Pienet pavut tomaattikastikkeessa talvella. Canning-pavut. Pavut tomaattipidessä

Pavut sisältävät koostumuksensa suuri määrä Kasviproteiini, joka koostumuksessaan on hyvin samanlainen kuin kala tai liha. Siksi tätä tuotetta käytetään usein postissa. Lisäksi pavut ovat runsaasti vitamiineja, mikroelementtejä. Aggregaatilla nämä kasvisruokaosat voivat tarjota kehon kaikkiin elämään tarvittavat aineet. Siksi monet hostesses rakastavat sadon muutamia papuputkia talvella.

Bean-papuilla on merkittävä haittapuoli. Ne parantavat kaasun muodostumista. Tällaisten haittavaikutusten poistamiseksi sinun on tiedettävä tämän tuotteen valmistelusta koskevat säännöt. Ennen säilyttämistä se olisi varattava, lisäämällä pienen määrän vakavuutta tai mintun lehdet veteen. Tämän jälkeen voit jatkaa suojelua.

Pavut

Korkealaatuisen välipala kokki, pavut on valittava huolellisesti. Tehdä tämä, ota nämä pavut, jotka eivät ole overpired. Myös niiden pinnalla pitäisi olla vaurioita.

Voit käyttää papuja säilyttää, tietyn tyyppisen valinnan pitäisi riippua vain omasta mieltymyksestäsi.

Ainesosien valmistelu

Ennen kuin aloitat ruoanlaitto, sinun pitäisi kiehua pavut puoliksi. Jos käytettiin kuivattuja papuja, se on kierretty 12 tunnin ajan.

Reseptit keittävät pavut tomaatti talvella

On paljon reseptejä keittämiseen papuja tomaattikastike. Ne eroavat toisistaan makuominaisuudetKäyttämällä lisätuotteita. Myös resepteissä on ominaista tomaattien, tomaattipasta tai tomaattimehun käyttö. Yhden näistä ainesosista edellyttää tiettyä aikaa ja voimaa.

Klassinen tapa

Klassinen säilytyspapujen klassinen menetelmä merkitsee tuoreiden tomaattien käyttöä.

Ruoanlaitto välipaloja tarvitsevat:

• 1.2 kiloa tuoreita punaisia \u200b\u200bpapuja;
• 3 jälkiruoka. suolan lusikat;
• 2 lamput;
• 1 kilo tomaatit;
• 1 jälkiruoka. Maadoitettu musta pippuri;
• 5 laakeria;
• 2 pelimerkkiä tuoksuva paprika;
• 1 jälkiruoka. Lusikka 70% etikkaa;
• pieni määrä oliiviöljyä.

Step-by-steps cooking:

1. Pavut kaadetaan vain saippuavedellä, keitetty täydelliseen valmiuteen.
2. Lamput leikataan pieniksi palkkeiksi, paahdetaan kullantaan asti.
3. Tomaatit ovat mahtavia, ne vapautetaan ihosta. Tomaatit leikataan, keitetään pehmenemiseen, ne ovat tyytyväisiä ja lämpeneviä.
4. Kastike on sijoitettu papuja, sipulia, mausteita. Kaikki on keitetty, keitattu etikka, sekoitettu, jaetaan pankkeihin, jotka ovat läpäisseet sterilointia.

Kapasiteetit on välittömästi suljettava, kääntää ja kääriä.

Pippurilla

Voit monipuolistaa edellistä reseptiä lisäämällä punaisen bulgarialaisen pippurin tuotteeseen tilavuudessa 0,5 kiloa. Kasvit on pestävä, leikattava olki, lisää kastiketta tällä hetkellä, kun keitetyt pavut ryntäsivät siihen. Merkitse seos seuraa 10 minuuttia.

Reunus tomaatti ja haudutettuja vihanneksia

Talvella voit valmistaa ja reunata, joka sisältää paitsi vihannekset, vaan myös pavut. Ainekset:

• 3 kilo tomaatit;
• 1 kiloa bulgarialainen pippuri;
• 1 kilo jouset;
• 1 kilo porkkanaa;
• 3 lasillista papuja;
• 1,5 lasillista sokeria;
• 1,5 öljyä lasit;
• 2 lounas. suolan lusikat;
• 2 jälkiruoka. Lusikat 70% etikkaa.

Kuinka kokata:

1. Pavut ovat humalassa etukäteen puoliksi valmis.
2. Tomaatit murskataan tehosekoittimeen.
3. Pepper, sipulit, porkkanat leikataan pieniksi paloiksi.
4. Vihannekset sekoitetaan, kaadetaan pastaa, voita, suolaa ja sokeria ripotellaan.
5. Saatu koostumus asetetaan tuleen ja keitetään 1 tunti. 5 minuuttia ennen keittämisen loppua, etikka on lisätty, kaikki sekoitetaan ja pinotaan steriiliin säiliöön.

Ledge rullattu, jäähdytetty kun huonelämpötila.

Säilykkeet valkoiset pavut tomaattien kanssa

Voit säilyttää vain punaiset pavut, mutta myös valkoinen.

Tämä edellyttää:

• 1 kilo pavut valkoinen;
• 3 kilo tomaatit;
• 500 grammaa keulaa;
• 500 grammaa porkkanoita;
• 500 grammaa bulgarialaista pippuria;
• 2 chili-paloja;
• 1 kuppi sokeria;
• 1 lasillinen öljyä;
• 2 leikkuu vasara pippuria;
• 4 suolaa;
• 6 laakeria;
• 2 lounas. Lusikat 9% etikkaa.

Ruoanlaitto:

1. Pavut liotetaan yön yli, keitetty jopa puolivuosittain.
2. Loput vihannekset hiotaan tehosekoittimessa, suolaisessa, mausteina öljyllä, pippurilla, laurelilla.
3. Tuloksena oleva massa häiritsee, hautua 20 minuuttia.
4. Pavut lisätään seokseen, ne kiehuvat vielä 20 minuuttia.
5. Pari minuuttia ennen keittämisen loppua lisää etikkaa.
6. Massa jaetaan steriiliin pakkauksiin, ryömiä.

Säilytä tällainen työkappale jäähdytyksen jälkeen jäähdytyksen jälkeen.

Resepti "kuten myymälässä"

Saada välipala makuun, kuten myymälästä, on tarpeen tarkkailla reseptin mittasuhteita:

• 600 millilitraa vettä;
• 2 Punaisen pippurin leikkaaminen;
• 4 suurten suolojen leikkaaminen;
• 1 lounas. lusikka sokeri;
• 250 grammaa tomaatteja;
• 800 grammaa valkoisia papuja.

Kuinka kokata:

1. Pavut japuinen puoli vuotta.
2. Tomaatti kaadetaan vedellä, suolattu, se on vannossa, se nokkaa ulos, murskataan harjalla.
3. Pavut lisätään maahan, kaikki on sekoitettu ja keitetty 2 tuntia.

Lautasen valmiuden arvioiminen seuraa papujen pehmeyttä.

Tomaattimehussa

Voit kokata välipala ilman tomaattien käyttöä. Tällöin tällainen ainesosa olisi korvattava samanlaisella tomaattimehulla. On syytä harkita, että tässä tapauksessa kastike on nestemäinen. Voit tehdä sen paksut, leikata sipulit, porkkanat ja paprikat ja sekoittaa soseen mehu.

Tomaattikastikkeessa

Korvata tomaattimehu Voit tomaattikastiketta. Sen pitoisuuden vähentämiseksi tomaattipasta vaaditaan laimentamaan vedellä 2 - 1: n suhteessa. Tämä menetelmä auttaa ylläpitämään aikaa tomaattimassan valmistamiseksi.

Ilman sterilointia

Snack voidaan valmistaa ilman sterilointia. Tehdä tämä, keittoprosessissa sinun on käytettävä säilöntäaineita: valkosipuli, etikka, chili. Myös ennen kuin kierre välipala keitetään huolellisesti, ja on tarpeen asettaa se tasaisissa säiliöissä.

Kuinka monta säilyttämistä tallennetaan

Spinin varastointi kesto riippuu sterilointiprosessista. Jos salaatti on hajonnut steriileillä säiliöillä ja välittömästi hiljaa, se voidaan säilyttää enintään kuusi kuukautta. Jos välipala on altistellut uudelleen sterilointia, säilyvyysaika kasvaa 1 vuoteen.

Varastointi

Säilytä välipala pitäisi olla tumma viileä paikka. On parasta tehdä se jääkaapissa tai kellarissa. Jos työkappaleen steriloidaan, se voidaan jättää talvelle huoneenlämmössä.

Haluatko laittaa henkinen tila ja nostaa mielialaasi? Syö pavut. Älä ole yllättynyt - pavut eivät ole niin yksinkertaisia, koska se näyttää ensi silmäyksellä. Siinä on kaikki mitä tarvitset normaalin suorituskyvyn ja ihmisen elämään: Suuri määrä tärkkelystä, hiilihydraateista ja valtava sarja vitamiineja. Ei ihme, että uskotaan yksi 10: stä eniten hyödyllisiä tuotteita. Siksi on erittäin tärkeää, että tällainen tuote on työpöydälläsi ympäri vuoden. Papuista voit laatia laajan valikoiman ravitsevia ruokia. Ja tuoreessa muodossa ja sen jälkeen lämpökäsittely Pavut lisätään salaatteihin, keittoihin, sivuihin, välipaloja sen kanssa ja tietenkin purkaminen talvella.

Kuten tiedätte, voit säilyttää sekä viljaa että sparky (pollari) papuja. Ja se on erittäin tärkeää, kun purkaminen papuissa, kaikki se tallennetaan hyödyllisiä ominaisuuksia. Mitä pavut säilykkeet - valkoinen tai punainen - jokaisen rakastajan maku, mutta täällä sinun on kiinnitettävä huomiota ulkonäköön. Pavut pitäisi olla sileä pinta, loistava vuorovesi ja olla ilman ulkoisia vaurioita. Jos valintasi putosi pADLE-pavut, Säilöntä, valitse pieni (noin 9 cm), tiheä, mehukaspot, jota kutsutaan maturiteetin maitovaiheeksi, ehjällä pinnalla ilman paikkoja ja karkeita kuituja, joilla on hedelmiä, jotka eivät muodosta kuperaa Podin pinnalla . Podsin itsensä pitäisi helposti murtaa ominaispiirre. Tällainen tuote sopii parhaiten aihioita varten. Podit voidaan säilyttää kokonaisluvulla tai leikata palasiksi. Swing perusteellisesti Säilytäsi tarvitsemasi tuote, voit turvallisesti aloittaa itse prosessin. Papuja on paljon. Puhumme täysin yksinkertaisista ja informatiivisista resepteistä talvella, jota voit saada sukulaisia \u200b\u200bja ystäviä ja arkisin ja juhla-pöydässä.

Canning-pavut B. oma mehu talvella

Ainekset:
1 kg punaista tai valkoista papuja,
500 g pernaa
500 g porkkanaa,
250 g kasviöljyä,
3 rkl. 9% etikka
Suola, carnation, pippurihaajat - maku.

Ruoanlaitto:
Liota pavut yön yli, muuta vettä useita kertoja tänä aikana. Sitten on melko huuhtele papuja juoksevalla vedellä ja kiehua valmiusaan. Älä sulattaa! Leikkaa sipuli puoli renkaat, porkkanat - ympyrät, jotka sitten leikataan puoliksi. Kaada kasviöljyä pannulla, laske sipulit ja porkkanat siellä, sammuta 20 minuutin ajan, kun kiehuminen alhaisella kuumalla, lisää sitten papuja, anna sen jättää vielä 5-10 minuuttia, lisää etikkaa, suolaa, maalaistamista ja tuoksuva paprika ja neuvotella 2 -3 Lisää minuuttia. Sitten hajoaa puhtaiden pankkien massa, steriloi 20 minuuttia ja uponnut. Pankit kääntyvät ylösalaisin ja kääri.

Marinoitu papu talvelle "luonnollinen"

Ainekset 1 litralla vettä:
40 g suolat,
40 g sokeria,
1 TSP. 70% etikkaa,
Kilpu, mustapippurit, muut mausteet - maku.

Ruoanlaitto:
Siirrä pavut pannulla ja täytä vedellä. Pavut on hyvin peitetty vedellä, osana sitä haihdutetaan ja osa imeytyy papuihin. Lisää suolaa, sokeria, mausteita, aseta kattilaan tuleen ja keitä 1,5 tuntia ennen pehmeää. Muutama minuutti ennen keittämisen loppua, lisää etikkaa. Valmistettavissa papuja Jakautuvat steriloida pankit, levittää, kääri ja anna sen jäähtyä.

Säilykkeet tomaattikastikkeessa

Ainekset:
1 kg papuja (kaikki lajikkeet),
3 kg tomaatit,
3 ppm suolat
2 TSP Saharara,
Puolet katkerista pippurista,
10 herneitä tuoksuva paprikaa,
Useat laakerilehdet.

Ruoanlaitto:
Liota pavut, huolellisesti huuhtelu 4 tuntia. Kun hän pyörii, aseta se kattilaan, kaada 4 litraa vettä ja laita se heikoksi tuleen lisäämällä 1,5 tl. Suolat ja 2 ppm Sahara. Ajoittain älä unohda sekoittaa sitä. 30 minuutin kuluttua heittää pois pavut siiviltään ja tee ruoanlaitto sose tomaateilta. Puhdista tomaatit kuoresta, heittämällä ne kiehuvalla vedellä ja sitten ohita lihahiomakone tai jauhaa tehosekoittimessa. Aseta valmiiden sose ja pavut pannulle, lisää jäljellä oleva suola, murskattu tuoksu paprika ja hienonnettu katkera pippuri. Keitä massa hitaan lämpöön 20-30 minuuttia, hieman kiinni kannella ja sekoittaen aika ajoin. Muutama minuutti ennen valmiutta, lisää lahden lehti. Julistaa valmis tuote Steriloiduissa pankeissa rullaa ylös, käännä ylösalaisin ja kääri. Kuten sanotaan, toverit eivät ole makua ja väriä, mutta valkoiset pavut näyttävät kauneimmasta tomaattikastikkeesta.

Säilykkeet valkoiset pavut, joissa on tilli ja persilja

Ainekset:
1 kg papuja,
1 kg tomaatit,
3 palkki persilja,
3 joukko tilliä,
Suola, pippuri - maku.

Ruoanlaitto:
Liota pavut kylmässä vedessä 5 tunnin ajan. Sitten vuotaa siivilää, huuhtele ja kuivaa vähän. Suuressa kattilassa keitä suolattu vesi ja laske papuja siinä. Se olisi hitsattava puoliksi valmis. Ripe tomaatit Pyyhi grater, spray, pippuri, sekoita hienoksi hienonnettuja vihreitä, kiehua ja jätä heikoksi heikko lämpö. Se on hitsattu steriloituihin pankkeihin, jotka on hitsattu steriloituihin pankkeihin ilmoittamatta 3-4 cm: n etäisyydelle ja kaadetaan kiehuvaa tomaattimassan. Tyhjä peitossa ja steriloidaan 80 minuuttia. Sitten rullaa pankit, käännä pohja ja kääri koko jäähdytys.

Punainen purkitettu papu vihannesten kanssa

Ainekset:
6 pino. pavut,
3 kg tomaatit,
2 kg porkkanoita,
2 kg nippu
2 bunches of Dill,
1 POD polttava pippuri,
500 ml kasviöljyä,
2,5 rkl. suolat
2 rkl. Saharara,
1 rkl. 9% etikkahyökkäys.

Ruoanlaitto:
Liota pavut yöksi, keitä se 1 tunnin kuluessa puoliksi valmiiksi. Keula leikattu puoli renkaat ja paista, porkkana leikata olki tai sooda suurella ratilla korean salaatit Ja myös paista. Hienosti leikkaa vihreät ja ohita polttava pippuri lihahiomakoneen läpi. Tomaatit ohittavat myös lihahiomakoneen läpi, liitä paistettua sipulia ja porkkanoita ja kiehukaa kattilassa 15 minuuttia ja lisää pavut massaan, jäljellä olevat ainesosat ja keitä 30 minuuttia. Ajan jälkeen valmiit kuumat pavut laajenevat steriloiduiksi pankeiksi, rullaa ylös, käännä peitot alas ja huolellisesti kääri täydelliseen jäähdytykseen.

Marinoituja parsa pavut

Ainekset:
1 kg parsa pavut.
Marinade (1 litra):
1 rkl. suolat
100 g sokeria,
70 ml 6% etikkaa.

Ruoanlaitto:
Leikkaa paloja paloihin ja blanch kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan, levitä puoli litran pankkeihin ja kaada marinadi keitetty vesi, suola, sokeri ja etikka. Steriloi 15-20 minuuttia, rullaa ylös, käänny ylösalaisin ja jätä jäähtyä.

Podkkya Green Beans "Maa Secrets"

Ainekset 1- liettuan pankki:
600 g vihreää podolia,
2 g vittu,
50 g tilliä,
2 g persiljaa,
3 g kanelia,
2 neilikat,
5 pippurin herneet.
Marinade (1 litra):
25 g suolat,
20 g sokeria,
15 ml 70% etikkaa.

Ruoanlaitto:
Leikkaa palkit pieniksi paloiksi 3 cm, blonch 2-3 minuuttia ja laita se tiukasti tölkkeihin aluksilla mausteilla. Kypsennä marinadi: kaada vettä pannulla, lisää suolaa ja sokeria, kiehua 10-15 minuuttia. Sitten kiinnitä se sideharsoa ja lisää etikkaa. Kaada täytetyt Marindan pankit ja sterilointi: 0,5 l tölkit - 5 minuuttia, 1 1 1 minuutti, 3 l - 15 minuuttia. Kierrä välittömästi ja kääri.

VARAUKSET BULGARIAN PEPPERIN "Suosikki"

Ainekset:
2 kg parsa pavut,
250 g bulgarialaista pippuria,
2 palkki persilja,
70 g valkosipulia.
Marinada:
700 ml vettä,
150 ml kasviöljyä,
70 g suolaa,
100 g sokeria,
1 pino. 6% etikkaa.

Ruoanlaitto:
Keitä marinadi, kiehua ja alenna maata valkosipulia, hienonnettuna olkipippurilla, hienosti hienonnettu vihreät, sekoita ja kiehauta. Puhdistetaan papujen paloista, jos ne ovat suuria, leikattu palasiksi, jos ei, jätä ja laske ne marinadi. Sekoittamista hieman, kiehauta. Keitä 35 minuuttia, kunnes pavut menevät alas alas ja käännä marinadi. Tutustu valmiiseen tuotteeseen pankkiin ja upotettu.

Podkolkaya pavut "ahven kanssa"

Ainekset:
1 kg kiinnityspapuja,
1 kg tomaatit,
250 g valkosipulia,
3 karjaa katkeraa pippuria,
Suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Puhdista pavut asuinpaikoista ja blanchista kiehuvaan veteen 1-2 minuuttia, sitten taita siivilää ja kuivaa. Valkosipuli ja katkera paprikat kulkevat lihahiomakoneen ja suihkeen läpi - 50 g suoloja 1 kg akuuttia seosta kohti. Steriloidun pankin alareunassa aseta valkosipulin seoskerrokset, viipaloidut tuoreita tomaatteja ja papuja. Kerrokset toistetaan. Peitä puhtaalla lautasliinalla ja aseta neper päälle. Viikon kuluttua aseta pankkien massa, steriloi litran pankit 20 minuuttia, uponnut ja kääri jäähdytykseen.

Podkal Bean "Puckate"

Ainekset:
500 g merkkijonoja.
Marinada:
100 ml vettä,
4 rkl. 9% etikka
1 TSP. Saharara,
2 valkosipulia,
1 rkl. Sinappi jyvin kanssa,
2 rkl. kasviöljy.

Ruoanlaitto:
Marinadin valmistamiseksi kuorittu valkosipuli kulkee lehdistön läpi. Lisää suolaa siihen, sokeri, sinappi ja kaunis sekoitus. Kaada etikkaa, vettä, kasviöljyä ja sekoita uudelleen. Keitä papuja, kunnes olet valmis, viileä. Virhepavut puoli-litran pankkiin ja kaada marinadi. Steriloi purkki 15-20 minuuttia ja uponnut.

Salaatti parsa-papuista munakoisoilla "MITEn muistot"

Ainekset:
1,2 kg parsa pavut,
3 l sekaisin tomaattien lihamyllyllä,
500 g munakoista,
600 g makeaa pippuria,
1.5 Pino. kasviöljy
1.5 Pino. Saharara,
3 rkl. l. suolat
1,5 rkl. 9% etikkaa.

Ruoanlaitto:
SISÄÄN tomaatti mashed Kaada kasviöljyä ja etikkaa, kaada suolaa, sokeria, kiehua kaikki 15 minuuttia. Lisää sitten papuja ja keitä vielä 20 minuuttia. Lisää hienonnettu munakoiso viipaloidut palat ja kiehua 20 minuuttia uudelleen. Sitten aseta pippuri, viipaloitu pienellä olkilla ja keitä vielä 20 minuuttia. Ruoan lopussa levitä salaatti steriloituihin pankkeihin, rullaa ylös, käännä ylösalaisin ja kääri.

Snack Podoli Bean ja Swirls "Haluan lisäaineet"

Ainekset:
700 g Podolkova pavut,
500 g swindles,
250 g makeaa pippuria,
250 g sipulia,
500 g tomaatit,
1 pino. kasviöljy
70 g valkosipulia
1 joukko persiljaa,
½ pino. 6% etikkaa,
Katkera pippuri ja mausteet - tahdissa.

Ruoanlaitto:
Pudota jäähdytin suurella ratilla. Tomaatit ohittavat lihahiomakoneen läpi, pavut leikataan pieniksi kuutioiksi, sipulit, pippuri ja vihreät ovat hienosti sidottuja. Kaada kasviöljy pannuksi, laske sipulit siinä ja siirrä 10-15 minuuttia ja kaada sitten perunat, etikka, suola, sokeri, paprika, persilja, valkosipuli. Sekoita kaikki kaunis, lämmin, kaada karkea ja pavut ja keittää tunnin yli keskisuureen tuleen suljetussa astiassa, sekoittaen aika ajoin. Valmis välipala Levitä steriloituja pankkeja ja upotettu.

Salaatti Pold Bean "Autumn Kaleidoscope"

Ainekset:
250 g Podolovaa,
250 g sipuli,
250 g kukkakaalia,
250 g zucchini,
250 g porkkanaa,
500 g kypsä tomaattia,
500 g makea pippuri.
Täytä:
1 l vettä,
1 rkl. suolat
2 rkl. Saharara,
2 TSP sitruunahappo
Dill, valkosipuli - maku.

Ruoanlaitto:
Leikkaa pavut pieniksi paloiksi ja blanch 1-2 minuuttia. Kipeä leikataan myös pieniksi paloiksi, väri kaali Jaa kukinnoista. Zucchini ja porkkanat leikataan pieniksi kuutioiksi. Keitetyt osat suullinen, kukkakaalien kukinto, kesäkurpitsa ja porkkanat kuutiot Blanch 2 minuuttia. Tomaatit ja paprikat, jotka on kuorittu siemenistä, syöksyvät kiehuvaa vettä ja leikkaavat: Tomaatit - ohut ympyrät, paprikat - renkaat. Sekoita kaikki vihannekset ja levitä steriloidut litrapankit. Cook Täytä: Laita suola, sokeri, lemonihappo, mausteet ja kiehauta. Täytä keitetyt täytettävät vihannekset pankkeihin, lisää hienojakoisia valkosipulia kullekin niistä. Steriloi pankit 25 minuuttia ja uponnut.

Billet pavut "Vain, mutta maku." Pole-papuissa tekee kourun kahdesta puolelta hännät ja laittaa palkit litempiin pankkeihin. Laita 1 rkl jokaiseen litran pankkiin. Suolat ja täytä kasvit veteen, sulje kannet ja steriloi 3 tuntia kiehuvan hetkestä. Liu'uta, käännä.

Tietenkin papujen säilytys vaatii vahvuuttasi ja aikaa teiltä, \u200b\u200bmutta jokainen purkki auki talvella papuilla on suuri tunnelma koko perheestä!

Onnistuneet aihiot!

Larisa Shufkaykin

Säilykkeet tomaatti - Universal Billet talvella. Loppujen lopuksi sitä voidaan käyttää itsenäisenä toisena ruokana tai komponenttina ensimmäiselle astialle - keittoja ja Boareja. Tietenkin pavut voidaan ostaa ympäri vuoden, ja säilykkeitä voi ostaa myymälässä. Mutta kotitekoinen on aina maukkaampi kuin osto, ja tuoreet tomaatit ovat vain kesällä ja alkusyksystä. Siksi emme ole laiska ja tee joitakin papuja talvella. Pavut voidaan käyttää sekä valkoinen että punainen, mutta pidä mielessä, että Red Beanin kypsennysaika on suurempi kuin valkoinen.

Home pavut tomaattikastikkeessa talvella Sammutta maistaa kauppa, herkullinen tomaattikastike, kuten se paljon, he voivat vettä pastaa, tattari, liota musta leipä siinä. Myös säilykkeet ovat merkityksellisiä salaattien valmistukseen, se voidaan ottaa mukanasi piknikille, laittaa aviomies työmatkalla, koska pavut ovat hyvin ravitsevia, ja tomaattikastikkeessa on erittäin maukasta eikä aivan Tuore.

Ainesosat 4 tölkit 0,5 litraa:

• bean-pavut - 1 kg;
• tuoreet tomaatit - 1,5-2 kg;
• salt Cook - 1,5 ruokalusikallista ilman liukua (45 grammaa);
• sokeri - 5 ruokalusikallista ilman liukua (150 grammaa);
• etikka 9% - 3 ruokalusikallista;
• kasviöljy - 3 ruokalusikallista;
• musta pippuri - 1? 2 teelusikallista;
• akuutti POD-pippuri ja valkosipuli - Will.

Ruoanlaitto

Pavut aikaisemmin täynnä kylmää vettä ja jätä yöksi (täydellinen vaihtoehto). Jos aika painetaan, voit kiehua papuja 60-90 minuuttia ennen käyttöä työkappaleessa.

Koska valmistaudumme palkokasveja Tomatissa, valmistamme mehua. Täytä on kolme vaihtoehtoa. Ensimmäinen on poistaa hame kustakin tomaatista. Se on juuri tehty tekemällä viilto jokaiselle ristille ja sitten ikuista. Tomaatit ilman kuorinta hienonnettua kätevästi (lihamylly, Grater, Blender).

Toinen tapa on murskata tomaatteja kätevästi ja sitten heittää massa seulan läpi, mikä poistaa kuori ja osa siemeniä. Käytimme tällä tavalla. Aikana kesti 20 minuutin päässä ja. Pidän tästä vaihtoehdoista, koska Työkappaleen johdonmukaisuus saadaan kuten herkullisen myymälän papu tomaattikastikkeessa. Pohjimmiltaan tomaattikastike valmistautuu ilman siemeniä ja kuori.

Viimeinen vaihtoehto on vierittää tomaatteja juicerin läpi. Tämä on helpoin tapa.

Tämä on niin puhdas tomaattimehu. Se on keitettävä 10 minuuttia, irrotetaan vaahto.

Valmistetut pavut luovutetaan tomaatti. Käytämme valkoiset pavut, se valmistautuu nopeammin kuin punainen. Tomaatin punaiselle papulle se voi olla tarpeen, koska Ruoanvalmistuksen jälkeen sen lukumäärä vähennetään.

Lisää suolaa ilman sitä Säilykkeiden maku on tuore.

Lisää sokeria, on myös välttämätöntä, erityisesti tomaatteja.

Lisää kasviöljyä. Se on tarpeen lisää lempeä maku. Ota auringonkukan puhdistettu öljy ilman hajua. Voit myös käyttää oliivi- tai maissiöljyä.

Jälkimmäinen lisätään etikkaa, jotkut lisäävät sitä lopulta, mutta tässä reseptiä lisätään välittömästi. Nyt voit kokata papuja. Heti kun se kiehuu, vähentää palo ja virtaus 20 minuuttia. Kuten sanoin, punaisia \u200b\u200bpapuja keitetään pidempään. Keittämisprosessissa tomaattikastike on paksumpi, jos sinulla ei ole nestettä, voit lisätä lisää tomaattimehua.

Kun pavut keitetään. Valmista pankit, joiden tilavuus on enintään puoli litraa. Pese pankit sooda tai pesuaine astioille. Hyvä tarve liukua ne. Nyt ne on steriloitava. Ehdotamme tätä tekemään mikroaaltouunissa. Kaada 100 ml vettä jokaiseen purkkiin. Laita pankit mikroaaltouunissa, valitse suurin teho, aika on 5 minuuttia. Sen jälkeen, kun vettä tölkit sinun täytyy yhdistää. Peitä on keitettävä 3-5 minuuttia.

Steriileissä pankeissa me asetamme kuuman papuja tomaatti ja välittömästi rullaa avaimet käteen tai oksa.

Muista purra pankit täyttämään jäähdytys. Tätä menettelyä tarvitaan lisää sterilointia varten.

Valmis säilytys Pidä pari päivää näkyvässä paikassa varmistaaksesi, että kannet eivät menetä ja fermentaatioprosessi ei ole alkanut (kansien turvotus). Kun voit turvallisesti tallentaa purkit säilöttyjen papujen kanssa viileässä pimeässä paikassa. Työkappale on välttämätöntä hätätilanteessa tai lounaan aikana.

Myös erittäin merkityksellinen on talvella tomaatti pavut eri salaattien valmistuksessa, jotkut majonees-salaatit sisältävät säilykkeet ja sopia paremmin ja hyödyllisempää käyttää kotiin tyhjäkuin ostokset. Myös pavut voidaan lisätä viininvalmisteiden valmistukseen.

Pavut tomaatti talvella - Tämä on erinomainen välipala, jota voit hakea ruokapöytää yhdessä puuroa, lihaa ja kalaruokia. Tämäntyyppisen kierteen vaihtelut ovat hyvin erilaiset. Tarjoamme sinulle joitain niistä.

Resepti: pavut Tomat talvella

1,5 kg palkokasvit liota pari tuntia vedessä, sen jälkeen, kun se asetetaan nesteen, kaada tuoretta ja siirry laattaan, napauttamalla suolaa. Sivu pari lamput, kiinnitä kasviöljy. Valmistele 1 kg tomaatit, pese ne, tee ne kiehuvaa vettä, erota kuori heistä, kiehua, tuetaan. Laita pannuja, papuja, erilaisia \u200b\u200bmausteita, kiehua, kaada etikkahappo, pakkaa puhtaisiin purkkeihin.

Kuinka tehdä papuja tomaatti talvella

Tarvitset:

Tomaatit - 2,2 kg
- POD välitön pippuri -? PC.
- mausteet
- Lavrushka - 2 kpl.
- Suola -? Ch.L.
- Pavut - 1 kg
- Sokeri hiekka - 3 ppm

Ruoanlaitto vaiheet:

Pese pavut, liota kolme tuntia vedessä, kaada ne pois liottamalla suurikokoisessa kattilassa, kaada 4 rkl. Vesi. Laita sokeri, suola, pysähtyy liesi, asenna suuri tulipalo, usein sekoita. Vahva puoli tuntia kiehumisen jälkeen, nojata siivilön. Valmistetaan tomaattikastiketta: Tomaatit pyörivät kiehuvilla vedellä, vapaita kuori, murskata tomaatteja, kierrä ne lihamyllyllä tai minikeittiöllä tai läpäisee seulalla. Keitetyt pavut sekoittuvat tomaattipastan kanssa, aseta ne erilliseen assiin, aseta mausteet, levitä steriileillä säiliöillä.

Tulet nauttimaan siitä.

Herkulliset pavut Tomaatti talvella.

Ainekset:

Pavut - 5 rkl.
- Sweet Pepper - 1 kg
- Lucky - 1 kg
- Porkkana -? kg
- Sokeri hiekka - 0,5 rkl.
- auringonkukka Maslice
- Salt - pari ruokalusikallista
- etikkahappo - 4,5 rkl.
- Tomaattimehu - 2,5 l

Ruoanlaitto vaiheet:

Pavut liota, anna heidän olla 24 tuntia ja aamulla - uskalla liesi 40 minuuttia. Huijata vihanneksia, kierrä lihahiomakoneessa. Taita kattilassa vihanneksia, auringonkukkaöljyä, sokeria, ripottele. Olkoon tulee olemaan 60 minuuttia. Heti kun ruoanlaitto on valmis, heitä etikka, jakelu pankkiin, Cape.

Ja miten pidät?

Bean Tomat Talvelle nopeasti.

Muutaman tunnin ajan, tooch 1,5 kg palkokasvit, sen jälkeen - uskaltaa. Pavut Missään tapauksessa ei saa sulattaa - muista seurata niiden valmiutta. 0,5 kg porkkanaa leikkaa, jääkaappi öljyllä. ? KG LUKA Finger 5 min. Laaja perse, aseta porkkanat, pavut, tomaattikastike, sokerihiekka, säästä. Anna henkeäsalpaava puoli tuntia ajoittain sekoittaen massaa. Lopussa, kaada 120 ml etikkahappo. Tyhjä hajottaa säiliöissä.

Ja tässä on pari reseptiä.

Reseptin numero 1.

1,2 kg papuja täyttää keitettyjä vedellä, kiehauta heidän valmiuteensa. Pari suuria sipulit veloitamme suuria kuutioita, jääkaappi auringonkukan oliivin. 1 kg tomaatit keitetään poistamaan kuori niistä, neuvottele suolan kanssa niin, että ne tulevat pehmeiksi, muista huippu. Kastikkeessa aseta valmistetut tuotteet yhdessä mausteilla - laakereiden, maahan ja tuoksuva paprika. Keitä, kaada teelusikallinen etikkahappoa, sekoita, pakkaa valmistettuihin pankkeihin.

Sinun on myös maisteltava tätä.

Reseptin numero 2.

1 kg herkkiä aulapapuja kaadetaan vedellä niin, että se on pari sormea \u200b\u200bkattaa tuotteet. Lisää suola ja sokeri tl: lle, kiehua, napauttamalla suljettu kansi viisi minuuttia. 325 g porkkanoita ja 225 g sipulin kierre, viive, sulanut, jääkaappi kasviöljyssä. Baiga tyhjennys paistinpannulle, laittaa tomaatti tahna, kiehua 5 min., Laittaa papuja, tehdä 120 g kasvis oliivi, kiehua 10 minuuttia. Lisää mausteita makuun, sekoita, pakkaus. Steriloi 20 minuuttia. Jos rakastat kaikkea terävää, laita takaisin välipala vielä paprika ja valkosipuli.

Jos sinulla on papuja, yritä kokata ja muita kehruuvaihtoehtoja.

Lobio muna.

Palauta ja puhdista 1 kg parsaa. Puhdista, poista kaikki töykeä alueet. Kaada 20 g vettä, kiehua, peitä kansi, pakokaasu alhaisella kuumalla. 10 minuutin kuluttua lisää sipulit sipulit, suola, pippuri, laita mausteet. Mausteet ovat täydellisiä georgian ruokia. Tyhjä kannella, sammuta 10 minuuttia, sekoita usein. Viiden minuutin kuluttua sulatettua voita, sekoita tuloksena oleva massa. Kun astiat varastavat, sash 3 tomaattia, laita valmiusaan. Ota munat, ota kiila tai yksinkertainen haarukka. Muna-seos kaadetaan parsa kasviksia, jatkuvasti sekoittaen sitä. Kansi, tuo valmius.

Sauer pavut.

320 g Toursheva pavut Puhdistavat virrat, leikkaavat kuivia ja keltaisia \u200b\u200bvinkkejä, pese, neuvotella ilman suolaa. Puhdista valkosipuli, käännä. Nähkeää tilliä, kuivaa se keittiöpyyhkeelle, matalia kappaleita. Lisää tilli ja hienonnettu valkosipuli, sekoita. Vedessä liuotetaan suola, kaada pavut vihreiden kanssa. Jätä huoneenlämpötilaan, tyhjennä suolavettä ja levitä purkit, cape.

Kotitekoiset vihannekset Billets ovat aina onnistuneita kylmässä kaudella. Ruoanlaitto pavut Tomat talvella, saat upean välipalaun. Tulevaisuudessa se voidaan sisällyttää salaatteihin, ensimmäiseen ja toiseen astiaan. Yksinkertaiset reseptitTällä sivulla kerätty on hyödyllinen ja aloittelija kulinaarinen.

Kuinka tehdä papuja talvella

Tämän ruokalajin ihana maku nostaa mielialan jopa kylmin ja Sllenin ilta. Näet, jos syötät välipala pöydälle, jossa on rapeita paahtoleipää ja kuumaa teetä.

Ainekset:

• valkoinen kuiva papu - yksi kilogramma;
• Tuoreet - kolme kilogrammaa;
• musta herneet - tee-lusikka;
• bay Leaf - kaksi tai kolme kappaletta;
• chilen kynä (voit tehdä ilman sitä) - puolet podista;
• suola - rkl;
• sokeri - kaksi lusikaa.

Kuinka kokata säilöttyjä papuja tomaatti? Voit helposti käsitellä tehtävää, jos luet huolellisesti seuraavan reseptin.

Aluksi papujen täytyy käydä läpi, huuhtele hyvin ja siirtynyt syviin astioihin. Tämän jälkeen täytä se lämpimällä vedellä ja jätä se useita tunteja yksin.

Jos pavut ovat edelleen tuoreita, se kasvattaa määrän melko nopeasti. Siksi on parempi aloittaa valmistelu aamulla, jotta ei menetä oikeaa hetkeä.

Sekä käsitellä tomaatteja. Poista jäädytetty ja tee leikkauksia iholle. Laske tomaatit kiehuvaan veteen kymmenen sekunnin ajan ja saat sitten huolellisesti kohinaa. Irrota iho ja selaa lihaa lihahiomakoneen läpi.

Lähettää kasvispae Suurassa kattilassa lisää suolaa, mausteita ja sokeria. Keitä se puoli tuntia heikko lämpö ja lisää pavut ja valmistakaa astia, kunnes pavut ovat valmiita.

Kuinka sulkea papuja tomaattien kanssa talvella? Voit tehdä tämän, tarvitset puoli litran pankkeja ja tinakannet. Astian täytyy huuhtelee hyvin juoksevassa vedessä ja steriloida. Tutki valmiita papuja pankeissa "haltijat" ja uponnut sen avaimella. Voit valmiiksi lisätä jokaiselle osalle yhden ruokalusikallisen 9% etikkaa. Älä unohda kääntää purkkia ylösalaisin, peitä ne peittämällä ja jätä huoneenlämpötilaan yön yli.

Pari päivän kuluttua pavut tomaatti talvella on valmis. Joka tapauksessa voit käyttää sitä keittotaisteluihin, sivuruotteihin tai välipaloihin.

Valkoiset pavut ja munakoiso salaatti talvella

Työkappaleen alkuperäinen maku arvostaa varmasti sukulaisia \u200b\u200bja ystäviä. Kasvissalaatti Täydellisesti täydentää vahvoja juomia ja yksinkertaisesti vihjeitä juhlallisen juhlan aikana. Lisäksi sitä voidaan soveltaa otsikkoon lihaa, kalaa tai lintua arkipäivänä. Papujen säilyttäminen tomaattien ja munakoisojen kanssa ei aiheuta vaikeuksia. Lue huolellisesti resepti ja toista kaikki vaiheet meille.

Ainekset:

• kuivat pavut - 500 grammaa;
• valkosipuli - 200 grammaa;
• munakoisot - kaksi kiloa;
• kaikki tuoreet tomaattia (voit pahentaa tai vahingoittaa) - puoli kilogrammaa;
• - 500 grammaa;
• suola - kaksi suurta lusikat dialla;
• sokeri - 250 g;
• etikka 9% - 100 ml;
• kasviöljy - 350 grammaa.

Ensinnäkin valmistele vihanneksia. Papuja valvotaan 12 tunnin välein vedessä ja kiehua sitten valmiusaan.

Yritä olla sulattamatta papuja, muuten se muistuttaa puuroa ja sinun on aloitettava kaikki.

Puhdista porkkanat ja sooda se keskiarvossa. Pepper on vapaa siemenistä ja hedelmistä, leikkaa massan kuutioilla. Poista kuoret valkosipulista ja laiha iho. Pese ja leikkaa nahkaa pienissä paloissa.

Jauhaa liharyllyt tomaatteja ja valkosipulia, aseta tuloksena oleva sose keski-tulipaloon ja tuo sen kiehuvaksi. Heti kun ensimmäiset kuplat näkyvät, laita suola, etikka ja sokeri pannulla. Kaada kasviöljyä.

Vaihtoehtoisesti lisää kaikki valmistetut vihannekset, tarkkailemalla aikaväliä (noin kolme tai neljä minuuttia). Ensin laittaa porkkanat pureelle, pippuria sen takana ja munakoisojen lopussa. Kypsennä puoli tuntia, ja kun aika päättyy, lähetä pavut pannulle. Valmista ruokalaji vielä 20 minuuttia.

Pavut talven tomaattien kanssa voidaan säilyttää hyvin yksinkertaisesti. Pese sopivat tölkit missä tahansa pesuaineella tai jauheella ja sitten käsitellä niitä uudelleen. Kaada vettä astioihin ja lähetä se mikroaaltouuniin viiden minuutin ajan (samanaikaisesti voit laittaa useita purkkeja kerralla). Metalliset kattavat veteen kiehuvat. Olet jättänyt hajottamaan salaatin valmistetuissa pankeissa ja rullalla.

Kuten tavallista, sinun on ryhdyttävä varotoimiin - aseta ruokia kannelle ja pura ne tiheällä kankaalla. Seuraavana päivänä salaattia voidaan siirtää ruokakomeroon, jääkaappiin tai pimeään ja viileään paikkaan.

Olemme onnellisia, jos nautit tomaattikastikkeella. Reseptit talvelle, jonka valitsimme sinulle tällä sivulla, ovat melko yksinkertaisia. Varmistat, että jopa henkilö, jolla on heikko ajatus ruoanlaittoon, voi selviytyä niistä.