Cómo hacer albóndigas delicioso sartén. Cómo hacer albóndigas picadas con salsa de salsa de tomate - receta de fotos paso a paso. Con papas en el horno

A menudo se dice que los chuletas son las mejores píldoras del hambre. Pero creo que las albóndigas no son peores con la tarea de un sabroso llenado del estómago. Y a veces, ¡incluso mejor! Después de todo, los medidores no solo son 60-70 por ciento de la carne, ¡sino también mucha salsa de zanahoria de tomate! Tal vez mucha gente la ame incluso más que ellos mismos. albóndigas. Bolas frescas de pan blanco, remanentes de grueso. salsa de tomate.¡Y deja que todo el mundo espere! Los templos se están preparando muy fácilmente. Incluso si normalmente vas a la cocina para verificar si el refrigerador está en su lugar (insinúo a la mayoría de los hombres casados), con la preparación de este plato, no tendrá ningún problema. Tu tienes instrucciones detalladas¡Cómo hacer deliciosas albóndigas con arroz - receta con fotos! Con una salsa en una sartén, las bolas de carne son extremadamente difíciles de estropear. Especialmente si sigues las recomendaciones.

Ingredientes:

Para albóndigas:

Para la salsa:

Cómo preparar deliciosas albóndigas picadas con arroz con salsa en una sartén (receta con fotos):

Cualquier arroz blanco es adecuado para la preparación de albóndigas. Enjuague varias veces en grandes cantidades líquidos. Luego perepay en una cacerola. Rellene con agua fría en una proporción 1/2 (cereal / líquido). Hervir desde el momento de hervir, no más de 15 minutos a fuego medio. No necesito terminar el arroz. Después de todo, los concentros seguirán guiando en salsa de tomate agridulce. Pero demasiado duro que no debería quedarse. Listo arroz se enfría a temperatura ambiente.
Primero preparé la salsa. Y luego, en la misma panja de freír, los arrojaron con salsa y se puso a la preparación. Pero si tiene dos sartén y dos quemadores en la estufa, puede preparar salsa en pelotas de carne paralelas y de freír. No tuve tal "lujo", así que tuve que preparar todo lo que está constantemente. Estoy acostumbrado a eso en la salsa para los fábricos, debería haber muchas zanahorias. Ella le da a la salsa un color brillante y un sabor dulce. Contrastes de zanahoria con una pasta de tomate ácida y hace una salsa equilibrada. Limpie las zanahorias. Preséntalo en un rallador medio o grande.
En la sartén, calentar un par de cucharas de aceite de girasol sin olor. Ponga la zanahoria triturada. Freír hasta que se suavizan en un pequeño fuego.
Añadir crema agria y concentrado pasta de tomate. Es mejor no arrepentirme el dinero en crema agria y comprar. producto de inicio. A menudo me enfrenté al hecho de que la crema agria de compras está doblada cuando se calienta. Por lo tanto, la salsa puede resultar no muy apetitosa. Y en lugar de la pasta de tomate, puedes poner un par de cucharas. ketchup casero, p.ej. Si la pasta es demasiado ácida, agregue un chip de azúcar. Revuelva los contenidos de la sartén.
No deje de mezclar, vierta agua potable o caldo (carne o verdura) con un tejido delgado. Trae la salsa a la densidad deseada. Añadir sal y especias. Puede ser un suelo negro o pimienta fragante, hoja de laurel, albahaca, ajo seco, etc. Mire la marea debajo de la tapa cerrada de 3 a 5 minutos, y el fuego se puede desactivar.
Limpio de puerro, enjuague. Stit en el rallador medio o la sobrecarga en una licuadora en un puré. Por supuesto, puedes cortar finamente la bombilla. Pero así perderá parte del jugo, y las albóndigas no funcionarán suaves.
Para que el Tefelki resultó ser suave, no pongo huevos en ellos. La proteína de huevo hace que el relleno sea difícil. En su lugar, uso varias cucharadas de crema agria. Centrarse en la grasa y la humedad de su carne picada. Si está hecho de carne de cerdo o carne de res y cerdo, la crema agria necesitará un poco. En un pollo seco o carne molida Pon mas. Exactamente tanto que las albóndigas mantienen bien la forma, pero no "flotando". En un tazón profundo, pliegue carne, arroz, cebolla triturada, crema agria, sal y pimienta negra.
Opcionalmente, agregue ajo.
Revuelva la cuchara. Bueno, lávese las manos para que la masa sea homogénea, viscosa y elástica.
Forma pequeñas albóndigas. Observarlos en harina.
Si tienes una sartén, como yo, libérás de la salsa. Lavar. Precaliente el aceite restante en él. Pon las albóndigas. Freír en un fuerte fuego a la corteza rubics 3-4 minutos.
Girar suavemente. Preparar un par de minutos.
Llene las albóndigas con la salsa. Cerrar la sartén. Cojín en calor mínimo 30-40 minutos. Durante este tiempo, los medidores alcanzarán la condición, el arroz se suavizará, y el viaje se espesa y remoja las bolas de carne.
Servir a MezEe Hot a Patatas o Pasta. Y los restos del fragante tomate. salsa de crema agria Excelente "destruido" en principio con pan blanco fresco.

Cómo cocinar deliciosas albóndigas

A medida que se encuentra el genio en las trifles, la profundidad del plato básico se revela en la salsa. Albóndigas con salsa - plato favorito Muchos gourmets!

1 h 15 min

240 kcal

4.85/5 (41)

Si es relativamente la receta de los terapeutas, no hay tantas opciones para cocinar, luego las opciones para las salsas para ellos son un gran conjunto. Le contaremos sobre los más populares y sabrosos de ellos.

Pero al principio, por supuesto, las albóndigas deben estar preparadas.

Cómo hacer albóndigas con salsa en una sartén.

Necesitará:

Secretos de cocinar albóndigas.

• Las albóndigas picadas pueden ser cualquiera, tradicionalmente. cerdo o cerdo por la mitad con carne de respero también puede ser pollo o pavo.
• Hacer el primer asado en una sartén sin tapa. Y necesariamente en ambos lados, de lo contrario, cuando se sorprende en una cacerola y una sartén para extinción, las albóndigas pueden desatarse.
• La densidad de Sauce sigue siendo a su discreción, si ha agregado mucha harina y el quinto salió espeso, siempre puede diluirlo a la consistencia deseada. Para hacer esto, use agua hirviendo.
• El huevo no es el ingrediente obligatorio de este plato. Si cumple con todas las proporciones propuestas, los medidores mantendrán la forma y sin agregar un huevo.

Ahora recurrimos a las variedades de albóndigas.

Albóndigas en salsa de tomate - Receta universal con fotos

Para la preparación de albóndigas en salsa de tomate, use la receta propuesta hasta que se agregue una pasta de tomate a los medidores. Después de todo, tendremos sobre salsa diferente.

Por lo tanto tomate podliva necesitará:

• 50 gramos de mantequilla,
• un par de cucharadas de harina,
• 400 gramos de crema agria baja en grasa,
• un par de cucharadas de pasta de tomate,
• sal pimienta,
• 4 hojas de laurel.

1. Derretirse en una pequeña sartén para cocinar salsas manteca. Verter en ella dos estufas de harina, freírlo, mientras que constantemente aún así para evitar la formación de bultos.. Cuando la harina con aceite comienza a espuma, retire la salsa del fuego. Tome una sartén más grande y póngala a un hervor de 400 gramos de crema agria.
2. Cortar la crema agria, agregue al aceite con harina. Mezcle bien y agregue la pasta de tomate o puré a la mezcla. Continuar mezclando todo. Para obtener la consistencia deseada, diluya su salsa con agua o caldo, rocíe, pimienta y hierva.
3. La salsa resultante está vertiendo las albóndigas dispuestas en una sartén y extinguelas en ella durante 40 minutos.
4. En la receta de esta salsa, puede evitar agregar crema agria, reemplazándola con una cantidad igual de leche o agua.

Si por alguna razón no puede usar los tomates, puede prepararse para metros, no menos salsa de crema agria.

De manera similar preparada petillas de pollo Con papas en el perfume. El riego para el medidor en este caso es seleccionado por las preferencias de gusto.

Albóndigas en salsa de crema agria - Receta simple

Para esta salsa. necesitar: Crema agria de litros de suelo, harina de cucharada, bulbo, una zanahoria y aceite vegetal.

1. Sobre el aceite vegetal Freír pegados cubos de cebolla, freír hasta que se suavizan.
2. Ahora agregue zanahorias a Luka, la más grande triturada, mezcla y asada para 4 minutos.
3. Añadir a la mezcla resultante de harina, mezclar y asar más 2 minutos.
4. Agregue gradualmente la crema agria, continúe fritándose constantemente agitando, para evitar los bultos. Traiga la salsa hasta hervir y verterlas las albóndigas.
5. En esta salsa las albóndigas deben "ahogarse" completamentePor lo tanto, si lo ha resultado no suficiente, agregue agua o caldo hacia el plato.

Las albóndigas con un relleno se combinan perfectamente con las papas en cualquier forma (puré, piezas hervidas, o fritas). Sabroso archivo con Melligents estofado de vegetales, Vermichel o cualquier crup. Lo que no sería la opción de su elección, las albóndigas son un maravilloso almuerzo o una cena nutritiva y para grandes, y para pequeños gourmets.

Albóndigas: se trata de un simple y comida sabrosa A menudo nos olvidamos. Pero aquí hay carne, y verduras. Sí, y prepararlos de diferentes maneras. Quién está en una sartola que en el horno, alguien se está preparando en una cocina lenta. Sí, estamos hablando con usted sobre las albóndigas, sobre una deliciosa carne con bolas aditivas. Vamos a descubrir cómo se pueden preparar simplemente, rápida y sabrosa.

Albóndigas - Recetas paso a paso con fotos

Los medidores difieren del kitlet no solo en tamaño: primero, si los medidores también están forrados, solo en harina, y nunca en las migcrumbs; y en segundo lugar, en la carne picada para ellos, carne o pescado, necesariamente agregada ingredientes adicionales - Groads o verduras.

Menú de la albóndiga:

1. Deliciosas albóndigas con salsa.

Ingredientes:

• Picado 400 g
• Cebolla - 1 PC.
• Ajo - 1-2 diente.
• Requesón - 100 g
• Huevo - 1 PC.
• Seco pan blanco - 1-2 rebanadas
• Mostaza lista - 1 cucharadita
• Cualquier greens - al gusto
• Sal, pimienta, condimentos - al gusto.
• Harina para el empanizado

Para la salsa:

• Cebollas - 1 PC.
• Zanahoria - 1 PC.
• Pimienta búlgara - 1 PC.
• Tomates - 2 PCs.
• Ketchup - 1 cucharada.
• Almidón - 0.5-1 cucharadas.
• Agua fría - 1/4 taza
• Agua - 1-1.5 Artículo.
• Sal, azúcar - al gusto

Cocinando:

1. Ponga el pan en la taza y vierta con agua para que esté salpicando, no es largo.

2. En una taza grande profunda, ponga la carne picada, retire el pan de una taza con agua, apretar y poner a la carne picada. Las cebollas se aplastan en una licuadora o solo un cuchillo y se suman a la carne picada y el pan.

3. En la licuadora, moler queso cottage para que sea más plástico, y no piezas, nuevamente se puede hacer con una cuchara, solo será un poco más. El requesón también se suma a la carne picada.

4. Ajo cortado finamente, si lo desea, tome 2 dientes, si no muy, entonces uno. Huevo se rompe en la carne picada y ve para enviar ajo. Moler las cebollas, agregar a la carne picada. También agregue una cucharadita de mostaza allí.

5. Todo está completamente mezclado, puede, y mejor, directamente con las manos. Solim, pimienta, agrega cualquier especia, hierbas, al gusto. Tuve un conjunto de hierbas italianas.

6. Cortar finamente a los greens, tuve un perejil y un eneldo y se sumaron a la carne picada.

7. Y de nuevo estamos completamente mezclados. Lejano listo.

Comenzamos a formar albóndigas.

Para que la carne picada no se pegue a las manos, limpie las manos en el agua.

8. Hacemos una pelota, atrapamos en harina.

9. Y ponlo en un plato. Y así toda la carne picada.

10. El aceite vegetal se vierte en la sartén, de modo que la parte inferior y se pone en el fuego.

11. Mantequilla calentada, puso albóndigas en la sartén. Freír a Rosy.

12. Volvamos y también freír desde el segundo lado. No muele duro. Seguiremos extinguimos, por lo que no serán crudos.

Mientras que los recuerdos están fritando. Preparando salsa

Pero no te olvides de mirar la sartén para que nada se haya quemado.

13. Cultivos finamente cortados. Puedes tomar una pequeña bombilla aquí. Zanahorias frotadas en un rallador fino.

14. Tomamos una sartén profunda con un poco de aceite vegetal y se calienta. Enviamos cebollas a la sartén.

15. Enviamos allí a carnaves. Mezclar todo Vamos a asados \u200b\u200bpor unos minutos.

16, finamente corte no muy grande pimienta búlgara Y agregar al arco y las zanahorias. Revuelva todo de nuevo.

17. También corte finamente los tomates pequeños y envíe a las hortalizas.

18. Agregue una cucharada de ketchup, para degustar, puede más más. Principales minutos 3, solim, agregue azúcar.

19. Tomamos una cucharada incompleta de almidón. Nos divoramos en 1/4 taza de agua fría. Rezionamos hasta que los bultos sean. Vertimos almidón diluido en salsa a verduras.

20. Salsa de salsa engrosada después de un rato, sintió un vaso de agua, si la salsa sigue siendo demasiado gruesa, agregue un vertido silencioso y agitando un poco más de agua. Cerramos la sartén con una tapa y nos damos a las verduras durante otros 5-7 minutos en un incendio pequeño.

21. A la salsa hirviendo, después de 5-7 minutos, yacía albóndigas asadas. La salsa debe cubrir las albóndigas. Masters hasta la preparación para otros 25-30 minutos en fuego pequeño.

Los meterors están listos.

Decoramos en platos, puedes decorar con greens.

Resultó delicioso, tierno, gracias a queso cottage, albóndigas.

¡Buen provecho!

1. Albóndigas al horno en el horno.

Ingredientes:

• Carne picada - 500-700 g
• Cebolla - 4 cabezas medianas
• Arroz - 1 taza
• Zanahorias - 2 Medio
• Pasta de tomate - 70 g.
• Ajo - 2 dientes
• Huevo - 1 PC.
• Pimienta, sal al gusto.

Cocinando:

1. El arroz se duerme en una cacerola, vierta agua, aproximadamente 2-2.5 gafas y cocine hasta la mitad listo, 15 minutos después de la ebullición.

2. Mientras el arroz se elabora, preparamos todo lo demás. Cortar finamente 2 bulbos, el resto para la salsa.

3. Las cebollas se suman a la carne picada, la sal, la pimienta, rompa el huevo. Mezclar todo

4. El arroz quitado de la estufa, si es necesario, drena el agua restante a través del tamiz, enjuagamos y agregamos a la carne picada.

5. Encienda el horno en 180 °.

6. Prepare todo para la salsa. Las 2 cabezas de arco restantes se cortan por la mitad y se cortan con la falta de platos.

7. Zanahoria frotada en un gran rallador.

8. En el rallador fino frotamos el ajo.

9. Vierta un poco de aceite en la sartén, calentándola.

10. Laicos cebollas en la sartén y fríes hasta la dorada.

11. En el arco asado, colocando la zanahoria. Déjame deambular 2-3 minutos. Agregue un poco de agua para que cubra las verduras y dame unas manos de 5 minutos.

12. Añadir pasta de tomate, ajo, sal, pimienta al gusto.

13. Lubricar una hoja de horneado profunda con aceite vegetal, forma bolas de carne picada y colocada en una bandeja para hornear. Si los palos picaditos a las manos, sumergen las manos en el agua.

14. Publicado una bandeja de hornear completa y vierta nuestras albóndigas, ya salsa lista. Ponemos en el horno durante 35-40 minutos.

15. Sacar del horno. Los meterors están listos. Puedes servir con cualquier plato lateral.

Publicamos albóndigas en un plato con un puré de guarnición-ANCASE. Decorado con greens.

¡Buen provecho!

1. Receta para Mells Especiales

Ingredientes:

• Filete de pollo - 300 g.
• Cebollas - 1 cabeza
• Huevo - 1 PC.
• Queso - 30 g
• Manna Crupes - 2 cucharadas.
• Hierbas secas - 0.5 ppm (Tenemos un conjunto italiano)
• Crema 10% -20% (mejor que 20%) - 500 ml.
• Pimienta fácil - 3-5 camposanos
• Hoja de laurel - 2 hojas
• Cúrcuma - chipotchotch
• Ajo - 2 dientes
• Aceite de oliva (o cualquier vegetal inodoro) - 1-2 cda.
• Sal pimienta

Cocinando:

Preparar tales meterors en salsa de crema Se agregó una pizca de cúrcuma y presentó una peluca de un color verde. La espinaca se agrega a la pasta de color.

1. Comencemos con la preparación de la salsa. Cremas calentadas casi para hervir y arrojar especias, hojas de laurel, pimienta y cúrcuma. Revolvimos, cubrimos y lo dejamos.

2. El filete de pollo y las cebollas se desplazan sobre un molinillo de carne, agregue huevo, queso, especias, ligeramente sal, pimienta en ella.

3. Como resultado, tenemos una masa bastante suave.

4. Añadir a ella crup crup. Si no hay Money, puedes tomar migas de pan.

5. Mezcle todo y comience a esculpir los tefels. Bienvenido a tus manos con agua, como el relleno pegajoso y esculpe las bolas. Esculpimos bolas pequeñas para la belleza del plato concebido.

6. De esta cantidad de la carne picada, se obtuvieron dos placas grandes de pequeños recuerdos.

7. Para la fragancia y el sabor, el aceite de oliva calentado en una sartén lanzará un par de trozos de ajo. No lo corte, sino simplemente aplastando el plano del cuchillo y asado ligeramente, a un ligero cambio de color. Él no necesita recogerlo mucho. Extracción marginal del fuego para que el aceite esté ligeramente enfriado.

8. En la sartén, filtro cocinado a esta crema.

9. Póngase ligeramente, llevamos a hervir y poner las albóndigas en crema caliente.

10. Mezcle muy bien que los tempitos estén cubiertos con crema y tiendas hasta que estén preparados sin cerrar la tapa a unos 20 minutos, agitando constantemente.

11. Al mismo tiempo, ponemos la pasta. Necesitamos una pasta y albóndigas para estar listas al mismo tiempo.

12. Salsa engrosada, TEFELS están listos. Puedes probarlos marcando la preparación. Listo para quitar el fuego. La pasta también está soldada.

13. Ponga la pasta en el anillo de la placa de servir.

14. Dentro de los anillos establecen albóndigas.

Bueno, ¿has visto tal belleza? Y sabroso, tus dedos son licencia.

¡Buen provecho!

1. Fathells en el horno con salsa paso a paso receta con fotos

Estas albóndigas tendrán semi-dietético semi. Carne turca, pero crema agria y crema.

Ingredientes:

Cocinando:

1. Cortar finamente 2 bulbos y perejil.

2. Quédate en una copa profunda.

3. Añadir picado, ajo.

4. Fije el pan torpe temprano y presionado, sal y pimienta.

5. Mezcle las manos a fondo y repele el relleno. (Desactivar: significa relleno picado bien mezclado en una gran explosión y levantando 15 a 20 cm de lanzamiento a una taza. Así que hazlo varias veces. Para que la carne picada se vuelva "magnífica", el aire ha ganado.)

6. Formamos albóndigas, cada vez que se guardan las manos en el agua para que la carne picada se pegue a las manos.

7. Ponemos albóndigas en platos profundos y resistentes al calor.

8. En una taza separada, mezcla crema agria, crema, eneldo, salina y pimienta molida.

9. Vierta las albóndigas con esta salsa.

10. Cierre el plato de lámina.

11. Ponemos de anticipación calentados hasta 180 °, aproximadamente 40 minutos.

El plato está listo.

Mira la cantidad de salsa en el plato.

Servir con cualquier guarnición y verduras.

¡Buen provecho!

1. Albóndigas con arroz

Ingredientes:

• Farsh - 400-500 g
• Arroz hervido a la mitad de la preparación - 400-500 g. (Seco - alrededor de 1 taza)
• Cebollas - 1-2 cabezas
• Huevo - 1 PC.
• Harina - 2 - 3 cdas.
• Zanahoria - 1 PC.
• Ajo - 2 dientes
• Verdes - perejil, eneldo.
• Pasta de tomate - 50-70 g.
• Sal, pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

Cocinando:

1. Blender moler cebollas y ajo o picadas con un cuchillo. En una taza profunda, laica carne picada, arroz (1 a 1) y cebollas con ajo.

2. Conducir huevo, sal, pimienta.

3. Mezclar todo a una masa homogénea.

4. Moldeo profundo o bandeja para hornear con aceite vegetal y comenzar a esculpir las albóndigas. Las manos están mojando el agua a cada medidor para no quedarlo. Llene la bandeja para hornear.

5. Comenzamos a cocinar la salsa. Las cebollas están finamente cortadas, las zanahorias se frotan en un rallador grueso. Luke puede usar la mitad de la cabeza, si lo desea, toda la cabeza.

6. En la mitad de un vaso de agua fría, criamos la harina.

7. Las cebollas fríes hasta el color dorado.

8. Añadimos zanahorias, mezclar, freír 1-2 minutos.

9. Añadir pasta de tomate. Mezcla. Freír, agitando, 2-3 minutos.

10. Tomar agua y hervir hervir. Añadimos sal y pimienta al gusto. También agregue greens finamente picadas o ponga congelado. Matemáticas por un par de minutos más.

11. Vertimos diluidos con harina de agua. Convolviendo constantemente para que no haya bultos. Deja que la salsa hierva bien.

12. La salsa está lista. Vierta las albóndigas en salsa contradictoria.

Enviamos albóndigas al horno, precalentado a 180 °, durante 30-40 minutos.

Nuestro plato está listo.

¡Buen provecho!

1. Albóndigas en salsa de tomate

Ingredientes:

• Cerdo picado con carne - 500 g
• Arroz hervido semi-preparado - 1.5 gafas
• Cebollas - 2 unids.
• Ajo - 2 dientes
• Zanahorias - 1pc.
• Pasta de tomate - 1er. con una diapositiva,
• Azúcar - 1 cucharada. l.
• Huevo - 1 PC.
• Sal, pimienta, verdes, hoja de laurel, paprika - al gusto,
• Harina, aceite vegetal - para freír.

Cocinando:

Primero preparar verduras.

1. Cortar finamente las cebollas.

2. Cortar el ajo.

3. Las zanahorias se frotan en una calificación poco profunda.

4. En una copa profunda con picada, agregue arroz, cebollas con ajo, huevo, sal, pimienta.

5. Revuelva todo a una masa homogénea.

6. De la carne picada Kolobok (la pelota), lo cortamos en la harina y, por lo tanto, toda la carne picada. Dobla las bolas en una tabla de cortar.

7. Calentar la sartén con aceite vegetal y ponerle albóndigas.

8. Los fríe en un fuerte fuego a la corteza rojiza y se vuelve.

9. Las albóndigas están listas. Ahora prepararemos la salsa para ellos.

10. En la sartén fritura con calefacción con agua con aceite vegetal.

11. Poner las zanahorias a continuación.

12. Mezclar todo y freír un poco, 3-4 minutos.

13. Aquí agregamos pasta de tomate. Mezclar bien, vamos a pasar por un par de minutos.

14. Salsa diluida con agua.

15. Añadir una hoja de laurel, pimienta de tierra negra, sal, paprika.

16. Añadir greens. Usted puede fresco o congelado. Tenemos eneldo.

17. Añadimos azúcar, mezclar todo y dejarnos a robar durante 5 minutos.

18. La salsa está lista para verterlos albóndigas. Cerramos la tapa y lo dejamos para robar un calor lento de 30-40 minutos.

Eso es. Nuestro plato está completamente listo.

Puedes servir tanto con un plato lateral como sin él.

¡Buen provecho!

1. Video - Las albóndigas horneadas en el horno en salsa de crema agria.

¡Buen provecho!

Las albóndigas son uno de los platos caseros más comunes, combinados perfectamente con una variedad de guarniciones. Las bolas de carne con la adición de arroz se están preparando fácilmente, pero al mismo tiempo se desempeñan en un almuerzo simple y para una celebración familiar. Tales golosinas son habituales para combinar con salsa o salsa, dando saturación y hacen que el gusto sea más diverso. Se recomienda freír las albóndigas en una sartén, hornee en el horno o en una olla lenta, pero al mismo tiempo se debe observar una cierta tecnología y un tiempo de cocción. Incluso un plato común simple, hay características, sabiendo que, en su propia cocina, puede obtener una deliciosa obra maestra que pueda complacer a los hogares con un sabor extraordinario y un aroma apetito.

Billetes

Antes de freír, es necesario prepararse correctamente y formar bolas. Los ficheros están hechos principalmente de carne de cerdo y carne, combinando estos dos tipos de carne, pero también usan los filetes de pavo o pollo. Ingredientes blancos Añadir arroz hervido, cebolla, crudo huevo y especias. A su discreción o para implementar una receta específica, se le permite incluir otros productos que contribuyan al aumento del gusto.

¡Consejo! No debe usar el relleno de estructura demasiado pequeña, ya que puede desintegrarse en el proceso de cocción.

Para preparar los recuerdos clásicos con arroz, prepararse:

• 250 gr. cerdo torcido;
• 250 gr. carne de res torcida;
• 1 cabeza de giro;
• 100 gr. arroz seco;
• 1 cucharadita. sales;
• 1 huevo.

La pincha finamente se debe alimentar en una sartén con aceite a un estado transparente, luego mezclarlo con carne picada. La segunda etapa, Dare Rice a desmenuzar y no se fusionó, agrégiéndose a la carne. Rompe el huevo de pollo, saliendo de la carne picada y mezcle bien toda la masa. Forma más pequeñas bolas, sobre la magnitud. nuez. Antes de cocinar o, inmediatamente, espolvoree las albóndigas con harina. Producto listo Puedes empezar a freír o congelar.

Para crear un dado plato de carne No se recomienda utilizar el relleno picadito, ya que es menos útil y puede tener una estructura desmoronada. Las bolas Filélicas también son mejores para cosechar en casa, entonces puede confiar en su composición y cualidades de sabor. Para obtener una consistencia más jugosa, puede agregar a Picte, el pan rancio extraíble capaz de mantener el líquido en el interior.

Pumulas y salsas

Tradicionalmente, los metros están horneados en pasta de tomate o agregan crema agria, reabastecimiento de combustible con verduras, setas, queso, condimentos y especias. Existe diferentes recetas creando podliva, y todos ellos son una parte integral de este plato delicioso. Experimentando con ingredientes, haciendo cambios en su gusto, puede diversificar la carne diaria, dándole originalidad.

Para crear una suave salsa agridulce, tomar:

• 500 ml de crema agria baja en grasa, crema y leche (volumen total);
• especia;
• harina de trigo.

Mezclar todos los ingredientes lácteos y especias al gusto. Rellene con las bolas formadas, calienta la mezcla y agregue algo de harina por un denso. En el líquido, la carne debe freír unos cuarenta minutos a fuego lento.

Tomate Gravy incluye:

• 1 cucharada. l. harina;
• 1.5 cucharadas. agua;
• 1 cucharadita. pasta de tomate;
• 1 cucharada. l. crema agria;
• hojas de laurel.

Los relajantes calientes en una sartén se vierten con un vaso de agua, agrega sal, lavelice y pasta de tomate. Estos ingredientes deben robar unos diez minutos debajo de la tapa cerrada. En este momento, conectamos la parte restante del agua, la crema agria y la harina, avanzan bien para que no haya bultos. Vertimos una mezcla líquida en un plato y agitamos suavemente la sartén para una distribución uniforme. Después, freír "chuletas de arroz", necesita aproximadamente un cuarto de hora. La salsa se volverá aún más saturada y satisfactoria, si agrega una zanahoria atascada y en rodajas de cebollas en ella.

Cocinando

Para freír las bolas de carne con arroz, primero debe necesitar hornearlas en el aceite hasta que se obtenga la capa rubicina sobre toda la superficie. Este proceso dura unos diez minutos, y luego los meterores agregan salsa y continúan preparándose bajo una tapa cerrada incluso aproximadamente media hora. Dicha secuencia de acciones permitirá que el plato soldarse uniformemente, no se desmoronice y aprecie completamente la salsa. Puedes freír en la llama media, pero se recomienda cocinar con calor lento.

Una descongelación de productos congelada antes de hornear no debe, de lo contrario, perderá la forma. Pero al mismo tiempo, el tiempo de permanecer en una sartén necesita ser un poco aumentado. Como paquete, se recomienda usar harina de trigo o arroz, y por ejemplo, las galletas no se adaptan a un bocadillo.

En una sartén

Se considera que el método clásico prepara a las albóndigas jugosas en una sartén. El producto terminado se presenta en el aceite de girasol caliente y asado a fuego medio durante unos diez minutos. Al mismo tiempo, no puede cerrar la tapa, pero las bolas en sí mismas necesitan que no se olvide de girar. La corteza rubicina resultante garantiza la preservación del jugo interior, sellando fuera, y da un punto culminante cuando se usa plato terminado. Además, la carne se combina con una salsa, cambiando en sus terapeutas, o agrega salsa a la misma sartén, dependiendo de la receta y el gusto personal.

¿Cuántos chuletas ya horneadas "con un relleno? Después de la conexión, es necesario reducir la llama, cerrar la tapa y extinguir los contenidos de al menos media hora. Puede aplicar este delicioso con cualquier guarnición, especialmente las albóndigas se combinan con patatas Patatas Patatas Y el alforfón, no se olvide de verterlos con un violín caliente.

Horno

Además de la sartén, puedes freír el plato casero de carne en el horno. Para hacer esto, forme bultos redondos de la carne picada preparada y colóquelos en una bandeja para hornear especial, lubricada con aceite. En el armario, se calentó a 180 grados, hornee el producto durante unos seis minutos. Luego, obtenga el templekki y pinte con cualquier salsa hecha, luego devuelva la bandeja para hornear al horno. Después de treinta minutos de cocción, puedes disfrutar de tu bocadillo favorito.

Multicante

Otra forma común es la extinción del tejelox en una olla lenta. Todo el proceso no es particularmente diferente de la racha en una sartén, pero tiene sus propias características. Muchas anfitrionas prefieren esto a este dispositivo, como en un modo especial, la preparación del plato dura más lentamente y la carne tiene tiempo para empaparse con todos los ingredientes que acompañan.

¡Consejo! Uno de los principales matices de hornear en un multicante: las bolas de carne de arroz no están necesariamente fritas.

Se formaron albóndigas, se presentan inmediatamente en la parte inferior del contenedor especial y se vierten cualquier salsa. Incluya el modo "apagar" durante una hora y cierre la tapa. Durante todo el proceso, no es necesario mezclar contenido, y después del final, ya puede poner un plato apetitoso con salsa fragante.

Las albóndigas son un bocadillo de carne sabroso y simple, universalmente adecuado para varios Garniram. El relleno picadito recolectado correctamente, y una obra maestra real se hará desde un plato ordinario. Además, cada anfitriona puede experimentar no solo con ingredientes, sino también con formas de agarre.

Albóndigas con salsa en una sartén - plato para todos los días. Bien con cualquier guarnición (crups, pasta, puré de vegetales). Se agrega más a menudo a la carne picada, sugiero reemplazar a Hércules. Las placas delgadas de avena pasan rápidamente el ferry, no afectan el sabor y el aroma, mientras que los medidores conservan una agradable elasticidad, carne.

Preparar productos para la preparación de albóndigas con salsa de tomate en una sartén.

Conectamos dos tipos de picado: pollo y cerdo, copos de avenaotorgado por prensa ajo, temporada con sal y suelo pimienta afilada. Mezclar, para la plasticidad, golpear.

Palmas húmedas Roll Balls del mismo tamaño, pero mucho mayor que para las albóndigas.

Al mismo tiempo, en aceite vegetal, dos o tres minutos fríen bulbos en gran parte picadas, ajo y zanahorias. Opcionalmente, para mejorar el sabor y la caramelización ligera arrojan una pizca de azúcar.

Estamos poniendo un concentrado de tomate a las verduras engrasadas, se agitamos. Calentando un minuto.

Vertimos 300 ml de agua hirviendo, sal, pimienta.

Una capa se coloca mediante albóndigas semiacabadas en salsa roja. Cocinamos sin una tapa antes de la evaporación de la salsa en dos o tres veces, los metros se vuelven un par de veces.

Complementamos las albóndigas con una salsa en una sartén con greens frescos.

Listo. Servimos albóndigas con salsa de tomate caliente, ¡un apetito agradable!