Un pastel de bocadillos hecho de peces rojos y palitos de cangrejo. Ensalada "Pastel de pescado" - Rey de una mesa festiva Cómo hacer un pastel de pescado

Bocadillo rico y hermoso para mesa festiva. ¡Y bocadillo rápido - pastel de pescado! En casa, solo cocinar de la comida enlatada.

Para esta receta, un pescado rojo de bajo voltaje es perfecto. Funcionará una deliciosa pastel de bocadillos que decorará su mesa festiva. Snack se refiere a los platos "en mano skuring».

• 400 g de un pez rojo de cabeza pequeña;
• 400 g palitos de cangrejo;
• pan blanco para tostadas.

Para salsa de impregnación:

• 400 ml de mayonesa;
• 400 g de queso fusionado suave;
• 2 huevos hervidos.

Mezclar en un tazón profundo con mayonesa.

Agregue los huevos, suavizados por un tenedor, mezcle nuevamente.

Cortar con un botón de corteza. Coloque la primera capa de forma de pan. Lubrique la salsa resultante.

Desde arriba, diseñe palos de cangrejo picados a su discreción.

Coloque el pan en los palos de cangrejo por otra capa, despierta la salsa, extiende el salmón de corte.

Coloque el pan otra capa, lubrique la salsa de mayonesa. Los restos de salsa se mezclan con los palillos de cangrejos y trozos de pescado, yacen en la parte superior a pastel, dispersión. Durante un par de horas, deje el pastel de pescado para ser empapado a temperatura ambiente.

Receta 2: Pastel de pescado rápido Napoleón

• Korzh (listo, soplo) - 1 pache.
• Pescado enlatado (Sayra) - 1 Prohibición.
• Pollo de huevo - 3 PCS
• Zanahoria - 1 PC
• Cebolla - 1 PC
• Queso semi-sólido - 100 g
• Mayonesa

Falta la bocanada de los napoleones para la torta de Napoleón. Sayra amasar el tenedor, drenando el líquido. Passerum de zanahorias y cebollas (grandes o 2). Herviré los huevos.

Recoge el pastel. El primer Korzh es enlatado, el segundo es verduras, el tercero es un huevo. Repetimos las capas. Enfoque ligeramente con tus manos. Lubrique mayonesa y déjame rodar 3-4 horas, idealmente - hacerlo por la noche.

Antes de servir, nos rocíamos con queso. Esta vez no logré con queso. Pero cualidades de sabor No sufrió

Receta 3: Pastel con pescado enlatado

Pastel de refrigerio "Napoleón" con receta enlatada, con las que quiero mostrarle hoy, tal vez, muchos se sorprenderán. Todos saben lo que parece pastel clásico "Napoleón" con flanPero pocas personas conocen la existencia de los pasteles de snack de Napoleón. Puede preparar un pastel de bocadillos de los pasteles terminados para la torta de Napoleón, por lo que desde la pasta de hojaldre terminada o hornee desde cero.

En el primer caso, en la cocina. pastel de bocadillos "Napoleón" tomará bastante tiempo. Tener en stock un paquete de corteza para Napoleón, puede hacer un pastel de aperitivos en una mano de ambulancia. Y con los rellenos de la torta de bocadillos "Napoleón", puede experimentar. Más a menudo para estos fines usan peces enlatados, pollo cocido, diferentes tipos de quesos, champiñones.

Hoy prepararemos un pastel de bocadillos "Napoleón" con sardinas de peces enlatadas.

Ingredientes para la masa:

• Aceite cremoso - 1 paquete,
• Huevos - 1 PC.,
• Agua - 150 ml.,
• Soda - 1 h. Cuchara,
• Vinagre - 1 h. Cuchara,
• Harina de trigo - 2.5 tazas.

Ingredientes para el llenado:

• Saardina enlatada - 1 banco,
• Queso derretido - 2 piezas.,
• Zanahoria - 2 PCs.,
• Huevos - 2 PCs.,
• Mayonesa - 3 cucharadas. cucharas
• Sal al gusto
• Aceite vegetal.

Para decorar un pastel de aperitivos:

• Queso sólido - 200 gr.,
• Aceitunas - 100 gr.,
• Pepinos - 1 PC.,
• Petrushka - un par de ramitas.

Preparar una prueba suave para cocinar manteca. Cortarlo con cubos. Quédate en un tazón.

Para el petróleo a través de un tamiz, le pedimos harina de trigo.

Harina con aceite frunció el ceño con las manos antes de conseguir una miga.

Usar un huevo

Verter el agua fría.

Agregue sal.

Soda sacó vinagre.

Realiza la masa con las manos hasta que se convierte en una consistencia homogénea.

Listo hojaldre Poner en el paquete y poner en el refrigerador durante 30-40 minutos.

Mientras la masa se enfriará, puede cocinar el relleno de peces para la torta de snack de Napoleón. Piezas de peces enlatadas puestas en un tazón.

Sardinas Frick Fork.

Huevos hervidos Soda en rallador medio.

En un gran rallador, refrescos machacados crudas.

Limpie las zanahorias, luego tire de ella en el cráter medio. Freír en aceite vegetal unos 5-7 minutos. La zanahoria de la espasja debe ser suave.

Sardin, zanahorias, queso fundido, huevos hervidos Conectar en un bol.

Revuelva todos los ingredientes.

Añadir mayonesa y sal al gusto.

Volver a revolver llenado de peces. Opcionalmente, puedes agregar una pizca de pimienta negra.

Todos, el llenado de peces enlatados para la torta de snack de Napoleón está completamente listo. Ponlo en el refrigerador. Ahora puedes disfrutar de pasteles para el pastel de Napoleón.

Aparecer con harina. Capa flaca desenrollando hojaldre. Ahora necesita cortar un círculo o rectángulo. Las tortas redondas se pueden cortar en una tapa de una sartén o sartén. Para obtener pasteles rectangulares suaves, puede usar la plantilla desde el cartón del tamaño requerido o una forma rectangular invertida para horneada.

Calor adelantado hasta 180s. Desayunando con harina. Cuidadosamente ponga la raíz en ella. Durante la hornada, la pasta de hojaldre es barrida de manera desigual, por lo que los pasteles se obtienen fuertemente deformados. Para evitar esta masa perforada para un tenedor en todo el área de Korzh.

Hornee la raíz durante 10-15 minutos. Los pasteles listos deben hacerse de color dorado.

Lubrique pasteles con relleno de pescado.

Para decorar un pastel de refrigerios "Napoleón" con soda sardina en un rallador medio queso sólido. Lave el pepino y el perejil. Los semi-bugs cortan el pepino. Aceitunas cortadas, hay anillos. Boca y la parte superior de la torta de snack de Napoleón con queso rallado. En la parte superior, extiende los anillos de las aceitunas y las rebanadas de pepino. Finalmente, decore el pastel con hojas de perejil.

Pastel de refrigerio "Napoleón" con Sardina suministros a un refrigerador para la impregnación. Después de 3-5 horas estará completamente listo.

Receta 4: Pastel de pescado con Korzhi (con foto)

Pasteles de soplo: una invención universal, puede preparar platos dulces y sales. Tal pastel de aperitivos sirve una decoración de la mesa festiva. Haremos un relleno con alimentos enlatados, huevos hervidos y zanahorias asadas con un arco.

Por cierto, no necesariamente use para tal torta. listo Borges, hojaldre, especialmente la oscuridad, puede preparar fácilmente cualquier amante.

• 2 zanahorias,
• embalaje de pasteles de soplo acabados,
• 2 bombillas,
• 3 huevos,
• 0.5 bancos de sardín enlatado en aceite,
• 150 g mayonesa (puedes usar el hogar),
• para la decoración - un grupo de cebollas verdes,
• 2-3 cucharadas. Aceites de girasol.

Zanahorias Limpie y se ralue en el rallador, colóquela con una sartén con mantequilla, un poco de frito.

Luego, agregue cebollas picadas y freír todo junto hasta la preparación.

Jarra enlatada enlatada para abrir, extraer trozos de líquido de sardina y eliminar los huesos grandes.

Weching trozos de tenedor de peces, agregando un poco de líquido de lata.

Nadar huevos, limpiar y cortar en cubos.

Por lo tanto, se preparan todos los componentes del relleno para el pastel futuro: productos enlatados de pescado, una zanahoria con arco, huevos hervidos y mayonesa.

En una placa plana para colocar una raíz bombeada, lubrique con mayonesa, coloque la mitad de las verduras asadas.

Ponga la segunda raíz, lubrique con mayonesa y distribuya los huevos medio hervidos a lo largo de su superficie.

Relleno de alimentos enlatados para las siguientes brasas. Es mejor hacer una capa de Sardin y dos capas de huevos y verduras, ya que una cantidad excesiva de alimentos enlatados puede matar todos los gustos.

En el resto de los niños, descomponen el relleno restante, sin olvidar perder a cada una de ellos mayonesa. La raíz superior y la torta de la pared lateral están ligeramente cubiertas de mayonesa y espolvorean todas las migajas de los pasteles (a menudo van en envases con ladrones listosizados, si no hay migas, entonces necesita moler un crudo de raíz en capas.

Está impregnado en el refrigerador que se impregna en el refrigerador en una nevera, antes de servir, decore con un arco verde fresco en rodajas.

Receta 5, paso a paso: Pastel de pescado.

Bocadillo festivo hecho de pasteles de hojaldre, con peces enlatados, zanahorias, queso derretido. La combinación clásica de productos para el llenado se encuentra en muchas ensaladas.

• Pasteles de hojaldre - 4 piezas.
• Pescado enlatado (saer) - 1 banco (240 g)
• Cebolla, Ensalada - 1 PC.
• Zanahoria - 250 g
• Huevos (grandes) - 3 PCs.
• Nueces (picadas) - 4 cucharadas. Cucharas
• Queso derretido - 200 g
• Mayonesa - 4 cucharadas. Cucharas
• Cebolla verde - 0.5 haz
• Sal - 1 h. Cuchara (al gusto)
• Tierra negra de pimienta - al gusto

Para la preparación de un pastel de bocadillos con alimentos enlatados. Prepare los productos en la lista.

Corchos de hojaldre hornear de antemano. Para esto, la pasta de hojaldre (helada) enrolla hasta un espesor de 0,5 cm o un poco menos, cubra la horquilla y hornea a 180-200 grados 20-25 minutos (siga la corteza rosada). Si la masa durante hornear aún aumentará, en la forma más genial simplemente presione la raíz de la palma. En esta cantidad del llenado, tendrá suficiente 450 g de masa de hojaldre congelada.

Cortar la zanahoria hasta la preparación, fresca, limpia.

Hervir los huevos, fresco, limpio.

En un gran rallador, zanahorias de soda, una chemale derretido, Dos huevos, doblar en una placa profunda.

Tuercas secas en una sartén.

Nueces con un cuchillo afilado.

Agregue tuercas y mayonesa a la masa de zanahoria queso.

Algunos salados, pegados, mezclar el relleno a un estado homogéneo.

Corta muy bien el arco de ensalada dulce.

Añadir un arco a los peces enlatados. Añadir el queso derretido rallado restante, huevo.

Añadir mayonesa. Sung y pimienta.

Mezclar el relleno de peces hasta la uniformidad.

Masa de zanahoria lubricada más baja de Korzh.

Cubra el segundo pastel, lubriquelo con relleno de pescado.

El último Korzh lubrica el relleno restante de pescado.

Una torta de aperitivos con peces enlatados, zanahorias, huevos y queso fusionado cubren la película de alimentos y envíe a la nevera durante varias horas para remojar. Mejor para la noche.

Antes de servir el pastel de bocadillos, corte las cebollas verdes finas.

Espolvoree la torta de bocadillos con cebollas verdes y sirva. ¡Buen provecho!

Receta 6: Pasta de peces wafel (con foto)

• 7 tortas de obleas (los pasteles son adecuados para cualquier forma),
• 1 banco de peces enlatados, tomé una estafa,
• 4 zanahorias (aproximadamente 350 gramos),
• 4 huevos,
• arco al gusto y el deseo (puse un cuarto de la cabeza, pero fue posible más),
• 100 gramos de queso sólido,
• verdes al gusto y el deseo,
• mayonesa.

Nos ocuparemos de la preparación de productos. Las zanahorias se lavarán y se soldarán con agua salada hasta la preparación. Fui durante unos 30 minutos.

Huevos de Swarim, proteínas limpias y separadas de las yemas.

DE pescado enlatado de alimentos Resuelva líquido, elimine los huesos grandes y desactivado el horquilla de los peces.

Se limpian las cebollas y se cortan muy poco. Tomé un arco de ensalada roja, pero puedes tomar los habituales.

Póngase en el plato o tabla de cortar la primera gofre Korzh. Applico una malla de la mayonesa. Simplemente puede frotar mayonesa, pero la capa debe ser muy delgada.

Publicamos en la primera mitad de Korzh la mitad de los peces enlatados y la mitad del arco, distribuyen uniformemente.

Tomemos un segundo pescado crudo de gofres, revisándolo con mayonesa. Satrem en una gran mitad ralladora de la tasa de zanahoria, distribuya uniformemente en el pozo.

Cuarto Korzh, mayonesa. Deja de pescar y cebollas de nuevo.

Quinto Korzh, mayonesa, zanahorias.

Sexta gofre Korzh, mayonesa. Publicamos en él rallado en un gran queso rallador.

Ponemos el séptimo Korzh y nos desnudamos en su superficie. Sellando así las capas anteriores. Lasure la última capa de mayonesa y sobre una yema de compresión en un pequeño rallador. Yolksa servirá como cierta decoración del pastel. Además, el pastel puede ser decorado con cualquier verde.

Retire el pastel de pastel de obleas en el refrigerador para la impregnación durante varias horas, y mejor por la noche.

El pastel impregnado sale del refrigerador y el cuchillo afilado aplicado a las piezas de la porción. Se puede servir a la mesa.

Receta 7: Pastel de refrigerio con peces enlatados

Todo se hace de manera simple y elemental, la principal cosa recuerda que un pastel de este tipo se come rápidamente, por lo que puede preparar de inmediato dos porciones para que probablemente obtenga la más tabernita y delicioso pieza. Estaré encantado de compartir con usted su receta comprobada para un pastel de bocadillos de la Corteza de Wafer.

• borges - 1 paquete;
• queso murdido - 100 gramos;
• pescado enlatado - 200 gramos;
• zanahoria - 1 PC;
• cebollas blancas, Stock - 1 PC;
• huevo de pollo - 1 PC;
• mayonesa - 150 gramos;
• dill Fresh Dill - 1 paquete.

Extendí la raíz de gofres en el plato, regando esta mayonesa cruda.

Desde arriba, distribuyendo una capa vegetal: soldada por adelantado y de zanahoria y cebolla purificada ya enfriada, en rodajas con tiras largas. Trote de zanahoria a través de una chisture, y las cebollas sirvieron de antemano con agua hirviendo para que la amargura se haya ido.

El siguiente tipo de llenado será el pescado. Mezclar los peces enlatados con huevo hervido y mayonesa.

En la siguiente capa de gofres, colocando el relleno de pescado. Ella es jugosa, por lo que el crudo es capturado rápidamente.

Repito todos los pasteles, todos los rellenos en la misma secuencia. Hay una hermosa y atractiva pastel de aperitivos.

Para dar mayor decoratividad, moler todo eneldo y espolvorear los lados del pastel. Hago una hermosa valla verde.

Pastel de decoración con zanahorias hervidas. Salió una hermosa presentación.

Doy un pastel para ser empapado en 15 minutos en el refrigerador, y luego corta a los invitados a la mesa lo antes posible. No es necesario para más tiempo, porque los tortas de gofres son sutiles por sí mismas y la mayonesa se impregnará muy rápidamente.

Receta 8: Pastel de soplo con pescado (paso a paso)

Sorprenda a sus invitados una deliciosa pastel de aperitivos, cocinelo que sea muy simple.

• 3 huevos hervidos
• 1-2 SPOT LUKE cabezas
• 200 ml. agua
• 3 cucharadas. vinagre 9%
• 1 b. Pescado enlatado en aceite
• 2 queso derretido
• 1-2 Clove Ajo
• mayonesa
• puff con la masa

Hornear pasteles.

Las cebollas limpian y cortan un cuarto de timbre. Vierta la cebolla con agua agregando vinagre. Deja que se rompan durante 30 minutos. Luego drena todo el líquido del arco.
Primer Korzh puesto en el plato. Top para hacer una malla de la mayonesa.

Comparte los huevos hervidos, rallados en un gran rallador. Desde arriba, agregue un arco maravillizado.

Obtener lo suficiente para cubrir la mayonesa. A continuación, ponga el tercer pastel y haga una malla de mayonesa. Materias primas arrugadas Relájese en el rallador, agregue ajo pasó a través de la prensa y 2 cucharadas. mayonesa. Mezclar todo bien. Decama la mezcla de queso en la parte superior de las Terceras Brasas.

Cubrir desde la mayonesa superior. A continuación, ponga el cuarto pastel cubriéndolo desde la parte superior de la mayonesa. El último quinto korgin, que al horneó y tiene una forma desigual, aplastada a los estados de una miga grande. Los lados de la torta también lubrican mayonesa y espolvorean con una miga que resulta del quinto apego. Ponga el pastel en la nevera por la noche.

Receta 9: Pastel de pescado crudo y queso.

Pastel de sabor muy suave y agradable.

• arenque: 1 PC
• setas: 300 g (Champiñones)
• cebollas: 2 piezas
• zanahorias: 300 g
• mayonesa: 300 g
• queso sólido: 60 g
• verdes: Haz
• sal: Chipotka
• tierra negra de pimienta: pellizcar
• fEFER DE CORES: 7 PCS

Las setas se lavan, cortan en trozos y fríes con cebollas finamente picadas (1pc) hasta que esté listo. Sal y pimienta.

Hervir y limpiar las zanahorias.

Selenge limpio de la piel y los huesos.

El arenque y 1 bulbos se aplastan en una licuadora. Añadir 2st.l. mayonesa. Mezcla.

También aplastando las zanahorias. Mezclar con 1.5st. mayonesa.

Los champiñones terminados están tan arrugados en una licuadora y se mezclan con el 1º. mayonesa.

Recoge el pastel distribuyendo uniformemente el relleno.

• 1er Korzh - la mitad de la masa herede.
• El segundo Korzh es la mitad de los hongos.
• El 3er Korzh es la mitad de la zanahoria.
• 4º Korzh - Herring.
• 5º Korzh - champiñones.
• 6º Korzh - zanahoria.

Superior Korzh lubrique mayonesa (1-1,5st) y espolvoree con queso sólido rallado y verduras resucitadas. Dar pastel de bocadillos Bebé (bonito no menos de un día).

Receta 10: Pastel de merienda de peces enlatados

En esta receta se puede cocinar rápidamente bocadillo sabroso En la mesa festiva. El pastel se alimenta no solo porque el relleno se encuentra en el orden apropiado, pero también porque es la base de corderos de hojaldre. Ni siquiera necesitas gastar demasiado tiempo para hornear (aunque, si hay un deseo de hacerlo tú mismo, ¿por qué no?). Pero es poco probable que alguien quiera meterse con hornear, si los pasteles terminados pueden comprar en la tienda de alimentos. Para los anfitriones de trabajo, y no solo para ellos, los productos semiacabados de una pasta de hojaldre se han convertido en una varita confiable. Y para hacer tortas de bocadillos con ellos, un placer.

• 6 Tortas terminadas de hojaldre;
• 2 zanahorias;
• 1 Banco Alimento enlatado "Sardina en aceite";
• 3 huevos;
• 2 bombillas;
• 200 g mayonesa;
• 100 g de queso.

Tome los pasteles de soplo (generalmente se venden en un paquete de 6 piezas). Comparte un Korzh en una bandeja o una placa plana grande, sujete con mayonesa.

Zanahorias con cebolla para freír en aceite de girasol, enfriar y distribuir la mitad de las verduras fritas a una capa lisa en la superficie de la apariencia.

Nadar huevos, limpiar y cortar en cubos. El siguiente pastel también está bien lubricado por la mayonesa y ponga los cubos de los huevos.

Las rebanadas de peces salen del aceite, eliminan los huesos grandes y retorcidos para un tenedor. Ponga la masa de pescado en la siguiente mesonnaisa de Korzh.

En el cuarto Korzh, extiende las zanahorias asadas restantes con cebollas. Para cubrir el siguiente Korzh, la parte superior de la misma para lubricar mayonesa y espolvorear con queso rallado.

La última, la sexta raíz para moler las manos para formar una miga grande.

Pastel de bock lubrican mayonesa. Espolvoree un pastel con una miga en la parte superior y desde todos los lados.

Decore la superficie de la torta de bocadillos a su discreción, puede ser grano con granada o verduras. Lugar pastel de capas Con enlatado en la nevera durante un par de horas (es deseable salir por la noche para que esté mejor empapado). Si desea reducir el tiempo requerido para impregnar dicho pastel, cada uno de los pasteles debe mantenerse sobre el ferry durante unos segundos antes de que cierre el relleno en él, es un poco suavizante de tortas secas.

La mayoría de nosotros estamos asociados con una gran variedad de ensaladas, muchas de las cuales se obtienen por muy satisfactorias y calorías. Por supuesto, la anfitriona quiere que todos sus invitados sean llenados y satisfechos con los platos probados, pero pocas personas se preocupan por los estómagos. Las vacaciones no son tan a menudo, y por lo tanto, una noche puedes relajarte un poco, para comer algo que no es bastante dietético, ¡sino tan sorprendentemente sabroso! Sin embargo, sobre la utilidad de los productos de los que no se olvida el plato. En este artículo, se ofrecen azafatas generosas y hospitalarias una excelente solución y compromiso para su rica ensalada de pasteles de mesa.

¿Por qué la ensalada de peces es el plato perfecto para las vacaciones?

Primero, todos los ingredientes van a la ensalada de recetas, natural e incluso útil (o incluso dieta). En segundo lugar, plato listo Se ve muy eficaz y recuerda a lo real solo salado. En tercer lugar, debido al uso de mariscos y huevos, la ensalada es muy satisfactoria y, por lo tanto, una pequeña parte puede mejorar rápidamente (y, por lo tanto, para comer calorías adicionales no es posible). En general, la opción para la fiesta festiva es perfecta. ¿Permites a cocinar?

Componentes-capas requeridas para ensalada

La ensalada "Pastel de pescado" se prepara por capas, cada una de ellas. nuevo ingredienteY entre ellos, gentil en los bordes, se enmarca con un pez rojo, y en la parte superior de la decoración con un caviar rojo. ¿Es posible moverse una obra maestra de este tipo? El pastel de ensalada de pescado probablemente se convertirá en una de las principales decoraciones culinarias de su celebración.

Lista de ingredientes

Comenzamos la etapa de preparación. Aquí hay una lista de productos necesarios para la preparación de ensalada:

• salones de salmón o truchas a baja salada: refugio (puede comprar cortes preparados - dos paquetes);
• huevos - 4-6 piezas;
• palitos de cangrejo - 400-500 gramos (o un paquete);
• la figura es de 80-100 gramos.

Para crema crema:

• queso "Filadelfia" o "Eximey" (lata con greens) - 150 g;
• crema agria y mayonesa (se puede reemplazar con yogur natural) - 4 cdas. cucharas;
• gelatina - 8 gramos.

Para la decoración: caviar rojo o negro (opcional).

Etapa preparatoria

Es necesario preparar todos los productos: el arroz para hervir en agua salada (puede agregar un poco de paprika), cocinar los huevos atornillados, limpiar y separar las proteínas de las yemas, cortar en rodajas finas (si no usa el corte terminado ).

Crema de crema para cocinar

En la mitad de un vaso de agua, diluimos la gelatina y dejamos que se hinche durante media hora. Mientras tanto, en un tanque separado azotado. queso crema, crema agria y mayonesa o yogur. La gelatina se calienta en un baño de agua hasta que la disolución completa y fresca. Lo agregamos a los otros ingredientes, mezcle la pala o golpeamos por un mezclador. La crema está lista.

Montaje de un pastel de ensalada

Es hora de recoger una ensalada de hojaldra "Pastel de pescado". Tomará lo suficiente lo suficientemente profundo para su ensamblaje, preferiblemente en forma de cono (ligeramente estrechado en la forma del tazón. Afié la película de alimentos completamente (si no lo es, entonces puedes usar la lámina), y luego colocar las paredes y la parte inferior de la forma con piezas delgadas de pescado (boletes). Las yemas, las proteínas y la molienda (corte de cubos o tres en el rallador), todo está separado, sin mezclar.

En la forma inferior extendida crema de mantequilla (un par de cucharas). A continuación, las capas se sienten todos nuestros ingredientes en la secuencia especificada:

• yemas ralladas y crema;
• palos de cangrejo y crema;
• proteínas y de nuevo crema;
• Última capa - arroz y crema.

Por cierto, si los palos de cangrejo no les gustas, entonces puede reemplazarlos, por ejemplo, los camarones hervidos. Resulta aún más sabroso y, por supuesto, más útil. La mayonesa no es mala para reemplazar con el yogur natural natural, hará un plato notablemente dieta, sin afectar el sabor. Pero el resto de los componentes es mejor no tocar, es la combinación de peces salados rojos, proteínas suaves y ricas yemas para dar la armonía perfecta de los gustos.

Gire suavemente la forma y retire hacia el refrigerador durante varias horas (3-4 horas o por la noche). Cuando la ensalada se congela, sáquela, quite la película, cubra la parte superior con un plato plano grande y gire. El formulario se retira lentamente (para que la torta no se desmaya y no se desmaya). Ensalada "Torta de pescado" está lista. Queda por decorarlo.

Decoración de plato festivo.

Tomamos un caviar rojo (puedes negro) y lo acompañamos en la parte superior del pastel, decoramos la ensalada con greens (perejil, eneldo, hojas de lechuga). Mirar tal plato será muy efectivamente tanto fuera como en el contexto. Al mismo tiempo, no es muy difícil prepararlo, lo más importante es prepararse de antemano todos los ingredientes, y luego solo se mantendrá para recolectar y enfriar, decorar. Al aplicar, es mejor cortar a los invitados a los invitados con las piezas adecuadas para que no se desmoronice y se retire una apariencia decente. Puedes agregarlo con rye crutons o tostadas de pan negras, que enfatizan perfectamente el sabor de los platos.

Bueno, listo para arriesgar y cocinar verdaderamente "pastel de pescado"? La receta propuesta en nuestro artículo probablemente resultará ser incluso novatos jóvenes azafatas. ¡Buen provecho!

30/01/2014 | Preparando: 2870 | Evaluación: 4.0

En 10 huevos, en forma de 26 cm de diámetro.
Lo cocinqué dos veces 5 huevos, el día anterior a la asamblea.

Cada galleta que corté dos veces al recibir tres círculos de galletas de él.

Puedes hornear tu otra galleta favorita.

Como galleta tengo gasa caramel, entonces lo hice para él, tal crema:

Crema de 600 ml
Crema agria de 400 gramos, tomé la crema fresca.
5 paquetes de espesante para crema.
1 bolsa de azúcar de vainilla
1 Banco de Condigan Hervido

Para la impregnación del pastel:

Alrededor de 100 ml de salsa de caramelo para helado o
De 100 ml de crema y 2 piezas de vaca de caramelo.

Licor de café de la cuchara.

Para clasificar:

2 paquetes que pesan 500 gramos de aceite de crema temperatura ambiente (Por lo general, lo saco por la noche del refrigerador)
1 Banco de Condigan Hervido
alrededor de 300-400 gramos como una molienda en una licuadora del pastel de cortería o algunas galletas

Entonces, como ya he escrito galletas, necesitas hornear mejor antes de recoger un pastel.

Crema de cocción:

En una taza mezcladora, vierte la crema, se duerme el espesante para la crema y azúcar de vainilla y golpear los picos suaves como en la foto 1
Tan pronto como la crema va al grosor de la crema agridulce líquida, el mezclador deja de agregar toda la crema agria, la leche condensada y golpea hasta los picos densos, como en la foto 2

Preparación de la impregnación para el pastel:

Aproveché la salsa de caramelo listo para el helado, la diluyendo un poco de agua, hirviendo al final, agregando una cucharada de licor de café.

O puedes cocinar de crema y caramelos MU-MU. Hervir crema lanzando 2-3 caramelos allí, lamiendo en un fuego lento, mientras que los dulces se disuelven en crema, apagándose, agregan una cucharada de licor de café.

Preparación de la masa para la clasificación:

En un tazón mezclador, tiramos el aceite de mantequilla, la leche condensada, la mitad de la miga e interfiere con la mezcladora a una masa homogénea, como la foto que se muestra a continuación en el ensamblaje del pastel. Si tengo un poco más pequeño migaja a las migajas todavía. La masa debe resultar de manera tal que pueda estar tranquilamente manchada en el pastel, no líquido, pero no demasiado fresco.

Montaje:

Cocinó dos galletas, ya que ya he escrito dividido cada una en tres partes. Debe tener unos 5-6 pasteles de dos galletas. Utilicé 4 incrustadores para ensamblar el pastel, los pasteles restantes deberían irse para construir una masa, consulte aún más fotos y descripciones.

Como se puede ver en las fotos, siempre recojo pasteles en cartón, me siento tan fácil de trabajar. Es decir, necesitas tomar un cartón más que el pastel en sí, estaba a granel, entonces era más difícil de transferir. Como ya he escrito un cartón para tomar y poner en secreto o cualquier superficie duradera que pueda transferir con seguridad. Coloque la primera galleta cortada en el Katonka, alrededor del cual se acerca el anillo, todavía tomo las tiras de papel de panadería para que la galleta fuera entonces más fácil de separarse del anillo.
La galleta está impregnada con la impregnación preparada, ponga la crema sin lo siento, como en la foto 2 y, por lo tanto, alternar aún más con los 4 Korzhs, excepto la parte superior, no es suficiente para Krym - Foto 3. Soy una pequeña crema que aún se deja construir una masa-foto 4

El pastel recogido deberá eliminarse en el refrigerador al menos tres horas para verter.

Después de que el pastel se congeló, deberá retirarse del refrigerador, retire el anillo, retire el papel. Crema excedente en los lados Eliminar un cubo en una taza, sin tirar la crema, todavía se necesita para construir una masa. Si no tiene paquetes, puede usar una hoja servida para pastel - Foto. 3.
No hice la plantilla, pero si alguien es difícil, entonces dibujalo al principio. Acabo de contar con el palillo de los dientes en la parte superior del pastel, ya que cortaré, vea la foto 4.

Casi me olvido de escribir, cometí un error al cortar el bagre. Era necesario cortar más para cortar más, reduciendo más a la cola para que en el medio entre la cola y la cabeza fuera más espacio, porque después de la extensión y la tortura, mi lugar era aún menos. Y cuando se acercó a la masilla, aquí me agarré la cabeza, pero fue demasiado tarde. Ya que era muy malo alinear la masilla en el medio, por lo que era incluso difícil para su mano, y la masilla estaba alisada allí y cortó la masilla.

Luego, con la ayuda de un cuchillo largo, se cortó sobre las líneas abandonadas, sacando el medio con la ayuda de un bloto o una hoja de servidor, plegando todo en una taza para su uso.

Ahora, debe hacerse con una forma redondeada, lo hice con la ayuda de las tijeras de la cocina, gracias a Larisa Sagarine por la idea con tijeras, muy cómodas.

Es decir, el ka en la foto 1 es necesario redondear los bordes exteriores, cortar las tijeras, también redondear el borde del borde interior - Foto 3 y en la cola debajo de él es necesario cortar el formato

Además, como en las fotografías en la parte superior de la cabeza, es necesario cortar un poco y debajo de su cabeza para hacer secciones, redondeadas la parte inferior. Migas recortadas para recoger todo en una taza.

Ahora, todas las migas recortadas, cortes, se necesitan las galletas restantes para tomar y mezclarse ligeramente con las manos, si está seca, agregue la crema restante. No es necesario vivir mucho, de lo contrario, no es necesario convertir todo en gachas, tampoco es necesario cortar, la galleta antes de que sea suave que él mismo colapse en pedazos. La masa preparada debe imponerse en la cabeza que da la forma de redondez y en toda la cresta, dando la forma de la cresta como en la foto. Después de enviar un pastel a la nevera para que se congeló durante 1,5 y 2 horas, ya que le di un poco de tiempo para congelarse, luego con corte y asamblea, fue difícil para él dar un formulario debido a su suavidad, así que yo Revela que lo reemplazó más tiempo en el refrigerador.

Torta congelada para salir del refrigerador y comenzar a cocinar las papas para cortar. Apliqué un Buatard, puedo hacerlo una pala de servir por un pastel. Ahora aplique una máscara de papa a lo largo del pastel, dándole un formulario, si en algún lugar donde estaban frotando o en algún lugar, necesitamos modificar el formulario. Después de que haya aplicado la misa, debe tomar una bundler o una cuchilla de servicio y posarse en agua hirviendo escarpada, limpiando una toalla de papel a nivel paso a paso, vale la pena aquí http: //syt/forum/viewtopic.php P \u003d 1045189 # P1045189. Si el agua se ha enfriado, entonces el agua debe cambiarse de nuevo en agua hirviendo, ya que aún no se alinean.
Si está alineando, se notó en algún lugar o sufrete en algún lugar, luego se derretirá incluso una papa para la clasificación y se suaviza más para completar la alineación. Después de haber terminado de alinear un pastel, deberá retírelo nuevamente en el refrigerador y darlo para congelarse de media hora a una hora.

Después de que el pastel se congeló, saca el pastel del refrigerador y ahora será necesario cortar el excedente de cartón alrededor del pastel. Empujé un cartón con un pastel en el borde del cual se puso de pie y las tijeras cubrían las tijeras para cortarla. Y en el medio entre la cola y la cabeza, corté una foto de escalpelo 3, ya que no tenía tijeras. . Y luego con la ayuda de cuchillas anchas o cuchillos anchos de aquellos que se desplazan debajo del mapa transferidos al soporte limpio preparado. Si usted está en algún lugar en la parte inferior de algo enrollado y en algún lugar formó los pozos, pueden ser manchados con la misma masa para la clasificación.

Ahora necesitas cocinar la masilla para cubrir el pastel. P / P \u003d 1136920 # P1136920. Tuve alrededor de 1180 gr. Mastica teñida en gris claro, aunque sería posible salir. el color blancoYa que todavía tendrá que ser pintado. La mastica debe estar perfectamente amasada en la mesa para que se caliente de las manos y se hará más elástica. Me mastitico una malla en la mesa con una grasa de coco ligeramente lubricada, también lubricando los brazos de vez en cuando. Me encanta cómo haces la masilla alegre y pintada, será necesario ponerla debajo del tazón de vidrio, de modo que no se quedó dormida mientras estaba distraído por el lugar para rodar la capa o las herramientas de cocción.

Mis piernas crecen como parecen la grasa de coco, hice una foto aquí.

Rodé la masilla en una gran alfombra de silicona antes de lubricar una grasa ligeramente de coco, pero puede desplegarse en una masa fundida transparente para una mesa o simplemente en la mesa, bien manchada o rociada ligeramente a través de un tamiz con almidón mezclado polvo de azúcar En igualdad de proporciones, ya que eres más conveniente. Así que la masilla me puse en contacto con un espesor de aproximadamente 3-5 mm-photo 3. En el centro de la masilla enrollada hizo una incisión, porque tenía un espacio completamente pequeño entre la cola y la cabeza y no podía cubrir toda la pieza. , Dado que no tendría nada que necesitar para la alineación. Por cierto, al trabajar con la masilla anillos, es deseable quitar, de lo contrario, cuando alise las manos, puede romper la masilla, y es suave con ellos. Tan poco distraído. Cuando la masilla se cortó como en la foto 4, en el medio puso una cuerda y una cubierta con una alfombra de silicona

lentamente, separándolo de la masilla, los dedos arrebatados para los extremos de la mujer de dos lados y levantándose lentamente, se alejarán y el segundo lado más apropiado de la alfombra o el mantel. Aquí, desafortunadamente, no podía cenar, ya que solo tengo dos manos. Y esta capa de masilla cubierta para que los cortes estuvieran en la cabeza y en la cola. Foto 2. Los mastics comienzan a suavizar de arriba a abajo, elevando los bordes y pateando el aire.

¿Dónde estaban los bordes cortados, se debe mover un borde un poco de espalda, y el segundo en la cabeza se levanta para moverse más a la sorcada, de modo que se cierre en la parte inferior y alise la cabeza de arriba a abajo, excedente, corte de masilla -Photo 2. Luego, cubra la otra mitad de la cola de carreras y enviándose promocional a la mitad, de modo que se cubrió con completamente masilla, y así se aplica de arriba a abajo, desplácese por toda la torta, excedente del borde de un Cuchillo de pizza o un cuchillo simple. Hay un video, cómo cubrir los pasteles, será más claro http://www.youtube.com/user/sweetwiseinc?v\u003dnu6qpimdddq&feature\u003dpyv&ad\u003d16767889434&kw\u003dcake%20decorating

Ahora, en un como cubierto, debe hacer un receso para los ojos y el bigote con la ayuda de las herramientas de bola. Y pase los dedos donde tenías un receso por la boca, si necesita pasar por una herramienta de bola.

Ahora corté las rayas y pegué su parte externa de la cola, compartiendo las aletas, compartiendo recortes en la subtracción - Foto 1.3. Tuve un prodigato, así que no podía estar demasiado colocado. En la foto 4, corté la cola, haciendo cortes y pegué la cola en la cola, no pretendo la corrección.
También una pequeña aleta en el lado derecho del bagre y dos miradas, solo ellos no hay muy visible y uno en la cabeza.

En los bolsillos para los ojos, aplasté las bolas blancas patinadas de pequeño, y en ellas en medio de una pequeña pequeña pelota, mira la foto.

En 4 orificios en la parte inferior, es necesario llegar a los cordones delgados, se come el bigote, vea abajo en el pintado, ya que no podía pararme en la pintura, porque no podía tomar el fotik con las manos de nuestras manos, y Es difícil trabajar duro y huir al mismo tiempo, pero lo describiré con palabras.

Tengo pinturas Pasteles y Gel. Tomé 3 tazas en las que vertió el vodka, en uno divorciado una pintura verde oscuro, en otro marrón oscuro, y el color de color naranja. Tomó una nueva esponja limpia para lavar los platos con un lado suave, picado en tres pedazos y se habla con ellos. Primero empecé con marrón separado de pintura en piezas pequeñas. Federales, fue necesario hacer más tonos naranjas, pero me perdí este momento. Luego, en la parte superior del comienzo con un zevet verde, como si los lugares, se acumulaban ligeramente con una esponja, en resumen, matar con movimientos intrincados en diferentes direcciones y, por lo tanto, varias veces, una vez que cambian los colores. Solo no mojen el giro de la esponja. Si él está muy mojado, espere hasta que se seque, entonces puede continuar con el color.
Ya que tengo un teclado alemán y tengo que escribir en una traducción, donde una carta rusa, necesitas escribir dos alemán

La receta de esta ensalada de pescado festiva se reunió en un sitio, pasando por esta belleza y de sabor que no pude. Además, me encantan las ensaladas, y el pastel de pescado con salmón se ve tan apetitoso, el gusto es maravilloso, muy suave.

Hagamos un pastel de pescado en una muestra, practicando un poco, porque es bastante complicado en la cocina (lo que significa la parte externa del pescado), después de que sorprenderemos a los invitados, le dé una mesa festiva, créeme, los huéspedes serán Encantado, incluso si alguien no me gustan los inventores que forman parte de los ingredientes: la apariencia hará su propio negocio ...)). Pastel de pescado receta festiva con foto…

Ingredientes para ensalada festiva.

• salmón o trucha de una ambulancia débil (500 g)
• fig (100 g)
• huevos hervidos (4 PC.)
• pequeños palitos de cangrejo de embalaje
• queso Muskarpone, o Queso Filadelfia (100 g)
• pequeño tarro de caviar rojo
• crema agria (4 st / l)
• mayonesa (4 st / l)
• gelatina (8 g)
• cúrcuma (1 b / l) - no necesariamente
• verdes de perejil y eneldo, hojas de lechuga (para decoración)

Receta de pastel de pescado con foto paso a paso

Preparar gelatina

1. Hill el agua hervida fría de la gelatina - media taza, deja que la gelatina se hinche, 40 minutos.

Hervir arroz para ensalada festiva de pescado.

2. Promoción de arroz, vierta el agua más que arroz dos veces, agregue una cucharadita de cúrcuma para que después de cocinar haya comprado un color amarillo, o hervir el arroz blanco habitual, sal ligeramente, mezclar. Wreck - Quema Fuego y hierva hasta la preparación. El arroz cocido con cúrcuma será así.

Ingredientes de Stenter

3. Satrem a su vez en cada producto en diferentes tanques - claras de huevo, yemas de huevo, palitos de cangrejo.

Preparar la forma para ensalada

4. Presentación de ensalada de peces Le aconsejo que usted elija no alto, de lo contrario será difícil establecer tiras de pescado. Para una apariencia más agradable de un pastel con salmón, compre un pez brillante, los aceros oscuros se cortan preferiblemente. El fondo del formulario debe llenarse con una película para productos alimenticios o lámina. Ensalada en capas Receta con fotos.

Cortar con hollín

5. Corte la piel con salmón, no sea demasiado delgada, sino tiras anchas, será más conveniente para difundirse.

Consejo:

Cuchillo de pescado Aconsejo lubricar aceite vegetal - Entonces los peces no se pegan al cuchillo.

Poner semillas en la forma.

6. Ponga los peces en la parte inferior del latón.

Puedes comprar corte de pescado terminado.

Disuelvamos la gelatina en un baño de agua.

7. Prepare la crema para perder la ensalada. Agua de la media cacerola de Nallem, puso hirviendo en la estufa. Después de hervir el agua, colocamos los platos con un tamaño más pequeño, lo ponemos en la gelatina infundida, lo disolvimos a una condición que se asemeja a una consistencia de Kisel, deja enfriar.

Crema de cocción para ensalada de hojaldre con salmón.

8. Conecte juntos y revuelva hasta que la uniformidad mayonesa, crema agria y queso. Miramos en la gelatina relucida de masa resultante, revuelva. La crema al principio será líquida, lo dejó de lado durante 5-10 minutos en espesar. Por cierto, puede hacer un análogo de queso Muscarpone en casa, nada complicado: enlaces a dos receta simple Cocinar el queso Mascarpone te está esperando al final de este artículo. Receta paso a paso con fotos.

Extender las capas de ensalada

9. Continuaremos con la formación de las capas del pastel con salmón. Se debe perder el peces en la parte inferior de las tiras de peces con crema, estamos colocados en el pescado la primera capa de yemas, con crema de frotis.

10. Palos de cangrejo triturado - crema.

11. Proteínas - Crema.

12. Arroz - Crema.

Decorar la ensalada de pescado de pescado, servir

13. La ensalada festiva está casi completamente lista, hay un poco de decoración. Pero antes de servirlo en un refrigerador durante varias horas, es deseable para la noche para que esté empapado, congelado, mantuvo su forma. Cuando fue soplado, hacemos unas hojas de ensalada adecuadas adecuadas para los tamaños del plato. Con precaución, nos conviamos en un plato de una ensalada de soplo.

Retiramos la película de alimentos, decorada con un caviar rojo. ¡Pastel de pescado festivo hermoso listo!

Queso enmascarpone en casa

Como prometió dos recetas - Mascarpone queso analógico.

Finalmente, quiero ofrecerle opciones. ensalada festivaencontrado en internet:

¡Buen provecho!