100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪಾರ್ಮ ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

50% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 355 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಡಚ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 26 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 26.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 3.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಡಚ್ ಚೀಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಬಿ 12, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಇ, ಖನಿಜಗಳಾದ ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಡಚ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ 344 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ 45% ಕೊಬ್ಬು. 100 ಗ್ರಾಂ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ:

• 25.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 22.7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 3.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

GOST ನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಗೋಚರ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಯವಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸೀ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಬಣ್ಣವು ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ಡಚ್ ಚೀಸ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಡಚ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚೀಸ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳು, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ;
• ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೋಡಿಯಂನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಖನಿಜ.

ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಹಾನಿ

ಡಚ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರು ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತು, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;

• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು;
• ಕೆಲವು ಜನರು ಡಚ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ;
• ಚೀಸ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಎಂಟರೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಚೀಸ್\u200cನ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಅಂತಹ ಬಿರುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಡಚ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅಂತಹ ಕಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಚೀಸ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಚೀಸ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚುವುದು. ಈ ಸವಿಯಾದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ರಚನೆ

450 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, 4.5 ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಾಲು. ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು "ಆಫ್ ಸ್ಕೇಲ್" ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಡಿ, ಕೆ, ಸಿ, ಇ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 12;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 3, ಬಿ 7 ಮತ್ತು ಬಿ 5 (ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಫೋಲೇಟ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್);
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್;
• ಸತು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ;
• ಕ್ರೋಮಿಯಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ರಂಜಕ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು - ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -9.

ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ (30 ಗ್ರಾಂ) ನ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಸ್ 6.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಲಾಭ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಲ್ಲಿನ ಪ್ಲೇಕ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಶಕ್ತಿಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಎಂಬ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿಂಗೊಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್\u200dಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಎಂಬ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಇದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಕ್ಸಿಪೈಂಟ್ಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
6. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ). ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೇಹದ ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ op ತುಬಂಧದ ನಂತರದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
7. ನೀವು ಮೈಗ್ರೇನ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
8. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪಿಎಂಎಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
9. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ವೈದ್ಯರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಲು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
10. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
11. ಕ್ರೀಡೆಗಾಗಿ ಹೋಗುವ ಜನರಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೀವ್ರವಾದ ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ದೇಹವು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ರಂಜಕವು ಸ್ನಾಯು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
12. ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ದಿನಕ್ಕೆ 15-25 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು ಫೆಟಾ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬ ಪುರಾಣವನ್ನು ನಾನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಹಾಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಳಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ, ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸುಂದರಿಯರಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುತ್ತದೆ.
• ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಡಚ್, ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ, ಸ್ಮೆಟ್ಯಾಂಕೋವಿ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 340-360 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ) ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, 364 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬದಲಿಗೆ ಆರಿಸಿ:

• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 280 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).
• ಗೌಡಾ 7% (ಗೌಡಾ ಚೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 200 ಘಟಕಗಳು). ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಒಂದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್.
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ (ಇದನ್ನು ಹಾಲೊಡಕುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - 8 ರಿಂದ 24% ವರೆಗೆ). 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 174 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ತೋಫು (76 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).

ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಮತ್ತು ಚೆಚಿಲ್ (ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 313 ಯುನಿಟ್) ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಅವು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುಡುವ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಲುಗುನಿ (290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಮೆನುವಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸವಿಯಾದ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ದಿನ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಡಯಟ್ "10 ಚೀಸ್" ಪ್ರೋಟೀನ್ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ;
• ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಮಧುಮೇಹ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್, ಟೀ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ಶುದ್ಧ ನೀರು.

ಆಹಾರ ಮೆನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ (ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಹಾಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ನಮಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು 5-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೂ, ಅದನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು

ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿಂಡಿ ನಿಮಗೆ imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್\u200cಗೆ ಅವುಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

• ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಾ? ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ 94 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು?! ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಚಮಚದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 30 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು "ಫಿಟ್\u200cನೆಸ್" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಧರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿಅದು ಮೊಸರಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್\u200cನ 30 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 11 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು. ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ 50/50 ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ 39 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಆದರೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ - ಪಾರ್ಮ. ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 431 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಆದರೆ ಅದು ಸರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
• ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಚೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಾನಿ

ಈ ಭರಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾರಿಗೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು to ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಲಿಸ್ಟರಿಯೊಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಚೀಸ್ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದು ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ (ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಉತ್ಪಾದಿಸದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ) ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಅಂಶ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಪುರಾಣಗಳು

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಕೆಲವರು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಬಹಳಷ್ಟು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 363 ಯುನಿಟ್\u200cಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಹೆಸರು	ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡಿಘೆ	240
ಬ್ರೀ	291
ಮೇಕೆ ಚೀಸ್	271
ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು	260
ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬ್ರೈಂಡ್ಜಾ	298
ಬುಕೊವಿನ್ಸ್ಕಿ	361
ವಿಯೋಲಾ	305
ಗೌಡ	356
ಡಚ್	352
ಗ್ರುಯೆರೆಸ್	395
ಮನೆ	113
ಡೋರ್ ನೀಲಿ	354
ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್	290
ಸಾಸೇಜ್	271
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ	270
ಮಾಸ್ಡಾಮ್	350
ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ	240
ಓಲ್ಟರ್ಮನ್	270
ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ	350
ಬಾಲ್ಟಿಕ್	309
ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್	337
ರಷ್ಯನ್	363
ಕೆನೆ ಕ್ರೆಮೆಟ್	270
ಸುಲುಗುಣಿ	290
ಹಾರ್ಡ್ ಪಾರ್ಮ	369
ಟಿಲ್ಸಿಟರ್	334
ಫೆಟಾ	215
ಫೆಟಾಕಿ	219
ಫೆಟಾಕ್ಸಾ	261
ಚೆಡ್ಡಾರ್	392
ಸ್ವಿಸ್	396
ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್	350
ಯಾರೋಸ್ಲಾವ್ಸ್ಕಿ	350

ಆವಾಸ: ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ (ವಿಡಿಯೋ)

ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cನ ಆಹಾರ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸೊಂಟಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು?

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ... ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಅನೇಕ ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಆಹಾರ ಆಹಾರ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಟೇಬಲ್, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಖನಿಜ ಕೋಷ್ಟಕ

ರುಚಿ ಗುಣಗಳು

ಚೀಸ್\u200cನ ಪರಿಮಳವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅರೆ-ಕಠಿಣ ಶ್ರೇಣಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕೋಗುಲಂಟ್ ರೆನೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಳದಿ, ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಸಕ್ರಿಯ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಾಗಿಸಬಾರದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳ ತ್ವರಿತ ಗುಂಪಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚೀಸ್ ಆಹಾರದಿಂದ.

ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿರಲು, ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತ 100-200 ಗ್ರಾಂ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮುಖ್ಯ ಸಮಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 8 ರಿಂದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12 ರವರೆಗೆ. ಈ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಣ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಈ ಗುಣವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹುಮುಖ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ... ಬೃಹತ್ ವಿಂಗಡಣೆಯ ನಡುವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ 100 ಪ್ರಭೇದಗಳುಅದು ಅತ್ಯಂತ ವಿವೇಕಯುತವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಗಡಸುತನದ ಚೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ರೆನೆಟ್;
• ಅಚ್ಚಿನಿಂದ;
• ಹುದುಗುವ ಹಾಲು;

• ಹಾಲೊಡಕು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಮೃದು;

• ಅರೆ-ಘನ;
• ಘನ;
• ಮೊಸರು.

ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾರವು ಅದರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆಕರ್ಷಣೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್ (ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ)

ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾರ	100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು	86,7
ಮನೆ 4.0%	113,4
ಬಾಲ್ಟಿಕ್	207,9
ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ	236,9
ಲಿಥುವೇನಿಯನ್	250,2
ಕುರಿಗಳು	259,1
ಬ್ರೈಂಡ್ಜಾ ಹಸು	263,3
	264,6
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ "ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ"	269,7
ಮನ್ಸ್ಟರ್	274,2
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್	274,8
ಸುಲುಗುಣಿ	286,0
ಫೆಟಾ	290,7
ಬ್ರೀ	291,3
"ರಷ್ಯನ್"	300,8
ಕರಗಿದ "ಸೋವಿಯತ್"	307,3
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ "ಚಾಕೊಲೇಟ್"	311,6
ಲಟ್ವಿಯನ್	316,9
ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್	324,7
ಕರಗಿದ "ಲಟ್ವಿಯನ್"	331,2
ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್	335,6
ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ	343,8
ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ	344,2
ಮಾಸ್ಡಾಮ್	349,3
ಡಚ್, ವರ್ಗ	350,6
ಅಲ್ಟಾಯಿಕ್	355,6
ಗೌಡ	356,7
ವೋಲ್ಜ್ಸ್ಕಿ	356,6
ಮೊಸ್ಕೊವ್ಸ್ಕಿ	358,3
ಒಸ್ಸೆಟಿಯನ್	359,6
ಸಲ್ಡುಸ್ಕಿ	361,2
ರಷ್ಯನ್ 50% ಕೊಬ್ಬು	364,1
ಬೈಸ್ಕ್	371,0
ಡಚ್, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ	375,8
ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್	377,4
ಚೆಡ್ಡಾರ್	380,3
ಸ್ವಿಸ್	391,4
ಪಾರ್ಮ	392,6

ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ;
• ವೈನ್;
• ಪಿಯರ್;
• ಟೊಮೆಟೊ.

ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 30-40 ಗ್ರಾಂ.

ಚೀಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವರ್ಗ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ನೀಲಿ ಚೀಸ್, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಆಹಾರ ಅಚ್ಚಿನ ವಿಶೇಷ ತಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಚೀಸ್ ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಬಹುದು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದರು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಂತಹ ಹವ್ಯಾಸಿ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವಾಗಿರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪಾಸ್ಟಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಪದರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 185 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 142 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಯಾವುದೇ ತುಂಡು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (120 ಗ್ರಾಂ);
• (7 ತುಣುಕುಗಳು);
• ಹಾಲು 2.5% (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್);
• (25 ಗ್ರಾಂ);
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (4 ಸಿಹಿ ಚಮಚ);
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (6 ತುಂಡುಗಳು);
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಿಡಕ್ಕೆ ಒಡೆದು 25 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಮ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು "ಮುಳುಗಿಸಿ" ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200-210 to to ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 172 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು

ಗರಿಗರಿಯಾದ ತುಂಡುಗಳು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಬಫೆಟ್... ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳು:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜು);
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು (225 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಪ್ಯಾಕ್ \u003d 200 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (1 ತುಂಡು);
• (ಚಮಚ);
• (3 ಚಮಚ);
• ಉಪ್ಪು (ಟೀಚಮಚ).

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕೋಲನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು 190 ° C ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಲಘು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 412 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳು

ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (150 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹುದುಗಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ). ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಆರಂಭಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಿಂತ 2-2.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು 10 ಒಂದೇ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್\u200cಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಿ, ಪೈನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಬನ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಡಿ. ನಂತರ, ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ಮೂರನೇ ಬನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು, ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 325 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ (2 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ತುಂಡುಗಳು);
• (2 ದೊಡ್ಡ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು);
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ).

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸೇಬುಗಳು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 247 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ ಘಟಕವಾಗಿದೆ, ಚೀಸೀ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• ಗೌಡಾ ಚೀಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಕುರಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (450 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾಲು 2.5% (60 ಮಿಲಿ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% (150 ಗ್ರಾಂ).

ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸುಮಾರು 190 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳು

ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಲಕೋಟೆಗಳು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ (350 ಗ್ರಾಂ);
• ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್ ಚೀಸ್ (175 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ತುಂಡುಗಳು);
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಎರಡು ಚಮಚ);
• ಲವಂಗ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಅಂದಾಜು 245.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್\u200cನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಅವಲೋಕನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಚ್ ಚೀಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ "ಸೋವಿಯತ್", ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಕುರಿ ಚೀಸ್, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು 6 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ, ಬಳಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ%, ಎಷ್ಟು ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿವಿಧ ಚೀಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿವೆ?

ವಸ್ತು(ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ%)	ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಡಚ್	ಸೋವಿಯತ್ (ಬೆಸೆಯಲಾಗಿದೆ)	ಅಡಿಘೆ	ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಕುರಿಗಳು	ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್	ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್
, ಗ್ರಾಂ	26,3 (57,4)	23,02 (50,3)	19,9 (43,3)	21,2 (50,1)	15,4 (33,4)	20,51 (44,8)
ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ರಾಂ	26,6 (47,6)	22,56 (40,2)	19,8 (35,4)	18,8 (33,7)	28,9 (51,5)	27,5 (49,2)

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ರೇಟಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದ ಯಾರಾದರೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 350 ರಿಂದ 420 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು

ಹಲವಾರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಾಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂರು ತಿಂಗಳಿಂದ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ಗೂಡನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಇಟಾಲಿಯನ್ "ಪಾರ್ಮ" ಅಥವಾ ಸ್ವಿಸ್ "sbrinz") ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಎರಡು ರಿಂದ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾರ್ಮ, ಮಾಗಿದಾಗ, ಕಠಿಣ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉಳಿ ಹೋಲುವ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ. ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್\u200cನ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ "ಎಸ್\u200cಬ್ರಿನ್ಜ್" ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 429 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾರ್ಮ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ, ಅವನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 292 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವೈನ್\u200cಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಚೀಸ್ ("ಗೌಡಾ", "ಎಡಾಮರ್", "ಮಾಸ್ಡಾಮ್"), ನೀಲಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಚೀಸ್ ("ಬ್ಲೂ ಬಾಸ್ಟಿಯಾನ್ಸ್", "ಡೆಲ್ಫ್ಟ್ಸ್ ಬ್ಲೂ"), ರೈತ ಚೀಸ್ ("ಬೆಮ್ಸ್ಟರ್", "ಸ್ಟೊಲ್ವಿಕರ್" ), ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ("ಗೌಡಾ") ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಹೊರಪದರದೊಂದಿಗೆ ("ಡೊರುವಾಲ್"). ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾರ್ಮದಲ್ಲಿ 32%, ಡಚ್ ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ 45% ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ 50% ಆಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಈ ಸೂಚಕವು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೆದರ್\u200cಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ "ಎಡಮ್ಸ್ಕಿ", "ಸ್ವಿಸ್", ಇಂಗ್ಲಿಷ್ "ಚೆಡ್ಡಾರ್", "ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ", "ರಷ್ಯನ್", "ಸೋವಿಯತ್", "ಯಾರೋಸ್ಲಾವ್ಸ್ಕಿ", "ಅಲ್ಟೇಸ್ಕಿ" ಮತ್ತು "ಗೊರ್ನಾಲ್ಟೇಸ್ಕಿ" ಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ "ಗೊಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ಕಿ" "," ಮೊಸ್ಕೊವ್ಸ್ಕಿ "," ಕಕೇಶಿಯನ್ ", ಚೀಸ್" ಬ್ರೀ ಪ್ರೆಸಿಡೆಂಟ್ ", ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು.

ರಚನೆ

ಚೀಸ್ 26-28% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು "ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್ (30-50 ಗ್ರಾಂ) 300-400 ಮಿಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತ ದ್ರವವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಿಪಿಡ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (20-28%). ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಎ, ಗುಂಪು ಬಿ (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಬಿ 12), ಪಿಪಿ, ಇ ಮತ್ತು ಸಿ. ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ , ರಂಜಕ. ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫಾಸ್ಫೋಟೈಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ (98-99% ರಷ್ಟು).

ಲಾಭ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವಿದೆ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಂದುಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ: ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್. ಮೊದಲನೆಯದು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ 17-20% ಆಗಿದೆ. ಅವರ ಅಂಕಿ ಅಥವಾ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಯಾರಾದರೂ ದಿನಕ್ಕೆ 20-50 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು	ಕೊಬ್ಬು	100 ಗ್ರಾಂಗೆ kcal ನಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ
"ಡಚ್" "ಎಡಮ್ಸ್ಕಿ"
"ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ"
"ರಷ್ಯನ್"
ಕೊಂಡ್ರೊವೊ ರಷ್ಯನ್ "ಓಲ್ಟರ್ಬರ್"
ಡೊಬ್ರಿಯಾನಾ ರಷ್ಯನ್
"ಸೋವಿಯತ್"
"ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ"
"ಉಗ್ಲಿಚ್ಸ್ಕಿ"
"ಯಾರೋಸ್ಲಾವ್ಸ್ಕಿ"
"ಸ್ವಿಸ್"
"ಅಲ್ಟಾಯಿಕ್"
"ಓಜೆರ್ನಿ"
"ಸ್ಟೆಪ್ನಾಯ್"
"ಚೆಡ್ಡಾರ್"
"ಕೌನಾಸ್"
"ಲಟ್ವಿಯನ್"
"ಲಿಥುವೇನಿಯನ್"
ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ "ಗೌಡಾ", "ಎಡಮ್"
"ಅಲ್ಟಾಯಿಕ್"
"ಚೆಸ್ಟರ್"
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್
"ಎಮೆಂಟಲ್"
"ಪಾರ್ಮ"
"ಗ್ರುಯೆರೆ"
"ಮನ್ಸ್ಟರ್"
"ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್"
"ಅಪ್ಪೆನ್ಜೆಲ್ಲರ್"
"ಎಡಮರ್"
"ಎಟೊರ್ಕಿ" (ಕುರಿ)
"ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್"
"ಲಿಂಬರ್ಗರ್"
ಓಲ್ಟರ್ಮಾನಿ
"ಮಾಸ್ಡಾಮ್"

Als ಟ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು 8 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಚಮಚ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು 25 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 94 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (200 ಮಿಲಿ) 320 ಗ್ರಾಂ ಘನ 1200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ) ಕ್ರಮವಾಗಿ 400 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 1500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

"ರಷ್ಯನ್" ಚೀಸ್\u200cನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ದೇಶೀಯ ಚೀಸ್ - "ರಷ್ಯನ್" ಅನ್ನು ಇಂದು ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನೆರೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಉಚ್ಚಾರಣೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು "ಉತ್ತಮ ಕಸೂತಿ" ಮಾದರಿ. ರೆನೆಟ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಸುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ "ರಷ್ಯನ್" ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು 2.5 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

"ರಷ್ಯನ್" ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 337 ರಿಂದ 366 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುಮಾರು 23%, ಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳು ಸುಮಾರು 30% (ಒಣ ತೂಕದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 50% ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ). ಈ ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಎ, ಇ, ಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 0.88 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, 0.81 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, 88 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು 0.5 ಗ್ರಾಂ ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 45% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್" 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 337 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 50% ಕೊಬ್ಬಿನ (ಅದೇ ದರ್ಜೆಯ) ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 358 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ "ಕೊಮೊ" ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 363 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು: ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ) ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತಲೆನೋವು, ಮೈಗ್ರೇನ್ ದಾಳಿ ಅಥವಾ ದುಃಸ್ವಪ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಬರುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲದ ಅಧಿಕದಿಂದ ಈ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ - ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್. ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ಪನ್ನ, ನಂತರ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಅದರ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಪ್ರಚೋದಕವಾಗಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 340-353 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಷ್ಟು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿ) ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಲಿಸ್ಟೀರಿಯೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ರೋಗವು ಮಗುವನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಮತ್ತು ಜನ್ಮ ನೀಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನು ಅಥವಾ ಅವರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್\u200cಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಖರವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 45% ಕೊಬ್ಬಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 310 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಿಂದ 420 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 49-50% (405 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು 33% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 380 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. "ಚೆಡ್ಡಾರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಚೀಸ್\u200cನ ಆಹಾರ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕೇವಲ 18% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 282 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎರಡು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು (ಫಲಕಗಳನ್ನು) ತಿನ್ನಲು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. Lunch ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್\u200cನ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ: 1 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, 1-2 ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ "ರಷ್ಯನ್", 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ರುಚಿಗೆ), ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಆಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180- ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ 156 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.