Najukusniji i najjednostavniji recepti za kolačiće. Domaći kolačići: recepti s fotografijama jednostavni su i ukusni

Dobar dan, dragi ljubitelji hrane i čitatelji našeg bloga. Danas ću vam reći jedan recept za ukusne i mekane kolačiće kod kuće koji su vrlo nježni i tope se u ustima. I zato krenimo.

Od ovog tijesta možete napraviti djeci omiljenu poslasticu, Barney Bears. Domaći kolači bit će izvrsna zamjena za tvornički proizvedene, punjene konzervansima, aromama, emulgatorima i drugim aditivima.

Svoj recept sam detaljno opisao u koracima, svaki korak je ilustriran fotografijom, tako da ga možete lako ponoviti kod kuće. Za izradu ovih kolačića trebat će vam najmanje hrane, ali oni su ukusni.

Sastojci:

1. Maslac - 100 gr.

2. Jaja - 2 kom.

3. Kefir - 100 ml.

4. Šećer - 100 gr.

5. Brašno - 1 kašika. (250 ml.)

6. Soda, gašena sirćetom - 0,5 tsp. (ili 1 kašičica praška za pecivo)

Način kuhanja:

1. Uklonite ulje iz hladnjaka prije vremena da ostane mekano. Ovo je važna stvar, maslac bi trebao biti tačno mekan, ako ga otopite, kolačići će već imati drugačiji okus. U maslac dodajte šećer i smešu izgnječite bijelom. Ne koristite margarin, dobar kvalitet sada je vrlo teško naći i ne uzimajte ga s palminim uljem, jer vam je zdravlje porodice drago.

2. Dodajte jedno jaje maslacu sa šećerom, umutite mikserom dok ne postane glatko. Uvijek operite jaja sapunom ili sodom bikarbonom prije upotrebe kako biste spriječili da mikrobi ili bakterije slučajno ne uđu u hranu. Da ne biste pokvarili tijesto, prvo razbijte jaja u neko posebno jelo, jer se pokvarena mogu uhvatiti.

3. Dodajte drugo jaje i ponovo umutite.

4. Sada ulijte kefir i dodajte sodu bikarbonu (prašak za pecivo), tucite sve par minuta.

5. Prosijano brašno se dodaje kao zadnji sastojak. Ulijte ga postepeno, tukući masu svaki put. Na kraju ćete dobiti malo gušće tijesto nego za palačinke.

6. Stavite tijesto u kalup. Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 ° C oko 10-15 minuta, dok ne postane svetlo zlatno smeđe.

7. Sve je spremno, sada ukrasite kolačiće po svom ukusu. Čokolada, glazura ili fondant. U neko tijesto sam dodala kokosove pahuljice. Pripremljeno čokoladna glazura i natočio ga zasebno u sosnjak jer moja kći ne voli ljepljive kolačiće. Zamislite, tada će na osnovu jedne vrste tijesta biti moguće pripremiti mnogo slastica.

1. Ovo testo je savršeno za podlogu za tortu. Pecite ga sa jednim kolačem takođe na 180-200 ° C oko 30-40 minuta. Zasititi pavlakom ili puter krema, ukrasite šlagom, bobičastim voćem ili čokoladom.

2. Kuhati "Barney medvjedi" kupiti silikonski kalup u obliku medvjeda. Dio tijesta obojite kakaom, oblikujte kolače od dvije vrste tijesta, pecite. Gotove kolače ohladite, pripremite kremu. Možete koristiti zaslađeno kondenzirano mlijeko, dodati otopljenu čokoladu ili aromatiziranu esencijom vanilije. Takođe odgovara krema maslacem, aromatizirajte ga po svom ukusu.

Napunite svoje "medvjediće" gotovom kremom pomoću slastičarske šprice na nekoliko mjesta, to je sve, ukusan desert spreman. Ako ih pripremate za dječju zabavu, napravite nekoliko porcija uz različita punjenja... Čak i koristeći kvalitetne sastojke, potrošit ćete manje novca nego kupiti ove kolače iz trgovine.

Kolačići su mali slastičarnicanapravljeno od tijesta bez kvasca - biskvit, orah, tijesto, maslac, šećer; koristeći prašak za pecivo ili sodu. Jetri se obično daje okrugli, kvadratni, ovalni, trokutasti oblik. Ponekad može izgledati poput cijevi, zvijezda, gljiva, kuglica, srca, ima glatke ili nazubljene ivice.

Testo se obično pravi na bazi pšeničnog, kukuruznog, ovsenog brašna, raženog, pirinčanog brašna. Ovisno o tehnici kuhanja, receptu za tijesto, upotrijebljenim sastojcima, ovaj kulinarski proizvod može biti slatki ili slani, nemasni ili ne, a po strukturi - mekan, hrskav ili mrvičan. Često stavljaju kolačiće razni nadjevi: čokolada, orašasti plod, vrhnje, skuta, voće, bobica. Za dodavanje pikantnog ukusa i arome dodaju se razni začini: cimet, karanfilić, kardamom, vanilija, ružmarin, đumbir i drugi. Postoje beskrajne varijacije kojih se možete sjetiti prilikom ukrašavanja kolačića. Pospite delikates odozgo šećerom, sezamom, orasima, kimom, streuselom, kokosovim pahuljicama; prelijte rastopljenom čokoladom, slastičarskom glazurom.

Domaći kolačići su najpopularniji i najomiljeniji. I djeca i odrasli obožavaju delikatnost, bez obzira na nacionalnost, uvjerenja i položaj. Postoji toliko mnogo recepata za ovu malu čajnu poslasticu da nije moguće računati. Povjesničari tvrde da je ovo isto drevno jelo kao i kruh. Drevni kolačići, naravno, nisu bili slatki, nisu imali toliko vrsta i tehnologija kuhanja. Međutim, delikatesa je izdržala test vremena i zauzela je svoje pravo mjesto na našem stolu.

Za kuhanje čokoladni kolačići Pukotine će trebati proizvode koje može naći svaka domaćica. Delikates će zasigurno ugoditi djeci i svim ljubiteljima čokolade.

Aroma trešnje, ugodnog okusa i nevjerojatne ekstravagancije okusa - ove karakteristike zaslužuju domaći kolačići s punjenjem od višanja. Nemojmo čekati posebnu priliku i krenimo s kuhanjem odmah sada.

Ukusno i zdravi kolačići može se napraviti samo kod kuće prirodni proizvodi... Jednostavan recept za takvo pečenje na brzinu može svako ko ima pećnicu, prave sastojke i malo vremena.

Kada su domaći kolačići na stolu, atmosfera je ispunjena udobnošću i suptilnom aromom. Ovo je razlog da okupite najmilije za stolom i čavrljate uz šalicu čaja. Ovaj put ćemo skuhati ukusne kolačiće s halvom.

Neobično pecivo u obliku mačića osvaja ne samo ukusom, već i originalnošću. Jednostavne slatke figurice pružit će iskreno zadovoljstvo svim gostima. Ovi su kolačići savršeni za dječju zabavu.

Sjećate se ukusnih mirisnih kolačića od svježeg sira koje su kuhale naše majke i bake? Lično, kod kuće je to bila tradicija - s cijelom porodicom se peklo "vrane noge", a zatim se pio čaj.

Zbog bebe sam morala potražiti recept za domaće zobene pahuljice. Napokon, djecu treba hraniti ne samo ukusno, već i zdravo. Rezultat se svidio svim mojim ukućanima - mnogo ljepši od onih u trgovini!

Recept za kolačiće od tijesta na bazi piva može se sigurno pripisati štedljivim mogućnostima. Da biste ga pripremili, trebaju vam najjeftiniji i najpristupačniji proizvodi. Ovo daje ukusne domaće kolače.

Kyat se naziva prhkim jermenskim kolačićima. Mnogi se ljudi ne slažu s izrazom "kolačići" i ovu pecivu nazivaju slatkim kiflicama i pitama. U svakom slučaju, kyata je nevjerovatno ukusna, slatka, topi se ...

Kolačići u firentinskom stilu kombiniraju istinski kraljevski ukus i neprocjenjive blagodati za tijelo. Priprema se bez jaja, stoga se preporučuje onima kojima je ovaj proizvod kontraindiciran.

Zašto ponekad tako jako želite domaće kekse? Njegov se ukus ne može usporediti s onim iz trgovine ... "E, kuhaj domaći kolači ne mogu si svi priuštiti, predugo traje! " - ti misliš. Požurujemo da vas razuvjerimo: postoje ne samo nevjerovatno jednostavni, već i brzi recepti pravite kolačiće s ukusom koji želite okusiti uvijek iznova.

Zaliha kvalitetni proizvodikoji će vam trebati za pečenje, a sebe i svoje najmilije počastite aromatičnim domaćim kolačićima. 5 recepata koji su svima poznati iz djetinjstva!

Italijanski keksi

Sastojci:

• 250 g brašna
• 100 g šećera
• 100 g putera
• 10 g praška za pecivo
• 3-4 st. l. toplu vodu
• 2-3 žličice cimet
• prstohvat soli

Korak po korak recept

Prosijte brašno sa praškom za pecivo. Dodajte prstohvat soli. Omekšajte puter na parnoj kupelji dodajte joj toplu vodu. Pripremite tijesto i ostavite ga na stranu 10 minuta, promiješajte šećer sa cimetom. Tijesto oblikujte u kolutove dužine 10 cm i širine 1 cm. Cimet šećer prevrnite preko kolutova, krajeve stegnite. Pecite ove slatke kolačiće 10-15 minuta na 180 stepeni.

Džem keks

Sastojci:

• 100 g margarina
• 2,5 kašike brašno
• 1 jaje
• 0,5 tbsp. Sahara
• 0,5 tbsp. bilo koji džem
• 0,5 tsp soda
• prstohvat soli
• ulje za podmazivanje lima za pečenje

Korak po korak recept

Margarin izgnječite viljuškom. Umutite jaje sa šećerom, dodajte margarin, sodu bikarbonu i malo soli. Brašno dodajte postepeno. Zamijesite gusto tijesto, podijelite ga na pola. Razvaljajte pravougaonik na veličinu lima za pečenje, premažite ga džemom. Ostatak tijesta provucite kroz mlin za meso i stavite na vrh džema. Kolačiće pecite 15 minuta dok ne porumene na 180 stepeni. Gotove kolačiće narežite na male porcije.

Keksi od krem \u200b\u200bsira

Sastojci:

• 250 g margarina
• 100 g šećera / šećera
• 2 prerađena sira
• 1 kašika kašike brašno

Korak po korak recept

Ekstremno lagan recept kolačići! Na rendevu natrijuma lagano smrznuti margarin i prerađeni sir... Dodajte im brašno i šećer, umijesite tijesto. Razvaljajte tortu, izrežite figure od tijesta i pecite ih 15 minuta na 200 stepeni. Ukrasite gotovi keksi marmelada.

Medeni kolačići

Sastojci:

• 2 jaja
• 1 šolja šećera
• 1 šolja brašna (s toboganom)
• 2 kašike l. dušo
• 1 kašičica vanilin
• 1 kašičica brašno
• biljno ulje

Korak po korak recept

Istucite jaja sa šećerom, dodajte im vanilin i med. Smjesu promiješajte i dodajte joj malo biljnog ulja. Tijesto treba biti malo masno na dodir. Mast biljno ulje tepsiju, izrežite krugove i pecite ih 10-15 minuta na 180 stepeni. Po želji u tijesto možete dodati orahe i sušeno voće.

Keksi od skute

Sastojci:

• 250 g pšeničnog brašna
• 230 g svježeg sira
• 130 g putera
• 0,5 šalice šećera
• 1 kašičica vanilin šećer
• 0,5 tsp soda

Korak po korak recept

Prosijano brašno sjedinite sa maslacem narezanim na kockice. Ulijte u testo vanilin šećer, dodajte naribani svježi sir i sodu. Zamijesite tijesto, pazite da nije ljepljivo. Razvaljajte tanki sloj kolača debljine 3 mm, čašom izrežite okrugle kolačiće. Umočite krug u šećer s jedne strane i smotajte kolačiće tako da je dio šećera unutra. Ponovo umočite tijesto u šećer. Kolačiće pecite 30 minuta na 180 stepeni.

Takve kolačiće nećete odbiti ni ljeti! Ne samo sa čajem, već i u kombinaciji sa svježe bobice kolačići otkrivaju njihov sjajan ukus.

Koristite ove recepte i ne zaboravite ih prenijeti drugima!

Postoji jedan domaća poslasticačiji se recept podjednako sviđa i djeci i odraslima. Ovo su meki kolačići. Dobar je jer odgovara čak i bezubim bebama, njihovim roditeljima, pa čak i njihovim bezubim bakama i djedovima. Recepti za ove kolačiće vrlo su raznoliki, ali svaki od njih je dovoljno jednostavan za organizaciju domaća kuhinja ovo jelo.

Ne vole svi mrvičaste kolačiće napravljene od peciva ili drugog tijesta. Međutim, bilo koji recept se može malo izmijeniti, dajući tijestu željena svojstva. A ako, kako biste trebali ukrasiti kolačiće i poslati njihove fotografije prijateljima, uskoro će vam doći gosti. Da biste napravili mekane domaće kolačiće, slijedi nekoliko smjernica:

1. Stavljanje najmanje brašna - to će smanjiti gustinu.
2. Uključivanje kisele pavlake, maslaca i ostalih mliječnih proizvoda u recepte stvorit će nježnu teksturu i okus.
3. Dodajte sodu bikarbonu ili prašak za pecivo da dodate vazdušnost.

Pahuljasti medeni kolačić

Ovi slatki mini keksi razletjet će se u roku od pola sata nakon vađenja iz pećnice. Na fotografiji izgledaju poput koloboka, pa se u ovom stilu mogu ukrašavati.

Sastojci: 150 g šećera, 300 g brašna, 200 g maslaca, 1 čaša puna pavlake, 50 g meda, 35 ml limunovog soka, 30 g sode.

Kako kuhati:

1. Omekšajte maslac i promiješajte s medom.
2. Zatim dodajte i zamijesite kiselu pavlaku, sok, šećer. Brašno i sodu dodajte poslednji (zajedno).
3. Nakon kratkog gnječenja dobijete blago gusto tijesto.
4. Položite ga na profil (prethodno posut brašnom) oko žlice (smotane kuglice) s razmakom od najmanje 2,5 cm.
5. Kolačići se brzo peku - oko 15 minuta na temperaturi ne većoj od 180 stepeni.
6. Možete ga izvaditi kad se kora zapeče.
7. Otopljena čokolada ili glazura mogu se koristiti kao ukras ili jednostavno posuti šećerom.

Limunski zobeni kolačići

Ovaj recept bit će relevantan za one koji vole domaće zdrave kolačiće sa citrusni miris... Ako ga pečete s kuglicama, tada difundira malo više od prethodnog, ali u pogledu mekoće nije inferioran od njega. Limunova korica može se zamijeniti vanilom za recept za kolače od vanilije. Da bi domaći kolačići na fotografiji izgledali još apetitnije, obavezno ih ukrasite.

Sastojci: maslac (100 g), šećer (250 g), pavlaka (pola čaše), jaje (1 kom.), Limunova korica (5-6 g), brašno (dvije pune čaše), sol (mala prstohvat), soda (velika prstohvat), samljevena u mlinu za kavu zobene pahuljice ili pšenične mekinje (10-12 g).

Priprema:

1. Možete odmah početi zagrijavati pećnicu jer se tijesto vrlo brzo skuha. Podesite temperaturu na 200 stepeni.
2. U mekani maslac umiješajte šećer, pa kiselu pavlaku i jaje.
3. Zatim pomiješamo brašno sa sodom, solju i pahuljicama (prvo ih treba pržiti dok ne porumene).
4. Mikserom umiješajte ovu smjesu u kiselu pavlaku. Tijesto će biti ljepljivo.
5. Peći na nauljenom pergamentu. Pogodno je nanositi tijesto s dvije žličice, hvatajući ga s obje strane. Dovoljno je 10 minuta da se dobije zlatna boja.

Kolačići "Sir"

Ako želite dokumentovati recept fotografijom, tada možete ispeći kolačiće u obliku zvjezdica, srca ili drugih figura.

Sastojci: 200 g prerađeni sir, 225 g brašna, 1 jaje, 70-80 g putera.

Priprema:

1. Naribani sir kombinirajte s maslacem i jajetom.
2. Zatim dodajte brašno i dobro umijesite tijesto.
3. Šaljemo ga na hladnoću na pola sata.
4. Peći će se na suhom pergamentu na 180 stepeni.
5. Dok se pećnica zagrijava, razvaljajte sloj debljine ne više od 5 mm i izrežite figure kalupima.
6. Kolačići se vrlo brzo peku. Morate ga izvaditi čim se porumeni.
7. Kolačiće možete ukrasiti začinskim biljem ili sjemenkama sezama tako što ćete ih posipati prije pečenja.

Kao što vidite, mekani kolačići mogu se služiti i uz glavna jela i uz slatki sto. Sve ovisi o vašoj mašti i odabranom punilu.

Video recept za izradu mekih kolačića od meda

Ako vaša porodica voli Nutellu, ovo je pitanje posebno za vas. Nudimo tri recepta za brze Nutella slastice: kekse, sladoled i vruću čokoladu koji će privući blistav ukus arome kave, hrskave orašaste plodove i bogatu čokoladnu nijansu. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

Šta ako istovremeno volite pizzu i slatkiše? Postoji izlaz! Nudimo jednostavne i ukusan recept slatka pica! Čak i dijete zna kuhati. Iznenadite svoje goste čokoladnom pizzom. prijatno! https://youtu.be/acINlmrRv4k

Za ljubavnike slatka peciva i originalni deserti. SASTOJCI Brašno 2 šolje maslaca 200 gr. Šećer 0,5 čaše Jaja 1,5 komada (1 jaje i 1 žumanjak) Sol prstohvat Krema 100 gr. Priprema: Samljeti šećer sa maslacem, dodati jaja, promiješati za ...

Mi nudimo limunski desert, lagan i jednostavan za pripremu, nježnog je okusa poput oblaka, kisele limunske kiseline. Limun ispunjava naše tijelo vitaminima, uklanja toksine, normalizuje rad kardiovaskularnog sistema, prevencija je gripe i prehlade. https: // yout ...

Salata s kiselim jabukama prava je vitaminska bomba, jer takve jabuke sadrže puno različitih korisnih minerala, aminokiselina, vitamina itd. Nudimo ukusne, prozračne, zdrava salata sa kiselim jabukama i orasima. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

Jedna od mojih omiljenih jesenskih pita. Za njegovu pripremu možete koristiti svježe ili smrznute bobice, uvijek ispadnu nježne i vrlo mirisne. Njegova glavna tajna je u prhkim posipima, nježnom tijestu i aromi zrelih brusnica. Preporučujem svim ljubiteljima slatkog i jednostavno ukusnog ...

O košarama od oreo kolačići s najukusnijim punjenjem bijelog sljeza i čokolade o kojem bilo koji slatkiš može sanjati. Šta može biti ukusnije? Pripremimo čokoladne korpe sa punjenjem kako bismo iznenadili i obradovali naše goste! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

Čokoladni koktel ukusno je, zdravo i omiljeno piće i za odrasle i za djecu. Nudimo ne samo pripremu, već i ukrašavanje čaše koktelom na originalan način. Ispalo je da je to prava čokoladna bomba! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

Predlažem! Sastojci: Svježi sir - 200 grama Žumanjak - 1 komad Šećer - 2 žlice. Brašno - 3 kašike Griz - 2 kašike. Vanilin - prstohvat. Priprema: Kombinirajte svježi sir, griz, žumanjak, šećer, vanilin. Dobro umijesimo i oblikujemo kolače od sira, pa ih pohamo u muh ...

Kad razmišljam o desertima iz moldavske kuhinje, prvo što mi padne na pamet je desert napravljen od suhih šljiva. Kombinacija suvih šljiva i oraha mnogima je poznata, ali naizgled jednostavna poslastica prepuna je drugih okusa. Mekane suve šljive punjene orasi, P…