كعكة الموز مع عجينة الخميرة. حشوة الموز للفطائر - فطائر محشوة باللبن الرائب وصفة - المطبخ الروسي: المعجنات والحلويات. "طعام. بسكويت الموز بدون خبز: كيفية صنعه بسرعة

اقترحت لي ابنتي الكبرى وصفة فطائر الموز. تحب الموز بأي شكل من الأشكال. عندما بدأت في صنع عجينة الكريمة الحامضة للفطائر ، طلبت مني أن أخبز منها فطائر حلوة بدلاً من اللحم ، وتساءلت: "أمي ، لكن دعونا نأخذ الموز مع السكر كحشوة" ولماذا لا ... فطائر الموز تكاد تكون سريعة معجنات قصيرة على القشدة الحامضة - ما تحتاجه لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

الوصفة كانت سريعة جدا لقد خبزت فطائر الموز في الفرن في أقل من ساعة.

نأخذ المنتجات من القائمة.

صب الدقيق في وعاء. يمكنك تناول الدقيق بدون غربلة أولًا. أضف ناعم زبدة وقليل من الملح. يُمزج الزبدة والدقيق في فتات. أنا فقط آخذ الزبدة بيدي وأعجنها بالدقيق. هنا أيضا مسحوق الخبز للعجين. يمكن استخدام الفانيلين إذا رغبت في ذلك. جئت عبر مسحوق الخبز بنكهة. لهذا السبب لم أستخدم الفانيليا حتى لا أقطع رائحة حشوة الموز.

أضف الكريمة الحامضة إلى عجينة الفتات.

نعجن كعكة ناعمة. نغلق الكعكة بفيلم التشبث. نرسله إلى الفريزر لمدة 10 دقائق.

قطع الموز إلى دوائر. تخلط مع السكر. يوجد أيضًا إسفين ليمون مطحون بدون نكهة.

نقسم العجينة المبردة إلى قسمين. نخرج حزمتين منه. تبين أن العجينة طرية للغاية. يجب استخدام الدقيق في "نثر الغبار". يجب تشكيل الكرات من الحزم.

دحرج الكرات على شكل كعكات واحدة تلو الأخرى. ضعي الموز في منتصف كل كعكة.

نصنع الفطائر. نضعها على ورقة خبز على ورق. دهن مخبوزات الخبز بطبقة رقيقة من الزبدة. نرسل فطائر الموز إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 240 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

فطائر الموز جاهزة! تُرفع الفطائر عن صينية الخبز وتُبرد.

طيب الرائحة فطائر الموز مثالي مع الحليب لشاي بعد الظهر.

وصفة خطوة بخطوة مع الصور

رائحة الفطائر في المنزل هي رمز للراحة والراحة والجو العائلي اللطيف. لإرضاء عائلتك وأصدقائك بفطائر الموز ، سوف تحتاج إلى القليل من وقت الفراغ والحد الأدنى من الطعام. ننصحك بتدوين ذلك وصفة غير معقدة وفي عطلة نهاية الأسبوع القادمة ، اصنع فطائر محشوة بالموز الحلو لأسرتك. تأكد من أن هذه الكعك ستكون محل تقدير!

تكوين

• كوب حليب 3.2٪ دهن
• 30 غرام خميرة مضغوطة
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
• 1/2 علبة زبدة
• دقيق القمح
• 2 حبة موز
• بعض السكر للحشوة

تجهيز

1. قطع الزبدة إلى أعواد.

2. سخني كوبًا من الحليب في وعاء عميق ، واسكبي 30 جم فيه. خميرة طازجة أو 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة الفورية ويضاف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر. اتركيه لمدة 5 دقائق بالضبط للسماح للخميرة بالارتفاع قليلاً. أضف خليط الحليب والخميرة المطابق إلى الزبدة.

3. صب الدقيق الذي يجب نخله مسبقاً حتى يتشبع بالأكسجين بشكل أفضل وتكون العجين أكثر من ناجح. سوف تحتاج إلى مثل هذه الكمية من الدقيق حتى تحصل أثناء عملية العجن على عجينة قاسية إلى حد ما.

4. اهرسي الزبدة بالملعقة واخلطيها مع باقي المكونات. غطي العجينة بمنشفة نظيفة.

5. افردي العجينة على الطاولة على شكل مستطيل صغير (لا يزيد سمكه عن 1.5 سم). قم بتقطيعه إلى مربعات كما ترى في الصورة.

6. في منتصف كل منهما ضعي الموز المقطّع إلى دوائر ورشي السكر وشكلوا فطيرة.

فطيرة الخميرة بالفاكهة تزين أي وليمة

فطيرة الفاكهة من خميرة العجين هو كلاسيكي. عالج جداتنا وأمهاتنا ضيوفهم بهذه الفطائر. سيكون أطفالنا العصريون ، المدللين بجميع أنواع المأكولات الشهية ، سعداء أيضًا بتناول هذه الكعكة.
في السابق ، كان خبز فطائر العجين عملية طويلة وشاقة إلى حد ما. مع ظهور جميع أنواع الخميرة الجافة سريعة المفعول ، أصبح صنع أي سلع مخبوزة أسهل. الآن لست بحاجة إلى استحضاره لعدة ساعات. حتى أن هناك وصفات لا يوجد فيها وقت على الإطلاق لإثبات عجين الخميرة. لكن - هذا بالفعل موضوع لمقال آخر وصفة أخرى.

دعنا نعود إلى نسختنا النسبية وصفة سريعة جميل ولذيذ كعكة الخميرة بالفواكه ، والتي يمكن تحضيرها ليس فقط من قبل طاهٍ مبتدئ ، ولكن حتى من قبل طفل.

لخبراء الطهي المبتدئين ، يتم نشر الصور خطوة بخطوة في نهاية المقال.

سأقوم بالحجز على الفور - يمكن استبدال العديد من المكونات في هذه الوصفة بأخرى مفضلة وبأسعار معقولة بالنسبة لك. وإلى جانب ذلك ، يمكن تكييف الوصفة بالكامل مع أولئك الذين يلتزمون بالصيام بدقة ويستهلكون الأطعمة المسموح بها فقط في هذا الوقت.

إلى عن على فطيرة الخميرة بالتفاح والموز نحن نحتاج:

دقيق القمح - 500-600 غرام. (بقدر ما يستغرق العجين)
خميرة (جافة وسريعة المفعول) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
الحليب - 150 غرام
زيت - 100 غرام. (مرغرين كريمي أو نباتي أو مخبوز)
سكر - 4-6 ملاعق كبيرة (حسب الرغبة)
ملح - ملعقة صغيرة
بيضة - 1 قطعة.
ماء - 50 جم

لملء:

تفاح - 3-4 قطع.
موز - 1 جهاز كمبيوتر.
المربى أو المربى أو المربى الطري - 100-150 غرام.

إلى عن على كعكة الخميرة الخالية من الدهون نستبعد البيض تمامًا ، نستبدل الحليب بالماء ، نستخدم أي زيت نباتي.

صنع كعكة الخميرة

صب الخميرة في ماء دافئ ، لا تقلب ، اتركها لمدة 10-15 دقيقة حتى تذوب تمامًا.

في هذا الوقت ، في وعاء منفصل ، اخلطي الحليب والزبدة (طري إذا استخدمنا الزبدة أو السمن) والملح والبيض والسكر. امزج كل شيء جيدًا. أخيرًا ، أضف الخميرة المذابة في الماء. امزج كل شيء مرة أخرى واسكبه في الدقيق.

اعجن العجينة بالملعقة. يجب أن تكون العجينة طرية وليست سائلة وليست مشدودة (لن نلفها ولن نسكبها مثل البسكويت).

نغطي الأطباق بالعجين بمنشفة أو منديل ونتركها لنحو نصف ساعة. في هذا الوقت ، يمكنك الاسترخاء أو القيام بأشياء أخرى. خلال هذا الوقت ، يجب أن يزيد حجم العجين بشكل كبير. إذا كان لديك وقت ، يمكنك (ولكن ليس بالضرورة) زيادة الوقت قليلاً وعجن العجين مرة واحدة على الأقل حتى ترتفع (تظهر) مرتين.

نعود إلى المطبخ ونضع العجينة على صينية خبز أو صينية خبز. دهن صينية الخبز بالزيت أو غطها بورق الخبز الذي نشحمه أيضًا. ننشر العجينة على صينية الخبز بأيدينا بالتساوي ، بسمك حوالي 1 سم ، ويمكن دهن الكف بالزبدة أو رشها بالدقيق لتسهيل العمل بها. إذا لم ترغب العجينة في الانصياع على الفور ولم يتم فردها تمامًا في المرة الأولى ، اترك صينية الخبز جانبًا لبضع دقائق. صدقوني ، بعد فترة "راحة" قصيرة ستصبح العجينة سهلة الانقياد ويمكنك بسهولة دهنها على القالب.

نأخذ المربى أو المربى ونغطي سطح الكعكة بطبقة رقيقة. إذا كنت تستخدم المربى الصلب ، ضعه في الميكروويف لمدة نصف دقيقة حتى يلين.

في هذا الوقت ، يمكنك بالفعل تشغيل الفرن للتدفئة ووضع كعكتنا فارغة بجوار الفرن الدافئ. في غضون ذلك ، دعنا ننتقل إلى الحشو.

يمكنك تقشير التفاح أو ترك القشرة عليه (تبدو أجمل معها في الكيك النهائي). نقطع التفاح إلى شرائح ، ونقطع الموز أيضًا. نضع الفاكهة على الكعكة ونرشها بقليل من السكر.

أثناء ملء العجينة ، يجب أن يتوفر للعجين على صينية الخبز بعض الوقت ليخرج قليلاً. نرسل الكعكة إلى الفرن ونخبزها لمدة 30-40 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على فرنك. عند خبز كعكة لأول مرة ، انتبه جيدًا لمدى نضجها.

الشيء الرئيسي هو خبز العجين. كالعادة ، يمكن التحقق من ذلك باستخدام عود أسنان (إذا اخترقت العجين بها وأزلته ، فلن يكون هناك آثار عجين عليها إذا كانت الفطيرة جاهزة).

يجب أن يكون الجزء العلوي من الكعكة بنيًا قليلاً. ولكن هنا أيضًا ، يجب أن تسترشد بذوقك. شخص ما يحب كل شيء مقلي ، مجفف ، مقرمش ، شخص أكثر نعومة ، أكثر حساسية.

صور خطوة بخطوة.

في وعاء منفصل ، اخلطي الحليب والزبدة (طري إذا استخدمنا الزبدة أو السمن) والملح والبيض والسكر. امزج كل شيء جيدًا. أخيرًا ، أضف الخميرة المذابة في الماء. امزج كل شيء مرة أخرى واسكبه في الدقيق.

اعجن العجينة بالملعقة. يجب أن تكون العجينة طرية وليست سائلة وليست شديدة الإحكام.

نغطي الأطباق بالعجين بمنشفة أو منديل ونتركها لنحو نصف ساعة. سترتفع العجينة جيدًا خلال هذا الوقت.

نأخذ المربى أو المربى ونغطي سطح الكعكة بطبقة رقيقة.

قطع الفاكهة (استخدمنا اليوم التفاح والموز ، ولكن في الواقع قد تكون هناك فواكه أخرى ، على سبيل المثال ، الخوخ أو الكمثرى.

نضع الفاكهة على الكعكة ونرشها بقليل من السكر.

يجب أن يكون الجزء العلوي من الكعكة بنيًا قليلاً. ولكن هنا أيضًا ، يجب أن تسترشد بذوقك. شخص ما يحب كل شيء مقلي ، مجفف ، مقدد ، شخص أكثر ليونة.

الكعكة جاهزة! نخرجها من الفرن ونقطعها إلى قطع ونقدمها مع الشاي.

بالعافية.

إذا كنت ترغب في خبز الفطائر ، فقد تكون مهتمًا بـ أو

لجميع عشاق الموز ، أوصي بتجربة فطائر الموز. من السهل جدًا تحضيرها. هنا سوف أشارك وصفة واحدة ، كما سأقدم بعض النصائح ، والتي بفضلها يمكنك الحصول على عشرات الأنواع من فطائر الموز. بعد كل شيء ، ليست هناك حاجة لنشر 10 وصفات تختلف في نقطتين. من الأفضل تفكيك هذا الأساس بالذات ، والذي يسمح لك بخلق جنون الطهي (بطريقة جيدة).

بالمناسبة ، أنصحك أن تنظر أولاً إلى فطائر المربى. كعكات محلية الصنع لذيذة!

وصفة لفطائر الموز المخبوزة على عجينة الخميرة

مكونات:

• خميرة جافة - 10 جم.
• موز - 4 قطع.
• طحين - 500 جم.
• الحليب - 250 مل.
• زبدة - 40 جم
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• سكر - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• ملح - رشة واحدة ؛

الطبخ خطوة بخطوة

يعجن العجين

1. أضيفي الخميرة إلى الحليب الدافئ وقلبي وانتظري 10 دقائق.
2. ضع بيضة واحدة وزبدة طرية وسكر (ملعقتان كبيرتان) وملح في كوب. مزج.
3. صب الحليب في البيض وحرك مرة أخرى.
4. يضاف الدقيق مع التحريك. اعجن العجين بيديك.
5. دع العجينة تنضج (30 دقيقة).

حشوة الموز للفطائر

1. افصلي الموز عن القشرة وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
2. يرش السكر (3 ملاعق كبيرة).

نمذجة وخبز فطائر الموز

1. اعجن العجينة واسحبيها إلى نقانق وقطعيها إلى قطع متساوية.
2. تُلف قطع العجين إلى كعكات دائرية.
3. ضعي ملعقتين كبيرتين من حشوة الموز على كل خبز تورتيلا.
4. اسحب العجينة نحو المنتصف لتشكيل التماس. ثبت الحواف بإحكام.
5. دهن صينية الخبز بالزيت ونضع الفطائر عليها.
6. سخن الفرن على 190 درجة.
7. ادهني الفطائر بالبيض المخفوق.
8. اخبزيها لمدة 25-35 دقيقة ، حتى تصبح الفطائر ذهبية اللون.

طريقة عمل حشوة فطيرة الموز اللذيذة

صنع حشوة الموز في الواقع أمر بسيط للغاية. أنت بحاجة إلى الخيال. هناك حاجة إلى مجموعات.

الخوارزمية العامة بسيطة: تقطيع المكونات ، وتتبل بالسكر أو أي شيء حلو.

لا تحتاج إلى قلي الموز أو معالجته بأي طريقة أخرى. يمكن إضافة الفاكهة نيئة إلى الحشوة.

يمكن خلط الموز مع الفراولة والأناناس والتفاح والعسل والشوكولاتة والقرفة والجبن والكمثرى والتوت وما إلى ذلك. المفضل لدي هو فطائر الموز والتفاح. فطائر الموز والشوكولاتة أنيقة جدًا أيضًا.

يمكنك عمل فطائر الموز باستخدام عجين الفطير. أنصحك باستخدام عجينة جاهزة... من السهل تقطيعها إلى مستطيلات متطابقة ، ثم كل شيء هو نفسه.

لا يمكن خبز فطائر الموز فحسب ، بل يمكن قليها أيضًا. على سبيل المثال ، في الوصفة أعلاه ، يمكن استبدال الفرن بمقلاة ، ثم تحصل على فطائر دهنية معطرة مع حشوة الموز.

انضم إلى مجموعتي ، وشارك هذه الصفحة أيضًا على الشبكات الاجتماعية. سيكون المؤلف سعيدا جدا!

بالمناسبة هنا وصفة مصورة صنع فطائر الموز عليها عجين الفطير... الفيديوهات أفضل من الصور.

vsepirojki.ru

كيفية طهي فطائر عجينة خميرة الموز اللذيذة والعطاء في الفرن. في هذه المقالة ، ستجد وصفة طبخ كاملة خطوة بخطوة.

رائحة الفطائر الطازجة ترتبط دائمًا بالراحة المنزلية ، ويجب أن تكون الوصفات الحديثة بسيطة و "سريعة".

أصبح الموز الغريب غذاءً شائعًا ، متجاوزًا الكمثرى والتفاح. لمنع حشو الموز من أن يبدو لطيفًا ، يضاف إليه السكر وعصير الليمون.

في مثل هذا المزيج ، يكتسب الموز تعبيرًا خاصًا: يصبح الهيكل كثيفًا ، ويصبح الطعم حلوًا وحامضًا.

تُعجن العجينة في الحليب لتجعل المعجنات طرية وطرية. هذا هو أحد أنواع عجينة الخميرة "الهوائية".

عجينة الخميرة فطائر الموز بالفرن

مكونات

• دقيق - 350 جرام ،
• بيض - قطعتان ،
• الحليب - 180 مليلتر ،
• خميرة حية - 15 جرامًا ،
• سكر - 1/2 كوب
• موز - قطعتان ،
• ليمون - نصف قطعة.

تسلسل الطبخ

1. حشوة الفطائر - حبتان من الموز الناضجة. يجب أن يكون لب الموز فاتحًا ، والموز ذو البقع الداكنة صالح للأكل ، ولكنه ليس جيدًا للفطائر.

2. تذوب الخميرة في لبن مسخن إلى 30 درجة. لجعل الخميرة "تستيقظ" بشكل أسرع ، أضف ملعقتين كبيرتين من السكر. قلب ورج محتويات الوعاء. 3. بعد 15 دقيقة ، ستظهر فقاعات في وعاء الخميرة ، وهذه علامة على أن الخميرة نشطة. ثم يضاف الدقيق .4. كسر بيضة واحدة ، اعجن العجين.

5. لف العجين على شكل كرة ، ضعه في وعاء وغطيه بمنشفة.

6. سوف يصلح العجين في غضون ساعة ، وسوف يتضاعف الحجم. 7. يُقشر الموز ويقطع إلى شرائح. 8. أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر إلى الحشوة ، اعصري عصير نصف ليمونة. لن يكون الحشو مائيًا ، فسيتم نقع الموز في عصير الليمون والسكر. 9. اقطعي قطع صغيرة من العجين ولفي الكرات واتركيها لمدة 10 دقائق.

10. نلف كرات العجين ، ونضع حشوة الموز في منتصف الكعك المسطح الناتج.

11. اقرص الفطائر وأدر التماس لأسفل. غطي الفطائر بمنشفة واتركيه لمدة 10 دقائق. ثم يتم نقل الفطائر إلى صينية خبز مغطاة بورق زبدة. 12. يخفق بيضة واحدة ، دهن فطائر بسخاء. نرش الفطائر بالسكر ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة.

بعد 30-40 دقيقة ، يمكنك إخراج المخبوزات الساخنة.

يتم تقديم فطائر رودي بقشرة السكر وحشوة الموز على الفور.

تصبح الفطائر المبردة قديمة ببطء شديد ، ويمكنها تزيين حفلة شاي حتى بعد 2-3 أيام.

طهي هذه فطائر لذيذة مع الموز حسب وصفتنا وشاركنا رأيك في التعليقات.

قد تكون مهتمًا أيضًا بهذه الوصفة - ملفات تعريف الارتباط بأقدام الغراب - لذيذة وحلوة.

بالعافية!

pro-tortiki.ru

فطائر الموز

خبز الموز البسيط

• بسيط ولكن جدا حلوى لذيذة للشاي أو القهوة - فطيرة بقطع الموز وقت الطهي: 50 دقيقة ؛
• الحصص: 6؛
• سعر حراري: 62
• البروتينات / الدهون / الكربوهيدرات: 4.9 جم / 1.6 جم / 7.3 جم.

العديد من وصفات الموز منخفضة السعرات الحرارية. لكن يجب القول أن الموز نفسه غني بالسكر ، لكن هذا السكر لا ينتمي إلى الكربوهيدرات السريعة.

مخبوزات خثارة الموز: فطيرة لفقدان الوزن

أولئك الذين يتبعون نظام غذائي صارم الوصفات الصحيحة، لكنهم يريدون شيئًا حلوًا على الأقل في بعض الأحيان - سواء كان فطيرة أو ملف تعريف ارتباط ويمكنك صنع مثل هذه المأكولات الشهية عن طريق اختيار الحلويات محلية الصنع بدلاً من الكعك الذي يتم شراؤه من المتجر مع حشوة عالية السعرات الحرارية للحلوى.

مع حشوة فطيرة الموز ، يمكنك استخدام الجبن القريش أو كتلة اللبن الرائب

إن الجبن وفطيرة الموز الشهيرة التي يبلغ عددها 62 سعرة حرارية ليست كعكة جبن بسيطة أو حلوى باردة بدون خبز. هذه فطيرة عادية ، لكنها ليست عالية السعرات الحرارية. في نفس الوقت لذيذة وصحية.

مكونات:

1. جبن قريش - 240 جم ؛
2. طحين - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
3. موز - 1 كبير
4. سكر محبب - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
5. يخفف. - 1 د.ل ؛
6. فانيلين - 1 ديسيلتر ؛
7. زبادي - 80-90 جم.

خبز الموز السريع: وصفة خطوة بخطوة

الوصفة بسيطة للغاية ، يتم إجراؤها بسرعة ، وبالتالي فهي تنتمي إلى فئة الضيوف على عتبة الباب. يمكنك خبز الفطيرة في الفرن وفي الطباخ البطيء.

طريقة عمل فطيرة الموز والخثارة:

1. يُمزج البيض والسكر ويُضاف الملح والفانيلين والجبن القريش ثم يُنخل الدقيق. أضف مسحوق الخبز.
2. يعجن العجين. نملأ القالب بالعجين ونضع الفطيرة في الفرن على حرارة 190 درجة. سيكون جاهزًا خلال 15 دقيقة.
3. في الخلاط ، يُمزج اللبن مع الموز. فطيرة جاهزة صب هذا الكريم الحامض بسخاء كبير.

يبقى وضع الفطيرة في الثلاجة ، بعد فترة من الوقت سوف تنقع ، ويمكنك تقديم حلوى لذيذة.

فطائر الموز: طريقة عمل الحشوة بشكل صحيح

يتم تحضير المعجنات لهذه الوصفة بالطريقة الكلاسيكية. أو اصنع عجينة بدون بيض: دقيق ، زبدة. كريمة حامضة قليلة الدسم ، مسحوق خبز ، سكر بودرة ، بيضة للدهن.

يتم تحضير الحشوة على النحو التالي:

يُهرس الموز بالشوكة حتى يهرس ، ويُضاف الجبن والسكر والدقيق والفانيلين إلى هذا المهروس. حرك جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.

إنه لأمر رائع أن تصنع فطائر على شكل موزة من العجين. قبل الخبز ، يمكن دهن الفطائر بالصفار.

خبز الموز بالصوم: كعك

يمكن صنع كعك الموز بالصوم في 40 دقيقة فقط.

1. موز - 2 قطعة ؛
2. سيم. الكتان - 1-2 ملعقة كبيرة. ل ؛
3. طحين - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
4. يخفف. - 1 ملعقة صغيرة؛
5. الشوفان. رقائق - 1 ملعقة كبيرة ؛
6. مياه البالة. - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
7. ملح - قرصة
8. راست. زيت - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

نقع الكتان الجاف في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء المغلي. موز مهروس ، يضاف الزيت النباتي. بعد ذلك ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والرقائق والملح. أضف هريس الموز إلى خليط الدقيق. إذا كانت العجينة قاسية ، أضيفي القليل من الماء. نحت الكعك من أي شكل.

تزيين الكعك رقائق الشوفان وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.

بسكويت الموز بدون خبز: كيفية صنعه بسرعة

من السهل القيام بذلك. طحن أي ملفات تعريف الارتباط في الخلاط ، إضافة الزبدة الطرية إلى هذه الكتلة. زبدة وحليب مكثف. اعجن كل شيء ، اصنع العجين. افردي الكرات الصغيرة وضعي قطعة موز داخل كل منها. قرصة.

ملفات تعريف الارتباط بالموز ليست لذيذة فحسب ، بل هي أيضًا حلوى صحية مثالية لنظام غذائي للأطفال.

يقلب البسكويت المطبوخ مع جوز الهند أو المكسرات المفرومة. ضع الحلوى في الثلاجة ، وبعد بضع ساعات يجب تقديمها على الطاولة.

حلوى من الجبن والموز بدون خبز: كوكتيل حلو

كوكتيلات خثارة الموز لذيذة بشكل لا يصدق. مزيج الجبن - 140 جم ، موز - قطعة واحدة ، مكسرات - ملعقة كبيرة ، عسل سائل - ملعقة كبيرة. سيساعدك الخلاط على الهرس بشكل أسرع.

ولحلاوة استوائية لذيذة ، اخلطي الأناناس المعلب والموز و 200 غ من الجبن و 3 ملاعق كبيرة. ل. نشارة kok-oh.

يعتبر الموز مصدرًا لذيذًا وحلوًا للبوتاسيوم ، وهو مفيد جدًا لعضلة القلب. وصفات الموز قابل للاستخدام ل طاولات احتفاليةولوجبات الإفطار اللذيذة.

الخبز مع الموز: وصفة خطوة بخطوة مع صورة

أضيفي الزبدة المذابة والبيكنج بودر والدقيق المنخل واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا

اخلطي الموز مع العجينة ، وضعيها في طبق مدهون ومرشوش قليلاً بالدقيق

تُخبز الكعكة في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. أخرج الكيك النهائي من القالب واتركه ليبرد

خذ القشدة الحامضة والموز والسكر والفانيلين واضرب حتى تصبح ناعمة

تُسكب الكعكة مع الكريمة الناتجة وتُترك لمدة ساعة

كعكة الموز (فيديو)

vmirelady.ru

خميرة عجينة فطائر الموز: وصفة بالصور

رائحة الفطائر في المنزل هي رمز للراحة والراحة والجو العائلي اللطيف. لإرضاء عائلتك وأصدقائك بفطائر الموز ، سوف تحتاج إلى القليل من وقت الفراغ والحد الأدنى من الطعام. ننصحك بتدوين هذه الوصفة البسيطة وإعداد الفطائر بحشو الموز الحلو لأسرتك في نهاية الأسبوع المقبل. تأكد من أن هذه الكعك ستكون محل تقدير!

تكوين

• كوب حليب 3.2٪ دهن
• 30 غرام خميرة مضغوطة
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
• 1/2 علبة زبدة
• دقيق القمح
• 2 حبة موز
• بعض السكر للحشوة

تجهيز

1. قطع الزبدة إلى أعواد.

2. سخني كوبًا من الحليب في وعاء عميق ، واسكبي 30 جم فيه. خميرة طازجة أو 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة الفورية ويضاف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر. اتركيه لمدة 5 دقائق بالضبط للسماح للخميرة بالارتفاع قليلاً. أضف خليط الحليب والخميرة المطابق إلى الزبدة.

3. صب الدقيق الذي يجب نخله مسبقاً حتى يتشبع بالأكسجين بشكل أفضل وتكون العجين أكثر من ناجح. سوف تحتاج إلى مثل هذه الكمية من الدقيق حتى تحصل أثناء عملية العجن على عجينة قاسية إلى حد ما.

4. اهرسي الزبدة بالملعقة واخلطيها مع باقي المكونات. غطي العجينة بمنشفة نظيفة.

5. افردي العجينة على الطاولة على شكل مستطيل صغير (لا يزيد سمكه عن 1.5 سم). قم بتقطيعه إلى مربعات كما ترى في الصورة.

6. في منتصف كل منهما ضعي الموز المقطّع إلى دوائر ورشي السكر وشكلوا فطيرة.

7. دهن صينية الخبز بالزيت وانقل الأصناف الجاهزة للخبز عليها.

8. اخبزي فطائر الموز في الفرن لمدة 15-17 دقيقة (200 درجة). بمجرد أن تشعر برائحة الموز الرقيقة ، فقد حان الوقت لوضع الغلاية ، وشرب الشاي العطري الطازج وصبه في أكواب. فطائر بنية باردة محشوة بالموز وتقدم مع الشاي.

تعليق على

لا توجد أصوات حتى الآن.

ارجوك انتظر ...

انظر أيضًا: الفطائر والكعك

nakormi.com

فطائر محشوة بالموز. ما يمكن صنعه من الموز

فطائر الموز

الخيار 1

مطلوب:

500 جم دقيق 200 جم سكر 2 بيضة 400 مل حليب مخثر 5 جم صودا

لملء:

500 جرام موز 200 جرام زبيب

طريقة طهو

يُمزج الدقيق المنخل مع صودا الخبز. اصنع حفرة في وسط الشريحة وصب الزبادي فيها ثم أضف السكر والبيض المخفوق بالملح. نمزج كل شيء جيداً ونغطيها بمنشفة ونترك العجينة ترتفع. للحشوة ، نقطع الموز المقشر إلى مكعبات صغيرة ونخلط مع الزبيب.

توضع العجينة على منضدة مطحونة بالدقيق وتشكلها على شكل عاصبة ، تقطعها إلى قطع متساوية وتشكل كرات افردي الكيك وضعي الحشوة في منتصف كل منها واضغطي على الحواف. تُغمس الفطائر المطبوخة في الدقيق وتوضع على صينية خبز مطحونة بالدقيق. دهنها بيضة في الأعلى وضعها في الفرن. تُخبز الفطائر لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج.

الخيار 2

مطلوب:

850 جرام دقيق الذرة 250 مل حليب 25 جم زبدة 15 جم سكر ملح بيض 20 جم خميرة

لملء:

1 كيلو موز 250 جم سكر 1/2 كوب زبيب قرفة فانيلين

طريقة طهو

تُذوّب الخميرة بالحليب الدافئ ويُضاف نصف الدقيق المنخل. تترك العجينة دافئة لمدة 2-4 ساعات ، وعندما يزداد حجم العجينة بمقدار 2-3 مرات ، يضاف الملح والسكر والطحين المتبقي والخبز المصنوع من خليط البيض والزبدة المذابة أو السمن. اعجن العجينة وضعيها في مكان دافئ لمدة 1-2 ساعة.

خلال هذا الوقت ، قم بتجعده مرتين. نقطع الموز إلى قطع صغيرة ونضيف الزبيب والسكر وبعض القرفة والفانيلين واخلطهم جيدًا.

نضع العجينة النهائية على الطاولة ، مغمورة بالدقيق ، مقطعة إلى كعكات صغيرة ، والتي ، بعد قليل من التدقيق (10-15 دقيقة) ، تُطحن في كعكات دائرية. ضعي حشوة الموز على التورتيلا ، واقرصي الحواف وشكليها في شكل فطيرة. توضع الفطائر المشكلة في مصفاة لمدة 10-15 دقيقة ، ثم تقلى في مقلاة بها دهون مذابة أو زيت نباتي... اقلب الفطائر من جانب إلى آخر أثناء القلي حتى يصبح لونها بنيًا بشكل متساوٍ.

الفصل التالي\u003e

eda.wikireading.ru

حشوة الموز للفطائر

في الفصل حلويات ، حلويات ، مخبوزات على السؤال قل لي بعض الحشوات غير العادية للفطائر التي قدمها المؤلف Ѐina أفضل إجابة هي "فطائر" مو مو "خميرة - 11 جم رمل - 2 ملعقة كبيرة. ل ملح - 1 ملعقة صغيرة طحين - 700 جرام صفار بيض - 3 قطع فانيليا سكر - 1 عبوة ماء - 200 مل حليب - 100 مل زيت - 200 مل وصفة "فطائر Mu-Mu" خميرة مخففة في ماء دافئ ، أضف السكر و 100 جرام دقيق (منخل). توضع في مكان دافئ لمدة 20-30 دقيقة ، مع إغلاق الغطاء. ثم نضيف الصفار والحليب الدافئ والملح والفانيلين والزيت النباتي والطحين المتبقي (منخل) إلى هذا الخليط. اعجن كل شيء جيدًا. توضع العجينة في مكان دافئ لمدة 3 ساعات. تجعد العجين بيديك كل ساعة. في الارتفاع الثالث للعجين ، يمكن تشكيل الفطائر. قسّمي العجينة إلى قطع متساوية (حصلت على 20 قطعة) ، شكليها على شكل كرة ، وزعيها على راحة يدك ، وضعي قطعة حلوى في المنتصف ، واقرصي الحواف وضعيها على ورقة خبز مدهونة بالزيت النباتي. اتركي الفطائر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، اخبز. سخني الفرن إلى 200 درجة وضعي فيه صينية خبز بها فطائر. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة. دهن الفطائر الساخنة بالزبدة المذابة الممزوجة بالحليب. حسنا لذيذ جدا! ——————————————— "فطائر بالتفاح والموز" حليب - 1 كومة - طحين - 500 جرام زبدة - 4 قطع. ل.بيض - 2 قطعة خميرة - 2 ملعقة صغيرة سكر - 1 ملعقة كبيرة. عجينة الليمون - حبة تفاح - قطعتان موز - قطعة سكر - ٣ ملاعق كبيرة. ل. وصفة "فطائر مع التفاح والموز" فطائر مع التفاح والموز عجينة الخميرة - 1 كوب من الحليب ، 500 غرام. دقيق ، 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، 2 بيضة ، 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، رشة ملح. يعجن العجين في صانع الخبز. الحشوة - ليمون مع قشرة رقيقه يغسل ويشطف بالماء المغلي ويترك لمدة 10 دقائق. افرك على مبشرة بالقشر / لا تنس إخراج البذور /. قشر 2 تفاح و 2 موزة وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. ضعي الفاكهة في وعاء ورشي 3 ملاعق كبيرة مسحوق السكر... مزج. نلف العجين إلى حبل ونقطعه إلى قطع. لف كل قطعة في كعكة ، ضعي الحشوة بملعقة وشكلوا فطائر ممدودة ، ولفيها في شكل هلال. ضعيها على صينية خبز مغطاة بورقة برشمان ، اتركيها لمدة 15 دقيقة ، ثم دهنها بالبيض المخفوق واخبزيها في فرن محمى على 210 درجة لمدة 30 دقيقة. بصراحة دحرجت الفطائر في شكل هلال ، لكن في الفرن استداروا بعناد كما يريدون. خمن الجميع التفاحة في الفطائر ، والليمون أيضًا ، لأن هناك قطعًا من الحماس. ولم يخمن أحد الموز. يجعل الكتلة بأكملها طرية بشكل غير عادي. كان كل شيء مخبوزًا واتضح أنه رائع.

إجابة من 22 إجابة[خبير]

مرحبا! فيما يلي مجموعة مختارة من الموضوعات التي تحتوي على إجابات لسؤالك: أخبرني ببعض الحشوات غير المعتادة للفطائر

إجابة من I- شعاع[خبير]
فيرمتشيل!

إجابة من يظلم[خبير]
سمعت شيئًا عن الفطائر بالحلويات والكراميل

إجابة من التمس[خبير]
فطائر بالقطط.

إجابة من يوشا.[خبير]
الآن سوف ينصحونك. 🙂

إجابة من ايرينا أوتو[خبير]
هذه ليست مزحة ، لكن زميلي في العمل غالبًا ما يصنع فطائر الفاصوليا المسلوقة. ليس سيئا على الإطلاق!

إجابة من الشيك[خبير]
أمي مصنوعة من حميض - حلو ، لذيذ جدا!

إجابة من إيرينا ماكسيموفا[خبير]
فطائر رائعة مصنوعة من حشوة عصيدة الحنطة السوداء الممزوجة بالبصل المقلي! لسبب ما ، يعتقد الجميع أنه يحتوي على عيش الغراب!

إجابة من 2 إجابة[خبير]

مرحبا! فيما يلي بعض الموضوعات الأخرى مع الإجابات التي تحتاجها:

اجب على السؤال:

22oa.ru

فطيرة الموز: 7 وصفات |

كقاعدة عامة ، لا يحب الأطفال فقط المخبوزات المحشوة بالموز ، ولكن أيضًا الذواقة الكبار. نعم ، يرجى ملاحظة أن الوصفة تستخدم فطائر جاهزة وخالية من الخميرة.

تبين أن الخبز منه يكون طريًا ، مع "أزمة". و "العمل" مع مثل هذا الاختبار هو متعة ، لأنه مرن ولا يسبب الكثير من المتاعب.

الوصفة الأولى: أصابع الموز في عجين الفطير

• 2 حبة موز
• 3-4 ملاعق كبيرة سكر
• طحين 1 ملعقة كبيرة
• زبدة 100 جرام
• عجين الفطير الخالية من الخميرة 400-500 جم

لذلك ، نقوم بإعداد جميع المكونات اللازمة للوصفة. نفخة عجينة خالية من الخميرة تذويب. كقاعدة عامة ، لا تستغرق هذه العملية الكثير من الوقت. لا ينبغي أن يؤخذ الموز شديد النضج ، وإلا فلن يكون من الملائم قطعه. لا تنسَ تحضير القليل من الدقيق أيضًا لرشه على سطح العمل بالطاولة ، والتي "سننشئ" عليها.

لتحضير حشوة الموز ، قشر الفاكهة. نقطعها إلى النصف أولاً. ثم نقطع كل نصف بالطول إلى أربعة أجزاء.

طبقة النفخ عجينة خالية من الخميرة مقطعة إلى ستة أجزاء متساوية.

قم بتدوير كل جزء قليلاً حتى نحصل على مستطيل.

ضعي شريحة موز طويلة على كل قطعة عجين.

رشي القليل من السكر المحبب فوق الموز.

غطي شريحة الموز من كلا الجانبين (هذه هي الجوانب الصغيرة).

واضغط مع شوكة.

ثم نقوم بتوصيل الجوانب المتبقية والضغط عليها لأسفل تمامًا باستخدام شوكة حتى لا يتفكك خط التماس الفطيرة الصغيرة أثناء القلي في المقلاة.

نقوم بتسخين زيت عباد الشمس في مقلاة ونقلي فيها فطائرنا الصغيرة بحشوة الموز الحلو. بالمناسبة ، يجب أن تقلى من ثلاث جهات ، وليس من وجهين ، مثل الفطائر العادية.

عندما تبرد فطائر الموز ، يمكنك تقديمها على المائدة.

الوصفة 2: حشوة الموز لعجينة البف (مع صورة)

• عجينة خالية من الخميرة نفخة عبوة واحدة.
• 2 حبة موز
• السكر

قم بإذابة العجين النهائي الخالي من الخميرة ، ولفه قليلاً ، وقطعه إلى مربعات ، وضعه في المنتصف الموز المبشور بشكل خشن .

رشي القليل من السكر فوق الموز.

تُطوى العجينة على شكل مثلث وتُوضع على صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم.

نصنع ثلاث قطع على كل مثلث بسكين.

نضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

الوصفة الثالثة: رول عجينة محشوة بالشوكولاتة والموز

لجعلها لذيذة ، سنصنع الحشوة من الموز والكاكاو. يتم تصنيعها بسرعة كبيرة ، ولن يستغرق الأمر الكثير من الوقت لإعدادها.

عجين الفطير - 2 ورقة
موز - 2 قطعة
كاكاو - 1 ملعقة كبيرة
سكر - 60 جرام
زيت - 1 ملعقة كبيرة
النشا - 1 ملعقة كبيرة
مسحوق السكر - 1 ملعقة كبيرة

أولاً ، قم بإذابة عجين الفطير. أثناء تذويب العجين ، قم بإعداد الحشوة لفائف مضفرة.


نقطع موزة في كوب ، نضيف الكاكاو والسكر وملعقة من الزيت النباتي ، استخدم الخلاط لخلطها في كتلة متجانسة.


ضعي ملعقة من النشا في الحشوة النهائية. أثناء تذويب العجين ، قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
وزعي العجينة على المنضدة وقومي بعمل قطع قطرية على كلا الجانبين ، مع ترك الوسط المستطيل كما هو.


ضعي الحشوة في المنتصف.

ثني الحواف على كلا الجانبين ثم نسج الضفيرة ، وثني الحواف بالتناوب في المنتصف ، مع وضع شريط واحد من العجين فوق الآخر.


قطعت طبقة واحدة من العجين إلى أربعة أجزاء


صنعت أربع ضفائر صغيرة.


بقي الآخر على حاله ، وخرج منه جديلة كبيرة. نعم ، أريد أن أحذرك ، لقد بقيت الحشوة لضفيرة كبيرة أخرى.

ضع لفائف عجين الفطير المضفرة على ورقة خبز مبطنة.


لا تنس أن تدهنهم بالبيض المخفوق. ضعي الفرن في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20-30 دقيقة. جاهز الضفائر نفخة يرش السكر البودرة.


تبرد وتقدم مع الشاي.

الوصفة الرابعة: فطيرة محشوة بالموز

• عجين الفطير - 500 جرام
• موز - 2-3 قطع

تباع العجينة مجمدة ، لذلك نفتح العبوة ، وإذا كان لديك عجين في طبقة واحدة ، فافردها حتى تذوب. إذا كان هناك عدة أوراق مستطيلة في العبوة ، فقم فقط بوضعها واحدة تلو الأخرى على الطاولة.

قشر الموز وقطّع إلى شرائح. يمكن تقطيعه إلى شرائح. يعتمد شكل الشرائح على الشكل الذي تريده لعمل النفخات.

نقطع العجينة إلى مربعات. عادة ما أحصل على 12 قطعة ، ضعوا شرائح الموز في نصف المربع.

أغلق الحشوة بالنصف الثاني من العجين واقرص حواف النفخة بعناية.

ننشر الفطائر على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز ونرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا.

تُخبز النفخات على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها جميلًا ورماديًا.

الوصفة الخامسة: فطائر الموز المعجنات

بالنسبة للعجينة المنفوخة ، من الأفضل استخدام حشوة "جافة" ، وإلا ستنتقل الرطوبة إلى العجين وسيصبح مذاقه غير مطبوخ. قم بتشحيم صينية الخبز بأقل قدر من الزيت ، ومن الأفضل استخدام ورق الزبدة للخبز. إذا قمت بدهن صينية الخبز بالكثير من الزيت ، فسوف تمتص النفخات الكثير من الزيت وسوف يفسد الطعم قليلاً. ... أضفت القليل جدًا من السكر ، حوالي 1/3 ملعقة صغيرة لكل نفخة. أو يمكنك استبعاده تمامًا ، فلن يقل طعمه ، لكنك ستوفر على نفسك من السعرات الحرارية الإضافية.

• عجين الفطير (بدون خميرة) - 400 غرام
• موز - 4 قطع
• سكر أو زبدة أو زيت نباتي لدهن صينية الخبز

أولاً ، نحتاج إلى إخراج العجين من الفريزر ومتى درجة حرارة الغرفة تذويبه.

كان لدي طبقتان من العجين في العبوة ، قمت بتقطيع كل طبقة إلى 6 قطع. لقد دحرجتها برفق.

نقطع الموز إلى شرائح. وعلى كل طبقة ملفوفة من العجين نضع الحشوة ونرشها بقليل من السكر. في الجزء العلوي من النفخة ، قم بعمل جروح صغيرة على الفور ، مما سيؤدي إلى خروج البخار ولن تفقد المخبوزات شكلها.

ثم يقوم بتغطيتها بالنصف الآخر من العجين والضغط لأسفل على حواف النفخة بشوكة ، وهذا من شأنه أن يربطهم معًا بشكل أفضل ويعطي مظهرًا جميلًا أيضًا.

ننشر نفثنا على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ونرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أولاً وقبل كل شيء ، يتم إرشادك بطريقتك الخاصة. تعرف كل ربة منزل فرنها وقد يستغرق الأمر وقتًا أقل بكثير للطهي.

اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الوصفة السادسة: الموز في عجينة الفطائر في مقلاة

• 2 حبة موز
• زيت عباد الشمس المكرر 200 مل
• دقيق القمح 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• عجين الفطير 450 جرام

نقشر الموز ونقطعه إلى نصفين ثم كل نصف بالطول إلى أربعة أجزاء. ما مجموعه موزتان يصنعان 16 قطعة. نحتاج إلى 15.

تم الانتهاء من عجين الفطير مقطعة إلى 15 قطعة على شكل مستطيلات. رشي قليلاً بالدقيق ولفيه في اتجاه واحد.

ننشر شرائح الموز على مستطيلات من العجين - لكل شريحة عجين شريحة موز. رش القليل من السكر.

نغلق أولاً من الجوانب الأصغر ، ونضغط لأسفل بشوكة.

ثم نقوم بتوصيل الجوانب الكبيرة ، ونضغط أيضًا على الحواف جيدًا بشوكة حتى لا تتباعد اللحامات أثناء عملية القلي. يتم الحصول على هذه العصي.

نحن نقلي عجين الفطير على نار متوسطة في زيت عباد الشمس المكرر من ثلاث جهات - على الجانبين والظهر.

قدميها باردة.

الوصفة السابعة: عجينة الفطيرة المحشوة بحشوة الموز

• عجين الفطير 500 جرام.
• 5 قطع موز.
• القرفة - 2 ملعقة صغيرة
• مربى أو مربى حسب الذوق.
• رقائق جوز الهند للأعلى.
• زيت لتزييت القالب.
• بيضة على القمة.

1. تُذوّب العجينة وتُلف إلى طبقة رقيقة.
2. يقشر الموز ونضعه على العجينة.
3. نرش القرفة على الموز.
4. أضع شرائح مربى البرتقال فوقها بدلاً من السكر ، لكن يمكنك رشها بالسكر.
5. نشمر اللفائف ونشحم البيض المخفوق.
6. يمكن رش الجزء العلوي برقائق جوز الهند أو المكسرات.
7. نخبز حتى اللون الذهبي المطلوب.
8. يُنصح بالسماح لها بالتبريد قبل القطع.
9. تحول الموز تحت مربى البرتقال نكهة الكراميل)))

© http://vkusnoblog.net ، http://povar.ru ، http://salaten.ru ، http://webspoon.ru ، http://www.jrati.ru ، http: //www.koolinar .ru ، http://www.liveinternet.ru

لا يزال الصيف بعيدًا ، لذا يمكنك الاسترخاء قليلاً وعلاج نفسك بالفطائر المعطرة بحشوة الموز. ليس من الصعب تحضير العجين للخبز وفقًا لهذه الوصفة وحتى ربة منزل مبتدئة ستنجح. ستسهل أدوات المطبخ إلى حد كبير عمل عجن العجين: طباخ متعدد أو صانع خبز أو معالج طعام (لقد استخدمت الدمج). للقيام بذلك ، قم بخلط جميع المكونات في كثير من الأحيان واضبط وضع عجن العجين. لذا ، فلنبدأ العمل….

مكونات

لعجن العجينة:__NEWL__

• حليب (300 مل) __ NEWL__
• خميرة جافة (عبوة واحدة) __ NEWL__
• السمن أو الزبدة (250 جرام) __ NEWL__
• ملح (0.5 ملعقة صغيرة) __ NEWL__
• سكر (0.5 كوب) __ NEWL__
• دقيق (3-4 أكواب) __ NEWL__
• البيض (قطعة واحدة) __ NEWL__

صب الحليب الدافئ ، الخميرة الجافة ، المارجرين (أو الزبدة) المذابة في حمام مائي في وعاء معالج الطعام. أضف الملح والسكر (يمكنك إضافة الفانيلين) والبيض وأغلق الغطاء. نقوم بتشغيل الجمع على أبطأ إعداد ونضيف ببطء ¾ من إجمالي كمية الدقيق.

بعد ذلك نضع المقبض في وضع السرعة المتوسطة ونترك الجهاز لمدة 20 دقيقة. العجين جاهز لمزيد من العمل.

تبين أن العجين النهائي طري وجيد التهوية ، نقسمه إلى قطع.

ولفها مع شوبك.

بالنسبة للحشو ، أعددت الموز: قشره ، وقطعه بالطول إلى عدة قطع وإلى قطع بطول 3-4 سم.

يجب وضع 3-5 شرائح من الموز في قطعة من القطعة المستديرة الملفوفة ويجب إغلاق الحواف بإحكام.

لمنع الفطائر من الفتح أثناء الخبز ، يجب أن توضع على صفيحة خبز ، مدهونة بالزيت النباتي ، مع درز أسفل. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة.