Receta roja rica de borsch. ¿Por qué el Borsch no es rojo? Receta simple en caldo de pollo con reabastecimiento de reabastecimiento de tomate en una olla lenta

Para obtener un clásico Borsch, necesitamos:

5 litros de agua, 700 gramos de costillas de cerdo, ordinarias o ahumadas, 3 patatas grandes, 2 zanahorias medianas, 3 tomates rosados \u200b\u200bgrandes, pimienta de dulce búlgaro, pequeños labios, repollo, remolachas grandes, bander de ajo, manojo de vegetación fresca, pedazo pequeño de Viejos lodos y sabor de sal.

Nota de la amante: Las verduras deben ser mucho, porque Borsch es un plato muy grueso.

Cómo cocinar Red Borsch:

La carne debe enjuagarse a fondo y, ponerse en una cacerola, verter agua fría. El caldo de Borscht se hierve en exactitud, así como para cualquier otra sopa. En el proceso de cocción, se recomienda agregar una hoja de laurel y la raíz de perejil, que luego deben eliminarse.

Mientras que la carne llega a medio año, debe preparar un repostaje para el futuro Borscht. Es en esta etapa que se deben aplicar algunos trucos para obtener un color saturado.

Primero, las remolachas, los tomates, los pimientos búlgaros y las cebollas no necesitan freír, sino para guisar sin agregar aceite. En el proceso de extinción, es necesario agregar una cucharadita de vinagre, ordinaria o manzana, y la misma cucharada de azúcar.

En segundo lugar, los tomates son mejores para extinguir no rodajas, sino que se reúnen en el rallador, teniendo en primer lugar la limpieza de la piel. Para que el tomate sea más fácil de limpiar, debe mantenerlo durante un minuto en agua hirviendo e inmediatamente fresco en agua helada.

También puede agregar dos cucharas de postre de pasta de tomate para repostar, lo que le dará un delicioso. Además, ahorrará la posición si los tomates resultaron no lo suficientemente maduros y demasiado pálidos. Pero, por supuesto, es mejor hacerlo sin él, porque la receta para un clásico Borscht no lo incluye.

La mezcla de vegetales se debe hacer hasta la preparación y apague, sin colocar en una cacerola. Simultáneamente con su preparación, se deben preparar papas y repollo. Las papas deben limpiarse, córtelo con cubos y colóquelas en el caldo, y las horquillas están finamente cortadas. Aquí, también, hay un pequeño truco asociado con el estado de repollo. Si ella es joven, poniéndola en una cacerola en el último momento. El repollo es mejor poner en el caldo junto con las papas.

Junto con la col y las papas en el Borsch, se debe colocar una mezcla de ajo finamente picadas y un bajo. Hará un plato más fragante. Una vez que las papas y la col estarán listas, puede agregar a caldo. reabastecimiento de reabastecimiento de vegetales. Inmediatamente después del marcador de las verduras, el Borsch debe estar apagado, sin dejarlo hervir durante mucho tiempo.

Simultáneamente con la pestaña de reabastecimiento de combustible, agregue greens frescos. Para que las papas y la col también adquieran un color brillante, los Boors deben ser etiquetados durante media hora. Y solo entonces se puede servir en la mesa.

Sin embargo, también es necesario presentar Borsch. Es mejor acompañar su pampo y una gran cucharada de crema agria gruesa.

Color rubí, inusualmente fragante y satisfactorio rojo Borsch se extiende por toda Europa de Ucrania. Fue allí donde comenzó a cocinar. borsch ucraniano Con remolachas, desde la época de la Edad Media temprana.

Se puede hervir con todo tipo de tipos de carne, con pescado y juego, con setas y magra, en todas las ocasiones hay una receta. Lo hicieron definitivamente ácido, y se agregó un acedera, bueno, lo creció en todas partes en exceso y cerezas. Pero definitivamente llenaron a Borsch Beckla - "Buryak" en Ucrania.

Hoy en día, la receta para Borscht no es una, se conoce su gran número, y es imposible nombrar mejor el mejor. En cada familia, su secreto de cocina puede estar cocinando de manera diferente, pero incluso hecha por una receta, puede ser sabor diferente. Los kvass diferentes a menudo se agregan al Borsch ucraniano con remolachas, gracias a lo que resulta de una sombra diferente de rojo, desde un rubí de color naranja saturado hasta el rubí oscuro.

Receta: Cómo cocinar Borsch

Entonces, por la base de Borscht se debe tomar:

• Algunos matices deben observar con las remolachas. Si la remolacha es larga en el agua, pierde color. El jugo se lava de ella y se desvanece, y el borsch rojo se obtiene casi incoloro. Para que esto no suceda y realmente se mantuvo rojo, la receta recomienda usar un ácido que evite el proceso de flujo de jugo. Las recetas asesoran a usar un vinagre del 3%. Pero en su lugar puedes usar jugo de manzana, pasta de tomate, Tomates. La receta sugiere que en el verano habrá un puñado de cerezas, grosella roja, grosella. Las bayas también lo torceron, dan una sombra misteriosa.
• Si cocina a Borsch ucraniano, la pimienta búlgara no puede agregar.
• Para que todo suceda correctamente, necesita una receta de cocción paso a paso. Entonces podrás plato sofisticado, Además, rojo borsch.
• Como dicen en Ucrania, Truly Borsch se preparan en una sartén y luego se diluyen con el agua. Así que lo más importante en él es repostar. Y vamos a empezar con eso.
• Para ahorrar tiempo, primero ponga el caldo de cocción.

Caldo:

1. Enjuagamos la carne, vierte agua, ponen gasolina.
2. Terreno a ebullición, esperando la apariencia de espuma, fusionando.
3. Enjuagamos la carne de nuevo, vierte agua y pongamos cocinar.
4. En la sartén, agregue una bombilla purificada y una zanahoria entera.
5. Cubrimos con una tapa, prepárate en un fuego lento de 40-50 minutos.
6. Cuando la carne está soldada, sáquela de la sartén y mientras posponga.
7. Dar la bombilla y las zanahorias.

• Si necesitas cocinar un borsch rojo en carne de pollo, con pollo, es mejor quitar la piel, hay un montón de colesterol malo, y valor de nutrientes Prácticamente no es cariñoso.
• La bombilla cocinada en el caldo debe ser retirada, dejada en ella, se vuelve amarga y estropea el sabor de todo el plato.
• Los frijoles están mejor soldados por separado, hasta que se suavizan. A veces no está soldado durante mucho tiempo. Luego se juntan con el caldo en Borsch.

Mientras el caldo está hervido, prepare la gasolinera.

Rellenar:

1. En la sartén profunda calentamiento de aceite vegetal.
2. Limpiamos y cortamos finamente las cebollas, colocamos una sartén. Masters, hasta que se vuelva translúcida.
3. En un gran rallador, frotamos las zanahorias, colocamos la sartén. Masculado a la mitad de la preparación.
4. La pimienta búlgara se libera de las semillas, corta una paja delgada, colócala en una sartén. Masters 15 minutos. Si es necesario, vierta el caldo.
5. Limpiamos de la piel del tomate, corte, colóclamos una sartén. Puedes usar la pasta de tomate o el jugo de tomate, aproximadamente media taza.
6. Mezclarlo a fondo, durante 2-3 minutos.
7. Además, estamos comprometidos en la remolacha: frotamos en un gran rallador, agregue a las verduras. Mezclar, cubrir con una tapa, la pasta de 5 a 7 minutos.
8. Retire del fuego y siempre y cuando asumamos.

Conectar componentes

1. En el caldo terminado cortamos los cubos medianos de papas. Cocine por unos 5-7 minutos.
2. Ponemos frijoles hervidos o enlatados.
3. Cortar con repollo de paja.
4. Cocine otros 5-7 minutos.
5. Nos reponemos a la remolacha restante, la segunda mitad de la raíz, moliendo en un gran rallador.
6. Mejoramos el reabastecimiento de combustible.
7. Verdes fino desmoronando, colocó la mitad de los borsch.
8. Cortar en pequeños trozos de carne y poner en una cacerola.
9. Presionamos ajo, puso en Borsch.
10. Cierre la tapa, cruélveda media hora.
11. Listo Borsch espolvoree los greens restantes.

Si usa joven o col chinaElla se pone al final. La cocción no es necesaria, se "alcanzará" a sí misma hasta que el agua hirviendo esté lista.

La receta para un clásico Borscht ucraniano requiere una grasa confusa. Pero no puede agregarlo.

Indicaciones y Contraindicaciones.

Red Borsch ucraniano es un plato que se recomienda para todos. Su receta no contiene tales componentes que podrían dañar la salud.

• Gracias gran cantidad Vitaminas, es especialmente útil para las personas durante la enfermedad y durante la recuperación.
• Se recomienda en la nutrición de los niños y gerontológicos.
• Útil y atletas durante la competencia responsable.
• Solo la inmunidad del cuerpo a los componentes de Borscht puede estar contraindicada.

Caloría

Red Borsch es suficiente plato fácil. Se puede cocinar, observando una dieta para la pérdida de peso, para 1 porción (300 gramos), solo hay aproximadamente 200 kilocalorias.

En contacto con

Red Borsch es muy sabroso y todo el primer plato favorito, pero hay varios momentos en la cocina, que deben tenerse en cuenta. En particular, es importante preservar su hermoso color rojo. La sombra "derecha" solo podrá seleccionar correctamente las proporciones de remolacha y pasta de tomate. Si hay un desglose en el lado "remolacha", entonces el Borsch no será rojo, sino Borgoña. Y si pones demasiada pasta de tomate, entonces el plato, más bien, la sombra naranja. Así que no "exagere" sin ningún otro. E incluso un gran papel se juega con la presencia de vinagre en la receta. Es el que se desempeña como un tipo de fijador de colores.

Cómo cocinar Red Borsch - Receta con fotos paso a paso

• 1 zanahoria;
• 1-2 bombillas;
• 200-300 g de carne en el hueso;
• 1 remolacha grande;
• 300 g de papas;
• 300 g repollo blanco;
• pasta de tomate - 2 cucharadas. cucharas;
• aceite de girasol - 3 cucharadas. cucharas;
• vinagre 1 art. la cuchara;
• hoja de laurel - 1 PC.;
• tierra negra de pimienta - al gusto;
• cARNACIÓN - 2-3 PCS.;
• pepitas negras - 3-4 piezas;
• sal al gusto.

Cocinando. En primer lugar, necesita poner la carne en el hueso, es muy conveniente usar las costillas de cerdo. A medida que la brecha comenzó a formar una escala gris, que necesita ser eliminada. Cocinar después de hervir durante un par de minutos más, luego agua para verter agua, y la carne con huesos estaba bien enjuagada (aunque la sopa de carne en el hueso es muy sabrosa, muchos elementos dañinos se acumulan en los huesos, de la mayoría de los A los que puedes deshacerse de, simplemente drenando la primera agua, en la que se cocinaron). Envíe los huesos lavados en una cacerola con agua en la que la sopa se cocinará y se incendiará.

Limpie las verduras necesarias. RUB de zanahoria en el rallador, reduce las cebollas.

Las remolachas también pastan.

Cortar las papas en las rebanadas y puedes enviarlo a la sartén para hervir a los huesos. También hay un repollo. Sin embargo, puedes hervir y sin él.

Primero, en aceite de girasol ligeramente freír la zanahoria con cebollas.

Luego agregue remolacha y freír hasta que se vuelva blanda. Ponga una pasta de tomate en una sartén (si corresponde, será mejor agregar un tomate fresco picado en lugar de él). Por último, pero vierta el vinagre en una sartén, mezcle todos sus contenidos, y puede disparar desde el fuego. Gracias a la adición de vinagre, las remolachas ahorrarán su color y la sopa estará saturada de rojo. Si el vinagre no agrega, la sopa estará pálida.

Transfiere verduras de una sartén en la sopa. En esta etapa, hay otro punto muy importante: antes de cambiar los vegetales de una sartén en una sartén, debe asegurarse de que la repollo y las papas se sueldan. Si el vinagre cae en una cacerola con una sopa con delante del tiempo, las papas no resuelven permanecerán duras, sin importar cuánto no se cocine. Después de colocar las verduras, cocinar la sopa debajo de la tapa durante otros 10 minutos, luego ponga especias y sal. Deja que esté bajo la tapa durante algún tiempo.

Servir con crema agria, decorando verduras frescas.

El gusto rico y el aroma de Borscht traen un gran placer al comer. Sin embargo, en algunos propietarios, esta sopa en el proceso de cocción se vuelve naranja, y un color cereza oscuro va a algún lugar. ¿Cómo hacer que el Borsch resultó ser rojo? No hay nada complicado en esto. Lo principal es averiguar por qué el plato recibe otro color. Puedes dar la sopa tinte burdeos usando en maneras diferentes. También se necesitan muestras, lo que continuará cocinando Red Borsch.

Añadir un ácido para que el borsch estuviera rojo.

El color de Borscht depende en gran medida de las remolachas: elija una ensalada, teniendo una sombra burdeosa oscura. No lo ponga en la sopa demasiado temprano y hierva alrededor de 10-15 minutos. También en Borsch para preservar el color agregue ácido. Incluye:

• pasta de tomate: se coloca en la remolacha, que pasa en una sartén por separado de otras verduras;
• vinagre de vino o manzana, frente a la pegado, espolvoree con las remolachas, pero trate de no exagerar;
• el jugo de limón es adecuado para aquellos que no les gusta el vinagre; Hay una pequeña cantidad al comienzo del pase.

¿Qué agregar para que Borsch sea rojo?

Al freír las remolachas para que mantenga el color, puede agregar 1-2 cdas. l. Sáhara. Esta verdura se coloca en el saludo la última vez, de lo contrario afectará el color de las papas y la col en el proceso de cocción.

Cómo guardar borsch rojo: maneras

No todas las personas les gustan las verduras asadas, que luego se agregan al primer plato. En este caso, Borsch se puede hacer en Borgoña sin este proceso. Hay otras formas de asegurar la sombra deseada:

1. Retire la carne del caldo terminado y baje la remolacha pelada allí. Ponga el resto de las verduras en el plato y hierva más. Después de 15 minutos, consigue remolacha. Espere la cocción de la sopa, y luego la soda en un tazón.
2. Bienvenido vegetal en la cáscara. Para hacer esto, primero lave las remolachas, y luego más abajo en una cacerola durante una hora. No soltará agua, de lo contrario, la verdura se volverá dura. Ahora soda y colóquelo en el Borsch cocido, que cocine después de eso, 2 minutos.
3. Remolachas limpias. Suitoriale en forma cruda en el rallador. Poner en un recipiente de metal y rellenar con agua caliente. Ahora comienza a hacer borsch, y cuando lo llevas a la preparación, coloca las remolachas en el plato. Hervir otros 5 minutos.

Borsch es uno de los platos más queridos de toda la población de Rusia y los países vecinos. Hay muchas recetas para su preparación, se cree que cada amante tiene sus propios secretos que hacen que el primer plato sea único. Sin embargo, para que el Borsch sea sabroso, rojo y soldadura, debe seguir ciertas reglas al cocinar. Vamos a resolverlo qué ingredientes se necesitan para prepararse con todos los Kushan favoritos, cómo es el reabastecimiento de combustible y qué deliciosos secretos La cocción revela las azafatas de diferentes regiones.

Aunque hay muchas variedades de tablas rojas con remolacha, permanecen inquebrantables las reglas básicas para su preparación. Primero necesitas lavar, limpiar y cortar todas las verduras. Las remolachas se procesan por separado, porque es el ingrediente principal del primer plato. Su preparación tiene lugar en varias versiones:

1. Cocinar en una piel.
2. Hornear en el horno.
3. Moler y apagar en una sartén.

Para que la remolacha haya ahorrado el color, agregue un poco al entorno de cocción ácido cítrico, jugo o vinagre de mesa. En cuanto al caldo, se puede soldar de cerdo, cordero, ternera, carne de res o huesos de cerdo, pulpa de cualquier ave o champiñones. Para delicioso borscht El caldo necesita grasa, y para que comenzara a cocinar la carne después de hervir, necesitas al menos 2.5 horas en fuego lento.

Solo después de la preparación del caldo, las patatas peladas y cortadas se agregan al Borsch, después de 15 minutos, el repollo astillado, luego boetó y luego se asó más vegetales. Este es el manual básico paso a paso para la preparación de Red Borscht con remolacha, pero en cada receta existen sus matices y la secuencia a celebrarse.

Recetas paso a paso para cocinar tableros rojos con remolacha.

Hasta la fecha, encontrar a una persona rusa que pueda y le encanta cocinar, pero no sabe cómo cocinar un borsch rojo con remolachas, es imposible. Otra cosa es que hay muchas opciones para su preparación, pero lo preparan en cada región de diferentes maneras. Por ejemplo, en el sur, les encanta la sopa con peces, en las ciudades del norte de ruso, con setas, los bielorrusos se están preparando sin repollo ahumado, ucranianos con frijoles y pampushki. Sugerimos considerar lo más. recetas deliciosas Cocinar a Borscht.

Receta clásica de carne con carne y repollo fresco.

Para preparar un abundante y perfumado borsch rojo en una receta clásica, necesita mucho para trabajar duro, porque no es fácil. Pero al menos 2 días, toda la familia será alimentada, y al día siguiente, el plato se volverá más saturado y más sabroso. Lo principal es seguir claramente la receta, y luego recibirá el resultado que esperaba. Ingredientes:

• 800 g de res;
• 5 piezas. patatas;
• 0, 5 kg de repollo blanco;
• dos remolachas;
• dos zanahorias;
• dos bombillas;
• dos dientes de ajo;
• un arte l. pasta de tomate;
• uno h. l. vinagre;
• dos arte. l. aceite vegetal;
• sal, greens, especias.

Receta:

1. Enjuague de carne, corte las rodajas medianas, vierta con agua, hierva después de hervir 1,5-2 horas.
2. Limpie las remolachas, corte la paja delgada, agregue vinagre para guardar el color, FRY aceite vegetal 5-7 min.
3. Patatas, zanahorias y pozos cortados en cubos, cubren la col fina.
4. Cebollas y zanahorias asadas por separado junto con pasta de tomate, sal y especias.
5. Cargue las papas en caldo, sal, después de 5 minutos, carga repollo.
6. Después de 10 minutos de ebullición, agregue una remolacha tostada y otro 10 - agarre.
7. El ajo, perdido a través de la prensa, agregue al final, unos minutos antes de apagar el fuego. Sobre la preparación de todos los ingredientes, retire el plato de la estufa, espolvoree el borsch en los greens finamente picados, vamos a preparar media hora y luego aplicar a la mesa.

Borsch con repollo Sauer y remolachas y zanahorias en escabeche

La presencia en el Boosher Sauerkraut rojo aumenta la cantidad de sustancias beneficiosas, ya que contiene vitaminas C, K, B, minerales: sodio, silicio, azufre, zinc, fósforo y cobre, así como ácido de leche útil para el cuerpo humano. Por lo tanto, el primer plato con un sauerkraut no es solo un plato muy sabroso, sino también un plato útil, pero tendrá que jugar con él. Remolacha marinada B. salsa dulce dulce Puedes comprar ya listo o casado. Ingredientes:

• 2.5 litros de pollo o cualquier otro caldo;
• 200 g Kaishena repollo;
• dos remolachas marinadas;
• una zanahoria;
• dos papas;
• una cebolla;
• dos tomates;
• dos clavos de ajo;
• un arte l. Sáhara;
• sal, hoja de laurel, especias, llenas. manteca.

Receta:

1. En el caldo hervido con trozos de pollo, ponga papas, cubos pelados y en rodajas.
2. Las cebollas, también, cortadas en cubos, y las zanahorias deben rejarse, luego freír verduras en aceite de girasol a 5 minutos.
3. Verduras a la parrilla Añadir a una cacerola con caldo.
4. Cortar la remolacha en escabeche con pequeños cubos, y luego bajar el caldo.
5. EN sauer repollo Vierta el azúcar, luego ponga 5-7 minutos en fuego lento.
6. Cuando las papas están listas, coloque la col en el borsch, los tomates frotados, el ajo triturado, las especias, la hoja de laurel, la sal.
7. Apague debajo de la tapa durante 7 minutos, apague el fuego, déjelo en 15-20 minutos.

Delicioso remolacha estallando sin col

Red Borsch sin repollo llamado aleter. Es delicioso y caliente, y frío, así que amamos a todos los pueblos eslavos sin excepción. Este plato incluye más. diferentes productosPero la remolacha permanece sin cambios. Miraremos la receta. delicioso escarabajo sobre el costillas de cerdo. Ingredientes:

• 800 g de costillas de cerdo;
• una gran remolacha;
• una zanahoria;
• una cebolla;
• dos papas;
• dos arte. l. tomate. pegar;
• uno h. l. raíz de apio seco;
• 5 piezas. guisantes fragantes;
• dos laureles;
• un arte l. vinagre
• dos dientes. ajo;
• sal, pimienta, greens picadas.

Receta:

1. Lavar y cortar en trozos pequeños. costillas de cerdo, Poner en el recipiente cocido, rellenar con agua.
2. Agregue la cabeza de arco de brandy purificada, raíz de apio, pimiento fragante, laurel. Hoja, puesta en la estufa de caldo de cocción.
3. Las remolachas purificadas se encuentran en el rallado, colóquelas en una sartén con agua y vinagre unos 20 minutos.
4. Limpie las papas y las zanahorias, cortadas en cubos, ponga caldo.
5. Remolachas para la preparación, también, envíe a la cacerola.
6. Añadir a Borsch Salt, especias, ajo finamente picadas.
7. Weganize la remolacha con todos los productos durante 5 minutos, luego desconecte el fuego y agregue los greens en rodajas.

Red Borsch comiendo frío, especialmente relevante en los días calurosos de verano. Beetternik es un plato tradicional Cocina rusa, que se preparó originalmente sin carne, pero con el tiempo había muchas recetas de sopas frías en los caldos de carne. Consideraremos receta clásica Balance frío sobre la barra de betrail y el pan Kvass. Ingredientes:

• tres raíces de remolacha;
• dos zanahorias;
• dos pepino fresco;
• 2 hervido atornillado pollo yitz;
• 2/3 litro de pan Kvass;
• 2/3 litros de remolino de remolacha;
• 1 cucharadita de azúcar;
• 1 cucharada. Cuchara de mesa o vinagre de manzana;
• 100 g crema agria;
• sal, ácido cítrico - al gusto;
• greens frescos picados.

Receta:

1. Lave, incline las remolachas y las zanahorias, corte la paja.
2. Cortar peces pepinos frescos.
3. Rellene con verduras de kvass, mezcle con una decocción de vitrinas.
4. Añadir ácido cítrico, vinagre, sal, azúcar, greens.
5. Antes de alimentar al escarecho, no olvides poner los huevos en rodajas y la crema agria.

Lean Borsch sin carne con champiñones y podal.

Los vegetarianos y el ayuno serán perfectamente adecuados para Lean Borsch, y el caldo de carne reemplazará con éxito el seta. Los frijoles, por regla general, se colocan en el plato enlatados, pero agregaremos una vaina más útil, que se vende en supermercados en forma congelada. Ingredientes:

• 200 g de cualquier champiñones frescos;
• 150 g de habas de podolkova;
• 150 g repollo;
• una remolacha;
• una cebolla;
• una zanahoria;
• dos papas;
• dos arte. l. Pasta de tomate;
• dos arte. l. para freír cualquier aceite;
• verdes, sal, especias.

Receta:

1. En un agua ligeramente salada, corte (20 min).
2. Agregue las papas picadas al caldo de setas, y después de hervir la col picada.
3. Limpie las remolachas crudas, espolvoree con vinagre, corte la paja, asada sobre el aceite, luego agregue al caldo.
4. Cebollas, zanahorias limpias, cortadas, freír en una sartén, agregue un tomate. Pasta, sal, especias.
5. Conecte el agarre con el caldo, hierva ebullición, apague el fuego, agregue greens, dé a los Boors a Stand.

Delicioso Borsch con pasta de acedera y tomate sin vinagre.

Borsch con Sendere se considera un plato de verano, pero en el invierno también será relevante si la acedera fresca es reemplazada por enlatada. Este escarenador no requerirá esfuerzos especiales para prepararse, y definitivamente le guste. Ingredientes:

• pollo polkulo;
• 4 papas;
• una remolacha;
• una zanahoria;
• una cebolla;
• manojo de acedera;
• dos arte. l. tomate. pegar;
• verdes, sal, especias.

Receta:

1. Lave el pollo, divida en pedazos, coloque la cocción.
2. Limpie las remolachas, corte, envíe para cocinar al caldo de pollo.
3. Zanahoria en el rallador. Dialiate, cebollas y papas cortadas en cubos.
4. Enviar papas al caldo.
5. Las cebollas y las zanahorias frían en Ras. Aceite, agregue el tomate. Pasta., Sal, especias.
6. Agregue una acedera picada al Borsch junto con el tostador, emborrachemos 10 minutos, luego apague.
7. Servir a la mesa con greens y crema agria.

Receta simple en caldo de pollo con reabastecimiento de reabastecimiento de tomate en una olla lenta

Multicooker ayudará mucho más rápido que hacer un Borsch rojo. Esta unidad es una verdadera salvación para las personas trabajadoras que no tienen oportunidad de dedicar mucho tiempo a cocinar. Considere la receta más simple para una cocina lenta, pero no menos deliciosa que en la estufa. Ingredientes:

• polkilograma de carne de carne;
• 400 gramos de repollo fresco;
• 150 gramos de papas;
• 100 gramos de las cebollas de la cebolla;
• 300 gramos de remolacha;
• 100 gramos de zanahorias;
• tres dientes. ajo;
• tres art. l. aceites;
• tres art. l. Pasta de tomate;
• sal, Laurel. Hoja, especias.

Receta:

1. Toque las cebollas finas, freír en un recipiente multicante con el modo "Hornear".
2. Zanahorias rasgadas y agregar al arco durante 10 minutos.
3. Después de poner una pasta de tomate durante 5 minutos.
4. Remolachas limpias, corte arbitrariamente, agregue una pizca de ácido cítrico, envíe a los vegetales, déjese robar durante 15 minutos.
5. La carne de res y las patatas se cortan en cubos pequeños, cubren la col.
6. Agregue los ingredientes restantes, la sal, las especias a los ingredientes restantes, la sal, instale el modo "SOPA" al máximo, seleccione el modo "SOPA".
7. Después de la señal final, agregue ajo y verduras picadas al plato.

Cómo preparar el condimento para Borscht para el invierno del tomate

El relleno de Borsch en invierno siempre será útil, por lo que las anfitrionas de maternidad lo preparan en el futuro. Si hay un congelador grande en la casa, entonces las verduras se pueden congelar, pero no todos tienen un lujo, por lo que el condimento se almacena en bancos sin esterilización. Ingredientes:

• 2 kg de tomate;
• 1 kg de rebhen. Luke;
• 1 kg de zanahorias;
• 10 piezas. pimienta búlgara;
• refugio de perejil;
• shelter Dill;
• 1 paquete de sal no yodada.

Receta:

1. Zanahoria en el enrollamiento del grano.
2. Pimientos, tomates finamente cortados.
3. Crumble greens y cebollas.
4. Ponga las verduras con sal, extiéndose sobre los bancos de vidrio, almacene durante varios meses en un lugar fresco.

Receta de video: Cómo cocinar botas ucranianas con remolachas.

Borsch en ucraniano - esto se usa como grasa sala de cerdoque se está marcando en una gran cantidad de ajo, cebollas y verdes hasta que se forma una masa gruesa. Algunos recetas ucranianas Proporcione agregar harina tostada para dar una consistencia más gruesa a los Boors. Newbie, tal plato no puede ser capaz de. Incluso las recetas con fotos no podrá transferir la corrección y la secuencia de acción durante la cocción, por lo que ofrecemos un video en el que se muestra en detalle cómo hacer correctamente el clásico Borsch ucraniano: