Repollo guisado con pollo - cocción paso a paso. Col guisada con pollo - receta con fotos. Repollo guisado con pollo sauer colgante de col con pollo

Para preparar algo delicioso para la cena, no es necesario inventar complejo y platos gourmet, Puedes recordar las antiguas recetas probadas. Repollo guisado Con carne, salchichas o simplemente sin nada, con un tomates es un plato sabroso y presupuestario. Hoy te ofrecemos una receta para deliciosa col guisada con pollo en una sartén. Una victoria plato simple, la carne de pollo se da vuelta y se convierte en jugosa, repollo en combinación con pollo, es un plato lateral, y plato de carne, dos en uno. Este es un I impio I. plato útilque debería poder preparar cada anfitriona.

Fácil

Ingredientes para 2-3 porciones:

• tamaño mediano blanco de repollo - 1 PC.;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• pollo (filete o parche) - 450-500 g;
• aceite vegetal - 40 g;
• sal - 1 cucharadita;
• hoja de laurel - 1 PC.;
• pasta de tomate - 2 cucharadas.

Cocinando

Primero, corte el filete de pollo. En lugar de filete, puedes usar chicas de polloPero deben estar preparados: corte la carne del hueso y retire la falda. Además, hacemos todo en la receta.

Staquía de zanahoria en el rallador, y arqueada cortada en cubos.

Ahora, en una cacerola grande, freír carne sobre un calor fuerte para que se encogiera. Agregue un poco de aceite vegetal.

Añadir lazo y zanahorias a la carne. Freír juntos 5-7 minutos en fuego medio, no se olvide de revolver todo el tiempo. Las verduras preparadas se pueden desplazar desde la sartén en un caldero grande o una sartén gruesa. Esto se requerirá si prepara una gran parte, y no cabrá en una sartén.

Ahora Finalmente audaz repollo. Para plato delicioso Elige una cabeza densa con un gusto ligeramente dulce. Brillando arbitrariamente, pero recuerda que las más piezas, cuanto más se fría.

Exportar el repollo a la sartén, no tengas miedo si es mucho y tomará la mayor parte de la sartén. En el proceso de cocción, disminuirá en volumen en 2 veces. Fuego a Ubuim a medio.

Mezclarlo y freír hasta que la repollo disminuya en el volumen. Sus piezas deben volverse transparentes. No se olvide de revolver los contenidos de la sartén cada 7-10 minutos.

A continuación, agregue la pasta de tomate directamente a la sartén. Reducimos el fuego a débiles, los contenidos de la sartén están bien mezclados. El repollo dará suficiente líquido para que el guisado del plato (se debe determinar cuando esté revolviendo el contenido de la sartén). Si crees que hay poca agua, agregue audazmente un paquete medio: un vaso de agua. Sung abajo, agrega pimienta al gusto. Puede colocar la hoja de laurel para el sabor, pero desde el plato terminado, tendrá que ser eliminado.

Cubra el repollo con una tapa y tiendas durante 35-40 minutos. Para la extinción, necesitamos un fuego débil debajo de una sartén. No se olvide de revolver la col y cuidarlo para que el líquido no se pierda.

Acabado de repollo Aplicar como plato independiente Para la cena o el almuerzo.

Repollo guisado con pollo y champiñones

Un repollo guisado con pollo y setas es muy sabroso, para extinguir su placer especial en el otoño, en la temporada de hongos. Pero en invierno es bueno cocinar con champiñones o espacios en blanco de hongos caseros congelados, el plato se asemeja a los días cálidos agradables, se convierte en una excelente variedad de mesa de invierno diaria.

Cocinar un repollo de este tipo es todavía simple, pero resulta increíblemente delicioso y útil.

Ingredientes en 3-4 porciones:

• Repollo blanco - 1.5-2 kg;
• Pollo (preferiblemente filete) - 0,4 kg;
• Champiñones (champiñones) - 0,4 kg;
• cebollas - 120 g;
• zanahoria - 120 g;
• aceite vegetal - 80 g;
• sal - 1-1.5 h.;
• hoja de laurel - 1 PC.;
• pasta de tomate - 40-50 g.

Cocinando:

1. Prepare todas las verduras: Lávelos, limpie. Las zanahorias son grandes en el rallador, y las cebollas con cubos de molienda. Los hongos cortan los pequeños, y son grandes en los cuartos (por lo que estarán bien definidos en el plato preparado). Si lo desea, puede cortarlos con platos pequeños. Se deben definir setas hervidas congeladas. El líquido se deja mejor a la col por separado en el bol.
2. Mina de carne en agua fría, aplicamos en cubos pequeños.
3. Bien cruza la sartén y ponte aceite. En el aceite ya precalentado, bajamos los trozos de pollo, ligeramente pimienta, los ponen con ellos, fritos 3-4 minutos (en fuego fuerte). Ahora entenderemos el incendio y la cebolla y las zanahorias para la carne, manténgase en el fuego medio otros 3-4 minutos, y luego agregue los hongos allí. Freír una mezcla por otros 8 minutos.
4. Ahora publiquemos todo en una cacerola para extinguirlo, agregue a él un repollo picado y 50 g de caldo de hongos (carne), pero es posible el agua.
5. Asegúrese de mezclar bien, carcasa en fuego medio durante unos 25-30 minutos. La capacidad se cierra con fuerza con una tapa, y mezcle los contenidos cada 8-10 minutos.
6. Cuando la col se vuelve transparente y será deliciosa, agregue sal, especias, así como pasta de tomate. La mayor parte de 10 minutos a fuego lento. Si el líquido está completamente enrojecido, lanza un poco de caldo (necesariamente caliente).
7. Servir la mesa de repollo caliente.

Consejos de cocina:

• Para que la col fuera deliciosa, más suave y más rápida preparada, hagan una acción tan simple: ponga finamente un kochan de col en una tabla de cortar, aquí una salada ligeramente (1/3 de L), agregue tanta azúcar, así como la mitad de esta parte ácido cítrico O vinagre o jugo de limón y hacer un bonito jog a todos juntos. Es necesario que el repollo esté impregnado con una mezcla y un jugo ligeramente lanzado. Para hacer esto, déjelo reposar durante 5-7 minutos. Y luego extender en la sartén.
• Si no encaja en la col en una cacerola, ponlo tanto como se ponga. En el proceso de cocción, cuando disminuye en el volumen, agregue la col, lo que permanece en la pizarra. Entonces, no tendrás desperdicio.
• Freír verduras y carne directamente en la cacerola para extinguir. Solo ella debe estar con un fondo grueso para que no se queme.
• Si ya lleva los hongos ya hervidos, el líquido de ellos es muy adecuado para la extinción.
• Para la extinción, el sauerkraut es bastante adecuado. Este plato necesita estar preparado en mantecaY tendrá que guisar a Cappist al menos 2 horas, pero su suave sabor vale la pena. Aquí, solo primero ponga el repollo, y luego únase a las verduras, pasta y carne asadas.

El estofado de repollo con pollo es bastante el plato habitual. Se prepara en cada familia, tal vez no tan a menudo como la pasta o puré de patatas. Pero, sin embargo, el plato es muy satisfactorio y sabroso, ayuda a diversificar la dieta habitual y es un plato principal de plato completo.

Una receta interesante para un plato, que se está preparando durante una hora.

• repollo - 1 kg;
• zanahorias - 2 unidades;
• pollo - 500 g;
• cebolla - 2 unidades;
• tomates - 2 unidades;
• aceite para freír;
• sal, especias (diferentes tipos de pimientos, puedes usar un condimento universal);
• verduras;
• ajo - 3 dientes;
• pimienta dulce - ¼ de fruta;
• lavrushka 1.

Cómo preparar a Cappist guisado con pollo y verduras:

1. La parte de carne se utiliza mejor en forma de seno. Estamos separados en partes de la porción. Lavado de verduras y limpio. Repollo a estrangularse, golpeado con finas hojas de media. Relada de zanahoria grande.
2. Para usar la cocina Kazan. La habilidad también es adecuada. Vertimos el aceite del piso del vidrio, espolvoreamos la sal: ambos productos no estarán inolvidables, y el plato está satisfecho con ellos mismos. Freír el pollo. Sigue el vuelo y las zanahorias, Fry Diez minutos.
3. El lado siguiente al Cauldron sale de la col y el ajo finamente picados. Mezcle bien y ponga diez minutos por otros minutos.
4. Los tomates cortan la paja, la pimienta dulce: un pequeño cubo, se necesita para dar dulces y fragancias ligeras.
5. Añadimos tomates y una pluma, mezcla. El fuego se reduce a debajo del medio y la carcasa debajo de la tapa durante otros 10-15 minutos.

Los verdes se cortan finamente y se usan para decorar antes de servir.

Col de Bruselas con filete de pollo

El plato se puede servir como independiente, por ejemplo, para la cena.

• filete de pollo - 1 unidad;
• repollo Bruselas 1 paquete de frutas congeladas;
• cebollas - 2 unidades;
• zanahoria - 1 unidad;
• ajo - par de dientes;
• aceite para freír;
• una mezcla de especias universales - 1 cda. l.;
• queso sólido.

Cocinar a partir de pollo: la carne debe ser un tratamiento térmico. Filete separado en cubos pequeños para que haya una talla con frutas de repollo. En una cacerola con un fondo grueso, vierte aceite, puse el fuego medio. Después de un par de minutos, cuando el aceite se calienta, agrega carne y freír 7-10 minutos.

Mientras tanto, tres zanahorias y cortan las pequeñas cebollas, y hacen lo mismo con el ajo. Vierta a la chaqueta, literalmente, un minuto más tarde, sentirá el aroma apetitoso. carne de pollo ¡con vegetales! Nos estamos preparando para otros diez minutos, durante los cuales logramos enjuagar el col Bruselas, saltando el plato, vierta las especias. Es hora de verter un repollo de Bruselas. Cubrimos con una tapa, atornillando ligeramente el fuego y preparamos una tercera hora.

Tres queso y cinco minutos antes del final de la cocción, agregue a la cacerola. Deje que se rita y se pueda servir a la mesa.

En una nota. Varias hojas superiores con un tenedor de repollo es mejor eliminar.

Con papas

La receta de repollo guisado con papas y pollo es diferente de lo tradicional solo agregando tubérculos de patata. El sabor del plato jugará con pinturas nuevas, resulta tan fragante y no menos sabroso en comparación con las contrapartes de la receta.

• patatas medias - 6 unidades;
• carne de pollo - 600 g;
• zanahorias, cebollas - 1 unidad;
• 1 repollo de relleno pequeño;
• aceite magro - 2 cucharadas. l.;
• vaso de agua;
• sal pequeña - ½ cucharada. l.;
• especias "para el pollo";
• verdes para la decoración.

Puedes usar pequeño piernas de pollo o alas que cortan la articulación en dos partes. Pero es más conveniente usar el pecho sin hueso. Lave bastante la carne y dale un desagüe del líquido, después de cortar y fríe a una sombra roja ligera.

Mientras se prepara la carne, la repollo audaz y las tres zanahorias. Todos para conectarse en un bol, sal y recordar un poco de mano, por lo que la col dejará de jugo y mejorará. Anuncio más siete minutos. Después de acostarse hasta el pollo, vierta con agua tibia y estofado debajo de la tapa de un cuarto de hora.

Mientras tanto, limpio y cortado en un cubo de papa. Después de un tiempo enviamos robo. Cortar la pluma con paja, agregar estofado. El plato estará listo cuando la pimienta se vuelva suave, compruebe si hay un tenedor.

La verdia frota finamente y espolvoree un plato. Apague el fuego y, cubra con una tapa, déjese durante diez minutos.

Estofado de repollo con pollo en una olla lenta

La col guisada con pollo en una olla lenta se está preparando un poco más rápido que en el Kazán. Los propietarios de técnicos milagrosos vale la pena tratar de cocinar este plato.

• piernas de pollo - 700 g;
• repollo - 1 tenedores;
• zanahoria - 2 unidades;
• cebollas - 1;
• agua - ½ taza;
• pimienta negra - ¼ h. L.;
• sal de grano fino - 1 cucharada. l.;
• pasta de tomate o ketchup - un par de mesa. l.;
• manteca.

Frotamos la zanahoria, escudo repollo. Al principio puede parecer que el repollo es mucho, pero es reconfortante. Cebollas cortadas en cubos pequeños. Engranaje a fondo, si es necesario, debe eliminar los restos de la pelusa.

En un tazón de múltiples cuencos, vimos un par de cucharas de aceite, elige el programa Frying y esperamos tres minutos para que el aceite se caliente. Freír el pollo consistentemente desde todos los lados. Después de colocar zanahorias, cebollas, prepararse desde un cuarto de hora. Luego agregue especias y pegamos, vamos a virar agua, mezclar ligeramente.

Apague la col. Ligeramente UMON, para que todo el volumen se ajuste al tazón. Cerramos la tapa y en el modo "apagar" están preparando 40 minutos. Mezcle los contenidos y para que sean convenientes, puede sacar las piernas, y después de devolverlas.

En una nota. La extinción se produce a 100 grados. Si cocina a una temperatura más pequeña, el tiempo necesita aumentar un poco.

Mashed en el horno

• pollo - 1 kg;
• cebollas - 400 g;
• repollo - 400 g;
• zanahoria - 100 g;
• vaso de agua;
• especias a pollo o verduras - 1 cucharada. l.

Es mejor cocinar en el horno en la caja o en una olla grande para que pueda cubrir la tapa.

En esta receta ofrecemos usar una pequeña canal de una pequeña masa. Enjuagamos, cortados por parte de piezas de carne. Frotamos las especias y nos apartamos en la parte inferior de Kazanka.

Tres zanahorias y cebollas cortadas, yacen en la parte superior de las capas y ligeramente sal. Shinkuy, a mano y extiende la última capa. Cocinar debajo de la tapa durante 190-200 grados durante una hora, puede mantenerse durante 5-10 minutos más. Resulta muy sabroso y con una pequeña cantidad de salsa.

Sauer Cab Guisó con pollo

Chucrut Agregue un resaltado a la combinación clásica de repollo y carne de pollo.

• quashaya I. repollo fresco 400 g;
• una bombilla;
• filete sin hueso 500 g;
• azúcar - 1-2 art. l.;
• especias, puedes usar solo pimienta negra (1-2 ppm);
• aceite para freír.

Puedes preparar un plato en una sartén con un fondo y paredes gruesas. Las cebollas cortadas finamente, pasan a la transparencia. Agregue, repollo fresco, prepare un cuarto de hora.

Mientras tanto, los filetes se enjuagarán y se cortarán en un cubo, fríen por separado de las verduras antes de la formación de una corteza.

Puedes agregar a Sauer repollo a lazo y repollo. Es deseable antes de cocinar ligeramente para enjuagar a través de un colador o tamiz, cocinamos otro cuarto de hora. Añadir especias y azúcar, mezclar. El azúcar le dará comida liviana con un plato terminado. Estofado unos minutos más.

En una nota. Kurkuma se puede utilizar como una especia. Su pequeña cantidad le dará al plato una apetitosa yellowness y una interesante muesca fragante.

Repollo - verduras, que están tratando de encenderse en su dieta, las personas que buscan comer bien y útiles. Esta planta contiene nutrientes, vitaminas y minerales. Los nutricionistas incluyen el repollo a los productos dietéticos, ya que contiene calorías mínimas. Las ensaladas de repollo tradicionales se inclinan rápidamente, y para diversificar su menú, las azafatas están en busca de originales y útiles. recetas de vegetales. El estofado de repollo con carne de corral (pavo o pollo) es un plato simple, con la preparación de la cual incluso un cocinero principiante se enfrentará.

Recetas de repollo de col con vegetales

Repollo se puede guardar diferentes caminosAñadiendo cualquier verdura, champiñones o carne. Cualquiera que sea la opción que haya elegido para cocinar, como resultado será fácil, pero al mismo tiempo bocadillo rico, adecuado para la cena densa y una cena liviana. Para la extinción, no solo una subespecie blanca de vegetales, sino también a Bruselas, Pekín, Color o Broccoli, repollo. Un total de la porción de dos gramos de vegetal guisados \u200b\u200bsuministra una dosis diaria de vitamina C en el cuerpo humano, lo satura con un tejido útil, sustancias antiacarminógenas.

Receta de preparación dietética en una olla lenta.

Necesitará:

• relleno medio de la col blanca;
• principalmente calabacín joven;
• pechuga de pollo - 500 g;
• 2 PCS. Zanahorias pequeñas;
• verdes frescos (Kinza, eneldo) - una viga;
• 3 piezas. tomate;
• 2 dientes de ajo;
• condimentos;
• 1 cucharada. l. aceite vegetal;
• gran cabeza de cebolla.

Cómo cocinar:

1. Multicooker Enciende el modo "Freír". Cebollas enamoradas con pequeños cubos. Freírlo a la transparencia agregando algún aceite vegetal.
2. Las zanahorias cortan una pajita delgada y envían a un tazón de un multico lógico al arco.
3. Filete de pollo Cortar en rodajas finas u otra forma arbitraria. Freír a la corteza rojiza junto con una mezcla de Mulkoval.
4. Cocción de paja cortada, col cortinando finamente. Sumergir verduras preparadas en el recipiente. electrodomésticos de cocinaMezcla. Incluya el modo "Acaining", el tiempo de cocción es de unos 50-60 minutos.
5. Después de media hora después de marcar las verduras, omita el ajo a través de la prensa, los greens se cortan finamente, con un tomate quitar la piel y cortarlos en sus cubos. Los ingredientes preparados envían al tazón de Multivarka. Sal, agregue otras especias para agregar al gusto. Cierre la cubierta del dispositivo y espere la señal de sonido al final de la preparación.

Cómo cocinar a Cappist Guisado con pollo y setas

Necesitará:

• pequeños twinks de repollo blanco - aproximadamente 0.5 kg;
• champiñones (champiñones, ostras, bosques) - 350 g;
• carne de pollo - 400 g;
• cabeza grande de la cebolla reptil;
• fullack de crema agria, preferiblemente grasas al menos 15%;
• varios clavos de ajo;
• varias ramas de perejil;
• aceite vegetal y condimentos.

Cómo cocinar:

1. Los cubos grandes cortan los champiñones lavados (para esta receta son adecuados a cualquier setas), las cebollas se trituran con cubos o medias anillas delgadas.
2. El velo en la cacerola, un aceite vegetal, las cebollas de freír. Sugerencia: el aceite agrega un poco, porque los productos posteriores se cortarán en crema agria, lo que agregará grasa adicional.
3. Una vez que el arco, ligeramente asado, agregue pollo de carne de pollo con piezas pequeñas (preferencia dio el filete de aves).
4. La carne debe latir desde todos los lados, después de lo cual se le agregan setas preparados. Periódicamente agitando, freír los ingredientes durante 5-7 minutos.
5. La col picada se corta o se cortó o se corta en la sartén. Guisado unos 10 minutos.
6. Vierta productos de crema agria, especias favoritas de la temporada al gusto. COCURAR CUBIERTA CON UNA TAPA. Estofado por 25-30 minutos antes de la preparación de las verduras.
7. Ajo de picado con placas delgadas, perejil derretido finamente. Un par de minutos antes del final de la cocina, conéctelos con verduras guisadas. Continúe tomando bajo una tapa cerrada, eliminando del fuego, otros 10 minutos.

Receta para cocinar con papas en el horno.

Necesitará:

• todo un pollo o kilogramo de carcasa. muslos de pollo (ala o piernas);
• pequeño repollo kochan;
• 5-6 tubérculos de papas jóvenes;
• 2 cabezas del arco de reptil;
• 2 PCS. Zanahorias medianas;
• 2st.l. pasta de tomate.;
• crema agria - 50 ml;
• 3-4 PCS. hoja de laurel;
• pimienta fácil y otras especias a la voluntad.

Instrucciones de preparación:

1. Del pollo elimina la piel. Cortar la carcasa en piezas pequeñas de aproximadamente 5 cm.
2. Las papas jóvenes limpian de la piel, córtelas con pequeñas rebanadas de 2 cm.
3. Cebollas cortan anillos o cubos. Columna de repollo, y zanahorias tres en un gran rallador.
4. En el caldero antiadherente o en una sartén, fríes piezas de piezas de pollo de todos los lados a una corteza apetitosa. La carne asada saca del caldero.
5. Freír por separado las papas picadas hasta el color dorado. Conectelo con pollo.
6. En el mismo kazán, donde se estaban preparando el pollo y las papas, friendo las cebollas con zanahorias hasta que se suavizan. Enviamos este rugido a la carne con papas.
7. Mashed en el aceite de vegetal picado, proporcionando su pasta de tomate y crema agria. Después de un cuarto de hora después de cocinar, lo conectamos con el resto de productos semiacabados.
8. Los ingredientes tostados se mezclan, la temporada con sal, pimienta. Si es necesario, agregue una hoja de laurel, varias piezas de guisantes de pimiento fragante.
9. El mejor repollo guisado con pollo y papas en macetas. Por lo tanto, declaramos la masa preparada en macetas de cerámica o arcilla. Cada uno agrega agua hirviendo a la mitad de los platos. Cubra la olla con las cubiertas, envíales al horno. La temperatura se establece a 180 grados. Cocinar 45 minutos.

Bruselas de col you con filete de pollo

Necesitará:

• 400 gr. Col bruselas frescas o congeladas;
• 1/2 kg. filete de pollo;
• bulbo mayor;
• 2 PCS. Tomates;
• 1 taza de crema agria;
• aceite de oliva.

Cómo cocinar:

1. Prepare los productos para el procesamiento posterior: corte de filete en trozos pequeños arbitrarios, bombillas picadas mediante medios anillos, para eliminar la piel y cortar en una piel, captajista si se usa para congelarse, descongelar.
2. En el paisaje o Kazan, freír la bombilla, un par de cucharas de aceite, y luego agregar a Bruselas Cappist a ella. Ingredientes de plato durante 10 minutos.
3. Freír un filete de pollo por separado hasta la mitad listo: las piezas de carne deben estar moldeen de manera uniforme de todos los lados.
4. Conecte la carne de pollo con las verduras de pollo. Añadir tomate preparado.
5. Mezclar productos mezclados, vierte crema agria. La sal de senake, pimienta y otros condimentos a su discreción (bien con estos ingredientes se combinarán con una pizca de pato seco).
6. Estofado en un pequeño calor durante un cuarto de hora, cubriendo los platos con una tapa.

Sugerencia: Si los ingredientes se sazonaron en una crema agria grasa, entonces el plato será considerado altamente. Para la pérdida de peso, se recomienda utilizar un producto lácteo menor o yogur. También sabroso llega a una combinación de col bruselas con salchichas, en lugar de filete. Al aplicar, tal merienda está decorada con mitades de huevo hervido.

Sauer Cab Guisó con pollo

Necesitará:

• 1 kilogramo. Chucrut;
• pollo (filete u otras partes sin huesos) - 0.5 kg;
• bulbos y zanahorias - 1 PCS.;
• manteca; 1 cucharada. l. Pasta de tomate.

Secuencia de cocción:

1. En una cacerola gruesa, vimos un par de cucharas de aceite de oliva y freír las cebollas, cortadas por cubos.
2. Enviamos carne de pollo picada a lazo, que fríe unos 10 minutos.
3. Añadir una cucharada de pasta de tomate. Vierta el agua hirviendo de la carne, el agua debe cubrir casi completamente el pollo.
4. El repollo ácido está pre-enjuagado con agua fría, después de lo cual nos conectamos con pollo. Medida y especias de temporada.
5. Nos preparamos en calor moderado durante media hora, cubriendo la tapa.

¿Cuántas calorías en el plato cocinado?

Para averiguar cuántas calorías en la repollo de pollo guisado, es necesario calcular por separado el contenido de calorías de todos los ingredientes individuales. El plato menos calórico será si se usó el filete de pollo cuando se preparó, y no las variedades de carne grasas. Por lo tanto, los nutricionistas afirman que 100 gramos del plato terminado, entre cuyos ingredientes están presentes. repollo blanco, las cebollas, las zanahorias, un poco de pasta de tomate y aceite vegetal, no contienen más de 50 kcal. Al agregar filete de pollo, el contenido de calorías del plato aumenta a 77 kcal.

Video: repollo fresco guisado con carne de pollo en una cacerola

Vía recetas paso a paso Desde la foto, cada anfitriona podrá preparar un plato saludable de las verduras. El repollo guisado es bueno y lo que se prepara de forma rápida y sencilla, se libera un plato de nutrientes de un mínimo de productos. Se recomienda a los principiantes para ver el video a continuación, lo que demuestra la secuencia y la tecnología de fabricar bocadillos guisados. Si está preparando un vegetal como un plato lateral para cenar, agregue carne de bajo contenido de grasa, por ejemplo, filete de pollo. Y la combinación de colgajos guisados \u200b\u200bcon muslos de pollo será una excelente opción para el almuerzo cordial.

Estofado de repollo con plato universal y democrático de pollo para todas las estaciones. Fácil, pero al mismo tiempo satisfactorio, dietético y completamente natural, lo básico de la cocina se amará rápidamente incluso a una ama de casa inexperta. Y una pequeña fantasía, el cambio de dos o tres ingredientes permitirá vencer a la receta principal y el Kushan nunca se aburrirá.

Cualquier nutricionista dirá: Pollo con repollo perfecto y equilibrado. Especialmente si para usar el uso de la cocina "Lachy" pechuga de pollo O eliminar el exceso de grasa y la piel del ave. El conjunto de ingredientes es simple y algo ascético para poner la hora suficiente la mitad de la caldera y un pequeño repollo Kochan. Especias, verduras, sal y mordida, cada amante de Volina agrega componentes a su propia discreción, ajustándose a los gustos del hogar.

CAPPER es muy simple si sigue las siguientes instrucciones:

• Paso 1. Una pequeña repollo Kochan (para una familia de 4 personas necesitará 1 kilogramo) Shine muy delgado. Nosotros enormesamos repollo, ligeramente roer. Así que será más jugoso.
• Paso 2. Cortamos medio pollo en trozos pequeños (tamaño con cajas de matches), freír en aceite vegetal.
• Paso 3. Repita una bombilla grande. Neumático 2-3 zanahorias medianas.
• Paso 4. En otra sartén, hacemos verduras fritas. Si lo desea, agregue una cucharada de pasta de tomate allí o vierta un vaso de jugo de tomate.
• Paso 5. Conectamos la col, el pollo, las verduras en una sartén con sable gruesas o un paisaje. Cubrir la tapa.
• Paso 6. Masters hasta que la repollo esté lista durante aproximadamente 30-40 minutos a una temperatura de 150 grados (es importante en la estufa para establecer la temperatura promedio).
• Paso 7. Al final, agregue sal, pimienta, especias al gusto. El cuber se combina perfectamente con el comino (de lo contrario, "semillas" de eneldo), Zira, Khmeli - Sunnels. Puedes enriquecer el sabor de un gran montón de vegetación y tela de ajo.
• Paso 8. ¡Es hora de servir un plato! El repollo guisado muy sabroso se combina con crema agria y pan seco negro. El plato se puede encontrar en frío y calor.

Puede tomar en lugar de un grado de repollo rojo de nacimiento blanco, y luego el repollo guisado saldrá inusual, con el acento "checo" (en la República Checa y Alemania, el repollo se hace para guisar los colores rojos y púrpuras).

¡Nota! El repollo es el mismo vegetal que se hace solo más sabroso es una pequeña niebla. Este es el caso cuando la comida se puede cocinar durante tres o cuatro días por delante y no tenga miedo de que pierda en las propiedades.

Col de Bruselas con filete de pollo

coles de Bruselas, coloreado o brócoli no es tan familiar para los rusos como variedades horneadas blancas. Pero perfectamente en vano: para su uso, la facilidad de la asimilación Bruselas col supera los blancos. Y se distingue por notas de nueces agradables, y hace una variedad en el menú de cualquier familia.

Prepare la col Bruselas Pasos fáciles:

• Paso 1. Hervir los kochráculos de col bruselas (700 gr.) O blanqueo (dejando) en agua hirviendo salada.
• Paso 2. Filete de pollo (500 gr.) Cortamos en cubos cuadrados, freír en una verdura o mantequilla con un arco.
• Paso 3. Conecte la col Bruselas con pollo.
• Paso 4. Añadir media taza de pollo o caldo de verduras.
• Paso 5. Masters 10-15 minutos.

Especias, ajo, pimienta, agregue al final. El plato se puede espolvorear con parmesano o cualquier queso favorito. Adquirirá un punto culminante y se convertirá en un pequeño jinete.

¡Un importante matiz! Colbage Bruselas, bastante como color, es mejor cocinar hasta la etapa "Aldedde", cuando se aplasta ligeramente por dentro. Así que la col será más sabrosa y mucho más útil.

Receta de cocina con patatas.

La receta básica es fácil de hacer unas pocas "brutales", es decir, refrigeradas y calorías, si agrega una pequeña papa en Cappist guisado. Las opciones hay dos: agregue las papas directamente durante la cocción, o haga un plato lateral complejo, es decir, para dar una col de patata hervida, crema pulida o aceite vegetal. Pero le diremos cómo modificar. receta clásica Estofado de repollo con pollo.

Pasos de preparación:

• Paso 1. Prepara al captador en la receta de la sección anterior (vea la col guisada con pollo: una receta para cocción paso a paso).
• Paso 2. Cortamos los tubérculos purificados en las piezas limpias, o la paja.
• Paso 3. En la etapa, cuando la col aún es semi-bypass, agrega nuestras papas y agita a fondo el plato.
• Paso 4. Nos duraremos la suscripción al mínimo, de lo contrario, las papas se nutrirán.
• Paso 5. Después de 15 minutos, compruebe la dispensación. Las papas y la col deben ser suaves.

Al final, cualquier anfitriona puede agregar especias, pimienta, verduras en repollo.

¡Detalle! Recuerde, guisado mejor papas de una variedad roja: el blanco es más adecuado para las sopas y la sopa de puré, porque contiene más almidón y está mejor soldado.

Estofado de repollo con pollo en una olla lenta

Col guisada con pollo en un multico. Hermosa comida para niños de la pequeña edad y aquellos que siguen la figura. La gran ventaja de este método de preparación es que no requiere aceite, grasa y otros aditivos dañinos. El mundo múltiple se está preparando automáticamente en el modo seleccionado, y el plato no requiere control.

La preparación adecuada incluye varios pasos.

• Paso 1. Cortar la col, el pollo, las cebollas y las zanahorias. Nos mezclamos en un tazón grande. (Como base de proporciones, puede tomar una receta para cocinar a paso a paso, col guisó con pollo). Nos sentamos.
• Paso 2. Baje la mezcla en una olla de cocción lenta.
• Paso 3. Enciende el modo de cotización.

El propio mundo multico señala sobre el final del ciclo de cocción. Plato listo Decorar greens, crema agria. Aplicar con pan negro.

¿Qué ajustes son importantes para hacer un proceso de cocción?

• Paso 1. Los coles deben tomarse un poco más, en el proceso de extinción, tiene la propiedad a "hervir".
• Paso 2. La capacidad de cocción debe ser más: de lo contrario, el jugo de vegetales se "huirá".
• Paso 3. La mejor temperatura de cocción es de 220 grados, y el tiempo es de 30-40 minutos.

¡Curioso! Ser muy sabroso para cambiar el pollo en costillar de costillas de cerdoAl agregar algunas cervezas y papas oscuras. Esta opción es una alternativa peculiar al famoso plato checo "WEPREVO KNEE".

Sauer Cab Guisó con pollo

Pollo y repollo Sauer - "Tandem culinario" polaco tradicional. Es en este país que se prepara los famosos BIGOS, basados \u200b\u200ben una combinación de productos cárnicos y col. Para nuestras latitudes, la receta es muy buena con su economía y se beneficia en la temporada de invierno, cuando no hay suficientes verduras en la dieta.

Para que el Kushan sea delicioso, siga varios consejos:

• Consejo 1. Diluir el repollo Sauer de Fresh: El plato no será tan agrio, salado.
• Consejo 2. Guisó un plato con un repollo de sauna que necesita un poco más de lo habitual, durante 10-15 minutos. Así que será más bueno.
• Consejo 3. No tenga miedo de agregar comino: esta especia y esta repollo agria se combinan increíblemente bien. Te deleitarás el nuevo gusto.

¡Acento! Lo mejor de todo, la variedad "Gloria" es adecuada para el descanso. Las variedades sueltas de verano no son adecuadas para estos fines.

En general, la col con pollo es una receta agradecida y sin pretensiones. Ligeramente reguladores, cada anfitriona podrá decorarla, conviértase con su compañía de Kushan casera. ¡Experimente, agregue verduras de temporada, sea feliz y llena!