Pastel del hígado de la receta de cerdo. La receta es ejecutada. Pastel hepático del hígado de cerdo con champiñones

Las recetas de los pasteles hepáticos son fáciles de preparar, pero requieren el tiempo para preparar la corteza. Para cocinar, use pollo, pavo, carne de res o hígado de cerdo. El llenado se puede hacer de verduras frescas o asadas, champiñones con la adición de queso sólido o suave, mayonesa o crema agria. Para la fragancia, el relleno se complementa con verduras frescas y ajo triturado.

Especialmente sabroso y hermoso es un pastel de hígado de hígado de cerdo Con la adición de huevos de gallina, crema agria y harina. Cocinar cocción de zanahorias asadas, cebollas con la adición de mayonesa y perejil aplastado. Una decoración para una torta de aperitivos será cebolla verde picada.

Receta paso a paso para la torta del hígado de cerdo

Ingredientes para 10 porciones:

• Hígado de cerdo - 500 g;
• Crema agria - 200 g;
• Cebollas - 6 pcs.;
• Ajo - 4 dientes medios;
• Zanahoria - 1 pieza;
• Huevo de pollo - 2 PCS;
• Harina de trigo - 120 g;
• Mayonesa - 4 cucharadas. l.;
• Petrushka - 4 ramitas;
• Cebolla verde - 0.5 haz;
• Aceite vegetal;
• Pimienta molida y sal.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Cómo cocinar un delicioso pastel de hígado de hígado de cerdo con verduras

1. Enjuagamos el hígado, retire la residencia, cortada en rodajas medianas.

2. Cebollas (3 PC.) Cortada en varias partes, Limpie los clavos de ajo.

3. Inserte la rejilla con orificios mínimos a la amoladora de carne y omita el hígado, las cebollas y el ajo preparados. Resulta masa casi homogénea.

4. Complementamos la mezcla con pimienta molida, sal y huevos de pollo.

5. Agregue crema agria.

6. Me duermo la harina.

7. Todos están bien mezclados con un batidor y el palanquillo para el pastel está listo.

8. Prepare panqueques para el pastel de 2 maneras. A la medianoche, vierte en la sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal, fríe a una temperatura promedio de 2 lados o panqueques horneados en el horno en la lámina. Lámina Lubrique el aceite, vierta la amante de la mezcla hepática y forme un círculo con un diámetro de aproximadamente 19 cm. Hornee con 230 grados unos minutos.

9. La presa del hígado estará lista cuando se oscurezca y los bordes se desconectan de la lámina.

10. Horazamos panqueques (7 piezas) y para enfriarnos, nos colocamos en la celosía.

11. Zanahoria purificada frotada grande.

12. Las cebollas restantes se cortan por plumas o medio anillos. Todas las verduras se desplazan a la sartén en el aceite (5 cucharadas de l.) y fríen a bajas temperaturas hasta que el líquido se evapore. A tiempo tomará unos 10-15 minutos. Solim y pimienta.

13. Las verduras asadas se agitan, complementa la mayonesa, picada con perejil y mezcla.

14. Para dar la misma forma de panqueques, cortar círculos con un diámetro de aproximadamente 18 cm. Para hacer esto, usamos una placa redonda de un diámetro adecuado. Los férulos saldrán igual de tamaño, y pastel de bocadillos Se verá hermosa

15. Los residuos de panqueques no se desechan, y se ponen finamente. Irán como un relleno. Sitamos la base del hígado uno por una cosa en un plato, aplicamos la mezcla preparada de vegetales (1/7 de la parte) y piezas trituradas de panqueques.

16. Recoge todo el pastel. Resulta con bordes lisos y capas de relleno brillante. Cubrirlo con una película de alimentos y enfriar al menos 1 hora.

17. Una hora después, las cebollas verdes están finamente cortadas y rociadas en la parte superior del pastel. Resulta un pastel de bocadillos increíblemente hermoso y fragante del hígado de cerdo, que actúa inmediatamente en la mesa festiva.

Consejos para cocinar:

• El relleno saldrá a ser S. sabor cremosoSi la mayonesa se reemplaza con crema agria o yogur natural y agregue un poco de queso sólido rallado.
• Los hongos agregarán un sabor maravilloso de pastel hepático. Los champiñones frescos o las ostras cortan y frían junto con las verduras. Los hongos congelados, secos o frescos del bosque son excelentes.

Pastel de hígado - Tal vez el más delicioso. plato festivo. Es una caloría y nutricionalmente, porque, además de que los propios panqueques hívicos se fríen en aceite vegetal, también están lubricados por la mayonesa para la impregnación. Sin embargo, incluso el llenado entre los panqueques también se prepara en el aceite vegetal, se obtiene la unión jugosa.

La torta hepática del hígado de cerdo es más rentable para prepararse, ya que tal subproducto en el mercado o en la tienda es menor que el resto. Es mucho y, en consecuencia, bocadillos festivos También resulta mucho. El único menos del hígado de cerdo es que ella puede ser parcheada. Pero este negocio se corrige, lo suficiente con leche y tiempo en una cantidad de 2 a 6 horas, e incluso mejor, ¡todo por la noche!

De antemano, soplé el hígado lavado en la leche toda la noche o 2-6 horas. No tomaremos todo el importe de la leche especificada, sino solo 250 ml, dejando 150 ml por panqueques.

Cuando se mantiene la cantidad de tiempo especificada, prepare el resto de los productos: verduras limpias y promociones, y el hígado sacará la leche.

Aplicamos un subproducto de carne de cerdo para tales piezas que se ajustarán al tubo del molinillo de carne.

Exprime el hígado a través de él. Incluso puedes varias veces.

En el contenedor con el peso hepático, la leche restante y tres huevos batidos. Inmediatamente publicaciones.

Mezclamos toda la horquilla y agregamos harina de trigo. Nos mezclamos de nuevo. No necesitas hacer demasiado grueso la masa, debería ser como en panqueques. ¡Ni la soda ni los lloros en la masa añada!

En la sartén, 15 ml de aceite vegetal y asustan el 1 cama incompleta de la masa hepática, formándola en una sartén en un círculo en un panqueque. PLOGIM alrededor de 2-3 minutos y gire sobre el otro lado. Tirar el panqueque en la sartén es la misma cantidad de tiempo y dispone de un plato. De manera similar, el resto de la masa hepática, utilizando 100 ml de aceite vegetal.

Presión de zanahoria purificada en un gran rallador, y se inclina hacia los cubos medios. Nallem en una sartén de 50 ml de aceite vegetal y espaciando verduras trituradas en ella hasta que se suavizan, pero no las fritas.

Ponga el primer panqueque hepático en el plato y querida la mayonesa. Poner en mayonesa 1-2 cucharadas. Verduras asadas y cubren el segundo panqueque.

Lubriquelo como mayonesa y refrescos en varillas derretidas en un grano poco profundo, pre-colocadas en el congelador durante 5 minutos. Distribuya materias primas en toda la superficie del panqueque y cubra lo siguiente, etc.

Pastel de hígado de hígado de cerdo pre-recolectado en el refrigerador para que esté impregnado durante 1-6 horas.

Luego, envíe a la tabla, lo decida con un greens en rodajas.

¡Disfrute de su comida!

Una torta hepática de hígado y cerdo se ve y siempre disfruta del éxito entre los invitados.

Cuanto mejor sea la masa del hígado, los más jugosos serán los panqueques. Para que se disparen fácilmente, la sartén debe calentarse bien. Mayonesa, aumentando significativamente el contenido de calorías, reemplaza perfectamente la salsa de crema agria o una mezcla de crema agria sin grasa con salsa de tomate.

El producto terminado antes de que la "salida a la luz" se realice un par de horas en el refrigerador. Se puede decorar con una zanahoria coreana marinada, un chip desde la raíz del apio, un divertido mosaico de rebanadas. pepinos frescos o tomates, trozos de aceitunas.

Ingredientes

• 500 g de hígado de cerdo
• 300 ml de leche
• 2 zanahorias
• 1-2 cabezas de Lucas
• 1 manojo de cebolla verde para la decoración.
• 50 + 50 ml de aceite vegetal
• 0.5 h. L. Sololi.
• 0.5 h. L. Arena de azúcar
• 50-70 m mayonesa
• 4 huevos de gallina
• 5 cucharadas. l. harina de trigo

Cocinando

1. Promoción del hígado de cerdo en el agua y retire todas las venas y películas de él. Aplicamos trozos pequeños y saltamos a través de un molinillo de carne con células grandes. Opcionalmente, es posible a través de una cuadrícula con células pequeñas. Añadiremos al contenedor con el peso hepático de la leche y lo deje reposar durante unos 30 minutos.

2. Dividimos los mismos huevos de pollo y nos mezclamos a fondo e incluso con un tenedor.

3. Salina de sal, arena de azúcar, agregue 30 ml de aceite vegetal y harina de trigo. Añadimos azúcar para asegurarnos de que el hígado no le importa. Camine todo para un tenedor, formando una masa hepática.

4. Puesta en venta sartén caliente 20 ml de aceite vegetal y se lubricarán después de hornear cada panqueque. Nallem es una pequeña parte de la masa y rana de aproximadamente 1-2 minutos en la estufa.

5. Luego gire el otro lado y fríe la misma cantidad de tiempo. Así, crea y todos los otros panqueques.

6. Mientras se asan, las zanahorias y las cebollas se pueden limpiar desde la cáscara y la promoción. Zanahoria sátar en un rallador con células grandes, y cebolla con cubos de molienda. Rascionamos la sartén con aceite vegetal y recogemos en su corte vegetal. Freír hasta que se suavizan, ver las verduras no se quemen. Silence y pasamos a voluntad.

7. El primer panqueque hepático con mayonesa y dispone de un plato.

8. De inmediato, otro panqueque, encima de lo cual tendremos un trozo de mezcla de verduras fritas.

9., etc., hasta que recolectamos todo el pastel.

10. Promoción de cebollas verdes en agua y molienda. Decoramos el corte del pastel hepático cocido y lo colocamos en el refrigerador durante 2-3 horas. Este plato se sirve en la mesa en forma fría.

¡No te olvides de cortarlo antes de servir!

Azafata en una notas

1. Brillo mojado - rasgo distintivo Hiver fresco de cualquier mascota, y embotamiento y pegajosidad - Malos signos. Sin embargo, la uniformidad del color es deseable, sin embargo, la mayoría de las veces, una diferencia no esencial en los tonos de Borgoña no indica un rasgo del producto. Un tono grisáceo es una prueba explícita de inadecuabilidad, así como un fuerte olor a nitidez y almizcle.

2. Si se encuentran cristales de hielo rosa o rojo en el hígado congelado, significa que se congela más de una vez. Debido a tales acciones en el hígado de cerdo, se forma una amarga tan fuerte, con la que es difícil tratar con el aclarado y empaparse en la leche. Y la vitamina B después del atractivo sin escrúpulos del vendedor con el subproducto se destruye casi por completo.

3. Más de 4 huevos en la masa hepática ponlo es indeseable, de lo contrario, el panqueque de pellets en la forma enfriada se volverá demasiado denso y como el caucho.

4. La lista de verduras destinadas a la capa intermedia puede entrar en la raíz de apio. Debe ser un poco menos de zanahoria. En el proceso de extinción, los chips de apio agregarán notas picantes en la gama de gustos totales, y durante la impregnación de la corteza enriquecerá el sabor y el pastel hepático.

5. Fácil de determinar cómo la mayonesa está llegando la ensalada: alta o baja en calorías. Pero en este plato, la diferencia entre uno y el otro se nivela. Entonces, ¿por qué no reducir? valor energético Bocadillos usando salsa dietética?

Desde el hígado, puede hacer muchos platos interesantes y deliciosos. El pastel hepático es el mejor de ellos. Este plato estará sintonizado tanto para las mejillas como a aquellos que no les gusta el hígado.

Caneo hepático: principios básicos de cocinar.

Muchas azafatas no se resuelven para preparar un pastel de hígado, creyendo que es largo y problemático. Sí, es necesario jugar, pero de hecho, todo no tiene miedo, ya que parece.

Los panqueques de pastel se preparan a partir de hígado de pollo, carne de res o cerdo. Mejor, por supuesto, use el subproducido de pollo, ya que el hígado de las aves se prepara más rápido y tiene sabor delicado. El hígado se lava, quita todo demasiado y pasa a través del molinillo de carne. En la base resultante para la prueba, se ponen huevos, crema agria y harina. Para que los panqueques no sean de goma, ponga huevos a la velocidad de una cosa por 200 g del subprooducto.

Los panqueques hornean de la masa, tratando de no ser demasiado grueso.

Cuando todos los panqueques están listos, proceda a cocinar el relleno. Para esto, las cebollas limpian y se desmoronan finamente. Las zanahorias purificadas se pasan a través de grandes agujeros del rallador. Luego, las verduras se asan hasta que sean suaves y se enfrían.

Para la salsa usa mayonesa o crema agria. Se extruye a través del ajo de prensa y se agita.

Luego, el panqueque está colocado sobre el plato plano, lubricándolo con una salsa de ajo de mayonesa y coloca un relleno de verduras. Cubra el siguiente panqueque y repite las capas. Así que el pastel se recoge hasta que se completen los panqueques y el llenado.

Para la decoración, puedes usar verduras, huevos o maíz.

En la capa, puede usar rodajas de tomate fresco o cebollas verdes.

Receta 1. Torta hepática (receta paso a paso) del hígado de carne de res

Ingredientes

hígado de carne - 400 g;

tres huevos;

verdes frescos;

200 ml de leche;

50 ml de aceite de girasol;

100 g de harina;

dos bombillas;

sal de mar;

dos zanahorias;

la pizca de la pimienta fragante molida.

Metodo de cocinar

1. Enjuagamos el hígado debajo de la grúa, cortó la película y cortó trozos pequeños. Saltamos el subproducto a través de un molinillo de carne o molienda en una licuadora.

2. Agregue los huevos, la sal, la pimienta en la mezcla hepática y, y, gradualmente, la harina de slugging, mezcle la masa sin Kokov. Ahora sumimos la leche y nos vemos bien con un batidor.

3. En una sartén precalentada, vierte un poco de aceite. Tomamos una pequeña masa y vimos en la sartén. Distribuya rápidamente a lo largo de la parte inferior y hornee la panqueque en ambos lados, dos minutos cada uno. Listo panqueques frescos.

4. Cebollas limpias y finamente desmenuadas. La zanahoria purificada y la lavada es grande tres. PaseRev, verduras en aceite de girasol hasta que se suavizan.

5. Nos acostamos en un plato plateado, lubricándolo con mayonesa y se colocamos verduras asadas. Cubra el segundo panqueque y repita el procedimiento. Así, recogemos todo el pastel. Lo decoramos con vegetación aplastada y nos vamos a tomar una hora para remojo.

Receta 2. Torta hepática (receta paso a paso) del hígado de pollo

Ingredientes

hígado de pollo - 600 g;

sal;

tres huevos crudos;

parsley Greens;

tres huevos hervidos para la decoración;

dos bulbos grandes;

ajo - tres dientes;

dos grandes zanahorias;

harina - 80 g;

pequeñas zanahorias hervidas;

refinado aceite vegetal - 50 ml;

mayonesa - 300 g;

20% de crema agria - 100 ml.

Metodo de cocinar

1. Bonito enjuague el hígado de pollo y limpiarlo de las burbujas (si las hay) y las películas. Cortar la subproducción con piezas pequeñas y ponerla en un bol. Agregue los huevos, la crema agria grasa y la harina. Moler a toda la licuadora sumergible hasta la uniformidad. Solim y mezclar.

2. Calentar un poco de aceite en una sartén. Reclutamos un poco un poco de masa, vierte en la sartén y distribuimos sobre toda la superficie, girando de lado hacia un lado.

3. Los panqueques fríes en fuego moderado. Tan pronto como el panqueque comience a retrasarse detrás de las paredes, gírelo a la pala y continúe fry a la rosada.

4. Las bombillas están limpiando de cáscara y de finamente sus migas. Zanahorias limpias y tres en un rallador grueso. Freír verduras en calor moderado durante diez minutos. Al final de Perchym y SOLIM. Fresco y divídalo sobre las mismas canalizaciones de acuerdo con el número de panqueques.

5. Apreciemos el ajo purificado en mayonesa y mezcle.

6. En una placa plana, puso el primer panqueque. Wisticamos con la salsa de ajo mayonesa y distribuimos verduras asadas. Cubra el segundo panqueque y recoge el pastel, repitiendo las capas.

7. Separe las yemas de las proteínas de huevos hervidos. Los frotamos por separado y nos ponemos en diferentes platos.

8. Los lados y los lados de la torta hepática lubrican la salsa. La parte superior espolvorea con una yema, y \u200b\u200bla haya espolvoreando con claras de huevo. Hacemos un ross de zanahorias hervidas y decoramos el pastel. En los lados colocan las ramitas de la vegetación. Licencia pastel listo Remoje por varias horas.

Receta 3. Pastel de calor (receta paso a paso) con queso derretido

Ingredientes

aceite vegetal;

un vaso de leche;

fallas de harina;

dos huevos de gallina.

Relleno 1.

cuatro bombillas;

aceite vegetal;

dos zanahorias.

Relleno 2.

100 gramos queso fundido;

manojo de eneldo;

ajo - Dos dientes.

Metodo de cocinar

1. Limpieza de hígado de carne de hígado de vividas y películas. Cortar la subproducción con piezas y desplazarse por el molinillo de carne. En la mezcla hepática resultante, transmitimos huevos, sal y explosión. Vertimos la leche y continuamos golpeando el blanqueado a la homogeneidad. Tenemos una harina y amamos la masa sin bultos.

2. Ponemos en sartén de fuego, vierta el aceite vegetal y lo calienta. Vertimos aproximadamente la mitad de la mitad del peso del hígado y nos freír, mientras que el panqueque comienza a caer de las paredes. Luego, con cuidado, gire cuidadosamente la pala y fríe por muchos más tres minutos. Así que freír todos los panqueques y haz frío.

3. Preparando el primer llenado. Zanahoria y cebollas limpias y mías. Zanahorias salta a través de grandes agujeros del rallador. Cebollas finamente brillando. Freír verduras a Rosy, cambiar en un plato y fresco.

4. Cocinar el segundo relleno. Queso finamente tres. Estamos enlinados, estamos secando y aplastados. Agregalo al queso. Exprimamos el mismo ajo limpiado. Añadir mayonesa y mezclar.

5. Ponemos un panqueque en un plato plano, lo lubrique con mayonesa y coloque un relleno de verduras, distribuyéndolo en todo el panqueque de manera uniforme. Cubrir el segundo panqueque y lubricarlo. relleno de queso. Continuamos recogiendo el pastel, alternando el relleno. Ponemos en la nevera para la impregnación, luego cortan y se aplican a la mesa.

Receta 4. Torta hepática (receta paso a paso) con tomates y tortilla

Ingredientes

polikylograma higado de pollo;

pimienta negra;

cuatro huevos;

cabeza de arco blanco;

100 g de harina;

150 ml de leche;

dos tomates;

dos huevos de codorniz;

aceitunas negras.

Metodo de cocinar

1. Lave el hígado, limpie de todo sobre todo y muele a través de un molinillo de carne o en una licuadora. A la mezcla resultante, agregue un huevo y la harina, mezcle para que no quede ningún bulto. Vierta un par de cucharas de leche y agite la cuña. Temporada con pimienta y sal.

2. La sartén con una pequeña cantidad de aceite está bien calentada. Decama la masa hepática con una cuchara y distribúalo uniformemente a lo largo de la parte inferior. Cubra la tapa y fríe los momentos tres. Luego gire suavemente y fríe tanto tiempo.

3. Mira tres huevos con la leche restante. Agita intensamente el batidor. De la mezcla resultante, tenue las tortillas finas.

4. Lavar los tomates, lavar y cortar en rodajas finas.

5. Ahora, recoge un pastel en tal secuencia: presas de hígado, lubricación de mayonesa, tortilla, también se lubrica con mayonesa, rebanadas de tomates. Repita las capas en este orden hasta que se ejecuten los panqueques hepáticos. Decore el pastel a su discreción y déjelo en el refrigerador durante varias horas para empaparse.

Receta 5. Torta de Hepset (receta paso a paso) en una olla lenta

Ingredientes

400 g de hígado de cerdo;

aceite vegetal;

dos huevos;

pimienta negra;

dos huevos;

70 g de queso sólido;

dos bombillas;

dos zanahorias;

ajo - tres dientes.

Metodo de cocinar

1. Lave y limpie de todo el exceso de hígado, salte a través de un molinillo de carne. Bombilla blanca limpia. La mitad del finamente se desmorona y agregue a la mezcla hepática. Aquí conducen los huevos, la sal, la pimienta, y, gradualmente, mendigan la harina, todos azotaron con un batidor.

2. La masa hepática resultante desborda el tazón en el aceite lubricado. Lo instalamos en el dispositivo, cierra la tapa y ejecute el programa "Hornear". Preparándose durante 25 minutos. Sacamos la raíz con la ayuda de una canasta para cocinar para un par, dar la vuelta y preparar diez minutos más.

3. La cebolla purificada se desmoronó finamente. Zanahorias limpias de la cáscara y muele a través de los grandes agujeros del rallador. Freír verduras en aceite vegetal, pimienta, derrame, hasta que se suavizan.

5. Saque la torta hepática terminada del tazón, nos enfríamos en la cuadrícula y nos cortamos por la mitad.

6. Ponemos la raíz inferior en una placa plana, además su salsa de ajo de mayonesa y distribuye uniformemente la mitad del relleno vegetal. Cubrir el segundo Korzh.

7. El relleno vegetal restante se mezcla con una salsa y lubrica la masa resultante de la superficie de la torta. Desde arriba, ricamente espolvoreamos queso finamente rallado y puse la noche en la nevera para la impregnación.

Receta 6. Torta hepática (receta paso a paso) con berenjenas

Ingredientes

leche de gabinete completa;

polikylograma hígado de res;

cabeza de owka;

dos huevos;

vaso de harina de trigo;

levadura en polvo;

30 ml de aceite vegetal.

150 g de queso suave;

berenjena;

50 gramos nueces;

dos dientes de ajo;

parsley y Kinsey Greens.

Metodo de cocinar

1. Latido de hígado preparado con una bombilla a través de un molinillo de carne. A la masa resultante, agregue los huevos, vierta la leche y el aceite vegetal, agregue sal, polvo de panadería. Escuchamos gradualmente la harina, amamos la masa sin bultos, la consistencia de la crema agria espesa. Desde la prueba, prepare panqueques delgados.

2. Hornee la berenjena en el horno, coló la media hora bajo la opresión, limpia y molienda. El tomate salta a agua hirviendo, quita la piel y se sacudió finamente. Nueces Melko apenas. Ajo salta a través de la prensa. Molienda verde. Añadir mayonesa a vegetales y mezclar.

3. Recoge el pastel, perdiendo cada relleno de panqueques. Boca lubricar mayonesa. Deslice la parte superior y los lados del pastel de queso finamente rallado. Dejar media hora para ser empapado.

La mayonesa se puede reemplazar con crema agria grasa.

La parte superior del pastel y los lados pueden derramarse con una mierba de galletas de centeno.

La harina puede ser reemplazada por salvado o almidón.

El llenado resultará ser más sabroso si agrega champiñones asados \u200b\u200ben ella.

Si se siente a la mayoría de las personas que no les gusta el hígado, entonces aún no ha estado tratando de intentarlo. plato delicioso basado en ello. Uno de los últimos es el pastel hepático, increíblemente suave. bocadillo De los panqueques hepáticos con una salsa que se puede complementar con verduras. A continuación, hablaremos sobre las recetas de pastel de hígado de hígado de cerdo.

Torta del hígado de cerdo - Receta

Ofrecemos desde el principio. opción simple Torta hepática que consiste en capas de tortitas hepáticas y pulmones. salsa de crema agria Con una pequeña cantidad de ajo.

Ingredientes:

• hígado de cerdo - 540 g;
• harina - 220 g;
• huevos (seleccionados) - 3 PCS.;
• crema agria - 210 g;
• cebollas - 320 g;
• ajo - 2 dientes;
• puñado de vegetación fresca para la decoración.

Cocinando

Antes de cocinar un pastel de hígado desde el hígado de cerdo, prepare el producto principal en sí. Corriendo el hígado, deshágase de él desde las películas y conductos exteriores. Rebanadas de hígado preparadas Purizan con amoladoras de carne, luego agregue a la masa de huevos y harina. No te olvides de la sal. La masa lista en su consistencia es muy similar a la mezcla para FODDES.

Calentada con una sartén lubricada, distribuya la mezcla hepática a ella como una capa delgada tanto como sea posible y fríe en un par de minutos de cada lado. Listo panqueques frescos.

Las cebollas se dividen en los anillos y los esforzan sobre un calor débil durante media hora, esperando piezas de caramelización.

Mezcle la crema agria con una sal de rociamiento y un ajo puente. Salsa lista Distribuya cada uno de los panqueques, sobre la capa del arco y extiende el segundo panqueque. Top Cake decore los greens picados.

Pastel hepático del hígado de cerdo con champiñones

Ingredientes:

• hígado de cerdo - 380 g;
• huevos (grandes) - 2 PCS.;
• leche (grasa) - 115 ml;
• harina de alforfón - 35 g;
• cebollas - 180 g;
• zanahorias - 175 g;
• champiñones - 205 g;
• ajo - 3 dientes;
• mayonesa - 210

Cocinando

Prepare un hígado de carne de cerdo, omita a través de la amoladora de carne y combine la mezcla resultante con huevos y leche. Tire de la harina de trigo sarraceno y ama la masa suave. Temporada.

Verter partes de la masa hepática en la sartén, fríela en ambos lados antes de ser triturada. Listo panqueques frescos. Si se desea, se puede hacer una torta hepática del hígado de cerdo en una olla lenta. Para este fin, use la opción "Hornear" y freír las porciones de masa en la Copa como en una sartén, o vierta toda la mezcla a la vez y salga durante 50 minutos en un lado, y luego otros 20 en el otro. Listo korzh Divide las capas de la manera de la galleta.

Sujete el agarre de la seta, gassando las verduras trituradas hasta que se suavizan. Añadir champiñones a las verduras listas y dar una humedad excesiva para evaporar. Los dientes de ajo sencillos, luego eliminan todo del fuego.

Cubrir los panqueques mayonesa y extiende un tostador. Capas alternativas, recogen un pastel juntos.

Ingredientes:

• hígado de cerdo - 780 g;
• huevos (grandes) - 2 PCS.;
• harina (grado más alto) - 90 g;
• almidón - 5 g;
• zanahorias - 75 g;
• cebollas - 75 g;
• queso - 115 g;
• - 4 cosas.;
• crema agria - 390 g;
• - 140 g;
• ajo - 2 dientes.

Cocinando

Empieza a cocinar desde el entrenamiento del hígado. Limpie las piezas de película y conductos, y luego enjuague bien bajo agua fría. Piezas preparadas saltan a través de un molinillo de carne, y el resultado misa pastada Despierta con almidón, harina y huevos. Espacio.

Vierta pequeñas porciones de la prueba a una sartén precalentada y freír en un motor de pare-triple con cada uno de los lados. Listo panqueques frescos.

Zanahorias de velas y abeto con el arco. Cuando las verduras se vuelven más suaves y se suavizan, enfríenlas y se mezclan con media mezcla de crema agria con mayonesa y ajo. Cocine la segunda mitad de la salsa con queso rallado y huevos hervidos triturados. Ambas mezclas se colocan alternativamente en los panqueques hepáticos y plegan la pila.