ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ದೃಶ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಹಚರರು - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ - ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದರು. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ರುಚಿಯಾದ ತೆಳ್ಳಗೆ ಅದ್ಭುತ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ!

ಅವರ ಸಭೆ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ, ಹೌದು, ಹೌದು. ಕಿರುನಗೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇಡೀ ಸಂಜೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಂಜೆ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ, ಈ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮಳೆಗಾಲದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇಂದು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದದನ್ನು ನಾಳೆಯವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಬಾರದು. ಬನ್ನಿ!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟು
• 1.5 ಕಪ್ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸುಮಾರು 3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್)
• 3/4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
• 1/2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ನ 1/2 ಕಪ್ (ನನಗೆ ರೋಸ್ ಶಿಪ್ ಇದೆ);
• 1/2 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಇದೆ);
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ (ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ತಾಜಾ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ) ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದರೆ, ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ).

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕಗಳ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಈಗ ನಮಗೆ ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವಷ್ಟು ಸೋಮಾರಿಯಾದವರು ಯಾರು? ನನಗೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇಡೀ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು "ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳು" ಜೊತೆಗೆ ಧೂಳಿನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ನನ್ನಿಂದ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು.

ಪೈನ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಜೋಡಿಸುವ ಗಂಭೀರ ಕ್ಷಣ ಬಂದಿದೆ! ನಾವು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ!

ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್\u200cನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು :) ನಮ್ಮ ಶುಂಠಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಭಾಗ - ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಹಾ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಗುತ್ತೇವೆ, ತಮಾಷೆಯ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಒಪ್ಪಿದಂತೆ ನಾವು ಅದ್ಭುತ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಿ.ಎಸ್. ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು, ನಿಮಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನನ್ನ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಬಹುಕಾಂತೀಯ, ಅನಗತ್ಯ ನಮ್ರತೆ ಇಲ್ಲದೆ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನಾನು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! ಅದರ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹೆಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ!

ಈ ಕೇಕ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಉತ್ತರಿಸಲು ನನಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರಜಾದಿನಗಳು, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ರಷ್ಯನ್ನರು ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿಯರು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ - ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಯಶಸ್ಸು!

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಯಾರೂ ಇನ್ನೂ have ಹಿಸಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.
ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾ y ವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲೇ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ವಾಸನೆ! ಮ್ಮ್… ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸೃಷ್ಟಿಗಳ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ! ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ: ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈಗಳ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ! ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಹೀ ಹೀ. ಅಡುಗೆ? ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ!

ನಮಗೆ ಬೇಕು: (1 ಮಧ್ಯಮ ಪೈ)

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ

1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ) ಓಟ್ ಮೀಲ್

3/4 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್

2/3 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು

1/2 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು

1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ

3/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ

1.5 ಕಪ್ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸುಮಾರು 1.5 - 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್)

1/2 ಗಂ. - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಮಚ

1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಶುಂಠಿ

1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ

1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 1/4 ಕಪ್ (ನಾನು ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ)

3/4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್

ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಕೆನೆಗಾಗಿ

230 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್) ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ಚೀಸ್

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 165 ಸಿ / 325 ಎಫ್.

ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಚ್ಚನ್ನು (18 ಸೆಂ.ಮೀ.) ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ) ಅಥವಾ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಒಣಗಿದಾಗ, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಏರಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕೆನೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಾಳ್ಮೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ಸರಳವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕ ದೇಶೀಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳು ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಏನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ವಿಭಿನ್ನ, ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನಾದರೂ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ qu ತಣಕೂಟ ಎರಡನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ತತ್ವಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವ ಹಿಂಸಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು

ಒಂದು ಕೇಕ್ ನಿಜವಾದ ಗಂಭೀರವಾದ treat ತಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ qu ತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಡೈರಿ, ಕೆಫೀರ್, ಹೊಸ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಪಾಪವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 250-300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ವಿವಿಧ ಫಿಟ್\u200cನೆಸ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಮ್ಮ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಹಾರದ ನಾರು, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕಾರಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ a ಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಲಿಸಲು ಇಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ತರಕಾರಿಯ ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಅದು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಯ ತಾಜಾತನದ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನ ಇರುವವರು ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು - ಅದು ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಪೈಗಾಗಿ ಯುವ ಅಥವಾ ಆರಂಭಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವು ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಗಾತ್ರವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯ ಮುಖ್ಯ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಆರಾಮವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ನೀವು have ಹಿಸಿದಂತೆ, ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೇರ ಪೈಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತಿಯಾದದ್ದಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ತಯಾರಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಗಾರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಿಶೇಷ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸರಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಹನಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವರ್ಣನಾತೀತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದರೆ, ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊದಲು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ತಯಾರಾದ ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬ್ಯಾಚ್ ಮುಂದುವರೆದಂತೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಲೇಸ್ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಮುಚ್ಚಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ... ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಆಭರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೂಲಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನ ಫೋಟೋ ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸುಂದರ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಪೈ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಾದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು.

ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮರೆಮಾಚಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿ, ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು.
• ಸಡಿಲತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು... ಇದನ್ನು ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
• ಪೈಗಾಗಿ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಎರಡನೆಯದು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಪೈ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಿಹಿ, ಇದನ್ನು 60 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಂದಲೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅನುಷ್ಠಾನದ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ.

ಪೈನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಪೈ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೂ ಉಳಿದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ... ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ: ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ನೇರ), ಅಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, 60 ರ ದಶಕದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಅದನ್ನು ಕಲಿಯಲು ತುಂಬಾ ಮನನೊಂದಿದ್ದರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಶುಂಠಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ... ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಎರಡು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿ
• 1/4 ಕಲೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಜೋಳವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಮೃದ್ಧ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ). ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿ ನೋಡಲು ಇತರರು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ. ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಡಾವನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 200 ° C ವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೇಕ್ ವಿಭಿನ್ನ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 15 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿರಬೇಕು.

ಇದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಪೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ, ಎತ್ತರದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಚೂರುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆರ್ದ್ರ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪೈ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಖಂಡಿತ ಅದು ಮಾಡಬಹುದು! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಧರಿಸಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಈ treat ತಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಮಗು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಹಾರವಾಗಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಲೈಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು;
2. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
3. 100 ಅಥವಾ 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
5. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ;
6. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
7. ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಶಕ್ತಿಯೊಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ. ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಒಣ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೈನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೋಟದಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈಗ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಎರಡೂ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅದು ನೀಡುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು... ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಬೆರೆಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ನೀವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ 180 ಅಥವಾ 200 0 ಸಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಾರದು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇದು ಅಗತ್ಯ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನೂ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;
• B ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• C ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ವಿಪರೀತ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೈ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಅತಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ನಂದಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 0 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸುವ ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಎತ್ತರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎತ್ತರದ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಂತೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟುಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಇತ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಹೊರಬಂದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪೈನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತಿರಬೇಕು.

ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೌದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದರ ರುಚಿ ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾಗಲೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಲಘುತೆ ನೀಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್, ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಬೇಕು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 0 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ... ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.