Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով բաղադրատոմսով մանանա: Ինչ անել հետո: Presentationիշտ ներկայացում սեղանին

Ոչ այլ ինչ, քան հասարակ կարկանդակը, որի մեջ ալյուրը փոխարինվում է աղացած ջրով (ի դեպ, որոշ բաղադրատոմսերին ալյուրը դեռ ավելացնում են): Mannik- ը կարելի է պատրաստել և մատուցել ինքնուրույն, կամ այն \u200b\u200bկարող եք օգտագործել որպես տորթի ընդերք, զարդարել հատապտուղներով, օշարակով կամ կրեմով: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես կաթնաշոռով մանանա պատրաստել:

Mannik առանց ալյուրի կաթնաշոռով

Բաղադրությունը:

• կաթնաշոռ - 300 գ;
• semolina - 1 tbsp.;
• կեֆիր - 2/3 tbsp.;
• շաքար - 2/3 tbsp.;
• ձու - 3 հատ;
• խմորի համար թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:

Պատրաստում

Մի փոքր տաքացեք և լցրեք այն ալյուր... Թողնել semolina- ն ուռչի մոտ 30 րոպե: Այդ ընթացքում կարող եք կաթնաշոռը հարել ձվերով և շաքարով (մի կաթիլ վանիլային էություն կամ թեյի գդալ վանիլային շաքար չի վնասի): Ստացված կաթնաշոռի և ձվի միատարր զանգվածին ավելացնել թխում փոշի, խառնել և դնել ուռած semolina- ն:

Խմորը գդալով հարել, մինչև հարթ դնել և լցնել թխում ամանի մեջ մոտավորապես 20x20 սմ չափի: Ձուլել ձևը ձեթով և ցողել սեզոնով:

Կաթնաշոռով կեֆիրի վրա մենք մանանա ենք թխում 45 րոպե 180 աստիճանով: Շաղ տալ պատրաստի ուտեստը շաքարի փոշի, շաղ տալ ջեմով կամ զարդարել հարած սերուցքով:

Եթե \u200b\u200bուզում եք կաթնաշոռով մանանա պատրաստել դանդաղ կաթսայի մեջ, ապա խմորը լցնել սարքի յուղացված ամանի մեջ և 60 րոպե տեղադրել «Թխելու» ռեժիմը:

Մաննիկ ՝ կաթնաշոռով և թթվասերով

Թթվասերի վրա եղած մաննիկներն առավել նուրբ ու օդային են: Փաստն այն է, որ թթվասերը, ինչպես կեֆիրը, պարունակում է մեծ քանակությամբ կաթնաթթու, ուստի հիանալի է արձագանքում խմորի համար սոդայի կամ փխրեցուցիչի հետ:

Բաղադրությունը:

• semolina - 1 tbsp.;
• թթվասեր - 1 tbsp;
• կաթնաշոռ - 250 գ;
• շաքար - 1 tbsp.;
• ձու - 2 հատ;
• սոդա - դանակի հուշում;
• կարագ - 100 գ;
• չամիչ, թակած ընկույզ - ըստ ցանկության:

Պատրաստում

Սիսեռը խառնել թթվասերի հետ և թողնել այտուցվել 20-25 րոպե: Մինչ հացահատիկը խոնավություն է ներծծում, ձվերը հարեք շաքարով և ավելացրեք դրանք արդեն այտուցված հացահատիկային մշակաբույսերին: Հաջորդը մենք ուղարկում ենք փափուկ կարագ, սոդա և քերած կաթնաշոռ: Հունցել միատարր խմոր և ավելացնել թակած ընկույզ, չամիչ կամ այլ չրեր ՝ ըստ ճաշակի:

Թխելու տապակը յուղով յուղել և շաղ տալ ալյուրով կամ եգիպտացորենով: Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և դնել 180 ° տաքացրած վառարանում 35-40 րոպե: Timeամանակի ավարտից հետո մանանան պետք է հովացվի և հետո միայն մատուցվի:

Կաթնաշոռով մաննիկ կաթի մեջ

Բաղադրությունը:

• semolina - 200 գ;
• կաթ - 200 մլ;
• կաթնաշոռ - 150 գ;
• շաքար - 1/2 tbsp.;
• կարագ - 1 tbsp. գդալ;
• թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
• սոդա - պտղունց;
• վանիլի էությունը:

Պատրաստում

Լցնել semolina- ն մի փոքր տաք կաթով և թողնել այտուց: Մի քանի ժամ անց խառնուրդը համեմեք վանիլային էությամբ, շաքարով և փափուկ կարագով: Կաթնաշոռը առանձին մաղով աղացրեք և խառնեք թթվասերով, ստացված խառնուրդը ավելացրեք խմորի մյուս բոլոր բաղադրիչներին: Միատարր խմորը լցնել պատրաստի թխում ամանի մեջ և դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: 30-35 րոպե անց, երբ մեր հացաթխման տորթի վերևը դառնա ոսկեգույն դարչնագույն, այն կարելի է հանել վառարանից և թողնել, որ տաքանա:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք կարկանդակը մի փոքր դիվերսիֆիկացնել, ապա պատրաստեք կաթնաշոռով և խնձորով մանանա: Դա արվում է շատ պարզ. Կտրեք խնձորը խորանարդի մեջ և շաղ տալ կիտրոնի հյութով, ավելացնել դրանք պատրաստ խմոր ու խառնել ամեն ինչ: Մենք մանանան ենք թխում նույն ջերմաստիճանում, և մատուցում ենք թթվասերով, կրեմով կամ սպիտակուցային կրեմով, ինչպես նաև դարչինի հետ խառնած շաքարի փոշիով:

Կաթնաշոռով, բանանով, խնձորով և շոկոլադով մանանա պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

2018-03-07 Ռիդա Խասանովա

Գնահատում
բաղադրատոմսը

11411

Ամանակ
(րոպե)

Vառայություններ
(Ժողովուրդ)

100 գրամի մեջ պատրաստի կերակուր

9 գր

4 գր

Ածխաջրեր

35 գր

212 կկալ

Տարբերակ 1. Կաթնաշոռով մանանայի դասական բաղադրատոմսը

Սիսեռով թխելը միշտ համեղ է, քանի որ ստացվում է փափուկ, փխրուն և սննդարար: Բացի այդ, այն պատրաստելը սովորաբար մի փոքր ժամանակ է պահանջում: Տորթը օդային դարձնելու համար հացահատիկը խառնվում է կաթի կամ թթու կաթնամթերքի հետ, որպեսզի այտուցվի:

Կաթնաշոռով մանանայի դասական բաղադրատոմսը հեշտ է դիվերսիֆիկացնել: Հիմնական բաղադրատոմսում բավական է ավելացնել մրգեր կամ չոր մրգեր, հատապտուղներ, շողոքորթ մրգեր կամ կակաո: Արդյունքը կլինի իրական նրբություն, որից ոչ ոք չի կարող հրաժարվել: Նրանց համար, ովքեր սատարում են գործիչը, կա ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմս մանանա առանց ալյուրի:

Բաղադրությունը:

• մի բաժակ հատիկավոր շաքար;
• մի բաժակ կեֆիր;
• մի բաժակ ալյուր;
• մի բաժակ ալյուր;
• 250-270 գր. կաթնաշոռ;
• երեք հավի ձու;
• կես թեյի գդալ խմորի սոդա:

Կաթնաշոռով մանանայի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը

Միաձուլեք խորը բաժակի մեջ կեֆիրի հետ: Խառնել և թողնել մի կողմ քառորդ ժամ, որպեսզի հացահատիկը լավ սնուցվի և այտուցվի:

Կաթնաշոռը պատառաքաղով մանրացրեք այնպես, որ խոշոր հատիկներ չմնան:

Հավի ձվերը կոտրեք ամանի մեջ, շաղ տալ շաքարավազով և լավ հարել հարածով: Մարեք խմորի սոդան և ավելացրեք ձվի խառնուրդին: Եթե \u200b\u200bսոդա չկա, ապա այն կարելի է փոխարինել փխրեցուցիչով, բայց գումարը կարող է կրկնապատկվել:

Միացրեք ուռած semolina- ն ձվի խառնուրդով, նրբորեն խառնել: Թողեք տասը րոպե:

Կաթնաշոռը խառնեք ալյուրով, մինչեւ որ հարթ դառնա: Տեղափոխել մանանա-կեֆիր խառնուրդին և նրբորեն խառնել:

Թխելու տապակը թույլ յուղեք կարագով: Պատրաստի զանգվածը լցնել դրա մեջ: Երեսուն րոպե ուղարկեք ջեռոցը 180-190 աստիճանով: Եփելիս մի բացեք վառարանը, որպեսզի տորթը չհանգստանա:

Եփման ժամանակն ավարտվելուց հետո մանանան թողնել վառարանում եւս տասնհինգ րոպե, այնուհետև բաժանել մասերի և մատուցել տարբեր օշարակներով, ջեմով կամ թթվասերով:

Ընտրանք 2. Կաթնաշոռով մանանայի արագ բաղադրատոմսը

Կաթնաշոռով մանանայի պարզ բաղադրատոմսը շատ բան կօգնի ձեզ, երբ անհրաժեշտ է արագ պատրաստել նախաճաշ կամ բուժել անսպասելի հյուրերին: Mannik- ը, ըստ այս բաղադրատոմսի, ստացվում է փափկամազ, փխրուն և բառացիորեն հալվում է ձեր բերանում ՝ հիանալի հավելում թեյ խմելու համար:

Բաղադրությունը:

• երեք հավի ձու;
• 220 գր կաթնաշոռ;
• յոթ ճաշի գդալ semolina;
• վանիլին դանակի հուշում;
• մի պտղունց աղ;
• մի տոպրակ փխրեցուցիչ;
• կես բաժակ շաքար;
• մի ճաշի գդալ կարագ:

Ինչպես արագ պատրաստել կաթնաշոռով մանանա

Ալյուրը մաղել խորը ամանի մեջ:

Հավի ձվերը կոտրեք խորը ամանի մեջ, ավելացրեք հատիկավոր շաքարավազը և մանրակրկիտ խառնեք հարածով: Դրանից հետո ավելացնել վանիլինը, նուրբ աղը և կրկին հարել:

Կաթնաշոռը տրորեք պատառաքաղով, որպեսզի մնացորդներ չմնան, բայց այն չվերածեք խմորի զանգվածի: Միավորել ձվի խառնուրդի և փխրեցուցիչի հետ, նրբորեն խառնել մինչև հարթ:

Կաթնաշոռի զանգվածի մեջ լցնել semolina և խառնել: Թողեք ինը րոպե:

Թխում ամանը լավ յուղեք մի կտոր կարագով ՝ չմոռանալով կողմերը: Դրեք մանանայի խմորը և հարթեք:

Դնել ջեռոցը քսան րոպե, 170-180 աստիճան ջերմաստիճանում:

Պատրաստ մանիչեկը կարելի է զարդարել թարմ հատապտուղներ, մեղր կամ ջեմ: Ավելի մեղմ հետեւողականության համար թթվասերը կարող են ավելացվել մանանայի մեջ:

Ընտրանք 3. Մաննիկը կաթնաշոռով և բանանով

Երբ ուզում եք ձեր տնային տնտեսությանը անսովոր ինչ-որ բանով շոյել, կարող եք պատրաստել բանանի հետ բնօրինակ կաթնաշոռի մանանա: Կաթնաշոռի և բանանի համադրությունը բոլորին ծանոթ է, իսկ թխելիս այդ ապրանքների համադրությունը արտասովոր համ է հաղորդում: Լրացնելով բաղադրատոմսը կիտրոնի և քնջութի սերմերով ՝ կստացվի, որ իսկապես էկզոտիկ ուտեստ է թխել:

Բաղադրությունը:

• 700-740 մլ: կաթ;
• մի պտղունց նուրբ աղ;
• մի ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար;
• մեկ կիտրոնի համ.
• 90 գր ալյուր;
• 120 գ կաթնաշոռ;
• երեք ձու;
• երկու բանան;
• կարագի մի կտոր;
• մի ճաշի գդալ շաքարի փոշի;
• մի քանի ճաշի գդալ քնջութի սերմեր:

Ինչպես պատրաստել

Կաթը լցնել կաթսայի մեջ, դնել վառարանը և հասցնել ամբողջ եռման: Ներդրեք դրա մեջ կիտրոնի համը, քերած նուրբ քերիչի վրա, աղը և խառնուրդը եփեք երկու րոպե:

Լցնել semolina կաթի մեջ բարակ հոսքով, անընդհատ խառնելով գդալով: Շարունակեք պատրաստել 4-5 րոպե, ոչ ավելին:

Ձվի սպիտակուցներն առանձնացրեք դեղնուցներից: Առանձնացրեք դրանք առանձին:

Հացահատիկի հացահատիկի շիլան հովացրեք: Միավորել կաթնաշոռով, խառնել: Դրանից հետո խառնեք դեղնուցները:

Կլպեք բանանը և կտրեք փոքր շրջանակների կամ խորանարդի: Ավելացնել մանանա-կաթնաշոռ խառնուրդին, խառնել:

Լցնել սպիտակուցի զանգվածը խմորի մեջ և նրբորեն խառնել վերևից ներքև շարժումներով:

Թխելու տապակը յուղով յուղել: Լցնել մանանայի խմորը դրա մեջ և մի փոքր հարթել վերևի թիակով: Վերեւում կարող եք կարագի չիպսեր փռել: Շաղ տալ փոշի շաքարով և քնջութի սերմերով:

Թխել ջեռոցում 20-25 րոպե նորմալ ստանդարտ ջերմաստիճանում:

Նման մանանայի համար սովորաբար լրացուցիչ լիցքավորումը չի պահանջվում, քանի որ ինքնին պարզվում է, որ շատ քաղցր է և անուշաբույր:

Ընտրանք 4. Մաննիկը կաթնաշոռով և շոկոլադով դանդաղ կաթսայում

Կաթնաշոռով նման մանանան պատրաստվում է մոտ մեկուկես ժամ: Բայց ծախսած ժամանակն արժե այն. Ստացվում է մի շատ անսովոր նրբություն, որը դուր կգա ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Իսկ մուլտիխոհարարի մեջ պատրաստելը կապահովի մանանի միատեսակ թխում և պաշտպանություն այրվելուց: Այսպիսով, նույնիսկ նրանք, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել թխում ապրանքներ, կարող են գործածել բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:

• չորս tbsp. ճաշի գդալ ալյուր;
• ինը ճաշի գդալ կոկոսի փաթիլներ;
• երկու բաժակ հատիկավոր շաքար;
• 150-170 գր. մարգարին;
• մի պտղունց աղ;
• 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
• չորս սովորական հավի ձու;
• չորս ճաշի գդալ կակաոյի փոշի;
• մի բաժակ ալյուր;
• մի թեյի գդալ քացախ;
• մի քանի բաժակ կեֆիր;
• 250-280 գր. կաթնաշոռ

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Կեֆիրը լցնել խորը բաժակի մեջ: Դրա մեջ բարակ հոսքի մեջ լցնել հացահատիկը և մանրակրկիտ խառնել: Առնվազն զանգվածը մի կողմ դրեք առնվազն կես ժամ:

Կաթնաշոռը լցրեք ամանի մեջ, դրան ավելացրեք մեկ ձու և պատառաքաղով մանրացրեք, մինչեւ որ հարթ դառնա: Դրանից հետո ավելացրեք մի բաժակ շաքար, կոկոսի չիպսեր, երկու ճաշի գդալ ալյուր: Ակտիվացրեք և այս զանգվածից փոքր գնդիկներ գլորեք: Դրեք սառնարան կես ժամ:

Մարգարին հալեցնել ջրային բաղնիքում:

Ձվերը կոտրեք բաժակի մեջ, միացրեք շաքարավազի հետ և լավ հարեք խառնիչով ՝ խիտ փրփուր ստանալու համար: Ավելացնել հալված մարգարին և սոդա `քացախով հանգցնելով:

Արդյունքում առաջացող խառնուրդի մեջ ավելացրեք հացահատիկային աղ, մի գդալ մաղած ալյուր և կակաոյի փոշի: Լավ խառնեք ամեն ինչ:

Մուլտի եփուկի ամանը յուղել յուղով: Խմորը լցնել դրա մեջ և հավասարապես տարածել կաթնաշոռի գնդիկները: Ընտրեք թխելու ռեժիմը մեկուկես ժամ և սերտորեն փակեք կափարիչը:

Խոհարարությունն ավարտելուց հետո վերևի դարչնագույնը 10 րոպե սահմանեք բազմատեսակ եփելու ռեժիմը: Անոթը շրջեք ափսեի վրայով, որպեսզի մանանան հեռացվի: Կտրել մասերի և մատուցել թեյի հետ:

Ընտրանք 5. Մաննիկը կաթնաշոռով և խնձորով դանդաղ կաթսայում

Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են առողջ սնունդ ուտել, կա կաթնաշոռով մանանայի պարզ բաղադրատոմս թարմ խնձոր... Ի տարբերություն դասական բաղադրատոմս, բաղադրիչները փոխարինվել են ավելի օգտակար բաղադրիչներով, ուստի թխած ապրանքների ընդհանուր կալորիականությունը բավականին ցածր է:

Բաղադրությունը:

• մի բաժակ ալյուր;
• մի ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ;
• երկու tbsp. գդալ շաքարի գդալներ;
• երկու խնձոր;
• սովորական թեփի փոշու թեյի գդալ;
• ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռի բրիկետ;
• երկու ձու;
• կես բաժակ բնական մածուն;
• մի թեյի գդալ դարչին:

Ինչպես պատրաստել

Լվանալ խնձորները, կտրել մաշկը: Կտրեք խնձորը փոքր խորանարդի մեջ: Տեղադրել բաժակի մեջ և շաղ տալ դարչինի շաքարով: Մի փոքր թողեք, որ խնձորները թողնեն հյութը, և հատիկավոր շաքարավազը լուծվում է դրա մեջ:

Կաթնաշոռը խառնել ձվի հետ, պատառաքաղով մանրացնել մինչև հարթ:

Ալյուրը լցնել կաթնաշոռի վրա, մանրակրկիտ խառնել և լցնել մածուն, կարագ և լցնել փխրեցուցիչի մեջ: Կրկին ակտիվացրեք և թողեք տասնհինգ րոպե:

Խնձորի խորանարդները խառնել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ:

Մուլտի եփման ամանը ներսից քսել կարագով: Լցնել խառնուրդը ապագա մանանայի համար: Desiredանկության դեպքում գագաթը կարելի է զարդարել խնձորի կտորներով:

Կափարիչը փակեք և եփեք 1 ժամ թխելու ռեժիմի վրա:

Խոհարարությունն ավարտելուց հետո մի 10-15 րոպե մի բացեք մուլտիխոհարարը: Հանեք մանանան և վրան մի փոքր դարչին ցանել: Բարի ախորժակ!

Դանդաղ կաթսայում ցանկացած «թաց» թխում ապրանքներ գերազանց են: Շատ տնային տնտեսուհիներ վայելում են պատրաստման ստեղծագործական գործընթացը, հատկապես, եթե մուլտիխոհարարը վերցնում է աշխատանքի մեծ մասը: Եվ այսօր ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր կաթնաշոռի թխում դանդաղ կաթսայում:

Եթե \u200b\u200bդուք չեք փորձել մանանա պատրաստել բազմամշակման մեջ, և նույնիսկ կաթնաշոռով, ժամանակն է սերտել դա բաղադրատոմսը... Նուրբ հյուսվածքը, օդային մանանան կդիմի բոլորին, առանց բացառության:

Մենք պատրաստելու ենք մանանա այս ապրանքներից.

• semolina - մի բաժակ;
• ձու - 3 հատ;
• թխում փոշի փաթեթում - 1 թեյի գդալ;
• թթվասեր - կես բաժակ;
• կարագ - 1 թեյի գդալ;
• շաքար - 5 ճաշի գդալ;
• վանիլին `համտեսել:

Մանանան պատրաստվում է հետևյալ սխեմայի համաձայն.

1. Հաջողության հիմքը բոլոր բաղադրիչների դեղաքանակի ճշգրիտ պահպանումն է, գումարած լավ տրամադրություն... Սկզբից պետք է յուղել մուլտիխոհարարի հատակը փափուկ կարագի կտորով և պատերի մոտ 1/3-ով: Multicooker- ը պատրաստ է, կարող եք անցնել հաջորդ քայլին:
2. Դուք պետք է ձվերը բաժանեք 2 տարբեր տարաների, որպեսզի սպիտակները լինեն մեկ ամանի կամ ազատ ամանի մեջ, իսկ դեղնուցները ՝ մեկ այլ:
3. Առայժմ կես բաժակ շաքարավազ լցնել դեղնուցներին և ցածր արագությամբ հարել հարիչով: Beatեծելիս խառնուրդը պետք է թեթեւանա և փոքր-ինչ ավելանա ծավալով: Դուք կարող եք աստիճանաբար ավելացնել մնացած շաքարը: Ամբողջ գործընթացը տևում է մոտ 5 րոպե: Բայց ամեն ինչ կախված կլինի նրանից, թե որքան հզոր է ձեր օգտագործած խառնիչը: Ձեռքով փաթաթելը մի փոքր ավելի կտևի:
4. Դուք հասե՞լ եք ցանկալի արդյունքի: Հիմա վերցրեք մաղով կաթնաշոռը քսելու համար: Խանութում կաթնաշոռ ընտրելիս նախապատվությունը տվեք միջին յուղայնության արտադրանքին:
5. Այժմ թթվասեր - 22% յուղ, ավելացնել թթվասեր, խառնել:
6. Վանիլի փոշին հաջորդն է, որ գնում է դեղնուցների ամանի մեջ: Եվ եթե ունեք մի տոպրակ շաքար, ապա այն պետք է լցնել սովորական շաքարի հետ միասին:
7. Մնում է հացահատիկի փխրեցուցիչ և փխրեցուցիչ. Նրանք ավելացրեցին ամեն ինչ ՝ կրկին հարած հարածով, միայն ցածր արագությամբ, որպեսզի ձեռքի տակ չխառնեն բոլոր բաղադրիչները:
8. Վերջ, այս խմորը կես խմորով կարելի է մի կողմ դնել:
9. Սննդի վերամշակողի կամ խառնիչի հարվածողները պետք է լվացվեն, և հարմարանքը պետք է լինի մաքուր և չոր:
10. Սպիտակուցների մեջ դնել մի պտղունց նուրբ աղ, հարել այնքան ժամանակ, մինչեւ զանգվածը կրկնապատկվի ծավալով և պայծառանա: Հրուշակագործները սպիտակուցների այս վիճակը անվանում են «կայուն գագաթներ»: Այս գործընթացը նույնպես տևում է առնվազն 5-7 րոպե:
11. Այժմ դուք պետք է շատ զգուշորեն համադրեք դեղնուցները կաթնաշոռի և հացահատիկի հետ ՝ հարած սպիտակներով: Մենք խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել փայտե դանակներ կամ ընդգծել սիլիկոնային սպաթուլա: Հավաքեք հարած սպիտակուցները քիչ-քիչ հավաքեք, նրբորեն մտցրեք խմորի մեջ ՝ ներքևից վերև շարժվելով: Այս մեթոդը կոչվում է «ծալում»:
12. Մենք պատրաստեցինք խմորը, ապա անհրաժեշտ է այն զգուշորեն տեղափոխել նախկինում պատրաստված ձև:
13. Սա ավարտում է նախապատրաստական \u200b\u200bգործընթացը, մենք ընտրում ենք թեյի համար աղանդեր պատրաստելու ծրագիրը `« Թխում », ժմչփը պետք է միացված լինի 60 րոպե:
14. Խոհարարության առանձնահատկությունները. Թխելու ընթացքում սարքի կափարիչը չպետք է բացվի: Եթե \u200b\u200bհետաքրքրասեր եք, մանանան կարող է «նստել» ու վերածվել տորթի: Դա կլինի համեղ ու քաղցր, միայն թե նման աղանդեր կլանելուց հաճույք չի լինի: Այնպես որ, խորհուրդ ենք տալիս համբերատար լինել և սպասել:
15. Ազդանշանից հետո սարքն ամբողջությամբ անջատեք, կափարիչը դեռ չբացեք: Աղանդերը թողնել 30-40 րոպե փակ կափարիչով մուլտի եփման մեջ: Դեռ լավ ՝ գիշերը: Սառեցման և հարմարեցման այս դանդաղ եղանակը կհասնի ցանկալի արդյունքի: Եվ մանանան կստացվի փարթամ:
16. Դե, եթե ձեր ծրագրերը չեն ներառում պատրաստման այդքան երկար գործընթաց, ապա 30 րոպե անց կարող եք բացել կափարիչը, մանանային հնարավորություն տվեք մի փոքր հանգստանալ մուլտիխոհարարի մեջ, բառացիորեն 5 րոպե: Օգտագործելով շոգեխաշած դարակը ՝ զգուշորեն հանեք թխած ապրանքները ՝ ափսե տեղափոխելու համար:
17. Երբ այն սառչում է, զարդարեք այնպես, ինչպես հուշում է ձեր երեւակայությունը: Դասականն այն է, որ մանր շաղ տալով մանրացնել շաքարավազը, վերևը զարդարել շողոքորթ մրգերով կամ թարմ հատապտուղներով: Այսպիսով, մանանան պատրաստ է, թեյնիկը դրեք, քան բոլորին կաթնաշոռով խմորեղենով բուժեք:

Կաթնաշոռով մաննիկը դանդաղ կաթսայում կեֆիրի վրա

Մանրունը կաթնաշոռի ավելացումով հիանալի սկիզբ է օրվա համար: Քանի որ այն համեղ է ու գոհացուցիչ: Եվ դանդաղ կաթսա կօգնի նախաճաշի համար պատրաստել նման աղանդեր: Կարելի է սկսել երեկոյան, իսկ առավոտյան փարթամ մանանան հանել բորբոսից և մատուցել թեյի հետ:

Արտադրանքի ցանկ `աշխատանքի համար.

• ցանկացած ճարպի պարունակության կաթնաշոռ `300 գ;
• semolina - մի բաժակ;
• կեֆիր կամ մածուն / խմորված թխած կաթ - մի բաժակ;
• շաքար - կես բաժակ;
• վանիլային շաքար կամ վանիլին փոշու մեջ `համտեսել;
• ձու - 3 հատ;
• թխում փոշի - մի թեյի գդալ:

Աղանդերի համար խմոր պատրաստելու գործընթացը.

1. Ինչ-որ առումով այս բաղադրատոմսը կաթնաշոռով կաթսա է հիշեցնում, բայց դանդաղ կաթսայում խմորեղենը չի դառնա այնքան չոր, որքան վառարանում: Եկեք սկսենք պատրաստել ալյուրը: Լցնել այն ամանի մեջ և լցնել կեֆիրով: Թող նա առայժմ սեղանի վրա կանգնի կողքին, մինչ մենք կխնամենք այլ ապրանքներ: Semանկալի է սերմնահեղուկը ներարկել 20-30 րոպե:
2. Վերցնում ենք ևս մեկ անվճար աման, կաթնաշոռը մաղով քսում այս ամանի մեջ, ավելացնում ձու, շաքար, վանիլային շաքար և թխում փոշի: Սա խմոր հունցելու արագացված տարբերակ է: Երկրորդ տարբերակը. Ձվերը առանձին հարել շաքարով, ավելացնել վանիլին կամ վանիլային շաքար, իսկ այս խառնուրդին ավելացնել քերած կաթնաշոռ և թխում փոշի:
3. Timeամանակն է ուռած semolina- ն կաթնաշոռ ներմուծել ձվով և շաքարով:
4. Ձևի պատրաստում. Նախապես կամ հենց հիմա: Թասը պետք է յուղել ցանկացած յուղով, լավ է, եթե փափուկ կարագի կտոր ունեք և կարող եք փոքր-ինչ մանրացնել ներքևի և կողային պատերը հովով, որպեսզի հետագայում պատրաստի մանանան ավելի հեշտ արդյունահանվի:
5. Խմորը լցնել կաղապարի մեջ, անհրաժեշտության դեպքում գագաթը հարթել սպաթուլայով և մեկ ժամ թխել փակ կոպով: Թխելու ռեժիմ, փորձեք չբացել կափարիչը:
6. Բոլոր բազմախոհարար խմորեղենի առանձնահատկությունը գունատ գագաթն է: Երբ ազդանշան եք լսում, կարող եք անմիջապես հանել պատրաստի մանանան կամ սպասել եւս 20-30 րոպե: Եվ եթե երեկոյան սկսեցիք մանանա պատրաստել նախաճաշին, ապա ազդանշանից հետո անհրաժեշտ է սարքն ամբողջությամբ անջատել ՝ առանց խուփը բացելու: Թողեք մանանան դանդաղ կաթսայի մեջ մինչ առավոտ: Նրա հետ ոչինչ չի պատահի, քանի որ սարքն անջատված է, նա սնուցվում է, ընդհակառակը, հացաբուլկեղեն կլինի փափուկ և փափուկ, ինչպես նաև փափուկ, ինչը տարիներ շարունակ փորձում էին հասնել շատ տնային տնտեսուհիներ ՝ վառարանում մաննիկներ պատրաստելով:
7. Oովացված մանանան տեղափոխեք ամանի մեջ, զարդարեք և կտրեք մասերի: Իդեալական նախաճաշը մանանայի մի կտոր է, որը հեղուկ թթվասերով լցվում է թարմ կաթնաշոռով գնդիկով:

Կաթնաշոռով մաննիկը կաթի մեջ դանդաղ կաթսայում

Երբ ժամանակը խիստ պակասում է, և դուք ցանկանում եք հաճեցնել ձեր ընտանիքին թեյի համար համեղ բանով, այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ: Ապրանքների և ծախսերի նվազագույն քանակը և մուլտիխոհարարի պատրաստման հեշտությունը հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Մենք պատրաստելու ենք այս ապրանքների շարքից.

• կաթ - մի բաժակ;
• semolina - մի բաժակ;
• կաթնաշոռ - 200 գ;
• շաքար - մի բաժակ;
• կարագ - աման յուղելու մի կտոր;
• ձու - 3 հատ;
• մի պտղունց աղ;
• սոդա (մարել քացախով) - կես թեյի գդալ կամ 1 թեյի գդալ: փխրեցուցիչ;
• վանիլին - ըստ ցանկության:

Խոհարարություն հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Անհրաժեշտ է խորը գունդ `դրա մեջ պարունակվող բոլոր բաղադրիչները խառնելու համար:
2. Նախ, անհրաժեշտ է թեթևակի հարել ձվերը հարել, ապա լցնել շաքարավազը (մինչ այժմ կես բաժակ), ամեն ինչ նորից խառնել: Դրանից հետո միացրեք բլենդերը, հարեք զանգվածը մոտ մեկ րոպե, ավելացրեք մնացած շաքարավազը, հարեք մի քանի րոպե: Մոտավորապես 3-րդ րոպեին զանգվածը կդառնա ավելի թեթեւ և փարթամ: Կարող եք կանգ առնել:
3. Կաթնաշոռը պետք է քերել մաղով, ավելացնել ձվի շաքարի խառնուրդին:
4. Այս զանգվածին ավելացնել աղ, բառացիորեն մի պտղունց, փխրեցուցիչ և կաթ: Կաթը չթափելուց անմիջապես առաջ անհրաժեշտ է մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները, որպեսզի չոր բաղադրիչները ուռուցիկ չլինեն:
5. Սիսեռը մնում է, հարկավոր է զանգվածը գդալով խառնել ու քիչ-քիչ դուրս հանել կոկորդը: Մի դադարեցրեք, խմորը անընդհատ խառնեք, որպեսզի հացահատիկը հավասարաչափ բաշխվի և նույնպես չլինի ուլունքներով:
6. Ավելացնել վանիլին և նորից հարել:
7. Այս զանգվածը թողեք քառորդ ժամ, բայց առայժմ հնարավորություն կա պատրաստել մուլտիխոհարարական ամանը: Այն պետք է յուղել յուղով և թույլ քսել մանրացված հացի փշրանքներով կամ եգիպտացորենով:
8. Timeամանակի սպառման հետ մեկտեղ հացահատիկը բավական է ներթափանցելու համար, ժամանակն է խմորը տեղափոխել մուլտիխոհարարի մեջ և ընտրել ռեժիմը: Մենք պատրաստելու ենք Թխելու ծրագրում, 45 րոպե:
9. Եթե \u200b\u200bդուք հետեւել եք պատրաստման կանոններին, ապա մանանան կստացվի փարթամ ու օդային: Խոհարարության ժամանակ նա չի նստի, եթե իրեն չխանգարեն: Այնպես որ, փորձեք մեջտեղից չնայել ու սպասել բաղձալի ազդանշանին:
10. Դրանից հետո խմորեղենը տեղափոխեք ուտեստ, թողեք 20 րոպե, որպեսզի մի փոքր սառչի: Դա ամբողջ աշխատանքն է, ժամանակն է աղանդերը կտորների բաժանել և մտածել, թե ինչով ծառայել:

Կաթնաշոռով շոկոլադե մաննիկ մուլտի եփման մեջ

Mannik- ը հացաթխման տեսակ է, որը կարելի է պատրաստել սառնարանում մնացած սննդից: Եթե \u200b\u200bկա մի քիչ կաթ, թթվասեր կամ կեֆիր `հիանալի: Ընկույզը, շողոքորթ մրգերն ու չրերը գերազանց են, կաթնաշոռը ՝ հիանալի: Այս բոլոր ապրանքները լավ են համապատասխանում միմյանց: Ընտանեկան թեյ խմելու մեկ այլ հիանալի թխման տարբերակ:

Պահանջվող ցուցակ.

• կաթնաշոռ (ցածր յուղայնությամբ պարունակություն) - տուփ կամ 200 գ;
• կեֆիր (թթվասեր կարող է օգտագործվել) - 3 tbsp.;
• semolina - 3 ճաշի գդալ;
• շաքար - 3 ճաշի գդալ;
• աղ - պտղունց;
• կարագ (կամ փոխարինել մարգարինով) - 100 գ;
• ալյուր - կես բաժակ;
• կակաոյի փոշի - 3 ճաշի գդալ;
• սոդա (մարել քացախով) - կես թեյի գդալ կամ փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ:

Մանանայի պատրաստման գործընթացը.

1. Կաթնաշոռը քսել մաղով, լցնել կեֆիրը և լցնել հացահատիկը: Եթե \u200b\u200bկաթնաշոռը փափուկ, թաց է, ապա կեֆիրը կամ թթվասերը կարելի է դնել 1 գդալով պակաս:
2. Թող հացահատիկը թրմվի, և մենք անելիք ունենք: Ձվերը հարել շաքարով մինչև փափկամազ սպիտակ փրփուրը, իսկ վերջում ավելացնել կարագը (միայն փափուկ) և նորից հարել հարել հարիչով կամ ցածր արագությամբ:
3. Մենք միավորում ենք երկու խառնուրդները, ավելացնել փխրեցուցիչ կամ սոդա (մարել քացախով) և կակաո: Պարզապես որպեսզի կակաոյի փոշին ուռուցիկ չգա, հարկավոր է մի փոքր խմոր դնել ամանի մեջ և փոշին մանրացնել այս խմորով: Սա հեշտացնում է գործընթացը վերահսկելը և խմորի միատարրությունը ապահովելը:
4. Պատրաստել թխելու ամանը. Յուղը յուղով քսել (ինչ ունեք) և լցնել խմորը:
5. Թխել որպես ստանդարտ ՝ օգտագործելով Bake ծրագիրը 45 րոպե: Եվ եթե սարքը ցածր էներգիայի է, ապա ավելին 15-20 րոպեով:
6. Հեռացրեք, երբ այն մի փոքր սառչի, և կտրեք մասերի: Այնքան գեղեցիկ շոկոլադե խմորեղեն հաճելի կլինի զարդարել շաքարի փոշիով, ապա կստանաք տոնական տարբերակ, որն ամոթ չէ հյուրերի հետ մատուցել և խմել մի բաժակ անուշահոտ բուսական թեյ `դանդաղ կաթսայում եփած կաթնաշոռով մանանաով:

Կաթնաշոռով մաննիկը դանդաղ կաթսայում `նարնջով

Ահա հենց այն բաղադրատոմսը, որի մասին խոսում են շատ տնային տնտեսուհիներ: Բաղադրիչների պարզ հավաքածուն լրացնում է մեկ պտուղ, բայց ի aնչ արդյունք: Այս բաղադրատոմսի համաձայն արժե մեզ հետ մանանա պատրաստել:

Պատրաստեք հետևյալը.

• semolina - մի բաժակ;
• շաքար - մի բաժակ առանց սահիկի;
• կաթնաշոռ - 1,5 տուփ կամ 300 գ;
• ձու - 3 հատ;
• կեֆիր կամ տնական մածուն - կես բաժակ;
• թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
• չամիչ - մի բուռ;
• նարինջ - 2 հատ:

Մանանա պատրաստելու և թխելու գործընթացը.

1. Առանձին ամանի մեջ միացրեք կեֆիրը կամ յոգուրտը սիսեռով, թող եփվի:
2. Վերցրեք երկրորդ անվճար խորը ամանը, խառնեք ձվերը շաքարավազի հետ, ձեռքով կամ խառնիչով հարեք մի քանի րոպե: Beեծել երկար ժամանակ, մինչեւ շաքարավազը լիովին լուծարվի:
3. Այս զանգվածի մեջ մենք դնում ենք մաղով քսած կաթնաշոռ (անհրաժեշտության դեպքում) և կեֆիրի մեջ ուռած semolina:
4. Scald նարինջները եռացող ջրով, սրբել չոր: Մենք համը քսում ենք նուրբ քերիչի վրա, որը պետք է ավելացնել պատրաստի խմորին:
5. Ավելի շատ թխում փոշի և չամիչ (նախապես շոգեխաշած): Ամեն ինչ նորից լավ հարեք խառնիչով, միայն նվազագույն արագությամբ:
6. Խմորը պատրաստվում է, մուլտի պատրաստման ամանը պետք է յուղել մի կտոր կարագով և խմորը թափել:
7. Իջեցրեք կափարիչը, եփեք մանանան փակ կոպով 45 րոպե «Թխում» ռեժիմով: Մնում է միայն սպասել, և ժամանակն ավելի արագ անցնելու համար խորհուրդ ենք տալիս դանդաղ սեղան գցել: Մտածեք այն մասին, թե ինչ թեյ եփել, և թե ուրիշ ինչ ծառայել թեյի և մանանի հետ: Բարի ախորժակ!

Որպեսզի մաննիկը հաջողության հասնի, դուք պետք է.

• թողնել խմորը 15 րոպե, որպեսզի ներծծվի: Սիսեռը կփքվի, և խմորեղենը փափուկ կլինի: Եվ եթե դա չի արվում `չոր;
• վանիլային շաքարի փոխարեն օգտագործել վանիլի քաղվածք կամ վանիլային լոբի;
• թխելու փոշու փոխարեն սովորական սոդա + քացախ (նախընտրելի է խնձորի խնձորօղի) հարմար է;
• խմորի մեջ կարող եք դնել մանր կտրատած ընկույզներ, մրգերի մրգերի կտորներ և բանան;
• մի շատ կոշտ խմոր հունցեք:

Կաթնաշոռով մաննիկը դանդաղ կաթսայում: Տեսանյութ

Ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պետք է մանանա պատրաստել: Իրոք, այսօր գրեթե յուրաքանչյուր երկրորդ տնային տնտեսուհի նախընտրում է խանութում գնել արդեն թխած ալյուրի արտադրանքը, քան թե իր թանկ ժամանակը հատկացնել այն պատրաստելուն: Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ սուպերմարկետում գնված աղանդերը միշտ չէ, որ նույնն է օգտակար հատկություններ, որոնք բնորոշ են սովորական տնային մաննային: Ավելին, նման թխած ապրանքները հաճախ պարունակում են վնասակար հավելումներ, որոնք կարող են վնասել ոչ միայն ձեր առողջությանը, այլև ձեր ընտանիքի անդամների առողջությանը: Այս առումով առաջարկում ենք հաշվի առնել մանրամասն եղանակ թե ինչպես տանը մանանա պատրաստել ՝ օգտագործելով բնական արտադրանք:

Ընդհանուր տեղեկություններ աղանդերի մասին

Նախքան խոսեք, թե ինչպես պատրաստել մանանա, դուք պետք է պարզեք, թե ինչ է նման թխելը: Ի վերջո, ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները են փորձել այս աղանդերը:

Ինչպես գիտեք, այսպիսի հասարակ, բայց շատ համեղ տորթ գրեթե ամեն օր մատուցվում է մանկապարտեզներում և համապարփակ դպրոցի տարրական դասարաններում: Ո՞րն է սրա պատճառը: Ինչպես անունն է հուշում, մանանան պատրաստվում է հացահատիկի հիմքի վրա: Եվ, իհարկե, ոչ ոք չի վիճարկի այն փաստի հետ, որ այս ապրանքը շատ օգտակար է և սննդարար: Բացի այդ, այս աղանդերը ներառում է կաթնամթերքի բաղադրիչներ, որոնք հարուստ են կալցիումով: Այս տարրը հատկապես կարևոր է աճող օրգանիզմի համար:

Այսպիսով, ինչպես եք պատրաստում մանանայի տորթ: Նման աղանդերը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ: Միևնույն ժամանակ, պարզվում է, շատ գոհացուցիչ և աներևակայելի համեղ է: Manիշտ մանանան պետք է ունենա ազատ և ծակոտկենյութ, ախորժելի բույր և ոսկեգույն շագանակագույն ընդերք:

Ինչպե՞ս թթվասերով մանանա պատրաստել ջեռոցում:

Նման աղանդեր կարող եք պատրաստել տարբեր ձևերով: Այնուամենայնիվ, առավել համեղ և հագեցնող մանանան ձեռք է բերվում օգտագործելով հետևյալ բաղադրիչները.

• ցորենի ալյուր - ավելացնել անձնական հայեցողությամբ;
• թթվասեր 30% - 1,5 բաժակ;
• նուրբ հատիկավոր շաքար - 1 բաժակ;
• վանիլին - մի քանի պտղունց;
• փոքր սեղանի աղ - համտեսել;
• մեծ հավի ձու - 3 հատ;
• սեղանի սոդա - ½ աղանդերի գդալ;
• սեղանի քացախ 6% - ½ աղանդերի գդալ (սոդա մարելու համար);
• թարմ կարագ - ճաշատեսակներ յուղելու համար:

Հացահատիկի հիմքը հունցել

Մանանա պատրաստելը պահանջում է նույնքան ժամանակ, որքան սովորական ձվի թխվածքաբլիթ պատրաստելը: Այնուամենայնիվ, պարզվում է, որ այս կարկանդակը շատ ավելի հագեցնող ու համեղ է: Presentedանկալի է պատրաստել ներկայացված աղանդերը ապակե կամ չժանգոտվող տեսքով: Դա անելու համար հարկավոր է կոտրել հավի ձվերը, պատառաքաղով ծեծել դրանք, ապա ավելացնել նուրբ աղ: Հաջորդը, փոքր բաժիններով ավելացրեք ալյուր: Այս դեպքում նպատակահարմար է ապահովել, որ հիմքում ոչ մի գունդ չի առաջանա:

Հացահատիկային հացահատիկ ավելացնելուց հետո հացահատիկը պետք է մի փոքր ուռչի: Հիմքը հեղուկացնելու համար պետք է դրան ավելացնել շաքար: Բոլոր բաղադրիչները խառնելուց հետո նրանց ավելացրեք նախապես քացախով մարված սոդա: Վերջապես խմորին ավելացնել խիտ թթվասեր, վանիլին և ավելացնել ցորենի ալյուր: Ingանկալի է ավելացնել վերջին բաղադրիչը փոքր քանակությամբ, հակառակ դեպքում ձեր մանանան կստացվի չափազանց կոշտ:

Ձևավորումը և թխելը ջեռոցում

Նախքան մանանա պատրաստելը, որի բաղադրատոմսը ներառում է օգտագործումը վառարան, ցանկալի է խառը հիմքը տաք պահել մոտ քառորդ ժամվա ընթացքում: Հաջորդը վերցրեք մի բաժակ կամ չժանգոտվող պողպատից աման, այն մանրակրկիտ քսեք կարագով, ցողեք չոր եգիպտացորենով, ապա դրեք ամբողջ խմորը: Դրանից հետո լցված ուտեստները պետք է տեղադրվեն 180 աստիճան տաքացրած վառարանում: Այս ջերմաստիճանում մանանա պատրաստելը կարող է տևել մոտ 40 րոպե: Նշված ժամանակը անցնելուց հետո տորթը պետք է հանել, ուղղակիորեն հովացնել ձևի մեջ, ապա շաղ տալ փոշի շաքարով, կտրել և մատուցել թեյի հետ:

Գյուղի կաթի օգտագործմամբ մանանա պատրաստելը

Եթե \u200b\u200bձեռքի տակ թթվասեր չեք ունեցել, ապա սովորականից օգտվելով կարող եք պատրաստել նման համեղ ու հագեցնող աղանդեր կովի կաթ... Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ այս դեպքում կարկանդակը, պարզվում է, պակաս կալորիական է, քան նախորդը:

Այսպիսով, նախքան մանանայի կաթը պատրաստելը, մենք պետք է պատրաստենք.

• գյուղի ճարպի կաթ - 1 երեսպատված բաժակ;
• նուրբ շաքարի ավազ - 1 երեսպատված բաժակ;
• semolina - 1 երեսպատված ապակի;
• մեծ հավի ձու - 3 հատ;
• խմորի համար թխում փոշի - մոտ 1,5 աղանդերային գդալներ;
• փոքր սեղանի աղ - ավելացնել համտեսել;
• ցորենի ալյուր - անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել;
• կարագ - օգտագործել բորբոսը յուղելու համար:

Սիսեռ հիմքի պատրաստում

Ինչպե՞ս ճիշտ մանանա պատրաստել կաթի մեջ: Դա անելու համար հարկավոր է հավի ձվերը կոտրել խորը ամանի մեջ, այնուհետև ավելացնել ճարպի երկրի կաթ և ամեն ինչ մանրակրկիտ ծեծել `օգտագործելով սովորական ձեռքի հարած: Հաջորդը, առանձին ամանի մեջ խառնել սեմինան, նուրբ աղը, փխրեցուցիչը և հատիկավոր շաքարը: Դրանից հետո բոլոր զանգվածային բաղադրիչները պետք է զգուշորեն ավելացվեն ձվի կաթի խառնուրդին: Այս դեպքում առաջարկվում է ապահովել, որ խմորի մեջ ոչ մի գունդ չի առաջանում: Եթե \u200b\u200bհիմքը պարզվում է, որ շատ հեղուկ է, ապա դրան կարելի է ավելացնել փոքր քանակությամբ ալյուր: Արդյունքում, դուք չպետք է ունենաք շատ խիտ խմոր:

Ձևավորման գործընթացը և վառարանում թխելը

Հիմքը թխելու ամանի մեջ դնելուց առաջ այն առատորեն յուղեք կարագով, ցանկության դեպքում ՝ լավ ցանել հացի փշրանքներով կամ հացահատիկով: Հաջորդը, դուք պետք է դուրս գցեք ամբողջ խմորը և ճաշատեսակները տեղադրեք նախապես տաքացրած վառարանում: Այս տորթը պետք է թխել մոտ 35-45 րոպե: Այս ընթացքում աղանդերը պետք է դառնա փարթամ, ազատ, կարմրավուն և հնարավորինս անուշահոտ:

Naիշտ սեղանին մատուցող մանանա

Մանանան ամբողջովին թխելուց հետո կարկանդակի հետ ուտեստները պետք է հանել ջեռոցից, ապա հովացնել սենյակային ջերմաստիճանը... Հաջորդը, այն պետք է դրվի հարթ ուտեստի վրա, բաժանել մասերի և մատուցել տաք թեյի հետ միասին: Desiredանկության դեպքում այս աղանդերը կարելի է լցնել թխկի օշարակով կամ թարմ հեղուկ մեղրով: Բարի ախորժակ!

Ինչպե՞ս մանանա պատրաստել մուլտիխոհարարի մեջ:

Naամանակակից խոհանոցային սարքում մանանա պատրաստելը բավականին հեշտ և պարզ է: Դա անելու համար գնեք հետևյալ բաղադրիչները.

Կեֆիրով semolina խմոր պատրաստելը

Surարմանալիորեն պարզվում է, որ առանց ձվի մանանան նույնքան համեղ ու սննդարար է, որքան այս ապրանքը օգտագործելը: Ներկայացված աղանդերը տանը պատրաստելու համար հարկավոր է մեկ ամանի մեջ խառնել բաղադրիչները, ինչպիսիք են ցորենի ալյուրը, հացահատիկը կիտրոնի թթու, հատիկավոր շաքար, նուրբ աղ, վանիլին, քրքում և փխրեցուցիչ: Ավելին, անհրաժեշտ է ոչ շատ խիտ կեֆիր լցնել ստացված ազատ հոսող խառնուրդին և ավելացնել առանց հոտի բուսական յուղ:

Ինչու է քրքումը ավելացվում նման աղանդերի մեջ: Փաստն այն է, որ մանան առանց ձու պարզվում է, որ շատ սպիտակ է: Եվ դրան դեղնավուն երանգ և անսովոր համ տալու համար խորհուրդ է տրվում դրան ավելացնել փոքր քանակությամբ նշված համեմունքը:

Տորթ կազմելու և մուլտիխոհարարի մեջ թխելու գործընթացը

Նախքան կեֆիրի վրա մանանա պատրաստելը, օգտագործելով խոհանոցային սարք, ինչպիսին է բազմաբնույթ խառնուրդը, հարկավոր է առատորեն յուղը քսել յուղով: Բացի այդ, բեռնարկղը պետք է ցողել չոր հացահատիկային մշակաբույսերով կամ մանրացված պաքսիմատով: Այն բանից հետո, երբ խմորը սարքում է, այն ամուր փակեք, ապա սահմանեք թխելու ռեժիմը: Այս դեպքում մուլտիխոհարարը պետք է ավտոմատ կերպով սահմանի ժմչփ 60 րոպե: Եթե \u200b\u200bորոշեք խմորը բաժանել երկու մասի և հերթով թխել, ապա այս ժամանակը կարող է կրճատվել մինչև 35-45 րոպե:

Իշտ ներկայացում

Այն բանից հետո, երբ մուլտիխոհարարը ազդանշան է արձակում թխելու ռեժիմի ավարտի մասին, խորհուրդ է տրվում մանանան տաքացնել եւս 3-8 րոպե: Հաջորդը, սարքի ամանը պետք է զգուշորեն գլխիվայր շրջվել և մանանան դնել հարթ ափսեի վրա: Քաղցր տորթի մասամբ սառչելուց սպասելուց հետո այն պետք է կտրել մասերի և մատուցել ուժեղ և տաք թեյի հետ: Բարի ախորժակ!

Deliciousեռոցում պատրաստել համեղ կաթնաշոռ մանանա

Կաթնաշոռով մաննիկը, որի բաղադրատոմսը մենք քննարկում ենք, պարզվում է, որ շատ քնքուշ ու համեղ է: Այս աղանդերը կատարյալ է երեխաների համար առատ ու սննդարար նախաճաշի համար: Ի վերջո, այս տորթը ուտելուց հետո ձեր երեխան չի ցանկանա կրկին սեղանի շուրջ նստել մինչ ուշ ճաշ:

Այսպիսով, ինչպե՞ս պետք է ճիշտ պատրաստել կաթնաշոռով մանանա: Այս տորթի բաղադրատոմսը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները.

• ցորենի ալյուր - մոտ 1 բաժակ;
• semolina - մոտ 1 բաժակ;
• կեֆիր 2.5% յուղ - ½ բաժակ;
• հատիկավոր շաքար - 1-1,5 բաժակ (ավելացնել ձեր հայեցողությամբ);
• նուրբ աղ - պտղունց;
• վանիլին - պտղունց;
• խմորի համար թխում փոշի - աղանդերի գդալ սլայդով (կարող եք օգտագործել կեֆիրի մեջ մարված նման քանակությամբ սոդա);
• մեծ հավի ձու - 3 հատ;
• կարագ - օգտագործել բորբոսը յուղելու համար;
• թարմ կոպիտ կաթնաշոռ - 300 գ:

Հիմքը պատրաստելը

Նման քաղցր ուտեստի համար խմորը պատրաստվում է նույնքան հեշտությամբ և արագ, որքան նախորդ բաղադրատոմսերում: Դա անելու համար մի մեծ ամանի մեջ լցրեք թարմ կոպիտ կաթնաշոռ, իսկ հետո դրան ավելացրեք հավի ձու և պատառաքաղով մանրակրկիտ տրորեք բոլոր բաղադրիչները: Միատարր հեղուկ զանգված ստանալուց հետո նույն ուտեստին ավելացրեք հատիկավոր շաքար, նուրբ աղ, վանիլին, փխրեցուցիչ և ցածր յուղայնությամբ կեֆիր: Որպեսզի բոլոր բաղադրիչները լուծվեն, խորհուրդ է տրվում թողնել տաք տեղում 10-12 րոպե: Հաջորդը, դուք պետք է հիմքի վրա ավելացնեք semolina եւ ցորենի ալյուր: Այս դեպքում խմորը չպետք է չափազանց խիտ ստացվի, հակառակ դեպքում նպատակահարմար է դրան ավելացնել մի փոքր խմորված կաթնային ըմպելիք:

Մենք ձևավորում և թխում ենք դեսերտ

Խմորը մանրակրկիտ հունցելուց հետո հարկավոր է վերցնել խորը թխում, մի փոքր տաքացնել վառարանի վրա (եթե դա մետաղ է), իսկ այնուհետև առատորեն յուղել յուղով: Desiredանկության դեպքում ուտեստները կարելի է ցողել չոր եգիպտացորենով կամ մանրացված պաքսիմատով: Հաջորդը, դուք պետք է լցնեք նախկինում հունցված խմորը կաղապարի մեջ և ուղարկեք այն նախապես տաքացրած վառարան: Նման մանանան պետք է թխվի ոչ ավելի, քան 50 րոպե 180 աստիճանի պայմաններում: Անհրաժեշտության դեպքում աղանդերի պատրաստակամությունը կարելի է ստուգել հետևյալ կերպ. Անհրաժեշտ է վերցնել չոր դագանակ, լուցկի կամ սովորական դանակ, այնուհետև այն կպցնել տորթի շատ խիտ մեջ: Եթե \u200b\u200bնման գործողություններից հետո խմորը չի կառչել առարկային, ապա մանանան կարելի է ապահով կերպով հանել վառարանից:

Presentationիշտ ներկայացում սեղանին

Կաթնաշոռի պատրաստի մանանան պետք է հանվի վառարանից և սառեցվի սենյակային ջերմաստիճանում անմիջապես թխում ամանի մեջ: Հաջորդը, կարկանդակը հարկավոր է դնել հարթ ափսեի մեջ և բաժանել մասերի: Նախքան նման կաթնաշոռային աղանդեր մատուցելը, ցանկալի է այն լցնել քաղցր օշարակով, ջեմով, ջեմով, մեղրով կամ խտացրած կաթով: Դրանից բացի, խորհուրդ է տրվում ներկայացնել տաք ուժեղ թեյ: Բարի ախորժակ!

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ձեռք բերել ազատ և համեղ մանանա, ապա դրա պատրաստման ընթացքում խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել հետևյալ խորհուրդներից մեկը.

1. Ստանալու համար անուշահոտ աղանդեր ցանկալի է խմորին ավելացնել ոչ միայն վանիլային շաքար, այլ նաև այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ցիտրուսային համը կամ աղացած դարչինը:
2. Որպեսզի մանանան միատարր և առանց գունդ լինի, հացահատիկային մշակաբույսերը պետք է նախապես խառնել հիմքի հետ (կեֆիր, կաթ, թթվասեր, ձու և այլն), ապա պահել փակ կոպի տակ մոտ 10 րոպե:
3. Mannik- ը կվերածվի փարթամ, հացահատիկային և փխրուն, եթե դրան ավելացնեք թխում փոշու աղանդերի գդալ ՝ մանրացրած սոդայի փոխարեն:
4. Surարմանալիորեն, դուք կարող եք պատրաստել մանանայից համեղ տորթ... Դա անելու համար հարկավոր է թխած տորթը ամբողջովին հովացնել, կտրել տորթի երկու շերտերով, այնուհետև դրանք յուղել ցանկացած դուր եկած կրեմով և մի քանի ժամ պահել սառնարանում:

Մեզանից ով երբեք չի մտածել սիրելիներին ու սիրելիներին համեղ ու պատրաստելու բանով սիրաշահելու մասին:

Բայց միշտ նույն հարցն է առաջանում ՝ ինչի՞ց:

Կարկանդակներ, տորթեր, խմորեղեն ... Այս ամենը բավականին շատ ժամանակ է խլում, բայց դուք կարող եք հեշտությամբ և արագ թխել կաթնաշոռով մանանա:

Մանանայի և սովորական կարկանդակների հիմնական տարբերությունն այն է, որ ալյուրի փոխարեն օգտագործվում է հնդկաձավար:

Նման խմորը պարզվում է փափուկ, փափուկ և համեղ:

Կաթնաշոռով մանանա պատրաստելու անհամար բաղադրատոմսեր կան: Եվ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի փորձում է բաղադրատոմսին ավելացնել իր սեփականը:

Ինչ-որ մեկը օգտագործում է կաթ, ինչ-որ մեկը օգտագործում է կեֆիր, թթվասեր կամ մայոնեզ: Բայց ամենահամեղ մանանան կաթնաշոռով է: Եվ եթե չամիչ, ցիտրուսային կտորների կամ բանանի կտորներ, խնձոր կամ սալորաչիր ավելացնեք, ապա ականջներով չես կարող պատռել:

Կաթնաշոռով մանանա պատրաստելու հիմնական սկզբունքները

Որպեսզի կաթնաշոռով մանանան պարզվի ըստ անհրաժեշտության, խմորը հունցելուց հետո թող եփվի մոտ մեկ ժամ: Այնուհետև սերմնահեղուկն ուռած կլինի մինչև ցանկալի հետևողականությունը, հակառակ դեպքում կաթնաշոռով մանանան կստացվի չոր և ձանձրալի, և սերմնահեղուկը բոլորը կմնա ատամների վրա:

Ոչ մի դեպքում չպետք է կաթնաշոռով մանանայի խմորը չափազանց կտրուկ լինի: Հիշեք սա, որպեսզի ստիպված չլինեք ձախողված մանանան նետել աղբարկղը:

Թխելու համար կարող եք օգտագործել նախապես յուղացված կամ բուսական յուղով ուտեստ, վառարանի սկուտեղ կամ կեքսի փոքր ձուլվածքներ:

Թխելու ժամանակը 30-50 րոպե է, թխելու ջերմաստիճանը `միջին, ստանդարտ վառարանում` 180 աստիճան:

Կաթնաշոռով պատրաստի մանանան կարելի է զարդարել ձեր սրտով ՝ շաքարի փոշի, սերուցք, փայլ, կոկոս:

Կաթնաշոռով մանանան սեղանի վրա կարելի է տեղադրել խտացրած կաթով, ջեմով կամ մեղրով, ջեմը, հատապտուղները նույնպես լավ համադրություն են:

Ի տարբերություն սովորական շառլոտայի, կաթնաշոռով մանանան օգտակար է բոլոր տարիքի, հատկապես թոշակառուների և երեխաների համար, քանի որ այն պարունակում է կաթնաշոռ ՝ կալցիումի աղբյուր, որն ամրացնում է մեր ոսկորները: Այդ պատճառով կարկանդակը ոչ միայն շատ համեղ է, այլեւ հարստացնում է մեր մարմինը էական վիտամիններով:

Այսպիսով, որոնք են ամենատարածվածն ու հետաքրքիրը, և որ ամենակարևորն է, պարզ բաղադրատոմսեր կաթնաշոռով մանանա եփել Ահա մի քանիսը, որոնք բոլորը չեն պահանջում անթիվ գնումներ կատարելու: Անհրաժեշտ բաղադրիչները հասանելի են յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու սառնարանում:

Կաթնաշոռով փափուկ և փարթամ մանանայի պարզ բաղադրատոմս. Մատները լիզել

Բաղադրությունը

մեկ բաժակ ալյուր

մեկ բաժակ շաքար

300 գր կաթնաշոռ

100 գ թթվասեր

3 հավի ձու

մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ

վանիլին, համտեսել վանիլային շաքար

Պատրաստում

Առաջին քայլը խոհանոցային ամանի մեջ մանրացնել կաթնաշոռը դեղնուցներով, շաքարով, վանիլով և թթվասերով:

Երկրորդ ամանի մեջ խառնել փխրեցուցիչն ու հացահատիկը, ավելացնել ստացված խառնուրդին:

Ձվի սպիտակուցները հարիչով կամ հարել հարել, ավելացնել դրանք ստացված կաթնաշոռի զանգվածին, խառնել:

Կաթնաշոռ պետք է դուրս գա առանց ուռուցիկների:

Խմորը դրեք յուղացված վիճակում և ուղարկեք այն 50 րոպե տաքացրած ջեռոց: Թխելու ջերմաստիճանը 180 աստիճան:

Կաթնաշոռով համեղահամ մանանայի բաղադրատոմսը `նարնջի կեղևների հավելումով

Citիտրուսային մրգերը կարկանդակին կավելացնեն ոչ այնքան համ, որքան հրաշալի բույր: Նուրբ, տաքացնող և համեղ:

Բաղադրությունը

3 հավի ձու

կես բաժակ կեֆիր (կարելի է փոխարինել մածունով կամ խմորված թխած կաթով)

300 գր կաթնաշոռ

մեկ բաժակ շաքար

մեկ բաժակ ալյուր

մեկ բաժակ ալյուր

համը 1-2 նարինջից

մի բուռ չամիչ

Պատրաստում

Մի ամանի մեջ խառնեք սիսեռը կեֆիրով, թողեք սերմնահեղուկը գոնե 15 րոպե:

Ձվերը կոտրեք երկրորդ ամանի մեջ և ավելացրեք շաքարավազ, հարեք հարել հարիչով կամ հարիչով, մինչ շաքարը զգա:

Դրանից հետո այս խառնուրդին ավելացրեք կաթնաշոռ, սիսեռ և համ, որոնք նախկինում քերել են կոպիտ քերիչի վրա: Everythingեծեք ամեն ինչ խառնիչով ցածր արագությամբ:

Ստացված զանգվածի մեջ աստիճանաբար լցնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, ավելացնել չամիչը և նորից խառնել ամեն ինչ: Մենք այն տարածեցինք պատրաստված և յուղված տեսքով:

Մենք թխում ենք ջեռոցում միջին ջերմաստիճանում մոտ 40 րոպե:

Կաթնաշոռով մանանայի բաղադրատոմսը կեֆիրի վրա. Ավելի շատ կալցիում ՝ ավելի շատ առողջություն:

Այս բաղադրատոմսը խմորի համար բաղադրիչների մեջ չի պարունակում թթվասեր կամ կարագ: Հետեւաբար, մանանան ձեռք է բերվում ցածր յուղայնությամբ, ցածր կալորիականությամբ և դիետիկ: Կաթնաշոռ գումարած կեֆիր ՝ մարմնի համար կալցիումի կրկնակի դոզան:

Բաղադրությունը

մեկ բաժակ ալյուր

մեկ բաժակ շաքար

2-3 հավի ձու

300-350 գր. կաթնաշոռ

2/3 բաժակ կեֆիր

մեկ թեյի գդալ թխում փոշի

վանիլին կամ դարչին ՝ ըստ ճաշակի

յուղ `յուղելու համար

Պատրաստում

Լցնել մի բաժակ հացահատիկային կեֆիրով և թողնել այնքան, մինչեւ այտուցվի մոտ կես ժամ:

Քերած կաթնաշոռը դնել առանձին ամանի մեջ, դրան ավելացնել ձու, վանիլին և շաքար, ամեն ինչ լավ խառնել: Լավ հարեք խառնիչով:

Մեղմորեն ավելացրեք թխում փոշի և կեֆիրի մեջ ուռած semolina: Խառնել գդալով կամ խառնիչով:

Պատրաստի տարան յուղել յուղով, ցողել այն եգիպտացորենով և դուրս հանել ստացված խմորը:

Թխել միջին ջերմաստիճանում 35 րոպե:

Կաթնաշոռով մանանայի բաղադրատոմսը տանտիրուհիների կողմից սիրված մուլտիխոհարարի մեջ

Եթե \u200b\u200bկա մուլտիխոհարար, ապա այն հավասար է ավելի լավ, քան վառարանը: հիանալի մաննիկներ են դուրս գալիս դրա մեջ: Ոչինչ չի այրվում, կարիք չկա ստուգելու պատրաստակամությունը կամ հետեւելու ժամանակին:

Բաղադրությունը

մեկ բաժակ ալյուր

մեկ բաժակ շաքար

2-3 հավի ձու

300 գր կաթնաշոռ

2 կլորացված ճաշի գդալ թթվասեր

մեկ թեյի գդալ թխում փոշի

Պատրաստում

Խոհանոցային ամանի մեջ սիսեռը խառնել թթվասերի հետ, այստեղ դնել խփած կաթնաշոռ, ձու, փխրեցուցիչ, շաքարավազ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել գդալով: Դրանից հետո հարիչով ծեծեք ցածր արագությամբ:

Արդյունքում առաջացող խառնուրդը թողնում ենք 10-20 րոպե, որպեսզի կաթնաշոռով մանանան չհամարի:

Մեղմորեն փռեք խմորը բազմաբնույթ խառնուրդի ամանի մեջ ՝ նախապես յուղելով այն յուղով:

Սահմանեք ժմչփը «Թխում» հատվածում, պատրաստման ժամանակը 50 րոպե է:

Erմչփի դադարից հետո մենք կաղապարից դուրս ենք բերում կաթնաշոռով մանանան և թողնում ենք, որ սառչի:

Կաթնաշոռի մանիկի բաղադրատոմսը պայթյունով. Անմոռանալի համ և պատրաստման հեշտություն

Հարած սպիտակուցները տորթին հատուկ քնքշություն են հաղորդում ըստ այս բաղադրատոմսի, իսկ կաթնաշոռի հետ չամիչը ավելացնում է մանկությունից քաղցր համեղների հաճելի ծանոթ համը:

Բաղադրությունը

3 հավի ձու

երկու բաժակ ալյուր

50 գր չամիչ

250 մլ կեֆիր

կես բաժակ շաքար

200 գր կաթնաշոռ

1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա:

Պատրաստում

Սպիտակուցներն առանձնացրեք դեղնուցներից, դեղնուցները շաքարով մանրացրեք խոհանոցային ամաններից մեկում, այնտեղ ավելացրեք կեֆիր և կաթնաշոռ: Օգտագործեք միայն թարմ կաթնաշոռ:

Բոլորը մանրակրկիտ հարեք խառնիչով:

Լցնել semolina, խմորի սոդա զանգվածի մեջ: Կրկին մանրակրկիտ ծեծեք:

Երկրորդ ամանի մեջ հարեք սպիտակները, մինչև դրանք կազմեն կոշտ գագաթ: Դրանից հետո մենք դրանք ներմուծում ենք խմորի մեջ: Ավելի լավ է դա անել երկու քայլով, որպեսզի խմորը չընկնի:

Ավելացնել լվացված չամիչ:

Preheated ջեռոցում մենք մեր խմորը դնում ենք կարագով նախապես յուղացված տեսքով: Մենք թխում ենք 40 րոպե:

Եփելուց հետո մենք մանանն ենք հանում կաթնաշոռով, թող սառչի և զարդարում ենք շաքարի փոշով կամ կոկոսով: Այս մանանան ցածր կալորիականությամբ է և լավ է բոլոր տարիքի մարդկանց համար:

Կաթնաշոռով և խնձորով մանանայի բաղադրատոմսը. Կարկանդակի մրգային նոտա

Այս կարկանդակը մի տեսակ շառլոտային մանանա է ՝ խնձորների մեծ քանակի պատճառով: Դա ամենևին չի փչացնում բաղադրատոմսը, բայց ծանոթ մանանան դարձնում է բոլորովին նոր և ոչ պակաս համեղ:

Բաղադրությունը

մեկ բաժակ շաքար

200 գր կաթնաշոռ

3 հավի ձու

մեկ բաժակ ալյուր

100 գ թթվասեր

մեկ թեյի գդալ թխում փոշի

երկու թեյի գդալ վանիլ

Պատրաստում

Խիտ կաթնաշոռը պտտեցրեք մսաղացով, աղացրեք ՝ ավելացնելով թթվասերը:

Երկրորդ ամանի մեջ դեղնուցները խառնել վանիլի և կես շաքարի հետ, մանրացնել մինչև սպիտակ.

Միաձուլեք միացրեք թխում փոշու հետ:

Խառնել բոլոր երեք զանգվածները, պատրաստել խմորը:

Սպիտակները հարեք մնացած շաքարով մինչև պինդ: Նրբորեն դրեք խմորի մեջ:

Լվացված խնձորը կտրեք խորանարդի մեջ, միջուկը հեռացնելուց հետո, բայց առանց կեղևը մաքրելու: Խառնել խմորի մեջ:

Դրեք այն յուղացված թխում թերթիկի մեջ:

Թխել 45 րոպե մինչ ոսկե դարչնագույնը: Առայել սառեցված:

Mannik բանանի կաթնաշոռով. Արևադարձային դրախտի մի կտոր ռուսական հացահատիկի համար

Բանան, կիտրոն, քնջութի սերմեր ... Տաք էկզոտիկ երկրների բույրն ու համը կլրացնեն ծանոթ կաթնաշոռային մանանան:

Բաղադրությունը

750 մլ կաթ

մեկ պտղունց աղ

մեկ ճաշի գդալ շաքար

կիտրոնի համ

125 գր խայծեր

3 հավի ձու

Մի ճաշի գդալ կարագ

մեկ ճաշի գդալ շաքարի փոշի

երկու ճաշի գդալ քնջութի սերմեր

Պատրաստում

Կաթսայի մեջ կաթ լցրեք և թողեք եռա, կիտրոնի կեղև դրեք, քերած կոպիտ քերիչի վրա և մի պտղունց աղ: Թողեք մի քանի րոպե եփվի: Եռացող կաթի մեջ սերմնահեղուկը լցնելուց հետո եփել 4 րոպե:

Խոհանոցի ամանի մեջ հարել սպիտակուցներն ու դեղնուցները առանձին:

Նախ `սառեցված հացահատիկի շիլային ավելացրեք դեղնուցները, խորանարդի մեջ դրված բանանները` նախ մաքրելով դրանք:

Մեղմորեն դրեք սպիտակուցի զանգվածը `վերինից ներքև խառնելով շիլան:

Դրեք խառնուրդը կաղապարի կամ թխում թերթիկի մեջ, յուղեք այն յուղով և ցողեք semolina- ով: Շաղ տալով խառնուրդը վերև տարածեք կարագով:

Նախապես տապակած մանանան ցանել շաքարի փոշիով և քնջութի սերմերով: Թխել 200 աստիճանով 20 րոպե:

Կաթնաշոռով, ընկույզով և չրերով շոկոլադե մանանայի բաղադրատոմս

Շատերը սիրում են շոկոլադե կերակուրներ: Ինչու չպատրաստել կաթնաշոռով շոկոլադ և մանանա:

Բաղադրությունը

մեկ բաժակ ալյուր

մեկ բաժակ ջուր

կես բաժակ շաքար

մեկ թեյի գդալ վանիլին

100 գ կաթնաշոռ

մեկ բաժակ ալյուր

երեքից չորս ճաշի գդալ կակաո

կես բաժակ բուսական յուղ

մեկ թեյի գդալ թխում փոշի

100-150 գր. զտված ընկույզ

չամիչ, չոր ծիրան, սալորաչիր

շաքարի փոշի

Պատրաստում

Խոհանոցային ամանի մեջ լցնել սեմինը տաք եռացրած ջրով, ավելացնել շաքարավազը և թողնել մեկ ժամ: Դրանից հետո ավելացնել կաթնաշոռը ՝ խառնելով:

Նրբորեն լցնել կակաոն և վանիլինը, ալյուրը և փխրեցուցիչը, խառնել գդալով: Յուղ ավելացնել:

Ամբողջ զանգվածը խառնիչով խառնել ՝ չափազանց շատ չսրբելով:

Խմորը դնել յուղացված վիճակում, թխել 45 րոպե միջին ջերմաստիճանում:

Coolովացրեք մաննիկը և զարդարեք շաքարի փոշիով:

• Կաթնաշոռ մանանայի համար ավելի հարմար է երեկոյան թրջել հացահատիկը, որպեսզի առավոտյան մեկ ժամ չանցկացնեմ խմորը ներմուծելու համար:
• Դուք պետք է ստուգեք, թե որքան է արտադրանքը թխվում ատամնափայտով, եթե փայտը չոր է, կաթնաշոռով մանանան պատրաստ է:
• Թխելիս հաճախակի մի բացեք վառարանի դուռը, հակառակ դեպքում տորթը կընկնի և կկորցնի իր ձևը:
• Կաթնաշոռով մանանա պատրաստելիս հաշվի առեք կաթնաշոռի յուղայնությունը, խմորի խտությունը կախված է դրանից:
• Անհրաժեշտ բաղադրիչները չափելիս միշտ օգտագործեք ստանդարտ երեսպատված ապակի:
• Կաթնաշոռով սովորական մանանան մի փոքր ձանձրալի է, այնպես որ ձեր սիրելիներին զարմացնելու և ուրախացնելու համար մանանայի մեջ ավելացրեք մրգեր կամ հատապտուղներ: Այնուհետև տորթն ավելի ախորժելի տեսք կստանա և ավելի համեղ: