Auringonkukkasalaatti perunoiden ja kanan kera. Kuinka keittää juhlasalaatti "Auringonkukka" siruilla. Salaatti Auringonkukka raputikuilla

Tällaisen herkun tärkein etu ei ole vain sen kirkas alkuperäinen maku, vaan myös juhlava mielenkiintoinen muotoilu. Auringonkukkasalaatti siruilla koristaa minkä tahansa pöydän. Klassinen resepti halutessasi voit aina vaihtaa mieleiseksesi ja täydentää halutuimmilla ainesosilla.

Ruoan koostumus oli hyvin yksinkertainen. Huolimatta ainesosien vähimmäismäärästä se osoittautuu erittäin maukkaaksi, koska kaikki tuotteet yhdistetään täydellisesti toisiinsa. Niistä: 550 g broilerin filettä, 220 g kivettömiä oliiveja ja saman verran hienonnettua purkitettuja herkkusieniä, 170 g mitä tahansa kovaa juustoa, 3 munaa, majoneesia, kourallinen Pringles-lastuja tai niiden budjettivastinetta Machoa. Auringonkukkasalaatin valmistaminen kanan ja sienten kanssa kuvataan vaihe vaiheelta alla.

1. Siipikarjan filee keitetään suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, minkä jälkeen se leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Munat keitetään kovaksi keitettyinä, puretaan osiin, valkuaiset ja keltuaiset hierotaan erikseen hienolla raastimella.
3. Juusto hierotaan karkeasti.
4. Oliivit leikataan kahtia terävällä veitsellä.
5. Ensimmäinen salaatin kerros on keitetyn fileen kuutiot.
6. Toinen on sienet.
7. Kolmas on proteiinit.
8. Viimeinen on keltuaiset.
9. Jokainen kerros voidellaan majoneesilla ja suolataan hieman.
10. Ylhäältä herkku on koristeltu oliivien puoliskoilla ja kääritty terälehtien muodossa olevilla siruilla.

Säilykkeiden sijaan voit käyttää mitä tahansa marinoituja sieniä. Esimerkiksi taas. Tällaista tuotetta ei voida edes leikata.

Alkuperäinen resepti maissilla ja kanalla

Jos joku kotona ei pidä sienistä, tämä ainesosa korvataan helposti makealla säilötyllä maissilla. Se riittää ottamaan 230 grammaa. Maissin lisäksi sinun tulee käyttää: 450 g broilerin filettä, 1 tuore kurkku, 1 kpl. porkkanaa ja sipulia, 3 munaa, oliiveja, siruja, majoneesia, voita.

1. Sipulit ja porkkanat hienonnetaan ja paistetaan missä tahansa öljyssä.
2. Kanafileetä keitetään täysin kypsäksi ja leikataan kuutioiksi.
3. Kurkku pilkotaan pieniksi paloiksi.
4. Munat hierotaan karkealla raastimella.
5. Oliivit leikataan puoliksi.
6. Herkku on asetettu seuraavassa järjestyksessä: siipikarjan filee, porkkanat sipulilla, kurkku, munat, maissi. Jokainen ainesosa voidellaan majoneesilla ja suolataan.

Annos on koristeltu auringonkukkaperiaatteella oliiveilla ja lastuilla. Prosessin aikana voit kokeilla lisäaineita koristeluun.

Liha auringonkukka smetana

Vielä intensiivisemmässä maussa on "auringonkukan" liha. Tästä salaatista pitävät erityisesti vahvemman sukupuolen edustajat. Lihakomponentin (450 grammaa kieltä) lisäksi tarvitset: 2 perunaa, 80 g vähärasvaista smetanaa ja majoneesia, 4 kpl. munat ja suolakurkut, vihreät sipulit koristeeksi - oliivit, sirut.

1. Majoneesi sekoitetaan smetanan kanssa ja suolataan maun mukaan.
2. Perunat keitetään pehmeiksi ja hierotaan karkealla raastimella. Siitä tulee ensimmäinen kerros herkkuja.
3. Marinoidut kurkut hienonnetaan ja lähetetään perunoihin. Päälle on kastike.
4. keitetty kieli nauhoiksi leikatusta, tulee kolmas kerros. Hän ei myöskään voi tehdä ilman smetanaa ja majoneesiverkkoa.
5. Viimeinen kerros on karkeasti raastettu muna.
6. Salaatti on koristeltu oliivin puolikkailla, lastuilla ja hienonnetuilla yrteillä.

Kielen sijasta voit käyttää vähärasvaista naudanlihaa tai sianlihaa.

Siemenillä ja valkosipulilla

Hienonnetut valkosipulinkynnet lisäävät alkupalaan miellyttävää mausteisuutta, ja siemenet tekevät sen mausta entistä omaperäisemmän. Totta, tässä salaatin versiossa ei ole kurkkua tai sieniä. Vain: 4 munaa, 120 g kovaa juustoa, 350 g broilerin filettä, 120 g vihreää sipulia, 5 valkosipulinkynttä, kourallinen siemeniä, majoneesia, sipsejä, oliiveja.

1. Siemenet paahdetaan kevyesti kuivalla paistinpannulla.
2. Munat keitetään kovaksi ja leikataan kuutioiksi.
3. Vihreä sipuli hienoksi pilkottuna.
4. Kanafilee keitetään suolalla maustetussa vedessä ja hienonnetaan haluamallasi tavalla.
5. Juusto hierotaan karkealla raastimella.
6. Valkosipuli laitetaan valkosipulipuristimen läpi ja sekoitetaan majoneesiin.
7. Kerrokset pinotaan peräkkäin: kanaa, vihreää sipulia, munia, juustoa, siemeniä. Jokainen niistä on tahriintunut valkosipulikastike ja suolataan tarvittaessa.
8. Ruokalaji on koristeltu siruilla ja oliiveilla.

Tämän reseptin kova juusto voidaan haluttaessa korvata. prosessoitua juustoa ilman lisäaineita. Ne hierotaan myös karkealla raastimella. Herkun päälle voi ripotella myös siemeniä.

Meriauringonkukka siruilla

Tämä salaatti ei varmasti jätä välinpitämättömiä merenelävien ystäville. Se ei enää käytä siruja ja oliiveja edes koristeluun. Täytyy ottaa seuraavat ainesosat: 350 g pieniä katkarapuja, 1 tölkki kaviaaria (hauki mahdollista), 4 munaa, 2 perunaa ja porkkanaa kutakin, pieni nippu vihreää sipulia, majoneesia.

1. Katkaravut, vihannekset ja munat keitetään kypsiksi.
2. Ensimmäinen kerros on karkealla raastimella raastettua perunaa.
3. Toinen on kuorittuja katkarapuja (sinun täytyy jättää vähän koristeeksi).
4. Kolmas on raastettu porkkana.
5. Neljäs on raastettua munaa (niille asetetaan kerros majoneesia ilman sipulia).
6. Viimeinen on kaviaari.
7. Hienonnettu sipuli sekoitetaan majoneesin ja suolan kanssa, minkä jälkeen sitä käytetään jokaisen herkkukerroksen päällystämiseen.
8. Ruokalaji on koristeltu katkaravuilla ympyrän ympärillä.

Jotta salaatti olisi vieläkin mureampaa ja maukkaampaa, se on peitettävä kelmulla ja jätettävä kylmään useiden tuntien ajaksi imeytymään.

Turskanmaksasäilykkeellä

Tämä keskustelun kohteena oleva versio sopii sekä arjen lounaaksi että juhlapöytään. Sen valmistukseen tarvitset: 370 g kalasäilykkeitä, 2 perunaa, purkki oliiveja, 2 sipulia, 60 g voita, macholastut, majoneesi. Salaatin "Auringonkukka" valmistaminen turskanmaksalla on hyvin yksinkertaista.

1. Hienonnetut sipulit paistetaan öljyssä läpikuultaviksi.
2. Perunat keitetään ja leikataan hyvin pieniksi kuutioiksi.
3. Turskanmaksa poistaa ylimääräisen öljyn ja vaivaa haarukalla.
4. Munat jaetaan proteiineihin ja keltuaisiin, minkä jälkeen niitä hierotaan karkealla ja hienolla raastimella.
5. Oliivit leikataan puoliksi.
6. Aseteltu perunoiden päälle paistettu kasvis. Top - ruudukko majoneesia ja vähän suolaa.
7. Seuraavaksi maksa asetetaan sipulille, joka on tasoitettava huolellisesti koko pinnan yli.
8. Sitten oravat kaadetaan, jotka on suolattava ja voideltava huolellisesti majoneesilla, ja oravat ovat niiden päällä.

Herkku on perinteisesti koristeltu puolikkailla oliiveilla ja perunalastuilla.

Ananaksen kanssa

Salaatti "Auringonkukka" ananaksella on erittäin eksoottisen makean maun. Se on täydellinen kuin juhlava välipala. Säilytettyjen ananasten (250 g) lisäksi sinun on otettava: 350 g tuoreita herkkusieniä ja kanafilettä, 6 munaa, 1 sipuli, 130 g kovaa juustoa, siruja, oliiveja, majoneesia.

1. Kananliha on alkupalan ensimmäinen kerros. Tätä varten se on keitetty ja hienonnettava.
2. Toinen on hienonnettuja sieniä, jotka on paistettu sipulilla.
3. Kolmas - säilötyt hedelmät siirapista.
4. Neljäs keitetyn kananmunan valkuaiset karkeasti raastettuna.
5. Viides - juustoraastetta.
6. Kuudes - keltuaiset. Ne hierotaan pienimmällä raastimella.
7. Jokainen kerros suolataan ja voidellaan majoneesilla.

yli valmisateria kastikkeesta tehdään leveä verkko, jonka soluihin laitetaan oliivien puolikkaat. Ympyrässä salaatti koristellaan kokonaisilla siruilla.

Pöytään tarjoiltujen salaattien tulee yllättää maulla ja ulkomuoto. Alkuperäinen ruokalaji kiinnostaa aina suurta. Yksi mielenkiintoisista annoksista on auringonkukkasalaatti.

Klassinen auringonkukkasalaatti

Salaatti "Auringonkukka" Classic valmistetaan kanasta ja sienistä. Kana-auringonkukkasalaatin resepti on melko yksinkertainen, ja kaunis muotoilu koristaa juhlapöydän.

Ainekset:

• 200 g tuoreita herkkusieniä;
• 300 g kananlihaa;
• majoneesi;
• 200 g juustoa;
• 50 g kivettömiä oliiveja;
• 5 munaa;
• sipsiä.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa sienet ja paista öljyssä.
2. Laita juusto raastimen läpi.
3. Keitä liha, erota luista ja pilko.
4. Erottele keitetyt keltuaiset ja valkuaiset.
5. Raasta valkuaiset, muussaa keltuaiset haarukalla.
6. Laita liha lautaselle, harjaa se. Seuraava kerros on sienet, sitten proteiinit ja juusto. Voitele jokainen kerros majoneesilla. Kaada keltuaiset päälle ja levitä tasaisesti koko salaatin päälle.
7. Asettele ovaalinmuotoiset lastut ympyrän muotoon, mieluiten samankokoisia.
8. Leikkaa oliivit neljään osaan tai puolikkaaksi ja koristele salaatti päälle.

Auringonkukkasalaattia voi koristella myös kanan ja sienien kera kauniilla tomaatinpalasta tehdyllä leppäkerttulla tai oliivien ja mustien oliivien palasista valmistetulla mehiläisellä. Tee siruista siivet.

Salaatti "Auringonkukka" ananasta ja savustettua kanaa

Auringonkukkasalaattireseptissä kanan kanssa voit ottaa savustetun kananlihan keitetyn fileen sijaan ja lisätä ananassäilykkeitä pikantiteettiksi. Tällainen salaatti "Auringonkukka" näyttää erittäin mukavalta valokuvassa.

Ainekset:

• majoneesi;
• 600 g savustettua kanaa;
• 3 munaa;
• 200 g oliiveja;
• 200 g purkitettuja sieniä;
• 100 g siruja;
• 150 g juustoa;
• 200 g ananassäilykkeitä.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Leikkaa savustettu broilerin filee pieniksi viipaleiksi.
2. Keitä munat, erota valkuaiset keltuaisista ja pilko. Voit käyttää pientä raastetta tai haarukkaa.
3. Leikkaa sienet viipaleiksi. Raasta juusto.
4. Oliiveja tarvitaan koristeluun. Leikkaa ne neljään osaan: niistä tulee auringonkukansiemeniä.
5. Laita ainekset litteään salaattikulhoon seuraavassa järjestyksessä: liha, sienet, ananas, proteiinit, juusto. Peitä jokainen kerros majoneesilla.
6. Viimeinen kerros on munankeltuaiset. Levitä tasaisesti salaatin päälle ja ripottele päälle oliiveja.
7. Asettele perunalastut salaatin ympärille.

Vaaditut ainesosat:

• polttimo;
• 2 munaa;
• tölkki maissia;
• 2 porkkanaa;
• 250 g raputikut;
• majoneesi;
• 100 g siruja.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Kuori vihannekset, raasta porkkanat, hienonna sipuli hienoksi.
2. Paista vihannekset öljyssä, valuta vesi maissista.
3. Pujota tikut raastimen läpi tai leikkaa kuutioiksi.
4. Hienonna keitetyt munat hienoksi.
5. Laita nyt ainekset astiaan. Levitä osa porkkanoista sipulilla ja voitele sitten osa kananmunista majoneesilla.
6. Kolmas salaattikerros on tikkuja, sitten kananmunaa ja taas porkkanaa ja sipulia. Peitä majoneesilla.
7. Ripottele salaatin päälle maissia. Koristele salaatin reunat siruilla. Voit ripotella päälle tuoreita yrttejä.

Auringonkukkasalaatti koristellaan yleensä siruilla, mutta jos tuote ei miellytä, korvaa se suolaisilla rapeilla keksillä.

Salaatti "Auringonkukka" turskanmaksalla

Siitä tulee erittäin maukas salaatti "Auringonkukka" turskanmaksalla. Maksa on terve ja sisältää kivennäisaineita, Omega 3- ja B-vitamiineja Valmista auringonkukkasalaatti yksityiskohtaisen vaiheittaisen reseptin mukaan.

Ainekset:

• 300 g perunaa;
• 400 g turskanmaksaa;
• 50 g voita;
• 5 munaa;
• 2 sipulia;
• 100 g oliiveja;
• majoneesi;
• 70 g siruja;
• pippuria, suolaa.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Hienonna sipulit hienoksi ja paista voissa;
2. Keitä perunat kuorissaan ja laita raastimen läpi.
3. Muussaa maksa haarukalla ja laita tasaiseksi kerrokseksi salaatin päälle, peitä majoneesilla.
4. Keitä munat, laita keltuaiset proteiinien kanssa raastimen läpi erikseen.
5. Laita perunat lautaselle ja sivele majoneesilla. Levitä päälle sipuli, sitten proteiinit, majoneesi ja keltuaiset.
6. Pilko oliivit ja laita salaatin päälle. Muotoile lastut auringonkukan terälehdiksi asettamalla ne salaatin ympärille.

Jos et pidä majoneesista, vaihda se smetalla. Ainesosia ei voida raastimen läpi, vaan leikata pieniksi kuutioiksi.

Asetamme työtasolle kaikki tarvitsemamme ainekset. Sinun tarvitsee vain keittää munat, joten valmistamme salaatin nopeasti. Tarvitsemme herkullinen makkara, tuoretta Pekingin kaalia, mieluiten suurempia, jotta "terälehdet" ovat suuria. Myös marinoitua kurkkua tarvitaan, mutta jos on tuoretta, voit vaihtaa sen, salaatti tulee vielä maukkaammaksi.

Pesemme munat hyvin ja laitamme ne pieneen kattilaan, kaada kylmää vettä ja suolaa hieman. Teemme lieden tulen pieneksi, jotta munat eivät halkeile keitettäessä. Merkitsemme 12 minuuttia. Tyhjennä hetken kuluttua kiehuva vesi ja täytä se jäävedellä, jotta kuori on helppo puhdistaa.

Kun munat ovat jäähtyneet, kuori ne ja leikkaa kuutioiksi. Kaada isoon salaattikulhoon.

Leikkaamme myös makkaran suunnilleen samanlaisiksi kuutioiksi.

Pese pekingin kaali kylmällä vedellä, kuivaa talouspaperilla. Leikkaamme ylälehdet pois, jos ne ovat pitkiä, voit leikata ne puoliksi ja asettaa levyt ulospäin kiharareunoilla muodostaen kukka.

Leikkaa marinoidut kurkut kuutioiksi ja valuta suolavesi, kaada ne salaattikulhoon. kiinankaali, vain pehmeä ydin (käytimme päällimmäisiä levyjä) leikattiin ohuiksi nauhoiksi. Kaada se myös salaattikulhoon.

Voit täyttää tämän salaatin smetalla, jogurtilla tai majoneesilla. Parempi käyttää

Sekoita salaatti lusikalla voit lisätä hieman jauhettua mustapippuria terävän maun vuoksi.

Levitä salaatti lautasen keskelle niin, että terälehdet näkyvät, tasoita se lusikalla koko lautasen pinnalle.

Leikkaa oliivit puoliksi. Kolme juustoa hienolla raastimella, murskaa salaatti juustolla ja levitä oliiveja koko alueelle. Jokaiselle oliiville teemme lumihiutaleen juustoraastepaloista.

Salaatti valmis! Astiasta tulee todellinen loman koristelu.

Tänään puhumme erittäin maukkaista, kauniista ja alkuperäinen salaatti"Auringonkukka". Tällainen muotoilu ja sisältö ovat minkä tahansa juhlapöydän koristelu. Tämä alkupala ei vain muuta ja koristele pöytääsi upealla ulkonäöllään, vaan myös yllättää vieraat arvokkaalla maulla. Ja tämä ei ole kaikki salaatin edut. Kiistaton etu muihin nähden juhlaruokia on sen suhteellisen edullinen hinta ja helppo valmistus.

Tätä salaattia pidetään puffana, se koostuu useista kerroksista. Eli täyttö voi olla mitä tahansa, mutta itse annoksen tulee näyttää ja muistuttaa tätä aurinkoista kukkaa, jota voidaan koristella ja koristella eri tavoin antamaan sille omaperäisyyttä ja omaa makuaan. Olemmeko kiehtoneet sinua? Sitten kerromme lisää, kuinka keittää auringonkukkasalaattia siruilla.

Auringonkukkasalaatti siruilla - klassinen resepti

Tämän salaatin suosituin resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• suuret oikean pyöristetyn muodon lastut
• luuton kananliha - 320 gr.
• tuoreita herkkusieniä- 220 gr.
• kiinteä mausteinen juusto- 220 gr.
• kananmunat - 5 kpl.
• majoneesi - 320 gr.
• kivettömiä oliiveja - 75 gr.
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• mausteet valita - maun mukaan
• suolaa maun mukaan
• puhdistettu kasviöljy

Resepti:

Keitä kananliha kypsäksi, erota se luusta ja leikkaa sitten suikaleiksi tai kuutioiksi. Huuhtelemme herkkusienet juoksevalla vedellä, annamme valua, paloittelemme lautasilla ja haudutamme sitten pannulla kasviöljyssä, kunnes neste haihtuu. Mausta sienet paistamisen lopussa suolalla, jauhetulla pippurilla ja mausteilla. Keitä samalla munat täysin kypsiksi, upota ne minuutiksi jääveteen ja puhdista ne. Jauhamme proteiinit raastimen läpi ja vaivaa keltuaiset haarukalla.

Kaikki komponentit valmistetaan, siirrymme salaatin muodostukseen. Levitä kananliha leveän astian pohjalle keskelle, peitä se kerroksella majoneesia, peitä sienikerroksella. Sitten proteiinien vuoro, taas runsas kerros majoneesia. Levitä seuraavaksi juusto, hieman lisää majoneesia, murskaa salaatti päälle keltuaisten kanssa. Nyt koristelemme salaatin niin, että se vastaa täysin nimeä. Tätä varten asetamme lautasen reunoja pitkin auringonkukan terälehtiä jäljitteleviä lastuja, ja päälle asetamme neljännekset oliiveista, jotka meidän tapauksessamme ovat sen siemeniä.

Halutessasi voit tehdä leppäkertun puolikkaasta tomaattista leikkaamalla ylimääräisen pään ja antennit oliivista ja piirtää kuoreen silmiä ja pisteitä majoneesilla.

Tällaisen salaatin valmistukseen voit käyttää sekä kananrintaa että raajojen, reisien hedelmälihaa, ja herkkusienet voidaan paistaa sipulilla tai jopa korvata marinoiduilla sienillä.

"Auringonkukka" turskanmaksalla

Yhtä suosittu salaattiresepti eroaa valmistuksessa merkittävästi edellisestä. Tämä ei ole yllättävää, koska "auringonkukka" on pikemminkin muoto ja tapa koristella ruokaa, eikä sen tarkka resepti. Luettelo tuotteista, joita tarvitsemme tähän salaatin muunnelmaan:

• 3-4 keskikokoista perunaa
• kaksi tölkkiä turskanmaksaa
• 4 munaa
• purkki oliiveja
• majoneesi
• sipsiä

Resepti:

Tämä resepti on paljon helpompi valmistaa ja halvempi kuin edellinen. Perunoita keitetään kuorissaan 15-20 minuuttia. Valmius on tarkastettava säännöllisesti - valmiita perunoita helppo lävistää veitsellä tai haarukalla keskelle. Jäähdytä keitetyt perunat kylmän veden alla, poista kuori. Tänne voit laittaa heti keitetyt munat. Leikkaamme sen hyvin pieniksi kuutioiksi tai kolmeksi karkealla raastimella ja laitoimme perunaviipaleet saman syvän salaattikulhon pohjalle. Peitä perunat päälle tasaisella kerroksella majoneesia.

Otamme turskanmaksan purkista, hienonna se hienoksi tai vaivaa se vain haarukalla kuiduiksi. Muodostunut maksasta uusi kerros, taputtele sitten varovasti vahingoittamatta edellistä. Kaada seuraavaksi hienonnettu kovaksi keitetty munanvalkuainen ja peitä kaikki jälleen majoneesilla, tasoita salaatin pinta. Tämä kerros on melkein lopullinen, joten sen tulee olla tasainen, mahdollisimman sileä. Viimeisessä vaiheessa sulje loput kerrokset pyyhkeellä keltuainen, koristele salaatti oliivinsiemenillä ja sirujen terälehdillä. Ennen tarjoilua anna astian jäähtyä jääkaapissa 10 minuuttia.

Salaatti "Auringonkukka" kanaa, perunoita ja maissia

Ainekset:

• broilerin filee- 400 gr.
• marinoituja kurkkuja - 3 kpl.
• perunat - 3 kpl.
• munat - 3 kpl.
• kova juusto - 100 gr.
• kivettömiä oliiveja - 100 gr.
• purkitettu maissi - 250 gr.
• sipuli - 1 kpl.
• majoneesi - 200 gr.
• sirut - 30-40 gr.

Resepti:

Ensin sinun täytyy keittää broilerin filee, perunat "univormuissa" ja munat. Odota, kunnes kaikki keitetyt ruoat jäähtyvät hieman, ja kuori sitten munat ja perunat. Pilko sipuli kuutioiksi tai renkaiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä kitkeryyden poistamiseksi. Pilko liha hienoksi, laita pyöreän salaattikulhon pohjalle. Päälle majoneesia. Laita lihan päälle kerroksittain: kurkut, leikattu pieniksi kuutioiksi, perunat, hienonnettu suurella raastimella; sipulia sekä raastettuja munia ja juustoa. Levitä jokainen kerros (paitsi sipuli) majoneesilla.

Aseta maissi varovasti päälle. Voit levittää siihen majoneesiritilän ja laittaa sitten jokaiseen soluun puoli tai neljäsosa oliiviöljyä, joka jäljittelee auringonkukansiemeniä. Laita terälehtiä ympärille - sirut. Anna salaatin liota puoli tuntia, minkä jälkeen herkullinen salaatti"Auringonkukka" kanan, perunoiden ja maissin kanssa ilman sieniä voidaan tuoda pöytään.

Salaatti "Auringonkukka" uudella tavalla

Tarvitsemme:

• Kilohaili - 1 tölkki (240 g)
• purkitettu maissi - 100 g
• Oliivit - 50 g
• Perunat - 3 kpl.
• Kova juusto - 100-150 g
• kananmuna - 4 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Chips - 1 pakkaus (35 g)
• majoneesi - 200 g
• Etikka - 1 des. lusikka
• Sokeri - 0,5 tl

Resepti:

Pese perunat, peitä kylmällä vedellä. Keitä tasaiseksi kypsäksi. Viilentyä. Kovaksi keitetyt kananmunat. Siistiä, siistiä. Erottele keltuaiset valkuaisista. Kuori keitetyt perunat, raasta karkealla raastimella. Kuori sipuli, pese, hienonna. Ripottele päälle sokeria ja lorauta etikkaa. Sekoita hyvin. Marinoi 10-15 minuuttia. Raasta keltuaiset hienolla raastimella. Raasta oravat karkealla raastimella. Raasta kova juusto hienolla raastimella. Avaa purkki kilohailia. Soseuta kilohailit haarukalla voilla. Kerää salaatti. Ensimmäinen kerros on oravia, päällä on verkko majoneesia. Sitten perunat majoneesiritilän päälle. Kolmas kerros on kilohailia. Kilohailien päälle - marinoitua sipulia, majoneesia. Levitä sitten juusto, päälle - majoneesiverkko. Sitten keltuainen raastettuna. Avaa purkki purkitettu maissi. Koristele salaatin puoli maissilla. Laita oliivien "siemenet" keskelle. Avaa pussi siruja. Viimeinen silaus on terälehdet. Salaatti "Auringonkukka" on valmis uudella tavalla.

Salaatti savustetun kanan ja ananaksen kanssa

Mikään ei ole helpompaa kuin ottaa tavallisimmat ainekset ja muodostaa tämä kaunis ja upea kukka.

Tarvitsemme:

• Savustettu kana (filee, rinta tai kinkku) - 400 grammaa
• Sokerimaissi (säilykkeissä) - 1 tölkki
• Keskikokoiset tomaatit - 5 kpl.
• Ananas säilykkeessä - 1 purkki (ei suurin)
• Keltuaiset alkaen kananmunat- 3 kpl.
• Oliivit - 1 purkki
• Majoneesi - 1 pussi
• Sirut soikeat (Cracks, Pringles) - 1 pieni pakkaus

Resepti:

1. Leikkaa liha paloiksi, jotta ne mahtuvat helposti lusikkaan. Tee se huolellisesti ja kauniisti. Laita tarjoilulautaselle, levitä majoneesia sinulle sopivalla tavalla, peitä kanan pinta tasaisesti sillä.
2. Seuraava kerros on tomaatit, poista niistä ensin kuori, tätä varten voit kaataa niiden päälle kiehuvaa vettä ja se on helppo poistaa. Leikkaa ne kuutioiksi ja laita päälle Kanan liha. Voitele majoneesilla.
3. Seuraavaksi kerros maissia, majoneesia, sitten paloja purkitettuja ananaskuutioita, majoneesia.
4. Ripottele sitten munankeltuaisilla (älä laita kastiketta).
5. Lähetetään melkein valmis herkkumme kylmään liotumaan.
6. Ennen tarjoilua suoraan, kiinnitä kokonaisia ​​lastuja reunojen ympärille, jotka edustavat auringonkukan terälehtiä. Valmiina yllättämään vieraasi!

Salaatti Auringonkukka kanan ja sienten kera

Tästä suositusta ruoasta on monia muunnelmia, mutta sirut ja oliivit pysyvät aina ennallaan. Tiedätkö muuten, kuka tämän salaatin keksi? Ollakseni rehellinen, ei, vaikka he kirjoittavat, että tavallinen kekseliäs emäntä keksi tämän aihion ja julkaisi sen Internetissä. Joten alkupala ohitti suuren yleisön ja siitä tuli suosikki lomapöydät.

Tarvitsemme:

• 200 gr. kananrintaa
• 200 gr. sieniä tai sieniä
• 1 lamppu
• 3-4 munaa
• 100 gr. juusto
• majoneesia maun mukaan

Koristeeksi:

• Perunalastut
• oliiveja

Resepti:

1. salaattikerros: keitetty kananrintaa, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja peitä majoneesilla.
2. kerros: sienet, sipuli leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljy, anna öljyn valua, jäähtyä. Levitä 2 kerrosta ja voitele majoneesilla.
3. kerros: kolme valkuaista karkealla raastimella ja voitele majoneesilla.
4. kerros: kolme juustoa keskikokoisella raastimella ja majoneesia.
5. kerros: keltuaiset, raastettu hienoon raastimeen (tämä kerros ei ole välttämätön majoneesin kanssa).
6. Koristele oliiveilla. Leikkaamme ne 2 osaan. Laita salaatti jääkaappiin 12 tunniksi, jotta kanakerros on hyvin liotettu, muuten se on kuiva). Koristele reunat siruilla ennen tarjoilua.

Liha auringonkukka smetana

Vielä intensiivisemmässä maussa on "auringonkukan" liha. Tästä salaatista pitävät erityisesti vahvemman sukupuolen edustajat.

Ainekset:

• 450 grammaa kieltä
• 2 perunaa
• 80 g vähärasvaista smetanaa ja majoneesia,
• munat - 4 kpl.
• marinoituja kurkkuja - 4 kpl.
• vihreä sipuli,
• koristeluun - oliiveja, siruja.

Resepti:

Majoneesi sekoitetaan smetanan kanssa, suolataan maun mukaan. Perunat keitetään pehmeiksi ja hierotaan sitten karkealla raastimella. Siitä tulee ensimmäinen kerros herkkuja. Marinoidut kurkut hienonnetaan ja lähetetään sitten perunoihin. Päälle on kastike. Keitetystä kielestä, joka on leikattu nauhoiksi, tulee kolmas kerros. Hän ei myöskään voi tehdä ilman smetanaa ja majoneesiverkkoa. Viimeinen kerros on karkeasti raastettu muna. Salaatti on koristeltu oliivin puolikkailla, lastuilla ja hienonnetuilla yrteillä. Kielen sijasta voit käyttää vähärasvaista naudanlihaa tai sianlihaa.

Auringonkukkasalaatti kinkulla

Yksinkertainen ja runsas salaatti, josta vieraat maistuvat heti. Mutta silti he pyytävät lisää.

Ainekset:

• 300 g kinkkua
• 200 g herkkusieniä
• 200 g kovaa juustoa
• 100 g vihreitä herneitä
• 100 g purkitettuja papuja
• suolaa ja majoneesia
• sipsiä

Resepti:

Tämä ruokalaji on tunnettu siitä, että se ei sisällä yhtään vihannesta, vain palkokasveja. Mutta silti maku on hyvin monipuolinen, rikas. Mausteisuutta varten voit lisätä valkosipulinkynnen.

Kinkku leikattu pieniksi kuutioiksi. Juusto raastaa karkealla raastimella. Avaa papupurkki, valuta neste pois. On parempi käyttää valkoisia papuja. Kovaksi keitetyt munat, hienonna. Levitä kerrokset seuraavassa järjestyksessä: kinkku, pavut, munat, sienet, juusto. Levitä jokainen kerros, paitsi viimeinen, kastikkeella. Ripottele salaatin päälle herneitä, laita perunalastut sivuille. Salaatti on valmis.

Jotkut auringonkukkasalaattireseptit sisältävät sipulien käyttöä, jotka asetetaan kerroksittain. On parasta laittaa se marinoituna salaattiin - siinä ei ole katkeruutta ja salaatin maku tulee pikantista. Peittausta varten sipulit on leikattava pieniksi kuutioiksi, kaada kiehuvaa vettä 10 minuuttia, valuta tämä vesi - katkeruus katoaa. Kaada sitten kylmää vettä, lisää ripaus suolaa, hieman mustapippuria ja sitten hieman etikkaa. Puolen tunnin kuluttua (jos aika sallii, on parempi pitää sipulia pidempään), kaada vesi pois.

Ja lopuksi haluan muistuttaa sinua vielä kerran, että jos päätät valmistaa auringonkukkasalaattia mihin tahansa lomaan, tämä on aina menestyksen tae! Sekä rahan että ajan kustannukset ovat minimaaliset. Ja tulos on aina 5 s +. Joten kokkaa, luo, syö ilolla. Hyvää ruokahalua!