Rollo de galletas: recetas. Impresionante rollo de galleta con receta de crema para una masa de galletas con crema.

Prepare un milagro que se alivia personalmente. Lo principal, todas las recetas de rollos de galletas no permiten accidentes, es necesario cumplir con las recetas a los matices más pequeños. Si rompe la tecnología, o no cumple con la proporción, la masa será difícil de envolver: puede romperse o desmoronarse. Pero habiendo dominado esta simple ciencia, entonces puedes complacer a los siete pasteles maravillosos. Cambio de los rellenos, fácil de proporcionar una variedad: cada fiesta de té puede volverse original.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas:

Obras maestras con mermelada, chocolate, leche condensada, requesón, fruta o amapola: una abundancia de opciones puede ser una verdadera tentación de los dientes dulces. Puedes mimarte con suave delicadeza de lujo incluso durante una dieta. Para hacer esto, use variaciones dietéticas de recetas. A diferencia de los pasteles y pasteles, los rollos no requerirán de los hosts de esfuerzo excesivo. Bizcocho delgada horneada muy rápido y torcido inmediatamente cocinando. El postre no necesita un diseño adicional, pero si lo desea, puede verterlo con glaseado y decorar con flor o cessies cremoso. Simplemente puede espolvorear ligeramente el azúcar en polvo.

Y adultos, y los niños les encanta la hornada casera. Uno de los más especies simples Prueba - galleta.

Le ofrecemos varias recetas de rollos de galletas. No es difícil prepararlos incluso para una anfitriona inexperta. El rollo de galletas será una excelente adición a una taza de té o café fragante. Y puedes ir a visitar con pasteles caseros. Confiamos en que los propietarios ciertamente apreciarán su gesto.

Rollo de galletas con leche condensada y nueces.

Para la preparación de un rollo con leche condensada y las tuercas necesitarán

para masa:

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina
• 4 huevos

jarabe para la impregnación:

• 4-5 cucharadas. Leche condensada hervida
• 3-4 cucharadas. Orekhov (nuez, avellanas u otro)
• azúcar en polvo

Receta para hacer un rollo con leche condensada y nueces.

1. Ardillas separadas de las yemas. Yemas. Despierta con azúcar. Las ardillas barren la magnífica espuma. Conecte cuidadosamente las yemas y las proteínas. Poco a poco, agregue harina con un fluido delgado.
2. En una bandeja para hornear pre-preparada (cubierta con papel para hornear), vierta una capa delgada en la bandeja para hornear, y distribuirlo uniformemente en toda la hoja.
3. Hornee la galleta a una temperatura de 200-220 ° C hasta que aparezca una corteza dorada.
4. Cuando la galleta se enfría, quita el papel, empape los pasteles con jarabe. Lubriquelo con leche condensada hervida, espolvoree con tuercas, envoltura en el rollo. Espolvorear con azúcar en polvo desde arriba.
5. Es recomendable impregnar la galleta con el jarabe no antes de 7-8 horas después de hornear. De lo contrario, se puede soplar y desmoronarse.

Rollo de galletas con crema de limón.

Este rollo es increíblemente suave, con notas de limón picante.

Para preparar un rollo de galletas con crema de limón que necesitará

Para masa:

• 4 huevos
• 1 yema.
• 3-4 cucharadas. agua caliente
• azúcar de vainilla
• 125 gramos de azúcar
• 25 g de almidón
• 100 g de harina
• un poco de soda en el cuchillo de punta

Para crema:

• 10 g gelatina en polvo
• 400 g de crema
• 100 ml de jugo de limón (apretón de limón, cepa)
• 100 gramos de azúcar en polvo
• zedra de un limón
• azúcar de vainilla

Receta para cocinar el rollo de galletas con crema de limón.

1. Horno de calor. Preparar la masa. Para estos huevos y yema, tome un mezclador, agregue gradualmente agua caliente. A la velocidad máxima, golpee la masa durante un minuto.
2. Después de eso, agregue el azúcar, la porción de azúcar de vainilla. Batir otros 2-3 minutos. La masa debe aumentar de volumen.
3. En la masa resultante, agregue harina santa conectándola con soda y almidón, separando la harina en 2 porciones.
4. Venchik supera la masa de arriba a abajo. Ponlo en forma de papel de panadería, y póngalo en el horno. Hornee durante 10-15 minutos a una temperatura de 180 ° C.
5. Mientras tanto, prepare una toalla de cocina húmeda. Su tamaño debe ser mayor que la forma en sí.
6. Toalla se extendió sobre la mesa y espolvoree con azúcar. Bizcocho Ready Retire del horno. Retire con cuidado el papel de él. Y con una toalla, enrolle la masa en el rollo. Dejalo enfriar en una toalla.
7. Por ahora cocinero crema de limón. Para esto
   La gelatina se remoje en agua fría, actuando de acuerdo con las instrucciones. El fuego de jugo de limón en la estufa (¡no hierva!), Disuelva la gelatina en él y fresca.
8. Crema con polvo y hermana de limón. Añadir jugo de limón nublado a la crema y barrer de nuevo.
9. Habiendo expandido la galleta enfriada, extiéndala con una crema cocida y envuelve nuevamente. El rollo acabado se está cambiando con el plato plano y antes de alimentarnos, el TOL está fresco en el refrigerador (al menos 2 horas). Espolvoree con azúcar en polvo o decore su gusto. Buen provecho!

Con soufflies rosa

Dulces, seguro, por favor. rollo de galleta Con souffle rosa. Souffle de fresa se combina perfectamente con una masa suave.

Para preparar un rollo de galletas con souffle rosa, necesitará:

Para galletas

• 4 huevos
• 120 g de azúcar
• 2 cucharadas. Agua tibia
• 75 g de almidón
• 75 g de harina
• una pizca de sal

Para souffle:

• 3 proteínas
• azúcar de vainilla
• 150 g de azúcar en polvo
• 75 g de chushkin
• 50 gramos. Petróleo
• 6 hojas gelatina con gusto
• si lo desea, puede agregar fresas frescas en el souffle.

Receta para cocinar el rollo de galletas con souffle rosa.

1. Las yemas separadas de las proteínas. Yemas. Batir con agua tibia. Agregue 2/3 porciones de azúcar 2/3, látigo a la densidad.
2. Batido por separado de las proteínas. Agregue la sal restante y el azúcar, batir a la espuma de pie.
3. 1/3 Las proteínas batidas entran en yemas, mezcle suavemente. Poner el resto de la masa, mezclar de nuevo.
4. Pareja de harina con almidón. A través del tamiz, busque harina en la masa de huevo. Mezclar suavemente.
5. Precaliente el horno a aproximadamente 220 ° C.
6. Preparar una bandeja para hornear. Masa lista Vierta la bandeja para hornear. Cruzar. Hornee el rollo a 200 ° C durante unos 10 minutos.
7. Galleta caliente Poner en la toalla. Pre-espolvorear una toalla con una pequeña cantidad de azúcar. Retire el papel. Y con la ayuda de una toalla, enrolle la galleta en el rollo. Deja que se enfríe.
8. Con el fin de preparar un souffle batiendo proteínas con vainilla y azúcar en polvo (1 minuto). Poner la misa en baño de agua Y, con agitación constantemente, ligeramente caliente.
9. Retire los platos del baño y tome la masa del mezclador para formar una espuma constante. Tomar por separado la leche y el aceite condensados.
10. Continente con mantequilla Entrar en proteínas. En este caso, la masa se vuelve más líquida.
11. Gelatina puesta en agua fría durante 10 minutos.
12. Retire las hojas. En el baño de agua disolver la gelatina.
13. Luego, las múltiples cucharas de crema entran en gelatina, y luego agregan el resto de la crema.
14. Ponga la crema en el refrigerador durante 10 minutos, la masa debe convertirse en gelatina.
15. Roll Espiname, Toalla Retire hacia un lado. En el rollo, extiende el soff-souffle, y nuevamente lo envuelva. Deje el rollo durante un par de horas en el refrigerador para que la crema esté congelada.
16. Este rollo le gustará a los que aman no mojarse, sino un relleno ligeramente húmedo. ¡Buen provecho!

Rollo de galletas con crema de crema agria.

Y, finalmente, damos la receta para otro maravilloso rollo de galletas con crema de crema agria.

Para preparar un rollo de galletas necesitará

Para masa:

• 4-5 huevos (dependiendo del tamaño)
• 4 cucharadas. Agua fría
• 160 g de harina
• 160 g de SAHARA
• 0.5 h. L. Cuenca

Para crema

• 400 g de crema agria
• 200 g de requesón de grano
• azúcar al gusto
• 1 paquete de vainilla
• 2 espesor de paquete para crema

Por impregnación

• Cualquier jarabe

Receta de cocina de galleta

1. Ponga el horno para calentar (225 ° C). Preparar la masa. Ardillas separadas de las yemas. Yemas. Batir con azúcar, vainilla, proteínas con agua (se debe obtener una espuma fuerte).
2. En las yemas, agregue harina y hornear polvo, barrido. Las ardillas se conectan con una masa yema. En la bandeja para hornear, cubierta con papel para hornear, verter la masa y arruinarla. Hornee la masa unos 8 minutos. Al mismo tiempo, debe adquirir solo corteza ligeramente dorada. ¡No soporte la masa en el horno!
3. Retire el papel, remoje la galleta con jarabe. Con la ayuda de una toalla, gírela en un rollo apretado. Deja bien.
4. Preparar crema. Para hacer esto, barrer con vainilla, azúcar y espesante en una gran masa. Añadir queso cottage. Cortar el rollo lubricante con crema y envolver nuevamente. ¡Listo para el rollo suave! ¡Buen provecho!
5. Esperamos que pruebes nuestras recetas y obtendrás mucho placer. delicioso horneadoasí como del asombroso gusto. Confiamos en que sus familiares y sus invitados estarán encantados y de los rollos de galletas preparados por usted, ¡y pronto no habrá rastro de ellos!

Para muchas personas, el recuerdo del bebé más dulce es una crema para un rollo de galletas y, de hecho, la gallina enrolla. Ama absolutamente todo: niños, adultos, gourmets y aquellos que comen todo sin lidiar con platos. Hay una gran cantidad de galletas diferentes: secas, con todo tipo de rellenos, simple, empapado con jarabe, comprado, hogareño. Una crema para tal regalo es generalmente un placer inolvidable. Sus variantes también hay una gran cantidad. Se considera lo más delicioso. rollo casero Con crema autocinda. Pero primero las cosas primero.

Historia de gala

La galleta existe en la Tierra durante cinco siglos. Existe una opinión común que esta dulzura nació en Inglaterra, pero de hecho, Francia se convirtió en su tierra natal. Desde la lengua del viejo francés, la palabra "biscuit" se traduce como "dos veces al horno". Al comienzo de su existencia, esta comida era la llamada "cubo de mar". El producto estaba destinado a las caminatas marinas prolongadas, ya que era satisfactorio y podía mantenerse durante mucho tiempo. Esa galleta estaba horneada sin aceite, estaba interconectada y, por lo tanto, no estaba cubierta de moho durante mucho tiempo. Por supuesto, entonces la crema para el rollo de galletas era un cuento mágico de hadas, que nadie soñaba.

Pero muy pronto, las galletas de galletas se hicieron populares y en tierra, se sirvieron en salas de estar seculares al té como galletas. El postre de los británicos fue especialmente amado, y durante los tiempos de la reina Victoria sin dulzura no sucedió ningún té. Solo ahora era galleta recién horneada con varias capas, rellenos y cremas. No estaba destinado a un ahorro largo, sino que debería haberse utilizado de inmediato.

En el siglo XVII, la galleta volvió triunfalmente a Francia, después de dos siglos conquistó a Australia. Hoy hay muchas variaciones de varios dulces de galletas. La crema para el rollo de galletas también se ofrece en enormes variaciones. Preparar la delicadeza es bastante difícil, pero muchas amas de casa han aprendido cómo lidiar con esta tarea y el horneado es increíble tortas deliciosas y rollos.

Cremas básicas para rollos.

Los cocineros modernos se hierven muchas cremas diferentes para los rollos de galletas. Pero hay entre ellos las opciones más populares. Entonces, a tales variedades pertenece la crema de aceite para el rollo de galletas. No solo es increíblemente sabroso, sino que es muy conveniente para el diseño de hornear, ya que ahorra y toma una variedad de formas sin ningún problema. Una de sus opciones se prepara a partir de mantequilla, azúcar en polvo y yemas. También puedes agregar un poco de brandy o romaní.

Es increíblemente sabroso y que se prepara sobre la base de proteínas de huevo batidas. Las proteínas deben ser vertidas por un mezclador hasta que se forme la espuma de aire. Como resultado, esta crema no es adecuada para capas de tartas, solo pueden estar decorando la superficie de los rollos.

Lo más bajo y el esquivo y el más simple en preparación se considera. curd CREY. Se necesita requesón, crema, azúcar y vanillina.

Altamente crema deliciosa Para un rollo de galletas, crema agria, cocida de crema agria 15% de grasa, azúcar, vainillina y espesante. Crema a base de crema batida también pertenece a las opciones más apetecedoras. El único inconveniente es que es necesario en el refrigerador y solo unas pocas horas. Por lo tanto, es necesario hacer que la crema de cocción sea necesaria inmediatamente antes de usar el rollo de galletas.

Popular es un rollo de galletas, que también tiene una desventaja: es altamente calórico. Pero su sabor sobrenatural justifica esto menos. Cualquiera de las especies anteriores se considera un producto en perecedero, y por lo tanto, o un rollo con él se debe mantener solo en el refrigerador. El tiempo de almacenamiento es de tres a 40 horas.

Ingredientes para galletas

Para hornear un delicado rollo de galletas, debe preparar los siguientes ingredientes:

• 10 huevos.
• Una bolsa de azúcar de vainilla.
• Un vaso de azúcar ordinario.
• Harina de trigo.
• Cabina completa de almidón de patata.

Rollos de cocina

Primero, las proteínas y las yemas deben dividirse. Luego, las proteínas se envían al refrigerador por un tiempo, y las yemas juntas con vainilla y azúcar convencionales se azotan a una sombra blanca. Gradualmente, introducimos almidón con harina y frotis.

Ahora, en un contenedor separado en una espuma fuerte, deberíamos vencer a las proteínas, luego colocarlas suavemente en la mezcla de yemas y revolver hasta que se apague una masa homogénea. Calienta el horno a 180 grados, lubrique la bandeja para hornear con aceite, espolvoree con la parte superior con una harina, vierta la masa y póngala en el horno durante 25-35 minutos.

Cuando la galleta está lista, debe ponerse en una toalla pura y rodar el rollo. Cuando se enfría, es necesario girar con precisión el rollo, retire la toalla, lave la masa con crema y vuelva a rodar.

Crema de cuajada apetitosa y útil.

El rollo de galleta con cocción no es completamente difícil. Es el rollo de las cosas en la receta descrita anteriormente. Pero la crema se prepara de la siguiente manera. En dos cucharadas de agua hervida empapó 10 gramos de gelatina. En un tamiz, colocamos 250 gramos de requesón rústico y lo llevamos hasta que todos los granos desaparezcan. Ahora el queso se desplaza en una cacerola y agregue 75 gramos de azúcar. Mezclar todos juntos. Satisfacemos la gelatina en el baño de agua, luego vencimos a 200 mililitros de 33% de crema grasa con 75 gramos de azúcar. Debe haber una masa aireada. En la mezcla de cuajada, vimos gelatina y golpeamos la composición. Luego, cuidadosamente, agregamos pequeñas porciones a una mezcla de requesón y gritamos todo nuevamente. Nuestra crema de rollo está lista.

Crema primordial

Para hornear un rollo de galletas con necesidad de preparar la masa de acuerdo con el artículo de la prescripción. Luego, para preparar la crema a la que necesita un vaso de leche, 0.5 tazas de azúcar, dos yemas, una cucharada de harina, una pizca de vanillina.

Las yemas frotan con harina, vainilla y azúcar. Ahora hervir la leche, enfríala un poco y se vierte en las yemas, agitando constantemente la masa. Tal crema se coloca en la estufa y cocine hasta que se engrose, revolviendo todo el tiempo.

Crema de aceite de cocción

El rollo de galleta con crema de aceite se prepara a partir de un embalaje de mantequilla, cuatro huevos, una taza de azúcar y cien gramos de azúcar en polvo. El rollo al horno en la receta ya conocida. Luego vaya a la creación de una crema: golpee los huevos en la sartén, lávelos con azúcar y pongo fuego al contenedor. Revuelva constantemente la composición hasta que se forme una masa gruesa. Luego enfriamos los contenidos de la sartén. Mientras tanto, batimos el aceite con azúcar en polvo y vierta la mezcla de huevos allí. Opcionalmente, puedes agregar algo de Vanillina. La crema acabada fría yacía hacia afuera y dobla con un rollo.

Secretos de galletas

Nuestro artículo proporciona una receta para un rollo de galletas y aceite. Todavía es necesario familiarizarse con algunos secretos de cocinar la propia galleta para que el rollo se vuelva incluso más sabroso. Entonces, en los platos en los que se preparará la masa, no debería haber rastros húmedos, grasientos y otros. Solo en este caso podrá obtener un exuberante postre.

Se recomiendan los huevos en la más alta potencia del mezclador. La espuma elástica resultante debe aumentar su volumen en cuatro a cinco veces. Si trabaja una cuña manual, entonces es mejor batir los ingredientes en una dirección, entonces la masa no cae. La sombra y la consistencia de la masa de huevo deben ser similares a la crema batida.

Los rollos de galletas con crema son muy sabrosos y suaves. La crema para ellos se puede cocinar. Tengo un rollo con crema de aceite con chips de coco. Puedes hacer rutinas con natillas, con Crema Charlotte, con crema de requesón.

Preparar los productos necesarios.

Huevos con mezclador de azúcar antes de conseguir una masa blanca gruesa. Poco a poco, entra en la mezcla de huevo de harina. Mezclar con películas de cuchara desde abajo.

Deje de hornear bandeja o forma de hornear con papel de pergamino. Vierta la masa en forma (tuve un Formulario 20 a 30, pero puedes tomar más, porque la galleta resultó muy magnífica). Hornee en el horno a 180 grados a unos 15-20 minutos. No abra el horno. Tuve una forma de 20 por 30 cm.

Retire la galleta y gire caliente en el rollo. Deja bien y publícelo durante 7-8 horas.

Golpear manteca temperatura ambiente Con azúcar en polvo. Agregue las fichas de coco y mezcle bien o vence a un pequeño mezclador un poco más.

Expandir la galleta. Remoje cualquier impregnación. Por ejemplo, es posible impregnar con agua dulce con la adición de un licor, brandy u otro alcohol. O puede reproducirse con atasco de agua y remojar la galleta con esta mezcla. Lubrique la crema de galletas.

Rodar de nuevo al rollo (las costuras deben estar abajo). Poner un mínimo en el refrigerador durante 30 minutos.

Rollo listo para decorar a tu gusto. Puede espolvorear con fichas en polvo o coco, puede gustar un chocolate derretido en un microondas, espolvorear un cacao y hacer un patrón de tira con un cuchillo. Puedes decorar con crema.

Cortar el rollo en pedazos y servir.

Té agradable bebiendo!

Irina Kamshilina

Prepararse para alguien mucho más agradable que para usted))

Contenido

Deliciosa deliciosa y deseada es el rollo de la galleta, que el aperitivo mira en el contexto. Está bien servido en mesa festiva O hay en los días cotidianos con té o café. Los rellenos de galletas son diferentes, desde la crema compleja con fruta hasta trabajo simple o leche condensada. Vale la pena aprender los secretos de cocinar el postre fragante.

Cómo cocinar el rollo de galleta

Muchos aman el rollo de masa de galletas Por su espectacular sabor, textura jugosa y saturada con el relleno suave de aromas. Cualquier cocinero podrá hacer frente si se tienen en cuenta los secretos y las características de la fabricación. La preparación del rollo de galletas comienza con la selección de componentes, necesitará harina de trigo Grado superior, mucha azúcar, huevo melange.

Tecnología de cocina

La galleta correcta para el rollo tiene una bola elástica suave con una exuberante estructura resistente a la fina. La tecnología de su fabricante se encuentra en la astilladora energética de huevo, melange con arena o polvo de azúcar y la posterior adición de harina con almidón a la mezcla resultante. Corregido masa de galletas Para el enrutamiento aumenta con 250-300% de intimidación en volumen.

La agitación de la prueba no debe durar más de 15 segundos, de lo contrario, la harina del gluten se hinchará, y la masa se convertirá en mal y denso. La masa líquida se vierte en las formas, borrosa con la grasa de la panadería o el pergamino forrado. Debe completar los formularios no más de ¾ alturas, porque la galleta se levantará e hinchará. La bandeja para hornear debe enviarse inmediatamente al horno.

Hornear cajas de galletas A una temperatura de 205 grados aproximadamente una hora. Poner formularios en el horno está cuidadosamente: cualquier impacto o inclinación mecánica le dará un precipitado. La preparación de la bahía se determina en la superficie: empuje el dedo en él y vea si la profundización permaneció (en la galleta lista, no debe ser). La raíz tiene amarillo dorado.

Crema

Completamente diferente puede ser un relleno para un rollo de galletas. Debe aplicarse al producto semiacabado enfriado, que estaba pre-plegado para no romperse. Las recetas de los rollos de galletas deliciosos sugieren los siguientes rellenos:

• crema de cuajada - requesón, crema, azúcar, vainillina;
• natillas - sobre agua hirviendo, yemas, harina, azúcar, aceite;
• aceite - mantequilla, azúcar, yemas, coñac o ron;
• proteína: con espuma de proteínas, jugo de limón, arena de azúcar;
• crema agria - de crema agria, azúcar, vanillina;
• chocolate - sobre leche, yemas, leche condensada, mantequilla, cacao;
• cremoso - mantequilla, leche condensada.

Ruta de recetas desde la masa de galletas.

Una receta para un rollo de galletas en casa, que ayudará a complacer a familiares y cerca del plato fragante, será útil para cualquier receta culinaria. Para los principiantes, los anfitriones la receta con la foto es la etapa. Empezar de pie con ideas simples - hacer galletas magdalena de limón en Kefir con mermelada o con leche condensada hervida, complicando gradualmente las opciones arriba cosas suaves Basado en cremas de crema o aceite.

Rollo de galletas rápido en 5 minutos.

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 6 personas.
• Plato de calorías: 279 KCAL.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: Autor.

El rollo de galletas es simple y rápido, no se está preparando en cinco minutos, pero esta vez irá a amasar la prueba, que solo se alejará y se empapará con el relleno. Esta receta sugiere el uso del jarabe de frambuesa y la crema batida, que le dará un gran sabor increíble. Opcionalmente, el rollo cremoso está decorado con chocolate frustrado.

Ingredientes:

• huevos - 2 PCs.;
• leche condensada - Banco;
• polvo de cacao - 25 g;
• harina - 125 g;
• cuenca - 10 g;
• vanillin - bolsa;
• sal - pellizco;
• crema - 200 ml;
• jarabe de frambuesa - 50 ml;
• chocolate negro - 40 g.

Metodo de cocinar:

1. Huevos para latir con una pizca de sal, agregar leche condensada, revuelva la cuña. Sift Cacao, harina, agregue un polvo para hornear, vanillin.
2. Vierta rápidamente en una bandeja para hornear, hornee a 180 grados 12 minutos. Retire, pliegue, dale 20 minutos frescos.
3. Crema batida a una espuma fuerte, perdiendo el jarabe de crudo separado, crema.
4. Salga en el refrigerador durante media hora por impregnación, engañar a la crema y el chocolate fusionado.

Con mermelada

• Tiempo de cocción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 4 personas.
• Plato de calorías: 305 Kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: Autor.
• La complejidad de la cocina: promedio.

La siguiente receta ayudará a aprender cómo rodar el rollo de galletas con mermelada. Para facilitar la cocina, ya puedes usar. atasco, cocinado para el invierno, pero mejor para hacerlo por separado. Para el llenado, cualquier fruta y bayas son adecuadas: naranjas, mandarinas, frambuesas. Los amantes de Sweet no pasarán por el plato resultante: se ve espectacular en el corte, olfas fragantemente.

Ingredientes:

• huevos - 2 PCs.;
• harina - 160 g;
• cuenca - 10 g;
• la leche condensada es un vaso;
• naranjas - 1 PC.;
• azúcar - 100 g;
• mantequilla - 100 g

Metodo de cocinar:

1. Anaranjado Vierta el agua, cocine durante 5 minutos, cambie el agua, picoteando por otros 20 minutos. Corte en cantidad, retire los huesos, desplácese por el molinillo de carne. Agregue el azúcar, la mantequilla, batiendo un mezclador, fresco.
2. Huevos y latidos condensados \u200b\u200bde leche, agregan harina, polvo para hornear, batir de nuevo. Vierta la masa en la bandeja, hornee durante 10 minutos a 180 grados.
3. Grasa relleno, envoltura, espolvoree con azúcar en polvo.

Con mermelada

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos de calorías: 270 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: Autor.
• La complejidad de la cocina: promedio.

Cualquier anfitriona será útil para aprender a preparar un rollo de galletas con mermelada. Hecho en huevos con la adición de chips de coco, se convertirá en una excelente decoración de la mesa festiva. Sala de frutas apetitosas con consistencia suave y relleno jugoso Con manzanas en forma de una broma se ve muy atractiva.

Ingredientes:

• huevos - 5 PCs.;
• el azúcar es un vaso;
• harina - un vaso;
• jersey de manzana - 200 g;
• cacao - 10 g;
• vehavings de coco - 20 g.

Metodo de cocinar:

1. Las yemas que se confundan con el azúcar, vierte con trozos de harina, amasar la masa.
2. Las proteínas refrigeradas golpean a una espuma fuerte, introducir en la masa.
3. Vierta en la bandeja, hornee con 200 grados 15 minutos. Envolver, fresco.
4. Grasa jage, espolvoree con fichas, vuelva a girar. Espolvorear el cacao.

Con leche condensada

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Plato de calorías: 392 KCAL.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: Autor.
• La complejidad de la cocina: promedio.

Esta receta ayudará a aprender cómo rodar el rollo de galletas con leche condensada para obtener una delicadeza apetitosa. El postre distingue el relleno fragante de leche condensada con nueces y glaseado del chocolate negro. En lugar de nueces Está permitido tomar cualquier otro: almendras, avellanas, anacardos o cedro, y leche condensada clásica reemplazada a hervir para mejorar el gusto.

Ingredientes:

• huevos - 3 PCS.;
• el azúcar es un vaso;
• la leche condensada es un vaso;
• cuenca - 10 g;
• aceite cremoso - 100 g + 10 g para glaseado;
• harina - 4 gafas;
• leche condensada hervida - 400 g;
• nueces - 200 g;
• chocolate Oscuro - 100 g;
• leche - 30 ml.

Metodo de cocinar:

1. Huevos latidos con azúcar a la exuberante masa blanca.
2. Introducir gradualmente la leche condensada, la harina con un polvo de horneado, aceite derretido. Vierta en la bandeja para hornear, hornee la raíz a las 180 grados 20 minutos.
3. Lubrique con leche condensada hervida, espolvoree con migas de tuerca, rollo, fresco.
4. Haga el esmalte del baño de agua de chocolate, mezclado con leche y una pequeña cantidad de aceite de crema. Engañar al rollo.

Con crema

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 10 personas.
• Plato de calorías: 275 KCAL.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: Autor.
• La complejidad de la cocina: promedio.

Sencillo en la fabricación son rollos de galletas con un relleno, para el cual la crema se azota con azúcar en polvo. Tal tratará a casi todos, porque la crema no causa alergias, la gravedad en el estómago, el hígado. Se recomienda el postre para decorar con patrón de bayas frescas.

Ingredientes:

• huevos - 5 PCs.;
• el azúcar es un vaso + 20 g para crema;
• agua - 100 ml;
• harina - un vaso;
• cuenca - 10 g;
• fresa - 100 g;
• virutas de coco - 100 g;
• crema 30% de grasa - 800 ml.

Metodo de cocinar:

1. Batir la mezcladora de huevos, azúcar, agua caliente. Tamizar la harina, el polvo para hornear, verter la masa y hornear a 185 grados 15 minutos.
2. Batir la crema con azúcar, lubricar un rollo caliente, minimizar.
3. Decorar con bayas, fichas de coco.

Con crema de queso cottage

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 4 personas.
• Plato de calorías: 244 KCAL.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: Autor.
• La complejidad de la cocina: promedio.

Simple y rápidamente es una receta, indicando cómo enrollar un rollo de galletas con requesón. Su masa original Se mezcla con la acedera, lo que le da agridumbre ligera. Se sirve una mezcla de requesón con queso suave y cualquier edulcorante, y la superficie de las bayas de Fizalis ha sido decorada. El regalo mirará a la mesa.

Ingredientes:

• sORRELO - 50 g;
• azúcar - 150 g;
• huevos - 3 PCS.;
• harina - 85 g;
• almidón de patata - 25 g;
• vanillin - 10 g;
• cuenca - 10 g;
• agua - 50 ml;
• polvo de azúcar - 100 g;
• requesón - 50 g;
• queso suave - 140 g;
• extracto de vainilla - 20 ml;
• crema agria - 150 g

Metodo de cocinar:

1. Proteínas de vencimiento con azúcar y agua a espuma exuberante. Introduzca yolks, puré de acedera, golpee el mezclador a baja velocidad.
2. Añadir harina, almidón, polvo de hornear, vainillin. Hornea la raíz a 200 grados 11 minutos.
3. Colapso, fresco, lubricante con crema refrigerada de queso cuajado batido, azúcar, crema agria y extracto de vainilla.

Con amapola

• Tiempo de cocción: media hora.
• Número de porciones: 8 personas.
• Plato de calorías: 267 KCAL.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: Autor.
• La complejidad de la cocina: promedio.

Si estudias la receta que explica cómo hacer un rollo de amapola brillaba, agregue las pasas ligeras de extensión a los granos de amapola y un poco de miel. Tal llenado resultará ser delicioso, uniforme, pero no demasiado dulce y suave. masa aérea Se derretirá en la boca. Servir golosinas en una mesa festiva o para una simple fiesta de té.

Ingredientes:

• harina - un vaso;
• azúcar - vidrio + 80 g para llenado;
• huevos - 5 PCs.;
• mac - 100 g;
• sémola - 60 g;
• pasas - 40 g;
• leche - 1.5 gafas;
• glaseado de chocolate - 100 ml.

Metodo de cocinar:

1. Huevos latidos con azúcar, agregue harina, revuelva la masa. Vierta la hoja para hornear 11 minutos a 180 grados. Colapso, fresco.
2. Haz un relleno: hervir la mitad de la leche, al restante agregar azúcar, semolina, pasas, amapola. Agregue otros componentes a la leche hervida para hervir hasta el engrosamiento.
3. Lubrique la raíz con relleno, envuelva el rollo.
4. Madera con glaseado de chocolate.

Con plátano

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 12 personas.
• Plato de calorías: 240 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: Autor.
• La complejidad de la cocina: promedio.

Principiante culinario le gustará la receta para un rollo de galletas con un plátano, que se prepara y obtenida rápidamente por apetitos y jugosos. Para dar un aspecto espectacular, la superficie se espolonera con chocolate rallado. Si alguien ama los postres completamente dulces, como salsa adicional, sirve una leche condensada ordinaria.

• huevos - 4 PCs.;
• harina - un vaso;
• el azúcar es un vaso;
• soda - 10 g;
• sal - 5 g;
• crema - un vaso;
• polvo de azúcar - 100 g;
• bananas - 2 PCS.;
• chocolate - 40 g

Metodo de cocinar:

1. Huevos para vencer a la moneda, agregar azúcar, harina, sal, hawked por vinagre soda.
2. Amasar la masa, hornee la raíz a 180 grados de 25 minutos. Colapso, fresco.
3. Para crema, batir crema con un polvo, agregar piezas de plátanos.
4. Lubrique el relleno de la raíz enfriada, la envoltura. Top para engañar con crema, espolvorear con chocolate rallado.

Con natillas

• Tiempo de cocción: 2 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Platos de calorías: 220 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: Autor.

La receta para cómo hacer un rollo de masa de galletas con una natillas, no se puede llamar simple porque este relleno es muy caprichoso. No todos los culinares pueden ser capaz de vencer. lactoso No hay bultos, por lo que necesita seguir cuidadosamente las instrucciones. Si haces todo bien, será una delicadeza con suave. relleno deliciosoLo que puede ser caliente, y puedes enfriarte.

Ingredientes:

• azúcar en polvo - 200 g;
• proteínas de huevo - 200 g;
• harina - 110 g;
• cuenca - 6 g;
• Ácido cítrico - 5 g;
• vaillin - 20 g;
• azúcar - 160 g;
• huevos - 2 PCs.;
• almidón - 4 g;
• leche - 300 ml;
• queso suave - 140 g.

Metodo de cocinar:

1. Proteínas blancas Ácido de limón Antes de la espuma suave, agregue la mitad de la vainillina, salga un poco, agregue polvo. Playa a una espuma fuerte, introduce harina con un polvo para hornear.
2. Vierta la masa en la bandeja para hornear a 190 grados 15 minutos. Colapso, fresco.
3. Hacer crema: frote los huevos con almidón y medio azúcar. La segunda mitad se conecta con la leche, hierva, temporada con vainilla. Vierta la mezcla de huevo con un tejido delgado, espese en el fuego (sin hacer hervir), fresco. Introduce el queso cuajado.
4. Promoción de Korzh, empapada con crema, por favor agregue frutos como se desee. Colapso, deja ser empapado durante una hora.

Con crema de aceite

• Tiempo de cocción: 2 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Plato de calorías: 670 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Cocina: Autor.
• La complejidad de la cocina: complicada.

Otra versión compleja de la preparación del postre será un rollo de galletas con crema de aceite, pero la delicadeza resultante vale la pena. Este postre se puede llamar una opción de ganar-ganar para solicitar una tabla festiva, pero solo si está seguro de que ninguno de los invitados mantiene la dieta. Crema de aceite Será muy calorías, grasas, aunque deliciosas.

Ingredientes:

• huevos - 4 PCs.;
• azúcar - 360 g;
• harina - un vaso;
• aceite cremoso -200 g;
• agua - 130 ml;
• coñac - 10 ml.

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos con la mitad del azúcar, agregue harina, vierta la masa para hornear a 180 grados durante 15 minutos. Colapso, fresco.
2. Para la crema, el azúcar restante con agua para hervir a la disolución, hervir, agitando constantemente. Batir el aceite suave del mezclador, porción agregando el jarabe resultante, brandy.
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Rollo de galletas: recetas