Kayısı ile lezzetli börek. Lezzetli kayısılı turtalar. Kayısılı lor kek

Kayısı turtası yapmak aceleyleprofesyonel pişirme becerileri gerekli değildir. Bu tarifi okumak yeterli ve bir saat içinde inanılmaz derecede ufalanmış olacaksınız ve hassas hamur işleri parlak güneşli meyveler ile. Kurabiye hamuru ile birleştirilen kayısı dolgusu hızlı, ekonomik, doyurucu ve lezzetlidir.

Kayısılı böyle bir turta için ihtiyacınız olacak: un, kabartma tozu, tereyağı, kayısı ve şeker. Unlu mamullerinize vanilya veya tarçın aromaları da ekleyebilirsiniz.

Hızlı hazırlayalım kısa hamur işi... Tereyağının hafifçe dondurulması ve ardından rendelenmesi gerekir.

Tereyağına 50 gram şeker, vanilya ve un ekleyin.

Ardından kabartma tozu geliyor.

Bundan sonra, hamur kırıntılara rendelenmeli ve yağlanmış bir forma yarıya kadar serpilmelidir. Kırıntı çok kuru çıkmamalıdır.

Dilimlerden oluşan kayısılar ortasına serilir. Meyveler kullanılmadan önce yıkanır ve silinir. Kemik çıkarılır ve yarımlar teknelerle kesilir.

Kayısıları kalan şekeri serpin.

Pastayı yumuşak fakat hafif ufalanmış bir kurabiye hamuruyla örtün. 45 dakika fırına gönderiyoruz. Aceleyle 200 ° C'de kayısı ile bir turta pişirin ve ısıda kademeli bir azalma.

Kayısılı turtalar hazır. Servis yapmadan önce, unlu mamuller kalıptan çıkarmadan iyice soğutulmalıdır. Sıcakken, ufalanmış kayısılı turtayı kesmek zor olacaktır.

Lezzetli, narin, gevrek ve orta derecede tatlı! Sandığınızdan daha hızlı masanızda. afiyet olsun!

Kayısı, hassas bir dokuya sahip mevsimlik bir meyvedir. Kayısılı turtalar, ilahi aroması ve muhteşem tadı ile ünlüdür. Taze meyveli, konserve, dondurulmuş veya kuru kayısı ile pasta pişirebilirsiniz. Tatlı kayısı ilavesiyle büyük sulu turtalar basit, hızlı bir şekilde hazırlanır ve harika maliyetler gerektirmez.

Havadar kayısılı turtalar "Büyükannenin kumbarasından"

İnanılmaz derecede lezzetli bir maya turtası, acemi amatör aşçıların mutfak kumbaralarını kesinlikle yenileyecek ve aynı zamanda tecrübeli ev hanımlarının alışılmadık bir bileşimi ile şaşırtacak.

Malzemeler

Belirtilen ürünlere göre verim hamur mayası - 500 gr.Yarı bir turta için yeterlidir.

Test için:

• toz şeker - 150 g;
• tadına göre iyotlu tuz;
• vanilya şekeri - 0,5 çay kaşığı;
• tereyağı - 50-60 g;
• premium un - 450-500 g;
• kuru maya, anında - 1 çay kaşığı;
• süt (% 3,2) - 250 ml.

Doldurmak için:

• taze kayısı (dondurulmuş) - 1 kg;
• toz şeker - 140 g;
• toz alma için irmik - 2-3 yemek kaşığı. l.

Üst tabakayı yağlamak için:

• 50 ml. herhangi bir yağ içeriğine sahip süt;
• yumurta sarısı.

Hazırlık

Test ile çalışmak:

Kayısı ile çalışmak:

İngiliz Puf Böreği Kayısılı Turta

Doğru seçilmiş malzemeler ve adım adım talimat Antik İngiltere'nin ruhunu hissetmek için gelişmişlik dünyasına dalmanıza izin verecek. Bir dilim kayısılı lapa lapa tart, genellikle geleneksel bir saat 5 çayına sütle eşlik eder.

Malzemeler

Test için:

• 300 gr un;
• 70 gr tereyağı;
• 1 torba (5 g) hızlı etkili kuru maya
• kaynamış su - 250 ml;
• 1 büyük yumurta;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• tatmak için limon suyu.

Katmanlama için:

• un - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuzsuz tereyağı - 100 g;

Doldurmak için:

• konserve kayısı - 1 kutu, 400 g.
• kayısı reçeli, tepesi - tatmak.

Hazırlık

1. Hamuru yoğurun: kuru malzemeleri, yumurtayı, unu karıştırın. Limonu (misket limonu) 3 parçaya kesin, çatalla delin ve suyunu sıkın, posasını çıkarın.
2. Katmanlama için: Un ve tereyağını karıştırın. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar yoğurun. Soğutun.
3. Hamuru dikdörtgen şeklinde birkaç aşamada açın. Haddelenmiş tabakanın üzerine soğutulmuş tereyağı koyun. Bir zarfa sarın, açın. 4 kez dikkatlice katlayın. Soğukta 20-30 dakika çıkarın. Prosedürü 6 kez tekrarlayın.
4. Hamuru, puf tabakalarının sığacağı kalıbın boyutuna getirin.
5. İlk katmanı yerleştirin, reçel ile yağlayın, konserve kayısıyı herhangi bir şekilde yerleştirin. İpucu: Kayısı reçeli veya tepesi, yoğunlaştırılmış sütle iyi gider. Katmanları tek tek yağlayabilirsiniz.

Unlu Mamüller

Pişirmek ingiliz tatlısı 50 dakika 180 ° C'ye ısıtılmış fırında. Sıcak servis yapın, balla çiseleyin. Afiyet olsun!

Viyana Kayısılı Turta "Mutluluk Dakikası"

Enfes, parlak bir tatlı süsleyecek şenlikli masa ve ailenizi memnun edecek. Viyana şaheserinin en önemli özelliği kombinasyondur tatlı dolgu, çıtır hamur ve yumuşak jöle.

Malzemeler

Test için:

• buğday unu - 1 kg;
• yumurta sarısı - 4 adet;
• kırmızı şarap - 2 yemek kaşığı. l.;
• eritilmiş tereyağı - 450 g

Doldurmak için:

• çekirdeksiz taze kayısı - 600 g;
• yumurta akı - 4 adet;
• hazır jöle - 300 gr.

Hazırlık

Yavaş bir tencerede harika çırpılmış kayısılı turtalar

Alışılmadık derecede lezzetli ve şaşırtıcı derecede basit bir kayısılı turta tarifi düşünün. kısa hamur işi.

Malzemeler

• 350 gr birinci sınıf un;
• 250 gr tereyağı;
• 300 gr pudra şekeri;
• bir torba kabartma tozu (uygun oranlarda sirke ile soda);
• yumurtalar - 5 adet;
• limon posası;
• tatmak için vanilya şekeri;
• 700 gr kayısı (taze veya dondurulmuş).

Hazırlık

Shortcrust böreği geleneksel şekilde hazırlanır:

Kayısılı "Nazik Lüks" süzme peynirli turta

Evrensel tarif, değişken bir tabana sahip lorlu turta yapmanıza ve dolguyu tadına uygulamanıza izin verir. Lor tabakasına sahip bir bisküvi kayısı tatlısı, yumuşak, orta derecede yüksek kalorili ve delicesine lezzetli.

Malzemeler

• bisküvi hamuru - 450 gr.
• 600 g ölçülü yağlı süzme peynir (% 5-9 yağ);
• 200 gr toz şeker;
• 3 büyük yumurta;
• 250 ml. krem şanti;
• 40 gr mısır veya patates nişastası;
• kayısı - tatmak (400-500 g).

Hazırlık

1. Kayısı hazırlayın. Şurubu konserve meyvelerden boşaltın, tohumları çıkarın.
2. Bitmiş bisküvi hamurunu 26 - 30 cm çapında yağlanmış olarak koyun, evde bisküvi yapabilirsiniz. Un, tereyağı, şeker, yumurta ve kabartma tozunu istenilen oranlarda birleştirmek yeterlidir.
3. Hazırlanan dolguyu bir bisküvi tabanının üzerine koyun.
4. İri süzme peyniri bir elekten geçirin, 2 yumurta, nişasta ekleyin ve karıştırın. Yavaşça kremayı ekleyin, bir spatula ile karıştırın.
5. Hava lor hamuru kayısıların üzerine koyun ve iyice ısıtılmış bir fırına koyun.

Unlu Mamüller

Pişirme için yarım saat yeterlidir, o zaman fırını kapatmanız ve hamurun 10-15 dakika ulaşmasına izin vermeniz gerekir. Hazır yemek soğutun, kuru meyveler, istenirse pudra şekeri ile süsleyin.

Rendelenmiş kayısı tatlısı

Basit, bütçeye uygun, inanılmaz derecede lezzetli bir tatlı, temel teknolojisi için kesinlikle hatırlanacak ve mutfak kumbarasının cephaneliğine katkıda bulunacak. Maliyetler çok az, sonuç harika. Pasta kategorisi şekerli şekerlemedir.

Malzemeler

• margarin - 250 g;
• yumurta - 2 adet;
• un - 500 g;
• kabartma tozu - 2 g (standart torba);
• kayısı reçeli - 1 kutu (300 g);
• tatmak için baharatlar;
• kakao - bir tutam.

Hazırlık

Kayısılı bademli börek

Hamur işlerini bademle kombine edilmiş olgun tatlı kayısılarla eritmenin tarifini mutlaka denemelisiniz. Diyet sağlıklı yemek, tek bir gram buğday unu içermeyen - sadece beslenme uzmanlarının ve PP uzmanlarının hayali! Yemek pişirmek için mikser gereklidir.

Malzemeler

• kayısı - tatmak (500-600 g);
• 150 gr badem;
• 100 gr eritilmiş tereyağı;
• 120 gr toz şeker;
• 2 yumurta sarısı;
• 2 sincap;
• tadı limon kabuğu rendesi;
• bıçağın ucunda bir paket vanilya veya vanilya şekeri.

Pişirme adımları

Kuru kayısılı klasik balish

Tatar geleneksel tatlısı, değişken dolguların bolluğunun yanı sıra alışılmadık malzemelerin birleşimi ile ünlüdür. Kuru kayısılı sade bir tarif, halk mutfağının parlak ve lezzetli seçeneklerinden biridir.

Malzemeler

• 300 gr ekşi krema;
• 300 gr eritilmiş tereyağı;
• 700 gr un - tatmak (buğday, badem, yulaf ezmesi);
• tuz - 0,5 çay kaşığı;
• bir torba kabartma tozu;

Dolgu için:

• bir bardak toz şeker;
• kayısı - 250 g;
• tarçın - 2 gr.

Hazırlık

1. Kuru kayısı hazırlayın. Üzerine kaynar su dökün ve 10-12 dakika bekletin. Suyu boşaltın ve toz şeker ekleyin. Malzemeleri bir kıyma makinesinden silin ve serin bir yere gönderin.
2. Derin bir kapta dökme malzemeleri karıştırın, doğranmış tereyağını ekleyin. İnce kırıntılara kadar ezin.
3. Fırın tepsisini ısıtın, yağlı silikon bir fırça ile fırçalayın.
4. İlk katmana biraz aşağı doğru bastırarak kum kırıntılarının bir kısmını koyun.
5. İkinci kat şekerle ovuşturulmuş kuru kayısıdır. Üzerine tarçın serpin.
6. Katmanı, hamur işinin geri kalanıyla örtün ve fırına gönderin.

Unlu Mamüller

Kabini önceden 200 derece ısıtın, 30-40 dakika pişirin.

1. Kayısı dolgulu pişirme gür, aromatik ve inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor. İçeride elma, kuru üzüm ve kuru erik mükemmel bir şekilde birleştirilir.
2. Üst katmanın tozunu almak için baharat kullanın: tarçın, kakao, pudra şekeri, özler ve esanslar.
3. Diyet tatlıları oluşturmak için yapışmaz kaplamalı formlar, mutfak fırçaları, yağsız fermente süt ürünleri kullanın.

Lezzetli ve sağlıklı yiyin, sevgiyle ve ruh için pişirin!

Kayısılar yaz mevsiminin meyvesidir, bu yüzden kayısılı turtayı pişirmenin ve her türlü farklı tarifleri denemenin zamanı geldi.

Yaz meyveleri ve meyveleri sıcak güneş ışığı ile doludur ve vitamin bakımından zengindir. Temmuz ve Ağustos aylarında yemek pişirme zamanı farklı reçeller, kompostoları örtün ve tabii ki turta pişirin. Bugün 5 öğreneceksin basit tarifler sulu kayısı ile turta yapmak. Fırında veya yavaş bir tencerede, yeni başlayanlar ve deneyimli ev hanımları, hassas aromatik dolgulu turtalar pişirebilirler.

Fırında kayısı ile turta: ekşi krema tarifi

Kayısı mevsiminde tembel ekşi kremalı turta yapabilirsiniz. Tarif, "aceleyle" dedikleri gibi çok basit. Fırında pişirme 25-30 dakikadan fazla sürmez. Yılın diğer zamanlarında, turta diğer meyveler veya meyvelerle hazırlanabilir.

Pişirme için ihtiyacınız olacak:

• kayısı - 500g;
• un - 350g;
• ekşi krema - 200g;
• şeker - 200g;
• yumurtalar - 3 adet;
• bitkisel yağ - 120ml;
• vanilya şekeri ve kabartma tozu - her biri 1 poşet.

Hazırlık:

1. Başlamak için, büyük bir kapta 3 yumurta ve 200 gr şekeri çırpın, koku için bir torba vanilya ekleyin.

Beyaz kremsi bir kütleye kadar en az 5-7 dakika karıştırıcı ile çırpın!

1. Çırpılmış köpüğün üzerine 120 ml ayçiçek yağı ve 200 gram% 5 ekşi krema ekleyin. Her şeyi bir mikser ile iyice karıştırın.

1. Elenmiş un ve kabartma tozunu porsiyonlar halinde ekleyeceğiz, tüm bileşenleri aşağıdan yukarıya doğru bir daire içinde birleştirmek için bir spatula kullanacağız.

1. Önce düz bir pişirme kabına bir parça tereyağı sürün. Yarı sıvı hamuru bir spatula ile düzleştirin ve sulu kayısıların yarısını güzelce yerleştirin.

Zaten olgunlaşmış meyveleri kullanmak en iyisidir, o zaman kek daha lezzetli olur.

Turtayı 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Üstteki kahverengi kabuğu pudra şekeri veya eritilmiş çikolata ızgarası ile süsleyebilirsiniz. Aşağıda, iştahınızı görüntülemek ve kabartmak için böyle bir pastanın bir fotoğrafını yayınladım! Çayınızın tadını çıkarın!

Kayısı turtası: en kolay tarif

Kayısılı turtanın en basit tarifini dikkatinize getiriyorum. Bu incelik, hoş bir kayısı tatlılığı ve hafif bir narenciye aroması ile hassas bir bisküvi dokusuna sahiptir.

Malzemeler:

• büyük kayısı - 8-10 adet;
• ekşi krema% 30 yağ - 250 gr;
• un - 180 gr;
• şeker - 140 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• tuz ve soda - ¼ çay kaşığı;
• kabartma tozu - 1 poşet;
• portakal kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Hazırlık:

1. Yumurtalar oda sıcaklığı şekerle karıştırın ve yumuşayana kadar çırpın. Sonra 250 gram yağlı ekşi krema ekleyin ve birkaç dakika çırpmaya devam edin.
2. Elenmiş unun içine tuz, kabartma tozu ve kabartma tozu dökün. Elde edilen karışımı çırpılmış hava kütlesine gönderiyoruz ve her şeyi düz bir spatula ile karıştırıyoruz.

Narenciye notası getiriyoruz! Portakal veya limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine sürün ve hamura ekleyin!

1. Formu yağla yağlayın veya pişirme için parşömenle örtün. Hamuru oraya dökün, düzleştirin ve çukurlu kayısı dilimlerini serpin. Güzellik için toz şeker serpin, fırında eriyecek ve meyveye karamel kabuğu verecektir.

35-40 dakika 190 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. Afiyet olsun!

Kayısılı turta: kurabiye tarifi (kurabiye kırıntıları ile)

Benimki de dahil olmak üzere birçok ev hanımının favori tarifi olan poğaça böreği kayısılı turtada büyük kayısılar ve rendelenmiş kurabiye kırıntıları bulunur. Çok nazik ve lezzetli pasta kırıntıya yenen yaz meyveleri ile.

Ürünleri hazırlayalım:

• kayısı veya kayısı reçeli - 300-400 gr;
• un - 3 su bardağı;
• yağ -250 gr;
• şeker - 100-200 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• soda ve tuz - her biri 1/4 çay kaşığı.

Hazırlık:

1. Mikser kasesine 3 adet sarısı koyup hafifçe çırpıp bir çorba kaşığı üzerine toz şeker ekliyoruz. Turtayı taze kayısıdan yapacaksak, o zaman reçelden ise 200 gr kum ekleyin - sonra 100 gr.

Kalan proteinler beze yapmak ve bu küçük keklerle süslemek için kullanılabilir. kayısılı turta!

1. Ardından, mikser kasesine yumuşak tereyağı gönderiyoruz. Kolay çırpma için parçalara önceden kesilebilir.

1. Bir elek yardımıyla miksere un ekleyin.

Birkaç kez önceden elenmesi tavsiye edilir, daha sonra hamurda çok fazla hava olacak ve yumuşak ve ufalanmış olacaktır.

1. Unla birlikte sirkeye batırılmış tuz ve sodayı ekleyin.

1. Bir karıştırıcıda hamuru iyice yoğurun ve ardından un serpilmiş bir masanın üzerine koyun. Elimizdeki yumruyu biraz hatırlıyoruz ve bir bıçakla 2 parçaya ayırıyoruz. Turtanın alt kısmı için, hamurun üst kabuktan biraz daha fazlasına ihtiyacı olacaktır.

1. Topakları folyoya sarın ve buzdolabında 2-3 saat bekletin.

Birçok ev hanımı hamuru dondurur ve 10-12 saat sonra turtayı hazırlar. Soğutulmuş iş parçaları rende üzerine iyice sürtünür!

1. Kaba bir rende üzerinde büyük bir yumru öğütün ve yağlanmış bir fırın tepsisine dağıtın.

1. Alt ve üst kekleri birbirine bağlamak için hamurun küçük bir tarafının yapılması tavsiye edilir. Sonra kayısı dilimlerini yerleştirin. Taze meyve veya şekerle kaynatılmış yarım olabilir.

1. İkinci yumruyu rende üzerine sürüyoruz ve hamuru tüm yüzeye eşit olarak dağıtıyoruz.

1. Pastayı fırına gönderiyoruz, önceden 180 derece ısıtarak 20-25 dakika pişiriyoruz. Hazır olup olmadığını tahta bir çubuk veya kürdan ile kontrol ediyoruz!

10 dakika sonra unlu mamulleri kontrol edin. Kek üstte kızartılmışsa, ancak içi henüz hazır değilse, sıcaklığı 160 dereceye düşürebilir veya üst ve alt ısıtma elemanlarını değiştirebilirsiniz!

Hazır pasta soğutun ve sonra kalıptan çıkarın. İstenirse pudra şekeri serpebilirsiniz!

Yavaş bir tencerede kayısılı turta

Redmond yavaş pişiricideki lezzetli kayısılı turtalar inanılmaz derecede kabarık ve havadar olur. Tarif çok basittir ve akıllı bir tavada pişirmek hostese zevk verir ve minimum güçlük çeker!

Kek için ürünler:

• kayısı - 500 gr;
• un - 320 gr;
• ekşi krema - 200 gr;
• yoğunlaştırılmış süt - 180 gr;
• şeker - 100 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• kabartma tozu - 1 poşet (10 gr).

Hazırlık:

1. Bir karıştırıcıda yumurtaları beyaz olana kadar şekerli çırpın. Ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt ekleyin, bir spatula ile karıştırın ve yavaş yavaş kabartma tozu ile unu ekleyin.

Aşağıdan yukarıya doğru saat yönünün tersine yavaşça yoğurmak daha iyidir.

1. Hamuru yağlanmış çok pişirici bir kaseye koyun. Kayısıların yarısını yukarıdan dağıtın, hafifçe hava kütlesine batırın.
2. "Pişirme" veya "çoklu pişirme 125 derece" modunda bir buçuk saat pişiriyoruz.

Bitmiş pastayı buharlı bir sepet kullanarak çıkarın. Tamamen soğutulmuş unlu mamulleri pudra şekeri ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Milföy hamurlu kayısılı turta

Kayısılı turtayı çırpmak için kullanabilirsiniz puf böreği... Tarif çok basit ve ev hanımından çok para, emek ve zaman gerektirmiyor.

Fırın ürünleri:

• kayısı - 250-300 gr;
• hazır puf böreği - 230 gr;
• şeker - 100 gr;
• kurabiye kırıntısı veya galeta unu - 3-4 st. kaşıklar;
• vanilyalı pudra şekeri.

Hazırlık:

1. Fırın tepsisini yağlayın sebze yağı veya yağlı fırın kağıdıyla örtün. 28-30 cm çapında bir puf böreği çemberi yerleştiriyoruz Her iki taraftaki kenarlar boyunca, meyvenin üzerine güzel bir ağ örmek için bir bıçakla (her iki tarafta 6) kısa kesimler yapıyoruz.
2. Çemberin ortasına kurabiye kırıntılarını veya ekmek kırıntılarını dökün.

Meyvenin suyunu emecek ve alt kısmı ıslanmayacaktır.

1. Sonra kayısıların yarısını serpin. Onlara şeker serpin ve güzelliği dokumaya başlayın. Meyveleri birer birer hamur şeritleri ile örtüyoruz, sonra solda, sonra sağ tarafta ve ortada ağları dikkatlice tutturuyoruz.

Kapalı turtayı 200 derece sıcaklıkta 20-30 dakika fırına gönderiyoruz. Soğutulmuş pufu vanilyalı pudra şekeri serpin. Afiyet olsun ve estetik zevk!

Ve zaten kayısılı bir turta için geleneksel bir video tarifi

Afiyet olsun ve yeni tarifler görelim!

Kayısı Turtası lezzetli, hızlı bir kendin yap ziyafeti. Aşağıdaki tariflere uyarsanız yumuşak, yumuşak bir hamur elde edilir. Bu pişirme adımlarına göre sadece kayısı ile değil, şeftali, elma, ananas ile de pasta yapabilirsiniz. Minimum parça alın, ilham alın iyi ruh hali ve lezzetli, aromatik bir sonuç garantilidir.

Klasik kayısılı turta tarifi

Birdenbire elinizde kayısı varsa, tereddüt etmeyin, hızlı bir kayısılı turta yapın. Hızlı bir şekilde böylesine bir incelik yaratmak için yarım kilo kayısıya ihtiyacınız var, diğer tüm malzemeler buzdolabınızda bulunabilir, ayrıca bunlardan çok azına ihtiyacınız var. Ek malzemeler: 3 su bardağı un, 150 gram tereyağı, 2 yumurta ve 1 bardak süt. Aromatik katkı maddeleri: 10 gram vanilya şekeri (daha mümkün), küçük kaşık toz şeker, 3 çay kaşığı kabartma tozu ve bir gram tuz.

Pişirme süreci:

Pişirmenin hazır olup olmadığı ince bir tahta çubukla kontrol edilir. Çubuk kuru kalırsa, hamurun içine hafifçe daldırılmalıdır, o zaman pasta hazırdır.

Yavaş bir tencerede kayısılı turta

Çoklu pişiricinin favorileri için, aşağıda kayısılı turta yapmak için bir tarif var. 700 gramın yanında 1,5 su bardağı un ve şekerin yanı sıra 7 yumurta da hazırlamalısınız. Bir torba kabartma tozu da kullanışlı olacaktır.

Turta pişirmek:

Bazı çoklu pişirici markalarında, "Pişirme" modu 60-65 dakikadır, ardından kapanır. Bu durumda kapakları açmadan, kapattıktan sonra 20 dakika tekrar ayarlayın.

Kayısılı turta "Gençlik" - video

Kayısılı süzme peynirli börek

Tatlı lor turtası için 10 kayısı ve 400 gram lor gerekir. Hamuru yapmak için 200 gram un, 100 tereyağı, 1 yumurta, 50 gram şeker ve 1 küçük kaşık kabartma tozu hazırlamanız gerekir. Kayısı ve süzme peynirin yanı sıra, dolgu şunları içerecektir: 200 gram ekşi krema, iki yumurta, 100-150 gram şeker, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı nişasta, 10 gram vanilya şekeri ve yarısı.

Nasıl pişirilir?

Bununla lor tarifi bir çoklu pişirici gayet iyi yapacaktır.

Konserve Kayısılı Turta

Arzular her zaman olasılıklarla örtüşmez ve bu, olgunlaşma mevsiminde kayısılı turta pişirme arzusuyla ilgilidir. Bunun için taze meyvelerden daha kötü olmayan konserve meyveler kurtarmaya geliyor. Yaklaşık 300 gram kayısı tutan bir kavanoza ihtiyaçları olacak. Bu miktar için büyük bir fırın tepsisi ve aşağıdaki eşit derecede önemli malzemeleri hazırlayın: tereyağı - 220 gram (hamur için 200 gram ve bitmiş iksiri örtmek için 20 gram), 4 yumurta, bir buçuk bardak şeker, 2 çay kaşığı kabartma tozu, aynı miktarda vanilya şekeri, 3 su bardağı un.

Turta pişirmek:

Kefir üzerinde donmuş kayısılı börek

İştah açıcı bir pasta sadece taze meyvelerden değil donmuş meyvelerden de çıkacaktır. Bunu yapmak için 10 kayısı çözmeniz gerekecek. Bu, doğal olarak veya meyveyi buzunu çözmek için mikrodalgaya yerleştirerek yapılabilir. Hamurda 2,5 su bardağı un, bir bardak şeker ve aynı miktarda kefir, üç yumurta, 100 gram tereyağı, bir çay kaşığı soda ve bir tutam vanilin kullanılacak.

Pişirme süreci:

Kayısılı turta fotoğrafı olan bir tarif, acemi bir hostesin bile tüm aşamaları anlayabileceği bir lezzetin nasıl pişirileceğini açık bir şekilde açıklar. Sizin için lezzetli mutfak şaheserleri!

Kayısı ve bademli Alman turtası - video

Geleneksel bir yaz lezzeti, meyveli ve çilekli turtalar, kışın taze meyvelerin konserve meyvelerle değiştirilerek (bir seçenek olarak, reçel veya reçel) hazırlanabilir. Kayısı reçelli turta, taze kayısı ile pişmiş ürünlerin mükemmel bir kış analogudur. tat nitelikleri ki hiçbir şekilde ikinciden aşağı değildir. Ek olarak, böyle bir yemek çok “hızlıdır” ve hazırlanması yarım saatten fazla sürmez.

• Yarım bardak şeker
• 6-7 yemek kaşığı kayısı reçeli,
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yumurta,
• tavayı yağlamak için kokusuz ayçiçek yağı.

Tarif 2: Kayısı veya şeftalili turta

• 500 gr taze veya konserve kayısı (veya şeftali)
• 150 gr şeker
• 2 çay kaşığı vanilya şekeri
• 150 gr tereyağı veya margarin
• 5 yumurta
• 2 çay kaşığı kabartma tozu (veya 1 çay kaşığı söndürülmüş soda)
• 200-250 gr un

Tereyağını şeker ve vanilya şekeri ile öğütün.

Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları şekerli tereyağına ekleyin, karıştırın.

Kabartma tozu ve un ekleyin, kalın olmayan bir hamur yoğurun.

Beyazları yenin.

Hamura protein ekleyin, hafifçe karıştırın.

Kalıbı yağlayın (24 cm çapında bir kalıp kullandım), hamurun yarısını koyun.

Kayısıları hamurun üzerine koyun.

Kalan hamuru ekleyin ve düzleştirin.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun. 45-50 dakika pişirin.

Tarif 3: Tirol Kayısılı Turta

• tereyağı - 100 gr;
• yumurta - 2 adet;
• şeker - 100g;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• buğday unu - 250g;

doldurmak için:

• kayısı - 500g;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• vanilya şekeri - 2 çay kaşığı;
• dekorasyon için: pudra şekeri - 2 yemek kaşığı.

Yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve şekeri homojen bir krema ile karıştırın.

Unu elemek. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yumurta kremasına ekleyin ve homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Çok kalın ekşi krema gibi çıkmalı.

Çıkarılabilir formu parşömen kağıdı ile yerleştirin ve hamurun yarısını içine dökün. 190C'de yaklaşık 10 dakika pişirin.

Kayısıları durulayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Yarımları şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın.

Fırından hamurla birlikte kalıbı çıkarın, kayısı yarımlarını sıkıca kabuğun üzerine yerleştirin.

Kalan hamurları kayısıların üzerine dökün. Yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Bitmiş pastayı birkaç dakika tavada bırakın. Keki bir tabağa aktarın ve üzerine pudra şekeri ve vanilya şekeri karışımı serpin. Pastayı sıcak veya ılık yemek daha iyidir.

Tarif 4: Kayısılı Turta en kolayı

Tarif çok basittir ve özel beceri ve ekipman gerektirmez, tüm malzemeleri birleştirmek ve her şeyi 30-40 dakika fırına göndermek yeterlidir. Yazlık veya balkonda akşam çayı için hafif bir tatlı hazır. Köpekler, erikler veya olgun armutlar da dolgu olarak kullanılabilir.

• Buğday unu 130 gr
• Tavuk yumurtası 2 adet.
• Şeker 220 g
• Tereyağı 125 gr
• Kabartma tozu 1 çay kaşığı
• Kayısı 400 gr

Turta için un, şeker, yumurta, yumuşak tereyağı ve kayısı alın.