وصفات افطار لذيذة دقيق الشوفان مع الموز. دقيق الشوفان مع الحليب مع الموز - بالصور وصفة دقيق الشوفان مع الحليب مع الموز

مرحبا يا اصدقاء! في الصباح لدي طقوس لطيفة للغاية ، لا أغيرها أبدًا.

هذا هو الإفطار في الصباح. أنا دائما آكل وعاء من دقيق الشوفان في الصباح. أحيانًا أقوم بالتناوب مع عصيدة الأرز ، التي تعلمت طهيها من الأرز الدبق.

لكنني حقًا أحب دقيق الشوفان المصنوع من رقائق الشوفان التقليدية. وأحاول أن أضيف إلى دقيق الشوفان فواكه مختلفةوالتوت. يمكن أن يكون هذا زبيبًا عاديًا أو تفاحًا أو قرفة أو مانجوًا أو ملعقة من المربى.

لكن جيد بشكل خاص دقيق الشوفانمع موزة. يبدأ الموز ، بمجرد وضعه في العصيدة الساخنة ، في الذوبان ويعطيها طعمًا حلوًا كريميًا إضافيًا. فلماذا أغير ما يسعدني في الصباح؟ قد يكون الأمر مملًا للغاية بالنسبة لبعض الناس لتناول الإفطار مع العصيدة ، لكن بالنسبة لي فهو لذيذ للغاية. وأنا لا أتعب من هذا الفطور الصحي!

دقيق الشوفان يا سيدي!

دقيق الشوفان غني بالألياف والدهون ومركبات البروتين وسهل الهضم. هذا الصباح رائع الافطاربينما لن تكتسب منه أرطالاً إضافية. تساعد العصيدة على تطبيع الوظيفة الحركية للأمعاء - وهذا هو أهم شيء في وجبة الصباح. لن أكتب حتى عن الفيتامينات والمعادن الموجودة في دقيق الشوفان ، فهي مفيدة جدًا حقًا.

أشتري رقائق الشوفان العادية التي تستغرق وقتًا طويلاً للطهي. أعتقد أن العصيدة الوجبات السريعةفي عملية المعالجة يفقدون الكثير من الفيتامينات وفائدتها. حسنا هذا رأيي.

نعم ، هل يستطيع أحد أن يجيب علي؟ لماذا يسمى دقيق الشوفان دقيق الشوفان؟

لا أعرف ما هي طعم دقيق الشوفان الإنجليزية؟ وأنا بالفعل أشك بشدة فيما إذا كانوا يأكلون دقيق الشوفان على الإطلاق. ولكن بعد زيارة مقهى محلي في هوا هين ، حيث يعدون وجبات الإفطار الإنجليزية ، أدركت أن البريطانيين يأكلون شيئًا مختلفًا تمامًا عما كنت أعتقده.

المقهى نظيف ومرتب. طاولات وكراسي خشبية قوية ، ويلوح بعلم إنجليزي عند المدخل. والنظاميين في التأسيس.

بعد أن طلبنا كل جزء من وجبة الإفطار الإنجليزية ، بدأنا نتوقع طبقًا. كان الوقت لا يزال في الصباح الباكر وكنت جائعًا. عندما أحضروا لنا كميات كبيرة من الطعام ، فقدت الثقة تمامًا في أن البريطانيين يأكلون دقيق الشوفان على الإفطار. 😯 وعلاوة على ذلك ، اخترنا "جزء متوسط".

في هذا اليوم جربت إفطارًا إنجليزيًا لأول مرة:

• 2 بيض مقلي
• 2 توست مقلي بالزيت
• فاصوليا بصلصة الطماطم
• بطاطس مقلية
• الفطر
• رقيقة نوع النقانق لحم النقانق ، لكنها لذيذة جدا.
• لحم مقدد مقلي - 2 قطع كبيرة... يا معدتي!
• طماطم محمصة قليلاً

وأعطوه لنا:

• غلاية كبيرة من الشاي الطازج
• حليب
• نخب المربى
• السكر

أنا أكتب لنفسي في حالة صدمة ، كيف يمكننا إدارة مثل هذه الأجزاء الضخمة؟ 😯 ثم أدركت كيف شعرت ويني ذا بوه ، عالقة في باب منزل الأرنب. يناسبني أكثر كغداء وعشاء ، إذا قسمت الجزء إلى مرتين. كان كل شيء لذيذًا ، لكنه كان دهنيًا جدًا ويصعب عليّ تناوله في الصباح.

ثم أدركت أنه كان عليّ البحث عن دقيق الشوفان المفضل لدي وإعداد وجبة فطور لذيذة وصحية بنفسي. وبمجرد أن انتقلنا للعيش فيه ، حيث يوجد مطبخ ، اشتريت على الفور دقيق الشوفان.

تخيل ، هنا يتم جلب دقيق الشوفان مباشرة من أستراليا. 🙂 أحب ماركة McGarrett. نظف الرقائق واغلي جيدا.

كيف لطهي دقيق الشوفان

أطبخ دقيق الشوفان في طباخ أرز ، في رأينا طباخ بطيء. أضع جميع المكونات - دقيق الشوفان والحليب والماء وأقوم بتشغيل الطهي.

أنا أحب القليل من العصيدة السائلة ، لذلك بالنسبة ل 1.5 كوب من دقيق الشوفان ، أتناول 3 أكواب من الماء و 3 أكواب من الحليب.

أطبخ العصيدة لمدة 10 دقائق. لا أقوم بإغلاق جهاز طهي الأرز بعد وأحيانًا أقوم بتقليب العصيدة. بمجرد غليان العصيدة ، اطهي لمدة 5 دقائق أخرى ، أغلق الغطاء وأغلق قدر الأرز. اتركي 10 دقائق أخرى حتى تتعرق العصيدة نفسها. في هذه الأثناء يمكنك أداء بعض التمارين الخفيفة 😉

أضيف الملح إلى الأجزاء الجاهزة حسب ذوقي. وبالطبع الموز المفضل لدي. أنا استخدمهم بدلا من السكر. يمنحها الموز في دقيق الشوفان بعض النعومة وطعمًا كريميًا دقيقًا بحيث لا داعي لإضافة أي شيء آخر.

وصفة دقيق الشوفان بالموز

وقت الطهي: 25 دقيقة

مكونات(لحصتين):

• 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان
• 3 ملاعق كبيرة. ماء
• 3 ملاعق كبيرة. حليب
• 2 حبة موز ناضجة
• ملح البحر وقليل من السكر

ملحوظة: 1 كوب قياس = 140 مل.

مخطط الطبخ:

1. صب جميع المكونات في قدر بطيء
2. يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر بملعقة حتى لا يحترق
3. بمجرد أن يغلي ، اطهيه لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم غطيه وأوقف تشغيله
4. 10 دقائق سوف يتعرق الشوفان نفسه ويأتي
5. قطّعي موزة ناضجة وأضيفيها إلى الوجبة
6. ملح وسكر حسب الرغبة

الموز فاكهة لذيذة وشعبية للغاية تزرع في البلدان الاستوائية. عبقه لب أبيضيتناسب مع العديد من المنتجات ، مما يساهم في زيادة الطلب على الطهي. سيخبرك منشور اليوم ما إذا كان بإمكانك تناول موزة على الإفطار ، وما تأثيرها على جسم الإنسان وماذا تصنع منه.

فوائد ومضار المنتج

يعتبر لب الموز الحلو مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة الفريدة ، والتي لم يتم إعادة صياغة صيغها في المختبر بعد. كما أنه غني بالمالتوز والسكروز والجلوكوز والفركتوز. وهذا يجعلها أقوى طاقة طبيعية. بالإضافة إلى كل شيء ، فهو يحتوي على كمية كافية من السعرات الحرارية. وهذا يعني أن تناول موزة على الإفطار ، والتي تعود فوائدها إلى تركيبتها من الفيتامينات والمعادن ، ستسمح لك بعدم التخلي عن الشعور بالشبع لفترة طويلة.

يحتوي هذا المنتج على الكثير من البوتاسيوم ، وهو ضروري للوظيفة المناسبة. الجهاز العصبي، الذي يتحكم في معدل ضربات القلب ، ويحافظ على مستوى مقبول من ضغط الدم ويمنع تقلصات العضلات. يعزز الصوديوم الموجود فيه التخلص من السوائل الزائدة ويمنع تطور الانتفاخ. جنبا إلى جنب مع البوتاسيوم ، فإنه ينظم عمليات التمثيل الغذائي وتطبيع التوازن الحمضي القاعدي. لا يحتوي الموز على الدهون والكوليسترول على الإطلاق ، ولكنه يحتوي على ما يكفي من فيتامين سي ، لذلك فإن تناول الموز في وجبة الإفطار ، والذي تمت دراسة فوائده ومضاره بالفعل من قبل المتخصصين ، يزيد بشكل كبير من امتصاص الحديد ويقضي على الجذور الحرة التي تقضي على الجذور الحرة. خلايا قابلة للحياة. الواردة فيه الألياف الغذائيةتطهير الجسم بلطف وتطبيع الجهاز الهضمي. كما أن هذه الفاكهة غنية بالفوسفور والحديد والمنغنيز والكالسيوم وفيتامين ب 6.

بالرغم من كل ما سبق ميزات مفيدة، هذه الهدايا من المناطق المدارية لها عدد من موانع الاستعمال. وفقًا لأحدث الأبحاث ، فإن تناول الفاكهة الحلوة على معدة فارغة ضار بالصحة ويمكن أن يكون ضارًا. يوصى بتناول الموز على الفطور فقط بعد تناول الأطعمة الأخرى. خلاف ذلك ، يمكن أن يؤدي إلى قفزة حادة في مستويات السكر في الدم. لمنع حدوث ذلك ، يُنصح بتكميله بالمكسرات أو الحبوب أو منتجات الألبان.

ملس

هذا سميك جدا مشروب صحيهو مزيج ناجح من العسل والفاكهة ومنتجات الألبان المخمرة. لتحضيره سوف تحتاج:

• 1 موزة ناضجة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبادي غير منكه
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الشوفان.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل الخفيف السائل.
• 10 حبات لوز.

العصائر هي بالضبط ما تحتاجه لتناول الإفطار. دقيق الشوفان مع الموز واللبن يكملان بعضهما البعض بشكل مثالي ويشبع الجسم بالطاقة الحيوية لفترة طويلة. يتم تحضير هذا المشروب في بضع دقائق فقط. للقيام بذلك ، امزج جميع المكونات ، بما في ذلك الفاكهة الاستوائية المقشرة ، في وعاء عميق مناسب ، وقم بمعالجتها بشكل مكثف باستخدام الخلاط.

سميد

هذا الطبق اللذيذ اللذيذ سيحظى بالتأكيد بتقدير الأطفال الذين يحبون الشوكولاتة والموز. لطهي مثل هذه العصيدة الصحية والمرضية ، سوف تحتاج إلى:

• 80 جرام سميد جاف.
• 100 مل كريمة الحليب.
• 1 موزة ناضجة
• 1 كوب حليب بقر.
• 2 ملعقة صغيرة عجينة الشوكولاتة.
• ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج.
• 3 ملاعق صغيرة أي مكسرات مفرومة.

عصيدة السميد هي أكثر ما لا يرغب الأطفال في تناوله في وجبة الإفطار. مع الموز و عجينة الشوكولاتةيأخذ طعمًا مختلفًا تمامًا ويصبح أكثر فاتح للشهية. يتم تحضيره بكل بساطة وسرعة ، مما يعني أنك لست مضطرًا للاستيقاظ مبكرًا في الصباح لإطعام أقاربك بشكل مرض. يُسكب الحليب في قدر ويُغلى ويُستكمل بالحبوب. بعد حوالي ثلاث دقائق ، تُحلى العصيدة السميكة بعجينة الشوكولاتة وتُنقع تحت الغطاء لفترة قصيرة. قبل التقديم ، يتم تتبيل كل جزء بصلصة مصنوعة من الموز المهروس ، عصير ليمونوقشدة ورشها بالمكسرات.

عصيدة الأرز

طبق الحلوى هذا مثالي لفطور الأطفال. يمنحها الموز والزبيب طعمًا غنيًا ورائحة لطيفة. لصنع مثل هذه العصيدة ، ستحتاج إلى:

• 1 كوب أرز جاف
• 2 حبة موز.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الزبيب الخفيف.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. رث بارميزان.
• قرفة ، فانيليا ، سكر ومياه شرب.

يُقلى الأرز في مقلاة مدهون بنصف كمية زيت الزيتون المتوفر. بمجرد أن يكتسب ظلًا لؤلؤيًا شفافًا ، يُسكب مع نصف كوب من الماء المغلي ويُطهى على نار خفيفة. بعد امتصاص السائل ، تستكمل محتويات الحاوية بالزبيب والسكر والقرفة والفانيليا. كل هذا يعاد سكبه بالماء المغلي ويوضع على أهبة الاستعداد. قبل إطفاء النار بفترة وجيزة ، يُستكمل الطبق بشرائح الموز المقلي ويُرش بجبن البارميزان المبشور.

سوفليه

هذا الطبق اللذيذ ذو بنية كثيفة إلى حد ما ولا يحتوي على غرام واحد من الدقيق. لذلك ، تعتبر واحدة من القلائل حلويات صحيةمناسبة للأطفال و فطور حمية... يعطي الموز حلاوة إضافية ، مما يجعل من الممكن تقليل استخدام السكر. لتدليل أحبائك بمثل هذا سوفليه ، سوف تحتاج إلى:

• 200 جرام من الجبن الطازج.
• 1 موزة ناضجة
• 1 طازج بيضة نيئة.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. فتات الخبز.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سميد ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر عادي.
• ملح.

يُمزج الموز المهروس بالشوكة مع الجبن المبشور. كل هذا يكمل فتات الخبزوسميد. يتم خلط الكتلة الناتجة بعناية مع بيضة ، وتُخفق مع إضافة السكر والملح ، ثم توضع في قوالب وتُخبز عند درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا.

سيرنيكي

هذا الطبق الفاتح للشهية والبسيط للغاية مثالي للغذاء فطور صحي... يحتوي الموز الموجود في تركيبته على الجلوكوز والتربتوفان ، والجبن القريش غني بالكالسيوم. لتدليل عائلتك بكعك الجبن الوردي في الصباح ، سوف تحتاج إلى:

• 50 جرام دقيق أرز.
• 200 جرام من الجبن الطازج.
• 1 موزة ناضجة
• 1 بيضة نيئة
• ملح وبدائل السكر والقشدة الحامضة.

يُنقل الجبن القريش إلى كوب حجمي ويُعجن جيدًا باستخدام شوكة. ثم يتم تكميله بالبيض النيء والملح وبديل السكر ، طحين الأرزوموز مهروس. من الكتلة الناتجة ، يتم تشكيل فطائر الجبن الأنيقة والمقلية في مقلاة جافة ساخنة. قدمي المنتجات المحمصة مع الكريمة الحامضة الطازجة.

جبن قريش بالموز

لتناول الإفطار ، يمكنك إعداد حلوى أخرى لذيذة تستمتع بها أسرتك بالتأكيد. سيسمح لك بإعادة الشحن بالطاقة والمزاج الرائع لفترة طويلة. لمعاملتهم مع أقاربك ، سوف تحتاج إلى:

• 350 جرام جبن طازج.
• 50 غرام من القشدة الحامضة غير الحمضية.
• 100 جرام زبدة غير مملحة.
• 100 جرام شوكولاتة داكنة.
• 100 غرام من السكر العادي.
• 2 حبة موز.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب مبستر.
• ½ ملعقة صغيرة الفانيليا السكر.
• عين الجمل(المذاق).

يتم إرسال الجبن القريش إلى وعاء الخلاط ، زبدةوالقشدة الحامضة والسكر والفانيليا. تغلب على كل شيء بشكل مكثف ووضعه على طبق ، يوجد في أسفله موز مفروم بالفعل. توضع الحلوى المستقبلية في الثلاجة لفترة وجيزة ، ثم تُسكب بصلصة مصنوعة من الحليب والشوكولاتة المذابة. تم تزيين الأطعمة الشهية النهائية بالمكسرات المفرومة وتوضع في الثلاجة مرة أخرى.

الفطائر

مستوحاة من المضيفات الأمريكيات ، هذه الفطائر اللذيذة هي أفضل ما يمكنك تحضيره على الإفطار. يمنحهم الموز رائحة رائعة وطعمًا خاصًا ، لن يتمكن حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً من مقاومتها. لصنع مثل هذه الفطائر سوف تحتاج:

• 300 مل من حليب البقر المبستر.
• 20 جم زبدة غير مملحة (+ القليل للقلي).
• 3 حبات موز.
• 2 بيض نيء.
• 2 كوب دقيق الخبز.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر عادي.
• ملح للتذوق).

تحتاج أولاً إلى إجراء الاختبار. لتحضيره في وعاء نظيف عميق ، يُمزج الدقيق المنخول والحليب والسكر ، صفار البيضوالزبدة المذابة. يتم خلط كل هذا جيدًا ومملح ومكمل مع موزة مهروسة. عجينة جاهزةرجيها مرة أخرى ، ضعيها في مقلاة ساخنة بملعقة وحمّريها على الجانبين. يتم تزيين الفطائر الساخنة بشرائح الموز المقلية بالزبدة.

فطائر رقيقة

وصفة إفطار الموز أدناه ستثير اهتمام محبي العجين بالتأكيد. لإعادة إنتاجه بنفسك في مطبخك ، سوف تحتاج إلى:

• 300 مل من حليب البقر المبستر.
• 175 جرام طحين الخبز.
• 2 حبة موز.
• 4 بيضات نيئة.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر عادي
• ملح وزيت نباتي.

ضعي الموز المقشر والمقطع في وعاء كبير واعجنيه جيداً بالشوكة. يُستكمل الهريس الناتج بالبيض المخفوق والدقيق المنخل والسكر والملح. يتم تخفيف كل هذا بالحليب ويخلط ويصب في أجزاء في مقلاة ساخنة مدهونة بالزبدة. توضع الفطائر ذات اللون البني على طبق مسطح وتقدم مع الشوكولاتة المذابة أو العسل أو القشدة الحامضة.

فطائر الشوفان

هذه الفطائر اللذيذة ، المنفوشة والصحية للغاية مناسبة للأطفال والكبار على حدٍ سواء. لذلك ، يمكنهم إطعام جميع أفراد الأسرة الجائعة دفعة واحدة لشبعهم. لتحضيرها ، ستحتاج بالتأكيد إلى:

• 100 جرام دقيق الشوفان.
• 50 مل حليب قليل الدسم.
• 1 بيضة نيئة
• 2 حبة موز ناضجة.

يُطحن إلى دقيق ، ثم يُضاف إليه الفواكه المهروسة والبيض والحليب. يتم خلط كل شيء بشكل مكثف ، في محاولة لمنع ظهور الكتل. ضعي العجينة النهائية في أجزاء على مقلاة ساخنة وجافة وغير لاصقة واقليها لعدة دقائق على كلا الجانبين.

دقيق الشوفان مع الموز

في وجبة الإفطار ، اعتاد الكثير منا على تناول حبوب الحمية. لذلك ، فإن أولئك الذين يراقبون صحتهم سيحتاجون إلى وصفة أخرى للحصول على صحة و طعام لذيذ... لتناول طبق من دقيق الشوفان اللذيذ في الصباح ، سوف تحتاج إلى:

• · نصف كوب ماء شرب.
• 100 جرام موز.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق شوفان فوري.
• 20 جم زبيب (يفضل بدون بذور).
• 10 جرام زبدة.
• ملح للتذوق).

يُسكب الشوفان في قدر مناسب ويُضاف الكمية المطلوبة من الماء المملح. بعد سبع دقائق من لحظة الغليان ، يُرفع عن النار ، ويُستكمل بالزبيب المطهو ​​على البخار والموز المفروم ، ثم يُصر لفترة وجيزة تحت الغطاء ويُنكه بالزيت.

دقيق الشوفان مع القرفة والفاكهة

تعتبر عصيدة الحليب اللذيذة خيارًا جيدًا لوجبة الإفطار للأطفال. يحتوي على كل ما تحتاجه لتجديد الطاقة المهدرة ورفع مزاجك. لتحضير حصة واحدة من هذا الطبق ستحتاج:

• 45 جرام دقيق الشوفان.
• 120 مل حليب قليل الدسم.
• 1 بيضة نيئة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل الزهور السائل.
• ½ تفاحة.
• 1/3 موزة.
• ¼ ح. ل. قرفة.

يتم إرسال الحليب المهروس مسبقًا إلى العسل والحليب والبيض النيء في وعاء عميق مناسب. كل هذا يكمله شرائح من التفاح المقشر والقرفة ودقيق الشوفان ، ثم يخلط ويوضع في الميكروويف لبضع دقائق.

دقيق الشوفان بالحليب والكاكاو

من الأفضل طهي هذا الطبق في الليلة السابقة ، بحيث يمكن تسخينه وتقديمه في الصباح. لصنع مثل هذه العصيدة ، ستحتاج إلى:

• 80 جرام من دقيق الشوفان العادي.
• 80 مل حليب بقري مبستر.
• 150 جرام موز.
• 15 غ من مسحوق الكاكاو.
• 15 غرام عسل سائل.
• 50 جرام كريمة حامضة 10٪.
• القرفة (حسب الرغبة)

يتم الجمع بين القشدة الحامضة والعسل والكاكاو ودقيق الشوفان في وعاء زجاجي. يُستكمل كل هذا بالقرفة والحليب والموز المفروم ناعماً وخلطها ومغطاة بغطاء. بعد ذلك يُرسل الطبق إلى الثلاجة طوال الليل. في الصباح ، يتم تسخين محتوياتها ببساطة في فرن ميكروويف ، وتوضع في أطباق مقسمة وتقدم على الطاولة. تكمن خصوصية هذه العصيدة في أنه في الصيف يمكن تناولها باردة. لكن في هذه الحالة ، يجب إزالته من الثلاجة مسبقًا والاحتفاظ به لفترة قصيرة في درجة حرارة الغرفة.

دقيق الشوفان مع الموز - إفطار مغذيلمن يحبون تناول الطعام في الصباح. سوف يشبع الجسم بالكربوهيدرات والفيتامينات والألياف البطيئة.

دقيق الشوفان مع الموز والمكسرات

مكونات

سمنة 10 جرام ملح 1 رشة سكر 1 ملعقة كبيرة موز 1 قطعة) ماء مغلي 1 كومة لبن 1 كومة الحبوب 60 جرام

• حصص: 2
• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطبخ: 20 دقيقة

وصفة دقيق الشوفان بحليب الموز

يتوفر الموز على مدار السنة وله مذاق رائع مع الحبوب. اختر فاكهة النضج الأمثل - يجب أن يكون الجلد أصفر بشكل متساوٍ ، بدون خضرة أو سواد.

تحضير:

1. اسلقي الحليب والماء بشكل منفصل ، امزجيهما في قدر واحد واتركيه حتى الغليان والملح.
2. أضف دقيق الشوفان والسكر. يضاف سكر الفانيليا والقرفة حسب الرغبة.
3. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10-15 دقيقة.
4. تبلي العصيدة المحضرة بالزيت ، غطيها بمنشفة واتركها لمدة 5 دقائق.
5. نقطع الموز إلى دوائر ، ونضعها في طبق فوق العصيدة عند التقديم.

لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم غير المخفف لعمل لفائف الشوفان. ثم سيصبح الطبق أكثر بدانة وذات سعرات حرارية عالية. إذا بدلاً من المعتاد أخذنا رقائق رقيقة ، ثم الوقت المعالجة الحراريةيتقلص إلى 3-5 دقائق. الموز ، على الرغم من أنه ليس فاكهة حامضة ، لا يزال يسبب توترًا سريعًا للحليب ، يجب تناول هذه العصيدة على الفور.

دقيق الشوفان مع الموز والجوز والزبيب على الماء

حبوب الحمية الخالية من الدهون والسكر الزائدة هي أساس وجبة فطور صحية الرقم ضئيلة... سيعطي طاقة طوال اليوم ، لكنه لن يضيف سنتيمترات عند الخصر. يمكنك إضافة الحلويات بالفواكه والتوابل.

مكونات:

• رقائق الشوفان "هرقل" - 60 جم ​​؛
• ماء مغلي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• موز - 1 قطعة ؛
• زبيب أبيض - 15 جم ؛
• جوز الكاجو - 6 قطع ؛
• قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح - قرصة
• زيت الزيتون - 10 جم.

تحضير:

1. اشطف الزبيب بالبخار وأزل السيقان من التوت.
2. نقطع الموز إلى مكعبات.
3. تُسكب رقائق الشوفان الملفوفة في أوعية عميقة ، ومن الأفضل أن تُطحن جيدًا ، وسوف تُطهى بشكل أسرع.
4. نرش الحبوب بالقرفة والملح ونضع الزبيب فوقها ونغطيها بالماء المغلي. غطيها بمنشفة واتركيها لمدة 15-25 دقيقة.
5. تبلي الحبوب النهائية بزيت الزيتون ، ضعي الموز والمكسرات.

هذه المكونات سوف تجعل وجبتين من الإفطار. إذا لم تكن الحلاوة كافية ، أضف المحليات الطبيعية - ستيفيا والعسل وشراب عرق السوس. يمكنك تقصير وقت الطهي باستخدام الميكروويف. ضع الطبق في الفرن لمدة 3 دقائق واحتفظ به لمدة دقيقة أخرى والباب مغلق.

في النظام الغذائي لأطفالنا ، سواء الأطفال الصغار أو الأكبر سنًا ، توجد العصيدة دائمًا. لكنهم لا يحبونهم جميعًا.
يحتاج الطفل إلى محاولة طهي ليس فقط العصيدة ، ولكن العصيدة مع التحريف. على سبيل المثال ، مثل عصيدة الأرز مع الموز.

مكونات

• الموز - 1
• أرز - 50 جرام
• الحليب - 75 مل
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• جوزة الطيب - قرصة

تحضير

الصور الكبيرة الصور الصغيرة

يجب طهي العصيدة بالطبع. ثم نخبز في الفرن مع الموز. لذلك ، نقوم بتشغيل الفرن عند 190 درجة.



اشطف الأرز بالماء البارد. يُسكب في قدر صغير ويُضاف 75 مل من الماء المغلي. أشعل نارًا صغيرة. عندما يغلي الماء ، اسكب الحليب.



يُطهى حتى ينضج الأرز بالكامل. سيستغرق هذا 30 دقيقة في المتوسط ​​، راقب العملية حتى لا يحترق الأرز. يقلب ويضاف إليه القليل من الماء إذا لزم الأمر.
قشر الموز. قطّع نصفين إلى قطع وسحق البطاطس المهروسة بالشوكة.



اقطع النصف الباقي إلى دوائر.



طبق خبز (يفضل طبق سيراميك ، بحيث يتم تقديمه لاحقًا) ، يُدهن بالزيت.



نضع هريس الموز في العصيدة المطبوخة ويقلب.



ضعي الأرز والموز في طبق للخبز. ضعي فوقها شرائح الموز الكاملة المتبقية. ضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.



بعد إزالة القالب أو نقله من القالب إلى طبق ، رشه على العصيدة جوزة الطيب... قدميها ساخنة على الفور لأن الموز يميل إلى اللون الداكن.

على ملاحظة

لا تستبدل الماء بالحليب. الطبخ في الحليب فقط محفوف بحقيقة أن العصيدة ستحترق.

لا تضيف السكر أثناء الطهي. يكفي الموز فواكة حلوةولا يمكنك وضع السكر في العصيدة. ولكن إذا قررت الإضافة ، فقم بإضافتها بالفعل وجبة جاهزة، في اللحظة التي نرش فيها العصيدة بجوزة الطيب.

يمكنك إضافة رقائق الموز إلى عصيدة الأرز عن طريق استبدال الدوائر الموجودة في الأعلى على سبيل المثال.

خذ موزًا ناضجًا جدًا ومفرط النضج (لكن ليس أسود) ، فستكون العصيدة أكثر حلاوة ولن تضطر إلى إضافة السكر.

بالنسبة للأطفال ، يمكنك هرس العصيدة قليلاً ، مما يجعلها كريمية. استخدم الخلاط اليدوي قبل وضعه في طبق الخبز. ولكن حتى تبقى الحبوب الكاملة.

نقدم لكم وصفة عصيدة غير عادية من السميد مع الموز. إذا لم تعد عصيدة السميد المعتادة موضع ترحيب من قبل عائلتك وقررت تنويع قائمة العصيدة ، فحاول طهي الطبق وفقًا لوصفتنا. خاصة أن مثل هذه العصيدة سوف تروق لأولئك الذين يحبون الموز. نظرًا لحقيقة أننا سنضرب بعض المكونات في الخلاط ، فإن السميد يكون طريًا ومتجدد الهواء. ومفيد جدا! بعد كل شيء ، تجمع بين الكثير فيتامينات مفيدةوالعناصر النزرة. هذا هو الموز الوحيد الذي يحمل الرقم القياسي لمحتوى البوتاسيوم. لكن عنصر التتبع هذا ضروري للغاية للقلب والدماغ والكبد والعظام والأسنان وخاصة العضلات.
الجرعة اليومية المثلى من البوتاسيوم للبالغين هي 3-4 جرام ، ويحتاجه الأطفال بكمية 16-30 مجم لكل كيلوجرام من الوزن. إذا تحدثنا عن الأرقام ، ففي 100 جرام من لب هذه الفاكهة ، تم العثور على 1 مجم من الصوديوم ، و 8 مجم من الكالسيوم ، و 0.7 مجم من الحديد ، و 16 مجم من الفوسفور ، ولكن 376 مجم من البوتاسيوم! والموز سهل الهضم أيضًا ، فهو يحتوي على القليل من الألياف ، ويشارك في تنظيم استقلاب الماء والملح ويساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم.

مكونات

• حليب - 1 لتر
• سميد - 60 جرام (ملعقتان كبيرتان)
• زبدة طرية - 50 جرام
• موز - 180 جرام (حوالي 1 كبير أو 2 صغير)
• سكر حسب الرغبة (ولكن ليس أقل من 3 ملاعق كبيرة)

تحضير

نخرج الزيت من الثلاجة لتليينه. يُسكب الحليب في قدر ويُغلى.


نضيف الملح والسكر ونتركه يغلي لمدة دقيقتين.


الآن النقطة المهمة هي جعل العصيدة متجانسة وبدون كتل. نقوم بتشديد النار إلى الحد الأدنى حتى لا يغلي الحليب بعنف. يجب أن يكون الهدوء. نقيس الكمية المطلوبة من السميد في كوب ونسكب كل السميد تدريجياً في الحليب ، والذي نبدأ في التقليب بسرعة. نضيف القليل من النار ، دون التوقف عن التحريك ، يجب ألا يغلي الحليب بشكل مكثف. من الضروري تقليب العصيدة طوال الوقت حتى تبدأ في التكاثف. نحاول مرة أخرى ، إذا لزم الأمر ، نضيف الذوق وإضافة السكر. عندما يغلي السميد ، أطفئه وغطيه بغطاء.


الآن اغسل ، نظف ، مقطّع إلى شرائح من الموز.

ضعي الموز والزبدة الطرية وبعض السميد الساخن في الخلاط (حتى علامة السائل في الخلاط).


فوز حتى تصبح ناعمة.


نخلط المزيج من الخلاط مع عصيدة السميد الساخنة.


خدمة الموز سميدحار مزين بشرائح الموز.