ഓട്‌സ്, ആപ്പിൾ ഫ്രിട്ടറുകൾ. കെഫീറിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രിറ്ററുകൾ - അതാണ് അത്തരമൊരു ചുടേണം! കെഫീറിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: സാധാരണ, യീസ്റ്റ്, ഓട്സ്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ഓട്സ് പാൻകേക്കുകൾ

"ഓട്ട്മീൽ, സർ!" - ഓട്ട്മീലിന്റെ വിധി നിർണ്ണയിച്ച പ്രസിദ്ധമായ ഉദ്ധരണി. ഓട്‌സിൽ നിന്ന് കഞ്ഞി മാത്രമേ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയൂ എന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഇത് അങ്ങനെയല്ല. ധാന്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ, ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുകയും സജീവമായ കായിക വിനോദങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും. അത്തരമൊരു വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൊച്ചുമക്കളെയും കുട്ടികളെയും ഭർത്താവിനെയും നിങ്ങളെയും പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ചും ഓട്സ് പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്നതിനാൽ.

1. ഓട്സ് - 100 ഗ്രാം;
2. കെഫീർ - 200 മില്ലി;
3. ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
4. പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
5. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 മില്ലി.

ആപ്പിളിനൊപ്പം ഓട്‌സ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ഡയറ്ററി ഓട്‌സ് ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുള്ള ഇന്നത്തെ ഒരു സാധാരണ ഉൽപ്പന്നമാണ്. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഹൃദ്യമായ ഒരു വിഭവം മനുഷ്യന്റെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു സ്ഥിരം ഭാഗമായി മാറി. അതില്ലാതെ ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണംഇന്നത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. വർഷങ്ങളായി, പാചകക്കാർ ധാന്യങ്ങളിൽ പരീക്ഷണം നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇന്ന്, ധാന്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം വഴികളുണ്ട്. അത്തരമൊരു വഴി ഒരു ആപ്പിളിനൊപ്പം ഓട്സ് പാൻകേക്കുകളാണ്.

വിഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം ആപ്പിളും ഓട്‌സും ആണ്. പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മാവ് ആവശ്യമില്ല - ഇത് ഓട്സ് പാൻകേക്കുകളെ സാധാരണക്കാരിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു. വിഭവത്തിന്റെ പ്രയോജനം ഓട്‌സിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

അതായത്:

• പൊട്ടാസ്യം;
• കാൽസ്യം;
• സോഡിയം;
• മഗ്നീഷ്യം;
• ഫോസ്ഫറസ്;
• ഇരുമ്പ്;
• സിങ്ക്.

കൂടാതെ, ആപ്പിളിൽ അലുമിനിയം, ബോറോൺ, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ് തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളാൽ ശരീരത്തെ നിറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാരാളം മൂലകങ്ങളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും സാന്നിധ്യം ഓട്‌സ് പാൻകേക്കുകളെ പോഷകപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു. രുചികരമായ വിഭവംകുട്ടികളെ സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ കഴിവുള്ള. സങ്കീർണ്ണമായ ചേരുവകളുടെ അഭാവവും സാന്നിധ്യവും ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾഫ്രൈറ്ററുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് സന്തോഷകരമാക്കുന്നു.

മാവിന്റെ അഭാവം പാചക പ്രക്രിയയെ ലളിതവും സൗകര്യപ്രദവുമാക്കുന്നു.

പാൻകേക്കുകൾ തന്നെ, ഉപയോഗപ്രദമായ ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, ശരീരത്തെ ഇനിപ്പറയുന്ന പോസിറ്റീവ് രീതിയിൽ ബാധിക്കും - ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കും, രക്തം കട്ടപിടിക്കാനുള്ള സാധ്യതയും, പേശി ടിഷ്യുവിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ആപ്പിളിനൊപ്പം ഓട്സ് മയക്കം, സമ്മർദ്ദം എന്നിവ ഒഴിവാക്കും, നല്ല മാനസികാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ആപ്പിളും ഓട്‌സ് പാൻകേക്കുകളും പാചകം ചെയ്യുന്നു

ഫ്രൈറ്ററുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കില്ല. ഈ വിഭവം തുടക്കക്കാർക്കും പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർക്കും അനുയോജ്യമാണ്. ഒഴികെ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ, വിഭവങ്ങൾ വേവിക്കുക.

ധാന്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഓട്സ് ഒഴിക്കുക.
2. കെഫീർ നിറയ്ക്കുക.
3. ഇളക്കുക.
4. അടരുകളായി കെഫീർ (ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ) ആഗിരണം ചെയ്യട്ടെ.

ധാന്യങ്ങൾ വീർക്കണം, മിശ്രിതം കലർത്തണം. ഒഴിച്ച അരകപ്പ് മുതൽ, അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ടെസ്റ്റിന്റെ ഒരു അനലോഗ് ലഭിക്കും, അതിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ കഴുകണം. കഴുകിയ ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കാമ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് വറ്റല് ചെയ്യണം. ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു grater മികച്ചതാണ്. ചതച്ച ആപ്പിൾ ധാന്യങ്ങളുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ച് മിക്സഡ് ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ പാൻ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണവറുത്തതിനും, ഒരു സ്പൂൺ ഓട്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ആപ്പിൾ വറുത്തത്, ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 4-5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ വറുത്ത, അവരെ കിടന്നു.

ശരിയായി വറുത്ത ഫ്രൈറ്ററുകൾക്ക് ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ഉണ്ടായിരിക്കണം, പിണ്ഡം സ്പൂണിൽ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ ഫ്രിറ്ററുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂർത്തിയായ വിഭവം സീസൺ ചെയ്ത് സേവിക്കുക. ദൃഡമായി അടച്ച് ഉണങ്ങിയതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിച്ചാൽ അവശേഷിക്കുന്ന ഓട്സ് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കും. അവയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ്, ശരിയായ സംഭരണത്തോടെ, ആറുമാസം വരെ എത്തുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഫ്രീസറിൽ ഓട്‌സ് സൂക്ഷിക്കുന്ന ഒരു സമ്പ്രദായമുണ്ട്.

ആപ്പിൾ, ഓട്സ് പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ

ആപ്പിളും ഓട്‌സും ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ നൽകുന്നു. അത്തരമൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം വളരെക്കാലം ഊർജ്ജം നൽകും, കൂടാതെ വിശപ്പിന്റെ വികാരം കൂടുതൽ മണിക്കൂറുകളോളം നിങ്ങളെ ശല്യപ്പെടുത്തുകയില്ല.

റെഡി പാൻകേക്കുകൾ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മാത്രമല്ല, വിഭവം സീസൺ ചെയ്യാൻ ഉചിതമായിരിക്കും:

• തേന്;
• ജാം;
• സരസഫലങ്ങൾ.

ഷെഫിന്റെ ഭാവന മുകളിൽ വിവരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല, കൂടാതെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ പാൻകേക്കുകളുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ അനുയോജ്യമായ മറ്റേതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം. പല ഹോളിവുഡ് താരങ്ങളുടെയും പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിൽ ഓട്‌സ് വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ആപ്പിളിനൊപ്പം ഓട്‌സ് പാൻകേക്കുകൾ (വീഡിയോ)

ഇത്തരം ഫ്രൈറ്ററുകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് കരളിന്റെയും തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെയും പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കും, മെമ്മറിയും ചിന്തയും മികച്ചതായിത്തീരും, എന്നാൽ എല്ലാത്തിലും ഒരു അളവ് ആവശ്യമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ആപ്പിളിനൊപ്പം ഓട്‌സ് ഫ്രിട്ടറുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് (വീഡിയോ)

ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് റഡ്ഡി സുഗന്ധമുള്ള പാൻകേക്കുകളോ പാൻകേക്കുകളോ ലഭിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. എന്നാൽ വറുത്തത് മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, രുചിയിൽ വളരെ ആകർഷകമാണ്, പക്ഷേ ചിത്രത്തിനും കരളിനും ദോഷകരമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ അത് പാലിക്കുക ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതജീവിതം, ഓട്സ് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ആപ്പിൾ ചേർത്ത് മാവ് ഇല്ലാതെ അവ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഓട്‌സ് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കരൾ, ആമാശയം എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന്, ഇത് പൂർണ്ണമായും ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ആപ്പിളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും നേരിയ വിഭവംപ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ചായക്കോ വേണ്ടി.

ഫ്രിറ്ററുകൾക്കുള്ള ആപ്പിൾ ചീഞ്ഞതും മധുരവും പുളിയുമുള്ളവ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കൂടാതെ ധാന്യങ്ങൾ പാലിൽ നന്നായി വീർക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വൈകുന്നേരം മുക്കിവയ്ക്കുക, രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വിടുക. ചില വീട്ടമ്മമാർ പാലിന് പകരം കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവയിലെ അടരുകളും നന്നായി വീർക്കുന്നു, കൂടാതെ പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ മൃദുവും മൃദുവുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷണം നടത്താൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, വിഭവത്തിൽ അര ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ ചേർക്കുക, മണം മാത്രമല്ല, രുചിയും മാറും. വേണമെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ മറ്റ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ സെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിദേശ കുറിപ്പ് ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കാം, പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആകും. അത്തരം പാൻകേക്കുകളിൽ വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കാൻ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരു വാക്കിൽ - പരീക്ഷണം, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, ഒരു ലളിതമായ അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക.

ചേരുവകൾ

• ഓട്സ് 140 ഗ്രാം;
• പാൽ 250 മില്ലി;
• ചിക്കൻ മുട്ട 2 പീസുകൾ;
• വലിയ ആപ്പിൾ 1 പിസി;
• സോഡ 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം

ഓട്‌സ് ഫ്രിറ്ററുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ പാകം ചെയ്ത ധാന്യങ്ങൾ എടുക്കുക. ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ പാൽ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം പാട കളഞ്ഞ പാൽ. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ അടരുകളായി വയ്ക്കുക, വേവിച്ച പാൽ ഒഴിക്കുക. അരകപ്പ് നന്നായി വീർക്കാൻ ഇളക്കി, മൂടി 20-30 മിനിറ്റ് വിടുക.

നിങ്ങൾ ഓട്സ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് കുതിർക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുത്തേക്കാം. ചിലർ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഓട്സ് പൊടിക്കുന്നു, എന്നാൽ പിന്നീട് പാൻകേക്കുകളുടെ ഘടന വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

പാലിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കമുള്ള കെഫീർ ഉപയോഗിക്കാം, കെഫീറിനൊപ്പം കൂടുതൽ ഗംഭീരമായ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കുമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം.

മറ്റൊരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പൊട്ടിക്കുക ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, ഒഴിക്കുക പഞ്ചസാരത്തരികള്കുറച്ച് ഉപ്പും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് വാനില അല്ലെങ്കിൽ ചേർക്കാം വാനില പഞ്ചസാര. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം.

വീർത്ത അരകപ്പ് തല്ലി മുട്ട പിണ്ഡം ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഒരു ആപ്പിൾ എടുക്കുക. കഴുകിക്കളയുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. വിത്ത് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു നാടൻ grater ന് പൾപ്പ് താമ്രജാലം. അരകപ്പ് ആപ്പിൾ അരകപ്പ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.

വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ കെടുത്തുക, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇളക്കി ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് അടുക്കളയിൽ വയ്ക്കുക.

പാൻ തീയിൽ ഇടുക. സസ്യ എണ്ണയുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഒഴിക്കുക, നന്നായി ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ വെണ്ണയുടെ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യാം. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാൻകേക്കുകൾ വളരെ സമൃദ്ധവും അധിക കൊഴുപ്പും ഇല്ലാതെ മാറും. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഇടുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഒരു വശത്ത് ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പിന്നെ മറുവശം. പാൻകേക്കുകൾ കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

നാപ്കിനുകളുള്ള ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക. വറുത്ത ഓട്ട്മീൽ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക. ശേഷം, മധുരമുള്ള മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക.

തേൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ജാം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉടൻ ഓട്സ് പാൻകേക്കുകൾ ഊഷ്മളമായി വിളമ്പുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പാൻകേക്കുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, സുഗന്ധമുള്ള പുതിന വള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ചായ കുടിക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കൂ!

അരകപ്പ് പാൻകേക്കുകൾഒരു ആപ്പിളിനൊപ്പം - എന്റെ സമീപകാലവും വളരെ മനോഹരവുമായ കണ്ടെത്തൽ. ആദ്യം, ഈ ആപ്പിൾ അരകപ്പ് ഫ്രിറ്ററുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതെങ്കിലും മാവും, പാൽ, പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, അത് ഞങ്ങൾ ഫ്രിറ്റർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നത് പതിവാണ്. ഇത് കുറഞ്ഞത് ജിജ്ഞാസയാണ്. രണ്ടാമതായി, അത്തരം ഓട്‌സ് പാൻകേക്കുകൾ തത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്ന എല്ലാവരിലും വളരെ ജനപ്രിയമാകും. ശരിയായ പോഷകാഹാരംആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഓട്‌സ് പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ്. ഏറ്റവും പ്രായം കുറഞ്ഞതും അനുഭവപരിചയമില്ലാത്തതുമായ ഷെഫ് പോലും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ഓട്ട്മീൽ ആപ്പിൾ പാൻകേക്കുകൾ ഇപ്പോഴും പരിചിതമാണ് അരകപ്പ്എന്നാൽ പുതിയ രീതിയിൽ. കൂടുതൽ രുചികരമായ, ആപ്പിൾ പുളിയും ഒരു നേർത്ത, tanned, crispy പുറംതോട് കൂടെ. സമയവും മാനസികാവസ്ഥയും ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത്തരം ഓട്‌സ് പാൻകേക്കുകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ലഘുഭക്ഷണമോ ആയ കഞ്ഞിയെക്കാൾ അഭികാമ്യമാണെന്ന് സമ്മതിക്കുക.

എന്റെ അടുത്ത പാചക പദ്ധതികളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയാതിരിക്കാൻ എനിക്ക് കഴിയില്ല. ഇന്നത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പലരുടെയും ഒരു പരമ്പരയാണ്, അവയ്‌ക്കെല്ലാം പൊതുവായ ഒരു കാര്യമുണ്ട് - അടിസ്ഥാനമായി ഓട്‌സ്. അതാണ് എന്റെ ജീവിതത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഓട്‌സ് മുതൽ :) അതിനാൽ ഒരു ആപ്പിളിനൊപ്പം ഓട്‌സ് ഫ്രിട്ടറുകൾക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് "ഓട്ട്മീൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ" എന്ന ഉപവിഭാഗം ആദ്യം തുറക്കുന്നതാണ്.

പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• 1 കപ്പ് ഓട്സ്
• 2 മുട്ടകൾ
• 2 വലിയ ആപ്പിൾ
• 2 ടീസ്പൂൺ സഹാറ
• 0.25 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 0.5 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 0.25 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷണൽ)
• വറുത്തതിന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് പാൻകേക്കുകൾ. ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഓട്‌സ് ഒരു ഗ്ലാസ് എടുക്കുക. എനിക്ക് ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞത് ഉണ്ട്, അത് എല്ലായിടത്തും വിൽക്കുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഓട്സ് ഒഴിക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ അടരുകളായി വിടുക.

5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അരകപ്പ് നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളം ഊറ്റി, അതിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് നാലിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ടാകില്ല. അടരുകൾ മിക്കവാറും എല്ലാ വെള്ളവും ആഗിരണം ചെയ്തു.

ആവിയിൽ വേവിച്ച ഓട്‌സിൽ രണ്ട് മുട്ടയും ആപ്പിളും ചേർക്കുക. ഈ അളവിലുള്ള ഓട്സ്, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വലിയ ആപ്പിൾ ആവശ്യമാണ്. എനിക്ക് നാല് ചെറിയവയുണ്ട്. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ grater ന് തടവി.

കൂടാതെ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അര ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഓട്സ് മാവ് കൊണ്ടുള്ള പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. കറുവപ്പട്ടയ്‌ക്കെതിരെ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, അൽപ്പം ചേർക്കുക. കാൽ ടീസ്പൂൺ മതിയാകും.

ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട്, മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കി അല്പം മണമില്ലാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക.

ഒരു ചട്ടിയിൽ അരകപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂൺ ഭാഗങ്ങൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അരകപ്പ് പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഓരോ വശത്തും 3 മിനിറ്റ്.

ഒരു ആപ്പിളിനൊപ്പം ഓട്സ് പാൻകേക്കുകൾ വളരെ മൃദുവാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അവയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിയണം.

പാൻകേക്കുകളുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ് ആപ്പിൾ പൈ.

എല്ലാത്തിനുമുപരി, തകർന്ന പഴങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ എറിയുകയും പുറത്തുകടക്കുമ്പോൾ അതിശയകരമായ സുഗന്ധമുള്ള ഒരു വിഭവം നേടുകയും ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമല്ല.

ഈ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ അവ അസാധാരണമായി മാറുന്നു.

കെഫീറിൽ ആപ്പിളുള്ള പാൻകേക്കുകൾ - പാചകത്തിന്റെ പൊതു തത്വങ്ങൾ

എന്തുകൊണ്ടാണ് കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രധാന ഘടകം? ദ്രാവകം, കൊഴുപ്പ്, ആസിഡ് എന്നിവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്ന ഒരു അദ്വിതീയ ഉൽപ്പന്നമാണിത്. മൃദുവും പോറസും ലഭിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു ടെൻഡർ പാൻകേക്കുകൾ. എ അധിക ചേരുവകൾഅവരുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്നതിന് മുമ്പ്, ആപ്പിൾ തൊലികളഞ്ഞത്, കോർ നീക്കം ചെയ്ത് തകർത്തു. വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ വെറും വെട്ടി കഴിയും. എന്നാൽ ഫലം ജ്യൂസ് റിലീസ് വരെ, ചൂടുള്ള മുമ്പ് അവരെ കിടന്നു പ്രധാനമാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ്, മറ്റ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ് എന്നിവയും ചേർക്കാം, മാവ് റവ അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ചേരുവകളുടെ കൃത്യമായ പട്ടിക തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ആപ്പിൾ പാൻകേക്കുകൾ. എണ്ണ ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ചട്ടിയിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉപരിതലത്തിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ എത്ര കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം? പിണ്ഡം പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ളതാണെന്ന് പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ശരിക്കും വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നേർത്ത വറുത്തതിന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ സമൃദ്ധമായ കേക്കുകളേക്കാൾ കനംകുറഞ്ഞതാണ്.

ആപ്പിളും മറ്റ് ചീഞ്ഞ പഴങ്ങളും ചേർക്കുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കനംകുറഞ്ഞേക്കാം. പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഇത് കാലക്രമേണ നേർത്തതായിത്തീരുന്നു. വറുക്കാൻ തുടങ്ങേണ്ടതില്ല ഫ്ലഫി പാൻകേക്കുകൾ, നേർത്ത കേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക. സ്റ്റേജ് പരിഗണിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു സ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1: കെഫീറിൽ ആപ്പിളുള്ള പാൻകേക്കുകൾ "ലഷ്"

സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണ ഫ്രിട്ടറുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. അവ തയ്യാറാക്കാനും വേഗത്തിൽ കഴിക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. സോഡ ഇല്ലെങ്കിൽ, അതുപോലെ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു കഴിയും, തുക മൂന്നിലൊന്ന് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

രണ്ട് സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;

ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;

രണ്ട് സ്പൂൺ പൊടി;

1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ;

ഒരു നുള്ള് വാനില അല്ലെങ്കിൽ 0.5 സാച്ചെറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര;

1. പഞ്ചസാര, വാനില, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.

2. കെഫീറിലേക്ക് സോഡ ഒഴിക്കുക, കുലുക്കുക. പ്രതികരണം കടന്നുപോകുന്നതുവരെ ഒരു മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

3. കുറിപ്പടി മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

4. ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, കോർ ബൈപാസ് ചെയ്ത് പരുക്കനായി തടവുക. നിങ്ങൾക്ക് സമചതുരകളായി മുറിക്കാം, പക്ഷേ ചെറുതാണ്.

5. ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഇത് അല്പം വെള്ളമാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക. മുകളിലുള്ള ശരിയായ സ്ഥിരതയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വായിക്കാം.

6. ചട്ടിയിൽ 3 മില്ലിമീറ്റർ എണ്ണയുടെ പാളി ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കുന്നു.

7. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ആപ്പിൾ പാൻകേക്കുകൾ പരത്തുക, ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

8. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, അല്പം തണുത്ത് പൊടി തളിക്കേണം. അവ ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: കെഫീറിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ

അത്തരം കെഫീർ ഫ്രിറ്ററുകൾക്ക്, വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ആവശ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യാം പുതിയ യീസ്റ്റ്, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അളവ് മൂന്നിരട്ടി ആയിരിക്കണം.

3 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ആപ്പിൾ;

1 ഗ്ലാസ് കെഫീർ;

7 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്;

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ 40 മില്ലി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറിപ്പടി യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര ഇട്ടു ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം 15 മിനിറ്റ് വിടുക.

2. ചെറുചൂടുള്ള തൈര് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും മുട്ടയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

3. മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക.

4. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പാത്രം മൂടുക, ഉയരാൻ ചൂടുപിടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2.5 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കുകയും ഉപരിതലത്തിൽ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ആപ്പിൾ ചേർക്കുക.

5. ആപ്പിളും മൂന്ന് വലിയ ചിപ്പുകളും തൊലി കളയുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ധാരാളം ജ്യൂസ് വേറിട്ടുനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് കളയുന്നതാണ് നല്ലത്.

6. ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഖരിച്ച് പാകം വരെ എണ്ണയിൽ പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുക. ഞങ്ങൾ തീ വലുതാക്കുന്നില്ല, അങ്ങനെ കേക്കുകൾ ഉള്ളിൽ നന്നായി ചുട്ടുപഴുക്കും.

പാചകരീതി 3: കെഫീറിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് പാൻകേക്കുകൾ

രുചികരമായ ഒപ്പം ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം? അതെ ഈസി! കെഫീറിൽ ആപ്പിളുള്ള ഈ അത്ഭുതകരമായ പാൻകേക്കുകൾ ഓട്സ് മീലിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവ രുചികരവും ചീഞ്ഞതും വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. കഞ്ഞി കൊണ്ട് മടുത്തവർക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഓപ്ഷൻ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഫ്രിട്ടറുകൾ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക മാത്രമല്ല, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കുകയും ചെയ്യാം.

1. ഊഷ്മള തൈര് അരകപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, അര മണിക്കൂർ വിടുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്ത അടരുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അവ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ വീർക്കുന്നതാണ്.

2. ആപ്പിൾ പീൽ, സമചതുര കടന്നു ഫലം വെട്ടി അരകപ്പ് അയയ്ക്കുക, ഇളക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കി, ദോശ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിച്ചു സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക.

4. അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സിലിക്കൺ പായ വയ്ക്കുക, എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ പരത്തുക. പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ 220 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. സമയം ഫ്രിറ്ററുകളുടെ കനം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അപൂർവ്വമായി 10 മിനിറ്റ് കവിയുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: കെഫീറിൽ ആപ്പിളും വാഴപ്പഴവും ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ

കെഫീറിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, അതിൽ വാഴപ്പഴവും ചേർക്കുന്നു. ഒരു പഴുത്ത, പക്ഷേ ഇരുണ്ട ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു, അങ്ങനെ കഷണങ്ങൾ അവരുടെ രൂപം നിലനിർത്താൻ.

150 ഗ്രാം മാവ്;

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കുക, അതിൽ മുട്ട ചേർക്കുക.

2. പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, കൂടുതൽ വ്യക്തമായ രുചി വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഉടൻ തന്നെ അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ ഒരു മിക്സർ എടുത്ത് ഒരു മിനുട്ട് പിണ്ഡം അടിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഏകതാനമായിത്തീരുന്നു.

4. മാവ് ചേർക്കുക. ഇത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുകയും ചെയ്യാം. രുചിയിൽ ഒരു നുള്ള് വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട വിതറുക.

5. ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി ഇടത്തരം ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

6. ഞങ്ങൾ വാഴപ്പഴം വൃത്തിയാക്കുന്നു. ആദ്യം നീളത്തിൽ നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

7. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പഴങ്ങൾ മാറ്റുക, ഇളക്കുക.

8. ഫ്രൂട്ട് പാൻകേക്കുകൾ ചട്ടിയിൽ സാധാരണ രീതിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ജ്യൂസിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ കനംകുറഞ്ഞതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം മാവ് ചേർക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: കെഫീറിൽ ആപ്പിളുള്ള പാൻകേക്കുകൾ (സെമോളിനയോടൊപ്പം)

ഫ്രൈറ്ററുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, അതിൽ മാവിന് പകരം റവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ കൂടുതൽ ആർദ്രതയും നുറുക്കിന്റെ അസാധാരണമായ ഘടനയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

0.15 ലിറ്റർ കെഫീർ;

1 നുള്ള് വാനില;

1. കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സോഡ ഒഴിക്കുക റവ. ഇളക്കുക, മൂടുക, അര മണിക്കൂർ കുഴെച്ചതുമുതൽ മറക്കുക.

2. ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കുക, ഏതെങ്കിലും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, മൊത്തം പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

3. പാൻകേക്കുകളിലേക്ക് വാനില ചേർക്കുക. പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നും ഇടരുത്.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്! പെട്ടെന്ന് സ്ഥിരത ദുർബലമാണെങ്കിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, കെഫീർ ദ്രാവകമായിരുന്നു), പിന്നെ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കാം, രുചി ഇതിൽ നിന്ന് കഷ്ടപ്പെടില്ല.

5. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഖരിക്കുകയും സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക, മുകളിൽ പൊടി തളിക്കേണം, പക്ഷേ ഉടനടി അല്ല. പനി കുറയട്ടെ.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: കെഫീറിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ

കെഫീറിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചീഞ്ഞ കാരറ്റും കുറച്ച് പ്ളം കഷണങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. ഇത് വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുൻകൂട്ടി സാധാരണ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം.

പ്ളം 7 കഷണങ്ങൾ;

1. ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ടകെഫീർ, പഞ്ചസാര, സോഡ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. അവയിലേക്ക് മാവ് ചേർത്ത് കുറച്ച് നേരം മാറ്റിവെക്കുക, അത് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യട്ടെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി തോന്നാം, ഭയപ്പെടരുത്.

2. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി തടവുക.

3. ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കുകയും അത് തടവുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ നന്നായി അല്ല.

4. പ്ളം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

5. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും കുഴെച്ചതുമുതൽ അയക്കുക, ഇളക്കുക.

6. ഞങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ സാധാരണ രീതിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നാൽ രണ്ടാമത്തെ വശത്തേക്ക് തിരിഞ്ഞതിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ അതിനെ മൂടുന്നു, അങ്ങനെ അവ അകത്ത് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: കെഫീറിൽ ആപ്പിൾ നിറയ്ക്കുന്ന പാൻകേക്കുകൾ

കെഫീറിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അത്ഭുതകരമായ പാൻകേക്കുകളുടെ വ്യത്യാസം, അതിൽ ഫലം ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതു ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മിനി-patties മാറുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ള അല്ല, ദോശ ചട്ടിയിൽ നന്നായി വിരിച്ചു വേണം.

0.25 ലിറ്റർ കെഫീർ;

25 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;

ഒരു നുള്ള് സോഡ;

കറുവപ്പട്ട 0.5 ടീസ്പൂൺ.

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക: കെഫീർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോഡ, മുട്ട എറിഞ്ഞ് മാവ് ചേർക്കുക. തൽക്കാലം മാവ് വെറുതെ വിടുക.

2. ആപ്പിൾ തടവുക, അധിക ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത് കറുവപ്പട്ടയുമായി ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

3. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ചൂടായ ചട്ടിയിൽ നേർത്ത കേക്കുകൾ ഒഴിക്കുക. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി ചുടുന്നതിന് എണ്ണ പാളി കുറഞ്ഞത് 3 മില്ലീമീറ്ററായിരിക്കണം.

4. ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ എടുത്ത് വേഗത്തിൽ മുകളിൽ പരത്തുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ മതി.

5. പുതിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കുക.

6. പാൻകേക്കുകൾ ഒരു വശത്ത് വറുത്ത ഉടൻ, രണ്ടാമത്തേതിലേക്ക് തിരിയുക, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചുടേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8: കെഫീറിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് പാൻകേക്കുകൾ

ആപ്പിളും കോട്ടേജ് ചീസും ഉള്ള കെഫീർ ഫ്രിട്ടറുകൾക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് ചീസ് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയാത്തവരെ ആകർഷിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കാം. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ധാരാളം whey ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുറച്ച് കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കെഫീറിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക.

1. കോട്ടേജ് ചീസും മുട്ടയും ഒരു പാത്രത്തിൽ തടവുക.

2. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര കൂടെ kefir ഇളക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ പിരിച്ചു കുലുക്കുക, പിന്നെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒഴിക്കേണം.

3. മാവും റിപ്പറും സംയോജിപ്പിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. രുചി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ഒരു ചെറിയ തുക ഇട്ടു.

4. ഞങ്ങൾ രണ്ട് ആപ്പിളുകളും വൃത്തിയാക്കുന്നു, വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മധ്യഭാഗം നീക്കം ചെയ്ത് വൃത്തിയുള്ള പൾപ്പ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

5. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫലം അയയ്ക്കുക, ഇളക്കുക.

6. ചൂടാക്കാൻ പാൻ ഇടുക. അല്പം എണ്ണ ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം മൂന്ന് മില്ലിമീറ്റർ പാളി ആവശ്യമാണ്.

7. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ പരത്തുക, പക്ഷേ അവയെ നേർത്തതാക്കരുത്. അവ ചീസ് കേക്കുകൾ പോലെ കാണട്ടെ, ഏകദേശം 0.5 സെന്റീമീറ്റർ വീതം. പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, അവ കൂടുതൽ ഗംഭീരമാകും. ഞങ്ങൾ ഇരുവശത്തും വറുക്കുന്നു.

ആപ്പിൾ തൊലികളഞ്ഞതോ മുൻകൂട്ടി മുറിച്ചതോ ആണെങ്കിൽ, അത് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കണം. ഇത് കറുക്കുന്നത് തടയുകയും സ്വാഭാവിക രൂപം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.

പാൻകേക്കുകൾ വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ആയുധമാക്കാം. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു കപ്പിലേക്ക് എറിയുക, ഒരു മിനിറ്റ് അടിക്കുക, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി!

ആപ്പിൾ മധുരമുള്ളതാണെങ്കിൽ, തിളക്കമുള്ള രുചി നൽകാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ അല്പം ചേർക്കാം. പുളിച്ച ആപ്പിൾഅല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങാനീര് ഒഴിച്ചാൽ മതി.

പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പഞ്ചസാര കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ചേർത്താൽ, പാൻകേക്കുകൾ വേഗത്തിൽ ചുട്ടുകളയുകയും ചെയ്യും. മധുരപലഹാരത്തിനായി പാൻകേക്കുകൾ പൊടി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വിതറുകയോ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ക്രീം, ജാം എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതോ നല്ലതാണ്.

ടെസ്റ്റിനുള്ള കെഫീർ ഉണ്ടായിരിക്കണം മുറിയിലെ താപനിലഅല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം ചൂടായിരിക്കുക. ഉൽപ്പന്നം തണുത്തതാണെങ്കിൽ, മാവിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ വീർക്കില്ല, സോഡ പ്രതികരിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും, കൂടാതെ പാൻകേക്കുകൾ കഠിനവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറും.

നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം കഴിയുന്നത്ര ഭക്ഷണമാക്കാം: സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാതെ ഒരു സെറാമിക് ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ആപ്പിൾ ഓട്‌മീൻ പാങ്കെ റെസിപ്പി

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• 100 മില്ലി പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ
• 1.5 സെന്റ്. അരകപ്പ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര തവികളും
• 2 മുട്ടകൾ
• 1 ആപ്പിൾ
• സോഡ - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
• ഏതാനും തുള്ളികൾ നാരങ്ങ നീര്
• വറുത്തതിന് അല്പം സസ്യ എണ്ണ

ആപ്പിൾ ഓട്‌സ് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

ഒരു പാത്രത്തിൽ അടരുകളായി ഇടുക, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വിടുക.

പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. ധാന്യങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. കെടുത്തിയ സോഡ, നാടൻ വറ്റല് ആപ്പിൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം തൈര് സോസ് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 100 ഗ്രാം സ്വാഭാവിക കൊഴുപ്പ് രഹിത തൈര് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്. സോസ് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി തീയൽ, സേവിക്കുമ്പോൾ പാൻകേക്കുകൾക്ക് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• 160 ഗ്രാം ഓട്സ്
• 3 കല. പഞ്ചസാര തവികളും
• 1 സെന്റ്. മാവ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. ഉണക്കമുന്തിരി തവികളും
• സോഡ 1 നുള്ള്
• 250 മില്ലി കെഫീർ
• 1 മുട്ട
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• 30 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
• 3 കല. പഞ്ചസാര തവികളും

ഓട്‌സ് ഉണക്കമുന്തിരി പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അരകപ്പ് മേൽ കെഫീർ. 15-20 മിനിറ്റ് വിടുക.

കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, കെടുത്തിയ സോഡ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരം. അവസാനം, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി ഇടുക, ഇളക്കുക.

മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയില്ലാതെ ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അരകപ്പ് വറുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ്

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• 400 ഗ്രാം കോഴിയുടെ നെഞ്ച്
• 1 സെന്റ്. കെഫീർ
• 1 സെന്റ്. അരകപ്പ്
• 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
• 1 മുട്ട
• ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ (ഓപ്ഷണൽ)
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ചിക്കൻ ഓട്‌സ് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് 15 മിനിറ്റ് അടരുകളായി ഒഴിക്കുക.

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെസ്റ്റ് പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി അരിഞ്ഞ ചീര എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഇരുവശത്തും പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഉടനെ സേവിക്കുക.

ഓട്‌സ് ഇഷ്ടമല്ലേ? അപ്പോൾ ആരോഗ്യകരവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉള്ള ആപ്പിൾ-മത്തങ്ങ ഫ്രിട്ടറുകൾ തയ്യാറാക്കുക!