny nie należy dodawać. Dodać sól i przyprawy, drobno posiekany koperek i koncentrat pomidorowy... Napełnij wszystko wodą. Włączamy piekarnik w trybie duszenia na 40-45 minut, w zależności od mocy Twojego urządzenia. Możesz ugotować to danie w trybie zupy.

Tak mało kalorii, ale obfite danie zachwyci Ciebie i Twoich bliskich zarówno w święta, jak i w dni powszednie. Jako dodatek możesz ugotować owsiankę ryżową lub gryczaną.

Serce z kurczaka w sosie śmietanowym w wolnym naczyniu

Dość często do przygotowania różnych podrobów używa się śmietany, a opcja przygotowania serca z kurczaka w sosie śmietanowym w powolnej kuchence nie jest wyjątkiem. Gotowane w takim sosie stają się bardzo soczyste, delikatne i niesamowicie smaczne.

Wskazówka: dodanie smażonych grzybów lub bakłażanów do prawie gotowych serc może nadać wyjątkowej oryginalności potrawie w sosie śmietanowym. Nie zabrania się również dodawania drobno posiekanych ogórków kiszonych.

Składniki:

• serca z kurczaka - 0,8 kg;
• cebula - 1-2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka;
• kwaśna śmietana - 200 gramów;
• sos pomidorowy- 4 łyżki. łyżki (możesz wziąć nie pikantny keczup);
• sól, przyprawy - do smaku.

Jak gotować:

1 Przygotowujemy produkty uboczne. Spłucz je dokładnie wodą i usuń nadmiar. Następnie osusz je ręcznikiem.

2 Posiekaj obraną cebulę i marchewkę. Umieszczamy je razem z sercami w kubku multicooker.

3 Wymieszać sos śmietanowy, keczup, sól i przyprawy. Wlać powstałą masę warzyw z podrobami i wymieszać.

4 Włączamy piekarnik multicooker w trybie duszenia na 50-55 minut.

5 Gdy multicooker zasygnalizuje zakończenie pracy sygnałem dźwiękowym, otwórz jego pokrywkę i delikatnie dodaj mąkę do naczynia, ciągle mieszając. To zagęści twój sos.

6 Włącz maszynę w trybie grzania na dwie lub trzy minuty, aby mąka równomiernie rozpuściła się w sosie.

Nie spiesz się, aby od razu wyjąć przygotowane danie. Niech się trochę zaparzy. W tej chwili zajmij się przystawką. Makaron najlepiej komponuje się z gotowanymi sercami z delikatnym sosem.

Bułgarskie serca z kurczaka w powolnej kuchence

Monotonia w jedzeniu szybko się nudzi, możesz ją urozmaicić gotując w powolnej kuchence serduszka z kurczaka po bułgarsku. Dodanie nowych składników do starego, dobrze znanego dania radykalnie zmieni jego smak, wzbogaci dietę i zachwyci domowników. Czasami nawet najśmielsze eksperymenty kulinarne pozwalają osiągnąć niezapomniane doznania smakowe i radość z nowości. Spróbujmy dodać słodyczy do zwykłych serc z kurczaka papryka... Efekt z pewnością zachwyci każdego smakosza.

Wskazówka: przed ugotowaniem serc z kurczaka możesz je marynować przez pół godziny w occie lub sosie sojowym. Dzięki temu będą znacznie bardziej miękkie.

Składniki:

• serca z kurczaka - 0,8 kg;
• papryka słodka - 2 szt .;
• pomidory - 3 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• czosnek - 3-4 ząbki;
• sos sojowy - 7 łyżek. łyżki;
• sól, mielony pieprz - do smaku.

Jak gotować:

1 Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki. Zmiel obrane marchewki na grubej tarce.

2 Umyj pomidory i pokrój je na losowe kawałki.

3 Umytą i obraną paprykę pokroić w paski. Możesz również użyć grubej tarki.

4 Włóż serca z kurczaka do kubka z wieloma naczyniami, włóż do maszyny i włącz w trybie pieczenia. Wystarczy wysuszyć podroby, więc nie zamykamy wieczka, tylko delikatnie mieszamy serca przez jedną lub dwie minuty.

5 Do kubka dodać przygotowane warzywa, sos sojowy i przyprawy do smaku, wszystko dobrze wymieszać. Sok warzywny, który zostanie uwolniony podczas gotowania, pozwoli nam obejść się bez dodawania wody. Włączamy multicooker do gotowania w trybie duszenia na godzinę.

Proste, ale niesamowite pyszny przepis... Jeśli pozwolisz potrawie na chwilę zaparzyć, serca będą jeszcze lepiej nasiąknięte. sos sojowy i stają się smaczniejsze i bardziej soczyste. Jako dodatek możesz podawać tłuczone ziemniaki lub groszek.
Ciesz się gotowaniem i jedzeniem! Smacznego.

Proszę zostawić opinię o przepisie. Podobała Ci się potrawa?

Kocham, nie - uwielbiam duszone serca z kurczaka w powolnej kuchence. Czemu? Tak, po prostu dlatego, że jest pyszny, delikatny i bardzo ekonomiczny. Zarówno pod względem kosztów pracy przy gotowaniu, jak i finansowych. W każdej „firmie”, pod dowolnym sosem, okazują się nieporównywalne. Często je kupuję, więc zgromadziłem dużo zdjęć przepisów na drobiowe serca w powolnej kuchence. Chętnie dzielę się nimi ze wszystkimi.

Duszone serca z kurczaka w śmietanie

Delikatny, apetyczny, satysfakcjonujący, prosty, szybki. Co więcej mogę powiedzieć? Przygotuj się od czasu do czasu. Będzie pysznie!

Do 7-8 porcji tego „pożywnego” dania będziesz potrzebować:

• 1 kg serc z kurczaka;
• 2 małe cebule;
• 2 małe marchewki;
• 3-4 łyżki. l. sos sojowy (lub sól i pieprz do smaku);
• 1-2 łyżki. l. olej roślinny;
• 4 łyżki. l. kwaśna śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu i producenta, ale lepsza niż domowa.

Procedura gotowania

Oddziel nadmiar tłuszczu od serc i dobrze wypłucz. Pozwól, aby płyn spłynął przynajmniej i jak najwięcej, osusz je ręcznikiem papierowym. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Ustaw program „Fry” na panelu sterowania multicooker. Ustaw temperaturę na średnią - 130-150 stopni. Wlej trochę oleju do miski. Poczekaj chwilę, aż się rozgrzeje. I dodaj cebulę. Mieszając podsmaż cebulę na złoty kolor. Następnie dodaj główny składnik. Zmień tryb na „Gaszenie”. Zamknąć urządzenie i gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Dopraw sosem sojowym lub, jeśli nie lubisz, dopraw solą i pieprzem. Następnie dodaj śmietanę. Polecam skorzystać z domowej roboty, bo sklep często się podwija, zamieniając w niezbyt apetyczne płatki. Zamieszać. Ponownie zamknij multicooker. Dusić serca w śmietanie przez kolejne 3-5 minut do miękkości. Zasadniczo to wszystko. Możesz posypać posiekanymi ziołami.

Delikatne serca z kurczaka z ryżem

Apetyczna, aromatyczna i prosta wariacja na temat pilawu. Ryż sypki o jasnym aromacie orientalnych przypraw i miękkich drobiowych serc. Cóż, och-h-chen pyszne!

Aby przygotować tę obfitą kolację lub lunch, weź (szklanka - 200 ml):

• kilogram serc;
• litr bulion z kurczaka lub woda oczyszczona;
• 2 średnie kawałki marchewki i cebuli;
• 2 szklanki suchego ryżu długoziarnistego
• 2-3 ul. l. bezwonny olej roślinny;
• czarny pieprz i sól;
• świeży czosnek;
• curry, kurkuma, kminek, szafran - mała szczypta lub gotowa przyprawa do pilawu.

Gotujemy w następujący sposób:

Umyj swoje serca. Odetnij wszystkie naczynia i tłuszcz. Marchewki zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w cienkie paski. Drobno posiekaj cebulę. Bez zamykania multicookera w trybie „Fry” podgrzej olej roślinny. Dodaj marchewki. Smażyć na złoty kolor. Następnie - serca. Mieszaj i gotuj przez kolejne 4-5 minut. Ryż opłucz kilka razy, aż woda stanie się czysta. Zagotuj bulion lub wodę. Wsyp ryż do miski. Dodaj sól i przyprawy. Nie mieszaj. Wlej bulion, zamknij pokrywkę. Gotuj danie w trybie „Duszenie” przez 5 minut, a następnie dodaj czosnek (całe, nieobrane ząbki). Wybierz funkcję „Pilaw”. Poczekaj na sygnał dźwiękowy, zajmie to około 25 minut. Nie otwieraj pokrywki, pozwól, aby serca z ryżem w multicookerze pociły się na automatycznym grzaniu. Pyszne jest gotowe.

Serca z kurczaka z aromatycznymi grzybami

Uwielbiam grzyby! A jeszcze bardziej kocham drobiowe serca. Dlaczego więc nie połączyć przyjemnego z przyjemnym, przygotowując duszone serca z kurczaka z grzybami? Nie widzę powodu, by odmawiać sobie przyjemności!

Za kilogram głównego składnika weź:

• 300-400 g pieczarek;
• 2 średnie cebule;
• 150 ml śmietanki;
• szczypta soli;
• trochę pieprzu;
• 4 małe ząbki czosnku;
• łyżka oleju roślinnego.

A oto szczegółowy przepis:

Umyj i oczyść swoje serca. Posiekaj grubo lub zostaw w całości. Obierz i posiekaj cebulę i pieczarki. Pierwszy to półpierścienie. Drugi - z talerzami. Wlej masło do miski multicooker. Ustaw tryb „Fry” na urządzeniu. Poczekaj chwilę, aż się rozgrzeje. Rozłóż serca. Nie zamykaj. Poczekaj, aż płyn wyparuje. Wypełnij cebulę. Mieszaj, gotuj przez 2-3 minuty. Dodaj pieczarki, wymieszaj. Gotuj przez kolejne 5 minut. Wlej śmietanę, dodaj pieprz i sól, posiekany czosnek. Po wymieszaniu zamknij pokrywkę. Przełącz się na program „Gulasz” i gotuj serca kurczaka z grzybami w wolnej kuchence przez 15 minut.

Serca z kurczaka z ziemniakami duszone w powolnym naczyniu

Obfite ziemniaki plus miękkie serduszka z kurczaka to świetne jedzenie i świetny nastrój. Cóż, spróbujemy?

Lista składników:

• pół kilo serc;
• 5-7 średnich bulw ziemniaka;
• 1 średnia marchewka;
• mała cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• łyżka koncentratu pomidorowego lub gęstego sosu pomidorowego;
• czysta woda - pół szklanki 200 ml;
• trochę oleju roślinnego;
• mała szczypta pieprzu i odrobina soli (do smaku).

Metody gotowania pyszne jedzenie:

Przygotuj serca. Umyć, przyciąć tłuszcz i naczynia krwionośne. Ponownie spłucz i wyrzuć do durszlaka, aby spuścić nadmiar płynu. Teraz zajmij się warzywami. Obierz i umyj marchewki, cebulę i ziemniaki. Następnie posiekaj warzywa. Marchewki - słomki (możesz użyć tarki). Cebula - w małej kostce. Ziemniaki - średniej wielkości kostki. Włącz multicooker i ustaw program „Fry”. Ustaw temperaturę w zakresie 120-150 stopni (jeśli Twoje urządzenie obsługuje tę funkcję). Nasmaruj miskę olejem roślinnym i wylej przygotowane serca. Zrumienić je, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj cebulę i marchew, wymieszaj i gotuj w tym samym trybie przez około 5 minut. Do pozostałych składników dodać ćwiartki ziemniaków. Dodaj koncentrat pomidorowy, rozcieńczony w pół szklanki czystej wody i zmielony (drobno posiekany) czosnek. Zamieszać. Zmień tryb na „Wygaś”. Zamknij multicooker i gotuj przez pół godziny.

Tak smaczne i niezwykłe można gotować zwykłe serca z kurczaka w powolnej kuchence, przepisy fotograficzne są bardzo łatwe do zapamiętania, ale lepiej je skopiować lub zapisać. Żyj smacznie!

Produkty uboczne to mięso, które wielu traktuje z pewnymi uprzedzeniami. Być może dlatego, że nie zawsze wiedzą, jak sobie z nimi radzić, nie doceniają ich korzystne cechy... Ale teraz, gdy multicooker przychodzi z pomocą gospodyniom domowym, podroby zyskują coraz więcej fanów. Spróbuj gotować serca z kurczaka w powolnej kuchence - i zobacz dlaczego!

Dlaczego serca z kurczaka są dobre?

Wiele hostess zaniedbuje używanie podrobów, wierząc, że nie można z nich ugotować naprawdę smacznego dania. Aby rozwiać te nieporozumienia, warto przestudiować listę przydatnych właściwości tkwiących w sercach kurczaków i przynajmniej raz ugotować je dla swojej rodziny.

Skład tego produktu na 100 g:

• białko - 15,8 g;
• tłuszcze - 10,8 g;
• węglowodany - 0,8 g.

Zawartość kaloryczna - 160 kcal.

Przydatne składniki serc z kurczaka:

• Witaminy z grupy B, w tym dość rzadka witamina B12, która jest niezbędna dla organizmu człowieka. Substancje te gwarantują normalizację metabolizmu, produkcję hormonów i enzymów, których wszyscy potrzebujemy do pełnego życia;
• witamina A jest sprzymierzeńcem wzmocnienia wzroku i odporności, siły tkanki kostnej;
• kwas nikotynowy - witamina PP. Składnik ten pozwala uniknąć chorób dermatologicznych, poprawić krążenie krwi, uzyskać zastrzyk energii;
• połączenie magnezu, miedzi i żelaza. Substancje te biorą udział w procesie hematopoezy. W szczególności bez nich niemożliwe jest osiągnięcie wzrostu hemoglobiny;
• fosfor – odpowiada za wzmocnienie kości i tkanki łącznej;
• potas - to gwarancja pełnego funkcjonowania Twojego układu nerwowego.

Dzięki różnorodnym skład chemiczny serca z kurczaka powinny być obecne w diecie sportowców, którzy na co dzień znoszą dużą aktywność fizyczną. Będą dobrą usługą dla osób po urazach lub porodzie, cierpiących na anemię, brak masy ciała itp. schorzenia.

Jak zrobić serduszka z kurczaka?

Najłatwiejszym sposobem rozwiązania tego problemu jest multicooker. Utrzymanie stałego reżimu temperaturowego i efekt podwójnego kotła pozwalają zachować soczystość produktu, czyniąc gotowe mięso tak miękkim i delikatnym, jak to tylko możliwe. Ponadto w multicookerze zachowane są prawie wszystkie przydatne właściwości serc, których zachowanie podczas smażenia na patelni na otwartym ogniu jest prawie niemożliwe. Jeśli nie możesz w żaden sposób zdecydować, czy gotować serca z kurczaka w powolnej kuchence, przepis ze zdjęciem w końcu przekona Cię o słuszności twojego wyboru.

Jak wybrać i przygotować serca do gotowania?

Najcenniejsze właściwości odżywcze znajdują się w świeżych produktach ubocznych. Dlatego najlepiej jest zdobyć serca maksymalnie dzień po uboju ptaka. Wewnętrzne komnaty serc są wypełnione krwią, która kiedy przechowywanie długoterminowe psuje. Świeży produkt wyróżnia się głębokim czerwonym kolorem. Unikaj kupowania mrożonych produktów ubocznych, ponieważ korzyści są skoncentrowane w świeżym lub schłodzonym mięsie. Jeśli nie możesz znaleźć takiej opcji, rozmrażanie należy przeprowadzać stopniowo na dolnej półce lodówki.

Aby docenić wspaniały smak dań z drobiowych serc, należy najpierw pokroić każde z nich i usunąć skrzep. Następnie należy opłukać mięso w zimnej wodzie. Następnie możesz gotować serca z kurczaka w powolnej kuchence. Powstałe danie jest optymalnie połączone z ugotowany ryż, kruszące się płatki zbożowe, makaron, duszone lub smażone ziemniaki.

Możesz użyć tego produktu jako bazy do robienia zup, jako dodatek do gulasz warzywny lub jako samodzielne danie.

Nie zapomnij o sosie, bez którego prawie niemożliwe jest ujawnienie wszystkich aspektów smaku serc kurczaka. Najprostszą opcją jest duszenie ich w śmietanie lub śmietanie, z dodatkiem aromatycznego imbiru, świeżego lub zmielonego. Możesz również użyć sosu pomidorowego, gęstego ketchupu, miodu, soi lub marynaty czosnkowej.

Przepisy na serce z kurczaka

Jednym z najpopularniejszych modeli multicookerów używanych przez współczesne hostessy jest Redmond. Potrawy uzyskane z jego pomocą są soczyste, aromatyczne i smaczne, a do tego przy minimalnym nakładzie pracy i czasu. Zastanówmy się, jak gotować serca z kurczaka w multicookerze Redmond. Używamy śmietany jako sosu. Nadadzą „bohaterowi” delikatności i wyjątkowego, wyrafinowanego smaku.

Serca z kurczaka w śmietanie - przepis na multicooker Redmond

Składniki:

• 500-600 gr podrobów;
• 150 ml śmietanki 10% tłuszczu;
• 1 cebula;
• 1 mała pęczek koperku;
• 4 ząbki czosnku;
• 1-2 łyżki. l. rafinowany olej roślinny;
• przyprawy i sól - według własnego uznania.

Przygotowanie:

1. Drobno posiekaj obraną cebulę i czosnek i włóż do wysmarowanej tłuszczem miski. Ustaw tryb „Pieczenie” na 20 minut. Od czasu do czasu mieszaj zawartość miski.
2. W międzyczasie delikatnie przepłucz serca, uwalniając je od skrzepów krwi.
3. Gdy cebula i czosnek się zrumienią, dodaj do nich podroby, wymieszaj i wlej śmietanę z przyprawami. Zmień tryb gotowania na Gulasz. Aby danie było w pełni przygotowane, wystarczą 2 godziny.
4. Gdy multicooker Redmond powiadomi Cię o zakończeniu procesu duszenia, dodaj do miski wcześniej umyte i posiekane warzywa. Połącz z sercami z kurczaka w pachnącym kremowym sosie. Danie jest gotowe do dekoracji i podania.

Serca z kurczaka w śmietanie w powolnej kuchence

Delikatny sos śmietanowy, o lekkiej, ledwo wyczuwalnej kwaskowatości i kremowym aromacie jest w stanie podkreślić smak podrobów, czyniąc go jeszcze bardziej intensywnym. Wypróbuj danie, a przekonasz się sam.

Składniki:

• 600 g serc oczyszczonych z krwi i filmów;
• duża cebula;
• 250 gr kwaśnej śmietany;
• 1,5 łyżki stołowej. l. mąka;
• sól dla smaku;
• 1-2 łyżki. l. obrazy olejne.

Przygotowanie:

1. „Myślenie” o sercach kurczaka w śmietanie w multicookerze jest tak proste, jak łuskanie gruszek. Obierz i posiekaj cebulę. Nasmaruj miskę multicooker olejem roślinnym. Wlej do niego cebulę i wybierz tryb „Piecz”. W międzyczasie dokładnie wypłucz serca pod zimną bieżącą wodą.
2. Gdy cebula stanie się przezroczysta, o jasnozłotym odcieniu, wyślij podroby do miski i gotuj przez 15 minut bez zmiany trybu lub przykrycia pokrywką. Gdy nadmiar płynu wyparuje, możesz zmienić tryb na „Gaszenie”, ustawić czas - 30 minut - i zamknąć pokrywę. Następnie dodaj 1 łyżkę do miski. l. mąka i sól. Zawartość miski dokładnie wymieszać silikonową szpatułką. Następnie możesz dodać śmietanę, ponownie wymieszać i gotować danie dosłownie przez 5-7 minut. Nie musisz zmieniać trybu.
3. Gotowe serca z kurczaka z przetargiem kremowy sos można podawać z tłuczone ziemniaki, gotowany luźny ryż, dowolny inny dodatek lub jako samodzielne danie.

Multicooker Serca z Ziemniakami

Jeden z głównych produktów, który dobrze się z nim komponuje mięso z kurczaka i podroby - ulubione ziemniaki wszystkich. Jest w stanie wchłonąć aromatyczne soki uwalniane podczas smażenia lub duszenia serc. Z tego smaku gotowe jedzenie tylko wygrywa.

Składniki:

• 700 gr serc z kurczaka;
• 1 kg ziemniaków;
• 1 cebula i 1 marchewka;
• sól i przyprawy według własnych upodobań;
• kilka łyżek. l. bezwonny olej roślinny;
• woda.

Przygotowanie:

1. Obraną i pokrojoną cebulę w kostkę lub półpierścienie wlej do naoliwionego zarośla multicookera. Smażyć w trybie „Pieczenie” przez 5 minut. W międzyczasie spłucz i usuń serca z kurczaka ze skrzepów i naczyń krwionośnych. Obierz i zetrzyj marchewki, dodaj je do cebuli.
2. Bez zmiany trybu gotowania wymieszaj przygotowane serca z warzywami. Ustawiamy czas - 25 minut.
3. W międzyczasie obierz ziemniaki, opłucz i pokrój w kostkę lub grube paski.
4. Dodajemy go do miski naszego domowego pomocnika. Posyp wszystko solą, przyprawami - tyle ile uznamy za konieczne. Możesz dodać liście laurowe. Następnie wlej wodę do miski. Jeśli chcesz gęstą pieczeń, wystarczy pół szklanki duża liczba zwiększyć szybkość sosu.
5. Ustaw ustawienie Pieczenie i gotuj wszystko razem jeszcze przez około 50 minut. Jeśli lubisz płynny sos, powinieneś wybrać „Gulasz”. Podczas gotowania kilkakrotnie wymieszaj serca i warzywa.
6. Gdy tylko zabrzmi sygnał dźwiękowy, serca z kurczaka i ziemniaki w powolnej kuchence są gotowe. Otrzymane danie położyć na talerzach i podawać.

Mając przynajmniej raz ugotowane serca z kurczaka dla swojej rodziny w powolnej kuchence, pozbędziesz się pewności, że nie da się zrobić czegoś naprawdę pysznego z podrobów. A doskonała kompatybilność tego produktu z dowolnymi warzywami i zbożami pozwala gospodyniom domowym wybrać udaną firmę dla serc. Eksperymentując z głównymi składnikami, przyprawami i sosami, możesz za każdym razem otrzymać inne danie.

Serca z kurczaka w powolnej kuchence to naprawdę smaczny, a co najważniejsze zdrowy produkt dietetyczny. Jeśli chcesz czegoś smacznego i niezwykłego, a także prostego, czas ugotować w ten sposób serce z kurczaka.

• zawartość kalorii w sercach z kurczaka w multicookerze na 100 g - 150 kcal;
• czas gotowania - 45 minut.

Do przygotowania naprawdę smacznego dania możesz użyć najpopularniejszych produktów.

Składniki

• 700-800 g serc z kurczaka;
• 1 średnia cebula;
• 300 g śmietany o średniej zawartości tłuszczu 15-20%;
• łyżka mąki;
• 2 duże łyżki oleju roślinnego;
• sól, pieprz, przyprawy i zioła - według własnego uznania.

Przepis na zrobienie serca z kurczaka w powolnej kuchence jest tak prosty, że początkujące gospodynie z pewnością sobie z tym poradzą.

Postęp gotowania

Pokrój cebulę na małe kawałki. Wlej olej roślinny do wolnej kuchenki, włącz tryb „smażenia” i gotuj cebulę, aż będzie przezroczysta.

Serca muszą być trochę wstępnie przetworzone. Odcina się od nich tłuszcz i naczynia krwionośne, usuwa folie, a następnie myje pod bieżącą wodą.

Dodaj mięso do cebuli i gotuj w tym samym trybie przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

Ale teraz wystarczy przełączyć się na gaszenie, ustawić 30 minut w programie.

Minęło pół godziny, a teraz dodajemy łyżkę mąki. Na tym samym etapie dodaj wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszaj – w końcu nie potrzebujemy ani jednej grudki.

Ale co z kwaśną śmietaną? Nie zapominajmy o niej. Dodać 5-6 łyżek (choć to kwestia gustu i diety), dusić nie dłużej niż 10 minut.

Udekoruj świeżymi ziołami i warzywami.

Serca z kurczaka duszone w powolnej kuchence wyraźnie proszą o jakiś klasyczny dodatek w postaci gotowanej lub smażone ziemniaki... Lub możesz zrobić tłuczone ziemniaki, które okażą się niesamowicie smaczne ze względu na kwaśny odcień śmietany. Jednym słowem – pełna swoboda dla Twojej kulinarnej wyobraźni.

Serca w multicookerze z ziemniakami

Jak jeszcze gotować serca z kurczaka w powolnej kuchence? - jest jeden produktywny pomysł. Można je dusić bezpośrednio z ziemniakami, wtedy dostaje się coś w rodzaju gulaszu mięsnego. Dla tego weźmy przepis sprawdzone klasyczne produkty.

Składniki

• serca z kurczaka - 0,5 kg;
• ziemniaki - 4 średnie kawałki;
• cebula i marchewka - po 1;
• olej roślinny - 3 duże łyżki;
• średnio tłusta śmietana - mniej więcej taka sama;
• mąka - 1 łyżka stołowa;
• sól, przyprawy i zioła - według własnego uznania.

Ten przepis na robienie serc z kurczaka można odtworzyć za pomocą multicookera Redmond lub w innym aparacie.

Jak gotować

1. Jak zwykle najpierw przygotowujemy jedzenie. Myjemy i myjemy warzywa. Odcinamy tłuszcz i folie, a także naczynia krwionośne z serc. Wszystko myjemy pod bieżącą wodą.
2. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki na grubej tarce, aby kawałki były w przybliżeniu tej samej wielkości.
3. Teraz musisz włączyć naszego asystenta kuchennego w trybie „smażenia”, ustawić czas na 20 minut, wlać olej roślinny i rozgrzać dosłownie przez 2-3 minuty.
4. Rozprowadzamy mieszankę warzyw, smażymy przez 5 minut, następnie dodajemy sól i wszystkie przyprawy.
5. Po kolejnych 5 minutach połóż same serca z kurczaka, smaż przez kolejne 6-7 minut.
6. Wsyp mąkę i dodaj śmietanę, dokładnie wymieszaj, podgrzej przez resztę czasu (dosłownie 3 minuty). Jeśli płynu jest bardzo mało, możesz dodać pół szklanki wody lub bulionu z kurczaka, jeśli nagle znajdziesz go na farmie.
7. Pierwszy etap został zakończony. Teraz musisz ustawić tryb „Gulasz”, ułożyć wstępnie pokrojone ziemniaki, a także liść laurowy. Ustawiamy czas na 30 minut i robimy swoje ulubione rzeczy, czekając na obfity i zdrowy posiłek.

Gotowe danie można posypać ziołami, podawać z dowolnymi warzywami.

Serca z kurczaka z ziemniakami, gotowane w powolnym naczyniu

Serca z kurczaka w powolnej kuchence z kapustą: przepis ze zdjęciem

Serca z kurczaka w powolnej kuchence z kapustą - to wystarczy niezwykły przepis, którego tak często nie znajdziecie w ogromie kulinarnego internetu. Niemniej jednak ma też prawo do istnienia, a cóż za prawo!

To danie jest odpowiednie dla miłośników kapusty, a także dla tych, którzy poważnie dbają o swoją sylwetkę. Serca z kurczaka z kapustą idealnie nasycają się i jednocześnie dają nie więcej niż 160 kcal na 100 g ukończony produkt... Oczywistym plusem są korzystne właściwości kapusty. Dzięki błonnikowi oczyszcza jelita jako filtr i poprawia nasze trawienie.

Składniki

• serca z kurczaka - 0,5 kg;
• kapusta - pół główki kapusty (0,5 kg);
• pasta pomidorowa - 2 łyżki stołowe (lub 4 łyżki przecieru pomidorowego);
• cebula i marchewka - po 1 średniej;
• olej roślinny - 2 duże łyżki;
• sól, pieprz i zioła - według własnego uznania.

Jak gotować serca

Nawiasem mówiąc, zgodnie z tym przepisem serca z kurczaka można gotować zarówno w powolnej kuchence, jak i na patelni. Proces gotowania w multicookerze jest następujący: należy natychmiast wymieszać wszystkie składniki w dużej misce, mieszać i gotować na wolnym ogniu w aparacie przez 1,5-2 godziny do miękkości.

Gałązka pomidorków koktajlowych, sałata i kilka świeżych ziół zamieniają to dość codzienne danie w prawdziwy przysmak na poziomie restauracji. W razie potrzeby możesz dodać kilka kropel świeżo wyciśniętego sok cytrynowy- lekka kwasowość poprawia smak.

Smacznego!