Torta del hígado de cerdo paso a paso de la receta. Como cocinaremos. Receta paso a paso para la torta del hígado de cerdo

Hola, querida anfitriona!

Hoy, estaré encantado de decirle cómo cocinar un pastel de bocadillos desde hígado de cerdo de fotos de paso a paso Receta. No es que yo fuera un fanático de los platos de los subproductos, pero a veces el alma, así que le pregunta algo así, inusual, pero al mismo tiempo no onerosa para la billetera.

Y luego el marido trajo un kilogramo de hígado de cerdo. Yo estaba, para confesar, la Thincot, simplemente lo corté, sí, a Fry (después del tratamiento previo, por supuesto), pero quería exactamente el pastel. Sí, y el marido ama mucho este bocadillo, ¿por qué no mimar? ¡Digno! Además, no es muy parecido al pastel, ya que parece a la primera preparación. ¡Ahora te diré todo en detalle, y te asegurarás de eso! ¡Qué, proceder!

Primera mirada en el refrigerador y asegúrate de tener todo. productos requeridos. Debo decir que no necesitan tanto, dependiendo del llenado que elijas. Y el producto principal, por supuesto, el hígado. Le diré una receta clásica con un relleno de cebollas y zanahorias, así como recorté los pequeños secretos que se pueden agregar para obtener más más sabor.

Cómo preparar una deliciosa torta hepática del hígado de cerdo: receta con foto paso a paso

Se está preparando por un corto tiempo, lo principal es procesar correctamente el hígado.

Para preparar una torta hepática necesitará:

• • • 700-800 g hígado de cerdo
    • 2-3 PCS. pollo yitz (Dependiendo de su tamaño)
    • 100-150 ml de leche (para prueba)
    • Leche para remojar hígado (aproximadamente 200 ml para cubrir todo el hígado)
    • 130-140 g Harina de trigo (grado más alto)
    • 1 cucharada. l. Stachmala
    • Sal, pimienta de tierra negra o una mezcla de pimientos, para el gusto.
    • 250 g de zanahorias (esto es 2-3 unidades.)
    • 200 g de la República Luke (3-4 PC.)
    • 3-4 Cloves Ajo
    • 400 g mayonesa
    • Aceite vegetal (para freír)
    • Verdor fresca (para llenado y decoraciones)

A medida que cocinamos

Preparar el hígado

• En primer lugar, quiero decir que un pastel de hígado de cerdo es muy sabroso y suave, solo se derrite en la boca. Pero para que todo suceda, como debería, el subproducto debe ser procesado correctamente. No es ningún secreto que el hígado de cerdo suele estar afligido, y es de esta amargura que necesitamos para deshacerme de nosotros. ¿Que necesito hacer? Tome un hígado de cerdo, enjuague bien debajo del chorro de agua. Luego cortó con cuidado los conductos biliares. Retírelos cuidadosamente, tratando de no dañar las bendiciones para que la amargura no se rompa durante todo el hígado y no estropea el producto.
• Ahora eliminamos la película. El proceso no es muy agradable, pero puede simplificarse fuertemente si reduce el hígado en caliente (agua casi hirviendo) por medio minuto. Luego, recoger hábilmente el hígado de un gran ruido, filtrarse en el plato profundo. Ligeramente seleccione el borde de la película con un cuchillo o haga una pequeña incisión, tire del borde, y la película se elimina fácilmente.

• Luego, el hígado debe ser remojado cuidadosamente en la leche. Esto ayudará finalmente a deshacerse de la amargura. Por lo tanto, vaya a la leche, dado el hecho de que en la masa hepática también deberá agregar leche (y la leche después de remojar ya no es adecuada, tendrá que verterlo despiadadamente).

• El subproducto se puede cortar en trozos, plegado en platos profundos separados (mejor esmaltado y en ningún caso de aluminio) y vierta en la leche para que solo haya cubierto ligeramente el hígado. Cubra la tapa y colóquela en el refrigerador durante 2-3 horas. De vez en cuando, mire, gire el hígado para que esté bien empapado de leche de todos los lados.

Hacer un relleno

• Mientras que el hígado se pierde en el refrigerador, puede, sin perder el tiempo precioso, el relleno. En el corazón de la salsa, que alimentamos nuestro pastel, es mayonesa. Puedes cocinarlo tú mismo, pero puedes comprar uno que especialmente amor en tu familia. Amamos mas salsa suavePor lo tanto, siempre agregue una pequeña crema agria a la mayonesa. Pero esto ya está a su discreción.
• Toma una cacerola pequeña, ponga la mayonesa allí. Limpie los clavos de ajo, los refrescos en un rallador poco profundo o saltan a través del gato de ajo. Si le gusta un sabor más agudo, el ajo se puede tomar más de lo indicado en la receta. Salsa de sal, pimienta de tierra negra, greens finamente picadas. Y todos mezclan a fondo.

• Ahora enriquece nuestra salsa con relleno vegetal. El clásico probado en el tiempo es de zanahorias fritas con cebollas. Tome las zanahorias, limpie, enjuague, soda en un rallador con agujeros de tamaño mediano. Bombillas limpias, cortadas cada media, delgadas por medio anillos. Vierta el aceite vegetal en la sartén (mejor, por supuesto, refinado), caliente un poco, las cebollas y las zanahorias.

• Freírlos, revolviendo de vez en cuando hasta que estén suaves y dorados. Ahora, retiene la sartén con un relleno a un lado, espere hasta que todo se enfríe. Ahora tiene tiempo libre, mientras que el relleno se enfría y mientras el hígado se empapa con leche. Puedes hacer otras cosas o simplemente relajarte. No hay necesidad de prisa, para que el hígado sea y suave, y delicioso.

Masa

Bueno, pasaron 2 o 3 horas, puede obtener el hígado del refrigerador. Drene la leche de ella (irrevocablemente), porque absorbe toda la amargura de los subproductos y, al mismo tiempo, le dio suavidad y ternura. Flip el hígado en el colador, deja que los residuos de los vidrios de leche.

Mientras tanto, retire la licuadora y prepárela. Poner en el hígado picado de la licuadora y moverse a un estado homogéneo. Si no hay licuadora, puede omitir el hígado dos o tres veces a través del molinillo de carne.

Ahora, mi simple receta de prueba paso a paso con una foto para un pastel de hígado de hígado de cerdo.

Vierta la masa hepática triturada en un tazón profundo. Rueda allí dos o tres huevos, revuelva bien.

Luego agrega harina santa. En principio, la harina se puede tamizar justo por encima de la misión. Mezclar todo bien de nuevo. Guardar, pimienta. Vierta la leche, agitando constantemente, de modo que la masa sea consistente con la crema agria gruesa.

Y ahora que tus panqueques no se deshacen al freír, agrega un poco de almidón y mezcle todo bien de nuevo. Siempre agrego almidón, revisé: los panqueques resultan, ya que debería ser homogéneo, elástico, fácilmente entregado.

Panqueques de free

Continuamos con el proceso de calor.

Secretos de freír la luz.

1. Muchos tienen miedo de freír pasteles de hígado, pero cuesta intentarlo una vez, y el miedo a la mano se eliminará. En primer lugar, una sartén con un revestimiento antiadherente. Es mejor si es un pequeño diámetro: los pequeños panqueques facilitan la vuelta.
2. Pero si no tiene tal, freír los panqueques hepáticos en una sartén ancha, simplemente no llegue a sus bordes. Hornear un superávit. Por supuesto, los bordes de los panqueques lo harán, en este caso, resulta irregular, pero luego pueden recortar. Es muy conveniente hacerlo con una forma especial. Una sartén de hierro fundido todavía está bien adaptada si tiene una rareza. Ella, por supuesto, es pesada, pero puedes combinar un agradable con alimentos para cocinar útiles con un pequeño fitness.

• Entonces, tomamos la sartén, ponen fuego, vierta aceite vegetal. Déjalo calentar un poco. Ahora tomamos MyNTROVERS, apúrate un poco de la masa hepática y vierte en el centro de la sartén. Recoge rápidamente el asa y, uniformemente, distribuimos la masa con una capa delgada en el diámetro de la sartén. Luego regresamos de regreso a la estufa, cubra con la tapa y el horno.

• Tan pronto como los bordes de la panqueque comiencen a oscurecerse, lo recogen con cuidado con una espátula y se vuelva. Cubra la tapa y el horno de nuevo. Como muestra la experiencia, el primer panqueque suele ser un revuelo durante 3-4 minutos en cada lado, y todos los demás ya tienen menos, 1-2 minutos. Cuanto más delgada el panqueque, más rápido está asado.
• Los panqueques terminados se eliminan alternativamente de la sartén y se colocan en una placa ancha. No tengas miedo, no se pegan. Cuando la masa ha terminado, deje los panqueques ligeramente frescos.
• Mientras tanto, chupamos un relleno vegetal en la salsa de ajo de mayonesa y la mezcla. Además de las zanahorias y las cebollas, puede agregarlo incluso en los pepinos, tomates, champiñones en escabeche. Puede agregar rallado a la salsa de capa superior. queso sólido. La fantasía es ilimitada. ¡Crea, experimenta!

Lave el relleno de la torta

Bueno, todo está listo, puedes empezar a montar. Tome un plato limpio y, alternativamente, difundiremos panqueques, densos todos los rellenos.

Luego decore la parte superior. Puede espolvorearlo con un huevo rallado, hacer que las mariquitas de las mitades de tomate, las costillas de giro de las zanahorias hervidas de la cinta. Y todo esto es espeso espolvoreado con vegetación picada fresca (naturalmente, pre-lavado).

Opción de pastel hepático con champiñones: photo

Para diversificar lo habitual pastel clásicoRecomiendo hacer un relleno con la adición de champiñones, como ama mi marido. Propongo sus derechos de autor, lo siento por un tipo de producto demasiado simple y un poco quemado, el rendimiento de un hombre, pero lo intentó muy

Entonces, para el llenado que tomamos:

Cortar los hongos y las cebollas, frotamos la zanahoria y fríamos todo en una sartén: primeras cebollas, luego agregamos setas al arco, luego la zanahoria

La parte superior del pastel también se lubrica por la capa de grasa de mayonesa y espolvoree con greens

Habiendo admirado la delicadeza resultante, es difícil permanecer a partir de la tentación y no probar el pastel inmediatamente, aún así cálido. Él, por supuesto, será sabroso y suave, pero es mejor soportarlo en el refrigerador unas horas para la impregnación final. ¡Entonces su gusto superará los más audaces tus expectativas! Espero mi receta paso a paso con una foto de un pastel de hígado del hígado de cerdo que le guste, y apreciará su maravilloso gusto.

Sugiero ver el video cómo cocinar el pastel de hígado de cerdo, me gustó mucho cuando preparé un bocadillo por primera vez.

¡Disfrute de su comida!

¡Hola mis amigos! Hoy decidí escribir por ti una selección muy sabrosa de recetas de pasteles hepáticos. Este plato se verá genial en la mesa festiva. Pero los días de semana, tampoco será superfluo. No es difícil cocinar este bocadillo y el horno no necesita.

Será necesario hornear los panqueques hepáticos, hacer un relleno vegetal y recoger el pastel en sí. Se tarda unos 40-50 minutos. Pero inmediatamente hay un plato resultante. Para disfrutarlo, deje que sea impregnado con "Korzh" un par de horas en el refrigerador. Y luego ponga audazmente su obra maestra de la obra maestra en la mesa.

En una receta clásica, los rellenos están hechos de cebollas y zanahorias, y los panqueques están lubricados por la mayonesa. Pero puedes y soñar. Por ejemplo, agregar champiñones, queso, tomates. Preparar salsa de crema agria. En general, lea el contenido y elija su propia opción.

Esta opción es simple, pero al mismo tiempo. bocadillo acabado Resulta muy sabroso. Todos los ingredientes están disponibles, se pueden comprar en cualquier supermercado o en el mercado. En este caso, todo costará lo suficiente. Ingredientes mínimos: gusto máximo!

EN versión clásica Los pasteles de este bocadillo son lubricados por la mayonesa. Y le aconsejaría que prepare una salsa de este tipo. - Ya no es un secreto. Y describí en detalle en uno de mis artículos cómo hacerlo. ¡Para el 100% del resultado, solo necesita una licuadora sumergible y cumplir mis recomendaciones!

El relleno también estará en diseño clásico: cocinas de estofado y zanahorias.

Ingredientes:

• hígado de carne - 800 gr.
• zanahoria - 2 PCS.
• cebollas - 2 unids.
• huevos - 5 PCs.
• mayonesa - 100 ml
• harina - 2 cucharadas.
• sal, pimienta - al gusto
• aceite vegetal para freír
• eneldo fresco - para la decoración

Cocinando:

1. De hecho, el hígado puede tomar cualquier - pollo, cerdo o carne de res. No afectará el método de cocción. Para mi gusto del pollo, resulta más. pastel delicadoPorque es el más suave. También será muy bueno con el hígado de la pantorrilla, es menor que la bilis en ella que en la carne de res, y más elementos de seguimiento útiles.

Y primero de todo lo que necesitas para limpiar todas las películas. Se puede hacer fácilmente si usas una buena manera.

Llene el hígado de agua caliente (aproximadamente 70º), pero no hervir agua, y salir durante 3-5 minutos. Después de eso, la película se puede quitar fácilmente.

Como opción, es posible agarrar la gran superficie de sal de los subproductos o verter jugo de limón. También lo ayudará a eliminar fácilmente las películas innecesarias.

2. Prohibir el producto principal purificado a través del molinillo de carne. También puedes usar una licuadora. En este último caso, resulta una masa más homogénea y suave.

3. Entonces, ¿cómo se agrega la leche a la masa, debe conducir 5 huevos? Por lo tanto, los panqueques estarán bien torcidos, no se romperán, será el espesor necesario. Sal del sabor y puede estar cruza. Revuelva todo, puede convertirlo en una licuadora o manoplata sumergible.

4. Cuando la masa es homogénea, agregue dos cucharadas de harina tamizada y mezcle nuevamente para que no queden bultos. En esta masa está lista y puedes comenzar a freír los pasteles para el pastel hepático.

5. El apretón estará en una sartén. Virar un poco aceite vegetal En el recipiente y calentarlo. Ponga la masa con una cuchara y disperse todo sobre la superficie con una capa lisa. El grosor de la panqueque debe ser de aproximadamente 5 mm. Si es demasiado delgado, puede romperse al girar.

6. Lea más sobre el fuego promedio, no en uno grande. Cuando se agarra la parte superior, gire los malditos, pase con una espátula. En cada lado necesitas freír unos 1-2 minutos a Rosy.

7. Si después de la primera vergüenza, el aceite permanece en la sartén, no es necesario volver a verterlo. Y puede agregar un par de cucharas de aceite en la masa en sí. Continúa el resto del horno para niños de la misma manera.

8. Detener todos los espacios en blanco hepáticos, déjelo enfriarse. Ahora necesitas hacer "crema" para un pastel. Las cebollas cortadas en un cubo pequeño, y la soda de la zanahoria en el rallador poco profundo. Presente las verduras en el aceite magro caliente y extingue hasta la preparación debajo de la tapa cerrada. Tomará unos 10 minutos. Sung ligeramente relleno durante TomTom. Opcionalmente, puede agregar especias al gusto.

9. Listo relleno fresco y puedes comenzar a recoger el pastel. No olvides prepararse para los panqueques de lubricación. Ponga el primer crudo del hígado en el plato, apriete la pasión de la verdura desde arriba, luego lubrique la mayonesa.

Para facilitar y más rápido un pastel, solo mezcle la mayonesa y el relleno. Y también puedes una mezcla más pequeña, se verá como una verdadera crema. Los amantes de los greens pueden agregarlo a las verduras en forma fresca.

10. Cubra el segundo relleno de panqueques, lo presionó ligeramente. Y luego continúe lubricándolo con pasión y mayonesa. Recoge así todo el pastel.

11. Apagar la raíz no necesita ser lubricada con llenado de zanahoria, habrá una mayonesa. También lubrique los lados del Bock del pastel del hígado.

12.Chat el finamente eneldo. Espolvoree los bocadillos de la parte superior y lateral. Ponga un plato casi terminado en la nevera. Solo puede estar empapado, inmediatamente no hay necesidad. Pero después de dos horas más tarde, puede servir en la mesa y complacer a su familia o invitados.

También es popular es la decoración del pastel con huevos hervidos. También puede agregarlos al relleno, finamente cortado.

13. Bueno, ¿te gustó la receta? No hay nada complicado, además de su gusto que puede agregar ingredientes adicionales A esta base de datos.

Entonces, en el llenado, puede poner hongos, huevos hervidos, no usar zanahorias, y tomar solo cebollas. La mayonesa puede ser reemplazada por crema agria con mostaza y especias. Asegúrese de escribir en los comentarios, ¿qué opción más le gusta?

Torta de hígado de pollo delicioso con ajo y mayonesa: receta paso a paso

eso receta elegante, tal torta de hígado se puede poner de manera segura mesa festiva sobre el Año Nuevo o cumpleaños. Y también puedes cerrar esto. bocadillo frío. El punto culminante de esta preparación es nueces, y el ingrediente "secreto" se agrega a la masa. Sigue leyendo en qué.

Ingredientes:

• hígado de pollo - 700 gr.
• huevos - 3 PCs.
• harina - 70-80 gr.
• almidón - 2 cucharadas.
• zanahoria - 150 gr.
• cebollas - 130 gr.
• ajo - 1 dientes
• nueces - 130 gr.
• green picado - 2-4 cucharadas.
• huevo Hervido - 1 PC.
• mayonesa - 200 gr.
• aceite vegetal - 5 cucharadas.
• sal, pimienta de tierra negra - al gusto

Cocinando:

1. ¿Qué enjuague, verifique que no haya burbujas en él, elimine todas las películas adicionales? Salta a través de la amoladora de carne preparada por el subproducto.

2. Gire en la masa resultante tres huevos, sal, pimienta, almidón y harina. Compruebe la masa homogénea, que será como una consistencia como una crema agria espesa. Trate de romper a todos los pollitos de harina, de lo contrario, se sentirán desagradables en los panqueques.

Me agito por acelerar y simplificar el caso con una licuadora sumergible: resulta de alta calidad y rápidamente.

3. Hizo una borla de silicona con aceite vegetal y un halter para verter una pequeña masa. Cuchara o pala arruga la superficie y la fritada a la corteza rojiza, luego se vuelve. Cocinando el segundo lado cerca del par de minutos.

Si hay un anillo de ensalada, puede usarlos durante la primera horneada del lado, de modo que los bordes estén lisos.

4. Asice todos los pasteles, pliegue con una pila apetitosa y comience a cocinar el relleno. Las zanahorias cortan la paja, y la cebolla - un cubo. Freír estas verduras juntas en un aceite magro hasta la preparación. Puedes sal ligeramente y pimienta. Intenta probar qué tipo de suavidad quieres sentirte en tu pastel y salir. Ponga el paso y espere enfriar al plato.

5.Ko Las zanahorias y las cebollas cortan el clavo de ajo (platos grandes) y el huevo de refuerzo hervido. Blender lo convertirá todo en la masa similar a la pasta.

6. Haga que se obtenga cuidadosamente se llenue con mayonesa y obtenga "crema" para los bocadillos de hígado. Intenta saltar y puedes ir a recoger un pastel.

7. Todos son simples: lubrique cada relleno de panqueques y coloque la siguiente raíz en la parte superior. La parte superior no es necesaria para ser lubricada hasta que esté. Poner en el refrigerador para la impregnación durante 2-3 horas.

8. Pedido de pie en la tabla Debe dar un bocadillo un aspecto terminado. Para hacer esto, lubrique la parte superior y los lados simplemente mayonesa. Espolvorear con tuercas picadas y verduras frescas. Las tuercas se pueden aplastar simplemente con un cuchillo, pero puede agregarlas al paquete y caminar el rodillo varias veces.

Será más sabroso si nuez Pre-tibio en una sartén seca, agitando constantemente.

9. Este pastel y pasteles serán suaves, mientras tomamos el pollo hepático. Y el relleno interrumpido por la licuadora le dará una ternura adicional, no habrá piezas de verduras. Por estructura, resulta como una verdadera crema. Pruebe esta receta y escriba si me gustó el resultado.

Pastel de bocadillo de hígado de cerdo con ajo (receta sin leche)

Esta receta se caracteriza por la composición del relleno. Esta vez no usaremos zanahorias, sino pasar por alto una cebolla. Zanahoria da dulzura extra plato terminadoLas cebollas siempre están muy bien combinadas con cerdo (y subproductos). Está claro que el ajo le dará picancía. Bueno, el proceso de cocina en sí no es completamente complicado. Empecemos ...

Ingredientes:

• hígado de cerdo - 1 kg
• huevos - 2 PCs.
• cebollas - 5-6 pcs. Medio
• ajo - 3-4 dientes
• harina - 4 cucharadas. con una diapositiva
• sal, pimienta negra - al gusto
• aceite vegetal - 4 cucharadas.

Cocinando:

1. Unir enjuague, retire las películas y las piezas adicionales de grasa. Cortar las piezas arbitrarias y saltar a través de una molinilla de carne o moler la licuadora.

2. En la masa resultante para conducir dos huevos, sal y pimienta en sabor. A través de la prensa, apretar el ajo y agitar bien.

3. Se agregaría a la harina para que los panqueques no se propaguen y no se apresuren. Primer lugar cuatro cucharadas, mezclar. Si parece que la masa resultó ser líquida, luego agregue un poco más de harina.

Siempre termine a través de la harina de tamiz para saturarla con oxígeno. Así, la hornada será más aire.

4. En una masa preparada, vierta cuatro cucharadas de aceite de girasol, mezcla.

5. Incorrección bien calentada. Por primera vez, vierta un poco de aceite, en los siguientes momentos, no es necesario lubricar la superficie, hay suficiente grasa en la prueba. Cuchara coloca la masa y salta para obtener un panqueque redondo.

6.Qué en calor medio. Cuando el primer lado está empujando, y la parte superior de las grabaciones de panqueques, no será líquido, entonces puede entregarlo. No se preocupe, los panqueques de hígado se entregan fácilmente con una cuchilla.

7. En otra sartén, en paralelo, puede freír la cebolla (en rodajas por cubos) a un color dorado. Lo principal es no cosechar, no olvide interferir, de modo que el relleno no se queme.

8. Cuando hornee todos los pasteles, comienza a recoger un bocadillo. Coloque el primer panqueque en el plato, lubriquelo con mayonesa (una cucharada es suficiente). A continuación, ponga una cuchara de cebolla y frote en toda la superficie. Cubra el segundo panqueque y continúe lubricándose en el mismo orden.

9. Top crudo también lubrica mayonesa y cebollas. Si lo desea, puede llegar a una decoración. Por ejemplo, espolvoree con greens picadas o huevos hervidos picados.

10. No hay merienda para un bocadillo, todavía estará seco. Ponlo en el refrigerador al menos un par de horas, luego puede servir a la mesa. Bueno, ¿cómo te gusta esta receta? ¿Como?

La receta para un pastel de hígado en la leche a través de un molinillo de carne: cocinamos en casa deliciosa merienda

Si agrega leche en la masa, resulta una masa más líquida. A partir de él, puedes hacer panqueques más delgados que sin leche. Tal masa es vertida por una partera, no una cuchara. En general, se parece más.

Ingredientes:

• hígado (cualquiera) - 800 gramos.
• huevos - 2 PCs.
• leche - 300 ml
• harina - 160 gr.
• sal - 1 cucharadita.
• aceite vegetal - 3 cucharadas.
• mayonesa - 150 ml
• zanahoria - 2 PCS.
• cebollas - 2 unids.
• verduras

Metodo de cocinar:

1. Como de costumbre, el hígado necesita eliminar películas y alojamiento. Salta a través de la amoladora de carne preparada por el subproducto.

2. Conduzca dos huevos y vierta la leche, también pico. Agregue hasta la homogeneidad.

3. Harina de ojo en la masa y agitar. Añadir aceite de girasol.

Para que una masa más homogénea, suave y brillante, sin bultos, obtenga toda la licuadora.

4. Para la primera vergüenza, lubrique la sartén con aceite y caliente. Vierta la masa hasta el medio, distribúalo, inclinando la sartén en un círculo. Freír en ambos lados a fuego medio a rosado. Aunque los panqueques son bastante delgados, se están volviendo notablemente.

5. Prepare el paso de la verdura. Primero, freír cebollas hasta la dorada, luego agregue zanahorias, sal y continúe cocinando hasta que se suave. Listo para rellenar un tazón, fresco. Añadir mayonesa, mejor hogar, revuelva.

6. Coloque el primer panqueque y lubriquelo con salsa. TOP Coloque el segundo pastel del hígado, lubriquelo. Recoge de modo que todo el pastel.

7. Top y lados, también, lubrican el relleno. Olip los greens finamente abandonados. Si cocina para una mesa festiva, puede decorar las mitades de los huevos de codorniz hervidos y cortarlos con trozos de zanahorias hervidas. Creo que esta receta será útil para usted y disfrutarla. ¡Buen provecho!

Cómo hacer un pastel de hígado en crema agria y cómo decorarlo.

Me gusta mucho cuando se agrega crema agria a la masa hepática. Estos dos productos se aman mucho y en tándem muy bien "Sonido". Ofrezco una opción de prueba muy suave para nuestro pastel. Y al final decoramos maravillosamente nuestro plato, para enviarlo de manera efectiva a la mesa festiva.

Ingredientes:

• hígado (cualquiera) - 500 gr.
• huevos - 2 PCs.
• cebollas - 1 PC.
• crema agria - 3 cucharadas.
• harina - 4 cucharadas.
• aceite vegetal - 2-3 cdas.
• especias - al gusto

Para llenado y decoraciones:

• zanahoria - 2 PCS.
• cebollas - 2 unids.
• tomate - 1 PC. grande
• mayonesa - 300 ml
• huevos de codorniz - 3 piezas.
• salchicha ahumada - 5-6 piezas
• cebolla verde - Viga
• zanahorias hervidas

Cocinando:

1. Protección y cebolla salta a través del molinillo de carne. Añadir dos huevos y revolver. Coloque más la crema agria, la sal y las especias para probar, mezclar.

El pimentón dulce, tomillo, ajo seco, pimienta de tierra negra se combinará con el hígado. Suficiente en el piso de una cucharadita de cada una de estas especias.

2. introducido para introducir harina y amasar la masa, de acuerdo con la consistencia, como una crema agria espesa. En la sartén divide el aceite vegetal y ponga la masa a la cuchara. Papel y asado a un rosado. Luego gire la panqueque y sujete el segundo lado.

3. Sugiera todos los pasteles uno en el otro y déjelos enfriarlos.

4. Para los rellenos que necesita para santecer hasta la cebolla, cortados por un cubo, y zanahorias, se frotó en un rallador poco profundo. Tomate Lave, seque y corte en semi-bichos delgados.

5. Había un refrigerio para recoger. Lubrique la primera mayonesa de panqueques, coloque un relleno vegetal en la parte superior (aproximadamente 1 cucharada). Cubra el segundo panqueque, lo lubrique con mayonesa y diseñe piezas de tomates en la parte superior.

En un relleno, puedes agregar un poco de queso rallado. Aparece un nuevo sabor cremoso. Esto es más adecuado para la opción festiva.

7. Las cebollas de artículos cortan finamente. Los huevos de codorniz pre-atreven (aproximadamente 4-5 minutos después de la ebullición de agua) y cortar en 4 partes. También necesitará soldar la zanahoria por adelantado, lo que servirá como un adorno. Cortar zanahorias hervidas En tragamonedas y giras largas en forma de rosas.

8. Salta el pastel de cebolla verde en la parte superior y lateral. Poner los huevos de codorniz en el borde. En el medio puso las flores de zanahoria. Cortar la multa de salchicha, hacer una incisión desde un lado. Ponga estas piezas entre los huevos, apresiéndose un poco, como en la foto. En el centro pone las hojas de perejil. Bueno, ahora da un refrigerio para pararse en el refrigerador durante varias horas.

9. Esta es una de las opciones de decoración. Puedes fantasear y venir con algo original. Mira cómo puedes decorar el pastel hepático. Recogí algunas fotos hermosas para ti.

Pastel hepático con panqueques muy finos: receta de video con mayonesa y zanahorias.

Amigos, encontré para ti un hermoso video con camino delicioso Preparaciones del pastel hepático. Además, dura solo dos minutos. Los panqueques en esta receta están bien, la masa es homogénea y suave. Recomiendo usar una licuadora para moler despidos para lograr el mismo resultado.

Como crema, como en la mayoría de los casos, habrá mayonesa. Pero si lo desea, puede estar a la mitad de la crema agria. Solo en este caso deberá ser un poco abrumador la masa resultante.

Escribiré cuánto necesitas tomar productos. Y el resto, mira en el video de abajo.

Ingredientes:

• hígado de pollo - 500 gr.
• zanahoria - 160 gr. (2 PCS.)
• cebollas - 1 PC. grande
• harina - 80 gr.
• huevos - 2 PCs.
• ajo - 3-4 dientes
• crema agria - 2 cucharadas.
• mayonesa - 6-7 cucharadas.
• sal, pimienta - al gusto
• aceite vegetal refinado para freír

Torta dietética del hígado. Receta con hígado de pollo y leche sin harina.

¿Qué pasa si quieres comer un delicioso pastel hepático, pero no quiero obtener muchas calorías que están en mayonesa? Para ti allí opción dietética Cocinando. En 100 gramos, tal bocadillo - 102 kcal. Así que vamos a preparar este plato ligero.

Ingredientes:

• hígado de pollo - 700 gr.
• huevos - 3 PCs.
• avena Bran - 2.5 cucharada.
• almidón de maíz - 2.5 cucharadas.
• leche - 100 ml
• aceite vegetal - 1 cucharadita.
• sal, pimienta - al gusto

Para rellenar:

• zanahoria - 300 gr.
• cebollas - 300 gr.
• agua - 100 ml

Para la salsa:

• mostaza - 2 ppm
• ajo - 3-5 dientes
• yogur natural desengrasado - 300 ml
• yemas hervidas - 2 PCs.
• sal, especias - al gusto

Para decoración:

• proteínas hervidas - 2 PC.
• greens - Beam

Cocinando:

1. Déjame no detenerme en la preparación de la prueba, ya que escribí por encima varias veces. El hígado debe cortarse a través de un molinillo de carne o una licuadora. Añadir huevos, sal, pimienta, leche, revuelva. Vierta más salvado, almidón y vierta el aceite magro. Compruebe la masa homogénea.

2. Ahora cocine la salsa. Simplemente mezcle el yogur bajo en grasa con mostaza, extruido a través del ajo de prensa, sal y pimienta. Dos yemas hervidas son para un tenedor y agregar a la crema. Revuelva de nuevo y asegúrese de intentarlo. Traiga antes de que tenga que probar la mezcla resultante agregando las especias necesarias.

3. La factura debe tomarse con un recubrimiento antiadherente para no verter aceite al freír la corteza. La prueba ya tiene un poco de grasa, esto es suficiente. Muy bien caliente la sartén y vierta muy bien la masa. Los movimientos circulares lo distribuyen en toda la superficie.

4. Dedo en los panqueques de ambos lados y doblarlos en el plato.

El pastel hepático se recoge en la forma enfriada. Así que dale todos los componentes para alcanzar la temperatura ambiente.

5. Ahora necesitas hacer un relleno vegetal. Ponga cebollas y zanahorias, preinstalado en la sartén seca. Vierta 100 ml de agua y extingue hasta que esté suave debajo de la tapa cerrada. Cleash un poco y se adhiere al paso.

6. Toma un pastel. En la parte inferior de las placas, coloque el primer crudo, lubriquelo con salsa. Desde arriba, diseñe guisos de verduras y un poco de verduras frescas (eligió de antemano). Puerta el segundo kerze y continúa lubricándolo en el mismo orden.

7. El korge más alto lubrican la mezcla de yogurios y espolvoree con una proteína de huevo finamente picada. En los bordes decorar greens. Poner en frío para aparecer y puedes empezar a disfrutar. comida deliciosa No hay calorías adicionales.

Preparación de un pastel hepático con champiñones y con crema agria en casa.

Los hongos nunca serán superfluos en la cocina. Se pueden agregar a una gran cantidad de platos y el sabor de esto solo será mejor. Por lo tanto, si este ingrediente está disponible, asegúrese de agregarlo al relleno. Y en este caso, es mejor tomar crema agria en lugar de mayonesa, ¡será muy sabroso!

Ingredientes:

• hígado de pollo o carne - 500 gr.
• champiñones o champiñones ostras - 300 gr.
• huevos - 1 PC.
• harina - 3 cucharadas.
• cebollas - 2 unids.
• zanahoria - 2 PCS.
• ajo - 4 dientes
• crema agria - 200 gr.
• mostaza, sal, pimienta - al gusto
• verduras
• sal, pimienta - al gusto
• aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar:

1. La masa a las panqueques. Lave el hígado, quite todo demasiado y póngalo con una licuadora. Deje el huevo, rocíe, pimienta a voluntad, agregue crema agria (3 cucharadas) y mezcle.

2. Poner tres cucharas de harina, revuelva. Demasiada harina no necesita ponerse, marcará la masa y habrá un pastel seco. La mezcla terminada debe ser ligeramente más gruesa que en.

3. Inserte hacia la masa para que se llene. Y cortar la cebolla al cubo. Soda de zanahoria en un rallador. En una sartén, con la adición de aceite de girasol, freír las cebollas primero a la transparencia, luego agregar zanahorias. Freír un par de minutos, luego conducir debajo de la tapa en un pequeño fuego hasta la preparación.

4. Tiempo cortado los champiñones con un pequeño cubo. Necesitan freír por separado. También vierta un poco de aceite en la sartén y vierta todos los champiñones. Primero darán un montón de jugo. Me saltan y se adhieren al gusto y cocinan antes de la evaporación del líquido.

5. Panqueques falsos. La sartén debe ser enjuagada. Lubriquelo con aceite vegetal y vierta un poco de masa. Cuchara dispersión para que saliera muy delgada Korzh. Cuando se agarra la parte superior, se secará, puede girar el otro lado. Para hacer esto, simplemente empuje la espátula y gire.

6. Cuando todos los panqueques están listos, puede cocinar la salsa. En la crema agria, ponga la mostaza tanto como quieran obtener. Y apriete el ajo (puede agarrarlo en un pequeño rallador) para la piquidad. Todos están bien agitados.

7.ukrop Finely Cut y coloque cebollas y zanahorias. Deja un poco de vegetación para la decoración. También añadir a las verduras. salsa agridulosa Y champiñones. Mezcle todo para obtener un relleno homogéneo. Cuando todo está conectado juntos, mucho más rápido y más fácil de recoger el pastel más tarde. Intenta lo que la masa total resultó de sabor. Llévalo a la perfección del gusto, agregando sal, pimienta, paprik si es necesario.

8.Delo se fue para pequeños. Partido alternativamente alternativo panqueques finos relleno de hongos, plegándolos el uno al otro. Preste atención a la voladura de los bordes para que no permanezcan secos.

9. Suprorga la torta de hígado con verduras y retírela en el refrigerador durante varias horas. Puedes irte por impregnación por la noche.

10.Cut en la parte piezas de este elegante bocadillo y aplíquese a la mesa. Resulta plato suaveDonde cada ingrediente está bien sentido. Las champiñones en crema agria también están aquí por cierto. Y me gustan mucho los panqueques muy finos. ¡Así que trata de cocinar para esta receta!

Eso terminó mi selección de recetas. Realmente creí que encontraste aquí lo que estabas buscando. Escribe qué opción la cocina más de todo. Y me despido de esto. Ven a visitarme al blog con más frecuencia, siempre trato de escribir lo más delicioso para usted.

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Plato relativamente joven cocinado por los cánones de los clásicos, con una estructura delicada y excelente. cualidades de sabor, se merecía legítimamente un lugar en la mesa de aperitivos. Receta clásica pastel de hígado Desde el hígado de cerdo tiene muchas variaciones utilizando productos adicionales, solo enfatizando el magnífico sabor de los bocadillos.

Este es un bocadillo apetitoso que será apreciado por los amantes de los platos hepáticos.

Para implementar un sin complicaciones, pero al mismo tiempo, un delicioso plato, es necesario preparar:

• 600 g de hígado;
• 150 g mayonesa;
• 40 g de harina;
• 100 ml de leche;
• 2 huevos;
• 2 bombillas;
• 4 zanahorias;
• sal, pimienta, greens.

Antes de comenzar a trabajar desde el hígado, los conductos biliares siempre se eliminan, y se empapa en leche. Si esto no se hace, el subproducto después de tratamiento térmico Será duro y seco.

La torta se está preparando de la siguiente manera:

1. Después de 2 horas, el hígado se limpia de la película y se tritura junto con las bombillas con la ayuda de una licuadora o una combinación de cocina.
2. La harina se introduce en la masa hepática y se accionan los huevos.
3. La masa está soling y sazonada, después de lo cual le falta falta de horquilla.
4. Desde las zanahorias hervidas, de soda, la vegetación picada y la mayonesa hicieron salsa.
5. Los pasteles se lubrican alternativamente con la salsa y se pliegan con una pila formando un pastel.
6. El plato se sirve frío.

Con la adición de ajo

El aditivo de ajo en la salsa de desayuno le permite dar un plato de nitidez picante.

Receta realizada de:

• 500 g de hígado;
• 100 g crema agria;
• la misma cantidad de harina;
• 3 huevos;
• 300 g mayonesa;
• 3 bombillas;
• 4 zanahorias;
• cabezas de ajo;
• sales, pimientos, vegetación, leche para remojar.

Para decorar la mesa con el pastel original, haga lo siguiente:

1. El subproducto está exento de la película y los conductos biliares, se cortan en trozos que están empapados en leche durante una hora.
2. El hígado expuesto se tritura en una licuadora y se mezcla con crema agria, harina, huevos, sal y especias.
3. Los férulos horneados de una prueba homogénea.
4. Las zanahorias rizadas con cebollas picadas se realizan contar, después de las cuales se mezclan con greens picadas, pasaron a través del ajo de prensa y la mayonesa para producir crema de ajo.
5. Los pasteles faltan salsa y se recogen en forma de un pastel, que se enfría durante 3 horas.

Con relleno de setas

Otra variación, para la ejecución de las cuales necesarias:

• hígado - 800 g;
• harina - 180 g;
• cebollas - 2 pcs.;
• champiñones - 500 g;
• leche - 100 ml;
• mayonesa - 300 g;
• huevos - 3 PCS.;
• sal y pimienta.

Metodo de cocinar:

1. Las setas se cortan en placas gruesas y se asan en una sartén, en la que, después de la evaporación del fluido, se agrega una cebolla de pollo.
2. De los subproductos preparados por los subproductos, la leche, la harina, los 2 huevos y las sales están preparando la masa para los pasteles.
3. Los panqueques hepáticos están pegados por la mayonesa, que se distribuye en la masa de la bulbo-setas.
4. Torta superior de mayonesa lubricada espolvoreada con un huevo rallado hervido.

Pastel de engarce del hígado de cerdo con queso derretido

Para intentar crear un plato de hígado con notas de queso, debe preparar el siguiente conjunto de comestibles:

• hígado - 750 g;
• harina - 100 g;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• queso derretido "amistad" - 1 PC.;
• leche - 400 ml;
• mayonesa - 70 g;
• huevos - 3 PCS.;
• aceite de girasol - 150 ml;
• sal, pimienta, greens.

"Amistad" se puede reemplazar con otro queso similar, pero la calidad verificada. El producto de queso, comprado para ahorrar, en lugar de queso, puede ser parcheado en el plato terminado.

En la preparación, siga el siguiente algoritmo de acción:

1. El hígado se lava, se borra y se vierte 250 ml de leche durante 2 a 4 horas.
2. Después de remojar, el corte de subproducto en pedazos se pasa varias veces a través del molinillo de carne o se tritura con una licuadora.
3. Los huevos, la harina, la leche restante y la sal con especias se agregan a la masa hepática.
4. Las piezas están horneadas de la consistencia de la crema agria.
5. Las verduras arrugadas se roban en una sartén antes del pantalón marrón.
6. El pastel va en el siguiente orden - Korzh, mayonesa, verduras; Korzh, mayonesa, queso rizado. Luego, el ciclo se repite hasta el final de los productos.
7. El producto está decorado a discreción de culinaria e insiste en el frío durante aproximadamente 6 horas para una mejor impregnación.

¿Cómo cocinar en una olla lenta?

Puede preparar un pastel de hígado con un moderno aparato de cocina que está diseñado para facilitar el proceso culinario.

Para ejecutar la receta necesita preparar:

• hígado - 700 g;
• harina - 100 g;
• cebollas - 4 piezas;
• zanahorias - 3 PCS.;
• leche - 70 ml;
• mayonesa - 20 g;
• huevos - 3 PCS.;
• aceite de girasol - 60 ml;
• bustyer - 5 g;
• sal, pimienta, greens.

Para probar más jugosos que al freír en una sartén, plato, siga un algoritmo simple:

1. Los subproductos preparados previamente se conectan a tierra con ½ cebollas, después de lo cual la mezcla se presenta en un tazón profundo.
2. La masa se amasa desde la masa hepática, la harina, los huevos, la leche, la sal, la pimienta y un polvo para hornear, lo que hace que el Korzh sea más aire y suave.
3. La masa resultante con una consistencia es ligeramente gruesa que los panqueques, el tazón del multivarka se vierte en un aceite lubricado.
4. Crudo al horno en el modo "Hornear" durante 40 minutos con una tapa abierta.
5. La torta lista se divide en 3 capas más delgadas.
6. En paralelo, los cubos de las fichas de cebolla y zanahoria restantes están analizando en la sartén con la adición de sal y condimento.
7. Los dos bajos Korg se apretan generosamente por la mayonesa en la que se presenta un relleno de vegetales.
8. La decoración de la malla de mayonesa de pastel decorada con ramitas de vegetación.

Con berenjena

Una receta interesante, como resultado de la ejecución de la que se obtiene un excelente plato con un relleno de licitación.

Preparando el pastel de:

• 500 g de hígado;
• 120 ml de leche;
• 2 huevos;
• 200 g de harina;
• 3 g polvo de horneado;
• bulbos;
• berenjena;
• tomate;
• ½ cabeza de ajo;
• un trozo de queso;
• 150 g mayonesa;
• sal, vegetación y especias.

Metodo de cocinar:

1. La masa se prepara a partir de las masas de cebolla vivas pasadas a través del molinillo de carne, los huevos, la leche, la harina, la sal y el polvo para hornear.
2. De la masa que se asemeja a la crema agria de consistencia, los panqueques se hornean.
3. Las berenjenas se hornean en el horno y son aplastadas, después de las cuales se mezclan con cubos de tomates arenosos. El relleno se rellena por la mayonesa.
4. Cada capa hepática es perversa por la salsa resultante y se ensambla en un pastel que se envía a frío durante 2 horas.

Por lo tanto, el pastel de hígado es un bocadillo maravilloso, que será por cierto al recibir invitados inesperados y como una cena fácil, pero muy nutritiva.

Hígado y submercmbols

Preparación de una torta hepática del hígado de cerdo: una receta con fotos de paso a paso y instrucciones de video, así como diferentes variantes Relleno para un plato de bocadillo maravilloso!

8-10 porciones

1 hora 10 minutos

160.6 kcal

5/5 (2)

El pastel del hígado para mí también parecía también plato dificil. Pero bajo la guía de su novia más experimentada, me di cuenta de que no había nada complicado en él. Seguramente hay los mismos recién llegados culinarios como yo.

Receta paso a paso para la torta del hígado de cerdo

Batería de cocina: Tabla de cortar, sartén, cuchillo, pala, habervel, rallador, molinillo de carne, tazón.

Lista de ingredientes

Preparando masa

Hacer un relleno

Hornear los panqueques hepáticos y forman un pastel.

1. Montar una sartén o tomar otro. Calentar y verter algo de aceite. Reclutamos la masa hepática. Vierta en la sartén y distribuya sobre toda la superficie. Para que el futuro pastel sea suave y hermoso, inmediatamente tome una sartén del diámetro deseado.
   
   
2. Freír la torta del hígado a cada lado de 1.5-2 minutos. A menudo son difíciles de voltear sobre el otro lado, especialmente si son un gran diámetro. Para no dar la vuelta, solo cubra la tapa, y su Korzh será asado en ambos lados.
   
   
3. Nuestras verduras se han enfriado, y podemos continuar cocinando el relleno. Añadir alrededor de 150 g mayonesa y mezcla. Es de 2-3 cucharadas completas.
   
   
4. Saltamos a través de la prensa 3-4 de dientes de ajo, por supuesto, purificada. Temporada con pimienta negra y mezcla. Intentamos y, si hay una necesidad, nos sentamos al gusto.
   
   
5. Enjuagamos greens frescos y chapamos finamente.
   
   
6. Ponemos el primer pastel de hígado en el plato y lubrique el relleno. Distribuya mentalmente en todas las capas.
   
   
7. Espolvorear con greens. Cubrimos el siguiente panqueque, de nuevo, lubricamos y espolvoreamos con greens. Etc.
   
   
8. Cubra el pastel hepático con una placa poco profunda y gordita ligeramente. Por lo tanto, las capas se compactan, la torta se verá más hermosa y está mejor impregnada. La parte superior y los lados son fallidos por la mayonesa y espolvorean los residuos de vegetación. Todo. Queda por colocar el pastel hepático en el refrigerador al menos una hora, y se puede servir a la mesa.
   
   

Videogleto

Mire cómo hacer una torta hepática del hígado de cerdo en la receta en video.

Para esta receta, es fácil preparar un pastel hepático o increíblemente suave - higado de pollo—.

Las recetas de los pasteles hepáticos son fáciles de preparar, pero requieren el tiempo para preparar la corteza. Para cocinar, use pollo, pavo, carne de res o hígado de cerdo. El llenado se puede hacer de verduras frescas o asadas, champiñones con la adición de queso sólido o suave, mayonesa o crema agria. Para la fragancia, el relleno se complementa con verduras frescas y ajo triturado.

Especialmente sabroso y hermoso es una torta hepática del hígado de cerdo con la adición de huevos de gallina, crema agria y harina. Cocinar cocción de zanahorias asadas, cebollas con la adición de mayonesa y perejil aplastado. Una decoración para una torta de aperitivos será cebolla verde picada.

Receta paso a paso para la torta del hígado de cerdo

Ingredientes para 10 porciones:

• Hígado de cerdo - 500 g;
• Crema agria - 200 g;
• Cebollas - 6 pcs.;
• Ajo - 4 dientes medios;
• Zanahoria - 1 pieza;
• Huevo de pollo - 2 PCS;
• Harina de trigo - 120 g;
• Mayonesa - 4 cucharadas. l.;
• Petrushka - 4 ramitas;
• Cebolla verde - 0.5 haz;
• Aceite vegetal;
• Pimienta molida y sal.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Cómo cocinar un delicioso pastel de hígado de hígado de cerdo con verduras

1. Enjuagamos el hígado, retire la residencia, cortada en rodajas medianas.

2. Cebollas (3 PC.) Cortada en varias partes, Limpie los clavos de ajo.

3. Inserte la rejilla con orificios mínimos a la amoladora de carne y omita el hígado, las cebollas y el ajo preparados. Resulta masa casi homogénea.

4. Complementamos la mezcla con pimienta molida, sal y huevos de pollo.

5. Agregue crema agria.

6. Me duermo la harina.

7. Todos están bien mezclados con un batidor y el palanquillo para el pastel está listo.

8. Prepare panqueques para el pastel de 2 maneras. A la medianoche, vierte en la sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal, fríe a una temperatura promedio de 2 lados o panqueques horneados en el horno en la lámina. Lámina Lubrique el aceite, vierta la amante de la mezcla hepática y forme un círculo con un diámetro de aproximadamente 19 cm. Hornee con 230 grados unos minutos.

9. La presa del hígado estará lista cuando se oscurezca y los bordes se desconectan de la lámina.

10. Horazamos panqueques (7 piezas) y para enfriarnos, nos colocamos en la celosía.

11. Zanahoria purificada frotada grande.

12. Las cebollas restantes se cortan por plumas o medio anillos. Todas las verduras se desplazan a la sartén en el aceite (5 cucharadas de l.) y fríen a bajas temperaturas hasta que el líquido se evapore. A tiempo tomará unos 10-15 minutos. Solim y pimienta.

13. Las verduras asadas se agitan, complementa la mayonesa, picada con perejil y mezcla.

14. Para dar la misma forma de panqueques, cortar círculos con un diámetro de aproximadamente 18 cm. Para hacer esto, usamos una placa redonda de un diámetro adecuado. Los férulos saldrán igual de tamaño, y pastel de bocadillos Se verá hermosa

15. Los residuos de panqueques no se desechan, y se ponen finamente. Irán como un relleno. Sitamos la base del hígado uno por una cosa en un plato, aplicamos la mezcla preparada de vegetales (1/7 de la parte) y piezas trituradas de panqueques.

16. Recoge todo el pastel. Resulta con bordes lisos y capas de relleno brillante. Cubrirlo con una película de alimentos y enfriar al menos 1 hora.

17. Una hora después, las cebollas verdes están finamente cortadas y rociadas en la parte superior del pastel. Resulta un pastel de bocadillos increíblemente hermoso y fragante del hígado de cerdo, que actúa inmediatamente en la mesa festiva.

Consejos para cocinar:

• El relleno saldrá a ser S. sabor cremosoSi la mayonesa se reemplaza con crema agria o yogur natural y agregue un poco de queso sólido rallado.
• Los hongos agregarán un sabor maravilloso de pastel hepático. Los champiñones frescos o las ostras cortan y frían junto con las verduras. Los hongos congelados, secos o frescos del bosque son excelentes.