Super փարթամ թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայի մեջ: Թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայի մեջ: Հնդկական թխվածքաբլիթ առանց ձվի. Բաղադրատոմսը բուսակերների համար

Թխվածքաբլիթի խմորը աղանդերի մեծ մասի համար հիմք է: Այն կարող է մատուցվել նաեւ առանց կրեմի եւ լրացնելով, քանի որ խմորը թեթեւ է, օդ եւ ամենակարեւորը `համեղ: Թխվածքաբլիթի տորթը պատրաստվում է ընդամենը 3 բաղադրիչների հիման վրա, բայց միեւնույն ժամանակ թխել, պարզվում է, որ ոչ բոլոր սեփականատերերին: Խմորեղենը փարթամ դուրս գալու համար օգտագործեք Multicooker- ը եւ հստակ հետեւեք խոհարարական տեխնոլոգիաներին:

Կան մի քանի թխվածքաբլիթի տորթի բաղադրատոմսեր, տարբեր բաղադրիչներով: Բայց սովորել թխել փարթամ տորթերը, նախ ուշադիր կարդացեք Դասական բաղադրատոմս Նրա պատրաստուկները: Թխվածքաբլիթների համար անհրաժեշտ է համապատասխանել բաղադրիչների քանակի հարաբերակցությունը: Հետեւաբար, եթե անհրաժեշտ է պատրաստել մեծ կարկանդակ, ապա բարձրացրեք դրանք բաղադրատոմսին համապատասխան:

Պահանջվող արտադրանք.

• հավի ձու Խոշոր չափը `4 հատ.
• Սպիտակ շաքար - 200 գ.;
• whe որենի ալյուր - 160 գ.;
• Աղ - պտղուն;
• Վանիլինի քաղվածք - 0.5 ժամ;
• Յուղ քսուկի ձեւի համար:

Ինչպես պատրաստել օդային թխվածքաբլիթը.

1. Չափել բոլոր ապրանքները նշված քանակությամբ: Նրանք բոլորը պետք է ունենան նույն ջերմաստիճանը, գերադասելի է սենյակում մոտ: Նույն կանոնը վերաբերում է այն ուտեստներին, որոնցում խմորը կխնդրեք: Բացի այդ, այն պետք է ունենա բացարձակ մաքուր եւ ցածր յուղայնությամբ մակերես: Դա անելու համար սրբեք հզորության պատերը խոհանոցային սրբիչով, խոնավեցված քացախով:
2. Հիմնական բարդությունը, որը տեղի է ունենում այն \u200b\u200bժամանակ, երբ քննությունն է գալիս, ձվերի հարստացումն է: Ավանդական բաղադրատոմսը նախատեսում է սպիտակուցների եւ դեղնուցների տարանջատումը, բայց որոշ տանտիրուհիներ կարող են ձվով թխել օդային թխվածքաբլիթը:
3. Առանձին սպիտակուցները պետք է շատ զգույշ լինեն, թույլ մի տվեք նույնիսկ դեղնուցի փոքրագույն կաթիլները: Հակառակ դեպքում սպիտակուցի զանգվածը չի դառնա առաձգական: Սկյուրիկները զով են դնում, մինչդեռ, արեք դեղնուցներով:
4. Երկրորդ գաղտնիքը դանդաղ կաթսայի մեջ փարթամ թխվածքաբլիթի պատրաստում կատարելիս Խմորի մեջ բաղադրիչներում ամրագրման ճիշտ հաջորդականությունն է: Նախ, շաքարավազը բաժանվում է 2 մասի: Սպիտակ զանգվածի առջեւ մեկ սեղմում է դեղնուցներով եւ վանիլով: Այն պետք է երկու անգամ ավելացնի նվազագույնը: Իջիր կողքին:
5. Հեռացրեք սպիտակուցները, ավելացրեք մի պտղունց աղ եւ սկսեք դրանք ծեծել: Դրա համար օգտագործեք խառնիչ, բայց նախ դրեք այն միջին արագության: Երբ զանգվածը սկսում է սպիտակ լինել, սկսեք մուտք գործել շաքարի երկրորդ մասը: Ավելացնել այն փոքր մասերում սպիտակուցներ, բայց այժմ մեծացրեք խառնիչի արագությունը առավելագույն նշանի: Շարունակեք դրանք ծեծել նախքան կայուն գագաթներ ստանալը:
6. Որպեսզի խմորը բարձրանա թխելու ժամանակ, ալյուրը պետք է մի քանի անգամ մաղվի: Սա հեռացնում է խիտ մասնիկները զանգվածից եւ փոշին հարստացնում թթվածնով: Առանձնացրեք սպիտակուցային զանգվածից երրորդը եւ միացրեք այն դեղնուցներով: Միեւնույն ժամանակ, նրբորեն խառնել խառնուրդը, սպաթուլան տեղափոխելով ներքեւից վեր: Մի օգտագործեք խառնիչը, խմորը լվացեք միայն ձեռքով:
7. Հիմա սկսեք ալյուր ավելացնել: Մուտքագրեք այն որպես փոքր բաժիններ, ամեն անգամ խառնելով խմորը: Ամբողջ ալյուրը ավելացնելուց հետո տեղափոխեց մնացած սպիտակուցներն ու արագ, բայց նրբորեն քսեք խմորը: Միեւնույն ժամանակ, այն երկար ժամանակ չարժի միջամտել, հակառակ դեպքում օդի փուչիկները դուրս կգան, եւ հումքը չի բարձրանա խոհարարության ընթացքում:
8. Թխվածքաբլիթ թխելու համար օգտագործեք մագաղաթը, որը պետք է քսվի կարագ երկու կողմից էլ: Մի կիրառեք Բուսական յուղ ձեւի պատերին: Այն ներծծվում է խմորի մեջ, որը կարող է փչացնել թխվածքաբլիթի համը: Եթե \u200b\u200bչեք ցանկանում դնել մագաղաթի թղթի ձեւը, ապա բացի յուղալի յուղից, լցնել ներքեւի մասում manna Crup, Եվ կարամելային ընդերքը ձեռք բերելու փոխարեն `պատրաստելու փոխարեն, ավելացնել շաքարի ավազը:
9. Տեղադրեք ամանը բազմաբնույթում, միացրեք «ավտոմատ սկավառակ» 10 րոպե: Ուտեստները պետք է տաք լինեն, երբ խմորը լցնում եք դրա մեջ: Այս անգամից հետո արագ լցրեք բեռնարկղը թխվածքաբլիթի թեստով, փակեք կափարիչը եւ ընտրացանկում ընտրեք «թխում» գործառույթը: Ժամանակն է ցուցադրել 40 րոպե:
10. Եթե \u200b\u200bձեր Multicooker- ը չի տրամադրում նման ռեժիմ, ապա ընտրեք «Multiproduder» կամ «ապուր»: Այս դեպքում ջերմաստիճանը պետք է տեղադրվի 140 աստիճանով: Ժամանակը թողեք նույնը `40 րոպե: Գոլորշի անցքը պետք է փակվի: Նաեւ մի բացեք կափարիչը հումքի յուրացման ընթացքում, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200bկընկնի:
11. Թխում պատրաստելը պետք է ստուգվի ատամի խոզանակ: Եթե \u200b\u200bդրա մակերեսը մնում է չոր չորացումից հետո, ապա Կորժը պատրաստ է: Բայց միանգամից մի ստացեք այն ձեւից, թող սառչի:
12. Կիսիլը բարակ շերտերի վրա կտրելու եւ այն չբացելու համար, Կորժը պետք է հանգստանա եւ ամբողջովին սառչի մոտ մեկ ժամ: Միայն դրանից հետո անհրաժեշտ է անցնել թեստի իմպրեկցիան եւ կիրառել կրեմը:

Ինչպես թխել շոկոլադե փարթամ թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայի մեջ

Դուք կարող եք տալ թխվածքաբլիթի շոկոլադե համը, եթե խմորը ավելացնելով կակաոյի փոշի: Բայց այս բաղադրիչը շատ քմահաճ է, քանի որ ալյուրի սխալ համամասնությամբ, այն նպաստում է թխման կնիքին: Հիմնական կանոնը կակաոյի քաշը հանելն է ընդհանուր ալյուրից եւ չօգտագործել այն հունցող թեստի համար կամ խստորեն դիտարկել բաղադրատոմսը:

Բաղադրիչների ցուցակ.

• Հավի ձու - 5 հատ.;
• whe որենի ալյուր - 90 գ.;
• Կակաոյի փոշի - 35 գ.;
• Սպիտակ շաքար - 170 գ.;
• Վանիլին `0,5 ժ.

Թխվածքաբլիթի պատրաստման գործընթաց.

1. Այս բաղադրատոմսի մեջ կարեւոր է դիտարկել ոչ միայն կակաոյի ալյուրի հարաբերակցությունը, այլեւ ձվերի քանակը: Ձեզ հարկավոր կլինի 5 հավի ձու մեծ չափի կամ 6 հատ: Փոքր. Առանձնացրեք սպիտակուցներ եւ դրանք դրեք սառնարանում:
2. Չափեք ալյուրը եւ կակաոն, միասին խառնեք: Եթե \u200b\u200bչօգտագործեք թխվածքաբլիթի համար խմորի կոտլետ, ապա չոր բաղադրիչները պետք է մի քանի անգամ մաղվեն նուրբ մաղի միջոցով: Այսպիսով, խառնուրդը հարստացնելու է թթվածին, որը կդարձնի օդի թխը:
3. Առանձին կոնտեյներով սկսեք ծեծել սկյուռը մի պտղունց աղով: Աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը եւ բարձրացնել խառնիչի արագությունը: Շարունակեք ծեծել զանգվածին, նախքան խիտ հետեւողականություն ստանալը: Միեւնույն ժամանակ, շաքարի ձավարեղենը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի: Փոխարենը, դուք կարող եք օգտագործել սպիտակուցներով շաքարի փոշի, բայց միայն դրա քանակն աճում է բաղադրատոմսով նշված շաքարի քաշի մեկ երրորդով:
4. Այժմ սպիտակուցներ ավելացրեք դեղնուցներ եւ վանիլի քաղվածք: Նվազեցրեք խառնիչի արագությունը, զանգվածը խառնել մինչեւ միատեսակ: Շարունակեք 3 րոպե հարվածել ձվերը: Տեխնիկա ձեզ այլեւս պետք չէ:
5. Բաժանեք ալյուրը 3 մասի վրա եւ աստիճանաբար մտեք խմորի մեջ: Արագորեն խառնել սպաթուլայի հետ եւ կարծես զանգվածի ներքեւի շերտը վերեւից բարձրացնելը: Ալյուրը մանրակրկիտ խառնեք բոլոր կոճակները շեղելու համար: Դուք պետք է ունենաք համասեռ շոկոլադի խմոր:
6. Գավաթի հատակը խրված է մագաղաթում եւ պատերը քսում յուղալի յուղով: Եթե \u200b\u200bթուղթը ամբողջությամբ թողնեք, ծալքերը կարող են ձեւավորվել թխվածքաբլիթի կողային մասերում: Խմորը լցրեք բեռնարկղի մեջ:
7. Միացրեք Multicooker- ը «Baking» ռեժիմին, հավաքեք 45 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, պատրաստման ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 140 աստիճանը, հակառակ դեպքում կոպիտը արագորեն չորանա եւ չի կարող բարձրանալ:
8. Շոկոլադե թխվածքաբլիթի պատրաստակամությունից հետո թույլ տվեք, որ այն սառչի մոտ կես ժամվա ընթացքում, ապա ստացեք այն, օգտագործելով մի զույգ գոլորշու պատրաստում: P նպե տորթ վերեւից շաքարի փոշի Եւ մատուցեք սեղանին:

Ինչպես պատրաստել մեղր փարթամ թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայի մեջ

Բնակարանային սերը ոչ միայն երեխաներին, այլեւ մեծերին: Թխվածքաբլիթի տորթը կարող է լինել նաեւ մեղրի համով: Դա հենց այն է, որ պարզվում է, որ փարթամ է, մեղրը պետք է օգտագործվի հեղուկ եւ մանրակրկիտ ծեծի ենթարկվի այն այլ բաղադրիչներով:

Բաղադրատոմսերի արտադրանքի ցուցակ.

• Միջին հավի ձու - 6 հատ.;
• Սպիտակ շաքար - 180 գ.;
• Հեղուկ մեղր - 2 tbsp. լ.;
• whe որենի ալյուր - 190 գ.;
• Խմորի կոտլետ - 1 թեյի գդալ;
• Աղի հավելյալ - պտղունց;
• Կարագ քսուկի ամանի համար:

Բաղադրատոմսը `մեղրով թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար.

1. Հոյակապ վերաբերմունքի համար ձվերը պետք է լինեն վերջերս եւ սենյակային ջերմաստիճան: Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից եւ գրեք կես շաքարով: Մեղր տաք ջրի լոգանքի վրա, բայց մի բերեք փուչիկների տեսքի: Տեղադրեք այն բարակ ինքնաթիռով դեղնուցներով եւ մանրակրկիտ վերցրեք խառնիչը:
2. Սառեցված սպիտակուցները աղով նվազագույն արագությամբ ծեծում են, ավելացնել շաքարի երկրորդ կեսը: Բարձրացնել արագությունը: Սպիտակուցները պետք է վերածվեն առաձգական փրփուրի: Միացրեք դրանք դեղնուցներով: Բայց հիմա խմորը դրեք սիլիկոնային սպաթուլայի հետ:
3. Խմորի փոշին լավ խառնված է ալյուրի հետ, որպեսզի այն հավասարաչափ բաժանվի զանգվածով: Այնուհետեւ փնտրեք փոշին 2 անգամ եւ փոքր մասերում մտեք խմորի մեջ: Խմորը նորից խառնել մինչեւ միատեսակ:
4. Ամանը պետք է քսվի կարագով եւ շաղ տալ սեմիտով: Դանդաղ հետապնդեք այն Թխվածքաբլիթ խմոր Եւ տեղադրեք դանդաղ կաթսայի մեջ: Թխել Կորկը 50 րոպե «թխում» ռեժիմում:
5. Եթե \u200b\u200bցանկանում եք թխել տորթերի վրա թխվածքաբլիթ եւ քսուքով քսել, ապա այն պետք է սառչի ցանցի վրա մոտ 2 ժամ: Այնուհետեւ կիրառեք կրեմը եւ թողեք տորթը ներծծվելու եւս 3-4 ժամ:

Ինչպես պատրաստել շիֆոն փարթամ թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայի մեջ

Նման անունը Կորժ է `ստացված համի քնքշության եւ հատուկ պոմպի համար: Բայց միեւնույն ժամանակ, թխվածքաբլիթը ներսից թաց է: Դա ձեռք է բերվում բուսական յուղի բաղադրատոմսով եւ դեղնուցի մասով ավելացել է սպիտակուցի քանակը երկու անգամ:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Եփած ջուր - 175 մլ;
• yOLK - 4 հատ.
• սպիտակուց - 8 հատ.;
• whe որենի ալյուր - 225;
• Շաքարավազ ավազ - 180 գ.;
• Կակաոյի փոշի - 60 գ.;
• Բուսական յուղ - 125 մլ;
• Խմորի կոտրվածք - 10 գ.;
• Սննդի սոդա եւ աղ - ¼ H. L.

Բաղադրատոմսը:

1. Water րի ջերմ, սուզվել դրա մեջ կակաոյի փոշի, բերեք եռալ եւ եփեք 5 րոպե: Այնուհետեւ հեղուկը զով է, լարված: Յոլսը ցրված է 180 գ: Սահարա եւ քրտինք դեպի փարթամ զանգված:
2. Բուսական յուղը կակաոյի հետ լցնել դեղնուցները, մանրակրկիտ քրտնել խառնուրդը: Սոդա, աղ եւ փխրեց փոշի խառնուրդ ալյուրի հետ, փնտրեք 2 անգամ: Միանգամից լի զանգվածով լցնել խմորի մեջ, խառնել:
3. Սառը սկյուռիկները մաքրում են մնացած շաքարավազը (45 գ) մինչեւ գագաթների տեսքը: Առանձնացրեք չորրորդ մասը եւ մուտքագրեք ալյուրի խառնուրդը: Այնուհետեւ տեղափոխեք մնացած սպիտակուցները եւ ծալեք զանգվածը `ծալելով:
4. Քանի որ խմորի մեջ կան բուսական յուղ, ապա բաժակը չի կարող քսվել նախքան թխելը: Լրացրեք այն խմորով եւ պատրաստեք այն «թխում» ռեժիմում, բայց 50 րոպե ավելացնելու ժամանակը: Ես կիլը սառչում եմ ծառայելուց առաջ: Վերեւում կարող եք զարդարել տորթ Շոկոլադե սառեցում կամ հատապտուղներ:

Ինչպես պատրաստել կիտրոնադում փարթամ թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայի մեջ

Ժամանակակից տանտիրուհիները այնքան ուժեղացված են դասական թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը, որը նույնիսկ լիմոնադը ավելացնում է դրան: Խմիչքի մեջ կիտրոնաթթվի եւ փուչիկների շնորհիվ արմատը ձեռք է բերվում օդով եւ արագորեն տպում: Բացի այդ, դուք կարող եք տալ անսովոր համ եւ թխման գույն, եթե օգտագործում եք սպրիտ, ֆանտոմ կամ կոկա-կոլա:

• whe որենի ամենաբարձր դասարանի ալյուրը `3 tbsp.;
• Զտված բուսական յուղ - 1 tbsp.;
• Սպիտակ շաքար - 1,5 tbsp.;
• Լիմոնադ - 1 tbsp.;
• Սննդի սոդա - 1 TSP;
• Հավի ձվերը մեծ են `4 հատ:

Խոհարարության պատրաստման նկարագրությունը.

1. Սենյակի ջերմաստիճանի ձվերը բաժանվում են ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազը եւ ծեծել `հեղուկի գույնը փոխելու համար: Ձվի մեջ ավելացրեք լիմոնադ եւ բուսական յուղ: Խառնուրդը մանրակրկիտ քրտնում է խառնիչը համասեռություն: Նավթը պետք է վերցվի առանց հոտի, որպեսզի չփչացնի թխելու համը: Եվ շաքարի քանակը պետք է ճշգրտվի `կախված ըմպելիքների տեսակից, հակառակ դեպքում թխվածքաբլիթը կարող է շատ քաղցր դառնալ: Նաեւ օգտագործեք լիմոնադ պարզապես բաց շիշից:
2. Սոդան լավ խառնված է ալյուրի հետ եւ փնտրում է շատ 2-3 անգամ: Մուտքագրեք այն խմորի մեջ եւ վերցրեք խառնիչը: Միեւնույն ժամանակ, դա կդառնա հեղուկ, ինչպես մանանա շիլա:
3. Գունը պատրաստված է մագաղաթով, անհրաժեշտ չէ քսել այն: Խմորը դրեք դրա մեջ: Multicooker- ը սահմանեց «թխում» գործառույթը: Բայց ժամանակը պետք է ավելանա մինչեւ 60 րոպե: Եթե \u200b\u200bնշված ժամանակահատվածից հետո Կորժը պատրաստ չէ կենտրոնի, ապա ավելացրեք ժամանակը եւս 20 րոպե:

Ինչպես պատրաստել կաթի վրա փարթամ թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայում

Թխվածքաբլիթի հիմքը կարող է լինել ոչ միայն ձու: Փոխարենը, տանտիրուհին օգտագործում է կաթ: Բացի այդ, եթե այն փոխարինում եք սոյայի հետ, աղանդերը հարմար է բուսակերների կամ մարդկանց դիետայի համար: Թխվածքաբլիթի խմորի պատրաստումը շատ պարզ է, քանի որ նրա համար անհրաժեշտ չէ առանձին ձվեր ծեծել:

Բաղադրատոմսերի բաղադրիչները.

• Պաստերիզացված կաթ - 1 tbsp.;
• Շաքարավազ ավազ - 1 tbsp.;
• ցանկացած տեսակի ալյուր - 1,5 tbsp.;
• Սննդի սոդա - 1 TSP;
• Քացախ 6% - 0.5 ժամ;
• Յուղ քսուկի ամանի համար:

Ինչպես թխել թխվածքաբլիթը առանց ձվի.

1. He երմացրեք կաթը սենյակային ջերմաստիճանում, վերափոխեք բեռնարկղին: Քաշեք շաքարավազը նրան: Հեղուկը խառնել գդալով: Շարունակեք ծեծել զանգվածը, մինչեւ շաքարավազը ամբողջովին լուծարվի:
2. Սոդա մարել քացախով եւ ավելացնել կաթին: Ես ալյուր եմ խնդրում, մտնում եմ խմորի մեջ: Խոսեք այն ուշադիր, որպեսզի չլինեն միանվագներ: Անմիջապես լցնել մի բաժակ մի բաժակ, որը նախապես քսում է կարագով:
3. Արմատը թխեք 140 աստիճանի 45 րոպե: Պատրաստությունը համոզվեք, որ ստուգեք ատամի խոզը: Թխելուց հետո թողեք տորթը `ափսեի մեջ ճիշտ սառչելու համար: Կաթի կաթիլը լավ համակցված է Կրեմ կրեմ Եւ պտուղը կարամելում:

Ինչպես արագ եփել փարթամ թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայի մեջ

Ոչ բոլոր սեփականատերերը կարող են թխել թխվածքաբլիթի խմոր `սպիտակուցների եւ դեղնուցների տարանջատմամբ: Այս դեպքում փորձեք պատրաստել թխվածքաբլիթ Արագ դեղատոմսՈրում ձեզ հարկավոր է պարզապես խառնել բոլոր բաղադրիչները, բայց որոշակի հաջորդականությամբ:

Վերցրեք այս ապրանքները.

• մաղած ալյուր - 180 գ.;
• Սպիտակ շաքար - 180 գ.;
• Հավի ձու - 4 հատ.
• Մրգերի համ - 3 կաթիլ;
• Սոդա մազերով քացախով `1 թեյ:

Արագ թխվածքաբլիթի պատրաստման եղանակը.

1. Ի տարբերություն բաղադրատոմսերի մեծամասնության Թխվածքաբլիթ խմորԱյս դեպքում ձվերը պետք է ամբողջությամբ սառչեն: Չափել այլ բաղադրիչները ըստ բաղադրատոմսի:
2. Խորը հզորությամբ, ձվերը շաքարով վերցրեք նախքան փարթամ փրփուրը ստանալը: Միեւնույն ժամանակ, զանգվածը կդառնա հաստ եւ կստանա թեթեւ երանգ:
3. Լցնել ալյուրը ձվերին, անմիջապես լցնել մազերով սոդա, համեմել եւ խառնել խառնիչ խառնուրդ: Շարունակեք խառնել խմորը, մինչեւ ալյուրի միանվագները ամբողջությամբ լուծվեն:
4. Bowl քսեք ցանկացած նավթի կամ խրված մագաղաթով: Խմորը դրեք Multicook- ի բեռնարկղի մեջ, փակեք կափարիչը եւ ընտրացանկում ընտրեք «թխում»: 50 րոպե ավելացնելու ժամանակը: Պատրաստ է տեսնել, որ դա սառչում է նախքան այն ստանալը:

Ինչպես պատրաստել լուշ թխվածքաբլիթ թթվասերի վրա դանդաղ կաթսայի մեջ

Թխում թթվասերի վրա այն ստացվում է առավել քնքուշ: Թխել իր հիմքի վրա կարող է եւ թխվածքաբլիթ, որը հիմք կլինի Տոնական տորթ կամ տորթեր: Մեծ մասը Համեղ աղանդեր Ստացվում է յուղի կրեմով:

Բաղադրատոմսերի բաղադրիչների ցուցակ.

• Լավագույն դասարանի ալյուր - 2 tbsp.;
• Խոշոր հավի ձու - 6 հատ.
• Շաքարավազ ավազ - 1 tbsp.;
• fat արպի պարունակության թթվասեր - 1 tbsp.;
• Սննդի սոդա - 0.5 ժամ.
• Կաթնագույն յուղ - 20 գ

Խոհարարության գործընթաց.

1. Ձվերը նախապես սառնարանից, սպիտակուցներից առանձին դեղնուցներ: Դրեք դրանք ամանի մեջ, լցնել շաքարավազը եւ քրտինքը լավ, նախքան զանգվածը հանդուրժելը: Թթվասեր ավելացնել դեղնուցներին: Այժմ խմորը անհրաժեշտ է խառնել խառնիչին ամենաբարձր արագությամբ:
2. Ալյուրը մի քանի անգամ հարցրեք: Այսպիսով, խմորը կբարձրանա թխելու ժամանակ եւ օդը կդառնա: Միացրեք ալյուրը դեղնուցներով, բայց այժմ խառնուրդը խառնեք գդալով:
3. Մասնավոր տանկը սրբիչով սրբիչով սրբիչով, սպիտակուցները դրեք դրա մեջ եւ զովացրեք: Այնուհետեւ ավելացրեք մի պտղունց աղ եւ ծեծեք խառնիչի միջին արագության վրա, նախքան կայուն զանգվածի տեսքը:
4. Փոքր մասերում մտեք սպիտակուցներ խմորի մեջ: Խառնել այն ներքեւից վերեւ, օգտագործելով սիլիկոնային սպաթուլա: Սպիտակուցների վերջին հատվածից հետո ավելացրեք սոդա յուղված քացախով եւ կրկին ստուգեք խմորը:
5. Խորտակի ներքեւի եւ պատերը քսում են յուղալի յուղը, լցրեք խմորը եւ պատրաստեք այն «թխում» ռեժիմում: Թթվասերի թխվածքաբլիթի համար 45 րոպե շարունակ կան պատրաստման բավարար ժամանակ: Cortex օգտագործելուց առաջ թող լավ սառչի:

Արդյունավետության արտադրանքը մեծամասնության հիման վրա է: Թխվածքաբլիթը բացառություն չի եղել: Եթե \u200b\u200bթթվասերը ունի հաստ հետեւողականություն, ապա կեֆիրը հեղուկ է: Ապրանքի այս առանձնահատկության պատճառով անհրաժեշտ է նվազեցնել ձվերի քանակը, որպեսզի չխաթարի փորձության մեջ հեղուկ բաղադրիչների հարաբերակցությունը:

Բաղադրատոմսեր.

• Միջին հավի ձու - 3 հատ.;
• Կաթնագույն յուղ - 100 գ.;
• Սպիտակ շաքար - 1 tbsp.;
• Վանիլին `դանակի ծայրին.
• whe որենի ալյուր - 2 tbsp.;
• Բարձր յուղայնությամբ կեֆիր - 1 tbsp.;
• Քացախով ատում է սոդան `0,5 ժ. Լ.

Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայի մեջ.

1. Ձվերը բլենդերի գունդ վերցնելու համար, ավելացնել շաքարավազը վանիլենի եւ փափկեցված կարագով: Ծեծել շատ 5-7 րոպե:
2. Սոդա մարել քացախը կամ Կիտրոնի թթու, ապա միացեք ձվի խառնուրդի հետ: Ես ալյուրը խնդրում եմ եւ խմորում խմորը մտնում, միաժամանակ անընդհատ խառնելով:

Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթը եռացող ջրի վրա դանդաղ կաթսայի մեջ

Եռացող ջրի վրա թխվածքաբլիթի խմորը փչում է եւ լավ է բարձրանում, բայց ներսում մնում է թաց, ինչը նշանակում է, որ այն լավ է փորագրված օշարակով: Հետեւաբար, այդպիսի բաղադրատոմսը նախընտրում է հրուշակեղենները օգտագործել որպես կրեմով տորթերի հիմք:

Անհրաժեշտ բաղադրիչների ցուցակ.

• Խոշոր հավի ձու - 4 հատ.
• Լավագույն դասարանի ալյուր - 1.5 tbsp.;
• Սպիտակ շաքար փոքր - 1 tbsp.;
• Բուսական յուղ առանց հոտի - 3 tbsp. լ.;
• Սեղանի քացախ 6% եւ սոդա - 1 ժամ:
• Տաք ջուր - 3 tbsp. լ.;
• Վանիլին `համտեսել;
• Կաթնագույն յուղ - 50 գ:

Բաղադրատոմսը փարթամ թխվածքաբլիթի համար.

1. Ձվերը չեն առանձնանում սպիտակուցների եւ դեղնուցների վրա, բայց թողեք 20-30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում: Կոտրեք դրանք խորը տարաների մեջ եւ բարձր արագությամբ բլենդեր վերցրեք: Այնուհետեւ շաքարը դրեք ամանի մեջ եւ շարունակեք ծեծել զանգվածը նախքան փրփուր ձեւավորումը:
2. Քամեք ալյուրը, նրան ուղղեք ուղիղ ձվերը, ավելացրեք վանիլին: Խառնել խառնուրդը: Syco- ն հավաքեք գդալ, մարեք քացախը եւ մտեք խմորի մեջ: Դրան, ավելացնել բուսական յուղ եռացրած ջրով: Զգուշորեն վերցրեք բաղադրիչները միմյանց հետ: Խմորը կդառնա հեղուկ:
3. Multivarka կարողությունը յուղում է կարագով կամ յուղալի մարգարինով: Լցնել դրա մեջ թխվածքաբլիթը եւ տեղադրել «թխում» ռեժիմը: 65 րոպե ավելացնելու ժամանակը: Արմատը կտրելուց առաջ եւ կրեմով ծածկելը, խմորը պետք է սառչի 2-3 ժամ:

Եփել Փարթամ թխվածքաբլիթներ Multicooker- ը բավականաչափ պարզ է: Բայց դրա համար հարկավոր է իմանալ թեստի թեստային տեխնոլոգիան եւ հստակ պահպանել բաղադրատոմսով բաղադրիչների նշված քանակը: Բարի ախորժակ!

Թխվածքաբլիթների պարզ բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայի մեջ, առանց դեղնուցները սպիտակուցներից տեսանյութից առանձնացնելու համար

Ըստ որոշ մասնագետների, որոշ խոհարարական գաղափարներ էլ ավելի հարմար են այն իրականացնել էլեկտրոնային օգնականի օգնությամբ: Մասնավորապես, զգալի հաճույք կարող է մատուցել թխվածքաբլիթի պատրաստման գործընթացը, եթե կա խելացի մեքենա, որն ունի հատուկ ծրագիր `« թխում »: Թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսեր Multicooker- ում `խոհարարական հատված, որն անընդհատ համալրվում է նոր գաղափարներով, որոնք առաջին հերթին հետաքրքիր կլինեն նրանց համար, ովքեր սիրում են արագ, համեղ, նվազագույնի հասցնելով հնարավոր խնդիրները:

Բաղադրատոմսերում ամենատարածված բաղադրիչները.

Ի դեպ, նման գաղափարները ընդհանրապես չեն բացառում նախաձեռնությունները, չնայած նրանցից շատերը առաջարկում են դասական դեսերտի թխման սխեմա, հրուշակագործը մեծ հնարավորություններ է առաջացնում փորձերի եւ փորձ ստանալու համար: Ընտրանքներ, որոնք բաժանված են վարպետների կողմից Խոհարարական արվեստԽմորի համար բաղադրիչների հավաքածուների եւ կրեմի ընտրության, ինչպես նաեւ վերջիններիս համադրությունը `տրտմության եւ մրգերի լցոնմամբ: Ինչ է խոսվում դիզայնի մասին. Այս ուտեստի ներկայացման հարցում հրուշակագործը կարող է առաջնորդվել իր ֆանտազիայի միջոցով:

Դանդաղ կաթսայի պատրաստման տեխնոլոգիական հաջորդականությունը դանդաղ եւ նման է սովորական ջեռոցում պատրաստելու համար: Նախ պատրաստելով խմորը, ապա այն տեղադրված է դանդաղ կաթսայի մեջ: Cor իշտ տեղադրել ռեժիմը, եւ դանդաղ կաթսան կանցկացնի պատրաստման ամբողջ գործընթացը: Նախընտրելի է դանդաղ կաթսայի մեջ թխել `գործընթացի ավարտին խցկելու համար: Մյուս կողմից թխելը կարեւոր է, հակառակ դեպքում ուտեստը համազգեստով թեքվելու է, բայց միայն ներքեւից: Թխունքների մի շարք բաղադրատոմսեր, որոնք պատրաստվում են դանդաղ կաթսայի մեջ, հիանալի: Ահա հիմնական տարբերակները. Շոկոլադե թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայի մեջ, դանդաղ թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայի մեջ թխվածքաբլիթի վրա, դանդաղ կաթսայի մեջ եռացրած ջրի մեջ, դանդաղ կաթսայի մեջ դիսկով թխում: Multicooker- ը թույլ է տալիս պատրաստել փարթամ թխվածքաբլիթ: Դանդաղ կաթսայի մեջ պարզվում է հատուկ: Եվ դուք կարող եք պատրաստել եւ ցածր թխվածքաբլիթ տորթի համար դանդաղ կաթսայի մեջ:

Ցանկանալ անել Դասական թխվածքաբլիթ Դանդաղ կաթսայի մեջ ուզում եք փորձեր կատարել: Multivarka- ն կապահովի թխելու ուտեստներ Ավանդական բաղադրատոմսերԵվ նաեւ ցանկության դեպքում կօգնի իրականացնել ձեր փորձը: Հիմնական բանը այն է, որ դանդաղ կաթսայի թխում թխելը ձեզ ամբողջությամբ կփրկի փորձության անհավասար անցումների հետ կապված խնդիրներից: Ապեստներում խոնավությունն ապահովվում է անհրաժեշտ մակարդակում, այնպես որ թխվածքաբլիթը ամաչում է հավասարաչափ եւ չի այրվում:

Թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսերը դանդաղ կաթսայի մեջ տարբեր են, բայց դրանց մեջ թեստի հիմքը միշտ նույնն է `մի քանի ձու, մի քիչ ալյուր, 1 բաժակ շաքար: Խոհարարություն թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայի մեջ, ինքներդ ձեզ տարեք ձեր օգնականներին: Թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայի մեջ, բաղադրատոմսը `լուսանկարներով ձեր հիմնական հուշումները նախնական փուլում: Նրանց հետ ցանկացած բաղադրատոմս, նույնիսկ դանդաղ կաթսայի մեջ շոկոլադե թխվածքաբլիթի համար գոնե դժվար բաղադրատոմսը, հեշտ է ուտել:

Վերցրեք մեր կայքի շարունակական քայլ առ քայլ առաջարկությունները: Կա արդյոք պլաստիկ, դանդաղ կաթսայի մեջ թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը շատ հստակ կասեր այս արվեստի բոլոր նրբություններին, պատմում է դանդաղ կաթսայի մեջ ճիշտ թխուկի պատրաստման նրբությունները: Քայլ առ քայլ լուսանկարներ Եվս մեկ անգամ այն \u200b\u200bշեշտելու եւ հաստատելու է յուրաքանչյուր բառի հրահանգ: Multicooker- ի պատրաստման թխվածքաբլիթում Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Լուսանկարը `սկսնակների հիմնական բանը: Երբ դուք դառնում եք այս ուտեստը պատրաստելու վարպետ, երբ ստեղծում եք ձեր սեփական տարբերակը, ինչպիսիք են շոկոլադե թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայի մեջ, ձեր կողմից լուսանկարով պատրաստված բաղադրատոմսը, որը մենք պատրաստ ենք վերցնել: Վստահ ենք, որ ձեր թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայի մեջ, քայլ առ քայլ լուսանկարվել, նկարագրված եւ ուղարկված մեզ, կհետաքրքրի շատ տանտիրուհիներ:

Միեւնույն ժամանակ, միգուցե ձեզ կհետաքրքրի մեր խորհուրդները, ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայում.

Multivarka ձեւը լրացնում է թեստը ոչ թե գագաթին, ընդամենը երեք քառորդը: Թխելու ընթացքում թխվածքաբլիթը կբարձրանա ծավալը օդային փուչիկների պատճառով, որոնք ընդլայնվում են քննության մեջ:

Կարեւոր մանրուքը փխրեցուցիչ է: Թխվածքաբլիթը չի գործի, եթե թխման գործակալը բարձրորակ չէ:

Թխվածքաբլիթի խմորը չի կարող ցնցվել, հակառակ դեպքում դրա կառուցվածքը կկոտրվի, թխվածքաբլիթը կարող է խիտ դառնալ: Կարեւոր է առնվազն առաջին 15 րոպեների ընթացքում մուլտիպլիկատորի թխելու առաջին 15 րոպեները չդիպչելու եւ տեղից մի շարժվեք:

Դա անհրաժեշտ չէ անմիջապես հետո ազդանշանը բացելուց հետո: Թխվածքաբլիթը թողեք մի քանի րոպե: Գալիս է, այնուհետեւ հեշտությամբ պարզվում է ձեւից:

Ալյուրը պետք է մաղել նախքան պատրաստելը, ապա թխելը հոյակապ կդառնա:

Շաքարը պետք է դրվի հենց բաղադրատոմսով: Մի փոքր քանակությամբ շաքար կտա այն փաստին, որ ձեր թխումը կլինի գունատ: Եթե \u200b\u200bշաքարն ավելի անհրաժեշտ է, ուտեստը կարող է այրվել:

Կարեւոր է նաեւ պատրաստել բաղադրիչներ մաքուր ուտեստների մեջ թխելու համար: Թխելու շեղված հոտերը հեշտությամբ կլանում են, ուտեստը տհաճ համ կունենա:

Ասա ինձ, ով չի սիրում համեղ Թխվածքաբլիթի տորթեր, կրեմով, մրգերով, շոկոլադով ... Իրականում նրանք այնքան շատ են, որ ամեն ինչ չի կարդում: Ինչ է դրանք միավորում: Թխվածքաբլիթ Քան դա ավելի հեշտ է, ծակոտկեն, ավելի մեղմ, այնքան ավելի համեղ եւ Օդային տորթ, Դուք արդեն ծանոթացել եք մեզ հետ, թե ինչպես թխել բոլոր կանոնների համար: Նա ժամանակ է պահանջում, ուժեր եւ որոշակի փորձ: Ինչ անել, եթե եզրին եղած ժամանակը, ուժերը ոչ մի բանի համար բավարար չեն, կամ փորձը դեռ կեղտոտ չի եղել: Գնել Ավարտված տորթերՈւմ պատրաստումը կասկածի տակ է կոչվում: Փորձեք ձեր սեփական բազմաշերտ ձեր ուժն ու ուժը. Թխել դրա մեջ թխվածքաբլիթը, եւ մենք բոլորս կօգնենք ձեզ այս հարցում, կիսել մեր ստուգված բաղադրատոմսերը եւ ցույց տալ քայլ առ քայլ, ինչպես հաղթահարել առաջադրանքը:

Եթե \u200b\u200bորեւէ որոգայթ, որոնք պետք է իմանան նախքան աշխատանքի գնալը: Եզրափակիչ, կա:

1. Մի հրաժարվեք աչքի վրա գտնվող բաղադրիչներից: Թխում, եւ հատկապես նման չարաճճի, ինչպես թխվածքաբլիթը, դա դուր չի գալիս:
2. Քանի որ բաժանի մեծամասնության չափը շատ բազմակողմանի մոդելներ ավելի քիչ է, քան ավանդական թխման ձեւերը, ձեր տորթը կլինի բարձր, բայց փոքր տրամագծով:
3. Կորժի (վերին կողմի) մակերեսը գունատ կլինի, բայց դա մանրուք է: Սովորաբար մենք պարզապես շրջում ենք գլխիվայր:
4. Նույն ռեժիմով Սարքի տարբեր մոդելների յվերի թխում է (Redmond, Polanis, Panasonic եւ այլն), այն սովորաբար 1 ժամ է, եւ շատ դեպքերում չի պահանջում մշտական \u200b\u200bհսկողություն, երկուսն էլ ջեռոցում: Այնուամենայնիվ, պատրաստի կամ փայտե բարձրախոսների օգնությամբ պատրաստակամությունը ստուգելը դեռ անհրաժեշտ է: Թխման տարբեր ժամանակի պատճառները կարող են տարբեր լինել, սկսած դանդաղ կաթսայի ուժից եւ ավարտվում ցանցում լարումով:

Հաշվի առեք այս ամենը, բայց մի վախեցեք անմիջապես - դանդաղ կաթսայի մեջ թխվածքաբլիթի հումքի թխումը պարզ է եւ արագ: Տեսնենք

Թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայի մեջ շտապօգնության ձեռքի վրա. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Ինչու » Դղրդացող ձեռքը" Ըստ էության, քանի որ մենք չենք առանձնացնի սպիտակուցներ եւ դեղնուցներ, որոնք էապես խնայում են ժամանակը եւ աշխատանքային ծախսերը: Այնուամենայնիվ, թխվածքաբլիթը պարզվում է բարձր եւ շատ փարթամ: Այն ակնհայտորեն երեւում է լուսանկարում:

Բաղադրությունը.

• Ձու - 4 հատ;
• Շաքարավազ - 1-ին;
• Ալյուր - 1-ին;
• Ավազան - 0.5h.l.

Ինչպես կատարել փարթամ թխվածքաբլիթը դանդաղ կաթսայում

Մեղր թխվածքաբլիթներ Multicooker- ում

Թխվածքաբլիթի խմորի շատ հետաքրքիր տարբերակ `մեղր: Պատկերացրեք, թե ինչ բուրմունք կլրացնի ձեր խոհանոցը: Ամեն ինչ կախված է մեղրի բազմազանությունից: Բայց ինչ էլ որ ընտրեք, դա կլինի համեղ: Մեղրը հիանալի բնական բուրմունք է:

Ինչ մեզ հարկավոր է.

• Ձու - 5 կտոր;
• Մեղր - 6 tbsp.;
• Սոդա - 1 թեյի գդալ;
• Շաքար - 1 բաժակ;
• Ալյուր - 1 բաժակ;
• Բուսական յուղ - 1/2 C.L.

Ինչպես թխել մեղր թխվածքաբլիթը

Chiffon թխվածքաբլիթը տորթի համար դանդաղ կաթսայի մեջ

Բայց այս թխվածքաբլիթը `պարզապես« գլուխգործոց »համտեսելու համար: Այն փափուկ է, ամբողջովին կաթիլը թաց է, բայց այս խոնավությունը բավարար է, որպեսզի տորթ հավաքելը տորթեր չի տանում: Դրանք անիմաստ կլինեն առանց լրացուցիչ իմպրեսացիայի: Chiffon Biscuit- ի պարտադիր պայմանները բուսական յուղ են: Եվ այո, դուք պետք է ավելին աշխատեք: Եթե \u200b\u200bնախորդ բաղադրատոմսերը դեղնուցներից սպիտակուցներ չեն առանձնացված, ապա մենք բաժանվելու ենք սպիտակ եւ դեղին))):

Մթերային ցուցակ.

• Ձու - 3 հատ;
• ջուր - 70 մլ;
• Շաքար - 120 գ;
• Ալյուր - 170 գ;
• Արեւածաղկի ձեթ - 125 մլ;
• Ավազան - 10gr;
• Աղ - դանակի ծայրին:

Ինչպես պատրաստել մի բազմաստիճան շիֆոն թխվածքաբլիթում

Թխվածքաբլիթ կաթի վրա դանդաղ կաթսայում

Բաղադրատոմսը կատարյալ է ցանկացած թեյի երեկույթի համար, ուզում եք Տոնական սեղանԵթե \u200b\u200bցանկանում եք գայթակղել ցանկացած ջեմ եւ ամեն ինչ պատրաստ է: Հումը չոր չէ, թեթեւ թեթեւ ընդերքը, մեղմ հյուսվածք: Էլ ինչ է անհրաժեշտ լավ տրամադրության համար:

Մթերային ցուցակ.

• Կաթ - 120 գ;
• Կարագի կրեմ `60 գ;
• whe որենի ալյուր - 165 գրամ;
• Ավազան - 7G. (1 պայուսակ);
• Շաքար - 165 գ;
• Ձու - 3 հատ;
• Վանիլին `դանակի ծայրին.
• Աղը պտղունց է:

Ինչպես պատրաստել բազմաշերտ թխվածքաբլիթի տաք կաթի վրա

1. Խոր ուտեստներում մենք ձվերը բաժանում ենք, թքեցինք:
   
2. Մտրակել: Ես վստահում եմ այս ռոբոտի խառնիչին, որը մանրակրկիտ կոտրվում է զանգվածի միջով, մենք ներկայացնում ենք մի փոքր շաքար եւ շարունակում ենք ծեծել:
   
3. 10-15 րոպե անց զանգվածը դառնում է օդ:
   
4. Ալյուրը երկու անգամ մաղում է եւ ավելացնել փխրուն փոշի: Երեք փուլով մենք ներմուծում ենք ալյուրի ձվի զանգվածը եւ խառնիչի փոքր շրջադարձերը խոցում են խմորը մինչեւ միատեսակ:
   
5. Կաթնագույն յուղը դնել կաթի մեջ եւ կրակել: Տաքացրեք հեղուկը: Ոչ մի դեպքում եռալ: Մենք կես կաթ ենք լցնում խմորի մեջ եւ բերան եւ խառնվում ենք միատեսակության: Լավ խառնելով, մենք լցնում ենք մնացած կաթը եւ նորից աշխատում ենք սպաթուլան:
   
6. Խմորը չպետք է լինի խիտ: Լուսանկարը ցույց է տալիս, որ այն թեթեւ է, բայց հեղուկը չէ, չի արտահոսում, բայց լքում է սիլիկոնով:
   
7. Յուղված քսուկ յուղի մեջ լցնել խմորը: Միացրեք «թխելը» եւ ակնկալեք արդյունքը: Ես ցուցադրում եմ 180 ° С ջերմաստիճանը (Multicooker Philips): Սպասում է 45 րոպե:
   
   
   
8. Վայելեք, կտրեք:
   
   
9. Տեսեք - Ինչ հյուսվածք է պարզվել: Չնայած գունատ գագաթին, Կորժն ամբողջությամբ անցավ: Փարթամ, փափուկ:
   

Կաթով, կակաոով, ջեմով, բայց ձեզ դուր է գալիս ավելին `վայելեք:

Նման արտադրանք բաղադրատոմսերը շատ են: Մենք կիսեցինք միայն ամենատարածված եւ ապացուցված: Եվ դուք կարող եք ավելացնել քերած կիտրոն նշված բաղադրիչներին Նարնջի համեղ, Թե ընկույզների եւ կակաչի համը չի փչանա, չամիչները նույնպես լավ տեղավորվեն: Կակաոյի փոշին թխելու համար հաճելի շոկոլադե գույն եւ համ կտա, նման աղանդերը անընդհատ ժողովրդի մեջ է երեխաների հետ: Դա նրանցն է Սիրված նրբություն, Եվ ամբողջ հայտնի Charlotte- ը նաեւ խնձորով թխվածքաբլիթ է: Դեռ կան ընտրանքներ կաթնաշոռով: Համը հիշվում է երկար ժամանակ: Եվ, իհարկե, մեծ դեր են խաղում տարբեր քսուքներ, լցոնումներ, եւ հատապտուղներն ու ընկույզները: Փորձեք եփել, քանի որ ձեր համը հուշում է, եւ չեք սխալվի:

Կալորիական. Նշված չէ
Պատրաստվելու ժամանակը. Նշված չէ

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի գիտի, թե ինչ թխվածքաբլիթ է աղանդերի մեծ մասի համար: Ի վերջո, այն կարելի է վարձել ցանկացած կրեմով եւ ստանալ Համեղ տորթերկամ նույնիսկ քաղցրավենիք: Բայց նման խմորեղենը թխելու համար անհրաժեշտ է համապատասխանել բաղադրատոմսը եւ տեխնոլոգիաները, հակառակ դեպքում տորթերը կընկնեն եւ չեն ստացվի փարթամ եւ գեղեցիկ:
Ըստ դասականների, թխվածքաբլիթի խմորը բավականին դժվար է պատրաստում, անհրաժեշտ է անհատականորեն սպիտակուցները ծեծել դեղնուցներից, նրբորեն խառնել դրանք: Բայց սա եփելու ամենահեշտ եւ հեշտ միջոցը չէ: Ես վաղուց եմ փնտրում ինձ համար ամենահարմար բաղադրատոմսը, որպեսզի առանց ջանքերի եւ արագ թխելու թխվածքաբլիթ Կորժ, եւ հաճույքով ես ուրախ եմ թխել թխվածքաբլիթները: Մի պարզ թխվածքաբլիթ, դանդաղ կաթսայի մեջ, բաղադրատոմս, որի պատրաստման լուսանկարով ես ուզում եմ առաջարկել, այնքան պարզ է, որ այն կկարողանա այն դարձնել, թե ով է տանտիրուհու փորձը չունեն Խոհարարական հրահանգներ:
Խմոր այնպիսի թխվածքաբլիթի համար `բավականին արագ անելու համար: Ես չեմ կիսում սպիտակուցներ եւ դեղնուցներ եւ ձվի խառնուրդը անմիջապես շաքարով շշցնում եմ, դա, իհարկե, դիտում եմ հիմնական կանոնները, առանց որի նույնիսկ այս բաղադրատոմսը չէ:
Կարեւոր է, որ փորձության համար ձվերը ունենան Սենյակի ջերմաստիճանըԵվ ալյուրը լավ ամաչում է: Թխելու ընթացքում ոչ թե դիտել Multicooker- ի ամանը, որպեսզի չկոտրվի ջերմաստիճանի ռեժիմը, հակառակ դեպքում թխվածքաբլիթը չի բարձրանա այնպես, ինչպես մեզ պետք է:
Համոզված եղեք, որ Կորժը հարբած է, այն պետք է մի քանի ժամ սառչի ցանցի վրա: Երբեմն ես տորթերը եփում եմ օրական, բայց միայն դրանից հետո ես օգտագործում եմ դրանք ձեր աղանդերի համար:

Բաղադրությունը.
- Սեղանի ձու - 4 հատ.,
- Ամենաբարձր դասարանի ցորենի ալյուրը `1 tbsp.,
- Շաքարավազ ավազ - 1 tbsp. (թերի),
- Վանիլին կամ վանիլ շաքար - Ընտրովի:

Բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ.

Քննություն կատարելուց առաջ նախապես հանեք ձվերը սառնարանից, որպեսզի նրանք ցուրտ չլինեն: Հաջորդը, ձվերը քշեք ամանի մեջ եւ սկսեք խառնիչով ցածր արագությամբ `նրանց ծեծելու համար:




Աստիճանաբար շաքարի ավազ ավելացնելը, որը խառնվում է վանիլային շաքարի հետ:




Հաջորդը, ծեծի մակարդակը մեծանում է, որպեսզի մենք ունենանք փարթամ զանգված:
Այսպիսով, մենք ձվի խառնուրդը ծեծում ենք մոտ 8-10 րոպե: Այս ընթացքում ձվի զանգվածը աճել է գրեթե երկու անգամ:




Հաջորդը, մաղեք ցորենի ալյուրը:






Եւ նրբորեն մի գդալ ավելացրեք ձվի զանգվածին:




Մենք դա անում ենք դանդաղ եւ այս նպատակների համար խառնիչ չենք օգտագործում: Մենք պետք է լվացանք օդը, թեթեւ, համասեռ զանգվածը:




Հաջորդը, ավելացրեք այս զանգվածը անհայտ կորած (յուղալի յուղի) մեջ `նախապես Multicooker- ի գավաթը:




Ես դնում եմ «Baking» ռեժիմը, որը ծրագրավորված է ձեր սարքում, փակիր կափարիչը եւ պատրաստեք թխվածքաբլիթ 40 րոպե, 140 աստիճան ջերմաստիճանում: Կարեւոր է այն չանդրադառնալ առաջին 20 րոպեի ընթացքում, որպեսզի խմորը չընկնի:






Հանել Պատրաստ Կորժ Եվ ես անպայման կտամ այն \u200b\u200bսառչելու, առնվազն մի քանի ժամ:




Փորձեք բարդացնել գործընթացը եւ եփել շատ համեղ: