Cómo cocinar corazón de pollo en una multicocina Panasonic. Corazones de pollo en una multicocina redmond. Corazones de pollo en olla de cocción lenta en salsa de queso

Los corazones de pollo, aunque se consideran subproductos, son sin embargo muy nutritivos y con preparación correcta puede convertirse en un verdadero manjar. Ahora les presentaré tal receta. Nosotros cocinaremos corazones de pollo guisado en crema agria en una olla de cocción lenta.

Este producto es económico y, al mismo tiempo, muy valioso. Así como no hace tanto tiempo. Los corazones se suelen vender congelados, en paquetes de medio kilo. Pertenecen a los subproductos de la primera categoría, es decir, son de muy alta calidad, y son ricos en aminoácidos esenciales y vitaminas del grupo B. Se recomiendan consumir con baja hemoglobina.

Todos sabemos que el corazón es un músculo, lo que significa, de hecho, carne. Es cierto que nuestros pollos de engorde lo tienen todo lleno de grasa. ¡Pobres gallinas! Recuerda, lo mismo le puede pasar a tu corazón, si comes hasta los huesos y prácticamente no te mueves, ¡como nuestros pollos en una granja avícola!

Sin embargo, nos apartamos un poco del tema. Entonces, los corazones de pollo son lo suficientemente duros por sí mismos, y debes esforzarte para que sean realmente sabrosos. Son los mas una variedad de recetas su preparación: los corazones de pollo se hierven, se fríen, se hornean, se cuecen rebozados ... Pero me parece que nuestra receta de hoy - corazones guisados ​​en crema agria - es una de las más acertadas. Bueno, empecemos.

1. 500 gramos de corazones de pollo
2. 2 cebollas
3. Crema agria 4-5 cucharadas l
4. Aceite vegetal - 3 cucharadas l
5. Sal un poco menos de una cucharadita

Sacaremos los corazones de pollo del congelador con anticipación y los configuraremos para descongelar cuando temperatura ambiente... Si aún no hay tiempo, puede usar el microondas y descongelar en él.

Lavamos los corazones de pollo bajo el grifo. Los procesamos: cortamos el exceso de grasa, los tubos, cortamos a lo largo y eliminamos los coágulos de sangre. Lave nuevamente los corazones terminados, póngalos en un colador y deje escurrir el agua.

Para preparar corazones guisados, pele las cebollas. Cortémoslo en cubos.

Vierta tres cucharadas de aceite vegetal en el tazón, encienda el modo de freír. Pon la cebolla picada en el aceite caliente y sofríe durante 5-10 minutos. Las cebollas se pueden freír un poco hasta que estén transparentes, luego 5 minutos serán suficientes o más fuertes.

Apagamos el modo de freír, ya que no es necesario freír los corazones, de lo contrario se volverán duros y gomosos. Para mantener los corazones blandos, los cocinaremos en modo guisado.

Agregue corazones de pollo a las cebollas fritas, mezcle. Vierta la sal, mezcle y extienda la crema agria. Puede usar crema en lugar de crema agria. Mezclar todo bien nuevamente con una espátula de plástico, cerrar la tapa.

Configuramos el programa de extinción durante media hora.

Tan pronto como suena la señal, los corazones de pollo se cocinan. Abra la tapa, mezcle y ponga en los platos.

Los corazones de pollo guisados ​​en crema agria resultaron ser muy suaves, se puede comer. Se pueden adornar con pasta hervida, verduras o puré de patatas. ¡Buen provecho!

Puede ver todos los detalles de la cocina en la receta en video para hacer corazones guisados ​​en crema agria en una olla de cocción lenta Redmond.

¿Puedo cocinar corazones de pollo en una olla de cocción lenta? ¡Poder! ¡E incluso necesario! El horno de múltiples cocinas es un excelente asistente moderno para cualquier ama de casa. Con su ayuda, puede cocinar muchos tipos de platos sabrosos y saludables, incluidos los despojos de pollo.

Los corazones de pollo benefician al cuerpo humano, gracias a los muchos oligoelementos que se incluyen en su composición. Pero, a menudo, las amas de casa enfrentan dificultades en su preparación. Por ejemplo, la comida terminada puede tener un sabor amargo o los despojos pueden volverse duros. Gracias a las nuevas y modernas tecnologías, estos problemas pueden evitarse.

Una receta simple para corazones de pollo en una olla de cocción lenta: deliciosa y plato saludable bajo en calorías. Los productos utilizados en la cocina son los más asequibles disponibles en el frigorífico de cada ama de casa. Si de repente falta algo, esto no es un problema, en el mercado actual puedes comprar todo lo que necesitas.

Consejo: si usa corazones congelados para cocinar, debe sacarlos del congelador con anticipación y colocarlos en el refrigerador para descongelarlos. A los despojos no les gusta la descongelación rápida.

Ingredientes:

• corazones de pollo - 1 kg;
• cebollas - 2 piezas;
• zanahorias - 1pc;
• pasta de tomate - 1 cucharada una cuchara;
• agua - 0,5 l;
• hojas de eneldo, frescas o secas;
• sal, especias - al gusto.

Cómo cocinar:

1 Enjuague bien los corazones con agua corriente, corte todo el exceso. Puedes dejar corazones enteros o puedes cortarlos por la mitad.

2 Pele la cebolla y córtela en trozos pequeños. Muele las zanahorias peladas en un rallador grueso.

3 Ponga los despojos con verduras en un recipiente multicocina. Donde aceite vegetal no debe agregarse. Agregue sal y especias, eneldo finamente picado y pasta de tomate... Llena todo de agua. Encendemos el horno en modo guisado durante 40-45 minutos, dependiendo de la potencia de su dispositivo. Puede cocinar este plato en el modo sopa.

Tan bajo en calorías, pero plato abundante le encantará a usted y a sus seres queridos tanto en días festivos como entre semana. Como guarnición, puede cocinar arroz o papilla de trigo sarraceno.

Corazón de pollo en salsa de crema agria en una olla de cocción lenta

Muy a menudo, la crema agria se usa en la preparación de varios subproductos, y la opción de hacer un corazón de pollo en salsa de crema agria en una olla de cocción lenta no es una excepción. Cocidos en tal salsa, se vuelven muy jugosos, tiernos y increíblemente sabrosos.

Consejo: la adición de champiñones fritos o berenjenas a corazones casi preparados puede dar una originalidad especial a un plato en salsa de crema agria. Además, no está prohibido agregar pepinos en escabeche finamente picados.

Ingredientes:

• corazones de pollo - 0,8 kg;
• cebollas - 1-2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• harina de trigo - 1 cucharada. una cuchara;
• crema agria - 200 gramos;
• salsa de tomate- 4 cucharadas. cucharas (no puedes tomar salsa de tomate picante);
• sal, especias - al gusto.

Cómo cocinar:

1 Elaboramos subproductos. Enjuáguelos a fondo con agua y elimine todo el exceso. Después de eso, sécalos con una toalla.

2 Pica las cebollas y las zanahorias peladas. Los colocamos junto con corazones en una taza multicocina.

3 Mezclar la salsa de crema agria, salsa de tomate, sal y especias. Vierta la masa resultante de verduras con despojos y mezcle.

4 Encendemos el horno multicocina en el modo de guisado durante 50-55 minutos.

5 Cuando la olla de cocción múltiple emita un pitido para indicar la finalización del trabajo, abra la tapa y agregue suavemente la harina al plato, revolviendo continuamente. Esto espesará tu salsa.

6 Encienda la máquina en el modo de calentamiento durante dos o tres minutos para que la harina se disuelva uniformemente en la salsa.

No se apresure a sacar el plato preparado de inmediato. Déjalo reposar un poco. En este momento, cuide la guarnición. La pasta funciona mejor con corazones cocidos con salsa delicada.

Corazones de pollo búlgaro en una olla de cocción lenta

La monotonía en la comida que consume rápidamente se vuelve aburrida, puede diversificarla cocinando corazones de pollo al estilo búlgaro en una olla de cocción lenta. Agregar nuevos ingredientes a un plato antiguo y conocido cambiará radicalmente su sabor, enriquecerá la dieta y deleitará a su hogar. A veces, incluso los experimentos culinarios más atrevidos le permiten lograr sensaciones gustativas inolvidables y la alegría de la novedad. Intentemos agregar dulces a los corazones de pollo comunes. pimiento morrón... El resultado seguramente hará las delicias de todos los gourmet.

Consejo: antes de cocinar corazones de pollo, puedes marinarlos durante media hora en vinagre o salsa de soja. Esto los hará mucho más suaves.

Ingredientes:

• corazones de pollo - 0,8 kg;
• pimiento dulce - 2 piezas;
• tomates - 3 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• ajo - 3-4 dientes;
• salsa de soja - 7 cucharadas. cucharas
• sal, pimienta molida - al gusto.

Cómo cocinar:

1 Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños. Muele las zanahorias peladas en un rallador grueso.

2 Lave los tomates y córtelos en trozos al azar.

3 Pimientos morrones lavados y pelados, cortados en tiritas. También puedes usar un rallador grueso.

4 Coloque los corazones de pollo en un recipiente para platos múltiples, póngalo en la máquina y enciéndalo en modo horneado. Solo necesitamos secar los despojos, por lo que no cerramos la tapa, sino que agitamos suavemente los corazones durante uno o dos minutos.

5 Agregue a la taza las verduras preparadas, la salsa de soja y las especias al gusto, mezcle todo bien. El jugo de verduras, que se irá soltando durante la cocción, nos permitirá prescindir de añadir agua. Encendemos la multicocina para cocinar en modo guisado durante una hora.

Simple pero increible deliciosa receta... Si dejas reposar el plato por un tiempo, los corazones se empaparán aún mejor. salsa de soja y volverse más sabroso y jugoso. Puede servir puré de papas o guisantes como guarnición.
¡Disfruta cocinando y comiendo! Buen provecho.

Deje un comentario sobre la receta. ¿Te gustó el plato?

Me encantan, no, me encantan los corazones de pollo guisados ​​en una olla de cocción lenta. ¿Por qué? Sí, simplemente porque es delicioso, tierno y muy económico. Tanto en términos de costes laborales para cocinar como económicos. En cualquier "compañía", bajo cualquier salsa, resultan incomparables. Los compro a menudo, así que he acumulado muchas fotos de recetas para corazones de pollo en una olla de cocción lenta. Me complace compartirlos con todos.

Corazones de pollo guisados ​​en crema agria

Suave, apetitoso, satisfactorio, sencillo, rápido. ¿Qué más puedo decir? Asegúrese de prepararse de vez en cuando. ¡Será delicioso!

Para 7-8 porciones de este plato "abundante", necesitará:

• 1 kg de corazones de pollo;
• 2 cebollas pequeñas;
• 2 zanahorias pequeñas;
• 3-4 cucharadas l. salsa de soja (o sal y pimienta al gusto);
• 1-2 cucharadas l. aceite vegetal;
• 4 cucharadas l. crema agria de cualquier contenido graso y fabricante, pero mejor que la casera.

Procedimiento de cocción

Separar el exceso de grasa de los corazones y enjuagarlos bien. Deje que el líquido se escurra al menos y, en la medida de lo posible, séquelos con una toalla de papel. Corta la cebolla en cubos pequeños. Configure el programa "Freír" en el panel de control de la multicocina. Establezca la temperatura en un promedio: 130-150 grados. Vierta un poco de aceite en el bol. Espere un minuto a que se caliente. Y agrega la cebolla. Mientras revuelve, sofreír la cebolla hasta que esté dorada. Luego agregue el ingrediente principal. Cambie el modo a "Extinguir". Cierre el aparato y cocine a fuego lento el plato durante 10-15 minutos. Condimente con salsa de soja o, si no le gusta, agregue sal y pimienta. Luego agregue crema agria. Recomiendo usar el casero, porque la tienda suele enrollarse, convirtiéndose en cereales poco apetecibles. Revolver. Vuelva a cerrar la multicocina. Cocine a fuego lento los corazones en crema agria durante otros 3-5 minutos hasta que estén tiernos. Básicamente, eso es todo. Puedes espolvorear con hierbas picadas.

Corazones tiernos de pollo con arroz

Una variación apetecible, aromática y sencilla sobre el tema del pilaf. Arroz suelto con aroma brillante a especias orientales y suaves corazones de pollo. Bueno och-h-chen delicioso!

Para preparar esta abundante cena o almuerzo, tome (vaso - 200 ml):

• kilo de corazones;
• litro caldo de pollo o agua purificada;
• 2 piezas medianas de zanahorias y cebollas;
• 2 tazas de arroz de grano largo seco
• 2-3 st. l. aceite vegetal inodoro;
• pimienta negra y sal;
• ajo fresco;
• curry, cúrcuma, comino, azafrán: una pequeña pizca o condimento listo para pilaf.

Cocinamos de la siguiente manera:

Lave sus corazones. Cortar todos los vasos y la grasa. Ralle las zanahorias en un rallador grueso o córtelas en tiras finas. Pica finamente la cebolla. Sin cerrar la multicocina, en el modo "Freír", calentar el aceite vegetal. Agrega las zanahorias. Freír hasta que estén doradas. Entonces - corazones. Revuelva y cocine por otros 4-5 minutos. Enjuague el arroz varias veces hasta que el agua se aclare. Hervir el caldo o el agua. Vierta el arroz en el bol. Agrega sal y condimentos. No mezcles. Vierta el caldo, cierre la tapa. Cocine el plato en el modo "Estofado" durante 5 minutos, luego agregue el ajo (dientes enteros sin pelar). Seleccione la función "Pilaf". Espere un pitido, tardará unos 25 minutos. No abra la tapa, deje que los corazones con arroz en la multicocina suden en el calentamiento automático. El delicioso está listo.

Corazones de pollo con setas aromáticas

¡Amo las setas! Y amo los corazones de pollo aún más. Entonces, ¿por qué no combinar lo agradable con lo agradable preparando corazones de pollo guisados ​​con champiñones? ¡No veo ninguna razón para negarme el placer!

Por un kilogramo del ingrediente principal, tome:

• 300-400 g de champiñones champiñones;
• 2 cebollas medianas;
• 150 ml de nata;
• una pizca de sal;
• un poco de pimienta
• 4 dientes de ajo pequeños;
• una cucharada de aceite vegetal.

Y aquí hay una receta detallada:

Lave y limpie sus corazones. Picar en trozos grandes o dejarlo entero. Pelar y picar las cebollas y los champiñones. El primero es en medios anillos. El segundo - con platos. Vierta la mantequilla en el recipiente multicocina. Configure el modo "Freír" en el dispositivo. Espere un minuto a que se caliente. Extiende los corazones. No cierres. Espere a que el líquido se evapore. Rellena la cebolla. Revuelva, cocine por 2-3 minutos. Agregue los champiñones, mezcle. Cocine por otros 5 minutos. Vierta la crema, agregue pimienta y sal, ajo picado. Después de revolver, cierre la tapa. Cambie al programa "Guisado" y cocine los corazones de pollo con champiñones en una olla de cocción lenta durante 15 minutos.

Corazones de pollo con patatas, guisados ​​en olla de cocción lenta

Patatas abundantes además de corazones de pollo suaves es igual a buena comida y buen humor. Bueno, ¿lo intentamos?

Lista de ingredientes:

• medio kilo de corazones;
• 5-7 tubérculos de papa medianos;
• 1 zanahoria mediana;
• pequeña cebolla;
• 3 dientes de ajo;
• una cucharada de pasta de tomate o salsa de tomate espesa;
• agua limpia - medio vaso de 200 ml;
• un poco de aceite vegetal;
• una pizca de pimienta y un poco de sal (al gusto).

Métodos de cocina plato delicioso:

Prepara corazones. Lave, recorte la grasa y los vasos sanguíneos. Enjuagar nuevamente y desechar en un colador para escurrir el exceso de líquido. Ahora cuida las verduras. Pelar y lavar las zanahorias, las cebollas y las patatas. Luego pica las verduras. Zanahorias: pajitas (puede usar un rallador). Cebolla - en un cubo pequeño. Patatas: cubos medianos. Encienda la multicocina y configure el programa "Freír". Configure la temperatura en el rango de 120-150 grados (si su dispositivo admite esta función). Engrase el bol con aceite vegetal y vierta los corazones preparados. Dorarlos, revolviendo de vez en cuando. Luego agregue las cebollas y las zanahorias, revuelva y cocine en el mismo modo durante unos 5 minutos. Agrega las rodajas de papa al resto de los ingredientes. Agregue la pasta de tomate, diluida en medio vaso de agua limpia, y el ajo machacado (finamente picado). Revolver. Cambie el modo a "Extinguir". Cierre la multicocina y cocine durante media hora.

Así de sabroso e inusual puede cocinar corazones de pollo comunes en una olla de cocción lenta, las recetas de fotos son muy fáciles de recordar, pero es mejor copiarlas o escribirlas. ¡Viva sabroso!

Los subproductos son la carne, que muchos tratan con cierto prejuicio. Quizás porque no siempre saben cómo manejarlos, los subestiman características beneficiosas... Pero ahora, cuando la multicocina viene en ayuda de las amas de casa, los despojos están ganando más adeptos. Intente cocinar corazones de pollo en una olla de cocción lenta, ¡y vea por qué!

¿Por qué son buenos los corazones de pollo?

Muchas azafatas descuidan el uso de despojos, creyendo que es imposible cocinar un plato realmente sabroso con ellos. Para disipar estos conceptos erróneos, vale la pena estudiar la lista de propiedades útiles inherentes a los corazones de pollo y, al menos una vez, prepararlas para su familia.

La composición de este producto por 100 g:

• proteína - 15,8 g;
• grasas - 10,8 g;
• carbohidratos - 0,8 g.

Contenido calórico - 160 kcal.

Ingredientes útiles de corazones de pollo:

• Vitaminas B, incluida la B12 bastante rara, que es indispensable para el cuerpo humano. Estas sustancias garantizan la normalización del metabolismo, la producción de hormonas y enzimas que todos necesitamos para la vida plena;
• la vitamina A es un aliado para fortalecer la visión y la inmunidad, la fuerza del tejido óseo;
• ácido nicotínico - vitamina PP. Este componente le permite evitar enfermedades dermatológicas, mejorar la circulación sanguínea, obtener un impulso de energía;
• una combinación de magnesio, cobre y hierro. Estas sustancias están involucradas en el proceso de hematopoyesis. En particular, sin ellos es imposible lograr un aumento de la hemoglobina;
• fósforo: es responsable de fortalecer los huesos y el tejido conectivo;
• potasio: es una garantía del pleno funcionamiento de su sistema nervioso.

Gracias a la diversidad composición química Los corazones de pollo deben estar presentes en la dieta de los atletas que soportan una alta actividad física todos los días. Servirán como un buen servicio para las personas que se recuperan de lesiones o partos, que padecen anemia, falta de peso corporal, etc. enfermedades.

¿Cómo se pueden hacer corazones de pollo?

La forma más sencilla de resolver este problema es con una multicocina. Mantener un régimen de temperatura constante y el efecto de baño maría le permiten preservar la jugosidad del producto, hacer que la carne terminada sea lo más suave y tierna posible. Además, en la multicocina, se conservan casi todas las propiedades útiles de los corazones, que son casi imposibles de conservar durante la fritura en una sartén, a fuego abierto. Si no puede decidir de ninguna manera si cocinar corazones de pollo en una olla de cocción lenta, la receta con la foto finalmente lo convencerá de la exactitud de su elección.

¿Cómo elegir y preparar corazones para cocinar?

Las propiedades nutricionales más valiosas se encuentran en los subproductos frescos. Por lo tanto, lo mejor es adquirir corazones como máximo un día después de la matanza de un ave. Las cámaras internas de los corazones están llenas de sangre, que cuando almacenamiento a largo plazo botín. Un producto fresco se distingue por su color rojo intenso. Evite comprar vísceras congeladas ya que los beneficios se concentran en carnes frescas o refrigeradas. Si no puede encontrar esa opción, la descongelación debe llevarse a cabo en el estante inferior del refrigerador, gradualmente.

Para apreciar el gran sabor de los platos de corazón de pollo, primero se debe cortar cada uno de ellos y quitar el coágulo de sangre. Luego debes enjuagar la carne con agua fría. Después de eso, puedes cocinar corazones de pollo en una olla de cocción lenta. El plato resultante se combina de manera óptima con arroz hervido, cereales desmenuzables, pasta, patatas guisadas o fritas.

Puede utilizar este producto como base para hacer sopas, como complemento de estofado de vegetales o como plato independiente.

No te olvides de la salsa, sin la cual es casi imposible revelar todas las facetas del sabor de los corazones de pollo. La opción más fácil es guisarlos en crema agria o nata, con el agregado de jengibre aromático, fresco o molido. También puede usar salsa de tomate, salsa de tomate espesa, miel, soja o adobo de ajo.

Recetas de corazón de pollo

Uno de los modelos de multicocina más populares utilizados por las azafatas modernas es Redmond. Los platos obtenidos con su ayuda son jugosos, aromáticos y sabrosos, y con un mínimo de trabajo y tiempo. Averigüemos cómo cocinar corazones de pollo en una multicocina Redmond. Usamos crema como salsa. Le darán al "protagonista" ternura y un sabor especial y refinado.

Corazones de pollo en crema - receta de la multicocina de Redmond

Ingredientes:

• 500-600 gr de despojos;
• 150 ml de nata 10% de grasa;
• 1 cebolla
• 1 manojo pequeño de eneldo;
• 4 dientes de ajo;
• 1-2 cucharadas l. aceite vegetal refinado;
• especias y sal, a su discreción.

Preparación:

1. Picar finamente la cebolla y el ajo pelados y colocar en un bol engrasado. Configure el modo "Hornear" durante 20 minutos. Revuelva el contenido del bol de vez en cuando.
2. Mientras tanto, enjuague suavemente los corazones, liberándolos de los coágulos de sangre.
3. Cuando la cebolla y el ajo estén dorados, agregue los despojos, mezcle y vierta la crema con especias. Cambie el modo de cocción a Guiso. Para que el plato esté bien cocido son suficientes 2 horas.
4. Cuando la multicocina Redmond le notifique sobre el final del proceso de guisado, agregue las verduras prelavadas y picadas en el tazón. Combínalo con corazones de pollo en una salsa cremosa fragante. El plato está listo para ser decorado y servido.

Corazones de pollo en crema agria en una olla de cocción lenta

Amable salsa de crema agria, con una acidez ligera, apenas perceptible y un aroma cremoso, es capaz de enfatizar el sabor de los despojos, haciéndolo aún más intenso. Prueba el plato y lo comprobarás por ti mismo.

Ingredientes:

• 600 g de corazones limpios de sangre y frotis;
• cebolla grande;
• 250 gr de crema agria;
• 1,5 cucharadas l. harina;
• sal al gusto;
• 1-2 cucharadas l. Aceites

Preparación:

1. "Pensar" en corazones de pollo en crema agria en una multicocina es tan fácil como pelar peras. Pelar y picar la cebolla. Lubrique el recipiente multicocina con aceite vegetal. Vierta las cebollas en él y seleccione el modo "Hornear". Mientras tanto, enjuague bien los corazones con agua corriente fría.
2. Cuando las cebollas se vuelvan transparentes, con una tonalidad dorada clara, envíe los despojos al bol y cocínelos durante 15 minutos sin cambiar de modo ni taparlos con una tapa. Cuando el exceso de líquido se evapore, puede cambiar el modo a "Enfriamiento", programar el tiempo - 30 minutos - y cerrar la tapa. Luego agregue 1 cucharada al tazón. l. harina y sal. Revuelva bien el contenido del recipiente con una espátula de silicona. Después de eso, puede agregar crema agria, revolver nuevamente y cocinar el plato literalmente durante 5-7 minutos. No es necesario cambiar el modo.
3. Corazones de pollo listos con tierno salsa cremosa se puede servir con puré de patatas, hervido arroz suelto, cualquier otra guarnición o como plato independiente.

Corazones multicocina con patatas

Uno de los principales productos que van bien con carne de pollo y despojos: las papas favoritas de todos. Es capaz de absorber los jugos aromáticos liberados al freír o guisar corazones. De este gusto comida lista solo gana.

Ingredientes:

• 700 gr de corazones de pollo;
• 1 kg de patatas;
• 1 cebolla y 1 zanahoria;
• sal y especias a tu gusto;
• varias cucharadas. l. aceite vegetal inodoro;
• agua.

Preparación:

1. Vierta la cebolla pelada y cortada en cubos o medias anillas en la espesura aceitada de la multicocina. Fríelo en el modo Hornear durante 5 minutos. Mientras tanto, enjuague y retire los corazones de pollo de los coágulos de sangre y los vasos sanguíneos. Pelar y rallar las zanahorias, agregarlas a las cebollas.
2. Sin cambiar el modo de cocción, mezcle los corazones preparados con verduras. Establecemos el tiempo: 25 minutos.
3. Mientras tanto, pela, enjuaga y corta las patatas en cubos o tiras gruesas.
4. Lo agregamos al cuenco de nuestro ayudante hogareño. Espolvorea todo con sal, especias, tanto como creamos necesario. Puede agregar hojas de laurel. Luego vierta agua en el recipiente. Si desea un asado espeso, medio vaso es suficiente para obtener un número grande aumentar la tasa de salsa.
5. Configure el ajuste Hornear y cocine todo junto durante unos 50 minutos más. Si te gusta la salsa líquida, debes elegir "Guiso". Revuelva los corazones y las verduras un par de veces durante la cocción.
6. Tan pronto como sonó el pitido, los corazones de pollo y las papas en la olla de cocción lenta estarán listos. Coloque el plato resultante en platos y sirva.

Después de haber cocinado corazones de pollo para su familia en una olla de cocción lenta al menos una vez, se librará de la confianza de que es imposible hacer algo realmente delicioso con los despojos. Y la excelente compatibilidad de este producto con cualquier vegetal y cereal permite a las amas de casa elegir una empresa exitosa para los corazones. Al experimentar con los ingredientes principales, las especias y las salsas, puede terminar con un plato diferente cada vez.

Los corazones de pollo en una olla de cocción lenta son realmente sabrosos y, lo que es más importante, un producto dietético saludable. Si quieres algo sabroso e inusual, y también simple, entonces es hora de cocinar un corazón de pollo de esta manera.

• contenido calórico de corazones de pollo en una multicocina por 100 g - 150 kcal;
• tiempo de cocción: 45 minutos.

Para la preparación de un plato realmente sabroso, puede utilizar los productos más comunes.

Ingredientes

• 700-800 g de corazones de pollo;
• 1 cebolla mediana;
• 300 g de crema agria con un contenido medio de grasa del 15-20%;
• una cucharada de harina;
• 2 cucharadas grandes de aceite vegetal;
• sal, pimienta, especias y hierbas, a su discreción.

La receta para hacer un corazón de pollo en una olla de cocción lenta es tan simple que las amas de casa novatos definitivamente la enfrentarán.

Progreso de la cocción

Corta la cebolla en trozos pequeños. Vierta aceite vegetal en una olla de cocción lenta, encienda el modo "freír" y cocine las cebollas hasta que estén transparentes.

Los corazones deben preprocesarse un poco. Se cortan la grasa y los vasos sanguíneos, se retiran las películas y luego se lavan con agua corriente.

Agregue la carne a la cebolla y cocine en el mismo modo durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Pero ahora solo necesita cambiar a extinción, establecer 30 minutos en el programa.

Ha pasado media hora, y ahora añadimos una cucharada de harina. En la misma etapa, agregue todas las especias, mezcle bien; después de todo, no necesitamos un solo bulto.

Pero, ¿qué pasa con la crema agria? No nos olvidemos de ella. Agregue 5-6 cucharadas (aunque esto es una cuestión de gusto y dieta), cocine a fuego lento por no más de 10 minutos.

Decora con hierbas y verduras frescas.

Los corazones de pollo guisados ​​en una olla de cocción lenta claramente requieren algún tipo de guarnición clásica en forma de hervido o papas fritas... O puede hacer puré de papas, que resultará increíblemente sabroso debido al tono crema agria. En una palabra: total libertad para su imaginación culinaria.

Corazones en una multicocina con patatas

¿De qué otra manera cocinar corazones de pollo en una olla de cocción lenta? - hay una idea productiva. Se pueden guisar directamente con patatas, luego se obtiene algo así como un guiso de carne. Para esto tomemos la receta productos clásicos probados en el tiempo.

Ingredientes

• corazones de pollo - 0.5 kg;
• papas - 4 piezas medianas;
• cebollas y zanahorias - 1 cada una;
• aceite vegetal - 3 cucharadas grandes;
• crema agria mediana en grasa - aproximadamente lo mismo;
• harina - 1 cucharada;
• sal, especias y hierbas, a su discreción.

Esta receta para hacer corazones de pollo se puede reproducir con la multicocina Redmond o en otro aparato.

Cómo cocinar

1. Como de costumbre, primero preparamos la comida. Limpiamos y lavamos verduras. Cortamos la grasa y las películas, así como los vasos sanguíneos del corazón. Lavamos todo con agua corriente.
2. Pica la cebolla y ralla las zanahorias en un rallador grueso para que las piezas sean aproximadamente del mismo tamaño.
3. Ahora debe encender nuestro asistente de cocina en el modo "freír", establecer el tiempo en 20 minutos, verter aceite vegetal y calentarlo literalmente durante 2-3 minutos.
4. Repartimos la mezcla de verduras, freímos durante 5 minutos, luego agregamos sal y todas las especias.
5. Después de otros 5 minutos, coloque los corazones de pollo y fríalos durante otros 6-7 minutos.
6. Vierta la harina y agregue la crema agria, mezcle bien, caliente el resto del tiempo (literalmente 3 minutos). Si hay muy poco líquido, puedes agregar medio vaso de agua o caldo de pollo si de repente lo encuentras en la finca.
7. Se ha completado la primera etapa. Ahora debe configurar el modo "Guisado", colocar las papas precortadas y también la hoja de laurel. Establecemos el tiempo en 30 minutos y hacemos nuestras cosas favoritas mientras esperamos una comida abundante y saludable.

El plato terminado se puede espolvorear con hierbas y servir con cualquier verdura.

Corazones de pollo con patatas, cocidos en olla de cocción lenta

Corazones de pollo en una olla de cocción lenta con repollo: una receta con una foto

Corazones de pollo en una olla de cocción lenta con repollo, eso es suficiente receta inusual, que no encontrará tan a menudo en la inmensidad de la Internet culinaria. Sin embargo, él también tiene derecho a existir, ¡y qué derecho!

Este plato es adecuado para los amantes del repollo, así como para aquellos que cuidan seriamente su figura. Los corazones de pollo con repollo se saturan perfectamente y al mismo tiempo no dan más de 160 kcal por 100 g. producto terminado... Una ventaja obvia son las propiedades beneficiosas del repollo. Gracias a la fibra, limpia los intestinos a modo de filtro y mejora nuestra digestión.

Ingredientes

• corazones de pollo - 0.5 kg;
• repollo - media cabeza de repollo (0,5 kg);
• pasta de tomate - 2 cucharadas (o 4 cucharadas de puré de tomate);
• cebollas y zanahorias - 1 mediana cada una;
• aceite vegetal - 2 cucharadas grandes;
• sal, pimienta y hierbas, a su discreción.

Cómo cocinar corazones

Por cierto, de acuerdo con esta receta, los corazones de pollo se pueden cocinar tanto en una olla de cocción lenta como en una sartén. El proceso de cocción en una multicocina es el siguiente: debe mezclar inmediatamente todos los ingredientes en un tazón grande, revolver y cocinar a fuego lento en el aparato durante 1,5-2 horas hasta que estén cocidos.

Una ramita de tomates cherry, lechuga y algunas hierbas frescas convierten este plato bastante cotidiano en un verdadero manjar a nivel de restaurante. Si lo desea, puede agregar unas gotas de recién exprimido jugo de limon- una ligera acidez mejora el sabor.

¡Buen provecho!