Meni
Besplatno je
registracija
Dom  /  Umaci/ Recept za pravljenje ukusnog omleta sa tikvicama. Kako skuhati omlet sa tikvicama u tiganju, u rerni i sporim šporetom Kako skuvati omlet sa tikvicama u sporom šporetu

Recept za pravljenje ukusnog omleta sa tikvicama. Kako skuhati omlet sa tikvicama u tiganju, u rerni i sporim šporetom Kako skuvati omlet sa tikvicama u sporom šporetu

Ko je rekao da je omlet čvrst, visokokaloričan obrok? Posvjetlimo jelo i dodamo tikvice. Bolje će se apsorbirati, povećati će se količina vitamina, dodati prozračnost i nježnost jelu. Tikvice sadrže malo kalorija, pa se preporučuju za dijetnu ishranu, ali su bogate mineralima, vitaminima i vlaknima koja uklanjaju holesterol, a istovremeno poboljšavaju metabolizam. A jaja sadrže 12 esencijalnih vitamina - samo skladište!

Kako skuhati omlet sa tikvicama i začinskim biljem u laganom šporetu

Sastojci

Vrijeme kuhanja: 50 minuta;
broj porcija: 4;
kuhinja: ruska.

Priprema

Podmazati dno zdjele multivarka puter... Može se zamijeniti suncokretom ili maslinom.


Podmažite posudu za multivarku maslacem

Peršun i luk sitno nasjeckajte i stavite na dno posude.


Sipajte zelje u činiju kao prvi sloj.

Ogulite tikvice i narežite na male kockice. Stavite zelje i malo posolite.


Drugim slojem rasporedite tikvice

U posebnu činiju razbijte jaja.


Ubacite jaja u činiju

Posolite, pobiberite, začinite za drugo jelo i ulijte mleko.


Jajima dodajte mlijeko i začine

Umutiti sastojke dok ne postane glatka.


Smjesu dobro umutiti dok ne postane glatka.

Smjesu izlijte na tikvice, ravnomjerno je rasporedite po cijeloj površini.


Stavite tikvice na začinsko bilje u činiju, napunite sve umućenim jajima

Stavljamo posudu u multivarku, zatvorimo poklopac i uključimo režim "Pečenje" na 40 minuta.


Podesite način rada "Pečenje" na multivarku

Kada se način kuhanja završi, ne otvarajte poklopac, ostavite da odstoji još 5-7 minuta.


Gotov omlet ostavite nekoliko minuta u laganoj šporeti

Spatulom podijelite na porcije i stavite na tanjire. prijatno!


Podijelite na porcije i poslužite

Pripremili smo ukusnu i zdravu hranu koja će obogatiti vašu ishranu. Omlet se može pripremiti ne samo sa tikvicama, već i sa karfiolom (za osnovu uzimamo isti recept, dodamo 200 g kupusa). Osim toga, može biti i povrće za punjenje paprika, svježi i smrznuti (za omlet će biti potrebno oko 300 grama) ili (200 g). Birajte za zdravlje!

Tikvice se odlikuju visokim stepenom apsorpcije u tijelu, a osim toga, potpuno su hipoalergene. Stoga ih nutricionisti savjetuju da ih više koriste u hrana za bebe... Ali za odrasle je dijeta od povrća vrlo korisna, jer tikvice nisu samo malokalorične - samo 20 kcal / 100 g povrća. Oni doprinose normalizaciji metabolizma vode i soli, savršeno čiste krvne sudove. Squash dijeta je panaceja za one koji žele smršaviti.

Ponudiću vam tri opcije za pravljenje omleta od tikvica. Uostalom, to se može učiniti ne samo u tiganju. Juicy and delikatna peciva dobijeno u rerni. Da, malo duže nego na ringli (dakle, serviranje ovog divnog i aromatičnog jela možete planirati za vikend), ali ne mnogo duže od kuhanja u multivarku. Ovdje je, međutim, vlastiti problem - stavite omlet u činiju, podesite način rada i ostalo pametni automobil će to učiniti sam... Zato pokušajte skuhati ovo jednostavno, brzo, ukusno, a najvažnije zdravo jelo po nekom od recepata.

Kako odabrati prave sastojke

  • Čak i veoma velika biljna srž može biti mlada, čak i nezrelo voće sa sitnim sjemenkama. Odlikuje se zelenkastom bojom pokožice, dok kod zrelih tikvica pobijeli, a prezreli plodovi imaju žućkastu kožicu.
  • Mlade tikvice se kuhaju mnogo brže i sočnije su od zrelih.
  • Ako je povrće za omlet dinstano, mogu se jednostavno narezati na krupnije komade, ako se dodaju direktno u masu od jaja - izrendaju se.
  • Tikvice nemaju izraženu aromu... Upravo suprotno, upijaju arome hrane s kojom kuhaju. A kako biste jelu od tikvica dali pikantan okus i aromatizirali ga, dodajte zelje - što više, to je ukusnije.

Recept za jednostavan omlet od tikvica u tavi

Tiganj, merna čaša, metlica, kašika, sitno rende, mala činija - 2 kom., nož, lopatica.

Sastojci

Korak po korak kuvanje omleta od tikvica

Ova jednostavna niskokalorična dijetalna užina priprema se veoma brzo... Proces se sastoji od pripremnog trenutka i faze pripreme jela.

Pripremna faza

  1. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri.
  2. U posebnoj posudi otopite veliku tikvu zajedno sa korom na sitnom rendu, ali nemojte cijediti sok od tikvica.
  3. Vezu peršuna krupno nasjeckajte. Međutim, možete uzeti bilo koje drugo zelje, na primjer, kopar.
  4. U činiju umutiti par jaja, dodati prstohvat soli, začine po ukusu i dodati seckano začinsko bilje. Bez mućenja promešati i sipati mešavina jaja sa začinskim biljem u činiji sa rendanim tikvicama.
  5. Umutiti viljuškom masu od jajeta od tikvica i, bez prestanka mućenja, postepeno, jednu po jednu kašiku, dodavati pola čaše brašna.

Ako u naribanu tikvicu dodate jedan ili dva svježa tanko narezana paradajza kvaliteti ukusa jela će poprimiti nove note. Kalorični sadržaj omleta s tikvicama i paradajzom u tavi neće se povećati, ali će okus biti drugačiji, pikantniji.

Ispecite omlet


Video recept

Kako brzo i glatko skuvati doručak za studenta, laganu užinu za studenta ili samo odličnu i nehranjivu večeru koja ne opterećuje stomak noću - pogledajte ovaj živahni video.

Recept za omlet sa tikvicama, sirom i paradajzom u rerni

Trajanje kuvanja- 30 minuta.
Količina- 4 porcije.
Sadržaj kalorija- 113 kcal / 100 g.
Kuhinjski pribor i pribor: dve srednje posude, dve male šolje, pjenjač, ​​nož, daska za seckanje, krupno i fino rende, oblik Ø26 cm.

Sastojci

Kako pripremiti ukusni omlet od tikvica u rerni korak po korak

  1. Jednu veliku tikvicu, tešku oko 350 g, otopite na sitnom rendu. Iz nje lagano iscijedite sok.

  2. Prethodno oprano i osušeno zelje - pola veze peršuna i zelenog luka - nasjeckajte u dvije različite šolje.

  3. U činiju sa tikvicama stavite seckani zeleni luk, pomešajte sa 2/3 dela rendanog sira, pa dodajte veliki prstohvat soli i začine.

  4. Rastopite jedan veći ili dva srednja paradajza u tanke polukrugove i ravnomjerno stavite na smjesu tikvica i sira u jednom sloju.
  5. U činiju sa visokim stranicama ubiti 7-8 jaja, dodati začine i so, seckani peršun po ukusu i umutiti pjenjačom dok ne postane glatka.
  6. Povrće u formi prelijte smesom od jaja, na vrh stavite preostali sir i stavite u rernu.

Video recept za proces pravljenja omleta

Predlažem da pogledate kratku radnju sa korak po korak proces pravljenje ukusnog omleta od tikvica sa paradajzom, sirom, začinskim biljem i vašim omiljenim začinima.

Kuvanje korak po korak u multivarku


Korak po korak video recept

Nudim za gledanje videa sa kuvanje korak po korak omlet od tikvica u sporoj peći.

Kako i sa čime se jelo servira

U trenutku hlađenja, omlet se po pravilu slegne, tako da jesti vruće, sa pavlakom ili kefirom. Veoma je ukusno jesti paradajz i zeleni grašak. Uz omlet možete poslužiti prirodni domaći jogurt.

Čak i sa slatkim čajem nježno jelo može postati obilan doručak, popodnevni čaj ili nepretenciozna večera. Kao ukras možete koristiti cijele listove ili grančice svježeg začinskog bilja - peršun, kopar, ruzmarin, bosiljak, rukola.

Osnovne zajedničke istine

  • Omlet od tikvica priprema se, kako od sirovog, tako i od pirjanog povrća.
  • Okus jela se menja ako dodati malo šargarepe ili paprika.
  • Prisustvo ili odsustvo luka uvelike mijenja ukus jela.

Biće to divan doručak za školarca, studenta ili običnog službenika. Upravo ovdje, na ovom kulinarskom portalu, naći ćete mnogo jednostavnih i brzi recepti za sve prilike.

Predlažem da se upoznate sa dijetalnim receptom niskokaloričnih obroka- ovo je sa povrćem i začinskim biljem. Za one koji se pridržavaju dijete i, sticajem okolnosti, zdravstvenih problema, kada žumanca su kontraindicirani, recept za kuhanje bit će odlična pomoć u sastavljanju jelovnika. Ovdje su moguće varijacije - da li dodati povrće u jelo ili ne i kakvo će to povrće biti. Isto pravilo vrijedi i za fermentirano mlijeko i mliječne proizvode. Svako odlučuje pojedinačno.

I, naravno, tajne kuhanja egzotičnih jela iz istočnih zemalja. Ako ste zainteresovani, pogledajte stranicu i pitajte kako da skuvate tradicionalnu. Vjerujte mi, iznenadit ćete se ovim Japancem Nacionalna kuhinja u nekim aspektima potpuno se poklapa sa evropskim principima kuvanja.

Ako želite da kuvate ukusan doručak ili večeru, predlažem da napravite omlet u loncu Redmond s nježnim sosom od tikvica. Ovo jelo je prilično lagano, jednostavno, vrlo ukusno; kuva se neverovatno brzo i jede se brzinom munje. Dostupan tokom cijele godine, jer uvijek možete zamrznuti tikvice ili kupiti svježe. Ako sami zamrzavate tikvice, povrće narežite na kriške. Tada će ih biti lako koristiti za kuhanje bilo kojeg jela. Dakle, predstavljam vašoj pažnji prekrasan recept za omlet u laganom kuhaču. Možete pročitati i moju recenziju multivarka Redmond RMC-M4502.

Informacije o receptu

Način kuhanja: prženje u multivarku Redmond 4502.

Ukupno vreme kuvanja: 30 min.

Porcija po posudi: 2-3.

Sastojci:

  • jaja - 5 kom.
  • soli po ukusu
  • pavlaka - 2 kašike. l.
  • biljno ulje - 40-50 g.

Način kuhanja



Napomena za domaćicu:

  • Ovaj omlet se može pripremiti u bilo kojem multivarku bez programa za višestruko kuhanje. Da biste to učinili, koristite programe "prženje" ili "pečenje". A vrijeme kuhanja u svakom pojedinačnom slučaju određuje se pojedinačno, ovisno o modelu multivarka, programu i snazi.
  • Biće ukusno ako u omlet sa tikvicama dodate još nekoliko omiljenog povrća: rendanu šargarepu, komadiće krompira, crni luk, slatke paprike, patlidžane.
  • Onima koji preferiraju začinjena jela može se savjetovati da u omlet dodaju crni biber ili druge začine.
Podijelite članak na društvenim mrežama mreže:

na-vilke.ru

Srdačan i ukusan omlet od tikvica sa sirom u spori šporet

Ljeto je bogato povrćem. Svi vole krastavce i paradajz, ali šta je sa tikvicama? Ovaj proizvod se uvijek prodaje u izobilju tokom vegetacijske sezone.

A ako su vam dosadile sve varijacije ovoga prženo povrće, kao i rolnice od tikvica sa majonezom i palačinke, možete skuhati divno jelo - omlet sa sirom i tikvicama u laganom šporetu. Idealan način da iznova pogledate dosadno povrće.

Tajna ove poslastice leži upravo u multivarku. Samo lijeni nisu skuhali omlet u običnoj tavi, ali često rezultat nije očekivano bujan i prozračno jelo od jaja, i ravnu palačinku, koja više liči na običnu kajganu.

Prava čuda se dešavaju u multivarku sa hranom. Omlet od tikvica ispada upravo takav - visok, aromatičan, guste teksture. Ovo je odličan doručak, obilan, ali bez masnoće, koji daje energiju za cijeli dan.

Tikvice su vrlo neutralan proizvod. Sami po sebi, oni su praktično bezukusni. Da bi naše jelo imalo vedar i bogat ukus, dodaćemo paradajz (koji će i gotovom omletu dati sočnu boju) i sir.

Kombinacija jaja, paradajza i sira je klasična. Takav omlet za oba obraza progutaće i oni koji ne podnose tikvice. Da bi tekstura jela bila mekana i nježna, bolje je koristiti mlado povrće s tankom zelenkastom korom.

  • 1 sastojak:
  • 2 Korak 1
  • 3 Korak 2
  • 4 Korak 3
  • 5 Korak 4
  • 6 Korak 5

Sastojci:

Korak 1

Operite tikvice. Ako je povrće mlado, s nježnom korom i bez koštica iznutra, kora se možda neće ukloniti. Ali za predstavnika neodređene dobi, bolje je odrezati koru. Oblik rezanja možete odabrati sami. Na primjer, naribali smo povrće na krupno rende.

Ljepota ovog pristupa je u tome što ga ne morate pržiti u budućnosti. Ostavite tanjir sa naribanim sastojkom na stolu pola sata. Za to vrijeme tikvice će pustiti sok, potrebno ga je ocijediti. Preporučljivo je ne prezirati i pomoći sebi u ovom pitanju rukama, kao da cijedite sok iz mase.

Tako ćete ukloniti škrob iz tikvica - nije posebno koristan, a u našem jelu bit će suvišan. Ako želite uključiti eksplicitno komade tikvice, možete ga iseći na kocke, krugove, pajsere - po želji.

U tom slučaju samo ocijedite tečnost iz tanjira sa odmornim povrćem, ne morate ništa cijediti. Ipak, najbolje je ispržiti ove kriške povrća prije pečenja omleta.

Korak 2

Nasjeckajte zelje, sitno nasjeckajte bijeli luk. Sir narendajte na krupno rende ili sitno iseckajte.

Korak 3

U činiju razbijte jaja, lagano umutite pjenjačom. Kada masa postane manje-više homogena, dodajte kiselo vrhnje, ponovo umutite; zatim, uz mućenje, postepeno dodavati brašno.

Korak 4

U zdjelu s jajima dodajte tikvice, sol, biber, bijeli luk (usput, ne možete ga sjeći, već samo propasirati kroz presu za bijeli luk), začinsko bilje i sir. Ponovo promiješajte smjesu.

Opcija: Ako ste tikvice prethodno narezali na kockice ili kriške, vrijeme je da ih ispržite. Postavite multivarku na način rada „Pečenje“, premažite posudu biljnim uljem i pržite kriške deset minuta, povremeno miješajući.

Zatim ih dodajte u preliv od jaja. Vaš trud neće biti uzaludan - omlet sa prženim povrćem je mirisniji i zadovoljavajući.

Korak 5

Ako tikvice niste ispržili u spori šporetu, posudu premažite uljem. A u slučaju kada je povrće još prethodno pometeno, posuda je već prilično masna.

Kašikom prelijte smjesu od jaja sa tikvicama i sirom. Paradajz oprati, iseći na krugove, staviti na vrh. Odaberite program Pečenje, vrijeme 35 minuta.

Gotov omlet na pari odmah u multivarku podijelite na porcionirane komade silikonskom ili drvenom lopaticom - kako ne biste oštetili premaz. Okus jela ispada svijetli, ljetni. A sama hrana će savršeno utažiti glad i razveseliti.

Kao što vidite, u receptu nismo koristili sodu bikarbonu ili druge dizače i pečate koji omletu daju mekanu i gustu teksturu.

Djelomično se prozračnost postiže upotrebom kisele pavlake, a ostatak posla obavlja multivarka. Rezultat je zdrav, gotovo dijetalni obrok, bez štetnih dodataka i praktično bez masti.

Ljeti, u sezoni mladog povrća, tikvice u jelu možete zamijeniti mladim tikvicama. A kako bi hrana bila aromatična i ukusna (tikvice su, kao i tikvice, prilično blage), dodajte još ljetnog zelenila.

Najbolje servirati sa kriškom hleb od celog zrna... Po želji jelo se može preliti lagani sos sa začinskim biljem. A da biste izvukli maksimalnu korist od takvog obroka, poslužite čašu kefira ili nemasnog jogurta kao piće.

recepti-vmultivarke.ru

Recept za omlet sa tikvicama u loncu i rerni

Omlet je obilan i ukusan doručak. Možete probati različite opcije na primjer, tepsije sa jajima sa tikvicama u rerni ili sporom loncu. Svaki recept za omlet od tikvica ima svoje karakteristike. Koje su tajne i suptilnosti kuvanja?

Yana Kirman 10. jula 2015

Kako pravilno skuvati omlet od tikvica? Hvala za korisna svojstva i niskokalorične tikvice, jelo se može poslužiti za ručak i večeru, bez straha od viška kilograma.

Tajne recepata

Prije nego što počnete kuhati takav omlet, razmotrite neke od nijansi:

  • tikvice je bolje uzeti mlade, blago zelenkaste. Kuvaju se brže i nježnijeg okusa;
  • ako ćete povrće dinstati prije pravljenja omleta, možete ga krupno nasjeckati, ako smjesu jaja odmah pomiješate sa povrćem, naribajte;
  • dodajte još zelenila - tikvice nemaju posebnu aromu.

Korisna svojstva tikvica

Tikvice - lako svarljive i nealergijske. Stoga je pogodan ne samo za ishranu odraslih, već i za djecu.

Ovo povrće ima visok sadržaj vitamina A, C, PP, minerala (bakar, kalijum, natrijum, gvožđe), a sadrži i šećere, skrob, proteine, vlakna, kiseline. Ima antianemična i antialergijska svojstva, normalizira metabolizam vode i soli, pročišćava krv i pomaže u radu krvnih žila i srca, te smanjuje rizik od raka. U njemu ima malo grubih vlakana, pa ga mogu jesti osobe sa bolestima želuca i crijeva. Povrće je korisno za aterosklerozu, zatvor, hipertenziju.

Tikvice uklanjaju nepotrebne tečnosti i soli iz organizma. Takođe je niskokaloričan: 20 kcal na 100 g, što je samo dar za one koji žele smršati.

Jela od tikvica možete kuhati u sporom šporetu, na brzom ili u rerni.

Recepti za omlet od tikve u laganom šporetu

Ulje se ne koristi u pripremi omleta sa tikvicama u multivarku, pa će jelo biti dijetalno i zdravo.

Sa začinskim biljem i belim lukom

trebat će vam:

  • mleko - 2/3 šolje;
  • jaja - 3 komada;
  • tikvice - 1 komad;
  • kopar - 100 g;
  • peršun - 100 g;
  • beli luk - 2 čena;
  • sol.

Priprema

  1. Na sitno narendati tikvice, iseckati beli luk i začinsko bilje.
  2. Pomiješajte mlijeko, sol i jaja. Umutiti.
  3. U smjesu dodajte tikvice, začinsko bilje i bijeli luk. Sve izmešati.
  4. Sipati u zdjelu multivarka i kuhati oko pola sata u režimu "Sutte".

Češnjak ne samo da daje prekrasnu aromu jelu, već i obnavlja imunitet, oslobađa vas od raznih mikroba, jer zadržava svoja korisna svojstva čak i tijekom toplinske obrade.

Sa paradajzom

Možete diverzificirati jelo i napraviti omlet sa tikvicama i paradajzom.

trebat će vam:

  • jaja - 2 komada;
  • brašno - 1 kašika;
  • tikvice - 1 komad;
  • paradajz - 1 komad;
  • pavlaka - 1 kašika;
  • beli luk - 3 čena;
  • kopar, so.

Priprema

  1. Tikvice narendajte na rende.
  2. Sitno nasjeckajte zelje i češanj bijelog luka.
  3. Narežite paradajz na kriške.
  4. Umutiti pavlaku, so, brašno i jaja. Dodati beli luk i začinsko bilje, ponovo umutiti.
  5. Pažljivo umiješajte tikvice u smjesu.
  6. Stavite smjesu u činiju i na vrh stavite kriške paradajza.
  7. Omlet kuvajte 35 minuta u režimu Pečenje.

Kobasica

Ako želite više obilan doručak, dodajte kobasicu. Birajte sorte s niskim udjelom masti.

trebat će vam:

  • jaja - 3 komada;
  • mleko - 0,5 šolje;
  • kobasica - 300 g;
  • zelje, biber, so.

Priprema

  1. Narežite kobasicu na kvadrate.
  2. Nasjeckajte zelje.
  3. Pomiješajte jaja, začinsko bilje, mlijeko i umutite. Začinite solju i biberom.
  4. Stavite kobasicu u zdjelu i prelijte smjesom od jaja.
  5. Nakon 30 minuta u režimu "Pečenje", jelo se može konzumirati.
Kobasicu možete zamijeniti plodovima mora. Pokušajte dodati škampe u svoj omlet. Prethodno ih prokuhajte i narežite na male komadiće. Jelo će biti ne samo izdašno, već i ukusno. Osim toga, za razliku od kobasica, škampi neće dodati mnogo kalorija obroku.

Tepsija sa jajima sa tikvicama u rerni

U rerni se omlet ispostavi da je jednako ukusan. Istina, bit će gušće i manje prozračno.

Fritatta

Ovo je omlet koji sadrži najmanje dva punjenja. Glavnim sastojcima možete dodati papriku i paradajz.

trebat će vam:

  • jaja - 3 komada;
  • slatka paprika - 2 komada;
  • tikvice - 1 komad;
  • brašno - 1 kašika;
  • paradajz - 1 komad;
  • luk - 1 komad;
  • mlijeko - pola čaše;
  • soli biber.

Priprema

  1. Tikvice narežite na dugačke kockice.
  2. Narežite papriku i luk na kockice, bolje je uzeti crvenu i žutu papriku - bit će ljepše.
  3. Nasjeckajte zelje.
  4. Paradajz oguliti i iseći na kockice.
  5. Propržite luk, dodajte tikvice i dinstajte dok ne omekša.
  6. Umutite jaja sa solju, biberom, brašnom i mlekom.
  7. Stavite pripremljeno povrće i začinsko bilje u kalup. Prelijte smjesom od jaja.
  8. Pecite u rerni zagrejanoj na 160 stepeni 25 minuta.
  9. Fritata će ispasti svijetla i bogata.

Sa sirom

Omlet sa tikvicama i sirom je pikantnog ukusa, a ostaje lagan i dijetalan.

trebat će vam:

  • jaja - 2 komada;
  • mlijeko - pola čaše;
  • tikvice - 1 komad;
  • tvrdi sir - 80 g;
  • sol, muškatni oraščić, biber.

Priprema

  1. Narežite povrće na kockice i dinstajte dok ne omekša.
  2. Sir narendajte na krupno rende.
  3. Jaja, so, muškatni oraščić, biber, mleko, umutiti.
  4. Pomiješajte malo mješavine sira, tikvica i jaja.
  5. Smjesu stavite u posudu za pečenje i pospite ostatkom sira.
  6. Pecite u rerni oko 25 minuta.

Sa svježim sirom

Kombinacija ovih proizvoda djeluje neobično. U stvari, jako je ukusan, osim toga, svježi sir je vrlo zdrav. Sadrži mnogo kalcijuma i fosfora, koji su potrebni našim zubima i kostima. Osim toga, tikvice sadrže esencijalne aminokiseline (triptofan i metionin). Blagotvorno utiču na nervni sistem, normaliziraju funkciju žuči i imaju hematopoetska svojstva.

trebat će vam:

  • jaja - 3 komada;
  • svježi sir - 130 g;
  • tikvice - 600 g;
  • beli luk - 3 čena;
  • so, biber, peršun.

Priprema

  1. Narendajte tikvice.
  2. Isjeckajte bijeli luk i peršun.
  3. Umutite jaja, biber i sol.
  4. U smjesu od jaja dodajte svježi sir, tikvice, začinsko bilje i bijeli luk. Promiješati.
  5. Stavite u posudu za pečenje i pecite 20 minuta na srednjoj temperaturi.

Sa kupusom

Dobro idu kupus i tikvice. Dakle, ako želite da dodate više povrća u svoj omlet, koristite ga.

trebat će vam:

  • jaja - 2 komada;
  • luk - 1 komad;
  • paradajz - 1 komad;
  • pavlaka - 1 kašika;
  • tikvice - 400 g;
  • kupus - 400 g;
  • zelje, so, biber.

Priprema

  1. Tikvice narendajte na krupnije rende.
  2. Luk narežite na kockice i propržite.
  3. Paradajzu oguliti kožu i iseći na kockice.
  4. Kupus sitno nasjeckajte.
  5. Nasjeckajte zelje.
  6. Umutiti jaja sa pavlakom, solju i biberom.
  7. Pirjajte kupus sa tikvicama dok ne omekša, dodajte luk, paradajz i ostavite još 5 minuta.
  8. Pomiješajte povrće i začinsko bilje sa smjesom od jaja.
  9. Sipati u posudu za pečenje i peći 25 minuta.

Tikvice se odlično slažu sa jajima. Stoga će omlet ili kajgana sa tikvicama biti ukusan i zdrav izbor.

woman365.com

Omlet od tikvica: 10 recepata za doručak

Nježna, lagana, dijetalna i zdrav doručak- omlet od tikvica. Dodajte paradajz, začinsko bilje ili sir i dobit ćete najbolji recept kuhanje!

Recept 1: omlet sa tikvicama (fotografije korak po korak)

Veoma nežan i paperjast omlet za doručak ili večeru. Zdrava i niskokalorična tikvica savršeno se uklapa!

  • 5 jaja
  • 250 ml mlijeka
  • 400 g tikvica
  • kriška sira (za posipanje gotovog omleta, po želji)
  • 1-2 kašike. l. biljno ulje za prženje
  • 1 tsp provansalsko bilje
  • soli po ukusu

Omlet kuvam u tiganju sa neprijanjajucim slojem na minimum ulja, uvek ispod poklopca da se dobro ispece i da ne bude preprzena korica. Za sjaj, prvo, zapremina mleka i jaja treba da bude jednaka, a drugo, ja sam ga tukao u šejkeru. Najukusnije, naravno, mlade tikvice, bez sjemenki i sa nježnom korom, koju ne treba guliti.

Oprane tikvice narendajte na krupnije rende.

Zagrejte 1 kašiku na srednjoj vatri. l. biljno ulje. Dodajte tikvice. Nakon 1-2 minute, tikvice će se prepoloviti i pustiti sok. 5 minuta isparite višak tečnosti, povremeno mešajući. Tikvice dinstati, ali ne pržiti. Na kraju kuvanja možete dodati drugu kašiku ulja.

U međuvremenu pripremamo mješavinu za omlet: jaja, mlijeko, provansalsko bilje treba snažno promućkati u šejkeru ili tegli od 0,7 L sa dobro zatvorenim poklopcem.

Tikvice prelijte mješavinom mlijeka i jaja. Pokrijte i smanjite temperaturu na nisku.

Tako će trebati 12-15 minuta da omlet dobro naraste i prodinsta.

Omlet rasporedite na tanjire i pospite rendanim sirom. Posolim već gotov obrok... Prijatno!

Recept 2: omlet sa tikvicama i paradajzom

  • Pileće jaje - 6 kom.
  • Tikvice - 1 kom.
  • Paradajz - 3 kom.
  • Mlijeko - ¾ žlice.
  • Posolite po ukusu
  • Maslac - 20 g
  • Maslinovo ulje - 1 kašika. l.

Tikvice narendajte na krupnije rende i uz malo soli promešajte i ostavite 10 minuta da puste sok.

Za to vreme umutite jaja sa mlekom i prstohvatom soli.

Mutite dok ne postane pjenasto 4-5 minuta.

Dobro zagrejte tiganj i otopite komad maslaca. Tu dodajte maslinovo ulje. Kada se dobro zagrije, smanjite vatru na nisku. (VAŽNO !!! Plamen smanjujemo što je manje moguće).

Jajima dodajte tikvice ocijeđene iz soka i izmiksajte.

U tepsiju stavite paradajz isečen na krugove.

Po vrhu lagano sipajte jaja i tikvice. Pokrijte i ostavite 20 minuta. Ne otvarajte poklopac, inače će se omlet slegnuti.

Ugasite šporet i ostavite omlet pod poklopcem još 5-7 minuta.

Stavite na tanjir i pospite omiljenim začinskim biljem. Imam kopar. Prijatno.

Recept 3, jednostavan: omlet sa sirom i tikvicama

Ovaj recept je veoma jednostavan za pripremu. I odrasli i djeca obožavaju ovo jelo. Omlet je dovoljno hranljiv da bi bio savršen za doručak.

  • Tikvice - ½ kom.
  • Zeleni grašak- 50 g.
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Mlijeko - 50 ml.
  • Grubo rendani sir - 2 supene kašike
  • Začini po ukusu.

Tikvice narežite na male kockice.

U dublji tanjir razbiti jaja, dodati mleko i začiniti po ukusu (na fotografiji se koriste mleveni crni biber i piskavica, majčina dušica).

Mix. Ne mutite!

Tikvicu pržite do zlatno smeđe boje, lagano posolite.

Dodajte grašak.

Preliti preko mase od jaja.

Pospite rendanim sirom.

Kuvajte na laganoj vatri, pod providnim poklopcem, dok ne omekša - oko 10 minuta.

Omlet je spreman!

Recept 4: omlet sa tikvicama u rerni (sa fotografijom)

  • 1 mala mlada tikva
  • 3 velika kokošja jaja
  • 200-300 ml. mlijeko
  • sol, biber po ukusu
  • ulje za podmazivanje (po mogućnosti puter ili ghee)

Prvi korak je priprema fila za omlet. Da biste to učinili, umutite mlijeko sa jajima i solju. Takođe možete dodati bilo koje začine i začinsko bilje, ako želite. Dodala sam mljeveni crni biber. Ostavimo sa strane i počnemo puniti tikvice.

Operite tikvice, odrežite im repove i narendajte ih na krupnije rende. Rendane tikvice stavite u podmazan pleh, posolite i punite pripremljenim filom za omlet. Ako unaprijed naribate tikvice, jednostavno će omekšati, dati sok i omlet možda neće uspjeti.

Omlet šaljemo u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. U mojoj pećnici se takvo jelo peče 20 minuta, možete ga kuhati brže ili malo duže - rerne su različite.

Prijatno!

Recept 5: omlet sa tikvicama u spori šporet

Ako želite da skuvate ukusan doručak ili večeru, predlažem da napravite omlet u Redmond multivarku sa mekim sosom od tikvica. Ovo jelo je prilično lagano, jednostavno, vrlo ukusno; kuva se neverovatno brzo i jede se brzinom munje. Dostupan tokom cijele godine, jer uvijek možete zamrznuti tikvice ili kupiti svježe. Ako sami zamrzavate tikvice, povrće narežite na kriške. Tada će ih biti lako koristiti za kuhanje bilo kojeg jela. Dakle, predstavljam vašoj pažnji prekrasan recept za omlet u laganom kuhaču.

  • male mlade tikvice - 2 kom.
  • jaja - 5 kom.
  • soli po ukusu
  • pavlaka - 2 kašike. l.
  • biljno ulje - 40-50 g.

Ovaj omlet bi se mogao napraviti sa sirove tikvice... Ali ja sam ih radije ispržio do zlatno smeđe boje. Rezultat me obradovao. Reći ću ti kako sam to uradio. Tikvice narezati na kriške. Uzela je male plodove. Ukusnije su i nježnije. I krugovi su uredniji. Posolite tikvice.

Sipala je biljno ulje u zdjelu multivarka. Polagala sam krugove tikvica u jednom sloju. Uključio sam režim "prženje" na 15 minuta. Ali to ne znači da morate pržiti 15 minuta. Za to vreme sam ispekla tri porcije tikvica. Pržite dok ne porumeni. Inače, nisam ga uopšte umakala u brašno.

Okrenuti i pržiti sa druge strane. Zatim je pripremljene tikvice položila na papirnu salvetu. Višak masti je apsorbovan.

Sada je sljedeći korak pravljenje omleta u Redmond multivarku. Pržene tikvice sam stavila u činiju u nekoliko slojeva. Što veće, to bolje. Važno je da na dnu posude ima ulja.

Vilicom umutite jaja sa pavlakom. Inače, uzela sam pavlaku jer nije bilo mlijeka. Ako ga zamijenite mlijekom, dobit ćete oko ¾ multi-stakle. Svidjelo mi se s kiselim vrhnjem, jer se omlet pokazao posebno ukusnim i pahuljastim. Na tikvice sipajte mešavinu jaja i pavlake. U ovom modelu multivarka (Redmond 4502) postoji funkcija "multi-cook", gdje je moguće ručno podesiti temperaturu i vrijeme kuhanja. Odabrao sam baš ovaj program "multi-cook", pa sam podesio temperaturu na 120 stepeni i vreme kuvanja na 15 minuta. Zatvorim poklopac i čekam da se kuhanje završi.

Omlet u Redmond loncu sa tikvicama je gotov. Lako se može izvaditi iz posude. Ispalo je bujno, nježno, ukusno jelo za dvije ili tri osobe.

Poslužite vrući omlet na stolu, pospite seckanim začinskim biljem.

Recept 6, korak po korak: omlet sa tikvicama kuhanim na pari

Omlet sa tikvicama je po ovom receptu veoma prozračan. Kao i uvijek, pomoćnik u kuhinji dolazi da mi pomogne u pripremi omleta - spora kuhala.

  • tikvice - 1 kom (male)
  • Jaja - 2 kom.
  • Mleko - 2-3 kašike (opciono)
  • Posolite i pobiberite po ukusu

Tri tikvice na sitno rende. Dodajte mu jaja i dobro izmiješajte viljuškom.

Posolite i pobiberite po svom ukusu. Pripravak za omlet rasporedimo u zdjelu i stavimo u posudu za paru za više kuhala.

Prethodno je potrebno uliti oko 1 litar u posudu multivarka. vode. Postavljamo režim KUVANJE NA PARI i vreme je 20-25 minuta. Ovo će biti dovoljno. Nakon što se oglasi signal za omlet, otvorite poklopac i vidite tako lijepu sliku. Ovako je narastao naš omlet.

Gornji dio ukrašavamo omletom sa svježim začinskim biljem i služimo ga prijateljima za doručak, ručak ili lagana večera... Osim toga, takvom omletu od tikve možete ponuditi svježe povrće.

Recept 7: omlet sa tikvicama u tiganju

  • tikvice, ½ komada
  • jaje, 2 kom
  • sira, 30 grama
  • mesa, 30 grama
  • zeleni luk, 1 grančica.
  • peršun, 2 grančice.
  • kopar, 2 grančice.
  • soli, po ukusu
  • mleko, po ukusu

Tikvice sam narezala na sitne kockice, ogulila je, posto kora nije bila savrsena, bolje je ne guliti ako izgled nije zadovoljavajuće. Meso sitno nasjeckajte, sve pržite u tiganju na kapi biljnog ulja dok lagano ne porumeni, povremeno miješajući.

Jaja razbijte u činiju, sipajte mleko - ja uvek dodajem na oko, treba oko 50-100 ml za 2 jaja, ili po ukusu posolite i umutite viljuškom, sipajte u šerpu, promešajte.

Sitno nasjeckajte zelje, pospite omlet koji je već stegnut, pospite naribanim sirom na sitno rende, poklopite poklopcem, zagrijte minimalnu vatru i sačekajte 7-10 minuta dok omlet potpuno ne zgrabi i malo naraste.

Ovako izgleda gotov omlet. Odlična opcija za početak dana, jedan od mojih omiljenih doručka.

Dobar tek svima!

Recept 8: omlet od tikvica sa sirom i začinskim biljem

  • pavlaka - 1-2 kašike;
  • sol po ukusu;
  • suncokretovo ulje - 2-3 kašike;
  • mljeveni crni biber - po ukusu;
  • zelje po ukusu;
  • tvrdi sir - 50 grama;
  • pileća jaja - 4 kom;
  • tikvice - 2 komada

Tikvice dobro operemo. Sve dok su tikvice svježe i mlade, ne morate guliti koru - i dalje je mekana i nježnog okusa. Tikvice sameljite na krupno rende.

U seckane tikvice dodajte jaja.

I dobro promešati. Zatim dodajte 1-2 kašike kisele pavlake.

Pavlaka se može zamijeniti vrhnjem, kefirom, kiselo mleko, pa čak i majonez. Svi ovi sastojci su podjednako ukusni. Ali čak i ako niste izgubili nijednu od njih u hladnjaku, onda možete napraviti omlet i tako - u svakom slučaju će uspjeti. I dalje volim da koristim pavlaku.

Miksamo. I dodajte zelje.

Sipajte ulje u šerpu i sačekajte da se zagrije.

Naš "omlet" je skoro gotov. Ostaje samo da ga stavite u tepsiju.

Nakon što se omlet stavi u tepsiju, pospite rendanim sirom

i obavezno ga pokrijte poklopcem. Stavljamo na laganu vatru. I zaboravite na omlet na 15-20 minuta.Ja češće kuvam u tiganju od livenog gvožđa - moj omlet u njemu ne zagori.

Otvaranjem poklopca znaćete da li je omlet gotov ili ne. U krajnjem slučaju, možete "nokautirati" komad)

I sada je naš omlet spreman. Može se poslužiti sa pavlakom, začinskim biljem. U njega možete staviti dimljene kobasice, komade mesa, pečurke... Sve po vašem ukusu! Ili poslužite uz prilog (tjestenina, krompir, pirinač).

Recept 9: omlet od tikve sa belim lukom (korak po korak)

Omlet prema ovom receptu ispada bujan, nježan i prozračan. Hrskave tikvice u sredini i aromatični beli luk čine ga izvrsnim jelom.

Savršeno za doručak, popodnevni čaj ili laganu večeru. Poslužite uz salatu od svježeg povrća. Samo prste poližite!

  • mlade tikvice 1 kom srednje
  • mladi beli luk 5 zubaca.
  • sirovo kokošje jaje 4 kom
  • mlijeko ili voda 200 ml
  • so i biber po ukusu
  • mleveni muskatni oraščić po ukusu
  • mešavina bibera po ukusu
  • svježi kopar 2 kom = 2 grančice za dekoraciju
  • listovi zelene salate 4 kom za dekoraciju

Operite tikvice, osušite, narežite na tanke kolutiće. Ogulite beli luk, narežite na tanke kriške. Sačuvajte 1 seckani karanfilić za serviranje.

U tiganju zagrejte 1 kašiku. l. biljno ulje. Dodajte tikvice i beli luk i brzo dinstajte na laganoj vatri dok tikvice ne omekšaju.

Umutiti jaja viljuškom. Dodati mleko, so i začine, ponovo lagano umutiti.

Smjesu od jaja sipajte u tiganj sa tikvicama, poklopite i pržite na laganoj vatri 3-5 minuta.

Kada se omlet na vrhu stegne, isključite vatru, pokrijte tiganj poklopcem peškirom ili ćebetom i tako držite par minuta. Tako će jaja na vrhu biti spremna.

Stavite listove zelene salate na posudu za serviranje. Na vrh stavite dio omleta, pospite nasjeckanim koprom i bijelim lukom. Prijatno!

Recept 10: Delikatni dijetalni omlet od tikvica

Tikvice su veoma korisne: sadrže ne samo proteine ​​i ugljene hidrate, već i vitamin C, karoten, pektine, vitamine B, kao i soli kalijuma, magnezijuma, gvožđa i kalcijuma. Zbog malog sadržaja vlakana, široko se koriste dijetalna ishrana, budući da imaju mali sadržaj kalorija (20 kcal).

  • jaje - 3-4 kom.
  • tikvice - 250-300 g.
  • hrpa zelenila
  • so i biber po ukusu
  • mali komad putera

Tikvice očistimo od kožice i sjemenki, sa tri slamke.

Otrcane tikvice stavite u tiganj zagrejan i podmazan puterom i pržite na laganoj vatri uz povremeno mešanje dok ne omekšaju.

Zelenje operemo i sitno nasjeckamo. Umutite jaja sa solju i biberom i dodajte zelje, dobro promiješajte.

Smjesu od jaja sipajte u tepsiju preko pripremljenih tikvica i pokrijte tepsiju poklopcem da se jaja brže stegnu.

Kada su jaja gotova, omlet se može iseći na porcije, rasporediti na tanjire i poslužiti.

© http://kamelenta.ru, http://bankpovarov.ru, http: // recipes- hostesses.rf, http://gotovlya.ru, http://na-vilke.ru, http: // kulinarochka2013 .ru, http://ovkuse.ru, http://fotorecept.com, http://nyam.ru, http://poleznogotovim.ru

Omlet Poulard je prepoznatljiv doručak francuskih restorana. Izmislila ga je majka Poulard, vlasnica male taverne u Normandiji. U restoranima u inostranstvu ovaj omlet se služi za doručak za 30-40 evra i smatra se najskupljim omletom u Evropi. Iako se pravi od običnih jaja. Čitava tajna pravljenja omleta Pulyar je bjelanjak umućen u jaku pjenu. Upravo zbog njih omlet ispada prozračan, nježan i originalan. Kako bih doručak bio izdašniji i hranljiviji, dodala sam ga u omlet. Pa krenimo s pravljenjem ovog zanimljivog Pulyar omleta. Skuvaćemo omlet sa tikvicama u laganom šporetu.

Sastojci:

  • jaja - 2 kom.
  • mleko - 2 kašike
  • soli po ukusu
  • tikvice - 0,5 kom.
  • beli luk - 1 češanj.
  • sok od limuna - 1 kašičica
  • mljeveni crni biber - po ukusu
  • biljno ulje za prženje

Kako skuhati omlet Poulard u multivarku:

Ja sam tikvice koristila mlade, tako da koru nisam gulila. Treba ga oprati, pa uz pomoć rezača za povrće narezati na tanko, kao korejska šargarepa... Sada ga morate kiseliti. Beli luk oguliti i istisnuti kroz presu, odmah u činiju sa tikvicama, posoliti, sok od limuna, crni biber, promešati i ostaviti 5 minuta.

Sada, krenimo da pravimo omlet. Odvojite bjelanca od žumanaca u posebne činije. U zdjelu sa žumancima dodajte mlijeko, prstohvat soli i jednostavno promiješajte viljuškom, ne mutite.

Proteini dodajte prstohvat soli i počnite mutiti mikserom, isprva na maloj brzini i postepeno povećavati do maksimuma. Bjelanjke treba mutiti ne duže od 2 minute. Bjelanca umutiti u gustu pjenu.

Uključite multivarku u režim "prženja", sipajte 1 kašiku u posudu. biljnog ulja i sipati žumanca. Čim zgrabe, znači da su spremni.

Zatim kašičicom stavite umućen bjelanjak na prženo žumance. Izgladite ga kašikom. Zatvaramo poklopac multivarke i pržimo dvije minute, provjeravamo spremnost omleta na sljedeći način: ako se protein ne lijepi za prst, onda je spreman.

Omlet izbockajte lopaticom i stavite na tanjir.

Odmah stavite marinirane tikvice i pržite ih bukvalno 2 minute dok ne budu napola kuhane.

Omlet prepolovite i urolajte u rolat, a po njemu rasporedite tikvice.

Multicooker Scarlett IS-MC412S01. Snaga 940 W.

Delikatan, lagan, dijetalni i zdrav doručak - omlet od tikvica. Dodajte paradajz, začinsko bilje ili sir i dobićete najbolji recept za kuvanje!

Veoma nježan i mekan omlet za doručak ili večeru. Zdrava i niskokalorična tikvica savršeno se uklapa!

  • 5 jaja
  • 250 ml mlijeka
  • 400 g tikvica
  • kriška sira (za posipanje gotovog omleta, po želji)
  • 1-2 kašike. l. biljno ulje za prženje
  • 1 tsp provansalsko bilje
  • soli po ukusu

Omlet kuvam u tiganju sa neprijanjajucim slojem na minimum ulja, uvek ispod poklopca da se dobro ispece i da ne bude preprzena korica. Za sjaj, prvo, zapremina mleka i jaja treba da bude jednaka, a drugo, ja sam ga tukao u šejkeru. Najukusnije, naravno, mlade tikvice, bez sjemenki i sa nježnom korom, koju ne treba guliti.

Oprane tikvice narendajte na krupnije rende.

Zagrejte 1 kašiku na srednjoj vatri. l. biljno ulje. Dodajte tikvice. Nakon 1-2 minute, tikvice će se prepoloviti i pustiti sok. 5 minuta isparite višak tečnosti, povremeno mešajući. Tikvice dinstati, ali ne pržiti. Na kraju kuvanja možete dodati drugu kašiku ulja.

U međuvremenu pripremamo mješavinu za omlet: jaja, mlijeko, provansalsko bilje treba snažno promućkati u šejkeru ili tegli od 0,7 L sa dobro zatvorenim poklopcem.

Tikvice prelijte mješavinom mlijeka i jaja. Pokrijte i smanjite temperaturu na nisku.

Tako će trebati 12-15 minuta da omlet dobro naraste i prodinsta.

Omlet rasporedite na tanjire i pospite rendanim sirom. Već pripremljeno jelo posolim. Prijatno!

Recept 2: omlet sa tikvicama i paradajzom

  • Pileće jaje - 6 kom.
  • Tikvice - 1 kom.
  • Paradajz - 3 kom.
  • Mlijeko - ¾ žlice.
  • Posolite po ukusu
  • Maslac - 20 g
  • Maslinovo ulje - 1 kašika. l.

Tikvice narendajte na krupnije rende i uz malo soli promešajte i ostavite 10 minuta da puste sok.

Za to vreme umutite jaja sa mlekom i prstohvatom soli.

Mutite dok ne postane pjenasto 4-5 minuta.

Dobro zagrejte tiganj i otopite komad maslaca. Tu dodajte maslinovo ulje. Kada se dobro zagrije, smanjite vatru na nisku. (VAŽNO !!! Plamen smanjujemo što je manje moguće).

Jajima dodajte tikvice ocijeđene iz soka i izmiksajte.

U tepsiju stavite paradajz isečen na krugove.

Po vrhu lagano sipajte jaja i tikvice. Pokrijte i ostavite 20 minuta. Ne otvarajte poklopac, inače će se omlet slegnuti.

Ugasite šporet i ostavite omlet pod poklopcem još 5-7 minuta.

Stavite na tanjir i pospite omiljenim začinskim biljem. Imam kopar. Prijatno.

Recept 3, jednostavan: omlet sa sirom i tikvicama

Ovaj recept je veoma jednostavan za pripremu. I odrasli i djeca obožavaju ovo jelo. Omlet je dovoljno hranljiv da bi bio savršen za doručak.

  • Tikvice - ½ kom.
  • Zeleni grašak - 50 g.
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Mlijeko - 50 ml.
  • Grubo rendani sir - 2 supene kašike
  • Začini po ukusu.

Tikvice narežite na male kockice.

U dublji tanjir razbiti jaja, dodati mleko i začiniti po ukusu (na fotografiji se koriste mleveni crni biber i piskavica, majčina dušica).

Mix. Ne mutite!

Tikvicu pržite do zlatno smeđe boje, lagano posolite.

Dodajte grašak.

Preliti preko mase od jaja.

Pospite rendanim sirom.

Kuvajte na laganoj vatri, pod providnim poklopcem, dok ne omekša - oko 10 minuta.

Omlet je spreman!

Recept 4: omlet sa tikvicama u rerni (sa fotografijom)

  • 1 mala mlada tikva
  • 3 velika kokošja jaja
  • 200-300 ml. mlijeko
  • sol, biber po ukusu
  • ulje za podmazivanje (po mogućnosti puter ili ghee)

Prvi korak je priprema fila za omlet. Da biste to učinili, umutite mlijeko sa jajima i solju. Takođe možete dodati bilo koje začine i začinsko bilje, ako želite. Dodala sam mljeveni crni biber. Ostavimo sa strane i počnemo puniti tikvice.

Operite tikvice, odrežite im repove i narendajte ih na krupnije rende. Rendane tikvice stavite u podmazan pleh, posolite i punite pripremljenim filom za omlet. Ako unaprijed naribate tikvice, jednostavno će omekšati, dati sok i omlet možda neće uspjeti.

Omlet šaljemo u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. U mojoj pećnici se takvo jelo peče 20 minuta, možete ga kuhati brže ili malo duže - rerne su različite.

Prijatno!

Recept 5: omlet sa tikvicama u spori šporet

Ako želite da skuvate ukusan doručak ili večeru, predlažem da napravite omlet u Redmond multivarku sa mekim sosom od tikvica. Ovo jelo je prilično lagano, jednostavno, vrlo ukusno; kuva se neverovatno brzo i jede se brzinom munje. Dostupan tokom cijele godine, jer uvijek možete zamrznuti tikvice ili kupiti svježe. Ako sami zamrzavate tikvice, povrće narežite na kriške. Tada će ih biti lako koristiti za kuhanje bilo kojeg jela. Dakle, predstavljam vašoj pažnji prekrasan recept za omlet u laganom kuhaču.

  • male mlade tikvice - 2 kom.
  • jaja - 5 kom.
  • soli po ukusu
  • pavlaka - 2 kašike. l.
  • biljno ulje - 40-50 g.

Ovaj omlet se može napraviti sa sirovim tikvicama. Ali ja sam ih radije ispržio do zlatno smeđe boje. Rezultat me obradovao. Reći ću ti kako sam to uradio. Tikvice narezati na kriške. Uzela je male plodove. Ukusnije su i nježnije. I krugovi su uredniji. Posolite tikvice.

Sipala je biljno ulje u zdjelu multivarka. Polagala sam krugove tikvica u jednom sloju. Uključio sam režim "prženje" na 15 minuta. Ali to ne znači da morate pržiti 15 minuta. Za to vreme sam ispekla tri porcije tikvica. Pržite dok ne porumeni. Inače, nisam ga uopšte umakala u brašno.

Okrenuti i pržiti sa druge strane. Zatim je pripremljene tikvice položila na papirnu salvetu. Višak masti je apsorbovan.

Sada je sljedeći korak pravljenje omleta u Redmond multivarku. Pržene tikvice sam stavila u činiju u nekoliko slojeva. Što veće, to bolje. Važno je da na dnu posude ima ulja.

Vilicom umutite jaja sa pavlakom. Inače, uzela sam pavlaku jer nije bilo mlijeka. Ako ga zamijenite mlijekom, dobit ćete oko ¾ multi-stakle. Svidjelo mi se s kiselim vrhnjem, jer se omlet pokazao posebno ukusnim i pahuljastim. Na tikvice sipajte mešavinu jaja i pavlake. U ovom modelu multivarka (Redmond 4502) postoji funkcija "multi-cook", gdje je moguće ručno podesiti temperaturu i vrijeme kuhanja. Odabrao sam baš ovaj program "multi-cook", pa sam podesio temperaturu na 120 stepeni i vreme kuvanja na 15 minuta. Zatvorim poklopac i čekam da se kuhanje završi.

Omlet u Redmond loncu sa tikvicama je gotov. Lako se može izvaditi iz posude. Ispostavilo se da je to bujno, nježno, ukusno jelo za dvije ili tri osobe.

Poslužite vrući omlet na stolu, pospite seckanim začinskim biljem.

Recept 6, korak po korak: omlet sa tikvicama kuhanim na pari

Omlet sa tikvicama je po ovom receptu veoma prozračan. Kao i uvijek, pomoćnik u kuhinji dolazi da mi pomogne u pripremi omleta - spora kuhala.

  • tikvice - 1 kom (male)
  • Jaja - 2 kom.
  • Mleko - 2-3 kašike (opciono)
  • Posolite i pobiberite po ukusu

Tri tikvice na sitno rende. Dodajte mu jaja i dobro izmiješajte viljuškom.

Posolite i pobiberite po svom ukusu. Pripravak za omlet rasporedimo u zdjelu i stavimo u posudu za paru za više kuhala.

Prethodno je potrebno uliti oko 1 litar u posudu multivarka. vode. Postavljamo režim KUVANJE NA PARI i vreme je 20-25 minuta. Ovo će biti dovoljno. Nakon što se oglasi signal za omlet, otvorite poklopac i vidite tako lijepu sliku. Ovako je narastao naš omlet.

Omlet ukrašavamo svježim začinskim biljem i služimo ga prijateljima za doručak, ručak ili laganu večeru. Osim toga, takvom omletu od tikve možete ponuditi svježe povrće.

Recept 7: omlet sa tikvicama u tiganju

  • tikvice, ½ komada
  • jaje, 2 kom
  • sira, 30 grama
  • mesa, 30 grama
  • zeleni luk, 1 grančica.
  • peršun, 2 grančice.
  • kopar, 2 grančice.
  • soli, po ukusu
  • mleko, po ukusu

Tikvice sam narezala na sitne kockice, ogulila je, jer kora nije bila savršena, bolje je ne guliti ako izgled nije zadovoljavajući. Meso sitno nasjeckajte, sve pržite u tiganju na kapi biljnog ulja dok lagano ne porumeni, povremeno miješajući.

Jaja razbijte u činiju, sipajte mleko - ja uvek dodajem na oko, treba oko 50-100 ml za 2 jaja, ili po ukusu posolite i umutite viljuškom, sipajte u šerpu, promešajte.

Sitno nasjeckajte zelje, pospite omlet koji je već stegnut, pospite naribanim sirom na sitno rende, poklopite poklopcem, zagrijte minimalnu vatru i sačekajte 7-10 minuta dok omlet potpuno ne zgrabi i malo naraste.

Ovako izgleda gotov omlet. Odlična opcija za početak dana, jedan od mojih omiljenih doručka.

Dobar tek svima!

Recept 8: omlet od tikvica sa sirom i začinskim biljem

  • pavlaka - 1-2 kašike;
  • sol po ukusu;
  • suncokretovo ulje - 2-3 kašike;
  • mljeveni crni biber - po ukusu;
  • zelje po ukusu;
  • tvrdi sir - 50 grama;
  • pileća jaja - 4 kom;
  • tikvice - 2 komada

Tikvice dobro operemo. Sve dok su tikvice svježe i mlade, ne morate guliti koru - i dalje je mekana i nježnog okusa. Tikvice sameljite na krupno rende.

U seckane tikvice dodajte jaja.

I dobro promešati. Zatim dodajte 1-2 kašike kisele pavlake.

Pavlaku možete zamijeniti vrhnjem, kefirom, kiselim mlijekom, pa čak i majonezom. Svi ovi sastojci su podjednako ukusni. Ali čak i ako niste izgubili nijednu od njih u hladnjaku, onda možete napraviti omlet i tako - u svakom slučaju će uspjeti. I dalje volim da koristim pavlaku.

Miksamo. I dodajte zelje.

Sipajte ulje u šerpu i sačekajte da se zagrije.

Naš "omlet" je skoro gotov. Ostaje samo da ga stavite u tepsiju.

Nakon što se omlet stavi u tepsiju, pospite rendanim sirom

i obavezno ga pokrijte poklopcem. Stavljamo na laganu vatru. I zaboravite na omlet na 15-20 minuta.Ja češće kuvam u tiganju od livenog gvožđa - moj omlet u njemu ne zagori.

Otvaranjem poklopca znaćete da li je omlet gotov ili ne. U krajnjem slučaju, možete "nokautirati" komad)

I sada je naš omlet spreman. Može se poslužiti sa pavlakom, začinskim biljem. U njega možete staviti dimljene kobasice, komade mesa, pečurke... Sve po vašem ukusu! Ili poslužite uz prilog (tjestenina, krompir, pirinač).

Recept 9: omlet od tikve sa belim lukom (korak po korak)

Omlet prema ovom receptu ispada bujan, nježan i prozračan. Hrskave tikvice u sredini i aromatični beli luk čine ga izvrsnim jelom.

Savršeno za doručak, popodnevni čaj ili laganu večeru. Poslužite uz salatu od svježeg povrća. Samo prste poližite!

  • mlade tikvice 1 kom srednje
  • mladi beli luk 5 zubaca.
  • sirovo kokošje jaje 4 kom
  • mlijeko ili voda 200 ml
  • so i biber po ukusu
  • mleveni muskatni oraščić po ukusu
  • mešavina bibera po ukusu
  • svježi kopar 2 kom = 2 grančice za dekoraciju
  • listovi zelene salate 4 kom za dekoraciju

Operite tikvice, osušite, narežite na tanke kolutiće. Ogulite beli luk, narežite na tanke kriške. Sačuvajte 1 seckani karanfilić za serviranje.

U tiganju zagrejte 1 kašiku. l. biljno ulje. Dodajte tikvice i beli luk i brzo dinstajte na laganoj vatri dok tikvice ne omekšaju.

Umutiti jaja viljuškom. Dodati mleko, so i začine, ponovo lagano umutiti.

Smjesu od jaja sipajte u tiganj sa tikvicama, poklopite i pržite na laganoj vatri 3-5 minuta.

Kada se omlet na vrhu stegne, isključite vatru, pokrijte tiganj poklopcem peškirom ili ćebetom i tako držite par minuta. Tako će jaja na vrhu biti spremna.

Stavite listove zelene salate na posudu za serviranje. Na vrh stavite dio omleta, pospite nasjeckanim koprom i bijelim lukom. Prijatno!

Recept 10: Delikatni dijetalni omlet od tikvica

Tikvice su veoma korisne: sadrže ne samo proteine ​​i ugljene hidrate, već i vitamin C, karoten, pektine, vitamine B, kao i soli kalijuma, magnezijuma, gvožđa i kalcijuma. Zbog malog sadržaja vlakana, široko se koriste u dijetalnoj prehrani, jer imaju nizak sadržaj kalorija (20 kcal).

  • jaje - 3-4 kom.
  • tikvice - 250-300 g.
  • hrpa zelenila
  • so i biber po ukusu
  • mali komad putera

Tikvice očistimo od kožice i sjemenki, sa tri slamke.

Otrcane tikvice stavite u tiganj zagrejan i podmazan puterom i pržite na laganoj vatri uz povremeno mešanje dok ne omekšaju.

Zelenje operemo i sitno nasjeckamo. Umutite jaja sa solju i biberom i dodajte zelje, dobro promiješajte.

Smjesu od jaja sipajte u tepsiju preko pripremljenih tikvica i pokrijte tepsiju poklopcem da se jaja brže stegnu.

Kada su jaja gotova, omlet se može iseći na porcije, rasporediti na tanjire i poslužiti.