Sadə kəsmik yeməkləri. Kəsmik pendir ilə ən dadlı bişirmə reseptləri

Şokoladda şirələnmiş evdə hazırlanan kəsmik pendir - mağazada istirahət)))



Ləzzətli desert! Uşaqlar sadəcə ona pərəstiş edir, böyüklər isə ziyafət keçirməyi xoşlamırlar)))

Tərkibi:
250 qr. qara və ya südlü şokolad (ən azı 70% kakao)
200 qr. yağsız kəsmik
50 qr. kərə yağı (sürtgəc)
50 qr. şəkər pudrası
1 çay qaşığı vanil şəkər
6-8 parça quru ərik (bir ovuc içində yer fıstığı götürdüm, bir harçla üyüdülürəm - istənilən quru meyvələr, şəkərli meyvələr, quru gavalı, hindistan cevizi lopa götürə bilərsiniz).
Muffinlər üçün ən sevdiyiniz silikon kalıbı (çox dərin deyil - "Rosettes" kimi).
Bu hissədən 8 pendir kəsmik aldım.

Zərdablı kəsmik xəmir (mürəbbəli rulonlarda)



Səhər yeməyində oğlum üçün simit bişirdim. Xəmiri zərdabın üstünə qoyub çox dadlı, həm də kəsmik hazırlamağa qərar verdim. Bişmiş məhsulların kəsmik dadını sevirəm. Xəmir qeyri-adi dərəcədə həssas və yumşaq oldu. Çörəklər dərhal bişirdi. Doldurma, əlbəttə ki, şirin və ya ləzzətli bir şey ola bilər. Yəqin ki, kələm və ya ətli belə tortlar çox dadlı çıxmalıdır.

Məhsullar:
kəsmik 200 q
serum 100 ml
şəkər 50 q
yumurta 1 ədəd
duz
vanil şəkər
un 250-300 qr
quru maya 1 çay qaşığı
qalın cem 200 g

Gözlənilməz, çox sadə və dadlı tort bəlli oldu. Nə qədər incə olduğunu düşündüm, amma xəmir o qədər tüklü və yumşaq oldu ki, sadəcə sevimli! Bu reseptdə böyük bir çörəkçilik təbəqəsi istifadə olunur. Fırın bir qəlibdədirsə, ən yaxşısı yarım porsiya etməkdir.

Məhsullar:
kəsmik 500 q
yumurta 2 ədəd.
şəkər 200 q
un 300 qr
qabartma tozu 1,5 çay qaşığı.
Krem:
limon 3 ədəd.
yağ 50 q
şəkər 150 q
yumurta 2 ədəd.

Çox dadlı bir təcrübə :) Acı şokolad kəsmik qatının zərif ləzzətini xoş şəkildə çıxarır

Tərkibi:
Forma böyükdür, buna görə çox məhsul var ... Tam olaraq santimetrdə demirəm, 28-ə bənzəyir, aydınlaşdırmalıyam
320 q buğda və 160 yulaf çərəzləri
240 qr yağ axını
200 q acı (nə qədər acı, qərar verirsən) şokolad
19 xörək qaşığı% 10 krem
500-600q kəsmik% 0 yağ
9 xörək qaşığı şəkər
2.5 osh qaşığı jelatin
1 / 2-2 / 3 osh qaşığı su
500ml krem% 35 n
isteğe bağlı 1-2 tbsp l içki,
bir az vanilin

"Yeni il" kəsmikli tort



Bu tort heç bir şirin dişini məyus etməyəcək!

Tərkibi:
ƏSAS- qisa xəmir.
200 qr. un
1 çay qaşığı qabartma tozu
bir çimdik duz
70 qr. Sahara
1 kisə vanil şəkər
1 yumurta
125 qr. yağlar
Hamur yoğurun, plastiklə sarın, bir saat soyuducuya qoyun.

DOLUM
2 yumurta
150 ml. süd
400 qr. qalın xama
1 kq. yumşaq kəsmik
150 qr. Sahara
1 kisə vanil şəkər
1.5 kisə vanil pudinq (37 qr çanta)

Xəmir tortu



Ən sevdiyiniz profiterolların tort versiyası.

Tərkibi
Choux pasta:
1 bir stəkan un,
1 stəkan su
4 yumurta,
100 q kərə yağı
bir çimdik duz.

Kərə yağı kremi:
200 q kərə yağı% 82 yağ,
1/2 qutu qatılaşdırılmış süd.

Kəsmik kremi:
250 q yumşaq kəsmik,
0.1 l krem% 33-35 yağ,
1/2 kisə qalınlaşdırıcı krem
100 q şəkər tozu
1 çay qaşığı vanil şəkər.

Dekorasiya:
200 g çiyələk
toz şəkər,
Nanə yarpaqları.

Kəsmikli desert



Kombinasiya çox xoşuma gəldi yumşaq kəsmik, turş alma və şirin meyvə püresi.

Tərkibi:
300 qr. kəsmik,
100 qr ağır krem
1 alma,
1 / 2-1 çay qaşığı jelatin
konservləşdirilmiş şaftalı

"MOROZKO" tortu

Fırınla \u200b\u200bəlaqədar probleminiz yoxdur? Xəmirdən narahat olmaq üçün vaxtınız və enerjiniz yoxdur? Belə bir tort hazırlamağa çalışın. Bəzən onu keçərkən bişirirəm. Enerji xərcləri minimaldır. Qarşıdakı tətildə uşaqlar üçün yaxşı olacaq. Dərhal tərk edir. Onun yanında oturan laqeyd insanlar yox idi

Tərkibi:
Jelatin 15 qr. Və ya 2 osh qaşığı. qaşıq (fanatizm yoxdur)
Kəsmik 0,5 kq.
Şəkər 200 qr.
Xama 200 qr.
1 stəkan süd
Qoz 5 ədəd.
Alma - Məhsulların bu düzülüşü ilə iki orta meyvə bitdi.

Giləmeyvə ilə kəsmikli tort

Tərkibi:
Əsas:
160 g un
50 q şəkər
Soyuducudan 85 q kərə yağı
1 sarısı, 1 çay qaşığı. limon şirəsi
1-1,5 osh qaşığı soyuq su.

Doldurma:
2 paket az yağlı kəsmik,
2 yumurta,
bir az xama
bir neçə xörək qaşığı nişasta
və dadına görə şəkər.

Orada hansı giləmeyvə-meyvələr var
jele

6 böyük tartlet üçün:
Xəmir:
100 qr yumşaq gavalı yağı
1 sarısı,
165 g un
65 q şəkər tozu,
bir çimdik duz,
0,5 çay qaşığı qabartma tozu.

Doldurma:
1 paket kəsmik,
1 yumurta,
3 çay qaşığı nişasta,
2 osh qaşığı Sahara.

Uşaqlığın ləzzəti olan şirəsi



Zərif, dadlı və vaxtilə məktəb bufetində verilən şirəli olanlardan fərqlənmir!

Tərkibi:
Xəmir:
Yumurta - 2 ədəd.
Yüngül yağ - 50 qr.
Şəkər - 300 qr.
Xama - 200 qr.
Qabartma tozu - 10 qr.
Un - 700 qr.

Doldurma:
Kəsmik - 400 qr.
İrmik - 20 qr.
Yumurta - 2 ədəd.
Şəkər - 50 qr.
Xama - 30 qr.

Klassik rus mətbəxi - cheesecake



İnanılmaz xəmir! Asanlıqla və eyni zamanda edilir, bu mənim üçün vacibdir, uzun müddət yoğurmaq lazım deyil, yəni praktik olaraq yoğurmaq lazım deyil, sonra səthi xəmirdən və undan yuyun. Və nəticə sadəcə əladır. Ondan hazırlanan məhsullar çox incə və havadardır.
Xəmiri axşam düzəldirəm, bir saat mətbəxdəki masanın üstünə qoyuram, ertəsi günə qədər soyuducuda saxlayıram.
Bu dəfə bu xəmirdən pendir tortları və qoz-fındıq çörəkləri hazırladım. Dadı tamamilə fərqlidir, eyni zamanda həm cheesecake, həm də vertunalar çox dadlıdır! Tövsiyə edin.

Tərkibi:
Test üçün:
1 kq adi un
130 qr. Sahara
2 səviyyəli çay qaşığı duz
20 qram quru maya və ya 42 qram. təzə maya
500 ml bir az ilıq süd
150 qr. yumşaq drenaj. yağlar
2 xörək qaşığı ətirsiz günəbaxan yağı
2 yumurta
vanil

Kəsmik doldurulması üçün:
300 qr. ricotta və ya kəsmik
30 qr. yumşaq kərə yağı
50-75 qr. şəkər (və ya dadına görə)
2 yumurta ağı (sarısı örtüləcək)
vanil
1 xörək qaşığı nişasta (nişastam yox idi, un əlavə etdim)

Mən var idi maya xəmir pizza hazırlamaqdan sadə bir pizza tərzi meyvə tortu bişirməyə qərar verdim. Hazır puf və ya qısaldılmış xəmir götürə bilərsiniz. Pasta çox sevimli və dadlıdır, "qapıdakı qonaqlar" kateqoriyasından tez hazırlanır. Giləmeyvə və meyvələr mövcud olan özbaşına qəbul edilə bilər. Çiyələk, portağal və ərik var idi.

Məhsullar:
hazır xəmir (mayam var)
çiyələk, ərik, portağal
kəsmik 150 q
yumurta 1 ədəd
şəkər 3 osh qaşığı. l.
nanə
giləmeyvə (moruq, çiyələk) 3-4 qaşıq gözləyirik. l.
rom 2-3 osh qaşığı

Cupcake narahat edir

Bu əslində ərimin dil sürüşməsi idi. Kek kəsmikdir. Maddə vurulmuşdu))<

Beləliklə, bizə ehtiyacımız var:
1. Kəsmik - 1 paket (200 qr) İdeal olaraq - 5-9%.
2. Un - 1 və 1/3 stəkan
3. Yumurta - 2 ədəd.
4. Çörək tozu - 1 çay qaşığı. unla qarışdırın
5. Şəkər - 2/3 fincan
6. Bir çimdik duz
7. Zövq - 1 çay qaşığı.
8. Kərə yağı - 170 qr
9. Üzüm

Üzüm və xurma ilə kəsmik pendir-limonlu tort



Tort çox zərif, məsaməli, yüngül nəmli, aromatik, şirin və turş bir parlaq limon dadı ilə əldə edilir. Pendir ən ləzzətli olduğu halda, kəsmik çox yaxşı dadlanır. Ertəsi gün daha da dadlı olur.

Tərkibi
kəsmik 300 qr
kərə yağı 200 q
yumurta 4 ədəd.
şəkər 1 osh qaşığı.
limon 1 ədəd.
qabartma tozu 1 çay qaşığı.
un 320 qr
xurma, kişmiş (mənim üzümüm tünd və çox şirindir)

Kəsmik doldurulmuş səbətlər



Kəsmə pendir, kişmiş və limon qabığı ilə doldurulmuş zərif qisa xörək səbətləri. Tez və asanlıqla hazırlayın.

Tərkibi:
100 q kərə yağı
1 yumurta,
250 q kəsmik,
80 q şəkər
50 g üzüm
1/4 limon qabığı,
175 q buğda unu.

Körpə kəsmikli peçenye

Həm uşaqlar, həm də onların valideynləri üçün. Ən sadə kompozisiya, başqa bir şey yoxdur. Buna baxmayaraq, peçenye çox dadlıdır.

Tərkibi:
150 q kərə yağı
200 q kəsmik,
250 q buğda unu
100 q şəkər.

Bişmiş kəsmik doldurulmuş sadə və dadlı səbətlər. Çiyələk olmasa da "mövcud məhsullardan" deyərdim. Ancaq onunla bu qədər dadlı, zərifdir və ona o qədər də ehtiyac yoxdur.



Məhsullar:
yağ 180 q
un 2,5 stəkan
xama 2 osh qaşığı. l
qabartma tozu 1 çay qaşığı.
çiyələk 250 q
kəsmik 400 q
yumurta 1 ədəd
şəkər 150 q
şərbətdə konservləşdirilmiş ərik
jelly 50 g

Limonlu çərəzlər



Deyərdim ki, bunlar daha çox çərəzlər deyil, belə çörək bülletenləridir. Yumşaq, aromatik, orta dərəcədə şirin. Bu nisbətlər 2-3 nəfərlik kiçik bir şirkət üçün alınır, 16 çərəz çıxır.

Tərkibi:
Tvoorog - 100 qr
Toz şəkər - 50 q
Yumurta sarısı - 1 ədəd.
Kərə yağı - 50 q
Bal - 10 q
Vanil özü - ¼ çay qaşığı
Buğda unu - 100 q
Çörək xəmirləri - 3 q
Limon qabığı - 0,3 ədəd.
Şəkər tozu - 50 q

"Zəriflik" kəsmikli qaymaqlı şokoladlı tort



Tortun sadəcə müqayisəolunmaz olduğu ortaya çıxdı. Qar kimi ağ kəsmik sərhədindəki jeldə qırmızı giləmeyvə çox təsir edici görünür. Jelly bəzəkli və ya olmadan yaxşıdır.

Tərkibi:

Ayrılan forma d \u003d 26cm

Biskvit üçün:
4 yumurta
150 qr un
100 qram şəkər

1 kisə qabartma tozu (10 qr)
kalıbı yağlamaq üçün bir parça kərə yağı

Albalı doldurulması üçün:
konservləşdirilmiş albalı və ya albalı, çuxur, şəkərlə - 1 qutu (xalis çəkim \u003d 680 q, giləmeyvənin xalis çəkisi \u003d 385 q)
1 xörək qaşığı kartof nişastası
100 ml şirəsi (albalıdan qurudulmuş istifadə edirik)
1 torba vanil şəkər (8g)

Kəsmik kremi üçün:
500 qr xama% 30 yağ
600 g kəsmik pendir% 9 yağ (yağsız da istifadə edə bilərsiniz)
100 qram şəkər
100 ml qırmızı şərab və ya albalı likörü (şərabım var)
Tozda 15 q jelatin + 50 ml su və ya albalıdan meyvə suyu (jelatini həll etmək üçün)

Krem ilə örtmək üçün:
500 ml krem% 35 yağ
50 q şəkər tozu
Krem üçün 2 kisə qatılaşdırıcı (2x8 qr)

Bəzəmək:
650 qr gofret rulonlu və ya 250 g içiboş (boş)
1 xörək qaşığı kakao tozu
albalı marmeladı və ya istənirsə albalı jeli (çantamdan jelim var)

Dadlı kəsmik rulonları



Eyni zamanda incə, yumşaq və xırtıldayan. Bir fincan ətirli qəhvə, çay və ya süd ilə gözəl bir səhər yeməyi

Tərkibi:
500-600 q quru kəsmik
1 böyük yumurta
2 osh qaşığı xama
1-2 osh qaşığı Sahara
bir çimdik duz
0,5 çay qaşığı soda
xəmir üçün 1 stəkan undan + toz üçün un
qızartma yağı
toz üçün şəkər tozu

Mənim dəyişikliklərim (350 qram kəsmik hazırladım və bir boru borusu oldu):
350 qr kəsmik
1 yumurta
1 (slayd ilə) sənət. l. xama
2 osh qaşığı. l. şəkər (çox şirin deyil)
bir çimdik duz
vanil
0,5 çay qaşığı (qabartma tozu ilə yarım soda)
Göz xəmiri üçün un (xəmir yumşaq və yumşaq olsun deyə) + toz üçün un
qızartma yağı
toz üçün şəkər tozu

Alma və qoz içlikli sürətli kəsmik pendir kruvasan



Sizə sürətli və ləzzətli bir kruvasan üçün sadə bir resept təklif etmək istəyirəm. Şənbə və ya bazar günləri səhər yeməyinizdə isti kruassanlarla əzizlərinizi minimum səylə əzizləyə bilərsiniz.

Tərkibi:
Test üçün:
250 qr. yağsız xəmirli kəsmik
75 ml. bitki yağı
175 ml. alma suyu (məsələn, multivitaminlə əvəz edilə bilər)
bir çimdik duz
500 qr. un
1 paket qabartma tozu (15-16 qr.)
Doldurma üçün:
2 alma
150 qr. torpaq qoz-fındıq
50 qr. Sahara
50 qr. krem (xama ilə əvəz edilə bilər)
4 osh qaşığı. l. kişmiş (isteğe bağlı olaraq qurudulmuş albalı və ya quşüzümü ilə əvəz edilə bilər)
0,5 çay qaşığı darçın

Kəsmikli çərəzləri öpün



Bir böyük çatışmazlığı olan çox sadə, incə və qeyri-adi dadlı peçenye - tez bitir!

Tərkibi:
200 qr. yumşaldılmış marqarin
250 qr. yumşaq kəsmik
1 osh qaşığı. un
vanilin - isteğe bağlıdır

"Roses" kəsmikli peçenye



Bu reseptlə bir az daha tinker etməlisiniz, amma nəticə buna dəyər!

Tərkibi:
250 qr. marqarin
250 qr. evdə hazırlanmış kəsmik
2 stəkan un - 320-350 qr.
1 stəkan şəkər
2 yumurta
50 qr. soyulmuş və doğranmış qoz
1 paket vanil şəkər.
1 çay qaşığı üst qabartma tozu olmadan

Olduqca tənbəl cheesecake



Bu pendir tortları çox tez hazırlanır və nəticə heyrətamizdir: yumşaq və havadar.
Bunu bir dəfədən çox etmişəm, amma mütləq təkrarlayacağam.

6 cheesecake üçün maddələr:
250 q kəsmik (az yağ)
2 yumurta
2 xörək qaşığı xama və ya qatıq
3 osh qaşığı. l un
2 xörək qaşığı şəkər
limon qabığı (kişmiş istifadə edilə bilər)

Və nəhayət, kəsmik pendirlərinə əsaslanan kremli bəzi tortlar:

Mən heç vaxt bu qədər gözəl və eyni zamanda ləzzətli bir ev tortu görmədim. Şübhəsiz ki, buna ev yeməklərinin şah əsəri deyilə bilər!

Tərkibi:
peçenye:
yumurta 3 ədəd.
şəkər 6 osh qaşığı. l.
kərə yağı 150 q
kefir və ya xama 100 q
un 2 stəkan
qabartma tozu 1 paket

krem:
krem 350 q
riccott və ya hər hansı bir şey kəsmik 250 qr
şəkər tozu 2-3 xörək qaşığı. l.
moruq 200 q
şəkər 2 osh qaşığı. l.

jele:
çiyələk ləzzətli jelly desert 1 paket (50 q)
jelatin 1 paket (10 q)
qaynadılmış su 0,4 l
rom 1 osh qaşığı.
çiyələk 250 q

Alla'nın koolinar.ru saytından verdiyi resept məni bu şirniyyatı yaratmağıma sövq etdi "Qış bombası" ... Evdə mövcud məhsulların hesablanması ilə bir şey dəyişdirdim və görünüşü çox görünməməsinə baxmayaraq demək lazımdır - bu, çox dadlı, lakin çox kalorili bir desertdir.

Beləliklə, bizə ehtiyacımız var:
kəsmikli tort (istənilən peçenye)
ərik mürəbbəsi - 4 xörək qaşığı\u003e
mascarpone - 500g
şərbətdə konservləşdirilmiş ananas - 1 bilər
qara şokolad - 100 qr
krem - 100ml

Moruq-şaftalı süngər tort zülallar üzərində



Sincapları başqa bir yemək bişirməkdən aldım. Biskvitdə onlar üçün bir istifadə tapdım. Tort orta dərəcədə şirin, biraz turş, son dərəcə həssas, çox yüngül və meyvəli olur.



Məhsullar:
kərə yağı 80 q
şəkər 200 q
xama 100 qr
zülal xam yumurta 150 g (4 əd.)
un 280 qr
nişasta 20 g
qabartma tozu 1,5 çay qaşığı.
isti su 5 osh qaşığı. l.
limon qabığı 1 çay qaşığı
hopdurma:
dondurulmuş və ya təzə moruq 150-200 qr
şəkər 2-3 osh qaşığı. l.
rom 2 osh qaşığı. l.
konservləşdirilmiş şaftalı 300 q
şəkər 1 osh qaşığı. l.
rom 2 osh qaşığı. l.
krem:
krem 35% 200 q
qaymaqlı kəsmik "karat" 300 qr
badam ləçəkləri 100 q
toz şəkər

Bu tort şirniyyatı çox tez hazırlana bilər. Yalnız qaymaq döymək və meyvələri kəsmək kifayətdir. Görünüşü olduqca cəlbedicidir, tort şəklini yaxşı saxlayır və çox dadlıdır.



Məhsullar:
peçenye peçenye "savoyardi" 200 qr
qara qəhvə 250 ml
krem 22% 300 q
Almett kəsmik pendir 200 q
qatıq 100 q
şəkər tozu 80-100 qr
banan 2 ədəd.
çiyələk 400 q
acı şokolad,
bəzək üçün nanə yarpaqları

Şokoladlı pendir tortu



Tortun kəskin bir şokolad ləzzəti var. Cem saxlamamaq yaxşıdır, orada çox faydalıdır. Forma daha kiçik olarsa, tort daha uzun olar.

Tərkibi:
peçenye:
yumurta 4 ədəd.
şəkər 150 q
un 100 qr
qabartma tozu və ya soda 1 çay qaşığı.
südlü şokolad 100 qr
kakao 1 osh qaşığı. l.
rom 2 osh qaşığı. l.

Emprenye:
ərik mürəbbəsi 150-200 qr

Krem:
krem pendir 280
xama 35% 200 q
darçın 4 qaşıq qaşığı şəkər tozu. l.
südlü şokolad 150 qr

Kisulidən tortlar



Bu tortlar mənə uşaqlıqdan bəri məlumdur, yalnız qaymaq dəyişikliyə uğradı, orijinal şəklində krema idi. Hazırlanması çox asandır və eyni dərəcədə dadlıdır, başqa bir üstünlüyü var - ucuz.

Tərkibi:
Xəmir:
kərə yağı və ya marqarin 200 q,
toz şəkər 1 stəkan,
yumurta 3 ədəd,
kefir və ya xama 0,5 stəkan,
un 2,5 stəkan,
qabartma tozu 1 paket və ya 1 çay qaşığı. üst soda yoxdur (söndürün)
Krem:
qaymaqlı kəsmik krem Almette və ya Philadelphia 200 g
qatılaşdırılmış süd 0,5 qutu
çırpma kremi 100 q
cem moruq, ərik, portağal 100 qr

Bu tortlar nə qədər dadlıdır və hər biri dadı ilə və öz dolğusu ilə fərqlidir. Üstəlik bunlar kəsmik ilə pişirmə reseptlərihər gün onları bişirə biləcəyiniz qədər sadə və hər gün yeni bir şirin olacaqsınız. Onlarla tanış olun.

Lingonberry kəsmikli pasta

Xəmir: 80 qr otaq temperaturu yağı, 1 yumurta, 0,5 çay qaşığı soda külü, 1 yemək qaşığı şəkər, 1 yemək qaşığı un.
Yoğurun, 30 dəqiqə soyuqda çıxarın.

Kəsmik doldurulması: kəsmik 9% 500 qr, 0,5 xörək qaşığı şəkər, 2 yumurta, 1 xörək qaşığı irmik, 100 q xama, vanilin 1/3 çay qaşığı.
Hərtərəfli qarışdırmaq üçün.

Sufle: 3 xörək qaşığı şəkər və duz cipsi ilə 3 zülalı çırpın.
Xəmiri bir d ~ 23 sm qəlibə qoyun, bir tərəf düzəldin, manna yarpağı ilə çiləyin, giləmeyvələri düzün, şəkərə səpin, içini düzün, 30 dəqiqə bişirin. Çıxarın, sufle örtün və qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin.

Kəsmik doldurulmuş və çiyələkli pasta

Xəmir: kefir 250q, şəkər 200g, 2hl tez soda, kakao 0,5hl, 2 yumurta, 2 osh qaşığı kərə yağı, un 300 qr.
Mikserlə qarışdırın.

Doldurma: 250 q kəsmik pendirini 200 q xama, vanil, şəkərlə zövqünüzə görə qarışdırın.

Xəmirin yarısını yağlanmış bir forma tökün, üzərinə dolgu, çiyələk qoyun (konservlərim var) və qalan xəmiri hamarlayın. Çiyələk əvəzinə istənilən giləmeyvə və meyvədən istifadə edə bilərsiniz. 20-30 dəqiqə bişirin.

Muhteşem kek

300 qr un,
150 qr kərə yağı,
300 q şəkər
250 q kəsmik,
3 yumurta, 1 çay qaşığı soda külü.

Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın, 1 saat bişirin.
(Formanı 25-27 sm diametrdə götürmək daha yaxşıdır, çox qalxacaq)

Royal cheesecake

2 osh qaşığı un
150 q soyudulmuş kərə yağı
2 xörək qaşığı şəkər
bir az duz
soda bir az

500 qr kəsmik
4 yumurta
1 stəkan şəkər
1 paket van sahara
buxarlanmış kişmiş

Xəmir üçün bütün maddələri əzin, bir qırıntı əldə edin. Doldurma üçün hər şeyi qarışdırın. Xəmirin 2/3 hissəsini yağlanmış bir forma tökün, hamarlaşdırın, bir az əzin və kiçik bir tərəfi düzəldin, içini tökün, kişmişlə çiləyin, qalan qırıntı ilə örtün. Fırın 40-50 dəq.

Cheesecake

drenaj yağ otaqları temp 125 qr
şəkər 2/3 yığın
2 yumurta
2 osh qaşığı kakao
1 1/3 stəkan un
0,5 çay qaşığı qaz soda
1 çay qaşığı qəhvə məhlulu
3 osh qaşığı isti su

300 q homojen dənəvər olmayan kəsmik
1/2 fincan şəkər
1/3 çay qaşığı vanilin
2 yumurta
Hər hansı bir giləmeyvə.

Kərə yağı, şəkər, yumurta və soda çırpın. Unu kakao ilə qarışdırın, xəmirə süzün. Qalib gəlmək. Qəhvəni isti suda həll edin, xəmirə tökün, qarışdırın. Kəsmik, şəkər, yumurta və vanil ilə üyüdün. 20 sm diametrli bir formanı (tercihen ayrılan) yağlayın, xəmiri kəsin (bir az buraxın), kəsmik və giləmeyvələrin üstünə. Qalan xəmiri üst üstə təsadüfi olaraq paylayın (çantanı konditdən sıxdım). Giləmeyvələri kəsmikdən bir az sıxın. Fırın 180 dərəcədə 40-50 dəqiqə.

Alma və blueberry ilə kəsmik pendir tortu

un 200-250 qr
1 çay qaşığı soda
110q kəsmik
4 xörək qaşığı rast kərə yağı
1 yumurta
50 q şəkər
vanilin
duz

300 qr kəsmik
1 xörək qaşığı un
1 yumurta
2 xörək qaşığı xama
50 qr otaq temperaturu yağı
100 qram şəkər
vanilin
2 kiçik alma, bir ovuc yaban mersini.

Xəmir üçün kəsmik bir yumurta, duz, vanil, soda ilə üyüdün, kərə yağı, şəkər əlavə edin, tədricən un əlavə edin, kəsmikin tutarlılığından asılı olaraq az və ya çox ehtiyacınız ola bilər. Xəmiri bir topa yığın, 30 dəqiqə soyuqda çıxarın. Doldurma üçün kəsmik, yumurta, şəkər, vanilin, unu qarışdırın. Xama və kərə yağı əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, almaları soyun və doğrayın. Xəmiri yağlanmış formaya qoyun, bir tərəf düzəldin, alma, yaban mersini qoyun, kəsmik kütləsini tökün. 180 dərəcədə təxminən 1 saat fırın. Kəsmədən əvvəl yaxşı soyudun.

Kəsmik və alma güveç

Kəsmik 250 qr
xama
200 g
şəkər 4 osh qaşığı
2 yumurta
vanilin
duz
3 osh qaşığı un
2 kiçik alma
2 osh qaşığı yağ axını.

Bir qabda yumurta, şəkər və kəsmiki bir çəngəllə üyüdün, xama, un, duz, vanillin əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün. Almaların qabığını soyun, dilimlərə kəsin. Kərə yağı bir qızartma qabda əridin (daha sonra sobaya qoyula bilər). Almaları hər iki tərəfə də azca qızartın, üzərinə kəsmik kütləsini tökün. 180 * -də 30-40 dəqiqə bişirin.

Alma ilə kəsmik pendir tortu

100 qr kərə yağı və ya marqarin, əridilmişdir
60 q şəkər
1 xörək qaşığı xama
0,5 çay qaşığı soda (xama ilə söndürün)
250 qr un

250q kəsmik
2 yumurta
100 q şəkər
vanilin
2 xörək qaşığı xama
2 alma
darçın

Kərə yağı şəkər, xama və soda ilə üyütün, tədricən
un əlavə edin, yoğurun, qəlibə qoyun, bir tərəf düzəldin, 30 dəqiqə soyuqda çıxarın. Kəsmik, yumurta, şəkər, vanilin, xama çəngəl ilə qarışdırın. Almaları dilimlərə kəsin. Doldurmağı xəmirin üzərinə tökün, üstünə alma səpin, şəkər və darçın səpin. Fırın 190 dərəcədə 40-45 dəqiqə.

Kəsmik dolumu ilə gəzdirin

3 yumurta
1/2 fincan şəkər
1/3 stəkan un
1 çay qaşığı nişasta yığını ilə
1 çay qaşığı qabartma tozu

130q kəsmik
120ml krem% 33 yağ
2-3 xörək qaşığı şəkər

Ağları sarısından ayırın. Ağları çiplərdən güclü bir köpük halına gətirin
duz və şəkərin yarısı (çırpma sonunda əlavə edin). Qalan şəkərlə ayrıca sarısını çırpın, tədricən nişasta və qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Yaxşı döyün. Bir qaşıqda zülallar əlavə edin, əvvəlcə aşağı sürətlə döyün, sonra bir qaşıqla qarışdırın. Yağlanmış perqamentin üzərinə tökün, səviyyə, sobada 170 dərəcə qızdırın, 15-20 dəqiqə. İsti
pergament ilə bir rulon ilə yuvarlayın. Soyudarkən qaymaqı 4 dəqiqə şəkərlə çırpın, kəsmik əlavə edin, hamar olana qədər çalın. Rulou açın, kremlə örtün, yenidən yuvarlayın. Əriyən şokolad və ya buzlanma ilə yağış edilə bilər. Soyuqda qoyun.

Bir tavada kəsmikli tort

1 yumurta
200 q kəsmik
1 stəkan şəkər
vanilin
təxminən 300 qr un
1 çay qaşığı soda külü.

500ml süd
1 yumurta
1 stəkan şəkər
3 osh qaşığı un
vanilin
150 qr yağ axını.
Qoz-fındıq 150q.

Kremin əsasını hazırlayın: yumurtanı şəkər və unla üyüdün, vanilin əlavə edin, süd tökün, çırpma ilə qarışdırın, yavaş bir odun üstünə qoyun, davamlı qarışdıraraq qalınlaşana qədər bişirin. Tamamilə sərinləyin. Kəsmik, şəkər, yumurta ilə üyüdün, vanilin, soda əlavə edin və tədricən un əlavə edin. Xəmir kifayət qədər dik deyil, möhkəm olmalıdır. 6-8 hissəyə bölün (tavanın diametrindən asılı olaraq). İncə yuvarlayın, şişməmək üçün bir çəngəllə vurun. Quru bir qızartma qabda 2 tərəf qızarana qədər bişirin. Kələ-kötür kənarları kəsin. Özünə gəl, sakitləş. Kərə yağı qarışdırıcı ilə çırpın, tədricən soyuq xəmir kütləsini əlavə edin. Tortları yağlayın, qoz-fındıq səpin (isteğe bağlı). Üstünü tortlar, qoz-fındıq və sürtgəcdən keçirilmiş şokoladın qırıntıları ilə bəzəyin. Ən azı 6 saat islatmaq üçün buraxın.

Hər bir insanın - yetkinlərin, yaşlıların və uşaqların pəhrizində kalsiumla zəngin bir süd qrupu olmalıdır. Kəsmik, laktoza həssaslığı olan insanlar üçün də mövcud olan nümayəndələrindən ən faydalıdır. Tez-tez ondan müxtəlif güveçlər hazırlanır: meyvələr, dənli bitkilər, tərəvəzlər ilə. Belə bir yeməyi necə düzgün bişirmək olar?

Necə bişirilir

Bunların yaradılması üçün ümumi texnologiya sadə yemək 3 addımdan ibarətdir: kəsmik pendirini bir yumurta və quru bir komponentlə birləşdirin, xəmir yoğurun, bir formada bişirin. Bununla birlikdə, yeməkdə həmişə qaçırılmaması lazım olan bir çox nüans var. Mütəxəssislər, kəsmik pendirini necə düzgün bişirmək barədə bəzi tövsiyələr verirlər:

• Mikrodalğalı sobadan istifadə etmək qərarına gəlsəniz, gücü 70-80% -ə qoyun, əks halda kəsmik kütləsinin yuxarı hissəsi "qızartmaq" bilər.
• Ən həssas güveç ikiqat qazanxanadadır. Seçsəniz kiçik uşaqlar üçün də edilə bilər düzgün resept... Təxminən pişirmə müddəti 55-60 dəqiqədir.
• Un xəmiri ağırlaşdırır, buna görə havadar bir tutarlılıq üçün irmik və ya nişastadan istifadə edin.

Yeməyin hazırlanması

Tam tərkibli maddələr güveçdən dadacaq olan insanın dad üstünlükləri ilə müəyyən edilir, buna görə mütəxəssislər əsas məhsula - kəsmikə üstünlük verirlər. Mükəmməl desert üçün bir neçə şərt:

• Sıxılmış kəsmik və ya kəsmik kütləsindən istifadə etməyə çalışın: bişmiş məhsulların toxuması incə və havadar olacaqdır.
• İctimaiyyətdə yalnız taxıl lorası varmı? Üzülməyin! Üzərinə bir qaşıq xama əlavə edin və qarışdırıcıya sürün. Belə mətbəx avadanlığı olmadıqda, məhsulu bir pestle və ya xüsusi bir kartof presi ilə yoğurmaq olar.
• Kəsmikdəki yağ tərkibi güveçin tutarlılığını təsir edir. Az yağ - çox quru və çox nəm tələb edir. "% 18" və daha yüksək (köntöy) etiketli olduqda daha çox un tələb olunur, əks halda bişmiş məhsullar içəridə nəm ola bilər.
• Ən həssas və istəyirəm dadlı güveç qeyri-adi bir dad ilə? Rikotta və ya adi kəsmik pendirindən istifadə edin. Kəsmik pendirinin bir hissəsini əvəz edə bilər və ya tamamilə yalnız bişirə bilər.

Təriflər

Bu ləzzətli yeməyi hazırlamaq üçün onlarla yol var: kəsmik kütləsi yalnız çoxlarına tanış olan bir sobada deyil, eyni zamanda mikrodalğalı sobada, çoxlu ocaqda, ikiqat qazanda və bir dəzgahda bişirilir. Hətta bir tavada da edilə bilər, baxmayaraq ki, əzəmətdə klassik bir yeməyə yol verəcəkdir. Aşağıda mütəxəssislər tərəfindən ən uğurlu və sübut olunmuşdur addım-addım metodlarıkəsmik pendir güveç necə tez və zəhmət çəkmədən.

Uşaq bağçasındakı kimi

Evdə müxtəlif şəkildə bəslənən körpələr, xüsusilə kafe deyil, bələdiyyə müəssisəsi olduğu təqdirdə, nadir hallarda ictimai yerlərdə yemək qəbul edirlər. Bununla birlikdə, uşaq bağçasındakı kimi ləzzətli bir kəsmik pendir güveç uşaqlar üçün ən çox verilən müraciətlərdən biridir. Hətta böyüklər tərəfindən istiliklə xatırlanır, belədir sağlam resept növbətçi yemək kitabına daxil edilməlidir.

Tərkibi:

• kəsmik - 0,5 kq;
• süd - 50 ml;
• kərə yağı - forma üçün 50 g +;
• ən yüksək yumurta. pişik - 2 ədəd;
• şəkər - yarım stəkan;
• irmik - yarım stəkan.

Pişirmə üsulu:

1. Kəsmik pendirini maksimum sürəti təyin edərək qarışdırıcıya sürüşdürün. Cihazın təxmini işləmə müddəti 1,5-2 dəqiqədir.
2. Kütlə tüklü olduqda, qarışdırıcıyı yenidən açaraq üzərinə bir-bir yumurta əlavə etməlisiniz.
3. Yumşaq kərə yağı və şəkər əlavə edin, yenidən çalın.
4. İrmiki ilıq südə tökün, yaxşıca qarışdırın. Bu kütləni xəmirə göndərin.
5. Yarım saat buraxın ki, irmik dənəcikləri bir az şişsin.
6. Formanı kərə yağı ilə yağlayın, xəmiri ora qoyun, folqa ilə bərkidin.
7. Güveçləri əvvəlcə 15 dəqiqə 200 dərəcə bişirin, sonra folqa çıxarıb 180 dərəcə qızartıncaya qədər.
8. Yemək çıxarılır və yalnız soyuduqdan sonra kəsilir. Fotoşəkildə belə, bu kəsmik pendir güveçini əvvəllər Sovet uşaq bağçalarında verilən yeməkdən ayırmaq çətindir. Qatılaşdırılmış süd ilə xidmət edin.

İrmik ilə

Bu resept vaxtını qiymətləndirən və ya kiçik uşaqlar üçün dadlı və sürətli yeməklər üçün reseptlər axtarmağa məcbur olan evdar qadınlar üçün nəzərdə tutulmuşdur. Kəsmik və irmikdən hazırlanan belə bir güveç çox üstünlüklərə malikdir: mövcud maddələr, uşağın bədəni üçün təhlükəsizlik, aşağı kalorili məzmun, xoş dad, iş rahatlığı. Mikrodalğalı sobada bişirmək lazım deyil: götürsəniz silikon kalıbı, bişmiş məhsullar sobaya göndərilə bilər.

Tərkibi:

• sarı alma - 2 ədəd;
• manna yarması - 2 osh qaşığı. l.;
• az yağlı kəsmik - 400 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• şəkər - 1 osh qaşığı. l.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtaları döyün, irmik əlavə edin.
2. Yaxşı qarışdırın, şəkər əlavə edin, dörddə bir saat buraxın.
3. Kristalları dağıtmaq və kəsmik əlavə etmək üçün yenidən qarışdırın.
4. Sonda sürtgəcdən keçirilmiş alma əlavə edin.
5. Qarışığı yuvarlaq bir şüşə qaba qoyun, 800 W-da təxminən 3-4 dəqiqə bişirin.
6. Mikrodalğalı soba bitdikdən sonra qapını 10 dəqiqə daha açmayın - güveç tam bişəcək.

Sobada

Bu, peşəkar olan bu yemək üçün əsas reseptlərdən biridir kulinariya şəkilləri və həyatda eyni dərəcədə möhtəşəm görünür. Belə bir desert bişirmək bir uşaq üçün çətin olmayacaq. Sobada kəsmik pendir güveç üçün bu reseptə yiyələnirsinizsə, pəhriz yeməyi və ya səhər yeməyi üçün seçim axtarmağa ehtiyac yoxdur - bu artıq qarşınızdadır.

Tərkibi:

• yumşaq kəsmik - 600 q;
• kiçik yulaf ezmesi - 4 osh qaşığı. l.;
• şəkər - 1 osh qaşığı. l.;
• yumurta 1 pişik. - 2 ədəd;
• kefir - yarım stəkan.

Pişirmə üsulu:

1. Yulaf ununu kefirlə tökün və orada şəkər əlavə edin.
2. Ev pendirini yumurta ilə əzin (onları döyməyin!).
3. Hər iki materialı yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
4. Folqa örtüklü bir formada düzəldin.
5. 190 dərəcədə yarım saat bişirin. Fırın çox güclüdürsə, temperaturu 170 dərəcəyə endirin və ya güveç folqa ilə ilk 7 dəqiqə bərkidin.

Çox aşpazda

Bu faydalı və rahat ev alətində bişmiş məhsullar xüsusilə sulu və həssas olur, lakin bir sıra xüsusiyyətlərinə görə bişirmək çətindir. Yavaş bir ocaqda kəsmik pendir güveç üçün resept yalnız az yağlı kəsmik seçimlərindən istifadə etməyi nəzərdə tutur -% 5-ə qədər, taxıl olması arzu edilir. Evdə və ya köntöy, ortada, xüsusən hündür kəsmikli güveçlərdə zəif yemək bişirmə şansı yüksəkdir.

Tərkibi:

• kefir - 200 ml;
• manna yarması - 4 osh qaşığı. l.;
• kəsmik - 390 q;
• yumurta 2 pişik. - 4 şey .;
• soda - 1/2 çay qaşığı;
• şəkər - yarım stəkan;
• darçın.

Pişirmə üsulu:

1. İrmik kefir ilə tökün, bir saat buraxın.
2. Yumurtaları döyün, darçın və şəkər əlavə edin.
3. Bir qarışdırıcıya sürüşdürülmüş kəsmik əlavə edin.
4. Bu kütləni şişmiş irmik ilə birləşdirin, dərhal buraya soda atın.
5. Çox pişirici qabı yağla yağlayın, xəmirin içinə tökün. "Çörək bişirməkdə" yarım saat bişirin, daha sonra 15-20 dəqiqə "istilik" rejiminə keçin.

Pəhriz

Bu yeməyin resepti Ducan qida sistemindən götürülmüşdür. Bu kəsmikli güveç hər kəsin xoşuna gəlmir, çünki burada şəkər olmadığı üçün təbii tatlandırıcılar (meyvələr, quru meyvələr) də yoxdur. Çox sərt bir pəhrizdə deyilsinizsə, ancaq aşağı kalorili yemək istəsəniz, bitmiş güveçə bir az bal və ya sevdiyiniz cem əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• yağsız kəsmik - 400 q;
• toz süd yağsız - 2 osh qaşığı. l.;
• yumurta 2 pişik. - 3 ədəd;
• vanilin;
• qarğıdalı nişastası - 2 osh qaşığı l.;
• limon qabığı - 1 çay qaşığı.

Pişirmə üsulu:

1. Ağları zirvələrə qədər döyün.
2. Sarısı kəsmik qarışığı ilə üyüdün.
3. Bu 2 kütləni birləşdirin, bir qaşıq süd tozu və nişasta əlavə edin.
4. Qarışdırın, durun, toz komponentlərinin qalan hissəsini, limon qabığını əlavə edin.
5. Kütlə sıx olmalıdır, lakin orta dərəcədə olmalıdır. Parşömen astarlı bir qəlibə aparın. Bir saat 170 dərəcədə bişirin.
6. Pəhriz kəsmikli güveç hazırdır, amma soyuduqdan sonra kəsilməlidir.

Üzüm ilə

Zərif, yumşaq, havadar bir toxuma ilə - uşaqlar və böyüklər tərəfindən sevilir. Üzümlü kəsmik güveç üçün bu resept hətta üçün uyğundur bayram süfrəsi: yeməyi bölünmüş qəliblərdə bişirin və bunun üçün əvvəlcədən sousu düşünün. Diqqət çəkən məqam, bölmədə olduğu yerdə fotoşəkildə aydın şəkildə görünə bilən maraqlı bir tutarlılıq təmin edən ricotta varlığındadır.

Tərkibi:

• ricotta - 450 q;
• yağsız kəsmik - 300 q;
• kiçik ağ kişmiş - bir ovuc;
• nişasta - yarım stəkan + kişmiş üçün;
• qəhvəyi şəkər - 2 qaşıq qaşığı l.;
• yumurta sarısı;
• yumurta ağı - 3 ədəd.

Pişirmə üsulu:

1. Üzümləri bir az yumşaltmaq üçün qaynar su ilə buxarlayın.
2. Bir neçə dəfə durulayın, salfetlə qurutun, una bükün.
3. Quru bir qabda ağları çırpın. Sarısını qəhvəyi şəkərlə qarışdırın.
4. Rikottanı kəsmik ilə üyüdün, şəkər sarısı kütləsini əlavə edin.
5. Nişasta, quru kişmiş əlavə edin.
6. Xəmiri bir qarışdırıcı ilə çırpın, qaşıqlarla protein köpüyü əlavə edin.
7. Kəsmik kütləsini yavaşca bir teflon ayrılan formada qoyun, təxminən bir saat 165 dərəcə bişirin. Soyuduqdan sonra çıxarın.

Kəsmik ilə

Bu proqram üçün əla bir yeməkdir düzgün bəslənmə və hətta bir pəhriz, çünki tərkibində "zərərli" məhsul yoxdur və minimum un miqdarı rəqəmə zərər verməyəcəkdir. Balqabaq ilə belə bir həssas və ürəkaçan kəsmik pendir güveç bir uşaq belə sevir. Kəsmə zamanı parçalana biləcəyi üçün porsiyonlu qablarda bişirilmək tövsiyə olunur. Uşaqlar üçün yeməyi alma mürəbbəsi ilə tökün.

Tərkibi:

• balqabaq pulpası - 250 q;
• dəyirmi düyü (quru taxıl) - yarım stəkan;
• kəsmik 5% - 250 q;
• ən yüksək kateqoriyalı yumurta;
• manna yarması - 1 osh qaşığı. l.;
• un - 2 osh qaşığı. l.;
• şirin alma;
• darçın.

Pişirmə üsulu:

1. Balqabaq pulpasını bişirin, parçalara kəsin. Sərin, qarışdırıcıda üyütün.
2. Düyü əlavə edilmədən bişənə qədər düyü bişirin.
3. Almanı rəndələyin, kəsmik qarışığı, darçın əlavə edin. Balqabaq pulpa ilə birləşdirin.
4. Yumurtanı çırpın, un və irmik əlavə edin.
5. Bütün maddələri ümumi bir qabda qarışdırın, yaxşıca yoğurun.
6. Xəmiri bir silikon kalıbına tökün, təxminən yarım saat bişirin. Fırın temperaturu 180 dərəcədir.

Yumurta yoxdur

Bu asan resept yalnız kalori məzmununu azaltmağa var gücü ilə çalışan qızlar üçün maraqlı ola bilməz dadlı yeməklərhəm də vegeterianlar. Belə bir desert, albümin dözümsüzlüyü olan insanlar, kiçik uşaqlar üçün də dəyərlidir. Yumurtasız kəsmikdən hazırlanan güveçin dadı klassikdən daha pis deyil, bəziləri üçün daha da razıdır. Xəmirə elastiklik verən bağlayıcı komponent ... bir banan olacaqdır. Yalnız yetişmiş meyvələrdən istifadə edin: daha yumşaq və yumşaqdır.

Tərkibi:

• kəsmik kütləsi% 5-9 yağ - 0,4 kq;
• manna yarması - toz forması üçün 50 q +;
• böyük banan (təxminən 120 g);
• qəhvəyi şəkər - 2 qaşıq qaşığı l.;
• xama - yarım stəkan.

Pişirmə üsulu:

1. Bir bananı əzin, şəkərlə qarışdırın.
2. Xama kəsmikini birləşdirin, qarışdırıcı ilə çalın.
3. Hər iki kütləni birləşdirin, əlavə edin irmik.
4. Güveç xəmirini yaxşı yoğurun, dörddə bir saat buraxın.
5. Formanı qaymaqlı və ya ilə yağlayın bitki yağı, manna yarması ilə çiləyin. Yalnız içəridə qoyulmuş perqamentlə edə bilərsiniz.
6. Yuxarıda hamar olan banan kütləsini düzün.
7. Təxminən yarım saat bişirin, soba istiliyi - 185 dərəcə.

Kəsmik ilə

Bu reseptin əsas "hiylə" si başqalarından çox fərqli olmayan maddələr dəstində deyil, işin texnologiyasındadır. Aşağıdakı alqoritmi addım-addım öyrənsəniz, kral tüklü kəsmik güveçinin necə əldə edildiyini başa düşəcəksiniz. Unutmayın ki, onun üçün yumurta ən təzə, əvvəlcədən isidilmiş olmalıdır. Eyni şey kəsmikin özünə aiddir. Giləmeyvə əlavə olunursa, xəmirə əlavə etmədən əvvəl yaxşı qurudun.

Tərkibi:

• kəsmik 2% - 0,5 kq;
• ən yüksək yumurta. pişik - 2 ədəd;
• şəkər tozu - yarım stəkan;
• kərə yağı - 70 q;
• manna yarması - 1 osh qaşığı. l.;
• vanil şəkər - 1 çay qaşığı

Pişirmə üsulu:

1. Əl qarışdırıcısını açın və xəmir qəlibə tökülənə qədər söndürməyin. Onunla yeməkləri qaba qoyaraq davamlı işləməlisiniz.
2. Əvvəlcədən qızdırmaq üçün sobanı açın - 185 dərəcəyə çatmalıdır.
3. Yarmanın üzərinə stəkan qaynar su tökün və dörddə bir saat unudun.
4. Yumurta ağlarını döyməyə başlayın, sonra çox incə şəkər tozu axını əlavə edin.
5. Kiçik yağı parçaları bir-bir əlavə edin, sonra sarısı və vanil şəkəri əlavə edin.
6. Sonra porsiyon püresi əlavə edin.
7. Şişmiş irmik qarışdırıcının iş bıçaqlarının altına düşür.
8. Fırın isti olarsa, xəmiri qəlibə tökün, yalnız sonra qarışdırıcıyı söndürün.
9. Hazır olmaq üçün göndərin. Vəziyyəti 35 dəqiqədən sonra qırıntı ilə yoxlayın.

Un yoxdur

Mütəxəssislərə görə, bu desert üçün istənilən reseptdən quru komponent demək olar ki, zərər görmədən çıxarıla bilər ümumi baxış yeməklər, çox istifadə edilmədiyi təqdirdə yağlı kəsmik... Yağ nisbəti% 5-dən az olan kəsmik kütləsindən hazırlanan güveçlər və onu dəyişdirmək üçün seçimlər demək olar ki, əhəmiyyətsizdir, xüsusən də bölünmüş formalarda hazırlasanız. Unsuz kəsmikli güveç necə düzgün hazırlanır? Aşağıda təsvir olunan alqoritmi izləyin.

Tərkibi:

• krem - yarım stəkan;
• kəsmik 5% - 0,3 kq;
• şəkər - 40 q;
• yumurta 2 pişik. - 2 ədəd;
• darçın;
• kərə yağı - forma üçün.

Pişirmə üsulu:

1. Qarışdırın (döyməyin!) Sarısı kəsmik ilə.
2. Krem tökün, şəkər, darçın əlavə edin. Yumşaq xəmir hazırlayın.
3. Çırpılmış yumurta ağını yavaşca əlavə edin.
4. Hazırlanmış qarışıqla yağlanmış bir teflon və ya silikon kalıbı doldurun.
5. Kəsmik pendir güveç irmik və un olmadan təxminən 160 dərəcə bir soba istiliyi lazımdır. Konveksiya açılmır. Təxminən pişirmə müddəti 40 dəqiqədir.
6. Yalnız soyuduqdan sonra kəsin.

Video