سلطة مع جبنة فيتاكس و سجق مدخن. السلطات مع عجة البيض و فيتاكسا - وصفات جديدة من المنتجات المألوفة! كيفية صنع سلطة يونانية مع فيتاكسا

اغسلي الطماطم الكرزية وقطعيها إلى أنصاف. نقطع جبنة الفيتاكسو إلى مكعبات تقريبًا

في وعاء سلطة ، يُمزج البصل ، الطماطم ، الزيتون ، الفيتاكس ، الأعشاب ويُسكب 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب برفق شديد.

المكونات المطلوبة:

• - 2 طماطم
• - 2 خيار
• - أوراق الكرنب الصيني
• - ملح للتذوق
• - جرة زيتون أسود منزوع النوى
• - 15 جرام جبن فيتاكس
• - عصير نصف ليمونة
• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

طريقة عمل سلطة بجبنة الفيتاكس والخضروات الطازجة ، الوصفة:

سلطة يونانية مع فيتاكسا هي كنز دفين من الفيتامينات الموجودة فيه عدد كبيريتم تضمينها في جميع المكونات في الطبق. من السهل جدًا تحضيره ، بالإضافة إلى أنه متوفر في فئة أسعاره ، لأن جميع الخضروات الموسمية تقريبًا تنمو في الحديقة.
ما اسم الجبن للسلطة اليونانية؟ Fetaxa هو نوع من الجبن. الفيتا هي أيضًا جبنة قديمة في محلول ملحي ، وهي مصنوعة من حليب الماعز ، ولكن يمكن العثور عليها أيضًا من حليب البقر. هذا النوع لديه أكثر حساسية و طعم كريمي، لكن الهيكل أكثر كثافة من سابقتها. لذلك ، يتم تقطيع جبنة Fetaxa إلى مكعبات بسكين ، ولا يمكن سحقها. من أجل أن تصبح السلطة مع إضافتها أكثر شراسة ، أنت بحاجة مكونات حارة... من الضروري أن يكون الجبن خاليًا من أي إضافات ، فقد يفسد ذلك مذاق الطبق بأكمله. لكن بشكل عام ، الجبن مفيد جدًا ، فهو يحمل الكالسيوم إلى الجسم مثل أي شخص آخر منتج الحليببالإضافة إلى الكثير من الفيتامينات والأملاح والمواد المغذية. جنبًا إلى جنب مع الكربوهيدرات الموجودة في الخضروات ، والدهون الموجودة في تتبيلة الجبن والبروتين ، تحصل على طبق كامل متوازن في تركيبته.

هذه السلطة لها شكل كلاسيكي من التحضير ، دون أي شوائب غير ضرورية. يضاف الثوم إلى التتبيلة من أجل النكهة ، لأن جبن Fetaxa رقيق جدًا ، لذلك لا يوجد ما يكفي من النفاذة. للعشاق نكهات لذيذةيمكن حذف إضافة الثوم. لذيذ مع نظير أرخص من جبنة الفيتا - إضافة رائعة إلى الطاولة بسعر مناسب.

المكونات المطلوبة (لكل 4 حصص):

• أوراق الخس الأخضر - 170 جم ؛
• طماطم - 120 جم ؛
• خيار طازج - 130 جم ؛
• جبنة سلطة يونانية Fetax - 80 جم ؛
• فلفل حلو - 110 جم ؛
• 1 فص ثوم
• زيتون - 50 جم ؛
• الخضر - 30 جم ؛
• زيت خفيف - 45 مل ؛
• ملح - 12 جم ؛
• فلفل - 7 جم.

سلطة يونانية - وصفة كلاسيكية مع فيتاكس:

1. اغسل الخضار تحت الماء الجاري ، ثم جفف جيدًا بمنديل ، وقم بتفكيك أوراق الخس الأخضر إلى مكونات منفصلة للتخلص من الأوساخ التي قد تكون بالقرب من الجذر. تقطع ساق الطماطم ، مقطعة إلى شرائح كبيرة ، تقطع الخيار بعجلات ، تفصل الفلفل البلغاري عن البذور وتقطع إلى شرائح طويلة. يجب أن يؤخذ بألوان مختلفة ، من أجل جمال الطبق. قطّعي السلطة إلى أوراق أصغر ، ضعي الخضار في وعاء ، ضعي الزيتون ، الذي يجب أن يُنوى ، إذا كان موجودًا ، فأنت بحاجة إلى إزالته.
2. نقطع الجبنة إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ونضعها بعناية على الخضار المجهزة حتى لا تزعج مظهرها.
3. للتتبيل ، اخلطي زيت الزيتون بالملح والفلفل ، اعصري فص ثوم واسكبي فوق السلطة. ثم اخلطه بلطف.
4. اشطفي الخضار وقطعيها جيدًا ، ورشيها في نهاية الوجبة كزينة. يمكنك أن تأخذ عدة أنواع من الأوراق الخضراء للتذوق والجمال.

وصفة سلطة فيتاكسا اليونانية

للحصول على نسخة أكثر إرضاءً من السلطة اليونانية ، يمكنك إضافة لحم الدجاج. دائمًا ما يكون مزيج اللحوم والخضروات موضع ترحيب كبير ، لذلك يمكن استخدام هذه الوصفة بسهولة في مختلف الاحتفالات والاحتفالات العائلية. يعتبر الطعم الطازج وخفة الوزن بعد الاستهلاك من الصفات المميزة لهذا الطبق. الضمادة غير العادية ستجعل الطعم حامضًا قليلاً وممتعًا للغاية.

سلطة يونانية - المكونات:

• طماطم - 90 جم ؛
• خيار - 100 جم ؛
• مزيج السلطة - 130 جم ؛
• زيتون - 60 جم ​​؛
• جبنة فيتاكسا - 90 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 45 مل ؛
• 2 فص ثوم
• خل التفاح - 15 مل ؛
• الخضر - 35 جم ؛
• لحم دجاج - 120 جم ؛
• 1 بصلة كبيرة
• ملح - 11 جم ؛
• فلفل - 6 جم.

كيفية صنع سلطة يونانية مع فيتاكسا:

1. يجب أن يتبل الدجاج بالملح والفلفل والثوم المبشور ، ثم يُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا. اللحوم المطبوخة بهذه الطريقة ستحتفظ بعصيرها. بعد الاستعداد ، يجب تبريده وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
2. شطف الخضار بالماء وقطع الطماطم إلى شرائح والخيار إلى حلقات. من الجيد استخدام البصل في صلصة السلطة ، ذات اللون الأحمر ، فهي ليست حارة جدًا ، ومناسبة تمامًا لأطباق الخضار هذه. يجب تقشيرها وتقطيعها إلى نصف حلقات. سوف يتناسب لونه الأرجواني مع لون الطبق بشكل رائع. يجب أن يتكون مزيج السلطة أيضًا من أوراق ملونة.
3. ضعي في طبق مزيج من السلطات ، طماطم ، خيار ، بصل ، مكعبات جبنة فيتكسا ، زيتون ، لحم دجاج.
4. للتتبيل ، يُمزج زيت عباد الشمس بشكل منفصل مع شريحة من الثوم المفروم والأعشاب المفرومة. كما يتم إرسال خل التفاح والملح والفلفل الأسود إلى هناك.
5. الخطوة الأخيرة هي تتبيل السلطة بالصلصة وتقليب جميع المكونات برفق.

يمكنك أيضًا طهي الوصفة التي يمكنك العثور عليها على موقعنا.

سلطة يونانية مع جبنة فيتاكسا

مزيج ممتاز من الخضار! سيحب عشاق الطعام الصحي هذه الوصفة.

المنتجات المطلوبة:

• طماطم - 130 جم ؛
• خيار طازج - 110 جم ؛
• فلفل حلو بلغاري - 100 جم ؛
• زيتون منزوع النواة - 70 جم ؛
• أوراق الخس - 140 جم ؛
• زيت الزيتون - 45 مل ؛
• جبنة فيتاكسا - 60 جم ​​؛
• ملح - 11 جم ؛
• فلفل أسود - 6 جم ؛
• 1 فص ثوم.

سلطة يونانية حقيقية - الوصفة:

1. في وعاء السلطة ، ضعي السلطة الممزقة ، شرائح الطماطم الكبيرة ، الخيار ، شرائح الفلفل.
2. يُسكب الزيتون على الوجه ، يُكسر Fetax ، يُسكب زيت الزيتون مع الثوم والملح والفلفل.

سلطة يونانية مع فيتاكس

يتماشى مذاق Fetaxa مع الجبن الكريمي العادي ، لذلك يتناسب مع الخضار. سوف يسعد عشاق التوابل الحقيقية بهذه الوصفة ، لأنها تحتوي على تتبيلة رائعة ، وهي ليست نموذجية للسلطة "اليونانية" الكلاسيكية المعروفة. أولئك الذين يتابعون الشكل سيحبونه أيضًا ، لأن الطبق جيد التكوين وقليل السعرات الحرارية وسهل الهضم.

ما هو مدرج في السلطة اليونانية:

• طماطم - 130 جم ؛
• بصل أحمر - 70 جم ؛
• جبنة فيتاكسا - 80 جم ؛
• عصير نصف ليمونة
• خردل ساخن - 20 جم ؛
• زيت خالٍ من الدهون -35 مل ؛
• الخضر - 30 جم ؛
• ملح - 14 جم ؛
• فلفل - 4 جم.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. افصل الطماطم عن السيقان وقم أيضًا بتقطيعها إلى شرائح كبيرة.
2. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة.
3. قطع الجبن إلى مكعبات ، مع حواف 1.5 سم في مكان ما.
4. لتحضير الصلصة ، اخلطي عصير نصف ليمونة وملعقة بالزيت النباتي خردل ساخنيرش كل شيء بالملح ويوضع الفلفل. في النهاية ، أضيفي الخضار المقطعة واخلطيها.
5. في وعاء السلطة ، اخلطي المقادير المحضرة: الطماطم ، البصل ، الجبن ، اسكبي الصلصة فوق الصلصة ، قلبيها حتى تغلف كل منتج.

وصفات السلطة اليونانية بالبروكلي والقرنبيط

هذه الوصفة غير عادية للغاية ، وهي موسمية أكثر من الاستخدام الدائم. عندما يبدأ وقت تناول الخضار الطازجة ، أريد أن أجرب كل منها ، لأن الفوائد التي يمكن الحصول عليها من هذا النوع من الطعام نادرًا ما يراها الجسم. يعد وقت الصيف فرصة لتناول كل شيء طبيعي ، يزرع في قطعة الأرض الخاصة بك ، حتى لا تخاف من الأسمدة الضارة.

المكونات المطلوبة:

• طماطم - 130 جم ؛
• خيار - 130 جم ؛
• جبنة فيتاكسا - 100 جم ؛
• زيتون - 80 جم ؛
• ملح - 13 جم ؛
• فلفل - 4 جم ؛
• الخضر - 25 جم ؛
• زيت خفيف - 40 مل ؛
• 1 فص ثوم
• 1/2 عصير ليمون.

تحضير:

1. اغسلي الخيار وقطعيه كما تشائين.
2. نقطع الطماطم إلى شرائح مع إزالة الساق.
3. قطع الجبن إلى مربع كالمعتاد.
4. للتتبيل ، يُمزج الزيت مع عصير الليمون والثوم المطحون والملح والفلفل.
5. في طبق ، يُمزج الطماطم ، الخيار ، الزيتون ، مكعبات الجبن ، يُسكب فوق كل شيء مع الصلصة المُعدّة ويُمزج. يرش فوقها الأعشاب المفرومة ناعماً.

هذه السلطة هي مجرد شغب من الألوان وطعم غير متوقع. الملفوف الأبيض والأخضر مع الطماطم الحمراء والزيتون الأسود والجبن الأبيض هو مجرد صورة طهي رائعة على طبق.

ما هي السلطة اليونانية التي تقدم؟ يمكنك الجمع بين العديد من المنتجات مع سلطة الخضار ، علاوة على ذلك ، إضافة أكثر خضروات مختلفة... تعتبر السلطة اليونانية بديلاً رائعًا لجميع أنواع السلطات الثقيلة مع المايونيز ، حيث تحتوي السلطة اليونانية على سعرات حرارية أقل بكثير ، علاوة على ذلك ، يمكن أن تجمع بين المنتجات المفضلة لكل مستهلك.

الصيف هو ميزة لسلطات الخضار: فهي ليست فقط معدة كثيرًا ، ولكن كثيرًا ، في عجلة من أمرنا للاستفادة من الفرصة للاستمتاع الكامل بهدايا الصيف. الملفوف والطماطم والخيار والخس - كل هذا يستخدم. ومع ذلك ، يحدث أن مثل هذه السلطات النباتية مزعجة بعض الشيء. في هذه الحالة ، يمكن لجبن فيتاكس أن ينقذ الموقف: فبهذه الطريقة ، ستتألق الأطباق المألوفة بألوان جديدة وتفاجئك بسرور بملاحظات عن مطبخ البحر الأبيض المتوسط. مثل سلطة الخضار العادية ، فإن سلطة الخضار مع فيتكس تتناسب أيضًا مع العديد من الأطباق: اللحوم والأسماك والدجاج ...

وقد يؤدي أداءً منفردًا: إنه مشرق وممتع للغاية بحيث يمكن أن يكون بحد ذاته إفطارًا أو عشاءًا ممتازًا. وصفة السلطة مع فيتكس بسيطة للغاية وسريعة جدًا ، حتى الطفل يمكنه التعامل معها. سوف أشارككم بكل سرور في كيفية تحضير سلطة مع جبنة فيتاكس والخضروات ، حتى تتمكنوا بالتأكيد من طهيها في المستقبل القريب جدًا وستقعون في حبها ، لأنهم يحبونها في عائلتي.

مكونات:

لحصتين:

• حفنة صغيرة من الخس
• 1 طماطم متوسطة
• 1 خيار متوسط
• 100-150 جم جبن فيتاكس ؛
• زيت الزيتون؛
• ملح للتذوق.

طريقة عمل سلطة بجبنة الفيتاكس والخضروات:

تعتبر أوراق الخس اللامعة والعصرية أساسًا رائعًا لأي سلطة ، بما في ذلك تلك التي نعدها اليوم. الخيار الأفضل هو الأوراق الصغيرة والمتوسطة الحجم. نقوم بغسلها وتجفيفها وتمزيقها إلى قطع صغيرة بأيدينا. اسمحوا لي أن ألفت انتباهكم إلى حقيقة أنه من الأفضل حقًا تمزيق أوراق الخس بيديك ، وليس قطعها بسكين - وبهذه الطريقة ستبدو طبيعية أكثر.

تقطع الطماطم إلى مكعبات بحيث يكون جانبها 0.7-1 سم ، ويجب أن تكون الطماطم ناضجة ولكن كثيفة بدرجة كافية حتى لا تفقد شكلها عند التقطيع.

نقطع الخيار إلى قطع ، مع التركيز على حجم مكعبات الطماطم. كن حذرًا ، يكون قشر الخيار أحيانًا مرًا ، وفي هذه الحالة من الأفضل قطعه قبل التقطيع. خلاف ذلك ، يمكن أن تفسد هذه المرارة طعم السلطة.

وشخصيتنا الرئيسية هي جبنة فيتاكس. طعمها حساس للغاية ، لكنه كثيف بدرجة كافية ليتم تقطيعه إلى مكعبات أيضًا.

لدينا جميع المكونات جاهزة ، حان الوقت لبدء تجميع السلطة. نجمع بين الخس والطماطم والخيار وجبنة الفيتاكس.

أفضل صلصة لهذه السلطة هو زيت الزيتون. يتناسب تمامًا مع الطماطم والخيار وبالطبع جبن فيتكسا.

قلّب السلطة وزينها بالأعشاب إذا رغبت في ذلك. هذا كل شيء ، سلطة فيتكسا اللذيذة جاهزة.

من الأفضل عدم تحضير هذه السلطة مع فيتاكسا والطماطم مقدمًا - إذا انتظرت لفترة طويلة ، فستخرج العصير ولن تبدو فاتحة للشهية بعد خلط المكونات مباشرة. ولكن ، كما ترى بنفسك ، تُطهى هذه السلطة بسرعة كبيرة ، لذلك لا أعتقد أن هذا سيكون مشكلة بالنسبة لك.

مكونات:

طماطم طازجة- 2 قطعة

خيار طازج- 1 قطعة

بصلة- رأس واحد

زيتون اسود منزوع النواة- 100 جرام

فيتاكسا- 200 جرام

ليمون- قطعة واحدة (ملعقتان كبيرتان عصير)

زيت الزيتون- 75-100 مل (4-5 ملاعق كبيرة)

كيفية صنع سلطة يونانية مع فيتاكسا

1 ... يُغسل الخيار ويُجفف بمنشفة ويُقطّع إلى شرائح أو شرائح. بالنسبة للسلطة اليونانية ، يتم تقطيع الخضار بشكل كبير.

2. تحتاج الطماطم أيضًا إلى الغسيل والتجفيف وإزالة السيقان. مقطعة إلى شرائح. إذا كان لديك طماطم حلوة ناضجة من الحديقة ، فسيكون هذا الخيار الأفضلللسلطة اليونانية. في فصل الشتاء ، من الأفضل استخدام طماطم الكرز. لا تطبخ هذا الطبق من طماطم "مطاطية" لا طعم لها.

3 ... من الأفضل تناول البصل مع السلطة البيضاء أو الحمراء. البصل الأصفر التقليدي قاسٍ وغير مناسب للسلطة اليونانية مع فيتاكسا. كملاذ أخير ، إذا لم يتوفر بصل حلو ، صب الماء المغلي فوق البصل الأصفر لإزالة المرارة.

4 ... نقطع جبنة Fetaxa إلى مكعبات ونضيفها إلى الطبق. يجب أن يتم ذلك قبل التقديم. على الرغم من تقديم السلطة اليونانية التقليدية غير مخلوطة ، يتم وضع الجبن في الأعلى ويتم تقديم زيت الزيتون والليمون بشكل منفصل. الخامس هذه الوصفةسنقوم بإعداد الصلصة للسلطة اليونانية.

5. يقطع الزيتون إلى نصفين أو يضاف كله.

صلصة السلطة اليونانيةتحضير بمعدل 2/1. 2 جزء زيت زيتون + 1 جزء عصير ليمون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل: الملح والفلفل الأسود والأوريغانو وإكليل الجبل والثوم.

سلطة يونانية لذيذة مع فيتاكسا جاهزة

بالعافية!

وصفة السلطة اليونانية مع فيتاكس

يتم تحضير السلطة اليونانية التقليدية بجبن الفيتا. إنه مصنوع من حليب الأغنام وله طعم وقوام محدد. يحظر الاتحاد الأوروبي إنتاج الجبن بهذا الاسم في جميع البلدان باستثناء اليونان. لذلك ، عند الذهاب إلى العدادات الروسية ، يصبح الفيتا مكلفًا للغاية.

يمكن إنتاج فيتاكسا في أي مصنع جبن ويختلف بالطبع عن جبن الفيتا في قوامه وطعمه. يتم إنتاج جبن Fetax ، عادة من البقر ، وغالبًا ما يتم إنتاجه من حليب الماعز... ومع ذلك ، بالنسبة للسلطة اليونانية ، فإن وصفة فيتاكسا مقبولة تمامًا وهي الأقرب إلى الذوق الكلاسيكي.

اليونانية أو سلطة ريفية(تبدو الترجمة اليونانية مثل هورايتك ، والتي تعني "ريفي") ، جاءت إلينا من بلد يزخر بالأشياء الجيدة والخضروات الطازجة وزيت الزيتون والجبن ، وبالطبع المعجنات الرائعة ، والتي تكمل تمامًا هذا الطبق البسيط ولكن الأصلي . يمكنك طهيها كل يوم ، وكذلك تقديمها للضيوف على طاولة الأعياد. يعتبر هذا الطبق مثاليًا لأولئك الذين يفقدون الوزن ، حيث يحتوي كل من الخضار والجبن محتوى منخفض السعرات الحراريةولكن تشبع الجسم بالفيتامينات والألياف ، بالإضافة إلى انفجار الذوق والرائحة.

تاريخ وصفات السلطة اليونانية

وصفة السلطة اليونانية اللذيذة مع فيتاكسا ، أو أي جبن خفيف آخر ، بالإضافة إلى اختلافات مختلفة حول موضوع هذا الطبق الحار والبسيط ، اخترعته ربات البيوت في جميع أنحاء العالم. لطالما غزت السلطة "الريفية" قلوب العالم بأسره ، وتجاوزت حدود اليونان ، لكن تاريخها لم يتغير ، وقبل إعداد الطبق ، يجب أن تنغمس قليلاً في هذا العالم الحلو من الزيتون الناضج في الشمس والخضروات الناضجة والسلطة الطازجة.

لذلك ، بدأ كل شيء في عام 1825 ، ويمكن اعتبار هذا التاريخ عيد ميلاد السلطة اليونانية ، كما اعتدنا على رؤيتها اليوم. الحقيقة هي أن الطماطم في اليونان لم تكن تعتبر صالحة للأكل حتى القرن الثامن عشر. لقد خدموا كزخرفة للأديرة وأكواخ الإغريق البارزين ، حتى تم اعتبارهم خضروات غريبة وفريدة من نوعها لا يستطيع تحملها سوى الأغنياء. ثم قام الفلاحون بترويض هذا النبات الغريب ، وبدأوا في زراعته على قطع أراضيهم. بدأ تحضير سلطة القرية أو السلطة اليونانية بالخيار والطماطم والزيتون وجبن الفيتا والبصل الأحمر. هذه الوصفة الأصلية لهذا الطبق ما زالت قائمة حتى يومنا هذا ، والتي يتم تحضيرها في جميع أنحاء العالم ، وتقدم الإضافات والتوابل والتوابل المثيرة للاهتمام.

وصفات سلطة فيتاكسا اليونانية

لا يوجد فلفل حلو في السلطة اليونانية الكلاسيكية ، لكن ربات البيوت في العديد من البلدان بدأن في إضافة هذه الخضار إلى قائمة المكونات التقليدية. لذلك ، فإن الإنترنت مليء بوصفات السلطة اليونانية ، والتي يوجد فيها بالتأكيد ملف فلفل حلو... دعنا نلقي نظرة على الخيارات الشائعة المختلفة.

وصفة السلطة اليونانية مع الفلفل الحلو والفلفل الحلو

مكونات:

• جبنة ، فيتاكسا - 250 جرام.
• زيتون - 150 جرام.
• طماطم كرزية - 10 قطع.
• فلفل بلغاري متعدد الألوان (أحمر وأصفر) - قطعة واحدة لكل منهما.
• خيار - 2 قطعة.
• بصل أحمر - نصف رأس.
• زيت الزيتون للتتبيل - حسب الرغبة.
• أوراق الخس الشائعة - حفنة صغيرة.
• ريحان - 7 أوراق.
• الفلفل الأسود والفلفل المطحون والملح والأعشاب الجافة (يمكنك بروفانس) - حسب الرغبة.

تحضير:

يجب غسل الخضروات وتنظيفها من العناصر غير الصالحة للأكل. بعد ذلك ، تقطع الطماطم الناضجة إلى قسمين ، تقطع الفلفل إلى مكعبات كبيرة ، والبصل إلى نصف حلقات رقيقة. نحول الخيار إلى مكعبات صغيرة ، تمامًا مثل الجبن ، نضع كل شيء في طبق واحد ، ونرش التوابل والملح ونرش الزيتون ونسكب الزيت. يمكنك تقديمها مع التورتيلا وخبز البيتا والمعجنات اللذيذة الأخرى.

وصفة السلطة اليونانية مع فيتاكسا والدجاج بالتتبيلة الأصلية

مكونات:

• جبنة فيتاكس - 200 جرام.
• فيليه دجاج - حوالي 350 جرام.
• خيار - قطعة واحدة.
• زيتون - 200 جرام.
• طماطم - 3 قطع متوسطة الحجم ، ناضجة جدًا ، محلية الصنع.
• سلطة - 1 حفنة.
• فلفل بلغاري - قطعة واحدة.
• بصل أحمر - قطعة واحدة.

ل الحشوة الأصليةفي سلطة يونانية مع فيتاكس ، نحتاج إلى:

• زيت الزيتون - 40 جرام.
• عسل سائل - نصف ملعقة صغيرة.
• اوريجانو - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح وفلفل أحمر وفلفل أسود حسب الرغبة.

تحضير:

نغسل أوراق الخس ونضعها في طبق ونضع طبقنا عليها. لكن عليك أولاً سلق الدجاج وتقطيعه إلى قطع كبيرة. ثم نغسل الخضار ونقطعها إلى مكعبات كبيرة مثل الجبن والبصل إلى أنصاف حلقات رفيعة.

الآن الصلصة: في طبق عميق صغير ، تحتاج إلى خلط عصير الليمون والعسل وإضافة الزيت والأوريغانو. نضع أيضًا الملح والفلفل ، والأعشاب المفضلة لدينا ، وإكليل الجبل مناسبة تمامًا هنا. قلّبي السلطة قليلاً ، وضعيها على أوراق الخضرة ، وصبيها فوق الصلصة ، وقدميها بدون تقليب.

وصفة السلطة اليونانية مع فيتاكسا و روبيان

مكونات:

• جبنة فيتاكس - 250 جرام.
• الجمبري (مسلوق أو مطبوخ أو غير مقشر) - 250 جرام.
• طماطم - 3 قطع متوسطة الحجم.
• خيار - قطعتان صغيرتان.
• فلفل بلغاري ، أخضر - قطعتان.
• بصل - قطعة واحدة ، الرأس متوسط.
• زيتون - 200 جرام.
• ليمون - نحتاج فقط إلى عصير.
• الفلفل والأرض الأسود والملح - حسب الرغبة.

تحضير:

نغسل الخضار جيدًا وننظفها من الفائض والجذور والبذور وأشياء أخرى. تجف ثم تقطع الطماطم. نقطع الخيار والفلفل إلى مكعبات كبيرة بنفس الطريقة التي سنفعل بها مع جبنة الفيتاكس. بعد ذلك ، في وصفة السلطة اليونانية مع فيتكس ، نقطع البصل الأحمر إلى حلقات نصف رقيقة. ويمكن تقديم الزيتون كاملاً أو تقطيعه إلى حلقات رفيعة.

تبلي الجمبري بعصير الليمون ، ثم ابدئي في جمع السلطة نفسها. يمكن دهنه على أوراق الخضر ، أو تقديمه ببساطة مع التحريك قليلاً على طبق. اخلطي زيت الزيتون مع الفلفل وكمية صغيرة من عصير الليمون والملح ، عند التقديم ، ما عليك سوى سكب هذا العيد من النضارة والمأكولات البحرية مع الصلصة.

وصفة السلطة اليونانية بالفايتكس والنعناع

مكونات:

• جبنة فيتاكس - 250 جرام.
• زيتون - 150 جرام.
• خيار طويل - قطعة واحدة.
• طماطم متوسطة الحجم مستديرة - 3 قطع.
• فلفل أخضر - قطعة واحدة.
• بصل (أحمر) - قطعة واحدة متوسطة الحجم.
• البقدونس - نصف حفنة.
• الثوم - 2 شوكات.
• نعناع ، أوراق - 10 قطع.
• زيت الزيتون - 7 ملاعق كبيرة.
• عصير ليمون - من نصف ليمونة.
• الملح والتوابل المفضلة لديك والأعشاب المجففة حسب الرغبة.

تحضير:

بادئ ذي بدء ، نصنع الصلصة بحيث تبقى قليلاً: نقطع الثوم ناعماً ونضيفها إلى زيت الزيتون ، حيث سنرسل عصير الليمون. ثم أضف الملح والتوابل والبهارات المفضلة لديك.

نغسل الخضار ونجففها جيدًا ، ونقطعها إلى مربعات كبيرة ، ونقطع أيضًا جبن الفيتاكس ، ونقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، ونضع الزيتون كاملاً ، أو نقطع. اخلطي وأضيفي أوراق النعناع والبقدونس المفروم ناعماً. قبل التقديم ، يُسكب فوق السلطة اليونانية مع تتبيلة فيتاكسا بدون تقليب.

وصفة سلطة يونانية مع فيتاكسا ، خبز محمص وبيض

مكونات:

• جبنة فيتاكس - 300 جرام.
• طماطم - 3 قطع متوسطة الحجم.
• السبانخ حفنة صغيرة.
• زيتون - 150 جرام.
• خيار - 2 قطعة متوسطة الحجم.
• بيضة - قطعة واحدة.
• خبز محمص - أبيض ، 100 جرام.
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة.

تحضير:

هذه السلطة ، وهي سهلة التحضير للغاية ، سوف ترضي الضيوف في طاولة احتفالية، وكذلك مثالية لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويحبون الوجبات الطازجة والخفيفة. اسلقي البيض واتركيه ليبرد. اشطف الخضار والسبانخ تحت الماء الجاري وجففها. نقطع الخضار إلى مربعات كبيرة ، ونمزق السبانخ والبيض إلى مكعبات صغيرة. يمكن إضافة الزيتون كاملًا ، أو تقطيعه إلى حلقات ، إذا رغبت في ذلك ، كاملًا ، سيعطي طعمًا غنيًا ومذاقًا رائعًا. نقطع جبنة الفيتاكس إلى مكعبات صغيرة. ننقل جميع المكونات إلى طبق كبير ، ونخلط قليلاً ، ونضع البسكويت عند التقديم ، ونسكب أيضًا بزيت الزيتون ونضيف الملح والتوابل المفضلة لديك.