Przepis sałatka z buraków i suszonych śliwek. Jak gotować sałatkę z buraków ze śliwkami smacznie i szybko. Sałatka z buraków ze śliwkami i orzechami włoskimi

Łatwe w przygotowaniu, niedrogie produkty, użyteczna kompozycja, niesamowity smak ... sałatka z buraków ze śliwkami i serem. Przedstawiam przepis krok po kroku ze zdjęciami. Przepis wideo.
Treść przepisu:

Nawet początkująca gospodyni może zrobić sałatkę z buraków ze śliwkami i serem. To jest przepis na pochopnie. Nie są tu wymagane żadne specjalne umiejętności, a doskonały wynik jest gwarantowany. Wszystkie użyte składniki są niezwykle korzystne dla ludzkiego organizmu. Sałata poprawi przemianę materii i podniesie odporność, poprawi pracę układu pokarmowego oraz wzbogaci w witaminy, zwłaszcza wapń. Ponadto jest bardzo satysfakcjonujący i jasny, więc zawsze jest mile widzianym gościem na naszym codzienne stoły. Chociaż taką sałatkę można przygotować nie tylko na dni powszednie, ale także na uroczyste wydarzenie. Jest bardzo jasny i ma oryginalny smak. Warto zauważyć, że oprócz sera i suszonych śliwek buraki mogą uzupełniać inne produkty: marchew, czosnek, jajka, rodzynki, jabłka, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, ogórki.

Ta sałatka jest przygotowywana na różne sposoby. Ponieważ buraki można zarówno gotować, jak i piec. Pierwsza opcja jest znana wielu, ale druga jest rzadko spotykana. Chociaż tutaj wszystko jest proste. W tym celu umyj warzywa i zawiń je w folię, wstaw do piekarnika na 180 stopni i gotuj przez 1 godzinę. Chociaż czas pieczenia zależy od wielkości rośliny okopowej: małe rośliny okopowe gotują się szybciej, czasem w pół godziny, duże trwają dłużej.

• Zawartość kalorii na 100 g - 71 kcal.
• Porcje - 2
• Czas gotowania - 10 minut plus czas na gotowanie i schłodzenie buraków

Składniki:

• Buraki - 1 szt.
• Ser (chipsy serowe) - 50 g
• Olej roślinny - do dressingu
• Sól - szczypta lub do smaku
• Nasiona słonecznika lub sezamu - 1 saszetka
• Suszone śliwki - 15 jagód

Przygotowanie sałatki z buraków krok po kroku ze śliwkami i serem, przepis ze zdjęciem:

1. Ugotuj buraki w mundurkach i ostudź. Może gotować od 1 do 2 godzin, w zależności od wielkości i odmiany rośliny okopowej. Dlatego zawsze próbuj gotowości. Warzywa przekłuć nożem lub widelcem, urządzenie powinno bez problemu wejść. Wyjmij buraki z wody i całkowicie ostudź. Zdejmij skórkę i zetrzyj na grubej tarce. Przypominam również, że możesz upiec roślinę okopową w piekarniku.

Możesz przygotować buraki (gotować lub piec) wcześniej, na przykład wieczorem, aby rano można było tylko szybko zrobić świeża sałata. Możesz również gotować 2-3 rośliny okopowe na raz, dzięki czemu możesz gotować smakołyk przez kilka dni z rzędu.

2. Dodaj posiekane śliwki i nasiona słonecznika do chipsów buraczanych. Suszone śliwki umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Jeśli w jagodzie jest kość, usuń ją, a jeśli jest twarda, zalej wrzącą wodą przez 10 minut. Nasiona słonecznika wstępnie przekłuć na czystej i suchej patelni lub wysuszyć w piekarniku.

3. Posolić sałatkę, doprawić olej roślinny i zamieszaj.

4. Włóż do naczynia do serwowania i obficie posyp chipsami serowymi. Możesz go podawać od razu po przygotowaniu. Chociaż dobrze trzyma się przez kilka dni. Tylko wtedy nie posypuj go od razu serem, ale zrób to przed podaniem.

Tradycyjna sałatka na domową ucztę - buraczki ze śliwkami i orzechami. Kto by pomyślał, że z dzikiego i pozbawionego smaku, włóknistego korzenia można w wyniku uprawy uzyskać tak smaczną i bardzo zdrową roślinę okopową? Wcześniej jadano tylko blaty.

Już w XX wieku pne starożytni Babilończycy i Asyryjczycy używali soku zarówno jako pożywienia, jak i lekarstwa. buraki. Później buraki zaczęto spożywać w Europie, choć podczas gdy w Europie jedzono wierzchołki, w Azji zaczęto uprawiać rośliny okopowe. Nawet Teofrast (2,5 tysiąca lat temu) pisał „o grubym i mięsistym korzeniu, przyjemnym i słodkim w smaku”.

Buraki trafiły do ​​nas znacznie później. 1000 lat temu buraki były wymieniane w Izborniku Światosława, dlatego w Rosji buraki nazywane są "warzywami Światosława". A po odkryciu cukru w ​​korzeniu buraka cała świadoma populacja była aktywnie zaangażowana w proces tworzenia tego wspaniałego warzywa, nie mniej wspaniałego napoju. Nie bez powodu nasi przodkowie docenili tę roślinę.

Po prostu gotujemy buraki w wielu odmianach. Są dania bez buraków są po prostu niemożliwe. Co to jest ukraińskie bez buraków. Przepis - śledź pod futrem na ogół jest rodzinny. Jak sałatka Olivier i.

Przygotujmy znakomitą i przy okazji znaną już sałatkę z buraków ze śliwkami i orzechami.

Burak ze śliwkami. Przepis krok po kroku

Składniki (dla 4 osób)

• Buraki 3-4 szt
• Orzechy włoskie (jądro) 100 gr
• suszone śliwki (bez pestek) 150 gr
• Domowy Majonez 4-5 art. l.
• Sól dla smaku

1. musi być ugotowany lub upieczony. Zazwyczaj buraki są gotowane. Ale moim zdaniem podczas gotowania traci się smak, buraki stają się wodniste. Buraki pieczone w piekarniku lub kuchence mikrofalowej są znacznie smaczniejsze.

   Czerwone buraki

2. Jeśli w Twoim domu jest kuchenka mikrofalowa, zachowaj prostotę. Umyj buraki, odetnij wierzchołki i ogon. Osusz buraki ręcznikiem papierowym i przekłuwaj nożem, aby podczas gotowania uwolniła się para. Piecz buraki w piekarniku, aż będą miękkie. W kuchence mikrofalowej wystarczy ustawić buraki na pełnej mocy na 15 minut, a następnie za pomocą cienkiego noża sprawdzić, czy są gotowe. Jeśli łatwo się przekłuwa, jest gotowe. Jeśli odczuwasz twardość, dodaj 2-3 minuty dodatkowego czasu i spróbuj ponownie. Jeśli skorupa buraka zaczęła się marszczyć, to burak jest gotowy na długi czas. Dzięki parowaniu wilgoci buraki tracą do 30% wagi. Dzięki tej metodzie przygotowania buraki są miękkie i słodkie. Bardzo smaczne.

   Piecz buraki w piekarniku do miękkości

3. Pieczone buraki należy w naturalny sposób schłodzić na powietrzu.
4. Ostrożnie obierz schłodzone buraki i zetrzyj na grubej tarce.
5. jądra orzechy włoskie muszą być upieczone, aby były pachnące i smaczne. Dotyczy to zwłaszcza młodych, świeżo zebranych orzechów, mają one lekką cierpkość. Możesz to zrobić: namocz orzechy w zimnej wodzie przez 10 minut, ułóż na ognioodpornym talerzu i usmaż w piekarniku i kuchence mikrofalowej. Jak tylko poczujesz przyjemny zapach - wystarczy. Ostudź orzechy i posiekaj je rękoma lub nożem. Lepiej nie bardzo małe, około - pełne jądro orzecha na 8-10 części. Ziarna łatwo rozdrobnić ręcznie.

   Orzechy włoskie muszą być prażone

6. Pamiętaj, aby umyć suszone śliwki i grubo posiekać.

   Suszone śliwki należy umyć i grubo posiekać

7. W głębokiej misce wymieszaj starte pieczone buraki, orzechy i suszone śliwki. Sól dla smaku. Możesz dodać drobno starty mały ząbek czosnku - w razie potrzeby wiele osób to lubi. Wszystko dokładnie wymieszaj i dopraw domowym majonezem.

   Obierz i zetrzyj buraki, wymieszaj ze śliwkami i orzechami

8. Sałatkę z buraków i suszonych śliwek wyłożyć na talerz lub salaterkę, posypać tartym twardym serem. Sałatkę z buraków można udekorować śliwkami z zieleniną lub połową suszonych śliwek z zatopionym w środku jądrem orzecha włoskiego.

   Wszystko dokładnie wymieszaj i dopraw domowym majonezem.

9. Sałatkę z buraków i suszonych śliwek odstawić na 15 minut przed podaniem, ale lepiej, aby buraki ze śliwkami stały w lodówce.

Sałatka z buraków ze śliwkami i orzechy włoskie - jedna z odmian sałatek z buraków. Wszystkie są na pewno smaczne i zdrowe: buraczki z czosnkiem, buraki ze śliwkami, buraki z orzechami i innymi warzywami, a także kombinacja opcji. A co bez buraków. Sosy do sałatki z buraków są również bardzo różnorodne. Sałatka z buraków ze śliwkami i orzechami ma przyjemny słodki smak. Do sałatki polecam użyć oleju z orzechów włoskich lub jego połączenia z olejem słonecznikowym, a do tego trochę świeżego sok cytrynowy. Nie zapominaj, że warto stosować w diecie różne oleje roślinne, o czym już mówiliśmy. Przygotowujemy więc sałatkę ze śliwkami i orzechami.

Do przygotowania sałatki mamy:

• 5-6 średniej wielkości buraków
• garść suszonych śliwek bez pestek
• garść obranego orzecha włoskiego
• olej z orzechów włoskich + olej słonecznikowy

Sałatka z burakami i suszonymi śliwkami

Dokładnie umyj buraki szczotką pod bieżącą wodą, jeśli pozostanie trochę ziemi, buraki będą gorzkie. Ale teraz prawie wszędzie buraki są sprzedawane już umyte, chociaż zdarzają się okazy z ziemią. Dlatego bądź ostrożny. Gotujemy buraki do ugotowania, czyli do miękkości, to około półtorej godziny, jeśli buraki nie są duże. Nie odcinamy ogona i wierzchołka buraka, tj. naruszać Górna warstwa buraki nie są tego warte, w przeciwnym razie straci kolor.

Nasze buraki są więc gotowane, schładzamy je i czyścimy. Przygotowane buraki nacieramy na grubej tarce, kto lubi na drobnej tarce, proszę, kwestia gustu.

Śliwki również należy dokładnie umyć, zalać wrzątkiem i odstawić na około 5 minut, odcedzić i pokroić w paski.

Dobrze komponują się buraki z orzechami włoskimi, a także ze śliwkami. Orzechy włoskie, już obrane, należy prażyć na patelni, aby uniknąć zatrucia. Był taki przypadek, sam tego doświadczyłem. Jest to szczególnie konieczne, jeśli dzieci będą jeść sałatkę. . Jeśli kupiłeś łuskane orzechy i sam je posiekałeś, nie ma potrzeby ich pieczenia. Orzechy również trzeba drobno posiekać, po zmiażdżeniu każdej połowy nożem, aby naturalny olej był lepiej uwalniany z orzecha. Na nożu jest od razu wyraźnie widoczny - uwolniony olej.

Który jest sprzedawany we wszystkich sklepach warzywnych, jest wyjątkowo przydatna roślina okopowa, które niezasłużenie jemy mało. Nawet prosta sałatka z gotowanego buraka jest wyjątkowo skuteczne narzędzie normalizować trawienie.

Korzystne cechy

Łacińska nazwa buraków to beta. Betaina buraczana jest od dawna doceniana i stosowana w medycynie w profilaktyce nowotworów. Ma szerokie zastosowanie w kosmetologii przy produkcji surfaktantów, które doskonale nawilżają skórę i ją poprawiają. wygląd. W żywieniu sportowym i medycznym betaina z buraków jest niezbędna do stworzenia zbilansowanej diety poprawiającej procesy metaboliczne, dlatego sałatka z buraków ze śliwkami jest zawsze w menu stołówek sportowych i sanatoriów. Jedną z najbardziej niezwykłych właściwości betainy jest metylacja DNA, czyli skuteczna walka ze starzeniem się komórek organizmu.

Składniki, które dobrze ze sobą współpracują

Jeśli gotowanie stanie się częstym gościem na twoim stole, nie dowiesz się niczego o problemach związanych z wiekiem. Aby czosnek dał potrawie, a tym samym całemu organizmowi, cały jego sok, który ma silne działanie przeciwutleniające, należy go zmiażdżyć za pomocą specjalnej kruszarki do czosnku. Nie musisz zastanawiać się, jak prawidłowo przygotować sałatkę z gotowanych buraków. Przepisy są bardzo proste. Burak dobrze się komponuje orzechy włoskie, czosnek i ogórki kiszone. Tylko ogórki z pewnością powinny być w beczce, jak mówią „wyciągnij oko”, a nie marynowane lub konserwowane. Sałatka z takimi składnikami spodoba się Rosjaninowi.

Sałatka do dań mięsnych

DO Dania mięsne bardzo dobry z gotowanych buraków. Przepis wymaga buraków, ogórków beczkowych, czosnku, orzechów włoskich i majonezu.

Ugotuj jeden duży, 500 gramów buraków w skórce. Czas gotowania - 40-50 minut, ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce.

2-3 duże ogórki po 200 gramów zetrzyj na tej samej tarce.

150 gram, może trochę więcej, posiekaj orzechy włoskie nożem.

Kilka ząbków czosnku, 20 gramów, przecisnąć przez praskę do czosnku.

Połącz wszystkie wymienione składniki, dopraw majonezem i wymieszaj.

Przepis krok po kroku na sałatkę z buraków ze śliwkami

Wiele osób lubi sałatkę z buraków ze śliwkami. Do niego potrzebne będą gotowane buraki, suszone śliwki, obrane orzechy włoskie, bez pestek rodzynki i majonez. Oto przepis krok po kroku:

Obierz buraki i zetrzyj na tarce.

Suszone śliwki zalać wrzątkiem przez 30 minut, następnie osuszyć, wysuszyć i pokroić na małe kawałki.

Rodzynki zalewamy wrzątkiem przez 10 minut, następnie spuszczamy i suszymy.

Obrane orzechy włoskie posiekać nożem.

Wszystkie składniki wrzuć do miski, dodaj majonez i wymieszaj.

Sałatkę z buraków ze śliwkami można przygotować bez rodzynek, zastępując ją suszonymi morelami. Przed użyciem suszone morele należy również namoczyć we wrzącej wodzie do miękkości. Na świąteczny stół możesz spróbować pięknie i oryginalnie ułożyć sałatkę z gotowanych buraków. Zdjęcie jednej z tych opcji znajduje się poniżej.

z gotowanych buraków z olejem roślinnym

Wielu nie lubi warzyw korzeniowych ze względu na specyficzny smak gruczołowy. Nie ma problemu. Surowe buraki są na ogół rzadko spożywane - jedynie w postaci świeżo wyciśniętego soku w specjalnej diecie leczniczej. Buraczki gotowane na maśle - bardzo miękkie i przyjemne w smaku, całkowicie brak metalicznej cierpkości. Wystarczy ugotować buraki, zdjąć z nich skórkę, zetrzeć okop lub pokroić w drobną kostkę, sól, pieprz i doprawić olejem roślinnym.

Buraki robią pyszne pikantne knajpki Sałatki Koreańskie. Wielu uważa, że ​​są przygotowywane z surowych buraków na tej samej zasadzie, co z marchwi. To nie jest prawda. Jeśli buraki nie zostaną ugotowane, smak gruczołowy pozostanie i zepsuje całe danie. Aby temu zapobiec, nadal musisz lekko zagotować, to znaczy gotować przez 10-15 minut od momentu wrzenia, nie więcej - powinno być prawie surowe. Następnie szybko schłodzić pod zimną wodą, osuszyć, obrać i posiekać specjalną tarką do marchewki koreańskiej.

Następnie posyp buraki cukrem i solą, wlej niewielką ilość octu i rozgnieć rękami przez minutę. Następnie musisz zrobić nadzienie. W tym celu rozgrzej olej na małej głębokiej patelni, wrzuć zmieloną czarną i ostrą czerwoną paprykę, zmielone nasiona kolendry i posiekany czosnek, przytrzymaj przez 10 sekund, zdejmij z ognia i natychmiast wlej do przygotowanych buraków. Aby buraki jak najlepiej wchłonęły wszystkie aromaty przypraw i przypraw, zaleca się uciskanie ich z uciskiem. Po dniu możesz jeść. Na kilogram buraków weź około pół łyżeczki czerwonego i czarnego pieprzu, jedną łyżeczkę kolendry, 6 ząbków czosnku, 3 łyżki oleju roślinnego, jedną łyżkę cukru pudru, sól i ocet do smaku.

sałatka rybna

Smakoszom można zaoferować sałatkę z łososia z gotowanych buraków. Przepis można ulepszyć według własnych upodobań, ale o tym później.

Buraki i ziemniaki ugotować w mundurze po 400 gramów, obrać i pokroić w drobną kostkę.

W ten sam sposób pokrój taką samą ilość wędzonego łososia.

Oliwki drylowane w puszkach, jeden słoik, pokrojone w krążki.

Koperek, pietruszkę, rukolę, seler i kolendrę zmielić w tradycyjny sposób.

Upraż pół szklanki obranych orzeszków piniowych na patelni i odstaw w całości.

Połącz wszystkie powyższe składniki w salaterce i dopraw ocet balsamiczny od olej musztardowy. Zamiast łososia możesz użyć łososia lub makreli.

Sałatka mięsna na świąteczny stół

Sałatka z buraków ze śliwkami i jamonem nie jest tania. Ale może stać się główną ozdobą świątecznego stołu.

Przygotuj marynatę: Wymieszaj oliwę z oliwek i zmiażdżony czosnek w misce.

Ugotowane buraki pokroić w drobną kostkę w marynacie na 10 minut.

Pokrój szynkę w cienkie paski.

Ser Roquefort pokroić w kostkę.

Rukolę i liście sałaty oderwij rękami.

Wymieszaj wszystkie składniki razem z marynatą w misce sałatkowej i ułóż na półmisku, układając i dekorując według własnego uznania.

Sałatki z majonezem

Oto kolejna zdrowa i prosta sałatka. Gotowane buraki, marchew, chuda wołowina i ogórki beczkowe dla niego są pobierane w przybliżeniu w równych ilościach. Należy je pokroić w jak najmniejszą kostkę, dodać zmiażdżony czosnek i posiekane orzechy włoskie. Napełnij majonezem. Sałatka będzie niesamowita. Może być nawet podawany jako samodzielne danie.

Gotowane buraki z majonezem są zawarte w przepisach wielu słynnych delikatesowych sałatek - „Mój generał”, „Śledź pod futrem”, „Królewska” i innych. Mięso i ryby można stosować zarówno gotowane, jak i wędzone lub solone. Buraki do sałatek można nie tylko gotować, ale także piec w folii, wtedy jego wartość będzie wyższa. Aby zrobić gotowane buraki, przepis może być dowolnym z tych w tym artykule, ale buraki do nich muszą być gotowane lub pieczone z nienaruszoną skórką.

Doświadczeni kucharze uważają, że sałatki z gotowane warzywa nie powinno zawierać surowe jedzenie, z wyjątkiem orzechów, czosnku i ziół. Suszone owoce również nie są uważane za surowe, ponieważ przed dodaniem do sałatki gotuje się je we wrzącej wodzie. Jednak miłośnicy witamin wciąż rozcieńczają swoje sałatki świeżo startymi burakami lub marchewką. Ale to jest amator.

Oto bardzo proste, dla tych, którzy w ogóle nie umieją gotować: oprócz gotowanych buraków i majonezu będą potrzebne ser feta i orzechy nerkowca. Zmiel ser, buraki i orzechy, włóż do salaterki, na wierzch polej majonezem.

Sekrety pysznych sałatek z gotowanego buraka

Istnieje kilka cech dotyczących przygotowania sałatek z buraków cukrowych.

Jeśli chcesz, aby wszystkie składniki zachowały swój pierwotny wygląd i nie przybrały koloru buraków, przed połączeniem z nimi zalej buraki olejem roślinnym i moczymy przez kilka minut.

Aby sałatka była idealna, dodaj do niej orzechy, obrane z pokrywającej je cienkiej folii. Aby to zrobić, zblanszuj orzechy uwolnione z twardej skorupy przez trzy minuty we wrzącej wodzie, spuść wodę, ostudź i zdejmij skórę palcami. Powinno się bardzo łatwo zsunąć. Również dla poprawienia smaku orzechów włoskich z zeszłorocznych zbiorów można je namoczyć przez pół godziny w osolonej wrzątku - będą smakować jak świeże, po prostu zerwane z drzewa.

W przypadku sałatek warzywa należy gotować w skórkach i bez dodatku soli, gdyż przyczynia się to do wrzenia, czyli utraty kształtu, a to jest niedopuszczalne w przypadku sałatek. Dodatkowo sól w dużych ilościach obecny w innych składnikach przyszłego dania - w piklach, kapusta kiszona, marynowane lub konserwowane oliwki, grzyby, majonez itp. Ryby i mięso do sałatek są gotowe do spożycia i solone. To bardzo ważna rekomendacja dla tych, którzy nie mają jeszcze doświadczenia w kulinarnych sprawach. Mówią: „Niesolone jest na stole, a przesolone jest na głowie”, co oznacza: niedosolone danie można poprawić, ale przesolone trzeba będzie wyrzucić do kosza.

Gotowość warzyw do sałatki sprawdza się bardzo łatwo - od czasu do czasu, gdy są gotowane lub pieczone, przekłuć je ostrym nożem. Jeśli wchodzi swobodnie i bez wysiłku, to produkt jest gotowy.

Sałatki z produktów gotowanych najsmaczniejsze stają się po dłuższej ekspozycji w lodówce. Od godziny lub więcej. Tym, którzy lubią dodawać cebulę do sałatek, można doradzić następujące. Po pokrojeniu cebuli i wylaniu łez, zalej tego złoczyńcę wrzątkiem przez kilka minut, a następnie złóż go na durszlak i pozwól wodzie spłynąć. Teraz można go bezpiecznie dodawać do naszych potraw. Cebula nie przetworzona w ten sposób w nieprzyjemny sposób zniekształca smak sałatki, jeśli leży w niej przez kilka godzin.

Przydatne, bardzo smaczne sałatka witaminowa z buraków z orzechami - klasyka świątecznego stołu! Do sałatki dodaj śmietanę, ser, zioła, rodzynki!

Zdrowa, smaczna i witaminowa sałatka z buraków z orzechami i czosnkiem przypadnie do gustu każdemu. Miękka sałatka z buraków wypełniona witaminami jest dobra o każdej porze - zarówno zimą, jak i latem. Buraki do robienia sałatek są oczywiście brane nie na paszę, ale na posiłek, o wyraźnym kolorze.

• buraki stołowe - 5-6 małych sztuk,
• garść orzechów włoskich, 150 gramów,
• kilka ząbków czosnku
• łyżka majonezu.

Umyj warzywa. Po umyciu ugotuj buraki w lekko osolonej wodzie do miękkości. Czas gotowania zależy od wielkości roślin okopowych - małe gotują się szybciej (czterdzieści minut), większe owoce dłużej. Gotowy burak zalewaj przez dziesięć minut zimną wodą, aby szybko się ochłodził i łatwiej było go wyczyścić. Obrane warzywa nacieramy na grubej tarce lub kroimy w cienkie paski.

Drobno posiekaj czosnek lub przeciśnij go przez czosnek. Wymieszaj z burakami.

Posiekaj orzechy nożem lub zmiel w blenderze. Nie zapomnij zostawić kilku kawałków jąderek do dekoracji naczynia.

Do buraków i czosnku dodać posiekane orzechy, dodać majonez, wymieszać.

Sałatkę z buraków z orzechami i czosnkiem przełożyć do salaterki, udekorować połówkami lub ćwiartkami całych orzechów. Taką przystawkę podajemy z absolutnie dowolnymi potrawami - rybami, mięsem, drobiem, warzywami. Będzie pasować we wszystkich przypadkach. Smacznego!

Przepis 2: Sałatka z Buraków Z Orzechami i Trawą Pszeniczną

Sałatka z buraków z orzechami włoskimi, czosnkiem i kiełkami pszenicy jest pyszna i niezwykle zdrowa. Śledź uważnie zdjęcia krok po kroku z każdego etapu gotowania i rób wszystko zgodnie z przepisem. sałatka z buraków możesz zrobić tylko jeden lub dwa, przekonasz się sam. Jedynym warunkiem szybkiego przygotowania potrawy są wstępnie ugotowane buraki.

• gotowane buraki - 1 szt .;
• posiekane orzechy włoskie - 2 stoliki. łyżki;
• porośnięte ziarna pszenicy - 2 stoliki. łyżki;
• czosnek - 2 zęby;
• majonez - 3 łyżki stołowe;
• kwaśna śmietana - 3 stoliki. łyżki;
• zielona cebula - 2-3 pióra;
• Sól.

Gotowanie zaczynamy od posiekania średniej wielkości gotowanych buraków. Zdjęcie pokazuje, jak go pocierać.

Do pyszny przepis potrzebujemy orzechów włoskich, które mielimy.

Ubierz sałatkę z buraków z pokruszonym czosnkiem, kwaśną śmietaną i majonezem, wzięte równo. Do szybkie dni używamy tylko chudy opatrunek. Alternatywnie weź chudy majonez.

Dodaj kiełkującą pszenicę, zieloną cebulę i w razie potrzeby dodaj sól.

Voila, sałatka z buraków z orzechami, czosnkiem i kiełkami pszenicy gotowa! Uniwersalne danie, które można przygotować na każdą okazję.

Przepis 3, prosty: sałatka z buraków z orzechami i suszonymi śliwkami

Domowy przepis na sałatkę z buraków jest atrakcyjny, ponieważ ma łagodny, pikantny smak, a także jest bardzo zdrowy. Orzechy włoskie są dobre dla pracy mózgu, suszone śliwki i buraki mają korzystny wpływ na pracę jelit. Ponadto taka sałatka jest dość dietetyczna i budżetowa. Spójrzmy na prosty przepis ze zdjęciem sałatki z buraków ze śliwkami i orzechami włoskimi na pyszny lunch.

• Gotowane buraki (słodkie) 200 g
• Orzech włoski obrany 30 g
• suszone śliwki 50 g
• Czosnek 2 goździki
• Majonez 2 łyżki. l.

Ugotowane buraki obrać i zetrzeć na grubej tarce.

Suszone śliwki pokroić na małe kawałki.

Zmiel orzechy włoskie w dowolny sposób.

Posiekaj ząbki czosnku.

W osobnej misce wymieszaj buraki, suszone śliwki, orzechy włoskie i czosnek. Dodaj majonez. Skosztuj sałatki z buraków i dopraw solą i pieprzem, jeśli chcesz. Zamieszać.

Włóż sałatkę do salaterki. Udekoruj orzechami włoskimi i ziołami.

Przepis 4: Sałatka Z Buraków Ze Śliwkami I Orzechami

Im prostsze, tym smaczniejsze. Smakoszom wyznającym tę zasadę na pewno się spodoba lekka sałatka z niesamowicie zdrowych buraków, pachnących śliwek i orzechów włoskich.

Najlepszym dressingiem do takiej sałatki będzie oczywiście kwaśna śmietana, ale jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez majonezu, możesz go również użyć - korzyści z dania nie zmniejszą się zbytnio.

• 1 mały burak
• 3-4 szt. suszone śliwki
• 2-3 obrane orzechy włoskie
• 1-2 łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany

Do sałatki przygotuj gotowane buraki, orzechy, suszone śliwki i trochę kwaśnej śmietany.

Miłośnicy świeżych warzyw mogą użyć termicznie nieprzetworzonych buraków do przygotowania sałatki, ale ci, którzy nie rozumieją lub nawet nie lubią ich smaku, powinni upiec wcześniej zdrowe warzywo w piekarniku lub gotować do miękkości w dużej ilości wody.

Ugotowane buraki całkowicie ostygnąć, a następnie zmielić tarką.

Suszone śliwki zalać wrzątkiem i po lekkim wysuszeniu pokroić w drobną kostkę.

Zmiel orzechy włoskie blenderem.

Dodaj oba składniki do sałatki i dokładnie wymieszaj.

Dopraw gotową sałatkę burakami, orzechami włoskimi i śliwkami odtłuszczoną kwaśną śmietaną i od razu zacznij jeść - łatwiej, zdrowiej i smaczniejsze posiłki nie można znaleźć.

Przepis 5: Surowa Sałatka Z Buraków Z Orzechami i Rodzynkami (ze zdjęciem)

Sałatka z buraków jest idealna na lunch lub kolację, a miłośnicy pikantności mogą dodać do niej kilka prasowanych ząbków czosnku dla smaku!

• buraki - 1 szt.
• rodzynki - 1 łyżka
• orzechy włoskie - 1 łyżka
• majonez - 1 łyżka.
• sól dla smaku

Sałatka jest przygotowywana szybko, ponieważ buraki nie muszą być gotowane - są wcierane na świeżo.

Aby to zrobić, obierz warzywo i opłucz w wodzie. Zetrzyj na grubej tarce.

Ugotowane na parze rodzynki wrzuć do miski z startymi burakami.

Następnie lekko posiekaj orzechy włoskie, aby nie zamieniły się w pył, i dodaj do pozostałych produktów.

Sałatka i dopraw majonezem. Jeśli jesteś na diecie, wybierz niskotłuszczową kompozycję majonezu, np. - lekką!

Wszystko dobrze wymieszaj, włóż sałatkę do misek lub misek i podawaj do stołu, dekorując gałązkami zieleni. Cieszyć się!

Przepis 6: Pyszna sałatka z serem i burakami (krok po kroku)

Prosta, całkiem satysfakcjonująca i zdrowa sałatka z buraków z serem, czosnkiem i orzechami włoskimi. Taka sałatka może z powodzeniem zastąpić obiad dla prawie wszystkich członków rodziny, ponieważ zawiera prawie wszystko, czego potrzebuje organizm.

• 5-6 buraków średniej wielkości
• 300 gr sera odmiany durum
• 4-5 ząbków czosnku
• 50 gr orzechów włoskich, obranych
• 200-250 gr majonezu
• Sól dla smaku

Włóż buraki do głębokiej miski, napełnij wodą i odstaw na kilka minut, aby przylepiona ziemia zamoczyła się. Ułatwi to jej zmycie. Dokładnie umyj buraki, oczyść je z ziemi. Ponadto odcinamy ogon i liście, jeśli takie istnieją. Wkładamy buraki do rondla, napełniamy wodą i wkładamy do ognia, aby się zagotowały. Czekamy na zagotowanie i gotujemy buraczki przez około czterdzieści minut.

Po ugotowaniu naszych buraków spuść wodę i pozostaw do ostygnięcia na patelni. Gdy buraki stygną, obierz kilka ząbków czosnku i zmiażdż je w prasie czosnkowej. Przyjrzyjmy się teraz orzechowi. Jeśli jest w skorupce, to ją wyczyścimy, a następnie trochę zmielimy. Ser musi pochodzić z twardych odmian. Musi być starty na grubej tarce.

Więc buraki są zimne. Obierz ze skóry i zetrzyj na grubej tarce. To wszystko. Teraz w głębokiej misce lub salaterce łączymy wszystkie składniki, buraki, ser, czosnek i orzechy włoskie. Posolić, doprawić majonezem i dokładnie wymieszać. Układ gotowa sałatka z buraków z serem, czosnkiem i orzechami włoskimi do mniejszych salaterek lub małych pojedynczych wazonów, udekoruj ziołami i podawaj.

Przepis 7: Sałatka z buraków z orzechami włoskimi (zdjęcia krok po kroku)

• 200 g orzechów
• 3 buraki
• 3 łyżki majonez

Buraki ugotować, obrać i natrzeć na grubej tarce.

Następnie posiekaj orzechy i dodaj do buraków.

Do sałatki dodać majonez i posolić do smaku.

Wszystko wymieszaj i podawaj, sałatka z buraków z orzechami jest gotowa.

Przepis 8: sałatka francuska z burakami, orzechami, suszonymi śliwkami

Sałatka warstwowa, której przepis ze zdjęciem masz przed sobą, jest odpowiednia dla tych, którzy przestrzegają zasad zdrowe odżywianie. Opiera się na zdrowa żywność- buraki, orzechy włoskie, suszone śliwki. Taka sałatka to przede wszystkim źródło witamin i minerałów, a potem przystawka. Przygotuj tę sałatkę z buraków dla rodziny, a przekonasz się, że zdrowe może być również bardzo smaczne.

Jako dressing do dania najlepiej używać śmietany, a nie majonezu. To ona pomaga wchłonąć całą użyteczność produktów użytych w tym przepisie.

Jeśli przygotujesz wszystkie produkty z wyprzedzeniem, przygotowanie sałatki z buraków, suszonych śliwek i orzechów zajmie nie więcej niż pół godziny.

• buraki - 1 szt .;
• jabłka słodko-kwaśne - 2 szt.;
• suszone śliwki - 100 gr .;
• orzech włoski - 100 gr .;
• śmietana - 200g.

Aby przygotować sałatkę z buraków ze śliwkami i orzechami włoskimi, susz bez pestek należy opłukać zimną wodą i zalać wrzątkiem. Zdarza się, że suszone śliwki są nieco szorstkie, w takim przypadku można je pozostawić na 10-15 minut w gorącej wodzie. Delikatnie osuszyć ręcznikiem papierowym lub pozostawić do wyschnięcia na kilka minut.

Opłucz orzechy włoskie i osusz je wlewając na patelnię, susz na małym ogniu przez około 10 minut.

Zagotuj buraki i ostudź. Buraki gotowane są przez długi czas, około 2-3 godzin, dlatego lepiej je wcześniej ugotować i przechowywać w lodówce.

Obierz jabłka i gotowane buraki.

Zetrzyj buraki na grubej tarce.

W przypadku naszej sałatki z buraków równie grubo zetrzyj jabłka. Aby nie ściemniały, można je posypać sokiem z cytryny.

Zmiel orzechy w blenderze na grube okruchy.

Pokrój każdą śliwkę na 5-6 kawałków.

Rozłóż pierwszą warstwę buraków.

Skrop równomiernie kwaśną śmietaną.

Na buraki połóż warstwę pokruszonych jabłek.

I ponownie ułóż buraki z ostatnią warstwą.

W razie potrzeby w sałatce z burakami i orzechami możesz powielić wszystkie warstwy. Posyp sałatkę dużą ilością kwaśnej śmietany.

Wyrafinowany, słodki buraczkowo-orzechowy sałatka francuska ze śliwkami jest gotowy. Można go przygotować w zwykły dzień lub w świąteczny stół. Najprostszy obiad może być wyjątkowy, proponując swojej rodzinie tę prostą sałatkę - magazyn składników odżywczych i minerałów.