kryesor / Kërpudha / Supë lëpjetë me recetë djathi krem. Supë lëpjetë me djathë të shkrirë. Supë e ftohtë me lëpjetë dhe vezë

Supë lëpjetë me recetë djathi të shkrirë. Supë lëpjetë me djathë të shkrirë. Supë e ftohtë me lëpjetë dhe vezë

Supa e lëpjetë me vezë është një tradicionale gjellë ruse, e cila zakonisht gatuhet gjatë muajve të verës kur lëpjetë është në shitje. Në vetvete, kjo pjatë është e gjithanshme dhe me pak kalori, mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohtë.

Gatimi i supës klasike të lëpjetë me vezë nuk do t'ju marrë më shumë se gjysmë ore, dhe përfitimet dhe shija freskuese do t'ju japin energji për tërë ditën. Pra, le të fillojmë.

Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël.

Vendosni patatet në një tenxhere, hidhni mbi 2 litra ujë dhe vendosini në zjarr. Në kohën e zierjes, hiqni shkumën e formuar.

Ndërsa patatet tona janë duke zierë, le të fillojmë të skuqim. Grijmë karotat dhe presim qepën imët.

Hidhni 2 lugë gjelle në tigan vaj perimesh dhe skuqni lehtë perimet, duke i trazuar për rreth 5 minuta.

Rreth 5-7 minuta pas zierjes së ujit në një tenxhere me patate, shtoni roston tonë në të. Ulni nxehtësinë dhe lëreni të ziejë për 10 minuta.

Në ndërkohë, ju duhet të lironi gjethet e lëpjetë nga kërcelli dhe t'i copëtoni ato në mënyrë të rastësishme.

Thyeni 5 vezë në një tas dhe i tundni lehtë me një lëvizje ose pirun. Vlen të përmendet këtu se ka dy mënyra për të bërë supë lëpjetë: me vezë të ziera fort dhe të prera imët. Unë zgjodha gatimin nga vezët e gjallapasi me pelqen me shume.

Shtoni lëpjetë në një tenxhere, përzieni butësisht dhe gatuajeni për 3-4 minuta.

Pastaj, ndërsa vazhdoni të trazoni supën, derdhni vezët e rrahura në të në një rrjedhë të hollë.

Hidhni supën klasike të lëpjetë me vezë në enë dhe shërbejeni të nxehtë ose të ftohtë, ose me salcë kosi.

Të bëftë mirë!

E thjeshtë dhe receta te shijshme supave për çdo ditë

Supa e shijshme e lëpjetë nuk është e vështirë të përgatitet. Mjafton të shohim nga afër tonat recetë e detajuar përgatitje me foto dhe video. Befasoni familjen tuaj!

1 orë e 30 min

145 kcal

4.78/5 (18)

Në pranverë dhe në fillim të verës, trupi ynë ka nevojë për shumë vitamina, të cilat u tretën gjatë dimrit. Përveç kësaj sallata te ndryshme lëpjetë i ri mund të na vijë në ndihmë. Itshtë ajo që përmban një përbërje të madhe dhe të nevojshme të lëndëve ushqyese.

Këto janë vitamina B, të cilat forcojnë nervat, zemrën dhe tërë trupin tonë. Përmban gjithashtu kalium, hekur dhe fosfor që na duhen, si dhe vitamina "të bukura" A dhe E. Përmban shumë vitaminë C dhe acide të tilla organike si oksalik, mollë dhe limon.

Lëpjeta nuk i humb cilësitë e saj kur ngrihet dhe ruhet. Prandaj, mund të përdoret gjatë gjithë vitit.Lëpudha është koleretike, hemostatike dhe anthelmintike. Për një kohë të gjatë, ju mund të rendisni të gjitha avantazhet e këtyre gjetheve të mrekullueshme të gjelbërta.

Unë ju ofroj një recetë për një vitaminë dhe supë të shijshme me lëpjetë dhe vezë. Përgatitet mjaft shpejt dhe, në kombinim me bimë të freskëta, rezulton të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme. Në një mënyrë të ngjashme, ju mund të gatuani supë me një tjetër barishte të shëndetshme popullore - të thartë, ose, siç quhet gjerësisht, lakër Bashkir.

Lista e përbërësve të kërkuar

Enë kuzhine: rende, tigan, dërrasë prerëse, tenxhere, zierje.

Sekuenca e gatimit

Mishi i ligët është më i mirë për supë... Më pëlqen më shumë mishi i viçit, dhe nganjëherë bëj këtë lloj supe pule. Dhe një supë e tillë mund të gatuhet pa mish fare, dhe gjithashtu do të jetë shumë e shijshme.

Gatuaj supë

Gatim themelor

Ndërsa mishi është duke u gatuar, vendosni vezët në një tenxhere ose një tenxhere të vogël, mbushni me ujë dhe gatuaj për rreth 10 minuta. Pastaj mbushni ato me ujë të ftohtë dhe të freskët.
Le të fillojmë me perime. Ata duhet të pastrohen dhe lahen. Grijeni karotat në një rende të trashë, dhe prisni qepën në copa të vogla.
Nxehni një tigan, hidhni pak vaj dhe përhapni karrotat dhe qepët. Përziejeni në mënyrë periodike dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë.
Prisni patatet në kubikë të përmasave të mesme.
Sapo supa të jetë gatuar, nxirrni një copë mishi nga ajo dhe vendosni patate në një tenxhere. Nëse mishi juaj është prerë menjëherë, atëherë nuk keni nevojë ta nxirrni. Pastaj mishin e ftohur e presim në copa, dhe nëse është mish pule, atëherë së pari nxjerrim kockat dhe vetëm atëherë e presim.
Shtoni kripë në tigan dhe gatuajini patatet derisa të gatuhen për 15-20 minuta.
Gjatë kësaj kohe, pastroni vezët e ftohura dhe prerë ato në kubikë të vegjël.
Ne e lajmë lëpjetën tërësisht dhe e presim në shirita të trashë. Mund të përdorni lëpjetë të freskët të ngrirë ose të konservuar, por vini re se tashmë përmban kripë.
Kur patatet të jenë zier, vendosni skuqjen, lëpjetën dhe vezët në tigan.
Ne gatuajmë supën tonë akoma 8-10 minuta dhe fikeni.
Ne prerë bimë të freskëta, dhe, nëse dëshironi, një qepë të gjelbër.
Hidhni supë lëpjetë në pjata, spërkatni me barishte, vendosni salcë kosi dhe bukë në tryezë dhe ftojini të gjithë në tryezë.

Ju bëftë mirë!
Në të njëjtën mënyrë, ju mund të përgatisni vitaminë

Shumë e lehtë, dietike dhe gjellë e shëndetshme është supë lëpjetë. Recetë klasike me një vezë përdoret nga amviset veçanërisht shpesh. Pjata konsiderohet si një pjatë pranverore, por një trajtim i tillë mund të përgatitet nga lëpjeta e konservuar në çdo kohë të vitit.

Për një recetë kaq të thjeshtë, do t'ju duhet të merrni vetëm përbërësit më të volitshëm të buxhetit. Këto janë: 3 patate, 1 copë. qepë dhe karota, 1 tufë lëpjetë e freskët, 4 vezë, kripë, vaj.

Qepët dhe karotat priten imët në çdo mënyrë të përshtatshme dhe skuqen derisa të marrin një ngjyrë të artë në vaj ose yndyrë.
Ndërsa perimet ziejnë, patatet prehen në kubikë dhe vendosen në një tenxhere në zjarr mesatar.
Lëpjeta lahet, pritet në shirita.
Kur patatet janë gati gati, skuqja e perimeve, lëpjetë e copëtuar dhe kripa i dërgohen asaj, dhe pjata gatuhet për 10-12 minuta të tjera.
Vezët zihen veçmas.

Kur shërbeni, një vezë e copëtuar imët dhe salcë kosi shtohen në secilën pjesë të supës së nxehtë.

Burshi i gjelbër në lëng mishi

Nëse dëshironi, supa e lëpjetë mund të bëhet shumë e kënaqshme. Për ta bërë këtë, shtoni mish derri (350 g tul) në pjatë. Përveç kësaj, do t'ju duhet të përdorni: 2 tufa lëpjetë, 6 patate, 2 copë. karrota dhe qepë, 100 ml. salcë kosi, 3 vezë, 50 ml. paste domate, kripe, vaj.

Mishi është larë, copëtuar imët dhe gatuar derisa të zbutet. Para vlimit, është e domosdoshme të hiqni shkumën nga sipërfaqja e ujit.
Qepët dhe karotat copëtohen dhe më pas skuqen në vaj perimesh derisa të zbuten. Pasta e domates shtohet në perime, dhe përbërësit zihen për 5-7 minuta të tjera.
Përmbajtja e tiganit, së bashku me patatet e prera në kubikë, futen në lëngun e mishit.
Kur patatet bëhen të buta, në tigan shtohet lëpjeta e larë me kujdes dhe e copëtuar.
Supa gatuhet edhe për 10-12 minuta.

Shërbejeni borsht i gjelbër mund të jetë me salcë kosi ose majonezë. Shtoni gjysmën e një veze të zier në çdo racion.

Supë e ftohtë me lëpjetë dhe vezë

Në një ditë të nxehtë vere, opsioni më i mirë për drekë do të ishte lëpjeta "e ftohtë" me të veze e zier... Shumë e lehtë, por në të njëjtën kohë gjellë e shijshme... Shtë përgatitur nga produktet më të thjeshta. Midis tyre: 250 g lëpjetë e freskët ose e konservuar, 3 copë. patate dhe trangujve të freskët, 3 vezë, një bandë qepë të njoma dhe kopër, kripë.

Patatet priten në kube të mesme dhe zihen në ujë të kripur derisa të zbuten.
Lakthi është copëtuar imët dhe shtohet në perimin tashmë të butë në tigan. Së bashku përbërësit zihen edhe për 5-7 minuta, dhe supa hiqet nga nxehtësia që të ftohet.
Vezët gatuhen veçmas.
Prisni zarzavate me tranguj dhe vezë të ziera. Kjo do të jetë veshja kryesore për supë. Ajo shtohet në borsch të ftohtë të gjelbër në pjesë.

Supë lëpjetë e gatshme me vezë do të plotësojë në mënyrë të përkryer croutons hudhër nga buka e bardhë ose thekre.

Me oriz të shtuar

Supa e lëpjetë me oriz është veçanërisht e shijshme në lëngun e brinjëve të mishit (400 g). Përveç përbërësit të mishit dhe një tufë lëpjetë, ju gjithashtu duhet të merrni: 50 g drithëra, 2 patate, 1 copë. qepë dhe karota, 50 g rrënjë selino, kripë, 1 vezë për racion. Si të përgatitni një pjatë të tillë përshkruhet në detaje më poshtë.

Supë është gatuar nga brinjët e mishit. Për të parandaluar që ajo të jetë me re, shkuma duhet të hiqet vazhdimisht nga sipërfaqja e lëngut.
Ndërsa mishi është duke u gatuar, perimet duhet të priten trashë. Së bashku me orizin, ato shtohen në supë rreth 10 minuta para se të gatuhet.
Të gjithë përbërësit zihen derisa patatet të zbuten. Vetëm në këtë moment lëpjeta e copëtuar imët mund të dërgohet në tigan. Pas 10-12 minutash të tjera, pjata do të jetë plotësisht e gatshme.

Shërbehet supë me salcë kosi dhe vezë të ziera të copëtuara.

Supë lëpjetë me vezë të pjekur

Kjo supë është shumë e shijshme jo vetëm e nxehtë, por edhe e ftohtë. Vezët e pjekura bëhen sekreti i saj kryesor. Gatimi i tyre nuk është i lehtë, por rezultati ia vlen. Për të përgatitur supën e diskutuar, do t'ju duhen produktet e mëposhtme: vezë nga numri i racioneve, një tufë e madhe lëpjetë, 1 copë. karrota dhe spec i freskët, 2 patate, kripë, vaj. Më tej, receta përshkruhet hap pas hapi.

Skuqja përgatitet nga karrota të copëtuara dhe speca të prerë në vaj, pas së cilës dërgohet në një tenxhere dhe mbushet me ujë.
Patatet e copëtuara u shtohen perimeve të tjera dhe përbërësit gatuhen së bashku për 10-12 minuta.
Lëpjetë është larë plotësisht me ujë të ftohtë dhe djegur me ujë të valë. Kjo do të parandalojë acidin e tepërt në supë. Gjethet e djegura janë copëtuar imët dhe shtohen në lëngun e perimeve.
Një vezë e zierë gatuhet gjithmonë veçmas në një mjedis acid. Për këtë, 1 litër ujë të vluar me 60 ml. thelbi i uthullës sillet në vlim. Një "gyp" bëhet shpejt me një lugë në ujë, në të cilën derdhet veza. Pas 3 minutash, mund ta hiqni nga tigani.

Një vezë e pjekur shtrihet në secilën pjesë të supës dhe shtohet salcë kosi.

Supë pule

Supa e lëpjetë mund të gatuhet edhe në lëng pule. Më të mirë për të marrë për këtë këmbët e pulës (2 copë.) Përveç tyre, do t'ju duhet të përdorni: 5 patate, 1 copë. qepë dhe karota, 250 g lëpjetë, 3-4 thelpinj hudhër, 4 vezë, një tufë me bimë të freskëta, kripë, vaj.

Supë është gatuar nga shpendët. Mund të shtoni kokrra piperi të zi dhe gjethe dafine gjatë procesit të gatimit.
Të gjitha perimet lahen, pastrohen dhe priten në copa mesatare, hudhra - në feta.
Skuqja përgatitet nga karota me qepë në vaj ose yndyrë. Në fund, hudhra i shtohet asaj për aromë.
Zarzavatet dhe lëpjeta janë larë plotësisht dhe copëtuar imët.
Kur pula është gatuar plotësisht, duhet të hiqni këmbët nga supa, të hiqni tulin prej tyre dhe të dërgoni mishin prapa dhe të hidhni kockat.
Skuqja dhe barishtet me lëpjetë shtohen gjithashtu në pulë. Së bashku, të gjithë përbërësit gatuhen edhe për 10-12 minuta. Gjëja kryesore është të mos harroni të shtoni kripë në pjatën e përfunduar.
Vezët në një tas të veçantë zihen fort dhe priten imët.

Supa shërbehet e nxehtë me krem \u200b\u200bkosi ose majonezë. Gjysma e vezës së shtypur derdhet në secilën pjesë.

Në ujë me djathë të shkrirë dhe bollgur

Kjo recetë për me ngut do t'ju lejojë të gatuani shumë supë e shijshme... Bollguri (50 g) do t'i shtojë ngopjes së tij, dhe djathë i përpunuar (180 g) do të japë një tender shije kremoze... Ju gjithashtu do të duhet të përdorni: 4 patate, 220 g lëpjetë, një qepë të bardhë, një bandë qepë të njoma, kripë.

Lëpjeta dhe qepët e njoma të lara plotësisht dhe të prera imët vendosen në ujë të valë.
Patatet e prera në kube shtohen në zarzavate. Mbi nxehtësi mesatare, supa e ardhshme gatuhet për rreth 15 minuta.
Kur copat e patates të jenë të buta, djathi i shkrirë dhe thekon të bollgur dërgohen në tigan. Thithja paraprake e tyre nuk është e nevojshme. Bestshtë më mirë të përdorni Hercules, thekon e të cilit mban formën e tyre në mënyrë të përkryer në pjatën e gatshme dhe nuk zien.
Mbetet të ziejmë supën në nxehtësinë më të ngadaltë për rreth 10 minuta.

Ju gjithashtu mund të shtoni vezë të ziera fort të copëtuara në trajtimin e përfunduar.

Supë lëpjetë

Lakthi i freskët mund të përdoret gjithashtu për të bërë një supë të shijshme me pure të trashë. Kjo pjatë është e përkryer edhe për të ushqyer foshnje mbi 1.5 vjeç. Për të duhet të përdorni: 250 g lëpjetë, 3 patate, 1 qepë të bardhë, 120 g salcë kosi me yndyrë dhe të njëjtën sasi të çfarëdo djathë i fortë, një fetë gjalpë, kripë.

Prisni patatet dhe qepët në kubikë të vegjël dhe skuqini në gjalpë për rreth 5-7 minuta. Gjatë kësaj kohe, perimet do të zbuten pak.
Përmbajtja e tiganit me gjalpë shkon në një tenxhere me ujë. Përbërësit gatuhen derisa patatet të zbuten.
Lëpjeta dhe kripa e larë dhe e copëtuar shtohen në lëngun e perimeve që rezulton.
Pas 10 minutash të tjera, supa mund të hiqet nga nxehtësia dhe të lihet të ftohet në temperaturën e dhomës.
Masa është thërrmuar plotësisht me një blender deri në një qull të trashë, homogjen.
Krem kosi shtohet në pure, pas së cilës supa çohet në një çiban mbi nxehtësi të lartë.

Para se të shërbeni, secila pjesë e pjatës duhet të spërkatet me djathë të fortë të integruar në një rende të trashë.

Bursht jeshil të ligët me vezë dhe perime

Ju mund të shtoni jo vetëm qepë dhe karota në supë lëpjetë, por edhe perime të tjera. Për shembull, i freskët piper jeshil (1 copë), Panxhar (1 copë) dhe domate (2 copë). Përveç tyre, do t'ju duhet të merrni: 1 copë. karrota dhe qepë, 200 g lëpjetë, 5 patate, 230 ml. lëng domate, 5 vezë, kripë, vaj.

Panxhari pastrohet, fërkohet në rende të trashë dhe zihet derisa të bëhet pothuajse transparent.
Patatet e prera në kubikë shtohen në tigan.
Qepët dhe karotat priten në çdo mënyrë të përshtatshme, skuqen në një tigan. Atyre u shtohet panxhari i integruar, copa të vogla domate dhe speca, lëng domate, dhe së bashku masa është zier për 7 minuta.
Vezët zihen fort dhe priten në copa të mëdha.
Skuqja e perimeve shtohet në supë me patate, si dhe vezë. Supa gatuhet edhe për 10-12 minuta.

Shërbejeni borsch të gjelbër të gatshëm me salcë kosi, bimë, bukë shtëpiake dhe proshutë.

Gatim në një multicooker

Supa e lakrës së gjelbër është veçanërisht e shpejtë dhe e lehtë për tu gatuar në një shumëngarkesë. Për këtë qëllim, një model i çdo marke është i përshtatshëm. Gjëja kryesore është se ajo ka mënyrën "Steaming" dhe "Steaming". Për një pjatë të tillë, do t'ju duhet të merrni produktet e mëposhtme: 400 g. fileto pule, 3 patate, 250 g lëpjetë, qepë e bardhë, 3 vezë, fletë dafine, kripë, erëza të preferuara.

Fileto pritet në copa të mëdha, shtrihet në tasin e pajisjes dhe mbushet me ujë të ftohtë. Në mënyrën "Stew", lëngu i mishit gatuhet për 90 minuta. Mund ta vendosni të gatuhet në mbrëmje për të shkurtuar ndjeshëm procesin e përgatitjes së supës.
Mishi nga supa pritet në kubikë të vegjël dhe kthehet në enë, dhe, përveç kësaj, shtohen feta patate të qëruara, një qepë e tërë, kripë dhe disa gjethe lavrushka. Përbërësit gatuhen së bashku për 25 minuta në mënyrën "Gatim me avull".
Lëkurëza është larë plotësisht dhe copëtuar imët. Vezët janë thyer në një tas të veçantë, të mbushur me ujë të valë, të përzier plotësisht dhe të rrahur pak.
Kur supë është plotësisht gati, lëpjetë shtohet në të dhe masa e vezës derdhet në një rrjedhë të hollë.
Mbetet të shtoni kripë dhe piper supë për shije, ta sjellë atë në një çiban në një tenxhere të ngadaltë dhe ta fikni menjëherë.

Supë lëpjetë e konservuar ose e ngrirë

Nëse zonjusha ka në dispozicion një lëpjetë të konservuar ose të ngrirë, atëherë mund të përdoret gjithashtu për të bërë një supë aromatike të shijshme. Shija vakt i gatshëm përbërës të tillë nuk do të degradojnë. Përveç lëpjetë (450 g), duhet të përdorni gjithashtu: 400 g tul viçi, 5 patate, 2 vezë, kripë, një përzierje specash, gjalpë.

Një supë e pjerrët gatuhet nga copa të mëdha viçi.
Paralelisht, kubikë të vegjël të qepëve të bardha skuqen në vaj perimesh ose yndyrë.
Mishi i gatuar pritet në feta të vogla, pas së cilës patatet e copëtuara dhe kripa i dërgohen asaj.
Kur patatet bëhen të buta, lëpjeta e konservuar dërgohet në supë.
Mbetet vetëm të derdhni vezë të rrahura me kripë dhe një përzierje speca të bluar në supë të valë në një rrjedhë të hollë.

Nëse nuk ka asnjë salcë kosi në dorë për të shërbyer gjellën e gatshme, atëherë mund të rrahni kremin e rëndë me vezën dhe ta shtoni në supë.

Borscht me lakër turshi + Recetë për turshi Burshi i tillë ka një shije shumë të pasur dhe të ndritshme - është plotësisht i pavarur dhe nuk duket si supë me lakër nga lakër turshi... SO: Mishi në kockë. 500 gr Viçi ose mish derri. Lakra turshi. 500-600 gr. Panxhar. 2-3 të mesme. Qepë 1 i madh. Karrota. 2 copë Patatet. 4-6 zhardhokë. Piper bullgar. 1 pc (opsionale) Domatet. 3-4 copë Ato të vogla. Paste domate. 1-2 lugë. Gjethe dafine. 2 copë Lëngrat e zi të piperit. 1 lugë çaji. Melmesat. 2-3 bizele. Kripë. Shija. Hudhër Për regjistrim. Krem kosi. Për regjistrim. Hidhni rreth 3 litra ujë në një tenxhere të madhe. Vendoseni mishin në një tenxhere dhe ngrohni. Sillni një çiban dhe skremoni plotësisht. Kripë për shije. Gatuajeni mishin për rreth 40 minuta. Pastaj mishi do të gatuhet gjatë gatimit të borscht. Pas një ore gatimi lëng mishi mund të filloni të përgatitni perime për borsht. Hiqni lakër turshi nga shëllira (mbajeni shëllirë), pije, nëse është shumë e thartë, dhe prerë në copa të vogla. Vendoseni në një tigan me pak vaj perimesh. Në nxehtësi të ulët, të mbuluar, ziejini lakrat për rreth 30 minuta, shtoni gjysmë gote ujë. Qepët i grijmë imët. Grijeni karotat në një rende të trashë. Ngroheni pak vaj perimesh në një tigan të veçantë, vendosni qepën e copëtuar në të, kripë lehtë dhe, nëse dëshironi, piper me piper të zi. Skuqni qepët për transparencë dhe shtoni karotat e grira.I trazoni dhe ziejini në zjarr të ngadaltë derisa karotat të zbuten. Qëroni dhe prerë panxharin në kubikë të hollë të shkurtër. Prisni domatet imët Shtoni panxhar në qepë, derdhni në të disa lugë shëllirë lakre. Perziej. Ziejini në zjarr të ngadaltë për 10 minuta, pastaj lëvizni përmbajtjen e tiganit dhe vendoseni në një vend të zbrazët paste domate Llokoçisni vazhdimisht, skuqni paste domate për rreth një minutë, pastaj përziejeni atë me pjesën tjetër të tiganit. Shtoni domatet e copëtuara. Llokoçis dhe ziej për 15-20 minuta të tjera, të mbuluara. Pritni piper zile në shirita të shkurtër. Vendosni piperin në panxhar dhe lëreni të ziejë edhe për 5 minuta nën kapak derisa panxhari të gatuhet. Ndërsa panxhari po ziej, qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël.Vendosni patatet në supë, zieni për rreth 5-7 minuta dhe vendosni lakrën në lëng. Nëse vendosni patate pas lakër turshi, atëherë ajo do të bëhet "e qelqtë" dhe nuk do të ziejë mirë. Shtoni kokrra piperi të zi. Rreth 10 minuta para se të gatuhen panxharët, shtoni gjethen e dafinës në tenxhere. Kur panxharët të jenë gatuar plotësisht, fikni nxehtësinë nën tigan dhe kontrolloni lakrën e gatuar në tigan. Nëse lakra është gatuar, rregulloni kripën. Hiqni gjethet e dafinës nga tigani dhe vendosni panxharin e përgatitur nga tigani në tigan. Llokoçis, vlim për 5 minuta, jo më shumë, në mënyrë që borsch të mos humbasë ngjyrën e saj. Fikni nxehtësinë dhe lëreni tiganin nën kapak për t’u mbushur për të paktën 15 minuta. Borscht më i mirë nga të gjithë lakër turshi do të jetë të nesërmen. Shtë më mirë ta ngrohni atë me numrin e racioneve në një tenxhere të veçantë në mënyrë që borsch të mos humbasë ngjyrën e tij. Shërbejeni me hudhër të copëtuar dhe salcë kosi. Autori është Fedor Vladimirovich.