Ֆուտբոլի դաշտի տորթ. Տորթ «Ֆուտբոլի դաշտ գնդակով»՝ դեսերտ մոլի երկրպագուների համար Ինչպես պատրաստել ֆուտբոլային գոլ մաստիկից

Մաստիկ կրեմի համար.

• 350 գ կարագ
• 350 գ խտացրած կաթ

Մաստիկի համար.

• 700 գ ծամվող մարշմալոու
• 100 գ կարագ
• 1200 գ մանր աղացած շաքարավազ

Սննդային ներկանյութեր.

• Բրաուն
• սև գույն
• Կանաչ գույն

Ինքնուրույն ֆուտբոլային խաղադաշտի տորթ մաստիկ գնդակով - վարպետության դաս քայլ առ քայլ լուսանկարով.

Տորթերի պատրաստում.

Սպիտակուցն առանձնացնել դեղնուցից։


Սպիտակուցը պետք է պահել միայն մաքուր և չոր սպասքի մեջ։


Սպիտակները ցածր արագությամբ հարում ենք հարիչով։


Աստիճանաբար ավելացրեք հարիչի արագությունը և փոքր մասերում ավելացրեք շաքարավազը, հարեք մինչև պնդանա:


Մեկ-մեկ ավելացնել դեղնուցները, լավ խառնել։


Ալյուրը մաղել մինչև ձվի զանգվածը։ Հարիչը մի կողմ դրեք, վերցրեք պլաստմասե սպաթուլա կամ փայտե սպաթուլա։


Խմորը հունցում ենք և լցնում թխում թղթով պատված թխման թերթիկի մեջ։


Խմորը հարթեցնում ենք և թխման թերթիկը դնում ենք 170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե։


Թխվածքաբլիթը հանում ենք ջեռոցից, թխելու թուղթը հանում ենք թխվածքաբլիթից։


Նույն կերպ թխում ենք եւս երկու տորթ։ Միշտ հիշեք, որ ճաշատեսակները, որոնց մեջ ցանկանում եք խմոր ծեծել, պետք է լինեն մաքուր և չոր։
Առաջին շերտը կլինի օվալ: Կաղապարը կտրեք թղթից և կտրեք դրա վրա թխվածքաբլիթ:


Կտրեք երկու օվալ տորթեր:


Եվ կտրեք երկու ուղղանկյուն տորթեր:


Ենթաշերտի վրա դնել թխվածքի օվալաձև շերտը։ Կեղևը հագեցնել դեղձի օշարակով։


Սերուցքը հարում ենք շաքարավազով և ծածկում թրջած ընդերքը։


Դեղձը կտրատել բարակ շերտերով և դնել կրեմի վրա։


Վերևից ծածկում ենք երկրորդ տորթով։ Տորթը թրջում ենք դեղձի օշարակով։ Դնում ենք սառնարանը։


Այժմ մենք հագեցնում ենք ուղղանկյուն տորթը։


Վերևում հարած սերուցքով:


Բանանը կտրատել շերտերով և դնել կրեմի վրա։


Ծածկեք երկրորդ տորթով և այն նույնպես ուղարկեք սառնարան։
Կարագը փափկացնում ենք և հարիչով հարում ենք խտացրած կաթով։


Ծածկեք օվալաձեւ տորթը կարագ կրեմ, հարթեցրեք կողմերը:


Ուղղանկյուն տորթը հարթեցնում ենք նաև կարագի կրեմով։

«Ֆուտբոլի դաշտ» տորթը զարդարում ենք մաստիկով.

Գոմիկ մարշալու և կարագ 30 վայրկյանով ուղարկել միկրոալիքային վառարան, ավելացնել ներկը, խառնել, ավելացնել մի քիչ շաքարի փոշի։


Գլորում ենք շագանակագույն մաստիկը:


Օվալաձեւ թխվածքը պատում ենք դարչնագույն մաստիկով, կտրում ավելցուկը։


Մնացած մաստիկ գույները հունցում ենք։
Գրտնակել կանաչ մաստիկը և ծածկել ուղղանկյուն տորթը։ Վերևում դնում ենք օվալաձեւ տորթի վրա կենտրոնում։


Մխոցով կտրում ենք կանաչ և շագանակագույն ծաղիկները, կիսով չափ կտրում, որպեսզի խոտ դառնա: Այստեղ ձեր ընտանիքը կարող է ձեզ օգնության հասնել։ Ես եղբորս տնկեցի ծաղիկներ կտրելու համար։ Նա ինձ շատ օգնեց, երբ կտրում էր, ես ծաղիկները կպցրի տորթի վրա։
Շատ պարզ է տարրերը սոսնձելը, խոզանակ վերցնելը, խոտը սովորական ջրով քսելը և ճիշտ տեղում սոսնձելը։


Սպիտակ մաստիկից կտրեք ուղղանկյուն:


Ուղղանկյունը սոսնձում ենք։


Կտրեք դարպասը և շերտը կենտրոնում:


Սպիտակ մաստիկից տառեր եմ կտրել։


Մենք պտտվում ենք մի փոքր ֆուտբոլի գնդակՄեծ Բրիտանիա, կպցրեք դաշտի կենտրոնին: Ես ամբողջ տորթը քսեցի վրձինով, որպեսզի փայլ տամ:


Այդպիսին է «Ֆուտբոլի դաշտ» տորթը մաստիկով։ Հաճախորդներին այն դուր եկավ, նրանք պարզապես անհանգստացան, որ այն շատ ծանր է, որ չեն հասցնի ուտել այն։ Բայց իզուր էին անհանգստանում, շատ արագ ուտում էին։

Տորթը փաթեթավորում ենք թափանցիկ թաղանթի մեջ։

Մաստիկից պատրաստված «Ֆուտբոլի դաշտ» տորթի ֆոտո բաղադրատոմս՝ Ալենա Գլազկովա։

Տորթի ոչ բարդ բաղադրատոմս Ֆուտբոլի դաշտքայլ առ քայլ լուսանկարով.

Հիանալի տորթ ձեր սիրելի մարզիկի համար

• Ազգային խոհանոց. տան խոհանոց
• Ճաշատեսակի տեսակը. Տորթեր
• Բաղադրատոմսի բարդությունը. Ոչ բարդ բաղադրատոմս

• Նախապատրաստման ժամանակը` 8 րոպե
• Խոհարարության ժամանակը. 2 ժ 30 րոպե
• Ծառայություններ: 15 բաժին
• Կալորիականության քանակը. 397 կկալ

15 չափաբաժին բաղադրիչներ

• Թեստի համար.
• Հավի ձու 10 հատ.
• Շաքարավազ 4 բուրգ: (200 մլ)
• Ալյուր (+4 ճաշի գդալ) 4 հատ. (200 մլ)
• Կարագ 400 գր
• Թթվասեր 2 հատ. (200 մլ)
• Կակաոյի փոշի 6 սեղան. լ.
• Սոդա (քացախով քերած) 1 ճ. լ.
• Կրեմի համար.
• Կարագ 750 գր
• Խտացրած կաթ 2 բանկ.
• Սննդի գունավորում ըստ ճաշակի

Քայլ առ քայլ

1. Այսօր ձեզ հետ կկիսվեմ իմ տորթով, որը պատրաստել եմ որպես նվեր երիտասարդ ֆուտբոլիստի։ Տորթի բաղադրության մեջ մտնում է հայտնի Զեբրա տորթը (ծննդյան տղամարդու ցանկությամբ), որը շատ համեղ է և համակցված. անուշահոտ ներծծումև սերուցք՝ պարզապես բերկրանք տոնական սեղանի համար։
2. Այսպիսով, եկեք սկսենք: Ձուն հարիչով հարում ենք շաքարավազի հետ, մինչև սպիտակ հաստ փրփուր ձևավորվի։
3. Ձվերին ավելացրեք թթվասեր և մեկ թեյի գդալ եփած սոդա՝ առանց դադարեցնելու հարելով, ավելացրեք հալած կարագ։
4. Շարունակելով հարել՝ ավելացնում ենք մաղած ալյուրը և հարում ենք մինչև համասեռ զանգված ստացվի։
5. Այժմ մեր խմորը խնամքով երկու մասի ենք բաժանում, մի մասը լցնելով մեկ այլ ուտեստի մեջ և ավելացնում ենք 2-3 ճ.գ. ճաշի գդալ կակաո, իսկ երկրորդում՝ նույնքան ալյուր, խառնել։ Խմորը պատրաստ է!!!
6. Մենք վերցնում ենք ուղղանկյուն ձև, քանի որ մենք պետք է ստանանք ձևը ֆուտբոլի դաշտ, ծածկել մագաղաթյա թղթով և քսել կարագով։ Հերթով լցնել «սպիտակ» և «սև» խմորը:
7. Ջեռոցը տաքացնում ենք 200 աստիճանով, տորթը ուղարկում ենք այնտեղ, մոտ 30-40 րոպե։
8. Մինչ մեր տորթը «կարմրում է կողքերը», այդ ընթացքում մենք կպատրաստենք կրեմը։
9. Կրեմը շատ պարզ է և բոլորին հայտնի, խտացրած կաթով կարագ է։
10. Փափուկ կարագը տապալում ենք՝ աստիճանաբար ներմուծելով խտացրած կաթը։ Մեզ շատ սերուցք է պետք, քանի որ տորթը կզարդարվի դրանով։
11. Ահա մեր տորթը պատրաստ է, այն հանում ենք կաղապարից և թողնում, որ սառչի։ Քանի որ ինձ մեծ տորթ է պետք ամբողջ ֆուտբոլային թիմին կերակրելու համար, ես թխեցի ևս մեկը: Կտրում ենք երկայնքով և թաթախում օշարակով (շաքար և ջուր, ավելացրել եմ նաև վանիլի համը)։ Մեր տորթերը քսել կրեմով և դնել դրանք մեկը մյուսի վրա։ Դանակով զգուշորեն կտրում ենք անկյունները, իսկ հատումները կտրատում ենք ու խառնում քիչ քանակությամբ կրեմի հետ։ Ստացվում է այսպես կոչված «կարտոֆիլ», որով շարում եմ տորթի կողքերը։
12. Եկեք անմիջապես անցնենք ֆուտբոլի դաշտի նախագծմանը: Հրուշակեղենի ներարկիչի կամ պարկի օգնությամբ սկսում ենք զարդարել մեր արտը։ Նախ տորթի ամբողջ պարագծով դաշտի եզրագիծն ենք անում։ Այնուհետև դաշտը կիսով չափ կիսում ենք և կենտրոնում գծում շրջան։ Հետո զարդարում ենք տորթի կողքերը։
13. Մնացած կրեմին ավելացնել կանաչ ներկ և խառնել մինչև միատարր գույն ստանալը։ Մենք լցնում ենք տորթի գագաթը, սա կլինի դաշտի խոտը:
14. Հաջորդը, ես դրեցի սառցե դարպասը, իսկ կենտրոնում դրեցի մաստիկ գնդիկ:
15. Ահա թե ինչպես ստացվեց իմ տորթը. Վայելե՛ք։

Ես միշտ ուզում եմ հաճեցնել մեր ընտանիքին և ընկերներին ի պատիվ որևէ հատուկ առիթի՝ քաղցր և համեղ խմորեղեն... Ընդ որում, միայն եփելը բավարար չէ լավ կարկանդակ- դուք պետք է պարզեք, թե ինչպես զարդարել այն, որպեսզի տեսքըհյուրասիրություններն ապշեցրել են շրջապատող բոլորին: Օրինակ, ինչու չսովորել, թե ինչպես պատրաստել Ֆուտբոլային դաշտի տորթ:

Ժամանակակից հրուշակագործները սովոր են զարդարել իրենց ստեղծագործությունները մաստիկով՝ քաղցր հիմքով, որը հնարավորություն է տալիս ձևավորել ցանկացած ձև: Փորձենք օգտագործել այն հետաքրքիր տորթ ստեղծելու համար։
Պահանջվող ապրանքներ.

Թխվածքաբլիթի համար.

• 9 ձու;
• 350 գ շաքարավազ;
• 365 գ ալյուր;
• 350 գ կարագ;
• 5 գ աղ։

Կարագի կրեմի համար.

• 650 գ կարագ;
• 550 գ խտացրած կաթ;
• 20 գ վանիլային շաքար։

Մաստիկի համար.

• 100 գ marshmallow marshmallows;
• 10 մլ կիտրոնի հյութ;
• 300 գ շաքարավազ;
• 25 գ կարագ։

Աշխատանքի փուլերը.

1. Թխվածքաբլիթ պատրաստելը. Փափկած կարագը շաքարավազի կեսը հարում ենք, մինչև բաղադրիչները սպիտականան։
2. Մնացած շաքարավազը միացնում ենք դեղնուցների հետ, հարիչով բերում մինչև հարթ լինի։
3. Մենք կապում ենք ձվի խառնուրդկարագով, ստացված բաղադրությունը հարելով մինչև փարթամ։
4. Ավելացնում ենք նշված քանակությամբ ալյուրի 75%-ը և կամաց-կամաց հունցում ենք խմորը։
5. Սառեցրած ձվի սպիտակուցը խառնում ենք աղի հետ և հարում ենք մինչև կայուն գագաթներ հայտնվեն։ Ստացված բեզեն ուղարկում ենք խմորին, ավելացնում մնացած ալյուրը և շարունակում ենք թխվածքաբլիթի հիմքը։
6. Թխում ենք կարկանդակ ուղղանկյուն ձևով։ Դեռ տաք վիճակում տորթը սուր դանակով կամ մետաքսե թելով բաժանեք 3 մասի։
7. Անցնենք կրեմին։ Կարագը հարում ենք խտացրած կաթի և վանիլինի կամ նմանատիպ էսենցիայի հետ։ Կոմպոզիցիայի մի մասում ավելացրեք կանաչ ներկ: Կրեմը պատրաստ է, բայց օգտագործելուց առաջ ուղարկում ենք սառնարան։
8. Հերթը մաստիկինն էր։ Այն պատրաստելու համար հալեցնում ենք կարագն ու մարշմալը։ Բաղադրիչներին ավելացնել կիտրոնի հյութն ու շաքարի փոշին։ Մաստիկը հունցում ենք, փաթաթում թաղանթով և ուղարկում սառնարան։
9. Մենք հավաքում ենք ապագա տորթը: Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ թրջեք ցանկացած քաղցր օշարակով, ապա քսեք կրեմով։ Փակեք կարկանդակի կողքերը և վերևը՝ օգտագործելով յուղային հիմք: Բուրմունքը 60 րոպեով դնում ենք սառնարանը։
10. Այս պահին մաստիկից պատրաստում ենք ապագա ֆուտբոլային դաշտի տարրեր։ Նախ, դուք պետք է փաթաթեք քաղցր հիմքը, օգտագործելով սովորական գրտնակ օսլայով ցրված սեղանի վրա: Մինչ այդ մաստիկը խոհարարական կտավի վրա օգտագործված գույների քանակին հավասար կտորների ենք բաժանում։ Ավելացնել ցանկալի ներկը, խառնել և անցնել ցանկալի ձևերի ձևավորմանը։
11. Պաղեցրած տորթը ծածկում ենք մաստիկի մեծ շերտով՝ հատուկ սպաթուլայի միջոցով զգուշորեն տրորելով տորթը։ Հեռացրեք ավելցուկը դանակով։
12. Օգտագործելով կարագ կրեմտորթի վրա դնում ենք ֆուտբոլի դաշտի գծանշումները, տեղադրում դարպասները։

Խորհուրդ. Բիսկվիթի և կրեմի տորթի հիմքը կարող է տարբեր լինել: Այս առումով պետք է հավասարվել բացառապես նրա ճաշակին, ում համար նախատեսված է «ֆուտբոլային» տորթը։

Կրեմ դեսերտ

Այնպես եղավ, որ ոչ բոլորն են սիրում մաստիկով աշխատել։ Հետեւաբար, մենք ստիպված կլինենք դիտարկել նկարագրված տորթի մեկ այլ տարբերակ, որը զարդարված է սերուցքային հիմքով: Սկզբից դուք պետք է հոգ տանեք հետևյալ բաղադրիչների առկայության մասին.

Տորթերի համար.

• 400 գ կարագ;
• 10 ձու;
• 180 գ կակաո;
• 710 գ շաքարավազ;
• 400 մլ թթվասեր;
• 650 գ ալյուր;
• 10 գ խմորի սոդա։

Կրեմի համար.

• 750 գ կարագ;
• ցանկալի երանգի ներկ;
• 700 գ խտացրած կաթ։

Աշխատանքի փուլերը.

1. Ընդերքը պատրաստելու համար ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ։ Ավելացնում ենք հալած կարագը, հետո թթվասերը, ապա ապխտած սոդան և վերջում ցորենի ալյուր.
2. Խմորը հունցել, կիսով չափ կիսել։ Առաջինի մեջ լցնել կակաոյի փոշին՝ խառնելով քաղցր բաղադրության մեջ։
3. Երկու տեսակի հիմքերը դնել ուղղանկյուն թխման թերթիկի վրա՝ հերթափոխով իրար հետ։
4. Աշխատանքային կտորն ուղարկում ենք թխելու։ Սառեցված թխվածքաբլիթը բաժանել մի քանի հավասար մասերի։
5. Անցնենք կրեմին։ Կարագը հարել խտացրած կաթով։ Կոմպոզիցիան առանձնացնում ենք և մի մասը ներկում կանաչ ներկով։
6. Մենք սկսում ենք հավաքել. Կրկին քսել թխվածքաբլիթային տորթերկարագի կրեմ, դրանով ծածկել կերակուրի մակերեսը։ Տորթը տեղափոխում ենք սառնարան՝ ժամանակ տալով թրջվելու։
7. 2-3 ժամ հետո կարող եք ինքնին ձևավորել «Ֆուտբոլի դաշտը»։ Հրուշակեղենի տոպրակի մեջ լցնում ենք պաղեցրած կրեմ, տորթի մակերեսը լցնում ենք խաղահրապարակի գծանկարով։

Մնում է միայն դարպասի ֆիգուրներն ու խաղացողները տեղադրել իմպրովիզացված դաշտում։

Բաղադրատոմսը Էմմայի տատիկից

Նվազագույններից մեկը համեղ տարբերակներհյուրասիրությունները ներկայացնում է YouTube-ի հայտնի սիրողական շեֆ-խոհարար Էմմա տատիկը: Ելնելով նրա բաղադրատոմսից՝ ֆուտբոլային դաշտի տեսքով տորթ պատրաստելու համար պետք է համալրել հետևյալ բաղադրիչները.

Բիսկվիթի համար.

• 100 գ կակաո;
• 2 ձու;
• 400 գ ցորենի ալյուր;
• 350 գ շաքարավազ;
• 200 մլ կաթ;
• 200 մլ եռացող ջուր;
• 65 մլ բուսական յուղ;
• 1,5 ճ.գդ փխրեցուցիչ;
• 1,5 ճ.գդ սոդա։

Կրեմի համար.

• 7 ձվի դեղնուց;
• 5 ճ.գ. լ. ցորենի ալյուր;
• 150 գ շաքարավազ;
• 400 գ կարագ;
• վանիլին;
• 200 մլ կաթ։

Բեզեի համար.

• 7 ձվի սպիտակուց;
• ½ թ/գդ կիտրոնաթթու;
• 250 գ շաքարավազ;
• 180 գ կոկոսի փաթիլներ։

Սառույցի համար.

• 200 գ շաքարավազ;
• 1 ձվի սպիտակուց։

Զարդարում:

• 400 մլ 33% սերուցք;
• 6 ճ.գ. լ. շաքարի փոշի;
• քաղցր օշարակ ներծծման համար;
• կանաչ սննդի ներկ.

Աշխատանքի փուլերը.

1. Թխվածքաբլիթը պատրաստելու համար հարում ենք ձվերը նշված քանակությամբ շաքարավազի հետ հարումով։
2. Ավելացնել կակաո և մի քիչ բուսական յուղ։ Մենք միացնում ենք բաղադրիչները։
3. Լցնել կաթի մեջ։
4. Լցնել ալյուրի, փխրեցուցիչի և սոդայի խառնուրդի մեջ։ Խմորը հարում ենք հարումով, մինչև դրա մեջ ոչ մի կտոր չմնա։
5. Մնում է միայն թխվածքաբլիթի հիմքի վրա եռացող ջուր լցնել՝ արագ և մանրակրկիտ խառնելով ստացված խառնուրդը։
6. Տորթը թխում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում 50 րոպե։
7. Այս պահին մենք անցնում ենք բեզեի ստեղծմանը: Հովացած սպիտակուցները հարում ենք հարիչով, պարբերաբար ավելացնելով կիտրոնաթթուև շաքարավազ։ Աշխատանքը շարունակվում է այնքան ժամանակ, մինչև բեզեն ստանա կայուն գագաթներ։
8. Ավելացնել կոկոսի փաթիլները, միացնել բաղադրիչները։
9. Բեզեը թխում ենք նույն ձևով, որտեղից առաջ պատրաստել էին թխվածքաբլիթը։ Տորթը չորացրեք 110 աստիճան ջերմաստիճանում առնվազն 90 րոպե։
10. Ապագա ստեղծագործությունների համար զարդեր պատրաստելու համար դուք պետք է օգտագործեք գլազուր: Այն կարծրանում է մի քանի ժամով, ուստի այն պետք է լավ նախօրոք արվի։
11. Սառեցված սպիտակուցները հարում ենք՝ հերթափոխով դրանց վրա ավելացնելով շաքարի փոշի փոքր չափաբաժիններով։
12. Պատրաստի զանգվածը պետք է հարթ լինի։
13. Մենք ցանցի, դարպասների ձևանմուշներ ենք պատրաստում, տպում, դնում ենք ֆայլի մեջ և քսում ենք գլազուրը տարրերի եզրագծի երկայնքով՝ օգտագործելով հրուշակեղենի տոպրակ:
14. Աշխատանքային մասերը տեղափոխում ենք տաք և չոր տեղ, մինչև դրանք ամբողջությամբ չորանան։ Լավագույնն այն է, որ յուրաքանչյուր ցանկալի տարրի միանգամից մի քանի տարբերակ պատրաստեք, քանի որ ձվի հիմքի մասերը շատ փխրուն են և հեշտությամբ կոտրվում են: Այնուհետև մնում է միացնել նույն կառուցվածքի առանձին տարրերը՝ օգտագործելով նույն բաղադրիչը:
15. Հերթը կրեմինն էր։ Միավորել և հարել շաքարավազը տաքացրած դեղնուցների և վանիլի հետ։
16. Լցնել կաթի մեջ, խառնել բաղադրությունը։
17. Ցորենի ալյուրը մաղում ենք, բաղադրիչները միացնում և տարան ուղարկում այնտեղ ջրային լոգանք... Կրեմը անընդհատ հարում ենք, մինչև խտանա։
18. Մենք սառեցնում ենք բաղադրիչը, ապա միացնում այն ​​հարած կարագի հետ։
19. Մենք հավաքում ենք տորթը: Սկզբում թխվածքաբլիթը մի քանի մասի կտրեք։ Ներքևի շերտը թրջում ենք օշարակով, այնուհետև քսում ենք կրեմի մի մասը, իսկ վրան դնում ենք բեզեն։ Սա կրկնում ենք կարկանդակի բոլոր մասերի հետ։
20. Երբ հիմքը ձևավորվում է, դրա կողքերը քսում ենք կրեմով։ Մենք թրջող միջոցը տեղափոխում ենք սառը սենյակ առնվազն 60 րոպե:
21. Ժամանակն է զարդարելու։ Հովացրած սերուցքը փոշու հետ հարում ենք այնքան, մինչև խտանա։ Տորթը յուղել յուղալի հիմքով, հարթեցնելով այն դանակով: Օգտագործելով հրուշակեղենի տոպրակ, մենք գծանշում ենք իմպրովիզացված ֆուտբոլի դաշտը:
22. Կրեմի վրա ներկում ենք կանաչ ներկով, խոտը «տնկում» ենք տորթի վրա։
23. Տորթի վրա դնում ենք գոլի և սառույցից նախապես ստեղծված ֆուտբոլի արձանիկներ։

Խորհուրդ. Տորթը պահել սառնարանում մինչև մատուցելը, որպեսզի սերուցքային զարդարանքը մնա տեղում։

Անսովոր տորթ ֆուտբոլի դաշտի տեսքով

Ինչ թաքցնենք, խաղադաշտի տեսքով աղանդերը կարող է օգտագործվել որպես հիանալի նվեր մեծերի և երեխաների համար։ Բայց նախ, լավ կլիներ իմանալ, թե ինչպես կարելի է ինքնուրույն պատրաստել նման անսովոր կրեմով տորթ:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 2 ճ.գ. շաքարավազ;
• 2 ճ.գ. ալյուր;
• 8 ձու;
• 3 ձվի սպիտակուց;
• 2 ճ.գ վանիլային շաքար;
• 2, 5 Արվեստ. խտացրած կաթ;
• 400 գ կարագ;
• 150 գ ընկույզ;
• 500 գ մարցիպան;
• 400 գ շաքարավազ։

Աշխատանքի փուլերը.

1. Թխվածքաբլիթի համար ձվերը բաժանել իրենց բաղադրիչների: Սպիտակուցային մասը հարում ենք վանիլինի և սովորական շաքարի հետ։
2. Ավելացնել հարած դեղնուցները և մաղած ալյուրը։
3. Ձևավորված խմորը թխում ենք ցանկալի չափի կաղապարի մեջ։
4. Մաստիկից պատրաստում ենք ֆուտբոլիստների ֆիգուրներ, դարպասներ և ֆուտբոլային այլ պարագաներ։ Բոլոր տարրերը դնում ենք դագանակների վրա։
5. Երբ թխվածքաբլիթը եփվի, թող սառչի, ապա կտրատեք 3 մասի և քսեք խտացրած կաթով։ Վերևում կրեմկարելի է ցանել ընկույզի մանրացված միջուկներով։
6. Մարցիպանով քաշեք աղանդերի հիմքը։
7. Օգտագործելով տրաֆարետ՝ մենք կիրառում ենք դաշտի նշումը՝ նախապես սպիտակ շոկոլադից պատրաստելով կանաչ և մուգ կանաչ հիմք։

Մնում է միայն մաստիկից թվեր կցել, իսկ պատրաստի բուժումը մի քանի ժամով ուղարկել զով տեղում:

Ֆուտբոլիստների հետ

Միայն թխելը բավական չէ լավ տորթև զարդարել այն ֆուտբոլի դաշտի տեսքով։ Հաճելի կլիներ այս խոհարարական գլուխգործոցի վրա դնել խաղացողների քաղցր արձանիկներ, որպեսզի հետո հաճույքով ուտեք դրանք։ Դա անելու համար դուք պետք է հոգ տանեք հետևյալ բաղադրիչների առկայության մասին.

• 9 ձու;
• 200 գ շաքարավազ;
• 900 գ կարագ;
• 2 ճ.գ. ալյուր;
• 100 գ ջեմ;
• 1 բանկա խտացրած կաթ;
• մաստիկ;
• աղ.

Աշխատանքի փուլերը.

1. Ձվերը հարում ենք նշված քանակությամբ շաքարով։
2. Ստացված զանգվածին ավելացնել հալած կարագը, խառնել։
3. Լցնել աղը և նախապես մաղած ալյուրը։
4. Խմորը հունցում ենք, այնուհետև դնում կաղապարի մեջ և թխում ջեռոցում՝ մինչև փափկի։
5. Երբ տորթը սառչի, հանում ենք կաղապարից և բաժանում 2 մասի։
6. Յուրաքանչյուր տորթ պատում ենք հատապտուղների ջեմով։
7. 600 գ հալած կարագից և խտացրած կաթից սերուցքը հարում ենք։ Քաղցր ներծծման մի մասը դրեք ջեմի վրա՝ ծածկելով թխվածքի երկրորդ շերտով։
8. Քսեք արտադրանքի ամբողջ մակերեսը մնացած կրեմով:
9. Մաստիկը բարակ շերտով գրտնակել, տեղափոխել կարկանդակի վրա։ Ձեռքերով մաստիկը սեղմում ենք տորթի եզրերին, իսկ ավելցուկը դանակով կտրում։
10. Ջրով մի փոքր թրջված հիմքի վրա տեղափոխում ենք ֆուտբոլի դաշտի գծանկարը։
11. Մենք մաստիկից քանդակում ենք խաղացողների ֆիգուրները՝ սպիտակ հիմքի վրա ներկելով ցանկալի գույնի սննդային ներկերով։ Որպեսզի պատրաստի արտադրանքը ավելի լավ պահի իր ձևը, շաղ տալ դրանք շաքարի փոշի.

Մնում է միայն տորթի վրա դնել քաղցր տարրեր և սեղանին մատուցել սառեցված ուտեստներ:

Գնդիկավոր տորթ

Ոչ լավագույն աղանդերըքան ֆուտբոլային դաշտի տորթ՝ գնդակով շնորհավորելու այս խաղի մոլի երկրպագուին ինչ-որ հատուկ առիթով: Խմորեղեն ստեղծելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել.

թեստի համար

• 10 հավի ձու;
• 4 ճ.գ. ալյուր;
• 4 ճ.գ. շաքարավազ;
• 2 ճ.գ. թթվասեր;
• 400 գ կարագ;
• 1 ճ.գ սոդա;
• 4 ճ.գ. լ. կակաո;

կրեմի համար

• 2 բանկա խտացրած կաթ;
• 750 գ կարագ;
• սննդի ներկ.

Աշխատանքի փուլերը.

1. Հարիչով ձվի և սպիտակ շաքարի խառնուրդը հասցնում ենք սպիտակ փրփուրի։
2. Ավելացնել թթվասեր, ապխտած սոդան։ Մենք շարունակում ենք համատեղել արտադրանքը։
3. Լցնել հալած կարագի մեջ։
4. Հաջորդը ալյուրն է։ Միավորել ամեն ինչ միատարր խմորի մեջ:
5. Կազմը երկու մասի ենք բաժանում։ Մեկը խառնում ենք կակաոյի փոշու հետ, իսկ մյուսը թողնում ենք անփոփոխ։
6. Խմորը թխում ենք ոչ ավելի, քան 40 րոպե։
7. Այս պահին պատրաստելու ենք կրեմը։ Փափկած կարագը հարում ենք այնքան, մինչև ծավալը մեծանա և թեթևանա։ Այնուհետեւ վրան ավելացնում ենք խտացրած կաթը՝ միացնելով բաղադրիչները։
8. Ստացված թխվածքը կիսով չափ կիսում ենք, թրջում ցանկացած օշարակով, ապա քսում կրեմով։
9. Օգտագործելով ներկը՝ կրեմին տալիս ենք ցանկալի գույնը։ Օգտագործելով հրուշակեղենի տոպրակ՝ տորթի վրա դաշտ ենք պատրաստում՝ անպայման գծելով դրա եզրագծերը։
10. Մաստիկից գնդիկ ենք կազմում, դնում ապրանքի կենտրոնում։

Աղանդերը պահում ենք սառնարանում մինչև մատուցելը։

Իրականում, հայտարարված հյուրասիրությունը պատրաստելիս դժվար բան չկա: Պարզապես պետք է ունենալ բավականաչափ ժամանակ, բոլոր բաղադրիչները և ցանկություն՝ հաճույք պատճառելու ձեր սիրելի ֆուտբոլասերին։ Վայելեք ճաշ պատրաստելը:

Թխել «Ֆուտբոլի դաշտ» ծննդյան տորթ տղայի, ամուսնու, ընկերոջ համար։ Մրցույթի հաղթողներին կարող եք պարգևատրել այսպիսի քաղցր նվերով, որը բավական է ամբողջ թիմին։ Այս խոհարարական գլուխգործոցը ստեղծելը բավականին հեշտ է: Նախ խմորի հիմքը թխվում է։ Այնուհետեւ այն զարդարում են կրեմով։ Դարպասի և դաշտի գծանշումները պատրաստված են սպիտակ շոկոլադով, իսկ ֆուտբոլիստների ֆիգուրներն ու գնդակը՝ քաղցր մաստիկից։

Կարագի թխվածքաբլիթի բաղադրիչները

Լավագույնն այն է, որ «Football Field» տորթը թխել բիսկվիթի հիմքի վրա, դարձնել այն կարագ: Աղանդերը կստացվի բավականին կալորիական, բայց շատ համեղ։ Եթե ​​ցանկանում եք, որ Ֆուտբոլային դաշտի տորթը մեծ լինի և բավարարի բոլորին, ապա բաղադրիչները վերցրեք հետևյալ քանակությամբ.

2 բաժակ ալյուր;

1,5 բաժակ շաքարավազ;

300 գ կարագ;

Մի պտղունց աղ։

Ինչպե՞ս խմոր պատրաստել:

Յուղը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճան... Հետեւաբար, եթե այն սառնարանում է, ապա նախապես հանեք այն, որպեսզի տաքանա և դառնա ավելի պլաստիկ։ Փափկած կարագը հարում ենք՝ աստիճանաբար վրան ավելացնելով շաքարավազի կեսը։

Սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից և առայժմ դնել սառնարանը։ Շաքարավազի երկրորդ մասը լցնել դեղնուցների մեջ։ Հարել այնքան, մինչև մեծանա: Այժմ աստիճանաբար ավելացնել դեղնուցի բաղադրիչը կարագի մեջ, հարել այս խմորի հիմքը հարիչով։ Պետք է ստանաք թեթև, փափկամազ զանգված։

Խմորի կցորդը կցեք հարիչին։ Դեղնուց-յուղի խառնուրդի մեջ լցնել 1,5 բաժակ ալյուր, խառնել մինչև համասեռ զանգվածը՝ օգտագործելով հավելվածները:

Սպիտակուցները հանում ենք սառնարանից, վրան մի պտղունց աղ լցնում, հարում ենք մինչև թանձր փրփուր առաջանա։ Խմորի մեջ ավելացնել սպիտակուցների կեսը, նրբորեն խառնել։ Ավելացնել մնացած ալյուրը, ձվի սպիտակուցը և նորից նրբորեն խառնել օդային խմորչի խայտառակվել.

Ահա թե որքան հեշտ է հիմք պատրաստել ֆուտբոլային դաշտային տորթը թխելու համար: Վարպետության դասը շարունակվում է թխելու բարդությունների մասին պատմությամբ։

Խմոր ջեռոցում

Մաստիկի հաջորդ կտորը պոկել, վրան սև ներկ գցել, խառնել, գլորել։ Դրանից կտրեք հինգ փոքր 6ակողմանի ձևեր: Սոսնձեք դրանք ջրով գնդակի մակերեսին: Այդ դեպքում դուք հաջողության կհասնեք իսկական տորթ«Ֆուտբոլի դաշտ» գնդակով.

Մաստիկ նվագարկիչներ պատրաստելը նույնպես հեշտ է: Նախ՝ քանդակեք նրանց ֆիգուրները։ Մաստիկի տարբեր կտորներին կարմիր, կապույտ կամ այլ ներկ ավելացնելով, պատրաստեք հագուստ, դեմքի դիմագծեր, կոշիկ ֆուտբոլիստների համար։ Ավարտված ֆիգուրներ, գնդակը դրեք խաղադաշտում, դրանք պետք է չորանան 15-24 ժամվա ընթացքում։ Այնուհետեւ մաստիկ տորթը գրեթե պատրաստ կլինի, գնդակով խաղացողները կզարդարեն ֆուտբոլի դաշտը։

Դարպասներ

Խոհարարական պատկերի ամբողջական իսկության համար մնում է դարպաս պատրաստել: Ցանցը և հիմքը պատրաստված են սպիտակ շոկոլադից։ 2 100 գ սալիկ հալեցնել ջրային բաղնիքում, զանգվածը լցնել հրուշակեղենի տոպրակի մեջ։

Ստվարաթղթի վրա նկարեք 4 դատարկ՝ դարպասի վերևը, երկու կողմերը և հետևի կողմը: Կտրված կաղապարները տեղադրեք թափանցիկ ֆայլի մեջ և մակերեսը քսեք ձիթապտղի յուղով: Ներարկիչի բարակ անցքից ստվարաթղթե ենթաշերտերի վրա ներկեք ցանցային նախշ: Թող շոկոլադը լավ պնդի, ապա ֆայլը առանձնացրեք վերնագրից։ Միավորել դրանք՝ օգտագործելով հալված սպիտակ շոկոլադ։ Դարձեք գոլն իր տեղում՝ ֆուտբոլի դաշտով տորթը պատրաստ է։

Ֆուտբոլի դաշտի տեսքով քաղցր խմորեղենը լավ նվեր կլինի ձեր ծննդյան օրը՝ փետրվարի 23-ին, կամ որպես մրցանակ մանկական թիմերի միջև ֆուտբոլային խաղում հաղթելու համար։ Բայց ոչ միայն երեխաները կուրախանան նման վերաբերմունքից, այն կգնահատեն նաև տարեց ֆուտբոլասերները:

Նման տորթ պատրաստելիս պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել դաշտի մակնշմանը։ Խաղի իսկական երկրպագուների համար այս մանրուքը հսկայական տարբերություն կստեղծի: Բացի այդ, տորթի վրա կարող եք տեղադրել դարպաս, ֆուտբոլի գնդակ, խաղացողների շաքարի արձանիկներ և այլ պարագաներ:

Ստորև ներկայացված է մանրամասն նկարագրություն, թե ինչպես կարելի է նման դեկոր ստեղծել՝ օգտագործելով մաստիկ և կրեմ: Առանձին-առանձին տրված են դարպաս և գնդակ ստեղծելու հրահանգներ, քանի որ անկախ տորթը զարդարելու եղանակից (կրեմ կամ մաստիկ), դրանց կատարման գործընթացը երկու դեպքում էլ նույնն է:

Ինչպես պատրաստել տորթ «Ֆուտբոլի դաշտ» մաստիկից

Սովորաբար թխվածքաբլիթային տորթերը զարդարված են մաստիկով, քանի որ դրանք, ներծծման շնորհիվ, դառնում են հյութալի, բայց բավականաչափ ծավալուն, ինչը թույլ է տալիս ստեղծել ամբողջական 3D մոդելներ: Կարելի է թխել դասական թխվածքաբլիթ, բայց կարող եք յուղոտ դարձնել։ Սա, անշուշտ, կալորիա կավելացնի թխած մթերքներին, բայց ըստ էության համարդյունքը կարժենա:

Լրացուցիչ պահանջվում է՝ կանաչ սննդի ներկանյութ, քաղցր թեյկամ մրգային օշարակթխվածքաբլիթի ներծծման համար՝ սպիտակ շոկոլադ։

Տորթ թխելու և հավաքելու քայլ առ քայլ վարպետության դաս.

Ինչպես պատրաստել քաղցր «նվեր» կրեմից

Տորթի հիմքի համար կարող եք թխել կարագով բիսկվիթ կամ օգտագործել տորթի այլ բաղադրատոմս (օրինակ՝ կենտրոնանալով ծննդյան մարդու ճաշակի վրա): Ստորև ներկայացված է Zebra տորթերի բաղադրատոմսը, որոնք կատարյալ են այս տորթի համար: Հարդարման համար կարող եք վերցնել սպիտակուց կամ յուղային կրեմ, կախված դրանից՝ տորթը զարդարելու տարբեր տեխնիկա կարող է լինել։

Տորթերի համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

• 10 հավի ձու;
• 720 գ հատիկավոր շաքար;
• 400 մլ թթվասեր;
• 400 գ կարագ;
• 180 գ կակաոյի փոշի;
• 10 գ սոդա;
• 640 գ ալյուր։

Կրեմի համար ձեզ հարկավոր է.

• 680 գ խտացրած կաթ;
• 750 գ կարագ;
• սննդի ներկ.

Ֆուտբոլային դաշտի տորթ կարող եք պատրաստել երկուսուկես ժամում։

Հարյուր գրամանոց տորթի կալորիականությունը կկազմի 397,4 կիլոկալորիա։

Տորթի բաղադրատոմսը ֆուտբոլային դաշտի տեսքով կրեմից քայլ առ քայլ.

1. Տորթերի համար ձուն հարել շաքարավազի հետ, ապա ավելացնել թթվասերը, սոդան, հեղուկ կարագը, ալյուրը։ Խմորը բաժանել երկու մասի, մեկին ավելացնել կակաո, մյուսին ավելացնել նույն քանակությամբ ալյուր;
2. Բարձր կողքերով ուղղանկյուն թխման թերթիկի մեջ, յուղով քսած և մագաղաթով երեսպատված, ճաշի գդալով երկու տեսակի խմորները դնել կենտրոնում՝ փոփոխվող գույներով (սպիտակ և շագանակագույն);
3. Տորթը 30-40 րոպեով ուղարկում ենք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց, կողքերը կարմրում ենք։ Պատրաստի և սառեցված տորթը երկայնքով կտրատել մի քանի տորթերի;
4. Կրեմի համար կարագը հարել խտացրած կաթով։ Պատրաստի կրեմը բաժանել երկու կեսի, դրանցից մեկի վրա ներկել կանաչ ներկով;
5. Մոնտաժ. տորթերը յուղել, տորթի կողքերը և վերևը կրեմով հարթել: Տորթին մի քիչ ժամանակ տվեք սառը վիճակում մնալու համար, այնուհետև կարող եք զարդարել;
6. Եթե ​​տանտիրուհին ունի հրուշակեղենի տոպրակ (կամ ներարկիչ) և փոքրիկ աստղային վարդակ, ապա դուք կարող եք լցնել տորթի մակերեսը՝ դնելով սպիտակ և կանաչ կրեմ՝ ֆուտբոլի դաշտի օրինակին համապատասխան;
7. Առանց հատուկ գործիքների տորթը կարագով կրեմով կարելի է այլ կերպ զարդարել։ Նյութը պատել սպիտակ կրեմով։ Կտրեք տորթի չափով ֆուտբոլի դաշտը նշելու կաղապարը, տորթի վրա դրեք գծանշումները և դատարկ տեղերին կանաչ կրեմ քսեք, վրան կանաչ կոկոս ցանեք և խոտը պատրաստ է։ Տեղադրեք գնդակ և ֆուտբոլային դարպաս՝ դեկորն ավարտելու համար:

Ինչպես պատրաստել դարպաս և գնդակ ֆուտբոլային դաշտի տորթի վրա

Գնդակը և գոլը «Ֆուտբոլի դաշտ» տորթի դեկորի անբաժանելի տարրերն են։

Կարելի է գնդակ պատրաստել keypops կամ կարտոֆիլով տորթ պատրաստելու սկզբունքով։ Դրա համար անհրաժեշտ կլինի կտրվածք: թխվածքաբլիթի խմոր, որը անշուշտ կհայտնվի տորթի հավաքման գործընթացում, և կարագի կրեմը։

Խմորի կտորները վերածում ենք փշրանքների, խառնում ենք կրեմի հետ և ձևավորում կլոր գունդ։ Այնուհետև կարող եք գործել տարբեր ձևերով.

1. Գնդակի դատարկ մասը ծածկեք սպիտակ մաստիկով, այնուհետև դրա վրա սննդի ֆլոմաստերով սև հնգանկյուններ գծեք կամ կտրեք դրանք սև մաստիկից և կպցրեք վերևում, որպեսզի գնդակն ավելի նման լինի ֆուտբոլի գնդակի;
2. Աշխատանքային մասը թաթախեք հալված սպիտակ շոկոլադի մեջ և երբ այն պնդանա, շոկոլադե գլազուրնկարեք դրա վրա մուգ գույնի նախշ՝ գնդակը նմանակելու համար:

Ֆուտբոլային գոլ պատրաստելու ամենահեշտ ձևը շոկոլադ օգտագործելն է (սպիտակ կամ մուգ): Դա անելու համար թղթի վրա նկարեք դարպասի վերին, հետևի և կողային մասերը: Նկարը դրեք ֆայլի մեջ, որը պետք է սրբել ցանկացած սպիրտով։

Եզրագծերի երկայնքով ֆայլի վերևում կիրառեք դարպասի ցանցի նկարը և ուղարկեք սառնարան 15-20 րոպեով: Երբ մասերը պնդանան, զգուշորեն հանեք դրանք ֆայլից և կպցրեք հալած շոկոլադով։ Մի քիչ ավելի շատ ժամանակ տվեք դարպասին ամրանալու և պնդանալու համար, այնուհետև կարող եք դրանք դնել տորթի վրա: