Zuppa di pollo dietetica con uovo. Zuppa di petto di pollo bruciagrassi "La tua dieta prepara una zuppa proteica"

leggero, dietetico Zuppa di pollo con uovo rimuove perfettamente la fame, ripristina i processi metabolici della digestione e non danneggia la tua figura. Nella ricetta puoi usare le infiorescenze di cavolfiore, sarà molto gustoso. La ricetta è per 4 litri. Una zuppa ipocalorica a base proteica piacerà ad adulti e bambini. Per un brodo più magro potete usare il petto di pollo senza pelle.

Pollo - 800 grammi
Cipolla - 1 pezzo medio
Carote fresche - 1 pezzo (50 grammi)
Patate o riso (100 grammi) - 4 medie
Uovo di gallina - 2 pezzi
Erbe fresche (basilico, prezzemolo, aneto) - facoltative
Condimenti e spezie a piacere
Olio vegetale raffinato - per friggere

Zuppa di pollo con la ricetta dell'uovo:

• Tagliare il pollo a pezzetti, togliere il grasso e lo spessore principale della pelle, riempirlo d'acqua e far bollire il brodo.
• Dopo 15 minuti, scaricare l'acqua e riempire con nuova acqua. Portare a ebollizione, raccogliere la scala. Cuocere per altri 5 minuti.
• Lavate, sbucciate e tagliate a cubetti le patate, mettetele nel brodo.
• Nel frattempo sbucciate le cipolle e le carote. Tagliare la cipolla a cubetti e strofinare le carote su una grattugia grossa.
• Friggere in olio vegetale e immergere in una padella.
• Aggiungi condimenti, spezie, assaggia le patate a piacere. Rimuovi la zuppa dal fuoco e rompi le uova in una ciotola separata. Versare le uova nella zuppa in un piccolo ruscello, mescolando continuamente.
• Lasciare fermentare per 5 minuti e servire in ciotole profonde. Pomiciare

Leggero e incredibilmente utile zuppa di pollo con l'uovo - quello che ti serve per un pranzo semplice! Tagliatelle o vermicelli aggiungeranno sazietà.

Semplice ma molto gustoso e zuppa profumata. Questa zuppa è particolarmente gustosa con il pollo fatto in casa.

• Pollo (qualsiasi parte) - 400 g;
• Patate - 5 pezzi;
• Cipolla - 1 pz;
• Carote - 1 pz;
• Uova crude - 2 pezzi;
• Vermicelli - 3 cucchiai;
• Aglio - 1-2 denti;
• Sale, pepe nero macinato (a piacere);
• Olio vegetale - 3 cucchiai;
• Foglia di alloro - 1-2 pezzi;
• Acqua - 3,5-4 litri.

Versare il pollo (pezzi) con acqua.

Portare a ebollizione, togliere la schiuma, salare a piacere. Cuocere a fuoco basso per 20 minuti (se il pollo è fatto in casa - 35-40 minuti). Tagliare le patate a pezzetti.

Aggiungere le patate nella padella e cuocere con il pollo per altri 20-25 minuti. Tagliare la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Friggere in olio vegetale fino a renderlo morbido, quindi aggiungere nella padella con pollo e patate. Aggiungere anche i vermicelli, la foglia di alloro e l'aglio tritato.

Rompi le uova in una ciotola profonda. Sbattere bene con una forchetta.

Introdurre le uova sbattute nella zuppa bollente a filo, mescolando continuamente. Quando la zuppa bolle di nuovo, spegni il gas. Lasciare la zuppa coperta per altri 10-15 minuti. Versare nelle ciotole, cospargere con pepe nero macinato ed erbe aromatiche. Buon appetito!

Ricetta 2: zuppa di brodo di pollo con uova

La zuppa di pollo con gnocchi piacerà sia ai membri della famiglia più anziani che a quelli più giovani. E la sua preparazione non ti causerà alcuna difficoltà.

• 1 kg di pollo;
• 5 uova;
• 3-4 m. l. Farina setacciata;
• verde;
• sale.

Laviamo la carcassa di pollo e la facciamo bollire in acqua leggermente salata fino a completa cottura. Questo richiederà circa un'ora. Attenzione: mettete il pollo in acqua bollente.

Lessate tre uova e mettetele da parte. Sbucciatele e tagliatele a cubetti.

Sbattere le restanti due uova con una frusta e unirle alla farina setacciata. Mescola bene la massa risultante.

Se vuoi che gli gnocchi siano più densi, impasta una base spessa per loro.

Quando il pollo è pronto, toglilo dal brodo e taglialo in porzioni.

Rimetti la carne nella pentola.

Salare leggermente l'impasto e mescolare. Con l'aiuto di due cucchiai pizzichiamo l'impasto formando degli gnocchi e lo mettiamo in una casseruola.

Dopo 5-7 minuti, aggiungi le uova sode e le verdure tritate alla zuppa. Salatela se necessario.

Bollire la zuppa per un altro paio di minuti e toglierla dal fuoco.

La zuppa di pollo e uova è pronta!

Ricetta 3: zuppa di pollo con uova e vermicelli

La zuppa di pollo con uova e vermicelli è una zuppa semplice che cuoce molto velocemente. Il gusto è leggero ma ricco. Per chi vuole rendere più soddisfacente la zuppa, si possono aggiungere le patate.

• Acqua - 3 l
• Petto di pollo - 2 pezzi (250-300 g)
• Cipolla - 1 pz.
• Carote - 1 pz (se le carote sono grandi, la metà è sufficiente)
• Uova - 2 pz
• Vermicelli - 2-3 manciate
• Sale - qb (circa 1,5 cucchiaini)
• Pepe macinato - a piacere
• Spezie - a piacere (ho aggiunto aneto essiccato, prezzemolo, origano e basilico)

Versare l'acqua in una casseruola e dare fuoco. Lavare il pollo e metterlo in acqua bollente.

Fai sobbollire il pollo a fuoco basso con il coperchio chiuso per 20 minuti. Una volta cotto il pollo, toglietelo dal brodo e lasciatelo raffreddare per 15 minuti.

Mentre il pollo si raffredda, lavate e pulite le verdure. Tagliare la cipolla a cubetti e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

Riscaldare un po' in padella. olio vegetale e disponi le verdure. Aggiungi subito un pizzico di sale alle verdure in modo che rilascino il succo e non brucino. Coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire le verdure a fuoco basso per 10-15 minuti.

Smonta il pollo raffreddato in fibre, è questo taglio del pollo che rende la zuppa più deliziosa.

Rimettete il brodo sul fuoco e portate a bollore. Mettere nel brodo il pollo smontato in fibre, le verdure passivate e i vermicelli. Bollire la zuppa per 5-7 minuti fino a quando i vermicelli sono pronti. Se cucini la zuppa con le patate, aggiungi le patate tagliate a listarelle insieme alle verdure saltate e al pollo, fai bollire la zuppa con le patate per 15 minuti e solo dopo aggiungi i vermicelli.

A questo punto, in un contenitore separato, sbattere le uova con una forchetta e aggiungere un po 'di aneto essiccato o prezzemolo.

Dopo che i vermicelli sono cotti, versare le uova nella zuppa bollente con un filo sottile. Mescolare immediatamente per distribuire uniformemente.

Aggiungi sale, spezie e pepe alla zuppa, mescola.

La zuppa di pollo con uova e vermicelli è pronta. Lascialo in una casseruola sotto un coperchio chiuso per fermentare per 5 minuti e puoi servirlo in tavola. Puoi decorare la zuppa con erbe fresche.

Ricetta 4: zuppa di acetosella con uovo (passo dopo passo)

Pollo zuppa di acetosella con l'uovo è un primo piatto sostanzioso, gustoso e salutare. Viene preparato rapidamente e, soprattutto, tutti gli ingredienti sono freschi dall'orto al massimo vitamine utili nella sua composizione.

• Cosce di pollo - 2 pz.
• Patate - 4-5 pezzi
• Carote grandi - 1 pz.
• Cipolla grande - 1 pz.
• Uovo - 3-4 pezzi
• Acetosa - 2 grandi mazzi.
• Verdi - 1 mazzo (aneto + prezzemolo)
• Aglio giovane - 1 testa piccola
• Grani di pepe - 3-4 pezzi.
• Foglia di alloro - 2 pz.
• Sale - a piacere

Per prima cosa devi preparare la base: brodo di pollo e far bollire le uova in anticipo. Per un primo piatto così estivo, consiglio il brodo di pollo, in quanto sarà il più leggero, ma allo stesso tempo darà nutrimento alla zuppa. E il brodo di pollo risulterà il più trasparente e si armonizzerà magnificamente con le verdure.

Il numero di uova può essere qualsiasi, ad esempio, generalmente cuoci da 1 pezzo, sbattendolo bene in una tazza, quindi versandolo in un brodo caldo per formare una specie di ragnatela sottile. Adoro le uova a dadini nella zuppa di acetosa verde, e per me, in questo caso, queste due parole (acetosa e uovo) sono sinonimi.

Per rendere il nostro brodo pulito e trasparente, non dimenticare di rimuovere tutta la schiuma che si alza durante l'ebollizione dell'acqua. Più accuratamente lo pulisci, migliore sarà il brodo.

Quando tutta la schiuma viene rimossa, è il momento di condire l'acqua con sale e spezie per un gustoso e brodo profumato. Sale mettere 1,5 cucchiaini. Questo è sufficiente per la carne e la zuppa stessa sarà ulteriormente adattata al gusto.

Puoi aggiungere cipolla e carote all'alloro, pepe e aglio. In generale, prepara il brodo a tuo piacimento. Puoi anche far bollire le cosce di pollo in semplice acqua salata. Ma affinché tutti apprezzino la tua zuppa di acetosella, non lesinare sulle spezie.

Mentre l'uccello bolle, è ora di preparare le verdure. Tutti dovrebbero essere puliti, sciacquati in acqua e tagliati. La mia opzione di taglio è la seguente: cipolle - a cubetti, patate - a cubetti medi, carote - a strisce sottili.

Dalle carote con le cipolle per cucinare la frittura. In padella olio di semi di girasole(1 cucchiaio) soffriggere inizialmente la cipolla fino a renderla trasparente. Quindi versare altro olio (2 cucchiai) e versare le carote. Soffriggere le verdure fino a quando le carote sono morbide.

Lasciare raffreddare le uova sode, quindi sbucciarle. Tagliateli a piccoli quadrati. Puoi usare un tagliauovo o farlo con un coltello.

Risciacquare accuratamente grandi mazzi di acetosella e asciugarli dall'acqua. Tagliare i gambi lunghi e duri. Taglia le foglie a qualsiasi larghezza. Ma è meglio non fare grandi "stracci".

Tritare finemente un mazzetto di aneto e prezzemolo. La foto mostra chiaramente il rapporto tra l'acetosa e il resto del verde. Naturalmente, la quantità di aneto e prezzemolo può essere aumentata, ma non dimenticare: l'acetosa rimane ancora una priorità.

Quando il pollo è completamente cotto, togliere le spezie inutili dal brodo e iniziare a stendere le verdure. Inoltre, non sarà difficile cucinare il piatto, poiché tutti gli ingredienti sono quasi pronti e le verdure vengono cotte velocemente. La patata va prima nel brodo. Lasciare bollire e far bollire per non più di 2-3 minuti.

Quindi versare la frittura di carote e cipolle.

Quando bolle, aggiungi le uova tritate.

Fate bollire un po' il brodo a fuoco basso e aggiungete tutta l'acetosa. Crolla immediatamente e perde il suo colore verde brillante.

Dopo di lui aggiungi i verdi. Bollire la zuppa per 5 minuti. Prima della fine della cottura, assaggiare e aggiustare di sale se lo si desidera.

Il nostro piatto va consumato caldo o abbastanza tiepido. La panna acida fresca è perfetta per questo.

Ricetta 5, passo dopo passo: zuppa di spaghetti di pollo con uova

La zuppa di spaghetti di pollo con l'uovo è un ottimo primo piatto per cambiare la tua routine quotidiana. tavolo da pranzo. La zuppa risulta molto gustosa, ricca, fragrante. Provalo, a te e alla tua famiglia piacerà sicuramente questa zuppa.

• Ali di pollo2-3 pz
• Patate 3 pz
• Cipolla 1 pezzo
• Carote 1 pz
• Tagliatelle3 cucchiai
• Uovo di gallina 1 pz
• Sale a piacere
• Condimento per zuppa a piacere
• Foglia di alloro 1 pezzo
• Aglio 1 dente
• Acqua2-2,5 l
• Olio vegetale 2 cucchiai

Metti le ali di pollo in una casseruola, copri con acqua e porta ad ebollizione. Salare il brodo, cuocere le ali a fuoco basso per 10 minuti.

Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi.

Tagliare la cipolla e la carota, metterle in una padella con olio vegetale.

Aggiungi le tagliatelle, il condimento per la zuppa, l'aglio tritato alla zuppa, se necessario - sale. Bollire la zuppa per 10 minuti.

Rompi l'uovo con una forchetta, aggiungi un po 'di zuppa, mescola.

Aggiungi la foglia di alloro alla zuppa e versa un filo sottile composto di uova con costante agitazione. Bollire la zuppa per altri 1-2 minuti e spegnere il gas. Lasciare fermentare la zuppa per 10-15 minuti. Versare la zuppa finita nelle ciotole e servire.

Ricetta 6: zuppa di acetosa con brodo di pollo e uova

È veloce, gustoso, sano. Gusto incredibile - con una piacevole acidità. E tanta fibra!

• pollo - metà;
• patate - 3 pezzi;
• carote - 1 pz;
• cipolla - 1 pz;
• acetosa - 100 grammi;
• foglia di alloro - 2 pezzi;
• sale - a piacere;
• condimenti - a piacere;
• uova di gallina - 1 pz;
• cipolla verde - a piacere;
• aglio - 2 chiodi di garofano.

Cuciniamo il brodo.

Tiriamo fuori ciò che è stato cotto nel brodo.

Tagliare le patate e buttarle nel brodo bollente.

Tagliamo le carote.

Tagliamo la cipolla.

Soffriggere le carote e le cipolle in olio di semi di girasole e quando le patate sono quasi pronte, aggiungerle nella padella. puoi mettere foglie di alloro lavate per l'aroma.

Aggiungi carne bollita tritata finemente alla zuppa.

Non dimentichiamoci delle uova e mettiamole a bollire. E mettiamoci al lavoro con l'acetosa, lavatela bene, asciugatela.

Non so quanta acetosa sia necessaria in grammi, ma ne compro almeno 2 mazzi dalle mie nonne, e preferibilmente 3. Tritatela finemente. Mi piace tagliare a listarelle, non a cubetti (ma questa è puramente una questione di gusti).

Tagliamo cipolla verde o qualsiasi verdura e aglio.

Quando la zuppa è pronta (le patate sono morbide, tutto ti si addice da assaggiare "per il sale") - metti l'acetosa, le erbe aromatiche e l'aglio. Letteralmente mezzo minuto e spegni la zuppa. Perché abbiamo bisogno di digerire i verdi? Manteniamolo pieno di vitamine.

Mescoliamo. La zuppa è pronta.

Senza un uovo, una tale zuppa perderà tutto il suo fascino. Potete aggiungere un uovo crudo direttamente in padella, sbattendolo leggermente, come una frittata. E puoi fare come me: metti un uovo direttamente nel piatto di tutti. COSÌ:

Ricetta 7: vermicelli di pollo e zuppa di uova

• Coscia di pollo grande - 2 pezzi
• Patate - 1 pezzo, più grande
• Carote - 1 pezzo, piccolo
• Cipolla - 1 pezzo, piccolo
• Vermicelli piccoli
• Uovo di gallina - 1 pezzo
• Sale, pepe nero, alloro, erbe aromatiche

Stiamo preparando il brodo. Coprire il pollo con acqua fredda e dare fuoco. Non appena inizia a bollire, riduci il fuoco per rimuovere con cura la schiuma risultante. È importante che non bolle subito, altrimenti tutta la bilancia rimarrà nel brodo. Quando la bilancia ha smesso di raccogliersi, puoi subito salarla bene, se c'è ancora schiuma, saliranno in superficie.

Quando bolle bene, metti nel brodo una patata intera, una cipolla, una carota (l'ho tagliata in più parti in modo che bolle meglio), l'alloro e i grani di pepe nero e cuoci fino a quando il pollo è pronto, circa 40 minuti.

Togliamo la cipolla, la patata e la carota dal brodo, scartiamo la cipolla. Schiacciare bene le patate e le carote con una forchetta nella pappa e rimandarle al brodo.

Togliere la carne, tagliarla a pezzetti e rimetterla nella pentola. Porta tutto a ebollizione. Poi mettiamo i vermicelli, si cuoce molto velocemente, si fa bollire per circa 5 minuti.

Durante questo tempo, rompi l'uovo in una ciotola e agita bene con una forchetta. Introdurre nella zuppa bollente, mescolando energicamente, l'uovo si rapprenderà immediatamente. Aggiungi le verdure, lascia bollire per tre minuti e il gioco è fatto!

Ricetta 8: zuppa di pollo con patate e uova (con foto)

Questa zuppa è adatta a chi è malato, perché è dopo il brodo caldo e curingo che diventerai molto più facile e ti sentirai caldo dentro.

• set zuppa 1 pz
• patate 500 g
• corna 100 g
• cipolla 1 pz
• sale a piacere
• uovo 2 pz
• verdure a piacere

Mettiamo a bollire la zuppa, rimuovendo periodicamente la schiuma. Consiglio: è meglio togliere la schiuma con un colino, e non con un cucchiaio, perché non si riduce il brodo con un colino e lo si pulisce meglio che con un cucchiaio.

Saliamo l'acqua.

Tagliamo le patate a cubetti.

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Tutte le ricette sono accuratamente selezionate dal sito del club culinario del sito

All'inizio, potresti pensare che la dieta proteica non includa le zuppe nella tua dieta. Dopotutto, di solito i primi piatti vengono preparati con l'aggiunta di alimenti vietati nella dieta: patate, cereali, tagliatelle. Tuttavia, il cibo caldo liquido è importante per la perdita di peso e non dovrebbe essere abbandonato nemmeno con la dieta più restrittiva. Che cosa zuppe dietetiche puoi cucinare senza cereali e patate? Si scopre che le ricette per queste zuppe sono semplici! La base per loro è carne e pesce, e prodotti aggiuntivi sono cipolle, uova, aneto, spezie.

I pasti ricchi di proteine ​​dovrebbero essere consumati non solo da chi segue una dieta proteica. Dopo tutto, l'assunzione di proteine ​​in la giusta quantità molto importante per la vita normale. Tuttavia, la maggior parte degli scienziati ritiene che la dieta della persona media manchi di proteine. Questo è ciò che spesso causa una scarsa immunità, iniziano i problemi al cuore e al tratto digestivo. Le zuppe proteiche aiuteranno a compensare la mancanza di proteine.

Ricette di primi piatti per una dieta proteica

Purea di zuppa di spinaci

Gli spinaci sono ricchi di vitamine C e A, contengono molte proteine. La carne mangiata con gli spinaci è molto meglio digerita.

Per la zuppa hai bisogno di:

Preparare il brodo sul petto, togliere la carne. Gettare gli spinaci tritati finemente nel brodo di pollo e cuocere per 5 minuti. Tagliare il petto a pezzi e aggiungerlo nuovamente al brodo. Proseguite la cottura ancora per qualche minuto. Quindi lasciare raffreddare la zuppa, macinare la massa di tacchino e spinaci con un frullatore. Diluire la massa con il latte fino alla consistenza desiderata. Salare, aggiungere il pepe e le erbe tritate. Per mantenere la densità desiderata della purea di zuppa, dovrebbe essere servita immediatamente.

Zuppa proteica dietetica con crusca

Per 2 porzioni devi prendere:

1. Un cucchiaio e mezzo di crusca (preferibilmente farina d'avena).
2. Litro d'acqua.
3. Petti di pollo - 2 pezzi.
4. Un uovo crudo.
5. 1 lampadina.
6. Un mazzetto di aneto e cipolle verdi.
7. Pepe e sale.

Bollire il brodo sui petti di pollo. Togliere il petto dal brodo, tagliare e rimettere nella zuppa. Macinare la cipolla e la cipolla verde, metterle nel brodo. Aggiungi le spezie desiderate. Piegare delicatamente nella zuppa. un uovo crudo cuocere non più di 2 minuti. La crusca viene posta alla fine della cottura. Guarnire con aneto tritato al momento di servire.

Zuppa proteica di pesce

Il pesce in scatola consente alla padrona di casa di risparmiare notevolmente tempo in cucina. Questa zuppa è adatta a chiunque pesce in scatola, ma, ovviamente, è meglio scegliere quelli meno ipercalorici.

Ingredienti per 2 porzioni:

1. Acqua - 1 litro.
2. Due barattoli (150 grammi ciascuno) di pesce in scatola nel suo stesso succo.
3. Cipolla - testa.
4. Aneto, alloro.
5. Pepe, sale.

Tritare finemente la cipolla. schiacciare con una forchetta pesce in scatola, il succo non ha bisogno di essere drenato. Quando l'acqua bolle, aggiungi pepe, cipolla, alloro. Quindi mettere il pesce e cuocere per 5 minuti Salare. Al momento di servire, sbriciolare l'aneto.

Purea di zuppa con tuorlo

Prodotti per 4 porzioni:

1. Un litro e mezzo di brodo di manzo magro.
2. Uova - 8 pezzi.
3. Pepe e sale.

Cucinando.

Bollire il brodo sulla carne magra. Rompere le uova in ciotole diverse, separando i tuorli dagli albumi. Versare i tuorli in un contenitore pulito e sbatterli insieme al brodo di manzo preparato (400 ml) fino a quando massa omogenea. Quindi pulire la purea risultante con un frullatore, versarla nuovamente nella padella. Trova una pentola capiente, riempila d'acqua e portala a bollore. Inserite un recipiente di minestra grattugiata in una pentola capiente di acqua bollente e cuocete in questo modo. Questo bagnomaria. Interrompi la cottura quando la zuppa si addensa. Raffreddare.

Tagliare la massa fredda di zuppa in porzioni e metterla in piatti profondi. Riscaldare il brodo rimanente (1100 ml), aggiungere i condimenti a piacere. Versare il brodo di carne caldo nelle ciotole con la massa precedentemente adagiata lì. La zuppa cremosa insolita è pronta!

Okroshka proteica

Nei giorni estivi lì zuppa calda Non ne ho affatto voglia, motivo per cui ci sono zuppe fredde - okroshka. Raccontiamo la ricetta okroshka dietetico ideale per una dieta ricca di proteine.

Per 2 porzioni dovresti prendere:

1. Kefir senza grassi - 2 tazze.
2. Acqua minerale - mezzo bicchiere.
3. Uova - 2 pezzi.
4. Petto di pollo o calamari bolliti.
5. Aneto, cipolla verde, pepe.
6. Aceto bianco - mezzo cucchiaio.

Cucinando.

Uova, petto di pollo o calamari tagliati a cubetti. Trita le verdure. Metti questi alimenti su un piatto. Versare il kefir in un piatto, aggiungere se necessario acqua minerale. Aggiungere aceto bianco, sale e pepe. Okroshka è pronto!

Tutte le ricette di zuppa di cui sopra sono state formulate con rigide linee guida dietetiche proteiche e sono state approvate da nutrizionisti professionisti. Come puoi vedere, le zuppe proteiche non richiedono particolari abilità culinarie e sono costituite da ingredienti economici e accessibili a tutti. Esistono molte ricette per zuppe proteiche, quindi è facile diversificare i pasti quotidiani durante una dieta.

Calorie: 361,35
Proteine/100g: 21.22
Carboidrati/100 g: 0,13

Chi conosce la dieta Dukan sa che la prima fase dell'"Attacco" prevede solo una dieta proteica. Se hai intenzione di mangiare solo secondo questo sistema, ti consigliamo di familiarizzare con tutto.
Sì, è difficile, ma insolito, soprattutto quando quei chili in più vengono "mangiati" con snack ricchi di carboidrati, ma se vuoi sbarazzarti dell'odiato peso in eccesso, dovresti seguire rigorosamente le regole della dieta. Pertanto, prepareremo una zuppa proteica con pollo e uova per la prima fase dell'Attacco.
Vale la pena ricordare subito che un uovo in un primo piatto del genere può essere messo sia bollito che crudo, dopo averlo allentato un po ', lasciatevi guidare dalle vostre preferenze. Per quanto riguarda il sale, il signor Dukan ti permette di salare i piatti, l'importante è non esagerare.

Zuppa proteica secondo Dukan - ricetta con foto.

Ingredienti:
- filetto di pollo- 1 PC.,
- uovo- 1 PC.,
- sale - un pizzico.

Come cucinare a casa

Quindi, laviamo accuratamente il filetto, lo riempiamo d'acqua e lo mettiamo sul fuoco.



Dopo l'ebollizione, far bollire la carne a fuoco medio per 15 minuti e scolare il brodo. Cucineremo zuppa proteica per la dieta Dukan non sul primo, ma sul secondo brodo, è più pulito e meno grasso. Ancora una volta, aggiungi acqua al filetto (circa 1,5 l), sale, manda a ebollizione. Cuocere sotto il coperchio a fuoco basso per 25-30 minuti, ad es. finché la carne non sarà completamente cotta.
Mentre è sul fuoco, metti un uovo in una piccola casseruola, versa acqua fredda, sale (in modo che non si rompa) e metti anche a bollire. In modo che il testicolo non diventi grigio e non diventi gommoso, lo teniamo dopo che l'acqua bolle, 6-7 minuti. Lascia raffreddare, rimuovi il guscio.
Togliamo il filetto cotto dalla padella, lo smontiamo in fibre e lo rimettiamo nel brodo.



Collegare la stufa e far bollire. Versa la zuppa calda in una scodella, mettici dentro un uovo tagliato a metà e mangia. Qualcuno dirà: "Ebbene, che tipo di zuppa è questa!". La zuppa dovrebbe essere ricca, multicomponente, luminosa e appetitosa. Ma quando c'è l'obiettivo di perdere peso, qualcosa deve essere sacrificato, quindi è meglio sacrificare il cibo che la salute. Buon appetito dietetico!

Sciacquare il filetto di pollo e asciugarlo. Lavare le verdure.

Lessare la carne finché è tenera in acqua salata.

Togliere il pollo dal brodo e lasciarlo raffreddare.

Tagliamo le patate a cubetti e le mandiamo al brodo.

Tritare la cipolla e aggiungerla alla zuppa.

Grattugiare le carote, aggiungere al brodo.

Ci addormentiamo riso, cuociamo per 10-12 minuti.

Nel frattempo tagliate a pezzi il filetto di pollo e aggiungetelo in padella.

Alla fine aggiungete il formaggio fuso e fatelo sciogliere nel brodo.

Togliete la zuppa dal fuoco, lasciate fermentare sotto il coperchio per 10 minuti e servite. Puoi anche cospargere con erbe tritate. Buon appetito!

ingredienti

• Filetto di pollo - 0,5 chilogrammo
• Patate - 2 Pezzi
• Carota - 1 Pezzo
• Cipolla - 1 pezzo
• Formaggio fuso - 400 grammi
• Riso - 200 grammi
• Sale - a piacere
• Spezie - a piacere
• Acqua - 3 litri

Ingredienti principali:
Pollame, pollo, latticini, formaggi, formaggi fusi

Nota:
Zuppa proteica con pollo - conosciamo tutti e piatto preferito. Diamo un'occhiata a un semplice ma non meno modo gustoso sua fabbricazione. Ed è meglio capire come cucinare la zuppa proteica di pollo a casa con una descrizione dettagliata di ogni azione con una foto. Composizione classica Puoi cambiare gli ingredienti secondo i tuoi gusti, ma in questo caso non dimenticare di tenere conto del contenuto calorico dei singoli prodotti per non danneggiare la tua salute e la tua figura. Prima di noi ricetta casalinga cucinare, quindi abbiamo bisogno solo di semplici elettrodomestici e utensili da cucina. Il processo stesso non ti richiederà molto tempo e fatica se segui tutti i consigli e i consigli. Speriamo che cucinare questo piatto ti porti molte emozioni positive e cucinare diventerà il tuo passatempo preferito. Se ti è piaciuta questa ricetta, puoi valutarla su una scala a cinque punti e lasciare il tuo feedback o suggerimenti all'autore.

Descrizione:
Zuppa proteica con pollo soluzione perfetta se non sai cosa cucinare per cena. Carne di pollo, verdure e formaggio fuso si combinano perfettamente tra loro. Inoltre, la zuppa è facilissima da preparare!

Porzioni:
3

Tempo di cottura:
1 ora 0 min

tempo_pt:
PT60M

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