Kulinarske tajne. Heljda kaša sa mesom u loncima. Heljda sa mesom i gljive u loncu heljde sa goveđim loncima u receptu za pećnicu

Govedina sa heljdom u saksiju u pećnici - vrlo ukusna, hranljiva i korisna delicija. Nekako je odmah povezan s toplim ognjištem, selom i ruskom peći. Željeli smo vam detaljno reći o tehnologiji za kuhanje, a zatim ćete pronaći odličan recept sa fotografijom.

Kako kuhati heljda u loncu u peći sa govedinom

Raznolikost kuhinjski pribor Stvara pojavu novog zanimljivi recepti, A danas smo obraćali pažnju na jelo, koje se može reći odnosi se na originalnu rusku kuhinju. Prošlo je promjena onoga što se priprema ne kao prije u livenoj željeza, ali u keramičkim modernim jelima.

Možete preuzeti meso sa začinima tako da jelo dobiva svjetliji, bogat ukus.

Priprema vremena je obično oko 45 minuta. Govedina je izrezana u malim kockicama, jer postoje veliki komadi, morat ćete povećati vremenski interval pečenja, a to je nepoželjno za heljda. Kopča u ovom slučaju može se pretvoriti u poljubac, tekstura jela će biti slomljena, a to nam nije potrebno.

Govedina sa heljdom u loncima u pećnici - detaljan recept sa fotografijama

Set sastojaka za naše jelo je prilično skroman, sa niskim troškovima. Po želji, možete dodati gljive, paradajz, koji će vam omogućiti da dobijete nove nijanse za arome. Proizvodi su dizajnirani za ispunjavanje 4 glinene posude:

• Nosač za rezanje - 500 g;
• Heljda - 1.5 naočale;
• Mrkva - 1 kom.;
• 1 srednja glava luka gmizavaca;
• Bugarski papar - 2 kom.;
• Biljno ulje - 2 kašike. kašike;
• Začinjavanje "mješavina paprika" - ½ h. Kašike;
• Creamy puter - 2 kašike. kašike;
• Sol po ukusu.

Meso sa smrznutom hladnom vodom, rezanje filma, tetiva. Zatim govedina s malim komadima, stavite u posudu sa biljnim uljem, začinima, soli. Sve je to pomiješano i uklonjeno u hladnjaku već neko vrijeme, što će potrošiti na pripremu drugih sastojaka.

Od paprike, izrežite voće, očistite sjeme i particije. Možete ih naseviti malim kockicama ili slamkama.

Očistite mrkvu i luk, brusite nož. U tavi, zagrijte malo biljnog ulja, 5 minuta za prolazak luka, a zatim dodajte mrkvu, par žlica kuhane vode, ugasite više od 5 minuta.

Sipajte grupu na fino sito, isperite ispod mlaza hladne vode.

Sada ostaje samo za preklopiti pripremljene sastojke u loncima u određenom redoslijedu. Prvo stavite 4 TBSP. Kašike oprane žitarice, zatim 2-3 kašike pečenog povrća. Nakon toga stavljamo u svaku posudu na nekoliko komada mesa kiselih krastavca i opet sloj povrća pečene. U svakom loncu izlijte 100 ml vode, dodajte pola kašike maslaca i malo soli, začina.

Glinene posude sa sadržajem stavljene u grijani ormar za 1 sat prethodno prethodno pregrijani na 180-190 ° C.

Heljda sa mesom kuhanim u saksima, ispada neobično ukusno, mrvotno, hranljivo i korisno.

Heljda s mesom u loncu u rerni - nevjerojatno jelo, pokušavajući, mnogi u korijenu promijenili su svoj stav prema teže u dijetu. Tajna liječenja tehnologije za kuhanje zahvaljujući glinenim jelima, hrana je zasićena jedinstvenom aromom i stječe čarobni ukus. Dopunite "buket" povrća i začina.

Kako kuhati heljda u pećnici?

Heljda sa mesom u loncima podseća ukus Kaša kuhana u ruskoj pećnici, suđe gline omogućava brtvljenje mirisa tako da se svi sastojci natopljeni. Veoma je važno odabrati pravo meso. Za ovaj recept, svinjetina, ptica, govedina, igra, potonji zahtijeva obradu.

Heljda u loncima

Od dugog vremena čuva se nevjerojatan recept - heljda u loncu u pećnici - moderna opcija, jer prije nego što je pripremljen u ruskoj pećnici. Možete koristiti meso nekoliko sorti. Jelo je dobilo ime, zahvaljujući sastojcima, kupiti one za džep samo za osiguranje ljudi.

Sastojci:

• heljda - 1 šolja;
• govedina - 0,5 kg;
• mrkva - 1 kom;
• luk - 1 kom;
• Češnjak - 3-4 zuba;
• maslac - 50 g.

Kuvanje

1. Luk i šargarepa izrezane u kocke, prolaze sve dok meke.
2. SRJ meso i gljive malo.
3. Crupe distribuira u loncima. Glavni slojevi mesa, gljiva i povrća.
4. Dodajte začine, beli luk i puter.
5. Sipajte vodu ili sos.
6. Heljda sa mesom u pećnici, unaprijed zagrijani do 180 stepeni, vrijeme je 40 minuta.

Pečeno heljdom u loncima

U potražnji je u meniju ruske kuhinje pečen u saksima sa heljdom i mesom, za raznolikost ukusa biraju meso različitih sorti: piletina i govedina. Jedinstvena aroma priložena sušena Šumske gljive, oni su unaprijed omotani 10 minuta u kipućoj vodi. Što duže jelo se trudi u pećnici, to je još ukusniji.

Sastojci:

• svinjetina - 100 g;
• piletina - 100 g;
• gljive - 200 g;
• mrkva - 1 kom;
• luk - 1 kom;
• heljda - 1 šolja.

Kuvanje

1. Meso za podelu na komade, SRJ.
2. Luk rezani semešima, mrkvama - slama, naslonjena u meso masti.
3. Dodajte gljive, pet-7 minuta.
4. Izmiješati sa heljdom.
5. Otpremajte u tenkovima, dodajte sol, biber.
6. Posude kopče u loncima sipa se vodom po stopi od 1: 2.
7. Stew u zagrijanoj peći na srednje toplote 45 minuta.

Heljda sa pilećim loncem

Jedinstvenost heljde je da je savršeno u kombinaciji sa svim sorti mesa, kao i sa gljivama. Sadržaj proteina jednak je mesu, za koji vegetarijanci cijene žitarice, a dijabetičari ga uključuju u meniju, jer nekoliko ugljikohidrata. Pileća prsa Sa heljdom u loncima je vrlo koristan za djecu.

Sastojci:

• pileći file - 200 g;
• heljda - 100 g;
• luk - 1 kom;
• mrkva - 1 kom;
• pasta paradajza - 2 h. Kašike;
• voda - 200 ml;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• začini, sol, zelenilo.

Kuvanje

1. Meso izrežite potezima, luk - prstenovi, da biste izgubili mrkvu.
2. Stavite filete, da se "sakriju" sa povrćem, posipajte začinima i soli.
3. Stew 15 minuta na temperaturi od 220 stepeni.
4. Izaberite češnjak, nasjeckani zelenilo, Crucia, Mix.
5. Rastopiti pasta od paradajza Vodom, dodavanjem soli i začina, štipaljka.
6. Sipajte sadržaj lonca, str. 35-40 minuta.

Heljda sa mesom i gljivama u loncu

Heljda sa mesom i povrćem u loncu bit će vrlo zasićen, ako stavimo svinjski vrat ili lopatu malim slojevima sala. Groznici će napraviti masnoću, neće biti dovoljno svježeg ukusa. Gljive trebaju rezati velike, držati suhu tavu nekoliko minuta, tako da se voda održi, a zatim prže u nafti.

Sastojci:

• meso - 600 g;
• gljive - 500 g;
• heljda - 1.5 naočale;
• mrkva - 1 kom;
• luk - 1 kom;
• kILL - 1 greda;
• kremasto ulje - 1,5 kašike. kašike.

Kuvanje

1. Meso rez, prženje na koru, uz dodavanje začina.
2. Carrots seckanje krugovima, lukom - prstenovi, izbacuju 2-3 minute u masnoću iz mesa.
3. U istim gljivama masti prženja.
4. Heljda u lonu ide prvi sloj, a zatim meso, gljive i povrće.
5. Dijelovi izlivaju vodu, stavljaju začine i pritisnuti češnjak.
6. Gueš u zagrijanoj pećnici 40 minuta, 2-3 minute prije kraja, stavi na komad putera i zelenila.
7. Proteti još 15 minuta.

Heljda sa govedinom u loncu u rerni

Ako su gosti neočekivano došli, a sastojci za nedostatak pune pečene, nisu probleme, u loncu bez dodatnih aditiva, bit će nevjerojatni. Glavna stvar je imati glinene posuđe u kuhinji Arsenal, on ispada mnogo ukusniji u njemu i mirisniji nego u keramiku.

Sastojci:

• meso - 300 g;
• heljda - 200 g;
• kremasto ulje - 50 g;
• pasta od paradajza - 2 kašike. kašike;
• mrkva - 1 kom;
• luk - 1 kom;
• sol, crni biber.

Kuvanje

1. Izrežite meso, mrkvu i luk.
2. SRJ svinjetina do zlatne kore, raspadaju se u loncima.
3. Prevucite prstom u ulje povrće 5-7 minuta, izlažite drugi sloj, dodajte komad ulja.
4. Postavite krupu, sol, biber.
5. Podijelite u vodi Parato paste, sipajte.
6. Pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta. Zatim povucite, pomiješajte i pošaljite više na isto.

Ćuretina u loncu sa heljdom

Za izuzetan ukus vrućeg, možete koristiti meso peradi, ali takav recept, poput heljde s puretinom u loncu u pećnici zahtijeva preliminarnu obuku. Dojke ili file s bokovima mariniranu pola sata u marinadi iz limunovog soka, pavlake ili majoneze. Meso ove ptice nema masnoću, a bez obrade će se isušiti.

Sastojci:

• turska - 300 g;
• luk - 1 kom;
• mrkva - 1 kom;
• heljda - 1 šolja;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• pavlaka - 100 g;
• majonez - 50 g;
• mlijeko - 100 g;
• salta paprika.

Kuvanje

1. Heljda za sipati vodu, sol. Kuhajte 20 minuta nakon ključanja.
2. Fileti se izrezao u kriške, luk - pola prstenova, puzeći, prženja, uz dodavanje začina.
3. Otpremajte heljda i meso, sipajte 2 kašike mlijeka.
4. Kisela pavlaka miša sa majonezom, dodajte papriku, sol, prešani češnjak, mix.
5. Sipajte sastojke.
6. Takav lonac se odlazi u pećnicu 30 minuta.

Heljda sa mljevenim loncem u pećnici

Za raznolikost možete koristiti mleveno meso u receptu, bolje je mešati u jednakim akcijama svinjetine i govedine. u loncima će dobiti ukusnije ako sami mesite meso, a ne da kupite spremni proizvod. Prije kuhanja, potrebno je rastegnuti dobro tako da nema grudica, možete dodati gljive.

Sastojci:

• heljda - 0,5 čaša;
• mleveno meso - 400 g;
• luk - 1 kom;
• mrkva - 1 kom;
• voda - 2 čaše;
• salta paprika.

Kuvanje

1. Luk izrezani na kocke, trljaju mrkvu, prže.
2. Dodajte mince, stavite još 5 minuta.
3. Pomiješajte karton mljevenim mesom, povrćem i začinima.
4. Otprema u loncu.
5. Sipajte vodu tako da tečnost pokriva smjesu za 1 centimetar.
6. Pecite 1 sat na temperaturi od 200 stepeni. Proteti još 20 minuta.

Heljda sa gulašom u loncu u rerni

Ako trebate kuhati, savršeno će se uklopiti recept-heljda Sa gulašom u loncu. Većina muškaraca u bankama su u banke stabilno povezane s vojnim danima i daleko od nevjerojatnog ukusa posuđa, ali pokušavajući takav poslasticu, oni će ga zagarantovati da ga zatraže svaki dan.

Sastojci:

• stew - 300 g;
• heljda - 9 kašike. kašike;
• luk - 2 kom;
• salta paprika.

Kuvanje

1. Stew Fry gornji sloj Masnoća ne koristi.
2. Uložite u lonac, dodajte izrezan luk i naribanu mrkvu.
3. Stavite 3 kašike heljde, začina i leata lista, sipati vodu.
4. Pripremite se 45 minuta u zagrijanoj pećnici.

Janjetina sa heljdom u loncu

Posebna pikanacija pričvršćuje janje, ali ovo meso je amater, mnogi izbjegavaju kupovinu zbog određenog ukusa. Za ovaj recept potrebno je uzeti lopatu, šunku ili kičmu. Meso mlade janjetine imat će svijetlo crvene boje, a masnoća je svijetla bijela. Slijedi recept heljde u loncima sa janjećim mesom.

Sastojci:

• janjetina - 0,5 kg;
• heljda - 1 šolja;
• luk - 2 kom;
• salta paprika.

Kuvanje

1. Smanjite masnoću, 3-4 sata da se namočite u slanu vodu ili mlijeku da uklonite miris.
2. Meso seče na komade.
3. SRJ za kora, dodajte rezani luk i crni biber, da napišete 5-10 minuta.
4. Položite meso i luk, vrh sa slojem ispranih žitarica.
5. Sipajte vodu, dodajte začine, promiješajte.
6. Pecite u zagrijanoj pećnici 1 sat, a zatim ostavite 20 minuta.

Zec sa heljdom u loncu

Često se ugašava zec heljde, ali je unaprijed definiran da se namočite 2-3 sata u vodi ili serumu, a marinada je pogodna uz dodavanje suvog vina. Specifični ukus pretuče Basil, Dill i Origano. Heljda u loncu - recept sa kunićem zahtijeva više problema, ali svi će voljeti rezultat.

Sastojci:

• rabbit - 800 g;
• luk - 2 kom;
• mrkva - 1 kom;
• fiksno ulje - 4 kašike. kašike;
• heljda - 1.5 naočale;
• pileći juh - 1 l;
• list uvala, biber, sol, začini.

Kuvanje

1. Luk i šargarepa sitno reže, prže.
2. Meso nasjeckano na komade, sol, biber, raspadaju.
3. Dodajte povrće i začine, sipajte juhu da pokrije oznaku. Stavite kašiku pečenog ulja.
4. Gulaš 20 minuta. Zatim sipajte žitarice, dodajte preostalu juhu, kuhajte još 20-30 minuta.

Heljda sa rebarima u loncu

Ako se porodica voli u loncu, rebra se mogu koristiti za razne. Prilikom kupovine treba donijeti velike komade. Takvo meso je poželjno udati se za vodu sa sirćetom 3-4 sata. Ako vrijeme nije dovoljno, samo uhvatite začine i sol. Možete pržiti i malo i do kore.

Sastojci.

Govedina u loncima voljela je mnogim hostesima za činjenicu da direktno na kuhanju ne ide više od pola sata, a ostatak vremena lonac se ne drži u pećnici. Možete odabrati bilo koji dio goveđeg trupa, ali za diverzifikaciju proizvoda sa povrćem, zrna, gripova.

Kako kuhati govedinu u loncu u rerni?

Posuđe od govedine u loncima vrijedne su da zauzimaju glavno mjesto na svečanim stolovima. Prema pravilima kuhanja, meso se reže komadima, a dno malog keramičkih lonca je postavljeno.

1. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o veličini goveđeg komada.
2. Meso se nalazi na dnu lonca, ali ako pomiješate sve sastojke, a zatim ih razgradite u loncima, bit će prilično sočan.
3. Da maksimum napravi bogato jeloSloj treba montirati, heljda ili riža.
4. Sami ukusna govedina U krompiru s krompirom, jer potonje apsorbira sok od mesa i dolazi vrlo mirisno.

Govedina u krompiru sa krompirom

Izgleda spektakularno na turističkom stolu i samo za vrijeme večere govedine s krompirom u loncima u pećnici. Komponente za pretjerani su potrebni najjednostavniji, koji se mogu naći u svakoj trgovini - to je meso, luk i krompir! Govedina se može zameniti mladom teletinom. Priprema jela od jednog i pol sata, ali domaćica će trebati samo pola sata da pripremi sve elemente.

Sastojci:

• govedina - 400-450 g;
• krompir - 5-8 komada;
• luk - 2-4 kom.

Kuvanje

1. Luk u tavu za prženje zajedno sa mesom, narezanim kockicama.
2. Ostanite na dnu lonca. Fly krompir narezan na vrhu kockica.
3. Tomber u pećnicama zagrijava se za 200 stepeni 45 minuta.

Govedina sa heljdom u loncu

Mirisna heljda s govedinom u loncu u pećnici - prekrasno jelo koje je u Rusiji stajalo na Boyars i trgovinskim stolovima. Sranje heljde može se unaprijed napuniti u tavi 7-10 minuta, a bit će rascjepljivije. Dakle, da kaša dobije zrno zrnu, morate ne ostaviti duže od 35 minuta. Sa maticom rajčice paste, razrijeđen vodom, govedina sa heljdom u loncima je vrlo ukusna.

Sastojci:

• govedina - 450 g;
• pasta paradajza - 35 g;
• heljda - 200-250 g;
• luk - 150-250

Kuvanje

1. Meso isperite tavu sa fino sjeckanim lukom. Na dnu velike posude stavite sadržaj tave za prženje, a zatim oprali heljda.
2. Razblažite pastu od paradajza u litri vode. Sipajte u lonac tako da gravur prekriva heljdu i meso za 1,5 cm.
3. Ostavite u rerni 25-35 minuta.

Chanahi u loncima sa govedinom - receptom

Chanahs iz govedine u loncima - luksuzno mirisno jelo koje kuha gruzijske tradicije. Do klasični recept Mesna komponenta je janjetina, ali oni koji su neugodni oštar miris ovog mesa mogu ne manje apetizirati govedinu. Sa povrćem može biti eksperimentiranje, bijeli grah. Za jelo kuhano odvojeno. A ako želite nešto originalno, umjesto krompira govedina u loncu u pećnici posluženi sa kestenima.

Sastojci:

• meso - 300 g;
• luk - 1 kom.;
• patlidžan - 1 kom.;
• paprika slatka - 1 kom.;
• krompir - 150-250 g;
• paradajz - 1-3 kom.;
• korijander, beli luk, vruće paprikeZačini - po ukusu.

Kuvanje

1. Teško meso i povrće. Podijelite sve u loncu.
2. Dodajte nekoliko šoljica vode.
3. Sutra do dva u pećnici dok govedina ne postane meka.
4. Pospite paradajzom i lukom prstena.

Pečena govedina u loncima

Ne zahtijevaju posebne napore od domaćice pečene domaće govedine u loncima. Aromatična jela ispadaju iz činjenice da su komponente prethodno pečene u ulju. Ako stavite narezane paradajz na vrh, onda će dati sok, čineći pečenju više nježnije, meko. Između gore, možete posipati kosijom ili mješavinom drugih biljaka: Mayoor, origano, peršun.

Sastojci:

• mesni file - 230 g;
• krompir - 150-180 g;
• gljive - 100 g;
• biljno ulje - 50-75 g;
• paradajz - 150-200 g;
• luk - 120 g.

Kuvanje

1. U prosjeku požaru 10 minuta do prženja mesa, a na drugom tavu - krompir.
2. Gljive i paradajz se odvoje.
3. U posuđem postavite prvu komponentu krompira, a zatim meso, nakon gljiva i rajčice.
4. Govedina pečena u loncu pluta u litri vode i zalijevanja pavlaku. Peče 25-35 minuta.

AZU od govedine u loncima u pećnici

AZU - govedina sa povrćem u loncu (izvorno u tatarskoj tradiciji pripremljenoj sa konjem). Mnogi zamjenjuju konju na pristupačniju govedinu, možete dodati suhu đumbir, podzemnu crnu ili bijelu papriku kao začine. U originalni recept Posutne krastavce su prisutni, koji se mogu zamijeniti kiselim, ako slani neće biti. Rajčica uzimaju dobro vlastiti sokTada se govedina pokaže mnogo više u loncima.

Sastojci:

• govedina - 260-300 g;
• krompir - 4-6 komada;
• paradajz - 250 g;
• Češnjak - 2 glave;
• slani krastavac - 120-140 g;
• luk - 60-100 g;
• biljno ulje - Ukus.

Kuvanje

1. Meso izrežite na male komade i pržite u ulju (količina - po ukusu).
2. Dodajte u tavu fino na otvorenom i sijalicu.
3. Izložite nastalu masu na dnu lonca. Zaspite sa sjeckanim krompirom.
4. Vrh stavljanja smrznute paradajz u blender. Sol, biber.
5. Pećnica 30 minuta.

Gulaš od govedine u loncu u rerni

Gulaš se naziva goveđem gulaškom u loncu u peći, pečen na masti ili masti, s puno luka, paradajza i slatke paprike. Ovo je tradicionalno jelo mađarskog kuhanja, ali voli ovu inu i češku i bečke kuhinje. Ovo jednostavno selovo jelo postalo je poznato širom svijeta, a može dobro ukrasiti svečani stol. Možete napuniti pavlaku, ponekad se takva govedina u loncima začinje crvenim vinom i češnjakom.

Sastojci:

• govedina - 450 g;
• krompir - 0,5 kg;
• luk - 1 kom.;
• paprika - 1-2 komada;
• rajčica - 3-4 komada;
• Češnjak - 4 zuba.

Kuvanje

1. Meso za izbacivanje, izvadite i zavaravajte luk u masnoću. Izmiješati sa mesom. Ostanite u loncu.
2. Vrh za stavljanje krompira, sloj sjeckane paprike, paradajz.
3. Držite u rerni 45-55 minuta.

Pilaf sa govedinom u loncu u rerni

Pirinač sa govedinom u loncima mnogo je udobnija od kuhana u tavi ili u varalici, jer u takvoj jelima sav sok iz mesa sačuva i apsorbira od povrća i riže. Ispada još više ukusnije ako zatvorite lonac na vrhu folije, čvrsto je pritisnete na ivice keramičkih jela. Sa bas rižom bit će puno drobljenje.

Sastojci:

• mrkva - 2 kom.;
• govedina - 400-450 g;
• luk - 1 kom.;
• Češnjak i drugi začini - po ukusu;
• slika - 400-450 g.

Kuvanje

1. Govedina prženja za hrskanje. Dodajte nasjeckanu mrkvu, začine, luk.
2. Stavite komponente na dno lonca. Ispunite rižom odozgo.
3. Dodajte 2 cm vode odozgo, dodajte začine. Ostavite pećnicu na sat vremena.

Govedina u krompiru i gljive

Univerzalna svečana verzija vrućeg - govedina sa gljivama u loncima. Gljive se mogu uzimati bilo koju šumu, ali možete uzimati mirisne šampinjone. Gljive iz limenki (na primjer, kisele ulje) su takođe pogodne. Umjesto kiselog pavlake goriva, majonez je dobro pogodan (isti iznos).

Sastojci:

• govedina - 400-450 g;
• krompir - 4-8 komada;
• luk - 3 glave;
• gljive - 350-400 g;
• pavlaka - 7 kašike. l.;
• biljno ulje 2 Art. l.

Kuvanje

1. Luk rez i pržite.
2. Polovina odlazi u tavu i prženju zajedno sa gljivama. Pomiješajte drugu polovinu rezanim mesom i i pržite.
3. Stavite na dno svakog lonca prvo meso, a zatim gljive, na vrhu krompira (prvo možete "zatrpati" u tavi) i u kašiku pavlake. Ostavite na sat u pećnici.

Govedina sa šljivama u loncu

Govedina sa šljivama u loncima u pećnici - prekrasno nježno jelo, ne debela i korisna, jer ulje za kuhanje uopće nije neophodno. Sušeno voće najbolje su bez kostiju. Pored standardnog povrća - mrkve i luka, možete dodati sadržaj lonca slatke paprike. Mrkva može biti grafta na velikom rešetku, ali je i sočan i dobar kada se narezao velikim krugovima. Govedina sa šljivama u loncima nije preplavljena s puno vode - trebate 100-200 ml.

Sastojci:

• govedina - 550-650 g;
• plune - 150 g;
• krompir - 650-700 g;
• šargarepa - 150-200 g;
• luk - 150-250

Kuvanje

1. Izrežite sve komponente, pomiješajte i posipajte začinima.
2. Stavite u lonac, izlijte 100 ml vode i pecite 30-45 minuta.

Goveđa jetra u loncu

Goveđa jetra u rerni - nevjerovatno nježno jelo, a za kuhanje zauzima minimalnu količinu proizvoda, možete pripremiti sve komponente za 15 minuta. Plamenovi se tradicionalno vraćaju debela kremaAli mogu se zamijeniti sa 25% kisele pavlake. Broj lukova može varirati. Garnish može postati krompir, riža ili drobljenje heljde kaše.

Sastojci:

• goveška jetra - 350 g;
• luk - 150-250 g;
• krema - 100-130 g;
• brašno - 1-2 čl. l.

Kuvanje

1. Očistite i isperite jetru, režite ga velikim komadima.
2. Premazati svaki komad u brau i izloži lonac na dnu.
3. Odozgo da zaspim narezan pečeni luk.
4. Soli kremu i izlivaju sav sadržaj.
5. Pecite 30-40 minuta.
   

Kalorija: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije naznačeno

Keramičke posude moderna su zamjena ogromnog metalnog livenog gvožđa, koja je u ruskoj peći ispunjenoj heljdi ili sch-om). Pečenje u loncima je najjednostavnija kulinarska tehnika, trebate provjeriti samo kombinovane proizvode i pravilno odrediti proporcije. Heljda u loncu u pećnici sa mesom, recept sa fotografijom koja sam opisala za vas, klasična kombinacija korisni proizvodi. Pronalaženje mjesta za ovo jelo u stalnom meniju, nikad nećete saznati za postojanje manjke anemije i gvožđa. Drevni Slaveni bili su sumorni i veliki ljudi, a oni su se uglavnom nahranili i nisu sumnjali ni postojanje makaronija i krompira.



Proizvodi:

- heljda - 2 kašike.,
- Teletina - 400 gr.,
- Mrko - 1 kom.,
- Luk - 2 kom.,
- Paradajz - 2 kom.,
- Suncokretovo ulje - 80 ml.,
- mješavina talijanskog bilja - 1 kašike,
- prizemlje crni biber - ¼ Chl,
- sol,
- Dill ili peršun.

Recept sa fotografijama korak po korak:

1. U posudama možete ispeći svinjetinu, teleće, pureće meso. Govedina peče samo u obliku mljevenog mesa, dok je narezano meso piletina. Prednost bi trebala biti teletina, ovo blago meso postaje meko. Kopča za pečenje u loncima uzima cijelo zrno, drobljena kruna ne odgovara. Povrće pokupi srednje veličine. Ako se koriste male čeri rajčice, onda se postavlja 5-6 komada, a velike rajčice mogu samo uzeti dvije stvari.




2. Teleće pranje, prekinite i uklonite film. Rezanje mesa treba biti vrlo malo: veličina komada od 2-3 centimetara.
3. Meso je pečeno 20 minuta, izlijevanje polovine ugurane iz količine ulja u tavu. Prvih 10 minuta teletina prži se na jakim vatrom bez poklopca, meso se pretvara tako da su sve strane jednoliko upletene. Tada se 10 minuta mesa ugasile pod poklopcem, smanjujući intenzitet vatre.




4. Mrkva i luk mogu se izrezati na obje kocke i polukruge.




5. Pečeno meso je blago čvrstoće i postepeno sa suvim začinima.






6. U preostalom ulju, mrkvica frižidera s lukom. Sa rajčicom uklanjaju kožu, pulpa se izrezuje na male komade. Možete učiniti drugačije: rešete rajčicu s velikim rupama. Listovi kopar ili peršina sjeckaju što je moguće manje moguće.




7. Ako ne planirate služiti posudu u loncima, možete distribuirati proizvode za dvije velike kontejnere. Tada se sadržaj svakog lona podijeli u 3 porcije. Ako vam se sviđa "autentično" uvlačenje u loncima "sa vrućinom, sa vrućinom," tada će vam trebati 6 malih keramičkih kapaciteta sa koricama.




8. Proizvodi se ravnomjerno distribuiraju na svim loncima: na dnu su sloj prženo meso, onda - rajčica, luk, šargarepa i zelenilo. Neki odlaze peršin za pospite sirove zelenilo Spremno jelo.




9. Dvaput operite heljde, onda je kruna izlije u lonac.






10. Da ne biste uhvatili kašu za trčanje, lonac popunjava proizvode na pola. Stavite sol, prizemnu papriku, preostale suho začine. Sol se dodaje umjereno, ali uzima u obzir njihov ukus i ovisnost o slanoj hrani.




11. Posuda mogu biti izlijevanje hladne vode, ali ključala voda je bolja za ubrzanje procesa. Nema potrebe da sipate baru mesna juhaTakvo jelo će se previše debeliti.




12. Posude su prekrivene navlakama, pažljivo toleriraju na listu za pečenje. Uključite pećnicu, postavite temperaturu - 180 stepeni.
13. Heljda sa teletinom bit će spremna nakon 60 minuta.




14. Na pločima se odlažu s drobljenjem heljde, pomiješane sa komadima povrća. U blizini su meke i sočne kriške teletine. Pogledajte što još možete kuhati.




15. Sadržaj zatvorenih lonca se polako hladi, ako je potrebno, možete zaustaviti vrijeme

Kupili ste lonac vatrostalne gline i ne znate šta možete kuhati u njima? Heljda sa mesom u loncu - jelo koje ne zahtijeva veliku gnjavažu i budite sigurni da ugodite svoj dom. Bilo koja kaša kaše dobiva se mrvica i mirisna, baš kao i u ruskoj peći. Heljda kaša Sa mesom pripremljeno na uobičajen način, ne uspoređuje sa heljdom u loncu. Vaše porodične gurmane bit će zadovoljne ukusom, a uštedjet ćete malo vremena, jer se kaša sa mesom u lonu poslužuju u istim jelima koja se pripremaju.

Reći ćemo kako kuhati heljda. Naši recepti dizajnirani su za lonac od 4 0,6 litara. Heljda Barpent Prije kuhanja, morate proći kroz i isperiti, neke hostese su ga takođe kaliziraju u tavi. Heljda se može pripremiti sa govedinom. Ako odaberete piletinu za svoje jelo, onda dobijete prehrambena opcija, a najviše ukusna heljda sa svinjetinom. Odaberite svinjski vrat ili oštricu za kašu, koji imaju male masne slojeve, a vi nećete požaliti.

Za kuhanje ukusno jelo Treba:

• groats heljda - 2 čaše;
• meso - 800 gr.;
• mrkva - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• suncokretovo ulje - 2 kašike. l.;
• sol, biber (po ukusu).

Svinjetina isperite, izrežite na sitne komade, stavite tavu u vruće suncokretovo ulje. Konstantno miješajte meso drvenom lopaticom, pržite ga dok apetiziraju kore.

Opran i čist povrće. Poluk isjekao kocke, šargarepa - slama. Ako režete maramicu, koristite veliki grater. Smanjite požar, izložite povrću povrća na meso. Ako je potrebno, dodajte ulje i nastavite pržiti dok se ne pojavi vegetacija zlatne boje, ne zaboravite na sol, dodajte crne graške.

Jednako rašireći povrće sa mesom u suhom toplom loncu. Vrh je izložio grupu na vrhu, ispunite sve vrućom kuvanom vodom tako da ostane oko pola prsta do vrha, sol. Pokrijte poklopce lonca i stavite u rernu 30 minuta. Ako sipate heljda hladnom vodom, a zatim se vrijeme kuhanja povećava na 1 sat. Nakon određenog vremena možete isključiti ploču, pričekajte dok se lonac ohladi i poslužite za tablicu.

Recept za heljde sa mesom i gljivama

Ljubitelji gljiva mogu pripremiti heljdu u loncu sa mesom i gljivama.

Da biste pripremili 4 porcije, trebat će vam:

• meso - 600 gr.;
• gljive - 500 gr.;
• heljda - 1.5 naočale;
• mrkva - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• kremni maslac - 1,5 kašike. l.;
• sol, biber (po ukusu);
• biljno ulje - 5 kašike. l.

Meso izrezano na male komade. Proljeće sa debelim dnom ili kasikom stavljanja, kada će se zagrijati, uliti biljno ulje, nakon nekoliko minuta, izložite meso i pečeno, dok svinjeti ne trebam dodati sol i biber. Tada se lopata razgrađuje sve u čistim i suhim loncima.

Mrkva izrezana u krugove i luk - sitno dovoljno. Povrće se nalazi na istoj tavi (ulje ostavljeno tamo) i pržite dok zlatne boje. Povrće, takođe, izložite lonce. Gljive za heljde mogu koristiti bilo koji: svježi, suh, slani. 2 poslednja vrsta prije kuhanja treba natopiti.

Gljive ispere, izrezuju na male komade, stave na čistu tavu i zagrijavaju se do izgleda soka, a zatim ih prebacite u rešetak, gdje su povrće i meso postajali u 7 minuta. Zatim se raspasti sve u loncu.

Opran buckwheatter Dodajte u gljive i meso, sipajte hladnom vodom, tako da pokriva potpuno mršav, a nije stigao do vrha oko pola prsta. Zatvorite poklopce i stavite u zagrejanu pećnicu. Priprema kaše će biti 40 minuta. Na kraju ovog vremena isključite vatru, dodajte kremasto ulje i ostavite pećnicu još 15 minuta.

Mogli ste biti sigurni da se heljda sa mesom u loncu priprema lako. Ne bojte se dodati nešto ovom jelu. Da li vaši lonci nemaju navlake? Uzmite hranu s hranom ili napravite tijesto iz jajeta, polovicu čaše mlijeka i brašna, malo ga izbacite i koristite umjesto navlake.

Ukusni peleti bit će jesti sa kašom. Neke hostese zajedno sa heljdama laika krušnih češnjaka, drugi su stavljeni u kašu bez putera, ali pavlaku. Prije hranjenja možete dodati ohlađeno zelenilo.

Eksperimentirajte, kreirajte svoje brendirano jelo koje bi svaka ljubavnica trebala biti.