Sallata të freskëta me karota. Një sallatë e thjeshtë karrote e integruar. Sallatë e shijshme me karota, hudhër dhe djathë

Përbërësit

Për sallatën:

• 1 lugë gjelle vaj perimesh;
• 1 lugë çaji spec speci të bluar
• P lugë çaji koriandër të bluar;
• kripë për shije;
• 250 g fileto pule;
• 100 g lakër;
• 1 karotë;
• 1 piper zile (për bukurinë, ju mund të merrni disa pjesë të specit me ngjyra të ndryshme).

Për karburantin:

• 40 ml vaj perimesh;
• 20 ml salcë soje;
• 5 ml lëng limoni;
• 1 lugë çaji sheqer
• kripë për shije;

Përgatitja

Perziej vaj perimesh, piper i kuq, koriandër, kripë dhe piper. Fërkoni pulën me përzierjen dhe vendoseni në një fletë pjekje të mbështjellë me petë. Piqeni në 200 ° C për 30 minuta dhe ftohet.

Prisni lakrën hollë. Grijeni karotat për karota koreane... Pritini specat dhe mishi i pulës në feta të holla.

Kombinoni të gjithë përbërësit për veshjen. Hidhni përbërësit e përgatitur me përzierjen dhe përzieni. Vendoseni në frigorifer sallatën për 1-2 orë.

2. Sallatë me karota, djathë dhe hudhër

Foto: Alexander Sherstobitov / Shutterstock

Përbërësit

• 1-2 karrota;
• 80 g djathë të tymosur të fortë ose suxhuk;
• 1 thelpinj hudhër;
• kripë për shije;
• 1 lugë majonezë.

Përgatitja

Grijeni karrotat dhe djathin në një rende të trashë. Shtoni hudhër, të kaluar përmes një shtypi, kripë dhe majonezë dhe përziejeni tërësisht.

iamcook.ru

Përbërësit

• 3 qepë;
• 3 karota;
• 350 g bizele të njoma të konservuara;
• disa degë majdanozi;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 3 lugë salcë kosi.

Përgatitja

Prisni qepën në shirita të mëdhenj dhe grijeni karotat në një rende të trashë. Nxehni vajin në një tigan dhe skuqni qepën në të derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Shtoni karota dhe, duke i përzier herë pas here, kavardisini derisa të zbuten.

Vendoseni pjekjen në një tas dhe ftohet. Shtoni bizele, bimë të copëtuara, kripë, piper dhe salcë kosi dhe llokoçisni.

Përbërësit

Për sallatën:

• 200 g domate qershi;
• 1 piper zile e verdhë;
• 1 qepë të kuqe;
• 180 g asparagus jeshil;
• 1-2 karrota;
• disa lugë vaj ulliri;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• djegës i bluar - për shije;
• rigon i bluar - për shije;
• 450 g karkaleca të qëruara;
• ½ gëlqere;
• 1 tufë përzierje marule

Për karburantin:

• 3 lugë lëng gëlqereje
• 2 lugë vaj ulliri
• 1 lugë gjelle mjaltë;
• Oon lugë çaji pluhur djegës;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar për shije.

Përgatitja

Ndani domatet në gjysma dhe prerë specat, qepët dhe shpargun në copa të mëdha. Grijeni karotat me një rende koreane të karotave. Vendosni perimet në një fletë pjekje me pergamenë në mënyrë që ato të mos hidhen së bashku.

Shuajeni me vaj, spërkatni me kripë, piper të zi, djegës dhe rigon, dhe përzieni lehtë çdo perime me duart tuaja. Piqeni në një furrë të parangrohur në 200 ° C për 10 minuta.

Përdorni një shpatull për të shtyrë pak perimet në skajet dhe vendosni karkalecat në qendër. Shuaj me vaj dhe lëng gëlqere, spërkat me kripë, piper të zi, djegës dhe rigon dhe llokoçis së bashku. Vendoseni fletën e pjekjes në furrë edhe për 5-8 minuta.

Vendosni gjethet e maruleve dhe perimet pak të ftohura dhe karkalecat në një tas. Kombinoni përbërësit e veshjes, derdhni përzierjen mbi sallatë dhe përzieni.

Përbërësit

• 300 g fileto pule;
• 2-3 tranguj të freskët;
• 100 g djathë të fortë;
• 1 thelpinj hudhër;
• 250 g;
• 3-4 lugë majonezë.

Përgatitja

Zieni pulën dhe freskoni. Pritini mishin dhe trangujve në copa të vogla. Grijeni djathin në një rende të trashë. Prisni hudhrën. Shtoni karrota dhe majonezë në përbërësit dhe përzieni.

eatsmarter.com

Përbërësit

• 2 vezë;
• 2 karota;
• 120 g ton të konservuar;
• 100 g;
• 100 g kos natyral me pak yndyrë;
• 1½ lugë gjelle kaperi të konservuar
• disa pendë qepësh të njoma;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1 lugë çaji lëng limoni

Përgatitja

Vlim i fortë vezët, ftohtë dhe zhvishem. Pritini ato në kubikë të vegjël. Grijeni karotat në një rende të trashë. Prisni tonin me një pirun.

Kombinoni majonezë, kos dhe një lugë gjelle me lëng të konservuar të kaperës. Derdhni salcën mbi përbërësit e përgatitur, shtoni kaperi, qepën e copëtuar, kripën, piperin dhe lëngun e limonit dhe përzieni.

natashaskitchen.com

Përbërësit

• 450 g fileto pule;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 4-5 lugë vaj vegjetal;
• 350 g shampanjë;
• 2 karota;
• 1 qepë;
• 3–5 ;
• 2 lugë majonezë.

Përgatitja

Fërkoni pulën me kripë dhe piper. Nxehni gjysmën e vajit në një tigan dhe skuqni mishin derisa të marrë ngjyrë të artë në të gjitha anët. Ftojeni pulën pak dhe priteni në kube.

Pritini kërpudhat në kube dhe skuqini në një tigan me vajin e mbetur nga mishi i pulës. Sezoni me kripë dhe piper. Transferoni në një pjatë.

Grijeni në mënyrë të trashë karotat dhe copëtoni qepën. Nxehtësia e vajit të mbetur në një tigan dhe qepni perimet derisa të marrin një ngjyrë të artë. Pritini kastravecat në kubikë të vegjël.

Vendosni pulën e ftohur, roston dhe kërpudhat në një tas. Shtoni tranguj dhe majonezë dhe përzieni sallatën.

Përbërësit

• 500 g mëlçi pule;
• 1 qepë;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1 karotë;
• 3-4 tranguj turshi;
• 3 vezë;
• 2-3 lugë.

Përgatitja

Prisni mëlçinë e pulës dhe qepën në copa të vogla. Nxehtësia pothuajse e gjithë vaji në një tigan dhe qepë lehtë kafe. Shtoni mëlçinë në të dhe sillni atë në gatishmëri. Sezoni mishin me kripë dhe piper dhe ftohet plotësisht.

Zieni karrotat derisa të zbuten dhe lëreni të ftohen. Pritini karotat dhe kastravecat në kube të vogla të holla. Fërkoni secilën vezë dhe kripë veç e veç. Ngroheni vajin në një tigan, derdhni vezën në të dhe skuqni petullën në të dy anët. Bëni dy petulla të tjera në të njëjtën mënyrë.

Pritini petullat e ftohura në shirita të vegjël. Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas dhe sezonin e sallatës me majonezë.

russianfood.com

Përbërësit

• 500 g patate;
• 2-3 karota;
• 5 vezë;
• 200 g shkopinj gaforre;
• disa lugë majonezë;
• kripa është opcionale.

Përgatitja

Dhe karrota derisa të jetë e butë dhe e ftohtë. Vlim i fortë vezët, ftohtë dhe zhvishem. Grini perimet dhe të bardhat e vezëve në një rende të imët. Prisni shkopinjtë e gaforres imët.

Vendosni gjysmën e patateve në një pjatë dhe pastroni me majonezë. Përhapni sipër një shtresë shkopinjsh gaforre dhe të bardha vezësh. Lani furçat e proteinave me majonezë. Pastaj shtroni patatet e mbetura dhe shtoni pak majonezë përsëri.

Mbuloni pjesën e sipërme dhe anët e sallatës së pari me karota dhe pastaj me të verdhën e verdhë të integruar. Vendoseni në frigorifer sallatën për një orë.

ushqim dhe verë.com

Përbërësit

• 2 lugë lëng limoni
• 1 thelpinj hudhër;
• 2 lugë vaj perimesh;
• 50 g bajame, qëruar dhe prerë në kube;
• ½ tufë majdanozi;
• 1 lugë çaji qimnon të bluar
• 1 lugë çaji spec speci të tymosur
• P lugë çaji piper i kuq i bluar;
• 120 ml vaj ulliri;
• 4-5 karrota;
• 250-300 g qiqra të konservuara;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar për shije.

Përgatitja

Hidhni lëng limoni në një tas blender, shtoni hudhër të copëtuar imët, rrihni dhe lëreni për 15 minuta. Ndërkohë, ngrohni vajin në një tigan dhe skuqini bajamet derisa të marrin një ngjyrë të artë. Transferoni arrat në një peshqir letre që të kullojnë yndyrën dhe të ftohen.

Vendosni gjysmën e bajameve në një blender me lëng limoni. Shtoni majdanoz, qimnon, spec dhe speca kajen dhe tundeni mirë. Hidhni në të vajin e ullirit dhe rrihni përsëri derisa të bëhet një qëndrueshmëri e ngjashme me pastën.

Grijini karotat me një rende koreane. Shtoni qiqra, kripë, piper dhe salcë bajamesh në të dhe përziejeni tërësisht. Spërkatni bajamet e mbetura në sallatë përpara se ta shërbeni.

povarenok.ru

Përbërësit

• 2-3 karota;
• 1 kërcell selino;
• një grusht arra shqeme;
• 1½ portokall;
• 50 g kumbulla të thata;
• 20-30 g rrush të thatë;
• ½ limon;
• 3 lugë vaj perimesh;
• disa degë kopër;
• 1-2 thelpinj hudhër;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar për shije.

Përgatitja

Grijini karotat në mënyrë të trashë dhe copëtoni selinon në copa të mëdha. Thani arrat lehtë në një tigan të thatë. Qëroni një portokall nga lëkura, filma dhe vija të bardha dhe prisni tulin në mënyrë të trashë.

Prisni kumbullat e thata në copa të vogla. Zhytni rrushin e thatë në ujë të nxehtë për disa minuta. Kombinoni lëngun e limonit, lëngun e gjysmës së mbetur të portokallit, vajin, koprën e copëtuar dhe hudhrën e copëtuar.

Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas, shtoni salcën, kripën dhe piperin dhe përzieni.

Përbërësit

• ¼ një kokë të vogël lakre;
• 1-2 karrota;
• 1 panxhar;
• disa degë majdanozi;
• 2-3 lugë vaj perimesh;
• 1 lugë gjelle lëng limoni
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• 1 mollë - opsionale;
• 1 thelpinj hudhër - opsionale.

Përgatitja

Prisni lakrën hollë. Grijeni karotat dhe panxharin me një rende koreane karrote. Llokoçis perimet dhe mos harroni ato me duart tuaja.

Shtoni majdanoz të copëtuar, vaj, lëng limoni, kripë dhe piper dhe përzieni. Nëse dëshironi, mund të shtoni në sallatë mollë të integruar të qëruar dhe hudhër të copëtuar.

natashaskitchen.com

Përbërësit

• 100 g arra;
• 70 g rrush të thatë;
• 4-5 karrota;
• 2 mollë;
• 3 lugë lëng limoni
• 3 lugë vaj perimesh;
• P lugë çaji kripë;
• një majë piper të zi të bluar.

Përgatitja

Prisni arrat në mënyrë të trashë, skuqini pak në një tigan të thatë derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të ftohen. Thith rrush të thatë në ujë të nxehtë për disa minuta.

Grijeni karotat me një rende të trashë ose karrota koreane. Përgatitni mollët në të njëjtën mënyrë dhe spërkatini ato me një lugë lëng limoni për të parandaluar errësimin e frutave.

Kombinoni mollët, karotat, arrat dhe rrushin e thatë. Përzieni lëngun e mbetur të limonit, vajin, kripën dhe specin veç e veç. Derdhni salcën mbi sallatë dhe përzieni.

cleanfoodcrush.com

Përbërësit

• 5 lugë uthull molle
• 3 lugë mjaltë;
• 3 lugë vaj ulliri
• 2 lugë mustardë Dijon
• disa degë majdanozi;
• djegës i bluar - për shije;
• kripë për shije;
• 1 kokë brokoli
• 2 mollë;
• 1-2 karrota;
• 1 qepë të kuqe;
• 100 g arra;
• 30 g boronicë e thatë ose e thatë.

Përgatitja

Kombinoni uthull, mjaltë, vaj, mustardë, majdanoz të copëtuar, djegës, piper të zi dhe kripë. Vendosni në frigorifer salcën gjatë përgatitjes së sallatës.

Çmontoni brokolin në tufa dhe vendosini në ujë të vluar me kripë për 1-2 minuta. Vendosni brokolin në një kullesë dhe vendoseni në ujë akulli për të ndaluar gatimin.

Pritini mollët në copa të mëdha, karotat në kube të mëdha dhe qepët në shirita. Shtoni në to brokoli, arra të copëtuara, manaferrat dhe salcë dhe i trazoni. Kripë sallatë nëse është e nevojshme.

rrjeta ushqimore.com

Përbërësit

• 5-6 karota;
• 2-3 dardha të buta;
• disa degë majdanozi;
• 2 lugë gjelle uthull të bardhë të verës
• 1 lugë gjelle kerri
• 2 lugë çaji mjaltë;
• 1 lugë çaji kripë
• P lugë çaji piper i zi i bluar;
• 3-4 lugë vaj ulliri.

Përgatitja

Prisni karotat në shirita të hollë me një pastrues perimesh. Ndani bërthamat nga dardhat dhe prerë frutat në shirita të mëdhenj. Shtoni majdanoz të copëtuar në përbërësit.

Vendosni uthullën, kerrin, mjaltin, kripën dhe piperin në një enë me blender dhe tundeni. Ndërsa lëvizni, shtoni gjalpin. Saldoni sallatën me përzierjen.

Përveç kësaj karota të freskëta është një antioksidant i shkëlqyeshëm dhe ndihmon në pastrimin e trupit. Nutricionistët këshillojnë të hanë enët e freskëta me karota për ata që duan të humbin peshë dhe të rregullojnë trupin. Recetat e sallatës nga karota të freskëta (dhe jo vetëm) janë shumë të ndryshme. Ajo shkon mirë me rrepkë, tranguj, bizele të gjelbërta, kërpudha turshi dhe lakër. Ndonjëherë mishi ose prodhimet e detit i shtohen asaj. Ju mund ta sezoni një trajtim të tillë me salca të ndryshme, por është më mirë të përdorni vaj perimesh, pasi nxit thithjen e karotinës.

Pesë përbërësit më të përdorur në receta janë:

Shtoni erëza, qepë, hudhër dhe arra... Një pjatë e tillë mund të përgatitet për një darkë të zakonshme familjare ose për një tryezë festive. Gatimi nuk është i vështirë, dhe nuk keni nevojë të keni aftësi apo përvojë serioze kuzhinare. Mjafton të ndiqni me kujdes të gjitha rekomandimet dhe udhëzimet dhe të mos shkelni proporcionet. Nëse gjithçka është bërë në mënyrë korrekte, rezultati me siguri do të kënaqë të dy mysafirët dhe kuzhinierin.

Për shumëkënd mund të duket se karotat janë një produkt shumë i thjeshtë nga i cili mund të përgatiten një numër i vogël enësh. Nëse lidhni imagjinatën dhe zgjuarsinë, atëherë diapazoni i recetave me karota mund të zgjerohet ndjeshëm, madje edhe një gustator i vërtetë do të befasohet.

Karrotat janë shumë të dobishme, me shumë vitamina dhe substanca për të cilat trupi ynë ka nevojë. Ajo ka një shije shumë delikate dhe të këndshme, e denjë për rolin kryesor në një pjatë. Karrotat janë një zbulim i vërtetë për ata që duan të humbin peshë dhe të bëjnë një mënyrë jetese të shëndetshme. Ne paraqesim në vëmendjen tuaj disa pjata të shijshme dhe të shëndetshme.

Sallatë e shijshme me karota, hudhër dhe djathë

Kjo sallatë do t'u pëlqejë të gjithë anëtarëve të familjes. Simpleshtë e thjeshtë dhe gjellë e përzemërtdo të ishte një mundësi e shkëlqyer meze të ftohta... Përgatitja e një sallate të tillë nuk do të jetë e vështirë. Kërkohet minimumi i produkteve, ato janë të gjitha në dispozicion dhe jo të shtrenjta me një çmim.

Lista e përbërësve nuk është e gjatë, na duhen:

• karrota (zgjidhni lëng)
• djathë, çfarëdo që ju pëlqen do të bëjë
• hudhër, nëse jeni një dashnor pikant, atëherë ne marrim më shumë
• majonezë, ju mund të blini ose të bëni shtëpi.

Nuk duhet shumë kohë për të përgatitur sallatën.
Ne marrim karota të lara dhe të qëruara, në aq sa do të gatuani këtë pjatë. Karrotat duhet të grihen në rende të trashë ose të priten në shirita të vegjël.

Fshij në të njëjtën tas djathë i fortë.

Marrim disa karafila hudhër aromatik copëtoj ose shtyp. Nëse ju pëlqen më mprehtë, atëherë shtoni sasinë e hudhrës.

Shtoni në sallatë disa lugë majonezë.

Provojmë, nëse nuk ka mjaft kripë, shtojmë kripë.
Për të lagur sallatën e përgatitur, e vendosim në të ftohtë për disa orë.

Mund ta shërbeni me barishte dhe limon.
Vlen të bësh një sallatë të tillë dhe të vlerësosh shijen e saj!

Humus karrote

Ky version i pazakontë i humusit duhet të jetë në shënimet e çdo amvise. Humusi i karotës është me pak kalori, i përzemërt dhe i lehtë, i shëndetshëm dhe i lehtë për t’u përgatitur. Erëza aromatike me hudhër shtojnë një shije pikante në pjatë. Do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për tortilila, sanduiçe, bukë të freskët dhe dolli. Humus është plastik dhe pranon shijen e çdo erëzash dhe aditivi aromatik. Provojeni, dhe mund të themi me siguri se shija e pjatës nuk do t’ju \u200b\u200blërë indiferentë.

Përbërësit:

• 700 g karrota
• Rreth 300 g lulelakër
• Vaj ulliri (mund të zëvendësohet me vaj perimesh) 4 tbsp. l
• Lëng limoni - 1-2 tbsp. l
• hudhër (4 thelpinj)
• Ujë 3 tbsp
• erëz
• Koriandër i bluar - 0,5-1 lugë.
• Piper kajene - për shije
• Farat e susamit të pjekur - 1-2 majë

Gatim:

Pritini karotat e lara mirë dhe të qëruara në kube, kube, në përgjithësi, ashtu si dëshironi. Lulelakër ne nuk prerë, por çmontuar në tufë lulesh. Ne nxjerrim një fletë pjekje, e mbulojmë me letër pjekje. Vendosni perimet e gatuara në një fletë pjekje. Përfundoni thelpinjtë e hudhrës në fletë metalike dhe vendosini me perime.

Do të shtojë një aromë delikate në pjatë, të cilën do ta ndjeni kur të hiqni fletën e pjekjes. Sasi e vogël me perime ose vaj ulliri, shtoni pak kripë dhe piper, dhe erëza të tjera për shije. Vendosni një fletë pjekje me perime në furrë, të cilën e ngrohim në 200 gradë. Piqni për rreth një orë derisa perimet të bëhen të buta dhe të marrin kafe të artë.

Kur perimet të jenë pjekur, vendosini në një enë të thellë, hidhni disa lugë vaj ulliri ose vaj të rafinuar, lëng limoni, disa lugë ujë të zier të ftohur. Grini të gjithë përbërësit në një blender.

Mos harroni të shtoni kripë dhe piper kajene dhe koriandër. Përzieni tërësisht përmbajtjen e enës.

Sasi e vogël humus me fara susami dhe bimë të ndryshme para se të shërbeni; cilantro do të shkojë mirë.

E shijshme dhe gjellë e shëndetshme... Provoje!

Snack karrote me rrikë

Jeni lodhur duke menduar se çfarë të gatuani dhe të shërbeni? Ky meze do t'ju vijë në ndihmë. Ajo do të jetë një shtesë e shkëlqyer për të enët e mishit, dhe thjesht mund ta vendosni në bukë. Për një meze të lehtë, kaq. Më e rëndësishmja, produktet e përdorura në përgatitje janë në dispozicion dhe të lira.

Përgatitja e një meze të lehtë është plotësisht e lehtë dhe e thjeshtë.

Ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

• dy karota (është më mirë të marrësh madhësi mesatare),
• 3-4 degë majdanozi të freskët,
• rrikë (është për këtë meze të lehtë që marrim kremoze) 2 lugë.,
• vaj (ulliri ose i rafinuar) 2 tbsp. l.,
• shurup trëndafili 1 tbsp. l.,
• erëza dhe kripë për shije.

Pra, le të shkojmë direkt në gatim. Karrotat duhet të lahen dhe pastrohen plotësisht. Pastaj grijeni (imët).

Hidhni majdanoz të copëtuar ose ndonjë zarzavate tjetër për shije në karota.

Lini mënjanë tasin me karota dhe filloni të përgatitni salcën. Gatimi i saj nuk është aspak e vështirë. Ne përziejmë shurupin e trëndafilit, vajin e ullirit (nëse jo, përdorni vajin e perimeve), rrikë të butë, kripë dhe piper.

Përzieni veshjen mirë derisa të jetë e qetë.

Shtoni salcën te karrotat dhe përzieni.

Pjata mund të shërbehet në disa versione: vendosni feta buke, në një tas sallate. Si shtesë, mund të grijmë një mollë (mjaft).

Provojeni shijshëm!

Snack me gjizë me karota

Nuk ka kohë për të gatuar? Kjo rostiçeri i shpejtë do t'ju pëlqejë jo vetëm juve, por të gjithë anëtarëve të familjes. Një kombinim i pazakontë i gjizës dhe karotave nuk do t'ju lërë indiferentë.

Lista ushqimore:

• Gjizë 100 g
• Karrota 100 g
• erëz
• Majonezë

Ju mund të eksperimentoni në përgatitjen e këtij meze. Për pjatën, karrotat e zakonshme, në koreane, pikante, janë të përshtatshme. Përdorni edhe erëza për shije. Mund të shtoni barishte dhe arra.
Ky meze duhet të quhet një meze të lehtë pesë minutëshe, pasi përgatitet shumë shpejt.
Grini karrotat (çfarëdo që keni zgjedhur) në një blender,

shtoni gjizë. Shtoni shumë pak vaj perimesh, majonezë në karota. Rrahni gjizën me karota.

Mund ta shërbeni me bukë të sheshtë, bukë, dolli.

Dekoroni me barishte dhe shtoni arra të copëtuara të pishës.

Meze është gati. Provoje!

Patate të skuqura të shijshme të karotave në furrë

Këto vakte pa dyshim do të vlerësohen nga fëmijët. Patatet e shijshme, të shëndetshme dhe ushqyese bëjnë një alternativë të shkëlqyeshme ndaj patateve.

Lista e përbërësve:

• Karrota
• Vaj ulliri (ose i rafinuar) 50 ml
• erëz

Për të bërë patate të skuqura, është më mirë të marrësh karota jo shumë të lëngshme në mënyrë që karotat të thahen më shpejt në furrë. Karrotat duhet të jenë të mëdha.
Ngroheni furrën në 180 gradë. Lani karotat tërësisht dhe thani ato me një peshqir. Pritini atë në feta të holla dhe

përzihet me vaj perimesh.

Ne përhapim karotat në një fletë pjekje (sigurohuni që të vendosni pergamenë në fletën e pjekjes) në një shtresë, veçmas nga njëra-tjetra.

Gatuaj patatinat derisa të thahen plotësisht, kthejeni ato nëse është e nevojshme.

Patatet e skuqura janë gati. Këtu mund të eksperimentoni - shtoni piper, erëza aromatike.
Crunch për shëndetin tuaj!

Një sallatë e thjeshtë me panxhar dhe karota të ziera

Gjatë Kreshmës, një sallatë e tillë do të jetë një pjatë ideale për tryezën. Mund ta gatuani në çdo kohë, do t’u përshtatet të dyve tryeza e perditshme, dhe për pushime. Simpleshtë e thjeshtë për t’u përgatitur, jo shumë kalorike. Një opsion i shkëlqyeshëm për ata që janë për një mënyrë jetese të shëndetshme.

Lista e produkteve të kërkuara:

• panxhar i zier 1 copë.
• karota të ziera 1 copë.
• fasule mustarde 1.5 tsp
• qepë jeshile (mund të zëvendësohet me qepë)
• kripë,
• vaj i rafinuar 0,5 tbsp. l

Pra, le të merremi me përgatitjen e kësaj pjate krejtësisht modeste. Zieni karotat paraprakisht

dhe panxhar.

Qëroni dhe lani perimet e ziera. Rekomandohet të pritet në kube të vogla.

Prisni imët pendët e qepës së gjelbër dhe shtoni tek perimet në tasin e sallatës. Nëse jeni shumë i dhënë pas zarzavate, atëherë shtoni - kopër, majdanoz, etj. Shtoni farat e sinapit dhe kripën. Përzieni përmbajtjen e tasit të sallatës.

Sasi e vogël me arra të copëtuara ose arra pishe për të erëzuar gjërat.

Merrni shënim recetën për një sallatë të tillë. Hani për shëndetin tuaj!

Sallatë mëlçie me karota, qepë dhe fasule

Një sallatë e tillë pikante me siguri do të kënaqë urinë tuaj. Ideale si një meze të lehtë. Padyshim, çdo amvise do ta shënojë këtë pjatë. Vetëm produkte të shëndetshëm përdoren në sallatë.

Procesi i gatimit.
Për gjellë, ne marrim mëlçi pule (është më e butë), por kjo nuk është e nevojshme, ju mund të merrni ndonjë sipas shijes tuaj. Mëlçia e pulës pije tërësisht, hiqni vija.

Punch mëlçisë, qumështit dhe miellit në një blender derisa të qetë, shtoni pak kripë.

Nga masa që rezulton, skuqni një petull mëlçie,

por mos e bëj të vështirë.

Pritini karotat dhe dërgojini në tigan.

Shtoni kripë, erëza, gjalpë atje. Ziejini në zjarr mesatar. Mos harroni të trazoni. Sasi e vogël me konjak për një shije të pazakontë. Në të njëjtën tigan pa hequr gjalpë, skuqni qepën, të copëtuar më parë. Çdo hark mund të merret (e bardhë, blu, e verdhë).
Prisni petullën e mëlçisë siç dëshironi, tregoni imagjinatën tuaj, por në mënyrë që pjesët të mos jenë të mëdha.

Përzieni të gjithë përbërësit,

shtoni majonezë

dhe fasule të konservuara.

Reçel i vërtetë. Të bëftë mirë.

Sallatë mëlçie derri me karota dhe qepë

Kjo sallatë ushqyese është zgjidhja perfekte për çdo amvise. Mëlçia është shumë e dobishme në përbërjen e saj. Sallata është bërë nga produkte të lira dhe shija do t'ju befasojë këndshëm. Sigurohuni që të përgatitni një sallatë të tillë të mëlçisë të derrit për pushime - befasoni mysafirët tuaj. Mund të themi me siguri se kjo pjatë do të marrë një pozicion udhëheqës në menunë tuaj të përditshme.

Për të bërë një sallatë na duhet:

• mëlçi derri 500 g,
• karota të freskëta 240 g,
• qepë 250,
• vaj i rafinuar ose ulliri 5-6 tbsp l.,
• hudhër 2 dhëmbë,
• kripë dhe piper,
• majonezë

Procesi i përgatitjes për këtë sallatë të pazakontë:

Gjëja e parë është të bëni mëlçinë. Ne e shpëlarim atë mirë, heqim të gjitha filmat, enët, kanalet dhe shpëlajmë tërësisht përsëri. Për ta bërë mëlçinë më të butë, zhyteni në qumësht (opsionale). Në fakt, nuk është e nevojshme të gatuani me mëlçi derri, mund të përdorni mëlçi pule ose viçi.

Gatuaj mëlçinë për 40 minuta në nxehtësi mesatare, në varësi të madhësisë së copës. Pritini qepët në unaza (mund të merrni blu ose të kuqe), grijeni karotat.

Skuqni karrotat me qepë në një tigan derisa të marrin një ngjyrë të artë.

Para-gatuar dhe ftohur mëlçi derri, prerë në kube ose shirita.

Llokoçisni mëlçinë e copëtuar, perimet e skuqura, kripën, piperin, hudhrën dhe majonezën (është më mirë ta gatuani vetë).

Ne zbukurojmë sallatën me një shumëllojshmëri të bimëve, ju mund të vendosni një fetë limoni.

Një sallatë aromatik dhe ushqyese me mëlçi është gati. Të bëftë mirë.

Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me karota me hudhër, vezë dhe majonezë

Një sallatë e tillë padyshim do të jetë një dekoratë jo vetëm tryeza festivepor edhe çdo ditë. E thjeshtë dhe e thjeshtë për t’u përgatitur. Mysafirët tuaj me siguri do ta vlerësojnë shijen e kësaj sallate me një kthesë.

Përbërësit:

• Karrota 1 copë.
• Vezë pule 1 copë.
• Rrush të thatë (pa gropa) 1 tbsp l
• Hudhër 1 karafil
• Majonezë 1 tbsp l
• Kripë dhe erëza për shije

Si të gatuajmë:

Karrotat duhet të pastrohen dhe lahen. Gatuaj paraprakisht veza... Ne lajmë rrushin e thatë, nëse ju është dukur pak i thatë, atëherë zhyteni për 10 minuta në ujë të ngrohtë. Lërini rrush të thahen pak

Pritini karotat në shirita të hollë të gjatë.

Pritini vezën e zierë të pulës në shirita të hollë. Në një tas sallatë, përzieni karotat dhe vezën.

Shtrydhni hudhrën atje dhe shtoni rrush të thatë.

Shtoni majonezë, erëza dhe kripë nëse është e nevojshme.

Përzieni gjithçka tërësisht.

Sallata gati! Të bëftë mirë.

Sallatë e thjeshtë me rrepkë të bardhë dhe karrota

Kjo sallatë do të jetë për pëlqimin tuaj në çdo kohë të vitit. Një opsion i shkëlqyeshëm për ata që janë në dietë dhe bëjnë një mënyrë jetese të shëndetshme.

Produktet e nevojshme për të përgatitur një sallatë:

• rrepkë e bardhë 1 copë,
• karrota 1 copë,
• nja dy thelpinj hudhre
• arre 5 copë.,
• lëng 1 tbsp.
• lëvore limoni 0,5 lugë,
• kripë dhe piper,
• vaj i rafinuar 2 tbsp.

Procesi i gatimit:

Lani dhe qëroni rrepkën dhe karrotat. Pastaj ne fshijmë gjithçka në një rende.

Përziejeni në një tas.

Grini arrat në thërrime të mëdha dhe thajini në një tepsi.

Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi ose copëtoni imët. Shtoni disa pika lëng limoni dhe pak gjallëri. Ne i dërgojmë arrat dhe hudhrat në tasin e sallatës.

Piper kripe, shtoni vaj perimesh dhe perziejeni teresisht.

Sallata shërbehet më mirë pas disa orësh, kur të jetë lagur.
Si një alternativë ndaj gjalpit, ju mund të shtoni majonezë (mundësisht e bërë në shtëpi).

Nëse doni një sallatë më të mprehtë, atëherë merrni një rrepkë të zezë.

Të shijshme, të lehta, të kënaqshme, të shëndetshme, të ndritshme, me lëng - të gjitha këto epitete mund të zbatohen me të drejtë në sallatat e karotave. Kjo pjatë mund të konsiderohet universale për faktin se karotat kombinohen mrekullisht me perime dhe përbërës të tjerë, dhe përbërësi kryesor - karota - është gjithmonë pranë në çdo kohë të vitit. Sallatat me karota janë tepër të lehta për tu përgatitur, dhe rezultati përfundimtar do t'u pëlqejë të rriturve dhe fëmijëve.

Meqenëse karotat janë në dispozicion gjatë gjithë vitit, sallatat nga kjo perime mund të përgatiten në çdo kohë, dhe ato kurrë nuk do ta humbin rëndësinë e tyre. Më shpesh, karrotat e grira përdoren në sallata. Mund ta grini në rende të rregullt ose të përdorni një rende speciale koreane për karota. Sallatat me karota janë të njohura në kuzhinat e ndryshme të botës, por në Rusi ato janë veçanërisht të dashura dhe të respektuara dhe shërbehen në tryezë si gjatë ditëve të javës ashtu edhe për pushime. Karrotat janë një përbërës i domosdoshëm në sallata të tilla të njohura si "Olivier", "Mimosa" dhe "Herring nën një pallto lesh", por ato nuk janë më pak të shijshme sallata me karota me një minimum përbërësish kur karota shtohen perime të tjera, arra, rrush të thatë, ose vetëm një salcë pikante.

Sallatat me karrota do të kënaqin jo vetëm sythat tuaj, por edhe sytë tuaj, pasi ato janë shumë të ndritshme dhe të shijshme. Me gjithë pamjen e tyre, ata na kujtojnë ngrohtësinë dhe diellin e butë dhe nuk ka nevojë të flasim për përfitimet e tyre - karotat janë një burim i pasur i vitaminave (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP) , minerale (kalium, kalcium, magnez, hekur dhe fosfor) dhe në të njëjtën kohë ka një përmbajtje të ulët kalorish.

Sallatat me karota mund të jenë një pjatë e mirë për mishin ose peshkun, ndërsa sallatat me karota me perime të tjera mund të përfshihen në dietë ose të bëhen pjesë e ushqim i shëndetshëm... Cilado recetë që zgjidhni, mund të jeni të sigurt se do të jeni në gjendje të përjetoni plotësisht të gjitha përfitimet dhe shijen e mrekullueshme të kësaj perime të mrekullueshme. Le te perpiqemi?

Sallatë karrote me salcë mustardë mjalti

Përbërësit:
500 g karrota
3 lugë gjelle vaj perimesh ose ulliri
1 lugë gjelle lëng limoni të shtrydhur fllad
2 lugë çaji mustardë
1-2 lugë çaji me mjaltë
1/4 lugë çaji kripë
1/4 lugë çaji piper i zi i bluar
2-3 degë majdanozi të freskët.

Përgatitja:
Grijeni karotat me një rende ose një përpunues ushqimi me një shtojcë të veçantë. Për të bërë veshjen, bashkoni mustardën, lëngun e limonit, mjaltin, vajin, kripën dhe piperin në një tas. Shtoni karota dhe majdanoz të grirë hollë. Llokoçis mirë dhe shtoni erëza shtesë sipas nevojës. Mbuloni tasin e sallatës dhe ftohuni para se ta shërbeni.

Sallatë me vitamina me karota, lakër dhe qepë

Përbërësit:
1 karotë,
1 qepë,
300 g lakër
3 thelpinj hudhër
3-4 lugë vaj perimesh,
2 lugë çaji sheqer
1 lugë çaji uthull
kripë për shije.

Përgatitja:
Përzieni karotat e grira në një rende të trashë, lakrën e copëtuar, qepët e copëtuara dhe hudhrën e kaluar përmes një shtypjeje në një tas. Derdhni një perde të bërë nga vaji, uthulla, sheqeri dhe kripa mbi perimet. Llokoçis mirë dhe shërbehet.

Sallatë karrote e zier me mollë dhe rrush të thatë

Përbërësit:
4-5 karota të mesme
100-150 g rrush të thatë
1 mollë e madhe
2-3 lugë kos të thjeshtë
kanellë të bluar për shije.

Përgatitja:
Zieni karotat, ftoheni dhe qërojini, pastaj grijini në rende të trashë. Pritini mollën në kubikë të vegjël. Përzieni të gjithë përbërësit në një enë dhe sezoni me kos. Sallatë ftohtë para se të shërbejnë.

Sallatë nga karota të skuqura me qepë, fasule dhe hudhër

Përbërësit:
3-4 karrota,
1 qepë të madhe
1 kanaçe fasule të bardha të konservuara
3-4 thelpinj hudhër
1/2 pako croutons,
majonezë,
kripë për shije
vaj perimesh.

Përgatitja:
Nxehim vajin në një tigan dhe skuqim qepën e grirë hollë për 2 minuta. Shtoni karota të grira në një rende të trashë dhe skuqini derisa të zbuten, duke derdhur në një sasi të vogël uji. Kripë për shije. Kur karotat janë gati, ato duhet të ftohen. Në një tas sallatë, përzieni perimet me fasule, pasi kulloni ujin nga ajo, dhe hudhra kaloi përmes një shtypi. Saldoni sezonin me majonezë, përzieni dhe vendoseni në frigorifer. Zbukuroni sallatën me croutons para se ta shërbeni.

Sallatë pudre nga karota me patate dhe mish gaforre

Përbërësit:
500 g patate
250 g karrota
200 g mish gaforre,
200 g majonezë,
5 vezë.

Përgatitja:
Hiqni lëvoren nga patatet e ziera në lëkurat e tyre dhe grijini në rende të imët. Zieni karrotat, hiqni lëkurën dhe grijeni në rende të imët. Kanë veze te ziera ndani të bardhat nga të verdhat. Vendosni gjysmën e patateve në një tas sallatë ose në një pjatë të sheshtë. Mbulojeni me një rrjetë të hollë majoneze (rreth 3 lugë majonezë), sipër hidhni mish gaforre të copëtuar dhe më pas të bardhat e vezëve të grira. Bëni përsëri një rrjetë majoneze. Vendosni sipër patatet e mbetura dhe vendosni përsëri rrjetën e majonezës. Shtroni një shtresë karrota të grira (nëse po bëni një sallatë në një pjatë të sheshtë, duhet të mbuloni jo vetëm pjesën e sipërme, por edhe anët e sallatës me karrotat e grira). Grijmë të verdhën e pulës mbi sallatë (shpërndajeni anash nëse sallata po formohet në një pjatë). Vendosni sallatën e përgatitur në frigorifer për 1-2 orë para se ta shërbeni.

Sallatë karrote me arra dhe hudhër

Përbërësit:
5 karota të mëdha,
3-5 thelpinj hudhër
70 g arra
3 lugë majonezë.

Përgatitja:
Përzieni karotat e grira, hudhrat e kaluara përmes një shtypi, arrat e copëtuara dhe majonezën. Shërbejeni sallatën të ftohur.

Sallatë karrote dhe kikiriku në stilin indian

Përbërësit:
2 karota të mëdha,
100 g kikirikë (mund të kriposen),
1/2 spec djegës
3 lugë lëng limoni
1 lugë çaji sheqer
1/2 lugë çaji kripë
2-3 degë cilantro.

Përgatitja:
Në një tas mesatar, bashkoni karota të copëtuara, kikirikë të copëtuar, djegës të prerë në copa dhe cilantro të copëtuar. Në një tas të vogël të veçantë, rrahni lëngun e limonit, sheqerin dhe kripën së bashku. Llokoçis sallatën me salcë dhe shërbejeni menjëherë.

Sallatë karrote me vezë dhe djathë

Përbërësit:
2 karota të mëdha,
4 vezë,
100 g djathë
3-4 thelpinj hudhër
kripë dhe piper i zi i bluar për shije,
majonezë

Përgatitja:
Vlim vezët, ftohtë, zhvishem dhe pres. Përzieni karotat e grira, vezët, djathin e integruar dhe hudhrën të kaluar përmes një shtypi. Saldoni sallatën me majonezë, kripë dhe piper për shije. Shërbejeni të ftohur.

Sallatë karrota dhe panxhar me mjaltë

Përbërësit:
2 karota të mëdha,
3 panxhar,
1 lugë gjelle vaj perimesh
1 lugë çaji mjaltë.

Përgatitja:
Zieni perimet ose piqni derisa të zbuten. Qëroni dhe grijeni në rende të trashë. Kombinoni perimet, vajin e perimeve dhe mjaltin në një tas. Shtoni erëza sipas dëshirës.

Sallatat me karota janë të famshme për shumëllojshmërinë e tyre, shijen e shkëlqyeshme dhe të larta vlera ushqyese, kështu që mos e humbni rastin të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj me një pjatë kaq të mrekullueshme! Të bëftë mirë!

Karrotat janë një thesar i vërtetë në sezonin e dimrit. Kjo perime ruan freskinë e saj për një kohë të gjatë dhe përmban shumë elementë gjurmë thelbësorë. Karrota të papërpunuara mund të konsiderohet një produkt dietik, pavarësisht nga ëmbëlsia e tij. Më e mira nga të gjitha, të gjitha lëndët ushqyese që përmbajnë karota absorbohen në kombinim me yndyrnat. Përveç kësaj, është më e shëndetshme ta konsumoni këtë perime të copëtuar. Zgjidhni ndonjë nga recetat, ose provojini të gjitha - këto sallata janë të shijshme dhe të shëndetshme.

Sallatë e lehtë me lakër

Së bashku me një perime tjetër "dimërore", lakra, karota formojnë një duet të shkëlqyeshëm. Një sallatë e tillë mund të përgatitet pothuajse çdo ditë, duke plotësuar çdo pjatë të nxehtë me të.

Përbërësit:

• 3-4 karota të mesme;
• gjysmë lakër të vogël;
• zarzavate;
• kripë;
• vaj perimesh

Së pari, prisni lakrën në mënyrë korrekte. Për ta bërë këtë, prerë pirunët në gjysmë dhe prerë feta të holla rreth cungut me një thikë të gjatë dhe të mprehtë. Pas shumën e duhur prerë lakër, pres atë me një thikë, duke shtypur atë në krye me pëllëmbën tuaj të dytë. Në dimër, lakra është rrallë lëng, shtoni një majë kripë në të dhe mbani mend mirë në një tas sallatë me duart tuaja. Pas kësaj, ju mund të shtoni karrota të integruara dhe bimë. Ju mund të vendosni disa qepë në sallatë, por në këtë rast, sallata nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë. Saldoni sallatën me vaj perimesh të pa rafinuar.

Sallatë karrote me vezë

Përbërësit:

• 3-4 karrota;
• 2-3 vezë të ziera fort;
• nja dy thelpinj hudhre;
• zarzavate;
• kripë;
• nja dy lugë kos ose salcë kosi

Një sallatë e lehtë që është e shkëlqyeshme për largimin e urisë. Shumë njerëz e dinë që karotat i duan veshjet me yndyrë. Por edhe 10% yndyrë qumështi do të jetë e mjaftueshme për të shpërndarë lëndët ushqyese. Zieni vezët. Për të mos u plasaritur gjatë gatimit, shtoni një lugë gjelle kripë ose pak uthull në ujë. Zieni vezët derisa të zihen fort për rreth 10 minuta. Menjëherë pas gatimit, vendosni vezët në ujë të ftohtë për t'i bërë ato më të lehta. Grijeni karrotat dhe vezët në të njëjtën rende, shtoni sallatë salcë kosi salcë me kripë. Nëse keni nevojë për një mundësi me pak kalori, zëvendësoni kremin e thartë ose një pjesë të tij me kos natyral. Shtoni hudhër të copëtuar.

Sallatë origjinale me rrush të thatë

Përbërësit:

• 2-3 karota;
• gjysmë gotë rrush të thatë;
• disa lugë vaj ulliri;
• një lugë mjaltë të lëngshëm;
• një lugë lëng limoni;
• erëz

Grijeni karotat në një rende të trashë. Shpëlajeni rrushin me ujë të valë dhe më pas lëreni në ujë të nxehtë derisa të bëhen të butë. Saldoni sezonin me vaj ulliri, lëng limoni dhe salcë mjalti. Nëse nuk keni mjaltë të lëngshëm, mund ta ngrohni pak mjaltin kristalor. Por mbani në mend se temperatura e ujit në të cilin vendosni kavanozin me mjaltë nuk duhet të kalojë 60 gradë. Shtoni në sallatë erëzat tuaja të preferuara, siç janë speci i zi, speci, dhe kanella.

Sallatë pudre

Përbërësit:

• 2-3 karota;
• 3 vezë të ziera;
• djathë i fortë;
• gjysmë qepë të vogël;
• 1-2 patate;
• një thelpinj hudhër;
• piper i zi i bluar;
• kripë;
• disa lugë majonezë shtëpi

Ju nuk duhet të keni frikë nga majoneza, përveç nëse, natyrisht, po flasim për një salcë të bërë në fabrikë me shtimin e aditivëve të dëmshëm. Kombinoni vajin e ullirit me mustardë, vezë dhe lëng limoni. Kjo salcë përdoret më mirë në të njëjtën ditë. Convenientshtë i përshtatshëm për të shërbyer sallatë me shtresa duke përdorur një formë të veçantë cilindrike. Nëse nuk e keni, vendoseni në një tas sallate me gotë apo edhe gota. Grijeni karotat në një rende të imët, si dhe vezët e ziera. Qëroni dhe zare patatet e ziera në lëkurën e tyre. Shtoni qepë të copëtuar, të integruar në një rende të imët, djathë të fortë. Ruani një të verdhë veze për të dekoruar pjesën e poshtme të sallatës. Shtoni hudhër në karota. Vendosni të gjitha shtresat, duke pastruar disa me majonezë shtëpiake.