Super pahuljasti spužvasti kolač u sporom štednjaku. Spužvasti kolač u sporom štednjaku. Indijski biskvit bez jaja: recept za vegetarijance

Biskvitno tijesto osnova je većine slastica. Može se poslužiti i bez kreme i nadjeva, jer je tijesto lagano, prozračno i što je najvažnije ukusno. Biskvitni kolač priprema se na osnovu samo 3 sastojka, ali istovremeno ga ne mogu ispeći sve domaćice. Da bi pečenje bilo bujno, upotrijebite multivarku i strogo slijedite tehnologiju pripreme keksa.

Postoji nekoliko recepata za biskvit s različitim sastojcima. Ali da biste naučili kako peći pahuljaste kolače, prvo pažljivo proučite klasični recept njegova priprema. Za biskvit je važno poštivati \u200b\u200bomjer količine sastojaka. Stoga, ako trebate napraviti veliku pitu, proporcionalno ih povećajte prema receptu.

Potrebni proizvodi:

• pileća jaja velika veličina - 4 kom .;
• bijeli šećer - 200 g;
• pšenično brašno - 160 g;
• sol - prstohvat;
• ekstrakt vanilin - 0,5 tsp;
• ulje za podmazivanje kalupa.

Kako napraviti prozračni biskvit:

1. Izmjerite sve proizvode u naznačenoj količini. Svi bi trebali biti na istoj temperaturi, po mogućnosti blizu sobne temperature. Isto pravilo vrijedi i za posuđe u kojem ćete mijesiti tijesto. Pored toga, mora imati apsolutno čistu površinu bez masnoće. Da biste to učinili, obrišite stranice posude kuhinjskom krpom umočenom u ocat.
2. Glavna poteškoća koja se javlja kada se mijesi tijesto je tučenje jaja. Tradicionalni recept predviđa odvajanje bjelanjaka i žumanjaka, ali neke domaćice uspijevaju od tijesta ispeći prozračni biskvit s cijelim jajetom.
3. Proteine \u200b\u200btreba razdvajati vrlo pažljivo, ne dopustiti da uđe i najmanja kap žumanca. U suprotnom, proteinska masa neće postati elastična prilikom miješanja. Stavite bjelanjke da se ohlade, u međuvremenu pazite na žumanjke.
4. Druga tajna prilikom pravljenja pahuljastog biskvita u multivarku je ispravan redoslijed stavljanja sastojaka u tijesto. Prvo podijelite šećer na 2 dijela. Sameljite jedan sa žumanjcima i vanilijom dok se ne dobije bijela masa. Trebalo bi barem udvostručiti. Stavi sa strane.
5. Izvadite bjelanjke, dodajte prstohvat soli i počnite ih miješati. Za to koristite mikser, ali prvo ga podesite na srednju brzinu. Kad masa počne da bijeli, počnite dodavati drugi dio šećera. Dodajte ga u proteine \u200b\u200bu malim obrocima, ali sada povećajte brzinu miksera na maksimalnu brzinu. Nastavite ih tući dok ne dobijete stabilne vrhove.
6. Da bi se tijesto diglo tokom pečenja, prosijte brašno nekoliko puta. To će ukloniti guste čestice iz mase i obogatiti prah kiseonikom. Odvojite trećinu od proteinske mase i kombinirajte je sa žumanjcima. Istovremeno, lagano promiješajte smjesu pomicanjem lopatice odozdo prema gore. Ne koristite mikser, samo tijesto mijesite ručno.
7. Sada počnite dodavati brašno. Dodajte ga i u malim obrocima, svaki put miješajući tijesto. Nakon dodavanja brašna premjestite ostatak bjelanjaka i brzo, ali nježno umijesite tijesto. Istovremeno, nemojte ga dugo miješati, inače će izaći mjehurići zraka, a kolač se neće dizati tijekom kuhanja.
8. Koristite pergament za pečenje biskvita koji treba podmazati puter na obje strane. Ne prijavljujte se biljno ulje na zidovima kalupa. Apsorbirat će se u tijesto, što može pokvariti okus biskvita. Ako obrazac ne želite pokriti pergament papirom, onda pored maslaca ulijte i na dno griz... A da biste na tortu dobili koru od karamele, dodajte grizirani šećer umjesto griza.
9. Stavite posudu u multivarku, uključite "Automatsko zagrevanje" 10 minuta. Posuđe treba da bude toplo kada u njega ulijete tijesto. Nakon naznačenog vremena, brzo napunite posudu biskvitnim tijestom, zatvorite poklopac i u meniju odaberite funkciju "Peci". Podesite vrijeme na 40 minuta.
10. Ako vaša multivarka ne osigurava takav način rada, odaberite "Multicooker" ili "Soup". U tom slučaju, temperaturu treba postaviti na oko 140 stepeni. Ostavite vrijeme isto - 40 minuta. Zatvorite odvod pare. Takođe, ne otvarajte poklopac dok se kolač peče, jer će se inače sleći.
11. Proverite spremnost pečenja čačkalicom. Ako nakon probijanja površina ostane suha, kolač je spreman. Ali nemojte ga odmah izvaditi iz kalupa, pustite da se ohladi.
12. Da biste biskvit isjekli na tanke slojeve i ne smrvili ga, kolač treba da se odmori i potpuno ohladi oko sat vremena. Tek nakon toga potrebno je započeti impregnaciju tijesta i nanošenje kreme.

Kako ispeći pahuljasti čokoladni kolač od čokolade u sporom štednjaku

Biskvitu možete dodati okus čokolade dodavanjem kakaa u prahu u tijesto. Ali ovaj je sastojak vrlo hirovit, jer ako nije pravilno proporcioniran s brašnom, pomaže u zgušnjavanju pečenih proizvoda. Glavno pravilo je oduzeti težinu kakaa od ukupne količine brašna i ne koristiti ga za gnječenje tijesta ili strogo slijediti recept.

Popis sastojaka:

• pileće jaje - 5 kom .;
• pšenično brašno - 90 g;
• kakao u prahu - 35 g;
• bijeli šećer - 170 g;
• vanilin - 0,5 tsp.

Postupak izrade keksa:

1. U ovom receptu važno je promatrati ne samo omjer brašna i kakaa, već i broj jajašaca. Trebat će vam 5 velikih kokošjih jaja ili 6 kom. mali. Odvojite bijele i ohladite.
2. Izmjerite brašno i kakao, pomiješajte. Ako za biskvit ne koristite prašak za pecivo, suhe sastojke treba prosijati nekoliko puta kroz fino sito. To će obogatiti smjesu kisikom, čineći peciva prozračnim.
3. U posebnoj posudi počnite umutiti bjelanjke s prstohvatom soli. Postepeno dodavajte šećer i povećavajte brzinu miksera. Nastavite mutiti smjesu dok se ne dobije gusta konzistencija. U tom slučaju, zrna šećera moraju se potpuno otopiti. Umjesto toga, možete koristiti šećer u prahu s proteinima, ali samo povećati njegovu količinu za trećinu težine šećera naznačene u receptu.
4. Sada dodajte bjelanjcima žumanjke i ekstrakt vanilina. Smanjite brzinu miksera, miješajte masu dok ne postane glatka. I dalje tucite jaja 3 minute. Oprema vam više neće trebati.
5. Podijelite brašno na 3 dijela i postepeno dodajte tijestu. Brzo ga promiješajte lopaticom i kao da podižete donji sloj mase prema gore. Temeljito promiješajte brašno da se rastjere grudice. Trebali biste imati glatko tijesto u boji čokolade.
6. Dno posude prekrijte pergamentom, a zidove podmažite maslacem. Ako papir potpuno ostavite, na bokovima biskvita stvorit će se bore. Prelijte tijesto u posudu.
7. Uključite multivarku u način rada "Pečenje", postavite vrijeme na 45 minuta. U tom slučaju temperatura kuhanja ne smije prelaziti 140 stupnjeva, inače će se kolač brzo osušiti i možda neće porasti.
8. Nakon što je čokoladni biskvit spreman, pustite ga da se ohladi u posudi oko pola sata, a zatim ga izvadite pomoću posude za kuhanje na pari. Pospite tortu po vrhu šećer u prahu i poslužite.

Kako kuhati medeni pahuljasti spužvasti kolač u sporom štednjaku

Medenu tortu ne vole samo djeca, već i odrasli. Spužvasti kolač takođe može biti sa ukusom meda. To je samo da bi bilo bujno, med se mora koristiti tekući i dobro ga umutiti s ostalim sastojcima.

Lista proizvoda na recept:

• pileće jaje srednje veličine - 6 kom .;
• bijeli šećer - 180 g;
• tečni med - 2 kašike. l.;
• pšenično brašno - 190 g;
• prašak za pecivo za tijesto - 1 kašičica;
• dodatna sol - prstohvat;
• puter za podmazivanje posude.

Recept za izradu biskvita s medom:

1. Za lepršavu koru, jaja moraju biti svježa i na sobnoj temperaturi. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i zgnječite sa polovinom šećera. Zagrijte med u vodenoj kupelji, ali nemojte donositi dok se ne pojave mjehurići. Unesite ga u žumanjke u tankom mlazu i dobro umutite mikserom.
2. Ohlađene bjelančevine umutite sa soli, dodajte drugu polovinu šećera. Povećajte brzinu. Vaši se proteini trebaju pretvoriti u elastičnu pjenu. Kombinirajte ih sa žumanjcima. Ali sada umijesite tijesto silikonskom lopaticom.
3. Prašak za pecivo dobro izmiješajte s brašnom tako da se ravnomjerno raširi po masi. Zatim prosijte prah 2 puta i dodajte ga u malim obrocima u tijesto. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko.
4. Podmažite posudu maslacem i pospite grizom. Ulijte polako u nju biskvitno tijesto i stavite u multivarku. Pecite koru 50 minuta na podešavanju Bake.
5. Ako želite biskvit isjeći na kolače i namazati kremom, tada ga treba hladiti na rešetki oko 2 sata. Zatim nanesite kremu i pustite da se torta namače još 3-4 sata.

Kako kuhati šifnasti pahuljasti spužvasti kolač u sporom štednjaku

Torta je ovo ime dobila zbog nježnosti okusa i posebne raskoši. Ali istovremeno je biskvit vlažan iznutra. To se postiže prisustvom biljnog ulja u receptu i dvostrukom količinom proteina u odnosu na žumanjak.

Potrebni sastojci:

• prokuvana voda - 175 ml .;
• žumanjak - 4 kom .;
• proteini - 8 kom .;
• pšenično brašno - 225 g;
• granulirani šećer - 180 g;
• kakao u prahu - 60 g;
• biljno ulje - 125 ml .;
• prašak za pecivo - 10 g;
• soda bikarbona i sol - po sp žličice

Recept:

1. Zagrijte vodu, razrijedite kakao u prahu, zakuhajte i kuhajte 5 minuta. Zatim ohladite tečnost, procijedite. Žumanjke sameljite sa 180 g šećera i tucite dok ne postanu pahuljasti.
2. Žumanjke prelijte biljnim uljem zajedno sa kakaom, temeljito istucite smjesu. Pomiješajte sodu bikarbonu, sol i prašak za pecivo s brašnom, prosijte 2 puta. Sipajte cijelu masu u tijesto odjednom, promiješajte.
3. Umutite hladno bijelo s ostatkom šećera (45 g) dok se ne pojave vrhovi. Odvojite četvrti deo i dodajte smeši brašna. Zatim prebacite ostatak proteina i savijte masu.
4. Budući da tijesto sadrži biljno ulje, ne morate zamastiti posudu prije pečenja. Napunite ga tijestom i stavite da se kuha na način "Peci", ali povećajte vrijeme na 50 minuta. Ostavite kolač da se ohladi prije služenja. Tortu možete ukrasiti odozgo čokoladna glazura ili bobice.

Kako napraviti pahuljasti spužvasti kolač s limunadom u polaganom štednjaku

Moderne domaćice toliko su usavršile klasični recept za biskvit da mu čak dodaju i limunadu. Zahvaljujući limunskoj kiselini i mjehurićima u piću, kolač je prozračan i brzo se upije. Pored toga, pečenim proizvodima možete dodati neobičan okus i boju pomoću spritea, fantoma ili Coca-Cole.

• pšenično brašno najvišeg stepena - 3 kašike.;
• rafinirano biljno ulje - 1 kašika.;
• bijeli šećer - 1,5 kašike.;
• limunada - 1 kašika .;
• soda bikarbona - 1 kašičica;
• velika pileća jaja - 4 kom.

Opis pripreme keksa:

1. Jaja na sobnoj temperaturi izlomite u posudu, dodajte šećer i tucite dok se boja tečnosti ne promijeni. U jaja dodajte limunadu i biljno ulje. Smjesu temeljito istucite mikserom dok ne postane glatka. Biljno ulje mora se uzimati bez mirisa kako ne bi pokvarilo ukus pečenih proizvoda. A količinu šećera treba prilagoditi ovisno o vrsti pića, inače biskvit može postati presladak. Koristite i limunadu iz svježe otvorene boce.
2. Dobro pomiješajte sodu s brašnom i prosijte masu 2-3 puta. Unesite ga u tijesto i istucite mikserom. Istodobno će ispasti tečnost, slična grizu.
3. Pokrijte posudu pergamentom, ne trebate je dodatno podmazivati. Ulijte testo u njega. Postavite multivarku na funkciju "Pečenje". Ali vrijeme se mora povećati na 60 minuta. Ako nakon navedenog vremena kolač još nije gotov u sredini, povećajte vrijeme za još 20 minuta.

Kako kuhati pahuljasti spužvasti kolač na mlijeku u polaganom kuhalu

Osnova za biskvit mogu biti ne samo jaja. Domaćice umjesto toga koriste mlijeko. Osim toga, ako ga zamijenite sojom, tada je desert pogodan za vegetarijance ili ljude na dijeti. Priprema biskvitnog tijesta vrlo je jednostavna, jer za to ne trebate posebno tući jaja.

Komponente recepta:

• pasterizovano mleko - 1 kašika;
• granulirani šećer - 1 kašika.;
• brašno bilo koje vrste - 1,5 kašike.;
• soda bikarbona - 1 kašičica;
• sirće 6% - 0,5 kašičice;
• ulje za podmazivanje posude.

Kako ispeći biskvit bez jaja:

1. Zagrijte mlijeko na sobnoj temperaturi, sipajte u posudu. Sipajte mu šećer. Tečnost promiješajte žlicom. Nastavite tući smjesu dok se šećer potpuno ne otopi.
2. Ugasite sodu sirćetom i dodajte u mleko. Prosijte brašno, dodajte u tijesto. Dobro ga promiješajte da nema grudica. Odmah u posudu ulijte multivarku prethodno podmazanu maslacem.
3. Koru pecite na 140 stepeni 45 minuta. Obavezno provjerite spremnost čačkalicom. Nakon pečenja, pustite da se kolač ohladi u posudi. Spužvasti kolač s mlijekom dobro se slaže puter krema i karamelizirano voće.

Kako brzo kuhati pahuljasti spužvasti kolač u sporom štednjaku

Ne uspijevaju sve domaćice ispeći biskvitno tijesto odvajanjem proteina i žumanjaka. Ako je to slučaj, pokušajte napraviti biskvit do brzi recept, u kojem samo trebate pomiješati sve sastojke, ali u određenom slijedu.

Uzmite ove proizvode:

• prosijano brašno - 180 g;
• bijeli šećer - 180 g;
• pileća jaja - 4 kom .;
• aroma voća - 3 kapi;
• gašena soda s octom - 1 kašičica.

Način izrade brzog keksa:

1. Za razliku od većine recepata biskvitno tijesto, u ovom slučaju, jaja moraju biti potpuno ohlađena. Izmjerite ostale sastojke prema receptu.
2. Umutite jaja i šećer u dubokoj posudi dok bujna pjena... U tom će slučaju masa postati gusta i poprimiti svijetlu hladovinu.
3. Sipajte brašno na jaja, odmah ulijte gašenu sodu, aromu i tucite smjesu mikserom. Mijesite tijesto dok se grudice brašna potpuno ne otope.
4. Podmažite posudu bilo kojim uljem ili prekrijte pergamentom. Ulijte tijesto u posudu za multivarke, zatvorite poklopac i s menija odaberite „Pečenje“. Povećajte vrijeme na 50 minuta. Obavezno pustite da se gotova torta ohladi prije nego što je izvadite.

Kako kuhati pahuljasti spužvasti kolač s vrhnjem u polaganom kuhaču

Peciva od pavlake su najnežnija. Na njegovoj osnovi možete ispeći i biskvit, koji će postati osnova za rođendanska torta ili kolači. Većina ukusan desert dobijeno kremom od putera.

Lista sastojaka na recept:

• vrhunsko brašno - 2 kašike.;
• velika pileća jaja - 6 kom .;
• granulirani šećer - 1 kašika.;
• kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti - 1 kašika.;
• soda bikarbona - 0,5 tsp;
• puter - 20 g.

Proces kuhanja:

1. Izvadite jaja iz frižidera unaprijed, žumanjke odvojite od bjelanjaka. Premjestite ih u posudu, dodajte šećer i dobro istucite prije nego što smjesa počne bijeliti. Žumanjcima dodajte pavlaku. Sada tijesto snažno umutite mikserom na najvećoj brzini.
2. Prosijte brašno nekoliko puta. To će tijekom pečenja podići tijesto i postat će pahuljasto. Kombinirajte brašno sa žumanjcima, ali sada smjesu promiješajte žlicom.
3. Obrišite zasebnu posudu papirnatim ubrusom, prebacite bjelanjke u nju i stavite da se hladi. Zatim dodajte prstohvat soli i tucite na srednjoj brzini miksera dok se ne stegne.
4. Dodajte proteine \u200b\u200bu tijesto u malim obrocima. Miješajte odozdo prema gore silikonskom lopaticom. Nakon zadnjeg dijela proteina, dodajte soda s gašenom sirćetom i ponovo umijesite tijesto.
5. Podmažite dno i stranice posude maslacem, napunite tijestom i stavite da se kuha na način "Pečenje". Za biskvit od pavlake dovoljno je vrijeme kuhanja od 45 minuta. Ostavite kolače da se dobro ohlade prije upotrebe.

Fermentirani mliječni proizvodi osnova su većine pekarskih proizvoda. Keks nije bio izuzetak. Ako kisela pavlaka ima gustu konzistenciju, tada je kefir tečan. Zbog ove osobine proizvoda, broj jaja treba smanjiti kako se ne bi poremetio omjer tečnih sastojaka u tijestu.

Proizvodi za recept:

• pileće jaje srednje veličine - 3 kom .;
• puter - 100 g;
• bijeli šećer - 1 kašika.;
• vanilin - na vrhu noža;
• pšenično brašno - 2 kašike.;
• kefir s visokim udjelom masti - 1 kašika.;
• gašeni soda ocat - 0,5 tsp.

Kako skuhati biskvit u sporom štednjaku:

1. Umutite jaja u posudu blendera, dodajte im šećer sa vanilijom i omekšali maslac. Tucite smjesu 5-7 minuta.
2. Ugasite sodu bikarbonu sirćetom ili limunska kiselina, zatim kombinirajte sa smjesom jaja. Prosijte brašno i dodajte žlicu u tijesto uz neprestano miješanje.

Kako skuhati biskvit na kipućoj vodi u sporom štednjaku

Biskvitno tijesto na kipućoj vodi ispada bujno i dobro se diže, ali iznutra ostaje vlažno, što znači da je dobro zasićeno sirupima. Stoga su ovaj recept preferiraju slastičari kao podlogu za kolače s kremom.

Spisak potrebnih sastojaka:

• velika pileća jaja - 4 kom .;
• vrhunsko brašno - 1,5 kašike.;
• fini bijeli šećer - 1 kašika.;
• biljno ulje bez mirisa - 3 kašike. l.;
• stolni ocat 6% i soda - po 1 kašičica;
• topla voda - 3 žlice. l.;
• vanilin - po ukusu;
• puter - 50 g.

Bujni biskvit recept:

1. Ne razdvajajte jaja na bjelanjke i žumanjke, već ostavite 20-30 minuta na sobnoj temperaturi. Razbijte ih u duboku posudu i tucite blenderom na velikoj brzini. Zatim u posudu ulijte šećer i nastavite tući smjesu dok se ne stvori pjena.
2. Odmjerite brašno, prosijte ga direktno preko jaja, dodajte vanilin. Smjesu promiješajte. Sakupite sodu u žlici, ugasite sirćetom i dodajte tijestu. Dodajte mu biljno ulje sa kipućom vodom. Temeljno umutite sastojke. Pokazaće se da je tijesto tečno.
3. Podmažite posudu multivarke maslacem ili maslacem od margarina. U to ulijte biskvit i postavite način rada "Pečenje". Povećajte vrijeme na 65 minuta. Prije rezanja kolača i prekrivanja kremom, tijesto treba da se hladi 2-3 sata.

Kuhati pahuljasti biskvit u multivarku je prilično jednostavno. Ali za to morate znati tehnologiju gnječenja tijesta i strogo se pridržavati naznačene količine sastojaka u receptu. Prijatno!

Jednostavan recept za pečenje biskvita u multivarku bez odvajanja žumanjaka od bjelanjaka, pogledajte video

Prema nekim stručnjacima, još je prikladnije neke kulinarske ideje provesti uz pomoć elektroničkog asistenta. Konkretno, postupak izrade keksa može specijalistu kulinarstva pružiti poprilično zadovoljstvo ako na raspolaganju ima pametnu mašinu s posebnim programom - „pečenjem“. Recepti za kekse u slow štednjaku kulinarski je odjeljak koji se neprestano dopunjava novim idejama, koje će prije svega biti zanimljive onima koji vole kuhati brzo, ukusno, minimizirajući moguće gnjavaže.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima su:

Inače, takve ideje uopće ne isključuju inicijativu, iako mnogi od njih predlažu klasičnu shemu pečenja deserta, slastičar ima dovoljno mogućnosti za eksperimentiranje i stjecanje iskustva. Varijante koje dijele majstori kulinarske umjetnosti, razlikuju se u skupovima sastojaka za tijesto, te izboru kreme, kao i kombinaciji potonjeg s impregnacijama i voćnim nadjevima. Što reći o dizajnu - u prezentaciji ovog jela slastičar se može voditi maštom.

Tehnološki slijed za pripremu biskvita u multivarku jednostavan je i sličan kuhanju u konvencionalnoj pećnici. Prvo se pripremi tijesto, a zatim se stavi u multivarku. Pravilno postavite način rada, a multivarka će sama izvesti cijeli postupak kuhanja. Poželjno je na kraju postupka biskvit okrenuti u sporom štednjaku. Važno je peći s druge strane, inače jelo neće ravnomjerno porumeneti, već samo s dna. Raznolikost recepata za kekse koji se pripremaju u multivarku je velika. Ovdje su glavne opcije: čokoladni biskvit u sporom kuhaču, jednostavan biskvit u sporom kuhaču, biskvit na kipućoj vodi u usporenom kuhaču, biskvit na kefiru u usporenom kuhaču, medeni biskvit u sporom kuhaču. Multivarka vam omogućava da skuhate pahuljasti biskvit. U multivarku ispada posebno. A u kolaču za sporo možete kuhati niski biskvit za tortu.

Ako želite, napravite klasični biskvit u multivarku, ako želite - eksperimentirajte. Multicooker će osigurati posuđe za pečenje prema tradicionalni receptia također će vam po želji pomoći u izvođenju eksperimenta. Glavno je da će vas pečenje biskvita u polaganom štednjaku u potpunosti spasiti problema povezanih s neravnomjernim pečenjem tijesta. U aparatu se vlažnost održava na potrebnom nivou, tako da se biskvit ravnomjerno peče i ne zagori.

Iako su recepti za biskvit u multivarku različiti, osnova tijesta u njima uvijek je ista - nekoliko jaja, malo brašna, 1 čaša šećera. Skuhajte biskvit u polagaču, napravite fotografiju kao pomoćnike. Spužvasti kolač u slow štednjaku, recept s fotografijom glavni su vam savjeti u početnoj fazi. Uz njih ćete bilo koji recept, iako težak recept za čokoladni biskvit u multivarku, svladati bez poteškoća.

Uzmite u obzir i korak-po-korak preporuke naše stranice. Imate li plan da napravite biskvit u sporom štednjaku? Korak po korak recept će vam vrlo jasno reći sve suptilnosti ove umjetnosti, reći će vam nijanse izrade pravog biskvita u slow štednjaku. Korak po korak fotografija podvucite i potvrdite svaku riječ uputstva. U poslu izrade biskvita u slow štednjaku korak po korak recept sa fotografijom - glavna stvar za početnike. Kada postanete majstor u kuhanju ovog jela, kada stvorite vlastitu verziju, na primjer, čokoladni biskvit u slow štednjaku, spremni smo za vas uzeti recept s fotografijom. Sigurni smo da će vaš spužvasti kolač u slow štednjaku, fotografiran korak po korak, opisan i poslan nama, biti zanimljiv mnogim domaćicama.

U međuvremenu, mogli bi vas zanimati naši savjeti o tome kako kuhati spužvu u sporom štednjaku:

Formu za multivarku napunite tijestom do samog vrha, dovoljno je tri četvrtine. Tijekom pečenja biskvit će povećati volumen zbog mjehurića zraka koji se šire u tijestu.

Važan detalj je prašak za pecivo. Biskvit neće raditi ako prašak za pecivo nije visoke kvalitete.

Biskvitno tijesto ne smije se tresti, jer će u protivnom biti poremećena njegova struktura, biskvit može postati gust. Važno je ne dodirivati \u200b\u200bili pomicati multivarku tokom najmanje prvih 15 minuta pečenja.

ne otvarajte poklopac multivarka odmah nakon signala. Ostavite biskvit da djeluje nekoliko minuta. Ući će, a zatim se lako izvaditi iz forme.

Brašno se mora prosijati prije kuhanja, tada će pečeni proizvodi postati pahuljasti.

Šećer se mora dodati tačno prema receptu. Niska količina šećera učinit će vaše pecivo blijedim. Ako ima više šećera nego što je potrebno, hrana može izgorjeti.

Također je važno pripremiti sastojke za pečenje u čistom posuđu. Pečenjem se lako upijaju strani mirisi, jelo će imati neugodan strani okus.

Recite ko ne voli ukusno biskvitni kolači, sa kremom, voćem, čokoladom, sa ... U stvari, ima ih toliko da ih se ne može izbrojati. Šta ih spaja? Biskvit. Što je lakši, porozan, mekši, to je ukusniji i ukusniji prozračna torta... Već ste se upoznali s načinom pečenja prema svim pravilima. Potrebno je vrijeme, trud i malo iskustva. Šta učiniti ako vam vrijeme ponestaje, nemate snage ni za što ili još niste stekli iskustvo? Kupi gotovi kolačičija priprema je sumnjiva? Okušajte se u svojoj multivarki - ispecite u njoj biskvit, a mi ćemo vam zajedno pomoći u tome, podijeliti naše provjerene recepte i pokazati vam korak po korak kako se nositi sa zadatkom.

Postoje li neke zamke kojih biste trebali biti svjesni prije početka? Naravno da postoji.

1. Nemojte mjeriti sastojke okom. Pečenje, a posebno tako hirovito kao što je biskvit, ovo ne voli.
2. Budući da je veličina zdjele kod većine modela multivarki manja od tradicionalnih kalupa za pečenje, kolač će vam biti visok, ali promjera malog.
3. Površina kolača (gornja strana) bit će blijeda, ali ovo je sitnica. Obično ga samo okrenemo naopako.
4. Vrijeme pečenja u različitim modelima uređaja (Redmond, Polaris, Panasonic, itd.) U istoimenom načinu rada obično iznosi 1 sat i u većini slučajeva ne zahtijeva stalno praćenje, kao u pećnici. Međutim, spremnost i dalje morate provjeriti šibicom ili drvenim ražnjem. Razlozi za različito vrijeme pečenja mogu biti različiti, od snage multivarka do napona u mreži.

Razmotrite sve ovo, ali nemojte se odmah uznemiriti - pečenje biskvitne torte u polaganom štednjaku jednostavno je i brzo. Da pogledamo?

Brzo biskvit u sporom štednjaku: recepti s fotografijama

Zašto "dalje na brzinu"? Uglavnom zato što nećemo razdvajati bjelanjke i žumanjke, što štedi puno vremena i rada. Međutim, biskvit je visok i vrlo pahuljast. To se jasno vidi na fotografiji.

Sastojci:

• jaja - 4 kom;
• granulirani šećer - 1 st;
• brašno - 1 čaša;
• prašak za pecivo - 0,5 tsp.

Kako napraviti pahuljasti spužvasti kolač u sporom štednjaku

Medeni biskvit u slow štednjaku

Vrlo zanimljiva verzija biskvitnog tijesta je med. Zamislite samo aromu koja će ispuniti vašu kuhinju! Sve ovisi o vrsti meda. Ali što god odabrali, sigurno će biti ukusno. Med je izvrsno prirodno sredstvo za aromatiziranje.

Što nam treba:

• jaja - 5 komada;
• med - 6 kašika;
• soda - 1 kašičica;
• šećer - 1 čaša;
• brašno - 1 čaša;
• biljno ulje - 1/2 tsp

Kako ispeći medeni biskvit

Šifonski spužvasti kolač za multivarke

Ali ovaj biskvit je jednostavno "remek-djelo" za ukus. Mekan je, pomalo vlažan, ali ove vlage dovoljno je da izbjegnete namakanje kolača prilikom sastavljanja kolača. Oni će biti najosetljiviji čak i bez dodatne impregnacije. Preduvjet za bilo koji šifonski biskvit je biljno ulje. I da, moraš više raditi Ako u prethodnim receptima bjelanjke nisu bile odvojene od žumanjaka, ovdje ćemo ih podijeliti na bijele i žute))).

Lista namirnica:

• jaja - 3 kom;
• voda - 70 ml;
• šećer - 120g;
• brašno - 170g;
• suncokretovo ulje - 125ml;
• prašak za pecivo - 10gr;
• sol na vrhu noža.

Kako kuhati biskvit od šifona u multivarku

Spužvasti kolač s mlijekom u sporom kuhaču

Recept je odličan za svaku čajnu zabavu - želite svečani stol, ako želite namazati bilo kojim džemom i sve je spremno. Torta nije suva, lagana svijetla kora, nježne teksture. Šta vam još treba za dobro raspoloženje?

Lista namirnica:

• mleko - 120g;
• puter - 60g;
• pšenično brašno - 165 gr;
• prašak za pecivo - 7g. (1 kesica);
• šećer - 165g;
• jaja - 3 kom;
• vanilin - na vrhu noža;
• sol - prstohvat.

Kako kuhati biskvit u vrućem mlijeku u multivarku

1. Razbijte jaja u duboka jela, dodajte sol.
   
2. Umutiti. Ovom robotu vjerujemo u mikser, koji je temeljito probio masu, dodao malo šećera i nastavio tući.
   
3. Nakon 10-15 minuta masa postaje prozračna.
   
4. Prosijte brašno dva puta i dodajte prašak za pecivo. U tri faze uvodimo brašno u masu jaja i pri malim okretajima probijamo tijesto mikserom dok ne postane glatko.
   
5. U mleko stavite maslac i zapalite. Zagrijavamo tečnost. Ni u kom slučaju ne ključajte! Lopaticom ulijte polovinu mleka u testo i mešajte dok ne postane glatko. Dobro promiješajte, ulijte preostalo mlijeko i ponovo radite lopaticom.
   
6. Tijesto ne smije biti gusto. Fotografija pokazuje da je lagana, ali ne i tečna, da se ne odvodi, već klizi sa silikona.
   
7. Ulijte tijesto u prethodno nauljenu posudu. Uključujemo "Pečenje" i očekujemo rezultat. Podesili smo temperaturu na 180 ° C (Philips multivarka). Čekanje traje 45 minuta.
   
   
   
8. Cool, cut.
   
   
9. Pogledajte teksturu! Uprkos blijedom vrhu, kolač je potpuno pečen. Bujna, mekana.
   

Uz mlijeko, kakao, džem i sve što najviše volite - uživajte!

Postoji mnogo recepata za takav proizvod. Podijelili smo s vama samo one najpopularnije i provjerene. A možete dodati i naribani limun ili kora naranče... I orasi i mak neće pokvariti ukus, grožđice će također savršeno pasati. Kakao u prahu će pečenim proizvodima dati ugodnu čokoladnu boju i ukus; ovaj desert je uvijek popularan kod djece. Njihov je omiljena poslastica... A dobro poznata šarlota je i biskvit s jabukama. Postoje i opcije sa svježim sirom. Okus se dugo pamti. I, naravno, glavnu ulogu igraju razne kreme i nadjevi, kako jagodičasti, tako i orašasti. Pokušajte kuhati po svom ukusu i ne možete pogriješiti.

Sadržaj kalorija: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije određeno

Svaka domaćica zna da je keks osnova većine slastica. Napokon, može se namazati bilo kojom kremom i dobiti ukusni kolači, ili čak bombon. No, da biste pekli takva peciva, neophodno je slijediti recept i tehnologiju, inače će kolači otpasti i neće ispasti bujni i lijepi.
Prema klasicima, biskvitno tijesto prilično je teško pripremiti, tamo treba odvojeno istući bjelanjke od žumanjaka, pažljivo ih promiješati. Ali ovo nije najlakši i najlakši način kuhanja. Dugo sam tražila najprikladniji recept za pečenje bez napora i brzo biskvitna torta, a sada sa zadovoljstvom pečem kekse upravo na ovaj način i stvarno vam želim savjetovati. Jednostavni spužvasti kolač u slow štednjaku, recept s fotografijom čije pripreme želim ponuditi, pripremljen je tako jednostavno da ga može napraviti i neiskusna domaćica, glavno je slijediti ovu kulinarsku uputu.
Napravite tijesto za takav biskvit dovoljno brzo. Ne razdvajam bjelanjke i žumanjke, već smjesu od jaja umutim sa šećerom, ali, naravno, slijedim osnovna pravila koja su neophodna čak i u ovom receptu.
Važno je da jaja za tijesto budu sobne temperature i da je brašno dobro prosijano. I tijekom pečenja, nemojte gledati u posudu multivarke kako ne biste prekršili temperaturni režim, inače se biskvit neće dizati onako kako nam treba.
Nužno je da se kolač nakon pečenja mora hladiti nekoliko sati na rešetki. Ponekad kuham kolače jedan dan, a tek onda ih koristim za svoje deserte.

Sastojci:
- stolno jaje - 4 kom.,
- pšenično brašno najvišeg stepena - 1 kašika,
- granulirani šećer - 1 kašika. (nepotpuno),
- vanilin ili vanilin šećer - neobavezna.

Recept s fotografijom korak po korak:

Prije izrade tijesta jaja iz hladnjaka izvadimo unaprijed kako ne bi bila hladna. Zatim ubacujemo jaja u posudu i počinjemo ih tući mikserom na maloj brzini.




Postepeno dodajemo granulirani šećer koji miješamo sa vanilin šećerom.




Dalje, povećajte brzinu bičevanja tako da dobijemo pahuljastu masu.
Tako tucite smjesu od jaja oko 8-10 minuta. Za to vrijeme masa jaja se gotovo udvostručila.




Zatim prosijte pšenično brašno.






I lagano kašikom dodajte u masu od jaja.




To radimo polako i u ove svrhe ne koristimo mikser. Moramo pomiješati prozračnu, laganu, homogenu masu.




Zatim ulijte ovu masu u posudu za multivarke unapred podmazanu (maslac).




Izlažemo način rada "pečenje", koji je programiran u vašem uređaju, zatvorite poklopac i kuhajte biskvit 40-50 minuta, na temperaturi od 140 stepeni. Važno je ne gledati ga prvih 20 minuta kako tijesto ne bi palo.






Izvadimo gotova torta i pobrinite se da se ohladi, barem nekoliko sati.




Pokušajte zakomplicirati postupak i učiniti ukusnim