Futbol meydançası tortu. Tort "Toplu futbol sahəsi" - həvəskar azarkeşlər üçün bir desert Mastikadan futbol qolunu necə etmək olar

Mastik krem ​​üçün:

• 350 q kərə yağı
• 350 q qatılaşdırılmış süd

Mastika üçün:

• 700 q çeynənən zefir
• 100 q kərə yağı
• 1200 q xırda üyüdülmüş şəkər tozu

Qida boyaları:

• Qəhvəyi
• qara reng
• Yaşıl rəng

Mastik topu ilə öz əlinizlə futbol meydançası tortu - addım-addım fotoşəkil ilə master-klass:

Tortların bişirilməsi:

Proteini sarısından ayırın.


Protein yalnız təmiz və quru qablarda saxlanılmalıdır.


Ağları mikserlə aşağı sürətlə çalın.


Mikserin sürətini tədricən artırın və kiçik hissələrə şəkər əlavə edin, sərt zirvələrə qədər döyün.


Sarıları bir-bir əlavə edin, yaxşı qarışdırın.


Unu yumurta kütləsinə süzün. Mikseri kənara qoyun, plastik bir spatula və ya taxta spatula götürün.


Xəmiri yoğurun və çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına tökün.


Xəmiri düzəldirik və çörək qabını 20 dəqiqə 170 dərəcə qızdırılan sobaya qoyuruq.


Biskviti sobadan çıxarırıq, biskvitdən çörək kağızını çıxarırıq.


Eyni şəkildə daha iki tort bişiririk. Həmişə unutmayın ki, xəmiri döymək istədiyiniz qablar təmiz və quru olmalıdır.
Birinci səviyyə oval olacaq. Kağızdan şablon kəsin və üzərinə biskvit kəsin.


İki oval tort kəsin.


Və iki düzbucaqlı tort kəsin.


Oval tort təbəqəsini substratın üzərinə qoyun. Yer qabığını şaftalı siropu ilə doyurun.


Kremi şəkərlə çalın və isladılmış qabığını örtün.


Şaftalıları nazik dilimlərə kəsin və kremin üstünə qoyun.


Üstünü ikinci tortla örtün. Tortu şaftalı siropu ilə isladın. Soyuducuya qoyuruq.


İndi düzbucaqlı tortu doyururuq.


Çırpılmış kremlə üstünə qoyun.


Bananları dilimlərə kəsin və kremin üstünə qoyun.


İkinci tort ilə örtün və onu da soyuducuya göndərin.
Kərə yağı yumşaldın və qatılaşdırılmış südlə mikserlə çalın.


Oval tortu örtün yağ kremi, tərəfləri hizalayın.


Dördbucaqlı tortu da yağ kremi ilə düzəldirik.

"Futbol sahəsi" tortunu mastiklə bəzəyirik:

Saqqızlı zefir və kərə yağı mikrodalğalı sobaya 30 saniyə göndərin, boya əlavə edin, qarışdırın, bir az şəkər tozu əlavə edin.


Qəhvəyi mastiki yayın.


Oval tortu qəhvəyi mastika ilə örtün, artıqlığı kəsin.


Qalan mastik rənglərini yoğururuq.
Yaşıl mastiki yayın və düzbucaqlı tortu örtün. Oval tortun üzərinə ortasına qoyuruq.


Bir pistonla yaşıl və qəhvəyi çiçəkləri kəsin, ot etmək üçün yarıya bölün. Burada ailəniz sizə kömək edə bilər. Qardaşımı gül kəsmək üçün əkmişəm. Mənə çox kömək etdi, o kəsərkən gülləri torta yapışdırırdım.
Elementləri yapışdırmaq, bir fırça götürmək, otu adi su ilə sürtmək və lazımi yerə yapışdırmaq çox sadədir.


Ağ mastikdən düzbucaqlı kəsin.


Düzbucağı yapışdırırıq.


Mərkəzdə darvazanı və şeridi kəsin.


Ağ mastikadan hərfləri kəsdim.


Bir az bükürük Futbol topu uk, sahənin mərkəzinə yapışdırın. Bütün tortu fırça ilə sürtdüm ki, parlaq olsun.


Mastik topu olan "Futbol sahəsi" tortu belədir. Müştərilərin xoşuna gəldi, sadəcə olaraq çox ağır olduğundan, yeməyə vaxt tapmayacağından narahat oldular. Ancaq boş yerə narahat oldular, çox tez yedilər.

Tortu şəffaf bir filmə yığırıq.

Mastikadan hazırlanmış "Futbol Sahəsi" tortu üçün foto resept: Alena Glazkova.

Tort üçün sadə resept Futbol meydançası bir fotoşəkil ilə addım-addım.

Sevimli idmançınız üçün əla tort

• Milli mətbəx: ev mətbəxi
• Yeməyin növü: Tortlar
• Reseptin mürəkkəbliyi: Mürəkkəb olmayan resept

• Hazırlıq vaxtı: 8 dəqiqə
• Pişirmə vaxtı: 2 saat 30 dəq
• Porsiyalar: 15 porsiya
• Kalori sayı: 397 kkal

15 porsiya maddələr

• Test üçün:
• Toyuq yumurtası 10 əd.
• Şəkər 4 yığın. (200 ml)
• Un (+4 st. Qaşıq) 4 st. (200 ml)
• Kərə yağı 400 q
• Xama 2 stək. (200 ml)
• Kakao tozu 6 stol. l.
• Çörək soda (sirkə ilə söndürülmüş) 1 tsp. l.
• Krem üçün:
• Kərə yağı 750 q
• Qatılaşdırılmış süd 2 bank.
• Zövqə görə qida boyası

Addım addım

1. Bu gün sizlərlə gənc futbolçuya hədiyyə etdiyim tortumu paylaşacam. Tortun tərkibinə çox dadlı və çox dadlı olan məşhur Zebra tortu (ad günü adamının istəyi ilə) daxildir. ətirli emprenye və krem, yalnız bayram süfrəsi üçün bir ləzzətdir.
2. Beləliklə, başlayaq. Yumurtaları şəkərlə ağ qalın köpük yaranana qədər mikserlə çalın.
3. Yumurtalara xama və bir çay qaşığı sönmüş soda əlavə edin, dayanmadan döyün, ərinmiş kərə yağı əlavə edin.
4. Döyməyə davam edərək, süzülmüş unu əlavə edin və homojen bir kütlə yaranana qədər döyün.
5. İndi xəmirimizi diqqətlə iki hissəyə bölürük, bir hissəsini başqa bir qaba tökürük və 2-3 x.q. xörək qaşığı kakao, ikincisində isə eyni miqdarda un, qarışdırın. Xəmir hazırdır!!!
6. Düzbucaqlı bir forma alırıq, çünki forma almalıyıq Futbol sahəsi, perqament kağızı ilə örtün və kərə yağı ilə yağlayın. “Ağ” və “qara” xəmiri növbə ilə qaşıqlayın.
7. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və tortu ora göndərin, təxminən 30-40 dəqiqə.
8. Tortumuz "yanları qızararkən" bu arada kremini hazırlayacağıq.
9. Krem çox sadədir və hamıya məlumdur, qatılaşdırılmış südlü yağdır.
10. Yumşaq kərə yağı yıxırıq, tədricən qatılaşdırılmış südü təqdim edirik. Bizə çoxlu krem ​​lazım olacaq, çünki tort onunla bəzədiləcək.
11. Budur tortumuz hazırdır, qəlibdən çıxarıb soyumağa qoyuruq. Bütün futbol komandasını doyurmaq üçün mənə böyük bir tort lazım olduğu üçün başqa bir tort bişirdim. Uzunlamasına kəsin və şərbətlə isladın (şəkər və su, vanil dadını da əlavə etdim). Keklərimizi kremlə yağlayıb üst-üstə düzün. Bıçaqla, küncləri diqqətlə kəsin və şlamları doğrayın və az miqdarda krem ​​ilə qarışdırın. Tortun kənarlarını düzdüyüm sözdə "kartof" çıxır.
12. Gəlin birbaşa futbol meydançasının dizaynına keçək. Bir xəmir şprisi və ya çantanın köməyi ilə tarlamızı bəzəməyə başlayırıq. Əvvəlcə tortun bütün perimetri ətrafında sahənin sərhədini düzəldirik. Sonra sahəni yarıya bölürük və mərkəzdə bir dairə çəkirik. Sonra tortun kənarlarını bəzəyirik.
13. Qalan kremə yaşıl boya əlavə edin və vahid rəng alınana qədər qarışdırın. Tortun üst hissəsini doldururuq, bu sahədəki ot olacaq.
14. Sonra, buz qapısını qoyuram və mərkəzə bir mastik topu qoyuram.
15. Mənim tortum belə çıxdı. Zövq alın!

Mən həmişə ailəmizi və dostlarımızı şirin və xüsusi bir hadisə şərəfinə sevindirmək istəyirəm dadlı xəmirlər... Eyni zamanda, yalnız bişirmək kifayət deyil yaxşı piroq- etmək üçün onu necə bəzəyəcəyini anlamaq lazımdır görünüş ləzzətlər ətrafdakı hər kəsi heyran etdi. Məsələn, niyə Futbol Sahəsi tortu hazırlamağı öyrənməyək.

Müasir şirniyyatçılar öz yaradıcılıqlarını mastika ilə bəzəmək üçün istifadə olunur - hər hansı bir formanı formalaşdırmağa imkan verən şirin bir baza. Maraqlı tort yaratmaq üçün ondan istifadə etməyə çalışaq.
Tələb olunan məhsullar:

Biskvit üçün:

• 9 yumurta;
• 350 q şəkər;
• 365 q un;
• 350 q kərə yağı;
• 5 q duz.

Kərə yağı kremi üçün:

• 650 q kərə yağı;
• 550 q qatılaşdırılmış süd;
• 20 q vanil şəkər.

Mastika üçün:

• 100 q marshmallow zefiri;
• 10 ml limon suyu;
• 300 q şəkər tozu;
• 25 q kərə yağı.

İşin mərhələləri:

1. Biskvitin hazırlanması. Tərkiblər ağarana qədər yumşaldılmış kərə yağını elan edilmiş şəkərin yarısı ilə çalın.
2. Qalan şəkəri sarısı ilə birləşdirin, hamarlanana qədər qarışdırıcı ilə gətirin.
3. Bağlayırıq yumurta qarışığı kərə yağı ilə, yaranan tərkibi tüklü qədər çırpın.
4. Göstərilən miqdarda un 75% əlavə edin və yavaş-yavaş xəmir yoğurun.
5. Soyudulmuş yumurta ağlarını duz ilə qarışdırın və sabit zirvələr görünənə qədər döyün. Yaranan bezeni xəmirə göndəririk, qalan unu əlavə edirik və biskvit bazası yaratmağa davam edirik.
6. Piroqu düzbucaqlı formada bişiririk. Hələ isti ikən iti bıçaq və ya ipək sapla tortu 3 hissəyə bölün.
7. Keçək kremə. Kərə yağını qatılaşdırılmış süd və vanil və ya oxşar mahiyyətlə çalın. Kompozisiyanın bir hissəsinə yaşıl boya əlavə edin. Krem hazırdır, amma istifadə etməzdən əvvəl soyuducuya göndəririk.
8. Mastikanın növbəsi idi. Onu hazırlamaq üçün kərə yağı və zefiri əridin. Tərkiblərə limon suyu və şəkər tozu əlavə edin. Mastikanı yoğururuq, yapışqan filmlə sarırıq və soyuducuya göndəririk.
9. Gələcək tortu yığırıq. Hər biskvit tortunu hər hansı bir şirin şərbətlə isladın və sonra kremlə örtün. Piroqun kənarlarını və üstünü yağdan istifadə edərək bağlayın. Müalicəni 60 dəqiqə soyuducuya qoyduq.
10. Bu zaman biz mastikadan gələcək futbol meydançasının elementlərini hazırlayırıq. Birincisi, nişasta ilə səpilmiş bir masada adi bir yuvarlanan sancaqdan istifadə edərək şirin bazanı yaymaq lazımdır. Bundan əvvəl, mastikanı kulinariya kətanında istifadə olunan rənglərin sayına bərabər parçalara ayırırıq. İstədiyiniz boyanı əlavə edin, qarışdırın və istədiyiniz formaların formalaşmasına davam edin.
11. Soyudulmuş tortu böyük bir mastik təbəqəsi ilə örtürük, xüsusi bir spatula istifadə edərək tortu diqqətlə əzdik. Artıqlığı bıçaqla çıxarın.
12. İstifadə etməklə yağ kremi futbol meydançasının işarələrini tortun üzərinə qoyuruq, qapıları quraşdırırıq.

Məsləhət! Süngər tortu və kremli tortun bazası fərqli ola bilər. Bu baxımdan, yalnız "futbol" tortunun nəzərdə tutulduğu birinin zövqünə bərabər olmalıdır.

Kremli desert

Elə oldu ki, hamı mastika ilə işləməyi sevmir. Buna görə də, kremli bir baza ilə bəzədilmiş təsvir edilən tortun başqa bir versiyasını nəzərdən keçirməli olacağıq. Başlamaq üçün aşağıdakı maddələrin mövcudluğuna diqqət yetirməlisiniz:

Tortlar üçün:

• 400 q kərə yağı;
• 10 yumurta;
• 180 q kakao;
• 710 q şəkər;
• 400 ml xama;
• 650 q un;
• 10 q çörək soda.

Krem üçün:

• 750 q kərə yağı;
• istədiyiniz kölgənin boyası;
• 700 q qatılaşdırılmış süd.

İşin mərhələləri:

1. Bir qabıq hazırlamaq üçün yumurtaları şəkərlə döyün. Ərinmiş kərə yağı, sonra xama, sonra sönmüş soda və nəhayət əlavə edin buğda unu.
2. Xəmiri yoğurun, yarıya bölün. Birinciyə kakao tozunu tökün, şirin tərkibə qarışdırın.
3. Hər iki növ bazanı bir-biri ilə əvəz edərək düzbucaqlı bir çörək qabına qoyun.
4. İş parçasını bişirmək üçün göndəririk. Soyudulmuş biskviti bir neçə bərabər hissəyə bölün.
5. Keçək kremə. Kərə yağı qatılaşdırılmış südlə çalın. Kompozisiyanı ayırırıq və bir hissəsini yaşıl boya ilə boyayırıq.
6. Montaj etməyə başlayırıq. Yenidən yağlayın biskvitli tortlar yağ kremi, onunla müalicənin səthini örtün. Tortu islatmaq üçün vaxt verərək soyuducuya keçirik.
7. 2-3 saatdan sonra "Futbol meydançası"nın özünü formalaşdıra bilərsiniz. Bir xəmir torbasını soyudulmuş kremlə doldururuq, tortun səthini oyun meydançasının rəsmi ilə doldururuq.

Yalnız qapının fiqurlarını və oyunçuları doğaçlama meydançasına yerləşdirmək qalır.

Emma nənədən resept

Ən azlarından biri dadlı seçimlər yeməkləri tanınmış YouTube həvəskar aşpazı Emma nənə təqdim edir. Onun reseptinə əsasən, bir futbol meydançası şəklində bir tort hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var.

Biskvit üçün:

• 100 q kakao;
• 2 yumurta;
• 400 q buğda unu;
• 350 q şəkər;
• 200 ml süd;
• 200 ml qaynar su;
• 65 ml bitki yağı;
• 1,5 ç.q qabartma tozu;
• 1,5 ç.q soda.

Krem üçün:

• 7 yumurta sarısı;
• 5 osh qaşığı. l. buğda unu;
• 150 q şəkər;
• 400 q kərə yağı;
• vanilin;
• 200 ml süd.

Beze üçün:

• 7 yumurta ağı;
• ½ çay qaşığı limon turşusu;
• 250 q şəkər;
• 180 q kokos lopaları.

Buzlanma üçün:

• 200 q şəkər tozu;
• 1 yumurta ağı.

Dekorasiya:

• 400 ml 33% krem;
• 6 osh qaşığı. l. şəkər pudrası;
• emprenye üçün şirin şərbət;
• yaşıl qida boyası.

İşin mərhələləri:

1. Biskviti hazırlamaq üçün yumurtaları qeyd olunmuş miqdarda şəkər tozu ilə çırpmaq lazımdır.
2. Kakao və bir az bitki yağı əlavə edin. Tərkibləri birləşdiririk.
3. Süd tökün.
4. Un, qabartma tozu və soda qarışığına tökün. Xəmiri çəngəl ilə qarışdırın ki, içində bir parça belə qalmasın.
5. Yalnız biskvit bazasına qaynar su tökmək, meydana gələn qarışığı tez və hərtərəfli qarışdırmaq qalır.
6. Tortu əvvəlcədən isidilmiş sobada 50 dəqiqə bişiririk.
7. Bu zaman biz beze yaratmağa davam edirik. Soyudulmuş zülalları vaxtaşırı əlavə edərək bir qarışdırıcı ilə döyün limon turşusu və şəkər. Beze sabit zirvələri əldə edənə qədər iş davam edir.
8. Hindistancevizi lopalarını əlavə edin, inqrediyentləri birləşdirin.
9. Daha əvvəl biskvit hazırlandığı formada beze bişiririk. Tortu ən azı 90 dəqiqə 110 dərəcə qurudun.
10. Gələcək yaradıcılıq üçün bəzəklər etmək üçün buzlanmadan istifadə etməlisiniz. Bir neçə saat sərtləşir, buna görə də əvvəlcədən yaxşıca edilməlidir.
11. Soyudulmuş yumurta ağlarını döyün, növbə ilə onlara kiçik hissələrdə şəkər tozu əlavə edin.
12. Bitmiş kütlə hamar olmalıdır.
13. Şəbəkə, qapılar üçün şablonlar hazırlayırıq, onları çap edirik, bir fayla qoyuruq və xəmir torbasından istifadə edərək elementlərin konturu boyunca buzlanma tətbiq edirik.
14. İş parçalarını tamamilə quruyana qədər isti və quru bir yerə köçürürük. Hər bir istədiyiniz elementin bir neçə versiyasını bir anda hazırlamaq yaxşıdır, çünki yumurta bazasından olan hissələr çox kövrəkdir və asanlıqla qırılır. Sonra qalan şey eyni tərkibdən istifadə edərək eyni strukturun fərdi elementlərini birləşdirməkdir.
15. Kremin növbəsi idi. Şəkəri isidilmiş sarısı və vanil ilə birləşdirin və döyün.
16. Süd tökün, tərkibi qarışdırın.
17. Buğda ununu süzürük, komponentləri birləşdiririk və konteyneri göndəririk su hamamı... Krem qalınlaşana qədər davamlı olaraq qarışdırın.
18. Komponenti soyuduq, sonra çırpılmış kərə yağı ilə birləşdirin.
19. Tortu yığırıq. Əvvəlcə biskviti bir neçə hissəyə kəsin. Alt təbəqəni şərbətlə isladın, sonra kremin bir hissəsi ilə yağlayın və üzərinə beze qoyun. Bunu tortun bütün hissələri ilə təkrar edirik.
20. Baza əmələ gələndə yanlarını və üstünü kremlə yaxırıq. Nəmləndirici müalicəni ən azı 60 dəqiqə soyuq bir otağa köçürürük.
21. Bəzəmək vaxtıdır. Soyudulmuş kremi tozla qatılaşana qədər çalın. Tortu qaymaqlı bir baza ilə yağlayın, bıçaqla düzəldin. Bir xəmir torbasından istifadə edərək, işarələri doğaçlama futbol sahəsinə tətbiq edirik.
22. Kremin üzərinə yaşıl rəngdə boya ilə boyayırıq, tortun üzərinə otları "əkin".
23. Tortun üzərinə qol heykəlciklərini və buzlanmadan əvvəlcədən yaradılmış futbol topunu qoyuruq.

Məsləhət! Kremli bəzək yerində qalması üçün tortu xidmət edənə qədər soyuducuda saxlayın.

Futbol meydançası şəklində qeyri-adi tort

Nə gizlədə bilərik, oyun meydançası şəklində olan desert böyüklər və uşaqlar üçün gözəl bir hədiyyə kimi istifadə edilə bilər. Ancaq əvvəlcə belə qeyri-adi kremli tortu öz əlinizlə necə edəcəyinizi bilmək yaxşı olardı.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• 2 osh qaşığı. şəkər tozu;
• 2 osh qaşığı. un;
• 8 yumurta;
• 3 yumurta ağı;
• 2 x.q vanil şəkər;
• 2, 5 Art. qatılaşdırılmış süd;
• 400 q kərə yağı;
• 150 q qoz-fındıq;
• 500 q marzipan;
• 400 q şəkər tozu.

İşin mərhələləri:

1. Biskvit üçün yumurtaları tərkib hissələrinə bölün. Zülal hissəsini vanil və adi şəkərlə döyün.
2. Çırpılmış sarısı və süzülmüş unu əlavə edin.
3. Hazırlanmış xəmiri istədiyiniz ölçüdə qəlibdə bişiririk.
4. Mastikadan futbolçu fiqurları, qapılar və digər futbol aksesuarları hazırlayırıq. Bütün elementləri diş çubuğuna qoyuruq.
5. Biskvit bişəndə ​​sərinləyin, sonra 3 hissəyə kəsin və qatılaşdırılmış südlə qatlayın. Yuxarıda qaymaq doğranmış qoz-fındıq ləpəsi ilə səpilə bilər.
6. Marzipan ilə desertin əsasını çəkin.
7. Bir trafaret istifadə edərək, əvvəllər ağ şokoladdan yaşıl və tünd yaşıl bir baza hazırlayaraq sahənin işarələnməsini tətbiq edirik.

Yalnız mastikadan rəqəmlər əlavə etmək və hazır yeməyi bir neçə saat sərin yerdə göndərmək qalır.

Futbolçularla

Yalnız çörək bişirmək kifayət deyil yaxşı tort və onu futbol meydançası şəklində bəzəyəcək. Bu kulinariya şah əsərinə oyunçuların şirin heykəlciklərini qoymaq yaxşı olardı ki, sonra onları məmnuniyyətlə yeyə biləsiniz. Bunu etmək üçün aşağıdakı maddələrin mövcudluğuna diqqət yetirməlisiniz:

• 9 yumurta;
• 200 q şəkər;
• 900 q kərə yağı;
• 2 osh qaşığı. un;
• 100 q mürəbbə;
• 1 banka qatılaşdırılmış süd;
• mastika;
• duz.

İşin mərhələləri:

1. Yumurtaları göstərilən miqdarda şəkərlə döyün.
2. Yaranan qarışığa ərinmiş kərə yağı əlavə edin, qarışdırın.
3. Əvvəlcədən duz və süzülmüş un tökün.
4. Xəmiri yoğurun, sonra kalıba qoyun və bişənə qədər sobada bişirin.
5. Tort soyuduqdan sonra qəlibdən çıxarıb 2 hissəyə bölün.
6. Hər tortu giləmeyvə mürəbbəsi ilə örtürük.
7. 600 q ərinmiş kərə yağı və qatılaşdırılmış süddən kremi çalın. Mürəbbənin üstünə şirin emprenyenin bir hissəsini qoyun, ikinci tort təbəqəsi ilə örtün.
8. Məhsulun bütün səthini qalan kremlə yağlayın.
9. Mastik boşluğunu nazik bir təbəqəyə yuvarlayın və pasta köçürün. Əllərimizlə mastikanı tortun kənarlarına basırıq, artıqlığı isə bıçaqla kəsirik.
10. Bir az su ilə nəmlənmiş bir bazada bir futbol meydançasının rəsmini köçürürük.
11. Biz mastikadan oyunçuların fiqurlarını heykəlləndiririk, ağ altlıq üzərində istədiyiniz rəngdə qida boyaları ilə rəngləyirik. Hazır məhsulların formasını daha yaxşı saxlaması üçün onları səpin şəkər pudrası.

Tortun üzərinə şirin elementləri yerləşdirmək və soyudulmuş yeməkləri süfrəyə vermək qalır.

Top tortu

Yox ən yaxşı desert Bu oyunun həvəskar pərəstişkarını bəzi xüsusi münasibətlə təbrik etmək üçün topla bir Futbol Sahəsi tortundan daha çox. Bir müalicə yaratmaq üçün hazırlamaq lazımdır:

test üçün

• 10 toyuq yumurtası;
• 4 osh qaşığı. un;
• 4 osh qaşığı. şəkər tozu;
• 2 osh qaşığı. xama;
• 400 q kərə yağı;
• 1 ç.q soda;
• 4 osh qaşığı. l. kakao;

krem üçün

• 2 qutu qatılaşdırılmış süd;
• 750 q kərə yağı;
• Qida boyası.

İşin mərhələləri:

1. Mikserdən istifadə edərək yumurta və ağ şəkər qarışığını ağ köpük halına gətirin.
2. Xama, sönmüş soda əlavə edin. Məhsulları birləşdirməyə davam edirik.
3. Ərinmiş kərə yağı tökün.
4. Sonrakı undur. Hər şeyi homojen bir xəmirə birləşdirin.
5. Kompozisiyanı iki hissəyə bölürük. Birini kakao tozu ilə qarışdırırıq, digərini isə dəyişməz qoyuruq.
6. Xəmiri 40 dəqiqədən çox olmayan müddətə bişiririk.
7. Bu zaman kremi hazırlayacağıq. Yumşaldılmış kərə yağı həcmi artana və yüngülləşənə qədər çalın. Sonra komponentləri birləşdirərək ona qatılaşdırılmış süd əlavə edirik.
8. Yaranan tortu yarıya bölün, hər hansı bir şərbətlə isladın və sonra kremlə örtün.
9. Boyadan istifadə edərək kremə istədiyiniz rəngi veririk. Bir xəmir torbasından istifadə edərək, tortun üzərində bir sahə düzəldirik, onun sərhədlərini çəkdiyimizdən əminik.
10. Mastikadan bir top meydana gətiririk, məhsulun mərkəzinə yerləşdiririk.

Süfrəyə verənə qədər deserti soyuducuda saxlayırıq.

Əslində, elan edilmiş müalicəni hazırlamaqda çətin bir şey yoxdur. Sevdiyiniz futbol azarkeşinizi sevindirmək üçün kifayət qədər vaxtınız, bütün inqrediyentlər və arzunuz olmalıdır. Bişirməkdən həzz alın!

Bir oğlan, ər, oğlan üçün "Futbol Sahəsi" ad günü tortunu bişirin. Müsabiqənin qaliblərini bütün komanda üçün kifayət qədər şirin bir hədiyyə ilə mükafatlandıra bilərsiniz. Bu kulinariya şah əsərini yaratmaq olduqca asandır. Əvvəlcə xəmirin əsası bişirilir. Sonra kremlə bəzədilib. Qapı və meydança işarələri ağ şokoladla, futbolçuların və topun fiqurları isə şirin mastikadan hazırlanır.

Kərə yağı Biskvit Tərkibi

Bir süngər tortu əsasında Futbol Sahəsi tortunu bişirmək, onu yağlı etmək yaxşıdır. Şirniyyat olduqca yüksək kalorili, lakin çox dadlı olacaq. Futbol Sahəsi tortunun böyük və hər kəs üçün kifayət qədər olmasını istəyirsinizsə, aşağıdakı miqdarda inqrediyentləri götürün:

2 stəkan un;

1,5 stəkan şəkər;

300 q kərə yağı;

Bir çimdik duz.

Xəmir necə hazırlanır?

Yağ olmalıdır otaq temperaturu... Buna görə də, əgər soyuducudadırsa, onu əvvəlcədən çıxarın ki, isinsin və daha plastik olsun. Yumşaldılmış kərə yağı çırpın, ona şəkərin yarısını tədricən əlavə edin.

Ağları sarısından ayırıb hələlik soyuducuya qoyun. Şəkərin ikinci hissəsini sarılarına tökün. Kütlənə qədər çırpın. İndi yavaş-yavaş sarısı komponentini yağa əlavə edin, bu xəmir bazasını mikserlə döyün. Yüngül, tüklü bir kütlə almalısınız.

Xəmir əlavəsini mikserə yapışdırın. Sarısı-yağ qarışığına 1,5 stəkan un tökün, əlavələrdən istifadə edərək hamarlanana qədər qarışdırın.

Ağları soyuducudan çıxarın, onlara bir çimdik duz əlavə edin, sıx bir köpük meydana gələnə qədər döyün. Xəmirə zülalların yarısını əlavə edin, yumşaq qarışdırın. Qalan unu, yumurta ağını əlavə edin və yenidən yumşaq bir şəkildə qarışdırın havalı xəmir rüsvay deyil.

Futbol Meydançası tortunu bişirmək üçün baza hazırlamaq belə asandır. Ustad dərsi çörək bişirməyin incəlikləri haqqında hekayə ilə davam edir.

Sobada xəmir

Mastikanın növbəti hissəsini cırın, üzərinə qara boya atın, qarışdırın, yuvarlayın. Ondan beş kiçik 6 tərəfli forma kəsin. Onları su ilə topun səthinə yapışdırın. Sonra uğur qazanacaqsınız əsl tort Topla "futbol sahəsi".

Mastik oyunçular hazırlamaq da asandır. Əvvəlcə onların fiqurlarını heykəlləndirin. Müxtəlif mastika parçalarına qırmızı, mavi və ya digər boya əlavə edərək, futbolçular üçün paltar, üz cizgiləri, ayaqqabı hazırlayın. Bitmiş fiqurlar, topu sahəyə qoyun, 15-24 saat ərzində qurumalıdırlar. Sonra mastik tortu demək olar ki, hazır olacaq, topu olan oyunçular futbol meydançasını bəzəyəcək.

Gates

Kulinariya şəklinin tam orijinallığı üçün bir qapı düzəltmək qalır. Tor və baza ağ şokoladdan hazırlanır. Su banyosunda 2 ədəd 100 q plitələr əridin, qarışığı xəmir torbasına tökün.

Kartonda 4 boşluq çəkin - üst, iki tərəf və qapının arxası. Kəsilmiş şablonları şəffaf bir fayla qoyun və səthi zeytun yağı ilə fırçalayın. Şprisin nazik çuxurundan karton altlıqlara bir grid nümunəsi çəkin. Şokoladın yaxşı oturmasına icazə verin, sonra faylı başlıqdan ayırın. Ərinmiş ağ şokoladdan istifadə edərək onları birləşdirin. Məqsədi öz yerinə qoyun - futbol meydançası olan tort hazırdır.

Futbol meydançası şəklində şirin xəmirlər 23 fevral ad günü üçün və ya uşaq komandaları arasında futbol matçında qalibiyyət üçün mükafat olaraq yaxşı bir hədiyyə olacaq. Ancaq yalnız uşaqlar belə bir ləzzətdən məmnun qalmayacaqlar, yaşlı futbol azarkeşləri də bunu qiymətləndirəcəklər.

Belə bir tort hazırlayarkən, sahənin işarələnməsinə xüsusi diqqət yetirmək lazımdır. Oyunun əsl pərəstişkarları üçün bu detal böyük fərq yaradacaq. Bundan əlavə, tortun üzərinə darvaza, futbol topu, oyunçuların şəkər heykəlcikləri və digər əşyalar quraşdıra bilərsiniz.

Aşağıda mastik və kremdən istifadə edərək belə bir dekorasiya yaratmağın ətraflı təsviri verilmişdir. Ayrı-ayrılıqda, bir darvaza və top yaratmaq üçün təlimatlar verilir, çünki tortun bəzədilməsi üsulundan (krem və ya mastika) asılı olmayaraq, onların yerinə yetirilməsi prosesi hər iki halda eynidır.

Mastikadan "Futbol sahəsi" tortunu necə etmək olar

Adətən peçenye tortları mastika ilə bəzədilib, çünki onlar hopdurma sayəsində şirəli, lakin kifayət qədər həcmli olurlar, bu da bütün 3D modelləri yaratmağa imkan verir. Bişirmək olar klassik biskvit, ancaq yağlı edə bilərsiniz. Bu, əlbəttə ki, bişmiş məhsullara kalori əlavə edəcək, lakin dadmaq nəticə buna dəyər olacaq.

Əlavə olaraq tələb olunur: yaşıl qida boyası, şirin çay və ya meyvə siropu biskvit emprenye üçün, ağ şokolad.

Bir tort bişirmək və yığmaq üçün addım-addım master-klass:

Kremdən şirin bir "hədiyyə" necə hazırlanır

Tortun əsası üçün bir kərə yağı süngər tortu bişirmək və ya başqa bir tort reseptindən istifadə edə bilərsiniz (məsələn, ad günü adamının dadına diqqət yetirməklə). Aşağıda bu tort üçün mükəmməl olan Zebra tortları üçün resept var. Dekorasiya üçün zülal və ya yağlı krem ​​götürə bilərsiniz, bundan asılı olaraq tortu bəzəmək üçün müxtəlif üsullar ola bilər.

Tortlar üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:

• 10 toyuq yumurtası;
• 720 q dənəvər şəkər;
• 400 ml xama;
• 400 q kərə yağı;
• 180 q kakao tozu;
• 10 q soda;
• 640 q un.

Krem üçün sizə lazım olacaq:

• 680 q qatılaşdırılmış süd;
• 750 q kərə yağı;
• Qida boyası.

İki saat yarımda bir "Futbol Sahəsi" tortu hazırlaya bilərsiniz.

Yüz qramlıq tortun kalori miqdarı 397,4 kilokalori olacaqdır.

Addım-addım kremdən futbol meydançası şəklində tort üçün resept:

1. Tortlar üçün yumurtaları şəkərlə döyün, sonra xama, soda, maye yağ, un əlavə edin. Xəmiri iki hissəyə bölün, birinə kakao əlavə edin, digərinə eyni miqdarda un əlavə edin;
2. Yanları hündür, yağlanmış və üzəri perqamentlə örtülmüş düzbucaqlı çörək vərəqində hər iki növ xəmiri bir qaşıqla mərkəzə qoyun, rəngləri dəyişən (ağ və qəhvəyi);
3. Tortu 200 dərəcədə 30-40 dəqiqə sobaya göndərin və kənarlarını qızardın. Hazır və soyudulmuş tortu uzununa bir neçə tort şəklində kəsin;
4. Krem üçün kərə yağı qatılaşdırılmış südlə çalın. Hazır kremi iki yarıya bölün, onlardan birinin üzərinə yaşıl boya ilə rəngləyin;
5. Quraşdırma: tortları yağlayın, tortun kənarlarını və üstünü kremlə hamarlayın. Tortun soyuqda qalması üçün bir az vaxt verin, sonra bəzəyə bilərsiniz;
6. Sahibənin bir xəmir çantası (və ya şpris) və kiçik bir ulduz nozzisi varsa, o zaman futbol meydançasının naxışına uyğun olaraq ağ və yaşıl krem ​​yatıraraq tortun səthini doldura bilərsiniz;
7. Xüsusi alətlər olmadan, tortu başqa bir şəkildə yağ kremi ilə bəzəyə bilərsiniz. Elementi ağ kremlə örtün. Tortun ölçüsündə futbol meydançasının işarələnməsi üçün şablonu kəsin, tortun üzərinə nişanlar qoyun və boş yerlərə yaşıl krem ​​çəkin, üzərinə yaşıl kokos səpin və ot hazırdır. Dekoru tamamlamaq üçün top və futbol qolunu quraşdırın.

Futbol Sahəsi tortunda qapı və top necə hazırlanır

Top və qol "Futbol meydanı" tort dekorasiyasının ayrılmaz elementləridir.

Klaviatura və ya kartof tortu hazırlamaq prinsipinə görə bir top hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün kəsilməyə ehtiyacınız olacaq. biskvit xəmiri, tortun yığılması prosesində mütləq görünəcək və yağ kremi.

Xəmir parçalarını qırıntılara çevirin, kremlə qarışdırın və yuvarlaq bir top düzəldin. Sonra müxtəlif yollarla hərəkət edə bilərsiniz:

1. Topun boş hissəsini ağ mastika ilə örtün və sonra qida hiss qələmi ilə qara beşbucaqlılar çəkin və ya onları qara mastikadan kəsin və topu daha çox futbol topu kimi etmək üçün üstünə yapışdırın;
2. İş parçasını ərinmiş ağ şokoladın içinə batırın və bərkidikdə, şokoladlı buzlanma topu simulyasiya etmək üçün üzərinə tünd rəngdə naxış çəkin.

Futbol hədəfi yaratmağın ən asan yolu şokoladdan (ağ və ya tünd) istifadə etməkdir. Bunun üçün darvazanın yuxarı, arxa və yan hissələrini bir kağız parçasına çəkin. Rəsmi hər hansı bir spirt ilə silinməli olan bir fayla qoyun.

Konturlar boyunca faylın üstündə, qapının şəbəkəsinin rəsmini tətbiq edin və 15-20 dəqiqə soyuducuya göndərin. Parçalar bərkidikdə onları diqqətlə fayldan çıxarın və ərinmiş şokoladla yapışdırın. Darvaza qurmaq və sərtləşdirmək üçün bir az daha vaxt verin, sonra onları tortun üzərinə qoya bilərsiniz.