പായസം കാബേജ് കൂടെ Omelet. വറുത്ത വെളുത്ത കാബേജ് കൊണ്ട് വറുത്ത മുട്ടകൾ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോളിഫ്ളവർ ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടം, ആരോഗ്യകരമായ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം - ഇതെല്ലാം മുട്ട, കൂൺ, കാബേജ് എന്നിവയുടെ ഒരു വിഭവത്തെക്കുറിച്ചാണ്.

ഈ ഡയറ്റ് ഓംലെറ്റ്വളരെ സൗമ്യവും ആത്മവിശ്വാസത്തോടെയും അത് അങ്ങനെയാണെന്ന് നമുക്ക് പറയാൻ കഴിയും തികഞ്ഞ പ്രഭാതഭക്ഷണംശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, പക്ഷേ നിരസിക്കാൻ കഴിയില്ല രുചികരമായ ഭക്ഷണം. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പോലും ഇതിനോട് പൂർണ്ണമായും യോജിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജത്തിന്റെ കുതിപ്പ് അനുഭവപ്പെടും നല്ല മാനസികാവസ്ഥ ഉണ്ടാകട്ടെസംതൃപ്തി എന്ന തോന്നൽ വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കും.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്, പാചകക്കുറിപ്പ്

ആരോഗ്യകരമായ ഓംലെറ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്രകാരമാണ് (1 വലിയ ഭാഗം):

- 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;

- 50 മില്ലി പാൽ;

- 100 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ്;

- 2 വലിയ ചാമ്പിനോൺസ്;

- ¼ ഉള്ളി (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി എടുക്കാം;

- നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;

- സസ്യ എണ്ണ;

- 50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സുലുഗുനി;

- പച്ചപ്പ്.

ഇനിപ്പറയുന്ന അൽഗോരിതം അനുസരിച്ച് വിഭവം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്:

1. വറുത്ത ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്. അരിഞ്ഞ കൂൺ അതിൽ ചേർക്കുന്നു. ഉപയോഗിച്ചാൽ പച്ച ഉള്ളി, പിന്നെ കൂൺ ആദ്യം വറുത്ത്, തുടർന്ന് ഉള്ളി ചേർക്കുന്നു.

2. കീറിപറിഞ്ഞ കാബേജ് ഉള്ളി-കൂൺ തയ്യാറാക്കലിൽ ചേർക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ മൃദുത്വത്തിന് തീയിൽ അല്പം ഇരുണ്ടതായിരിക്കണം.

3. ഉപ്പ്, പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക എന്നിവ ചേർത്തു.

4. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഒരു സാധാരണ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക.

5. പാൽ, അരിഞ്ഞ ചീസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

6. കൂൺ കൊണ്ട് കാബേജ് ഒരു ചട്ടിയിൽ വിതരണം, ഒഴിച്ചു മുട്ട മിശ്രിതം. നിങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

7. ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച കാബേജ് ഒരു ഓംലെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിച്ചു.

ഇളം കാബേജ് സാലഡ് ഞണ്ട് വിറകുകൾധാന്യം ഒരു അത്ഭുതകരമായ അലങ്കാരമായിരിക്കും അവധി മേശ. പിന്നെ ഇപ്പോൾ അത് പറഞ്ഞിട്ട് കാര്യമില്ല...

10 മാസം മുതൽ കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഓംലെറ്റ് ഉൾപ്പെടുത്താൻ അനുവാദമുണ്ട്. നല്ല കാരണവും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ വിഭവം വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും അതേ സമയം ...

അത്താഴത്തിന് ശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്തുചെയ്യും? തീർച്ചയായും, ഒരു യഥാർത്ഥ സ്പാനിഷ് ടോർട്ടില്ല ഓംലെറ്റ്. ഈ വിഭവം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്…

അതെ, അതെ, നിങ്ങൾ കേട്ടത് ശരിയാണ്! ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വളരെ രുചികരമായ പാചകം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു ഭക്ഷണ വിഭവംഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന്. ഉയർന്ന കലോറിയുള്ള ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് പോലും ...

ഒരു സൈഡ് ഡിഷിനുള്ള പ്ലെയിൻ റൈസ് വിരസവും മടുപ്പുള്ളതുമാണ്. അടുക്കള വിവിധ പരീക്ഷണങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നതിനാൽ, ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചു ...

തൈര് മധുരപലഹാരം അസാധാരണമാണ് രുചികരമായ ട്രീറ്റ്, ഇത് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പോലും കഴിക്കാം. വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് പുതിയത് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം…

വിനൈഗ്രെറ്റ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഒന്നാണ് ആരോഗ്യകരമായ സലാഡുകൾ, നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് ആകുലപ്പെടാതെ കഴിക്കാം. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ രസകരമായ ഒരു ഓഫർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു…

തൂവലിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ആശുപത്രി കാന്റീനുകളിൽ വിളമ്പുന്ന മെലിഞ്ഞ കഞ്ഞി മാത്രമല്ല, വളരെ രുചികരവും ...

സ്വാദിഷ്ടവും തയ്യാറാക്കുക ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം 3-4 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അത് അസാധ്യമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ? ഇത് വളരെ സാധ്യമാണ്, തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ ...

പായസത്തിൽ കാബേജ് ചൂടാക്കുക

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വെവ്വേറെ മുട്ട അടിക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്ന ചീസ് മസാലകൾ അല്ല എങ്കിൽ, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മുട്ട അടിക്കുക
ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം

പായസം ഒഴിക്കുക വെണ്ണപുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അടിച്ച മുട്ടകൾ കാബേജ്.

മുട്ട കൊണ്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കാബേജ് ഒഴിക്കുക

വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് ഓംലെറ്റ് തളിക്കേണം

ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക. കാബേജ് ഓംലെറ്റ് ചെറുതായി സജ്ജമാകുമ്പോൾ, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വശത്ത് എടുത്ത് പകുതിയായി മടക്കിക്കളയുക.

കാബേജ് ഓംലെറ്റ് പകുതിയായി മടക്കുക

ഇതിന് നന്ദി, പുളിച്ച വെണ്ണയും ചീസും ഉള്ള കാബേജ് ഓംലെറ്റിന്റെ മധ്യഭാഗം വളരെ മൃദുവായി തുടരും, കൂടാതെ ഓംലെറ്റിന്റെ മുകളിലും താഴെയും രുചികരമായ സ്വർണ്ണ നിറമായിരിക്കും.

പുളിച്ച ക്രീം ചീസ് കൂടെ അതിലോലമായ കാബേജ് omelet

പുളിച്ച വെണ്ണയും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്ത കാബേജിൽ നിന്നുള്ള ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാണ്. സേവിക്കുമ്പോൾ, പുതിയ സസ്യങ്ങളും പച്ച ഉള്ളിയും തളിക്കേണം.

പുളിച്ച ക്രീം ചീസ് കൂടെ stewed കാബേജ് ഒരു ചട്ടിയിൽ അതിലോലമായ ഓംലെറ്റ്

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മുട്ടകൾ, ഓംലെറ്റുകൾ, ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ എന്നിവ ഒരു ജനപ്രിയ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. പുളിച്ച ക്രീം, ഹാർഡ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയിൽ കാബേജ് ഓംലെറ്റ് ഒരു കപ്പ് കാപ്പി ഉപയോഗിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

നമ്മിൽ ആരാണ് ഒരു ഓംലെറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത് - രാവിലെ ഒന്നിലധികം തവണ സഹായിച്ച ഒരു അതിലോലമായ മുട്ട വിഭവം, ഒരു ജോലി അല്ലെങ്കിൽ സ്കൂൾ ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണവും ഉയർന്ന കലോറിയും ഉള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ. ഒരു ഓംലെറ്റ് ഒരിക്കലും പരാജയപ്പെടില്ല, അത് രുചികരവും പോഷകപ്രദമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ ഹാം, തക്കാളി, പച്ചിലകൾ, സോസേജുകൾ, ചീസ്, കാബേജ് എന്നിവയും ചേർക്കാം. പാൽ, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പായസം ചെയ്ത കാബേജ്, ചതകുപ്പ സുഗന്ധം, സ്വർണ്ണ പുറംതോട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച മുട്ടകൾ അടങ്ങുന്ന സമൃദ്ധമായ പിണ്ഡം - ഒരു യഥാർത്ഥ രാജകീയ വിഭവം, ഇത് വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ ആളുകളുടെ അടുക്കളകളിൽ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു.

പ്രത്യേകതകൾ

ക്യാബേജ് ഓംലെറ്റ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കാം. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, അതായത്, സോഡ, വിവിധ താളിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കാതെ. അത്തരമൊരു ലഘുവും ഭക്ഷണവുമായ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യം വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾകാബേജ് - വെള്ള, കോളിഫ്‌ളവർ, ബ്രൊക്കോളി, ബീജിംഗ് മുതലായവ. പച്ചക്കറികളുള്ള ഓരോ മുട്ട പിണ്ഡത്തിനും അതിന്റേതായ പ്രത്യേക രുചി ഓപ്ഷനുകളും പാചക പ്രക്രിയയിൽ ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങളുമുണ്ട്. അവരെ ഒന്നിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന കാര്യം, ചെറിയ അളവിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു എന്നതാണ്. രുചിയിലും ഇൻകമിംഗ് ഘടകങ്ങളിലും, മുട്ടയുടെ പിണ്ഡം അനിവാര്യമായും നിലനിൽക്കണം. കൂടാതെ, ഈ പച്ചക്കറികളുള്ള എല്ലാ മുട്ട വിഭവങ്ങളുടെയും ഒരു പൊതു സവിശേഷത, അവ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലും മികച്ചതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചട്ടിയിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ, ഇരട്ട ബോയിലറിൽ, ഒരു അടുപ്പിൽ, ഒരു എയർ ഗ്രില്ലിൽ പോലും കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഓംലെറ്റ് പാചകം ചെയ്യാം. ഒരു പ്രധാന വിശദാംശം - ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒരു വിഭവത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഇളം പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ചീഞ്ഞതും വറുത്തതുമായ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യണം. സാധാരണയായി ഈ വിഭവം ഉണക്കി വിളമ്പുന്നു വെളുത്ത അപ്പംഒലിവ് ഓയിൽ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യാം.

ക്ലാസിക്

ചേരുവകൾ

ഇതിനുള്ള ചേരുവകൾ ടെൻഡർ ഓംലെറ്റ്വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് കാബേജ് കൂടെ

2 സെർവിംഗുകൾക്ക് രുചികരമായ വിഭവംനിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• പാൽ - 1/3 കപ്പ്;
• കാബേജ് (ബീജിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത കാബേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ) - ഏകദേശം 100 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, മറ്റ് പച്ചമരുന്നുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

അമിതമായ ഉപ്പ് ഈ ഓംലെറ്റിന്റെ രുചിയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് ഉടൻ തന്നെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. വിഭവത്തിന്റെ മൃദുവായ സ്ഥിരത ഓവർസാൾട്ടിംഗും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും (പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഒഴികെ) സഹിക്കില്ല.

പാചകം

1. ഞങ്ങൾ കാബേജ് തയ്യാറാക്കുന്നു - കഴുകുക, ഉണക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് പാലും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ഫ്ലഫി പിണ്ഡത്തിൽ ചേരുവകൾ ചമ്മട്ടി ആവശ്യമില്ല. രുചിക്കായി, 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ, അതുപോലെ വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് എന്നിവയുടെ ഒരു കഷണം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കാം.
3. ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ഇടുക. മുട്ട മിശ്രിതം മുകളിൽ.

പാചകത്തിന്റെ ദൈർഘ്യം അത് എവിടെയാണ് തയ്യാറാക്കിയത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

• • ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു വിഭവം പാകം ചെയ്യും;

• • മൾട്ടികൂക്കർ ("ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം) 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഭക്ഷണം നൽകാൻ തയ്യാറാകും;

• • അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഓംലെറ്റ് 15-20 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു (താപനില ഏകദേശം 150 ഡിഗ്രിയാണ്);

• • ഒരു എയർ ഗ്രില്ലിൽ, സാധാരണ പാചക സമയം 20-25 മിനിറ്റാണ്.

പാചകത്തിന്റെ ദൈർഘ്യം മുട്ട-പച്ചക്കറി മിശ്രിതത്തിന്റെ ഉയരത്തെയും അടുക്കള ഉപകരണത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം പച്ചിലകൾ ചേർക്കുന്നു.

കാബേജ് കൂടെ ഓംലെറ്റ് സേവിക്കുക ചെറുതായി തണുത്ത വേണം. ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല. മൊത്തം പാചക സമയം അടുക്കള ഉപകരണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ സാധാരണയായി 35 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രൊക്കോളി കൂടെ

ബ്രോക്കോളി വിറ്റാമിനുകൾ നിറഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ പലർക്കും അതിന്റെ രുചിയെ വിലമതിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുത്ത മുട്ടകളിൽ ബ്രോക്കോളി പാചകം ചെയ്താൽ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പൂപ്പൽ പോലും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിഭവത്തിന്റെ വിജയം ഉറപ്പാണ്. മുട്ടകളുള്ള ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ മുമ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത കുട്ടികൾ പോലും സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കും.

ചേരുവകൾ

ബ്രോക്കോളി ഓംലെറ്റിനുള്ള ചേരുവകൾ (സെർവ്സ് 2):

• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മാവ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ;
• ബ്രോക്കോളി - 4 ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ
• ഉപ്പ്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ- രുചി.

ഈ കാബേജ് വേവിച്ചതും അസംസ്കൃതവുമായ ഒരു ഓംലെറ്റിൽ ഇടാം. ഈ വിഭവം ആദ്യമായി തയ്യാറാക്കിയാൽ, വേവിച്ച ബ്രോക്കോളി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പൂങ്കുലകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തി ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

പാചകം

ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നറിൽ, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സ്വീകരിച്ച ശേഷം ഏകതാനമായ പിണ്ഡംമാവ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് അച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുക - എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അടിയിൽ ബ്രോക്കോളി കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക, മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഓംലെറ്റ് ഒഴിക്കുക. ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അച്ചുകൾ വയ്ക്കുക. അടുപ്പ് 180-190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ കൊണ്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക. ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് മുട്ട വിഭവം ചുടേണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കോളിഫ്ലവർ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ

ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം കോളിഫ്ളവർ ആണ്, എല്ലാ ശരത്കാലവും മിക്കവാറും എല്ലാ അടുക്കളയിലും അതിന്റെ പ്രദർശനം നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എന്ത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ് (3 സെർവിംഗ്സ്):

• കോളിഫ്ളവർ - 6-7 പൂങ്കുലകൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• പാൽ - 1/2 കപ്പ്;
• ഉപ്പ്, പുതിയ ചീര, ചീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം

കാബേജ്, മുട്ട മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കൽ - ബ്രോക്കോളി ഉപയോഗിച്ച് വേരിയന്റിൽ പോലെ. പൂങ്കുലകൾ അസംസ്കൃത പച്ചക്കറിമൾട്ടികുക്കറിന്റെ വരണ്ട അടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്പോരാ. കോളിഫ്ലവർ, ഈ ധാതു ചേർക്കാതെ തയ്യാറാക്കിയത്, തികച്ചും രുചി ഇല്ല. മുട്ട മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുന്നു. മൾട്ടികൂക്കറിൽ, "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡ് ഓണാണ്. പാചക സമയം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, വിഭവത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ബേക്കിംഗ് ഫോയിൽ ഒരു സർക്കിൾ ഇടുക. അതിനാൽ പൂങ്കുലകൾ വേഗത്തിൽ മൃദുവാകും. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, കാബേജ് കൊണ്ട് ഒരു ഓംലെറ്റ് ചീസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചതും ചീസ് തളിച്ചു കഴിയും.

ഒരു വ്യക്തിക്ക് ദിവസേന ആവശ്യമായ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ ഘടകങ്ങളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ. പച്ചക്കറികളുമായുള്ള മുട്ടയുടെ വെള്ളയുടെ സംയോജനം തികഞ്ഞ ജോഡിയാണ്, ഇത് ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളെയും മികച്ച രീതിയിൽ സംരക്ഷിക്കുകയും ശരീരം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം പായസം കാബേജ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചുമതല ലളിതമാക്കുകയും പാചക സമയം കുറഞ്ഞത് ആയി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം വെള്ളം, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ എന്നിവ എടുക്കാം.

പാചകം:

1. കാബേജ് ആവശ്യമുള്ള അളവ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഒരു ചട്ടിയിൽ കാബേജ് വറുക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. പുളിച്ച വെണ്ണയും മുട്ടയും അടിക്കുക.
4. നന്നായി ചതകുപ്പ മാംസംപോലെയും.
5. മുട്ട-പുളിച്ച വെണ്ണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചതകുപ്പ ഇളക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
6. വറുത്ത കാബേജിലേക്ക് മുട്ട പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക.
7. താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ മുളകും സംസ്കരിച്ച ചീസ്ചെറുതായി പിടിച്ച ഓംലെറ്റ് ഇട്ടു.

ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോളിഫ്ളവർ ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവം ശരിയായ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ആരോഗ്യകരവും തൃപ്തികരവുമാണ്, എന്നാൽ കലോറി കുറവാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• കോളിഫ്ളവർ - 150 ഗ്രാം;
• പാൽ - 70 മില്ലി;
• ഉപ്പും കുരുമുളക്.

കാബേജ് ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ എടുക്കാം.

പാചകം:

1. കാബേജ് പൂക്കളായി വിഭജിച്ച് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം. അധികം വേവിക്കാതിരിക്കാനും മൃദുവാകാതിരിക്കാനും ഇത് പുറത്തെടുക്കുക. വെള്ളം കളയുക. തണുത്ത, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക.
2. ഇഷ്ടവും കുരുമുളകും ചേർത്ത് മുട്ടകൾ പാലിൽ അടിക്കുക. ഓംലെറ്റ് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആക്കാൻ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാം. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ. മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ അല്പം വറ്റല് ചീസ് ചേർത്ത് കൂടുതൽ അസാധാരണമായ രുചി ലഭിക്കും.
3. രൂപത്തിൽ കാബേജ് ഇടുക. മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ¼ മണിക്കൂർ ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഓംലെറ്റ് ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറിൽ പാചകം ചെയ്യാം, പക്ഷേ ഇതിന് ഇരട്ടി സമയമെടുക്കും. ചെറുചൂടുള്ള വിളമ്പുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഒരു ചട്ടിയിൽ ബ്രോക്കോളി ഉള്ള ഓംലെറ്റ്

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഈ ഓംലെറ്റ് ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബ്രോക്കോളി - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകം:

1. പൂങ്കുലകൾ വറുക്കുക സസ്യ എണ്ണ 3 മിനിറ്റ്
2. അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കാബേജ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ബ്രോക്കോളി അമിതമായി വേവിക്കരുതെന്നത് ഇവിടെ പ്രധാനമാണ്, പക്ഷേ അൽപ്പം ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക.
3. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. ബ്രോക്കോളിയിൽ മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക.
5. ചീസ് താമ്രജാലം.

വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രോക്കോളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് തളിക്കേണം. ക്രൂട്ടോണുകളും സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.