Kako kuhati juhu za dijete - praktični savjeti za brižne roditelje. Kaša za djecu Kako kuhati za dijete

Prehrana za bebe do godinu dana temelji se na principu postepenog upoznavanja djeteta s proizvodima. Zbog fizioloških karakteristika formiranja probavnog sistema, dijete prvo pije mlijeko, a zatim prelazi na pire od povrća i voća. Otprilike do 8. mjeseca beba je spremna da u prehranu uvede novo jelo - juhu. Prvo jelo potiče proizvodnju želučanog soka, pomažući tako probavu drugog, koji je teži zbog svoje konzistencije.

Juhe su važan izvor dijetalna vlakna, vitamini i proteini. Za očuvanje svih hranjivih sastojaka, juhu je bolje kuhati odjednom, bilo povrća ili mesa.

Pravila za pravljenje juhe za bebu

Stomak 8-mjesečne bebe još uvijek je dovoljno slab da probavi čorbe. Stoga prve juhe treba kuhati u vodi. Do kraja kuhanja voda bi trebala ostati bistra. Da biste postigli ovaj rezultat, potrebno je ocijediti prvu povrtnu juhu dobivenu nakon 25-30 minuta kuhanja, a zatim juhu nastaviti kuhati s novom porcijom vode.

1. Supa od povrća pripremljena za bebu staru 8-12 meseci ne bi trebalo da sadrži sol. Povrće i meso ga već sadrže dovoljnu količinu, bebi ne treba više.
2. Juha od povrća mora biti prokuhana, neprihvatljivo je pržiti povrće na ulju. Kancerogeni stvoreni tokom procesa prženja neće koristiti bebi staroj 8-12 mjeseci.

Nešto kasnije, od 9-10 mjeseci, možete ući mesna supa... Možete ga kuhati samo u drugoj juhi. Isto pravilo vrijedi i za supe s polpetama - mesni dio juhe prokuhamo odvojeno, ocijedimo prvu juhu, napunimo je čistom vodom i nastavimo kuhati, dodajući povrće.

Prvo u ishrani djeteta treba biti supa od povrća... Možete ga kuvati od 2-3 povrća - bilo koje, osim bijeli kupus. Karfiol ili brokula može biti odlična zamjena. Krompir, šargarepa i luk savršeni su za prvu juhu.

Juhe od pireja ne treba raditi pregusto, jer ovo nije zamjena za drugo, već punopravno prvo jelo. U supu možete dodati žitarice i rezance - kupljene ili domaće. Djeca od 9 do 12 mjeseci svidjet će se ovom ukusnom i hranjivom obroku.

6 osnovnih recepata za pripremu dječje juhe

Recepti za juhu za bebu od 9 do 12 mjeseci uključuju najviše jednostavni sastojci i pripremite se vrlo brzo. Povrće, meso, mliječni proizvodi - supe za svaki ukus!

Juha od ćufte

Ovaj recept pretpostavlja upotrebu mljevena junetina, ali piletina će to učiniti. U to morate dodati luk prethodno usitnjen u blenderu. Mrvicu hljeba namočenu u kipućoj vodi izmrvite oko 5-7 minuta. Sve temeljito promiješajte. Nakon što ste formirali polpete, morate ih pažljivo spustiti jednu po jednu u lonac sa kipućom vodom. Tada se mora isprazniti prva voda, nakon uklanjanja polpeta, sipati novu vodu, pustiti da zavri. Dok voda ključa, trebate pripremiti povrće.

Šargarepu i krompir narežite na male kockice ili kockice, stavite ih u vodu sa polpetama, kuhajte 15 minuta, a dijete će lizati prste!

Juha od pireja sa pirinčem

Za ovaj recept kupus i krompir potrebno je isprati i dobro sjeći. Stavite povrće u lonac sa kipućom vodom, sačekajte 5-6 minuta, a zatim u posudu ulijte opranu rižu. Kuhajte još 10-12 minuta, sklonite sa štednjaka. Kad se juha malo ohladi, umijesite je viljuškom ili sameljite u blenderu.

Ova supa se smatra jednom od najhranjivijih.

Juha-pire sa mrkvom i bundevom

U prokuhanu vodu stavite kockice bundeve i šargarepe. Kuhajte 15-20 minuta, pustite da se malo ohladi, sameljite blenderom. Dodaj gotov obrok puter... Ovaj recept možemo nazvati najkorisnijim. Slatka bundeva će biti po vašem ukusu.

Mliječna juha sa rezancima

Vermičele stavite u kipuću vodu, kuhajte 5-7 minuta na laganoj vatri, dodajte mlijeko, držite na vatri još 5 minuta uz stalno miješanje. Na kraju kuhanja dodajte mali komad maslaca.

Mnoga djeca ovu supu vole više od juhe od povrća. Ni tate ga neće odbiti. Napokon, ovo je recept iz djetinjstva.

Krompir krem \u200b\u200bsupa sa tikvicama

Još jedan recept za povrće. Nasjeckajte krompir i tikvice, oljušteni. Zakuhajte vodu, stavite prvo krompir u tavu, dodajte tikvice nakon 7 minuta, kuhajte još 15-17 minuta. Nakon uklanjanja s vatre, kuhano povrće treba ohladiti i usitniti blenderom, dodati kremu u rezultirajuće jelo, sve pažljivo promiješati. Jednostavan i brz recept!

Mesna supa

Ovaj recept opisuje najukusniju juhu ikad. Da biste pripremili takvo jelo, morate kuhati meso, teletinu ili govedinu najbolja opcija, ocijedite prvu juhu, meso ponovo prelijte vodom, pričekajte dok se potpuno ne skuha, sklonite sa štednjaka, pričekajte dok se ne ohladi. Upotrijebite blender za mljevenje mesa. Sada u tavu morate dodati povrće narezano na male kockice ili kockice - mrkvu, krompir, tikvice, prokulicu i ostaviti da se kuha dok ne omekša. Odličan recept... Još niko nije odbio takav ukusan ukus!

Da bi mrvica dovršila novo jelo do posljednje žlice, potrebno je učiniti ga ne samo ukusnim, već i lijepim. Mrkvu možete izrezati na tanke kriške i oblikovati poput sunca, krompir i tikvice narezati na male kockice. Zelje se može dodati ljeti. Izvrsni apetit doći će uz ljepotu jela!

Kada dođe vrijeme da se kaša uvede u prehranu djeteta, mnoge majke postavljaju sebi pitanje „kako kuhati kašu za dijete?“, Jer tradicionalni načini kuhanja vjerojatno nisu pogodni za dječje tijelo. Pokušat ćemo pronaći odgovore na ovo pitanje.
Kako i kada djetetu predstaviti kašu?
Kaša je vrlo korisna i potreban proizvod u ishrani bebe. To je zbog činjenice da se kašice za bebe sastoje od mlijeka i žitarica, a kao što znate, mlijeko je izvor vitamina, kalcijuma i proteina, a žitarice su nezamjenjivi izvor sporih ugljikohidrata koji nadopunjuju dojenčevu opskrbu energijom.
Kaša se uvodi u bebin meni, u pravilu, drugi proizvod, nakon povrće pire u dobi od 6-7 mjeseci, međutim, ako se dijete dobro ne deblja i ima alergijske reakcije, kaša se može uvesti i ranije.
Morate započeti s uvođenjem kašica, kao i bilo koje druge novi proizvod, s jednom žličicom i nadgledajte reakciju. Ako nije uslijedila reakcija, količina se može povećati na 100-150 grama.
Kaša bi trebala postati punopravni doručak, nakon čega dijete ne treba dohranjivati \u200b\u200bmajčinim mlijekom ili adaptiranim mlijekom.

Kakvu kašu kuhati za dijete?

Kada birate kakvu kašu treba kuhati za dijete, morate uzeti u obzir kakav učinak ta ili ona žitarica ima na tijelo.

Tako, na primjer, riža obavija sluznicu i fiksira stolicu, dok heljda i zobene pahuljice koje sadrže puno vlakana, naprotiv, slabe. Kukuruz nema izražen učinak na pokretljivost crijeva. A moderni pedijatri ne preporučuju da se bebama nudi tradicionalna kaša od griza prije godinu dana. Griz veže kalcijum, a sadrži i previše glutena.
Kako kuhati kašu za dijete?
Veoma je važno da beba pravilno skuha kašu. Prije kuhanja, žitarice se moraju prosijati i oprati. Kašice su prhke, viskozne i tečne. Pripremaju se u mlijeku, mlijeku pomiješanom s vodom, a ako dijete ima nedostatak laktaze, tada se kuhaju za kašu u vodi. Postoji ogromna količina recepata za kašice, u njih možete dodati voće, med, kandirano voće.
Takođe, skuvana kaša se melje blenderom dok ne postane glatka.
Kako kuhati za dijete pirinčana kaša
Temeljito isperite rižu, stavite je u kipuću vodu i kuhajte 5-8 minuta, a zatim je stavite u cjedilo ili sito. Čim se voda ocijedi od riže, prebacite je u lonac sa posoljenim vrućim mlijekom i uz miješanje kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta, dodajte šećer, promiješajte, zatvorite poklopac i stavite u vodenu kupelj 10- 15 minuta
Kada služite, stavite puter na sto.
Kako kuhati heljdinu kašu za dijete
Trebate uzeti jedan dio žitarica i preliti sa dva dijela vode ili mlijeka. Poklopac lonca mora biti dobro zatvoren za vrijeme kuhanja. Dok heljda ne proključa, kuha se na jakoj vatri, a zatim se vatra svede na minimum. Kada kuhate heljdinu kašu za djecu, važno je ne podizati poklopac posude kako para ne bi izlazila. Napokon, ova se žitarica kuha na pari, a ne na vodi. Gotovu kašu je poželjno ostaviti ispod poklopca još pet minuta za puni ukus.
Kako kuhati zobene pahuljice za dijete
Pahuljice prelijte hladnom vodom, dodajte sol i prokuhajte dok ne postane viskozno, stalno uklanjajući pjenu. Ili je prikladnija opcija da se ne zapalite, već je jednostavno ostavite dok ne nabubri nekoliko sati. Zatim prokuhajte, dodajte mlijeko. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, a zatim dodajte šećer i insistirajte na 5 minuta ispod poklopca.

Bebe će morati probati pire od dječjeg mesa najranije 7–8 mjeseci. U ovom dobu dijete dijete intenzivno raste i razvija se, a zalihe željeza koje je nakupilo dok je bilo u majčinom trbuhu i tokom dojenja iscrpljuju se u njegovom tijelu. U tom periodu preporučuje se uvođenje kašice za dječje meso u njegovu prehranu. Meso je glavni izvor kompletnih životinjskih bjelančevina, koje rastući čovjek treba za zaštitu od infekcija, normalan razvoj i stvaranje zuba i kostiju. Pravilno pripremljen mesni pire za prvo hranjenje sadrži lako usvojivo gvožđe, fosfor, kalijum, magnezijum, cink, vitamine B. Sadrži i ekstraktivne supstance koje stimulišu proizvodnju probavnih enzima i rad probavnog sistema.

Započnite hraniti mesnim pireom s dijelom od 3-5 g (to je 1/2 čajne žličice), tako da, postupno povećavajući njegovu veličinu, možete doseći 60-80 g do 1 godine.

Naravno, ako želite, možete kupiti mesni pire za prvu komplementarnu hranu u trgovini, gotovu. Isplati li se "zezati" s domaćom kuhinjom? Na vama je da odlučite. Ne postoji jedinstven odgovor na pitanje koje su mesne kašice najbolje za vašu bebu. Ali mislimo da ćete se složiti s tim domaći recept garantuje povjerenje u svaki sastojak. A nije teško kuhati pire od krompira kod kuće.

Pire od mesa za prvo hranjenje: recept i detaljne upute

Trebat će vam:

• čaša od stakla ili keramike zapremine 200-500 ml
• staklena ili emajlirana šerpa zapremine 0,5-1l
• plastična ili metalna kašika
• nož za rezanje mesa
• plastična daska (higijenski je, drvenu je mnogo teže oprati, zbog čega se na njoj nakupljaju klice)
• blender
• stvarni komad mesa

1. Izbor mesa

Za prvo hranjenje preporučuje se odabrati hipoalergeno meso kunića ili puretine, koje se lako probavlja i sadrži malo masti. Janjetina i nemasna teletina i govedina takođe nisu zabranjeni. Svinjetina za bebe bit će premasna i može izazvati kvar u probavnom sustavu, piletina često izaziva alergijske reakcije.

Meso za pire od dječjeg mesa preporučuje se kupiti u pouzdanoj trgovini. Budući da bilo koje meso mora biti podvrgnuto veterinarskoj kontroli, prodavac mora imati certifikat koji potvrđuje ovaj postupak. Izaberite cjelovite komade mesa (ne kocke) koji su svježeg i sočnog izgleda, a ne previše osušeni. Rez na komadu mesa trebao bi biti ujednačen, ružičast. Tamnocrveni ili bjelkasti rez ukazuje na to da je meso bilo pogrešno uskladišteno ili je daleko od prve svježine.

2. Prethodna priprema mesa

Prije pripreme mesnog pirea za prvo hranjenje potrebno je meso temeljito isprati pod mlazom hladne ili tople vode. Uklonite masnoću, vene, kožu, filmove s nje i oslobodite je kostiju.

Nakon toga od cijelog komada mesa odrežite komad od oko 10 cm. Pire od mesa, kao i ostala jela za bebe, ne može se čuvati. Iz tog će vam razloga odjednom trebati vrlo mali komad mesa. Ostatke mesa možete isjeći na veće komade i staviti u zamrzivač. Imajte na umu da bilo koju hranu za bebe možete odmrznuti samo jednom. Odmrznuti proizvod ne podliježe ponovnom smrzavanju: padovi temperature stvaraju povoljno okruženje za razmnožavanje patogena. Dakle, svaki put, namjeravajući kuhati mesni pire za komplementarnu hranu, iz zamrzivača izvadimo 1 komad mesa. Po prvi put će ovaj iznos biti više nego dovoljan.

3. Pravila za kuhanje mesa za dječji pire

Stavite meso u lonac s hladnom vodom (sjetite se, mora se filtrirati ili flaširati) i pričekajte dok ne zavrije. Nakon 5 minuta ispraznite vodu (to je potrebno da biste se riješili masnoće i ekstrakata koji ometaju probavu) i meso napunite novim, trebalo bi da ga pokrije. Meso kuhajte dok ne omekša na laganoj vatri oko 2 sata (puretina, teletina i jagnjetina dok ne omekša treba kuhati 1-1,5 sata). Ako voda ključa, dolijte ponovo. I ne zaboravite da bebe ne trebaju soliti i dodavati začine mesu.

4. Kuvanje mesnog pirea

Kad je meso kuhano, isecite ga na sitne komade. Zatim komade sameljite u blenderu.

Da bi pire dobio glatku konzistenciju, sličnu gustim kašama, dodajte mu nekoliko kašika smeše ili povrtna čorba (mesna čorba bebe nisu dozvoljene!).

Gotovi mesni pire možete pomešati sa povrćem, koji je bebi već poznat. Tako će dijete lakše percipirati novi proizvod. U mesnu kašu možete uliti i nekoliko kapi biljno ulje (Bebama od 7 mjeseci treba dati 5 ml).

Prva porcija pirea treba biti 0,5 kašičice. Pažljivo pratite djetetovu reakciju. Ako je sve u redu, nakon tjedan dana možete povećati porciju. Do jedne godine dijete bi već trebalo pojesti porcije mesa od 60-80 g. Najbolje je hraniti bebe mesnim pireom u vrijeme ručka.

Svaka majka ima svoj recept kako kuhati mesni pire za bebe. Predstavićemo neke od njih.

Kuhanje mesnog pirea za bebe kod kuće od govedine

Trebat će vam: 40 g govedine, voda, 1 kašičica maslaca

Oprano meso, bez kostiju, filmova i tetiva, isječeno na sitne komade. Pirjajte komade u malo vode dok se ne kuhaju oko 2 sata. Gotovo meso ohladite i dva puta okrenite kroz mlin za meso, a zatim ga sameljite u blenderu. Na ovaj način postići ćete ujednačenu konzistenciju. Dobivenoj pirei dodajte malo povrtne juhe i pustite da zavri. Sve temeljito promiješajući, dodajte maslac.

U pire od mesa možete dodati i malo majčinog mleka. Ali u ovom slučaju više nije potreban pire koji ključa.

Recept za pire od purećeg mesa

Trebat će vam: 100 g fileta puretine, 0,5 šalice vode.

Meso se može kuhati na rešetki za multivarke, kuhati na pari ili kuhati u loncu vode na štednjaku. Kuhanje u sporoj posudi, podešavanje načina rada "na pari", 40 minuta. Kuvano meso isecite na komade koje meljemo blenderom dok se ne dobije homogena gustina. Razrijedimo vodom. Pošto se pokazalo da je pureći pire malo suh, u njega možete uliti nekoliko kapi biljnog ulja. Pripremljeni mesni pire ne možete čuvati u frižideru duže od jednog dana.

Djeca trebaju jesti kašu. Zašto? Kako je korisno? U kojoj dobi biste ga trebali dati svojoj bebi? Konačno, na šta treba paziti kada kupujete specijalne dječje žitarice u trgovini?

Sastojci kaše, žitarica i mlijeka su po svojim svojstvima vrlo vrijedni proizvodi. Krupica je izvor ugljikohidrata (skroba), koji tijelu daju energiju, biljne proteine, vitamine B, neke minerale: magnezijum, željezo, kao i biljna vlakna, neophodna za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Mlijeko savršeno nadopunjuje ovaj sastav sa vrijednijim proteinima nego u žitaricama, kao i vitaminima i mineralnim solima.

Kaša - druga dopunska hrana

Kaša u pravilu postaje proizvod druge dojenče... Daje se bebi otprilike 2-3 sedmice nakon uvođenja prve dopunske hrane (pire od povrća), odnosno oko 5-6 mjeseci. Ali u slučajevima kada dijete ima nestabilnu stolicu, ne udeblja se dovoljno dobro ili je sklono, liječnik može preporučiti početak.

Kaša djeci služi kao svojevrsni most između čvrste i tečne hrane, pa ju je potrebno početi davati (međutim, kao i svaku drugu komplementarnu hranu) s malim obrocima. Prvi dan - kašičica, drugi - ne više od 30 g (3-4 kašičice) i u roku od tjedan dana povećajte količinu na 100-120 g. Ovaj dio treba zamijeniti jedno dojenje ili adaptirano mlijeko. Kašu morate davati kašikom, jednom dnevno, najbolje ujutro za doručak. Tada možete djetetu dati dojku, oprati kašu sokom, kefirom.

Kuhanje kaše

Ako sami kuhate kašu, u prvoj fazi uvođenja neka bude tečna (5%). To znači 5 g žitarica ili brašna na 100 ml vode. Nakon 1-2 sedmice kaša se može prokuhati sa 8-10%. Kako bismo roditelje oslobodili "strahota" izračunavanja broja grama brašna za određenu količinu vode, pojasnimo da se prilikom pripreme kaše od 5 posto troši jedna kašičica žitnog brašna na 100 ml tečnosti, 7- Kaša od 8 posto - jedna i po kašičica, a 10 posto - dvije. Nije zabranjeno dodavanje šećera i soli. Prema osjećajima okusa "odraslih", trebao bi biti podsolan i lagano sladak. Pa, kakva kaša bez ulja, ali ne više od 5 g po porciji.

Postoji nekoliko načina kuhanja. Ako u procesu kuhanja koristite brašno od žitarica, razrijedite ga u hladnoj vodi i ulijte kipuće mlijeko. Zatim dinstajte 5 minuta. Kada pripremate žitarice od žitarica, preporučuje se žitarice prvo dobro prokuhati u vodi, a zatim im dodati vruće mlijeko i kuhati dok ne omekšaju. Pripremljenu kašu protrljajte kroz sito.

Izbor žitarica

Kakvu žitaricu odabrati? Najkorisnija je heljdina i zobena krupica. Sadrže više proteina od ostalih, uz to sadrže biljna vlakna koja su korisna za gastrointestinalni trakt. Riža i kukuruz najbogatiji su škrobom koji se koristi za energetske potrebe tijela. Na drugom mjestu po sadržaju je griz. Istina, ove žitarice imaju malo vitamina i mineralnih soli. Izuzetak je kukuruz. Sadrži gvožđe. Nakon 6 mjeseci možete davati žitarice od drugih žitarica: pšenice, raži, ječma i drugih koje sadrže gluten, naravno, ako dijete nema urođenu netoleranciju.

Pri odabiru žitarica imajte na umu da riža ima svojstva omotavanja i sidrenja; zobena kaša i heljda sadrže puno vlakana, mogu izazvati laksativni efekt; kukuruz je neutralan. Uzimajući u obzir ove osobine, pokušajte izmjenjivati \u200b\u200bžitarice i praviti mješovite žitarice. Takozvane "ružičaste" žitarice, koje se pripremaju s dodatkom mrkve, bundeve, jabuke ili soka od mrkve, vrlo su korisne.

Koju kašu odabrati?

Koliko god izgledalo iznenađujuće mnogim roditeljima koji se zalažu za najzdravije i najzdravije pravilna prehrana, u prvoj godini djetetovog života, pedijatri preporučuju upotrebu za industrijsku kašu. "Fabričke" žitarice su bolje obrađene i sterilisane. Obogaćeni su širokim spektrom vitamina i minerala, uključujući gvožđe i kalcijum, uzimajući u obzir dobne potrebe djece. Ne sadrže konzervanse, veštačke boje, stabilizatore ili hemijske aditive. Još jedan plus je što se tako teško probavljive žitarice kod kuće kao ječam, kukuruz, raž mogu uvesti u prehranu djeteta.

Većina dječjih žitarica koje se koriste u našoj zemlji proizvodi su stranih kompanija. Domaći proizvodi, nažalost, nisu toliko dobro zastupljeni, iako po nutritivnoj i biološkoj vrijednosti nisu inferiorni od stranih kolega, ali, nažalost, zahtijevaju kuhanje. Većina moderne žitarice strane firme - strane pripreme, odnosno ne trebaju kuhanje. Mogu se podijeliti u 2 grupe - bez mliječnih proizvoda i bez mliječnih proizvoda. Za pripremu prvog potrebna je samo voda. Ne trebaju dodavati sol, šećer, maslac, a još više mlijeko. Samo za posebne indikacije i po savjetu liječnika, djeca sa smanjenim apetitom, koja slabo dobivaju tjelesnu težinu, mogu dodati 2-3 g maslaca po porciji kaše kako bi poboljšala okus i povećala energetska vrijednost proizvoda.

Žitarice bez mlijeka obnavljaju se specijalnim mlijekom za. Može se razrijediti i vodom ako, na primjer, mrvica ne podnosi mlijeko, ali istovremeno imajte na umu da nutritivna vrijednost proizvod će se smanjiti.

Cijela poteškoća leži u činjenici da žitarice nisu samo s mlijekom ili bez njega, već i s aditivima. Mnoge kompanije proizvode žitarice sa prirodnim aditivima. To su voće, povrće, med, lješnjaci i bobice, banana, karamela, pa čak i čokolada. Ima takvih zanimljive kombinacije, poput heljde i dunje, heljde-marelice, čokolade-orašastih plodova, banane s medom i riže. Neke kompanije proizvode i mješovite žitarice. Na primjer, pirinač, pšenica, bundeva, poriluk, špinat ili žitarice sa 5 zrna. Te su žitarice često zdravije i ukusnije od običnih, međutim, prilikom njihove upotrebe mora se zapamtiti o mogućnosti alergijskih reakcija.

Pri odabiru kašice usredotočite se na svoje financijske mogućnosti, djetetove preferencije i, naravno, savjete pedijatra. Ipak, pri kupovini treba uzeti u obzir sljedeće nijanse: sadržaj žitarica na njihovoj ambalaži treba biti napisan na ruskom jeziku, tako da kupci mogu saznati količinu svih hranjivih sastojaka i, prema tome, procijeniti kvalitetu proizvod; proizvođači takođe navode detaljan sastav sastojaka na 100 g ili 1 porciju. Ove detaljne informacije pomoći će vam da utvrdite koliko je dati proizvod cjelovit i uravnotežen; prilikom kupovine obratite pažnju na rok trajanja i uslove skladištenja. I, naravno, trebali biste strogo slijediti sva pravila kuhanja navedena na etiketi. Kašu nemojte razblaživati \u200b\u200b"na oko". A tada će vaše dijete jesti "otprilike". Pedijatri preporučuju kupnju kašica u specijaliziranim prodavaonicama dječja hrana, apoteke i klinike. To ne biste trebali raditi putem oglasa, na pijaci i na drugim mjestima koja za to nisu namijenjena. Potrebno je bojati se ne samo krivotvorina, već i neispravnih uslova skladištenja.

Rasprava

Neki idiot je pisao članak! Do godinu dana, NE SMIJU začini! Ni sol, ni šećer, ni bilo kakva začina. Također, žitarice koje sadrže gluten ne smiju se davati do godinu dana, to može izazvati razvoj celijakije - teške patologije tankog crijeva. Kašice bez glutena uključuju rižu, kukuruz i heljdu. Ova sorta je sasvim dovoljna za dijete u prvoj godini života.

04.03.2016 18:49:04, VlastaV

Hvala na informativnom članku. Prvih par dana sam sam kuhao kašu, ali dijete ju je posipalo, a onda su rasle samo na Maternovim kašama. Kupujemo sada putem baby1care. com. Jedemo i mješavine ove marke, jer je sve slabo alergično i dijete to voli. Mislim da žitarice za bebe nisu u svrhu uštede vremena, ali ipak za zdravlje djece.

Više volim fabričke kaše, lako se kuhaju i bebi se to više sviđa.

Komentirajte članak "Kako pravilno kuhati kašu za dijete?"

Šalice za hranjenje. Umjetno hranjenje. Dijete od rođenja do jedne godine. Briga i odgoj djeteta do godinu dana: prehrana, bolest, razvoj. Kuham sama, doktor je rekao da, budući da imam obilje mlijeka, nije potrebno davati dodatne mliječne kaše.

Kako pravilno kuhati kašu za dijete? Nakon 1-2 tjedna kaša se može prokuhati sa 8-10 posto. Najkorisnija je heljdina i zobena krupica. Sadrže više proteina od ostalih, osim toga sadrže biljna vlakna koja su korisna za ...

Jede komplementarnu hranu, ali odbija piti smjesu: (Je li potrebno mijenjati smjesu ili ostavljati sve kako ona želi? A također: vrijedi li tako rano davati mliječnu kašu? Počeli smo s Heinzom - heljdom i uvođenjem nove kaše u komplementarnu hranu .. Dijete od rođenja do jedne godine.

Odjeljak: Prehrana, uvođenje komplementarne hrane (kako napraviti kašu u majčinom mlijeku). Jedemo kašu jednom dnevno i na nju potrošimo 2 kašike mješavine. Jer je "mlijeko" za kašu, koje radim od mješavine, mnogo manje koncentrirano (više od 2 puta).

Prehrana, uvođenje komplementarne hrane. Dijete od rođenja do jedne godine. Možeš li to uraditi? Moj Cyril voli samo kašice kuhane u majčinom mlijeku. Kašu za dijete možete sami kuhati mljevenjem žitarica na mlinu za kafu.

Kako pravilno kuhati kašu za dijete? Kaša Milupa .... Prehrana, uvođenje komplementarne hrane. Ali sklonost je uokvirena. Kako kuhati kašu za bebu staru 5 mjeseci.

dohrana - uvođenje nove kašice. Prehrana, uvođenje komplementarne hrane. kada želimo predstaviti novu - drugu kašu. kao? 1. da li prvo pojedemo porciju, a na kraju kašiku? ili na početku? 2. u jednom su hranjenju jeli uobičajeno, a u drugom su davali žličicu za uzorak. novo?

Kako kuhati kašu? Nikad nisam skuvao kašu. Kako pravilno kuhati kašu za dijete? Kako kuhati kašu. Majke, kuhate li kašu za svoju djecu od mljevenih žitarica (heljda, pirinač, zobena kaša)?

Dijete ima godinu dana. Želim prijeći na kašu, koju kuham sama. Dijete od rođenja do jedne godine. Fedya ga pije sa zadovoljstvom već nedelju dana. kako pravilno kuhati, na primjer, heljda, proso, valjani zob, riža Odmah miješam žitarice, mljeveno je ...

dohrana - uvođenje nove kašice. Prehrana, uvođenje komplementarne hrane. Dijete od rođenja do jedne godine. Briga i odgoj djeteta do godinu dana: prehrana, bolest kada želimo predstaviti novu - drugu kašu. kao? 1. da li prvo pojedemo porciju, a na kraju kašiku? ili na početku? 2. jeo u jednom obroku ...

Prva dopunska hrana je kaša. Iz časopisa: "Razumno je da mala djeca komplementarnu hranu započinju kašom. ... zobena kaša, heljda ili pirinač. Juha treba biti dovoljno zasićena, moguće pulpom. Dječje tijelo bolje asimilira tako pripremljenu kašu. ..

A ko sam kuha kašu? Prehrana, uvođenje komplementarne hrane. Dijete od rođenja do jedne godine. Briga i odgoj djeteta do godinu dana: prehrana, bolest Zaista nisam htjela preći na kupljene žitarice, ali nisam imala što raditi. Kako pravilno kuhati kašu za dijete? Ako kuhate kašu ...

Nauči kuhati kašu! Dijete od 1 do 3. Odgajanje djeteta od jedne do tri godine: otvrdnjavanje i razvoj, ishrana i bolesti, svakodnevna rutina i razvoj svakodnevnih vještina. Nauči kuhati kašu! Kćerka uopšte ne jede kašu. Kako pravilno kuhati kašu za dijete?

Kako pravilno kuhati kašu za dijete? nauči kuhati kašu :). Prehrana, uvođenje komplementarne hrane. Dijete od rođenja do jedne godine. Briga i odgoj djeteta do godinu dana: prehrana, bolest, razvoj.

Kako pravilno kuhati kašu za dijete? Prvi dan - kašičica, drugi - ne više od 30 g (3-4 kašičice) i u roku od tjedan dana povećajte količinu na 100-120 g. Ovaj dio treba zamijeniti jedno dojenje ili adaptirano mlijeko. Kašu morate davati kašikom, jednom dnevno ...

nauči me kako kuham kašu :) Mama, koja i sama kuha za djecu! Kako kuhati pirinčanu kašu? Zanima me metoda kada se žitarice nakon namakanja kuhaju, a zatim pasiraju u blenderu. Kako pravilno kuhati kašu za dijete? Djeca trebaju jesti kašu.

Komarovsky o komplementarnoj hrani. Prehrana, uvođenje komplementarne hrane. Dijete od rođenja do jedne godine. Briga i odgoj djeteta do godinu dana: prehrana, bolest Ovdje Komarovsky u svojoj knjizi u pogledu dohrane savjetuje da se krene s kefirom (5-6 mjeseci), a zatim mu se doda svježi sir, pa kaša za ...

Koliko skuhati kašu? Prehrana, uvođenje komplementarne hrane. Dijete od rođenja do jedne godine. Njega i odgoj djeteta do godinu dana: hrana Tečna kaša u sporetu. Dijete je konačno odustalo od žitarica u kutiji, ja prelazim na obične. Kuham takvu kašu (ovsenu kašu i griz) ...

Prehrana, uvođenje komplementarne hrane. Dijete od rođenja do jedne godine. Tri tjedna dok s užitkom jedemo malo pirinčane kaše Beach Nat. Danas sam uzela i pomiješala pire krompir sa kašom - Milenka je jela bez škripanja. Ali naš je tata "zaškripao" - rekao je da to nije učinjeno i da je za nju bolje ...

Kako kuhati kašu za bebu staru 5 mjeseci (u proporcijama ili gramima)? Što je bolje dati prvo i u koje doba dana i koliko grama. Gotove žitarice u teglama ili "samo dodaj malo vode" me ne zanimaju. po mom mišljenju, mogu se staviti ...

Da li dijete ne jede kašu? Koliko je to poznato roditeljima s malom djecom. Da biste to učinili, morate znati kako skuhati ukusnu kašu za svoje dijete.

Roditelji koji žele da im djeca odrastu i postanu jaka svakako bi trebali uključiti zdrave žitarice u svoju prehranu. Kako djetetu skuhati ukusnu kašu kako bi s njom moglo uživati \u200b\u200bu doručku?

I ne samo dijete, jer će i starija generacija s užitkom jesti ukusne kašice.

Mnogi roditelji ne vide blagodati kaše, a za doručak se djetetu serviraju sendviči s kobasicom i sirom. Šteta, jer upravo kaša od ovsene kaše, heljde pomaže djetetu u njegovom punom razvoju.

Lako se probavljaju, dobro se probavljaju, ne sadrže štetne masnoće, bogate su vitaminima B i E, elementima u tragovima i sadrže korisne biljne proteine. Evo samo kako kuhati ukusno i mrvičasta kaša da ga dijete jede sa zadovoljstvom?

Kašu treba kuvati u skladu sa uzrastom djeteta. Za dojenčad se kaša počinje kuhati u obliku homogene tekuće smjese. Dopunska hrana u obliku žitarica počinje se kuhati za djecu od 4-6 mjeseci nakon savjetovanja s liječnikom. Za bebe od godinu dana kaša se kuha od žitarica, a za stariju kašu od cjelovitih žitarica.

Zdrave žitarice za djecu mlađu od dvije godine

Kašu od riže, heljde ili kukuruza preporučuje se kuhati do dvije godine. Zobena kaša, griz, biserni ječam, proso sadrže gluten (mješavinu biljnih bjelančevina), koji se slabo probavlja u djetetovom tijelu. Prilikom predstavljanja novog proizvoda uvijek je potrebno pratiti stanje djeteta. Čak i mlijeko može izazvati alergije zbog sadržaja laktoze u mlijeku.

Ako dijete ima natečen ili bolan trbuh nakon što pojede kašu, pojavi se poremećaj stolice, onda su to znakovi netolerancije kravlje mlijeko ili komponente kaše. U tom slučaju, kašu treba kuvati u povrtnoj juhi ili u vodi. Možete i skuhati ukusnu kašu na povrtnoj juhi ili vodi.

Pravila za kuhanje kaše

Da biste kuhali ukusno i kašu, morate se pridržavati određenih pravila, a ja bih vam želio reći o tim pravilima. Prvo, budite sigurni da ste dijete naučili da jede žitarice za doručak od malih nogu. Drugo, koristite ove smjernice kada pripremate hranu za odrasle. Napokon, žitarice su korisne i za odrasle.

1. Prije ključanja žitarica potrebno je ukloniti nečistoće. Male žitarice (proso, pšenicu, heljdu) prosijte kroz cjedilo ili sito da biste uklonili brašno, griz je bolje sijati kroz često sito. Velike nečistoće uklonite ručno.

2. Kako pravilno oprati žitarice prije kuhanja? Pirinač, proso ječam, prvo isperite toplom vodom (u nekoliko voda), kako biste uklonili škrob i prljavštinu sa zrna, a zatim ulijte vruću, uklonite masnoću koja se pojavila tokom skladištenja i naparite žitarice. Heljda nemojte dugo ispirati. Pirinač i proso se operu 2-3 puta promjenom vode.

3. Uvijek isperite žitarice neposredno prije kuhanja. Sve vrste žitarica stavljaju se u kipuću vodu, samo se heljda kuva u hladnoj... Ne kuhaju se sve žitarice na različit način u vodi s mlijekom.

Pirinač, pšenična krupica i proso ne ključaju u mleku i vodi tako brzo kao u vodi. Stoga se ove žitarice moraju kuhati do polukuhanja, prvo u kipućoj vodi (20 minuta), a tek onda kuhati dok se ne skuhaju, dodajući vruće mlijeko. Prokuhajte kašu na laganoj vatri. Kašu pažljivo promiješajte, bez žurbe.

4. Kada kuhate kašu s mlijekom, možete koristiti dvije metode. Prvo: kaša se prokuha do polukuhanja, a zatim se ocijedi polovina vode i doda vruće mlijeko. Druga metoda: kuhajte kašu dok voda ne ispari na pola volumena, a zatim dodajte vruće mlijeko. Prokuhajte kašu, čvrsto zatvorite poklopac, smanjite vatru na minimum i dovedite do pripravnosti. Zatim isključite vatru i ostavite u ovom obliku još 5 minuta da nabubri.

Kaša od griza kuha se malo drugačije. Budući da se griz dugo ne kuha, a nakon što zaspi i žitarice prokuha, kuha se 2-3 minute. Zatim dodajte mlijeko, prokuhajte, kuhajte još nekoliko minuta, dodajući potrebne sastojke.

Zatim isključite vatru i umotajte tavu na 5-10 minuta. Glavno je dobro zamotati i održavati određeno vrijeme. Moguće je više, ali ne manje.

5. Šećer se dodaje na početku kuhanja, ponekad se šećer zamijeni medom. Ne kuhajte preslatku kašu, stavite normu ili još manje, zamjenjujući šećer suhim voćem (grožđice, suhe kajsije, suve šljive), bobičastim voćem ili voćem.

Možete dodati i kandirano voće, sjemenke, možete poslužiti uz džemove: trešnju, jagode itd. Ne zaboravite da su okusni pupoljci kod djece mnogo tanji nego kod odraslih.

Nikada ne dajte svojim mališanima brze kesice s kašom! Potpuno su neprikladni za dječju hranu! Imaju puno konzervansa i aroma, čak i žitarice imaju malo korisnih tvari.

Zobene pahuljice

Najkorisnije kaša ,naravno, zobena kaša ... Jednu čašu usitnjenih žitarica preliti sa tri čaše ključale vode i kuhati 15 minuta. Ako dijete nije alergično na mliječne proizvode, jednu ili dvije čaše vode treba zamijeniti mlijekom. Okus kaše možete poboljšati dodavanjem maslaca, šećera, sušenog voća, raznih bobica, voća ili orašastih plodova. U takvim će se slučajevima sadržaj kalorija u kaši povećati sa 83 kcal na 105 kcal. Feed zobena kaša dijete mlađe od dvije godine je nepoželjno.

Heljdina kaša

Takođe nije inferiorna u korisnosti heljdina kaša . Bogat je vitaminima i mineralima, poboljšava rad želuca. Ako ga kuhate ispravno i raznovrsno, nikad neće postati dosadno i zadržat će svoje korisne osobine... Krupica se sipa u hladnu vodu u omjeru 1: 2 i prokuha i dobro promiješa. Zatim kuhajte na laganoj vatri, čvrsto zatvarajući poklopac. U tom će slučaju kaša ispasti mrvičasta.

100 grama ove kaše sadrži 163 kcal (1/2 lepinje). Takvu kašu ujutro možete poslužiti s mlijekom, a navečer pržiti luk, šargarepu ili luk i šargarepu zajedno dodati heljdi (može se poslužiti uz meso, uz piletinu). Dobit ćete ukusnu i zdravu večeru.

Usput, nakon pravilno obrađene heljde možete je kuhati u termosici bez kuhanja. Samo je ova metoda pogodna za hranjenje starije djece.

Riža porrige

Dobar poticaj za energiju vašeg mališana je pirinčana kaša i ... 100 grama kašica sadrži 80-90 kcal. Pirinač sadrži malo biljnih proteina, vitamina i minerala. Pirinač sadrži malo vlakana, što ga čini lako probavljivim. Pripremite se za ukras labava riža, a za doručak - viskozna.

Za kuhanje mrvičaste kaše uzmite 2 čaše vode u čašu žitarica. Za kuhanje viskozne kaše uzmite 2 čaše vode i jednu čašu mlijeka. Djeca jako vole pirinčanu kašu sa opranim i osušenim grožđicama i suvim šljivama. Za promjenu možete naribati kašu zelena jabuka, stavite komade ananasa.

Riža porrige. 50 g oprane pirinča sipajte u 200 g kipuće vode i kuhajte 20-30 minuta, povremeno miješajući da ne zagori. Stavite rastvor soli u 100 grama kipućeg mlijeka, šećerni sirup i ulijte ovo mleko u kašu. Lagano promiješajte. Pokrijte i kuhajte dok ne omekša. Prije posluživanja stavite komad maslaca u tanjir kaše.

Sutlijaš. Skuhajte pirinčanu kašu i malo ohladite. Dodajte žumanjak, šećerni sirup i uz lagano miješanje dodajte razmućeni bjelanjak. Dobivenu masu prebacite u podmazan oblik i kuhajte u vodenoj kupelji 30-40 minuta.

IN biserni ječam malo vitamina i minerala. Ali daje snagu malom čovjeku, posebno tokom neke bolesti ili zimi, kada je tijelu potrebna podrška. Ječam se mora namakati preko noći. Ujutro se tečnost iscedi i doda vruće mleko - za 1 čašu žitarica potrebno je 8 čaša tečnosti.

Potrebno je kuhati oko 6 sati na vodenoj kupelji, jer se inače djetetov želudac neće nositi s probavom ove kaše. Iako ova kaša zahtijeva puno pažnje i dugo se priprema, nemojte se sažalijevati i pružiti takvo zadovoljstvo dječijem tijelu. Ječmena kaša pomoći će vašem djetetu da postane snažno i oduprije se bolesti.

Griz

U grizu mnogo manje hranljivih sastojaka od ostalih žitarica. Ali po ukusu i nježnosti, ova kaša je ispred ostalih. Ako joj dodate maslac, šećer, sušeno voće ili sok od mrkve, tada će se u kaši maksimalno sačuvati vitamini i hranjive sastojke, a sa sokom od mrkve dobit će neobičnu boju.

Da biste griz kašu napravili bez grudica, morate je kuhati ovako: u kipuće mlijeko ili u mlijeko razrijeđeno s vodom ili samo u kipuću vodu ulijte žitarice u tankom mlazu u omjeru tri prema jedan uz miješanje stalno. Kašu stalno miješajte tijekom kuhanja (2-3 minute), a zatim je zamotajte i pustite da se kuha 10-15 minuta. Griz sadrži puno kalorija - 180-200 kcal na 100 g proizvoda.

Griz kaša sa žumanjkom. U tankom mlazu prelijte 150 grama kipuće vode griz... Prokuhajte i uz neprestano miješanje pirjajte na laganoj vatri 15 minuta. Sol, šećerni sirup otopite u 150 grama mleka i prokuhajte. Kašu razrijedite rezultujućom tečnošću i kuhajte još 5 minuta.U pripremljenu kašu stavite maslac i sirovi žumanjak. Otopiti žumanjak u žlici ohlađenog mleka. Dodajte maslac, sol i šećerni sirup po ukusu. Kupujte jaja od pouzdanih proizvođača.

Kaša od griza sa jajetom. Skuvajte griz kako je gore opisano i dodajte bjelanjak, umućen u pjenu. Ova kaša se može poslužiti sa voćem ili džemom (po mogućnosti sirovim). Možete saznati kako napraviti sirovi džem. Opisuje recept za pekmez od ribizle, ali takav džem možete napraviti od bilo kojeg voća, čak i od smrznutog.

Za promjenu možete kuhati puding od griza ... Skuhajte griz kašu s jajem, kao što je gore opisano, i pecite u pećnici, stavljajući kašu u podmazanu posudu i posutu mrvicama.

Ako griz s jajetom dobro tučete dok ne postane gust i pahuljast, tada ćete uspjeti krema od griza ... Ova krema se može poslužiti voćni sirup ili džem.

O korisnim i štetna svojstva možete pročitati griz kašu.

Kako naterati dijete da jede kašu?

1. Da bi dijete jelo rado, s apetitom, potrebno je ne samo ukusno skuhati kašu, već je i lijepo posložiti. Probudite maštu, potražite na internetu kako možete složiti jelo.

2. Jedite kašu sami. Obogatit će vaše tijelo vitaminima i hranjivim sastojcima. Za dijete, naravno, nije jasno zašto majka ne jede s njim sa zadovoljstvom.

3. Kupite prekrasno posuđe za svoje dijete.

4. Ispričajte zanimljive priče o kašama. Na primjer, kako je Suvorov hranio kašu svojim vojnicima kako bi postali jaki i izdržljivi; kako su ruski prinčevi kuhali kašu u znak pomirenja (ovo je način na koji izraz „ne možete s njim kuhati kašu“).

5. Hranjenje bebe u određeno vrijeme takođe može uticati na bebin apetit.

Najvažniji uvjet kuhanja ukusna kaša Da li kuha kašu s ljubavlju i zadovoljstvom!

Sve ugodne minute s najdražima!