Roma'da nerede yemek yenir? Roma'da nerede yenir: en iyi ve en ucuz yerler. Odun ateşinde pişirilen fırında pizza

İtalyanlar için yemek, ulusal kültürlerinin ayrılmaz bir parçasıdır; birçok yemek hazırlama gelenekleri Orta Çağ'a kadar uzanabilir. Bu nedenle, Roma'da çok sayıda restoran, trattoria ve pizzacı olması şaşırtıcı değildir. Çoğu zaman, restoranın menüsü, masalarında en lezzetli yemekleri vaat ediyor.

İtalya'nın başkenti ile tanışırken, bu şehrin turistlerle dolup taştığını göz önünde bulundurmalısınız, bu nedenle tarihi merkezde makul fiyatlarla lezzetli yemekler bulmak neredeyse imkansız. Gerçek bir zevk almak ve gerçek İtalyan mutfağı ile tanışmak için yerel halkın sevdiği yerlere bakmakta fayda var. Roma'da lezzetli ve ucuz yemekleri nerede yeneceğine karar verirken, renkli Trastevere semtine bakmayı unutma.

Trastevere - gastronomi cenneti

Tiber Nehri'nin sağ kıyısında bulunan kendine özgü bölge, Roma'da her turistin lezzetli ve ucuz yemek yiyebileceği tanınmış bir yerdir. İtalyanların bir akşam geçirmek için geldikleri yer burasıdır. lezzetli yemek ve bir kadeh yerel şarap. Akşamları bölge baş döndürücü bir aroma karışımıyla sarılır: et, deniz ürünleri, balık, makarna - cazibeye karşı koyamayacaksınız!

Şaşırtıcı bir şekilde, burada sadece İtalyan yemekleri hazırlanmıyor. Örneğin, Greco Akropolis meyhanesinde hoş ve soğuk bir beyaz şarabın tadını çıkarabilirsiniz. Veya akşamları birçok vejetaryen seçenek ve canlı müzik sunan Lettere Caffe'ye uğrayın.

Trastevere'deki Trattorias

Bölgedeki sayısız restoran arasında, müşterinin isteği üzerine kuzu, ızgara veya fırında pişirilmesiyle ünlü Impiccetta restoranından bahsetmek isterim. Et sevmeyenler için burada lezzetli deniz ürünleri makarnası servis ediliyor. Şekli takip edenler için hoş bir nüans: Bu restoranda küçük bir porsiyon (Piccola) sipariş edebilirsiniz. Ama dolu kalmak için yeterli. Ve burada ev yapımı şarapla tedavi edilirler, şarap listesi kırmızı ve beyaz içerir.

Roma'da nerede lezzetli yemek yiyeceğinize karar verirken yakındaki Bottega Fienaroli bistro restoranına bakabilirsiniz. Burada ondan fazla jamon çeşidi ve tabii ki yerel Prosciutto jambonu sunulacak. Daha doğrusu, bu tam olarak bir jambon değil, özel bir tarife göre hazırlanmış kurutulmuş domuz budu. Bu et bolluğuna yerel bira fabrikalarında üretilen kırktan fazla çeşit bira sunulacak.

Birlikte romantik bir akşam geçirmek istiyorsanız Hosteria dei Numeri Primi'de mutlaka masa ayırtmalısınız. burada çok çeşit var balık yemekleri, yemek pişirmek için sadece taze yakalanmış balıklar kullanılır. Burada hafif meyveli bir tada sahip ev yapımı şarap servis edilir.

İtalyan makarnası ile tanışma

Akdeniz mutfağının gelenekleri ülkemizde uzun zamandır bilinmektedir ve makarnanın herhangi bir orta ölçekli işletmede tadılabileceği görülmektedir. Ancak durum böyle değil, gerçek İtalyan makarnası tam bir sanattır ve önerilen çeşitlerde kafanız karışabilir.

Roma'da lezzetli ve ucuz yemek yiyebileceğiniz yerler arasında Carlo Menta restoranı dikkati çekiyor. Yerliler, şehirdeki Casa lazanyadaki en iyi Fatte'ye sahip olduğuna inanıyor. Ayrıca burada Perfetto Midyeli Spagetti veya Mavi Peynirli Makarna denemeye değer. Öğle yemeği için burada koşmak güzel çünkü Carlo Menta öğlen 12'den itibaren çalışıyor. Gündüzleri burada her zaman ücretsiz bir masa bulabilirsiniz, öğleden sonra geç saatlerde sorun olabilir.

Roma'nın gerçek atmosferini yaşamak istiyorsanız, Vecchia Roma trattoria'ya hoş geldiniz. Bu kurumun tarihi yüz yıldan daha eskiye dayanıyor; gereksiz acıma ve ekonomi olmadan gerçek yemekler sunuyor. Menüde çok sayıda geleneksel Roma yemeği var, bazı isimler tanıdık değil ama önemli değil. İstekli, kibar garsonlar doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır.

Eksikliklerden, kurumun sürekli dolu olduğuna dikkat edilmelidir, çoğu zaman masa boşalana kadar beklemek zorunda kalırsınız. Birçok mizaçlı ziyaretçi var yerel sakinler Bu, Vecchia Roma'daki mükemmel mutfağa hitap ediyor. Ancak Roma'da neredeyse her zaman ucuza yemek yiyebileceğiniz işletmeler arasında Vecchia Roma trattoria öne çıkıyor.

Napoliten veya Roma

Napoli pizzanın doğum yeri olarak kabul edilmesine rağmen, İtalya genelinde popülerdir. Doğal olarak, Roma'da her zevke uygun pizza sunan çok sayıda işletme var.

Efsanevi Napoliten pizza, ince Roma versiyonunun aksine yemyeşil, hafif nemli bir hamur tabakası üzerinde pişirilir. Napoli pizzalarının oldukça basit malzemelerle ve sadece yerel ürünlerle kullanılması uzun zamandan beri bir gelenek haline geldi.

Gerçek Napoliten pizzasını tatmak istiyorsanız, Roma sokaklarından birinin çıkmaz sokağındaki aile pizzacı Est Est Est da Ricci'yi bulmaya çalışmalısınız. Bu, yerel pizza sevenler için favori yerlerden biridir. 1888'den beri çalışıyor. Neredeyse her akşam lezzetli pizzaların tadını çıkarmak isteyen bir insan kuyruğu var. Böyle bir başarının sırrı basittir - dolguların çeşitliliği o kadar büyük değildir, ancak ürünlerin kalitesi burada dikkatle izlenir.

Odun ateşinde pişirilen fırında pizza

Ancak Romalıların kendileri klasik tarif Eski bir fırında pişmiş mayasız Roma pizzası odun sobası... Roma'da böyle pizza yemenin lezzetli ve ucuz olduğu yere Dar Poeta denir. Menü, klasik "Margarita"dan somonlu özel Sarmonata'ya kadar çeşitli pizza seçenekleri sunar. Hamurun kendisi taban için etkileyici, alışılmadık derecede ince ama aynı zamanda yumuşak ve gevrek. Bu tat hamura zeytinyağı ilave edilerek elde edilir (İtalyan mutfak sırrı). Bu kuruluşun özelliği, tamamen doğal malzemelerin yanı sıra çok çeşitli pizza malzemeleridir.

Peynir severler, Ulusal Müze'nin yakınında bulunan Formula 1 pizzacısını ziyaret etmelidir. İç mekanda fırfırlar yok, mobilyalar oldukça mütevazı, ancak fiyat-kalite oranı herkesi hoş bir şekilde şaşırtacak. Roma'da eğlenirken ucuza yemek yiyebileceğiniz yerlerden biri burası. Formula 1'de servis edilen Quattro Formaggi pizza, şehirdeki en lezzetli pizzalardan biri olarak kabul ediliyor.

tiramisu krallığı

Kesinlikle abartmayın, Roma tatlı sevenler için bir cennet denilebilir. Geleneksel bir fincan espressoya sunulan tatlılar övgünün ötesindedir. Tatlı çeşitleri arasında hangisinin mascarpone peynirinden yapıldığını belirtmek isterim. Bu tatlı, pişirilmemesi bakımından benzersizdir.

Bu tatlının klasik tarifi mutlaka kahve içerir, ancak sadece Roma'da 50'den fazla farklı lezzetle tiramisu deneyebilirsiniz.

Bunu yapmak için, yerel sakinlere göre İtalya'daki en lezzetli tiramisu'nun hazırlandığı Pompi Tiramisu kafeye gitmeniz gerekiyor. Burada, tatlı dişin dikkatine, en sevdikleri tatlıların yeni tatları sunulur - antep fıstığı, yabani meyveler ve hatta "Pina Colada" ilavesiyle. Kafe sahipleri buna "Tiramisu Krallığı" diyor, ancak burada aynı derecede çekici birçok tatlıyı da deneyebilirsiniz.

Roma'da lezzetli dondurma

Roma'yı ziyaret edip ünlü İtalyan'ı denememek kabul edilemez. Bunun için Roma'nın en eski işletmelerinden biri olan Giolitti kafeye gitmelisiniz. Burada servis edilen dondurma, burada üretildiği için özellikle lezzetli olarak kabul edilir. Bu tür doğal dondurmalar uzun süre erimez ve yaz sıcağında iyi tazelenir.

Figürlerini önemseyenlerin 1952'de çalışmalarına başlayan Fior di Luna dondurma salonunu ziyaret etmeleri önerilebilir. Günümüzde bu kafe düşük kalorili dondurma üretiminde uzmanlaşmıştır ve burada mevsim meyvelerinden lezzetli şerbetler de hazırlanmaktadır.

Koşarken eğlence

Ancak, bir kafede bir masada sessizce oturup İtalyan mutfağının lezzetlerini tatmak için her zaman zaman yoktur. Bazen muayene arasında sadece küçük bir atıştırma için yeterli zaman vardır. Bunun için şehrin sokaklarında lezzetli yemeklerin sunulduğu çok sayıda küçük bistro ve bar bulunmaktadır.

Örneğin, popüler sokak yemeklerinden biri Kolezyum'un hemen köşesindedir. Bu, her zaman bir porsiyon lezzetli Napoliten pizza veya bir tabak makarna sipariş edebileceğiniz Ce Stamo a Pensà Street Food bistrosudur.

Ponte Sisto Köprüsü'nden çok uzakta olmayan, bu geleneksel yemeği rulo konilerde sunan yakın zamanda açılmış bir pizzacı. Bu standart olmayan dosyalama şekli kesinlikle bozulmaz damak zevki ayrıca pizza, menü ondan fazla sos seçeneği sunuyor. Ayrıca taze meyveli iyi bir tatlı seçkisi de mevcuttur.

Roma'da nerede ucuza yemek yeneceğine karar verirken, menüsünde geleneksel İtalyan yemeklerinin olmadığı küçük bir bistro olan Katmandu Fast Food'u düşünmelisiniz. Ama burada sebzeli bir kebap veya bir tabak pilav ve et köri deneyebilirsiniz. Porsiyonlar çok büyük, henüz kimse aç kalmadı.

Roma'da lezzetli yemek yenecek yerlerin incelemelerine bakılırsa, bu şehrin her zevke ve bütçeye uygun çok sayıda işletmeye sahip olduğu ortaya çıkıyor. Burada her şeyi denemek istersiniz: geleneksel İtalyan mutfağının sulu ve aromalı yemekleri, bufalo mozzarellalı caprese salatası veya en taze deniz ürünleri ile el yapımı makarna. Roma'da sabaha bir fincan aromalı kahve ve lezzetli bir meyve tatlısı ile başlamak güzeldir.

İtalya'da “barlar” kahvehanelerimiz gibi yerler anlamına gelir. Kahvaltı için oraya gelebilir, kabarık süt köpüğü ile inanılmaz lezzetli bir kapuçino alabilir ve taze ve tatlı İtalyan hamur işlerinin tadını çıkarabilirsiniz. Roma'nın merkezinde bulunabilecek en lezzetli barların listesi:

Bar Sant 'Eustachio–bu barda sadece lezzetli hamur işleri ama aynı zamanda şehirdeki en lezzetli kahve. Ve güçlü siyah "espresso" sevmeyenler için bile, sadece ilgi uğruna bile olsa burada denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz: Roma'daki başka hiçbir barda bu kadar yüksek krema bulamazsınız!

Adres: Piazza di San Eustachio 82.
Çalışma saatleri: 0 7:30- 0 1: 30.

Gran Caffe Bardori –sadece taze kruvasanları tadabileceğiniz yer burası değil ( kornet) her çeşit dolguyla, aynı zamanda burada hazırlanan inanılmaz lezzetli keklerle.

Adres: Corso Vittorio Emanuele II 254(Castel Sant'Angelo'dan 5 dakika yürüme mesafesinde).
Çalışma saatleri: 07:00-22:00.

Bar Tazza D'oro –Bu, İtalyanların gitmeyi sevdiği Roma'daki en ünlü kahve dükkanı. Ve eğer yerliler oraya giderse, orası kesinlikle lezzetlidir. Bar, Pantheon'un hemen yanında yer almaktadır ve aynı zamanda içindeki fiyatlar hiç de pahalı değildir.

Adres: Via degli Orfani 84.
Çalışma saatleri: 07:00-20:00 ( Pazar 10: 30-19: 15).

Roma'da tatlılar ile lezzetli ve ucuz dondurma

Her zaman tatlı isteriz ve kesinlikle aktif olarak İtalyan dondurması yemeden hiçbir Roma gezisi tamamlanmış sayılmaz. dondurma ve ünlü tatlının iyi bir kısmı olmadan Tiramisu.

Cafe Pompi Tiramisu–eğer bir yerlerde o çok gerçek İtalyan tiramisu varsa, o zaman tam olarak Pompi! Burada sadece klasik kahve lezzetini değil, çilekli, muzlu, vanilyalı, karamelli ve meşhur tatlı lezzetlerinin daha birçok çeşidini bulacaksınız. Yaklaşık 5-6 Euro'ya bir parça zevk alacaksınız. Kafe, ünlü İspanyol Meydanı'ndan bir taş atımı uzaklıkta yer almaktadır.

Adres: Via della Croce 82.
Çalışma saatleri: Paz-Per 11:00-21:30,
Cum, Cmt 10:30-23:30.

Dondurma makinesi Gelateria del Teatro–süt, su, krema, taze meyve ve şekerden yapılan süper doğal dondurma bu dondurmalarda üretilir. Dondurma günlük olarak hazırlanır ve hiçbir durumda ertesi gün kalmaz. Ve dondurma yapma süreci, mutfakta olan her şeyi takip etmenizi sağlayan sokağın kenarındaki şeffaf bir vitrin aracılığıyla gözlemlenebilir. Yakışıklı İtalyan erkekler taze hazırlanıyor dondurma... bu son derece heyecan verici bir manzara! Buradaki dondurma inanılmaz derecede lezzetli ve çeşitli dolgular sadece bir milyon.

Adres: Via dei Coronari 65-66.
Açılış saatleri: 10:30-23:00.

DondurucuGelateria la romana –italyancayı kesinlikle denemeniz gereken başka bir yer dondurma ... En taze ürün ve malzemelerle her türlü lezzette olağanüstü doğal dondurma!

Adres: Via Cola di Rienzo 2.
Açılış saatleri: 11:00-00:00.

Roma'da ucuz pizza nereden bulunur?

Roma'ya gelip ana yerel yemeği denemeyin mi? Bu şekilde çalışmıyor! Ve gerçek İtalyan pizzası varsa, o zaman sadece kanıtlanmış yerlerde.

Pizzacı PizzaR é Mutlak gitmek gerekir - Gerçekten lezzetli Roma pizzasının tadını çıkarmak istiyorsanız yer. Büyük, doyurucu pizza, ince, çıtır hamur, sos denizi, inanılmaz sos... En lezzetli pizzayı kesinlikle burada bulacaksınız.

Adres: Via di Ripetta 14.
Açılış saatleri: 12:00-23:30.

Pizzacı Navona Notte–Piazza Navona'dan bir taş atımı uzaklıkta bulunur, ancak sessiz ve hoş bir sokakta gizlendiği için turistler nedense burayı genellikle fark etmezler. Görünüşe göre İtalyanların kendilerinin burayı seçmelerinin sebeplerinden biri de bu ve yukarıda da belirttiğimiz gibi yerlilerin yemek yediği yere kesinlikle gitmelisiniz.

Adres: Via del Teatro Pace 44.
Açılış saatleri: 12:00-23:00.

Pizzacı Pantha Rei–Pantheon'dan birkaç adım ötede, ziyaret etmenizi şiddetle tavsiye edeceğimiz lezzetli bir pizzacı daha var. Sakin bir ortam, fırından çıkmış lezzetli İtalyan pizzası, uygun fiyatlar, mutlu olmak için başka neye ihtiyacınız var?

Adres: Via della Minerva 19.
Çalışma saatleri: 12 :00 - 23 :00.

Roma'da ucuz tavernalar

Roma'da bir restoran seçme zamanı geldiğinde, önemli bir soruyla karşı karşıyayız: iyi bir geleneksel İtalyan tavernasına nereye gidilir, karışık mutfağı olan dolambaçlı bir turistik yere değil? Şehrin tam merkezinde size en iyi 3 seçeneği sunuyoruz.

Taverna La Scaletta–Bu, Roma'nın popüler Trastevere bölgesindeki en iyi restoranlardan biridir! Şirin tipik İtalyan iç mekanına ek olarak, taverna ziyaretçilerine sabit bir menü sunuyor ( menü fisso ): Öğle yemeği için 10 Euro ve akşamları 14 Euro karşılığında birinci, ikinci ve tatlı (içecekler ayrı) olmak üzere bir meze menüsü alacaksınız. Tüm yemekler lezzetli ve mükemmel kalitede.

Adres : Della Scala üzerinden, 8 Trastevere.
Çalışma saatleri: 12:00-00:00.

meyhaneTrattoria Antonio –Burası, yerel halkın gitmeyi sevdiği yer, çünkü restoran ziyaretçilerine sadece tipik Roma mutfağının gerçekten lezzetli ve kaliteli yemeklerini değil, aynı zamanda uygun fiyatları da sunuyor. Bu, meyhanenin ana Roma cazibe merkezlerinden biri olan Pantheon'un yakınında bulunduğu gerçeği göz önüne alındığında özellikle önemlidir.

Adres: Via Dei Pastini 12.
Açılış saatleri: 11:30-15:30, 18:30-23:00.

Taverna Taverna 48 –Bu, her turistin ziyaret etmesi gereken başka bir yer: ana menüye ek olarak, restoran konuklarına « sabit menü"(Menü fisso ) 15 Euro değerinde, şunları içerir: birinci, ikinci, 1/2 litre su, 1/4 litre ev yapımı şarap ve ekmek. Geleneksel italyan gıda, uygun fiyatlar ve çok hoş bir atmosfer.

Adres: Via degli Spagnoli 48.
Açılış saatleri: 12:00-15:00, 19:00-23:00.

Roma'da hızlı ve ucuza nerede yenir?

Ebedi Şehir'de mümkün olduğunca çok şey görmek ve restoranlarda zaman kaybetmemek, ancak mideniz açlıktan haince gurulduyor mu? Ardından, hareket halindeyken bir şeyler atıştırabileceğiniz için İtalyan fast food'u tercih edin. Ve elbette, çizburger veya patates kızartması yok: sadece italyan tarzı!

Mini taverna Pastificio Guerra–bu muhtemelen özellikle öğrenciler için en önemli seyahat hayatı hilesidir. Burada 4 Euro'ya lezzetli bir sıcak makarna yiyebilirsiniz. Ayrıca size bir bardak su veya şarap verilecektir. Her gün, şefler size farklı soslar ve dolgular ile iki çeşit makarna seçeneği sunar ve her gün–yeni lezzetler! Neden bir keşif değil? Lezzetli, hızlı, doyurucu ve genel olarak Roma'da başka bir yerde 4 Euro'ya akşam yemeği bulmak zor!

Adres: Via della Croce 8.
Açılış saatleri: 13:00-21:30.

Sandviç Pane e Salame–en lezzetli İtalyan sandviçleri için gelmeniz gereken yer burasıdır. panino : taze pişmiş yumuşak ekmek, aralarından seçim yapabileceğiniz milyonlarca farklı dolgu, uygun fiyatlar ... Lezzetli, hızlı ve çok İtalyan!

Adres: Via Santa Maria, Via 19.
Çalışma saatleri: 12:00-22:00.

Sandviç Il Panino Ingegnoso–lezzetli İtalyan sandviçleri ile başka bir iyi yer. Ve aynı zamanda - yukarıda bahsedilen sandviçin ebedi rakibi, çünkü hem burada hem de orada lezzetli. Yani seçmek size kalmış! Ve daha iyi–her iki yeri de deneyin ve kendiniz karşılaştırın.

Adres: Piazza di Pietra 35.
Çalışma saatleri: 10:00-00:00.

Buon Appetito!

Çok yönlü, tutkularla kaynayan Roma, turistlere aşık olamaz. Roma'da yemek, belirli İtalyan kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır, ancak Roma'da nerede yenileceğini düşünmek çoğu zaman turistleri yanlış yerlere götürür. Sonunda, gerçeğin beklentileri karşılamadığı için birinin hayal kırıklığına uğramasına izin verin.

Roma'da pek çok harika restoran var, ancak çok fazla seçenek kafa karıştırıcı, bu yüzden sadece en sıcak gastronomik hatıraları bırakacağı garanti edilen küçük bir yer listesi oluşturmaya karar verdik.

Görkemli Roma'da kendine göre bir restoran bulamayan gurme yok denecek kadar azdır: Kentte neredeyse tüm dünya mutfaklarından yemeklerin hazırlandığı çok sayıda restoran bulunmaktadır. İtalyan yemeklerini sevseniz de sevmeseniz de Roma'nın tarihini ve ihtişamını hissetmek için en az bir geleneksel İtalyan mekanına uğramanızı tavsiye ederiz.

Antica birreria peroni

Antica birreria peroni sakinlik için pek uygun değil romantik akşam yemeği... Duvarlardaki antik fresklere hayran kalarak, Bavyera sosisli veya hamburgerli İtalyan Peroni birasını, geleneksel İtalyan makarnasının çeşitli çeşitlerini, yerel domuz veya sığır etinden yapılan yemekleri vb. tadabileceğiniz oldukça hareketli bir pub.

Masalar önceden rezerve edilemez, bu nedenle akşamları sıra olabilir.

Adres - Via S. Marcello 19
Çalışma saatleri - her gün 12'den 24'e

Girarrosto Fiorentino

Toskana restoranı Girarrosto Fiorentino Villa Borghese'den çok uzakta olmayan burası, dinlendirici aile yemekleri için en sessiz yerdir. Bu, İtalyan şarabıyla ilk tanışma için en uygun yerlerden biridir - burada şarap listesi çok geniştir ve personel, zevkinize göre şarap seçmenize yardımcı olacaktır. Floransa bifteği turistler arasında popülerdir - salonun kendisinde ızgara olan yaklaşık 1 kg et.

Web sitesinde önceden bir masa ayırtmak daha iyidir.

Adres - Girarrosto Fiorentino Via Sicilia, 46
Çalışma saatleri - Pazartesiden Pazara 12-15 ve 19-23.30

da kedi

Dar eski sokaklara sahip Trastevere bölgesi geleneksel olarak turistler için daha ilgi çekicidir, ancak yerel halk arasında, tarihine 1936'da başlayan Testaccio'daki (Roma'nın 20. bölgesi) aile restoranı Da Felice çok popülerdir. Geçmişte burası, sahibinin sevmediği ziyaretçileri reddetme fırsatı vermek için tüm masalara sık sık meşgul işaretleri koyduğu kesinlikle geleneksel bir yerdi. Bugün, kurum, restorana modern şıklık katan, şarap listesini genişleten, ancak klasik mönü ile klasik menüyü koruyan oğlu tarafından yönetilmektedir. bucatini herşey‘ amatör(domates, soğan, pancetta pastırması ve pecorino peyniri soslu kalın spagetti) ve abbacchio herkes forno con ezmek (patates ile pişmiş kuzu).

Masaları önceden ayırtın: o kadar çok insan geliyor ki, sahipleri artık meşgul işareti hilelerini karşılayamaz.

Adres - Via Mastro Giorgio 29
Çalışma saatleri - pazartesiden pazara 12.30-15 ve 19.15-22.15

Pizzacılar, pastaneler, dondurmacılar

Pizza

Yerel pizza yemediyseniz İtalya'ya gitmemişsinizdir. İlginçtir ki, anavatanı Napoli olarak kabul edilen bu yemek, başlangıçta fakirlerin yemeğiydi ve ancak o zaman nüfusun tüm kesimleri arasında dünya çapında popülerlik kazandı. Sadece Roma'da yüzlerce pizzacı var, bu yüzden gözünüz Roma'da nerede yenir sorusunun cevabını bulacak - köşedeki en yakın pizzacı. En iyi yerlerden birkaçını seçmek zor. Ama denedik.

pizzacı neron

Geleneksel olarak odun ateşinde pişirilen bir fırında pişirilen Napoliten pizza, yemyeşil çıtır kenarlar ve en taze malzemelerin kullanımı ile karakterize edilir. Üç çeşit Napoliten pizza vardır - Marinara, Margarita ve Extra Margarita, ancak herhangi bir pizzacı yeni lezzetler icat etmekte özgürdür. Napoli pizzası denilen yerde yapılır. pizzacı neron- geleneksel margarita sadece 6,50 €'ya mal olacak

Pizza maliyeti - 4-9 € - oldukça ucuz!
Adres - Via del Moro 43

pizza

Geleneksel Roma pizzalarına genellikle pizza al metro ("metre pizza") denir - ağırlıkça dikdörtgen parçalar halinde satılır, hamur genellikle daha kalındır ve dolgular daha çeşitlidir. Zaten sadece fırında değil, sıradan bir fırında da pişirilebilir - bu onu daha az lezzetli yapmaz. Böyle bir yer – Pizzazizza sadece turistlerin değil, yerlilerin de yemek yemeyi sevdiği yer.

Pizza maliyeti - 100 gram başına 1,40-1,80 €
Adres - Via Delle Fornaci 11

Tiramisu

İtalya, doğru şekilde hazırlanması oldukça zor olan aynı tiramisu - erime ihtişamının doğduğu yerdir. Ama İtalyanlar değilse kim bu konuda çok şey biliyor? Roma'da tatlı ve kremalı tatların mükemmel dengesinin gözlemlendiği iki yer belirledik:

Şekerleme Pompi

Aile pastanesi ponpon 50 yılı aşkın bir süredir ziyaretçileri memnun ediyor. Kendilerine verdikleri adla "Tiramisu Krallığı"nda, sadece tatmakla kalmaz, aynı zamanda paket servis olan farklı tiramisu türlerini ve diğer eşit derecede cazip tatlıları da satın alabilirsiniz. Resmi web sitesinin ana sayfasındaki baştan çıkarıcı videoyu izleyin ve her şeyi kendiniz anlayacaksınız.

Tatlı ücreti - 4 €
Adres - Via della Croce, 82. Zincir, merkezden biraz daha uzakta birkaç Pompi kafe daha içeriyor

pasticceria barberini

pasticceria barberini- tam merkezde olmayan, çikolata kaplarında dokunaklı tiramisu yaptıkları küçük bir pastane. Turistler bunun da çok ucuz bir yer olduğunu belirtiyor.

Adres - Via Marmara, 43

dondurma

İtalya sadece en lezzetli pizzaya, makarnaya ve tatlıya değil, aynı zamanda en iyi dondurmaya da sahiptir. İtalyan dondurması, Roma'daki herhangi bir dondurmacıda lezzetli olacaktır, ancak biz iki tane seçtik:

Gelateria la romana

Oldukça ünlü Gelateria la romana, her zaman uzun bir çizginin olduğu - hem turistler hem de bütün İtalyan aileleri. Kuruluş, 1947'den beri var ve bu da dondurmanın olağanüstü olmasını zorunlu kılıyor. Tek olumsuz yanı, gezginlerin genellikle tezgahtan değil, duvardaki işaretlere göre dondurma seçmeleri gerektiğinden şikayet etmeleridir. Yazı elbette İtalyancadır, ancak isimlerin çoğu sezgiseldir.

Orta boynuz maliyeti - 2-3 €

Adres - Via Venti Settembre. Roma'da bu küçük zincirin 3 işletmesi var.

La Gelateria Frigidarium

Küçük ama oldukça sansasyonel La dondurmacılar frigidarium Plaza Navona'ya yakın, çeşitli lezzetlerle grev yapıyor. Çeşitler sürekli değişiyor, sezon boyunca Noel'de beyaz şeftalili meyveli dondurmayı tadabilirsiniz - gelato Avusturyalı Sacher tortesinin tadında.

Orta boynuz maliyeti - 2-3 €
Adres - Via del Governo Vecchio, 112

Roma Pazarları

İyi yemek istiyorsanız, yerel gibi yiyin. Roma'nın yerlisi gibi yemek yemek istiyorsanız, kendiniz pişirin. Gerçekten sıra dışı ve lezzetli bir şey istiyorsanız, bazı ulusal İtalyan tariflerini kendiniz deneyebilirsiniz - aynı et sosu bolonez veya klasik risotto... İşin sırrı yerel ürünlerdedir: birçok pazarda sadece en taze yöresel ürünler satılmaktadır. "0 km" kuralı - her şey sadece en yakın çiftliklerden getirilir ve bazılarında başka hiçbir yerde satın alamayacağınız kadar tuhaf baharatlar bulabilirsiniz.

Adres - 184 Via Principe Amedeo
Çalışma saatleri: Pazartesi - Cuma 6.30'dan 15'e

Yerel mutfağın kültürel imajda eşit derecede önemli bir rol oynayacağı bir şehir veya ülke bulmak muhtemelen çok zordur. Geleneksel yemekler sadece gastronomik ilgileri tatmin etmekle kalmaz - Roma mutfağı, kültürel ve sosyal değişimlerin etkisi altında yüzyıllar boyunca gelişmiştir. Tipik Roma yemekleri geçmişe dayanır ve eski gelenekleri modern bir ışıkla yorumlar - bu yüzden zaman ayırın ve bir sonraki seyahatinizde kendinize küçük bir yemek turu düzenleyin.

27/01/2014 Pzt - 20:16 - İtalya Rusça +61

Turistlere 7000'den fazla yemek mekanı sunuyor - fast food, barlar, kafeler, barlar, pastaneler, trattorias, pizzacılar, çeşitli seviyelerde restoranlar ile sokak büfeleri, ziyaretçilerine her zevke ve bütçeye uygun büyük bir mutfak seçeneği sunuyor. En iyilerini nasıl seçersiniz ve beklentilerinizde yanılmazsınız? Bu soruyu cevaplamaya çalışalım.

Ancak şehirde bir gastronomi turuna başlamadan önce, öğle veya akşam yemeği için bir yer seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiğini ve hangi işletmelerden uzak durmanız gerektiğini anlatacağız.

Roma'nın merkezinde birçok restoran, turistleri herhangi bir şekilde cezbetmeye çalışan sözde havlayanların hizmetlerine başvuruyor. Ellerinde, yoldan geçenlere denemelerini şiddetle tavsiye ettikleri, tüm yüz ifadeleri ve jestleriyle ne kadar lezzetli olduğunu vurguladıkları bir menü veya hazır yemekler tutuyorlar. Kural olarak, turistler bu tür kuruluşlardan, şişirilmiş fiyatlara karşılık gelmeyen, en yüksek kalitede olmayan mutfaktan bir hayal kırıklığı hissi ile ayrılırlar.

Restoranda havlamak, yemeği denemeyi teklif ediyor. Fotoğraf dissapore.it

Şimdi gelelim başkentin fiyatının kaliteye tekabül ettiği ve Ebedi Şehir'de turist yürüyüşü yaparken görülmeye değer olduğu yemek işletmelerine.

Fast food işletmeleri

üç renkli gurme sandviçler sunmaktadır. Bu küçük işletmenin spesiyaliteleri arasında, içi doldurulmuş çörekler vardır. Tereyağı ve hamsi, ayrıca tartar sosuyla birlikte derin yağda kızartılmış balık. Menünün maliyeti 10 ila 16 avro arasındadır.

Adres: Via Urbana 126, Kolezyum yakınında.

Pizza del tiyatro lezzetli bir porsiyon pizzadır farklı şekiller- patatesli, domatesli, mozzarellalı ve parmesanlı ve hatta dana carpacciolu. Maliyeti yaklaşık 8 avro.

Adres: Via San Simone, 70, Piazza Navona ve Pantheon yakınında.

porsiyonlu Pizza. Fotoğraf streatit.com

resmi biyolojik pitoresk bir açık terasta yer almaktadır ve konuklarına sunmaktadır. basit yemekler yüksek kaliteli ürünlere dayalıdır - salatalar, taze sıkılmış meyve suları, peynirler ve soğuk etler, sıcak hazır yemekler, sandviçler. Maliyet 5 ila 10 avro arasındadır.

Adres: Borgo Pio 34/36, Vatikan ve Castel Sant'Angelo'ya yakın.

Evet H Şenì Roma-Yahudi mutfağı sunar - ek olarak geleneksel salatalar, humus, shawarma burada kabak ve közlenmiş patlıcan, biber turşusu ve diğerleri ile bir şeyler atıştırabilirsiniz. sebze yemekleri... Maliyet 5 ila 8 avro arasındadır.

Adres: S. Maria del pianto, 64/65, sinagogun yakınında.

Salmoneria Que te pongo? Somon ve diğer deniz ürünleri yemeklerinde uzmanlaşmış, ringa balığı, tütsülenmiş ton balığı, ahtapot dilimleri, kurutulmuş morina balığı eşliğinde sandviçler sunmaktadır. lezzetli soslar, yanı sıra somon dilimleri. Maliyeti 7 avro.

Adres: Via di Ripetta 40, Via del corso ve Barış Kemeri bölgesinde.

Salmoneria balık çeşitleri "Que te pongo?» Fotoğraf streatit. com

Dar Filettaro turistlere müşterilerin önünde pişirilen Roma usulü derin yağda kızartılmış morina filetosu gibi bazı geleneksel yemekler sunar. sebze garnitür... Maliyeti 4,5 Euro'dur. Akşamları sadece 17.00-23.40 arası açıktır.

Adres: Largo dei Librari, 88, Santa Barbara Kilisesi'nin yanında, Piazza Navona ve Pantheon yakınında.

Şekerleme De Bellis - 1000 sis Bar tatlı dişe sahip olanlar takdir edecektir. En lezzetli yemeklerin burada pişirildiğine inanılıyor. puf kek ve hamur işleri Roma'da. Ayrıca pastanede çok çeşitli eklerler, profiteroller, kruvasanlar ve diğer tatlıların yanı sıra kahve veya köpüklü şarap da sunulmaktadır. Maliyeti 5 euro.

Adres: Piazza del Paradiso, 56, Piazza Navona ve Piazza Campo dei Fiori'nin yanında.

Ucuz restoranlar (trattorias) ve pizzacılar

Çekino dal 1887 coda alla vacinara (öküz kuyruğu yemeği), trippa, spagetti alla carbonara ve diğerleri gibi geleneksel Romanesk mutfağı sunar. Tam bir menünün maliyeti 38 ila 65 avro arasındadır.

Adres: Üzerinden di Monte Testaccio, 30.

Trattoria şefi tarafından "saltimbocca alla romana" pişirme Çekino dal 1887

Trattoria sora lela 1959 yılında, Lella Fabrizi veya Sora Lella olarak da bilinen İtalyan aktris ve restorancı Elena Fabrizi tarafından açılmıştır. Yarım asırdır Lazio mutfağının gelenekleri burada sürdürülüyor. Trattoria, Tiberina adasında pitoresk bir konumda yer almaktadır. Menünün maliyeti 34 ila 76 avro arasındadır.

restoran tehlikeli ayrıca tipik yemeklerde uzmanlaşmıştır. Burada rigatoni alla payata, spagetti alla carbonara ve diğer yemeklerin tadına bakabilirsiniz. Öğle yemeğinin ortalama maliyeti içecekler dahil 35 Euro'dur.

Adres: Via Marmorata, 2, "Gerçeğin Ağzı" ve Circus Maximus'tan çok uzakta değil.

Restoran-pizzacı Roman sparita Trastevere semtinin merkezinde, gürültülü yerlerden uzakta, misafirlerine sunmaktadır. en iyi yemekler Lazio'nun mutfak geleneklerinin yanı sıra farklı türde pizzalar. Öğle veya akşam yemeğinin ortalama maliyeti içecekler dahil 17-35 Euro'dur. Pazartesi ve Pazar akşamları kapalıdır.

Adres: Piazza di Noel Baba Cecilia, 24

Pizzacı restoran iç Roman sparita... Fotoğraf romasparita.com

da Lucia- 1938'den beri var olan bu eski trattoria, gerçek Romanesk mutfağının bir örneği olarak kabul edilir. Beyaz ızgara sos (bir çeşit Amatricana sosu) ile Roma'nın en iyi spagettisinin yapıldığı yerin burası olduğu söylenir. Bu trattoria'da öğle yemeği yaklaşık 30 avroya mal olacak.

Adres: Vicolo del Mattonato, 2

Pizzacıbisteccheria Al Peperoncino istisnai olarak ünlü lezzetli pizza yanı sıra mükemmel hazırlanmış Romanesk mutfağı. Burası yerliler ve özellikle öğrenciler arasında favori. Maliyet - içecekler dahil 15 avrodan.

Adres: Via Ostiense 369-375, San Paolo Fuori le Mura Bazilikası yakınında.

«'den biftek ve atıştırmalıklarAl Peperoncino". Fotoğraf alperoncino.it

Osteria Latin- mütevazı bir osteria, ziyaretçilere çok çeşitli geleneksel Romanesk yemekleri (gritsha, carbonara, coda alla vacinara, trippa), fasulye ve balık sunar. Mezeler, mezeler, tatlılar ve şaraptan oluşan menünün kişi başı maliyeti 20 Euro civarında olacak.

Adres: Via Latina, 295 / B, Caffarella Parkı'nın yanında.

pizzacı "olio, Satış e pepe» burada "metre ile" satılan gerçek pizza sevenler için tasarlanmıştır. Pizzanın yanı sıra birçok geleneksel Romanesk yemeğin de tadını çıkarabilirsiniz. Öğle yemeği yaklaşık 20 avroya mal olacak.

Adres: Via Giovanni da Empoli, 5, Piramit'ten ve San Paolo'nun kapılarından bir taş atımı.

Roma'daki yıldız restoranlar

La çardak(3 Michelin yıldızlı) Roma Cavalieri otelinin en üst katında bulunan, muhteşem Roma manzarasına sahip şık bir restorandır. enfes yemekler Akdeniz mutfağı ve şeflerin mutfağa yaratıcı yaklaşımı. Restoranın en iyi şaraplardan (60.000 şişe ve 2.000 şarap) oluşan geniş bir seçkiye sahip bir mahzeni vardır. Öğle veya akşam yemeği ücreti 180 Euro'dur (içecekler hariç).

Adres: Via Alberto Cadlolo, 101.

tablo restoran « La çardak». Fotoğraf tutkuegourmet.it

Restorandan RisottoLa çardak". Fotoğraf tutkuegourmet.it

Oliver Glowig(2 Michelin yıldızlı) - Aldrovandi Villa Borghese otelinde, Villa Borghese parkında bulunan bir gurme restoranı. Alman doğumlu şef Oliver Glovig, kızları Aurora ve Gloria'nın adını taşıyan iki tadım menüsü sunuyor. Bu restoranın menüsü, şefin yaratıcı yorumuyla deniz ürünlerinden Romanesk geleneğine kadar uzanıyor. Menünün maliyeti içecekler hariç 130 ila 150 avro arasındadır.

Adres: Via Ulisse Aldrovandi, 15.

Şef Oliver Glovig. Fotoğraf altissimoceto. o

Il Pagliaccio(2 Michelin yıldızlı) - bu restoran, pek çok kişi tarafından Roma'nın en iyi restoranı olarak kabul edilir ve bu, şüphesiz tüm dünyayı dolaşan şefi Anthony Genovese'nin meziyetidir. Onun mutfak hattında, tüm İtalya'da benzerlerini bulmak zor olan tatlıları vurgulamakta fayda var. Tadım menüsü 75 ile 150 Euro arasında değişiyor.

Adres: Via dei Banchi Vecchi, 129a.

Tatlı "zil sesi»- beyaz çikolatalı ve çilekli şerbetli dondurma. Fotoğraf altissimoceto. o

metamorfoz(1 Michelin yıldızlı) - Parioli semtinde bulunan Roma'nın en iyi restoranlarından biri. Şef Roy Caceres, özgün fikirleri ve sıra dışı yemekleri ile duyguları aktarmaya çalışıyor. Menünün maliyeti 70 ila 100 avro arasındadır.

Adres: Via Giovanni Antonelli, 30/32.

akuolina Hostaria içinde Roman(1 Michelin yıldızlı) özellikle balık ve deniz ürünleri sevenler tarafından takdir edilecektir. Restoran personeli her sabah pazardan taze yakalanmış balıkları özenle seçmektedir. Şef Giulio Terrinoni birleşmeye çalışıyor Geleneksel yemekler Deniz ürünleri ile Lazio, carbonara di mare gibi yemekler, Avrupa fener balığı ile trippa alla romana ve çok daha fazlası. 9 çeşit tadım menüsünün maliyeti 95 Euro'dur.

Adres: Via Antonio Serra, 60.

Restorandan deniz kupürleri ile süper spagetti akuolina Hostaria... Fotoğraf acquolinahostaria.it

Restorana hoş geldiniz akuolina Hostaria... Fotoğraf puntarellarosa.it

Zaten Roma'da adı geçenlere ek olarak, bir Michelin yıldızı ile işaretlenmiş 10 restoran daha var. Bunlar Agata e Romeo, All'Oro, Antonello Colonna, Il Convivio-Troiani, Enoteca la Torre, Giuda Ballerino, Glass Hostaria, Imàgo, Pipero al Rex , "La Terrazza".

İtalya denilince akla ilk gelen çağrışımlardan biri lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerdir. Bu güzel, güneşli ülkeye gelen bir turistin, çekici kokulardan ve çok sayıda kafe, restoran, trattoria vb. Birbirlerinden nasıl farklı olduklarını anlamaya çalışalım. Bu yazıda Roma'da ziyaret etmenizi önerdiğim yerler, yerel sakinlerin kişisel izlenimlerine ve görüşlerine göre seçilmiştir. Bu konuda iyi yemek hakkında çok şey bilen ve vasat yerleri tavsiye etmeyen İtalyanlara daha çok güveniyorum. Ve bir küçük ipucu daha: Gerçekten iyi bir yerde ucuza ve lezzetli yemek yemek istiyorsanız, otel resepsiyonundan adresi sormayın. Dışarı çıkıp yerlilere sorsan iyi olur, sana tavsiyede bulunmaktan mutluluk duyacaklardır.

restoran

Restoranların olduğuna inanılıyor. — Bunlar birinci sınıf hizmet sunan en pahalı kuruluşlardır, ancak bugün Roma'da oldukça uygun fiyatlarla yerler bulabilirsiniz. Bazı restoranların dışarıdan anlaşılmaz görünmesinden utanmayın, bu durumda ambalajın yanındaki şekere puan vermeyin :) . Büyük bir faturadan korkuyorsanız, önce girişte gösterilen menüyü incelemenizde fayda var.

La Rosetta, 1966'dan beri faaliyet gösteren şehrin en iyi balık restoranlarından biridir. En taze balıklarla hazırlanan yemeklerin yanı sıra zengin deniz ürünleri ve istiridye çeşitleri de sizlere sunuluyor. Tesis, Via della Rosetta, 8'de Pantheon'un yanında bulunan oldukça pahalıdır. www.larosetta.com resmi web sitesinde menü ve restoranın kendisini tanıyabilirsiniz.

Casetta di Trastevere, Trastevere bölgesinde, Piazza Dè Renzi, 31a'da yer almaktadır. Restoranın içi, çamaşırların kurutulduğu evlerin arasına gerilmiş halatlarla tipik bir İtalyan meydanı şeklinde yapılmıştır. Burada size geleneksel Roma mutfağı sunulacak: makarna, pizza, ev yapımı şarap, tatlılar, vb. Yer, kendisi için konuşan Romalılar arasında çok popüler. Fiyatlar sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

"Ponte & Parione" - Via di Santa Maria dell'Anima, 62'de Piazza Navona'nın yanında yer alan küçük şirin bir restoran. Menüde geleneksel Roma mutfağı yer almaktadır. En iyilerinden biri popüler yemekler- folyoya sarılmış büyük deniz ürünleri ile makarna. Ortalama fatura 20-30 Euro'dur.

Da Meo Patacca, Trastevere bölgesindeki belki de en sıra dışı restorandır, adresi Piazza de 'Mercanti, 30'dur. Geçen yüzyılın 60'lı yıllarında, ziyaretçileri arasında İtalya'ya ilham almak için gelen Hollywood yıldızları bulunabilirdi. Gurmeler burada geleneksel Roma yemeklerini tadabilir: dana kuyrukları (coda alla vaccinara) ve işkembe (trippa). Bu tür başarılara hazır değilseniz, size daha tanıdık bir menü sunulacak. Restoranda sadece İtalyanlar çalışıyor, burada canlı müzik çalınıyor. Garsonlar ve müzisyenler genellikle şaka yoluyla ziyaretçilere teatral bir şekilde kaba davranmaya başlar ve onları bir çatışmaya kışkırtır. Böylece restoran gerçek bir Roma trattoria atmosferini koruyor, bu nedenle aynı tonda oldukça sakince cevap verebilirsiniz :) Resmi site www.ristorantedameopatacca.it

Trattoria, Оsteria veya taverna.

Trattorias, osteria ve tavernalar lezzetli ve ucuz yemek yemek isteyenler için ideal. Roma'da bunların çoğu aile işletmesidir. Bu tür kuruluşlardaki fiyatlar genellikle çok uygundur, bu nedenle burada her zaman çok sayıda turist ve yerli vardır. yeterince teklif edileceksin basit yemekler, ancak kaliteleri her zaman en üsttedir.

Hostaria "Giggeto al Portico d'Ottavia". Bu aileye ait osteria, 1923'te açılmıştır. Burada geleneksel Roma-Yahudi mutfağı sunulur: fiori di zucca con mozzarella e alici (mozzarella peynirli ve hamsili kabak çiçekleri), carciofi alla giudia (Yahudi enginarları) ve filetti di baccala (morina filetosu). Kuruluş, Roma Gettosu'nda, Ottavia portikosunun (Portico d'Ottavia) yanında yer almaktadır. Resmi web sitesi www.giggettoalporticodottavia.it'dir.

Aile trattoria'sı "Da Ugo e Maria", Via dei Prefetti, 19'da Pantheon'un yakınında yer almaktadır. Kuruluş dışarıdan oldukça Spartalı bir görünüme sahiptir, ancak risk alıp içeri girerseniz hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Geleneksel Roma yemeklerinden oluşan el yazısı bir menü sunan ev sahipleri tarafından karşılanacaksınız. Makarna ve mantı turistler ve yerliler arasında çok popülerdir. Fiyatlar sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Taverna "Trilussa", 23/25 Via Del Politeama'daki Trastevere bölgesinde yer almaktadır. Burası İtalyanlar tarafından sadece mükemmel yemekleri için değil, aynı zamanda samimi atmosferi için de seviliyor. Meyhane personeli her zaman çok kibar, servis hızlı ve fiyatlar yüksek değil. Resmi web sitesi www.tavernatrilussa.it'dir.

La Taverna dei Fori Imperiali, Via della Madonna dei Monti, 9 üzerinde Colosseum'a 7 dakikalık yürüme mesafesinde yer almaktadır. Bu bir aile trattoria'sıdır: Ailenin babası ve şef olan Alessio, kızı Claudia ile mutfaktan sorumludur, ve eşi Maria Grazia, ziyaretçileri ve Aldo'nun oğlunu ağırlıyor. En ucuz yer değil, ancak mükemmel mutfağı, özellikle Claudia'nın kişisel olarak hazırladığı tatlılar için İtalyanlar ve turistler tarafından çok övülüyor. Kurumun internet sitesi www.latavernadeiforiimperiali.com'dur.

Trattoria Monti, Termini İstasyonu'na 10 dakikalık veya Via di San Vito 13 üzerindeki Vittorio Emanuele Metro İstasyonu'na 4 dakikalık yürüme mesafesindedir. Basit geleneksel Roma mutfağı sunan küçük ama çok şirin bir trattoriadır. Nazik ve yardımsever personel, uygun fiyatlar ve mükemmel hazırlanmış yiyecekler - iyi bir öğle veya akşam yemeği için başka ne gereklidir. Ziyaretçilerin belirttiği tek dezavantaj, masalar arasındaki mesafenin az olmasıdır, ancak yemeklerin tadı bu rahatsızlığı çabucak unutturacaktır.

Pizzacı

Er ya da geç, tüm turistler kendilerini çok çeşitli gerçek İtalyan pizzalarını bulacakları bu kuruluşlardan birinde bulurlar.

Pizzeria Da Baffetto, Via del Governo Vecchio, 114'teki Piazza Navona'dan çok uzakta değil. Neredeyse her zaman bir kuyruk vardır, ancak bekleme süresi, tadı asla unutamayacağınız mis kokulu Margarita tarafından telafi edilir.

Pizzeria "Li Rioni", Via dei SS'de Kolezyum'un yakınında yer almaktadır. Quattro Coronati, 24. Burası tüm aileleriyle buraya gelen yerliler arasında çok popüler. Tabii ki menüde başka tipik İtalyan yemekleri de var ama burada pizza rakipsiz.

Pizzeria "Dal Paino", Via di Parione, 34A-35 üzerindeki Piazza Navona'nın yakınında yer almaktadır. Burada gerçek odun ateşinde pişirilen pizzaların yanı sıra harika bruschetta, makarna ve tatlıların tadına bakabilirsiniz. Yer her zaman kalabalık, bu yüzden bir süre sıraya girmeniz gerekiyorsa cesaretiniz kırılmasın, yemek buna değecektir.

Pizzacı "Dar Poeta", Vicolo del Bologna'nın Trastevere bölgesinde, 45. mayasız hamur... Bir pizzanın ortalama fiyatı 8 Euro'dur.

Pizzeria Pinsere, Via Flavia 98 üzerinde, Reppublica Metro İstasyonu'na 10 dakikalık yürüme mesafesinde yer almaktadır. Burada küçük boy oval bir pizza (paket servisi olan restoran dahil) hazırlıyorlar. eski tarifler... Bu pizzaya "la pinsa" denir. Sabahın erken saatlerinde burada toplanmaya başlayan yerliler arasında çok popüler bir yer.

Rosticceria

İtalyanlar, düşük fiyatları, iyi yemekleri ve hızlı servisleri için bu yerlere çok düşkündür. Bu tür işletmeleri yoğun turistik caddelerde bulamazsınız, küçük ve sessiz ara sokaklarda arayın. Burada da çok uygun olan paket yemek satın alabilirsiniz.

Rosticceria "I Molisani" Via Bergamo, 5b'de yer almaktadır. En yakın turistik yerler Villa Borghese'dir. Düşük fiyatlar, lezzetli basit yemekler ve hızlı servis ile klasik rosticheria. Ziyaretçilerin çoğu yakındaki ofis binalarının çalışanlarıdır; turistler buraya çok nadiren gelir.

Rosticceria "Il Famulari", Via Alessandria, 186'da, Policlinico Metro'ya 10 dakikalık yürüme mesafesinde yer almaktadır. Tesis, Messina (Sicilya) şehrinden Roma'ya gelen Famulari ailesine aittir. Doğal olarak, geleneksel Sicilya tariflerine göre hazırlanmış yemekler sunulacak. Resmi web sitesi www.famulariroma.it.

Rosticceria "Elleniko", Viale Aventino, 109 adresindeki Circo Massimo Metrosu'na 5 dakikalık yürüme mesafesindedir. Burada geleneksel Yunan mutfağını tadabilirsiniz. Mütevazı bir iç mekana, düşük fiyatlara ve lezzetli yemeklere sahip küçük bir işletme.

Enoteca

Enoteca satış konusunda uzmanlaşmıştır alkollü içecekler... Ancak ziyaretçi bir şişe şarap almadan önce tadına bakabilir. Şarap hafif atıştırmalıklarla servis edilir: peynirler, zeytinler, sosisler. Ve bir şişe pahalı şarap almak istemiyorsanız, kendinize bir bardak sipariş edip tadını çıkarabilirsiniz. Genellikle bir enoteca, kural olarak ucuz olmayan bir restoranla birleştirilir, bu nedenle masaya oturmadan önce menüyü dikkatlice inceleyin.

Enoteca al Parlamento, Via dei Prefetti, 15 adresinde Via del Corso yakınında yer almaktadır. Resmi web sitesi www.enotecalparlamento.com'dur.

Wine Time, Piazza Pasquale Paoli, 15 üzerindeki Vittorio Emanuele II köprüsünün yanında bulunan bir enoteca, bir bar ve bir restorandır. Resmi site winetime.it.

Enoteca "Al Vino al Vino", Via dei Serpenti, 19'da, Via Nazionale'nin yakınında yer almaktadır. Bu sessiz, küçük ve çok şirin tesis, yerel halk tarafından sevilir ve tavsiye edilir. Bir kadeh kaliteli İtalyan şarabı ile alışveriş yaptıktan sonra mola vermek için mükemmel bir yer.

Enoteca Regionale "Palatium", şehrin tam merkezinde Via Frattina, 94 adresinde yer almaktadır. Burada her zevke ve bütçeye uygun şaraplar bulacaksınız. Kaybınız varsa, şarap garsonu şarap seçiminde size yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır. Öğle veya akşam yemeğini aynı anda yemeye karar verirseniz, geleneksel Roma mutfağından yemeklerden oluşan bir menü sunulur. Resmi web sitesi www.enotecapalatium.com'dur.

Paninoteka

Burası yemek için çok fazla zaman harcamayı planlamayan turistler için uygundur. Burada size panini (sıcak ve soğuk sandviçler), tramezzini (sandviçler) ve seçtiğiniz bir pizza sunulacak.

Duecentogradi (200gradi). Bu paninotek'i açan üç arkadaş işlerine yaratıcı bir şekilde yaklaştılar. Adamlar, Roma meydanlarının isimleri verilen 60'tan fazla panini türü hayal ettiler: Barberini, Campo Marzio, Bologna, vb. Klasikten orijinale kadar çok çeşitli malzeme kombinasyonunun yanı sıra bu sandviçlerin sırrı, özel bir tarife göre yoğrulup 200 derecede pişirilen hamurda da yatıyor. Aç bir turistin hangi paniniyi deneyeceğine karar vermesi zor olacaktır. herkes denemek isteyecek :). Burası, ana turistik rotalardan birinde yer almasına rağmen, İtalyanlar arasında çok popüler. Resmi web sitesi www.duecentogradi.it.

Paninoteca Il boccone, Roma'nın tam merkezinde Piazza di Pietra, 35 (Via del Corso) üzerinde yer almaktadır. Burada her zaman taze ve lezzetli panini oldukça uygun fiyatlarla satın alabilirsiniz. Panino con la porchetta (yumuşak kızarmış domuz eti ile panino) özellikle popülerdir.

kafe

Bu tür kuruluşlarda bir kadeh şarap veya bir fincan aromalı kahve ile rahatlayabilirsiniz. Yemek için size kruton, sandviç ve kruvasan sunulacak.

Via degli Orfani'de Pantheon'un yanında bulunan kahve dükkanı "Tazza D'Oro", 84. Turistler ve İtalyanlar arasında çok popüler bir yer. Roma'daki en iyi kahve olduğuna inanılıyor. Resmi site www.tazzadorocoffeeshop.com.

Via Condotti, 86, üzerinde Plaza de España bölgesinde bulunan "Antico Caffè Greco", 1760 yılında açılmış ve birçok ünlü yazar, sanatçı ve müzisyenin zamanında ziyaret etmesi nedeniyle büyük ün kazanmıştır: Richard Wagner , Nikolai Vasilyevich Gogol, Hans Christian Andersen, Orson Welles, Johann Wolfgang Goethe ve diğerleri. Resmi site www.anticocaffegreco.eu.

Caffe Sant'Eustachio, Pantheon'dan birkaç adım ötede, 82 Piazza Sant'Eustachio'da yer almaktadır.1938'de açılan kahve dükkanı, bileşimi muhafaza edilen efsanevi Sant'Eustachio kahve karışımı nedeniyle ün kazanmış ve hala popülerdir. en sıkı güven. Burada sadece büyülü bir içeceğin tadını çıkarmakla kalmaz, tahılların kızartıldığı odun fırınını görebilir, hediye olarak bir kavanoz kahve satın alabilir, aynı zamanda Aziz Eustachius'un hayatını anlatan korunmuş antik duvar ve zemin mozaiklerine de bakabilirsiniz. , aynı zamanda bu kurumun sembolünün ilişkili olduğu efsaneyi de öğrenen bir geyik başıdır. Resmi web sitesi www.santeustachioilcaffe.it'dir.

Bar-Tabaccheria

Burada bir turist sadece bir fincan kahve içip hafif bir şeyler atıştırmakla kalmaz, aynı zamanda puro, sigara, kartpostal, telefon kartı ve toplu taşıma biletleri de satın alabilir.

Bar-Kafe

Bu barlar, İtalyan kahvesi ve harika, her zaman taze hamur işleri sevenler için bir cennettir.

Bar del Cappuccino, Via Arenula, 50'deki Largo di Torre Arjantin bölgesinde yer almaktadır. Samimi bir atmosfere sahip, aile tarafından işletilen küçük bir tesistir. İtalyanlar burada içeceğiniz kahvenin hayatınızı sonsuza dek değiştireceğini söylüyor. :)

Bar "Toto", Yahudi Gettosu'nun tam merkezinde, Via del Portico d'Ottavia'da, Ottavia portikosunun yanında yer almaktadır. Roma'nın.

Bar "San Calisto", Trastevere bölgesinde Piazza di San Calisto, 3'te yer almaktadır. Bu, yerel halkın toplanmayı sevdiği tipik bir İtalyan barıdır. Uygun konum, ucuz fiyatlar ve sıcak bir atmosfer. Turistler de buraya sık sık geliyor.

pasticceria

Burası bir pastane. Direnmeye bile kalkışmayın, içeri girdiğinizden emin olun ve kendinizi bir kurabiye, çörek, kek ve hamur işleri cennetinde bulacaksınız. Sunulan tüm tatlılar burada hazırlanır. Onları götürmek için satın alabilir veya hemen hemen kahve veya çay ile yiyebilirsiniz.

Aile tarafından işletilen Bar Pompi, Via Albalonga, 7b (Metro Re di Roma) adresinde yer almaktadır. “Il Regno del Tiramisu” tabelasındaki yazıt, “Tiramisu Krallığı” olarak tercüme edilir. Bu tatlıyı sevenler mutlaka burayı ziyaret etmeli, bir porsiyonla sınırlı kalmayacağınıza inanabilirsiniz. Her mevsim özel tiramisu çeşitlerini bir fincan aromalı kahve eşliğinde sunuyorlar. Resmi web sitesi www.barpompi.it.

Pasticheria "Boccione", Via del Portico d'Ottavia, 1. Getto bölgesinde yer almaktadır. Tesisin sahipleri olan Boccione ailesi, özenle korunmuş ve nesilden nesile aktarılan eski tariflere göre tatlılar ve tatlılar hazırlamaktadır. birkaç yüzyıl boyunca. Çeşit çok büyük değil, ana kalite burada. Taze bir kruvasanın tadını çıkarmak için şehrin en uzak yerlerinden buraya seyahat etmeye hazır olan Romalılar arasında inanılmaz popüler bir yer, balkabağı çekirdeği kurabiyeleri veya geleneksel ginetti - sütle iyi giden uzun kurabiyeler.

Il Fornaio pastane, Via dei Baullari'de, Piazza Navona ile Campo de 'Fiori arasında 5'te yer almaktadır. Bu, bu türdeki en ucuz tesis değil, ancak burada her zaman çok sayıda alıcı var. Muhteşem pastalar, kurabiyeler ve tatlıların yanı sıra burada her zaman taze ve lezzetli ekmek satın alabilirsiniz. İşletmenin kapılarında “Ekmek seçimi, yaşam seçimi” anlamına gelen “Scelta di pane, scelta di vita” yazıyor. Unlu mamüllerin yanı sıra et lezzetlerini de buradan satın alabilirsiniz.

Pasticceria "I dolci di nonna Vincenza", Piazza Montecitorio, 116'da (Corso ve Pantheon yakınında) yer almaktadır. Burada gerçek Sicilya mutfağının eski tariflerine göre hazırlanmış tatlıları ve tatlıları tadabilirsiniz. Ve elbette, en ünlü Sicilya tatlısı canolli'yi de unutmayın. Resmi web sitesi www.dolcinonnavincenza.it'dir.

Pasticceria "Regoli", Via dello Statuto, 60'da (Santa Maria Maggiore'ye 5 dakika veya Vittorio Emanuele Metro İstasyonu'na 4 dakika yürüme mesafesinde) yer almaktadır. Burası modayı ve turisti takip etmeyen küçük bir kurum, bu yüzden İtalyanlar burayı çok seviyor. Pastalar, hamur işleri, tatlılar - her şey geleneksel eski tariflere göre hazırlanır. Resmi web sitesi www.pasticceriaregoli.com'dur.

dondurmacılar

Bu tür kuruluşlar sadece İtalyan dondurması değil, aynı zamanda tatlılar da satıyor: mus, jöle veya puding.

Caffe Giolitti, Via degli Uffici del Vicario, 40'ta Pantheon'un yakınında yer alır. Şehirdeki en iyi dondurmayı sattığına inanılır. "Caffe Giolitti" 1953 yılında "Roma Tatili" filminin kahramanları sayesinde ününü kazandı. Resmi web sitesi www.giolitti.it.

Gelateria Valentino, Via Del Lavatore 96 üzerindeki Trevi Çeşmesi'nin yakınında yer almaktadır. Aile tarafından işletilen bu tesis, Roma'da hem yerel halk hem de turistler arasında inanılmaz derecede popülerdir. Çok çeşitli lezzetli dondurmalara ek olarak, ziyaretçiler, sahiplerinin özenli tavrına ve samimi atmosfere dikkat çekiyor. Resmi web sitesi www.gelateriavalentino.it'dir.

Gelateria "Il Dolce Sorriso", Via Arenula, 47'deki Roma Gettosu'nun yakınında yer almaktadır. Burada, lezzetli dondurmanın yanı sıra ziyaretçilere çeşitli tatlılar sunulmaktadır. Özenli ve güler yüzlü personel ayrıca Rusça bilmektedir.

La Gelateria Frigidarium, Via del Governo Vecchio, 112'de Piazza Navona'nın yakınında yer almaktadır. İşletme sahipleri, sadece dondurma yapıp satmakla kalmayıp, her birinin kendine özgü tadı olan bir sanat eseri yarattıklarını söylüyor. Belki de bu yüzden her zaman bir turist ve yerli kuyruğu vardır. Resmi site www.frigidarium-gelateria.com.

Gelateria "Fior di Luna", Via della Lungaretta, 96 adresindeki Trastevere bölgesinde yer almaktadır. Aile tarafından işletilen bu tesis, kapılarını ilk kez 1952 yılında açmıştır ve o zamandan beri hem turistler hem de İtalyanlar arasında çok popüler olmuştur. Fındıklı ve çikolatalı-portakallı dondurma özellikle lezzetli olarak kabul edilir. Resmi web sitesi www.fiordiluna.com'dur.

Afiyet olsun!

Natalia Markhinina'nız