Pancar pirzola tarifi. Pancar pirzola nasıl pişirilir. Yağsız pancar pirzola Fırın yağsız pancar pirzola

Kırmızı pancar sadece harika bir sebzedir. Sonuçta, ondan birçok ilginç ve lezzetli yemek yapılabilir. Ek olarak, pancar şunları içerir: çok sayıda mineraller ve vitaminler. Bu nedenle, tam bir güvenle, bu sebzenin vücudumuz için hayati önem taşıdığını söyleyebiliriz. Bu ürünün bileşimi iyot, B vitaminleri, demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum vb. Bazı ilaçların üretiminin pancara dayandığını belirtmekte fayda var. Bu ürünün tıbbi özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Sadece geleneksel olarak değil, aynı zamanda kocakarı ilacı. Bu sebze yemek pişirmede de yaygın olarak kullanılmaktadır. Pancar, pancar çorbası ve çeşitli salatalardan yapılan pirzolalar için orijinal bir tarif uzun zamandır yaratılmıştır.

pancar pirzola

Öyleyse, pancar pirzolalarının nasıl pişirileceğine bakalım. Yapılacak ilk şey, malzemelerle başa çıkmaktır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1. Yumurta.
2. Birkaç diş sarımsak.
3. 800 gram pancar.
4. 100 gram irmik.
5. Tuz.
6. 60 mililitre bitkisel yağ.

Envanter:

1. Rende.
2. Tava.
3. Tencere.
4. Bıçak ve kaşık.

pancar pirzola nasıl pişirilir

İlk önce çiğ pancarları kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için sebzeleri iyice yıkayın, bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve kaynatın. İsterseniz sadece pancarları pişirebilirsiniz. Ürünün hazır olup olmadığını belirlemek için bir çatalla delin. Yavaşça girerse, pancarlar sudan çıkarılabilir ve pirzola pişirmeye başlanabilir.

Sebzeler pişince soğutun ve kabuklarını soyun. Hazırlanan pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tavuk yumurtasını da kaynatın ve temizleyin. Parçalara ayırın ve rendelenmiş pancarlara ekleyin. Kıymanın içine tuz ve sarımsak koyduğunuzdan emin olun. Ekle irmik ve sonra iyice karıştırın. Köfteler neredeyse hazır. Onları kızartmak için kalır.

Bunu yapmak için, ateşe bir tava koyun ve ısıtın. İçine biraz bitkisel yağ dökün. Hazırlanan hamurdan pirzola oluşturun. Bu bir çorba kaşığı ile yapılabilir. Boşlukları tavaya koyun ve her iki tarafta kızartın. Bu 5 ila 6 dakika sürecektir.

Süzme peynirli pancar pirzola nasıl pişirilir

Pancar pirzola, sağlığına önem veren herkese hitap edecek mükemmel bir düşük kalorili yemektir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1. 30 mililitre bitkisel yağ.
2. Üç diş sarımsak.
3. Tuz.
4. Öğütülmüş karabiber.
5. yemek kaşığı un.
6. Soğan.
7. 100 gram süzme peynir.
8. Yumurta.
9. Pancar - birkaç parça.

Pişirme talimatları

Pancar kaynatılmalıdır. Aksi takdirde, pirzola oluşturmak mümkün olmayacaktır. Bunu yapmak için sebzeler bir tencereye konulmalı, su dökülmeli ve ateşe verilmelidir. Kaynattıktan sonra pancarların 50 dakika daha pişirilmesi gerekir.

Hazır sebzeler soyulmalı ve doğranmış olmalıdır. Bu, bir mutfak robotu veya rende kullanılarak yapılabilir. Soğanların soyulması, ince doğranmış ve kızartılması gerekir.

Kıyılmış sebze, süzme peynir, ezilmiş sarımsak, un, yumurta ve tuz ile karıştırılmalıdır. Ortaya çıkan kütleden pirzola oluşturmanız ve yuvarlamanız gerekir. galeta unu. Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve içine kıyılmış sebze boşlukları koyun. Tarifi gördüğünüz gibi hiç de karmaşık olmayan çiğ pancar pirzola hazır. En iyi ekşi krema ile servis edilir.

Kuru üzüm ile pancar pirzola

Bu pancar pirzola tarifi her durumda yardımcı olabilir. Sonuçta, bu yemeğin hazırlanması, mağazanın raflarında kolayca bulunabilecek ürünleri gerektirir. Bu nedenle, kuru üzümlü pancar pirzola pişirmek için ihtiyacınız olan:

1. 4 pancar.
2. Bir yemek kaşığı kuru üzüm.
3. Yumurta.
4. 5 yemek kaşığı süzme peynir.
5. Tereyağı.
6. Yarım yemek kaşığı şeker.
7. Tuz.
8. 2.5 yemek kaşığı irmik.
9. Biraz süt.
10. Ekşi krema.
11. yemek kaşığı beyaz sos.

Hadi pişirmeye başlayalım

Pancarlar kaynatılmalı, soğutulmalı ve soyulmalıdır. Sebzeleri kaba bir rende üzerinde doğramak en iyisidir. Pancarların birkaç yemek kaşığı sütle birleştirilmesi ve biraz güveç yapılması gerekir. Oraya irmik ekleyin ve 15 dakika daha pişirin, aynı zamanda sürekli karıştırın. Aksi takdirde, her şey yanacak. Ortaya çıkan kütle 60 dereceye kadar soğutulmalıdır. Kıyma, yıkanmış kuru üzüm, iyi ezilmiş süzme peynir, şeker ve yumurta eklenmelidir.

Ortaya çıkan bileşim iyice yoğrulmalı ve daha sonra ondan pirzola oluşturulmalıdır. Boşluklar ekmek kırıntıları veya un içinde yuvarlanmalıdır. Köfteleri her iki tarafını da kızartın sebze yağı. Güzel bir altın rengi olmalılar. Pancar pirzolaları hazır.

Pancar Köfteleri Nasıl Servis Edilir?

Pancar pirzola tarifi çok basittir. Karmaşık hazırlama aşamaları ve bulunması zor malzemeler yoktur. Bu nedenle, yemek pişirmede bir acemi bile ustalaşabilir. Bu yemeğin doğru bir şekilde servis edilirse gerçek bir sofra dekorasyonu olabileceğini belirtmekte fayda var. Pancar pirzola balık ve et yemekleri için idealdir. Bir yemeğe sebze ile başlamak en iyisidir. Karışık yapabilirsiniz. Bunu yapmak için bir marul yaprağı alın ve üzerine çiğ pancar pirzolaları koyun. Bundan sonra, tabağa daha fazla koyun bezelye, biraz soğan tüyü, haşlanmış yumurta. Çanağı ekşi krema ile yavaşça dökün.

Pancar pirzola tarifi hiç de karmaşık değil. Ancak hazırlamak için lezzetli yemek doğru ürünleri seçmelisiniz. Rengine odaklanarak pancar seçmek daha iyidir. Koyu kırmızı olmalıdır.

Yiyecekleri kızartırken, acı tadı ve kokusu olmadığı için rafine yağ kullanmak daha iyidir.

Tariflerini bugün istisnasız sunduğumuz haşlanmış pancar pirzolalarının hazırlanması oldukça kolay ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Bu yemekle evinizi memnun etmeye çalışın.

Bu yağsız pancar pirzolası tarifleri, sıra dışı ve lezzetli bir şey yemek istediğinizde oruç tutmanıza yardımcı olacaktır.

• pancar - 3 adet
• irmik - 100 gr
• sarımsak - 2 diş
• yeşillikler - ½ demet
• sebze yağı
• tuz biber

Fırını 220 dereceye ısıtmak için koyduk. Pancarları iyice yıkayın, folyoya sarın, içleri yansıtıcı filme sarın, 1-1,5 saat fırına koyun: bir çatal veya bıçakla delerek hazır olup olmadığını kontrol edin (kök mahsulü yumuşak olmalıdır). Bitmiş pancarları kabuğundan temizliyoruz ve ince bir rende üzerine sürüyoruz. Yeşillikleri çok ince kesiyoruz, sarımsağı presten geçiriyoruz veya ince ince kıyıyoruz. Her şeyi derin bir kaba koyuyoruz, irmik (pişirme sırasında irmikli pancar pirzolaları ayrılmayacak), tuz, karabiber ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Yağsız pancar pirzolaları oluşturmaya başlıyoruz. Ellerimizi ıslatıyoruz, az miktarda kıyılmış pancar toplayıp yaklaşık 1 cm kalınlığında bir pirzola oluşturuyoruz ve bir tabağa koyuyoruz.

Kızartmak için tavayı orta-yüksek ateşe koyun, biraz bitkisel yağ dökün ve pirzolaları pancarla yayın.

Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Fazla yağı boşaltmak için bitmiş yağsız pancar pirzolalarını kağıt havluların üzerine koyun ve ardından bir tabağa veya büyük bir tabağa aktarın. bahse gireriz yemek masası! Artık pancar pirzolası yapmayı biliyorsunuz. klasik tarif postada.

Tarif 2: Yağsız Pancar ve Patates Pirzolası

• pancar - 3 orta
• patates - 2 büyük
• soğan - 1 orta boy
• un - 1 yemek kaşığı.
• tuz - tatmak

Pancarları ve patatesleri soyun ve kaynatın.

Haşlanmış pancarları ince bir rende (çok hassas) üzerine rendeleyin, patatesleri orta rende üzerine rendeleyin (ben rendeledim) Kore havuç). Soğanı ince doğrayın ve az miktarda bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

Bir kapta rendelenmiş patates ve pancar, kızarmış soğan, un ve tuzu karıştırın. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Pirzola oluşturun, un içinde yuvarlayın ve az miktarda bitkisel yağda kızartın.

Kızarttıktan sonra, fazla yağı emmek için kağıt havlu veya peçete koyun.

Tarif 3: Yulaf Ezmeli Pancar ve Havuç Pirzola (fırında çiğ pancar ve havuçtan pirzola nasıl pişirilir)

• 1 inci. yulaf unu
• 2 büyük veya 3 orta boy pancar, iri rendelenmiş (taze pancar rendelenmelidir)
• 1 küçük havuç (iri rende üzerinde)
• yarım limon suyu
• 1 küçük soğan
• bir demet kişniş (veya maydanoz)
• 0,5 çay kaşığı Sahra
• tatmak için tuz, karabiber
• sebze yağı
• ekmek kırıntıları (bir tavada bitkisel yağda kızartmak için)

Havuç ve pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı irice doğrayın. Kişniş doğrayın. Tüm sebzeleri derin bir kapta karıştırın, limon suyu, 2 yemek kaşığı ekleyin. bitkisel yağ, şeker ve tuz, tatmak için karabiber. Unu ekleyip hamuru yoğurun. Hamur biraz ıslak olmalı, ancak aynı zamanda kıyılmış sebzeden pirzola kolayca oluşacaktır.

Fırında pişirmek için yağsız köfteçiğ pancar ve havuçtan pirzolaları parşömen kağıdına veya folyoya koyun, bitkisel yağ serpin ve pişene kadar 180C fırında pişirin. 20-25 dakika içinde. bir tarafı kızarır, pirzolaların çevrilmesi ve 7-10 dakika daha kahverengileşmesine izin verilmesi gerekir. diğer taraftan.

Fırında pişirilen pancar pirzolaları çok sağlıklıdır. ihale pirzola pancar ve havuçtan yulaf unu hazır. Masada servis edilebilir. Afiyet olsun!

Tarif 4: Kuru erik ve fındıklı yağsız pancar pirzola (en lezzetli tarif + fotoğraf)

• 1 büyük pancar
• ceviz 3 yemek kaşığı
• Erik 2 yemek kaşığı
• irmik 1-2 yemek kaşığı
• tatmak için tuz
• Kızartmak için bitkisel yağ
• Ekmek için un veya galeta unu

Haşlanmış pancarları deriden temizliyoruz ve ince bir rende üzerinde öğütüyoruz.

Cevizleri blenderdan geçirin.

Tüm malzemeleri karıştırıyoruz: pancar, fındık, irmik. Tat vermek için tuz ekleyin.

Doğranmış kuru erik ekleyin, önceden kaynar suya batırılmış olabilir.

Bitmiş pirzola kütlesinden pirzola, un veya ekmek kırıntılarında ekmek oluşturur ve sıcak bir tavada bitkisel yağda kızartırız.

Tarif 5: Kuru Üzümlü ve Soğanlı Pancar Köftesi

• pancar - 240 gr
• kuru üzüm - 15 gr
• soğan - 70 gr
• zeytin yağı
• hindistan cevizi, yeşil soğan, pırasa, soya unu

Küçük pancarları birkaç kat folyoya sarıyoruz, fırında 40 dakika pişiriyoruz (sıcaklık 170 derece). Pancarları temizliyoruz, ince bir rende üzerine sürüyoruz, sıvıyı sıkıyoruz.

Kuru üzümleri yıkarız, 20 dakika kaynar suda ıslatırız. Soğanı ince doğrayın, yarı saydam olana kadar zeytinyağında kızartın. Pancar, soğan ve sıkılmış kuru üzümleri karıştırın.

Tuz ve bir tutam şeker ekleyin. Yaklaşık 1/3 ovuyoruz küçük hindistan cevizi, o verir sebze yemekleri sihirli koku.

Malzemeleri iyice karıştırın, eğer dolgu sıvıysa 1-2 yemek kaşığı soya unu ekleyerek tüm malzemeleri birbirine bağlayın.

Pancar kıymasından küçük pirzolalar oluşturuyoruz, her iki tarafta yuvarlanıyoruz. soya unu, yapışmaz kaplamalı bir tavada az miktarda zeytinyağında altın rengi olana kadar kızartın.

Pancar pirzolalarını yeşil soğan veya pırasa ile baharatlayın, sıcak servis yapın.

Tarif 6: Yulia Vysotskaya'dan pancar pirzola

• pancar
• Beyaz ekmek
• Buğday unu
• defne yaprağı, karanfil
• buğday unu - 1 çay kaşığı
• tuz biber
• limon suyu - 1 yemek kaşığı
• galeta unu

Orta boy bir pancarın yarısını küpler halinde kesin ve az miktarda suda hafifçe tuzlayarak kaynatın. Lezzet için birkaç defne yaprağı ve dört karanfil ekleyin. İki parça dilimlenmiş somunun kabuklarını kesin, ufalayın ve üzerine kaynamış su dökün.

Pancarlar pişince bıçakla hafif kuvvetle delinir. Bir kıyma makinesinden geçirilebilir, bir karıştırıcıda öğütülebilir veya rendelenebilir. Bir rende için, bütün olarak pişirmek daha iyidir. Zemin pancarına sıkılmış kırıntıyı, bir çay kaşığı ekleyin. buğday unu, tatmak için biber ve tuz. Bir yemek kaşığı ekleyin limon suyu. Tekrar iyice karıştırın. Bir bardak kıyılmış et hakkında ortaya çıktı.

Ortaya çıkan kıyılmış etten, üç top büyüklüğünde kalıplayın. Yumurta ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Yarım saat buzlukta bekletmekte fayda var, sonra daha da güçlenecek ve kızartması daha kolay olacaktır. Orta ateşte ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavada, pirzolaları dikkatlice kaydırın ve kapağın altında her iki tarafta 2-3 dakika kızartın.

Yağsız pancar pirzolaları, soğutulduğunda bile sulu ve çok lezzetli oluyor. İlk defa böyle bir yemek pişirdim, ama kesinlikle ucuz ve ucuz listesine koyacağım. lezzetli atıştırmalıklar herhangi bir garnitür için. Köfteler lezzetli patates püresi, haşlanmış sebzeler, tahıllar ve makarna. Zaten pişmiş malzemelerden oluştuğu için çok fazla kızartmanızı tavsiye etmiyorum. Böyle bir yemeğin kızartıldığında dağılacağından biraz korktum, ama bu olmadı.

Yağsız pancar pirzolalarının çok yumuşak olmaması için, bileşimlerine baharatlı bir tada sahip sarımsak veya başka otlar eklemek gerekir: yabani sarımsak, yeşil soğan, yeşil sarımsak sürgünleri. Aşırı durumlarda, öğütülmüş kuru sarımsak bile yapacaktır.

İmkanınız varsa, pancarları bir gün önceden 30-40 dakika pişirin ki soğumaya zamanları olsun. Kaynatabilirsiniz, ancak daha sonra et suyuna rengini verecektir.

Kavrulmuş pancarı soyun ve durulayın. Bir mutfak robotunun kasesine küçük parçalar halinde kesin. Taze maydanoz veya dereotu ile soyulmuş sarımsak karanfillerini durulayın ve doğrayın. İrmik ve tuz ekleyin.

Kasenin içeriğini 3-5 dakika ince kırıntılar haline gelene kadar öğütün.

Bir tabağa veya kaseye ekmek kırıntıları dökün. Islak ellerle pancar kütlesinden küçük köfteler oluşturun ve bunları ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Kızartma işlemi sırasında dağılabileceğinden büyük hazırlıklar yapmayın.

Ocakta bitkisel yağ ile bir kızartma tavası ısıtın ve içindeki pancar pirzolalarını orta ateşte her iki tarafta 1-2 dakika kızartın.

Kabuğu koyu renge getirmeyin - pirzola aslında neredeyse hazır.

Marul yapraklarının üzerine koyarak yemeği sıcak olarak servis edin. Yağsız pancar pirzolaları tamamen hazır!

Mutlusun!

Pancar, sindirim süreçlerinin kurulmasına yardımcı olur, düşük enerji değeri ve hızla doyurur. Bir sebzeyi saf haliyle yemek oldukça sıkıcı olduğundan, pancar menüsünü pirzola pişirerek çeşitlendirmek en kolay yoldur.

Ayrıntılı bir tarif, olası tüm soruları yanıtlayacak ve en uygun katkı maddeleriyle ilgili tavsiyeler, yemeğin bir gurmenin bile seveceği versiyonunu seçmenize yardımcı olacaktır.

Adım adım lezzetli pancar pirzola - fotoğraflı tarif

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• büyük - 2 adet. (yaklaşık 500 gr);
• soğan - 0,5 adet;
• irmik - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• tavuk - 1 adet;
• - 1 yemek kaşığı. kaşık (fırında pişirmek için);
• su - gerekirse;
• tuz - tatmak.

Pirzolaları pişirmeden önce pancarları kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için, akan su altında iyice yıkanmalı ve keskin ucu ve tabanı yaprak kalıntılarıyla dikkatlice kesilmelidir. Sebze kaynayan suya atılır ve çatalla kontrol edilerek yumuşayıncaya kadar haşlanır. Bundan sonra, hafifçe soğumaya ve pancarları kaba bir rende üzerine rendelemeye zaman vermeniz gerekir.

Soğan ince doğranmış, yumurta ve irmik ile karıştırılmalıdır. Daha sonra kütle pancar ile birleştirilir ve iyice karıştırılır. Dilerseniz bir tutam tuz kullanabilirsiniz. Daha sonra kıyılmış pancar kaplanır ve 15 dakika bırakılır: irmiğin fazla sıvıyı emmesi için bu gereklidir. Ayrılan süreden sonra kütle hala yeterince kalın değilse, bir kaşık daha mısır gevreği ekleyebilir ve 10 dakika daha bekleyebilirsiniz.

Daha sonra ellerinizi soğuk suyla nemlendirmeniz ve küçük pirzolalar oluşturmanız gerekir. Hazırlama yöntemi kişisel tercihinize bağlı olacaktır. Fırın ve - en faydalı seçenekler. İlk durumda, fırını 180 dereceye ısıtmanız, fırın tepsisini az miktarda yağla yağlamanız ve pirzolaları 15 dakika fırına göndermeniz gerekir. Özel bir silikon mat varsa, yağsız yapabilirsiniz. Buharda pişirmek için bir tencerede veya yavaş ocakta su kaynatılır ve ardından pirzola özel bir forma yerleştirilir. 15 dakika içinde hazır olacaklar.

Yardımcı ipuçları

• pancar pişirmeden önce soyulmamalıdır, çünkü kabuk, sebze içindeki tüm besin maddelerini korumanıza izin verir;
• Köftelerdeki soğanların tadını sevmiyorsanız, ancak yemeğin aromasını kaybetmek istemiyorsanız, soğanları ince bir rende üzerine ovalayabilir veya bir blender ile doğrayabilirsiniz;
• buharlama olasılığı olan bir çift kazan veya multicooker kullanırken, su önceden kaynatılmalı ve ancak o zaman pancar pirzolaları yerleştirilmelidir: bu, buharın etkisi altında yumuşamamaları, yoğun kalmaları için yapılmalıdır.

Olası hatalar

• pancarları önceden kaynatmazsanız, pişirme işlemi sırasında ekstra meyve suyu verebilir;
• pancarlar ezilemezçünkü pirzolalar şekil verirken dağılır;
• tarifi körü körüne takip etmemelisiniz: pirzola şekillendirmeden önce pancar kütlesi çok sıvı çıkarsa, ona biraz daha irmik eklemeniz gerekir, dilerseniz soğanı tariften tamamen çıkarabilir veya değiştirebilirsiniz. sarımsak ve irmik sıradan un ile değiştirilebilir.

Yukarıdaki tüm malzemeleri kullanırken, ancak bitkisel yağ kullanmadan kalori 100 gr yemek sadece 70 kcal(3,1 gr protein, 0,9 gr yağ ve 12.7 gr karbonhidrat). Sadece 1 yemek kaşığı bitkisel yağ kullanmak, her 100 g pirzola kalori içeriğini 90 kcal'a ve yağ sayısını 3,2 g'a önemli ölçüde artıracaktır.

Pancar pirzola ve diyetetik

Pancar çok yüksek bir içeriğe sahiptir, bu nedenle bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olur. Büyük miktarlarda tüketildiğinde hafif bir müshil etkisi olabilir. Ayrıca pancar yemekleri etten kaçınanların masasında kalıcı hale gelmelidir: Aktif sporlarla vejetaryenler bazen kan seviyelerinde düşüş yaşarlar ve pancar bu eksikliği giderebilir.

Pancar pirzolalarını nasıl çeşitlendirebilirsiniz?

Daha fazla pancar pirzolası yapın ilginç yemek olabilmek Farklı yollar:

• soslu hazır pirzola servis yapın (az yağlı ekşi krema, katkı maddesi olmadan, ev yapımı ekşi krema ve sarımsak sosu vb.);
• diğer sebzeleri eşit oranlarda kullanın (,

Pancar, çeşitli kilise oruçları sırasında bize çok yardımcı olur.

Bütün bunlardan sonra en sağlıklı sebze birçok vitamin ve mineral içerir.

Oruç diyetinize dahil etmek ve çeşitli lezzetli yemekler hazırlamak çok önemlidir.

Örneğin mercimek menüsünü çeşitlendirmek için klasik pirzola diyette de yenebilen pancardan.

Yumurtasız yağsız pancar pirzolası hazırlamak için çok pahalı ürünlere ihtiyacınız yoktur.

Yağsız pancar pirzola

İrmik ve fındık ile pancar pirzola için mercimek tarifi

İçindekiler:

• haşlanmış veya fırınlanmış pancar - 150 gr
• irmik - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• ceviz - 4 adet.
• kuru baharatlar - 2 tutam
• bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı
• tuz - tatmak

Oruç için pancar pirzola nasıl yapılır:

1. Pancarları soyun ve orta rende üzerine rendeleyin.

2. Çekirdekler ceviz Mümkün olduğunca ince bir bıçakla doğrayın.

3. Pancarla karıştırın, tuzlayın ve baharatları koyun.

4. Karıştırarak ince bir akışta irmik dökün.

Pancarlarınızın ne kadar sulu olduğuna bağlı olarak daha fazla veya daha az irmik gerekebilir. Ne kadar fazla nem, o kadar fazla irmik.

5. Bu kütleyi bir tavada yağda kaynatmadan ısıtın. Ocaktan alıp soğutun.

6. Haşlanmış pancarlardan pancar pirzolaları oluşturun, irmik veya ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Fırında yağsız pancar pirzola

İçindekiler:

• 3 orta boy pancar
• 2 diş sarımsak
• 100 gr irmik
• bir tutam öğütülmüş karabiber
• sebze yağı
• tatmak için tuz
• yeşillik

Fırında pancar pirzola nasıl pişirilir:

1. Pancarları pişirin veya kaynatın, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

2. Yeşilleri ince doğrayın, sarımsakları elle veya presle doğrayın.

3. Pancarlı bir kaba aktarın, irmik, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.

4. Fırınlanmış pancarlardan pirzola oluşturun, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve t 200 ° C'de 10 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede lezzetli pancar pirzola

İçindekiler:

• pancar - 300 gr
• sarımsak - 1 diş
• soğan - 1 adet.
• irmik - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• sebze yağı
• tuz, baharatlar

Yavaş bir tencerede yağsız kırmızı pancar pirzola nasıl pişirilir:

1. Pancarları kaynatın, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

2. Soğanı ve sarımsağı yavaş bir tencerede "Kızartma" modunda yağda kızarana kadar kızartın.

3. Çok pişiricinin kasesine rendelenmiş pancarları soğan ve sarımsağa ekleyin ve karıştırın.

4. İrmik, tuz dökün ve baharatları koyun. “Kızartma” modunda her şeyi 2-3 dakika söndürün.

5. Pirzola yapın, irmik içinde yuvarlayın ve “Pişirme” modunda yavaş bir tencerede az miktarda bitkisel yağda kızartın. Köfteler kızardıklarında çevirmek için kapağı açık bırakın.

Un ve kuru erik ile pancar pirzola "Mercimek"

İçindekiler:

• pancar - 350 gr
• kuru erik - 100 gr
• soğan - 1 adet.
• un - 2 yemek kaşığı.
• galeta unu
• sebze yağı
• tatmak için tuz

Kuru erik ile pancar pirzola hazırlanması:

1. Pancarları kabuklarında haşlayın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, suyunu süzün.

2. Kuru erikleri suyla durulayın ve buharla çıkarmak için 15-20 dakika kaynar su dökün.

3. Soğanı soyun, doğrayın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

4. Pancar ve un ile karıştırın. Köfteler kötü kalıplanmışsa daha fazla un eklenebilir.

5. Küçük yuvarlak pirzolalar yapın ve içine kuru erik koyun.

6. Ekmek kırıntılarını yuvarlayın ve her iki tarafta 3-4 dakika bitkisel yağda kızartın.