Sallatat e Vitit të Ri të vitit. Sallatë "Qeni" - recetë hap pas hapi dhe foto

18.09.2017 Detki-malavki

Pushimet e Vitit të Ri janë në pragun e derës, që do të thotë se Qeni i Tokës së Verdhë do të bëhet mbrojtësi i Vitit të Ri sipas horoskopit kinez. Prandaj, në mënyrë që të tërheqë fat, lumturi dhe mirëkuptim në shtëpi, zonjëja do të duhet të përpiqet shumë.

Përveç dekorimit të brendshëm, shërbimit të çelikut dhe hartimit të një imazhi të përshtatshëm, duhet të mendoni me kujdes menuja e festave... Në fund të fundit, nga ai varet gjendja shpirtërore e të ftuarve të ftuar, atmosfera e mbrëmjes dhe natës, si dhe qëndrimi i një miku besnik dhe një simbol i vitit për të gjithë familjen.

Sigurisht, ju nuk mund të ndani të gjitha recetat në një artikull, kështu që sot ne vendosëm t'u tregojmë lexuesve tanë për krijues dhe shumë sallata te shijshme në formën e këlyshëve të adhurueshëm. Sallata Qeni, Druzhok dhe Puppy do të bëhen zbukurime të vërteta të tryezës dhe "pikat kryesore" kryesore të darkës gala në rrethin e të afërmve.

Sallata "Druzhok", recetë hap pas hapi me foto

Siç e përmendëm më lart, mbrojtësi i vitit 2018 do të jetë një mik besnik dhe shok i pazëvendësueshëm - Qeni. Kjo do të thotë që të bësh një përshtypje të mirë për të dhe për të fituar dashurinë e saj, do të duhet të punosh shumë. Mbi të gjitha, siç e dinë shumë njerëz, kjo kafshë shtëpiake nuk mund të mashtrohet kurrë! Qeni gjithmonë e di se kur është i dashur dhe kur ofendohet ... prandaj, për të fituar besimin e tij, do të duhet të kujdeseni jo vetëm për rendin në shtëpi, por edhe për formën dhe shijen sallata festive... Isshtë mirë nëse janë me mish, dhe akoma më mirë nëse forma e tyre i ngjan skicës së një qeni. Për shembull, sallata "Druzhok" është personifikimi i pamjes dhe përmbajtjes së brendshme, dhe më e rëndësishmja, gjellë është e re dhe nuk e ka shqetësuar askënd akoma!

Përbërësit për gatim për 10 persona:

1) 250 gr fileto pule;
2) 250 gram shampanjë të freskët;
3) 7 vezë pule;
4) 300 gram djathë (është më mirë të marrësh dy të ndryshme, 150 gram secila);
5) 1 i madh molle jeshile ose 150-200 gr ananas (opsionale);
6) majonezë për salcë;
7) ullinj pa gropa;
8) disa thasë me çaj të zi.

Klasa master hap pas hapi:

1) Shpëlajeni fileton e pulës, vendoseni në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë. Vendoseni në zjarr derisa të zbutet, duke mos harruar të hiqni shkumën.

2) Në ndërkohë, ndërsa pula gatuhet, pritini kërpudhat dhe skuqini në një tigan.

3) Pritini fileton e përfunduar të pulës në kube dhe lëreni mënjanë.

4) Hiqni kërpudhat nga nxehtësia.

5) Zieni vezët, ndani të bardhat nga të verdhat dhe grijini secila veç e veç.

6) Grini dy lloje djathi në një rende të imët dhe një mollë në një rende të trashë.

8) Shtresa e parë është pulë + majonezë, e dyta është kërpudha + majonezë, e treta është mollë + e verdhë veze, e katërta, e pesta, etj. - përsëritja e tre shtresave të para.

9) Për zbukurim - zhyt disa nga proteinat e grira në çaj të fortë për 30-40 minuta për t'i ngjyrosur ato.

10) Kur vendosni sallatën, mos harroni për formën e qenushit - putrat, bishtin, bustin dhe kokën. Bëni ngjyrën me ndihmën e proteinave të lyer dhe natyrale, në formën e një syri dhe një hunde - përdorni ullinj.

Sallata "Qeni kaçurrel", recetë hap pas hapi me foto

Pavarësisht nga pamja e mrekullueshme e sallatës, që kujton punën e një mjeshtri, gatimi i saj në shtëpi me duart tuaja nuk është aq e vështirë! Mjafton të përgatitni të gjitha produktet që do të nevojiten për të përgatitur një pjatë të bukur dhe të ndiqni udhëzimet e përshkruara në klasën master.

Lista ushqimore:

1) 200 gram gjoks pule të zier ose mish derri (për shije);
2) 4 patate të ziera, të prera në kube;
3) 1.5 kastravec të freskët të integruar;
4) 4 vezë pule, të grira në një rende të imët;
5) 250 gram gjalpë turshi;
6) 1 tbsp. një lugë salcë shege;
7) gjethe marule;
8) ullinj;
9) kripë për shije;
10) majonezë për salcë.

Klasa master hap pas hapi:

1) Vendosim sallatën në të njëjtën mënyrë si në foton më poshtë, duke mos harruar këmbët dhe bishtin.

2) Shtresa e parë është patate + rrjetë majoneze.

3) Shtresa e dytë - pula e shtrembëruar në një mulli të mishit dhe e përzier me salcë shege + majonezë;

4) Pas - një kastravec.

5) Shtresa e katërt - 2 vezë të grira + 2 të verdha (2 ketra lihen për zbukurim).

6) Sipër hidhni gjalpë dhe gjethe marule të prera.

7) Dekoroni qenin e përfunduar me të bardhën e vezës së integruar dhe ullinjtë.

E rëndësishme! Që proteina të marrë ngjyrë kafe, ajo duhet të ngjyroset me çaj të zi.

Sallata Scooby Doo për Vitin e Ri 2018 të Qenit të Tokës së Verdhë

Një sallatë e pazakontë e karikaturave mund të përgatitet për fëmijët që pëlqejnë karikaturën "Scooby Doo". Për ta përgatitur, do t'ju duhet 60 minuta kohë të lirë dhe një recetë të huazuar nga sallata e paraqitur më sipër (bazuar në gjalpë). E vetmja gjë që do të ndryshojë në përgatitjen e saj është forma. Pjata e përfunduar duhet të duket e njëjtë si në foton më poshtë.

Elementi i zjarrtë ngadalë fillon të qetësohet dhe një shenjë e qetë e tokës afrohet me një hap të butë për të zëvendësuar dy simbolet e zjarrta të majmunit dhe gjelit. Për të takuar mikun më të devotshëm të një personi plotësisht të armatosur, duhet të mendoni jo vetëm në menunë e Vitit të Ri për vitin e qenit të verdhë, por edhe të gjitha nuancat e vendosjes dhe dekorimit të tryezës. Nëse nuk keni hartuar ende një plan veprimi për muajin e ardhshëm të festave dhe nuk keni dalë me ato ëmbëlsira për t'u ofruar mysafirëve tuaj, atëherë artikulli ynë do të jetë shumë i dobishëm për ju.

Recetë e sallatës për qen për Vitin e Ri 2018

Produktet e kërkuara për të bërë sallatë për fëmijë "Dog Druzhok":

• shampanjë - 800 gr.,
• suxhuk - 300 gr.,
• vezë - 8 copë,
• karrota të ziera - 4 copë,
• misër i konservuar - 1 bankë,
• patate të ziera - 8 zhardhokë të mesëm,
• majonezë për shije
• kripë për shije.

Produktet e nevojshme për zbukurim:

Ullinj - për sytë dhe hundën.

Receta për të bërë një sallatë për fëmijë "Dog Druzhok":

1. Të gjitha perimet e ziera priten në kube, të verdhat gjithashtu. Proteinat dhe suxhuku grihen veçmas nga njëra-tjetra.
2. Kampionët skuqen me qepë në vaj perimesh.
3. Pastaj gjithçka përzihet, shtohet misri, përzihet dhe gjithçka është erëza me majonezë.
4. Sallata shtrohet në një pjatë në formë qeni.
5. Maja e bishtit, majat e putrave dhe veshëve janë një suxhuk i integruar, gjuha bëhet edhe nga suxhuku, por jo e integruar, sytë dhe hunda janë ullinj.
6. Dhe i gjithë trupi spërkatet me proteina të grira.
7. Gjithçka është mjaft e thjeshtë, por shumë e bukur, fëmijët do të jenë shumë të lumtur dhe do të kënaqen duke përdorur këtë sallatë. Por ekziston një POR: mbase do t’u vijë shumë keq që prishin (hanë) një “vepër arti” të tillë.

Sallatë për fëmijë "Dog Druzhok" është gati! Të bëftë mirë!

Sanduiçe për Qentë e Vitit të Ri 2018

Përbërësit:

• 7 copë bukë
• 7 copa suxhuk të gatuar,
• mbeturinat e sallamit të tymosur të gatuar dhe të papërpunuar,
• 1 ulliri,
• gjalpë.

Si të gatuajmë hap pas hapi:

1. Pritini bukën në copa dhe përhapeni me gjalpë.
2. Sipër hidhni copa suxhuku të ziera.
3. Pritini elementët e qenit nga sallami i zier dhe i papjekur, ullinj dhe djathë: koka, veshët, bishti, këmbët.
4. Mblidhni sanduiçin bubi dhe vendoseni në një pjatë.

Recetë e sallatës për qen për Vitin e Ri 2018 të Qenit të Tokës

Unë e përgatita këtë sallatë për vajzën e shoqes time, pasi qeni Scooby Doo është personazhi i saj i preferuar i karikaturave.

Përbërësit:

• Pulp derri i zier 150 g
• Patate të ziera 2-3 copë.
• Kastravec i freskët 1 copë.
• Vezë të ziera 3-4 copë.
• Salcë soje me kërpudha 1-2 tbsp
• Kërpudha turshi 200 g
• Ullinj për zbukurim
• Lakra e kuqe për ngjyrosjen e proteinave
• Majonezë për shije

Përgatitja:

1. Vendosni patatet në shtresën e parë, lyejeni me majonezë.
2. Përzieni mishin e derrit me kërpudha salce soje, përhapeni atë në shtresën e dytë.
3. Pastaj u përhapëm kastravec i freskët.
4. Ne e lëmë të bardhën e një veze për zbukurim, fshij pjesën tjetër të vezëve në një rende.
5. Shtresa tjetër është kërpudhat turshi.Jakë ketri
6. Grijeni lakrën e kuqe ose copëtoni me një kombinat. Shtoni një lugë ujë. Hidhni proteina të ziera me lëng, hekura.
7. Hunda, goja, vetullat e Scooby Doo. Ja një sallatë! Bërë!

Tortë për qen për Vitin e Ri 2018

Për tortën "Doggy", unë bëj 5 ëmbëlsira - 4 për tortë dhe një për thërrime. Thembëlsirat duhet të piqen drejtkëndëshe. Kremi duhet të llogaritet që të mbetet pak. Vetë torta peshon rreth 5 kg. Ju mund të zvogëloni përbërësit dhe ta bëni tortën më të vogël. Le të fillojmë ... Së pari, lyejmë ëmbëlsirat dhe i lëmë të qëndrojnë në frigorifer për një orë, në mënyrë që ëmbëlsira të ngjyhet dhe kremi të forcohet. Ndajini ëmbëlsirat përgjysmë për së gjati. Njëra gjysmë do të shërbejë si një bust dhe tjetra si këmbë, kokë dhe veshë. Në stendën në të cilën do të shërbehet torta, shtroni gjithçka siç duhet të jetë. Vendosni të gjithë gjysmën në mes. Dhe me të dytën kemi prerë një katror (kokë), katër drejtkëndësha identikë (këmbë), dy vija të holla (veshë). Tani ne fillojmë të shkurtojmë skajet, të rrumbullakosim gjithçka, të japim formën. Ne bëjmë një "bel", një surrat, putrat ... Vendosni disa copa nga "bel" në "gomar" në mënyrë që të ngrihet. Të gjitha prerjet e tjera dhe ëmbëlsira e pestë janë copëtuar në thërrime, të përziera me pjesën tjetër të kremit. Me këtë masë ne nivelojmë gjithçka, e mbulojmë, e rrumbullakosim ... veryshtë shumë e rëndësishme që forma të formohet në mënyrë korrekte me thikë, pasi asgjë nuk mund të bëhet me "stuko", ne tashmë jemi duke ecur përgjatë copës së punës ... Ne lagim periodikisht duart me ujë, pasi është ngjitës. Ne mbulojmë secilin detaj veç e veç, përveç kokës. Dhe pastaj ne i bashkojmë ato në trup me të njëjtën masë. Ne bashkojmë veshët me hell, përndryshe ata do të bien ... Ne përshkruajmë sytë, bëjmë hundën dhe bishtin me të njëjtën masë ngjitëse, bëjmë kalimin nga koka në trup më të butë. Tani ne fillojmë të dekorojmë me krem \u200b\u200bduke përdorur një qese ëmbëlsirash dhe një shtojcë të yllit. Ne fillojmë të dekorojmë nga vendet më të vështira - këmbët e pasme, duke lëvizur gradualisht përgjatë belit në këmbët e para dhe veshët. Më tej, përpara, midis këmbëve dhe surratit, zbukurojmë të gjithë pjesën e poshtme, duke u ngritur gradualisht lart, por në të njëjtën kohë është e nevojshme të lëmë hapësirë \u200b\u200bpër sytë, hundën, vetullat, veshët, bishtin. Kur të bëhet e gjithë kjo, ne fillojmë të dekorojmë pjesën e sipërme të qenit ... Ne shkojmë në drejtim nga koka në bisht. Tani e bëjmë ngjyrën pak më të errët dhe zbukurojmë detajet për të cilat lamë një vend ... Mos e prekni hundën - do të vizatohet me çokollatë. Rreth qenit ne bëjmë bar, trëndafila, detaje çokollate - flutura, iriq, vemje, lepur, mace ... (për këtë ne shkrijmë çokollatën, unë e bëj këtë në një qese pa një vrimë (unë përdor një qese salcë kosi, shumë i përshtatshëm очень) derdh çokollatë, kravatë dhe e vendosi në një filxhan me ujë të vluar. Sapo çokollata të jetë shkrirë, unë e heq, prerë majën e qeses, bëj një vrimë shumë të vogël dhe nxjerr një letër pergamene (e vendos në një klishe, gjithçka është transparente dhe është e përshtatshme për t'u tërhequr në të ftohtë, nëse vendos flutura midis objekteve, në mënyrë që krahët janë ngritur. Dhe hapi i fundit, ne marrim një kockë të gjerë për vizatim dhe vizatojmë sytë dhe një hundë me çokollatë. Oh, po, gati e harrova, ne bëjmë një gjuhë nga mastika dhe e plasim atë me një hell. Epo, kjo duket të jetë

Përbërësit:

• sheqer 1 kg.
• miell 1 kg.
• kakao 100 gr
• kefir 600 gr.
• vezë 5 copë
• qumësht 400 gr.
• sheqer 250 gr.
• miell 200 gr.
• vezë 1 copë.
• vaj 200 gr.
• kakao 30 gr.
• 600 gr vajra
• 1 kanaçe qumësht të kondensuar (400 gr.)
• kakao 50 gr.
• disa ngjyra

1. Për tortën "Doggy", unë bëj 5 ëmbëlsira - 4 për tortë dhe një për thërrime. Thembëlsirat duhet të piqen drejtkëndëshe. Kremi duhet të llogaritet që të mbetet pak. Vetë torta peshon rreth 5 kg. Ju mund të zvogëloni përbërësit dhe ta bëni tortën më të vogël. Le të fillojmë ... Së pari, lyejmë ëmbëlsirat dhe i lëmë të qëndrojnë në frigorifer për një orë, në mënyrë që ëmbëlsira të ngjyhet dhe kremi të forcohet. Ndani ëmbëlsirat përgjysmë për së gjati. Njëra gjysmë do të shërbejë si një bust dhe tjetra si këmbë, kokë dhe veshë.
2. Në stendën në të cilën do të shërbehet torta, shtroni gjithçka siç duhet të jetë. Vendosni të gjithë gjysmën në mes. Dhe me të dytën ne prerë një katror (kokë), katër drejtkëndësha identikë (këmbë), dy vija të hollë (veshë).
3. Tani ne fillojmë të shkurtojmë skajet, të rrumbullakosim gjithçka, të japim formën. Ne bëjmë "belin", surratin, këmbët ...
4. Ne përhapim disa mbetje nga "beli" në "gomar" në mënyrë që të ngrihet. Të gjitha zbukurimet e tjera dhe ëmbëlsira e pestë janë copëtuar në thërrime, të përziera me pjesën tjetër të kremit.
5. Me këtë masë ne nivelojmë gjithçka, e mbulojmë, e rrumbullakosim ... veryshtë shumë e rëndësishme që forma të formohet në mënyrë korrekte me thikë, pasi asgjë nuk mund të bëhet me "stuko", ne tashmë jemi duke ecur përgjatë copës së punës ... Ne i lagim duart në mënyrë periodike me ujë, pasi është ngjitës.
6. Ne mbulojmë secilin detaj veç e veç, përveç kokës. Dhe pastaj ne i bashkojmë ato në trup me të njëjtën masë.
7. Ne i bashkojmë veshët me hell, përndryshe ata do të bien ... Ne përshkruajmë sytë, bëjmë hundën dhe bishtin me të njëjtën masë ngjitëse, bëjmë kalimin nga koka në trup më të butë.
8. Tani ne fillojmë të dekorojmë me krem \u200b\u200bduke përdorur një qese ëmbëlsirash dhe një shtojcë të yllit. Ne fillojmë të dekorojmë nga vendet më të vështira - këmbët e pasme, duke lëvizur gradualisht përgjatë belit në këmbët e para dhe veshët.
9. Më tej, përpara, midis këmbëve dhe surratit, zbukurojmë të gjithë pjesën e poshtme, duke u ngritur gradualisht lart, por në të njëjtën kohë është e nevojshme të lëmë hapësirë \u200b\u200bpër sytë, hundën, vetullat, veshët, bishtin. Kur të bëhet e gjithë kjo, ne fillojmë të dekorojmë pjesën e sipërme të qenit ... Ne shkojmë në drejtim nga koka në bisht.
10. Tani e bëjmë ngjyrën pak më të errët dhe zbukurojmë detajet për të cilat lamë një vend ... Mos e prekni hundën - do të vizatohet me çokollatë.
11. Ne bëjmë bar, trëndafila rreth qenit
12. marrim një kockë të gjerë për vizatim dhe vizatojmë sytë dhe një hundë me çokollatë.
13. Dhe detajet e çokollatës - fluturat, iriq, vemjet, lepur, mace ... (për këtë ne shkrijmë çokollatën, unë e bëj këtë në një qese pa një vrimë (unë përdor një qese me salcë kosi, shumë i përshtatshëm 🙂) derdh çokollatë, lidheni atë dhe vendoseni në një filxhan me ujë të valë Sapo çokollata të jetë shkrirë, unë heq, pres majën e qeses, bëj një vrimë shumë të vogël dhe nxjerr letër pergamene (e vendos në një klishe, gjithçka është transparente dhe është e përshtatshme për ta tërhequr në të ftohtë, nëse vendos flutura midis objekteve për të ngritur krahët e ngritur.
14. Oh, po, gati e kam harruar, ne bëjmë një gjuhë nga mastika dhe e plasim atë me një hell. Epo, kjo duket të jetë

Timeshtë koha për të përgatitur dhurata për Vitin e Ri dhe për të menduar mbi menunë e Vitit të Ri. Pra, ne kemi përgatitur një dhuratë për lexuesit e Recetës Sonë - dhe në të njëjtën kohë u përpoqëm t'i përgjigjemi pyetjes, çfarë të përgatisim për Vitin e Ri 2018? Një recetë hap pas hapi me foto do t'ju ndihmojë të përgatisni shpejt dhe me lehtësi një sallatë të mrekullueshme dhe origjinale të Vitit të Ri në formën e një qeni qesharak. Meqenëse pronari i vitit të ardhshëm është një qen, sallata duhet domosdoshmërisht të jetë mish: kam përdorur të zier gjoks pule, por mund të përdorni mishra të tjerë siç dëshironi. Si autor i recetës së sallatës Dog, do të jem shumë i lumtur nëse ju pëlqen. Familjes time i pëlqente shumë, dhe sallata u ngrënë menjëherë menjëherë :)

Përbërësit:

• 400-600 gr. pulë e zier (mund të përdorni edhe mish tjetër të zier ose të tymosur sipas shijes tuaj)
• 1/2 qepë
• 5-6 vezë (në varësi të madhësisë)
• 3-4 (ose turshi)
• 4-5 copë patate
• 3-4 karota
• majonezë
• 1-2 thelpinj hudhër (opsionale)
• kripë
• piper i zi i bluar
• disa ullinj të zi / ullinj për zbukurim
• një copë suxhuk për zbukurim

Sasia e saktë e ushqimit do të varet nga madhësia e gjellës që do të përdorni për sallatën.

Përgatitja:

1. Ashtu si me përgatitjen e sallatave të tjera të Vitit të Ri në formën e kafshëve (sallata), unë ju rekomandoj që së pari të vizatoni fytyrën e qenit në letër.
   
   
2. Për ta bërë këtë, vendosni një pjatë të madhe në të cilën do të përgatisni sallatën me kokë poshtë në një fletë letre të zakonshme ose letër pjekjeje. Ne përshkruajmë konturin e pjatës, e prerë atë. Në këtë fletë ne tërheqim kokën e qenit, tërheqim veshët, surrat. Pritini. Ne përdorim konturin e jashtëm të letrës me një vrimë në formën e kokës së një qeni si një klishe, të shtruar në një pjatë sallatë. Për të parandaluar lëvizjen e klisheve, letra mund të laget pak me ujë.
   
   
3. Pritini kokën e qenit të prerë nga letra përgjatë kontureve në pjesët përbërëse të tij: veshët, ballin, faqet. Ne e lëmë mënjanë - ato do të jenë akoma të dobishme për ne.
4. Pasi të keni larë mirë patatet dhe karotat, zieni ato derisa të gatuhen "në uniformën e tyre". Lëreni të ftohet, pastroni tre në një rende të trashë në një tas të veçantë.
5. Gatuajini vezët e ziera fort veç e veç (5-7 minuta nga momenti i zierjes). Mbushni vezët e ziera me ujë të ftohtë dhe kur të qetësohen, pastroni dhe pije në ujë të rrjedhshëm. Pastaj secilën vezë e presim përgjysmë për së gjati, ndajmë të verdhat e ziera nga të bardhat. Vendosim të verdhat në një tas të veçantë (mbulojmë enët në mënyrë që të verdhat të mos copëtohen). Tre ketrat në një rende të trashë.
6. Ndani mishin e pulës së zier nga lëkura dhe kockat, të prera në kube të vogla.
7. Qëroni qepën dhe hudhrën. Pritini qepën në copa të vogla, vendoseni në një tas të veçantë. Tre hudhra në një rende të imët ose shtypni përmes një shtypi dhe përzieni me majonezë. Nëse majoneza juaj është shumë e trashë, mund ta holloni pak me ujë, duke e derdhur në një lugë gjelle dhe duke e përzier derisa të merret qëndrueshmëria e dëshiruar. Nëse keni majonezë të holluar, unë rekomandoj të shtoni kripë për shije, unë gjithashtu shtoj piper të zi të bluar atje dhe përziej.
8. Vendosni 1 shtresë sallatë Qeni në një pjatë - patate të grira, kripë pak, lyejeni me majonezë.
   
   
9. Shtresa e dytë - pula e zier e prerë në kube, mund të shtoni pak kripë, piper, yndyrë ose ta spërkasni me majonezë.
   
   
10. Pritini në kube trangujve të kripur (madhësia e kubeve - sa i përket) dhe shtroni shtresën e tretë të sallatës së qenve. Lubrifikoni përsëri me majonezë.
    
    
11. Shtresa tjetër është përhapja e karotave të ziera të grira, pak kripë dhe piper këtë shtresë.
    
    
12. Vendosni veshët e prerë nga letra në një shtresë karrota, lyejeni me majonezë vetëm atë pjesë të sallatës që nuk është e mbuluar me letër. Vendosni një shtresë të pulës së zier dhe qepëve të copëtuara në majë të majonezës.
    
    
13. Nëse hiqni veshët e letrës, do të duket kështu:
    
    
14. Lyejeni shtresën e pulës dhe qepëve, si dhe anët e sallatës me majonezë nga të gjitha anët, duke lënë pa veshur vetëm veshët e karotës. Tre të verdhë veze në një rende të imët, spërkatni me të pjesën e sallatës ku do të jetë balli i qenit dhe anën e sallatës ngjitur me të. Mbuloni dendur "faqet" me proteina të grira, si dhe anën e sallatës ngjitur me to. Vendosni anët e marule ngjitur me "veshët" nga karota të grira... Rezulton se kjo është fytyra e një qeni:
    
    
15. Ne prerë me kujdes klishe letre në disa vende në drejtim nga skajet në qendër dhe, duke mbajtur skajet e sallatës me një shpatull, shpatull kuzhinës ose buzë një thike, hiqni me kujdes letrën.
16. Ne zbukurojmë sallatën e qenve: ne bëjmë sytë, vetullat, hundën dhe gojën nga ullinjtë e zinj, prerë gjuhën nga një copë suxhuk ose proshutë. Sallata mund të shërbehet menjëherë ose mund ta lini të zhytet në frigorifer për disa orë para se ta shërbeni për ta bërë edhe më të shijshme.
    
    

Të bëftë mirë!

"" Ju uron Gëzuar dhe Gëzuar Vitin e Ri 2018!

Sallatat në formë qeni janë theksimet kryesore të çdo tryeze festive, sepse në vitin e ardhshëm kjo kafshë konsiderohet simboli i saj zyrtar. Çdo amvise do të dëshironte të kishte një sallatë origjinale në tryezë në formën e simbolit të vitit që vjen - një qen i verdhë.

Përbërësit për këtë sallatë mund të ndryshojnë, por ata kanë një gjë të përbashkët - formën e qenit. Por secila zonjë do të jetë në gjendje të nxjerrë bubi nga përbërësit në mënyra të ndryshme, gjithçka këtu varet nga imagjinata e zonjës dhe aftësia për të dekoruar bukur pjatat.

Ka shumë mundësi për kombinime të përbërësve të sallatave të tilla në formën e kafshëve: mund të jenë kërpudha të freskëta, sallam i derrit të tymosur, majonezë është e pranishme në pothuajse të gjitha variantet, disa nga sallatat janë bërë pirg në shtresa.

Kjo është një delikatesë origjinale për tryeza festive ajo dallohet nga thjeshtësia e saj e përgatitjes dhe prezantimi unik.

Ne kemi nevojë për komponentët e mëposhtëm:

• Champignons - 800 g;
• Suxhuk me yndyrë të ulët - 300 g;
• Misër i konservuar - 1 kanaçe;
• Vezë pule - 8 copë;
• Karrota të ziera - 4 copë;
• Patate të ziera - 8 copë;
• Majonezë e lehtë - 2 tbsp l.
• Ullinj për zbukurim;
• Kripë dhe piper opsional.

Gatim hap pas hapi:

Për të filluar, shampanjat e freskët duhet të priten në shirita mesatar, pastaj të skuqen në vaj perimesh derisa të zbuten. Komponentët e perimeve pastrohen dhe priten në kube, të verdhat e vezëve të ziera priten në të njëjtën mënyrë. Proteinat dhe sallamet e ziera integrohen veçmas nga njëra-tjetra. Pastaj të gjithë përbërësit përzihen në një enë të zakonshme, pastaj kaliten me majonezë të lehtë. Formoni një qen nga sallata e gatshme.

Ne dekorojme vakt i gatshëm: për këmbët dhe veshët përdorim suxhuk të integruar, suxhuku gjithashtu mund të bëhet gjuhë. Ne përdorim ullinj për hundën dhe sytë. Spërkatni të gjithë trupin me proteina të integruara në mënyrë të barabartë. Sallata shërbehet pasi të futet në frigorifer.

Kjo pjatë me temë është një shtesë e shkëlqyer për çdo festë.

Komponentët e kërkuar:

• Mish derri i zier - 150 g;
• Patate - 3 copë;
• Kastravec i freskët;
• Vezë të ziera - 3 copë;
• Kërpudha turshi (agarikë mjalti - 200 g);
• Salcë soje natyrore - 2 tbsp l.
• Lakër të kuqe dhe ullinj për zbukurim;
• Majonezë me pak yndyrë - 2 tbsp l.
• Kripë.

Gatim hap pas hapi:

Sallata është bërë pirg në shtresa, shtresa e parë e sallatës së ardhshme është patate e integruar e lagur në majonezë. Tjetra vjen një shtresë e mishit të derrit të prerë me salcë soje. Pas kësaj, vendosni një kastravec të freskët, të prerë në shirita të vegjël. Ne e lëmë të bardhën e vezës së integruar për zbukurim të jashtëm, përbërësit e mbetur priten dhe grumbullohen sipër kastravec të prerë... Në fund, ne e mbulojmë qenin me kërpudha turshi, i spërkasim me të bardha vezësh të grira sipër. Ne bëjmë pure lakrën e kuqe me një blender, derdhim mbi sipërfaqen e sallatës. Ne kryejmë hundën dhe vetullat e qenit duke përdorur ullinj të errët.

Kjo sallatë do të pushtojë të gjithë nga lugë e parë dhe do të lërë pas një shije të lehtë.

Lista e përbërësve të kërkuar:

• Suxhuk mjeku - 300 g;
• Qepë - 1 copë;
• Ullinj për zbukurim - 2 copë;
• Majonezë e lehtë - 200 g;
• Misër i konservuar - 1 kanaçe;
• Patate - 7 copë;
• Karrota - 3 copë;
• Vezë - 8 copë;
• Kërpudha të freskëta (preferohet shampanjë) - 9 copë.

Gatim hap pas hapi:

Prisni suxhukun e mjekut në feta të holla, pastaj bluajeni në një blender ose në rende. Ndani të verdhat nga të bardhat e vezëve. Grini të verdhën e verdhë në një blender. Prisni karotat e ziera në formën e një blender. Grini proteinat në një tas blender. Pritini kërpudhat në shirita të hollë dhe skuqini me qepë derisa të zbuten. Ne zhytim patatet në një blender. Të gjithë përbërësit, së bashku me kërpudhat e skuqura dhe të ftohura, janë të përziera me majonezë të lehtë. Ne vendosim sallatën në formën e një qeni në një pjatë të sheshtë, e plotësojmë atë me veshë, putrat e suxhukut, dhe ne bëjmë sytë dhe hundën nga ullinjtë.

Përgatitjen hap pas hapi të sallatës mund ta shihni këtu:

Kjo pjatë e mrekullueshme dallohet për shijen e saj të shkëlqyeshme dhe pamjen estetike.

Lista e përbërësve:

• Mish derri i tymosur - 300 g;
• Shumëngjyrësh piper zile (për zbukurim) - 3 copë;
• Qepë mesatare;
• Ullinj të konservuar - 1 kanaçe;
• Djathë i fortë - 200 g;
• E verdhë veze e zier për zbukurim;
• Majonezë - 2 tbsp l.
• Kripë dhe piper për shije.

Procedura e gatimit:

Prisni qepën, mishin e tymosur dhe gjysmën e specit në kube, prerë ullinjtë e konservuar në shirita të hollë. Pritini gjysmën e dytë të specit në shirita të hollë. Më tej, të gjithë përbërësit janë të përzier me njëri-tjetrin, të kalitur me majonezë. Ne përhapim sallatën në formën e fytyrës së një qeni. Me ndihmën e ullinjve ne formojmë sytë dhe hundën, ne bëjmë një mustaqe nga mbetjet e piperit, spërkasim pjesën tjetër të surratit me verdhë veze të integruar.

Kjo sallatë madhështore do t'ju befasojë jo vetëm me shkëlqimin e shijes, por edhe me pamjen e saj elegante.

• Pulë e tymosur - 300 g;
• Patate - 6-7 copë;
• Karrota të vogla - 4-5 copë;
• Vezë pule - 3-5 copë;
• Djathë i përpunuar - 1 copë. (90-100 g);
• Kërpudha turshi - 150 g;
• Majonezë - 100-150 g;
• Kripë për shije;
• Piper i zi terren - për shije;
• Karafil (për zbukurim) - 6 copë;
• Suxhuk ose mish (për zbukurim) - një fetë e vogël;
• Kopra e freskët (për zbukurim), opsionale - disa degë.

Gatim hap pas hapi:

Vlim patatet, vezët dhe karotat paraprakisht derisa të gatuhen, ftohen mirë. Pulë e tymosur dhe prerë kërpudhat turshi në kube të vogla. Ne lëmë disa kërpudha për zbukurim.

Nëse nuk ka kërpudha turshi në dorë, atëherë në këtë pjatë ato mund të zëvendësohen me tranguj të freskët. Nëse përdorni një kastravec, atëherë duhet të hiqni farat me pjesën e mprehtë të një lugë në mënyrë që sallata të mos pikojë nga lëngu.

Shtroni patatet e grira me shtresën e parë, formoni veshët e qenit dhe surratin prej saj. Lyejeni atë lirshëm me majonezë, pastaj vendoseni në një pulë qindarkë. Proteina e integruar shtrihet në pulë. Pastaj vjen një shtresë e kërpudhave të prera. Hapi tjetër është djathë i përpunuar, karrota të ziera të grira. Tjetra, përsëri vjen pjesa e dytë e patates, ju duhet të formoni mirë dhe fort fytyrën e qenit, duke fshehur shtresat e mbetura nën të. Fërkoni të verdhën e verdhë veze në një rende të imët sipër. Spërkatni veshët dhe pjesën e surratit me proteina. Ne bëjmë sytë dhe hundën nga ullinjtë.

Kjo sallatë e mahnitshme do të kënaqë të rriturit dhe fëmijët.

Lista e përbërësve të kërkuar:

• Mish derri - 300 g;
• Patate - 3-4 copë;
• Kastravecat turshi - 2-3 copë;
• Vezë - 5 copë;
• Kërpudha turshi - 1 kanaçe;
• Ullinj - 10 copë;
• Majonezë - 200 g;
• Salcë soje natyrore - 1 tbsp l.
• Lakër të kuqe - 100 g;
• Kripë për shije.

Gatim hap pas hapi:

Gatuaj derri derisa të zbutet. Pritini fileton e përfunduar në shirita, përzieni atë me salcë soje natyrore. Tre patate, tranguj dhe vezë në një rende të trashë. Kërpudhat e mjaltit priten në kube të mëdha. Shtoni patatet dhe përzieni me majonezën e mpiksur.

Ne formojmë një pjatë me flakë: modelojmë fytyrën e një qeni nga patatet, mishi shkon sipër tij, pastaj vezët e grira të lyer me majonezë, një shtresë e hollë e trangujve turshi. Pas kësaj vjen përsëri shtresa e patates, pastaj përsëri shtresa e mishit. Tjetra, vjen një shtresë e hollë e patateve, kërpudhat e mjaltit vendosen mbi të. Me ndihmën e së bardhës së vezës ne formojmë veshë, sy dhe një dhëmb. Ne lyejmë proteinën me lëng të lakrës së kuqe, pastaj zbukurojmë jakën me të. Hunda dhe vetullat janë zbukuruar me ullinj.

Kjo sallatë origjinale është në gjendje të kënaqë mysafirët me një pamje elegante dhe shije të mahnitshme.

Lista e përbërësve të kërkuar:

• Koktej ushqim deti - 500 g;
• Shkopinj gaforre - 250 g;
• Karrota - 2-3 copë;
• Patate - 2-3 copë;
• Vezë - 5 copë;
• Misër i konservuar - 1 kanaçe;
• Havjar i zi - 6-8 racione;
• Djathë - 50 g;
• Ullinj të zi - 6 copë;
• Kripë për shije;
• Majonezë e lehtë - 200 g.

Gatim hap pas hapi:

Së pari, ne gatuajmë një koktej ushqim deti me akullore. Zieni perime dhe vezë të freskëta derisa të gatuhen plotësisht. Ne prerë shkopinj gaforre dhe prodhimet e detit të ziera. Ne përziemi të gjithë përbërësit, mbushni majonezë të lehtë. Nga masa që rezulton ne bëjmë një qen. Ne e mbulojmë të gjithë sipërfaqen e saj me havjar të zi.

Kjo sallatë ka jo vetëm një pamje të lezetshme, por edhe një shije të shkëlqyeshme.

Lista e përbërësve të kërkuar:

• Viçi - 500 g;
• Suxhuk mjeku - 300 g;
• Vezë - 5 copë;
• Qepë - 2-3 copë. ;
• Kastravecat turshi - 2 copë. ;
• Patate - 4-6 copë;
• Karrota - 4-6 copë;
• Champignons - 300 g;
• Vaj perimesh - 50 g;
• Majonezë - 500 g;
• Kripë për shije;
• Ullinj të zi - 2 copë. (për zbukurim).

Gatim hap pas hapi:

Gatuaj viçi, karrota, vezë dhe patate derisa të zbuten. Prisni qepën imët, ndani rezultatin në 2 pjesë të barabarta. Pritini viçin në kubikë të vegjël, tre turshi në një rende të trashë, vendosini në një kullesë për të hequr qafe lagështinë e tepërt. Patate të ziera, ketra dhe tre sallamë në një rende të trashë, karota në një rende të imët. Pritini shampanjët në pllaka të holla. Qepeni gjysmën e qepës me pak vaj, shtoni viçin, ziejeni për 2 minuta, vendosni turshi dhe kavërdisni për 2 minuta. Skuqini kërpudhat veç e veç, avulloni lëngun dhe shtoni pjesën tjetër të qepës atje. Ne e skuqim atë deri në kafe të artë. Ne formojmë sallatën në shtresa.

Vendosni shtresat e maruleve në formën e fytyrës së një qeni. Ne e vendosim sallatën në një tabaka, faza e parë është viçi, e salduar me qepë. Tjetra, vendosni patatet e grira, të lyer me majonezë. Faza tjetër është karota, pastaj patatet, viçi i copëtuar, të verdhat e shtypura. Pastaj vjen e bardha e vezës së integruar e përzier me majonezë të lehtë. Pas përfundimit të formimit të trupit dhe kokës së qenit, ne bëjmë veshë nga mbetjet e patateve, të vendosura në majë të shtresës suxhuk mjeku... Ne formojmë një gjuhë nga sallami i integruar, sytë dhe një hundë nga gjysmat e ullinjve.

Kjo pjatë e pazakontë është në gjendje të befasojë mysafirët me pamjen e saj të pazakontë dhe shijen e jashtëzakonshme.

Lista e përbërësve të kërkuar:

• Salmon rozë i kripur - 150 g;
• Kastravecat e freskëta - 3 copë;
• Patate të mesme - 2 zhardhokë;
• Majonezë e lehtë.

Procedura e gatimit:

Shpëlarje kastravecat e freskëta dhe prerë në kube të mesme. Ne i vendosim ato në pjatë, japim formën e fytyrës së një qeni. Ne gjithashtu presim patatet e ziera të qëruara në kube, vendosim shtresën tjetër mbi kastravecat. Ne e përpunojmë këtë shtresë me majonezë, vendosim salmon rozë të copëtuar në krye. Ndani vezët në të verdhë dhe të bardhë dhe grijini ato veç e veç. Lyejeni një shtresë të bardhë veze me majonezë. Për modelimin e hundës dhe syrit, mund të përdorni patëllxhan ose ullinj. Ju mund të bëni trëndafila nga karota.

Kjo sallatë e shkëlqyeshme është e thjeshtë për tu përgatitur dhe e disponueshme në përbërës.

Lista e përbërësve të kërkuar:

• Qepë - 1 copë,
• Vezë pule - 3 copë;
• Djathë Gouda - 300 g;
• Sardele të konservuara - 1 kavanoz;
• Gjalpë i bërë në shtëpi - 30 g;
• Majonezë 67%.

Gatim hap pas hapi:

Prisni qepën imët. Gatuajini vezët derisa të zbuten. Ne pastrojmë dhe fërkojmë të bardhat veç e veç nga të verdhat në një formë të ftohur. Vendosni ushqim të konservuar në një tas qelqi, gatuajini ato me një pirun derisa të qetë. Vendosni të bardhat e grira me të verdhat sipër sardeleve, lini gjysmën për zbukurim.

Kështu që qepa nuk i jep hidhërim sallatës, duhet ta derdhni me ujë të valë.

Tre djathë dhe gjalpë në një rende. Shtoni majonezë dhe përzieni të gjithë përbërësit. Ne e përhapim sallatën në një pjatë të sheshtë në formën e fytyrës së një qeni. Vendosni proteinat e mbetura në qendër, dhe në anët ka të verdha, këto janë veshë. Pritini sytë nga suxhuku, dekoroni hundën me ullirin, bëni gjuhën dhe harkun nga molla.

Kjo sallatë do të jetë në qendër të vëmendjes tavolina e Vitit të Ri, do të vlerësohet dhe do të dashur edhe nga gourmets më të shpejtë.

Lista e përbërësve të kërkuar:

• Fileto pule të zier - 1 copë;
• Suxhuk i zier - 300 g;
• Bizele te konservuara - 1 kavanoz;
• Vezë pule - 3 copë;
• Kastravecat e freskëta - 3 copë;
• Kampionë turshi - 1 kavanoz;
• Karrota të ziera - 2 copë;
• Majonezë e lehtë ose salcë kosi - 200 g;
• Ullinj të zi - 3 copë.

Gatim hap pas hapi:

Vlim patatet dhe karotat, vezët derisa të zbuten, ftohen dhe priten në kube të mesme. Veze te ziera fërkoni veç vezët nga të bardhat në një rende. Pritini kërpudhat e marinuara në feta të holla. Pritini fileto pule të ftohur në kube të mesme. Në një pjatë të sheshtë, përshkruani skicën e qenit që gënjen. Vendosni shtresat në sekuencën e mëposhtme: patate, fileto pule, karrota, majonezë, tranguj të freskët, të verdhë veze, majonezë, kërpudha turshi dhe majonezë. Liberalisht lyejeni majën me majonezë, spërkatni me të bardhën e vezës. Për zbukurim grijeni suxhukun e zier. Formoni veshët, këmbët, gjuhën dhe bishtin nga suxhuku i mbetur. Shtrojini sytë dhe hundën me ullinj. Ne e lëmë sallatën e përfunduar në frigorifer për njomje.

Kjo sallatë e mrekullueshme do të pëlqehet nga shumë për shijen e saj të shkëlqyeshme dhe pamjen e shkëlqyer.

Lista e përbërësve të kërkuar:

• Zhardhokët e patates - 3 copë;
• Mollë - 1 copë;
• Karrota - 3 copë;
• Vezë pule - 5-6 copë. ose thëllëza - 10-12 copë;
• Shallots ose qepë - 2 copë;
• Kastravec i freskët ose i kripur - 3-4 copë;
• Mish viçi - gjysmë kilogram;
• Arra të qëruara - 150 g;
• Ullinj - 3 copë;
• Salcice viçi (mund të jenë kremoze) - 400 g;
• Bimë të freskëta - 2 tufa;
• kripë për shije;
• Piper i bluar - për shije;
• Salcë majonezë - 500 ml.

Gatim hap pas hapi:

Shpëlarje të gjitha perimet, pije mishin. Zieni perimet derisa të gatuhen plotësisht, gatuajini veçmas viçin dhe salcice. Prisni qepën në kubikë të vegjël. Qëroni kastravecin dhe priteni në shirita të hollë. Tre patate të ziera dhe karota në një rende të hollë. Pritini viçin e ftohur në shirita mesatar. Grini salcice në thërrime të vogla në një blender. Fërgoni arrat e qëruara në një tigan të thatë për 3 minuta. Ftohni dhe pastroni ato nga lëkura e errët. Prisni imët mollën e qëruar. Vendosni një shtresë patate në formën e një qeni të shtrirë në një pjatë të sheshtë. Mbulojeni me majonezë, vendosni mbi të mish, pastaj karota, arra, mollë, të verdha, të verdha, bimë, qepë, përsëri patate të ziera, kastravec. Sezoni çdo shtresë me majonezë. Me shtresën përfundimtare, shtroni të bardhat e vezëve në një shtresë të dendur në mënyrë që të duket si qime qeni. Renditni putrat, bishtin dhe veshët me sallamë të copëtuar. Shtrojini sytë dhe hundën me ullinj.

Të gjithë do ta duan këtë sallatë origjinale, është e lehtë dhe e lehtë për t’u përgatitur.

Lista e përbërësve të kërkuar:

• Pulp derri të zier - 150 g;
• Patate të ziera -2-3 copë;
• Kastravec i freskët - 1 copë;
• Vezë të ziera -3-4 copë;
• Salcë soje me kërpudha - 1-2 lugë;
• Kërpudha turshi - 200 g;
• Ullinj për zbukurim;
• Lakër e kuqe për ngjyrosjen e proteinave;
• Majonezë për shije.

Metoda e gatimit:

Vendosni patate të grira në shtresën e parë. Përzieni mishin e derrit me salcë soje kërpudhash, vendosni sipër patateve të grira, të vendosura në formën e fytyrës së një qeni. Tjetra vjen një kastravec i freskët. Ne lëmë një proteinë për zbukurim, tre vezët e tjera në një rende, të bardhat veçmas nga të verdhat. Faza përfundimtare është kërpudhat turshi, të prera në feta. Fërkoni lakrën e kuqe në një rende, derdhni proteinën e mbetur me lëngun që rezulton. Ne bëjmë hundën, gojën dhe vetullat nga ullinjtë.

Ky është një tjetër mundësi interesante për të bërë një sallatë të Vitit të Ri gjithashtu vlen të merret parasysh.

Lista e përbërësve të kërkuar:

• Patate të ziera - 2 copë;
• Karrota të ziera - 1 copë;
• Vezë pule - 3 copë;
• Fileto pule të ziera - 300 g;
• Kastravec i freskët - 1-2 copë;
• Majonezë - 3 lugë gjelle;
• Kripë për shije;
• Piper i zi terren - për shije;
• Ullinj me gropa (për zbukurim) - 3-4 copë;
• Domate të freskët (për zbukurim) - 1 fetë;
• Karafil në sythe (për zbukurim) - 6 copë.

Procedura e gatimit:

Vlim vezët dhe perimet, mishi i pulës paraprakisht derisa të gatuhen. Pritini perimet në kube të mesme, përzieni gjithçka në një tas. Prisni imët mishin e pulës ose copëtojeni në fibra. Ne gjithashtu prerë një kastravec dhe një vezë, 2 vezët e mbetura do të përdoren për zbukurim. Sezoni sallatën me majonezë. Përzieni gjithçka plotësisht, vendoseni në një pjatë të sheshtë në formën e fytyrës së një qeni ovale me veshë. Me të verdhat e mbetura ne bëjmë surratin. Me ketrat bëjmë veshë dhe pelerinë. Ne bëjmë një gjuhë nga një domate. Ne bëjmë sytë dhe një hundë nga ullinjtë.

Kjo sallatë karakterizohet nga mungesa e mishit në përbërjen e saj. Përkundër kësaj, për sa i përket shijes, nuk është më keq sesa homologët e tij të mishit.

Lista e përbërësve të kërkuar:

• Champignons - 800 gr .;
• Suxhuk - 300 gr .;
• Vezë - 8 copë;
• Karrota të ziera - 4 gjëra .;
• misër i konservuar - 1 kanaçe;
• patate të ziera - 8 zhardhokë;
• majonezë - për shije;
• kripë për shije.

Gatim hap pas hapi:

Të gjitha perime të ziera prerë në kube, të verdhat janë të ngjashme. Ketrat dhe suxhuku fërkohen veçmas. Kërpudhat e freskëta qepen me qepë në një tigan me pak vaj. Përzieni kërpudhat e ftohura me të gjithë përbërësit e tjerë. Ne përhapim sallatën në formën e një qeni. Maja e bishtit, putrat, veshët janë formuar me suxhuk të integruar. Ne bëjmë sytë dhe hundën në formën e ullinjve, spërkasim të gjithë trupin me proteina të grira.