Pasta sfoglia con carne tritata. Pasta sfoglia con carne macinata e torta di formaggio con carne tritata

La pasta sfoglia con carne macinata è perfetta per il tè del mattino o gli ospiti imprevisti. L'uso del test finito consente di risparmiare non solo il tempo, ma anche la forza della hostess. Allo stesso tempo qualità finito di cottura Non inferiore ai prodotti realizzati in test di casa.

Quindi, prepara la torta di pasticceria sfoglia

Ingredienti richiesti:

• un pacchetto (500 g) della pasta sfoglia finita;
• 600 g di macinato (miscela di carne di manzo e maiale);
• una cipolla di lampadina;
• due uova di pollo crudo;
• 30 g di burro;
• 20 ml di olio vegetale;
• sale;
• pepe nero macinato;
• 40 ml di crema oleosa.

cucinando

Come cucinare la pasta sfoglia con carne tritata? Prima di tutto, devi preparare l'impasto. Questa ricetta utilizza la pasta sfoglia congelata preparata. Deve essere tirato fuori dal pacchetto e stendere sul tavolo o un tavolo da taglio o un tagliere per lo sbrinamento. Potrebbe essere necessario da una a un'ora e mezza. Può essere usato lievito e senza pasta di lievito.

Durante questo periodo è necessario fare un riempimento per una torta.

Scrittura della cipolla, lavare, strofinare sulla grattugia. In questo caso, il riempimento sarà maggiore e più morbido.

Mescolare tritare con cipolle e friggere su una miscela di olio cremoso e vegetale, alla fine della frittura aggiungere sale e pepe nero. Versare tutta la crema e lo stufare ad ispessimento.

Un uovo è saldato duro, fresco e pulito dal guscio. Tagliare in un piccolo cubo.

Carne di carne crema mescolata con uovo a fette.

Nel frattempo, dividere la pasta sfoglia in due parti e rotolare su entrambi il rotolamento delle dimensioni della forma preparata per la cottura. In questo caso, una parte del test, che sarà il fondo della torta, dovrebbe essere leggermente più in alto.

Metti sotto forma di carta da forno o lubrificare olio vegetale.

Mancia! Se non c'è carta da forno, semplicemente lubrificare la forma con qualsiasi olio. Dopodiché, cospargere la forma con un piccolo numero di semoli, in questo caso la torta non verrà detto esattamente e non si attaccherà.

Quindi, è necessario postare e raddrizzare una parte dell'impasto laminato nella forma. Assicurati di formare voli. Quindi metti il \u200b\u200bripieno dalla carne macinata, per mettere la seconda parte del test su di esso. Torta volante per stringere con una spirale. Lasciare la torta in questo stato in un posto caldo per alcuni minuti.

Il secondo uovo diviso, separato dal guscio e versare in una piccola ciotola. Batti il \u200b\u200bcuneo alla consistenza omogenea. Lubrificare la torta usando una nappa dolciumi.

Importante! Se l'impasto non è acquistato, e cotto a casa, quindi dopo la formazione, la torta deve essere lubrificata immediatamente e inviarlo per essere cotto.

Metti nel forno preriscaldato per la cottura per circa 30 minuti. La temperatura non dovrebbe essere superiore a 180-200 ° C. Questa temperatura di sbiancamento è caratteristica solo per il test acquistato.

Opzioni per pasta sfoglia con carne macinata:

• puoi usare vari tipi di francesi, ad esempio pollo e maiale, tacchino e pollo;
• patate purè di patate, riso cotto, formaggio, formaggio cremoso o fuso adatto come ingrediente aggiuntivo;
• puoi diversificare il riempimento con verdure appena tritate.

Cucinare la pasta sfoglia

Se volevi preparare la pasta sfoglia a casa, avrai bisogno dei seguenti prodotti (per 1 kg di test finiti):

• 650 g di farina di grano di grano;
• 440 g di burro;
• un uovo di pollo crudo;
• 5 G sali;
• 220 g di acqua (calda bollita);
• 0,9 g di acido citrico.

Importante! Per cucina fatta in casa La pasta sfoglia usa necessariamente una farina di alta qualità, altrimenti, l'impasto non funzionerà. Se non sei sicuro della qualità della farina, aggiungi semplicemente un pizzico di citrici o con gli occhi del vino al test.

cucinando

Mescolare acqua, uova, sale, acido citrico e farina. Impastare la pasta.

La crema di burro si addolcisce, mescolare con una piccola quantità di farina, forma una torta, mettere nella borsa e leggermente affascinante per 30-40 minuti sulla parte superiore dello scaffale del frigorifero.

Ora è necessario stendere l'impasto, mettere la torta di farina d'olio su di esso e avvolgere la busta. Arrotolare fino a 1 cm di spessore e di nuovo avvolgere l'impasto come una busta e rimuovere il frigorifero per affascinare l'olio all'interno degli strati di pasta. Altrimenti, segue solo.

In totale, questi rulli e il suo raffreddamento dovrebbero essere 6 - 8.

Di conseguenza, lo strato di pasta è uno spessore di circa 5 mm, costituito da numerosi strati, a terra burro.

Tale pasta deve essere immediatamente modellata e cuocere a una temperatura di 200 - 250 ° C.

Ma puoi anche tagliare pasta pronto Sulle porzioni e, posa in sacchetti di plastica, congelarla per un uso successivo.

Tra di noi ci sono quelli che amano i dolci dolci, gli altri alimentano le torte dell'anima con carne, pesce o riempimenti vegetali. Ad esempio, è un dessert al tè fragrante, ma la torta con prosciutto, formaggio e funghi - piuttosto uno spuntino, che può essere servito come una cena leggera con insalata di verdure. La torta della pasta sfoglia con carne macinata è veloce sull'esecuzione e molto gustosa fallimento cotturache può servire come un pranzo o una cena piena. Tale torta è molto facile da cucinare che diventa un notevole vantaggio per noi, specialmente per coloro che trascorrono molto tempo al lavoro e in cura per i bambini e ogni minuto libero sul conto.

Sfoglia Per la preparazione delle torte, puoi fare te stesso se hai abbastanza tempo e desiderio, ma il prodotto di acquisto è perfetto e il prodotto di acquisto, che non è inferiore al prodotto domiciliare, e a volte lo supera. L'impasto viene venduto in una forma congelata e tutto ciò che ne avrà bisogno per scongerarlo in anticipo.

Alcune parole sul ripieno per la torta con pasta di carne macinata

Usando la pasta sfoglia, puoi rapidamente e molto preparare una torta di carne carina, utilizzando diverse varietà di carne e aggiungere una varietà di ingredienti come supplemento, non dimenticando di usare verdi freschi, spezie e condimenti fragranti.

Avendo sottoposto alcuni prodotti, puoi cucinare tali torte con carne tritata, come:

• Torta di carne tritata classica;
• Torta s. carne tritata di pollo e zucchine;
• Torta con carne e riso;
• Torta con carne, funghi e formaggio;
• E molte altre combinazioni di prodotti deliziosi.

Qual è la differenza tra lievito e pasta sfoglia senza scuro

Per la preparazione di torte e torte chiuse si consiglia di utilizzare pasta di pastaIn cui ci sono meno strati, e tenterà idealmente il ripieno all'interno della torta. E la pasta di lievito andarsene per le ricette dolci cottura dell'aria.

Rotolare l'impasto sulla superficie di lavoro del tavolo, non dovresti usare la farina, ma stroncare il tavolo con una piccola quantità di amido di patate. Non sarà assorbito nell'impasto, ma anche di attenersi alla superficie non darà, permettendo di stendere il serbatoio allo spessore desiderato.

Questa opzione. cottura casalinga Ideale per colazione o pomeriggio, diventerà un'ottima aggiunta al pollo o brodo di carne. La cucina semplice non ti porta un sacco di tempo e fatica.

• 450 gr. Carne macinata in casa macinata;
• 1-2 sulle lampadine;
• Imballaggio di un test del livello - 2 serbatoi;
• 55 gr. chiunque formaggio solido;
• 1-2 spicchio di garofano di giovane aglio;
• 125 ml. acqua bollita;
• 1-2 piccole uova;
• Leggero sale e pepe fresco macinato - secondo il gusto;
• Piccolo fascio di prezzemolo e aneto;
• Olio di lubrificazione dell'olio di girasole.

Cucinando:

1. Posizionare il trito in una grande ciotola, soddisfalo e aggiungere i peperoni neri appena macinati, versare acqua bollita e impastare il trito per diventare morbido e uniforme.

2. Tagliare in piccole cipolle in piccoli cubi. Versare in una padella con un rivestimento antiaderente un po 'di olio e frittura carne tritataAggiungendo un fiocco tagliato ad esso.

3. Non appena la carne è quasi pronta, aggiungere verdi freschi tritati finemente, puoi usare asciutto.

4. Sito su un grande pezzo di formaggio solido e sul lato superficiale, le griglie - chiodi di garofano aglio.

5. Mescolare un po 'di aglio e formaggio tritato fritto caldo e mescolarlo di nuovo.

6. Ruota entrambi i livelli di test allo spessore di cui hai bisogno - se si informi sul bancone o la dimensione desiderata se si utilizza il modulo. Su un bastardo di olio lubrificato, posa uno strato di pasta arrotolata, ritirata per un paio di centimetri dai bordi, distendersi il riempimento della carne e distribuirlo uniformemente oltre il test.

7. Coprire il secondo ripieno di pasta e coprire i bordi in modo che la torta non cada a pezzi quando la cottura. Nel centro è necessario creare un buco per uscire dal vapore.

8. Agitare le uova, punteggia leggermente e la nappa in silicone. Lubrificare la cima della torta in modo che la crosta rossasca sia formata al forno.

9. Torta cuoce circa 20-23 minuti in un forni preriscaldato del cabinet a 180-200 C.

L'alimentazione della cottura al tavolo può essere offerta come salsa espansata con verdure e aglio. La torta dovrebbe tagliarsi solo dopo che si raffredda.

Questa torta è caratterizzata da un gusto eccellente e facile da preparare ed è perfetto per il trattamento di amici o coccole un delizioso familiare di cottura.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 500 gr. impasto senza cuciture;
• 125 gr. formaggio solido;
• 250 gr. manzo minore;
• 1 lampadina principale;
• 55 gr. buon burro;
• 10 grandi champignon;
• Sale grande e pepe nero;
• Un piccolo green - a volontà.

Cucinando:

1. Tagliare finemente le cipolle e friggere fino a quando i colori dorati nel burro.

2. Tagliare il mezzo di dimensioni con fette di funghi champignon e aggiungerli a un fiocco fritto, condire con sale e spezie e mettere i funghi per diminuire in volume.

3. In un'altra padella, friggere la carne macinata di carne, aggiungendo un bel po 'di petrolio. Sottotitoli e stagione con spezie ed estinguersi quasi pronti.

4. Combina entrambi i riempimenti e mescolare. Dopodiché, riscaldarsi in una padella e stenditi in una ciotola della cucina. Mentre il ripieno è ancora caldo in esso, formaggio grattugiato e verdi freschi.

5. Arrotolare la pasta sfoglia in un rettangolo, dividere il serbatoio in tre parti e i lati dovrebbero preoccuparsi delle strisce di piccole dimensioni. I tagli che valgono un po 'obliquo, in modo che fosse più conveniente avvolgere il ripieno nella torta.

6. Un riempimento è disposto sulla parte centrale del serbatoio, ora con l'aiuto dei segmenti affettati è necessario "concludere" le strisce di prova del test, formando una "treccia". In modo che stanno meglio fissandoli possono essere lubrificati con burro fuso o uovo.

7. Metti la torta sulla carta pergamena e inserire il forno preriscaldato a 200 da 33-35 minuti.

Tale cottura è servita come uno spuntino, ma anche per la festa del tè serale, la torta dovrà essere allo stesso modo.

Strudel del soffio con carne e parmigiano - ricetta video

In passato, ricette che abbiamo camminato l'impasto in una treccia, si è scoperto una deliziosa torta di carne con il ripieno. Alternativa a lui posso offrire un rotolo di puffle, dove la pasta sarà alternativa riempimento di carne Spirale. Quindi, anche, molto gustoso. Il parmigiano aggiungerà una tonalità di gusto speciale. Se sei interessato, allora guarderai sicuramente il video. Dopo tutto, una tale torta si sta preparando molto rapidamente e semplicemente, e il suo gusto sarà meraviglioso.

Inoltre deliziosa carne tritata Nel riempimento di questa torta ha aggiunto patate, quindi la delicatezza può essere presentata come piatto indipendente Al pomeriggio o cena facileOffrendo una semplice insalata di verdure con olio non raffinato come accompagnamento. Tale torta sarà molto soddisfacente e gustosa.

Per cucinare avrai bisogno di:

• Pasta gonfiabile;
• 3 patate;
• 550 gr. qualsiasi carne macinata;
• Leggero sale e pepe;
• Cipolla di lampadina;
• Un po 'di olio vegetale.

Cucinando:

1. Pulire le patate e la sodio sulla grattugia, si consiglia di utilizzare un ugello speciale per la preparazione di carote in coreano, ma è possibile su una semplice grattugia grossolana.

2. Le cipolle sono tagliate finemente, aggiungere alla carne tritata di carne insieme a patate grattugiate, dormire bene e condire con pepe nero.

3. Arrotolare l'impasto nel centro per mettere il riempimento, coprire il secondo strato e prendere i bordi. In cima, fai un punteggio di forcella in modo che foglie di vapore e gli strati siano uniformemente perfezionati, aumentati di volume.

4. Metti la torta con un olio o un uovo in un riscaldato a 200 con un forno e cuocere 25-28 minuti prima della prontezza.

Puoi servire, tagliando a pezzi con un'insalata di cetrioli e pomodori con olio non raffinato o panna acida. Buon appetito!

Questa torta è stata ottenuta grazie a una forma insolita - il peggiore di riempimento nel rotolo, che poi si colpisce sotto forma di una grande spirale piatta e cotta fino a predisposto nel forno. Dal momento che la torta si ottiene interessante ed elegante, può essere cucinata per una vacanza a casa, gli ospiti saranno sicuramente gusto e aspetto e succoso contenuto di tale torta.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 2 confezioni di pasta sfoglia;
• 550 gr. carne macinata;
• 85 gr. riso steed;
• 1 grande lampadina;
• 1 grande uovo;
• Qualche sale e pepe nero - da gusto;
• Olio di girasole per lubrificazione.

Cucinando:

1. Macinare in un frullatore tritato sulla lampadina, aggiungere purè di patate in trita, cospargere bene e condire con il pepe, quindi mescolare bene.

2. Bere in anticipo quasi fino a quando il riso è pronto, si raffredda e aggiungerlo al trito e si mescola di nuovo. In questa fase, puoi aggiungere un po 'di vegetazione fresca o secca, condimenti preferiti.

3. Ogni strato di pasta nel pacchetto rotolare fuori, metti il \u200b\u200bcentro al centro e rotolare i piccoli tubi, accuratamente trascurando il bordo.

4. Nell'olio lubrificato a olio, distendersi sotto forma di un elica che ne deriva uno da un altro, a partire dal centro e aumentando la spirale ai bordi. A poco a poco, tutti i tubi saranno posati e coprono completamente la forma di cottura.

5. Prima di cuocere, una superficie di lumaca con un uovo montato, pizzicato in diversi posti per una forchetta e messo in un forno preriscaldato a 200 ° C per 35 minuti.

La torta finita sembra molto appetitosa sul tavolo, specialmente se lo pre-tagliò in pezzi di porzione. Puoi anche cospargere una torta di sesamo, che gli daranno un aspetto elegante.

Per fare un rifornimento fragrante e un sapore, alcuni cavoli freschi possono essere sostituiti da Sauer, la torta sarà delicata e succosa, con una piacevole acidità. Scegli il tuo gusto quel tipo di cavolo che ti piace.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 450 gr. sfoglia;
• 350 gr. qualsiasi carne macinata;
• 300 gr. cavolo bianco;
• Leggero sale e pepe;
• Olio di semi di girasole;
• Spezie e verdi - da gusto.

Cucinando:

1. Friggere quasi fino alla carne di Fryfrant in una padella, non dimenticando di consegnarlo con sale e spezie.

2. Dopodiché, aggiungere un cavolo tritato finemente e metterlo con carne fino a morbida, quindi raffreddare il ripieno.

3. Pensare la pasta già pronta. Dividilo in due parti. Arrotolare ogni parte del perno di laminazione e metti uno sulla teglia coperta di carta da forno. Metti al centro della prima parte del ripieno, sparpacchiare, coprire il secondo strato e prendere i bordi con la spina, quindi girarli in modo che tutti i succhi di cavolo e carne siano conservati nella torta.

4. Metti la torta per 38-40 minuti per essere cotti nel forno preriscaldato a 180, lubrificando la superficie della torta con burro o uovo montato prima di questo. Quindi funzionerà bello e rubido.

Torta pronta, leggermente raffreddata tagliata delicatamente a pezzi di porzione e può essere servito al tavolo. Credimi torta gustosa A lungo non sarà ritardato.

Pasta sfoglia di carne succosa con carne tritata, pomodori e crosta di formaggio - ricetta video

Memo a ricette e consigli utili:

• Splicing sfoglia Pasticceria, è sufficiente per rimuoverlo dal congelatore e lasciare mezz'ora sulla superficie di lavoro del tavolo, dopo di che è possibile iniziare a rotolare. Questa volta è sufficiente per i livelli di prova per diventare morbidi e obbedienti per il rotolamento;
• Pasta sfoglia arrotolata dal centro verso i bordi, quindi la sequenza di strati non si rompe, e la torta si rivelerà lussureggiante e aria;
• Inviando un vassoio di cottura nel forno, vale la pena considerare che dovrebbe essere un buon riscaldamento, circa 200-220 s, quindi la torta aumenterà rapidamente e rabbrividì, e tutti gli strati di prova saranno punibili, diventerà croccante;
• La superficie della torta può essere lubrificata tuorlo d'uovo, latte, o tè forte e dolce con bergamotto, quindi la superficie diventerà un lucido e lucido, sarà fritto e guarderà appetiosamente.

Cuocere - non solo il modo di sorprendere i bambini con delicatezza o degli ospiti alcuni piatto squisito. Spesso può fornire una famiglia solo gustosa e abbastanza veloce nel cucinare la cena. Ad esempio, con carne macinata sostituisce la carne con un contorno, e si sta preparando con meno costi del lavoro. Soprattutto nei tempi attuali, quando l'impasto già pronto è facile acquistare nel negozio più vicino.

Ciò che è interessante lavorare con trit cucina esperta Raccomanda di utilizzare una pasta contidentalmente congelata. Fino a ciò che consigliano coloro che fanno la base da soli, congelano.

Solo tritato

Il più semplice con la carne macinata ed è elementare preparata, senza ulteriori "squat" culinari. Polculo pasto tritato con panni tritati di aglio (coppie di pezzi abbastanza) e testa di cipolla. Un uovo è guidato in una ciotola, pepe, condimenti che ti piacciono di più e sale. La massa è di nuovo mescolata. Pompaggio di pasta sfoglia sviluppata; Se ci sono due fogli in esso, vengono rotolati separatamente, se uno è diviso a metà. La forma lubrificata è fiancheggiata da un foglio di pasta, e dovrebbe coprire entrambi i lati. All'interno della ciotola risultante è disposti uniformemente il ripieno, chiude la seconda parte del test, e i bordi della torta sono sostituiti. La cima è notata da un tuorlo da un altro uovo, e una pasta sfoglia con carne macinata è posta in forno per circa venti minuti. La volontà sarà ovvia: la cima della cottura diventerà dorata marrone.

e funghi

Non puoi essere limitato solo al componente della carne. Tutti sono perfettamente noti che qualsiasi carne è meravigliosa combinata con le verdure. Così nella torta da sfoglia con carne macinata, puoi facilmente aggiungere, ad esempio funghi. Prova a cucinarlo per una ricetta del genere.

Un piccolo pezzo di pancetta, grammi di 100 pesature, strisce di taglio. 300 g borovikov (può essere sostituito da polacco o altro funghi forestali.Ma non prata champignons), due peperoni bulgari e lampadine si sgretolano finemente. Sulla prua, che avvolta dalla pancetta, è attorcigliata a cipolle, dopo di che i funghi vengono aggiunti ad esso. Tutti i componenti rubano fino a foglie di acqua in eccesso, ei funghi non troveranno una bella tonalità brunastra. In 400 g di carne macinata, due uova sono guidate, è versato un cucchiaio di amato amato salsa di pomodoro. E l'ultimo - molto acuto, come "Tabasco". Dopo la miscelazione, i funghi, il sale, l'origano e il pepe sono aggiunti. Polkylogram of Puff Pasta è diviso in due parti, è formato nel "coperchio" è fatto un foro, il vapore verrà fuori attraverso il quale il forno. A 180 gradi, torta di pasta sfoglia con carne macinata e funghi lampeggerà in 50 minuti.

Ripieno ripieno e patate

Uno dei più riusciti per la sottigliezza è che nella torta da una pasta sfoglia con carne macinata e patate, è meglio mettere il melanoe e la carne tritata finemente. Sul strato arrotolato per pasta, disposti, prima mette tazze sottili patata crudaQuel salting e il bastone. La cipolla schiacciata è appesata dall'alto, e già su di esso - tritare, condito a sua discrezione. La torta si chiude, i bordi si agitano con attenzione, viene fatto un foro per uscire dal vapore, la parte superiore è lubrificata con tuorlo o crema - e nel forno. Quanto la torta di pasta sfoglia con carne tritata e patate rimarrà in esso, dipende dalle dimensioni della forma e dal numero di ripieni. Circa 50 minuti.

Diverse cose

Se hai già qualche torta di pasta sfoglia convergente con carne macinata, la ricetta può essere arricchita ingredienti aggiuntivi. Il Polkochan è preso sulle foglie, taglia i quadrati ed è leggermente sbiancato. La cipolla schiacciata è arrostita sull'olio di girasole, i cubi vengono aggiunti 150 g di pancetta e 350 - tritativi (di nuovo non macinati e refrigerati). Cinque minuti tutti insieme arrostiti, dopo di che mescola con cubetti di quattro patate bollite e cavoli. L'intero riempimento è distribuito sul test disposto, ed è versato con una miscela di un bicchiere incompleto di panna acida, 100 g di formaggio grattugiato e due uova. Perché è da una pasta sfoglia con carne macinata, sarà meno di mezz'ora.

Ricetta ricca per multicookers

Cucinare nella sua cottura è abbastanza semplice, coloro che sono già stati convinti da un tale dispositivo almeno un mese. C'è un trucco, come tirare la torta cotta da una pasta sfoglia con carne macinata in una fornello lento: una ciotola di un incrociata è abbinata da strisce di pergamena del cibo. Rimming i nastri per suggerimenti, estinguere la cottura dalla ciotola senza disturbarla.

Per cuocere prendere meno tempo, il bulbo a fette e 300 g di champignon sono preriscaldati; Vieni anche il terzo chilogrammo di salato e rivestito con condimenti in traghetto. La formazione della torta non è diversa dal processo di preparazione per il forno. Quando è pronto per la cottura, il fornello lento è incluso nella modalità di cottura con un coperchio chiuso, ma la valvola aperta è una pressione qui per niente. Dopo mezz'ora, la torta viene rimossa, si accende e il dispositivo inizia allo stesso tempo nella stessa modalità. Se non sarai pigro per capovolgere, la torta di pasta sfoglia con carne macinata da tutte le parti diventerà rubiconò e il ripieno non è abbondantemente risucchiato.

Torta con carne macinata e patate nel forno - questa è una cottura che può diventare la tua bacchetta in qualsiasi situazione.

Preparare una tale torta è abbastanza semplice.

Tra la grande diversità delle ricette, puoi sempre scegliere quello che ti piace.

Torta con carne macinata e patate nel forno - principi di base della cucina

La pasta torta può essere usata lievito, su kefir o sbuffo.

Ci vorrà più tempo per preparare una torta dal test di lievito, come dovrebbe andare bene.

È molto più veloce e più facile preparare una torta su un pilone o un test liquido.

Minoce per la torta dovrebbe essere abbastanza grassa, quindi si consiglia di cucinare da maiale e manzo o agnello. Se tieni la dieta, puoi usare tacchino o pollo tritato.

Cipolle, aglio, verdi freschi, spezie o funghi sono aggiunti al trito.

Le patate sono pulite, lavate e tagliate con piatti sottili o piccoli cubi. Spesso per il riempimento dell'uso di patate purè di patate.

Torta con carne macinata e patate rendono chiuso o aperto. Quest'ultimo è particolarmente gustoso se usato riempimento sulla base di panna acida, uova e spezie.

Ricetta 1. Torta su kefir con carne macinata e patate in forno

carne macinata mista - 300 g;

grandi patate - 2 pezzi;

soda da cucina - Due tagli;

kefir - vetro;

sesamo - 5 g;

farina - 600 g;

50 g di olio d'oliva e crema.

1. Kefir versare in una ciotola, aggiungere soda ad essa e olio d'oliva. Solim e mix. Introduciamo piccole porzioni di farina e impasto morbido. Tienilo con un asciugamano bagnato e lasciare rilassarsi per un quarto d'ora.

2. Tuberi di patate puliti dalla buccia, lavare acqua sotto il getto e asciugare con un tovagliolo. Tagliare le patate in piccola paglia, spostarla in piatti profondi e mescolare con carne macinata.

3. Le lampadine pulite e finemente Shinku. Posa le cipolle nel riempimento. Perfusa, sale e mix.

4. Roldere sopra l'impasto in un rettangolo con tre millimetri di spessore. Sul mezzo distenda il ripieno. Guarda l'impasto dai bordi al centro, cercando di farlo in modo che tutto l'aria venisse fuori. Rotolare delicatamente la torta nel pellet non è troppo sottile. Nel centro facciamo un piccolo buco e spostamo la torta sul decollo dell'olio sfocato.

5. Dalla torta sopra llubrificata Kefir e cospargere sesamo. Inviamo DECO al forno per 45 minuti. Cuocere la torta con carne macinata e patate in forno a una temperatura di 180 C.

Ricetta 2. Torta di pasta sfoglia con carne macinata e patate in forno

kg di pasta sfoglia finita del lievito;

sale - due tagli;

300 g di manzo tritato;

300 g di maiale tritato

80 ml di olio vegetale;

1. Sconfiggere completamente l'impasto e dividerlo in due parti ineguali. Rotolare su due rettangoli spessi a metà acemetro, uno deve essere più dell'altro.

2. Pulire le patate, beh, asciugiamo e tagliamo strisce sottili.

3. In una ciotola separata, collegare carne di maiale e carne di manzo macinata. Aggiungi patate ad esso. La lampadina purificata è finemente splendente e invia qui. Ripieno solim, pepe e mix.

4. Lubrificare la teglia con olio. Disporre uno strato su di esso, che è più di dimensioni. Lo strato uniforme distende il riempimento. Cima per mettere i pezzi di margarina. Copriamo il secondo strato di pasta e fissiamo strettamente i bordi. Lasciamo calda mezz'ora.

5. Retail messo in forno per minuti su quaranta. Dopo mezz'ora, togli la torta e lubrificare con un uovo montatori. Torta con carne macinata e patate cuocere in forno a 180 s fino alla prontezza.

Ricetta 3. Torta con pollo tritato e patate nel forno

mince di pollo - 350 g;

patate - Tre tuberi;

olio cremoso - 20 g

paprika - 5 g;

olio vegetale - 250 ml;

acqua potabile - 250 ml.

1. Colleghiamo la farina con burro in utensili profondi con verdure e acqua. Aggiungere sale e lavare l'impasto. Guardalo nel cinema alimentare e messo su un quarto d'ora in frigorifero.

2. Patate e cipolle pulite e vegetali. Brillante cipolla di mezzo anelli. Patate sbriciolanti cubi piccoli.

3. Nei piatti profondi distendono tritare, aggiungere verdure e olio caldo ad esso. Solim, stagione con pepe e mescolare bene.

4. Divisione della pasta in due parti. Uno dovrebbe essere un po 'meno dell'altro. La maggior parte è rotolata nella formazione di uno spessore in mezzo metro e spostalo nella forma e formare tavole alte.

5. Distendiamo il ripieno, arrotolare e coprire il secondo strato di pasta rotolata. Costruire bordi. Muovendo un buco nel mezzo. Mettiamo la torta con carne macinata e patate in forno per 50 minuti. Cuocere a 180 s.

Ricetta 4. Torta lampeggiante con carne macinata e patate in forno

maionese Provence - 250 g;

kefir - mezzo litro;

carne tritata miscelata - 300 g;

due sali di taglio;

patate - Quattro tuberi;

zucchero - 6 g;

1. Mescolare in piatti profondi maionese con kefir, sale, aggiungere uova, soda cibo e sabbia da zucchero. Tutto in una massa omogenea di un mixer. Aggiungiamo alla farina, non cessano di battere fino a quando l'impasto prende la coerenza della crema acida spessa.

2. Lukovitsa e patate pulite e tagliano i cerchi sottili. Nella padella riscaldare l'olio e friggere alla trasparenza nelle cipolle IT. Quindi metti carne macinata di carne e friggere tutti insieme, mescolando costantemente, cinque minuti. Patate inferiori in acqua bollente e cuocere per due minuti. Dovrebbe essere leggermente morendo in modo che nella torta non abbia sentito il sapore delle patate crude.

3. Lubrificare la forma del petrolio staccabile. Versiamo un po 'dell'impasto, arrotolando e mettiamo le tazze di patate. Versiamo un po 'di pasta, distribuiamo tutto sulla superficie e giaceva il fritto con un arco di ripieno. Riempi tutta la pasta rimanente.

Inviamo il modulo di un quarto di forno, riscaldato a 200 C. Quindi riduciamo la temperatura a 180 secondi e cuocere tanto tempo.

Ricetta 5. Torta aperta con carne macinata e patate in forno

250 G. pasta senza asciutto soffio;

misto misto - 300 g;

10 ml di olio magro;

formaggio - 100 g;

greenery fresco - 10 g;

1. Pasta sfoglia per scongelare completamente. Bollito nelle patate buccia fresche e pulite.

2. Metti l'impasto sulla superficie del tavolo, spruzzato con la farina e rotola leggermente. Trasferire alla forma, lubrificata con olio e laici, formando lati a basso contenuto il lato.

3. Patate bollite per tagliare una grattugia in una grande fiches e disporre uno strato piatto sull'impasto. Schiacciamento dei verdi freschi. Mettere uno strato di patate.

4. Risciacquare lampadina purificata e tritare finemente. Per tritare Aggiungi erbe e cipolle piccanti. Sale e lavare. La spedizione ha preparato il grande strato uniforme sulle patate.

5. Panna acida per connettersi con l'uovo, il sale, le spezie e battere il cuneo. La miscela risultante sta liquidando uniformemente un riempimento. Dall'alto, la torta è cosparsa abbondantemente con chip fini di formaggio.

6. Metti in forno, preriscaldato a 180 ° C per 25 minuti. Ottenere pietra pronta, è leggermente fresco e tagliato a fette di porzione.

Ricetta 6. Torta con carne macinata e patate nel forno "POT-PAI"

tre bicchieri di farina;

zucchero - 6 g;

cabinet completo di semolino;

lievito ad alta velocità secco - sacchetto;

120 g margarina;

300 g di manzo tritato;

20 g di vegetazione di aneto e prezzemolo;

pepe nero macinato;

1. Riscaldare il latte e versarlo nel semi. Aggiungi lievito secco, zucchero e sale. Tutto mix fino all'omogeneo. Lasciare la miscela per 20 minuti in modo che il Manka Nobuchla.

2. Sciogliere la margarina, raffredda a uno stato caldo e versare nella miscela. Aggiungi un uovo e versare in porzioni di farina di piccole dimensioni. Mescolando costantemente per impastare l'impasto omogeneo, non molto fresco. Lasciare l'impasto per un'ora in caldo, coperto con un asciugamano bagnato.

3. Cancellare le patate e far bollire fino alla prontezza. Raffreddare e tagliare in piccoli cubetti. Rimani in un piatto e sale. Aggiungere panna acida, verdi tritati finemente e mix.

4. Lampadina trasparente e tagliente elegante. Posare le cipolle in una padella con olio caldo e leggermente frittura. Aggiungi ripieno ad esso e continua a friggere, mescolando costantemente, altri cinque minuti.

5. Condividi l'impasto a metà. Rotolare una parte e stendi profonda forma Per la cottura, pre-lamentarsi per margarina. Condividi ripieno tritato raffreddato arrostito, scivolo con pepe e sale.

6. Tagliare la seconda parte del test a metà. Rotolare una parte nel cerchio in modo che sia nel diametro della forma. La pasta laminata copre il trito. Rimani oltre le patate pasta con panna acida. Iniziando a coprire il terzo strato di pasta. I bordi sono strettamente agitati.

7. Torta da inviare al forno preriscaldato a 200 e cuocere prima della formazione di una crosta rossa. Ottieni torta pronta, lubrificata con burro fuso, coprire e lasciare per dieci minuti.

Ricetta 7. Torta con carne macinata, patate e funghi in forno

margarina - 50 g;

80 ml di olio magro;

14 g lievito asciutto

mISTO MINCE - 600 G;

30 ml di burro;

200 G Champignons;

30 ml di olio magro;

tre tuberi di patate;

uovo per lubrificazione.

1. Versare il latte in piatti profondi. Aggiungi a esso tritato dalla margarina. Calore sul fuoco lento Quindi la margarina è popolata. Zucchero zuccherino, lievito e sale. Aggiungere alla miscela di farina, mescolare, coprire con un film e lasciare caldo a mezz'ora in modo che l'Opara sia aumentato.

2. Non appena l'Opara è pronto, aggiungere un uovo vegetale e olio vegetale in esso. Aggiunta gradualmente farina, impastare l'impasto. Slip la ciotola della ciotola, distenda l'impasto e coprirlo. Lasciare riscaldare per due ore.

3. Pulire la lampadina, tritare finemente e friggere in una miscela di verdure e burro. Rimani nella padella ripieno e continua a friggere, mescolando costantemente, cinque minuti. Aggiungi a Mince funghi congelati, pepe, sale e mescolare e stufare tutto insieme dieci minuti. Aggiungi verde schiacciato e spegni il fuoco. Iniziando completamente fresco.

4. Pulire le patate, lavare e tagliare in fette sottili. Bollitore in acqua leggermente salata, estrarre, fresco e aggiungi al trito. Mescolare.

5. Rotola la pasta in un rettangolo. Mettere il centro e metterlo nell'impasto. Bene copold i bordi. Condividi una torta su una teglia, coperta con pergamena, cucitura. Può decorare le figure tagliate fuori dall'impasto. Ingrassare la superficie della torta leggermente montata. Invia una torta al forno per quaranta minuti. Cuocere a 200 C.

Dall'alto, la torta può essere lubrificata non solo da un uovo montato, ma anche burro, panna acida o kefir.

Se dubiti che le patate all'interno della torta avranno il tempo di prepararsi, quindi pre-infastiderlo in un'acqua leggermente salata.

In modo che il riempimento si è rivelato succoso, aggiungi ad esso il più possibile le cipolle.

Lasciare la torta finita per un po 'nella forma, quindi sarà più facile da prendere.