Jak zamknąć sałatkę z bakłażanami. Sałatka na zimę z bakłażana i fasoli. Ostry bakłażan zimowy.

Sałatka z bakłażanem na zimę może być przygotowana przezroczysta. Ponadto, w zależności od trudnej receptury, można wydać na gotowanie pół dnia, a możesz zarządzać go za godzinę. Ogólnie rzecz biorąc, o bakłażanach, należy zauważyć, że warzywa nie są kapryśne i spędzają dużo czasu na ich przygotowaniu, nie będą miały.

Ponadto bakłażany są dobrze łącznie ze wszystkimi warzywami, a zwłaszcza z bułgarskim pieprzem i pomidorami. Takie sałatki są szczególnie smaczne. Możesz także złożyć takie danie na dowolne naczynia. Sałatki z bakłażanów można nawet zastąpić daniami do mięsa. Innymi słowy, takie sałatki są po prostu wymieniane w kuchni.

To tylko zachwycić sałatki domowe z bakłażan, pamiętaj o jednym prostym tajemnicy ich przygotowania. Wszyscy wiemy, że bakłażany w surowej formie są gorzki smak. Aby pozbyć się tego, nie jest przyjemną windą, wystarczy posypać solą bakłażanem i wlać wodą o około 30-60 minut, w zależności od ilości. Po odprowadzaniu wody, suche serwetki bakłażan i zacznij gotować.

Jak przygotować sałatkę z bakłażanami na zimę - 15 odmian

Ta sałatka jest naprawdę przypominająca grzyby, zarówno gotowanie, jak i smak, tak drogie kochany, jeśli nie masz czasu na zdobycie grzybów w lesie, nie zniechęcaj się, idź do sklepu za bakłażanami.

Składniki:

• Bakłażany - 1 kg
• Chile Pepper - 1 szt
• Główka czosnku
• Sól - 30g.
• Sugar- 30 G.
• Goździk - 4 szt.
• Liść zatoki - 2 szt.
• Pepper Groch - 6 szt.
• Ocet - 120 ml.

Gotowanie:

W rondlu z 1,2 litrem wody, dodaj sól, goździk, Lavy i Groch. Wkładamy przed gotowaniem. Tymczasem, promocja bakłażanów i pokroić je przez kwartał. Czyste i wyciąć czosnek. Drobno pocierać pióro. Do tego czasu marynata już gotowana, dodaj 120 ml octu. Dobrze wymieszaj i dodaj bakłażany. Przysłów 5-7 minut. Łączymy marynatę.

Połóż czosnku i papryki na podzielonej patelni, po minucie, połóż bakłażany i przeniósł kolejne 3 minuty. Po tym, połóż sałatkę przez banki.

Ta sałatka doceni każdy świat, ponieważ nie wygląda jak żadna z sałatek w puszkach.

Składniki:

• Bakłażany - 2 kg
• Ocet miodu - 0,5 l
• Sól dla smaku
• Sok z cytryny - do smaku
• Pieprz Chile - połowa
• Zioła - do smaku
• Oliwa z oliwek - 300 ml

Gotowanie:

Przygotuj nasze bakłażany do Marinady. Aby to zrobić, oczyść je z skórki, wyciąć tyłek i wyciąć cienką, cienką słomę. Powinien okazać coś takiego jak makaron. Teraz mieszają bakłażany z solą, sokiem z cytryny i dobrze wymieszać. Teraz bakłażany muszą zostać usunięte pod prasą i zostawić na noc.

Po tym, ze solą nadmiaru cieczy i pustych octu.

Ocet przyczepia się do kuchni, więc nie spiesz się, aby dużo doładować. Na 2 kg bakłażan jest wystarczający 500 ml.

Pozwól nam wyjść przez dwie godziny, po czym dodatkowa płyn jest ponownie z Sol.

Teraz możesz umieścić na bankach. Możesz natychmiast wymieszać z drobnym posiekanym czosnkiem, zielenią i pieprzem, lub układać warstwy sałatkowe. Potem konieczne jest obficie wypełnienie sałatką naftową. Sałatka będzie gotowa po 2 tygodniach.

Wysoko pyszna przekąskazachwyci wszystkim jak na świąteczny i dla przypadkowy stół. Doskonale połączone S. ziemniaki ziemniaczane ziemniaki, Macarona, a nawet z czarnym chlebem.

Składniki:

• Bakłażany - 3 kg
• Pieprz - 2 kg
• Czosnek - 0,2 kg
• Gorky Pepper - 6 szt.
• Pomidory - 1 kg
• Pietruszka - 1 belka
• Dill - 1 belka
• Ocet - Paul Gakana

Gotowanie:

Wytnij bakłażany z kręgami i nasączoną wodą soloną. Wlać do mojego czystego i pokrojonego do baru lub kostek. Pomidory śpiewają i stosują plasterki. Na szlifierkę mięsną skręcisz pomidory, papryki, zielenie i czosnek. Mam dużo soli i dobrze wymieszać. W dużej patelni nalewa olej roślinny i połóż wtedy warstwy bakłażana makaron pomidorowy, bakłażany, pasta i tak przed końcem wszystkich składników. Wkładamy ogień i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wypieki są nadal 20 minut i wylały octem, wyjeżdżamy na kolejne 5 minut. Następnie połóż się w bankach i jeździć.

Cukinia z sekretem lub nadziewana cukinia Jest to interesująca i niesamowicie smaczna przekąska, która zbiera wszystko i wszyscy.

Składniki:

• Bakłażany - 1 kg
• Zielony - Pietruszka, Kinza
• Czosnek - 25 g
• Ocet - 30 ml
• Sól - 20 g

Gotowanie:

Bakłażany są dobrze płukane i wykonują nacięcia boczne w środku płodu. Zieloni i kotlet czosnku. Wypełniając sól i czosnek. Następnie kilka minut przez płonące bakłażany w roztworze soli. Po tym, płukać bakłażany w zimnej wodzie i umieścić pod MP, aby zniknął nadmiar płynu. Teraz zaczynamy bakłażanami z farszem i świecymy wszystko w bankach, dodając octu. Zamkrzymy się pokrywami i sterylizować, a następnie jedziemy.

Smacznego.

Sailait jest bogaty nie tylko cechy smakoweAle także witaminami, więc nie jest to warte długo, aby pomyśleć o potrzebie przygotowania, lepiej jest podjąć i zrobić.

Składniki:

• Bakłażany - 1 kg
• Słodka papryka - 0,2 kg
• Marchewka - 0,25 kg
• Cebule - 0,25 kg
• czosnek
• Czarny pieprz - 20g
• Kolendra - 20 g
• Pieprz Chile - 0,5 szt.
• Cukier - 100g.
• Sól dla smaku
• Ocet 9% - 50 ml
• Olej - 50 ml

Gotowanie:

Wytnij bakłażany na blireczku. Marchewki wycisnąć na koreańskiej drodze i wspinać się we wrzącej wodzie przez 1-2 minuty. Papryka czyszczenia z nasion i cięcia słomy, wysłać do marchwi. Cebula cięta pół pierścieni Dodaj do warzyw. Czosnek wypuścił prasę, a także wysłać do warzyw. Spice i cukier spaliły warzywa i dobrze wymieszamy, wyjeżdżamy na 20 minut.

Bakłażany muszą być przeniesione do złotego koloru. Mieszamy warzywa i bakłażany, dodawać ocgar i dobrze wymieszać. Pozostawmy masę warzywną przez 5 godzin. Teraz leżał na bankach i umieść go sterylizować przez 20 minut.

Smacznego.

Ta sałatka zdołała kochać wiele hostess. Faktem jest, że jego gotowanie nie zajmuje dużo czasu i pracy, podczas gdy smak sałatki jest bardzo nieoczekiwany.

Składniki:

• Bakłażany - 2 kg
• Czerwona papryka - 2 kg
• Cebule - 2 kg
• Marchewki - 2 kg
• Pomidory - 2-3kg.
• Sol- 40 G.
• Olej - 1 szklanka
• Cukier - 0,5 Okulary
• Ocet - 100 ml
• Pepper Groch - 10 szt
• Pieprz mielony - 5g
• Pieprz Chile - 0,5 szt

Gotowanie:

Umyj warzywa, czyste i pokroić na kawałki. Wybieramy formę siebie. Teraz w dużym rondlu, połóż warzywa warstwami w następującej kolejności:

1. Marchewka
2. Bakłażan
3. Słodka papryka
4. Pomidory

Między warstwami można dodać chili i blachy. Dodajemy octu, soli i cukru i wyjmujemy ogień do wrzenia. Następnie przeciągamy ogień i ciasto 10 minut. Potem zwiększamy ciasto przez kolejne 40 minut.

Teraz możesz położyć sałatkę w bankach. Najlepiej, aby utrudniały warstwy w odwrotnej kolejności, czyli:

1. Pomidory
2. Pieprz
3. Bakłażan
4. Marchewka.

Zakręć naszą sałatkę.

Smacznego.

Sałatka "iskra" jest po prostu stworzona na obiady rodzinne. W końcu jego delikatny, w tym samym czasie ostry i nieco słodki smak doceni wszystkie gospodarstwa domowe.

Składniki:

• bakłażany - 1,5 kg
• czosnek - 0,2 kg
• słodka papryka - 0,5 kg
• gorky Pepper - 5 szt
• ocet 9% - 75 ml
• sól dla smaku
• olej do prażenia

Gotowanie:

Przede wszystkim konieczne jest pranie wszystkich warzyw. Teraz dbamy o bakłażanami. Wytnij okręgi grubością 0,5 mm i pozbyć się z dodatkowej goryczy. Podgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury. Liść podszewka z niewielką ilością oleju i świec na nim bakłażany. Pieprz słodki i gorzki pomiń przez młynkę mięsną z czosnkiem. Teraz ta mieszanina musi być gotowana, po dodaniu soli dosłownie 5-10 minut. Teraz w gorących słoikach położył sałatkę, od początku bakłażana, a potem woda z sosem. Teraz konieczne jest sterylizowanie banków z sałatką.

Nazwa receptury mówi sama dla siebie, co oznacza, że \u200b\u200btaka sałatka zajmie honorowe miejsce na każdej uczcie.

Składniki:

• Bakłażany - 7 szt.
• Pomidory - 7 szt.
• Marchew - 4 szt. średni rozmiar
• Cebula - 4-główne żarówki.
• Sól - 15g
• Pieprz - 5g.
• Ocet - 15 ml.

Gotowanie:

Przede wszystkim przygotujemy nasze warzywa. Cebula, marchewki czyste od skór. Bakłażan obniży tyłek. Wszystkie warzywa stosowane na kawałki. Wybieramy formę siebie. Teraz z kolei przeznaczymy na niewielką ilość cebuli i marchwi.
Teraz mieszamy wszystkie składniki w rondlu i pozostawamy, aby ukraść pod pokrywą około godziny. Potem możesz położyć sałatkę przez banki.

Różne warzywa z zimną zimą wieczorem i iść w ziemniaki na raz. A ta przepis jest tym, o którym pyta wszystkie marki.

Składniki:

• Bakłażan - 1 kg
• Papryka - 800 g
• Cebule - 400 g
• Pomidory - 500 g
• Marchewka - 300 g
• Sól -20 G.
• Cukier - 80 g
• Ocet - 80 g

Gotowanie:

Wytnij bakłażany do małych kostek i zasypiaj sól. Po incydencie 10 minut, spłukać wodą. Wlać czyszczenie od zamrożonego i wyciąć na małe kawałki. Cebula cięta do kostek. Marchew trzy na grubej dronie. Pomidory pokroić w kostki. Czosnek drobno pocierać lub pomijaj przez prasę. Wszystkie warzywa są mieszane w rondlu i wkładają ogień. Dodaj szklankę oleju roślinnego i wody. Po tym, jak mieszanina warzywna zaczęła dodawać sól, octu i cukier do niego. Dobrze wymieszamy i zostawiamy przez 10 minut. Sałatka ustąpi na bankach i zachód słońca.

Smacznego.

Ostatnio pojawiło się wiele przepisów, gdzie oprócz warzyw w ochronie uczestniczy również na FIG. Rzecz jest taka, że \u200b\u200btakie sałatki z warzywami i ryżem, jest to wspaniała różdżka do krojenia dla hostess, gdy nie ma czasu na przygotowanie czegoś pysznego lub gdy nie ma nic na progu i nie ma nic w lodówce.

Składniki:

• Bakłażan - 15 sztuk.
• Cebule - 4 średnie żarówki
• Marchewki - 4 średnie komputery.
• Antonowskie jabłka - 4 szt.
• Bułgarski pieprzowy - 4 szt.
• Pomidory - 6 szt.
• Olej - 190 ml
• Sól - 40 g
• Cukier - 80 g
• Rysunek - 250 g

Gotowanie:

Przerwać ryż do połowy gotowej. Dobrze umyć warzywa i czyste od skór. Bakłażany pokrojone w kręgi i smażyć z 2 stron do złotego koloru. Szlifuj marchewki na grubej tarczy. Cebula cięta w małe kostki. Apple i słomiana papryka. Marchewka wraz z żabą cebulową na podzielonej patelni z 2 sztuką. Łyżki oleju 3-5 minut. Teraz mieszamy wszystkie warzywa w jednym garnku z dodawania oleju 140 ml. I doprowadzić do wrzenia. Po tym możesz zasnąć cukier i sól i pozostawić przez kolejne 30 minut. Teraz dobrze wymieszamy i dodamy ryż. Kolejne 10 minut przez kolejne 10 minut, po czym rozszerzamy na banki.

Smacznego.

Kuchnia gruzińska zawsze różniła się specjalnym smakiem. Zioła, przyprawy, czerwony pieprz i oczywiście czosnek, wszystko to można znaleźć prawie każde danie. Ta zimowa sałatka Balazhan nie została przekroczona.

Składniki:

• Bakłażany - 1 kg
• Czerwona papryka - 400 g
• Olej warzywny - 0,5 Okulary
• Czosnek - 1 głowa
• Chile Pepper - 1 szt.
• Sól dla smaku
• Cukier - 20 g
• Ocet 9% - 0,5 Okulary.

Gotowanie:

Złagodzić bakłażan z nadmiaru goryczy. Aby to zrobić, pokroić na kostki i sól solą przez 2 godziny. Pieprz umyć i pokroić na kawałki. Tył na papryce i czosnku mięsa. W wynikowej masie wlać olej, octu i dobrze wymieszać. Włożymy płytę przynieść do wrzenia.

Bakłażan z wilgocią wydechową i smażone na oleju roślinnym przez 20 minut na średnim ogniu. Po gotowaniu mieszaniny papryki, mieszając ją z 5 minut i dodać bakłażany. Torshem kolejne 10 minut i dodaj sól i cukier, dobrze wymieszamy.

Nie, nie mówi żartów i nie jest w ogóle wcialni do kreatywności dzieci, jeśli z pewnością nie bierzesz się w asystentów kogoś z dzieci. Tylko ta sałatka, jak program o tej samej nazwie, jak każdy bez wyjątku.

Składniki:

• Bakłażany - 1 kg.
• Pieprz - 1 kg
• Cebule - 1 kg
• Czosnek - 4 plasterki
• Chile Pepper - 1 szt.
• Sugar- 40 G.
• Sól - 20 g
• Olej - 0,5 okulary.

Gotowanie:

Z reguły, zanim przygotujesz jedną lub inną sałatkę z bakłażanami, musisz spędzić trochę obróbka termiczna. Ponadto najczęstsze bakłażany są prażone na oleju. Jednakże, jak wiadomo, olej uwielbia olej, tak wchłania go w dużych ilościach, co może niewątpliwie zniszczyć smak całej sałatki. Aby wyjść z pozycji, w tej sałatce najlepiej gotować bakłażany dosłownie w ciągu 5-10 minut.

Bakłażany pokrojone w kręgi i wysłać do solonej wody, doprowadzają do wrzenia, uczymy się na durszlaku i odejdziemy do opróżniania dodatkowej płynu. W międzyczasie promujemy resztę warzyw i cicho na kawałki. Mieszamy wszystkie warzywa w rondlu z cukrem, masłem i solą, i pozostawić w ogniu przez 40 minut. 10 minut przed gaszeniem huśtawki 10 g octu 70%.

Następnie możesz przesłać sałatkę do banków i rolki bez sterylizacji.

Smacznego.

Kanżne warzywa w okresach jesieni i letnich, być może najczęstszym zajęciem wielu właścicieli. Zwłaszcza, że \u200b\u200bbez takich sałatek i nie zawodzą.

Składniki:

• Bakłażany - 1 kg
• Pomidory - 1 kg
• LUK - 0,5 kg
• Marchewka - 200 g
• Pieprzowy bułgarski - 500-600 g
• Korzeń pietruszki - 50 g
• Jabłka - 0,5 kg
• Olej - 1 szklanka
• Sól dla smaku
• Cukier - do smaku

Gotowanie:

Aby banki nie eksplodowały, konieczne jest, aby przygotowanie sałatki zagotować pokrowce we wrzącej wodzie, a także umyć słoiki z sodą i umieścić w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty.

1. Wyczyść bakłażany z skór i pokroić w kółko grubością 4-5 mm. Podgrzej patelnię z jedną łyżką oleju i odłożyć nasze bakłażany. Smażyć każdą stronę nie więcej niż 2-3 minuty. Po tym zostaw bakłażany do ochłodzenia.
2. Z pomidorem należy usunąć skórę. Pieprz czyścić z nasion i pokroić w małe bloki. Cebula i marchewki czyste od skórki. Carrot squeeze na dużej tarczy, cebuli i pietruszce drobno cicho. Smażyć marchewki i cebule na niewielkiej ilości oleju. Pomidory, papryka, korzeń pietruszki, prażone i chłodzone cebule i marchew, bakłażany pomijają się przez szlifierkę mięsną.
3. Powstała masa na patelni i załóż się przed gotowaniem. Po tym stale mieszając pozostawiony na ogień przez kolejne 30 minut. Po tym, jak msza poglunia dodać sól i cukier do smaku.
4. Tymczasem wyczyść jabłka z skórki i rdzenia i pominąć przez szlifierkę mięsną. 5 minut przed usunięciem sałatki z ognia doda jabłka.
5. Teraz możesz rozlać sałatkę do banków.

Smacznego.

Ta sałatka dla tych, którzy kochają pikantne posmak i zna silniejszy w ziołach.

Składniki:

• Bakłażany - 1 kg
• Pieprz lub - 1 pc.
• Bułgarska papryka - 0,2 kg
• Czosnek - 150 g
• 3% octu - 250 ml.
• Sól dla smaku
• Goździk, liść zatoki, kolendra

Gotowanie:

Promocja warzyw i czyste od nasion. Teraz przygotujesz przyprawę. Poprzez szlifierkę mięsną przegapimy oba rodzaje grochu i czosnku. 1. 5 szklanek wody doprowadzi do wrzenia z goździkiem, blachy laurową i kolendrą. Po całkowitym chłodzeniu mieszamy z papryką, czosnkiem i solą. Bakłażany pokrojają plasterki i pozbywają się goryczy. Teraz przestraszam na małej ilości oleju i zostaw fajnie.

Położyć sałatkę w bankach. Każdy plasterek bakłażanów oszukuje się w przyprawie i układając w słoiku. Po zakryciu pokrywy i sterylizacji.

Smacznego.

Sałatka "język Teschin" jest bardzo znana wśród właścicieli. A w każdej rodzinie jest przygotowywany na swój własny sposób, ktoś dodaje cukinię, ktoś zastępuje przyprawy z bardziej ostrymi odmianami, a ktoś pochodzi tradycyjny receptura. Przed tobą przykład jednego z najbardziej poszukiwanych przepisów.

Składniki:

• Bakłażany - 4 kg
• Pomidory - 10 szt.
• Czerwona papryka - 10 szt.
• Czosnek - 5 głowic
• Pieprz Chile - 3-5 szt.
• Cukier - 1 szklanka
• Sól - 2 łyżki. Łyżki
• Olej - 1 szklanka
• Ocet 9% - 150 ml

Gotowanie:

Bakłażan przemywa się, odetnij owoc, pokroić w kubki i złożyć w głęboką miskę, zasypiając solą. Po pół godzinie spłukać. Papryka czyste i moje. Czosnek czysty. Pomidory czyste z skór. Papryka, pomidory, czosnek - wszystkie pomijają szlifierkę mięsną. W wynikowym sosie zasypiamy sól, cukier, dodamy masło i octu, wymieszać. Następnie dodaj bakłażan i tuszy na średnim ogniu przez 30 minut. Potem łamujemy sałatkę przez banki i skręcamy.

Pyszne sałatki bakłażanów przygotowane na zimę, w ostatnich latach zdobył zwiększoną uwagę właścicieli domowych. Wybrane w tej sekcji Przepisy dotyczące kroków krok po kroku nadają się do każdego gustu, a zdjęcia krok po kroku pomogą Ci łatwo i dowiedzieć się, jak prawidłowo przygotować je w domu. Tutaj znajdziesz najbardziej pyszne sałatki bakłażan, zebrane zarówno ze skórą, jak i bez niego. Ponadto przepisy są takie proste i dostępne dla każdego, że nie tylko profesjonalne kucharze mogą radzić sobie z konserwacją, ale także początkującymi. Przywiązać drobne wysiłki i kęsy z bakłażanów wielokrotnie powtarzane w przypadku, gdy goście są już na progu. Takie przekąski są idealnie połączone dania mięsne, służyć jako doskonały dodatek do każdego dekoracji, a także, pomyślnie przewracając konsumenta tylko z chlebem.

Najlepsze przepisy ze zdjęciami

Ostatnie notatki

Zimowa sałatka Teschin Language Wielu uważa za najbardziej smaczne żniwa Od bakłażanów, który jest bardzo popularny wśród właścicieli. Wydaje się mieć zestaw standardów produktów, ale z jakiegoś powodu okazuje się bardzo smaczne. Proponuję ze mną dowiedzieć się z jakiegoś powodu, gotując na tym prostym przepisie z krokiem po kroku języka Teschin na zimę.

Bakłażany zachowują się dobrze w różnych półkach, więc często są przygotowywane na zimę. Kęsy z bakłażanami są doskonale przechowywane, a zimą pomogą Ci więcej niż raz.

Co można wykonać z "Cenchy"? Tak, wiele rzeczy to wszystkie przepisy, w których można używać bakłażanów, jest po prostu prawdziwe. Jeśli chcesz, możesz przygotować słone bakłażany, spraw, by je kawiorowi - jest bardzo podobny do grzybów, a wciąż dobrze ugruntowali różne przekąski sałatek.

Wielu zauważa, że \u200b\u200bsmak kęsów z bakłażanów otrzymuje niezwykły, przypominający grzyb i oryginalny. Nie wygląda jak żadne inne, i docenić, zimowe puste miejsca z bakłażanów muszą spróbować.

Najlepsza receptura bakłażana na zimę zimową

Jeden z najlepsze przepisy Bakłażany do gotowania na zimę Uważam "stulecie" w połączeniu z warzywami i odważnym sosem pomidorowym. Okazuje się bardzo smaczne.

Składniki:

• bakłażan - 460 gramów;
• mięsiste pomidory - 250 gramów;
• dzwonek - 280 gramów;
• cebula RKKA - 260 gramów;
• ostry pieprz - do smaku;
• czosnek - 40 gramów;
• sól - 10 gramów;
• cukier - 20 gramów;
• sos pomidorowy - 360 ml;
• ocata - 45 ml;
• olej roślinny - 100 ml;
• papryka i inne przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

1. Początkowo zajmiemy się przygotowaniem warzyw. Muszą spłukać pod bieżącą wodą i suchą na ręczniku.
2. Bakłażany muszą być cięte na pół, wstępnie wycinanie ogonów. Teraz każdy częściowy przecięty w formie dużych uderzeń.

Nie trzeba palić tutaj, ponieważ ostatecznie będziesz miał piękną przekąskę warzywną, ale zwykłego kawioru bakłażan.

1. Pomidory pokroić na cztery części.

Dla obrabianego przedmiotu wskazane jest wybór tych silniejszych. Dobrze pasuje do śmietany "Krem".

1. Papryka, również przecięte w połowie, usuń pudełko z nasion i upewnij się, że przecinam białe partycje. Dają lekką musztardę - nie każdy go lubi. Następnie wycinamy paprykę grubymi paskami, o tej samej grubości jak bakłażanami.
2. Cebula czysta z skal powierzchni i cięcia w postaci dużej połowy źrebięcia. Po tym zajmujemy się jego rękami.
3. Bierzemy shill o wysokich śladach i wlać do niego olej.
4. Układamy wszystkie przygotowywane warzywa i łagodnie wymieszamy. Włączamy małe ogrzewanie i smażyć mieszankę warzyw przez około 10 minut. W tym czasie warzywa są skompresowane, a apetyczny skorupa jest na nich utworzona. Najważniejsze jest podążanie, aby nie były spalone.
5. Nadszedł czas, aby oszczędzać i słodzić przyszły przedmiot obrabiany. Możesz także umieścić czosnek i przyprawy. Tutaj możesz skupić się na swoim smaku.
6. Dodajemy sos pomidorowy, wszystkie mieszane bakłażanki z warzywami przez kolejne 20 minut. Krótko przed zakończeniem gotowania - przez 5 - 7 minut - wlać ocgar.
7. Po zakończeniu ostatnich 20 minut deklarujemy gotową mieszaninę warzywną na wstępnie sterylizowanych bankach i jazdy pod Żelazne okładki, zapewniając całkowitą szczelność.

Banki zdecydowanie obracają się na dole dołu, tj. Wkładamy je na pokrywy i izolujemy. Możesz umieścić je na ciepłym kocu, a następnie jest również kupowany. W tej formie obrabiany przedmiot powinien mieć dzień. Po tym bakłażany można usunąć do przechowywania w chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy.

Przygotowujemy bakłażanami na zimę z kręgami z czosnkiem - przekąska "iskra"

Inna opcja ostrej przekąski bakłażan na zimę, znaną jako "iskra".

Składniki (dla siedmiu słoików 500 ml):

• clenp - 3 kg;
• słodki punkt - 1 kg;
• mocka czosnkowa - 200 gramów;
• pepper Podektyczny - do smaku;
• olej roślinny - 125 ml;
• 9% octu - 200 ml;
• piasek cukru - 170 gramów;
• sól - 1,5 łyżki;
• olej warzywny - używany tylko do smażenia.

Gotowanie:

1. Bakłażan może być używany przez wszelkie odmiany, główną rzeczą jest to, że nie są otaczające. Potrzebujemy silnych warzyw. Mój i pokroić je z kręgami o grubości 1 cm. Jest to ważny punkt, ponieważ jeśli obniżyłeś je rozcieńczalnik, to podczas palenia bakłażanów są złamane.

1. Ten przepis nie jest potrzebny do zasypiania soli. Przekąska jest dość ostra, a typowa musztarda dla bakłażanów nie będzie odczuwana.
2. Smażyć kubki na oleju roślinnym. Aby przyspieszyć proces, możesz użyć kilku patelni na raz.

1. Bakłażany kochają olej i pochłaniają go jako gąbkę, więc na patelni będzie musiała okresowo go wlać.
2. Mój pieprz, czyszący i pomijamy przez szlifierkę mięsną wraz z płótnami czosnku i płonącego pieprzu. Na tym etapie możesz kontrolować spalanie gotowe przekąski. - Wszystko zależy od tego, ile chili umieściłeś.
3. Przesuwamy masę pieprzową w rondlu, wlewamy olej, ocgar, wkładaj cukier i sól. Gotuj nasz wypełnienie minimalnym ogrzewaniem od momentu gotowania około 15 minut.

1. Banki, w których położysz przedmiot obrabiany, musisz wysterylizować z wyprzedzeniem. Aby to zrobić, użyj piekarnika - umieszczamy w niej banki i ustawić temperaturę w 110 ° C Wystarczy 10 minut po rozgrzeje piekarnik. Pokrowce wrzący oddzielnie.
2. Na dole lekko ochłodzono banki umieścić mały sos, a następnie warstwy bakłażany i znowu sos. Regulujemy warstwy, wypełniając słoik o poziomie ramion. Jeśli ukończysz, a następnie podczas sterylizacji sos splash.

Piętro banki Konieczne jest sterylizowanie 30 minut i litr przez pół godziny. Następnie przerzuć przekąskę i pozostaw do ostygnięcia, zamykając ciepły koc.

Przed podaniem stołu bakłażany muszą być chłodzone, aby ostygnąć w lodówce.

Bakłażany na zimę jako grzyby - przepis bez sterylizacji

Smażone bakłażany do ich smaku naprawdę przypominają grzyby. Zwłaszcza jeśli dodasz czosnku podczas gotowania.

Składniki:

• bakłażany - dwa kilogramy;
• para liści laurowych;
• sól;
• Świeża zieleni pietruszki;
• ratynowany olej do warzyw.

Dla Marinady:

• woda - 160 ml;
• olej roślinny - 160 ml;
• 9% octu - 160 ml.

Przygotuj się na gotowanie:

1. Bakłażany muszą być myte i odcięte swoje wskazówki. Następnie przeciąć je do małych kostek - około 2x2 cm.

Aby usunąć wąsy z bakłażanów, umieść przygotowane warzywo w miednicy i hojnie posyp solą. Wymieszaj i pozwól mu trwać około godziny.

1. Cebule muszą być oczyszczone i cięte w postaci połowy Colta, a pietruszka jest zmiażdżona.
2. Założymy, że minęła godzina. Bakłażany płukają się pod bieżącą wodą, pozowanie w durszlaku. Zapisz je przed solą. Dajemy warzywa przeciągające.
3. Na patelni lub rondlu, ogrzewając olej i smażyć bakłażanami przed pojawieniem się skorupy. Niech będą skręcone i stają się piękne.
4. Oświadczymy prażone bakłażany zgodnie z wstępnie sterylizowanymi bankami, lekko ich manipulowanie.
5. Teraz musisz gotować wypełnienie. Woda powinna być gotowana, wlać octu i olej roślinny. Doprowadzić do gotowania i wlać bakłażany. Natychmiast czekać i inspirować.

Bakłażany nie różnią się od grzybów do smaku. Przed podaniem konieczne jest umieszczenie zmiażdżonego czosnku lub łuku - który kocha - i wylewanie z olejem roślinnym "z zapachem". A potem na pewno nie wyróżniają ich z grzybów.

Jeśli boisz się, że "stoisko" nie będą, wtedy widać banki do sterylizacji. Przez pół litra jest 10 minut, a na litr - 15 minut.

Język Teschin z bakłażana na zimę

Język Teschin jest doskonałą przystąpieniem z bakłażan, który jest teraz czas na przygotowanie. Gratulacje są już w pełni huśtawce i gotowe do zbierania. Jeśli kochasz kadzidło obrabianego przedmiotu, to ten przepis z bakłażan jest dla Ciebie.

Składniki (na 800 ml puszek):

• 4 kg średniej wielkości bakłażan;
• przez kilogram mięsistych pomidorów i słodkiej (już całkowicie dojrzałej) bułgarskiej pieprzu;
• szklanka startego czosnku;
• chile Pern;
• kieliszek octu (9%);
• olej roślinny;
• dwa łyżki piasku cukru;
• Łyżka soli.

Gotowanie:

1. Bakłażany spłukać i wycinają ogon. Teraz muszą cięć na cienkie płytki wzdłużne. Ładna do pchania soli i opuszcza godzinę na półtora roku, aby wyszła z nich cała gorycz.
2. W tym czasie sprawi, że sos będzie używany do wypełnienia.
3. Zgodnie z schematem przygotowawczego przypomina Adzhikę. Moje pomidory, oczyścić cebulę, usuń ziarna i białe partycje ze słodkiego ciosu. Pomijamy płyty przez szlifierkę mięsną, dodając palący pieprz do mieszanki warzywnej. Konieczne jest usunięcie z nasion z niego. W przeciwnym razie zdobądź prawdziwy Dracoński wypełnienie!

1. Przesuwamy wynikową mieszankę w rondlu. Solim i Sweetech. Natychmiast wlać octu. Przynosimy się do gotowania i gotować przez 5 minut. Usuń z pieca. Przypisujemy bok.
2. Bakłażany spłukują z soli i smażyć z każdej strony do różowego.
3. Teraz będzie zaangażowany w pakowanie przekąsek. Na dole sterlii można wlać łyżkę gorącego sosu i umieścić na nim smażone bakłażany. Lekko dodaj i znów wlać sos. Powtarzamy warstwy przed wypełnieniem słoika, który następnie pośpiech pod okładką.

Obrabiany obrabiany obraca się nogi i owinąć koc do całkowitego chłodzenia.

Miłego apetytu i nowych przepisów!

Sałatki bakłażan na zimę, jest to dla mnie jednym z ulubionych produktów. A jeśli ogórki i pomidoryśmy soli i marynują, a potem sałatki z bakłażanów, które smażąmy, gulasz. Oczywiście też słony i marynowany.

Przygotowujemy oczywiście nie tylko sałatki, ale także robimy różne składniki i dodatki. Wszystko to jest bardzo smaczne. Bardzo ciekawy produkt.

Jestem w dzieciństwie, być może wczesnym młodości, wierzył, że bakłażany i cukinia to jeden produkt tylko inny kolor. I z jakiegoś powodu nie kochałem ich. Teraz zauważam, że moi wnuk nie są zbyt kochani. Najwyraźniej ten produkt dla dorosłych.

Dziś spojrzymy na gotowanie sałatek bakłażan na zimę.

Przepisy z najbardziej pysznych sałatek na zimę od bakłażanów słodkiej papryki i pomidorów

Sama sałatka słowo, w klasycznym przepisie, sugeruje, że jest to mieszanka różnych warzyw lub owoców, chociaż nazywamy to sałatki mięsne i wiele innych.

Przepisy do przygotowywania sałatek z bakłażanów zarówno na zimę, jak i na lato, świetny zestaw i im więcej je znamy lub posiadamy, sugeruje, że karmymy nasze bliscy.

Menu:

1. Sałatka z bakłażanem na zimę jako wykład, pyszne na każdy dzień

Składniki:

Wszystkie składniki, których nie zabraliśmy, średniej wielkości.

• Bakłażany - 10 szt.
• Cebule - 10 szt.
• Słodka papryka - 10 szt.
• Pomidory - 10 szt.
• Czosnek - 10 zębów
• Pepper Polka Dot - 8-10 szt.
• Peparowany pieprz - 5-7 szt.
• Liść zatoki - 3 szt.
• Ocet 9% - 100 ml.
• Cukier - 100g. (0,5 szklanki lub 4 łyżki)
• Sól - 2 łyżki. l. (bez góry)
• Olej roślinny - 200 ml. (1 filiżanka)

Gotowanie:

1. Bakłażany, słodka papryka i pomidory i pozwól mu wyschnąć lub zeskrobać ręcznikami papierowymi.

2. W pomidorach wyciąć owoce miejscem, w którym rośnie i cięcie w plasterki. Pomijamy je przez szlifierkę mięsną lub blendera, więc wycięcie wygodnych dla ciebie plasterków. Zmiel pomidory w blenderze.

3. Bakłażany odcinają wskazówki po obu stronach, przecinają część około 5 cm. Następnie wycinamy panel z każdej części, przecinamy je wzdłuż.

Bakłażanki z nami bez goryczy, wiemy to stanowczo. Kto dokładnie nie wie, że jest gorycz, czy nie, możesz zwisać je przez półtorej godziny w słonej wodzie, a następnie dobrze je spłukać.

4. Słodka pieprz cięta przez duże kawałki.

5. Cebula są również cięte przez duże kawałki.

6. Czosnek cięty na duże płytki.

7. W rondlu lub głębokiej pojemności do gotowania, wlać olej roślinny, tam cebulę świec. Następnie połóż słodką paprykę, pokrojone bakłażany, lekko mieszać i wylał z pomidorami mielonymi. Dobrze wymieszaj.

8. Wlać sól w warzywach. Umieść liść zatoki. Wlać cukier. Łączymy trochę czarnego groszku, pachnące groszek pieprzu. Mieszać.

9. Włożyliśmy piec, zamykamy pokrywę i sklep wszystkie 30 minut. 5 minut przed gotowością odłożył pokrojony czosnek i wlać ocgar. Mieszaj i pastować kolejne 5-7 minut.

Nasze danie jest gotowe do zakładek w banki.

Położyć sałatkę w bankach

10. Gorąca sałatka Oświadczymy na sterylizowanych bankach. Pozostałości soku w rondlu po gotowaniu rozprzestrzenił się na słoikach.

Mieliśmy 6 półtroli puszek i 1 litr.

11. Jeździmy banki ze sterylizowanymi pokrywami lub skręcamy śrubę, także przez sterylizowane okładki.

12. Obracamy banki z osłonami, sprawdź, czy nie wyciekają. Chłądźmy i schłodzić przechowywanie. Zawsze wkładamy w chłodne miejsce, wszystkie środki konserwujące. To niekoniecznie jest piwnica, mamy to. Może to być przeszklona loggia.

Sałatka na zimę jest gotowa.

Jak fajnie otrzyma słoik i mięso plików. Lub po prostu jeść z chlebem.

Smacznego!

1. Sałatka z bakłażanami i słodką papryką z pomidorowym wypełnieniem Tatar

Składniki:

• Bakłażany - 2 kg.
• Pomidory - 3 kg pomidorów i 1 szklanka wody lub sok pomidorowy - 3 litry.
• Bułgarska papryka - 1,5 kg.
• Ostry pipper - 2 strąki
• Czosnek - 4 głowy
• Sól (najlepiej duży kamień) - 2 łyżki. Łyżki z slajdem
• Cukier - 1 szklanka
• Olej warzywny - 2 szklanki
• Ocet 9% - 1 szklanki

Wzięliśmy 1 szklankę \u003d 250 ml

Gotowanie:

1. Wszystkie warzywa są moje i suche.

2. Zamiast pomidorów, możesz wziąć sok pomidorowy lub przewijanie pomidorów na młynie do mięsa, ale uwielbiamy robić tę sałatkę z pokrojonymi pomidorami. Dlatego wycinamy pomidory cienkim plasterkami.

3. Pokrojone pomidory układają się w miednicy lub innej dużej pojemności, w której można je gotować, dodać sól, cukier. Wlać 2 szklanki oleju rafinowanego warzywnego. Wymieszaj wszystko.

4. Papryka czosnkowa i gorzka przewijaj szlifierkę do mięsa. Zauważ, że cała gorycz papryki w nasionach, tak częściowo usuwając ich ilość, możesz dostosować ostrość naczynia.

5. Bułgarska słodka pieprzowa słoma.

6. Bakłażany wycinają pożywkę, niezbyt grube kawałki.

Zaczynamy gotować warzywa

7. Pomidory stały, aż byliśmy zaangażowani w inne produkty, dał sok. Wkładamy pomidory w ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Cake kilka minut, dodaj posiekane pieprz. Porysowany czosnek z gorzką papryką.

8. I dodaj bakłażany. Przynoszę się do wrzenia. Może się wydawać, że w warzywach jest mała płyn, ale pojawi się więcej warzyw, pojawią się więcej płynów. Jeśli, gdy warzywa przychodzą do wrzenia, płyn nadal będzie mała, można dodać gorącą wodę.

9. Aby sprawdzić wystarczającą ilość płynu w twoich warzywach, daj lekko warzywo szpatułką, ponieważ unoszą się, ciecz należy natychmiast wykonać na powierzchni. Powinien być nieco powyżej warzyw. Musieliśmy dodać szklankę wody.

10. Po rozpoczęciu gotowania gotujemy warzywa przez kolejne 30-40 minut. Warzywa muszą być całkowicie kopiowanie, osiągając pełną gotowość. Wypróbuj kawałek bakłażana, powinien być miękki i smaczny.

11. W ostatnim momencie wylewamy octu, Wech, przynieść do wrzenia, wyłącz ogień.

Odblokuj sałatkę przez banki

12. Usunąć warzywa z pieca i natychmiast zacznij je składać na sterylizowanych bankach.

Sterylizujemy banki zwykle w piekarniku.

W zimnym piekarniku umieściliśmy przemywanie bez pieniędzy chemicznych. (Możesz myć sodą, musztardą). Włącza się do temperatury 120 ° -130 ° C, a po tym, jak piekarnik nagrzewa się do danej temperaturze, ogrzewanie banków przez kolejne 5-7 minut. Następnie wyłączamy piekarnik, otwórz drzwi i dają bankom stać, dopóki nas nie wykorzystają.

Osłony po prostu wrzenia w wodzie 5-7 minut.

13. Banki pośpiechu z okładkami, obróć okładki. Sprawdzamy, czy gdzieś nie może się zdarzyć.

14. Ukrywamy banki z ciepłym ręcznikiem i całkowicie fajnie. Następnie wysyłamy do przechowywania.

Przechowujemy banki w chłodnym miejscu. To jest przeszklona loggia, ponieważ nie mamy piwnicy. Z ciężkimi przymrozkami lub nawet z silnym ciepłem, czasami trzeba umieścić je w mieszkaniu, a następnie wziąć go ponownie.

Bardzo smaczna sałatka z bakłażanem z pieprzem jest gotowa.

Smacznego!

1. Sałatka z bakłażanami na zimę "dziesięć"

Składniki:

• Bakłażany - 10 szt. (2,5 kg.)
• Marchewka - 3 szt.
• Cebule - 10 szt.
• Bułgarska papryka - 10 szt.
• Pomidor - 2 kg.
• Cukier - 200 gr.
• Sól - 2 łyżki. l.
• Olej roślinny - 200 ml.
• Ocet 9% - 100 ml.
• Zafascynowany groszek - 5-6 szt.
• Goździk - 2 szt.

Gotowanie:

1. Wszystkie warzywa muszą być zamrożone i cięte.

2. Pieprz i bakłażan z kostkami. Pomidory przewijaj szlifierkę do mięsa. Marchewki wyciąć dużą słomkę (jak na Pilaf). Cebula cięta pierścienie o grubości 2-3 mm.

3. Najpierw wyciąć bakłażany, po wytrącaniu wskazówek po obu stronach, sól je i pozostawiają 1-1,5 godziny, aby stać, aby zwolnić pożyczkę. Potem jesteśmy dokładnie spłukani zimną wodą. Jeśli jesteś przekonany w bakłażanach i wiesz, że nie są gorzkie, ten krok może być pominięty.

4. Pomidory przewijały szlifierkę mięsną wlej na patelnię i załóż ogień. Przynoszę się do wrzenia.

5. Raz gotowane pomidory, dodać sól, cukier, olej roślinny, pachnący groszek, goździk.

6. Napisz 5 minut, aby rozpuścić sól i cukier i wysłać tam marchew, cebula, bułgarska papryka, bakłażany.

7. Gotowanie 20-25 minut, uważamy za czas od momentu gotowania. Warzywa powinny mieć oblicze około 2 razy i całkowicie pokryte sokiem pomidorowym.

8. Gorące warzywa układają się na sterylizowanych bankach i jeździć sterylizowanymi pokrywkami.

9. Obracamy pokrowce na banki. Przykryjemy ciepłą rzeczami iw tej formie, dajemy całkowicie fajnie.

10. Przechowujemy banki w chłodnym miejscu, ale są dobrze przechowywane w temperaturze pokojowej.

Cóż, otwórz zimę i jedz z przyjemnością.

Smacznego!

1. Wideo - "Bakat" - Sałatki bakłażanowe na zimę

2. Wideo - Sałatki bakłażanowe na zimę w Korei

Cóż, dotarliśmy do końca artykułu. Przygotowaliśmy nasze pyszne i piękne sałatki z bakłażana na zimę.

Bakłażan ukochany przez wiele przydatnych i pysznych warzyw. A ci, którzy jeszcze go nie kochali, najprawdopodobniej, jak mówią, po prostu nie wiedzą, jak go ugotować. Dzisiaj przygotowałem dla ciebie duży artykuł, jak przygotować pyszną sałatkę z bakłażanami na zimę i umieścić ją, utrzymując wszystkie najbardziej smaczne i przydatne.

Sałatki bakłażanów mają długą sezonową pustą i przekąskę, otwórz słoik, którego wśród mroźny - zima to prawdziwe wakacje. A różnorodność kombinacji innych warzyw z bakłażanami sprawia, że \u200b\u200bte sałatki są jeszcze lepsze. Zawsze możesz znaleźć ten, który ty i jesteś blisko smaku.

Dzisiaj chcę opowiedzieć o kilku pyszne przepisy Sałatki z bakłażana na zimę z całego świata i możesz wybrać.

Pyszna sałatka z bakłażanami z ogórkami i pieprzem - billet na zimę

W przepisie tego cudownego i proste salat. Oberżyny są najbardziej ukochanymi warzywami, które są łatwe do kupienia w sklepie lub wykorzystują te, które uprawiły w ogrodzie. Na moich łóżkach były prawie wszystko konieczne, z wyjątkiem słodkich papryki, ale to absolutnie nie ma problemu. Teraz sezon do zbierania warzyw i łatwo znaleźć.

Przygotować taką pyszną sałatkę z bakłażanami na zimę, zezasadową z wygodnymi słoikami do konserwowania z dobrymi pokrywkami. Z mojego własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że banki litrowe są dobrze nadaje się do sałatek, zdarza się tylko na tyle, maksymalnie dwa razy karmić siedem kolacji. Chociaż, biorąc pod uwagę jaką sałatkę jest pyszne, może i jednocześnie zjeść i poprosić o dodatki. Również sałatka jest bardzo elegancka i cieszyć się uroczystym stołem.

Do przygotowania sałatki będziesz potrzebować:

• Świeże bakłażany - 1,4 kg,
• pomidory - 1,4 kg,
• słodka papryka - 0,7 kg,
• Świezi ogórki - 0,7 kg,
• cebula na 0,3 kg,
• cukier piasek - 4 łyżki,
• sól - 1 łyżka,
• olej roślinny - 200 ml,
• ocet 9% - 5 łyżki.

Z tych woluminów warzyw zostanie uzyskane około 3 litrów sałatki, oblicz wymaganą liczbę puszek.

Gotowanie:

1. Przygotuj warzywa do sałaty z bakłażanami. Umyj je ostrożnie. Bakłażan wyrzeknij ogony, ogórki wycinają wskazówki po obu stronach. Słodka pieprz cięcia i usuń nasiona. Leek Cleanse. Pomidory zostaną wykorzystane do przygotowywania soku, w którym sałatka będzie ukraść.

2. Przygotuj banki do kanalizacji. Do sałatki z bakłażanem, litrowe banki są bardziej odpowiednie na zimę. Muszą być sterylizowane, że możesz dokonać znajomych do Ciebie: za pomocą specjalnej okładki na patelni w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Nie zapomnij sterylizować okładek, wystarczą, aby wrzenia w wiadrze z wodą przez kilka minut.

3. Następnym krokiem jest uratowanie bakłażanów przed nieprzyjemną goryczką. Aby to zrobić, pokroić je na kawałki, takie jak duże ilości, spędzać ładny wyciek, stirre i pozostawić kilka minut, aby stać na 15. Bakłażany z soli będą puste i stają się nieco brązowe. Następnie spłucz je zimną wodą, aby zmyć sól. Możesz trochę ściskać, jak bakłażany pochłaniają dużo płynu. Po takiej procedurze musztardę nie pozostanie.

4. Ogórki i papryka wycinają kawałki o tej samej wielkości jak bakłażanami. Więc sałatka bakłażana będzie wyglądać bardziej atrakcyjnie i ostrożnie w gotowej formie.

5. Przygotuj sok z pomidorów. Możesz użyć sokowirówka, a możesz iw instrukcji. W tym celu należy gotować pomidory i usunięte ze skórą, a następnie ruszyć lub pomijają przez szlifierkę mięsną. Blender jest odpowiedni, że wszystko może być niezwykle zgniecione. Umieść masę pomidorową w rondlu na talerzu na środkowym ogniu.

6. Wytnij cienkie cebule o pół pierścieni lub czwarte.

7. Gdy sos pomidorowy wraśnie, umieścić w nim cebulę i wystawił około 5 minut. Następnie dodaj ogórki tam, paprykę i bakłażany i dobrze wymieszaj. Nie bierz wody, ponieważ wszystkie warzywa dają dużo soku, a dodatkowa płyn nie będzie potrzebować.

8. Daj mieszaninę warzyw wrzenia, a następnie odłożyć pod pokrywą przez około 20 minut. Nie zapomnij mieszać warzyw częściej, aby równomiernie przygotować się równomiernie.

9. Dodaj do rondla, gdzie gotowana jest nasza przyszła sałatka bakłażana, sól, cukier i octu na receptę, strukuj i sake przez kolejne 5 minut na ogniu posłańca. Teraz jest czas na smak, czy wystarczy sól i cukier w sałatce, ponieważ od tego czasu będzie to niemożliwe.

10. A teraz, podczas gdy sałatka bakłażana jest gorąca, połóż ją na bankach. Spróbuj wypełnić każdy bank na szczyt. Jeśli nie możesz uzyskać pełnego słoika na końcu, lepiej jest sałatka obiadowa, ponieważ dla niezawodnego zachowania lepiej jest zamknięcie półpustych banków.

Relungowane banki, obracaj się do pokrywy i owinąć gruby ręcznik lub koc i zostaw fajnie, aż dotrą temperatura pokojowa. Następnie możesz być przechowywany do zimy. Otwarta sałatka bakłażana nie wcześniej niż w ciągu 2-3 miesięcy.

Taka sałatka z bakłażanem na zimę jest bardzo smaczna, warzywa są doskonale wybierane z powodu octu i będą bardzo pachnące. Pamiętaj, aby spróbować!

Sałatka z bakłażanem w Korei - Konserwacja na zimę

Pyszna sałatka z bakłażanami na zimę można przygotować różne przepisy, ale jeden z nich zdefiniuje wielkich kochanków koreańskie marchewki., Ostre danie, którego wynalazek jest często przypisywany naszym wschodnimi sąsiadom.

I oczywiście marchewka zostanie uwzględniona w takiej sałatce z bakłażan, gdzie bez niego w tej przepisie.

Porozmawiam o proporcjach składników na 1 kg bakłażana. Jeśli masz więcej, zwiększ ilość.

Do sałatki z bakłażanem w koreańskim będziesz potrzebować:

• bakłażany - 1 kg,
• słodka papryka - 250 gr,
• cebula biała cebula - 250 gramów,
• marchew - 250 gramów,
• czosnek - 5 zębów,
• cukier - 4 łyżki,
• sól - 1 łyżka (+1 do prania bakłażanów),
• ocet 9% - 50 gramów,
• zmielony czarny pieprz - 1 łyżeczka,
• czerwona ostra pieprz - 1 łyżeczka,
• przyprawy na marchewki w Koreańczyk - 1 łyżka.

Gotowanie:

1. Przygotuj się z wyprzedzeniem czyste banki z okładkami do ochrony, możesz je sterylizować. Ale wystrzelimy banki już z sałatką, więc jest całkiem dobre, aby umyć je sodą.

2. Wytnij umyte bakłażan słomy średniej grubości. Następnie wylewaj je łyżką soli i pozostawić przez pół godziny, aby pozwolić soku.

3. Po pół godzinie spłucz je zimną wodą z soli i odklejają trochę od nadmiaru wody. Połóż się patelni z podgrzanym olejem roślinnym i nieco fry, aż pojawi się trochę złotej skorupy, a bakłażany nie stają się miękkie.

4. Wytnij cienką słomkę słodkiej pieprzu. Jeśli elementy dostanie się o tym samym rozmiarze jak bakłażany, będzie bardzo piękne.

5. Również przyklej cebulę cebuli lub połowę pierścienie i dodaj go do papryki.

6. Marchew Stodit na drodze do koreańskich marchwi. Takie są sprzedawane teraz w sklepach w zestawach i oddzielnie. Jeśli jednak nie ma nikogo, to możliwe jest drobno wyciąć słomę nożem.

7. Dodaj marchewki do reszty warzyw, ten sam czosnek przez prasę. Możesz go ruszać na płytkiej tarczy, okazuje się tak samo. Im mniejszy jest czosnek, tym bardziej jego smak da danie.

8. Teraz do warzyw, dodaj łyżkę soli, 4 łyżki cukru, pieprzu, octu i specjalnych przypraw dla koreańskich marchwi. Ze względu na popularność dania, takie przyprawy są łatwe do znalezienia w sklepach.

9. Wymieszaj się wystarczająco dobrze, aby przyprawy były równomiernie rozłożone w warzywach.

10. Teraz dodaj do samych kęs sałaty i palonych bakłażan. Wymieszaj je razem.

11. Rozłóż wynikową sałatkę bakłażan w bankach. Lodzież ją twierdzi. Sałatka pozwolą dużo soku.

12. Umieść banki w dużym rondlu, umieszczając czysty ręcznik kuchenny na dole. Sterylizuj je w takiej formie 25-30 minut, przykryj pokrywami, ale nie spinning.

13. Gorące banki dokręcają lub osłonami na słońcu. Następnie odwróć się i owinąć wszystko razem w duży ręcznik lub koc, tak że zostaną chłodzone tak wolno, jak to możliwe.

Możesz usunąć w szafę lub piwnicę do przechowywania dopiero po ochłodzeniu sałatki bakłażan.

Zima czeka na ciebie bardzo smaczne husty sałatka Z Baklazhanova w Korei, gotowy do użycia.

Pyszne oryginalne bakłażan sałatka w języku greckim - przepis na zimę

Kiedyś odwiedzałem Grecję, zdałem sobie sprawę, że ten kraj był bardzo kochany przez warzywa w tym kraju. Słynny znany znak grecka sałatka Świeże warzywa, oliwki i ser. I kochają tam warzywa razem i każdy warzywo oddzielnie. Dokładnie jest to, co myślę, jest wyjaśniona ogólną zasadą greckiego naczynia warzywne. - Wszystkie warzywa muszą być posiekane przez bardzo duże kawałki.

Pamiętam, odwiedzając restaurację, spodziewaliśmy się, że przyniesie nam duży talerz z małymi plasterkami warzyw, jak kiedyś byliśmy zaskoczeni dużym głębokim talerzem, gdzie pomidory mieli kwatery, cebula z grubymi piórami, ogórkami Z pierścieniami i całymi oliwkami z kościami, prosto z drzewa. To było niesamowicie smaczne, choć niezwykłe.

Więc sałatka bakłażana w języku greckim nie będzie wyjątkiem. Tutaj również główną zasadą jest duże kawałki warzyw i wielu pachnący ziołowy. Taka sałatka, której nie zapomnisz, a Goście będą mogli zadać ci recepturę.

Nasza grecka sałatka bakłażana będziemy zbierać na zimę, więc przygotuj się na wyprzedzeniem małych puszek do zachowania. Odpowiednie są filtr lub litr. Ale nie wiecej. Od określonej objętości warzyw okaże się od 1 litra (objętościowo) sałatki, a będzie zależał od tego, jak soczyste warzywa. Im bardziej sok w pomidorach lub papryce, silniejsze są gotowane podczas ogrzewania.

Potrzebuję sałatki z bakłażan w języku greckim:

• bakłażany - 400-500 gramów,
• pomidory - 500 gramów,
• słodka papryka - 250 gramów,
• marchew - 250 gramów,
• cebule - 250 gramów,
• czosnek - 4 zęby,
• olej roślinny - 50 gramów,
• ocet 9% - 2 łyżki,
• cukier - 1,5 łyżki,
• sól - 0,5 łyżki,
• suszona bazylia - 0,5 łyżeczki,
• suszone zielenie (zielone cebule, pietruszka, koper) - 1 łyżka,
• kolendra w fasoli - 0,5 łyżeczki,
• mieszanka pieprzowa z groszkiem - 0,5 łyżeczki,
• charker - 0,5 łyżeczki,
• liść zatoki - 2-3 liść,
• czerwona papryka - szczypta.

Sałatka do gotowania:

1. Przygotuj warzywa na sałatkę. Ważną zasadą gotowania tej sałatki z bakłażanem jest przygotowanie warzyw w porządku, od najdłuższego przygotowania do szybkiego. Jest to konieczne w celu gotowe danie Warzywa były równie miękkie i smaczne.

2. Bakłażany pokrojone na grubości, 1-2 centymetry grubości, a następnie przecinają każdy do 4 części. Okazuje się kawałki żądanego rozmiaru. Jeśli masz bardzo duże bakłażany, dzielimy każdy pierścień na 9 częściach (dwa cięcia w jednym kierunku i dwa cięte prostopadle do drugiego).

3. Pomidory cięte na kawałki tego samego rozmiaru jak bakłażany.

4. Wytnij marchew grubymi pierścieniami lub naciskami, w zależności od grubości.

5. Łuk jest również cięty na grube kwartały. Czosnek nie ściska przez prasę, ale także wyciąć pierścień.

6. Słodka pieprz cięta na szerokich paskach, a następnie na kwadratach. Aby ponownie dostać ten sam rozmiar.

7. Teraz zaczynamy gotować warzywa. Weź duży rondel z grubym dnem, wlej do niego olej roślinny. Tam, dodaj sól, cukier i octu. Przede wszystkim rozumiemy marchew, ponieważ jest to najbardziej trudne ze wszystkich naszych warzyw. Będzie to konieczne do około pół godziny przed marchewką staje się miękki.

8. Kiedy marchew zmiękczają, umieścić cebulę, czosnek i słodki pieprz. Puree pod pokrywą na średnim ogniu przez 15 minut.

9. piętnaście minut Dodaj bakłażany. Dobrze wymieszaj i rękaw na pokrywie. Ponownie 15 minut. W tym czasie wszystkie warzywa zmiękczą prawie do końca gotowości.

10. Po tym dodaj wszystkie pachnące przyprawy i wysuszono zieleń z listy i wszystkie dokładnie wymieszać. Znowu gulasz 15 minut.

11. W takiej formie, pod pokrywą przez kolejne 15 minut, ale teraz na najniższym możliwym ogniu na piecu. Najbardziej minimum. Warzywa muszą ledwie bańki, nie do trawienia.

12. Nasza prawie gotowa sałatka z bakłażanem w języku greckim, jednocześnie umieszczając w bankach, które masz przegrzanie. Dlaczego prawie? To proste, dla pełnego ujawnienia takiej sałatki wymaga czasu, musi narysować co najmniej kilka tygodni.

Dla wszystkich zasad kanningu, walcowane banki przewracają się i owinięte w ciepłym ręcznikiem. W tym formie pozwala im fajnie.

Taka sałatka z bakłażanów, oczywiście, będzie bardzo smaczna i właśnie gotowana forma. Myślę, że na pewno będziesz jak twoja rodzina, ale spróbujesz utrzymać swoje apetyty i pozwolić Salatowi modlić się na półkę w szafie aż do zimy. Ale nauczysz się jego prawdziwy smak!

Salad-przekąska od bakłażan "język Teschin" - prosty przepis krok po kroku

Ale ta pyszna sałatka z bakłażanami na zimę jest zalecana do zamkniętych fanów ostrych. Ta wspaniała sałatka może przypomnieć ci o czymś Kazhiką, ale przygotowuje się oczywiście z bakłażanów. I uwierz mi, taki pyszny wystarczy spróbować.

Główne składniki nie są absolutnie egzotyczne, tą samą bakłażanką, słodką papryką i pomidorami, ale sposób, w jaki gotowanie jest inna. Bakłażan tutaj będzie jedynym warzywem, gotowanymi dużymi kawałkami i będą reprezentować ten sam, ostry język Trechin.

Receptura jest bardzo prosta, ale wynik jest najbardziej miły.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• bakłażany - 2 kg,
• słodka czerwona papryka - 6 sztuk,
• czerwona gorzka papryka - 1 pod (opcjonalnie),
• pomidory - 6 sztuk,
• olej warzywny - 0,5 Okulary,
• cukier - 4 łyżki,
• sól - 1 łyżka,
• ocet 9% - 6 łyżki,
• czosnek - 1 głowa.

Gotowanie:

1. Sterylizować banki za billet na sałatkę. Umyć warzywa. Pieprz wyczyść nasiona i owoce.

2. Wytnij bakłażany z grubymi kółkami, owinąć je solą i pozostawić przez 30 minut, aby pozwolić soku.

3. Wyczyść pomidory ze skóry. Jest to wygodne, jeśli wycinasz skórę i scat z pomidora wrzącej wody.

4. Pieprz przecięty na duże kawałki. Jego wraz z pomidorami, czosnkiem i gorzką papryką muszą być pomijane przez szlifierkę mięsną, można użyć blendera. Najważniejsze jest zdobycie soczystego kasjera warzywnego.

5. Dodaj sól, cukier i occie do tej soczystej masy warzywnej i oleju roślinnego. Po tym wymieszaj wszystko.

6. W tym czasie bakłażany będą dozwolone i trochę zaciemnione. Spłukać je wodą z soli. Włóż w duży rondel i wypełnij zarośniętym warzywami.

7. Bakłażany odprawy w tym sosie około pół godziny na średnim ogniu. Spróbuj spróbować, czy sól wystarczy.

8. Cóż, oto sałatka z bakłażan "język Teschin" prawie gotowy. W tak gorącym, bezpośrednio z patelni, przesuń go w sterylizowane banki i zatopione.

Banki odwracają się i owinąć ręcznikiem. Ostudzić.

Do pożądanego stanu, taka sałatka z bakłażanów osiągnie kilka miesięcy, ale zimą będzie całkowicie gotowe i możesz je zjeść, ciesząc się najlepszym pikantnym smakiem.

Sałatka z bakłażanem w Gruzińskim - przygotowujemy się na zimę

Ponieważ próbowaliśmy z bakłażanami sałatek z różnych końców świata, po prostu nie pamiętamy o jednej formie tego pięknego i przydatne danie. Gruzińskie bakłażany są jak "język Teschin", ale nadal różnią się nieznacznie, dodając ich trochę innego koloru i smaku. Spróbuj gotować zarówno, jeden z nich prawdopodobnie to lubi.

Weź smaczne sałatki z bakłażan, szczęśliwie jedzą je zimą i pamiętają o relistności lato. Smacznego!