وصفة مهلبية للأطفال من سن 1 سنة. خثارة بالفرن للأطفال. دجاج ، لحم أو بودنغ سمك مطهو على البخار

كيف ترضي الطفل؟ اصنعي حلوى الأطفال اللذيذة فوقها افضل الوصفات: بالسميد والتفاح والموز! سيحبها الأطفال!

• تفاحة واحدة،
• 1 ملعقة صغيرة سميد
• 1 ملعقة صغيرة السكر (يمكن استبداله بالفركتوز) ،
• 1 ملعقة صغيرة زبدة،
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من فتات الخبز ،
• بيضة واحدة،
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة.

في هذه الوصفة ، من الأفضل تناول تفاحة حلوة وحامضة. اغسل الفاكهة تحت الماء الجاري ، ثم قشرها ولبها وصرفها.

نضيف البيضة إلى التفاح ونخلها من خلال غربال سميد.

نضيف السكر ، لأن الأطفال ، كما تعلمون ، حلويات رائعة. إذا استبدلت السكر بالفركتوز ، فإن الطفل الصغير سوف يستفيد فقط.

أضف الآن القشدة الحامضة. بسبب القشدة الحامضة والسميد ، لن يكون البودينغ صحيًا فحسب ، بل سيكون مرضيًا أيضًا.

اخلطي جميع المكونات جيدًا.

نأخذ قالبًا صغيرًا ، قالب خبز الكعك مناسب تمامًا. دهنها زبدةويرش مع فتات الخبز.

نضع بودنغ المستقبل في قالب ونرسله إلى الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة.

بعد وقت محدد ، نحصل على مثل هذا الجمال.

الوصفة الثانية: بودنغ اللبن الرائب للطفل (خطوة بخطوة)

بودنغ فاتح للشهية ومغذي مصنوع من الجبن القريش ، وهو خيار رائع لتناول وجبة خفيفة في الصباح. مثل طبق لذيذبالتأكيد سوف ترضي كل من الأطفال والكبار. يتم تحضير مهلبية الخثارة في الفرن في علب مقاومة للحرارة.

• جبن قريش خالي من الدسم - 90 جم
• سميد - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• سكر - 2 ملعقة صغيرة
• بيض دجاج - 1 قطعة.
• فانيلين - حسب الرغبة
• مسحوق الخبز للعجين - 0.5 ملعقة صغيرة
• زبدة - قطعة واحدة (لتزييت القالب)
• سكر بودرة - 0.5 ملعقة صغيرة
• التوت للزينة- (اختياري)

وفقًا لقائمة المكونات ، نقوم بإعداد المنتجات اللازمة لصنع مهلبية الخثارة في الفرن.

كيفية طهي مهلبية الخثارة في الفرن: in هذه الوصفةيستخدم الجبن الخالي من الدسم. انقله إلى وعاء مناسب واعجنه بالشوكة. إذا كانت الخثارة حبيبية ، فمن المستحسن مسحها من خلال غربال.

أضف القاعدة المعلنة للسميد إلى الجبن القريش.

المكونات التالية لبودنغ الخثارة هي السكر المحبب والفانيلين للنكهة.

اكسر أحد المنتجات في الوعاء بيضة.

لا تنس إدخال مسحوق الخبز للعجين.

نحن نسلح أنفسنا بخلاط ونخفق المكونات في وعاء. قم بنقل كتلة الخثارة الطرية الناتجة إلى قالب نقوم بدهنه بالزبدة.

نخبز بودنغ اللبن الرائب في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 20-25 دقيقة. لا تفتح باب الفرن أثناء العملية. في هذه الحالة ، يصبح البودينغ متجدد الهواء.

رشي بودنغ الخثارة النهائي بالسكر البودرة.

إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين مهلبية الخثارة بالتوت الطازج عند التقديم.

الوصفة 3: بودنغ السميد الصغير (صور خطوة بخطوة)

بودنغ السميديمكن أن يكون بديلاً رائعًا للسميد. كثير من الأطفال لا يحبون سميد، لكنهم يأكلون بودينغ السميد بسرور كبير.

إذا كنت لا تستهلك الحليب لسبب ما ، فيمكنك غلي عصيدة السميد في الماء. بودنغ السميد بدون حليب ، سيكون على الماء أكثر غذاءً منه على الحليب ، ولكن ليس كعطر ، بدون طعم كريمي واضح.

ترغب العديد من الأمهات الشابات في إرضاء أطفالهن بحلوى لذيذة ويبحثون عن وصفة لبودينغ السميد كما في رياض الأطفال. هذه هي الوصفة التي أريد أن أقدمها لكم اليوم. بودنغ السميد ، وصفة خطوة بخطوةمع الصورة المعروضة أدناه ، يمكنك تناول الطعام الدافئ والبارد. مبرد ، طعمه أفضل ، لكن هذا ليس لذوق الجميع.

• الحليب - 2 أكواب
• سميد - 150 غرام ،
• سكر - 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الملح هو قرصة
• فانيلين - عبوة واحدة ،
• بيض - 1 قطعة ،
• نشا الذرة (البطاطس ممكن) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

بعد تحضير جميع المكونات ، يمكنك البدء في صنع بودينغ السميد. صب الحليب في قدر. ضع على الموقد.

بمجرد أن يغلي ، أضيفي السميد في أجزاء صغيرة ، مع تقليب العصيدة باستمرار حتى لا تتكتل الحبوب.

طهي عصيدة السميد السميكة. أخرجه من الموقد واتركه يبرد. خلال هذا الوقت ، سوف تصبح أكثر سمكا. انقل السميد إلى وعاء.

أضف السكر والملح. من حيث المبدأ ، يمكن إضافة هذه المكونات مباشرة وأثناء طهي السميد ، هذا ليس مهمًا جدًا.

للحصول على بودنغ السميد اللذيذ ، أضف الفانيلين أو الفانيليا السكر.

يخفق في بيضة.

أضف البطاطس أو نشا الذرة بجانبها.

بفضل النشا والبيض ، يرتفع بودنغ السميد جيدًا أثناء الخبز. قلّب خليط بودنغ السميد جيدًا.

تحضير طبق للخبز. ادهنها بقطعة من الزبدة أو زيت نباتي... ضع الكتلة في القالب. توصي بعض الوصفات بدهن سطح بودنغ السميد بالبيض المخفوق للحصول على قشرة ذهبية ، ولكن حتى بدونها ، ستظل القشرة تعمل. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية.

ضع النموذج على الرف الأوسط. تُخبز بودنغ السميد في الفرن الحراري لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يجب أن يرتفع البودينج الجاهز بمقدار الثلث أو أكثر.

اتركه خارج الفرن. لتهدأ. بعد التبريد ، ضعيه في الثلاجة لمدة 5-7 ساعات. خلال هذا الوقت ، يصبح البودينغ أكثر كثافة ويمكن تقطيعه إلى أجزاء. اعتمادًا على الشكل الذي تم خبزه فيه ، قم بتقطيعه إلى مكعبات أو مثلثات.

قدمي بودنغ السميد ، مع رشه بالمربى أو المربى أو الحليب أو التوت أو جيلي الفاكهة أو الشراب أو الحليب المكثف. تعتبر المربيات الحامضة والمربيات مثالية لبودنغ المن الحلو لتحقيق التوازن بين الطعم. بالنسبة للأطفال ، من الأفضل رش بودنغ السميد بهلام الحليب.

أتمنى لك وجبة شهية!

الوصفة الرابعة: بودنغ الأرز بعمر سنة

من المهم جدًا أن يكون أول طعام لطفلك بعد حليب الأم قوامًا رقيقًا. هذا الطعام أسهل في الهضم وأسهل في الهضم من قبل الجهاز الهضمي غير الكامل للطفل. هذا هو السبب في أن العديد من الحلويات جيدة جدًا. لم يعد هذا مهروسًا كريميًا مبشورًا ، ولكنه لم يعد طعامًا صلبًا بعد. يعد الأرز باللبن من أول الحلويات في قائمة الأطفال.

طبخ الأرز وبودنج التفاح للطفل.

• أرز - 35-40 جرام ؛
• ماء - 100 مل ؛
• 1 تفاحة متوسطة
• حليب - 200 مل ؛
• بيضة - قطعة واحدة
• سكر (اختياري) - 10 جرام ؛
• زبدة - 5 جرام.

اغلي الأرز المحضر في الماء.

أضف الحليب ونصف السكر إلى الأرز المطبوخ.

اسلقي العصيدة حتى تتلطخ ، يجب أن تكون لزجة وسميكة نوعًا ما. افصل البياض عن الصفار.

اخفقي البروتين حتى يتجمد.

اخلطي الصفار مع باقي السكر. قشر وابشر التفاح.

في الألبان الجاهزة عصيدة الأرزنسكب صفار البيض المبشور بالسكر والتفاح المبشور.

يقلب. يقلب بياض البيض المخفوق برفق. ضع الخليط في وعاء بخار مدهون بالزبدة.

طهي لمدة 20 دقيقة.

يمكن أيضًا طهي الأرز باللبن في طباخ متعدد في وضع "الخبز". بالنسبة للأطفال من عمر سنة ونصف ، يمكن خبز البودينغ في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الوصفة الخامسة: بودينغ السميد كما هو الحال في رياض الأطفال

كثير منا يتذكر باعتزاز روضة أطفالوتلك الأطباق التي تم تحضيرها هناك. بودنغ السميد ، أحد أذواق الطفولة "ذاتها".
عادة لا يحب الأطفال السميد ، ولكن غالبًا ما يتم ابتلاع هذه الحلوى على الخدين.

رقيق ، كثيف إلى حد ما مع طعم غير مزعج ، مكمل بالهلام ، صلصة الكريمة الحامضةأو الحليب المكثف أو المربى من خيارات الإفطار الرائعة.

• الحليب: 1 لتر
• سميد: 150 - 200 غ.
• البيض: 2
• طحين: 2 ملاعق كبيرة
• سكر: 4 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.
• سكر الفانيليا أو الفانيليا: اختياري.

طهي عصيدة السميد السميكة. قد يكون لكل فرد من هذه العصيدة نسبه الخاصة ووقت الطهي. غالبًا ما أستخدم سميد الأمس. أضف 3 ملاعق كبيرة. السكر والملح والفانيليا.

يخفق البيض في رغوة جيدة مع 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.

يُضاف الدقيق إلى البيض المخفوق ويُحرّك برفق باستخدام ملعقة.

قلب خليط البيض في العصيدة.

دهن الشكل بالزبدة ، رشته قليلاً بفتات الخبز.

ضعي عصيدة السميد في قالب. دهنها بالصفار.

نخبز في فرن مسخن مسبقًا حتى 180-200 درجة مئوية تقريبًا 30-35 دقيقة. قم بتغيير وقت الخبز بناءً على الفرن الخاص بك ، فقد تحتاج إلى وقت أكثر أو أقل بقليل. من الأفضل خبزه ، حتى تتشكل قشرة بنية ذهبية جميلة في الأعلى ، يصبح البودينغ جاهزًا ، لكنني لم أحمله على شكل قشرة. نخرج البودنج ونتركه بمفرده ، ونبرد لمدة 2-3 ساعات أو طوال الليل في الثلاجة.

قطع البودينج الجاهز وقدميه مع الصلصة المفضلة لديك.

في روضة أطفال، عادة ما يتم تقديم هذه الحلوى مع صلصة الهلام أو صلصة الكريمة الحامضة. يمكن تسخين البودينغ أو تبريده قليلاً قبل الاستخدام. أتمنى لك وجبة شهية!

الوصفة السادسة: حلوى البودينغ في طباخ بطيء لطفل

ليس من السهل إرضاء الطفل بوجبة الإفطار ، خاصة عندما يتعلق الأمر بطفل يبلغ من العمر 3-5 سنوات. كقاعدة عامة ، في هذا العمر نواجه مشكلة الطعام لأول مرة ، إذا كان الطفل ببساطة لا يريد أن يأكل قبل ذلك ، فقد بدأ الآن بالفعل في تحديد ما يود وما يود رفضه.

قررنا أن نقدم لك وصفة لصنع بودنغ الموز الرائب. يجب أن تروق هذه الكتلة الرقيقة والمتجددة الهواء لطفلك ، وعلى الأرجح ستتعامل مع المهمة. الافطار... بالإضافة إلى ذلك ، يتماشى الموز جيدًا مع الجبن القريش. الموز صحي وغني بالبوتاسيوم ، ويحتوي الجبن القريش بدوره على الكالسيوم الضروري لنمو الجسم.

بودنغ الخثارة والموز للأطفال في طباخ بطيء ، الوصفة المقترحة اليوم ، تقدم للأطفال من عمر 10 أشهر وهي مصممة لوجبتين.

• الجبن - 200 جرام ؛
• سميد - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• موز - 1 جهاز كمبيوتر. ناضج؛
• فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• ملح - قرصة
• بيضة - 1 قطعة ؛
• سكر محبب - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• عصير ليمون.

لنعد الخلاط للعمل. ضعي ثمرة موز ناضجة وقطرتين في وعاء عصير ليمون، طحن المحتويات باستخدام مرفق خاص (تحميل). ثم أضف الجبن إلى الكتلة المكسرة - 200 جرام.

طحن الكتلة مرة أخرى ، ولكن مع الجبن. لا ينبغي أن يكون هناك كتلة واحدة ، كتلة ل بودنغ الأطفاليجب أن يكون متجدد الهواء وموحد.

أضف هنا في الحاوية إلى الموز مع الجبن 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سميد. امزج كل شيء جيدًا. ضع الكتلة في وعاء منفصل. سنحتاج إلى خلاط لمزيد من الإجراءات.

ضع بيضة دجاج في وعاء عميق. دعونا نضيف قليل من الملح هنا. وباستخدام الخلاط بعناية ، أحضر البيض إلى الرغوة.

ثم قم بصب البيضة المخفوقة بعناية في كتلة الموز. باستخدام قارب مقصف ، امزج جميع المحتويات بعناية فائقة.

تحضير حاويات لخبز بودنغ الموز واللبن الرائب في طباخ بطيء. قررنا استخدام قوالب السيليكون... دعونا نملأها لا تصل إلى القمة بالكتلة.

وضع علب البودينغ الخاصة بنا بشكل منظم في وعاء الطباخ متعدد الطهي من Philips. أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد واستخدم زر "القائمة" لضبط وضع "الفرن". نختار وضع درجة الحرارة 180 درجة ، ووقت الخبز 30-35 دقيقة.

قدم سوفليه الموز واللبن الرائب مع أي صلصة حلوة أو شوكولاتة. يمكن أيضا أن تقدم مع المربى.

أتمنى لك وجبة شهية! دع أطفالك يجلسون على الطاولة بكل سرور!

الوصفة السابعة: بودنغ للأطفال بالموز والجبن القريش

• بيضة 2 قطعة.
• سكر 3 ملاعق كبيرة
• جبنة قريش 200 جم
• 2 ملعقة كبيرة سميد
• 2 ملاعق كبيرة الزبادي
• سكر الفانيليا ½ ملعقة صغيرة
• الموز ½ الكمبيوتر.
• مربى حسب الذوق

افصل البياض عن الصفار.

أضف السكر إلى البروتينات.

فاز حتى رقيق.

أضف الجبن والسميد وسكر الفانيليا واللبن الطبيعي (يمكن استخدام اليونانية) إلى الصفار.

طحن حتى تصبح ناعمة.

أضف كتلة البروتين.

نقطع الموز إلى شرائح أو بشكل عشوائي.

دهن القوالب بالزبدة المذابة. ضعي شرائح الموز في الأسفل. انشر خليط الخثارة على 2/3. تتسطح الجزء العلوي. سوف يرتفع البودينج كثيرًا في الفرن ، فهو يحتاج إلى مساحة.

تخبز على حرارة 180 درجة في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة.

عندما يبرد ، سوف يتساقط بودنغ اللبن الرائب كما ينبغي. للخدمة ، وضع حلوى إنجليزيةعلى طبق أو اتركه في علب. قدمي مهلبية الكريمة الحامضة مع المربى المفضل لديك. بالعافية.

اليوم سنطبخ مهلبية الخثارة في الفرن - لذيذة وصحية حلوى اللبن الرائبللأطفال! من السهل جدًا صنعه في المنزل. يتم تحضيره من منتجات طازجة يمكن الوصول إليها تمامًا والأهم من ذلك ، ولن يستغرق التحضير نفسه الكثير من الوقت. تحتوي هذه الحلوى على منتج مفيد وضروري للغاية لنمو جسم الطفل ، مثل الجبن القريش. كما يقولون ، دعونا نجمع بين المفيد والممتع وندرج هذا المكون اللذيذ والمغذي والحساس في نظام الأطفال الغذائي. يمكنك تقديم مهلبية الخثارة مع صلصة التوت أو الكريمة الحامضة أو ببساطة رشها بمسحوق السكر فوقها. من الكمية المقترحة للمكونات ، ستحصل على حصتين من بودنغ اللبن الرائب. مناسب للأطفال من سن 1-1.5 سنة فما فوق.

مكونات:

• 1 بيضة
• 1 غرام ملح
• 200 جرام جبن قريش
• 10 جرام سكر
• 15 جرام زبدة
• 25 جرام مسحوق السكر
• 15 جرام فتات خبز.

_________________________________________________________

طبخ وصفة "البودينغ الرائب للأطفال في الفرن":

للعمل ، سنقوم بإعداد الجبن والبيض والسكر والسكر البودرة والملح والزبدة ، فتات الخبز.

افرك الخثارة من خلال منخل معدني. افصل الصفار عن البروتين. يخفق صفار البيض مع السكر والزبدة الطرية. يُمزج الجبن والصفار و 2 ملعقة صغيرة من السكر البودرة (مع شريحة) والملح.

اخلطي البيض المخفوق برفق في الكتلة.

دهن قوالب جزئين بالزبدة ورشيها بفتات الخبز. قسّم كتلة الخثارة إلى قوالب جاهزة.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و 17 دقيقة. يجب إزالة البودينغ الجاهز بسهولة من جدران القالب.

ربما يسمي شخص ما هذه الحلوى ليس بودنغًا ، لكن سوفليه اللبن الرائب... وسيتذكر شخص ما أنه قبل ذلك لم يكن الخثارة مقليًا بل مخبوزًا.
أوصي بصنع بودنغ اللبن الرائب هذا لطفل. الحلوى حساسة للغاية ، وإذا قمت بتزيينها بالكريمة المخفوقة والتوت ، فستكون أيضًا أنيقة واحتفالية.

مكونات

• جبن قريش - 300 غرام
• بيضة دجاج - 2 قطعة.
• سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 50 غرام
• سميد - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الزبيب - بضع حفنات.

تحضير

الصور الكبيرة الصور الصغيرة

ستحتاج لهذا الطبق إلى جبن قريش ناعم وطري ، تأكد من تذكره بيديك. إذا صادفت جبنة قريش قاسية ، فاخفقها بالخلاط ، مع إضافة ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة.



صب ملعقتين كبيرتين من السميد في كوب واسكب نصف كوب من الماء المغلي. اجلس جانبا. دع السميد ينتفخ.



افصل الصفار عن البياض بعناية.
أضف نصف كوب من السكر إلى صفار البيض.



اخفقي الصفار والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا.



يُمزج الخثارة والصفار المخفوق.



تخلط جيدا بالمضرب.
قم بتليين قطعة من الزبدة وأضفها إلى كتلة اللبن الرائب. يمكن تنعيم الزيت في الميكروويف على أقل درجة. يمكنك وضعها على الصحن في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.



اغسل حفنات قليلة من الزبيب جيدًا. الأطفال يكرهون الزبيب؟ بدلًا من الزبيب ، أضف الفواكه المجففة الأخرى والفواكه المسكرة وقطع الفاكهة الطازجة وحتى الخضار. جرب الخثارة الرقيقة مع المكسرات ، وفجأة سيكون هذا الطعم هو المفضل لدى الطفل.



نبدأ في جمع المكونات الأخيرة. ستكون عجينة الخثارة جاهزة قريبًا جدًا. لذلك ، قم بخلط الزبيب النقي والسميد المتورم بالفعل مع خليط زيت الخثارة. اخلط جيدا. للوهلة الأولى ، قد يبدو السميد وكأنه كتلة كثيفة للغاية ، لكنه يتشتت بسرعة إلى حد ما إذا "ضربته" بمضرب.



العودة إلى السناجب. أخرجيها من الثلاجة وأضيفي إليها رشة ملح واخفقي جيدًا. ينصح خبراء الطهي بضرب البيض المثلج. لذلك يتحولون بسرعة إلى رغوة بيضاء. يُسكب بياض البيض المخفوق برفق في العجينة مع التحريك المستمر بالمضرب. يجب ألا تسير حركات الكورولا في مستوى أفقي ، ولكن من الأسفل إلى الأعلى.



دهن أطباق الخبز المقسمة بالزيت النباتي واسكب العجين فيها بالتساوي. على فكرة، أشكال سيليكونمن الأنسب وضع ورقة الخبز على الفور ، ثم ملؤها.
نصيحة. إذا كنت لن تقلب البودنج بعد الخبز (عادةً باستخدام قوالب السيليكون) ، فقم بدهن الجزء العلوي من البودينج بالقشدة الحامضة.



سخن الفرن على 230 درجة وأرسل البودينغ لخبز لمدة 30 دقيقة.
برّد البودينغ ، ضعه على طبق وادعو الجميع إلى المائدة. لا تنس الشاي العطري والمربى المفضلة لديك ، يمكن سكبها فوق البودينغ.
بالعافية!

• جبنة قريش - 200 جم ،
• 1 بيضة،
• 1 ملعقة كبيرة زبدة (زبدة)
• 1 ملعقة صغيرة فتات خبز
• سكر - 2 ملاعق صغيرة
• بعض الملح.

افرك اللبن الرائب من خلال غربال. يُهرس صفار البيض مع السكر وملعقة صغيرة من الزيت والملح. يقلب الصفار مع الجبن ، ويضاف نصف فتات الخبز. تغلب على البروتين وتخلط مع كتلة اللبن الرائب مع التقليب من أعلى إلى أسفل.

يُسكب المزيج في طبق خبز مدهون بالزيت ويُرش بالبقسماط المتبقية. نضع الطبق على صينية خبز مع سكب الماء ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.

قدمي البودينغ مع المربى أو القشدة الحامضة

بودنغ الموز الرائب

• جبنة قريش - 200 جم ،
• 1 حبة موز صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 بيضة،
• 1 ملعقة صغيرة فتات الخبز
• سكر - 2 ملاعق صغيرة
• كريمة حامضة أو شراب حلو (مربى) - 2 ملاعق صغيرة ،
• بعض الملح.

تحضير كتلة الخثارة كما هو موضح في الوصفة السابقة. اغسل وقشر الموز. نقطع الموز إلى شرائح رفيعة وهرسها قليلاً باستخدام شوكة (يجب أن تحصل على عصيدة بقطع صغيرة).

ضع النصف كتلة اللبن الرائبفي قالب ، بالزيت ورشها مع فتات الخبز المتبقية. ثم ضعي عصيدة الموز في طبقة ، ثم ضعي الجبن القريش المتبقي فوقها. نضع الطبق على صينية خبز مع سكب الماء ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.

عند التقديم في الأعلى ، يمكنك صب القشدة الحامضة ووضع بضع شرائح من الموز

بودنغ - وصفات بسيطةللأطفال "من 1 إلى 1.5" سنة

رعاية صحة طفلها الحبيب ، تحاول الأمهات إعداد وجبات صحية للأطفال فقط. بالطبع ، هذه القائمة محدودة للغاية. ومن أجل تنويع النظام الغذائي للفتات بطريقة أو بأخرى ، يجب الانتباه إلى حلوى البودينغ للأطفال. يمكن طهي بعضها حتى للأطفال. إذن كيف تصنع حلوى الأطفال؟

حلوى السميد للأطفال

بودنغ السميد هو الأكثر النسخة الكلاسيكيةأطباق. بالتأكيد ، بالنسبة للكثيرين منا ، كانت والدتي تطبخه كطفل على الإفطار. من الممكن تمامًا استخدام وصفة الحلوى هذه لطفل عمره عام واحد.

مكونات:

• سميد - 50 جم ؛
• ماء - 150 مل ؛
• حليب - 150 مل ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• زبدة - 10 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• فتات الخبز - 5 جم ؛
• ملح للتذوق.

تحضير

تُطهى العصيدة من السميد والحليب والماء لمدة 4 دقائق ، ثم تُترك لمدة 10 دقائق تقريبًا. يُضاف الزبدة والبيض المخفوق والسكر إلى العصيدة ويُحرّك. في قالب مدهون بالزبدة وفتات الخبز ، وزعي خليط السميد واخبزيه لمدة 25 دقيقة.

بودنغ اللبن الرائب للأطفال

دلل فتاتك مع بودينغ الجبن اللذيذ والصحي.

مكونات:

• الجبن - 75 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• تفاحة - 80 مل ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زبدة - 10 جم

تحضير

قشري التفاح وقطعيه إلى مكعبات. يُضاف الجبن القريش والسكر والبيض ، ويُفرك من خلال غربال ويُمزج. ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

أرز باللبن للأطفال

يمكن تحضير بودنغ الأرز الرقيق للطفل لتناول الإفطار بدلاً من العصيدة.

مكونات:

• أرز - 50 جم ؛
• ماء - 100 مل ؛
• حليب - 100 مل ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زبيب - 2 ملعقة صغيرة ؛
• زبدة - 10 جم

تحضير

يجب سكب الزبيب بالماء لمدة 20 دقيقة. يغلي الأرز في الماء مع الحليب ويبرد. يخفق بياض البيض ، ويُسكب مع الصفار والزبيب في العصيدة ويخلط كل شيء. ضعي الخليط على صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزيها لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.

بودنغ الحليب للأطفال

لا يحب بعض الأطفال الحليب كثيرًا بحيث يتم إقناعهم بتناوله طبق الحليبعديم الفائدة. حاول "التنكر" منتج مفيدتحت لطيف و حلوى لذيذة- حلوى.

مكونات:

• حليب - 400 مل ؛
• سكر - 40 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• دقيق - 50 جم ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• النشا - 15 جم ؛
• الفانيلين حسب الرغبة.

تحضير

قم بإذابة النشا في 100 مل من الحليب. يُسكب صفار البيض المهروس بالسكر في الخليط ويُخفق. ثم يضاف الدقيق ويخفق مرة أخرى. يُسكب القليل من الفانيلين في باقي الحليب ويُغلى المزيج. صب الحليب في تيار رقيق إلى الكتلة مع صفار البيض وضربه مرة أخرى. ثم تضاف الزبدة ويخفق مرة أخرى. أضف البروتين المخفوق إلى الخليط. ضعي بودنغ المستقبل في مقلاة مدهونة بالزبدة واخبزيها في الفرن لمدة 5 دقائق.

بودنغ الشوكولاتة للأطفال

هذا الطبق سوف يتناسب تمامًا مع قائمة العطلةلأن الأطفال يحبون الشوكولاتة. ومع ذلك ، كذلك أمهاتهم !. يوصى باستخدام وصفة البودينغ هذه للأطفال من سن 3 سنوات ، حيث أن الشوكولاتة يمكن أن تسبب الحساسية.

مكونات:

• شوكولاتة - 50 جم ؛
• حليب - 200 مل ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• النشا - 5 ملاعق صغيرة

تحضير

نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ثم نخلطها مع السكر والحليب. اغلي الشوكولاتة. اخلطي النشا مع القليل من الماء المغلي البارد. يُسكب النشا في الشوكولاتة في تيار رفيع ويُحرّك. اتركي المزيج ينضج على نار خفيفة حتى يتكاثف ، ثم اسكبيه في القوالب واتركيه حتى يتماسك.

بودنغ اللحم للأطفال

سيحب الطفل هذا الطبق - سيكون من الأسهل مضغه. يوصى باستخدام بودنغ اللحم المغذي لتناول طعام الغداء.

مكونات:

تحضير

اسلقي اللحم وقلبيه في مفرمة اللحم مرتين. ينقع الخبز في الحليب ثم يضاف إلى اللحم المفروم. خفف الكتلة بالحليب حتى يتماسك العصيدة ، أضف صفار البيض واخلطه. ثم صب ببطء في بياض البيض المخفوق. دهن المقلاة بالزبدة وأضف كتلة اللحم. يُطهى البودينغ على البخار لمدة 20 دقيقة.

نتمنى للأمهات طهيًا ممتعًا وللأطفال شهية ممتازة!