Cum să gătești supă de conopidă pentru un copil. Cele mai bune rețete de conopidă pentru un copil: supe și alte preparate delicioase. Prepararea supei de piure de conopidă

Odată cu apariția unui bebeluș în familie, fiecare mamă se gândește cum să-și facă meniul variat și în același timp foarte util și accesibil. Supele vin în ajutor, deoarece sunt un produs lichid, ajută la stabilizarea digestiei și sunt perfect absorbite de organism. Conopida este un ingredient special. Conține multe substanțe utile - vitamine, minerale. Conopidă mai moale decât varza albă, este mai ușoară, se digeră mai repede, nu irită pereții intestinali. Toate proprietățile de mai sus fac posibilă utilizarea acestuia la prepararea mâncărurilor pentru copii.

Pentru două porții avem nevoie de:

• 0,1 kg de conopida,
• 2 cartofi medii
• 3 linguri de orez
• 1 morcov,
• ulei de masline,
• pătrunjel.

Cum să gătească

1. Clătiți bine conopida în apă rece, tăiată în bucăți mici. Apropo, este mai bine să puneți varza într-o saramură clocotită, pentru că astfel păstrează maximum de elemente utile.

2. Curatati cartofii si taiati-i cubulete mici.

3. Curatam morcovii, ii radem.

4. Pătrunjelul se spală, se toacă mărunt și mai bine îl rupeți cu mâinile și îl adăugați la sfârșitul fierberii. Apoi supa va fi mai aromată. Dacă copilul este pretențios, atunci bucăți mari de verdeață pot fi îndepărtate cu ușurință din farfurie.

După pregătirea produselor, trecem la partea de apogeu:

1. Puneti 3 linguri de orez, morcovii rasi intr-o saramura clocotita si fierbeti.

2. Adăugați cartofii tăiați și uleiul de măsline.

3. Cand legumele noastre sunt practic fierte, punem varza tocata in supa.

4. Punem verdeață, ne aducem supa la pregătire. Acest lucru va dura 10-15 minute cu fierbere scăzută.

5. Lasă-ne supa să se infuzeze, se toarnă într-o farfurie și se decorează cu ierburi. Dacă doriți, puteți adăuga unt sau crutoane.

Supa apetisantă, sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii este gata! Nici cel mai pretențios copil nu va rezista unui astfel de fel de mâncare. Acum mama nu trebuie să-și facă griji, prânzul bebelușului ei este delicios și sănătos.

Poftă bună!

Supele de conopidă sunt variate. Pentru a pregăti o astfel de supă, trebuie doar să alegeți buna reteta, achiziționați un set standard de produse și petreceți aproximativ o oră în bucătărie. Primul fel il puteti face cu cartofi, orez, paste. Conopida se potrivește bine cu smântână și alte legume, inclusiv morcovi, țelină, ceapă, roșii.

Această legumă conține multe vitamine, minerale și alți nutrienți. Din acest motiv, vă sfătuim să pregătiți acest preparat pentru un copil, deoarece până la mancare de bebeluși există cerințe speciale pentru echilibru și beneficii pentru organismul în creștere. Adesea, copiilor le place să mănânce primele feluri groase. Supa cremoasă de conopidă este perfectă pentru bebelușul tău.

Conopida își trage numele de la frumusețea ei aspectul exterior... Seamănă cu o floare înflorită. Cultura este destul de termofilă. Compoziția sa este cu adevărat unică. Conține o cantitate imensă de vitamine C, PP, A, grupa B.

Conopida oferă Rata de zi cu zi următoarele minerale: fier, magneziu, sodiu, fosfor, potasiu, calciu. Mâncărurile preparate din acest produs sunt incredibil de sănătoase atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Studii recente au arătat că consumul acestei legume este o excelentă prevenire a cancerului datorită conținutului ridicat de antioxidanți. În plus, legumele îmbunătățesc digestia prin exercitarea unui efect supresor asupra microflorei intestinale patogene. Datorită acestui efect, cultura previne dezvoltarea bolilor neoplazice și ulcerative ale intestinului.

Astăzi se obișnuiește să se monitorizeze conținutul de calorii al oricărui aliment consumat. Pentru mulți, va fi plăcut să știe că o astfel de varză conține doar 30 de kilocalorii la 100 de grame. Din această cauză, legumele sunt adesea folosite pentru gătit. mese dietetice precum broccoli si supa crema de conopida, supa de conopida cu pui. Această legumă poate fi coaptă la cuptor, se pot prepara cotlet cu conținut scăzut de calorii și multe alte preparate interesante.

Leguma are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului cardiovascular:

• scade nivelul colesterolului din sange;
• conţine alicină.

Această componentă reduce riscul de a dezvolta atacuri de cord și accident vascular cerebral. De asemenea, această legumă normalizează tensiunea arterială. Supa de conopidă și alte feluri de mâncare sunt recomandate persoanelor cu hipertensiune arterială. În plus, varza ajută la eliminarea toxinelor din organism, care sunt cauza diferitelor boli.

Această legumă este un ingredient excelent recomandat femeilor însărcinate. Cert este că acidul folic, care se găsește în cantități mari în legume, este necesar pentru viitoarele mamici. Lipsa acestei vitamine duce la consecințe grave - defecte în dezvoltarea tubului neural al fătului.

Un nou-născut poate fi subponderal și poate avea alte complicații. Recomandăm să gătiți viitoarelor mămici la prânz. supa piure delicioasa broccoli si conopida sau alte interpretari ale primelor feluri cu astfel de legume. Deci așa produs util nu și-a pierdut proprietățile, trebuie să urmați toate recomandările pe care le conține rețeta. Este recomandabil să folosiți bulion după fierberea acestei legume, deoarece multe vitamine rămân în lichid.

Rețetă simplă de supă cremoasă

Această supă de conopidă poate fi făcută rapid pentru cină. Rețeta implică utilizarea următoarelor ingrediente:

• 1 cap de varză;
• 5 cartofi;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 2 - 2,5 litri bulion de legume;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• sare;
• curry;
• ierburi proaspete.

A face supa de legume cu conopida trebuie mai întâi să pregătiți toate ingredientele. Pentru a face acest lucru, legumele trebuie spălate și împărțite în bucăți medii. Cartofii trebuie curățați și tăiați cubulețe. Ceapa trebuie tocata cat mai fin. Morcovii pot fi tăiați în fâșii sau felii.

Apoi, pentru a face o supă cremoasă de conopidă, care este perfectă pentru mâncat sănătos un adult și un copil, trebuie mai întâi să prăjiți legumele. Pentru a face acest lucru, trebuie să încălziți o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal și apoi să trimiteți ceapa acolo, care ar trebui să fie prăjită până când este transparentă. Apoi, după cum prevede rețeta, morcovii sunt trimiși în tigaie. Apoi se adauga cartofii.

Când o astfel de prăjire este gata, trebuie să o trimiteți într-un bulion fierbinte de legume pregătit în avans. Imediat, împreună cu legumele, trebuie să puneți sare și varză în supă. Bulionul trebuie adus la fierbere și apoi fiert timp de aproximativ 20 de minute. După aceea, trebuie să îi dai o consistență de piure folosind cel mai simplu blender. Aduceți supa piure la fierbere, adăugați condimente. Il poti diversifica cu crema. Înainte de servire, după cum spune rețeta, este indicat să adăugați la primul fel ierburi proaspete - mărar și pătrunjel.

Supa de pui

Următoarea rețetă presupune pregătirea unui prim fel pe bază de bulion de pui. Dacă o faci cu smântână, supa va fi și mai delicioasă. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 cap de varză;
• 1 fileu de pui;
• 4 litri de apă;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 100 - 150 de grame de orez;
• 4 cartofi;
• sare;
• 100 mililitri de smântână;
• condimente după gust;
• ierburi proaspete.

Pentru a face această supă de conopidă, trebuie mai întâi să pregătiți bulionul. Pentru a face acest lucru, fierbeți fileul de pui în cantitatea specificată de apă. O ceapă întreagă decojită trebuie trimisă în bulion pentru o aromă plăcută. După aceea, morcovii tăiați fâșii și cartofii tăiați cubulețe sunt trimiși în supă. Odată ce cartofii sunt fragezi, supa de pui orezul se trimite cu conopida. După 3 minute, adăugați legumele în sine.

De îndată ce este gătită, în supă se adaugă smântână. După aceea, se aduce la fierbere. Asigurați-vă că puneți sare și condimente în vas la sfârșitul gătitului. În supa de pui cu conopidă se adaugă ierburi proaspete tocate. Puteți face crutoane pentru primul fel la cuptor. Dacă faceți supă cremă, vă recomandăm să alegeți acest ingredient bogat în grăsimi. Crema face supa mai satioasa. Primul fel va căpăta o culoare albă plăcută.

Conopida este incredibil de gustoasă și legumă sănătoasă din care ies supe minunate. Există multe rețete care te vor ajuta să prepari mâncăruri delicioase cu o astfel de legumă. Daca copilul tau refuza sa manance supa lichida, iti recomandam sa ii pregatesti preparate cu consistenta cremoasa. Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că aveți un blender în bucătărie.

Conopida este considerată a fi un produs fără gust pentru bebeluș și alimente dietetice... Fără îndoială, legumele sunt foarte utile pentru copii și adulți. Cu toate acestea, preparatele din conopidă pot fi, de asemenea, incredibil de gustoase, aromate și frumoase. Nu trebuie decât să ridici ingredientele potrivite care se va „face prieteni”.

Conopida conține vitamine din grupa B, PP, K, o normă zilnică de vitamina C în 100 de grame, vitamina U, care este implicată în formarea enzimelor; potasiu, calciu, seleniu, cupru, mangan, fluor, fosfor, fier; un numar mare de antioxidanți care interferează cu formarea celulelor canceroase. Din acest motiv, aportul regulat sub orice formă este indicat pentru o mai bună funcționare a intestinelor și tractului gastro-intestinal, în timpul tratamentului cu antibiotice și prezența problemelor hepatice.

În același timp, conținutul de calorii este de numai 30 kcal la 100 g.

Una dintre aceste feluri de mâncare unice este supa de conopidă. Având „iarbă” proaspătă diversificată, puteți pregăti supe pentru alimente pentru bebeluși și diete, supe ușoare pentru fiecare zi, mâncăruri „inteligente” pentru masa festiva, supă cremă pentru a menține talia „aspen” sau un fel de mâncare pe un bulion bogat bogat care poate satisface toate nevoile unui prânz cu drepturi depline pentru bărbați.

Ciorba de conopidă să nu vi se pară plictisitoare, dar voi încerca să vă spun cât mai multe rețete interesante.

Supa de conopida cu ciuperci si crema

Supa de legume foarte delicata si gustoasa. Se prepară fără carne sau bulion de pui, deci nu este prea bogat în calorii. Dacă ești la dietă sau vrei să mănânci felul de mâncare seara, folosește crema cu cea mai scăzută grăsime, dar nu cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, în aceasta reteta orice ciuperci va fi potrivită. Puteți înlocui mazărea cu porumb. Leguminoasele conservate sunt bune și, adăugați-le chiar la sfârșitul fierberii, deoarece sunt deja gătite.

Ingrediente:

• conopida - 300 gr;
• ciuperci (champignons) - 250 gr;
• Mazare verde(proaspăt sau congelat) - 200 gr;
• morcovi - 100 gr;
• ceapa verde - 50 gr;
• verdeturi, sare;
• apă - 2-2,5 l;
• smântână - 500 ml.

Important! Pentru această supă se pot folosi orice ciuperci. Champignons, ciuperci stridii, chanterelles nu trebuie fierte în prealabil. Ciuperci de pădure, precum: ciupercile albe, ciupercile, ciupercile aspen și altele asemenea trebuie fierte cel puțin o jumătate de oră, scurse și abia apoi folosite la prepararea supei. Daca ciupercile sunt colectate si congelate pe cont propriu si esti sigur de calitate si puritate, nu este nevoie sa le dezgheti.

Preparare:

1. Dezasamblați conopida în inflorescențe, tăiați ciupercile, radeți morcovii pe răzătoarea grosieră. Desigur, toate legumele trebuie spălate înainte de aceasta, iar morcovii trebuie curățați de coajă.

2. Turnați apă rece peste legume într-o cratiță și sare imediat. Se pune pe aragaz la foc mediu pentru a nu fierbe bulionul. Datorită ciupercilor, este foarte probabilă fierbere.

3. Gătiți viitoarea supă aproximativ 20-30 de minute până când morcovii sunt moi.

4. Adăugați mazăre verde proaspătă sau congelată și gătiți încă 10 minute. Dacă mazărea este conservată, atunci trebuie să gătiți doar 2-3 minute.

5. Ceapa verde se toaca marunt, se pune intr-o cratita si se stinge focul.

6. Supa trebuie să fie ușor infuzată sub capac, complet saturată cu aromele tuturor ingredientelor.

7. Se toarnă smântâna și, dacă se dorește, se pune pumnul cu un blender până când este acceptabil. Dar poți să o lași așa și să mănânci legume cu ciuperci bucăți.

Se toarnă supa finită într-o căsuță sau farfurii porționate. Se ornează cu ierburi tocate și se condimentează cu piper negru.

Cum se prepară supă de conopidă cu morcovi

Conopida este unul dintre acele tipuri de legume care se pasează perfect când sunt fierte. Supa cremoasă de conopidă este atât de fragedă și omogenă ca consistență încât poate fi un adevărat concurent. În această rețetă, smântâna este folosită la discreția gazdelor. Puteți folosi smântână sau maioneză. Nu trebuie să adăugați nimic, gustul nu se va „pierde”. Folosiți multă verdeață pentru a adăuga o culoare „imbracata”. Ierburile provensale vor fi potrivite aici.

Ingrediente:

• conopida - 350 gr;
• verdeață - 200 gr;
• ierburi provenzale uscate - 10 gr;
• ceapa - 2 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• cartofi - 3 buc.;
• apă - 1 l;
• sare, piper alb.

Preparare:

1. Tocați ceapa, dați morcovii prin răzătoare și căleți în ulei vegetal. Usturoiul tocat poate fi adăugat în uleiul încălzit pentru a-l condimenta.

2. Spălați, curățați și dați pe răzătoare cartofii grosier, dezasamblați varza în inflorescențe.

3. Turnați cartofii rasi și conopida cu apă rece și sare.

4. După fierbere, transferați legumele prăjite într-o cratiță.

5. Gatiti 30-35 de minute, deoarece toate ingredientele trebuie sa se gateasca bine.

6. Cu 5 minute înainte de gătit, adăugați ierburi tocate și ierburi provensale.

7. Lasam supa sa se raceasca putin, adaugam piper alb si amestecam pana se face piure.

Se toarnă vasul finit în boluri, se adaugă smântână / smântână / maioneză, se ornează cu ierburi proaspete și piper măcinat.

Acest reteta perfecta supa de conopida pentru dieta. Dacă dintr-un motiv oarecare nu mănânci dovlecel, poți înlocui cartofii (cu toate acestea, va crește conținutul de calorii), dovleac sau napi. Este greu să te gândești la un preparat mai ușor și mai sănătos pentru prânz.

Important! Dovleceii tineri sau dovleceii vor da mai mult suc (lichid), în timp ce „adulții” vor da o textură mai vâscoasă și tangibilă și vor fi mai puțin susceptibili la fierbere.

Ingrediente:

• conopida - 300 gr;
• dovlecel - 250 gr;
• ardei gras - 2 buc.;
• orez - 2 linguri;
• apă - 2,5 l;
• sare, condimente - după gust;
• adjika - 1 lingură

Preparare:

1. Varza dezasamblată în inflorescențe, dovlecel tocat și piper, se toarnă apă rece, sare și se pune pe foc.

2. Gatiti 15 minute dupa fierbere pentru a mentine integritatea legumelor si aproximativ 30 de minute pentru supa piure.

3. Adăugați orezul spălat și adjika.

4. Gatiti pana orezul este fiert.

Se toarnă supa pregătită într-o căpăţână, se condimentează cu piper, se ornează cu ierburile preferate. Serviți cu pâine Borodino prăjită și adjika.

Supa de linte cu conopida si rosii - reteta video

O supa excelenta care combina gustul si beneficiile legumelor si leguminoaselor. Dintre leguminoase, lintea este cea mai bogată în fier și acid folic, se gătește mai repede și are o aromă de nucă foarte plăcută. Un soi de linte maro deosebit de răspândit. Este ușor de cumpărat din orice magazin. Dacă sunteți în căutarea unei alimentații sănătoase, asigurați-vă că includeți în dietă mâncăruri de linte, cum ar fi supa de conopidă.

Supa de broccoli si conopida cu rosii

Această supă poate fi însă comparată cu celebrul gazpacho picant ardei iuti ușor de înlocuit cu boia dulce. Ascuțit, picant și fără carne sau cartofi. Foarte dietetic și supa gustoasa pentru iubitorii de legume.

Important! Roșiile trebuie să fie de cea mai bună calitate și foarte coapte.

Supa se împrospătează perfect la căldură, în plus, ajută la slăbit datorită țelinei și condimentelor iute din compoziție.

Ingrediente:

• conopida - 350 gr;
• broccoli - 350 gr;
• roșii - 350 gr;
• țelină (tulpini) - 150 gr;
• apă - 1,5 l;
• coriandru, mărar, busuioc, pătrunjel - într-o grămadă „bună”;
• sare, condimente, usturoi - după gust;
• ardei roșu iute - 1 linguriță cu tobogan;
• ghimbir ras - 0,5 linguriță;
• suc de lamaie - 2 linguri

Pregătirea

1. Fierbeți conopida și broccoli în apă cu sare (nu le puteți dezasambla pentru inflorescențe).

2. Faceți o incizie cruciformă pe roșii, turnați peste apă clocotită, apă rece și îndepărtați coaja.

3. Tăiați țelina în bucăți mari și fierbeți timp de aproximativ 5 minute.

4. Îndoiți țelina, roșiile, ierburile, usturoiul într-un bol de blender și gătiți până devine moale.

5. Procedați la fel și cu varza fiartă.

6. Combinați toate legumele și ierburile, adăugați piper, ghimbir, bulion de legume (în care s-a fiert varza) și aduceți la piure într-un blender.

Asezonați supa gata preparată „a la gazpacho” cu suc de lămâie, garnisită cu ierburi și serviți cu smântână.

Supă copioasă de conopidă cu pui și hrișcă

Când să gătească copios și Cină gustoasă, apoi vin imediat în minte o varietate de supe de carne. Supă de conopidă pe supa de pui este o varianta foarte potrivita. Cineva preferă să folosească o tobă pentru bulion, cineva aripioare sau un sân. În această rețetă, ea este cea care este folosită, totuși, alegi în funcție de preferințele personale. Același lucru este valabil și pentru crupa.

Ingrediente:

• pui - 0,5 kg;
• apă - 2 l;
• ceapa - 1 buc.;
• frunză de dafin - 2 buc.;
• conopida - 250 gr;
• hrișcă - 1 lingură

Preparare:

1. Se toarnă pieptul, ceapa întreagă decojită și foaia de dafin cu apă rece, sare și se pune pe foc.

2. Dezasamblați conopida în inflorescențe și amestecați.

3. După ce bulionul a fiert timp de 30-40 de minute, scoateți puiul, ceapa și lavrushka.

4. Tăiați pieptul în cuburi sau cuburi și prăjiți în ulei vegetal împreună cu varza albă.

5. Adaugati prajitura si hrisca in bulion si gatiti inca 15-20 de minute.

Se decorează supa finită cu mărar și se servește cu crutoane într-o căsuță sau în porții.

O reteta simpla de supa de conopida cu carne si fasole

Supa delicioasă de conopidă poate fi gătită și cu carne precum carnea de vită sau porc. Supa bogată și legumele vor merge bine cu fasole. Dar dacă nu ești un mare fan al leguminoaselor, atunci înlocuiește-o cu cartofi.

Important! Pentru a obține bulionul perfect, carnea trebuie să fie pe os.

Fasolea poate fi proaspata sau conservata. Proaspata trebuie inmuiata in apa rece peste noapte.

Ingrediente:

• carne de vită - 1 kg (cu os);
• apă - 2,5 l;
• conopida - 350 gr;
• varză albă - 250 gr;
• morcovi - 150 gr;
• fasole - 150 gr;
• sos de rosii- 2 linguri.

Preparare:

1. Se spala carnea si se acopera cu apa rece. Se sare imediat și se fierbe cel puțin 1 oră.

2. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se călesc în ulei vegetal.

3. Adăugați fasolea, sosul de roșii într-o tigaie și fierbeți timp de 20 de minute.

4. varza alba tăiați, dezasamblați culoarea în inflorescențe.

5. Turnați legumele gata bulion de carne si gateste inca 25-30 de minute.

6. Carnea poate fi folosită pentru felurile principale sau tăiată în supă.

Serviți supa finită într-o supă frumoasă cu crutoane și hrean.

Supa de conopida crema de branza - video reteta

Consistența moale și aerisită a acestei supe amintește de smântână, iar aroma principală este brânza. Această supă cu conopidă poate fi numită, pe bună dreptate, o supă de brânză. Crutoanele sunt pur și simplu o necesitate pentru un astfel de tratament și nu este deloc dificil să le faci.

Supă de conopidă într-un aragaz lent cu găluște

Cele mai fragede sunt găluștele de pui. Pentru a adăuga „eleganță” cărnii tocate, puteți adăuga mărar, busuioc, ardei gras.

Important! Pentru a obține consistența dorită, apa trebuie să fie rece ca gheața.

Ingrediente:

• piept de pui - 1 kg;
• apă - 2 l;
• apă cu gheață - 2 linguri;
• ulei vegetal- 1 lingura;
• ou - 2 buc.;
• ierburi - 1 buchet;
• ardei gras - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• frunză lvrovy - 1 buc.;
• boabe de piper - 5 buc.;
• patrunjel - un buchet mare;
• orez - 2 linguri;
• conopida - 250 gr;
• dovleac - 150 gr;
• sare, condimente - după gust.

Preparare:

1. Turnați ceapa, morcovul, pătrunjelul, lavrushka, boabele de piper cu apă și gătiți în timp ce alte preparate sunt în curs.

2. Sân cu ardei gras, punch cu mărar (sau orice altă plantă) cu un blender.

3. Adăugați apă cu gheață, ulei vegetal, 1 ou la carnea tocată și bateți până se formează carnea tocată cu aer fraged.

4. Se toarnă 1/3 din bulionul strecurat într-un multicooker (nu va mai fi nevoie de legume și de tot ce s-a gătit anterior în bulion) și se toarnă pe rând genunchii formați cu două linguri. Găluștele bine bătute se întăresc foarte repede și se fierb literalmente 1-3 minute.

Dieta unui copil de 1,5 ani include deja toate legumele și carnea. Prin urmare, la această vârstă, poți alcătui un meniu destul de variat pentru copilul tău. Oferim retete de supa cu carne si conopida. Această supă se prepară rapid și ușor și necesită un efort minim.

Puteți lua atât carne de vită, cât și carne de porc, dar cel mai bine este să luați carne proaspătă, tânără. Pentru copiii sub un an, supa poate fi pasată cu un blender.

Ingrediente:
carne (vită sau porc) - 250 gr.
apă - 1500 ml
conopida - 150 gr.
cartofi tineri - 2-3 buc.
morcovi - 1/2 buc.
sare

Supa pentru un copil de 1,5 ani cu carne si conopida, reteta:

Imediat ce apa fierbe, adaugam sare si intindem carnea intr-o bucata intreaga.

După ce a fiert din nou, îndepărtați spuma, acoperiți și fierbeți la foc mic până se înmoaie.

În timp ce carnea este gătită, pregătiți restul ingredientelor.

Tăiați morcovii cubulețe mici, iar dacă copilul nu este foarte mulțumit de prezența lui în supă, frecați-i pe răzătoarea fină.

Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului cărnii, curățați cartofii și tăiați-i cubulețe, lăsați-i puțin în apă.

La aproximativ o oră după fierbere, carnea trebuie gătită și străpunsă ușor cu o furculiță.

Scoateți o bucată de carne din bulion și tăiați-o peste fibre în porții.

Între timp, puneți cartofii în bulion și gătiți la foc mediu până se fierb timp de 5-10 minute.

Pune carnea tocată înapoi în bulion.

Cand cartofii sunt fragezi, adauga morcovii tocati in bulion.

După 5 minute, întindeți inflorescențele de conopidă, împărțite anterior în inflorescențe mici.

Dupa 10 minute, cand bucatele de morcov si conopida sunt fragede, supa este gata.

Vă oferim o rețetă de preparare a supei piure de conopidă, care poate fi hrănită bebelușilor de la 1 la 1,5 ani. Un fel de mâncare sănătos și gustos la prânz pe care copilul tău îl va îndrăgi.

Cum se prepară supă piure de conopidă?

Pentru a face supa piure de conopidă, veți avea nevoie de următoarele alimente:

- inflorescențe de conopidă 2-3 buc.

- unt 1 lingura.

- bulion de legume sau carne 1 cana

- cartofi 1/2 tubercul

- orez 1 lingura.

- smantana 1/2 lingurita. l.

- patrunjel

Procesul de preparare a supei piure pentru copii de la 1 la 1,5 ani

Curatam cartofii si varza, clatiti bine, tocati marunt si turnati peste apa clocotita. Apa abia ar trebui să acopere legumele. Adăuga untși fierbeți sub un capac închis la foc mic până când legumele sunt fragede. Atunci tocană de legume trebuie frecat printr-o sită. Acum se toarnă orezul în apă clocotită și se gătește până se înmoaie, apoi se șterge și el printr-o sită și se combină cu legumele. Se dizolvă masa rezultată cu bulion fierbinte de legume sau de carne, se adaugă sare, smântână și se fierbe din nou. Adăugați puțin pătrunjel înainte de servire. Supa piure de conopida este gata, pofta buna!