Puffs de la masa de la levadura de hojaldre con mermelada. Roulet con la chaqueta - simple, limpio, hermoso! Recetas de galletas, arenosas, ruedas de levadura con mermelada. Doble roteet con una masa JIM

Hojaldre - Un producto único, amado por muchas azafatas. Pero no todos listos para hacerlo ella misma. También me importa tal Hosyrats. Otra cosa es la pasta de hojaldre listo: cualquier llenado (sal, dulce), y deliciosa cena ¡O Postre listo durante media hora!

Hoy se está preparando hojaldre Con mermelada. Poo puede ser absolutamente cualquiera! Tengo una cereza.

Entonces, para la preparación de pasteles de hojaldre de hojaldre, preparamos productos en la lista.

Desfecto de hojaldre, despliegue la capa y aplique cuadrados arbitrarios.

En cada cuadrado yacía en 1 cucharada incompleta de salto y con un tapón "Toma los bordes".

Tengo un problema con el medidor de los ojos, así que hubo una pequeña pieza de la masa, de la que corté los corazones y los puse en la parte superior de las tartas (para no desaparecer :-)) En realidad, nada salió de esto, porque En el proceso de hornear "¡Los corazones se abrieron"! :-) No afectó esto en el gusto.

Los pasteles lubrican los huevos y envían a 210 grados en el horno, que se preceden a 210 grados.

Horquillamos empanadas de hojaldre con un atasco de 20-30 minutos. ¡Centrado en tu horno!

Los pasteles terminados se eliminan inmediatamente con la batalla, completamente frescos en la parrilla.

Opcionalmente, puedes verter el azúcar en polvo.

Alimentamos tal pastel de Patty.

Té agradable bebiendo!

Ruede sobre la masa en un rectángulo y extiende el relleno. Alternos una tira de amapola con una tira de jungla.

Girar en el rollo. Lubrique la bandeja para hornear con aceite, ponga nuestro rollo y envíelo al horno a 180 grados.

Cuando nuestro rollo se levantará, consiga y lubrique con una pequeña cantidad de aceite y vuelva al horno. Cuando nuestro rollo se calma y vamos a dar un poco fresco. Como tengo una pequeña bandeja para hornear, tuve que hornear los rollos a su vez.

Y así, mientras nuestros rollos se enfrían ligeramente a la decoración. Sobre la necesidad: leche, chocolate, azúcar en polvo

Añadir 1 artículo al contenedor. l. Leche, chocolate roto y turbulento al estado líquido (para que sea conveniente del agua)

Y ahora puedes decorar nuestros rollos. Tengo así. En general, la decoración es tu fantasía.

En el contexto, nuestro rollo se ve aún más apetitoso.

Cada vez que se duvo en una mesa, algo u otro plato, trato de recordarle lo más cercano que los amo. Y esta vez la presentación de los rollos era así.

¡Buen provecho!

Tiempo para preparar: PT00H30M 30 MIN.

¿No sabes qué sorprender a tus familiares para el desayuno? Ofrezco una receta de mega clase: bocas muy hermosas, deliciosas y satisfactorias con una pasta de hojaldre. Se están preparando no difíciles, lo harán, incluso un niño, pero el resultado, me cree, complacerá a todos. Se obtienen bocanadas inusualmente magníficas, aéreas, suaves y sabor, y son fascinantes en absoluto. En esta receta, envolveremos en las bocanadas. en el método original - Resulta, a pesar de la facilidad de preparación, muy efectivamente. Alimentar tales capas es muy hermosa. Puede alimentar tal hornear a los invitados, tratar a sus colegas, poner a un niño a la escuela, y todos estarán satisfechos, verificados. Con tales Lokes, puedes dar té, café o bebidas lácteas.

Ingredientes

Para preparar una capa con un atasco de una pasta de hojaldre, necesitará:

pilón terminado masa de masa - 500 g;

saltó - 200 g;

huevo - 1 PC.;

schuput - 1 cucharada. l.

Salida - 4 bocanadas grandes.

Etapas de preparación

Preparar los ingredientes necesarios.

Descongelamiento de masa congelado. Y es mejor hacerlo en el refrigerador, dejándolo allí por la noche. Si no hay tiempo para esperar, puedes descongelarte. masa comprada En el microondas en el modo "descongelación". Implementar suavemente la masa ya helada en el pergamino y cortar a lo largo de las tiras del ancho, aproximadamente 8-10 cm.

En el borde opuesto de la prueba, también, sin alcanzar el borde de 2 cm, yacía 1 cucharada de salto.

Cubra el borde de la masa con el agujero. Proteger suavemente los bordes. Puede usar el tenedor, con su ayuda, el borde se conectará de forma segura y el patrón hermoso y acanalado saldrá. Comparte los espacios en blanco en el formulario (tengo cerámica). La forma se puede lubricar con aceite vegetal o aferrarse a papel de panadería.
En un tazón, golpee el huevo de gallina y se agite un poco para un tenedor o una cuña.

Con cuidado, usando pinceles de silicona, lubrique el espacio en blanco del huevo de huevo. Inmediatamente vierta la masa en sésamo.

Hornee las bocanadas en el horno precalentado durante 20-25 minutos a una temperatura de 180 grados.

Las bocanadas increíblemente aéreas, suaves y moderadamente dulces se pueden servir de inmediato al té.

Las bocanadas con un atasco del horneado de hojaldre acabado es completamente simple, y no hay tiempo que no sea necesario, pero siguen siendo más rápido. ¡Creer!

¡Buen provecho! Prepárese con amor!

Roule con Pober - pasteles dulcesque será relevante tanto en todos los días como en mesa festiva. ¡Con la cocina, absolutamente alguna anfitriona se enfrentará si tiene la receta correcta!

Roteet con mermelada - principios generales de cocina

Los rollos de la mayoría de las veces se preparan a partir de masa de galletas. Se hace rápidamente, hornea unos minutos, resulta suave, aire y se combina perfectamente con mermelada. Pero esto no es una regla. De masa de levadura Puedes cocinar un rollo de fregadero. Desde el arena, resalda un producto que se parece a Strudel. Si es bastante poco tiempo, siempre puede torcer el rollo de hojaldre.

Las galletas se lubran después de hornear y torcidas con un rollo. Si se usa una barra de sandbone de levadura u otra masa, luego se trata de la capa cruda, torcida y solo después de que hornee. Rollos decorados generalmente azúcar en polvo. Pero puedes usar chocolate o color glaseado, crema, diferentes aspersiones.

Rollo de galleta simple con mermelada

Receta rollo simple Con una masa de galletas. Se usa un azúcar en polvo para la decoración, pero a voluntad, puede espolvorear con la hornada de canela o el abrigo con cualquier glaseado. Inmediatamente enciende el horno para calentarlo. Explico 180 grados.

1. Preparación masa ordinaria Para galletas. Hacemos los huevos a la bocanada, agregamos gradualmente el azúcar. Puedes tomar un polvo en su lugar, saldrá aún más rápido.

2. Tan pronto como la espuma se vuelva espesa y exuberante, agregue harina junto con un paquete, agita suavemente.

3. Vierta la masa en una bandeja para hornear, que está necesariamente estigada con pergamino. Evita la capa con la mano, hacemos un grosor de no más de un centímetro.

4. Ponemos en un horno cálido. Si la temperatura no se escribió, entonces el depósito de bizcocho delgado comenzará a empujar, el rollo se romperá al torcer.

5. Hornee el depósito durante unos 12-15 minutos antes de la preparación. Durante este tiempo, es necesario fumar saltado para que fuera homogéneo. Si la masa es muy gruesa, entonces puede diluirse con cualquier jarabe, jugo o simplemente agua hervida.

6. Sacamos la galleta del horno, levante la capa para el pergamino, cambie la toalla, eliminamos el papel. Mientras que la raíz es cálida, tírela cuidadosamente con un rollo junto con una toalla. Nos damos genial.

7. Estamos girando una galleta, lubricante. Gira el rollo, pero ahora sin una toalla.

8. Ponga el plato, espolvoree con un polvo, déjelo empaparse.

Doble roteet con una masa JIM

Receta suave rollo de aire Con un atasco, que parece un pan. ¡Qué sorpresa será después del corte! Levadura de masa receta interesante En la leche con mineralalca.

100 ml de leche fresca;

100 ml de agua mineral;

50 ml de Ras de aceite.;

250-300 g se levantó.

Huevo o una yema de yema para la lubricación.

1. En la leche con calefacción, lanzamos azúcar e inmediatamente vierta la levadura, deje que se disuelva, solo un minuto. Entramos agua mineral con gas. Revolver.

2. Agregue la mantequilla derretida cremosa, la sal, vierta la mitad de la harina y agregue cuando se agita aceite vegetal. Vamos a repostar la harina restante. Revuelva a fondo.

3. Damos la masa de levadura para elevarse bien en un lugar cálido. Tomará un par de horas.

4. Toma la masa, divida en dos partes. De cada uno rodando el depósito, tratamos de hacerlo rectangular.

5. Mezclar saltó con canela. Puedes agregar un zest triturado, vainilla, jengibre o nada para poner nada en las cosas.

6. I Small saltó sobre el depósito, retirándose del centímetro de los bordes. Torce el rollo. Del mismo modo, formamos un segundo rollo.

7. Póngase en la bandeja, las costuras se hacen desde abajo. Dejar reposar veinte minutos para que la masa de levadura se levantara.

8. Lubrique la yema, la corteza a 180 grados hasta la preparación.

Ruta de la masa de arena

Opción del rollo dulce desmenuzable desde masa de arena. Se agrega una pasa a Jait, pero se puede hacer sin ella. En este caso, el número de llenado debe aumentarse.

200 g margarina;

50 g de superestrellas molidas.

1. Para la masa de arena, margarina rubar con una taza de harina. Lávese por separado el huevo con azúcar, sal y una cuchara de esencia acética. Todos conectan, tomen, si es necesario, agregue más harina. Retiramos el bulto resultante en el paquete y nos ponemos en el refrigerador durante 30 minutos. Si el tiempo no es suficiente, entonces puedes empujar en el congelador.

2. Es recomendable verter agua caliente por adelantado con agua caliente, deje que lo haga para hincharse, luego agregue. Mezclamos las pasas con mermelada.

3. Dale la masa, salga de la formación en la película de alimentos.

4. Espolvoreamos con muelles de tierra, pero no vinculante. Es recomendable usar galletas dulces y arrugadas, puede tomar galletas secas.

5. Desbloquee el llenado de la broma.

6. Levante un extremo de la película, gire el rollo limpio, lo lleva en la bandeja para hornear.

7. El horno en el horno es de media hora. Temperatura 200. Inmediatamente con la oposición, no eliminamos, deje que se enfríe un poco.

8. Espolvoree con polvo, corte por rodajas de la maternidad.

Rulet con mermelada y hojaldre

Una opción es rápida en preparación, pero un rollo muy sabroso y dulce de hojaldre. Además, una manzana amarga debe ser necesaria para el llenado, puede tomar una pera, membrillo o naranja, también se pondrá en reposo.

4 cucharas de superestrellas;

1. Proteccivamente necesita descongelarse por adelantado. Es deseable que una pieza camine en una capa. Pero si son dos piezas, entonces puedes hacer dos rollos.

2. Manzanas cortadas en cubos pequeños, mezclar con canela y galletas, agregar saltados.

3. Rollo de masa de hojaldre en un rectángulo largo, lubrique el relleno. Tuerce largo pero no un rollo grueso. O hacer algunas piezas.

4. Traslado a una bandeja para hornear, lubrique el huevo, hornee con 200 grados aproximadamente 25- + 30 minutos.

5. Me enfríe, retire con cuidado de la hoja, espolvoree con azúcar en polvo.

Rulet con mermelada "chocolate"

Para este rollo se está preparando. masa de galletas Con cacao. El producto está cubierto en la parte superior. glaseado de chocolate. Es deseable tomar un azulejo de chocolate con un contenido de cacao de al menos el 70%.

30 g de mantequilla.

1. Deslice los huevos en un tazón, agregue inmediatamente el azúcar, sumerja el mezclador y sudan bien a la velocidad más alta. La masa debe aumentar el doble de mínimo.

2. Conecte la harina de cacao, agregue un destripador.

3. Mezclar harina de chocolate Con huevos batidos.

4. Vierta la masa en una bandeja para hornear con limpieza de pergamino. Puede hornear un rollo de chocolate en una basura de silicona.

5. Batir a 180 grados. La galleta se alimenta lo suficiente para 10-15 minutos. Compruebe presionando. Si se restaura la fosa, entonces la torta está lista.

6. Retire la galleta en la toalla. Retire el pergamino o retire la alfombra. Deja que el pastel se acueste cinco minutos.

7. Aplique saltada mientras la galleta finalmente no se ha enfriado. Enrolle la raíz caliente en un rollo denso. Dejar para completar el enfriamiento. Luego ponte en el refrigerador.

8. Para el esmalte que se desmorona el chocolate y el aceite, nos derritimos en un lugar en un recipiente. Puede ser usado baño de aguaCacerola de microondas o aluminio.

9. Dale el rollo frío, lubrique la guinda, dejamos que el chocolate se congelara.

Roulet con una chaqueta "sorpresa"

La receta es un rollo muy luminoso e inusual, que especialmente a los niños. El relleno se está preparando de salto con mermelada y crema de aire, resulta muy dulce, fragante y brillante.

100 g de mermelada;

1. Hacemos la masa de galletas. Bordemos los huevos y la arena de azúcar, introducimos harina con vainilla y destripador. Revolviendo suavemente para mantener el dibujo de la masa.

2. Vierta la masa en la bandeja para hornear (necesariamente lloró el pergamino), la capa aproximadamente medio centímetro. Hornear el color del trigo.

3. Saque la galleta en la toalla, gire con él con un rollo, fresco.

4. batir crema a espuma exuberante junto con el polvo. El contenido de grasa del producto no debe ser inferior al 30%.

5. Piezas cortadas de mermelada.

6. Implementar el rollo, lubricar el atasco.

7. Desde arriba, frotis la crema de crema.

8. Desbloquear piezas de mermelada. Es deseable que fueran diferentes colores.

9. Torcione cuidadosamente el rollo, lo intentamos, de modo que el relleno no fluya y las piezas de mermelada no se mudaron a una pila.

10. Ponemos el postre en la nevera durante dos horas. Aplicar el rollo, pre-corte en pedazos.

Si se saltó para un líquido de llenado de enrutamiento y se extiende, puede agregar algunas migas de las cookies.

La galleta Korzh, por el rollo, no se puede enfriar en el horno, como lo hacen para los pasteles. El reservorio es lo suficientemente delgado, la conducción se secará rápidamente y se romperá al torcer.

Si desea hacer mucho llenado, es mejor diluir un traje con un producto diferente: frutas, nueces, requesón, frutos secos. ACCIDENTE ABIENTE ABIENTE O SECADO. De otra manera de gran número La delicadeza en maceta será demasiado dulce y pesada.

Si los huevos para la galleta estaban mal revueltos, la masa era densa, todavía se puede usar para un rollo, pero es deseable agregar un soda de pelo o un polvo para hornear panadería.

Para obtener un rollo jugoso y mojado, galleta korzh Es posible impregnar el jugo o el té frío, pero no mucho y antes de torcer.

Caloría: No especificado
Tiempo para preparar: No indicado

Rogani con un relleno de Jama grueso o JAM es una gran delicadeza para toda la familia. Los bagels aman a todos, tanto para adultos como niños, son excelentes para la taza de café fragante por la mañana, e incluso por la noche, en un círculo familiar, detrás de la fiesta de té, será muy por recorrer. Prepárese de la masa de levadura, arenosa, pero más rápida y más fácil de hacerlos de hojaldre. Normalmente lo compro en la tienda y preparo todo tipo de golosinas, incluidos tales panecillos de hojaldre Con un relleno, vea la receta con la foto de abajo.

Ingredientes para 1 bandeja para hornear:

- 400 gr. Puff masa de levadura;
- un vaso de chaqueta o mermelada densa;
- 2-3 cdas. harina en lo poblado;
- 1 yema de pollo;
- 2-4 cdas. Sáhara.

Receta con foto paso a paso:

Pasta de hojaldre a partir de la noche, nos desplazamos del congelador en la nevera y lo dejamos herir con suavidad. Si no hay tiempo para la descongelación, tomamos la masa de la cámara de congelación y colocamos la superficie de trabajo en la harina ahorrada por la harina. Desde arriba, las hojas de la masa también están ligeramente rociadas con harina y cubren la película de alimentos para no soñar. Después de aproximadamente 1 - 1,5 horas, la masa parpadea y estará lista para trabajar.

En una superficie de trabajo de harina ligeramente caída, tiramos cuidadosamente la masa en el depósito, el grosor de la prueba enrollada, aproximadamente el doble del grosor de la pieza de trabajo. Ruede sobre la masa, moviéndose en una dirección, para no romper las capas. Corte la masa enrollada con pequeños triángulos, el ancho de la base es de aproximadamente 10 cm, altura - 13 - 14, orientado al tamaño de su reservorio.

Nos ocupamos de los triángulos, separándolos unos de otros.

En la base del triángulo, ponemos alrededor de 1-1.5 cucharaditas de atasco o atasco.

Y gira un rogoli apretado.

Decama los panecillos en la bandeja para hornear en el pergamino atascado (o la alfombra de silicona), el lugar está abajo.

Cubrimos los panecillos de la película de alimentos y nos ponemos en un lugar cálido para la prueba durante 30 minutos. Yema de huevo gallina, huevo Vierta en un tazón pequeño y ligeramente azotado con un tenedor, agregue un par de cucharas de té y mezcle bien. Calienta el horno a 200 grados C. Con la ayuda de una borla culinaria, vijamos la superficie de los cuernos con una yema y espolvoree con azúcar.

Colocamos una bandeja para hornear en el horno y horneamos unos 15 minutos, a un hermoso color dorado.

Si desea hornear los cuernos a una temperatura de 180 grados, tomará unos 20 minutos. Los panecillos listosizados se pueden servir de inmediato, cálidos. Presta atención a esto.

Pero se enfría, son simplemente geniales!

Consejos y recomendaciones:
Si no tiene una jamana o atasco grueso, simplemente coloque el atasco existente en una cacerola con un fondo grueso y negándolo, agitando periódicamente, en un incendio muy pequeño, hasta que se alcance la densidad necesaria.
Si no usa ningún atasco ni mermelada, sino el atasco, prepara la purie por una licuadora para que no haya piezas grandes. Si es necesario, el atasco también está equipado con la densidad deseada.
La leche condensada cocida se puede utilizar como un relleno.