Przekąski z pieczarków na świąteczny i przypadkowy stół. Przekąska z pieczarków i jaj. Receptura do szybkich przekąsek przygotowanych z surowych pieczarków

Champignons - Grzyby, które są dostępne dla nas przez cały rok. Z nich możesz gotować wiele pyszne potrawy. Poniżej czekasz na przekąski przepisów ze świeżych, marynowanych i pieczonych pieczarków.

Przekąska z pieczarków w piekarniku

Składniki:

• champignons - 500 g;
• serowaty ser - 150 g;
• majonez - 3 łyżki. łyżki;
• czosnek - 2-3 zęby;
• kremowy olej - 25

Gotowanie

Dokładnie champignons i odetnij nogi jak najbliżej kapelusza. Leżymy grzyby w kształcie do pieczenia z czapką w dół, mocno naciskając się nawzajem, ponieważ w procesie pieczenia stanie się mniej. W każdym grzybowym kapeluszu umieściliśmy kawałek masła. Do napełniania, serowy ser trzy na drobnej drodze, dodaj, przeszedł przez czosnek prasy i wymieszać. Usuń napełnianie kapelusza i przy 180 stopniach upiekamy około 20 minut. Wszystko, przekąska z pieczarków z serem jest gotowa, możliwe jest służenie go zarówno w gorącej, jak i zimnej.

Snack grzybowy z Champignon

Składniki:

• champignons - 0,5 kg;
• cebule - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• czosnek - 3 zęby;
• olej roślinny - 70 ml;
• sól, czarny pieprz ziemi.

Gotowanie

Moje grzyby i cięte arbitralne kawałki. Cebula cięta w kostki i marchewki trzy na drodze. W patelni ogrzewa połowę oleju roślinnego i smażyć warzywa, aż do małego ognia. Następnie przenosimy je do miski blendera lub kombajnu kuchennego. Wlej resztę oleju na patelni i smażyć pieczarki. Następnie przesuń je na łuk z marchwiami i kruszeniem. Ponownie położyliśmy się na patelni, soli, pieprzu do smaku, dodaj posiekane czosnek, sól, pieprz do smaku, mieszać i prowadzić około 5 minut na wolnym ogniu.

Świeża Snack Champignon.

Składniki:

• champignons - 300 g;
• słodka papryka - 200 g;
• cebule - 200 g;
• sos sojowy grzybowy - 1 łyżka. łyżka;
• sól, włoskie zioła, papryka, oregano - do smaku;
• ocet - 1 łyżka. łyżka;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Moimi pieczarkami są dobre, odcięte nogi. Jeśli grzyby są małe, zostawiamy ich całkowitą, jeśli duże kawałki. Dzwonek Wytnij pół pierścieni. Wskazane jest wziąć pieprz o różnych kolorach, a potem sałatka wyjdzie jasno i piękna. Cebula również wycinają pół pierścieni. Podłączamy wszystkie składniki, dodaj sos sojowy, przyprawy i mieszankę. Wymieszać octu S. olej roślinny, Wodajemy przekąskę z pieczarkami uzyskanymi przez mieszaninę, usuwamy do lodówki przez około 1 godzinę, a następnie wymieszaj i stosować do tabeli.

Przekąska "nadziewane pieczarki"

Składniki:

• dużych Champignons - 4 szt.;
• krewetki z gotowanymi lodami - 100 g;
• kwaśna śmietana 25% FAT - 1 łyżka. łyżka;
• czerwony kawior - 1 łyżka. łyżka;
• wytarty solidny ser - 1 łyżka. łyżka;
• cebula zielona - do smaku;
• olej roślinny - 15 ml;
• kremowy olej - 40 g;
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

W pieczarkach przecinają nogi. Na patelni topniejąc masło, wlewamy olej roślinny, połóż zgniecione nogi grzybów, zielone cebule, krewetki i smażenie, sól i pieprz do smaku. Pasuj czapki grzybowe z wynikowym farszem, posyp z tarczonym serem i 200 stopni upiekliśmy przez 15 minut. Gotowy nadziewane pieczarki Dekorowanie czerwonego kawioru.

Marynowana przekąska szampinonowa.

Składniki:

Gotowanie

Cały pieczarki są pijane, aż przygotowano w solonej wodzie, a potem fajniemy. Cebula cięta pierścienie, pieprz - kostki. Dla marynaty miemy olej roślinny, ocet, zmiażdżony czosnek, cukier i 200 g bulionu grzybowego. Umieszczamy gotowane pieczarki w słoiku, wlej marynadę i usuń co najmniej 12 godzin do lodówki. Skończone marynowane pieczarki leżały w misce sałatki i posypane na górze zgniecionej zieleni pietruszki.

Przez długi czas ludzie nauczyli się dzielić trujące i jadalne grzyby. Z drugiego przygotowania wielu różne dania, a kiedy zostali uznani za przysmak. Teraz nikt ich nie zaskoczy. Ich wszechstronność I. korzystne cechy Pozwól, abyśmy korzystać z tego produktu do przygotowania najbardziej pysznych i wykwintne naczynia. Oprócz różnych zup, drugie potrawy, przekąski marynowanych grzybów są często przygotowywane. Prezenty leśne nie jedzą w surowej formie, ale są gotowane, fry, piec, a także puszki. Przyprawy podczas marinacji ujawniają swój smak jakość smaku. Najlepiej jest używać grzybów rosnących w dzikiej przyrodzie. Zawierają większą liczbę przydatnych pierwiastków śladowych i olejki eteryczne.dając charakterystyczny zapach. Grzyby uprawiane przez sztucznie - pieczarki i ostrygi - nie mniej smaczne, a także bezpieczne, ważne.

Wzmocnienia wstępne, chanterelles, stebber, tkane, białe i inne forezy jadalne stają się doskonałą bazą lub dodatkiem do przygotowania różnych przekąsek.

Grzyb jest produktem pełnoplationym i staje się podstawą dania, a ze względu na wysoką zawartość białka może zastąpić mięso. Często przygotowuje nie tylko pierwsze i drugie posiłki, ale są z powodzeniem stosowane do wypełnień i sosów. Gotowana przekąska z grzybów zachwyci domem i gościom.

Zaletą grzybów jest prostota i szybkość gotowania, ale w ogóle nie znaczy, że wystarczy je kupić lub zebrać je w lesie, a następnie zagotować natychmiast. Wymagają starannego przygotowania, zwłaszcza te okazy, które wzrosły w przyrodzie.

Przede wszystkim grzyby do marynacji na przekąskę muszą być oczyszczone z zanieczyszczeń, champignons i ostrygi wystarczy, aby spłukać pod bieżącą wodą, ale z lasami leśnymi będzie musiała mrucker. Odmiany rurowe muszą być wstępnie opakowane i kilkakrotnie spłukać, a po podaniu nadmiaru wilgoci.

WAŻNE: Wszystkie grzyby absorbują płyn jak gąbka.

Białe grzyby, chanterelles, kłopoty i inne bezpieczne odmiany mają przyjemny smak i po przetworzeniu można natychmiast stać się pyszną kolacją. Ale warunkowo jadalne typy rodzajów frezowania lub kręgosłupa są wystarczająco solidne i gorzkie, więc potrzebują wstępnie obróbka termiczna. Dotyczy to również tych, które wkrótce się żenią.

Niestandardowe gatunki, takie jak surowce, również wymagają szczególnej uwagi. Zwykłe gotowanie może zepsuć nie tylko swój wygląd, ale także smak. Dlatego, z różnorodnością lepiej nie ryzykować, ale jako przygotowujący ośrodek przetwarzania do blanszowania.

Wszystkie jadalne grzyby są narażone na makijaż. To może być:

• pieczarka;
• ostrygi;
• boosynoviki;
• boberyczny;
• kochanie;
• chantelles;
• fale;
• czarny ładunek;
• rogi;
• bębny;
• rogues;
• fizery;
• jowler;
• surowy;
• gigrofors itp.

Sól i marynowane grzyby nie wymagają dodatkowej przetwarzania i dodane do naczynia bezpośrednio z banku. Jeśli główny produkt jest zbyt ostry lub słony, można go myć wodą. Musisz także zrobić z chanterelles i zmęczaniem: one z reguły, odróżniają śluz, które ważne jest, aby zmyć jednocześnie, aby nie zepsuć smaku. W procesie gotowania gorących przekąsek grzyby muszą być gotowe bezpośrednio w solance gotowy produkt nie pogorszył się z wyprzedzeniem.

Marinovka Grzyby

Rzadko to, co uczta idzie bez przekąsek z marynowanych grzybów. Ale tylko po to, by rozłożyć je z puszek na talerzu i nie chcą robić oleju. W sklepach na półkach można znaleźć wiele różnych typów i wszelkiego rodzaju różnorodne, wszelkie marynaty. Jednak dla tych, którzy nie są leniwymi, zaskakującą i niezwykłą przekąską z solnych grzybów. Dywersuje zarówno USA, jak i świąteczną stół. Oczywiście jest znacznie bardziej smaczniejszy i bardziej przyjemny, aby służyć święto przekąsek grzybów marynowanych na własną rękę. Wtedy nie ma wątpliwości, ponieważ produkt jadalny, a także zawsze są przeznaczone do ich smaku i preferencji. Jest znany z wyprzedzeniem, jak słony, odnawiany i przyprawiony przyprawami, a to jest ważne podczas gotowania naczynia skończonego.

Dla MARINION lepiej wziąć odmiany rurowe i wybrać małe okazy. Młode grzyby są bardziej soczyste, a małe wyglądają eleganckie i bardziej atrakcyjne.

Najłatwiejszy sposób przejścia do sklepu i najpiękniejsze i najprawdopodobniej nie mniej pyszne grzyby. na półce. Szeroka gama i asortyment pozwala na zakup ochrony dla każdego smaku i portfela. Producenci oferują nie tylko prymitunie marynowane grzyby, ale także w różnych marynadach, a także oddzielne gatunki i mieszaniny, tzw. Assorted.

Ale jeśli z jakiegoś powodu lub w celu bezpieczeństwa ich zdrowia zdecydujesz się marynować pieczarki, ważne jest, aby poznać wszystkie subtelności i niuanse ich przygotowania.

Zanim bezpośrednie grzyby marinovka muszą przejść kilka etapów czyszczenia i przetwarzania. Powinny być dokładnie spłukane z zanieczyszczenia pod wodą, w razie potrzeby, Wade trochę czasu. Dzięki dzikim grzybom usuń film z kapelusza: daje śluz i musztardę.

Prawie wszystkie rodzaje lasów lub sztucznie uprawianych grzybów potrzebują obróbki cieplnej. Najpierw gotowali i po umieszczeniu w marynadzie. W nim są one impregnowane z przyjemnym aromatem i dostają smak z przypraw i przypraw. Ważne jest, aby poznać kombinację i czas gotowania różnych odmian, które wpłynie na ostateczny wynik asortymentu grzybów.

Istnieje wiele różnych marynad, które dodają najbardziej niezwykłe lub dość znane przyprawy.

Dla zwykłej najprostszej klasycznej marynaty, konieczne jest:

• sól;
• cukier granulowany;
• woda;
• ocet winny.

Aby grzyby były ostre, marynata jest umieszczona w smaku:

• liść zatoki;
• czosnek;
• goździk;
• kolendra;
• różne rodzaje pieprzu i jego mieszanki;
• kurkuma;
• koper;
• pietruszka;
• bazylia;
• musztarda;
• chrzan;
• majeranek;
• kminek.

Przepisy naczyń

Najłatwiejszym sposobem na uzyskanie marynowanych grzybów z puszki, wypełnienia z olejem i dodaj cebulę. Taka opcja przekąska cieszy się wielkim sukcesem w każdej uczcie. Ale możesz fantazjować i przygotować oryginalne przekąski z grzybami, gdzie główny lub dodatkowy składnik Będzie marynowane grzyby.

Austriacka przystawka.

Do gotowania dla 6 osób potrzebujesz:

• 250 gramów gotowanej cielęciny lub gotowej szynki;
• 200 gramów soli fizjologicznej lub kurków;
• 150 gramów gotowanych marchwi;
• 150 gramów ogórków soli fizjologicznych;
• głowa środkowa kalafiora;
• 2 łyżki majonezu;
• sól, czarny pieprz ziemi.

Najpierw musisz gotować kapustę, spłukać i podzielić się na kwiatostany. Po alkoholu, aż do przygotowania w solonej wodzie. Mięso cięte na cienkie plasterki, ogórki i gotowe marchewki - małe kostki.

Na danie do karmienia jest układane w środku połowy majonezu, na górze - gotowanej kapusty, a wokół - kromki mięsa. Marchewki są ułożone więcej na dekorację. W środku stosuje się posiekane ogórki marynowane i całe słych grzybów. Musztarda wodna, pozostałości majonezu i sezonu.

Zmięte grzyby

Najczęściej przekąska z marynowanych pieczarków jest przygotowana na ucztę i doskonale idzie alkohol. Ale niewielu ludzi wie, że alkohol może stać się składnikiem marynaty i dokonywać nawet dania zawarte i niezwykłe. Do gotowania musisz wziąć:

• 0,5 kg. Świeże grzyby;
• 75 ml. białe wino;
• 50 gramów octu stołowego;
• 75 gramów oleju słonecznika;
• zatoka liść, tymianek, pieprz i sól.

Po pierwsze, konieczne jest przetworzenie głównego składnika. Czyszczenie i pranie grzybów, powinny być alkoholowe alkoholem, masłem, przyprawami i umieścić na wolnym ogniu. Gotuj w marynatorze aż do gotowości, a następnie daj stać 5 - 6 dni.

Champignons na koniaku.

Grzyby przygotowane na tym przepisie są same doskonałe przekąski. Na pół-litrowym słoiku musisz wziąć:

• 400 gramów puszkowych pieczńców;
• 4 łyżki brandy i tylu soku z cytryny;
• 50 ml. olej roślinny;
• przyprawy do smaku, ale najlepszy cynamon jest łączony i gałka muszkatołowa.

Przygotuj takie aromatyczne danie, jest możliwe w dowolnym momencie roku, ponieważ champignons są uprawiane w szklarniach. Mogą być wykonane w małych ilościach, ile potrzeba i nie martw się, że będą rujnować.

Aby rozpocząć, spłukać grzyby i suche, aby zniknął nadmiar płynu. Następnie, jeśli to konieczne, pokroić na kilka części, ale jeśli instancje są małe, zostaw je tak, jak to jest. Gasze na olej roślinny i dostarczanie, woda nie jest konieczna: grzyby będą dozwolone. Wlej sok z cytryny i szlak. Aby zakryć pokrywę i wyciągnąć kolejne 3 minuty. Przesuń gotowe marynowane grzyby do pojemnika i dać fajnie. Nie ma potrzeby poczekać: Są takie dania z pieczarkami dozwolonymi natychmiast po ochłodzeniu.

Nadziewane grzyby Tomati

Ta przekąska z pieczarków stanie się doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu, ale szybkość przygotowania przygotuje je również w dni powszednie na lunch lub kolację.

Do gotowania musisz wziąć:

• 5 dojrzałych dużych pomidorów;
• 120 gramów już gotowych olejów lub pieczarków;
• 3 łyżki śmietany;
• zieloni koperek, pietruszka, zielona cebula.

Z umytym pomidorem wyciąć szczyty i uzyskać zawartość. Aby wypełnić, będziesz potrzebować tylko połowy masy celuloz, tak aby nie tłumaczyć produktów, wystarczy wycisnąć sok. Wypłucz recepturę z marynaty i pokroić w małe kostki. Mieszaj z ciałem, zielenią i kwaśną śmietaną, solą, pieprzem. Rozpocznij pomidory i pokrywają cięcie końcówką. Podawać na stole, dekorowanie zieleni.

Najczęściej Souffle, Pies są przygotowywane z gotowanych grzybów, ale możesz zrobić wspaniałą przekąskę z gotowych marynowanych produktów. Musisz wziąć:

• 200 gramów gotowych kurnelli;
• 2 marchewki;
• 1 żarówka;
• 50 gramów masła;
• przyprawa do przekąsek grzybów.

Po myciu grzybów z śluzu, muszą się nieco smażyć razem z kokardą. Marchewka zagotuj aż do gotowości i pokrojonej na 4 części. Wymieszaj wszystko iz pomocy blendera, aby zapukać pasztet. Dodaj olej, przyprawę i podawać jako przekąski na plastrach bagietki. Możesz także serwować pikantny pasztet w tartlets lub z grzankami czosnkowymi.

Przekąski Crockets.

Są one trochę dłuższe niż zwykłe przekąski, ale czas spędzony kompensuje niezwykły smak tych grzybów piłek.

• 0,5 kg. wszelkie grzyby soli fizjologiczne (weź pod uwagę wagę z marynatą);
• 250 ml. mleko;
• 100 gramów mąki pszennej;
• 50 gramów masła;
• bułka tarta do uboju;
• targowany ser do karmienia;
• zieloni, przyprawy do smaku.

Z grzybami scalają marynatę i płytkie cięte. Na gorącym patelni stopi kremowy olej, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Wlać mleko i mieszać, aż sos pogruba. Podczas gdy jest gorący, przedstawić przyprawy, po wylewaniu posiekanych grzybów. Wymieszaj wszystko iz łyżką z kotletami. Umierając w kruszeniu, smażyć w wielu oleju roślinnym. Podczas gdy kryszki nie są ochłodzone, posypać startym surowym i dekoruj zielenią.

Tartlets z grzybami w pikantnym sosie

Pasza w tartletach waflowych ozdobi każda tabela, a niezwykły sos uzupełnia pyszne marynowane grzyby.

Do gotowania potrzebujesz:

• 10 tartletów;
• 300 gramów marynowanych boominów, osłów lub białych grzybów;
• 1 jabłko;
• 2 jaja kurze;
• 1 świeży ogórek;
• 1 pieprz sałaty;
• majonez lub śmietana do napełniania;
• petrushka, przyprawiając swój smak.

Do wypełniania wypełniania gotowania, a warzywa są drobno posiekane lub startowane. Jajka są również zgniecione i mieszają się z innymi składnikami. Cały sezon i mieszać z kwaśną śmietaną lub majonezem. Udostępniaj farsz w tartletach i podawać, dekorowanie zieleni.

Wypchane jajka

Istnieje wiele odmian gotowania wypchanych jaj. Jako napełnianie zimnych przekąsek stosuje się prawie wszystkie znane warzywa, mięso i produkty mleczne. Nie wyjątkiem stali i grzybów. W zwykłym przepisie są zawsze świeże i specjalnie gotowane. Ale możesz również marynować, co doda podświetlenie do naczynia.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 5 jaj kurzych;
• 100 gramów stopionego sera;
• kwaśna śmietana do napełniania napełniania;
• zielona, \u200b\u200bsól i pieprz.

Receptura jest bardzo prosta, wystarczy gotować jaja przykręcone i mielić grzyby i ser. Wypełnij śmietanę i przyprawę. Następnie wymieszaj z żółtkiem gotowanego jajka i rozpocznij połówki z wiewiórki.

Bakłażan z grzybami

Bardzo proste i szybkie gotowanie przekąski z marynowanych pieczarków serwowane są gorące i zimne. Dla niej potrzebujesz:

• 3 średniej wielkości bakłażan;
• 200 gramów pieczarków;
• 200 gramów jakiegokolwiek fuzilnego sera;
• 100 gramów różnych zieleni;
• 50 gramów śliwek;
• majonez;
• przyprawy do smaku.

Po pierwsze, warzywo wyeliminuje gorzki smak. Aby to zrobić, konieczne jest usunięcie owoców i pokroić bakłażan w nacisk, przy pomocy łyżeczki, usuń środek nasion. W ciepłej wodzie rozcieńcz sól i umieść łodzie do napełniania przez 20 - 30 minut. Podczas gdy pozostawia gorzkie, przygotuj wypełnienie. Grzyby zgniatają, ruszyć ser na grę, zieleni i śliwek drobno siekania i mieszać z grzybami. Podłącz wszystko, tankować majonez i posypać przyprawami. Udostępnij mieszaninę do łodzi z niebieskiego i włóż go w piekarnik w temperaturze 190 stopni przez 25 minut.

Istnieje wiele opcji, jak gotować przekąski z marynowanymi grzybami i są pod mocą każdej kochanki. Aby naprawdę zaskoczyć gości, możesz bezpiecznie eksperymentować i uzupełnić przepisy inne składniki.

Przekąski z marynowanymi grzybami są uważane za sławne teraz, ponieważ ich smak jest wykonywany delikatny i sam Łatwe danie i niski kalorie. Każda przekąska grzybowa przygotowana ściśle przez przepis wykonuje świąteczną święto bogatą i nowoczesną.

Wiadomo, że naczynia, w których główny składnik wykonuje solone grzyby, zawsze otrzymywane są pyszne i pożywne. Dlatego ten składnik jest często dodawany do przekąsek do napojów alkoholowych lub gorących, ponieważ należy je uzyskać przez apetyczne i niezwykłe do smaku.

Dziś znane jest w kuchni rosyjskiej duża liczba Przepisy, których solone lub marynowane grzyby są włączone. W porządku, ponieważ taki produkt może ozdobić jakieś potrawy, dzięki czemu jest delikatny i soczysty. Wróć w starożytności solone grzyby Wymagany w kuchni rosyjskiej, ponieważ ten produkt został niedawno bawiący się delikatnością, która nie była dostępna dla wszystkich. Dziś sytuacja jest inna: wykonanie przekąsek z pieczarkami i innymi grzybami do stołu nie będą trudne, ponieważ jest to dość proste, aby znaleźć je w sklepie. Dlatego przekąski z marynowanymi grzybami cieszą się szczególną rozpowszechnieniem wśród nowoczesnych właścicieli.

Dziś choroba pieczarków jest najbardziej znana, ponieważ tego rodzaju grzybów jest szczególnie znany. Ponadto nie jest trudno znaleźć go w sklepie, zarówno w świeżym, jak i słonym.

Najlepsza przekąska z marynowanych grzybów jest połączona z takimi produktami:

• warzywa;
• kwaśna śmietana;
• majonez;
• ogórki;
• kurczak lub inny rodzaj mięsa;
• warzywa (cebula, marchewki, pieprz, pomidory);
• mrożone kompozycje.

Prawidłowa kombinacja produktów umożliwia naczynie danie z smacznym i apetycznym, co będzie musiał zrobić każdy, kto decyduje się skosztować przekąski grzybowej.

Podawał przekąskę z grzybów napoje alkoholowe, ryby, mięso, gorące potrawy i półprodukty. Jego jurator i łatwość będzie w stanie dodać prawie każdą recepturę, więc zabiegi mogą być bezpiecznie obsługiwane na uroczystym stole, ponieważ wiadomo, że marynowane grzyby w samopoczuciu nie są tak smaczne i świąteczne.

Warto zauważyć, że wiele przekąsek przygotowuje się bez pieczarków, składnik ten jest uważany za dodanie lub służy jako ornament.

Szczególnie dobrze przygotować takie przekąski w zimnym sezonie, kiedy Świeże pieczarki - Jest rzadko w sklepach. W tym przypadku, jeśli gospodarz marynował z ostrygami lub biały grzyb Zimą nie możesz myśleć o przekąskach, ponieważ naprawdę naprawdę robisz dużo przepisów, z których każdy będzie pyszny, satysfakcjonujący i pożywny.

Ważne: Każda przystawka z słonych grzybów odbywa się na swój własny sposób, ale nadal wybór produktów konserwowych należy przeprowadzić zgodnie z określonymi zasadami:

• champignons lub inny produkt nie powinny być zbyt słone;
• pożądane jest, aby grzyb został złapany bez dużej liczby przypraw, ponieważ mogą naruszyć smak gotowego dania;
• lepiej wybrać małe pieczarki lub podczas gotowania pokroić je na małe kawałki, ponieważ w tej formie są znacznie smaczniejsze;
• większość przydatne grzyby. - marynowany bez dodawania octu.

Rodzaj tego produktu jest również ważne, aby rozważyć, ponieważ każdy z nich inny smak, soczystość i miękkość, która jest silnie odzwierciedlona na danie.

1. Okazuje się przekąskę, z której są dość miękkie i soczyste. Jeśli kupisz je w sklepie, nie musisz czysty i zmiażdżyć produktu. Champignons Możesz wybrać dowolne: Słone, Konserwy marynowane. W każdym razie nawet prosta przekąska będzie pyszne i pożywne.
2. Również przekąski z grzybami mogą być wykonane z Oyster, które są pyszne i zdrowe zdrowie. W takim przypadku należy samodzielnie odebrać świeże grzyby bez octu, ale z dodatkiem przypraw.
3. Biała grzyb, słony lub w puszkach będzie dobrze wyglądać w przekąskach z majonezem i warzywami, ponieważ jego struktura i gęstość pozwolą, aby produkt był dobrze zwolniony z kompozycji.
4. Wiele przepisów wymaga solonych grzybów. Tak więc są smaczne, najpierw trzeba czekać na całkowite odparowanie wilgoci, po czym warto dodać oleje i dać produkt złoty cień.
5. Możesz obsługiwać przekąskę i kurki, które są zazwyczaj małe i apetyczne. Robią przekąski sałatek, gdzie grzyb jest uważany za główny składnik.

Właściwie obserwując technologię przekąsek gotowania, możesz to zrobić dobre daniektóry doceni wszystkich domowych kochanków jedzenia.

Marynowane grzyby są umieszczane w wielu przepisach, więc podczas gotowania potraw z tym komponentem konieczne jest przestrzeganie porad i zaleceń doświadczonych kucharzy, które pomogą nie popełnić błędów podczas gotowania.

• lepiej jest oszczędzić piechoty na własną rękę do twojego smaku, aby mają normalną ilość soli i przypraw;
• Świeże grzyby muszą mieć pewność, aby dobrze oczyścić i usunąć wszystkie miękkie kawałki;
• danie naczynia z pieczarkami, pożądane jest dodanie w nich majonezu lub kwaśnej śmietany, bardzo zmiękczają ich smak;
• wysoki produkt solny można spłukać w zimnej wodzie, aby było bardziej pyszne;
• jako przekąska może używać pieczarków w niezależnej formie (bez innych produktów), główną rzeczą jest wydanie go prawidłowo lub marynowany.

Dziś znana jest duża liczba przepisów przekąskowych, która zawiera zatem słone pieczarki, zanim je wybierasz, musisz dokładnie przeczytać kompozycję, co pozwoli ci zrozumieć, smaczne, że okazuje się przekąskę, czy nie.

Marynowane pieczarki na gorąco

Ten przepis jest uważany za najlepszy, zwłaszcza jeśli gotujesz z kokardką. Możesz dokonać przedmiotu obrabianego w dowolnym momencie: zimą, jesienią lub wiosną, podczas uprawy grzybów.

Najważniejsze jest, gdy przygotowuje się ściśle przestrzeganie instrukcji, aby nie przesadzić z przyprawami i ocetem.

Wymagane składniki:

• 500 gramów pieczarni,
• lOLILOWANA GŁOWA,
• 300 ml wody,
• stołowa soli,
• 2 arkusze laurowe,
• 2 łyżki octu (wino lub jabłko),
• 3 groszek pieprzu,
• 2 goździków.

Do tankowania będziesz potrzebować:

• 3 - 5 zębów czosnkowych,
• 5 łyżek ropy,
• 1 łyżka octu jabłkowego,
• trochę pieprzu.

Aby zrobić zimną przekąskę, musisz wybrać prawe pieczarki: jasne, małe, nie pęknięte i świeże. W zimnej wodzie dobrze spłukujemy grzybów, po czym wypełnią wodą i wkładają ogień. Przynosimy się do gotowania w lekko solonej wodzie, dodaj przyprawy i starannie wyciągnąć produkt. Marynata urlop aż do całkowitego chłodzenia.

Żarówka czysta i wyciąć cienkie pierścienie. Ważne: Rozcieńczalnik zostanie wycięta cebula, tym szybciej da gorycz i rośnie.

Położyliśmy zimne pieczarki w słoiku, niezbyt mocno, zasypiamy cebulę. W wydzielaczu odpowiednia ilość Ocet i wlać go do słoika. Zamkamy pojemność z pokrywką i usuwamy w lodówce przez 5 do 7 godzin (zaleca się wyjechać na noc). Po 12 godzinach marynowane pieczarki można podawać na stole, ale nadal lepiej jest to zrobić z tankowaniem: wtedy przekąska okazuje się pyszne i pożywne.

Robimy tankowanie: wycisnąć czosnek przez czosnek i mieszać z olejem roślinnym i pieprzem. Wlać ocgar i wymieszaj sos. Należymy na pieczarki bez belki i serwowane na stole.

Taka przekąska jest przechowywana w lodówce. Podlewanie pieczarki z sosem lepiej przed służeniem do stołu.

Władza z solonymi grzybami

Nawet niedoświadczoną gospodyni będzie mogła przygotować tę przekąskę na stół rodzinny lub świąteczny, ponieważ odbywa się łatwo i szybko i okazuje się piękne i apetyczne.

Wymagane składniki:

• 1 cienki lavash,
• głowa Big Bow.
• 300 gramów pieczarków lub innych grzyb soli fizjologicznej,
• olej do smażenia
• 1 marchewka.

Jeśli istnieje pragnienie, stopiony lub zwykły ser umieszcza się w rolce.

Marchewkie czyste, moje i trzy na drodze (najlepiej płytkiej). Smażyć na niskim ogniu, aż miękkość.

Żarówka czysta i przecina kostki. Smaży ją na oleju do jasnego złotego cienia (konieczne jest to, aby to zrobić w oddzielnym od marchewki patelni).

Grzyby są drobno wycinane i proszę lekko smażyć. Jeśli champignons są zbyt słone, powinny być płukane pod bieżącą wodą. Podłącz przygotowane składniki w jednym pojemniku i dobrze wymieszaj.

Na Lavash, połóż wypełnienie i delikatnie rozlaj go, aby nie uszkodzić ciasta. Do Lavash nie jest suchy, jest onowo smarowany przez majonez.

Gdy tylko wypełnienie jest rozpowszechniane, owinięte rolkę i lekko naciśnij go. Włożyliśmy pakiet i wkładamy w lodówkę przez 20 minut. Przed podaniem na stole wyciąć rolkę na kawałki.

Dla takiej uczciwej można użyć dowolnego rodzaju grzybów: biały, ostryg, pieczarki, kurnelles.

Piękna i oryginalna przekąska zdolna do dekorowania uroczystego stołu. Pieczarki otrzymują pyszne, pachnące i miękkie. Szynka w tym przepisie można wymienić z wędzoną kiełbasą.

Wymagane składniki:

• 600 gramów pieczarków
• 100 gramów solonego sera,
• 60 gramów szynki,
• głowa bukiet
• 100 gramów śmietany,
• mały pieprz
• oliwa z oliwek.

Ten przepis wymaga użycia świeżych pieczarków, ale możesz także solić. Najważniejsze jest to, że są duże i bez nóg.

Cebula i nogi z grzybów (lub małych pieczarków) drobno cięte, smażyć w oleju, aż będzie gotowy, nie musisz mierzyć cebuli. Mieszanina powinna być solona i pepped.

Nalebimy krem \u200b\u200bdo patelni, trzymaj się przez kolejne 3 minuty, wyłącz i pozwól mu fajnie. W kapeluszach grzybów ustanawiających masę, umieść mały kawałek sera. Przykryj każdy pieczarka z cienką szynką pokrojoną i umieścić blachy do pieczenia w piekarniku. Piec przekąski kosztuje 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Ten przepis jest pyszny zimny i gorący. Możesz służyć go do winy lub silniejszego napoju alkoholowego.

Kawior grzybowy z solonego oleju

Łatwiej jest przygotować taką przekąskę prostszą: dla tego będziesz potrzebować marynowanych olejów, w których nie będzie przypraw i ocet. Dobrze służyć go do stołu na chlebie, jest zbudowany z ziemniakami, duszonymi warzywami, a także jako wypełnienie pierogi i naczynia do pieczenia.

Wymagane składniki:

• 500 gramów oleju,
• głowa bukiet
• sól dla smaku
• olej do smażenia.

Kawior przygotowuje się szybko i łatwo. Oclay wyjąć z marynaty i pokroić w małe kostki. Żarówka czysta i pociera w małe kostki. Wymieszamy produkty na patelni, wlej olej i smażyć przed pojawieniem się lekkiej skorupy na grzybach.

Wyłącz patelnię i pozwól mieszanki całkowicie fajnie. Przygotowujemy szlifierkę mięsną, po czym przewijają go olej, jeśli to konieczne, 2 razy. Dodajemy lekką sól, przyprawy, dobrze wymieszać i umieścić w bankach. Kawior można przechowywać w lodówce lub zrobić tuż przed podaniem tabeli.

To wszystko, Ikra jest gotowa. Możesz zastosować go do stołu natychmiast po gotowaniu. Jeśli istnieje pragnienie, 2 - 3 ząbki czosnku są ściśnięte w naczyniu.

Przekąska z sera, pieczarków i ogórków

Szybko i łatwo przygotować przekąskę, która pozwoli zaoszczędzić w czasie nieoczekiwanego przybycia gości. Możesz przedstawić go przed ucztą, ponieważ ta sałatka nie potrzebuje czasu na impregnację.

Wymagane składniki:

• marynowane grzyby - 300 gramów,
• 100 gramów sera,
• 300 gramów ogórków,
• 3 gotowane jajka,
• 3 łyżki majonezu,
• małe oliwki.
• pieprz i sól.

Ser jest lepszy do słych i solidnych, dzięki czemu wyróżnia się w przekąsce.

Łączymy się w płytce gotowanych i posiekanych jaj, startego sera, drobno wyciąć pieczarki, sól i pieprz. Ogórek nurkowania z cienkich kołach, których szerokość będzie 3 - 4 mm. Aby to zrobić, lepiej jest wziąć szerokie i gęste ogórki.

Champignons są najczęstszymi grzybami, a odpowiednio, najczęściej stosowany składnik do przygotowywania wielu potraw. Zupy, dania kuchni, sałatki, puste miejsca, podstawowe dania i przekąski mogą być gotowane z pieczarkami! Kolekcja ta przedstawia wybór unikalnych przepisów na gorące i zimne przekąski z Champignons.

Szybka przekąska z grzybami

Składniki:

• 0,5 kg świeżych szampaników średniej wielkości;
• 100 ml oleju roślinnego;
• 50 ml 3-4% octu jabłkowego;
• 1 łyżeczka. sole;
• 0,5 godziny L. L. czarny pieprz;
• 0,5 godziny L. L. Mielona kolendra;
• 0,5 godziny L. L. sezam;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 1,5 godziny L. Czerwony ostry pieprz.

Metoda gotowania:

1. Moje grzyby, suszyliśmy z serwetką, wycinając talerze.
2. Mieszamy przyprawy, sól. Wytnij czosnek z płytkami. Dodaj ocet. Dobrze mieszać.
3. Pokrojone grzyby mieszają z mieszanką przypraw.
4. Olej jest sprowadzany do gotowania, równomiernie rozpowszechniamy wszystkie grzyby z cienkim tkaniem, jednocześnie starannie mieszając. Wyjeżdżamy na 10-15 minut na chłodzenie i zastosowanie.
5. Możesz zostawić grzyby w lodówce - dłużej przekąska będzie czekać na swoją kolej, tym więcej grzybów z polerów będzie marynowany.

Tartlets z pieczarkami

Składniki:

• gotowe tartlets (kopalnia 5 cm. Średnica wewnętrzna, 20 sztuk).
• grzyby Shampignon 1 kg.
• Łuk 1 szt.
• ser 150-200 gr.
• krem (nie tłuszcz) około 1/2 kubka
• suche bazylia (liczba smaku)
• olej roślinny do smażenia

Metoda gotowania:

1. Grzyby umyć i pokroić w małe kostki. Cebula cięta tak drobno, jak to możliwe. Olej warzywny ciepła na patelni, smażyć cebule przed przezroczystością, dodaj grzyby i smażyć, aż będzie gotowa odparować płyn z grzybów.
2. Śpiewane i dodaj bazylię. Dodaj śmietankę (tak, że pokrywa grzyby przez dwie trzecie) i uczynić je, aby grzyby były lekko kremowe. Witamy grzyby.
3. Ser Stodit i dodaj do grzybów, wymieszaj wszystko razem. Rozgrzany piekarnik. Wypełnij każdy tartlet grzybami i piec w piekarniku, aby ser został złotym kolorem.

Przekąska z pieczarkami

Składniki:

• champignons 0,5 kg.
• cebule 2 szt
• olej do smażenia warzywnego 100 ml
• ser 100 G.
• zmielony czarny pieprz

Metoda gotowania:

1. Wyczyść grzyby z ziemi i śmieci przy pomocy pędzla, spłukać pod bieżącą wodą i wyciekać na durszlak do wyschnięcia. Nigdy nie wkładaj grzybów do wody - mają luźną strukturę i natychmiast zatruty wilgoć, która pogorsza ich smak.
2. Wytnij dwie duże żarówki i grzyby
3. Na patelni lecz w nim olej roślinny i pieczoną cebulę.
4. Dodaj grzyby i piecz wraz z cebulą. Mimo to nie spalone.
5. Po około 20 minutach grzyby będą gotowe. Ssaj je i trzymaj się, wymieszaj, umieść je w misce i ostygnąć.
6. Starannie z solą, ponieważ Ser zostanie dodany do tego dania!
7. Sutuje ser na dobrej dronie. Użyłem parmezanu, jest solidny i dobrze rozprowadzany w mszy grzybowych z mieszaniem.
8. Postpone 1 łyżka sera, aby posypać tartlets z góry.
9. Chłodzone grzyby mieszają z wyciśniętym serem.
10. Wypełnij surową masę tartletów.
11. Posypać serem na górze. Jest to gotowa przekąska, aw takiej formie tartletów można podawać do stołu.
12. Jeśli chcesz wziąć taką przekąskę na piknik lub w biurze, złóż grzyby do pojemnika do transportu i już na miejscu rozprzestrzenił je w tartlets.
13. Dosłownie za 5 minut tę zimną przekąskę można zamienić w gorąco - umieść surowe tartlets pod grillem lub w kuchence mikrofalowej.
14. Tartlets mogą być wypełnione szampinami żłobkowymi.

Tartlets z grzybami i serem

Składniki:

• Ser rosyjski - 20 gr.
• Dill - 5 gr.
• Majonez - 7 gr.
• Puszki champignons - 200 gr.
• Tartlets (12 szt.) - 240 gr.
• Marchewka - 25 gr.
• Cebule - 40 gr.
• Olej słonecznikowy - 20 gr.
• Sól - 2 gr.

Metoda gotowania:

1. Cut Cebulowane, Grook Tubbing na Targonie.
2. Na podgrzanej patelni z olejkiem słonecznikowym, smażyć cebulę i marchewki do złotego koloru.
3. Pieczone cebule i marchewki przesuwają się w głębokie pojemniki. Umieść pieczarki na patelni, smażyć z zamkniętą pokrywą przez 10-15 minut na małym ogniu.
4. Grzyby są umieszczane w pojemniku na łuk i marchew, mierzą blendera.
5. Kruć ser na grater, koperek jest drobno cięty.
6. Dodaj do schłodzonych grzybów i połowa perepleoke kruszonej zieleni, sera, majonezu, soli.
7. Udostępnij mieszaninę w tartlets, posypać koperem.
8. Musisz jednocześnie obsługiwać przekąskę, aby tartlets nie miały czasu na utratę ostrego smaku.

Ser musi być dodany koniecznie do ochłodzonego grzybów i pereplera, w przeciwnym razie topi się. Przekąska jest idealnie połączona z białym i czerwonym winem, szampanem i koktajlami alkoholowymi.

Julien z kremowymi grzybami

Julien można zrobić różne sposoby. Wylewanie do niego można również wykonać z majonezu, kwaśnej śmietany, kremowego sosu bezameli. W klasyczna wersja Używaj kremu. Proponuję spróbować tej pysznej przekąski.

Składniki:

• Świeże grzyby (zwykle biorą pieczarki) - 400 gr.
• filet z kurczaka - jedna pierś
• cebule - 1 szt.
• serowaty ser - 100 gr.
• mąka pszenna - 1 łyżka. l.
• krem 20-22% - 400 ml
• sól, czarny pieprz ziemny, pachnący pieprz - do smaku

Metoda gotowania:

1. Pierś z kurczaka Umyć, wypełnij zimną wodą i włóż gotowanie. Gdy woda wrze, usuń wynikową pianę, zmniejsz ogień, sól. Po 10 minutach umieść kilka grochów pachnących papryki do kurczaka, otrzyma bardzo przyjemny zapach. Wszystkie gotują kurczaka 20 minut po gotowaniu wody.
2. Podczas gdy kurczak jest warzony, przygotuj grzyby. Pieczarki myją i wyczyść skórkę z kapelusza). Wytnij grzyby z dość dużymi talerzami. Żarówki czyste i pokrojone w małą kostkę. Na patelni ogrzewa olej roślinny i smażyć łuk aż miękki (około 2 minut). Umieść wycięte grzyby do łuku, wymieszaj.
3. Pieczarki uwolnią wodę, musisz się smażyć, aż woda odparowuje, po czym grzyby są lekko wygładzone. Zajmie to około 10-15 minut. Na końcu grzybów posypać. Jeśli najpierw solić, grzyby mocno wykryje i będą suche.
4. Gdy kurczak jest spawany, podziel go na włókna. Lepiej to zrobić za pomocą dwóch widelców, ponieważ kurczak jest wciąż gorący.
5. Gdy Champignons są lekko wygładzone, dodają do nich mąkę, mieszać i piecze na kolejną półtora minut.
6. Turn przyszedł dodać do grzybów kremowych. Wlać krem, wymieszaj. Pieczarki poduszkowe ze śmietaną na średnim ogniu, mieszając, aż krem \u200b\u200bzacznie się gruba. Dodaj pieczarki z kurczaka, wymieszaj. Podstawa Julina jest gotowa. Możliwe jest umieszczenie go na coxnotes lub garnkach.
7. Kiedy wszystkie formy są wypełnione, sweete sera na dużej tarczy i umieściła podstawę na górze.
8. W ogrzewanym piekarniku do 200 stopni umieść Julien. Cóż, jeśli nadal jest włączony tryb "grill", więc szybciej okazuje pyszną skorupę serową. Wyślij danie w piekarniku tylko tak, że ser został stopiony. Pozostałe składniki są gotowe. Gotowość definiuje wizualnie na rumianym serze.

Julienne w tartlets z pieczarkami

Julien w tartlets jest znanym daniem z niezwykłą kanałami. Konieczne jest bezpośrednio z "płytką", która jest koszem z ciasta. Nasycona przystawka apetyczny z złotą skorupą jest odpowiednia jako przekąska i uzupełnia główne świąteczne naczynia stołowe.

Składniki:

• filet z kurczaka - 250 g;
• champignons - 200 g;
• krem (20%) - 200 g;
• serowaty ser - 150 g;
• mąka - 1 łyżka;
• cebule - 1 szt.;
• gotowe tartlets na zewnątrz ciasto piaskowe. − 20;
• sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

1. Filet z kurczaka Gotować, fajnie.
2. Wytnij pieczarki w małych kawałkach. W takim przypadku możesz użyć zarówno świeżych (wstępnie zwolnionych i czystych) i marynowanych grzybów.
3. Ser Stodit na grubej drodze.
4. Na patelni rozgrzewa się niewielką ilość oleju roślinnego i najpierw smażyć cebulę, a następnie champignons (jeśli używane są świeże grzyby).
5. Wytnij ochłodzony filet z kurczaka z kostkami i dodaj pozostałe składniki na patelni.
6. Ciepły krem \u200b\u200bi rozcieńczyć je bulion z kurczakaw którym gotowano filet (około 50 ml). Otrzymaną mieszaninę wylewa się również do patelni i pozostawiając wszystko, aby smarować ciepło melanomowego, aż ciecz jest zaprojektowany przez około dwukrotnie. Łata do smaku i wlać mąkę, stale mieszając. Po pół minucie Julien będzie gotowy.
7. Juliene odgrywa się w wykończone tartlets, zwieńczone z tarczonym serem i pieczone w piecu w temperaturze 200 stopni do złotej skorupy.

Profiterole z grzybami

Składniki:

Do ciasta:

• kremowy olej - 100 g
• jajka - 5 szt.
• woda - 125 ml
• mleko (2,5%) - 125 ml
• mąka - 150 g
• cukier - 8 g
• sól - 10 g

Do wypełnienia:

• białe grzyby - 300 g
• groove - 300 g
• kremowy olej - 60 g
• brinza - 500 g
• pietruszka - 5 gałązek
• czarny pieprz ziemi - 3 g

Metoda gotowania:

1. Sprawdź ciasto: Wymieszaj wodę, mleko, olej, sól i cukier. Przynieś do wrzenia, dodaj mąkę, dotknięcie, stale mieszając, 30 s.
2. Usuń z ognia, nadal mieszać masę przez 30 s, skręć w piec i trzymaj ogień kolejny pół minuty, mieszając. Następnie schłodzić ciasto przez 5 minut. I dodaj jedno jajka w czasie 10 s.
3. Za pomocą torby cukierniczej układają porcje ciasta na arkuszu do pieczenia z pergaminem. Topy Nasmaruj wodę. Piec 10 min. W 210 ° C Następnie zmniejsz temperaturę do 175 ° C i piec przez kolejne 20 minut. Przygotowani profitory. Pozostaw w piekarniku z serwisowanymi drzwiami przez 5 minut.
4. Do pieczarków gotowanych na napełnianiu wyciąć kostkę, smażyć na oleju kremowym 10 min. Szkoda pojedynczego blendera dzieli się na dwie części. Jeden dodaj zgnieciony zieleń do innej części - pieczarki pieczarki i czarny pieprz mielony.
5. W profiteroli przecinają górę, włóż wypełnienie grzybami, a następnie za pomocą torby cukierniczej umieścić w postaci kwiatu z serem z warzywami. Przykryj wypełnienie z cięciem.

Przekąski Profitrols z pieczarkami

Dla Profitoleum:

• kremowy olej - 100 gramów;
• woda jest 1 szklanką;
• mąka - 1 szklanka;
• jaja - 5 szt;

Do wypełnienia:

• champignons - 800 gramów;
• cebule - 2 szt;
• krem 22% - 500 ml;
• olej warzywny - 3 łyżki;
• sól.

Metoda gotowania:

1. Na patelni wylewamy wodę, wycinamy olej dużymi kostkami i włóż do wody. Wkładamy ogień, musimy przynieść do wrzenia.
2. Jak tylko się sprowadza, odwracając się na patelni i natychmiast przeciągnij patelnię z ognia. Mieszaj energicznie. Okazuje się taką masę.
3. Następnie jedziemy jedną jają i po każdym miesza się na jednolitość. W rezultacie będziemy mieli tak gładką masę.
4. Piekarnik rozgrzewa się w trybie konwekcyjnym do 200 stopni. Zimne blachy do pieczenia w papierze piekarniczym. Nie mieliśmy tego, wzięliśmy folię - ale jest to gorsza.
5. Łyżka (2/3 artykułu) w znacznej odległości od siebie "rośliny" ciasta (znacznie rosną podczas pieczenia). Wysyłamy do piekarnika przez pół godziny. Nie otwierać!
6. Moje grzyby. Cebule są drobno cięte. Grzyby cięte w kostki. Na patelni ogrzewa olej roślinny i wysłać do niego cebulę. Passerum 3 minuty na średnim ogniu, wymieszaj.
7. Następnie wyślij tam grzyby, smażyć minuty 5. wlać krem, przynieś do gotowania, sól. Na niskim ogniu jest nadal 5 minut.
8. Gotowe bułeczki z piekarnika. Natychmiast lecimy je z folii (wtedy to zrobi to nierealne). Z papieru jest łatwiejszy niż papier.
9. Ostry nóż przecięł bułkę i umieścić wewnątrz napełniania. Przykryj "Czapka" z testu.

Koperty puff-ciasta

Składniki:

• dmuchany ciasto - 1 pakiet (w mojej paczce 6 arkuszy).
• champignons - 0,5 kg (lub inne grzyby)
• cebula - 2 szt.
• kremowy olej - 1 łyżka. l.
• sery - 100-200 g
• cebula na zielono woli
• jajko - 1 szt. (Yolk do smarowania)
• mąka - 1-2 sztuka. l.
• sól dla smaku

Metoda gotowania:

1. Zaczynamy od wypełnienia: wycinamy drobno pieczarki i cebulę cebulę, smażyć je na kremowym oleju, wynikając z smaku. Cokolwiek wybierzesz farsz, lepiej się go nasycić.
2. Warzywa zmniejszy się w rozmiarze i nieco dają wodę. W ten sposób twoje koperty nie będą płaskie po pieczeniu, a wypełnienie nie będzie zbyt "mokre".
3. Arkusze ciasta są rozmrażające (ciągnąc je przed lodówką), pokroić w kwadraty, dodając trochę mąki, oddzielają oddzielnie każdy kwadrat. Jeśli dodasz zbyt dużo mąki, będzie źle klej. Nie pożądane jest również, aby ciasto "czekał" długie wypełnienie. Jest wymyślony i wystarczająco szybko wysycha.
4. Ochłodzone wypełnienie ustanawia dla każdego testu kwadratowego. Podłączamy przeciwległe końce placu, a krawędzie muszą być ściśnięte, aby okaże się konwertera.
5. Jako wypełnienie możesz użyć różne produkty I którekolwiek z ich kombinacji. Na przykład, drobno posiekany ser i zielona cebula. Inną opcją jest szynka, ser i słodka papryka:
6. Układamy wynikające z powstałych kopert na arkuszu do pieczenia, na dole, z którego pre-lay papier do pieczenia. Żółtka są trochę bite i smaruj powierzchnię konwerterów.
7. Ustawiamy arkusz w piekarniku 200 C (375 f). Piec, dopóki koperty stają się rumiane. Zajmuje 20-25 minut.

Przekąska z pieczarkami

Składniki:

• Dukujący ciasto - 1 sztuka (opakowanie)
• Kremowy olej - 100 gramów
• Champignons - 4 filiżanki
• Czosnek - 4 zęby
• Suche białe wino - 1/2 szklanki
• Starowany parmezan - 1/3 szklanki

Metoda gotowania:

1. Shampignons Cut (niezbyt mały).
2. Rozkręć olej na patelni, dodaj czosnku i smaż się trochę na wolnym ogniu.
3. Wtedy wzmacniamy ogień, dodaj pieczarki do czosnku, mieszać, dodaj sól i wlać wino.
4. Shampignons, aż cały ciecz wyparowuje.
5. Przed rozpoczęciem pracy musi być zły.
6. Warstwa ciasta jest cięta na 4 równe części i lekko smaruj olej. W środku każdego kwadratu umieść wypełnienie.
7. Parmezan Parmezan posypił wypełnienie
8. Kwadratowy zbierać w guzku.
9. Decydujemy się na smarowanej draniu oleju i umieścimy go w piecu w 200 stopni przez 15 minut.

Papieki grzybowe w ciasta francuskim

Składniki:

• pylasty ciasto ciasto.500 G.
• ziemniak5 szt.
• block2 PCS.
• solidny ser100.
• grzyby (suchy las lub świeże pieczarki) 200 g
• kurczak Eggs2 PCS.
• warzywo wyrafinowane Oil2 Art. l.
• Świeża pietruszka1 mała belka
• czarny pieprzowy ground0.5 h. L.
• oliwkowe ziele1 h. L.
• mały smak solpo

Metoda gotowania:

1. Tak jak ciasto francuskie Mamy już gotowe, musimy gotować wypełnienie kule grzybów. Najpierw starannie umyj i oczyścić ziemniaki z skórki. Przygotuje się z mocą zimną wodą.
2. Potem umieściliśmy rondel z warzywami na środkowym ogniu i poczekaj, aż woda zacznie rzucać. Przy pomocy hałasu usuniemy piankę, a następnie dodamy sól do wody. Przełam ziemniaki przez 15-20 minut po wrzenia.
3. Czas gotowania bezpośrednio zależy od różnorodności i rozmiarów korzenia. Jeśli masz ziemniak o różnych rozmiarach, duże bulwy można wyciąć pod ciśnieniem, aby wszystkie warzywa były przygotowywane w tym samym czasie.
4. Kiedy ziemniaki są spawane i stają się miękkie, delikatnie z wodą z niego. Kurtryjny korzeń do temperatury pokojowej. Następnie pokrój ziemniaki w małych kostkach.
5. Oba głowice Luke są czyste i myją. Stosujemy cebulę z małym kostką.
6. Rozgrzewamy się w głębokim patelni bez kijowej kilku łyżek oczyszczonego oleju roślinnego. Nadaję się również oleju słonecznika, oliwek lub kukurydzy. Położymy posiekaną białą cebulę na patelni i smaży go, by stać się przejrzyste.
7. Teraz weźmiemy grzyby. W celu przygotowania kulek grzybów można używać suchego grzyby leśne Lub świeże pieczarki.
8. Suche grzyby muszą być wstępnie skręcone w ciepłej oczyszczonej wodzie przez jedną godzinę. Następnie muszą być ściśnięte od nadmiaru wilgoci i pokroić na kawałki średniej wielkości. Shampignons umyją się i czyści w razie potrzeby. Wytnij grzyby na małe kawałki.
9. Kiedy cebule na patelni stają się miękkie, dodaj do niej posiekane grzyby. Czasami mieszanie, nadal smażyć składniki, aby cały płyn odparowuje.
10. Warzywa przestrzeni i pieprzu i usuń patelnię z ognia. Gotowa mieszanina zostanie przeniesiona do suchego ostrza, w którym mierzymy wypełnienie do grzybów Cules. Kawałek sera stałe odmiany Szlifowanie na drodze, jak wymaga przepisu.
11. Kiedy grzyby z cebulą są trochę fajne, dodaj do nich targowany ser, aby nie topił się.
12. Umyć i umyć zieleni pietruszki. Dodatkowo możesz dodać koper lub Kinza. Drobno wyciąć pietruszkę i dodaj go do stosu z innymi produktami. Po innym składnikom posiekane gotowane ziemniaki.
13. Dodajemy trochę oliwek ziołowe do mieszanki i wszystko dokładnie wymieszać. Na wniosek przypraw nie można dodawać ani używać innych przypraw, na przykład, gałki muszkatołowej lub suszonej bazylii. Na pewno spróbujemy stworzyć markę i, jeśli to konieczne, podnieś więcej soli lub przypraw.
14. Gotowy ciasto przed rozmrażaniem temperatura pokojowaJak wskazano w instrukcji na pakiecie. Jestem zadowolony z powierzchni roboczej z mąką i walcząc z zamarzającym ciasta do warstwy o grubości 3 milimetrów. Za pomocą noża, przecinamy ciasto do prostokątów (mam około 10 do 15 centymetrów).
15. W oddzielnym stosie biorę dwa jaja kurze. Z pomocą specjalnych szczotek kulinarnych z podszewką każdego prostokąta ciasta bitego jajka.
16. Następnie postanowimy około stu połowy łyżek napełniania ukośnie, jak na zdjęciu. Po pierwsze, górna krawędź testu jest zakończona, farsz farszowy. Następnie, z dolną krawędzią testu, tworząc produkty w postaci Kulechki.
17. Wycofuje krawędź testu z powrotem i nieco bronić krawędzi. Przygotowane kule z farszem leżały na przybijanej papierze do pieczenia. Noszenie produktów bityczny jajko, aby wypieki okazały się rumiane i złote. Załóżmy blachę do pieczenia w ogrzewanym piekarniku. Będziemy upiec KULES przez 15-20 minut przy 200 stopni. Kiedy pchnęli, ostrożnie wyciągnij je z piekarnika i latać na talerz. Mam 16 produktów.
18. Gotowy pachnące pieczenie Lepiej służyć ciepło, natychmiast po gotowaniu. Jako opcja, chłodzone narzędzia z wypełnianie grzybów Możesz ogrzać się w kuchence mikrofalowej, a następnie będą jak świeżo s.

Przekąska z Champignons.

Składniki:

• Champignons - 24 sztuki
• Puff Turcja - 450 gramów
• Czosnek - 1 zęby
• Zielony łuk - 1 wiązka
• Chleb Sukhari - 1/3 szklanki
• Sos sojowy - 3 łyżki. Łyżki
• Gibir root - do smaku
• Białko - 1 sztuka
• Płatki do pieprzu Chile - do smaku

Metoda gotowania:

1. Umyć grzyby, wyciąć nogę, a następnie zgrzyt. Przewiń, aby rozgrzać się z olejem roślinnym. Połóż grzyby, dodaj Mince Turcja i wymieszaj. Czytaj więcej:
2. Czyste czosnek, pomiń go przez prasę i dodaj do patelni.
3. W oddzielnej misce, wymieszać bułkę bułką, zmiażdżoną zieloną cebulę, sos sojowy (2 łyżki), zgnieciony na płytkiej tarczy 1 centymetrowym korzenia imbiru, białka jaja i łyżeczki czerwonego pieprzu.
4. Dodaj wszystko na patelnię i dobrze wymieszaj.
5. Czapki grzybowe czyste i myją pozostałe sos sojowy. Umieść około 2 łyżeczki wypełnienia.
6. Układaj grzyby na tacy i wysłać piekarnik ogrzewany do 160 stopni, piecz 10-20 minut (w zależności od wielkości czapek).
7. Gotowa przekąska. Włóż na płytę i zastosuj do stołu już schłodzonego.

Z takiego uniwersalnego produktu, takiego jak pieczarki, możesz gotować przekąski Świąteczny stółi do codziennych posiłków. Naczynia te przygotowują się, z reguły bardzo szybko, a wynik z pewnością zostanie odwołany. Aby zaskoczyć gościom i przyjmować blisko, świeże pieczarek mogą być używane do przekąsek i w puszkach. Trochę warczące - i oryginalne danie Udekoruj każdą ucztę!

Przekąska z pieczarków z serem w piekarniku.

Składniki:

• grzyby (pieczarki) - 200 g,
• serowaty ser - 100 g,
• szynka - 300 g,
• zielony groszek (zamarznięty lub świeży) - 200 g,
• olej roślinny - 50 ml.

Gotowanie.

Mycie i obrane grzyby cięte na kwatery. Smażyć olej słonecznikowy.

Wytnij szynkę cienkim okręgami lub kwadratami w zależności od kształtu kawałka.

Umieść szynkę w kształtach babeczki, hamming, abyś mógł dodać wypełnienie. Udostępnij wewnątrz przygotowanych grzybów i kropek. Jeśli używana jest zamrożona kropka, powinna być jednorazowa i sprowadza dodatkową ciecz przed uruchamianiem gotowania.

Serowaty ser Ruszy na Targonie i posypać babeczkami do absolutnie, tak, że topnienie, dołączył do pozostałych składników wypełnienia.

Wyślij formularz do piekarnika podgrzane do 180 ° C. Piec 15 minut.

Ta przekąska z pieczarków z serem może być serwowana zarówno na gorąco, jak i zimna, ale nie warto przechowywać go przez długi czas w lodówce.

Gorąca przekąska z pieczarkami i kurczakiem.

Składniki:

• champignons - 200 g,
• serowaty ser - 100 g,
• Świeże pomidory - 6 szt.,
• filet z kurczaka - 300 g,
• cebula - 1 średnia żarówka,
• olej roślinny - 50 ml,
• masło kremowy - 50 g,
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania.

Ciasto puffowe obracają się w grubości 3 mm i wyciąć okręgi o średnicy 10 mm. Testuj kubki umieścić w kształcie babeczki, aby był utworzony kosz. W pełni widelca Donkshko i piec w podgrzanym piekarniku przez 5 minut. Filet z kurczaka Grind w blenderze do jednorodnej masy, dodaj sól, pieprz. Grzyby i cebule drobno posiekać i smażyć na oleju słonecznikowym. Wytnij pomidory z połówkami, lepiej wybrać tak, że nadaje się do średnicy formularza. Ciężka krata sera na dużym granie. W formie S. ciasto francuskie Umieść połowę pomidora. Dodaj kurczak mieczony. Położyć się na górze smażone grzyby z cebulą. Wszystko to hojnie posyp się z tarczonym serem. W dobrze rozgrzanym piekarniku piecu przez 20 minut. Podawaj przekąskę z Champignons Hot.

Przekąska z pieczarkami z kurczakiem i serem.

Składniki:

• ciasto francuskie, filet z kurczaka - 300 g,
• grzyby (pieczarki) - 300 g,
• cebule - 2 szt.,
• holenderski ser - 150 g,
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.,
• olej roślinny - 50 ml,
• sól dla smaku.

Metoda gotowania.

Kubki testowe są umieszczane w kształcie babeczki, gliny dla widelca i umieścić przez 5 minut w piecu podgrzane do 180 ° C. Przygotuj wypełnienie babeczki. Pierś z kurczaka gotuje przez 20 minut, chłodno i drobno posiekać. Dwie średnie żarówki drobno posiekać i dozwolone na wolnym ogniu. Grzyby są również drobno wycinane i dodają do Łukasza. Przesuń na średnim ogniu. Kurczak, smażone grzyby i cebulę mieszają i wypełnić 2. l. kwaśna śmietana. Zaczynając umieścić w babecach. Posypać startym seriem z góry. Wyślij przekąskę z pieczarków z serem piekarnikiem przez 10-15 minut. Podawać babeczki ciepłe.

Przekąska z pieczarkami serowymi.

Składniki:

• grzyby (pieczarki) - 500 g,
• serowaty ser - 100 g,
• mąka - 1 szklanka,
• kefir - 1 szklanka,
• jajka - 2 szt.,
• kremowy masło - 100 g,
• olej roślinny - 20 ml,
• soda - ½ łyżeczki. ocet winny
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania.

1. Grzyby drobno cięte i smażyć na oleju słonecznikowym.
2. Do ciasta w Kefirze, włóż sodę z octu. Pij jaja. Top kremowy olej, ochłodzić i wlać do mieszanki. Dodaj mąkę.
3. Solidne ruszty sera na płytkiej tarczy. W ciastach dodaj grzyby i startego sera. Rytm w blenderze.
4. Mandys do babeczek smaruje masło.
5. Piekarnik podgrzewny do 180 ° C.
6. Wlej ciasto w kształtach na babeczki do prawie krawędzi (nie wzrośnie).
7. Wysłać smaczna przekąska. Od pieczarków w piekarniku przez 30 minut.

Receptura do szybkich przekąsek przygotowanych z surowych pieczarków

Składniki:

• 400 g świeżych pieczarków,
• 1 bułgarska papryka,
• 1 marchewka,
• 1 żarówka,
• 150 g serwera
• 50 ml oleju roślinnego,
• 1 łyżka octu,
• 1 plasterka czosnku,
• zielona liście sałaty
• zieleni pietruszki,
• pieprz,
• sól.

Metoda gotowania.

W tym przepisie do przekąsek z surowych pieczarków, pieczarki muszą być myte, czyste i pokrojone w cienkie plasterki. Pozostawia sałatki i Pietruszka Greenery Wash. Marchewka, pieprz i cebulę czyszczą, fluder i ciąć razem z rzędową słomką. Wyczyść czosnek, umyć i posiekać. Ocet mieszanka z olejem roślinnym, dodaj posiekane czosnek, sól i pieprz. Na liściach sałaty, układanie grzybów, warzyw i serwelatów, wlać gotowaną stację benzynową. Udekoruj szybką przekąskę z surowych pieczarków z gałązek pietruszki i pliku do stołu.

Przepisy prostych przekąsek z puszków

Przekąska z puszkami pieczarkami.

Struktura:

• champignons w puszkach - 200 g,
• ziemniak - 200 g,
• sauer Cabbage - 1 szklanka,
• solony ogórek - 1 szt.,
• olej roślinny - 2-3 łyżki. l.,
• sól, pieprz, zielenie.

Metoda gotowania.

Gotować ziemniaki w mundurze, czyste i pokrojone w plasterki. Shampignons drobno cięty, sauer Cabbage. Wyciśnij dodatkową solankę. Wymieszaj warzywa grzybów, dodaj drobno posiekane cebule, wlać olej i ocet, posypać solą, pieprzem i dobrze wymieszać. Prosta przekąska. Puszki pieczarki dekorują z kubkami solonych ogórków, małe kapelusze grzybów, drobno posiekane przez zieleń koperku i pietruszki.

Przekąska z pieczarków w puszkach i cebuli.

Składniki:

• 200 g pieczarków w puszkach,
• 3 żarówki,
• 50 ml oleju roślinnego,
• 1 bukiet koperku,
• pieprz.

Metoda gotowania.

Wyczyść cebulę, umyć i pokroić w pierścienie. Umyć skopę. Marynowane grzyby cięte w plasterki, układają na danie, umieścić cebulę na górze, peep, wlać olej roślinny. Przekąska przygotowana do tego przepisu z puszczyków pieczarni, aby udekorować zieleń koperku i pliku do stołu.

Przygotowanie przekąsek grzybów smażonych pieczńców

Przekąska z smażonych pieczarków na plucie.

Do przygotowywania przekąsek smażonych na pieczarkach szpikulcowych, duże rybołki myją się w zimnej wodzie, sól, posypka papryką, jazda na metalowym mierzeniu i smażyć z węgli gorące żelazo (bez płomieni) przez 10 minut.

Podczas smażenia pieczarków konieczne jest okresowo smaruj masłem i obróć pluć, że grzyby są równomiernie dostarczane.

Podczas składania grzybów stołowych do usunięcia ze spitu, umieścić na podgrzewanym naczyniu i oznaczone świeżymi pomidorami, smażone na plucie, tłumione i zielone cebule i pietruszka zieleni.

Snack S. smażone nogi Champignons.

Składniki:

• 12 dużych pieczarków,
• 1 boczna pora (biała część) lub cebula,
• 150-180 G Serowy domowej roboty odtłuszczone,
• 1 łyżka. Łyżka panierskich krakerków lub bułek kruszczy,
• sól,
• świeżo zmielony pieprz.

Metoda gotowania.

W przypadku płukania i suchych pieczarków przekąsek. Champignons ostrożnie usuwają nogi, aby nie uszkodzić kapeluszy. Umieść kapelusze w postaci do pieczenia lub na blachy do pieczenia i nieco stałe je wewnątrz. Kuling farszu: Cebule są wycięte dobrze lub wcierane na grę.

Nogi grzybów są posiniaczone. Domowy ser potarł na środkową grę, dodaj cebulę, startą cebulę. Następnie dodano nogi pieczarków, sól, pieprz i smażone grzyby z cebulą około 5 minut. (Można dodać drobno posiekane czosnek) na patelni bez kijowej. Takie bułki i chlebowe okruchy są dodawane i mieszano. Grzyby z kokardą są lekko ochłodzone i mieszane z pół pastorowym serem. Muszanie ułożone w czapkach grzybowych, zwieńczone serem.

Zobacz, jak apetyczne spojrzenie na przekąski fotograficzne z pieczarków gotowanych według tych przepisów:

Oryginalne przekąski z kapeluszy Champignon

Kapelusze Champignon nadziewane jajkiem i cebulą.

Składniki:

• 500 g Champignons,
• 5-7 jaj (zakotwiczone),
• 2 wiązka zielonych cebuli,
• 100 g majonezu,
• 1 kiść pietruszki,
• pieprz,
• sól.

Metoda gotowania.

Grzyby, aby przejść, czyste, spłukać i wrzenia całkowicie w solonej wodzie, a następnie oddziel kapelusze z nóg. Wyczyść jajka i drobno posiekaj. Zielone cebule myją i grind. Umyć zieloną pietruszkę. Pomiń nogi grzybów przez szlifierkę mięsną, mieszać jajkami, zielonymi cebulami i majonezem, pieprzem i umieścić czapki grzybów gotowane z mieszanką. Oryginalna przekąska. Od kapeluszy pieczarni, aby położyć na danie, udekoruj gałązki pietruszki i służą do stołu.

Czapki Champignon. wypchane jajka, ryż i koper.

Składniki:

• 500 g Champignons,
• 5 jaj,
• 2 pęczki koparki,
• 100 g ryżu (gotowany),
• 3 łyżki majonezu,
• pieprz,
• sól.

Metoda gotowania.

Grzyby, aby przejść, spłukać, wysuszyć i wrzenia w całości w solonej wodzie, a następnie oddziel nogi z nóg. Pływać jaja przykręcone, czyste i wymuszone. Dill Wash and Glul. Pomiń nogi grzybów przez szlifierkę mięsną, mieszać z jajkami, koperkiem, ryżem i majonezem, pieprzem i obrążającą mieszaninę czapki grzybowej. Przekąski z grzybów szampaników połóż na danie, fajnie i plik do stołu.

Kapelusze Champignon nadziewane serem i gotowaną kiełbasą.

Składniki:

• 500 g Champignons,
• Sery 200 g (dowolny),
• Kiełbasa gotowana 100 g,
• 2 jaja (gotowane przykręcone),
• 1 bukiet koperku,
• 4 łyżki majonezu,
• 2 łyżki ketchupu,
• pieprz,
• sól.

Metoda gotowania.

Grzyby, aby przejść, czyste, spłukać i wrzenia całkowicie w solonej wodzie, a następnie oddziel kapelusze z nóg. Grind kiełbasa. Ser rusztowy na dużej tarczy. Jajka czyste i wymuszone. Umyć zieleń koperkowym i mielić.

Nogi grzybów Przejdź przez szlifierkę mięsną, wymieszaj z kiełbasą, serem, jajkami, koperkiem i majonezem, pieprzem i skórką i umieścić mieszankę grzybów.

Smaczna przekąska z pieczarków leżała na naczyniu, wlać keczup i plik do stołu.

Czapki Champignon. nadziewane mięsem Kurczak i ananasy.

Składniki:

• 500 g Champignons,
• 200 g mięsa kurczaka (gotowane),
• 3 jajka,
• 150 g ananasów (puszki),
• 4 łyżki kwaśnej śmietany,
• 1 kiść pietruszki,
• pieprz,
• sól.

Metoda gotowania.

Grzyby, aby przejść, spłukać, wysuszyć i wrzenia w całości w solonej wodzie, a następnie oddziel nogi z nóg. Pływać jaja przykręcone, czyste i wymuszone. Umyć zieloną pietruszkę. Ananasy drobno wycinane i ściskają sok. Nogi grzybów przeskakują przez szlifierkę mięsną wraz z mięsem, wymieszać z jajkami, ananasy, wypełniają kwaśną śmietaną, pieprz i umieść mieszaninę gotowanej czapki grzybów.

Snack grzybów z pieczarków leżał na naczyniu, udekoruj gałązki pietruszki i plik do stołu.

Inne przekąski z pieczarków Champignon

Przekąska z marynowanych pieczarków, cebuli i jabłek.

Składniki:

• 3 żarówki,
• 300 g marynowanych pieczarków
• 2 jabłka,
• 50 ml oliwy z oliwek,
• 1 kiść pietruszki,
• pieprz.

Metoda gotowania.

Wyczyść cebulę, umyć i pokroić w pierścienie. Greens Wash, suchy i wygaszmić się. Umyć jabłka, usuń rdzeń i pokroić na małe plasterki. Szybka przekąska z pieczarków do cięcia na plasterki, mieszać z jabłkami, umieścić na naczyniu, umieścić cebulę na górze, peep, wlej olej z oliwek, posypać pietruszką z zieleniami i plikiem do stołu.

Przekąska z pieczarków marynowanych i zielonych groszków.

Składniki:

• 500 g marynowanych pieczarków
• 200 g zielonego groszku (puszki),
• 2 jaja (gotowane przykręcone),
• 3 łyżki majonezu,
• 50 g śmietany,
• 1 bułgarska papryka,
• 1 bukiet koperku.

Metoda gotowania.

Wyczyść jajka i drobno posiekaj. Bułgarska myjnia pieprzowa, usuń owoce i nasiona, pokroić w pierścienie. Umyć skopę. Grzyby cięte w plasterki, mieszają jajkami i zielonym groszkiem, układają się na naczyniu, zrób mieszankę majonezu i kwaśnej śmietany. Zbuduj przekąskę z marynowanych pieczarków pierścieni bułgarska papryka I gałęzie koperku i pliku do stołu.

Przekąska z pieczarków i jaj.

Składniki: 300 g pieczarków, 3-4 jaj (gotowany śrubowany), 1 łyżka 3% octu, 3 łyżki oleju roślinnego, 1 wiązka koperku, pieprzu, soli.

Metoda gotowania.

Wyczyść grzyby, spłukać, wrzenia w wrzącej solonej wodzie, a następnie wyciek na durszlak, chłód i pokrojony w plasterki. Wyczyść jajka i drobno posiekaj. Umyć zieleń skopiowy, grindować i posypać octem. Wymieszaj grzyby z jajkami, pieprzem, umieścić na naczyniu, wlać olej roślinny, posypać ziarnem koperkowym i plikiem do stołu.

Przekąska z pieczarków i ziemniaków.

Składniki:

• 300 g Champignons,
• 1 żarówka,
• 2 ziemniaki,
• 100 g zielonego groszku (w puszkach),
• 100 g majonezu,
• zieleni pietruszki,
• zielona Estragonaona,
• pieprz,
• sól.

Metoda gotowania.

Shampignons spłukać, czysty, gotować i pokroić w plasterki. Prać do mycia ziemniaków, gotuj, a następnie wyczyść i pokroić w kostki. Leek Clean, Wash and Cut na półramogram. Piąść zieleni pietruszki i Estragsarze. Champignons, ziemniaki, zielony groszek, Cebula i pokrojona mix kanalizacji, sól, pieprz, naprawiają majonez i ponownie wymieszają. Gotowa przekąska dekoruje gałązki pietruszki i plik do stołu.

Przekąska z pieczarków i sera.

Składniki:

• 500 g Champignons,
• 100 g sera (dowolny),
• 200 g majonezu,
• 2 wiązka zielonych cebuli,
• 1 kiść pietruszki,
• pieprz,
• sól.

Metoda gotowania.

Pieczarki płukają, czyste i gotuj całkowicie w solonej wodzie, a następnie oddziel kapelusze z nóg. Zielona cebula i zielona pietruszka myją i zgniecione. Ser rusztowy na dużej tarczy. Pomiń stopy grzybów przez szlifierkę mięsną, mieszać z serem, zieloną cebulą i majonezem, pieprzem i umieścić mieszaninę gotowanej czapki grzybów. Wypchane kapelusze układają na naczyniu, udekoruj gałązki pietruszki i plik do stołu.

Pasztet z pieczarków i marynowanych nauk.

Składniki:

• 300 g Champignons,
• 200 g koła (marynowane),
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 żarówka,
• 100 g zielonej cebuli,
• 1 łyżka octu jabłkowego,
• 3 ząbki czosnku,
• pieprz,
• sól.

Metoda gotowania.

Wyczyść cebulę czyste, myj i odżywiaj. Green Cebula Wash, suche i zmiażdżą. Wyczyść czosnek, pranie i zatłoczone. Shampignons spłukać, suszyć, wrzenia w solonej wodzie i pominąć przez szlifierkę mięsną wraz z marynowanymi thraisters. Luźne cebule umieszczone na patelni, dodają grzybów, oliwy z oliwek, pieprz, wylewając trochę wody i gulasz na 10-15 minut. Pasztet grzybowy miesza się z kruszonym czosnkiem i octem, umieścić na danie, posypane posiekaną zieloną cebulą i złożone do stołu.

Szybka przekąska z pieczarkami w sosie cytrynowym.

Składniki:

• 100 g Champignons.
• 150 g śmietany
• 2 jajka
• 1/2 cytryny.
• 20 g kaparów.
• sól.

Metoda gotowania.

Jaja są dobre, aby pokonać klina, aby połączyć się ze śmietaną, dodać senkę cytrynową i pobij do pogrubienia w kąpieli wodnej, a następnie wypełnić sokiem z cytryny i sól do smaku. Shampignons, aby dławić się i gotować razem z kaperami, a następnie złożyć sito i połączyć się z sosem.

Przekąska z pieczarków i jaj przepiórczych.

Składniki:

• Champignons - 400 g,
• Żelatyna - 20 g,
• jajka na gotowane przepiórki - 4 szt.,
• pietruszka Greens - 30 g,
• sól dla smaku.

Metoda gotowania.

Grzyby są cięte przez duże plasterki, wysuszone w solonej wodzie i drobno wyciąć. Wlewny żelatyna wylewa się z wywariem grzybowym i ogrzewanym, mieszaniem, aż do całkowitego rozpuszczania. Formy układają grzyby, wylały rosół z żelatyną i umieścić w chłodnym miejscu przez 1 godzinę. Jajka są czyszczone i wycinane na 2 częściach.

Przekąska jest ozdobiona połówkami jaj i gałęzi pietruszki i serwowane do stołu.

Przekąska ze świeżych pieczarków.

Struktura:

• champignons - 200 g,
• Żelatyna - 1 łyżka. łyżka,
• wynagrodzenie grzybów - 300 g,
• warzywa.

Metoda gotowania.

Świeże pieczarki czyste, pokrojone na duże plasterki i wrzenia w niewielkiej ilości wody, a następnie rzucić, solić i, dając trochę stać, drobno odżywiającym.

Wstępnie zachmurzone i opuchnięte żelatyna należy rozpuścić w odważnym grzybowym, soleniem i ciepłem, aż żelatyna zostanie całkowicie rozpuszczona. W małych formach, wlać małą odwagę grzybową, daj go zamrożonym w zimnym miejscu, a następnie na warstwie zamrożonej grzybice dołożonej grzybów, kawałek spawanych jajek gotowanych i gałązka zieleni, ostrożnie wlej deakcję grzybową, do mrozu. Potem położył zimną przekąskę z pieczarków do dużej wspólne danie.

(Funkcja () (IF (window.pluso), jeśli (Typeeof window.pluso.start \u003d\u003d "Funkcja") Powrót; jeśli (okno.ifluso \u003d\u003d Undefined) (Window.Ifpluso \u003d 1; var d \u003d dokument, s \u003d D.Createelement ("skrypt"), g \u003d "gettelementsBytagname"; s.type \u003d "tekst / javascript"; S.charset \u003d "UTF-8"; S.Sync \u003d true; S.Src \u003d ("HTTPS:" \u003d\u003d window.Lokalizacja (S);))) ();