Juustokeitto kanaa. Juustokeitto kanaa. Vaiheittainen resepti valokuvalla. Kanafilee-juustokeiton resepti

Tämä resepti auttaa, kun ei ole mitään aikaa kokata jotain monimutkaista, mutta haluat todella ruokkia perheellesi jotain erityistä.

Kana-kermajuustokeitto - ruoanlaittoperiaatteet

Mikä tahansa kana-annos toimii keittoon, mutta on parasta käyttää rintoja, reisiä tai koipuja. Liha pestään juoksevalla vedellä, kuivataan ja leikataan mielivaltaisiksi viipaleiksi. Kana asetetaan suolatun veden kattilaan ja lähetetään tuleen. Heti kun sisältö alkaa kiehua, poista melu ja keitä vielä 15 minuuttia. Maun lisäämiseksi voit laittaa liemeen joukon kierteillä sidottuja yrttejä. Sitten se on poistettava.

Vihanneksista tarvitsemme perunoita, sipulia ja porkkanoita. Perunat kuoritaan ja leikataan sauvoiksi. Upota kiehuvaan kanaliemeen, sekoita ja keitä kunnes se on pehmeää. Kasvisruoka valmistetaan hienonnetusta sipulista ja porkkanasta ja lisätään keittoon.

Tässä vaiheessa astia suolataan, maustetaan mausteilla ja karkeasti raastetaan prosessoitua juustoa... Sekoita, kunnes se on täysin dispergoitunut. Lisää lopuksi hienonnetut vihreät ja poista lämmöltä.

Keitä keittoa pasta, viljat ja muut vihannekset. Sulatettu juusto voi olla yleisin tai useilla lisäaineilla.

Resepti 1. Yksinkertainen kanan kermakeitto

Ainekset

240 g perunoita;

750 ml juomavettä;

• 320 g kananrintaa;

  40 ml auringonkukkaöljyä;

  120 g porkkanaa;

  mustapippuria, laakerinlehteä ja suolaa;

  160 g sulatejuustoa.

Keittomenetelmä

1. Huuhtele kananrinta, kuivaa ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Levitämme lihan vesipannuun, suolaa kevyesti. Panimme tuleen. Heti kun sisältö alkaa kiehua, poista vaahto ja keitä 15 minuuttia.

2. Kuori perunat ja leikkaa ne suikaleiksi. Laita vihannes kiehuvaan liemeen. Sekoitamme.

3. Poista ylin kuori sipulista ja porkkanasta ja pilko vihannekset pieniksi paloiksi. Paista vihanneksia kuumassa öljyssä kevyesti ruskeaksi. Lähetämme paistamisen pannulle, sekoitetaan ja keitetään vielä neljännes tunti.

4. Kolme sulatejuustoa keskiritalla ja lisää liemeen. Sekoita, kunnes juusto on täysin liuennut. Mausta keitto mausteilla ja lisää hienonnetut yrtit. Pidämme tulessa vielä viisi minuuttia. Tarjoile keitto kuumana kotitekoisen leivän kanssa.

Resepti 2. Kanakeitto sulatettua juustoa ja tomaattia

Ainekset

kanajalka - 300 g;

tuoreet tai kuivatut yrtit;

kolme perunaa;

suola ja mustapippuria;

suuri tomaatti;

kasviöljy - 40 ml;

keskipitkä porkkana;

sulatettu kermajuusto - 100 g;

polttimo;

valkosipuli - kaksi neilikkaa;

selleri varsi.

Keittomenetelmä

1. Kanankoipi pese, upota lautasliinalla ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Aseta astia juomavettä ja aseta liesi. Keitä noin puoli tuntia kannen alla kuorimalla vaahto.

2. Pese kuoritut perunat ja leikkaa ne satunnaisiksi paloiksi. Aseta vihannes kiehuvaan liemeen. Sekoita.

3. Pilko kuoritut sipulit hienoksi. Kuori porkkanat ja raasta karkeasti. Pilko selleri varsi ja valkosipulinkynsi hienoksi. Aseta vihannekset paistinpannulle kuumalla öljyllä ja paista, sekoittaen, noin kymmenen minuuttia.

4. Pese tomaatti kiehuvalla vedellä ja poista ohut kuori. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi. Lähetä tomaatit pannulle, sekoita ja ripottele kaikki kuivatuilla tai tuoreilla yrtteillä. Keitä vielä viisi minuuttia ja siirrä kiehuvaan keittoon.

5. Lisää sulatejuusto pieninä annoksina jatkuvasti sekoittaen, kiehauta ja poista lämmöltä. Anna keiton istua kymmenen minuuttia ja tarjoile juustokrutonien kanssa.

Resepti 3. Kanakeitto sulatettua juustoa ja riisiä

Ainekset

polttimo;

porkkanat - 130 g;

riisi - 180 g;

sulatejuusto - 240 g;

kanafilee - 340 g;

perunat - 300 g;

mausteet ja suola;

20 g ghee-voita.

Keittomenetelmä

1. Huuhtele kanafilee ja aseta kattilaan juomavedellä. Keitä noin puoli tuntia kuorimalla säännöllisesti vaahtoa. Poista sitten kana liemestä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi

2. Leikkaa kuoritut perunat satunnaisiksi paloiksi ja laita liemeen.

3. Kuori sipuli ja porkkana ja pilko nauhoiksi. Siirrä vihannekset keittoon ja sekoita. Keitä noin seitsemän minuuttia ja lisää hienonnettu kana.

4. Huuhtele riisi kirkkaaksi vedeksi. Lisää muroja keittoon, sekoita, keitä kolme minuuttia.

5. Aseta sulatettu juusto pakastimeen vähintään puoleksi tunniksi. Raasta juusto keskikokoisella raastimella. Huuhtele vihreät ja pilko karkeasti tarpeeksi. Lisää juustoa ja yrttejä keittoon, keitä jatkuvasti sekoittaen noin seitsemän minuuttia. Mausta suolalla ja mausteilla. Poista lämmöltä ja tarjoile valkosipulin krutonien kanssa.

Resepti 4. Kanakeitto tuorejuustolla ja parsakaalilla

Ainekset

300 g kananrintaa;

keittiön suola;

2,5 litraa juomavettä;

jauhettu pippuri;

400 g sulatettua juustoa;

humala-suneli;

400 g parsakaalia;

porkkana;

neljä perunaa;

polttimo.

Keittomenetelmä

1. Kuori ja pilko sipuli pieniksi paloiksi. Kuori porkkanat ja hankaa hienolla raastimella. Paista vihannekset pehmeiksi kuumassa öljyssä.

2. Huuhtele kananrinta, laita se kattilaan ja täytä se juomavedellä. Panemme tuleen ja keitetään poistamalla vaahto noin puoli tuntia.

3. Kuori perunat ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi. Huuhdotaan hanan alla ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi.

4. Ota kana ulos liemestä ja leikkaa se paloiksi. Laita perunat ja liha liemeen ja jatka keittämistä keskilämmöllä.

5. Pese parsakaali, hajota kukintoihin ja kiehauta. Sitten laitamme sen siivilään ja keittoon.

6. Lisää raastettua juustoa keittoon ja sekoita, kunnes se sulaa. Laitamme paistetut vihannekset kattilaan, sekoitetaan ja keitetään viisi minuuttia. Kaada kuuma keitto kulhoihin. Laita ripaus hienonnettua vihreää kumpaankin.

Resepti 5. Kanakeitto tuorejuustolla ja maissilla

Ainekset

auringonkukkaöljy;

keskipitkä porkkana;

tuoreet yrtit;

keulan keskipää;

kaksi sulatettua juustoa;

valkosipuli - kolme neilikkaa;

purkitettu maissi - purkki;

punaista paprikaa;

kananrinta - 300 g;

kaksi perunan mukulaa;

kanaliemi - puolitoista litraa.

Keittomenetelmä

1. Pilko kuorittu sipuli ja ruohosipuli hienoksi.

2. Kuori porkkanat ja raasta karkeasti.

3. Huuhtele kananrinta ja aseta se syvään kattilaan. Täytä juomavedellä ja keitä puoli tuntia kuorimalla säännöllisesti vaahtoa. Poista liha liemestä ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

4. Aseta raskaspohjainen kattila lieden päälle. Kaada kasviöljyä siihen ja lämmitä se hyvin. Paista siinä sipulia, valkosipulia ja porkkanoita, kunnes ne ovat hieman ruskeat.

5. Paprika vapaa varresta ja puhdista siemenet. Pilko se kuutioiksi, lisää vihanneksiin ja paista, sekoittaen, pari minuuttia.

6. Kuori perunat, leikkaa ne mielivaltaisiksi paloiksi. Lisää se lopuille vihanneksille, sekoita ja kaada kanaliemi. Heti kun sisältö alkaa kiehua, vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.

7. Lisää keitetty juusto, hienonnettuna pieniksi paloiksi, jatkuvasti sekoittaen, pippuria ja suolaa. Kun se on täysin liuennut, lisää keittoon purkitettu maissi... Kiehauta ja lisää hienonnettuja yrttejä. Keitä minuutti ja poista se lämmöltä.

Resepti 6. Kanakeitto sulatettua juustoa ja nyyttejä

Ainekset

viisi perunan mukulaa;

polttimo;

300 g kananrintaa;

30 g voita;

keskipitkä porkkana;

kaksi litraa juomavettä;

kolme sulatettua juustoa;

150 g jauhoja;

puoli litraa maitoa;

tilli ja sipuli;

suola ja mustapippuri.

Keittomenetelmä

1. Huuhtele kananrinta hanan alla ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Laita kattilaan, täytä juomavedellä ja keitä puoli tuntia. Poista vaahto.

2. Aseta prosessoitua juustoa pakastimessa puoli tuntia. Leikkaa juusto pieniksi paloiksi ja aseta kiehuvaan liemeen. Sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Kaada sitten 400 ml maitoa ja keitä vielä kymmenen minuuttia.

3. Kuori ja hienonna sipuli. Paista kuumassa voissa läpinäkyväksi. Lisää nyt hienoksi raastetut porkkanat ja jatka ruskistamista kunnes ne ovat pehmeitä.

4. Kuori perunat, leikkaa nauhoiksi ja laita kattilaan. Lähetä vihannesten paistaminen täältä. Mausta keitto suolalla ja pippurilla.

5. Yhdistä muna erillisessä kulhossa jäljellä olevan maidon, jauhojen ja suolan kanssa. Vaivaa taikina. Erota taikina vähitellen teelusikalla muodostaen nyytti ja lähetä ne kiehuvaan keittoon. Sekoita. Lisää vihreät loppuun.

Keitto kypsyy nopeammin, jos kana keitetään etukäteen.

Kanakeitto saa herkän miellyttävän maun, jos lisäät palan kuivaa juustoa liemeen.

Kaada maitoa tai kermaa liemeen, jotta keitto maistuu pehmeämmältä ja miellyttävämmältä.

Lisää kaneli keittoon, se lisää miellyttävän pikantin.

Voit koristele kanakeittoa juustolla, jossa on hienonnettuja yrttejä, yrttejä, ruis krutonkeja tai murskattua munankeltuaista.

Uutisia show-liiketoiminnasta.

Jos olet kyllästynyt tavallisista keitoista, joissa on muroja ja pastaa, suosittelen yrittää tehdä herkullinen juustokeitto vaihtoehtona. Tämän upean ensimmäisen ruokalajin keittovaihtoehdot ovat peräisin ranskalainen keittiösamoin kuin suuri määrä. Keitä se lihaliemi, sieniä, katkarapuja, keksejä, kalaa, kinkkua ja makkaraa.

Ranskalainen juustokeitto kanaa On yksi kaikkein herkullisia reseptejä keitot, joita olen koskaan joutunut kokeilemaan. Tämä on perustapa tehdä tällainen kermajuustokeitto. Siksi sitä on aina mahdollista täydentää millä tahansa muulla tuotteella, erityisesti tuoreilla kauden vihanneksilla tai sienillä.

Ainekset juustokeitto kahden litran kattilaan:

• Kanafilee - 1 kpl.
• Sulatettu juusto "Yantar" - 200 gr.,
• - 5-6 kpl,
• Porkkanat - 1 kpl,
• Lampun sipuli - 1 kpl,
• Suola ja mausteet
• Auringonkukkaöljy.

Juustokeitto kanalla - resepti

Huuhtele kananrinta kylmällä vedellä. Aseta kattilaan. Lisää mausteet, ripaus suolaa, laakerinlehti ja kiehauta kunnes ne ovat pehmeitä. Keitä kananrintaa noin 20 minuuttia matalalla lämmöllä. Keittämisen aikana ei pidä sallia voimakasta kiehumista, koska liemi osoittautuu sameaksi, ja tätä keittoa varten sinun on saatava kirkas liemi. Kun kanaliemi kiehuu, voit aloittaa vihannesten valmistamisen keittoa varten. Kuori perunat, porkkanat ja sipulit. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi.

Hienonna sipuli hienoksi. Raasta porkkanat hienolla raastimella. Hyvin lämmitetyssä paistinpannussa kasviöljy aseta sipulit ja porkkanat. Sekoita lusikalla tai lastalla ja hauduta vihanneksia 10 minuuttia. Aseta lautaselle.

Kanajuustokeittoa varten paistettu vihannes on valmis.

Poista keitetyt kananrinnat liemestä uralla.

Lisää perunat kattilaan välittömästi. Keitä sitä 15 minuuttia.

Lisää paistaminen.

Leikkaa jäähdytetty kananrinta kuutioiksi.

Aseta takaisin keittoastiaan.

Lisää sulaa meripihkan juustoa keittoon ja sekoita välittömästi, kunnes se on täysin liuennut.

Pehmeän sijaan kermajuusto voit käyttää myös sulatettua juustoa, vain niiden on oltava korkea rasvaprosentti ja hyvälaatuisia. Keitä vielä 10 minuuttia.

Juustokeitto kanaa. Valokuva

Yksi pieni levy kuumaa juustokeittoa kanalla tyydyttää nälänne pitkään. Koostumukseen sisältyvien korkean kalorimäärän komponenttien ansiosta tämä ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, ja tuoreiden yrttien ja pienen palan tuorejuuston ja voin ansiosta se näyttää melko ruokahalulta.

Juustokeitolla on paksu koostumus ja maitomainen-kermainen sävy. Ruoan nimen monimutkaisuudesta huolimatta sen valmistaminen on melko helppoa.

On välttämätöntä keittää pala kanaa, heittää hienonnettuihin vihanneksiin, lopussa - nuhjuinen tai hienonnettu juusto kuutioiksi, peitä kansi, sammuta lämpö ja jauhaa yrtteillä.

Jotta keitto saavuttaisi tilan, jossa sitä voidaan tarjoilla, sinun on annettava sen keittää noin puoli tuntia.

Usein krutonkeja valmistetaan erikseen tälle astialle tai uunissa paistetaan kuutioita ruisleipää ja valkosipulia. Voit syödä pureman tai laittaa muutama viipale suoraan lautaselle.

Ranskalainen kananjuustokeitto

Ainekset	määrä
Perunat -	4 asiaa.
Porkkana -	1 KPL.
Jousi -	2 kpl
Voi -	50 g
Kanafilee -	300 g
Prosessoitua juustoa -	2 kpl
Kuivattu tilli -	hyppysellinen
Laurel-lehti -	1 KPL.
Suola, mausteet -	maku
Kokkausaika: 75 minuuttia	Kalorit / 100 grammaa: 53 Kcal

Juustokeitto on klassinen ranskalainen keittiö. Periaatteessa se ei eroa tottumastamme keitosta: perunat, porkkanat, sipulit, voi. Ainoa ero on juuston läsnäolo.

Pesemme lihan ja leikkaamme kalvon, laitamme sen kiehuvaan veteen kiehumaan 20 minuuttia. Laita sinne laakerinlehti, puolet sipulia ja suolaa. Keräämme saatu vaahto vuotavalla lusikalla.

Puhdistamme vihannekset, pilkotaan perunat paloiksi.

Porkkanat ja sipulit - oljet.

Sulata voi, laita vihannekset ja paista ne matalalla lämmöllä.

Upota perunat kanaliemeen seitsemäksi minuutiksi. Otamme lihan pois, annamme sen jäähtyä ja leikataan paloiksi.

Laitoimme kaikki muut tuotteet pannulle: vihannesten, lihan, sulatejuuston paistaminen.

Ripottele tillillä ja jätä viiden minuutin ajaksi.

Paistettua valkoista leipää munasekoituksessa tai valkosipulin paahtoleipää, krutonkeja sopivat myös tähän keittoon.

Tuorejuusto ja kana neljäsosakeitto resepti

Tämän ruokalajin valmistamisen perussääntö ja -menetelmä on, että juuston maun pitäisi hallita, ja muiden komponenttien tulisi vain korostaa sen kylläisyyttä.

Komponentit:

• Perunat - 4 kpl .;
• Sulatettu juusto - 3 kpl .;
• Puhdistettu vesi - 2 l;
• Broilerin neljännes - 900 g;
• Vihreät sipulit - nippu;
• Voi - 100 g;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Mustapippuri - maun mukaan;
• Ripaus suolaa.

Valmistusaika: 85 minuuttia.

Kaloriarvo: 54 Kcal / 100 g.

Leikattiin kana paloiksi, katsotaan pinnan läpi niin, että jäljellä olevat höyhenet eivät tartu. Upotetaan veteen ja jätetään keittämään veteen tunnin ajaksi.

Pese ja kuori perunat, pilko ne paloiksi. Kaavi porkkanasta kuori ja leikkaa puolirenkaiksi. Siirrämme valmistetut tuotteet keitetylle lihalle, keitetään kymmenen minuuttia ja laitetaan pala voita sulatettua juustoa.

Lopuksi murskaa mustapippurilla ja vihreällä sipulilla. Jätämme sen varmasti valmistamaan. Jätä lihapalat kattilaan. Halutessasi voit tappaa kaiken sisällön soseen kaltaiseksi massaksi - saat juustosose-keiton.

Juustokeitto savustettua kanaa

Tämän niminen keitto ei välttämättä koostu vain juustosta, vihanneksista ja kanasta. Voit helposti lisätä siihen vihreät herneet tai lyöty muna. Tuloksena on uusi, raikas ja epätavallinen ruokalaji.

Komponentit:

• Perunat - 5 kpl .;
• Kanan savustettu liha - 350 g;
• Juusto - 200 g;
• Kinza on joukko;
• Vihreät herneet - purkki;
• Sipuli - 1 kpl;
• Voi - 50 g;
• Ripaus pippuria.

Valmistusaika: 60 minuuttia.

Kaloriarvo: 61 Kcal / 100 g.

Keräämme vettä kattilaan, laitamme sen liedelle. Pura ja leikkaa savustettu kana. Sulata voi ja paista liha kevyesti. Lisää puolirenkaiksi hienonnettu sipuli ja hauduta yhdessä seitsemän minuuttia.

Kuori perunat ja pilko ne kuutioiksi. Laitetaan kiehuvaan veteen savustetun lihan kanssa, sekoitetaan ja keitetään kahdeksan minuuttia. Avataan herneet, tyhjennetään suolaliuos ja kaadetaan se kokonaismassaan.

Ripottele sitten raastetulla juustolla ja korianterilla, sekoita huolellisesti, murskaa mausteilla ja lisää suolaa. Sulje kansi tiiviisti ja sammuta liesi.

Juustoa käytetään parhaiten kermainen maku tai hollantilainen ilman erityistä makua ja hajua, joka voi voittaa valmistetun astian aromin.

Keitto kanaa, juustoa ja sieniä

Yksi sopivimmista ruoka-yhdistelmistä on juusto, sienet ja kana. Niiden pohjalta valmistettu ruokalaji on aina ensiluokkainen ravintolamenussa. Mutta ei ole vaikea valmistaa sitä myös kotikeittiössäsi.

Komponentit:

• Perunat - 3 kpl .;
• Samppanjat - 200 g;
• Sulatettu juusto - 3 kpl .;
• Purjo - 2 kpl .;
• Kananliha - 350 g;
• Mustapippuri - maun mukaan;
• Oliiviöljy - 2 rkl l.
• Suolaa maun mukaan.

Valmistusaika: 50 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 69 Kcal / 100 g.

Keitämme kananlihaa 20 minuuttia. Jotta liemi olisi läpinäkyvä, poista vaahto ylhäältä heti kiehumisen jälkeen ja vähennä lämpöä. Pesemme sienet lämpimässä vedessä ja pilkotaan ne viipaleiksi.

Paista oliiviöljyssä, kunnes kosteus haihtuu kokonaan. Pese sipuli ja pilko se puolirenkaiksi. Aseta sienien kanssa, sekoita ja paista kolme minuuttia. Laita perunat, paloiksi leikatut, kattilaan ja sen jälkeen sienet sipulilla ja sulatettu juusto.

On erittäin tärkeää sekoittaa kaikki hyvin kerralla, jotta juusto liukenee liemeen ja keitto muuttuu homogeeniseksi. Lisää mauste, suola ja aseta pannu sivuun.

Kotitekoinen juustokeitto kananlihalla

Keitto-sose ei ole vain ravintola-annos, se on helppo valmistaa kotiruokaa varten, sinun tarvitsee vain tietää joitain hienovaraisuuksia. Tietenkin on parempi tehdä se kotitekoisesta kanasta.

Komponentit:

• Perunat - 4 kpl .;
• Kana - 2 kg;
• Juusto - 200 g;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Muna - 1 kpl .;
• Persilja on joukko.

Valmistusaika: 110 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 63 Kcal / 100 g.

Koska kana on kotitekoista, kiehuminen on pitkä prosessi, se kestää keskimäärin puolitoista tuntia. Lintu on pestävä hyvin, kuivattava, leikattava paloiksi.

Kuori vihannekset ja pilko ne samankokoisiksi kuutioiksi. Laitamme sen kanaliemeen yhdeksäksi minuutiksi. Porkkanoita ei tarvitse paistaa öljyssä - kotikasvatettu siipikarja on rasvaa, joten on suositeltavaa valmistaa vihanneksia raakana.

Ota kypsennyksen lopussa liha pois, anna sen jäähtyä ja repi liha luista. Siirrämme sen takaisin pannulle. Aja muna sinne ja lisää raastettua juustoa. Sekoita nopeasti, lisää suola ja persilja. Keskeytämme sekoittimella perunamuusiin.

Pienin nopeus on kytkettävä päälle, jotta keittiö ei tahraudu, ruoka palaa ja jauhaa perusteellisemmin.

Kuinka hauskaa kokata. Lue kuinka voiteen valmistus ja minkä tyyppisiä evästeitä voit käyttää yleensä.

Opi kuinka pita-leipäkää kypsennetään oikein taskurapu tikkuja, munat ja vihannekset. kuinka tehdä mielenkiintoinen välipala.

Resepti herkullisille siileille jauhetulla riisillä. Lapset pitävät tästä hauskasta ruokalajista aina edes kauhistuttavimmat. Kokeile.

1. Juustokeittoa on tapana syödä krutonkeilla tai paahtoleivillä, mutta on erittäin maukasta syödä sitä suolattujen katkarapujen kera. Maku on yksinkertaisesti unohtumaton ja poikkeuksellinen;
2. Kypsennyksen lopussa voit lisätä tähän ruokaan vähän tuoretta kermaa;
3. Aseta sulatettu juusto pakastimeen kymmeneksi minuutiksi ennen raastamista. Se kovettuu tarpeeksi, jotta prosessi käy läpi ilman vaikeuksia. Jos unohdat tehdä tämän ja sinun on jo heitettävä juustoa keittoon, liota reuna oliiviöljyyn ja hiero. Tämä vaihtoehto myös helpottaa tehtävää;
4. Voit lisätä keittoon erilaisia \u200b\u200bmuroja: hirssi, musta tai valkoinen riisi, linssit tai jopa nuudelit;
5. On parempi ottaa sulatejuusto ilman lisäaineita, mutta jos haluat epätavallisemman maun, ota sitten savustettu tai sieni;
6. Voit lisätä proteiinien määrää hieromalla kanankeltuaisia \u200b\u200blevyn päälle;
7. Kypsennysprosessia voidaan lyhentää, jos keität kanaliemen etukäteen ja yksinkertaisesti laitat sen jääkaappiin;
8. Päätimme keittää liemi savustetulla lihalla, älä osta niitä tyhjiöpakkauksissa, ne vanhenevat usein ja tätä on mahdotonta tarkistaa kalvolla. Heti kun tuot sen kotiin, tunnet vanhentuneen tuotteen tahmean pinnoitteen;
9. Käytä ruoanlaittoon vain tuoreita ainesosia. Ja vielä yksi asia: ei ole suositeltavaa syödä tätä ruokaa yöllä, se on melko raskas vatsassa.

Hyvää ruokahalua!

Jos päätät miellyttää rakkaitasi tuoksuvalla, runsaalla annoksella, käytä reseptiä kanakeitto juustolla. Tämän tyyppisellä klassisella keitolla on rikas maku ja se tyydyttää nopeasti nälän. Ruoanlaittoon voit käyttää jäähdytettyjä tai savustettuja fileitä, erilaisia \u200b\u200bmausteita, mausteita. Suosittelemme tarjoilemaan leivän paahtoleivän kanssa.

Kuinka tehdä kanajuustokeittoa

Keitot juustolla ja kanalla valmistetaan seuraavasti: ensin kaikki komponentit valmistetaan, puhdistetaan, murskataan. Liha kaadetaan veteen, keitetään aromaattinen liemi mausteisilla juurilla ja mausteilla. Sitten kuoritut vihannekset ja paistetut porkkanat ja sipulit pannaan liemeen. Lisää lopuksi raastettu juusto, mausta, lisää suolaa ja lisää valmius. Tasaisuuden saavuttamiseksi voit voittaa saadun massan tehosekoittimella. Tee mausta vieläkin hieno, lisää sieniä, munia, savustettua lihaa, yrttejä.

Jos aiot keittää juustokeittoa kanalla, niin olet kätevä hyödyllisiä vinkkejä kokeneet kokit:

• Kun valitset lihaa, noudata näitä tekijöitä: jos haluat keittää herkullisen ruokavalion keittoa, keitä massa. Saat tyydyttävämmän ja ravitsevamman vaihtoehdon kypsentämällä sitä kevyesti paistettujen fileiden pohjalta öljyssä. Juustokeitto savustettua kanaa - erikoistapaukset, se osoittautuu uskomattoman aromaattiseksi ja rikkaaksi.
• Toinen vaadittu ainesosa on juusto. Valitse sulatejuusto reseptistä riippuen: ei täyteaineita (klassinen) tai lisäaineita.
• Kypsennyksen jälkeen on parempi antaa astian hautua, jotta sen maku olisi vielä voimakkaampi.
• Jos aiot kokata ensimmäisen lapsille, voit lisätä lopuksi kermaa tai maitoa.
• Älä jätä herkkua liedelle ilman valvontaa - liemi voi nopeasti kiehua.

Monikeittimessä

Voit valmistaa herkullista juustokeittoa kanalla paitsi kattilassa myös modernin kotiäidien suosittua laitetta - hidasta liesi. Siinä prosessi lisääntyy ajan myötä, mutta liemi osoittautuu rikkaammaksi. Kuori ensin ja pilko vihannekset, peitä liemellä ja hauduta pehmeäksi. Lisää sitten juustokuutiot, lisää pullo tai vesi ja keitä Keitto-asetuksella. Viimeisessä vaiheessa ripottele herkku yrtteihin, mausta mausteilla ja suolalla, anna jäähtyä hieman ja tarjoile.

Juustokeitto kanalla - resepti

Jokainen kulinaariasiantuntija tarvitsee erityisen reseptin juustokeitolle, jossa on kanaa, valokuvan, jossa selitetään miten ja missä järjestyksessä tuotteet asetetaan. Tuloksena on hieno herkku, joka ilahduttaa ulkonäöltään, tekstuuriltaan ja miellyttävältä aromiltaan. Aloita keittoreseptien hallitseminen helppo tieja sitten monimutkaistaa asioita vähitellen tuomalla markkinoille uusia, epätavallisia ainesosia.

Sulatetun juuston kanssa

• Valmistusaika: puoli tuntia.
• Annoksia per kontti: 4 henkilöä.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 55 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Vaikeusaste: Keskitaso.

Keitto tuorejuuston ja kanan kanssa näyttää orgaaniselta jokapäiväinen pöytä ja sunnuntailounaalla. Kananrinta ja perunat antavat sille kylläisyyden ja sipulit ja porkkanat kirkkaan värin. Herkun pikantin antaa sulatettu juusto, jonka maku on savustettua lihaa tai yrttejä - se korostaa sen aromia. Tarjoile krutonkien kanssa valkoinen leipä.

Ainekset:

• perunat - 0,25 kg;
• sipulit - 60 g;
• kananrinta - 0,2 kg;
• kasvi (oliivi) öljy - 40 ml;
• laakerinlehti - 1 kpl;
• vihreät - nippu;
• sulatejuusto - 160 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• vesi - 0,75 l.

Keittotapa:

1. Laita liha astiaan, peitä suolavedellä, keitä 15 minuuttia.
2. Kuori perunat, leikkaa nauhoiksi, laita liemeen.
3. Leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi, pilko sipuli. Vihannekset on paistettava pehmeiksi.
4. Aseta kastike kattilaan, keitä 15 minuuttia.
5. Raasta juusto, lähetä liemeen, sekoita kunnes se on liuennut.
6. Mausta mausteilla ja suolalla maun mukaan. Tuo se valmiuteen.

Sienillä

• Aika: puoli tuntia.
• Tarkoitus: päivälliselle.
• Keittiö: kirjoittajan.

Annoksia per kontti: 4 henkilöä.
Kaloripitoisuus: 59 kcal.

• Vaikeusaste: Keskitaso.

Juustokeitto sienillä ja kanalla on miellyttävä maku ja hienostunut aromi. Hänelle sopivat herkkusienet tai samppanjat, mieluiten tuoreet, mutta myös pakastetut. Jälkimmäisen sulatusta ei suositella. Tämän seurauksena sinulla on runsas herkku sienikappaleilla pinnalla, joka täydentää täydellisesti tilliä.

Ainekset:

• pakastetut sienet - 120 g;
• sulatejuusto - 220 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• perunat - 350 g;
• kanajalka - 230 g;
• sipulit - 2 kpl .;
• laakerinlehti - 1 kpl;
• vihreät - nippu;
• vesi - 3 l.

Keittotapa:

1. Kuumenna vesi, laita jalka, kuorittu sipuli.
2. Kiehauta, lisää perunat, pippuri, mausta mausteilla, lisää lavrushka.
3. Raasta porkkanat, paista viisi minuuttia kullanruskeaksi.
4. Lähetä sienet liemeen, sekoita, poista liha. Leikkaa se kuutioiksi tai kuiduksi.
5. Keitä 10 minuuttia, lisää raastettu juusto. Sekoita, keitä kolme minuuttia matalalla lämmöllä.
6. Ripottele hienonnettuihin yrtteihin viimeisenä.

Juustokermakeitto kanaa

• Valmistusaika: 1 tunti.
• Annoksia per kontti: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 87 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: kirjoittajan.
• Vaikeusaste: Keskitaso.

Sose-keitolla on paksu sakeus, joka soveltuu sekä aikuisen että lapsen ruokavalioon. Sen valmistamiseksi sinun on keitettävä liemi vihannesten kanssa ja rei'itettävä (pilkottu kaikki) tehosekoittimella tai hiero hienon seulan läpi tasaiseksi. Tarjoile kuumaa juustokermakeittoa kanalla pöydälle paahtoleipää, yrttejä, kermaa.

Ainekset:

• tuoreet samppanjat - 0,3 kg;
• siipikarjan filee - 0,2 kg;
• sipulit - 3 kpl .;
• suola - hyppysellinen;
• perunat - 0,2 g;
• sulatejuusto - 1 kpl;
• voita - 20 g;
• vesi - 2 l.

Keittotapa:

1. Kaada fileen päälle kylmää vettä. Kiehauta ja keitä 20 minuuttia.
2. Pilko sipuli ja sienet hienoksi, paista öljyssä pehmeäksi. Sieniä ei tarvitse kuorita, vaan ne on pestävä ja hienonnettava.
3. Lähetä liemessä kuutioiksi perunat (kuoritut etukäteen), laita paistamiseen 15 minuutin kuluttua, keitä viisi minuuttia.
4. Lisää raastettu juusto, sekoita, tuo tasaiseksi.
5. Vatkaa sekoittimella (upota se hieman jäähtyneeseen massaan). Tarjoile hienonnettujen yrttien kanssa, jos haluat yrttejä.

Juustokeitto kananrintaa

• Aika: 1 tunti.
• Annoksia per kontti: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 32 kcal.
• Tarkoitus: lounas.
• Keittiö: kirjoittajan.
• Vaikeusaste: Keskitaso.

Keitä kananrintaTämän todistetun reseptin mukaan valmistetut osoittautuvat ruokavalioiksi ja tyydyttäviksi samanaikaisesti. Käytä täydennyksenä klassista tuorejuustoa ja suurta määrää yrttejä (tilliä, persiljaa, korianteria). Tällainen kevyt keitto kanaliemellä, jolla on miellyttävä maku ja aromi, houkuttelee myös niitä, jotka laihduttavat tai hoitavat hahmoa.

Ainekset:

• vesi - 3 l;
• kananrinta - 0,4 kg;
• riisi - puoli lasia;
• perunat - 2 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• sulatejuusto - 100 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa (voit ohittaa sen);
• tilli - 30 g.

Keittotapa:

1. Huuhtele lintu, täytä se viileällä vedellä. Anna veden kiehua, keitä puoli tuntia.
2. Lisää riisi, odota kiehuvaa, keitä vielä 10 minuuttia.
3. Lähetä liemeen perunakuuti, porkkanamukit ja hienonnettu sipuli, keitä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Lisää juustopaloja, hienonnettuja yrttejä, murskattua valkosipulia.
5. Sekoita lusikalla, suolalla, poista lämmöltä kiehumisen jälkeen.
6. Tarjoile paahdettujen patonkiviipaleiden kanssa.

Ranskalainen juustokeitto

• Valmistusaika: 1 tunti.
• Kaloripitoisuus: 58 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.

Annoksia per kontti: 4 henkilöä.

• Vaikeusaste: Keskitaso.

Ranskalaisella kanakeitolla on alkuperäinen maku pitkittyneen haudutuksen ja erityisen vihannesten valmistus- ja ruskistustavan vuoksi. Älä raasta porkkanaa - leikkaa se siistiksi suikaleiksi, jotta vihannes säilyttää muotonsa, ja paista voissa sipulien kanssa. Tämä tekee paistosta vielä maukkaamman ja antaa ensimmäiselle ruokalajille kauniin värin. Ruokahalulla on juhlallinen ravintola-ilme, jos sitä tarjoillaan krutonkeilla ja yrtteillä.

Ainekset:

• kanafilee - 0,5 kg;
• sulatejuusto - 0,2 kg;
• perunat - 0,4 kg;
• salaatti (mieto) sipuli - 3 kpl .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• voi - 20 g;
• vihreät - 30 g;
• laakerinlehti - 3 kpl .;
• pippuria - 2 kpl.

Keittotapa:

1. Kaada liha vedellä, kiehauta. Mausta suolalla, pippurilla ja mausta laakerinlehdillä. Keitä 20 minuuttia.
2. Lähetä perunan kuutiot liemeen, keitä 6-7 minuuttia.
3. Poista valmistettu liha liemestä, leikkaa kuutioiksi tai paloiksi.
4. Paista nauhoiksi leikatut porkkanat, sipulikuuti voissa, mausta keitto.
5. Lisää raastettu sulatejuusto, kiehauta.
6. Sekoita ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ennen tarjoilua.

Kanafileellä

• Valmistusaika: 1 tunti.
• Annoksia per kontti: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 36 kcal.
• Tarkoitus: päivälliselle.
• Vaikeusaste: Keskitaso.

Juustokeitto kanafilee se osoittautuu ravinnollisemmaksi ja vähemmän rikkaaksi, mutta se ei riistä sen ihanasta herkästä mausta ja aromista. Ruokalaji houkuttelee ruokavaliota käyttäviä tyttöjä, koska se ei sisällä paljon ylimääräisiä kaloreita. Aromaattiset yrtit - italialaiset tai provencelaiset, rukiin tai vehnän krutonit - auttavat lisäämään siihen hienostuneisuutta.

Ainekset:

• perunat - 5 kpl;
• pieni sipuli - 1 kpl .;
• vesi - 2 l;
• porkkanat - 2 kpl .;
• kanafilee - 0,3 kg;
• sulatejuusto - 280 g;
• mustapippuri - 4 herneitä;
• suola - 10 g;
• aromaattiset yrtit - 5 g (valinnainen);
• persilja - 3 haaraa.

Keittotapa:

1. Suolaa vesi, mausta pippurilla, laske filee, keitä 20 minuuttia.
2. Pilko sipuli puolirenkaiksi, paista kunnes se on läpinäkyvä, lisää porkkanat, paista neljä minuuttia.
3. Pura filee. Siivilöi liemi, lisää perunakiilat ja keitä vielä 10 minuuttia.
4. Repäise siipikarja kuiduiksi, laita liemeen paistamisen kanssa, kiehauta.
5. Lisää hienonnettu sulatejuusto, mausteet, suola.
6. Keitä kunnes se on liuennut jatkuvasti sekoittaen. Älä anna liemen kiehua - se heikentää sen makua.

Savustetun kanan kanssa

• Valmistusaika: puoli tuntia.
• Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 68 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: kirjoittajan.
• Vaikeusaste: Keskitaso.

Sulaa juustoa ja savustettua kanaa sisältävä keitto tuskin johtuu ruokavalion ateriat, mutta sen maku on niin hämmästyttävä, että kukaan ei kiellä lautaselta aromaattisia herkkuja. Käytä ruoanlaittoon savustettua fileetä tai jalkaa ja lisää tämä komponentti viimeiseen vaiheeseen (jo lautaselle) savustetun maun ja aromin säilyttämiseksi. Tähän ensimmäiseen krutonit tai valkileipä krutonit sopivat.

Ainekset:

• kanaliemi - 1 litra;
• savustettua kanaa - 0,3 kg;
• perunat - 2 kpl .;
• sulatejuusto - 0,25 kg;
• samppanjat - 6 kpl .;
• purjo - varsi;
• vihreät - 40 g.

Keittotapa:

1. Kypsennä kanaa tai vihanneslientä. Lisää esikuorittujen perunoiden kuutiot, keitä, kunnes vihannes on valmis.
2. Kuumenna erillisessä kattilassa pieni liemi, liuota juusto siihen ja kaada jatkuvasti sekoittaen ensimmäiseen astiaan.
3. Lisää hienonnettu kana, sienet, yrtit. Keitä viisi minuuttia, kunnes se on hellä.
4. Tarjoile yrttien ja krutonkien kanssa.

Riisin kanssa

• Aika: 1 tunti.
• Annoksia per kontti: 4 henkilöä.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 57 kcal.
• Tarkoitus: päivälliselle.
• Keittiö: kirjoittajan.
• Vaikeusaste: Keskitaso.

Juustokeitto, jossa on kanaa ja riisiä, osoittautuu paksummaksi ja rikkaammaksi kuin perinteiset juustokeitot. Voit käyttää siihen mitä tahansa riisiä - jasmiinia, basmatia, villiä tai klassista pitkäjyväistä. On parempi olla ottamatta pyöreää, jotta se ei muutu nestemäiseksi puuroksi. Jos lisäät mustaa riisiä liemeen, saat alkuperäisen purppuran keiton, josta gourmetit pitävät niin paljon.

Ainekset:

• porkkanat - 2 kpl .;
• sulatejuusto - 0,25 kg;
• perunat - 0,3 kg;
• vesi - 2 l;
• sulatettua voita - 20 g;
• kanafilee - 0,35 kg;
• musta riisi - 0,2 kg;
• sipuli - 1 kpl.

Keittotapa:

1. Kaada kalvosta kuorittu liha vedellä, suolalla, keitä puoli tuntia, poista ja leikkaa siistiksi kuutioiksi. On parempi poistaa kana ja leikata se sitten erikseen niin, että se säilyttää muotonsa.
2. Lähetä perunakiilat, sipuliliuskat ja porkkanarenkaat liemeen, keitä seitsemän minuuttia.
3. Lisää liha, valmiiksi keitetty riisi, keitä kolme minuuttia.
4. Mausta raastetulla juustolla, hienonnetuilla yrtteillä ja keitä matalalla lämmöllä.

Video:

Mieheni ei ehdottomasti pidä keitoista! Mutta kun keitin ja annoin hänelle tämän keiton, hän vaatii sitä vähintään kerran viikossa, ja jos kieltäydyn (jotta ei kyllästy), hän ostaa salaa kaikki tarvitsemansa tuotteet, ja minun on vielä kypsennettävä se :)

Ja tämä keitto valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja melko nopeasti, ja voit valmistaa sen paitsi itsellesi myös hoitaa vieraasi.

Niille, jotka pitävät paksummasta keittosta, voi ottaa enemmän ainesosia, jotka ovat ohuempia, niin nämä ainesosat ovat riittäviä. Henkilökohtaisesti teen sen hieman paksummaksi, jotta myöhemmin mieheni jälkeen en syö yhtä liemiä :)

Kun liemi kiehuu, pilkotaan sillä välin sipuli ja raastetaan porkkanat, tai voit säästää aikaa käyttämällä tehosekoitinta, se on vielä parempi

Kuumennamme voita pannulla ja paista sipulit ja porkkanat helläksi

Ja leikkaa sulatettu juusto pieniksi paloiksi

Kun kana on kypsennetty, se on poistettava liemestä, annettava jäähtyä hieman ja leikata paloiksi.

Heitä seuraavaksi perunat liemeen. Kun perunat on kypsennetty, aseta kaikki muu: kana, porkkanat sipulilla ja sulatejuusto ja anna sen kiehua vielä yhdessä. Leikkaa lopuksi vihreät sipulit keittoon.

Tarjoile paahdetun leivän kanssa.

Hyvää ruokahalua!