Enët nga recetat e shkopinjve të gaforreve. Meze topa krokante me shkopinj gaforre. Shkopinj gaforre me djathë dhe vezë

12547

28.03.18

Shkopinj gaforre - rostiçeri e shijshme për pushime dhe ditë jave. Ata mund të shërbehen ashtu, mund të mbushen me masë djathi dhe të rrokullisen në arra të copëtuara dhe të shërbejnë si një ushqim origjinal. E shkopinj gaforre mund të përgatisni shumë pjata të shijshme dhe të bukura, qofshin ato sallata me shkopinj gaforre, meze, pjata të para, cutlets ose role. E gjitha varet vetëm nga imagjinata juaj. Gjëja kryesore është të përdorni shkopinj gaforre me cilësi të lartë kur gatuani.

Nga rruga, japonezët shpikën shkopinjtë e gaforreve në shekullin XII. Ata ishin të parët që bënë mish të grirë nga mishi i bardhë i peshkut, pastaj avullojnë lagështinë prej tij, shtypin, furnizojnë me erëza dhe mbështillen në formën e roleve. Ishin Japonezët ata që dolën me ta dhe i mbushën.

Çmimi i shkopinjve të gaforreve në dyqane të ndryshme është një ndryshim i rëndësishëm. Kjo është për shkak të asaj që janë bërë shkopinjtë e gaforreve. Siç e kuptoni, mishi i gaforres nuk përdoret në recetë. Sipas GOST, shkopinjtë e gaforreve përcaktohen si "analog i mishit të gaforreve" dhe bëhen nga peshq të bardhë të grirë (surimi) dhe niseshte. Shkopinjtë më të shtrenjtë dhe të dobishëm të gaforres janë ato të bëra nga mishi i pollock, ato përmbajnë deri në 16% proteina. Vetëm mishi i gaforres në vetvete është më i lartë, por rrit çmimin e produktit disa herë. Për të përcaktuar produkt cilësor, duhet të lexoni përbërjen e produktit. Surimi duhet të jetë gjithmonë i pari. Nëse nuk është kështu, atëherë shkopinjtë e gaforreve përbëhen nga niseshte dhe proteina soje. Në një shënim. Prodhuesit jo gjithmonë shkruajnë se soja përdoret në shkopinj. Kjo mund të përcaktohet me sy: soja u jep shkopinjve të gaforreve një ngjyrë të verdhë. Dhe prania e tepërt e niseshtesë mund të përcaktohet në shtëpi. Përkulni shkopin në gjysmë - nëse prishet dhe shkërmoqet menjëherë, kjo do të thotë se ka një sasi të tepërt të niseshtesë në të. Dhe një provë tjetër - shpalosni shkopin nëse keni sukses - peshku i grirë u përdor si produkti kryesor në prodhim. Ngjyra e kuqe e shkopinjve jepet nga bojë natyrale carmine, e cila rrjedh nga acidi karminik i prodhuar nga insektet kokinore femra. Kur blini shkopinj gaforre, duhet t'i kushtoni vëmendje klasës së produktit, nëse tregohet në paketim. Shkopinjtë e gaforreve të ekonomisë kanë sasinë më të vogël të proteinave të peshkut dhe më shumë karbohidrate. Produkti premium është më i shtrenjtë, por përmban ekstrakt natyral të gaforres. Kjo është një supë e konservuar e pasur me proteina të dobishme, e cila merret kur zihen gaforret.

Siç kemi thënë tashmë, një larmi e madhe e pjatave të shijshme dhe të bukura mund të përgatiten nga shkopinjtë e gaforreve. Ne kemi bashkuar disa receta të provuara për ju dhe shpresojmë t'i shijoni.

Rolls me shkopinj gaforre dhe piper

Shkopinjtë e gaforreve nuk kanë asnjë lidhje me gaforret. Ato vetëm nga pamja i ngjajnë mishit të gaforreve dhe nuk janë aspak më pak të ngjashme me shijen. Shkopinjtë e gaforres zakonisht bëhen nga proteina e peshkut Surimi, ose nga fileto peshku të bardhë.

Ky meze duket shumë mirë në tryezën festive, rrotulla është shumë e ndritshme dhe e shijshme. Ju gjithashtu mund të shtoni perime të tjera në mbushje, të tilla si karota të grira ose të copëtuara piper zile - për shijen tuaj. Rrotulla duhet të pritet menjëherë para se të shërbehet, atëherë do të jetë sa më lëng.

Snack shkop gaforre

Përbërësit:

• shkopinj gaforre 200 g
• vezë 3-4 copë
• djathë (si rusisht) 70-100 g
• hudhër 1-3 thelpinj
• zarzavate majoneze koper kripe piper i sapo bluar

Metoda e gatimit:

1. Përgatitni përbërësit. Zieni vezët. Ndani me kujdes të bardhat nga të verdhat dhe grijini në enë të ndryshme (grijini të bardhat në një rende të trashë, dhe të verdhat në një rende të imët). Grijeni djathin në një rende të imët.
2. Qëroni hudhrën dhe copëtoni imët ose kalojeni nëpër një nxjerrës hudhre. Lani koprën, thajeni dhe priteni imët.
3. Kombinoni të bardhat e vezëve, djathin, hudhrën, koprën, sezonin me majonezë, kripë dhe piper për shije. Dhe përzihet mirë.
4. Shkopinjtë e gaforres shkrini, nëse është e nevojshme. Hidhni çdo shkop me kujdes, duke pasur kujdes që të mos shqyhet.
5. Vendosni pak nga mbushja në shkopin e pahapur. Dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen, duke lënë rreth 2 cm të lirë në një skaj (për ta bërë më të lehtë palosjen dhe shkopi i mbushur duket më i mirë).
6. Mbështilleni butësisht në një tub në mënyrë që mbushja të jetë brenda. Kështu, mbushni të gjithë shkopinjtë e gaforreve me mbushjen.
7. Lyejeni çdo shkop nga anët e fundit me majonezë dhe zhyteni në të verdhën e verdhë të integruar për të marrë një buzë të bukur.
8. Vendosni një pjatë, spërkatni me të verdhën e verdhë sipër dhe zbukuroni me kopër. Shtrëngoni gjellën me shkopinj gaforre me film ushqimor dhe ftohuni në frigorifer për 2 orë ose brenda natës.

Shkopinj gaforre, vezë dhe rostiçeri djathi

Përbërësit:

• shkopinj gaforre - 200 g
• djathë - 100 g
• vezë (të mëdha) - 2 copë.
• hudhër - 2 thelpinj
• majonezë shtëpi.
• tartlets (kam ëmbëlsira)

Metoda e gatimit:

1. Vezët e ziera fort, qëroni dhe fërkojini në rende të imët.
2. Grihni shkopinjtë e gaforreve në një rende të imët. Moreshtë më i përshtatshëm për ta bërë këtë nëse janë të ngrirë.
3. Grijeni djathin në një rende të imët.
4. Vendosni vezët e grira, shkopinjtë e gaforres dhe djathin në një tas.
5. Pastaj shtoni majonezë dhe hudhër të shtypur. Të përzihen gjithçka.
6. Të përzihen gjithçka. Mbushni tartlets me masën që rezulton.
7. Shkopinj gaforre, vezë dhe meze me djathë është gati.
8. Nëse dëshironi, tartlets mund të zbukurohen me majdanoz.

Shkopinj gaforre me djathë

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 10 copë.
• Djathë - 100 g
• Vezë pule - 2 copë.
• Hudhër - 2 karafil
• Majonezë - për shije
• Zarzavate për shije

Metoda e gatimit:

1. Së pari ju duhet të zieni vezët. Zgjero shkopinjtë e gaforres siç tregohet në foto.
2. Grijmë djathin dhe vezët në një rende të imët.
3. Shtoni hudhrën e integruar, bimët e copëtuara, majonezën dhe përzieni mirë.
4. Vendosni mbushjen e djathit në një shtresë të hollë në shkopinjtë e gaforreve të shpalosur.
5. Mbështilleni në role. Shkopinjtë e gaforres me djathë janë gati.
6. Nëse dëshironi, ato mund të priten, të vendosen në një pjatë dhe të zbukurohen me barëra.

Snack Lavash me shkopinj gaforre

Një rostiçeri i menjëhershëm. Gjëja kryesore është që ju keni përbërësit e nevojshëm në dorë, dhe gatimi i tij është aq i lehtë sa predha e dardhave.

Përbërësit:

• Gjethe e madhe e lavash armene;
• paketimi i shkopinjve të gaforreve;
• 3 vezë të ziera fort;
• karota të planifikuara;
• një tufë zarzavate;
• 150 g djathë të grimcuar të çdo lloji (madje edhe gjizë do të bëjë);
• pak majonezë

Metoda e gatimit:

1. Ne e lyejmë me bujari bukën e pita të shpalosur me majonezë dhe vendosim produktet e copëtuara dhe shkopinjtë e gaforreve të shpalosura në të në rreshta.
2. Rrokulliset fort rrotullën, vendoseni në enë me damar poshtë në mënyrë që të mos zvarritet. Ne e dërgojmë pjatën në një qese plastike, pastaj për një orë në frigorifer për impregnim.
3. Pritini rrotullën përpara se ta shërbeni me thikë me një teh shumë të hollë dhe të mprehtë, atëherë nuk shkërmoqet.
4. Ju mund të merrni çdo produkt që është në dispozicion për mbushje, mundësisht ato me shumë ngjyra.
5. Nuk është e nevojshme t'i shtypni ato, mund t'i vendosni në copa ose pllaka.
6. Zëvendësoni majonezën nëse dëshironi me ndonjë vaj perimesh, ju merrni një shije krejt tjetër.

Meze me shkop gaforre Rafaello

Origjinale dhe rostiçeri "Rafaello" do të dekoroj çdo tryezë festive. Unë besoj se kjo recetë ende nuk është për shijen e të gjithëve, pasi që mezet e bëra nga shkopinj gaforre dhe djathë kanë një shije mjaft të kripur dhe do të pëlqehen më shumë nga adhuruesit e ullinjve. Mundohuni t’i bëni topat sa më të vegjël, atëherë meze duket më e hijshme dhe më e përshtatshme për t’u ngrënë.

Përbërësit:

• Djathë 150 gr
• Shkopinj gaforre 200 gr
• Ullinj gropa 100 gr
• Arra 30 gr
• 2 thelpinj hudhër
• Majonezë 4 lugë l

Metoda e gatimit:

1. Mbushni çdo ulliri me një fetë arre.
2. Grijeni djathin në një rende të trashë, shtoni hudhër të shtrydhur përmes një shtypi. Sezoni me majonezë dhe përziejeni mirë.
3. Grihni shkopinjtë e gaforreve në një rende të imët. Më mirë të merret i ngrirë.
4. Bëni një tortë të vogël nga gjiza. Vendosni një ullinj në qendër dhe formoni një top me një ullinj brenda.
5. Rrotulloni topin e djathit në shkopinj gaforre të copëtuar.

Gaforrja ngjit meze të ftohtë

Përbërësit:

• djathë i fortë 100 g
• shkopinj gaforre 10 copë.
• vezë 2 copë.
• majonezë 1 tbsp
• hudhër 2 thelpinj
• zarzavate

Metoda e gatimit:

1. E papërpunuar vezët e pulës vlim të ziera fort, zhvishem, hekura në rende të trashë. Çdo e ngurtë ose gjysmë djathë i fortë hekura në rende të imët. Kaloni thelpinjtë e hudhrës përmes një shtypi. Lani bimët tuaja të preferuara të freskëta, thani dhe pritini imët.
2. 2 Kombinoni të gjithë përbërësit e listuar në një tas, shtoni majonezë, përzieni. Mbështilleni mbushjen që rezulton në shkopinj gaforre të shkrirë dhe të pakthyeshëm, vendosini në një pjatë në një rrëshqitje, spërkatni meze të ftohtë me djathin e integruar të mbetur.

Rrotull shkopi gaforre

Rrotulla të tilla do t'ju ndihmojnë në shumë situata, duke përfshirë edhe tryezën festive. Dhe meqenëse po vijnë ditët e Vitit të Ri dhe të Krishtlindjeve, unë rekomandoj që të merrni shënim këtë recetë. Në të vërtetë, përveç faktit që kjo meze është e shijshme, ajo gjithashtu rezulton të jetë e ndritshme, e cila mund të dekoroj tryezën tuaj elegante të Vitit të Ri në një mënyrë origjinale.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 250 g
• Djathë i përpunuar - 100 g
• Vezë - 1 copë.
• Kopra (tufë e vogël) - 5 g
• Hudhër (për shije) - 2 karafil
• Majonezë - 20 g

Metoda e gatimit:

1. Hiqni djathin e përpunuar nga paketimi dhe grijeni në rende të trashë. Kur blini djathë, zgjidhni varietete të dendura të djathit në mënyrë që ta tretni me lehtësi. Nëse zgjidhni një varietet më të butë djathë i përpunuaratëherë kujtojeni atë me një pirun.
2. Lani koprën dhe copëtoni imët me një thikë të mprehtë. Për shije dhe preferencë, ju mund ta zëvendësoni koprën me cilantro ose borzilok, atëherë meze do të ketë një aromë edhe aromatik
3. Zieni vezën në një qëndrueshmëri të freskët, më pas vendoseni në ujë të ftohtë për 10-15 minuta për ta bërë më të lehtë lëvoren e lëvozhgës. Pastaj grijeni atë gjithashtu në një rende të trashë.
4. Qëroni hudhrën, lajeni nën ujë të rrjedhshëm dhe shtrydhni duke përdorur një shtypës. Rregulloni vetë sasinë e hudhrës. Nëse ju pëlqen ushqimi shumë i stazhionuar me hudhër, atëherë nuk mund të pendoheni. Nëse, përkundrazi, e shmangni këtë barishte, atëherë vendosni një karafil në mënyrë që të japë meze te lehte shijen dhe aromën.
5. Vendosni të gjithë përbërësit e mbushjes në një tas dhe shtoni majonezë. Përdorni një pirun për ta trazuar mirë mbushjen.
6. Hiqni shkopinjtë e gaforres nga paketimi dhe shkrijeni mirë. Pastaj, me gishta, fillimisht shtypni njërën anë, pastaj tjetrën, për të parë strukturën e tyre të shtresuar. Gjeni palosjen e fundit në pjesën e jashtme të shkopit, nga e cila filloni ta shpalosni me kujdes për të mos e shqyer askund.
7. Vendosni mbushjen në shkop në një shtresë të hollë. Rrokullisni shkopin e gaforres mbrapa. Para se ta shërbeni, prisni shkopin në copa të vogla, të cilat shtrohen bukur në një pjatë dhe zbukurohen me barishte.

Snack shkop gaforre gustator

Rezulton se shkopinjtë e gaforreve mund të përdoren jo vetëm në sallata, por ato gjithashtu mund të përdoren për të bërë një rostiçeri të shkëlqyeshëm. Meze rezulton të jetë e shijshme dhe e ndritshme. Mund ta gatuani paraprakisht, dhe ta prisni pak para se ta shërbeni. Shikoni recetën për rrotull gaforre, dhe kjo do t'ju ndihmojë të dilni më shumë se një herë.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 200 g
• Vezë - 5 copë.
• Qumësht - 3 lugë
• Miell gruri - 5 tbsp.
• Vaj perimesh - 2 lugë
• Djathë - 150 g
• Vezë e zier - 3 copë.
• Hudhër - 4 karafil
• Majonezë - 100 g
• Zarzavate kopër - 1 bandë
• Kripë për shije

Metoda e gatimit:

1. Prisni vezët në një tenxhere. Shtoni miell, vaj perimesh, qumësht, kripë për shije dhe rrihni gjithçka me një mikser.
2. Lironi shkopinjtë e gaforreve nga filmi i paketimit dhe copëtoni, mund t'i grijeni në rende të imët. Shtoni ato në përzierjen e vezëve, përzieni mirë.
3. Shtoni zarzavate të copëtuara të koprës këtu, rreth 2 tbsp. Vendosni letër pjekje në një fletë pjekje, lyejeni atë me vaj perimesh dhe derdhni përzierjen e përgatitur.
4. Përhapeni atë në mënyrë të barabartë dhe vendoseni fletën e pjekjes në furrë. Piqni për rreth 15 minuta në 180 gradë.
5. Ndërsa omëleta është duke u përgatitur, përgatisni mbushjen. Për ta bërë këtë, grijeni djathin dhe vezët në një rende të imët. Prisni hudhrën me një shtypje.
6. Prisni zarzavate kopër, kombinoni gjithçka, sezoni me majonezë dhe përziejeni tërësisht. Mbushja është gati. Ju mund të shtoni shkopinj shtesë të grimcuar të gaforreve, speca zile dhe çfarëdo që dëshironi për të - një çështje e shijes.
7. Ne e marrim omletën e përfunduar nga furra, e lëmë të ftohet pak dhe e heqim me kujdes nga letra. Pastaj shpërndajmë mbushjen në të gjithë sipërfaqen dhe e rrokullisim në një listë.
8. Mbështilleni rrotullën me mbështjellës plastik dhe mbajeni në frigorifer për 5-6 orë. Prisni kur shërbeni. Meze është gati.

Shkopinj të mbushur me gaforre

Përbërësit:

• 200 g shkopinj gaforre
• 2 vezë të ziera fort
• 100 g djathë të fortë
• 100 g majonezë
• 2 thelpinj hudhre

Metoda e gatimit:

1. Shkopinjtë e gaforres duhet të shkrihen plotësisht dhe para se të shpalosen, vendosni të gjithë paketën në ujë të ngrohtë (rreth 40 C) për 10 minuta, në mënyrë që të nxehen pak, fibrat bëhen elastike dhe ato shpalosen lehtë.
2. Ju nuk mund t'i mbani shkopinjtë e shkrirë të gaforres në ujë të ngrohtë për shumë kohë - ato mund të shkojnë keq!
3. Grijeni djathin në një rende të imët. Grini vezët në një rende të imët. Kombinoni vezët dhe djathin Shtoni të gjithë majonezën, shtrydhni ose grijeni hudhrën imët.
4. Përziejini mirë. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni një lugë tjetër majonezë - përzierja duhet të dalë e butë në mënyrë që të përhapet lehtë.
5. Zgjero shkopinjtë e gaforres. Për ta bërë këtë, sigurohuni që ato të shkrijnë shumë mirë dhe të mos jenë të forta në mes. Lironi shkopinjtë nga filmi.
6. Shtrydhni fundin - duhet të shihni një strukturë spirale të shtresuar dhe një vijë të mbivendosjes së jashtme nga ku duhet të filloni të shpalosni rrotullën e gaforres.
7. Hidhni shkopin butësisht. Jo të gjitha shkopinjtë e gaforreve mund të zgjerohen - vetëm ato shtresat e të cilave janë të dukshme kur shtypen.
8. Vendosni shkopin e gaforres së palidhur me anën e kuqërremtë poshtë dhe shtrijeni përzierjen e djathit të përgatitur nga brenda. Butësisht mbështilleni.
9. Pritini në pjesë (nëse skajet e rrotullës rezultojnë të pabarabarta - shkurtojini ato duke i prerë pak nga skajet)
10. Shërbejeni në tavë si canapé.

Shkopinj gaforre me djathë dhe vezë

Ky rostiçeri i lehtë dhe i shpejtë me një sasi të vogël përbërësish do të zbukurojë çdo tryezë festive. Për ta bërë pjatën të shijshme, blini shkopinj gaforre cilësorë të një marke të besuar. Gjëja më e lehtë për të bërë është t'i mbushni me djathë dhe vezë.

Përbërësit:

• shkopinj gaforre 240 g (10 copë)
• vezë pule 1 copë.
• djathë i fortë (holandez, rus, salcë kosi) 100 g
• hudhër 2 thelpinj
• majonezë "Provencal" 3-4 tbsp. l
• kripë e vogël tryeze
• majdanoz i freskët
• gjethe marule për të shërbyer 3-4 copë

Metoda e gatimit:

1. Së pari ziejmë një vezë për mbushje. Vendosni vezën në një lugë me ujë të ftohtë. Vendosni lalën në nxehtësi mesatare. Pasi veza të ketë zierë ziejeni atë për 9-10 minuta. Pastaj hidhni ujë të vluar nga një lugë dhe hidhni ujë të ftohtë mbi vezën në mënyrë që të ftohet plotësisht. Qëroni vezën dhe fërkojeni atë në një rende të imët
2. Fërkoni edhe një copë djathë të fortë. Shtë më mirë ta bluani në një rende të imët në mënyrë që mbushja të jetë e butë dhe e butë. Atëherë do të jetë më i përshtatshëm për të mbushur shkopinjtë e gaforreve.
3. Përzieni të grira veze e zier dhe djathë i fortë. Shtoni dy thelpinj hudhër, të kaluar përmes një shtypi dhe majonezë provansale.
4. Shtoni pak kripë në mbushje dhe përziejeni derisa të qetë. Nëse dëshironi, mund të shtoni një majë piper të zi në mbushje për të shtuar pak mprehtësi.
5. Le t'i pastrojmë ato nga paketimi. Tani duhet të shpalosim me kujdes shkopinjtë e gaforres në mënyrë që ato të mbushen. Kjo mund të bëhet në disa mënyra:
6. Shkopinjtë e gaforres duhet të shkrihen paraprakisht, madje mund t’i nxirrni nga frigoriferi një natë më parë. Idealisht ato duhet të jenë temperatura e dhomës... Shkopinjtë e shkrirë duhet të shtrydhen pak për të gjetur palosjen nga e cila të filloni t'i zhbllokoni ato.
7. Nëse shkopinjtë nuk shpalosen mirë ose nuk keni kohë për të shkrirë për një kohë të gjatë, shkopinjtë e gaforreve mund të zhyten në ujë të nxehtë për 30 sekonda. Shkopinjtë do të bëhen më elastikë dhe më të lehtë për tu shpalosur.
8. Ju gjithashtu mund të ngrohni shkopinjtë e gaforreve pak mbi avull. Shtresa e fundit e jashtme do të digjet pak dhe lehtësisht do të shkëputet nga shkopi.
9. Produktet gjysëm të gatshme të ngrira rëndë mund të futen në ujë të valë dhe të zihen për 30 sekonda. Më pas hiqini me kujdes nga uji me një lugë të çarë. Në këtë rast, ata do të hapen vetë nga uji i nxehtë. Mbetet vetëm t'i ftohni pak dhe t'i thani me një pecetë.
10. Vendosni mbushjen në secilën shkop të gaforreve të palidhur. Ajo duhet të mbulojë plotësisht sipërfaqen me një shtresë të hollë.
11. Rrotulloni shkopinjtë e gaforreve të lyer me mbushjen prapa në mënyrë që shiriti i kuq në shkop të jetë jashtë.
12. Nëse dëshironi, produktet e përfunduara mund të priten në disa mini-rrotulla dhe të shërbehen duke i mbështjellë në një hell. Një opsion interesant për shërbimin janë shkopinjtë e prerë në dy pjesë në mënyrë të pjerrët. Sigurisht, shkopinjtë e mbushur mund të shërbehen tërësisht. Pjesa e sipërme e tyre mund të zbukurohet me barëra, djathë të integruar ose të verdhë veze, pika majoneze ose unaza qepësh të gjelbër.
13. Shërbeni shkopinjtë e mbushur me gaforre si një meze sipër maruleve.

Gaforrja ngjitet në brumë me djathë

Përbërësit:

• Një pako me shkopinj gaforre me peshë 250 gr.,
• Djathë varietete të forta - 100 gr.,
• Vezë pule - 2 copë,
• Miell gruri - 3-4 tbsp. lugë,
• Kripë,
• Vaj luledielli (i rafinuar)

Metoda e gatimit:

1. Grijeni djathin në një rende të imët. Shtoni majonezë dhe kopër të copëtuar imët në të. Përveç kësaj, ju mund të shtoni pak hudhër të kaluar përmes një shtypi në mbushje. Sa për mua, shkopinjtë e mbushur me gaforre me djathë dhe hudhër janë shumë më të shijshëm si një meze të lehtë. Llokoçis në mbushjen e djathit.
2. Shkrini shkopinjtë e gaforres. Hiqni mbështjellësit prej tyre. Shpaloseni butësisht. Lubrifikoni të gjithë sipërfaqen e shkopit të gaforres me një shtresë të hollë mbushje djathi... Për të bërë qëlloj, rrahni vezët në një tas. Llokoçis ato me një lëvizje ose pirun.
3. Shtoni qumësht dhe një kripë në to. Llokoçis Shtoni miell dhe përzieni përsëri. Zhytni shkopinjtë e mbushur të gaforreve me djathë në brumin e përfunduar. Vendoseni shpejt një tigan të nxehtë... Skuqini ato nga të gjitha anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe kafe të artë.
4. Ju gjithashtu mund të skuqni shkopinjtë e gaforreve në qëlloj pa vezë.
5. Shtoni kripë në të për shije. Shtoni gjysmë gote miell. Përzieni qëlloj plotësisht. Zhytni në të thjesht shkopinjtë e gaforres të shkrirë ose të mbushur para dhe skuqni shkopinjtë e gaforres qëlloj birre në vaj luledielli derisa të zbutet.

Tartleta me shkop gaforre

Mbushja më e zakonshme për tartlets janë shkopinjtë e gaforreve. Tartlets me shkopinj gaforre, receta me fotografi të të cilave mund të gjenden në internet, duken shumë të shijshme. Mund të jetë ose tartlets me sallata gaforre ose makarona. Sot unë dua t'ju tregoj se si të bëni me shpejtësi dhe me shije tartlets rrinë gaforre. Receta është shumë e thjeshtë dhe e përballueshme.

Përbërësit:

• Tartlets - 1 paketë (10 copë),
• Vezë - 2 copë,
• Djathë i fortë - 150-200 gr.,
• Shkopinj gaforre - 1 paketë (240 gr.),
• Havjar me proteina të kuqe - 100 gr.,
• Gjethe marule,
• Majonezë,
• Kripë.

Metoda e gatimit:

1. Vlim vezët derisa të zbuten. Pritini ato në kubikë të vegjël.
2. Grijeni djathin në një rende mesatare.
3. Pritini shkopinjtë e gaforres në kube të vogla.
4. Vendosni shkopinj gaforre, vezë, djathë në një tas. Shtoni havjar të kuq.
5. Hidhni mbushjen e gaforres me një lugë.
6. Shtoni majonezë dhe pak kripë në të.
7. Llokoçis Mbushja për tartletat e shkopinjve të gaforreve është gati.
8. Përhapeni me një rrëshqitje sallatë gaforre në tartlets. Sipër mund të vendosni një degëz kopër ose majdanoz ose një gjethe marule. Vendosni tartlets në një pjatë të zbukuruar me gjethe marule.
9. Unë do të doja të tërheq vëmendjen tuaj për faktin se tartlets meshë, ndryshe nga tartlets bërë nga pastë e shkurtër, thith shpejt sa duhet, kështu që ato duhet të mbushen menjëherë para se të shërbehen.
10. Kështu duken tartletat e gatshme me shkopinj gaforre dhe havjar.

Gaforre meze të lehtë ngjiten në brumë

Përbërësit:

• Djathë 250 g
• SHTYPET E GRAVIS 200 g
• Hudhër 3 karafil
• QUMILSH 140 ml
• Miell gruri 100 g
• VEZ PULE 2 copë
• Krem kosi 200 g
• PETRUSHKA për shije
• Lëng limoni 1 lugë çaji
• KALPI për shije
• MAYONEZE për shije

Metoda e gatimit:

1. Për mbushjen grijmë djathin. Lani 2 thelpinj hudhër, zhvishem, kaloni nëpër hudhër, pastaj shtoni pak majonezë dhe përzieni gjithçka.
2. Shpalosni me kujdes shkopinjtë e gaforres, shtroni mbushjen dhe rrokullisni në një shkop, duke i dhënë asaj formën e tij origjinale.
3. Për qëlloj, ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat dhe futeni në frigorifer. Bëni të verdhat me kripë. Pas kësaj, shtoni qumësht në të verdhat dhe lëvizni lehtë. Pastaj gradualisht shtoni miell dhe gatuani brumin. Pas kësaj, rrahni të bardhat e ftohta të vezëve në një shkumë të dendur dhe shtoni në qëlloj. Llokoçis butësisht dhe zhyt shkopinjtë e gatuar të gaforres
4. Në një tenxhere të vogël nxehet vaj perimesh dhe kaurdisni shkopinjtë e gaforres. Hiqni me kujdes shkopinjtë e gaforreve të skuqur nga vaji dhe transferojini në një peshqir letre për të hequr dhjamin e tepërt.
5. Për salcën, lani hudhrën e mbetur, zhvishem dhe copëtoni përmes hudhrës. Lani zarzavatet, thani dhe copëtoni. Pas kësaj, përzieni gjithçka, shtoni salcë kosi, lëng limoni, kripë, piper dhe përziejeni mirë.
6. Para se të shërbeni, vendosni shkopinjtë e përgatitur të gaforres në brumë në një pjatë dhe hidhni sipër salcën.

Meze për gaforre dhe djathë

Përbërësit:

• 1 paketë rafte gaforre (12 copë)

Për mbushje:

• 100 g djathë të fortë
• 2 thelpinj hudhre
• zarzavate (kopër, majdanoz)
• majonezë

Për qëlloj:

• 2 tbsp. lugë majonezë
• 1 tbsp. lugë ujë
• 3 vezë

Metoda e gatimit:

1. Ne përdorim shkopinj gaforre të ngrirë ose të ftohur. Nëse përdorni ato të ngrira, shkrini ato natyrshëm paraprakisht.
2. Ne shpalosim me kujdes shkopinjtë e gaforres, duke u përpjekur të mos i thyejmë ato. Nëse nuk shpalosen mirë, mund t'i mbani mbi avull ose t'i zhytni në ujë të valë për disa sekonda.
3. Tre djathë në një rende të trashë. Qëroni hudhrën dhe kaloni nëpër hudhër. Ne lajmë koprën dhe majdanozin, thajmë dhe presim imët. Ne bashkojmë gjithçka, shtojmë majonezë dhe përziejmë mirë. Mos shtoni shumë majonezë në mënyrë që mbushja të mos rrjedhë dhe të mos derdhet nga shkopinjtë e gaforres. Lexo më shumë:
4. Për të përgatitur brumë, vendosni vezë, majonezë, ujë në një enë dhe rrihni mirë.
5. Vendosni mbushjen në shkopinjtë e gaforreve të shpalosura me një lugë çaji, mbështillini ato, rrokulliset rrotullat në miell dhe qëlloj, pastaj përsëri në miell dhe përsëri në qëlloj dhe shpejt në një tigan.
6. Skuqni shkopinjtë e mbushur me gaforre në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë.
7. Çfarë shijshëm! Dhe sa të shijshme janë ato!
8. Shkopinjtë e gaforres mund të mbushen mbushje të ndryshme... Unë propozoj të shqyrtoj disa opsione për mbushje, shpresoj se do t'ju pëlqejnë.

Ne ofrojmë receta origjinale nga shkopinjtë e gaforreve shumë të thjeshtë dhe të përballueshëm në këtë artikull.

Shkopinjtë e gaforres nuk ndryshojnë në ndonjë veçanti përbërje e dobishme... Sidoqoftë, pjatat e bëra nga ky produkt janë shumë të popullarizuara. Gjë që justifikohet me faktin se ky është një produkt i përfunduar.

Thjesht është e kombinuar me përbërës të ndryshëm. Për shkak të aromës së tij neutrale, shkopinjtë e gaforreve kombinohen me pothuajse të gjitha ushqimet. Prandaj, diapazoni i pjatave me to është i pamasë.

Receta e sallatës me fasule dhe shkopinj

Version festiv i sallatës me fasule dhe shkopinj gaforre

Produktet e kërkuara:

• 300 gramë shkopinj gaforre
• 100 gram fasule jeshile të konservuara
• 200 gram rrush të gjelbër
• disa gjethe marule jeshile
• 2 domate të freskëta
• 100 gram arra me lëvore
• disa qepë të njoma
• gotë verë e bardhë
• gjysmë gotë vaj vegjetal
• gjysmë gote me lëng rrushi
• piper, sheqer, majonezë, kripë për shije
• disa kokrra speci të bardhë

Ne fillojmë të gatuajmë:

• Pritini shkopinjtë e shkrirë të gaforres në copa të vogla
• E vendosim në një tas
• Shtoni pods fasule
• Ne heqim marule me duar
• Prisni rrushin në gjysmë
• Qëroni domatet, hiqni lëkurën, prerë në shirita
• Vendosja e gjithçkaje në një tas me shkopinj dhe fasule
• Llokoçis
• Shtoni gjysmat e bërthamave të arrave, fasulet

Për salcën, përzieni verën, vajin e perimeve dhe lëngun e rrushit. Shtoni erëza, sheqer, kripë, majonezë, gjethe të copëtuara të tarragonës

Kombinoni sallatën me salcën. Ne insistojmë në frigorifer për gjysmë ore. Shërbejeni në gota të gjera. Dekoroni me zarzavate.

sallatë në gota

Video: Sallatë me shkopinj gaforre dhe fasule

Si të gatuajmë rrotulla me shkopinj gaforre, recetë me foto

Rolls, një pjatë që na erdhi nga Japonia, u shijua nga shumë gourmet ruse.

Për të përgatitur rrotulla me gaforre duhet të përgatitni:

• Një grusht oriz kokërr rrumbullakët
• Gaforrja ngjitet 2 copë
• Djathë i fortë
• Një kastravec
• Uthull orizi - 2 lugë çaji
• Sheqeri një lugë çaji
• 2 lugë çaji ujë
• Wasabi
• Xhenxhefil turshi
• Salca e sojës e ndarë

Sezoni orizin e zier me një salcë të bërë nga uthulla, sheqeri dhe uji.

Ne e përhapim atë në nori. Ne shpërndajmë në mënyrë që orizi i njërës anë të nori të mos arrijë skajin e 1 cm, në anën e kundërt, përkundrazi, ajo shkon përtej skajeve me gjysmë centimetri

Pres djathë, shkopinj gaforre dhe kastravec

E përhapim në fig. Shtoni fileto të kuq peshku për shumëllojshmëri

Ne i kthejmë rrotullat me një rrogoz

Ne prerë role të gatshme të gjerë 3 centimetra

Snacks Lavash me shkopinj gaforre, receta

Një meze e lehtë origjinale dhe e shijshme e bërë nga bukë pita me shkopinj gaforre
Për të përgatitur snacks do t'ju duhet:

• 3 bukë të hollë pita
• 300 gramë çdo lloj djathi
• kopër rreth 100 gram
• 200 gramë shkopinj gaforre
• një kastravec të freskët
• 3 vezë të ziera
• 250 gram majonezë
  Ne përgatisim një listë:
• Vendosni koprën e grirë imët të lyer me majonezë në bukën e parë me pita në një shtresë të hollë
• Vendosni lavashin e dytë sipër, të lyer me majonezë. Përhap shkopinjtë e gaforreve të grira dhe djathin mbi të
• Mbuloni shtresën tjetër të lavash me vezë të ziera të integruara dhe tranguj
• Tani rrokulliset fort rrotullën
• Lëreni të zhytet për 2 orë, ose më mirë brenda natës
• Shërbyer, shtruar në një pjatë të bukur, të prerë mjeshtërisht në copa

Video: Lavash rrokulliset me shkopinj gaforre

Si të gatuaj shkopinj gaforre alga deti?

shkopinj gaforre me alga deti zbukuruar me djathë të integruar dhe shegë Një sallatë shumë e shëndetshme dhe e bukur mund të bëhet nga shkopinj gaforre dhe alga deti:

• Një kavanoz me leshterikë turshi, përzihet me një pako shkopinj gaforre të copëtuar dhe fara të një shege
• Sezoni me majonezë
• Sasi e vogël me djathë të integruar në krye
• Dekoroni me farat e shegës së ndritshme

Video: Sallatë gaforre me alga deti

Receta për shkopinj gaforre dhe sallatë pule

Një sallatë e përzemërt dhe e shijshme do të dekoroj çdo tryezë festive të përgatitur me shkopinj gaforre dhe gjoks pule.
Produktet:

• 250 luspa shkopinj gaforre
• Gjoks pule, mesatar
• Kampionë turshi 150 gram
• Koka e qepës
• Karrota mesatare
• Majonezë 250 gram
  Procedura e gatimit:
• Zieni gjoksin e pulës në ujë pak të kripur
• Pritini në feta
• Ne e vendosim atë në një tas sallatë
• Hidh kërpudha në pulë
• Fërgoni qepët e copëtuara në vaj perimesh
• Shtoni karotat e grira, gatuajini edhe për pesë minuta
• Qetësohu
• Vendoseni në një tas sallatë
• Shkrin shkopinjtë e gaforres
• Ne formojmë shirita të gjata me thikë
• Shtoni në përbërësit e marrë tashmë
• Vendosja e majonezës
• Llokoçis

Dekorojeni me kërpudha në formë kërpudhe sipër. Sasi e vogël me barëra.
Sallata festive është gati

Sallatë me shkopinj gaforre dhe mish pule të zbukuruar me kërpudha

Video: Sallatë me shkopinj gaforre dhe mish pule

Sallatë me shkopinj gaforre dhe domate, recetë

Erëza dhe shumë sallatë e përzemërt me domate dhe shkopinj gaforre
Përbërja:

• Patate të ziera 2 copë
• Domate 3 copë
• Karkaleca të qëruara 650 gram
• Gaforrja ngjitet 250 gramë
• Vezë të ziera 4 copë
• Majonezë 250 gram

Pritini patatet, vezët, shkopinjtë e gaforreve, domatet, shtoni karkaleca dhe majonezë në kube të vogla. Ne përzihemi. Dekoroni majën me karkaleca dhe bimë.

sallatë me domate dhe shkopinj gaforre

Si të bëni topa djathi me recetë shkopinj gaforre

Topat e djathit me shkopinj gaforre dhe një surprizë brenda duken të pazakontë dhe të bukur në tryezën festive.
Produktet:

• 250 gram shkopinj gaforre të ngrirë
• 200 gram djathë
• 3 thelpinj hudhër
• Kavanoza për dysheme ullinjsh
• Arra 100 gram
• Majonezë 5 lugë
• Shtrydhni ose copëtoni hudhrën
• Përzihet me majonezë
• Grijmë shkopinjtë dhe djathin e ngrirë në një rende të imët
• Përzieni të gjithë përbërësit e marrë në një tas.
• Mbushni ullinjtë me arra të prera
• Ne formojmë topa, në të cilat futim ullinj
• Shtypja fort e bën një top të bukur të barabartë
• Ne nuk shtrijmë një pjatë
• Balonat surprizë janë gati

Do të jetë shumë origjinale të gatuhet për festat e Krishtlindjes. Nëse në vend të arrave, hidhni ullinjtë me sheqer, kokrra shege, djathë, rrush të thatë, lajthi.

Bëni një listë paraprakisht me një të dhënë. Dhe ne i lexojmë kujt, çfarë hasim. Këtu është një parashikim i tillë i fatit mund të bëhet me topa magjikë nga shkopinjtë e gaforreve.

shkopinj djathi me shkopinj gaforre

Si të bëni tartlets rrinë gaforre?

Një rostiçeri e mrekullueshme mund të kënaqë mysafirët që shfaqen papritmas.Tartletat me shkopinj gaforre duken spektakolare.
Përbërja e mbushjes varet nga disponueshmëria e produkteve në kohën e shfaqjes së mysafirëve të papritur.
Ndoshta diçka si kjo:

• Shkopinj gaforre - 250 gram
• Misër i konservuar - 200 gram
• Piper i ëmbël - 1 copë
• Djathë i fortë - 300 gram
• 2 thelpinj hudhre
• Pak majdanoz, cilantro, kopër, ullinj
  Snack i gatshëm:
• Prisni imët shkopinjtë e gaforres
• Llokoçis në piper të kuq të prerë në shirita
• Shtrydhni hudhrën dhe përzieni

Ne vendosim tartlets në fletë dhe formojmë shtresa:

1. misri
2. përzierje e përgatitur
3. disa ullinj plastikë të prerë

Vendoseni në furrë për 5-10 minuta dhe dekorojeni me barishte.

tartlets me shkopinj gaforre

Receta të shijshme të sanduiçit me gaforre

Sanduiçet me shkopinj gaforre janë të lehta për tu përgatitur, megjithatë, ato janë të përshtatshme për mëngjes shtëpie dhe për një shuplakë biznesi ose për një piknik në natyrë.

Një sanduiç i shijshëm dhe voluminoz i përgatitur paraprakisht, i përsosur për një shëtitje të gjatë në natyrë

• Pritini shkopinjtë e gaforres dhe peshk i tymosur, mjaft mirë
• Përhapet në një fetë buke, të lyer me yndyrë gjalpë, shkopinj gaforre
• Sasi e vogël me majonezë
• Në shtresën tjetër të një pjese të bukës, vendosni algat e detit dhe zhytuni lehtë me majonezë
• Në fetë e tretë të bukës, shtrihet peshku dhe dekorohet me shirita të prerë të shkopinjve të gaforreve

Express sanduiç në tryezën festive

• 20 shkopinj gaforre të prera në shirita
• Pritini ullinjtë në feta
• Përziejeni majonezën me djegës dhe salcën tabasko
• Lubrifikoni krisurët me salcë
• Vendosni shkopinj gaforre sipër
• Dekorojeni me feta limoni dhe ullinj

Sanduiçe rostiçeri

• Copëza bukë e bardhë skuq nga të dy anët në gjalpë
• Prisni shkopinjtë e gaforres dhe përzieni me djathë krem
• Fërkoni bukën e skuqur me hudhër
• Sipër e përhapim mbushjen e përgatitur
• Ne zbukurojmë me zarzavate

Maria: Ju këshilloj të provoni rrotullat origjinale të kastravecit. Ato duken shumë bukur. Delikate dhe të këndshme për shije: Kastravecat e freskëta prerë në shirita të ngushtë.
Tre shkopinj gaforre, djathë i përpunuar... Shtoni majdanoz të copëtuar, qepë dhe cilantro.

Ne marrim djathë gjizë, përzihemi me salcë kosi dhe përbërës të përgatitur më parë. Bërja e roleve. Për ta bërë këtë, përhapni mbushjen në majë të kastravecit. Mbështilleni dhe kapeni me një kruese dhëmbësh. Sasi e vogël me bimë të copëtuara sipër. Shtrihuni në një pjatë. Duket shumë mbresëlënëse.

Enët e bëra nga shkopinjtë e gaforreve mund të zbukurohen dhe të larmishme, si një tryezë festive ashtu edhe mëngjes shtëpie, drekë ose darkë. Përparësia e tyre më e rëndësishme është lehtësia e përgatitjes.

Video: shkopinj të mbushur me gaforre

Për shfaqjen e shkopinjve të gaforreve në menu, ju mund të falënderoni me siguri japonezët iniciativë. Ishin ata që erdhën me idenë për të zëvendësuar mishin e shtrenjtë të gaforres me fileto më të lira surimi, duke shtuar ngjyrues dhe aromatizues për të krijuar shije. Tridhjetë vjet pas kësaj ngjarjeje, një rostiçeri i shkopinjve të gaforreve është bërë një pjesë thelbësore e secilës tryeza festive... Dhe të gjitha sepse nuk do të jetë e vështirë për ta përgatitur atë. Muchshtë shumë më e vështirë të zgjedhësh atë që i përshtatet shijes tënde.

Gaforrja shkopinj në qëlloj

Jo të gjithë janë në gjendje ta njohin këtë meze herën e parë. Kombinimi i kores crispy dhe tenderit mish gaforre vështirë të përcillet me fjalë. Muchshtë shumë më e lehtë për ta bërë atë dhe për të vlerësuar shijen vetë. Për më tepër, një paketë do të bëjë një meze të lehtë për shkopinjtë e gaforreve për 4-6 persona.

Pra, çfarë kërkohet për gatim:

• paketimi i shkopinjve të gaforreve;
• 2 vezë;
• 8-10 lugë miell;
• një tufë zarzavate;
• erëz;
• kripë;
• vaj perimesh për skuqje.

Procedura e gatimit

1. Hiqni paraprakisht shkopinjtë e gaforreve nga ngrirja, shpaketoni dhe shkrini. Pastaj prerë në 3-4 pjesë të gjithë. Ju duhet të merrni copa të gjata 2-3 cm. Isshtë shumë e përshtatshme të përdorni imitim të mishit të gaforreve në vend. Në këtë rast, nuk keni nevojë të prisni asgjë.
2. Përgatitni qëlloj. Për të, thyejini vezët në një tas, shtoni kripë dhe piper të bluar për shije. Llokoçis gjithçka mirë me një pirun dhe shtoni miell gruri. Duhet të ketë mjaft në mënyrë që brumi të ngjitet mirë në shkopinjtë e gaforreve.
3. Prisni imët zarzavatet dhe shtoni në qëlloj. Perziej. Ju mund të merrni ndonjë - majdanoz, kopër, borzilok të gjelbër, etj.
4. Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan. Duhet të derdhet aq shumë sa shkopinjtë e gaforreve notojnë në të.
5. Zhyt secilën pjesë në qëlloj dhe skuq në të dy anët derisa të marrë ngjyrë të artë. Për të parandaluar që kjo meze me shkop gaforre të dhjamoset shumë, thajini ato në një peshqir letre.

Ju mund të shërbeni shkopinj gaforre në brumë në gjethet e sallatës jeshile. Ata janë të shkëlqyeshëm për dritën verë e Bardhë ose birrë e lehtë. Nëse nuk ka gjelbërim në shtëpi, mund të gatuani pa të. Vërtetë, në këtë rast, meze do të dalë jo aq e ndritshme.

Snack Rafaello i bërë nga shkopinj gaforre

Swembëlsirat popullore me bajame dhe thekon kokosi kanë frymëzuar amvisat më shumë se një herë për të krijuar pjatat e tyre. Vërtetë, kjo meze u ngjan atyre vetëm në 2 gjëra - formë dhe shije delikate. Për pjesën tjetër, kjo është një recetë klasike nga shkopinjtë e gaforreve, e cila nuk do të jetë e vështirë të përgatitet.

Për gatim, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• 200 gram shkopinj gaforre;
• 1 kavanoz të vogël me ullinj;
• 100-120 gram bajame;
• 400 gram djathë të fortë;
• 2 thelpinj hudhër;
• majonezë

Opsionale, ju mund të merrni ullinj në vend të ullinjve. Gjëja kryesore është se ata janë të vendosur në gropa. Ju gjithashtu mund të përdorni kokosit për të rrokullisur topa. Por pastaj shkopinjtë e gaforres duhet të shtohen në masën totale.

Procedura e gatimit

Atëherë, si përgatiten shkopinjtë e gaforres Rafaello?

1. Së pari ju duhet të fërkoni djathin në një rende të hollë, shtoni thelpinj hudhër të copëtuar dhe pak majonezë në të. Ju duhet të merrni një masë që duket si plastelinë. Fromshtë prej saj që do të bëhet meze.
2. Grihni shkopinjtë e gaforreve të shkrirë në një rende të imët. Nëse planifikoni të rrokullisni topat në kokosit, ato duhet të përzihen me masën e djathit (shtoni më shumë majonezë nëse është e nevojshme).
3. Përgatitni mbushjen. Vendosni bajame në secilën ulliri ose ulliri. Do të duhen aq shumë prej tyre sa planifikoni të bëni topa.
4. Merrni një masë me madhësinë e një luge të madhe. Vendosni ullirin e përgatitur në qendër dhe formojeni në një top. Mbështilleni me shkopinj gaforre të integruar ose thekon kokosi. Kjo kompleton meze Rafaello!

Rrotull djathi me shkopinj gaforre

Ndoshta nuk ka një kombinim më të përsosur sesa shkopinjtë e gaforreve me djathë. Nëse vetëm për këtë arsye, ia vlen ta bëni këtë rrotull. Përveç kësaj, kjo meze do të duket origjinale në tryezë. Kjo më shumë sesa do të paguajë gjithë kohën e shpenzuar për gatimin e saj.

Përbërësit:

• 300 gram djathë të prerë hollë;
• 200 gram djathë blu;
• 250 gram shkopinj gaforre;
• 150 gram gjalpë;
• 150 gram djathë të përpunuar;
• 4-5 copë tranguj të vegjël turshi.

Për të bërë këtë meze nga shkopinjtë e gaforreve, këshillohet të përdorni djathë gjysmë të fortë, i cili tashmë është shitur në feta. Për shembull, mund të jetë varieteti popullor Edam.

Si të gatuajmë?

1. Para së gjithash, ju duhet të përhapni fetat e djathit të prerë pak të mbivendosur në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë. Pastaj vendoseni në një furrë të nxehtë për 5 minuta, por tashmë të fikur. Sapo djathi të jetë shkrirë, hiqeni menjëherë.
2. Ndërkohë, mund të përgatisni një përhapje. Për ta bërë këtë, përzieni të dy llojet e djathit dhe gjalpit të mbetur në një masë homogjene. Kjo mund të bëhet me një blender ose një përpunues ushqimi me një shtojcë thike flutur.
3. Përhapni masën që rezulton në tortën e djathit të ftohur. Sasi e vogël me tranguj të njomë të copëtuar sipër. Mund edhe të grihen, por më pas shtrydheni pak nga lëngu.
4. Renditni shkopinjtë e gaforres në njërën skaj. Ne palosim, përsëri një rresht shkopinjsh e kështu me radhë, derisa të marrim një rrotull të ngushtë.
5. Mbështilleni gjithçka me pergamenë ose fletë metalike dhe vendoseni në një vend të freskët për 2-3 orë. Pas kësaj, shpalosni dhe prerë rrotullën në copa.

Ose mund të ëndërroni vetë dhe të dilni me rostiçeri nga shkopinjtë e gaforreve. Recetat për përgatitjen e tyre me siguri do të bëhen të njohura, pasi ato bëhen lehtë dhe shpejt.

Ndonjëherë nuk ka kohë të mjaftueshme për të përgatitur një pjatë. Ose, pas një dite të gjatë në punë, doni diçka të shijshme, por nuk doni të qëndroni në sobë. Pastaj recetat për sallata nga produktet që nuk kërkojnë trajtim të gjatë termik, për shembull, mish gaforre, do të vijnë në ndihmë. Nëse nuk dini çfarë të bëni me shkopinjtë e gaforres, atëherë ky artikull është për ju.
Shikoni opsionet e tjera të sallatës - ose.

Ky version i pjatës mund të gjendet pothuajse në çdo festë. Kjo sepse shpejtësia e përgatitjes dhe shija delikate e sallatës e bëjnë meze të pazëvendësueshme. Mysafirët tuaj do të shijojnë kënaqësinë.

Çfarë ju nevojitet për një sallatë me shkop gaforre:

• mish gaforre (shkopinj) - 250 gram;
• misër i konservuar - 200 gr .;
• 4 vezë pule;
• djathë - 180 gr .;
• 3 thelpinj hudhre;
• majonezë sallatë;
• një majë kripe.

Si të bëni sallatë gaforre

1. Prisni djathin në kube me pjesën tjetër të përbërësve.
2. Kaloni thelpinjtë e hudhrës përmes një shtypi dhe shtoni në majonezë.
3. Llokoçis përbërësit e përgatitur, sezonin me salcë dhe kripë për shije.

Sallatë me shkop gaforre

Kur nuk keni kohë të bëni diçka të hollë, por doni të surprizoni mysafirët tuaj dhe të keni një vakt të shijshëm, ky është opsioni më ekonomik. Përveç shpejtësisë së përgatitjes, pjata është e pasur me vitamina të shëndetshme.

Përbërësit për sallatën e Gaforres:

• 200 gr lakër;
• 2 tranguj të freskët;
• 200 gram shkopinj gaforre;
• bizele të konservuara - 7 lugë;
• majonezë - 5-6 lugë;
• 2 copa kripe.

Si të gatuaj shkopinj gaforre:

1. Shtë më mirë të zgjidhni një kokë të re, të vogël të lakrës për sallatë. Prisni në shirita. Thërrmoni lehtë masën me duar.
2. Lani kastravecin, zhvishem dhe copëtoni nëse është e nevojshme.
3. Prisni shkopinjtë e gaforres në kube.
4. Hidhni bizelet në një kullesë dhe pije me ujë.
5. Përzieni të gjithë përbërësit, sezoni me majonezë dhe kripë.

Sallatë e shpejtë me shkop gaforre

Shumica sallatë e thjeshtëndoshta nuk ekziston. Të gjitha produktet e nevojshme gjithnjë pranë. Shumica e përbërësve mbahen gjithmonë në frigorifer.

Ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

• shkopinj gaforre - 200 gram;
• lakër të bardhë - 300 gram;
• misër i konservuar - 200 gr .;
• majonezë - 3-4 lugë gjelle;
• kripë - 1 majë e vogël;
• piper i zi i bluar;
• zarzavate për zbukurim.

Sallatë e shpejtë me shkopinj gaforre:

1. Prisni lakër të freskët. Pastaj butësisht shtypni masën me dorën tuaj në mënyrë që të japë lëng.
2. Hidhni misrin në një kullesë për të kulluar ujin.
3. Grihni shkopinjtë e gaforreve në një rende të trashë, ose çmontoni nga fijet.
4. Shpëlarje zarzavate dhe pres.
5. Përzieni të gjithë përbërësit në një tas të veçantë sallatë, sezoni me majonezë, shtoni kripë dhe piper. Përziejini mirë.

Sallatë gaforre në tartlets

Sallata me gaforre në tartlets me siguri do të kënaqë të gjithë mysafirët tuaj. Përveç kësaj, duhet shumë pak kohë për të përgatitur një meze të lehtë.

Çfarë shtohet në sallatën e gaforreve:

• misër i konservuar - 300 gr .;
• mish gaforre ose shkopinj gaforre - 300 gr .;
• 5 vezë;
• 12 tartlets;
• 4 lugë majonezë.

Udhëzime hap pas hapi për gatimin:

1. Zieni vezët të ziera fort, më pas ftoheni, qërojini dhe pritini në kubikë.
2. Hidhni misrin në një kullesë dhe kullojeni lëngun e tepërt.
3. Prisni imët shkopinjtë e gaforres (ose mishin).
4. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, sezoni me majonezë.
5. Vendosni masën që rezulton në tartlets dhe shërbejeni mysafirëve.

Rrahni sallatën me gaforre dhe fasule

Përveç shkopinjve të gaforreve të shijshëm dhe ushqyes, ato i përdorin fasule të konservuara... Dhe bishtajoret, siç e dini, janë ushqime të bollshme dhe të shëndetshme. Kjo sallatë mund të përdoret si një meze të lehtë ose darkë e lehtë.

Produktet e kërkuara:

• fasule turshi - 100 gram;
• misër i konservuar - 100 gram;
• vezë pule - 4 copë;
• mish gaforre ose shkopinj gaforre - 300 gram;
• 3 lugë salcë kosi, jo me yndyrë;
• 4 gjethe marule;
• gjelbërim për zbukurim.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Zieni vezët të ziera fort, më pas ftoheni, qërojini dhe pritini në kubikë.
2. Vendosni misrin dhe fasulet në një kullesë dhe kullojeni lëngun e tepërt.
3. Pritini mishin e gaforres në feta.
4. Shpëlajini gjethet e sallatës dhe vendoseni në fund të pjatës.
5. Kombinoni përbërësit e copëtuar në një tas, sezoni me salcë kosi. Kripë për shije, llokoçis.
6. Vendosni meze në gjethet e maruleve, zbukuroni me bimë të lara dhe të copëtuara.

Siç mund ta shihni nga recetat, sallata me gaforre mund të përgatitet jo vetëm me misër - siç është përdorur më parë version klasikpor gjithashtu eksperimentoni me ndonjë produkt tjetër. A keni nevojë për qepë në sallatë gaforre? Isshtë shtuar sipas gjykimit tuaj. Improvizoni me formacionin dhe silluni mysafirëve tuaj me kryeveprat tuaja.