മെനു
സൗജന്യമായി
രജിസ്ട്രേഷൻ
വീട്  /  വാതിൽപ്പടിയിൽ അതിഥികൾ/ രുചികരമായ പാചകം - മുട്ട, ചീസ് മറ്റ് ചേരുവകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കോളിഫ്ളവർ. ചീസ് കൊണ്ട് ഓവൻ കോളിഫ്ലവർ: മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും ചീസ് വിഭവത്തിനൊപ്പം രുചികരമായ കോളിഫ്ലവർ

രുചികരമായ പാചകം - മുട്ട, ചീസ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ. ചീസ് കൊണ്ട് ഓവൻ കോളിഫ്ലവർ: മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും ചീസ് വിഭവത്തിനൊപ്പം രുചികരമായ കോളിഫ്ലവർ

കോളിഫ്ലവർചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടത് ഒരു മികച്ച സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പുള്ള ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമാണ്, ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങളും പോഷക മൂല്യങ്ങളും വ്യക്തമാണ്. അതിലോലമായ രുചിപരമ്പരാഗത രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പൂങ്കുലകളെ പ്രത്യേകിച്ച് ബഹുമാനിക്കാത്തവരെപ്പോലും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് കീഴിലുള്ള പച്ചക്കറി പൾപ്പ് കീഴടക്കും.

കോളിഫ്‌ളവർ ചുടുന്നത് എത്ര രുചികരമാണ്?

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്‌ളവർ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായ അനുപാതത്തിൽ ചേരുവകളും ശുപാർശകളും ഉള്ള ഒരു തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണ്, അത് സാങ്കേതികവിദ്യയെ കൃത്യമായും വേഗത്തിലും കുഴപ്പമില്ലാതെയും നിർവഹിക്കാൻ സഹായിക്കും.

  1. കാബേജ് ഫോർക്കുകൾ പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തി, അവയുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് 7-10 മിനിറ്റ് രുചിയിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുന്നു.
  2. മുട്ടയും മറ്റ് ചേരുവകളും ചേർത്ത് പാൽ, ക്രീം, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ ജ്യൂസ് നൽകും.
  3. താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടിത്തറ നിറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഒരു ക്ലാസിക് കാസറോളിന്റെ സവിശേഷതകൾ കൂടുതൽ പരിഷ്കൃതവും യഥാർത്ഥവുമാക്കാം.
  4. ഒരു സുവർണ്ണ പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ, വിശപ്പ് ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് ചീസ് തളിച്ചു.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള കോളിഫ്‌ളവറിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിപരമായ പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി വിഭവത്തിന്റെ ഘടന പൂർത്തീകരിക്കുന്നു, അതേ സമയം ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമായ വിഭവത്തിന്റെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പതിപ്പ് നേടുക. ക്രീം പകരം, നിങ്ങൾ ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

  • കോളിഫ്ളവർ - 1 ഫോർക്ക്;
  • മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
  • പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
  • സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
  • ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
  • ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം

  1. പൂങ്കുലകൾ 7-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, കളയാൻ അനുവദിക്കുകയും, ഉദാരമായി എണ്ണയിട്ട രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.
  2. ഉപ്പും പാലും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക.
  3. പൂങ്കുലകൾക്ക് മുകളിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് പരത്തുക, കണ്ടെയ്നർ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
  4. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കോളിഫ്ലവർ, ചുട്ടു ചീസ് സോസ്, തയ്യാറാകും.

ചീസ് കൂടെ കോളിഫ്ലവർ കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്


പ്രത്യേകിച്ച് ചീഞ്ഞ രുചിയുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് കൂടെ കോളിഫ്ളവർ ആണ്, നിങ്ങൾ പാകമായ എന്നാൽ ഉറച്ച തക്കാളി കഷണങ്ങൾ അതു ചേർത്താൽ. തക്കാളി പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ ആകാം സ്വന്തം ജ്യൂസ്, അവരെ തൊലി ആദ്യം വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പുളിച്ച ക്രീം സോസിന് ഒരു പാൽ അടിത്തറയായി അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

  • കോളിഫ്ളവർ - 1 ഫോർക്ക്;
  • തക്കാളി - 350 ഗ്രാം;
  • പുളിച്ച വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
  • വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ;
  • ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
  • ഉപ്പ്, ജാതിക്കനിലത്തു, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം

  1. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ എണ്ണ പുരട്ടിയ രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
  2. അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമാക്കിയ സോസും മുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
  3. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം.
  4. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം, തക്കാളിയും ചീസും ഉള്ള കോളിഫ്ലവർ തയ്യാറാകും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കോളിഫ്ളവർ


അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്‌ളവർ എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും ധാരാളമായി ഭക്ഷണം നൽകാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവത്തിനുള്ള പോഷകസമൃദ്ധമായ ഓപ്ഷനാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം, കോമ്പോസിഷനിൽ അല്പം കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

  • കോളിഫ്ളവർ - 1 ഫോർക്ക്;
  • അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.5 കിലോ;
  • മുട്ട - 1 പിസി;
  • ഉള്ളി - 1 പിസി;
  • ഉരുകി ചീസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
  • കെഫീർ - 6 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
  • തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
  • ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകം

  1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ളി, താളിക്കുക, പിണ്ഡം രുചി ഉപ്പ്, ഒരു എണ്ണയിൽ രൂപത്തിൽ വിരിച്ചു.
  2. വേവിച്ച കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ മുകളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നു.
  3. കെഫീർ തക്കാളിയുമായി കലർത്തി, താളിക്കുക, മുകളിൽ വിഭവത്തിന്റെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് രുചിച്ച് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടാൻ അയയ്ക്കുന്നു.
  4. 40 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ കാസറോൾ പരത്തുക.
  5. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുകിയ ചീസ് ഉള്ള കോളിഫ്ളവർ തയ്യാറാകും.

ചീസ് കൂടെ batter ലെ കോളിഫ്ളവർ


ചട്ടിയിൽ വറുത്തത് മുൻഗണനയല്ലെങ്കിൽ ചൂട് ചികിത്സ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത കോളിഫ്ളവർ ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ ബദലാണ് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്വിഭവം. കോമ്പോസിഷനിൽ കുറഞ്ഞത് കൊഴുപ്പ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും അതേ റഡ്ഡി വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന പുറംതോട്, ഇത് ചീസ് ചേർക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

ചേരുവകൾ:

  • കോളിഫ്ളവർ - 1 ഫോർക്ക്;
  • മുട്ട വെള്ള - 2 പീസുകൾ;
  • മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
  • ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 0.5 കപ്പ്;
  • ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
  • പപ്രിക, മഞ്ഞൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ - 0.5 ടീസ്പൂൺ വീതം;
  • തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
  • ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം

  1. പൂങ്കുലകൾ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
  2. ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് പ്രോട്ടീനുകൾ അടിക്കുക, മാവ് ഇളക്കുക.
  3. കാബേജ് batter ൽ മുക്കി, തുടർന്ന് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ, ഒരു രൂപത്തിൽ ഒരു പാളിയിൽ പരത്തുക.
  4. 20 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടാൻ ശൂന്യത അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
  5. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം.

മുഴുവൻ വറുത്ത കോളിഫ്ലവർ


ഗംഭീരവും യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണംഏതെങ്കിലും മേശയിൽ വിളമ്പുന്നത് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ലവർ ആയിരിക്കും, ഒരു മുഴുവൻ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്തതാണ്. മൃദുവായതുവരെ തിളപ്പിച്ച്, കാബേജിന്റെ തല പ്രാഥമികമായി ചീസ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് രുചികരമായ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് വിഭവത്തിന് മുകളിൽ ചീസ് ചിപ്സ് വിതറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

  • കോളിഫ്ളവർ - 1 ഫോർക്ക്;
  • പുളിച്ച ക്രീം - 400 ഗ്രാം;
  • ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
  • മല്ലി, അസഫോറ്റിഡ, മഞ്ഞൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
  • പച്ചിലകൾ - 1 കുല;
  • ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം

  1. കാബേജ് തല 7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക.
  2. വറ്റല് ചീസും പച്ചിലകളും കലർത്തി, അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് പൂങ്കുലകൾക്കിടയിലുള്ള വിടവുകൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറയും.
  3. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഫോർക്കുകൾ ഒരു എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ചീസ് തളിച്ചു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉദാരമായി വയ്ച്ചു.
  4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്ത ശേഷം, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ ചുട്ടുപഴുത്ത കോളിഫ്ലവർ തയ്യാറാകും.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സോസിൽ കോളിഫ്ളവർ


ചീസ് പുറംതോട് കീഴെ ക്രീമിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായ കോളിഫ്‌ളവർ ഏറ്റവും പിക്കിയെപ്പോലും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. ബേസിൽ, പ്രോവൻസ് സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക പിക്വൻസി നൽകും. ക്രീം സോസ്. ആറ് സെർവിംഗ് വിശപ്പുള്ള ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല.

ചേരുവകൾ:

  • കോളിഫ്ളവർ - 1 ഫോർക്ക്;
  • ക്രീം - 300 മില്ലി;
  • ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
  • ബാസിൽ, പ്രൊവെൻസ് സസ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
  • മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
  • ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ.

പാചകം

  1. കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ തിളപ്പിക്കുക, എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
  2. മുട്ട അടിക്കുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, പച്ചക്കറിയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
  3. വിഭവത്തിന്റെ ഉപരിതലം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തകർത്ത് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
  4. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ലവർ തയ്യാറാകും.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ലവർ കട്ട്ലറ്റ്


മാംസം തീറ്റിപ്പോവുകയോ ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്താൽ ചീസ് ഉപയോഗപ്രദമാകും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിഭവം വിശപ്പിന്റെ വികാരത്തെ ഗുണപരമായി തൃപ്തിപ്പെടുത്തും, അതേസമയം മെലിഞ്ഞ രൂപം നിലനിർത്തുകയും വിലയേറിയ വിറ്റാമിനുകളും ഘടകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണ ഗുണങ്ങൾകർശനമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പോലും ഇത് വിളമ്പാൻ വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

  • കോളിഫ്ളവർ - 1 ഫോർക്ക്;
  • ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 140 ഗ്രാം;
  • ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
  • ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
  • മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
  • ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ.

പാചകം

  1. കാബേജ് 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായത് വരെ, ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക.
  2. വറ്റല് ചീസ്, ചീര, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആക്കുക ചേർക്കുക.
  3. കട്ട്ലറ്റുകൾ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്യുക, എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പരത്തുക, 20-30 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക.

ചീസ് കൂടെ bechamel സോസ് കൂടെ കോളിഫ്ളവർ


വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ ഒരു വിശിഷ്ടമായ പതിപ്പ്, ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന ശുപാർശകൾ കണക്കിലെടുത്ത്, സാധാരണ ഘടകങ്ങളുടെ രുചി വീണ്ടും വിലയിരുത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും, അത് പരസ്പരം കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു. കീഴിൽ ചീസ് ചുട്ടു കോളിഫ്ളവർ ആരെയും നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല.

ചേരുവകൾ:

  • കോളിഫ്ളവർ - 1 ഫോർക്ക്;
  • മാവും വെണ്ണയും - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
  • പാൽ - 1 ലിറ്റർ;
  • ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
  • ജാതിക്ക - 2 നുള്ള്;
  • ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്.

പാചകം

  1. 10 മിനിറ്റ് കാബേജ് പാകം, ഒരു എണ്ണയിൽ ഇട്ടു ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഫോം തളിച്ചു.
  2. മാവ് വെണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്, പാൽ നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
  3. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് സീസൺ ചെയ്യുക, കാബേജ് ഒഴിക്കുക.
  4. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തകർത്ത് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം അയയ്ക്കുക.
  5. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബെക്കാമൽ സോസിൽ കോളിഫ്ലവർ തയ്യാറാകും.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കോളിഫ്ളവർ


ചീസുമായി മികച്ച രീതിയിൽ സംയോജിപ്പിച്ച്, പോഷക മൂല്യം, അധിക സുഗന്ധം, അതിശയകരമായ രുചി എന്നിവ നേടുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ ആയിരിക്കും, അത് ആദ്യം പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിച്ച് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. അത്തരം അഭാവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചാമ്പിനോൺസ് എടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

  • കോളിഫ്ളവർ - 1 ഫോർക്ക്;
  • കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
  • പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
  • ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
  • മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
  • ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണ.

പാചകം

  1. വേവിച്ച കാബേജും തയ്യാറാക്കിയ കൂണും എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു.
  2. പുളിച്ച വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, രുചിയിൽ താളിക്കുക, മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പലിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഒഴിക്കുക, മുട്ട അടിക്കുക.
  3. വിഭവം 200 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

കോളിഫ്ളവർ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈ


ആരോഗ്യമുള്ള പൂങ്കുലകൾ ചുടുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ഒറിജിനൽ ഹൃദ്യമായ പൈവറുത്ത ബേക്കൺ ചേർത്ത് ഈ സാഹചര്യത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയത്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പച്ചക്കറി ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം: തക്കാളി, കൂൺ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ.

ചേരുവകൾ:

  • മാവ് - 250 ഗ്രാം;
  • എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
  • മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
  • തണുത്ത വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
  • കോളിഫ്ളവർ - 1 ഫോർക്ക്;
  • ബേക്കൺ - 200 ഗ്രാം;
  • ക്രീം - 300 മില്ലി;
  • ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
  • ആരാണാവോ, ജാതിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചകം

  1. മാവ്, വെണ്ണ, മുട്ട, വെള്ളം എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
  2. പിണ്ഡം 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് വശങ്ങളുള്ള ഒരു രൂപത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും 190 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
  3. വേവിച്ച കാബേജ് വറുത്ത ബേക്കണുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
  4. മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് തറച്ചു ക്രീം ഒരു സോസ് ചേർക്കുക, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
  5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു രൂപത്തിൽ പിണ്ഡം പ്രചരിപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ലവർ


ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്. ചേരുവകളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഘടനയുള്ള നിസ്സാരമായ തയ്യാറെടുപ്പ് പോലും അനുകരണീയമായ ഫലം നൽകുന്നു. സ്വാഭാവിക തൈര്ഇടത്തരം കൊഴുപ്പുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയോ വെണ്ണയോ വേണ്ടത്ര മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക, പുതിയ കാബേജ് പൂങ്കുലകൾക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ചവ എടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

  • കോളിഫ്ളവർ - 0.5 ഫോർക്ക്;
  • തൈര് - 200 ഗ്രാം;
  • ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
  • മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
  • ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ.

പാചകം

  1. "സ്റ്റീം" മോഡിൽ, പൂങ്കുലകൾ താമ്രജാലത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അതിനുശേഷം അവ എണ്ണയിട്ട പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.
  2. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, തൈര് ചേർക്കുക, കാബേജ് ഒഴിക്കുക.
  3. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം, 25-30 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" വേവിക്കുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മൈക്രോവേവ് കോളിഫ്ളവർ


എലിമെന്ററി, അധികം ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ, ഒരു നിറമുള്ള ഒന്ന് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പിലാക്കാൻ, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവം ആവശ്യമാണ്. മസാല കടുക്മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം തക്കാളി സോസ്അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം മാത്രം സുഗന്ധമുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ഒപ്പം പുളിച്ച ക്രീം ഒരുമിച്ചു തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക.

കോളിഫ്ളവർ രുചികരം മാത്രമല്ല, മെഡിക്കൽ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം ഒരു വലിയ സംഖ്യ വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോളിഫ്ളവർക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്, ഏറ്റവും ലളിതവും സങ്കീർണ്ണവുമായവ വരെ. ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, കൂൺ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീസ് എന്നിവ ബേക്കിംഗിന് അനുയോജ്യമാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർമുട്ട സോസ് കൂടെ രുചികരമായ ആൻഡ് ആട്രിബ്യൂട്ട് കഴിയും പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ.

കോളിഫ്ലവർ ചേരുവകൾ:

  • കോളിഫ്ളവർ - 400 ഗ്രാം,
  • മുട്ട - 1 പിസി.,
  • ഹാർഡ് ചീസ് - 180-100 ഗ്രാം,
  • മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി,
  • ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
  • സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ,
  • സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ - പാചകക്കുറിപ്പ്

കോളിഫ്ലവർ കഴുകുക. കറുത്ത ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ മുറിക്കുക. ചെറിയ പൂങ്കുലകളായി വിഭജിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കാബേജ് ചെറുതായി തിളപ്പിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം അത് വീണ്ടും പാകം ചെയ്യും. ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത കാബേജ് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ഇത് തണുക്കുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. മുട്ടയും മയോന്നൈസും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ സാർവത്രികമാണ്. എല്ലാത്തരം കാസറോളുകൾക്കും ലഘുഭക്ഷണ പൈകൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

ഇളക്കുക. കുട്ടികൾക്കായി നിങ്ങൾ അത്തരം കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, മയോന്നൈസ് പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർക്കുക. കറി, പപ്രിക, മഞ്ഞൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് ഞാൻ ഉപയോഗിച്ചത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ പച്ചമരുന്നുകളോ ഉപയോഗിക്കാം.

മിനുസമാർന്നതുവരെ സോസ് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക. അവളെ പൂർണ്ണമായും മറയ്ക്കാൻ.

ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം നല്ല ഗ്രേറ്റർ. മുട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് പ്രീ-ഗ്രീസ് ചെയ്തതിലേക്ക് മാറ്റുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപം.

മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറുക.

180 സിയിൽ 25-30 മിനിറ്റ് കോളിഫ്ളവർ ചുടേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത കോളിഫ്ളവർഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഒരു റഡ്ഡി ചീസ് പുറംതോട് കീഴിൽ, ഇത് ഒരു സൈഡ് ഡിഷിന് പുറമേ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു. ഈ തത്വമനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ബ്രോക്കോളി പാചകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ. ഫോട്ടോ

ഒരു മാറ്റത്തിനായി ഞാൻ കുറച്ച് പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കാം. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ ആണ് കാസറോളുകൾക്ക് ഒരു മികച്ച ബദൽ. വഴറ്റുക, എന്നിരുന്നാലും, അപ്പം പോലെ, ഈ വിഭവത്തിന് ആവശ്യമില്ല. പുതിയ തക്കാളി, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു നുള്ളു അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം സോസ്- കൂടാതെ ഒരു മുഴുവൻ അത്താഴവും തയ്യാറാണ്. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട് - ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ - മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കോഴി, മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച സൈഡ് വിഭവം. കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതല്ല, വളരെ രുചിയുള്ള, ചീഞ്ഞ. പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതുമായ പൂങ്കുലകൾ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് എന്നതാണ് മറ്റൊരു പ്ലസ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വർഷം മുഴുവനും പാചകം ചെയ്യാം. കാബേജ് ഇടതൂർന്നതാണ്, ഇരുണ്ട പാടുകൾ ഇല്ലാതെ എന്നതാണ് പ്രധാന വ്യവസ്ഥ.

ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട്, മുട്ട-പുളിച്ച ക്രീം സോസ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ചീസ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചേർക്കുന്നു, ഇത് എല്ലാ ചേരുവകളും ബന്ധിപ്പിക്കുകയും പൂർത്തിയായ വിഭവം കൂടുതൽ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ - 350-400 ഗ്രാം;
  • മുട്ട - 1 പിസി;
  • കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. l;
  • മഞ്ഞൾ, പപ്രിക - 0.5 ടീസ്പൂൺ വീതം;
  • പ്രോവൻസ് സസ്യങ്ങൾ - 3 നുള്ള്;
  • നിലത്തു കുരുമുളക് - 1/3 ടീസ്പൂൺ;
  • ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
  • ചീസ് കഠിനമായ ഗ്രേഡ്- 100 ഗ്രാം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞാൻ കോളിഫ്ളവറിന്റെ തലയെ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പൂങ്കുലകളായി വിഭജിക്കുന്നു. ആദ്യം, ഞാൻ ഇലകൾക്കൊപ്പം തണ്ട് മുറിച്ചു, പിന്നെ ഞാൻ അതിനെ പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കാബേജിന്റെ ചെറിയ തലകളായി വിഭജിക്കുന്നു.

ഞാൻ ഒരു വിശാലമായ എണ്ന ഒന്നര ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഞാൻ അര ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് എറിയുന്നു. ഞാൻ പൂങ്കുലകൾ ലോഡ്, അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ.

പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് കാബേജിന്റെ തലകൾ മൃദുവായിരിക്കും, ഉള്ളിൽ അവ ഇടതൂർന്നതായി തുടരും. അത്തരം സംസ്കരണത്തിലൂടെ, ഒന്നാമതായി, പ്രത്യേക കാബേജ് മണവും രുചിയും അപ്രത്യക്ഷമാകും, രണ്ടാമതായി, കാബേജ് ദഹിപ്പിക്കപ്പെടില്ല, ബേക്കിംഗിന് ശേഷം അത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ഞാൻ വെള്ളം വറ്റിച്ചു. ഞാൻ പൂങ്കുലകൾ ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിയുന്നു, വെള്ളം ഗ്ലാസിലേക്ക് വിടുക.

ഞാൻ അടുപ്പ് ഓണാക്കുന്നു, അത് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കട്ടെ. ഞാൻ പോട്ടിംഗ് മിക്സ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. ഞാൻ കനത്ത ക്രീം ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാൽ, തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ നിങ്ങൾ കുറച്ച് മാവ് ചേർക്കേണ്ടിവരും.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതുവരെ ഞാൻ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിച്ചു. പുളിച്ച വെണ്ണയോ അയഞ്ഞ മുട്ടയുടെ വെള്ളയോ ഇല്ലാതെ സ്ഥിരതയിൽ ഏകതാനമായ കട്ടിയുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം.

ഞാൻ സാധാരണയായി രുചിക്കായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എടുക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവയും ചേർക്കുക. തിളക്കമുള്ള നിറത്തിനായി, ഞാൻ മഞ്ഞൾ, അല്പം പപ്രിക, രുചിക്ക് പ്രോവൻസ് സസ്യങ്ങൾ, അല്പം നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ഉപ്പ് പാകത്തിന്. ഇത് മല്ലിയില കൊണ്ട് നല്ലതായിരിക്കും, പക്ഷേ എല്ലാവർക്കും ഇത് ഇഷ്ടമല്ല, ഇവിടെ സ്ഥിതി നോക്കൂ.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത ശേഷം, വീണ്ടും അടിക്കുക, അഡിറ്റീവുകൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുകയും ഉപ്പ് പരലുകൾ പിരിച്ചുവിടുകയും ചെയ്യുക.

ഞാൻ ഒരു അച്ചിൽ വേവിച്ച കാബേജ് വിരിച്ചു, വെണ്ണ ഒരു കഷണം അടിയിൽ സ്മിയർ. ഞാൻ തലകൾ മുകളിലേക്ക് വിരിച്ചു, മുഴുവൻ വോള്യവും നിറയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ കഴിയുന്നത്ര കുറച്ച് ശൂന്യതയുണ്ട്.

ഞാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിച്ചു, പൂങ്കുലകൾക്കിടയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഫോമിന്റെ അരികിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ 2-3 സെന്റിമീറ്റർ വിടേണ്ടതുണ്ട്, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ ഗംഭീരമാവുകയും ഉയരുകയും ചെയ്യും എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുന്നു.

ഞാൻ ഒരു പരുക്കൻ grater വഴി ഹാർഡ് ചീസ് ഒരു കഷണം തടവുക. ഞാൻ ചീസ് ചിപ്സ് ഒരു യൂണിഫോം പാളി ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് ഉറങ്ങുന്നു.

ഉപദേശം.ബേക്കിംഗിനായി ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അങ്ങനെ അത് നന്നായി ഉരുകുകയും സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യും. ചീസ് ഉൽപ്പന്നം അല്ലെങ്കിൽ സംസ്കരിച്ച ചീസ് പ്രവർത്തിക്കില്ല.

ഞാൻ ഫോം ഇട്ടു ചൂടുള്ള അടുപ്പ്മധ്യനിരയിലേക്ക്. ചീസ് ഉള്ള കോളിഫ്ളവർ 30-35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒതുക്കപ്പെടുകയും മുകളിൽ ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ബ്രൗണിംഗ് വേണമെങ്കിൽ, അവസാന അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുകളിലേക്ക് നീക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് സെക്കൻഡ് ഗ്രിൽ ഓണാക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത കോളിഫ്ളവർ തയ്യാറായ ഉടൻ, ഞാൻ അത് മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുന്നു. അത് തണുക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല, നേരെമറിച്ച് - ചീസ് മൃദുവായതും ഉരുകിയതും ചൂടുള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ രുചികരമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് മാംസത്തിനുള്ള ഒരു വിഭവമായി വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തണുപ്പിക്കാം മുറിയിലെ താപനില, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പ്ലേറ്റുകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക.

സോസുകളിൽ നിന്ന് ഞാൻ ആരാണാവോ (അല്ലെങ്കിൽ വെറും പുളിച്ച വെണ്ണ) കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ അല്പം adjika ചേർത്താൽ ചീസ് കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കോളിഫ്ളവർ വളരെ രുചികരമായ മാറുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ അത് മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ രുചിയാണെങ്കിൽ, അഡ്ജിക ഉപയോഗിച്ച് അത് മസാലയും കൂടുതൽ പൂരിതവും തിളക്കമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. എല്ലാവർക്കും ബോൺ വിശപ്പ്! നിങ്ങളുടെ പ്ലഷ്കിൻ.

വീഡിയോ ഫോർമാറ്റിലുള്ള സമാനമായ പാചകക്കുറിപ്പ് മുഴുവൻ പാചക പ്രക്രിയയും വിശദമായി കാണിക്കും

നമ്മുടെ പതിവിനു പുറമേ വെളുത്ത കാബേജ്, ലോകത്ത് ഇതിന് ധാരാളം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട് ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി. കോളിഫ്ളവർ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു ഭക്ഷണ പച്ചക്കറികൾ, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ആരോഗ്യകരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതും അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഭക്ഷണം ആവശ്യപ്പെടുന്ന ആളുകളെയും മാംസം, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെയും ആകർഷിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോളിഫ്ളവർ - പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വേവിച്ച കാബേജ് എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അത് രുചിയല്ല, പക്ഷേ വറുത്ത പച്ചക്കറിഭക്ഷണക്രമം കാരണം എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല. അതിനാൽ, കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ആണ്. ഈ പാചക രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ പച്ചക്കറികളിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത കാബേജ് തികഞ്ഞ വിഭവംഅത്താഴത്തിന്, കാരണം അത് രുചിയിൽ അതിലോലമായതും വയറ്റിൽ അമിതഭാരം വയ്ക്കാത്തതുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വ്യത്യസ്ത കോമ്പിനേഷനുകളിൽ പാചകം ചെയ്യാം: ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ, ക്രീം, പുളിച്ച വെണ്ണ, അതുപോലെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം, ഈ വിഭവങ്ങളെല്ലാം ഒരുപോലെ രുചികരവും കുടുംബ മേശയിൽ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

മാംസത്തിനോ മത്സ്യത്തിനോ വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ സൈഡ് വിഭവം പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ചീസ് പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് വേവിക്കുക പാൽ സോസ്. ഈ വിഭവം മിതമായ ചീഞ്ഞതും ക്രിസ്പിയുമാണ്, എല്ലാവർക്കും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും. അതിനാൽ, കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഭവം കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളില്ലാതെ മികച്ചതായിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അതിനായി പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ നേരിയ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

  • കാബേജ് - 0.5 കിലോ,
  • ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം,
  • പാൽ - 250 ഗ്രാം,
  • കോഴിമുട്ട - 2 എണ്ണം,
  • മാവ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ,
  • വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം,
  • ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

കാബേജ് പുതിയതാണെങ്കിൽ, അത് 2 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ പാകം ചെയ്യണം, ഫ്രീസുചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പത്ത് മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, എന്നിട്ട് അതിൽ മാവ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക. പാൽ കൊണ്ട് മുട്ട അടിക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡംഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക.

ഒരു colander ലെ വേവിച്ച കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ എറിയുക, വെള്ളം പൂർണ്ണമായും കളയാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ രൂപത്തിൽ ഇടുക. മിൽക്ക് സോസ് ഒഴിച്ച് മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് ഒഴിക്കുക.

ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അത്ഭുതകരമായ മണം തയ്യാറായ ഭക്ഷണംഅവൻ എല്ലാവരെയും അടുക്കളയിലേക്ക് വിളിക്കും.

ബ്രോക്കോളിയും കോളിഫ്ലവറും അടുത്ത ബന്ധുക്കളാണ്, അതിനാൽ അവയെ ഒരുമിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, ഞങ്ങൾ ഓരോന്നിന്റെയും രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കും, അവയുടെ ആർദ്രത ഊന്നിപ്പറയുന്നു. ഈ വിഭവത്തിന്റെ രുചി കൂടുതൽ പ്രകടിപ്പിക്കാൻ, അത് ഉരുകി അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു ഹാർഡ് ചീസ്വെളുത്തുള്ളി കൂടെ. ഇതിൽ നിന്ന്, സൌരഭ്യവും രുചിയും മാത്രമേ പ്രയോജനം ചെയ്യൂ.

നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സംഭരിക്കുക:

  • ബ്രോക്കോളിയും കോളിഫ്ളവറും - 0.5 കിലോ തുല്യ ഓഹരികളിൽ,
  • ചീസ് - 150 ഗ്രാം (രണ്ടെണ്ണം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം സംസ്കരിച്ച ചീസ്കടുത്ത രുചി)
  • പുളിച്ച വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം,
  • വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ലുകൾ,
  • ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി പായസം കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വറ്റല് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം പച്ചക്കറികളിൽ ഒഴിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അര മണിക്കൂർ ചുടേണം.

ഇത് ലളിതവും ബഡ്ജറ്റും എന്നാൽ വളരെ രുചികരവും ആകർഷകവുമായ വിഭവമാണ്. ഇത് അത്താഴത്തിന് ഒരു സ്വതന്ത്ര ബ്ലൂലയായോ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു സൈഡ് ഡിഷായോ നൽകാം.

  • കാബേജ് 1 തല എടുക്കുക
  • വറ്റല് ചീസ് മുഴുവൻ ഗ്ലാസ്
  • കോഴിമുട്ട - 1 പിസി,
  • ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 2 ടീസ്പൂൺ.,
  • ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് വെളുത്തുള്ളി.

കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ 2-3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പടക്കം, ചീസ്, തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി (വെളുത്തുള്ളി പൊടി പകരം കഴിയും) ഇളക്കുക, നുരയെ വരെ മുട്ട അടിക്കുക. ഓരോ പൂങ്കുലയും ആദ്യം മുട്ടയിൽ മുക്കുക, തുടർന്ന് ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം. അതിനുശേഷം കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് 20 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം.

കെഫീറിനൊപ്പം (ഭക്ഷണം)

നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയും കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, ഈ രുചികരമായത് സ്വയം തയ്യാറാക്കുക ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം. ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായി കഴിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും.

  • കാബേജ് - 0.6 കിലോ,
  • കൊഴുപ്പ് രഹിത കെഫീർ - 150 ഗ്രാം,
  • ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം,
  • മുട്ട - 1 പിസി,
  • ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് (നിങ്ങൾക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. നാരങ്ങ നീര്).

കാബേജ് 3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുക, പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കുക, മുട്ട അടിച്ച് വറ്റല് ചീസ് ചേർത്ത് വിഭവത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക. ഉപ്പ് മറക്കരുത്.

180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പാകം ചെയ്ത കാബേജ് വളരെ രുചികരമാണ്, കാരണം പുളിച്ച ക്രീം മൂർച്ചയുള്ള പച്ചക്കറി രുചി മൃദുവാക്കുകയും അത് മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു.

വിഭവത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

  • കാബേജ് തല - 1 കഷണം,
  • പുളിച്ച വെണ്ണ - 400 ഗ്രാം,
  • കോഴിമുട്ട - 2 എണ്ണം,
  • ചീസ് - 100 ഗ്രാം, (കഠിനമായി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്),
  • ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകം:


പ്രധാനം: അടുപ്പ് 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കണം.

ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ മാത്രമല്ല സേവിക്കാൻ അനുവദിക്കും പച്ചക്കറി വിഭവംഎന്നാൽ ഒരു യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസ് പാചക കല. മാംസവും അധിക കൊഴുപ്പും ഇല്ലാതെ പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അത് വളരെ മൃദുവും വിശപ്പുള്ളതുമായി മാറുന്നു, അത് സമയത്തിനുള്ളിൽ മേശയിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകും.

ചേരുവകൾ:

  • ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാബേജ് തല - 1 പിസി.,
  • ചീസ് - 200 ഗ്രാം,
  • ക്രീം - 60 ഗ്രാം,
  • മുട്ട - 2 എണ്ണം,
  • ഉപ്പ്.

കാബേജ് കഴുകി തൊലികളഞ്ഞത്, പൂങ്കുലകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ക്രീം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ അച്ചിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ, വേവിച്ച പൂങ്കുലകൾ ഇട്ടു, ക്രീം മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

ചിക്കൻ മാംസം ഭക്ഷണപരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതും വളരെ രുചികരവുമാണ്, ഇത് ഏത് പച്ചക്കറികളുമായും നന്നായി പോകുന്നു, ഏത് രൂപത്തിലും പാകം ചെയ്യാം. കോളിഫ്ലവർ ഉള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റാണ് മറ്റൊന്ന് ഭക്ഷണ വിഭവം, ഉത്സവ പട്ടികയിൽ സേവിക്കാൻ ലജ്ജയില്ലാത്തത്.

ഈ വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കൂടുതൽ കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പകരം വയ്ക്കുക കോഴിയുടെ നെഞ്ച്ടർക്കി. ആവിയിൽ വേവിച്ച ചോറ് ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി നൽകാം.

  • ചിക്കൻ മാംസം - 0.4 കിലോ,
  • കാബേജ് - 0.4 കിലോ,
  • പുളിച്ച വെണ്ണ (കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ) - 150 ഗ്രാം,
  • ഉള്ളി - ടേണിപ്പ് - 1 പിസി,
  • ഡിൽ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിക്കാൻ,
  • ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മൃദുവായതുവരെ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ കാബേജ് ഇടുക, എല്ലാ പുളിച്ച ക്രീം പകുതി ഒഴിച്ചു, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സീസൺ, പിന്നെ fillet ഇട്ടു, ശേഷിക്കുന്ന പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ചു അല്പം ഉപ്പ്. മുകളിൽ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ.

180 ഡിഗ്രിയിൽ 35-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

തക്കാളി കൂടെ

ഈ പച്ചക്കറികളെല്ലാം വളരെ ഉള്ളതിനാൽ അത്തരമൊരു വിഭവം വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും കുറഞ്ഞ കലോറി, ചൂടുള്ള ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

  • കാബേജ് - 1 തല,
  • ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി - 2 പീസുകൾ,
  • ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ,
  • വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി,
  • ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം,
  • മുട്ട - 3 പീസുകൾ,
  • പുളിച്ച വെണ്ണ (കൊഴുപ്പ് 15%) - 250 ഗ്രാം,
  • പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സസ്യ എണ്ണ
  • ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്,
  • ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകം:

  1. 6 മിനിറ്റ് പൂങ്കുലകളായി വേർപെടുത്തിയ ശേഷം കാബേജ് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വയ്ച്ചു തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു.
  2. കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തക്കാളി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. കാബേജിന് മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക.
  3. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മുട്ട ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അവിടെ അയയ്‌ക്കുക, അത് നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുകയോ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
  4. പൂരിപ്പിച്ച് പച്ചക്കറികൾ സീസൺ ചെയ്ത് മുകളിൽ സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.
  5. പിന്നെ ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് ഒരു കഷണം താമ്രജാലം പച്ചക്കറി ചേർക്കുക.
  6. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക.

ബെക്കാമൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോളിഫ്ളവർ - വീഡിയോ

  • ഒരു രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശരിയായ പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. തലയുടെ നിറം അല്പം ശ്രദ്ധേയമായ പച്ച നിറമുള്ള വെളുത്തതായിരിക്കണം, പൂങ്കുലകൾ ഇളം പച്ചയും ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം.
  • ശീതീകരിച്ച രൂപത്തിൽ കോളിഫ്ളവർ തികച്ചും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗിന് ശേഷം അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ. പക്ഷേ, ഉരുകിയ കാബേജിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, അത് തിളപ്പിക്കണം.
  • ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കാബേജ് ഫോർക്കുകൾ ആദ്യം കഴുകുകയും പിന്നീട് ചെറിയ പൂങ്കുലകളായി വേർപെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പാചകത്തിന് സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു എണ്നയിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അതിൽ കാബേജ് ഇടുക. ഇത് 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ പാകം ചെയ്യണം, അല്ലാത്തപക്ഷം പൂങ്കുലകൾ ഒരു തുണിക്കഷണമായി മാറുകയും അവയുടെ രുചി നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
  • നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു മിനറൽ വാട്ടർഅല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ അല്പം ചേർക്കുക സിട്രിക് ആസിഡ്, അപ്പോൾ രുചി കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആയി മാറും, നിങ്ങൾ മറ്റൊരു അര ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്താൽ, കാബേജ് അതിന്റെ അതിശയകരമായ അതിലോലമായ നിറം നിലനിർത്തും. കൂടാതെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടേണ്ടതില്ല.
  • കാബേജിനായി ഒരു batter തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ചീസ് ഏറ്റവും ചെറിയ grater ന് വറ്റല് വേണം, നിങ്ങൾ batter കട്ടിയുള്ള ഉണ്ടാക്കേണം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ അല്പം മാവു ചേർക്കുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ ധാന്യപ്പൊടി, അപ്പോൾ വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറും.

അധിക പൗണ്ടുകളുള്ള ആളുകളുടെ ശതമാനത്തിലെ വർദ്ധനവിനെക്കുറിച്ച് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ വളരെക്കാലമായി അലാറം മുഴക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഒരു ആധുനിക വ്യക്തി ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുകയും മാംസം, കൊഴുപ്പ്, മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുകയും പച്ചക്കറികൾ അവഗണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികൾ ഭക്ഷണമല്ല, ലഘുഭക്ഷണമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

എന്നാൽ സ്നേഹവും ഭാവനയും കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ എന്റെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട്വിവിധ കോമ്പിനേഷനുകളിലുള്ള കോളിഫ്‌ളവർ മാംസാഹാരം കഴിക്കാത്തവരെപ്പോലും ബോധ്യപ്പെടുത്തുകയും മാംസമില്ലാതെ പോലും നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായി കഴിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് അവരെ വിശ്വസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

കോളിഫ്ളവർ അസാധാരണമാംവിധം ഭാരം കുറഞ്ഞതും വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതുമായ ഒരു രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

വറുത്തതിന് കോളിഫ്ളവർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് തയ്യാറാക്കാം

കോളിഫ്ളവർ പരിചിതമായത് മാത്രമല്ല വെളുത്ത നിറംമാത്രമല്ല പർപ്പിൾ, ആമ്പർ എന്നിവയും. എന്നിരുന്നാലും, അത് ഏത് നിറത്തിലാണെങ്കിലും, അതിന്റെ പുതുമയുടെ പൊതുവായ അടയാളങ്ങളുണ്ട്.

സ്പർശനത്തിന്, കാബേജിന്റെ തല ഉറച്ചതും വളരെ ഇടതൂർന്നതുമായിരിക്കണം. പൂങ്കുലകൾ വ്യതിചലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഇതിനകം മന്ദഗതിയിലാണ്. ഇലകൾ പച്ചയായിരിക്കണം, കൂടുതൽ ഇലകൾ, പൂങ്കുലകൾ പുതിയതാണെന്നതിന്റെ ഉയർന്ന ഗ്യാരണ്ടി.

പുതിയ കാബേജിൽ തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത പാടുകൾ ഇല്ല; പൊട്ടിയാൽ അത് ഒരു ക്രഞ്ച് ഉണ്ടാക്കണം. ചെറുതായി വാടിയ ഇലകളും പൂങ്കുലകളും പ്ലാസ്റ്റിക് ആയി മാറുന്നു.

ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതും ഒരു കലയാണ്:

  1. പാചക പ്രക്രിയയിൽ ഇത് വെളുത്തതായി നിലനിർത്താൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ പാൽ ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അത് തിളപ്പിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അല്പം നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം;
  2. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ അൽപം പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുകയാണെങ്കിൽ, നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് കാബേജ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചൂടാക്കിയാൽ, അത് വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന വെളുത്തതായി തുടരും;
  3. അലുമിനിയം, ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഇത് പാചകം ചെയ്യരുത് - ഇത് അസുഖകരമായ മഞ്ഞ-പച്ച നിറമാകാം.

നിങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ ശരിയായി തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടും, അത് സമ്പന്നമാകും.

  • പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, പാലിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കാം;
  • അതേ ആവശ്യത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് മിനറൽ വാട്ടർ പാകം ചെയ്യാം;
  • നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല - ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും, പൊതുവെ അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ബോയിലറിൽ വേവിക്കുക;
  • കാബേജ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ചാൽ, ഈ വിലയേറിയ തിളപ്പിച്ചും പച്ചക്കറി സൂപ്പിനായി ഉപയോഗിക്കാം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ


വളരെ വേഗതയുള്ളതും തൃപ്തികരവും മനോഹരവുമാണ്.

കാബേജ് പൂങ്കുലകളായി വിഭജിക്കണം, നന്നായി കഴുകണം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വേവിച്ച പച്ചക്കറി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

ചീസ് ഒരു grater ന് തടവി, പാൽ മുട്ടകൾ തല്ലി, പിന്നെ വറ്റല് ചീസ് ഇളക്കുക.

കാബേജ് ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ വെച്ചു, അത് മനോഹരമായി വെച്ചു വേണം, പിന്നെ അത് അടിച്ച മുട്ടയും ചീസ് കൂടെ ഒഴിച്ചു. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം 180 0 താപനിലയിൽ 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. വിഭവം ചൂടോടെ നൽകണം, നിങ്ങൾക്ക് അത് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും - അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

വളരെ രുചികരമായ, ഒരുപക്ഷേ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം, അലങ്കരിക്കുക. മുകളിൽ ചീസ് പുറംതോട്, അകത്ത് ഇളം ചീഞ്ഞ കാബേജ്. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം, ഒരു ഉണങ്ങിയ കഷണം തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, അതിൽ ആരും കൊതിക്കും.

മുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 3 സെർവിംഗുകൾക്കുള്ളതാണ്.

ചീസ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ

അതേ കാബേജ് അതിൽ പ്രധാന കഥാപാത്രമായി തുടരുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഈ വിഭവത്തിന് എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കാൻ കഴിയും. പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • അര കിലോ കോളിഫ്ളവർ;
  • ചീസ് - ഏകദേശം 100 ഗ്രാം;
  • 1 മുട്ട;
  • വെണ്ണ ഒരു സ്ലൈഡ് ഒരു സ്പൂൺ;
  • രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
  • ഒരു ഗ്ലാസ് ക്രീം;
  • അരിഞ്ഞ ജാതിക്ക - 5 ഗ്രാം;
  • ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ.

ക്രീമിലെ കാബേജ്, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പോലും ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു - അത്തരമൊരു വിഭവം രാജാക്കന്മാർക്ക് പോലും നൽകാം. ചെറുതായി ക്രിസ്പി, റഡ്ഡി പുറംതോട്, രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം!

ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയില്ലാതെ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്.

മാവ് ചൂടാക്കി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു വെണ്ണ, മിശ്രണം ശേഷം, അത് ശക്തമായി ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് തറച്ചു വേണം ക്രീം, കൂടിച്ചേർന്ന്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം സോസിൽ അരിഞ്ഞ ജാതിക്ക ചേർക്കുന്നു.

പിന്നെ സോസ് വീണ്ടും തറച്ചു - ഒരു മുട്ട കൊണ്ട്.

ചീസ് ഒരു നല്ല grater ന് തടവി, സോസ് ഒഴിച്ചു, പിന്നെ അത് വീണ്ടും അടിച്ചു വേണം. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കാം, പക്ഷേ ചീസിൽ ഇതിനകം ധാരാളം ഉപ്പ് ഉണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ഓർക്കണം.

ഇപ്പോൾ നമ്മൾ കാബേജ് എടുക്കണം: പൂങ്കുലകളായി വിഭജിക്കുക, കഴുകിക്കളയുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ചേരുവ 5-7 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റിയെടുക്കുക.

ഒലിവ് ഓയിൽ പുരട്ടിയ ഒരു അച്ചിൽ കോളിഫ്‌ളവർ ഇരട്ട പാളിയിൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് എല്ലാം ചീസും ക്രീം സോസും ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു, മുകളിൽ സ്വർണ്ണ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിച്ചു.

ഫോം അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, 170 0 വരെ ചൂടാക്കി, 10-15 മിനിറ്റ് ചുട്ടു.

ചൂട് സേവിച്ചു, നിങ്ങൾ ചീര, കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ, പരിപ്പ് മുകളിൽ തളിക്കേണം കഴിയും.

ചീസ്, ബ്രോക്കോളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ

ഈ ഗംഭീരമായ പച്ചക്കറിക്ക് ധാരാളം പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ കാബേജും ചീസും മാത്രം മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതെന്തും ചേർക്കാം.

നിങ്ങൾ ഒരു കോളിഫ്‌ളവറും ചീസും (വറ്റല് രൂപത്തിൽ 4 കപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം):

  • 1 വെളുത്ത ബാഗെറ്റ് (ഏകദേശം 300 ഗ്രാം);
  • ബ്രോക്കോളിയുടെ 1 തല;
  • പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ - ഒരു കുല;
  • 2 ഗ്ലാസ് പാൽ;
  • കനത്ത ക്രീം ഒരു ഗ്ലാസ്;
  • 6 മുട്ടകൾ;
  • ഉപ്പും കുരുമുളക്.

ദൈർഘ്യമേറിയതും കഠിനവുമായ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കുള്ള പാചകമാണിത്.

ബാഗെറ്റ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. കോളിഫ്‌ളവറും ബ്രോക്കോളിയും പൂങ്കുലകളായി വേർപെടുത്തുക, കഴുകുക, ഓരോ ഇനത്തിനും ഏകദേശം 5 ഗ്ലാസ് വോളിയം നൽകണം.

പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഇത് ഒരു ഗ്ലാസിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരണം.

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ ഫോം എടുക്കണം, എണ്ണയിൽ പൂശുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ എണ്നയിൽ, ബ്രെഡ് സമചതുര, കാബേജ്, ബ്രോക്കോളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഇളക്കുക.

മിശ്രിതത്തിന്റെ പകുതി ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, മിനുസമാർന്ന, മുകളിൽ രണ്ട് ഗ്ലാസ് ചീസ് തളിക്കേണം. പിന്നെ അപ്പവും പച്ചക്കറി മിശ്രിതവും രണ്ടാം പാളി ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, തുല്യമായി ബാക്കി ചീസ് തളിക്കേണം.

അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് സോസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും: ഒരു ബൾക്ക് പാത്രത്തിൽ പാൽ, ക്രീം, മുട്ട, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക, തുടർന്ന് ഫോമിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട്, പച്ചക്കറികൾ അല്പം തകർത്തു, ഒരു ലിഡ് മൂടി, ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം 2-3 മണിക്കൂർ നീണ്ടുനിൽക്കും, പക്ഷേ ഒരു ദിവസത്തേക്ക് അത് ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

തിരഞ്ഞെടുത്ത സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, അടുപ്പ് 180 0 വരെ ചൂടാക്കുക, 35-45 മിനിറ്റ് അവിടെ പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക.

ഇത് അൽപ്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം. അവിശ്വസനീയമായ രുചിക്രീം, ചീസ് പുറംതോട് സ്പൂണ് കാബേജ് - ഈ വിഭവം പ്രിയങ്കരമാകും.

മധുരപലഹാരത്തിന്, വേവിക്കുക, പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുക്കുമെങ്കിലും, അതിന്റെ ശുദ്ധവും നേരിയതുമായ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും.

അസംസ്കൃത കോളിഫ്ളവർ ഒരിക്കലും ഉപയോഗിക്കാറില്ല, മിക്കപ്പോഴും ഇത് തിളപ്പിച്ച്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, ചിലപ്പോൾ രണ്ടും. വിഭവങ്ങളിൽ, ടെൻഡർ പൂങ്കുലകൾ മാത്രമാണ് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്, തണ്ടുകൾ വലിച്ചെറിയുന്നു.

ഇത്തരത്തിലുള്ള കാബേജിന്റെ ഘടന വളരെ അനുയോജ്യമാണ് ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം- ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ആമാശയത്തെ ഓവർലോഡ് ചെയ്യുന്നില്ല. വൃക്കകളുടെയും കരളിന്റെയും പ്രവർത്തന വൈകല്യമുള്ളവർക്കും ഇത് നല്ലതാണ്.

പച്ചക്കറിയുടെ ഘടനയിൽ മനുഷ്യർക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ ധാരാളം പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം കൂടിച്ചേർന്ന്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ മികച്ച ഘടകമാക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് ആയിരിക്കണം ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കാതെ കഴിക്കുന്നു.

കാബേജിൽ ബയോട്ടിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ചർമ്മരോഗങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇത് സെബോറിയ പോലുള്ള നിരവധി ചർമ്മരോഗങ്ങളുടെ വികസനം തടയുന്നു.

നിങ്ങൾ പതിവായി കോളിഫ്ലവർ വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അത് കൊണ്ട് പോകരുത് (ഈ പോയിന്റ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി പരിശോധിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്).

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!