Домашня піца в аерогрилі. Домашня піца в аерогрилі - рецепт від igourmand

Для багатьох людей піца – це улюблена страва. Безумовно, всі звикли до того, що така італійська відкритий пирігпечеться в духовці, але можна готувати й інакше. Піца в аерогрилі легко і швидко готується. Як усе робиться? Про це ми зараз розповімо.

Піца в аерогрилі готується дуже просто. Вам для цього не потрібно ні жир, ні олія, завдяки чому знижується калорійність страви. А це означає, що ви позбавите свій організм отримання зайвого холестерину.

«Морська» піца в аерогрилі: рецепт з фото

Для приготування тесту потрібно:

Для створення начинки потрібно:

• 100 г пармезану;
• 50 г мідій;
• 150 г креветок (великих);
• 50 г крабових паличок;
• спеції;
• сіль.

Процес приготування тіста для "Морської" піци

Процес приготування начинки для піци

1. Спочатку відваріть морепродукти у підсоленій (трохи) воді.
2. (якщо ви взяли заморожені) розморозьте, потім поріжте тоненькими смужками.
3. На дрібній тертці подрібніть сир. Якщо хочете, то можете використовувати кілька піци в аерогрилі вийде ще смачніше.
4. Після збризкайте основу посипте спеціями. Потім викладіть туди начинку. Випікається піца в аерогрилі протягом 20 хвилин при температурі 220 градусів.
5. Прикрасити готовий виріб можна свіжою зеленню.

Смачна піца з ковбасою

Пропонуємо вам один варіант піци. За смаком виріб буде іншим. Робиться воно набагато простіше, ніж перше. Зараз розглянемо, як готується піца в аерогрилі з готового тіста. Основу ви обираєте самостійно. Той, хто віддає перевагу дріжджове тістоможе купити готове. Листкове теж чудово підійде для такого виробу. Отже, із тестом ми розібралися. А що потрібно для приготування начинки? Зараз перерахуємо. Вам потрібні для приготування такі продукти:

• 200 г нежирного м'яса (бажано яловичини);
• 150 г ковбаси вареної;
• 100 г твердого сиру (на свій смак);
• 2 ст. л. кетчупу;
• сіль та перець (свіжомелений).

Приготування смачної піциз готовим тестом

1. Розморозьте тісто, розкачайте, додавши необхідну форму кола. Далі викладіть у форму, заздалегідь змащену олією.
2. Тепер приготуйте начинку. Для цього поріжте м'ясо кубиками, а ковбасу - смужками. На середній тертці натріть сир.
3. Потім змастіть корж кетчупом, зверху викладіть начинку і посипте перцем.
4. Після чого відправляйте піцу в аерогриль, заздалегідь розігрітий до 200 градусів. Випікайте виріб протягом 30 хвилин.

Доступна піца - легко, швидко та просто

Цю піцу готують дуже швидко. Тісто теж тут немає необхідності готувати, тому що буде потрібно один магазинний корж. Продукти будуть більш звичні для нас. У складі піци ви не побачите ні креветок, ні сиру пармезан, ні інших подібних вишукувань.

Для приготування потрібно:

• твердий сир (150 г);
• по 3 ст. л. майонезу та кетчупу (краще беріть негострий);
• сирок плавлений;
• сіль;
• половина банки кукурудзи консервованої;
• 2 сосиски;
• корж для піци;
• помідор (вибирайте стигліше).

Приготування легкої піци - покрокова інструкціядля кулінарів:

1. Спочатку змастіть основу кетчупом та майонезом. До речі, кетчуп можна замінити томатною пастою.
2. Потім поріжте кубиками (невеликими, звичайно) помідор і сосиски.
3. На середній терочці подрібніть два види сиру.
4. Відкрийте банку кукурудзи, злийте рідину.
5. Після цього всі складові викладайте на піцу пошарово.
6. Далі посипте виріб сіллю та спеціями.
7. Викладіть піцу на середню решітку в аерогрилі та випікайте при температурі 205 градусів приблизно двадцять хвилин.

Невеликий висновок

Тепер зрозуміло, як робиться піца в аерогрилі, рецепти приготування таких виробів ми вам розповіли. Сподіваємося, що вам вдасться все приготувати за нашою інструкцією.

Сьогодні напевно 18 з 20 людей дадуть відповідь, що їхня найулюбленіша страва – піца. І якщо раніше її рецепт знали лише корінні жителі Італії, то сьогодні ним опанували не лише професійні кухарі, а й звичайні домогосподарки. Адже приготування піци не займає багато часу, до того ж, вона дуже ситна. Тому ця страва є чудовим перекусом або обідом для багатьох студентів та вічно зайнятих менеджерів великих компаній. Якщо і у вашій родині є шанувальники італійського коржика, пропонуємо освоїти пару рецептів. Ми розповімо, як приготувати піцу в аерогрилі.

Піца з «морською» начинкою

Це рецепт дуже корисної страви. Ви запитаєте чому? Відповідь проста. Приготування в аерогрилі можливе без використання олії або жиру, що, по-перше, знижує калорійність страви, а по-друге, позбавляє ваш організм від отримання зайвої порції холестерину.

Інгредієнти:

Для тесту:

• 240 грамів просіяного пшеничного (вищого ґатунку) борошна
• 2 чайні (без гірки) ложки дріжджів сухої консистенції
• 80 мілілітрів нехолодної води
• одне велике яйце курки
• 25 грамів гарного вершкового масла
• одна столова ложка дрібного цукрового піску
• три великі ложки олії оливок

Для начинки:

• 150 г відварених великих креветок
• 50 грамів мідій
• 50 грамів крабових паличок (можете взяти м'ясо крабів)
• спеції (краще прованські або італійські) за смаком
• 100 грамів пармезану
• трохи кухонної соліна ваш розсуд

Спосіб приготування:

Готувати таке тісто зовсім нескладно. Просто з'єднайте в глибокому посуді 240 г раніше просіяного борошна з пшениці, дві ложки (їдальні) сухих дріжджів, збите яйце, 25 г вершкового масла і цукровий пісок, добре перемішайте все це ложкою. Залийте готову суміш водою (не холодною), ще трохи заважайте і дайте постояти близько півгодини. Потім руками вимісити основу. Вона повинна вийти в міру щільною та пластичною. Після розкотіть тісто в тонкий (не більше восьми міліметрів) коржик і викладіть на деко. Щоб корж не підгорів і добре виймався з форми, змастіть маслом оливок (можна рослинним) або використовуйте спеціальний пергамент.

Тепер слід приготувати начинку. Спочатку відваріть креветки та мідії у злегка підсоленій воді. Крабові паличкирозморозьте та наріжте тонкими смужками, а пармезан натріть на дрібній тертці. За бажанням використовуйте кілька видів сиру, так страва вийде ще смачнішою! Збризкайте невеликою кількістю олії з оливок основу, посипте спеціями і викладіть начинку. Поставте виріб на верхню полицю аерогрилю та випікайте 20 хвилин. Оптимальна температура 220 градусів. Як прикрасу використовуйте петрушку, свіжий кріп чи листя базиліка. Дрібно наріжте і присипте піцу. Подавайте до чаю, томатного сокучи молоку. Рецепт цієї піци освоїть навіть господиня-початківець, головне - бажання і гарні продукти! До речі, начинку можна змінювати відповідно до ваших смакових уподобань.

Італійська піца з вареною ковбасою

Комусь до душі листкове тісто, в іншого більше виходить дріжджове. Одні люблять ковбасу, а хтось віддає перевагу виключно овочам. Плюс цієї страви в тому і полягає, що її можна зробити абсолютно різних продуктів. Ми пропонуємо рецепт піци з вареною ковбасою.

Інгредієнти:

Для основи:

• 70 грамів якісного вершкового масла
• 300 грамів просіяного пшеничного (вищого ґатунку) борошна
• 25 г дріжджів сухої консистенції
• два великі яйця курки
• склянку пастеризованого молока
• дві ложки (їдальні) олії рослинної

Для начинки:

• 100 грамів будь-якого сиру твердих сортів
• сіль кухонна – за смаком
• 150 грамів вареної ковбаси
• 200 грамів відвареної яловичиниабо нежирної свинини
• дві великі ложки кетчупу
• свіжомелений перець на ваш розсуд

Спосіб приготування:

Спочатку готуємо тісто. Для цього просійте муку|борошно|, додайте|добавляйте| в неї ¼ ложки кухонної солі і дріжджі, які заздалегідь розведіть в невеликій кількості нехолодного молока, а змішайте, що залишилося, зі збитими білками, олієюта 25 грамами вершкового. Суміш, що вийшла, розмішайте ложкою, стежте, щоб не утворювалося грудок. Іноді рецепт передбачає одну кількість борошна, а на ділі тісто виходить то занадто рідким, то занадто густим. Тому дійте не лише згідно з рецептурою, а й слухайте свою кулінарну інтуїцію. Дайте основі трохи «підійти» (приблизно годину), потім розкотіть у тонке коло (не товщі за п'ять-восьми міліметрів). Потім викладіть у форму, яку не забудьте змастити олією (рослинною або оливковою).

Поріжте тонкими смужками варенку, а м'ясо - кубиками. Сир натріть на середній тертці. Тепер змастіть корж кетчупом і викладіть зверху начинку, посипте чорним перцем. Ви можете готувати різну заправку: томатну, молочну, навіть винну. Кожна з них дасть свій цікавий смак. Однак, приготування заправок займає від 10 до 15 хвилин. Якщо у вас немає часу, спробуйте такий соус: майонез, пара зубчиків часнику, спеції, кетчуп чи паста з помідорів. Все це потрібно порізати та змішати.

Наперед розігрійте аерогриль і при середній температурі 200 градусів випікайте майбутню страву не більше 40 хвилин.

Доступна піца

Справжній класичний варіантготують із досить дорогих продуктів: пармезану, оливкової олії, Пармської шинки і так далі. Ми пропонуємо вам більш доступну піцу. Приготування її займе багато часу.

Інгредієнти:

• один магазинний корж для піци
• стиглий соковитий помідор
• дві сосиски
• половина банки кукурудзи в консервах
• 150 грамів звичайного твердого сиру
• один плавлений сирок
• 3-4 ложки (їдальні) неострого кетчупу
• 3 великі ложки майонезу

Спосіб приготування:

Змастіть основу майонезом та кетчупом, який, до речі, можете замінити томатним соусом. Поріжте невеликими кубиками сосиски та помідор. Обидва види сиру натріть на середній тертці. Злийте з кукурудзи воду. Тепер викладіть всі інгредієнти пошарово на піцу та посипте спеціями та невеликою кількістю кухонної солі. Викладіть виріб на середню решітку в аерогрилі та випікайте при високій температурі. Достатньо 205 градусів.

Щоб приготувати піцу, багато вміння не потрібне. Головне – виберіть добрий і нескладний рецептта використовуйте для начинки свої улюблені продукти.