Insalata con fetax e salsiccia affumicata. Insalate con frittate di uova e fetaxa - nuove ricette da prodotti familiari! Come fare l'insalata greca con fetaxa

Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Tagliare il formaggio fetaxu a cubetti circa

In un'insalatiera, unire cipolle, pomodori, olive, fetaxa, erbe aromatiche e versare 4 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva. Condire con sale e pepe a piacere e mescolare molto delicatamente.

Ingredienti richiesti:

• - 2 pomodori
• - 2 cetrioli
• - Foglie di cavolo cinese
• - sale qb
• - un vasetto di olive nere denocciolate
• - 15 g di formaggio fetax
• - succo di mezzo limone
• - 3 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva

Come fare un'insalata con fetax e verdure fresche, ricetta:

L'insalata greca con fetax è un magazzino di vitamine, che un largo numero sono inclusi in tutti gli ingredienti del piatto. molto facile da preparare, inoltre, è disponibile nella sua categoria di prezzo, perché quasi tutte le verdure di stagione crescono nell'orto.
Come si chiama il formaggio per l'insalata greca? Fetaxa è un tipo di formaggio. La feta è anche un formaggio stagionato in salamoia, prodotto con latte di capra, ma si può trovare anche con latte di mucca. Questo tipo ha un aspetto più delicato e gusto cremoso, ma la struttura è molto più densa del suo predecessore. Pertanto, il formaggio Fetaxa viene tagliato a cubetti con un coltello, non può essere schiacciato. Affinché l'insalata con la sua aggiunta risulti più piccante, è necessario ingredienti piccanti... È imperativo che il formaggio sia privo di additivi, questo può rovinare il gusto dell'intero piatto nel suo insieme. Ma in generale il formaggio è molto utile, trasporta il calcio all'organismo, come tutti gli altri prodotto lattiero-caseario, così come molte vitamine, sali e sostanze nutritive. Insieme ai carboidrati presenti nelle verdure, ai grassi del condimento e ai formaggi proteici, si ottiene un piatto completo, equilibrato nella sua composizione.

Questa insalata ha una forma classica di preparazione, senza inclusioni inutili. L'aglio viene aggiunto al condimento per piccante, perché il formaggio Fetaxa è piuttosto insipido, quindi non c'è abbastanza piccante. Per gli amanti sapori delicati l'aggiunta di aglio può essere omessa. Delizioso con una controparte più economica del formaggio Feta: un'ottima aggiunta al tavolo a un prezzo accessibile.

Ingredienti necessari (per 4 porzioni):

• Foglie di lattuga verde - 170 g;
• Pomodoro - 120 g;
• Cetriolo fresco - 130 g;
• Fetax formaggio per insalata greca - 80 g;
• Peperone dolce - 110 g;
• 1 spicchio d'aglio;
• Olive - 50 g;
• Verdi - 30 g;
• Olio magro - 45 ml;
• Sale - 12 g;
• Pepe - 7 g.

Insalata greca - ricetta classica con fetax:

1. Sciacquare le verdure sotto l'acqua corrente, quindi asciugarle bene con un tovagliolo, smontare le foglie di lattuga verde in componenti separati per eliminare lo sporco che potrebbe trovarsi vicino alla radice. Tagliare il gambo dei pomodori, tagliarli a fette grandi, tagliare il cetriolo con le ruote, separare il peperone bulgaro dai semi e tagliarlo a strisce lunghe. Va preso in diversi colori, per la bellezza del piatto. Tagliate l'insalata a foglie più piccole, mettete le verdure in una ciotola, mettete le olive, che devono essere snocciolate, se ci sono bisogna toglierle.
2. Tagliare la fetaxa a cubetti di media grandezza e adagiarli con cura sulle verdure preparate per non alterare la consistenza del loro aspetto.
3. Per condire, mescolare l'olio d'oliva con sale e pepe, spremere uno spicchio d'aglio e versare sull'insalata. Quindi mescolare delicatamente.
4. Lavate le verdure e tritatele finemente, cospargetele a fine pasto, come decorazione. Puoi prendere diversi tipi di foglie verdi per il gusto e la bellezza.

Ricetta Insalata Greca Fetaxa

Per una versione più soddisfacente dell'insalata greca, puoi aggiungere la carne di pollo. L'accostamento di carne e verdure è sempre molto gradito, quindi questa ricetta può essere facilmente utilizzata per varie feste e ricorrenze familiari. Il gusto fresco e la leggerezza dopo il consumo sono qualità notevoli di questo piatto. Un condimento insolito renderà il gusto leggermente aspro, molto piacevole.

Insalata greca - ingredienti:

• Pomodoro - 90 g;
• Cetriolo - 100 g;
• Mix di insalata - 130 g;
• Olive - 60 g;
• Formaggio Fetaxa - 90 g;
• Olio di girasole - 45 ml;
• 2 spicchi d'aglio;
• Aceto di mele - 15 ml;
• Verdi - 35 g;
• Carne di pollo - 120 g;
• 1 cipolla grande
• Sale - 11 g;
• Pepe - 6 g.

Come preparare l'insalata greca con fetaxa:

1. Il pollo va marinato con sale, pepe e aglio grattugiato, quindi cotto in forno per circa 40 minuti. La carne cotta in questo modo manterrà la sua succosità. Dopo aver portato alla prontezza, deve essere raffreddato e tagliato a strisce sottili.
2. Risciacquare le verdure con acqua, tagliare il pomodoro a fette, i cetrioli ad anelli. È bene usare le cipolle nel condimento per l'insalata, di colore rosso, non sono così piccanti, adatte a tali piatti di verdure. Deve essere sbucciato e tagliato a semianelli. Il suo colore viola si abbinerà meravigliosamente al colore del piatto. Il mix di insalata dovrebbe essere composto anche da foglie colorate.
3. Disporre in un piatto un mix di insalate, pomodori, cetrioli, cipolle, fetaxa a dadini, olive, pollo.
4. Per condire, l'olio di semi di girasole viene mescolato separatamente con una fetta di aglio tritato, erbe tritate. Vi vengono inviati anche aceto di mele, sale e pepe nero.
5. L'ultimo passaggio consiste nel condire l'insalata con la salsa, mescolando delicatamente tutti gli ingredienti.

Puoi anche cucinare la ricetta per la quale puoi trovare sul nostro sito web.

Insalata greca con fetaxa

Un'ottima combinazione di verdure! Gli amanti del cibo sano adoreranno questa ricetta.

Prodotti richiesti:

• Pomodori - 130 g;
• Cetrioli freschi - 110 g;
• Peperone dolce bulgaro - 100 g;
• Olive snocciolate - 70 g;
• Foglie di lattuga - 140 g;
• Olio d'oliva - 45 ml;
• Formaggio Fetaxa - 60 g;
• Sale - 11 g;
• Pepe nero - 6 g;
• 1 spicchio d'aglio.

Vera insalata greca - ricetta:

1. In un'insalatiera, mettere la lattuga strappata, i pomodori, i cetrioli, le strisce di peperone tagliato a fette grandi.
2. Versare sopra le olive, rompere Fetax, versare con olio d'oliva condimento con aglio, sale e pepe.

Insalata greca con fetax

La fetaxa ha il sapore del normale formaggio cremoso, quindi si abbina bene alle verdure. I veri amanti del cibo piccante saranno deliziati da questa ricetta, perché ha un condimento meraviglioso, che non è tipico della famosa insalata "greca" classica. Piacerà anche a chi segue la figura, perché il piatto è molto ben composto, poco calorico e facilmente digeribile.

Cosa è incluso in un'insalata greca:

• Pomodoro - 130 g;
• Cipolla rossa - 70 g;
• Formaggio Fetaxa - 80 g;
• Il succo di mezzo limone;
• Senape piccante - 20 g;
• Olio magro -35 ml;
• Verdi - 30 g;
• Sale - 14 g;
• Pepe - 4 g.

Cottura passo passo:

1. Separare i pomodori dai gambi e tagliarli anche a fette grandi.
2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili.
3. Tagliare il formaggio a cubetti, con bordi di circa 1,5 cm.
4. Per preparare la salsa, mescolare il succo di mezzo limone e un cucchiaio con olio vegetale senape piccante, cospargete il tutto di sale e mettete il pepe. Alla fine, aggiungi le verdure tritate, mescola.
5. In un'insalatiera, mescolare gli ingredienti preparati: pomodori, cipolle, formaggio, versare sopra il condimento, mescolare in modo che avvolga ogni prodotto.

Ricette di insalata greca con broccoli e cavolfiore

Questa ricetta è molto insolita e più stagionale dell'uso permanente. Quando inizia il tempo delle verdure fresche, voglio provarle ognuna, perché i benefici che si possono ottenere da questo tipo di cibo sono raramente visti dall'organismo. L'ora legale è un'opportunità per mangiare tutto naturale, coltivato sulla tua trama, per non aver paura dei fertilizzanti dannosi.

Ingredienti richiesti:

• Pomodori - 130 g;
• Cetrioli - 130 g;
• Formaggio Fetaxa - 100 g;
• Olive - 80 g;
• Sale - 13 g;
• Pepe - 4 g;
• Verdi - 25 g;
• Olio magro - 40 ml;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1/2 succo di limone.

Preparazione:

1. Lavate i cetrioli e tagliateli a piacere.
2. Tagliare i pomodori a fette, eliminando il picciolo.
3. Tagliare il formaggio a quadrati come al solito.
4. Per il condimento, unire l'olio con il succo di limone, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
5. In un piatto unire pomodori, cetrioli, olive, cubetti di formaggio, versare sopra il tutto con la salsa preparata, mescolare. Cospargere con le erbe tritate finemente sopra.

Questa insalata è solo un tripudio di colori e di sapori inaspettati. Il cavolo bianco e verde con pomodori rossi, olive nere e formaggio bianco è solo una meravigliosa immagine culinaria su un piatto.

Con cosa viene servita l'insalata greca? Puoi abbinare tanti prodotti all'insalata di verdure, inoltre, aggiungendo il massimo verdure varie... L'insalata greca è un meraviglioso sostituto di tutte le insalate pesanti con maionese, l'insalata greca contiene molte meno calorie, inoltre, può combinare i prodotti preferiti di ogni consumatore.

L'estate è un vantaggio delle insalate di verdure: vengono preparate non solo molto, ma molto, in fretta per sfruttare l'opportunità di godersi appieno i doni dell'estate. Cavolo, pomodori, cetrioli, lattuga: tutto questo è usato. Eppure, succede che tali insalate di verdure siano un po 'fastidiose. In questo caso, il formaggio fetax può salvare la situazione: con esso, i piatti familiari brilleranno di nuovi colori e ti sorprenderanno piacevolmente con le note della cucina mediterranea. come una normale insalata di verdure, anche l'insalata di verdure con fetaxa si abbina bene a molti piatti: carne, pesce, pollo...

E potrebbe benissimo esibirsi da solo: è così brillante e interessante che di per sé può servire come un'ottima colazione o cena. La ricetta dell'insalata con fetax è molto semplice e molto veloce, anche un bambino può gestirla. Condividerò volentieri con voi come preparare un'insalata con formaggio fetax e verdure, in modo che la cucinerete sicuramente in un futuro molto prossimo e la adorerete, come la amano nella mia famiglia.

Ingredienti:

Per 2 porzioni:

• 1 mazzetto di lattuga
• 1 pomodoro medio;
• 1 cetriolo medio;
• 100-150 g di formaggio fetax;
• olio d'oliva;
• sale a piacere.

Come fare un'insalata con fetax e verdure:

Le foglie di lattuga luminose e succose sono un'ottima base per qualsiasi insalata, inclusa quella che stiamo preparando oggi. L'opzione migliore sono foglie giovani e di medie dimensioni. Li laviamo, li asciugiamo e li facciamo a pezzetti con le mani. Permettetemi di attirare la vostra attenzione sul fatto che è davvero meglio strappare le foglie di lattuga con le mani e non tagliarle con un coltello: in questo modo sembreranno più naturali.

Tagliare il pomodoro a cubetti con un lato di 0,7-1 cm I pomodori devono essere maturi, ma abbastanza densi da non perdere la forma durante il taglio.

Tagliare i cetrioli a pezzi, concentrandosi sulla dimensione dei cubetti di pomodoro. Attenzione, la buccia dei cetrioli a volte è amara, nel qual caso è meglio tagliarla prima di affettarla. Altrimenti, questa amarezza può rovinare il gusto dell'insalata.

E il nostro personaggio principale è il formaggio fetax. Ha un sapore molto delicato, ma abbastanza denso da poter essere tagliato anche a cubetti.

Abbiamo tutti gli ingredienti pronti, è ora di iniziare ad assemblare l'insalata. Uniamo lattuga, pomodoro, cetriolo, formaggio fetax.

Il miglior condimento per questa insalata è l'olio d'oliva. Si abbina bene con pomodori, cetrioli e, naturalmente, formaggio fetaxa.

Mescolare l'insalata, decorare con erbe se lo si desidera. Questo è tutto, la nostra deliziosa insalata di fetaxa è pronta.

È meglio non preparare questa insalata con fetaxa e pomodori in anticipo: se aspetta a lungo, farà uscire il succo e non sembrerà appetitosa come subito dopo aver mescolato gli ingredienti. Ma, come puoi vedere tu stesso, questa insalata cuoce molto velocemente, quindi non credo che questo sarà un problema per te.

Ingredienti:

Pomodori freschi- 2 pezzi

Cetrioli freschi- 1 pezzo

Cipolla- 1 testa

Olive nere denocciolate- 100 grammi

Fetaxa- 200 grammi

Limone- 1 pezzo (2 cucchiai di succo)

Olio d'oliva- 75 - 100 ml (4 - 5 cucchiai)

Come fare l'insalata greca con fetaxa

1 ... Lavare i cetrioli, asciugarli con un asciugamano, tagliarli a spicchi o fette. Per l'insalata greca, le verdure vengono tagliate abbastanza grandi.

2. Anche i pomodori devono essere lavati, asciugati e rimossi i gambi. Tagliare a fette. Se hai pomodori dolci maturi dell'orto, questo sarà L'opzione migliore per insalata greca. In inverno, è meglio usare pomodorini. Non cucinare questo piatto da pomodori "gomma" insipidi.

3 ... Le cipolle sono meglio prese insalata bianca o rossa. Le cipolle gialle tradizionali sono dure e non adatte all'insalata greca con fetaxa. Come ultima risorsa, se non ci sono cipolle dolci disponibili, versa dell'acqua bollente sulle cipolle gialle per rimuovere l'amarezza.

4 ... Tagliare a cubetti il ​​formaggio Fetaxa e aggiungerlo al piatto. Questo deve essere fatto prima di servire. Anche se tradizionalmente l'insalata greca viene servita non mescolata, il formaggio viene disposto sopra e il limone e l'olio d'oliva vengono serviti separatamente. V questa ricetta prepareremo il condimento per l'insalata greca.

5. Tagliare le olive a metà o aggiungerle intere.

Condimento per insalata greca preparare al ritmo di 2/1. 2 parti di olio d'oliva + 1 parte di succo di limone. Se lo si desidera, è possibile aggiungere spezie: sale, pepe nero, origano, rosmarino e aglio.

Deliziosa insalata greca con fetaxa pronta

Buon appetito!

Ricetta insalata greca con fetax

L'insalata greca tradizionale è preparata con formaggio feta. È fatto con latte di pecora e ha un gusto e una consistenza specifici. L'Unione Europea vieta la produzione di formaggio con questo nome in tutti i paesi ad eccezione della Grecia. Pertanto, andando agli sportelli russi, la feta diventa piuttosto costosa.

La fetaxa può essere prodotta in qualsiasi caseificio e ovviamente differisce dalla feta per consistenza e gusto. Il formaggio Fetax è prodotto, solitamente da mucca, meno spesso da latte di capra... Tuttavia, per un'insalata greca, la ricetta con la fetaxa è abbastanza accettabile ed è più vicina al gusto classico.

greco o insalata rustica(Il greco in traduzione suona come horaitiki, che significa "rustico"), è arrivato da un paese pieno di prelibatezze, verdure fresche e olio d'oliva, formaggio e, naturalmente, dolci incredibili che completano perfettamente questo piatto senza pretese ma originale . Puoi cucinarlo ogni giorno e offrirlo agli ospiti al tavolo festivo. Un piatto del genere è l'ideale per coloro che stanno perdendo peso, dal momento che sia le verdure che il formaggio hanno basso contenuto calorico, ma saturando il corpo con vitamine e fibre, oltre a un'esplosione di gusto e aroma.

Storia delle ricette di insalata greca

La più deliziosa ricetta di insalata greca con fetaxa, o qualsiasi altro formaggio leggero, oltre a varie variazioni sul tema di questo piatto piccante e semplice, sono inventate dalle casalinghe di tutto il mondo. L'insalata "rustica" ha conquistato a lungo i cuori di tutto il mondo, e ha varcato i confini della Grecia, ma la sua storia rimane immutata, e prima di preparare il piatto, dovresti tuffarti un po' in questo dolce mondo di olive che maturano nel sole, verdure mature e l'insalata più fresca.

Quindi, tutto è iniziato nel 1825, questa data può essere considerata la data di nascita dell'insalata greca, come siamo abituati a vederla oggi. Il fatto è che i pomodori in Grecia non erano considerati commestibili fino al XVIII secolo. Servivano come ornamento di monasteri e cottage di eminenti greci, fino a quando non furono considerati un ortaggio esotico e unico che solo i ricchi potevano permettersi. Quindi, i contadini domarono questa pianta stravagante e iniziarono a coltivarla sui loro appezzamenti di terra. L'insalata di villaggio o greca iniziò a essere preparata con cetrioli, pomodori, olive, formaggio feta, cipolle rosse. Questa ricetta originale per questo piatto è sopravvissuta fino ad oggi, che viene preparata in tutto il mondo, offrendo i suoi interessanti additivi, condimenti e condimenti.

Ricette per insalata greca di fetaxa

Non c'è il peperone nella classica insalata greca, ma le casalinghe di molti paesi hanno iniziato ad aggiungere questo ortaggio alla tradizionale lista degli ingredienti. Pertanto, Internet è pieno di ricette di insalata greca, in cui c'è sicuramente un peperone... Diamo un'occhiata a varie opzioni popolari.

Ricetta insalata greca con fetax e peperone

Ingredienti:

• Formaggio, fetaxa - 250 grammi.
• Olive - 150 grammi.
• Pomodorini - 10 pezzi.
• Pepe bulgaro, multicolore (rosso e giallo) - 1 pezzo ciascuno.
• Cetrioli - 2 pezzi.
• Cipolla rossa - mezza testa.
• Olio d'oliva per condire - a piacere.
• Foglie di lattuga comune - 1 mazzetto.
• Basilico - 7 foglie.
• Pepe nero, macinato, sale ed erbe secche (puoi Provenza) - a piacere.

Preparazione:

Le verdure devono essere lavate e pulite da elementi non commestibili. Quindi, tagliare i pomodori maturi in due parti, tagliare il peperone a cubetti grandi e la cipolla a semianelli sottili. Trasformiamo i cetrioli in cubetti, proprio come il formaggio, mettiamo tutto in un piatto, cospargiamo di condimenti, saliamo, cospargiamo di olive, versiamo con olio. Puoi servirlo con tortillas, pane pita e altri dolci salati.

Ricetta insalata greca con fetaxa e pollo nel condimento originale

Ingredienti:

• Formaggio Fetax - 200 grammi.
• Filetto di pollo - circa 350 grammi.
• Cetrioli - 1 pezzo.
• Olive - 200 grammi.
• Pomodori - 3 pezzi di media grandezza, molto maturi, fatti in casa.
• Insalata - 1 mazzo.
• Pepe bulgaro - 1 pezzo.
• Cipolla rossa - 1 pezzo.

Per ripieno originale in un'insalata greca con fetax, abbiamo bisogno di:

• Olio d'oliva - 40 grammi.
• Miele, liquido - mezzo cucchiaino.
• Origano - 1 cucchiaio.
• Sale e pepe rosso, pepe nero a piacere.

Preparazione:

Laveremo le foglie di lattuga, le metteremo in un piatto e ci metteremo sopra il nostro piatto. Ma prima dovresti bollire il pollo e tagliarlo a pezzi grandi. Quindi laviamo le verdure e le tagliamo a cubetti grandi, proprio come il formaggio, e la cipolla a semianelli sottili.

Ora il condimento: in un piattino fondo bisogna mescolare il succo di limone e il miele, aggiungere l'olio e l'origano. Mettiamo anche sale e pepe, le nostre erbe preferite, il rosmarino qui si adatta bene. Mescolare un po' l'insalata, metterla sulle foglie di verde, versare sopra il condimento e servire senza mescolare.

Ricetta insalata greca con fetax e gamberi

Ingredienti:

• Formaggio Fetax - 250 grammi.
• Gamberetti (bolliti, cotti o non pelati) - 250 grammi.
• Pomodori - 3 pezzi di media grandezza.
• Cetrioli - 2 pezzi, piccoli.
• Pepe bulgaro, verde - 2 pezzi.
• Cipolle - 1 pezzo, testa media.
• Olive - 200 grammi.
• Limone: abbiamo solo bisogno di succo.
• Pepe, macinato nero, sale - a piacere.

Preparazione:

Laviamo bene le verdure e le puliamo dall'eccesso, dalle radici, dai semi e da altre cose. Asciugare e poi tritare i pomodori. Tagliare i cetrioli e i peperoni a cubetti grandi, nello stesso modo in cui faremo con il formaggio fetax. Successivamente, nella nostra ricetta di insalata greca con fetax, taglia la cipolla rossa a semianelli sottili. E le olive possono essere servite intere o tagliate a rondelle sottili.

Condisci i gamberi con il succo di limone, quindi inizia a raccogliere l'insalata stessa. Può essere spalmato su foglie verdi, o semplicemente servito, mescolando leggermente, su un piatto. Mescolare l'olio d'oliva con pepe e una piccola quantità di succo di limone, sale, al momento di servire, versare semplicemente questa festa di freschezza e frutti di mare con un condimento.

Ricetta insalata greca con fetax e menta

Ingredienti:

• Formaggio Fetax - 250 grammi.
• Olive - 150 grammi.
• Cetrioli lunghi - 1 pezzo.
• Pomodori, di media grandezza, rotondi - 3 pezzi.
• Peperone, verde - 1 pezzo.
• Cipolle (rosse) - 1 pezzo di media grandezza.
• Prezzemolo - mezzo mazzo.
• Aglio - 2 punte.
• Menta, foglie - 10 pezzi.
• Olio d'oliva - 7 cucchiai.
• Succo di limone - composto da mezzo limone.
• Sale, le tue spezie preferite ed erbe essiccate a piacere.

Preparazione:

Per prima cosa prepariamo il condimento in modo che ristagni un po': tritiamo finemente l'aglio e lo aggiungiamo all'olio d'oliva, dove manderemo il succo di limone. Quindi aggiungi sale e i tuoi condimenti e spezie preferiti.

Laviamo e asciugiamo bene le verdure, tagliamo a quadrati grandi, tritiamo anche il formaggio fetax e tritiamo la cipolla a semianelli sottili, mettiamo le olive intere o tritiamo. Mescolate e aggiungete le foglie di menta, il prezzemolo tritato finemente. Prima di servire, versare sopra l'insalata greca con il condimento di fetaxa senza mescolare.

Ricetta insalata greca con fetaxa, crostini e uovo

Ingredienti:

• Formaggio Fetax - 300 grammi.
• Pomodori - 3 pezzi, di media grandezza.
• Gli spinaci sono un mazzetto.
• Olive - 150 grammi.
• Cetrioli - 2 pezzi, di medie dimensioni.
• Uovo - 1 pezzo.
• Crostini - bianchi, 100 grammi.
• Olio d'oliva - 3 cucchiai.

Preparazione:

Questa insalata, molto facile da preparare, piacerà agli ospiti di tavola festiva, oltre che perfetto per chi è a dieta e ama i pasti freschi e leggeri. Lessare le uova, lasciar raffreddare. Sciacquare le verdure e gli spinaci sotto l'acqua corrente e asciugarli. Tagliare le verdure a quadrati grandi e strappare solo gli spinaci, le uova a cubetti. Le olive possono essere aggiunte intere, oppure tagliate a rondelle, volendo, intere, daranno un gusto ricco e la piccantezza desiderata. Tagliare il formaggio fetax a cubetti. Spostiamo tutti gli ingredienti in un piatto grande, mescoliamo leggermente, mettiamo i crostini al momento di servire e versiamo anche con olio d'oliva, aggiungiamo sale e i tuoi condimenti preferiti.