Si të gatuaj supë me lulelakër për një fëmijë. Recetat më të mira të lulelakrës për një fëmijë: supa dhe pjata të tjera të shijshme. Përgatitja e supës me pure të lulelakrës

Me ardhjen e një fëmije në familje, çdo nënë mendon se si ta bëjë menunë e tij të larmishme dhe në të njëjtën kohë shumë të dobishme dhe të përballueshme. Supat vijnë në shpëtim, pasi ato janë një produkt i lëngshëm, ndihmojnë në stabilizimin e tretjes dhe absorbohen në mënyrë të përkryer nga trupi. Lulelakra është një përbërës i veçantë. Ai përmban shumë substanca të dobishme - vitamina, minerale. Lulelakër më e butë se lakra e bardhë, është më e lehtë, tretet më shpejt, nuk irriton muret e zorrëve. Të gjitha vetitë e mësipërme bëjnë të mundur përdorimin e tij në përgatitjen e pjatave për fëmijë.

Për dy racione na duhen:

• 0.1 kg lulelakër,
• 2 patate të mesme
• 3 lugë oriz
• 1 karotë,
• vaj ulliri,
• majdanoz

Si të gatuajmë

1. Shpëlajeni tërësisht lulelakrën në ujë të ftohtë, të prerë në copa të vogla. Nga rruga, është më mirë të vendosni lakrën në një shëllirë të valë, sepse në këtë mënyrë ajo mban një maksimum të elementeve të dobishëm.

2. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël.

3. I pastrojmë karotat, i grijmë.

4. Lani majdanozin, copëtoni imët, ose më mirë ta grisni me duart tuaja dhe shtojeni në fund të gatimit. Atëherë supa do të jetë më e shijshme. Nëse fëmija është ngulmues, atëherë copa të mëdha zarzavate mund të hiqen lehtësisht nga pjata.

Pas përgatitjes së produkteve, ne kalojmë në pjesën e kulmit:

1. Vendosni 3 lugë oriz, karota të grira në një shëllirë të vluar dhe vlim.

2. Shtoni patatet e copëtuara dhe vajin e ullirit.

3. Kur perimet tona janë gatuar praktikisht, vendosni lakër të copëtuar në supë.

4. Ne vendosim zarzavate, sjellim supën tonë në gatishmëri. Kjo do të marrë 10-15 minuta me një valë të ulët.

5. Lëreni supën tonë të krijohet, derdhni në një pjatë dhe dekorojeni me barishte. Nëse dëshironi, mund të shtoni gjalpë ose croutons.

Supë e shijshme, e shëndetshme dhe me pak kalori është gati! Edhe fëmija më i ashpër nuk do t'i rezistojë një pjate të tillë. Tani nëna nuk ka pse të shqetësohet, dreka e foshnjës së saj është e shijshme dhe e shëndetshme.

Ju bëftë mirë!

Supat me lulelakër janë të ndryshme. Për të përgatitur një supë të tillë, thjesht zgjidhni recetë e mirë, blini një grup standard të produkteve dhe kaloni rreth një orë në kuzhinë. Kursin e parë mund ta bëni me patate, oriz, makarona. Lulelakra shkon mirë me krem ​​dhe perime të tjera, duke përfshirë karrota, selino, qepë, domate.

Kjo perime përmban shumë vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese të tjera. Për këtë arsye, ju këshillojmë që ta përgatisni këtë pjatë për fëmijën, sepse nga ushqim per femije ka kërkesa të veçanta për ekuilibrin dhe përfitimet për trupin në rritje. Shpesh, fëmijët kënaqen duke ngrënë kurse të para të trasha. Supa kremoze me lulelakër është perfekte për fëmijën tuaj.

Lulelakra ka një emër të tillë për shkak të bukurisë së saj pamjen... Ajo i ngjan një lule të lulëzuar. Kultura është mjaft termofile. Përbërja e tij është vërtet unike. Ai përmban një sasi të madhe të vitaminave C, PP, A, grupi B.

Lulelakra siguron norma ditore mineralet e mëposhtme: hekur, magnez, natrium, fosfor, kalium, kalcium. Enët e bëra nga ky produkt janë tepër të shëndetshme si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.

Studimet e fundit kanë treguar se konsumi i kësaj kulture perimesh është një parandalim i shkëlqyer i kancerit për shkak të përmbajtjes së lartë të antioksidantëve. Përveç kësaj, perimet përmirësojnë tretjen duke ushtruar një efekt shtypës në mikroflora patogjene të zorrëve. Falë këtij efekti, kultura parandalon zhvillimin e sëmundjeve neoplastike dhe ulcerative të zorrëve.

Sot është zakon të monitorohet përmbajtja kalorike e çdo ushqimi të konsumuar. Për shumë njerëz, do të jetë e këndshme të dini se lakra e tillë përmban vetëm 30 kilokalori për 100 gram. Për shkak të kësaj, perimet shpesh përdoren për gatim. ushqime dietike të tilla si supë me brokoli dhe lulelakër, supë me lulelakër me pulë. Kjo perime mund të piqet në furrë, të bëjë kotele me kalori të ulët dhe shumë pjata të tjera interesante.

Perimet gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular:

• ul nivelin e kolesterolit në gjak;
• përmban alicinë.

Ky komponent zvogëlon rrezikun e zhvillimit të sulmeve dhe goditjeve në zemër. Gjithashtu, kjo perime normalizon presionin e gjakut. Supa me lulelakër dhe pjata të tjera rekomandohen për njerëzit me hipertension. Përveç kësaj, lakra ndihmon në eliminimin e toksinave nga trupi, të cilat janë shkaktarë të sëmundjeve të ndryshme.

Kjo perime është një përbërës i shkëlqyer i rekomanduar për gratë shtatzëna. Fakti është se acidi folik, i cili gjendet në sasi të mëdha në perime, është i nevojshëm për nënat në pritje. Mungesa e kësaj vitamine çon në pasoja serioze - defekte në zhvillimin e tubit nervor të fetusit.

Një foshnjë e porsalindur mund të jetë nën peshë dhe të ketë komplikime të tjera. Ne rekomandojmë që nënat në pritje të përgatisin supë të shijshme me brokoli dhe lulelakër për drekë ose interpretime të tjera të pjatave të para me perime të tilla. Kështu që e tillë produkt i dobishëm nuk i ka humbur vetitë e tij, duhet të ndiqni të gjitha rekomandimet që përmban receta. Këshillohet të përdorni supë pas zierjes së kësaj perime, pasi shumë vitamina mbeten në lëng.

Recetë e thjeshtë për supë kremoze

Kjo supë me lulelakër mund të bëhet shpejt për darkë. Receta përfshin përdorimin e përbërësve të mëposhtëm:

• 1 kokë lakër;
• 5 patate;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 2 - 2.5 litra supë me perime;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• kripë;
• kerri;
• barishte të freskëta.

Për të bërë supë perimesh me lulelakër, së pari duhet të përgatitni të gjithë përbërësit. Për ta bërë këtë, perimet duhet të lahen dhe të ndahen në copa të mesme. Patatet duhen qëruar dhe prerë në kubikë. Qepët gjithashtu duhet të copëtohen sa më mirë të jetë e mundur. Karotat mund të priten në shirita ose feta.

Tjetra, për të bërë një supë me krem ​​lulelakër që është e përkryer për ushqyerja e shendetshme një i rritur dhe një fëmijë, së pari duhet të skuqni perimet. Për ta bërë këtë, ju duhet të ngrohni një tigan me një sasi të vogël të vajit vegjetal, dhe pastaj dërgoni qepën atje, e cila duhet të skuqet derisa të jetë transparente. Pastaj, siç parashikon receta, karotat dërgohen në tigan. Pastaj shtohen patatet.

Kur një tiganisje e tillë është gati, duhet ta dërgoni në një supë me perime të nxehtë të përgatitur paraprakisht. Menjëherë, së bashku me perimet, duhet të vendosni kripë dhe lakër në supë. Supë duhet të vlojë dhe pastaj të gatuhet për rreth 20 minuta. Pas kësaj, duhet t'i jepni qëndrueshmërinë e pureut duke përdorur blenderin më të thjeshtë. Sillni supën e pure në një çiban, shtoni erëza. Mund ta diversifikoni me krem. Para se të shërbeni, siç thotë receta, këshillohet të shtoni barëra të freskëta në pjatën e parë - kopër dhe majdanoz.

Supë pule

Receta e mëposhtme përfshin përgatitjen e pjatës së parë të bazuar në lëngun e pulës. Nëse e bëni me krem, supa do të jetë edhe më e shijshme. Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

• 1 kokë lakër;
• 1 fileto pule;
• 4 litra ujë;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 100 - 150 gram oriz;
• 4 patate;
• kripë;
• 100 mililitra krem;
• erëza për shije;
• barishte të freskëta.

Për të bërë këtë supë me lulelakër, së pari duhet të përgatitni supën. Për ta bërë këtë, ziejeni fileton e pulës në sasinë e specifikuar të ujit. Një qepë e tërë e qëruar duhet të dërgohet në supë për një aromë të këndshme. Pas kësaj, karotat e prera në shirita dhe patatet e prera dërgohen në supë. Sapo patatet të jenë zbutur, supë pule orizi dërgohet me lulelakër. Pas 3 minutash, shtoni vetë perimet.

Sapo të gatuhet, supës i shtohet krem. Pas kësaj, ajo është sjellë në një çiban. Sigurohuni që të vendosni kripë dhe erëza në pjatë në fund të gatimit. Bimët e freskëta të copëtuara i shtohen edhe supës së pulës me lulelakër. Ju mund të bëni croutons për kursin e parë në furrë. Nëse jeni duke bërë supë me krem, ju rekomandojmë të zgjidhni këtë përbërës me yndyrë të lartë. Kremi e bën supën më të kënaqshme. Kursi i parë do të marrë një ngjyrë të këndshme të bardhë.

Lulelakra është tepër e shijshme dhe perime të shëndetshme nga të cilat dalin supa të mrekullueshme. Ka shumë receta që do t'ju ndihmojnë të përgatitni pjata të shijshme me një perime të tillë. Nëse fëmija juaj refuzon të hajë supë të lëngshme, ne rekomandojmë përgatitjen e pjatave me një konsistencë kremoze për të. Për ta bërë këtë, sigurohuni që të keni një blender në kuzhinë.

Lulelakra konsiderohet të jetë një produkt pa shije për foshnjën dhe ushqim diete... Pa dyshim, perimet janë shumë të dobishme për fëmijët dhe të rriturit. Sidoqoftë, pjatat e lulelakrës gjithashtu mund të jenë tepër të shijshme, aromatike dhe të bukura. Dikush ka vetëm për të marrë përbërësit e duhur kush do të "bëjë miq".

Lulelakra përmban vitamina të grupit B, PP, K, një normë ditore e vitaminës C në 100 gram, vitaminë U, e cila është e përfshirë në formimin e enzimave; kalium, kalcium, selen, bakër, mangan, fluor, fosfor, hekur; nje numer i madh i antioksidantë që ndërhyjnë në formimin e qelizave të kancerit. Për shkak të kësaj, marrja e rregullt në çdo formë tregohet për funksionimin më të mirë të zorrëve dhe traktit gastrointestinal, trajtimin me antibiotikë dhe problemet e mëlçisë.

Në të njëjtën kohë, përmbajtja kalorike është vetëm 30 kcal për 100 g.

Një nga këto pjata unike është supa me lulelakër. Duke pasur "bar" të larmishëm të freskët, mund të përgatitni supa për ushqim për fëmijë dhe dietë, supa të lehta për çdo ditë, pjata "të zgjuara" për tryeze festive, supë kremi për të ruajtur belin "aspen" ose një pjatë në një supë të pasur të pasur që mund të plotësojë të gjitha nevojat e një dreke të plotë burrash.

Lëreni që supa me lulelakër të mos ju duket e mërzitshme, por unë do të përpiqem t'ju tregoj sa më shumë receta interesante.

Supë me lulelakër me kërpudha dhe krem

Supë me perime shumë delikate dhe e shijshme. Shtë përgatitur pa mish ose supë pule, kështu që nuk është shumë e lartë në kalori. Nëse jeni në dietë ose dëshironi të hani gjellën në mbrëmje, përdorni kremin me përmbajtjen më të ulët të yndyrës, por jo pa yndyrë. edhe në kjo receteçdo kërpudha do të jetë e përshtatshme. Mund të zëvendësoni bizelet me misër. Bishtajoret e konservuara janë gjithashtu të mira, shtojini në fund të vlimit pasi janë gatuar tashmë.

Përbërësit:

• lulelakër - 300 gr;
• kërpudha (kampionë) - 250 gr;
• bizele jeshile(e freskët ose e ngrirë) - 200 gr;
• karrota - 100 gr;
• qepë jeshile - 50 gr;
• zarzavate, kripë;
• ujë - 2-2.5 l;
• krem - 500 ml.

E rëndësishme! Çdo kërpudha mund të përdoret për këtë supë. Champignons, kërpudha gocash deti, chanterelles nuk kanë nevojë të zihen paraprakisht. Kërpudha pyjore, të tilla si: kërpudhat e bardha, kërpudhat, kërpudhat e aspenit dhe të ngjashme duhet të zihen për të paktën gjysmë ore, të kullohen dhe vetëm atëherë të përdoren për të bërë supë. Nëse kërpudhat korrren dhe ngrihen vetë dhe jeni të sigurt për cilësinë dhe pastërtinë, nuk keni nevojë t'i shkrini ato.

Përgatitja:

1. Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh, prerë kërpudhat, grijeni karotat në një rende të trashë. Natyrisht, të gjitha perimet duhet të lahen para kësaj, dhe karotat duhet të qërohen.

2. Derdhni ujë të ftohtë mbi perimet në një tenxhere dhe kripë menjëherë. Vendoseni në sobë mbi nxehtësinë mesatare që supa të mos vlojë. Falë kërpudhave, zierja ka shumë të ngjarë.

3. Gatuani supën e ardhshme për rreth 20-30 minuta derisa karotat të jenë të buta.

4. Shtoni bizele jeshile të freskëta ose të ngrira dhe gatuajini edhe 10 minuta të tjera. Nëse bizelet janë të konservuara, atëherë duhet të gatuani vetëm 2-3 minuta.

5. Prisni imët qepën e njomë, vendoseni në një tenxhere dhe fikni zjarrin.

6. Supa duhet të futet pak nën kapak, e ngopur plotësisht me aromat e të gjithë përbërësve.

7. Derdhni kremin dhe, nëse dëshironi, shpojeni me një blender derisa të jetë e pranueshme. Por mund ta lini ashtu siç është dhe të hani perime me kërpudha në copa.

Derdhni supën e përfunduar në një tureen ose pjata të ndara. E zbukurojmë me barishte të copëtuar dhe e rregullojmë me piper të zi.

Si të bëni supë me lulelakër me karota

Lulelakra është një nga ato lloje të perimeve që piqen në mënyrë perfekte kur zihen. Supë me krem ​​lulelakër rezulton të jetë aq e butë dhe homogjene në konsistencë saqë mund të jetë një konkurrent i vërtetë. Në këtë recetë, kremja përdoret në diskrecionin e zonjëve. Ju mund të përdorni salcë kosi ose majonezë. Ju nuk keni pse të shtoni asgjë, shija nuk do të "humbet". Përdorni shumë gjelbërim për të shtuar një ngjyrë "të zgjuar". Bimët provansale do të jenë të përshtatshme këtu.

Përbërësit:

• lulelakër - 350 gr;
• zarzavate - 200 gr;
• barëra të thata provokale - 10 gr;
• qepë - 2 copë ;;
• karrota - 2 copë ;;
• patate - 3 copë ;;
• ujë - 1 l;
• kripë, piper i bardhë.

Përgatitja:

1. Pritini qepën, grijini karotat dhe skuqini në vaj perimesh. Hudhra e copëtuar mund të shtohet në vajin e ndezur për ta nuancuar.

2. Lani, qëroni dhe grini patatet në një rende të trashë, çmontoni lakrën në tufë lulesh.

3. Hidhni patatet e grira dhe lulelakrën me ujë të ftohtë dhe kripë.

4. Pas zierjes, transferoni perimet e skuqura në një tigan.

5. Gatuani për 30-35 minuta, pasi të gjithë përbërësit duhet të gatuhen mirë.

6. 5 minuta para gatimit, shtoni barëra të copëtuara dhe barishte provansale.

7. Lëreni supën të ftohet pak, shtoni piper të bardhë dhe përzieni derisa të bëhet pure.

Derdhni pjatën e përfunduar në tasa, shtoni salcë kosi / krem ​​/ majonezë, zbukuroni me barishte të freskëta dhe piper të bluar.

ajo recetë perfekte supë me lulelakër për dietë. Nëse për ndonjë arsye nuk hani kungull i njomë, mund të zëvendësoni patatet (megjithatë, kjo do të rrisë përmbajtjen e kalorive), kunguj ose rrepë. Difficultshtë e vështirë të mendosh për një pjatë më të lehtë dhe më të shëndetshme për drekë.

E rëndësishme! Kungull i njomë ose kungull i njomë i ri do të japë më shumë lëng (të lëngshëm), ndërsa "të rriturit" do të japin një cilësi më viskoze dhe të prekshme dhe do të jenë më pak të ndjeshëm ndaj zierjes.

Përbërësit:

• lulelakër - 300 gr;
• kungull i njomë - 250 gr;
• piper zile - 2 copë ;;
• oriz - 2 lugë;
• ujë - 2.5 l;
• kripë, erëza - për shije;
• adjika - 1 lugë gjelle.

Përgatitja:

1. Lakra e çmontuar në tufë lulesh, copëtuar kungull i njomë dhe piper, derdhni ujë të ftohtë, kripë dhe vendoseni në zjarr.

2. Gatuani për 15 minuta pas zierjes për të ruajtur integritetin e perimeve dhe rreth 30 minuta për supën e pureve.

3. Shtoni orizin e larë dhe adjikën.

4. Gatuani derisa orizi të jetë gatuar.

Derdhni supën e përfunduar në një tureen, sezoni me piper, zbukuroni me barishtet tuaja të preferuara. Shërbejeni me bukë të thekur Borodino dhe adjika.

Supë me thjerrëza me lulelakër dhe domate - recetë video

Një supë e shkëlqyer që kombinon shijen dhe përfitimet e perimeve dhe bishtajoreve. Ndër bishtajoret, thjerrëzat janë më të pasurat me hekur dhe acid folik, gatuajnë më shpejt dhe kanë një aromë arre shumë të këndshme. Një varietet veçanërisht i përhapur i thjerrëzave kafe. Easyshtë e lehtë për të blerë në çdo dyqan. Nëse jeni duke kërkuar një dietë të shëndetshme, sigurohuni që të përfshini në dietën tuaj pjatat me thjerrëza si supa me lulelakër.

Supë me brokoli dhe lulelakër me domate

Sidoqoftë, kjo supë mund të krahasohet me gazpachon e famshme pikante speca djegës zëvendësohet lehtë me paprika të ëmbël. E mprehtë, pikante dhe pa mish ose patate. Shumë diete dhe supë e shijshme për adhuruesit e perimeve.

E rëndësishme! Domatet duhet të jenë të cilësisë më të lartë dhe shumë të pjekura.

Supa freskon në mënyrë të përkryer në nxehtësi, për më tepër, ndihmon për të humbur peshë për shkak të selino dhe erëzave të nxehta në përbërje.

Përbërësit:

• lulelakër - 350 gr;
• brokoli - 350 gr;
• domate - 350 gr;
• selino (rrjedh) - 150 gr;
• ujë - 1.5 l;
• cilantro, kopër, borzilok, majdanoz - në një bandë "të mirë";
• kripë, erëza, hudhër - për shije;
• piper i kuq i nxehtë - 1 lugë me një rrëshqitje;
• xhenxhefil i grirë - 0,5 lugë;
• lëng limoni - 2 lugë

Përgatitja

1. Zieni lulelakrën dhe brokolin në ujë të kripur (nuk mund t'i çmontoni për tufat e luleve).

2. Bëni një prerje kryq në domate, derdhni ujë të valë, ujë të ftohtë dhe hiqni lëkurën.

3. Pritini selinon në copa të mëdha dhe skuqeni për rreth 5 minuta.

4. Palosni selinon, domatet, barishtet, hudhrat në një tas blender dhe gatuajini derisa të bëhen të trasha.

5. Bëni të njëjtën gjë me lakrën e zier.

6. Kombinoni të gjitha perimet dhe barishtet, shtoni piper, xhenxhefil, supë me perime (në të cilën lakra ishte gatuar) dhe sillni në një pure në një blender.

Sezoni supën e gatshme "a la gazpacho" me lëng limoni, zbukuroni me barishte dhe shërbejeni me salcë kosi.

Supë e përzemërt me lulelakër me pulë dhe hikërror

Kur të gatuani përzemërsisht dhe Darkë e shijshme, atëherë një shumëllojshmëri e supave të mishit vijnë menjëherë në mendje. Supë me lulelakër më supë puleështë një opsion shumë i përshtatshëm. Dikush preferon të përdorë një daulle për supë, dikush krahë ose gji. Në këtë recetë, është ajo që përdoret, megjithatë, ju zgjidhni në bazë të preferencave personale. E njëjta gjë vlen edhe për croup.

Përbërësit:

• pulë - 0.5 kg;
• ujë - 2 l;
• qepë - 1 copë;
• gjethe dafine - 2 copë ;;
• lulelakër - 250 gr;
• hikërror - 1 lugë gjelle

Përgatitja:

1. Derdhni gjoksin, qepën e qëruar dhe gjethen e dafinës me ujë të ftohtë, kripë dhe vendoseni në zjarr.

2. Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh dhe përzieni.

3. Pasi supa të jetë gatuar për 30-40 minuta, hiqni pulën, qepën dhe lavrushkën.

4. Pritini gjoksin në kube ose kube dhe skuqini në vaj perimesh së bashku me lakrën e zbardhur.

5. Shtoni skuqjen dhe hikërrorin në supë dhe gatuajeni edhe për 15-20 minuta të tjera.

Dekoroni supën e përfunduar me kopër dhe shërbejeni me croutons në një tureen ose pjesë.

Një recetë e thjeshtë për supë me lulelakër me mish dhe fasule

Supë e shijshme me lulelakër gjithashtu mund të gatuhet me mish të tillë si viçi ose derri. Supë dhe perime të pasura do të shkojnë mirë me fasulet. Por nëse nuk jeni një tifoz i madh i bishtajoreve, atëherë zëvendësojeni atë me patate.

E rëndësishme! Për të marrë supë të përsosur, mishi duhet të jetë në kockë.

Fasulet mund të jenë të freskëta ose të konservuara. E freskëta duhet të ngjyhet gjatë natës në ujë të ftohtë.

Përbërësit:

• viçi - 1 kg (me kocka);
• ujë - 2.5 l;
• lulelakër - 350 gr;
• lakër e bardhë - 250 gr;
• karrota - 150 gr;
• fasule - 150 gr;
• salce domatesh- 2 lugë gjelle

Përgatitja:

1. Lani mishin dhe mbulojeni me ujë të ftohtë. Kriposeni menjëherë dhe gatuajeni për të paktën 1 orë.

2. Grini karotat në një rende të trashë dhe skuqini në vaj perimesh.

3. Shtoni fasulet, salcën e domates në një tigan dhe ziejini për 20 minuta.

4. Lakër e bardhë pres, çmontoni ngjyrën në tufë lulesh.

5. Derdhni perimet gati supë mishi dhe gatuajeni për 25-30 minuta të tjera.

6. Mishi mund të përdoret për pjatat kryesore ose të prerë në supë.

Shërbejeni supën e përfunduar në një turinë të bukur me croutons dhe rrikë.

Supë me lulelakër me djathë krem ​​- video me recetë

Konsistenca e butë dhe e ajrosur e kësaj supe kujton krem, dhe djathi i jep shijen kryesore pjatës. Kjo supë me lulelakër me të drejtë mund të quhet supë djathi. Croutons janë thjesht një domosdoshmëri për një trajtim të tillë dhe nuk është aspak e vështirë t'i bësh ato.

Supë me lulelakër në një tenxhere të ngadaltë me petulla

Më të butat janë petat e pulës. Për t'i shtuar "hijeshi" mishit të grirë, mund të shtoni kopër, borzilok, piper.

E rëndësishme! Për të marrë konsistencën e dëshiruar, uji duhet të jetë i ftohtë në akull.

Përbërësit:

• gjoks pule - 1 kg;
• ujë - 2 l;
• ujë akulli - 2 lugë;
• vaj perimesh- 1 lugë gjelle;
• vezë - 2 copë ;;
• barishte - 1 bandë;
• piper zile - 1 pc .;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• gjethe lvrovy - 1 pc .;
• kokrra piper - 5 copë ;;
• majdanoz - një tufë e madhe;
• oriz - 2 lugë;
• lulelakër - 250 gr;
• kungull - 150 gr;
• kripë, erëza - për shije.

Përgatitja:

1. Derdhni qepën, karotën, majdanozin, lavrushkën, kokrrat e specit me ujë dhe gatuajini ndërsa përgatitjet e tjera janë në progres.

2. Gjoks me piper zile, kopër (ose ndonjë bar tjetër), grushtoni me një blender.

3. Shtoni ujë të akullit, vaj vegjetal, 1 vezë në mishin e grirë dhe rrihni derisa të formohet mishi i grirë i butë i ajrosur.

4. Derdhni 1/3 e supës së tendosur në një multicooker (perimet dhe gjithçka tjetër që ishte gatuar më parë në supë nuk do të jenë më të nevojshme) dhe derdhni nyjet e formuara me dy lugë në të një nga një. Kungujt e rrahur mirë vendosen shumë shpejt dhe ziejnë fjalë për fjalë 1-3 minuta.

Dieta e një fëmije 1.5 vjeç tashmë përfshin të gjitha perimet dhe mishin. Prandaj, në këtë moshë, ju mund të krijoni një menu mjaft të larmishme për fëmijën tuaj. Ne ofrojmë receta për supë me mish dhe lulelakër. Kjo supë përgatitet shpejt dhe lehtë dhe kërkon përpjekje minimale.

Ju mund të merrni mish lope dhe derri si mish, por është mirë të merrni mish të freskët dhe të ri. Për fëmijët nën një vjeç, supa mund të bluhet me një blender.

Përbërësit:
mish (viçi ose derri) - 250 gr.
ujë - 1500 ml
lulelakër - 150 gr.
patate të reja - 2-3 copë.
karrota - 1/2 pc.
kripë

Supë për një fëmijë 1.5 vjeç me mish dhe lulelakër, recetë:

Sapo uji të vlojë, shtoni kripë në të dhe shtroni mishin në një copë të tërë.

Pasi të vlojë përsëri, hiqeni shkumën, mbulojeni dhe gatuajeni mbi nxehtësi të ulët derisa të zbutet.

Ndërsa mishi është duke u gatuar, përgatitni pjesën tjetër të përbërësve.

Pritini karotat në kube të vogla, dhe nëse fëmija nuk është shumë i kënaqur me praninë e tij në supë, fërkojini ato në një rende të mirë.

10 minuta para përfundimit të gatimit të mishit, qëroni dhe copëtoni patatet, lërini në ujë për një kohë.

Rreth një orë pas zierjes, mishi duhet të gatuhet dhe të shpohet lehtë me një pirun.

Hiqni një copë mishi nga supa dhe priteni në fibra në pjesë.

Ndërkohë, vendosni patatet në supë dhe gatuajini në zjarr mesatar derisa të gatuhen për 5-10 minuta.

Vendoseni mishin e copëtuar përsëri në supë.

Kur patatet të jenë të buta, shtoni karotat e copëtuara në supë.

Pas 5 minutash, shtroni lulet e lulelakrës, të ndara më parë në tufë lulesh të vogla.

Pas 10 minutash, kur copat e karotës dhe lulelakrës të jenë zbutur, supa është gati.

Ne ofrojmë një recetë për të bërë supë me lulelakër, e cila mund të ushqehet për foshnjat nga 1 deri në 1.5 vjeç. Një pjatë dreke e shëndetshme dhe e shijshme që me siguri do ta shijojë fëmija juaj.

Si të bëni supë me pure lulelakër?

Për të bërë supë me lulelakër, do t'ju duhet ushqimet e mëposhtme:

- tufë lulesh lulelakër 2-3 copë.

- gjalpë 1 lugë.

- supë me perime ose mish 1 filxhan

- patate 1/2 zhardhok

- oriz 1 lugë.

- salcë kosi 1/2 lugë gjelle. l

- majdanoz

Procesi i bërjes së supës me pure për fëmijët nga 1 deri në 1.5 vjeç

Qëroni patatet dhe lakrën, shpëlajini tërësisht, copëtoni imët dhe derdhni ujë të valë. Uji mezi duhet të mbulojë perimet. Shto gjalpë dhe ziejini nën një kapak të mbyllur mbi nxehtësi të ulët derisa perimet të zbuten. Atëherë zierje perimesh ju duhet të fërkoni përmes një sitë. Tani derdhni orizin në ujë të valë dhe gatuajeni derisa të zbutet, pastaj fshijeni atë përmes një sitë dhe kombinojeni me perimet. Shpërndani masën që rezulton me perime të nxehta ose lëng mishi, shtoni kripë, salcë kosi dhe vlim përsëri. Shtoni pak majdanoz para se ta shërbeni. Supa me lulelakër është gati, bon oreks!